導語：如何才能寫好一篇白酒的文化底蘊，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

首先，豫酒具備了很好的品質(zhì)，加上我們中原地帶是中華文明發(fā)源的邊緣地，豫酒的許多品牌的文化底蘊是非常深厚的，像豫酒的第一集團文化底蘊都非常深厚。白酒產(chǎn)業(yè)是一個制造產(chǎn)業(yè)，同時也是文化產(chǎn)業(yè)，是民族產(chǎn)業(yè)，如果說白酒脫離了文化和歷史，我相信是不可能單獨存在的，所以白酒文化尤其是豫酒在文化歷史方面的潛力還有很多沒有發(fā)掘出來。

其次，豫酒市場的潛力非常大，河南市場白酒消費量不管是總量還是人均消費量在全國都是排名第三，隨著豫酒的集體發(fā)力，我認為豫酒的未來，豫滿中國的口號，這都表明豫酒未來一天的中部崛起還是可以期待的。

我們豫酒在工藝方面也有很多的優(yōu)勢，在此我就不一一列舉。

挑戰(zhàn)在于市場

我們不僅在中高端市場有很大的壓力，同時在中低端市場，又面臨東北酒的沖擊。

豫酒要崛起要看什么時候我們的中高端品牌真正的立起來、壯大起來。另外也要看我們什么時候能夠走出去。我們豫酒不能僅僅只看河南市場，我們到別的地方去作戰(zhàn)。中原地帶雖然有四通八達的區(qū)位優(yōu)勢，但同時也是大家眼中的一塊肥肉，成為大家爭奪的目標，所以我們必須要有領頭羊，帶領我們?nèi)κ值牡乇P上去作戰(zhàn)，以攻為守。

如果大家只關注我們省內(nèi)市場的話，不僅僅局限了我們的戰(zhàn)略眼光，而且還會產(chǎn)生很大的問題，那么豫酒的整體就無法形成一個發(fā)力的形勢。

宴酒坊：注重和文化的結合

首先，我們白酒是要做文化的，如何把文化與白酒結合起來？如何能夠深入人心把文化和品牌有效地鏈接起來？

宴酒坊近來推出了禮樂中國、禮樂天下系列。這款酒的含義是把傳統(tǒng)的白酒文化與中國傳統(tǒng)的道德文化融合在一起，采取三綱五常中的“仁、義、禮、智、信”五常，每款酒融合一種元素，一種文化。比如說“智”，智慧、智者、知者，每一款酒都有各自的含義。

與此同時，我們總部將在市場上推出第二個產(chǎn)品，叫六義。這個產(chǎn)品其實和我們的禮樂天下系列是很相像的，不僅瓶身一樣，而且顏色也一樣，但是這個六義系列采用的是詩經(jīng)中的“風、雅、頌、賦、比、興”這六個含義。

這款六義酒和禮樂天下酒是針對不同消費來做的。我們雖然作為一個剛剛起步的企業(yè)，我們也會盡最大的努力，將我們的酒文化，以及中國的傳統(tǒng)文化和道德文化與白酒融合在一起，對豫酒的復興做出我們的最大努力。

相關鏈接：

關于宴酒坊

篇2

2002年9月，天氣逐漸變涼，石家莊的白酒市場也日益活躍起來。稍微留意一下當時的媒體廣告，就會發(fā)現(xiàn)白酒廣告越來越多，在頻繁地撞擊著人們的眼球。

廠家除了做廣告之外，還在酒的終端市場搞起了公關，并在酒店、商超內(nèi)配有穿著各異的促銷人員來向消費者推薦自己的產(chǎn)品，想必酒商們已經(jīng)把終端看成了一個新型“媒體”進行經(jīng)營了；銷售范圍則是省會及郊縣同時進行。但有一點，廠家變得越來越理智了，不再像秦池酒那樣，花上億元的廣告換來的卻是短期的浮華，而是有步驟有目的的進行宣傳，并與促銷配合，形成互動。

石家莊的白酒市場歷來是外來和尚會念經(jīng)，從早期的白楊老窖、蒙古王，到后來的板城燒鍋、黑土地，無一例外的都是石家莊以外或者說河北省以外的白酒占著主導地位，本土白酒始終處于從屬地位。石家莊白酒市場年年是春秋戰(zhàn)國，但卻是“皇帝輪流做，今年到我家”。霸主地位已被推翻的依然掙扎著力爭上游；正在稱霸的不敢懈怠，苦心經(jīng)營，力求不?。挥麊柖Π灾鞯匚坏膭t是蓄勢已久，準備展開全面出擊。在甘肅、內(nèi)蒙等地一直占著主導地位的河套老窖，也加入了省會的白酒戰(zhàn)場，欲憑借其口味純正、入口綿香的品質(zhì)、價位的合理及其花樣百變的促銷手段在省會白酒市場占上一席之地。放眼省城，川酒北上、東北酒入關、西北酒秣馬厲兵……，于是在這熱鬧的9月，群雄逐鹿，誰能馬到成功，還需酣戰(zhàn)過后方見分曉。

知己知彼 定位市場

道光廿五正是筆者2002年剛剛接觸的一個品牌。在此之前，由于品牌行銷缺乏整體性，宣傳有一槍沒一炮，所以一直未被業(yè)內(nèi)看好，品牌在石家莊市場也只能算是“游民”式的雜牌酒。但若究根品牌，其深厚的文化底蘊又足以讓每一個業(yè)內(nèi)人士不敢小瞧。一個偶然機會，筆者結識了當時道光廿五的河北總經(jīng)銷豐實商源貿(mào)易有限公司封立宏總經(jīng)理，雙方互換觀點與思路后一拍即合……

市場調(diào)研隨即緊鑼密鼓的開展。通過市調(diào)我發(fā)現(xiàn)，在城市各類低、中、高檔酒店、超市、便利店等白酒主要銷售場所還很難購買到道光廿五系列白酒，因此我得出結論：道光廿五在省會石家莊的鋪貨廣度還有待拓展。而且當時道光廿五的廣告和促銷活動等的開展也并不十分規(guī)范，給消費者造成一種時有時無的感覺（有的甚至反映根本沒有印象），因此更談不上知名度和美譽度，于是我認為：道光廿五在省會的廣告、促銷、公關等的使用也迫切需要整合。除此之外，道光廿五在市場拓展過程中還存在其他各方面問題，為此，我為道光廿五作了詳細的市場分析：

強勢點分析

① 道光廿五集團曾做過許多具有轟動性的公關活動，如被列入世界吉尼斯記錄、百斤貢酒拍出350萬元天價、被中國歷史博物館收藏等等，因此在后期市場炒做中可利用資源豐富。

② 道光廿五在前期已經(jīng)有部分廣告和促銷投入，在市場中的印象已初見端倪，緊接著的大舉進攻必將為市場營銷造成升華。

③ 經(jīng)銷商具有豐富的白酒營銷經(jīng)驗，且銷售網(wǎng)絡比較成熟，操作適當有望在市場奪魁。

弱勢點分析

① 河北省尤其是石家莊市的白酒市場競爭激烈，各類促銷、廣告、公關五花八門，比較雜亂無章，消費者接受思維較混亂，各類營銷工具使用時候創(chuàng)意難度較大。

② 過分追求穩(wěn)扎穩(wěn)打，渠道拓展及深入滲透速度有待加快。

機會點分析

① 后半年節(jié)假日較多，利用事件行銷將事半功倍；

② 石家莊市場向來“外來和尚會念經(jīng)”且“皇帝輪流做”，目前市場中的強勢品牌之一“板城燒”已經(jīng)逐漸衰退，“黑土地”銷量也正穩(wěn)步下降，市場急需一個新的“外來和尚”一統(tǒng)江山。

威脅點分析

① 目前，道光廿五的主要市場仍在農(nóng)村，城市市場尚待開發(fā)，因此城市市場的推廣依然要從零開始，然而城市與農(nóng)村的消費習慣不同，市場開發(fā)手法需要改進；

② 道光廿五的“滿族傳統(tǒng)工藝”一旦推廣開來，勢必造成一定市場區(qū)隔，這樣一來相當于從新開辟一個品類市場，因此很容易被其它具有類似工藝的品牌借勢而上，造成我們的推廣資金浪費。假冒產(chǎn)品為最大敵對。

對市場分析透徹了，對自己的優(yōu)點缺點充分把握了，于是，下一步，在我腦海里，一個新的營銷計劃便基本定型了。

深思熟慮 成竹在胸

首先，根據(jù)市調(diào)數(shù)據(jù)，我制定了一個總體的營銷思路：

1、 以地區(qū)總（總經(jīng)銷）的形式，滲透目標市場，此項為當務之急。

初期策略以中高檔酒店、超市和零售店為突破口，同時強化終端促銷。特約經(jīng)銷處燈箱、條幅、海報、DM單張、物質(zhì)獎勵、贈送禮品等，超級市場購物車前欄廣告，同時搭配事件行銷和公關活動，吸引目標消費者，引導消費輿論，促成購買。

在大眾傳播媒介中選擇電視和報紙為主導媒體，進行品牌形象宣傳，配合焦點宣傳（圍繞事件行銷和公關活動等），迅速提升品牌形象，提高知名度和認知度。全力維持品牌的中高檔次，重視自身產(chǎn)品包裝，強化自身與眾不同之處，避免和競爭對手正面交鋒?？偨Y、積累前期市場反饋和廣告認知基礎，為即將全面開展的市場推廣做好準備。

接著，行銷4P策略也應運而生：

1、產(chǎn)品策略

利用“滿族傳統(tǒng)工藝”制造一定市場區(qū)隔，強調(diào)歷史文化底蘊、色澤、口味及工藝等的與眾不同，用中低價位的品種順利切入市場，借此帶動道光廿五系列白酒的整體成長。

2、價格策略

“道光廿五流行裝”采用高檔品質(zhì)，中檔價位，塑造道光廿五高檔次的形象，以滿足中高檔消費者的消費心理。

3、通路策略

以石家莊市區(qū)為標準，一個消費市場選擇一個商（經(jīng)銷商）為原則，高密度、階段性地將道光廿五打入該市場。并為各市場商的制定選擇標準及目標銷售場所

4、促銷策略

主要借助電視廣告、報紙廣告等媒體大力宣傳自己。讓道光廿五深入人心。

5、公關策略

雙節(jié)期間與石家莊市交警支隊聯(lián)合舉辦“道光廿五情系警民”，于石家莊主要交通路口懸掛公益性條幅，以培養(yǎng)品牌美譽度和親和力，同時在雙節(jié)期間利用人流高峰的特點大力宣傳品牌形象。

總體計劃制定完畢，接下來執(zhí)行力便成了關鍵。好在豐實商源在燕趙白酒市場摸爬滾打多年，并且曾成功操作過多個糖酒品牌，封總本人更是一流的執(zhí)行高手，無論是可口可樂還是青島啤酒無不對其稱贊有佳。試想，這樣的執(zhí)行力還會有什么差錯嗎？

篇3

北大荒的糧食釀制的白酒深受廣大消費者的青睞。這些加快形成的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：

一是東北“糧食酒”的金色光環(huán)吸引了廣大消費者的眼球。一提起東北，自然會想到肥沃的黑土地，眾多的糧食資源為東北白酒的發(fā)展奠定了良好的基礎，也為東北酒贏得了“糧食酒”的金色光環(huán)。充足的糧食釀酒原料，獨特的地理氣候、純凈的清冽水源，釀造出了喝了不上頭的醇厚濃烈的東北酒。優(yōu)良的酒質(zhì)，憨厚樸實的東北人，給廣大消費者留下了深刻的印象。這是東北酒深受廣大消費者青睞的重要原因。

二是東北獨特悠久豐厚的酒文化底蘊為廣大消費者提供了想象空間。東北文化本身是非常源遠的，從東北的二人轉到飲食文化，從滿族皇帝到張大帥和少帥的傳奇，以及東北肥沃的黑土地和寒冷的氣候賦予了酒文化的深厚內(nèi)涵。北大倉、北大荒、滿族傳統(tǒng)工藝……無一例外都是東北所獨有的，具有自己個性的東西。同時東北獨特悠久的酒文化表明白酒的主體就是文化。東北人好客愛喝酒是東北文化的組成部分，東北人待客的真誠與喝酒的豪爽也是全國聞名的。風靡全國的“道光廿五”不正是憑借源遠的東北文化才發(fā)展壯大起來的嗎?其實，“道光廿五”品牌的背后是文化，道光以來200年的歷史積淀著豐厚的文化底蘊，是一筆珍貴的巨大的資源優(yōu)勢。她以文化裂變和文化滲透的形式，樹立“道光廿五”的品牌形象，促進了品牌價值的提升。

三是我國酒市場特別是部分區(qū)域市場自身的不成熟為東北酒熱潮起了推波助瀾的作用。白酒誠信問題已成為白酒企業(yè)界反思的熱點問題。而東北酒的“糧食酒”的光環(huán)贏得廣大消費者的信賴。在健康觀念日益深入白酒消費的今天，巧妙地甩出“東北純糧”的概念牌，東北酒首先突破了消費者的感情關。就區(qū)域市場來說，缺乏忠誠度，一年一個主，風水輪流轉。以石家莊為例，它是一個年輕的省會城市，外來人口占絕大多數(shù)，文化底蘊淺，消費跟風，廣告的影響力很強。因此，在石家莊先是“黑土地”占領了市場，后是承德“板城燒”進入，后來遼寧的“道光廿五”利用其百斤貢酒拍賣出350萬元天價、基尼斯紀錄、國家出土文物被中國歷史博物館收藏等優(yōu)勢將板城燒驅(qū)出石家莊。因此，東北酒的活躍與市場特征不無關系。

四是東北酒的合理定位為其打開了廣闊的市場空間。東北酒樸實簡易的包裝，降低了生產(chǎn)成本。東北酒營銷靠終端，致使營銷成本相對偏低，因此，東北酒整體定位在中低檔區(qū)間有其成本基礎。10元～25元，是科學合理的價位區(qū)間。實踐證明，10元～2 5元區(qū)間不僅是白酒市場的主流價位，而且也是當前銷量最大的市場區(qū)間。東北酒的定位科學合理，符合了消費者的收入水平與白酒市場多元化發(fā)展的需求，因此東北酒保持了強勁的發(fā)展趨勢。同時，當前市場上的東北酒多為不知名的小品牌或新品牌，不透明的價格給了經(jīng)銷商更大的操作空間，高額的利潤回報成為東北酒打開通路渠道的敲門磚。這樣的價格定位與營銷理念有力地促進了東北酒的發(fā)展。

近期東北酒板塊的崛起恰恰可以看作是“東北虎”沉睡后的蘇醒。把東北酒做大做強，還是一個時間漫長而又艱難的過程，因此東北酒山高水長，路還很遠。從現(xiàn)實來看，東北白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須在克服以下問題上獲得突破：

一是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，克服同質(zhì)現(xiàn)象，培育強勢品牌和骨干企業(yè)。東北酒存在著產(chǎn)業(yè)結構問題。一個好的產(chǎn)業(yè)群應該是由一個領軍品牌帶動兩到三個強勢品牌，再帶動一批優(yōu)勢品牌。而目前東北酒各品牌之間差距不大，而且以中低檔品牌為主，這使東北酒產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展缺少了后勁。要重點優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，重點扶持和培育有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢品牌和強勢品牌，控制品牌規(guī)模，減少小散酒廠對市場資源的稀釋，集中優(yōu)勢資源構建和諧的產(chǎn)業(yè)品牌結構。

二是沖破體制和觀念的束縛，加大宣傳力度，培育品牌文化。改革開放初期，由于歷史的原因，東北酒的生產(chǎn)及營銷單位都保持原來的國有或集體所有制模式，直到21世紀初才開始轉制。因體制改革較晚，東北人的觀念意識(生產(chǎn)經(jīng)營觀念)還比較傳統(tǒng)及保守。東北白酒宣傳力度不夠，主要是未能充分挖掘東北白酒本身的歷史文化內(nèi)涵，媒體對東北白酒文化宣傳甚少，以至于消費者對其認識不足，眾多消費者對東北白酒缺少認同感和親和力，造成東北白酒的消費面仍然很小。

只有加大東北白酒文化的宣傳力度，深刻挖掘東北白酒更深層次的歷史文化內(nèi)涵，讓消費者了解什么樣的酒才是正宗的東北白酒。在當前“川酒挺立、皖酒崛起、黔酒改組與名酒品牌化”的局面下，東北白酒走魯酒的廣告路子和五糧液集團的貼牌政策都是不可行的。必須進行宣傳創(chuàng)新，因地制宜，可以借鑒東北市場上發(fā)展比較好的幾家白酒企業(yè)的成功經(jīng)驗。榆樹錢，榆樹王，百年榆樹，這些都是榆樹大曲集團生產(chǎn)的系列酒，他們在吉林市場上占有相當?shù)姆蓊~，并且開拓了部分省外市場，目前已有相對高檔的酒被消費者認可。遼寧的道光廿五、老龍口，黑龍江的黑土地、北大倉、龍江家園等，近年來在東北以外的市場都有著上佳表現(xiàn)。

三是強化營銷創(chuàng)新工作，實施差異化戰(zhàn)略，樹立東北酒品牌形象。東北白酒營銷理念單一，營銷手法落后。多數(shù)東北酒仍然停留在瓶蓋費和搭配促銷的簡單營銷階段，不注重細分市場和挖掘潛在消費者。實踐表明，東北白酒崛起的關鍵在于更新營銷理念，整合營銷手段，整合企業(yè)乃至整個行業(yè)的內(nèi)外資源，應該不斷進行營銷創(chuàng)新，以整合營銷為利器，實施差異化戰(zhàn)略，開拓國內(nèi)新市場，走跨區(qū)域發(fā)展的道路，打造酒類強勢企業(yè)和品牌?！秾O子兵法》曰：“凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝?！边@里的“奇”就是有別于競爭者的策略、手段等，只有這樣才能謀求競爭的勝利。東北白酒企業(yè)要想在激烈的商戰(zhàn)中取勝，只有使自身產(chǎn)品、營銷策略與競爭者有所差異，才能更好地滿足消費者的需求。因為每個重要差異，都代表著競爭優(yōu)勢的一種潛在資源。所以必須從競爭對手和市場空缺中尋找機會，建立自己的比較優(yōu)勢，并構建支撐這種優(yōu)勢的潛在核心能力。要培養(yǎng)鍛煉出一支有實戰(zhàn)經(jīng)驗又有先進理念的營銷隊伍。同時要重視戰(zhàn)略、品牌定位問題。東北酒要取得市場突破必須客觀地評價自身位置，制定出有效的戰(zhàn)略定位。有了準確的戰(zhàn)略定位之后，如何樹立東北酒自身的品牌形象并有效的傳播顯得尤為重要。東北酒還應結合自身產(chǎn)品特點，因地制宜地制定戰(zhàn)略戰(zhàn)術，對不同地區(qū)采取不同策略，鞏固陣地，穩(wěn)步推進。

篇4

當前高端白酒受挫，只是暫時的。為什么呢？一是反腐的本質(zhì)與商品價格無關。如果說為打老鼠去燒茅屋，或者老鼠多怪蓋茅屋，本身就是一個程序性的錯誤。二是2000元一瓶的高端白酒與腐敗到底有什么關系呢？不送高端白酒，還有路易十三、皇家禮炮，甚至還有百達翡麗、寶璣、豪雅，還有……你能全部封殺嗎？三是企業(yè)的產(chǎn)品定價實際上是市場行為，市場不歡迎，一元錢別人都嫌多余。如果僅僅是價格問題，有更多的商品價格也可以控制，如黃金、寶石。

改變傳統(tǒng)的消費習慣是一個非常艱難的過程。比如五千年堆積起來的感恩模式，送禮成為一種感恩行為，改得了嗎？我國很多地方，特別是節(jié)假日，空手是不走親訪友的。在經(jīng)濟高速發(fā)展、收入也今非昔比的今天，選送一款更好的禮品是每一人的情感動機。

白酒市場未來的區(qū)域性格局已經(jīng)非常清楚。上世紀九十年代，香煙打破了“云統(tǒng)天下”的格局，逐步進化為一省一品牌。當時就有預測，白酒會不會步香煙的后塵？當前所謂的“奢侈”白酒品牌受到狙擊后，似乎銷量有影響，但區(qū)域品牌卻一路高歌。2013年春節(jié)期間，金六福企業(yè)旗下的十幾家酒廠幾乎沒有受到影響。

在未來五年間，全國性白酒品牌的地盤將相對固定或者縮水。全國性白酒品牌最多三五款，或者每個香型有一兩款。如醬酒，茅臺，珍酒。如濃香，五糧液，瀘州老窖。如鳳香，太白，西鳳。如兼香，安徽臨水，白云邊。如清香，汾酒等。其他品牌創(chuàng)建全國品牌并暢銷全國的戰(zhàn)略都將竹籃打水。一個省兩三個具有區(qū)域文化標志的著名品牌，局部本土市場（地縣級市場）歷史底蘊深厚的品牌都將重新煥發(fā)出生命。如皖西的臨水品牌，如湖南的湘窖品牌，如江西的李渡品牌等。

在我看來，未來白酒的需求不會減少，但是喝酒將逐漸回歸理性。實際上2011年以來，從大量的白酒消費調(diào)查報告中我們發(fā)現(xiàn)，大量的高收入群體的健康意識大幅提升，更多的人在酒桌上已經(jīng)開始被動，自我約束放肆喝酒的動機。很多人明白了“跟你多喝酒不等于真的感情深”。這些較高收入群體在對酒的選擇上有自己的偏好，如檔次高一點的，貴一點的，品牌歷史厚重一點的，品質(zhì)更好點的等等。這也是近兩年來，更多的高端白酒成為禮品及消費需求增大的深層原因。而禮品是一種祝愿，是一種情感的表達，禮品不會有損健康。

我們設想一下，或許三五年以后，白酒的需求會出現(xiàn)這樣一個結構：

一是品酒，品酒的主題是人和酒。能品酒的人肯定就是對白酒的文化很有研究的人，這些人的檔次會很高，他們肯定有兩個不喝：一是非產(chǎn)地酒不喝，一是價格低酒不喝。這群人會是高端白酒的忠實消費者，但是他們的喜好不在喝而在品，甚至會出現(xiàn)收藏。

二是饋贈。禮品消費仍然持續(xù)，中國的送禮模式斷絕不了。收入在不斷提高，你送什么檔次的禮品？2012年，我國目前月收入3000以上的有3000萬人以上，2013年會超過5000萬人。這個群體里面還有站在金字塔中上和頂端的群體，他們都有很多要感恩的人，他們能發(fā)一條短信或者一個電話進行表達嗎？

三是老百姓的需求，這是消費結構金字塔底最寬的部分。這些年百姓消費是很尷尬的。不上不下，品牌好質(zhì)量好的酒買不起，價格低的酒擔心低價低質(zhì)，心中沒底。其實，只要抓好了中偏低的市場需求，企業(yè)一定會有非常強的市場競爭力。我們再看，瀘州老窖國窖1573在整個銷售中占多少份額？夢之藍在洋河藍色系列中又占多少份額？真正形成銷量的是其中端產(chǎn)品。

因此，未來不排斥高端更貴，500ml特優(yōu)級酒會高于2000元或以上，但是低價酒也不會低于50元每500ml。禮品酒還會出現(xiàn)兩種情況，一個是純碎的饋贈，一個是婚壽喜宴消費，也叫團購。這塊市場也會根據(jù)經(jīng)濟背景出現(xiàn)檔次分級。因此，市場潛力非常巨大。

至于那些大家都熟悉的著名品牌，因為已經(jīng)修煉為一種文化標志，所以在全國市場還保持著標志的身份，仍然會有相對固定的需求，不會出現(xiàn)快速增長。

篇5

可以說正因為白酒企業(yè)紛紛以文化圖為的方式，使得市場競爭的層次越來越高，以至于從白酒行業(yè)最初的尋找品牌歷史底蘊的文化營銷，向更高層次的消費文化營銷角度發(fā)展，再到后來的以國家為高度的品牌文化競爭發(fā)展，所以才有了今天關于國酒茅臺商標的爭議。過去10年來，中國白酒產(chǎn)業(yè)可以說是把文化營銷發(fā)揮到了極致，大致發(fā)展成了以下三種文化營銷的樣板：

歷史文化營銷：以水井坊為首的白酒品牌對歷史文化的挖掘，開創(chuàng)了中國白酒企業(yè)歷史文化營銷的潮流，在這種歷史文化營銷的運作下，全中國白酒浮現(xiàn)出了各種白酒歷史文化牌，如劍南春的盛唐文化、五糧液的明代文化、西風的商周文化……，將原本歷史并不長久的白酒文化，順間上溯到了幾千年。

水井坊的元明清文化打造，使得全興從一個低端品牌實現(xiàn)了向高端的跨越，并且一度成為中國高端白酒的風向標，現(xiàn)在則被國際奢侈品巨頭帝亞吉歐成功收購，成為進駐倫敦市場的中國高端白酒品牌。

個性文化營銷：以金六福為首的對品牌本身文化烙印提煉的潮流下，孔府家的儒文化、洋河的藍色文化、舍得酒的舍得文化、蒙古王的草原文化……眾多白酒品牌，紛紛通過各種形式和手段，推動了中國白酒文化營銷的潮流。

金六福，“?！笔侵袊幕幕军c之一。自從有階級壓迫以來，勞苦大眾就把“幸?！碑敵闪俗罨镜木褡非笾?，而這種簡單的追求卻常常要付出畢生的努力和慘重的代價，于是人們也最珍惜得之不易的幸福，對親友最深情的表達也是祝“?！薄?“?！北毁x予了新的時代內(nèi)涵，依然被人們所追求。金六福準確的把握了這一深層的民族情感，并把它建立在酒文化上?！案！蔽幕癄I銷使得金六福在2011年進入“中國500最具價值品牌”排行榜，品牌價值為92.86億。

國家文化營銷：以國窖1573的國寶國家地位的文化營銷，開創(chuàng)了中國國字文化營銷的潮流，比如說汾酒國藏汾酒、西風的國脈鳳香、扳倒井的國井、五糧液的國五液、洋河的中國夢……，真可謂忽如一夜春風來，大家都來把國光沾。以國字地位文化營銷潮流下，企業(yè)紛紛占領行業(yè)的高度，中國非物質(zhì)文化一場、中華老字號等系列背書成為了這個時候的法寶。

因為這樣地國字營銷氛圍，很多企業(yè)被迫進行國字化應戰(zhàn)，包括早已有國酒之稱的茅臺，最后也被迫以國酒賦予品牌榮耀，在文化上來繼續(xù)鞏固茅臺作為國酒的地位。

眾多白酒文化營銷也取得了不凡的收獲， 在這種歷史文化營銷中，中國白酒百花齊放、百家爭鳴。但卻經(jīng)過10年的發(fā)展，目前的中國白酒文化營銷越來越浮躁和孵化，大多數(shù)企業(yè)往往以傳說當歷史，以表達自己品牌的悠久歷史和文化底蘊，在實際酒文化營銷中出現(xiàn)了很多拉郎配文化、捆綁文化、浮躁文化、快餐文化現(xiàn)象，沒有搞清楚什么是酒文化，什么是酒文化營銷力量，沒有弄清楚酒文化的本體文化精髓和衍生文化內(nèi)容。目前白酒文化營銷呈現(xiàn)出來的是，品牌形象的同質(zhì)化、產(chǎn)品的雷同化；帶來的是市場垂暮的形象和氣質(zhì)、歷史的虛假化。你300年歷史，我500年歷史，他1000年歷史……大家可謂無所不用其極，只要能夠靠邊的文人都想盡辦法斷章取義與品牌關聯(lián)起來，在這種營銷氛圍下，白酒文化牌讓你根本無法辨別真假，而且以中國白酒的歷史來說，絕大多數(shù)品牌都無法找到根源，稍微遇到專家和懂行的，都知道那些文化是站不住腳跟的。

酒文化本質(zhì)上是一種消費文化，是建立在消費觀念和消費形態(tài)上的一種意識行為和表現(xiàn)，實際上，在中國很多消費者的認識水平中，還遠沒有達到品牌消費意識和品牌文化消費意識的水平階段，僅僅只是跟風順應潮流而已。未來白酒文化營銷和推動中國白酒繁榮的，一定是文化的回歸，首先找到真正符合社會主流價值觀的文化基因，其次從消費者出發(fā)，找到感動消費者的文化，并且發(fā)揚廣大。著名白酒專家沈怡方認為，中國白酒企業(yè)對文化和品牌的塑造應該從“厚古薄今”向“厚今薄古”轉變。對于白酒行業(yè)來說，研究古代的歷史文化再多，如果跟現(xiàn)代生活掛不上鉤，也沒有任何意義。在這樣同質(zhì)化、空洞化和古董化的文化營銷下，白酒企業(yè)其實更需要現(xiàn)代化的價值觀，更需要與當下社會主流人群和主流價值觀對接，抓住時代的潮流，才能讓品牌跟上時代的步伐，始終與社會主流價值觀站在一起，才能不會被時代所拋棄。不管是茅臺、五糧液，他們的成功其實在某種意義上都是與當時的社會主流價值觀對接的。所以要想實現(xiàn)品牌文化營銷的升級，必須從以下幾個方面進行突破。

1、與目標消費者共鳴：那些講究品質(zhì)和與消費者溝通的品牌，在這種混亂和浮躁的品牌歷史文化營銷下，形象變得更加鮮明和有力，以洋河藍色經(jīng)典為例，在色彩和情懷的引領下，洋河走出了一條屬于自己的璀璨品牌發(fā)展道路，這種不以文化為營銷導向，從消費者和市場出發(fā)的差異化品牌營銷，才使得洋河迅速在同質(zhì)化的文化營銷中，變得更加突出矚目。而之后的山東景芝酒，雖然也有很好的歷史文化，但是卻只傳播芝麻香型，這樣以產(chǎn)品為原點的差異化傳播和推廣，讓景芝變得更加標新立異。再比如說低端酒老村長只訴求消費者心態(tài)“簡單快樂”，還有龍江花園訴求爽朗型白酒，以及小刀凸現(xiàn)的求醉心態(tài)，北京紅星新的品牌定位“品不夠的京味，喝不夠的紅星”，從目前這些二線品牌來看，從消費者出發(fā)，找到感動消費者的文化，也是一種差異化的表現(xiàn)。

2、與主流價值觀同步：繼茅臺、五糧液之后，最成功的品牌當屬洋河藍色經(jīng)典。很多人都在分析洋河藍色經(jīng)典為什么能夠成功，其實細心的消費者不難發(fā)現(xiàn)，洋河的興起是隨著中國公務員群體的興起而興起的，洋河巧妙地抓住了這一市場機會，推出了務實的政務商務高端白酒市場，并且洋河藍色經(jīng)典在2011年發(fā)動切片《建黨大業(yè)》及航母出海的一系列民族夢想廣告運動，將藍色經(jīng)典品牌的價值與國家的主流價值觀進行了很好的銜接，使得“洋河藍色經(jīng)典”的品牌形象有了很好的提升。除了找到真正符合社會主流價值觀的文化外，從消費者出發(fā)，找到感動消費者的文化也是未來白酒文化營銷的回歸。在沒有文化依托下，這些白酒品牌反而打動了很多消費者，讓消費者找到了真正品牌的感覺。

篇6

上海,世博會潮府館,“2010上海世博會中華菜系?粵菜”指定供應商之一的廣東帝濃酒業(yè)有限公司的果真系列荔枝酒格外引人注目,吸引來自世界各地的游客紛紛駐足品嘗。這是帝濃酒業(yè)再一次用自身卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)秀的服務理念、良好的市場聲譽及高端的營銷手法,贏得向世界傳播果酒文化機遇。

自2001年創(chuàng)辦,帝濃酒業(yè)率先跳出傳統(tǒng)荔枝泡酒的常規(guī)思維,不僅攻克純荔枝汁釀酒工藝,釀造出高檔荔枝果酒,而且開創(chuàng)了一個全新的果酒品種,在果酒行業(yè)引發(fā)了“荔枝酒風暴”。歷經(jīng)九年,如今,擁有世界最大的荔枝果酒生產(chǎn)基地的帝濃酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)果酒生產(chǎn)龍頭企業(yè)。在白酒、紅酒幾近壟斷的市場夾縫中,帝濃酒業(yè)適應市場求生存、改革創(chuàng)新謀發(fā)展的做法給予眾多尚在生死線上掙扎的果酒企業(yè)一定的啟迪。

打破常規(guī)思維

荔枝,在西方國家歷來被認為是中國最名貴的水果,而在華南廣東,則生長著中國近4/5的荔枝。荔枝果肉中天然葡萄糖高達66%,還含有蛋白質(zhì)、多種維生素、有機酸、游離氨基酸等,并且具有特征性香氣成分。廣東省農(nóng)科院果樹研究所高級農(nóng)藝師舒肇曾表示,荔枝是最適宜制酒、最具安全性的為數(shù)不多的水果品種之一,“因為相對某些漿果,荔枝的農(nóng)藥污染和殘留都極低。荔枝果汁含果膠量遠低于葡萄,成品酒中的甲醇也遠低于葡萄酒?！睅X南人雖有喝荔枝酒的習慣,但都是簡單的把荔枝放在米酒里浸泡飲用。雖然有部分企業(yè)嘗試規(guī)?；a(chǎn),但大都無功而返。

帝濃酒業(yè)則率先跳出常規(guī)思維,把目光放在了純荔枝汁釀酒工藝上。帝濃借助得天獨厚的原料條件,集中科研力量,組建釀酒專家團隊,并與高等院校和科研機構合作聯(lián)合攻關,通過對釀酒原料品種的篩選、工藝的優(yōu)化、新型設備的研制、產(chǎn)品質(zhì)量控制標準的建立等方式,不僅解決了果酒大規(guī)模生產(chǎn)的部分難題,而且針對近20年國內(nèi)外專業(yè)人士無法攻克的荔枝深加工問題進行重點攻關,終于研發(fā)出“荔枝烈酒生產(chǎn)技術”與“冰荔枝酒生產(chǎn)技術”兩種生產(chǎn)技術,創(chuàng)造出荔枝干紅酒、烈焰荔枝烈酒、冰荔枝酒、鮮荔枝汁酒等國際領先的全新產(chǎn)品,填補了國內(nèi)外空白。2007年在瑞士國際評酒會上,帝濃果真烈焰荔枝烈酒榮獲金獎,果真冰荔枝酒獲銀獎。

團購啟動市場

新品面市后,需要選擇合理的渠道打開市場。然而,激烈的市場競爭中,機遇與風險宛如一對孿生子,是并存的。而作為果酒新品種的荔枝酒,消費群體更是極為薄弱。對市場環(huán)境有清醒認識的帝濃酒業(yè)制定先生存再發(fā)展的戰(zhàn)略,摒棄酒水企業(yè)常規(guī)性大規(guī)模的作戰(zhàn)方式,選擇團購為主渠道,政府、大型企業(yè)等為主要銷售目標啟動市場。

在接受記者采訪時,廣東帝濃酒業(yè)現(xiàn)任總經(jīng)理、首席釀酒師陳勇坦言:“酒水市場營銷費用與日俱增,是企業(yè)的一大負重。雖然荔枝酒的市場潛力毋庸置疑,但是對于廣大消費者來說,荔枝酒還是一個新品種,市場表現(xiàn)上存在很多的未知數(shù)。團購這種方式,不僅回款快、市場操作風險低;而且消費群體相對穩(wěn)定,若是做好這一部分人的消費習慣培養(yǎng),可以帶動其他人群的消費,從而起到消費者培養(yǎng)的核心作用。如此,既給了企業(yè)生存喘息的機會,也為將來的發(fā)展奠定了市場基礎?！?/p>

實踐證明,帝濃酒業(yè)的這種做法是十分明智的。很快,其旗下果真系列荔枝酒產(chǎn)品被越來越多的消費者所知,且美譽度相當高。2008年1月果真烈焰荔枝烈酒與果真冰荔枝酒被評為人民大會堂宴會指定用酒;2010年4月帝濃酒業(yè)被選為“2010上海世博會中華菜系?粵菜”指定供應商。帝濃酒業(yè)也在最短時間完成了發(fā)展的原始資本積累。

釀造有文化的酒

據(jù)陳勇介紹,經(jīng)過幾年的市場推廣,荔枝酒獨特的口感和濃郁香氣已經(jīng)被眾多消費者認可和喜愛,但與白酒、紅酒等相比,還是很難在短時間內(nèi)與之比肩抗衡,荔枝酒的市場還需要不斷地培育與開發(fā),帝濃將會繼續(xù)不遺余力地做下去,但這不是一個企業(yè)能夠獨立承擔的,他希望更多有實力的企業(yè)參與進來。

對于荔枝酒的推廣,陳勇認為應該將酒文化與荔枝千年文化相結合,“酒類必須要有文化作為底蘊。像茅臺、五糧液等,只要是國家金質(zhì)酒或銀質(zhì)酒的產(chǎn)品,都有一個美麗的傳說。荔枝和荔枝酒在中國有著源遠流長的文化底蘊。自古,有關荔枝描寫的詩、詞、歌、賦、曲、文不下一百篇?！或T紅塵妃子笑,無人知是荔枝來’,楊貴妃更是讓荔枝有了妃子笑的品種。在《本草綱目》中,也記載荔枝有‘補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心’等作用。而在廣東嶺南,家家戶戶向來都有浸泡荔枝酒的習俗。因為文化,荔枝酒才有了強大的生命力?！?/p>

而在帝濃生產(chǎn)的荔枝酒產(chǎn)品中,保留了荔枝獨特的馨香,消費者在品嘗荔枝酒的同時也能感受到濃濃的荔枝文化。陳勇表示,荔枝酒的市場賣點主要由產(chǎn)品的健康特性和原料的特定區(qū)域性以及源遠流長的荔枝文化底蘊組成。接下來,帝濃將以“利用廣東整體文化概念,打造廣東特色產(chǎn)品”為文化理念,以“讓嶺南佳果以全新的方式飄向全國”為營銷理念,利用荔枝鮮果的珍稀性,借助荔枝和荔枝酒文化推廣荔枝酒。在市場操作上,帝濃也會加大對市場經(jīng)銷商開發(fā)的支持力度,在渠道上,加大團購力度,并持續(xù)開拓夜場、商超。

積極開拓國際市場

在激烈的市場競爭中,消費者多元化已成為不爭的事實。為了滿足不同細分市場消費群體的消費需求,帝濃酒業(yè)積極進行產(chǎn)品市場化探索,目前旗下有果真烈焰荔枝烈酒系列、果真冰荔枝酒系列、荔妃鮮荔枝汁酒系列等17個品種的荔枝果酒?！肮妗毕盗欣笾朴址譃殛愥勑?、新鮮型和蒸餾型三大類型;新鮮型、陳釀型產(chǎn)品還包括干型、半甜型等。引用一位帝濃的經(jīng)銷商話:“不管是高端還是中、低端消費群體,無論是家庭日常飲用還是商務宴請等,都可以在公司產(chǎn)品中找到合適的選擇。”

篇7

關鍵詞：文化色彩；食品；包裝設計；應用

中圖分類號：J524 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）09-0185-01

一、前言

中國文化源遠流長，尤其是文化色彩傳承了五千多年的文化內(nèi)涵，不管是觀念形態(tài)、哲學道德還是文化審美等方面，都深刻影響著中國食品包裝設計。文化色彩在現(xiàn)代包裝設計中運用得相當廣泛，例如書法、臉譜、剪紙，繪畫，戲曲等等文化元素。

二、中國文化色彩在食品包裝設計中的應用

（一）從食品特殊顏色的包裝設計看文化色彩的應用

在我國人們喜歡吉祥、喜慶，自古以來對紅色就情有獨鐘，紅色最具刺激性，容易引人注目，他對人的情感的象征意義是甜蜜、濃郁、幸福、營養(yǎng)、積極、活力、喜悅、熱烈、刺激等。所以大到國慶、春節(jié)，小至個人婚嫁、生日等，都以紅色來渲染，有人把中國說成“紅色中國”，像年糕、餃子和各種各樣的糖都是被賦予了美好吉祥的含義，因此這些食品的包裝設計色彩應用紅色，體現(xiàn)了喜慶的大紅。紅色又暢銷感。紅色是與美味有很大關系的顏色。特別是應用在食品銷售方面，將紅色用于包裝上，食品就能給人以鮮艷、味美，容易引人注目。這正是在包裝上有效地運用文化色彩心理的結果。

另一種傳統(tǒng)色黃色，是最明亮的色彩，是我國封建帝王的專用色，標志神圣、莊嚴、權威，他代表中心，用于食品色，給人以豐碩、甜美、香酥的感覺，是一個能引起食欲的顏色。達利園的食品包裝設計主色調(diào)射中黃，明度比較亮，這種色彩正是設計者對這一文化色彩的應用。當人們看到這種食品包裝時，馬上會產(chǎn)生一種想吃的感覺，然后能夠判斷這是一種什么類的食品，從而快速的進行選購。設計者對食品的這種包裝設計不僅僅是對中國文化色彩的創(chuàng)新利用，而且增加了食品的銷量，擴大了公司利益，可謂一舉兩得。

（二）從傳統(tǒng)的圖形符號的包裝設計中看文化色彩的運用

傳統(tǒng)的圖形符號包括云紋、龍紋、牡丹花卉紋樣、各種吉祥紋樣等等包括各種花邊，底紋。包裝的圖形符號具有簡單、 明了的特點，除了直觀的圖形表示外，中國的傳統(tǒng)包裝圖形 注重迎合人們主觀上向往美好生活的愿望，多采用一些具有 美好象征意義的圖形。

傳統(tǒng)圖形符號在包裝設計中的運用多體現(xiàn)在傳統(tǒng)糕點、茶葉等包裝中。如月餅包裝，中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅是親人團聚，濃厚感情的寄托，因此月餅的花邊設計，底紋 最多的就是牡丹花，牡丹花寓意圓滿富貴，又有國花之稱，這種包裝設計既符合傳統(tǒng)文化觀念，又能表達美好祝愿。食品的包裝設計應用中國文化色彩，食品包涵的文化底蘊更加具有吸引力。

（三）從酒產(chǎn)品具體看看文化色彩應用

中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。酒的包裝設計可謂獨具匠心，包裝設計人員，認真思考，充分利用了中國文化色彩設計出了現(xiàn)代中國特色的優(yōu)秀包裝作品。

河南名酒宋河糧夜，在包裝設計上利用清明上河圖這種中國的繪畫色彩。清明上河圖本身描述的是北宋時期的汴京清明時節(jié)的繁華景象，汴京是如今的河南開封，作為河南的地方酒，設計者把當?shù)氐臍v史文化色彩引用到酒的包裝設計中，不僅說明酒的歷史悠久和優(yōu)良品種，而且具有說服力。西鳳老酒坊采用了傳統(tǒng)紋樣裝飾四角，應用的就是中國的篆印這一文化色彩，突顯出來酒坊的古典特色。汾酒的設計者應用的是青花瓷作為酒瓶的包裝設計，是的汾酒看起來文化底蘊深厚，展示了中國瓷器的高超工藝，彰顯了歷史特色。有一種國粹酒，設計者應用的是京劇臉譜，京劇是國粹，白酒也是國粹，二者融合，體現(xiàn)了酒的品質(zhì)與酒文化。繪畫，臉譜，瓷器等等都是中國文化的代表，設計者將這些文化色彩應用到了食品包裝中，使人們更容易接受產(chǎn)品，更加相信產(chǎn)品的質(zhì)量，而且無形之中把產(chǎn)品的檔次給提高了，可見文化色彩在包裝設計上的應用使食品更具魅力。

三、總結

中國的文化色彩具有名族自身的特色，食品經(jīng)過這樣的文化色彩的包裝和設計，豐富了食品內(nèi)涵和底蘊，提高了食品的檔次，不僅會讓食品更加吸引客戶眼光，而且也能提高商品的知名度，更加彰顯了中國的名族文化，讓傳統(tǒng)的文化在今日熠熠生輝。

篇8

“空降”到酒企當老板之

所以稱陳紅兵為“外行人”，是因為他并非酒業(yè)科班出身，他有段“別樣”的經(jīng)歷。德國留學、機械專業(yè)出身的陳紅兵做夢也沒有想到自己有朝一日，會成為一家酒企的“老板”，還是一家與詩文化有關的酒企。2007年9月，在重慶市推進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和實施“一圈兩翼”戰(zhàn)略的大背景下，重慶輕紡集團整體收購了原重慶市太白酒廠，重組重慶詩仙太白酒業(yè)（集團）有限公司。而陳紅兵，就是在這個時候“空降”到詩仙太白。

不過，在管理上，萬變不離其宗，深諳企業(yè)管理的陳紅兵很快就入了“酒行”，經(jīng)過5年的“發(fā)酵”，這位理科專業(yè)的高材生早已是滿腹詩綸，走到哪里，就把詩酒文化帶到哪里。在他看來，其肩上背負著的不僅是詩仙太白的崛起，還有整個渝酒的崛起，更有中國酒文化的振興。

據(jù)陳紅兵介紹，詩仙太白是一家有著深厚歷史文化底蘊的企業(yè)，也是當年“大四川”期間的名酒，他之所以毫不猶豫地接受“空降”的任務，是因為看好詩仙太白的未來。在陳紅兵看來，詩仙太白具有成為全國品牌和世界品牌的基因：“首先，品牌很好，且詩仙太白作為企業(yè)的名稱，品牌、產(chǎn)品、廠名三合一，這是獨一無二的；其次，酒廠的技術力量還是比較雄厚的，有4個國家級評委，還有16位省部級評委；第三，銷售網(wǎng)絡也比較健全，在渝東、重慶，包括省外都有銷售。所以，它具有做成全國品牌的一些基礎。這是個好企業(yè)，以前只是沒運作好，缺乏戰(zhàn)略戰(zhàn)術?！标惣t兵說。

正是看透了企業(yè)的問題所在，陳紅兵掌管詩仙太白后開出的首個“藥方”，就是砍掉低檔品牌，推出高端品牌。“當時的詩仙太白都是一些低檔產(chǎn)品，占比達到6 0%至70%。但詩仙太白的品牌定位，是要傳承中國詩酒文化，要做中國文化名酒。這么一來，產(chǎn)品結構就一定要配套，要走中高檔路線?！标惣t兵說，詩仙太白開始調(diào)整產(chǎn)品結構，并推出了青花瓷。青花瓷的推出，通過了咨詢公司的指導，并經(jīng)過嚴密的市場分析，制定了合理的價格體系。因該款產(chǎn)品的性價比很高，所以一上市就獲得了成功，上市第一年，銷售額就突破了1個億。僅此一項，就提升了詩仙太白的產(chǎn)品形象。

做酒就是做文化

白酒是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一個具有悠久歷史的行業(yè)。在陳紅兵看來，建設企業(yè)文化很關鍵，做酒企不要把自己當作生產(chǎn)酒的老板，白酒是文化事業(yè)，白酒是一個載體，我們和老外交流，稱得上國粹且具有歷史文化厚重感的只有白酒。

在陳紅兵看來，作為世界幾大蒸餾酒之一的中國白酒，老外也是可以接受的。但是，這里面還有一個問題，是白酒出口雖然存在，但是出口做得并不好，原因是出口的白酒都是被國外的華人喝了，而真正的外國人沒有人喝。“白酒出口，老外不喝的原因，是我們的酒文化歷史還沒有被他們接受。中國白酒要想走出國門，首先要讓外國人接受中國的白酒文化，只要文化先出口，白酒出口就會水到渠成了?！?/p>

在業(yè)內(nèi)人士看來，詩仙太白的品牌營銷有點“妙”。單拿酒來說，詩仙太白是二、三線品牌，但如果論文化，詩仙太白又是一個國際化品牌，因為大詩人李白無人不知，無人不曉。讓李白做代言人，弘揚詩酒文化，詩仙太白做到了行業(yè)第一。

陳紅兵的戰(zhàn)略是，作為一家區(qū)域名酒，要想在全國突圍，企業(yè)必須練好內(nèi)功。而詩仙太白在近5年的時間內(nèi)，不僅將產(chǎn)能擴大至30億至50億元的規(guī)模，而且公司的品牌推廣也令中外人士認可。

陳紅兵稱，詩仙太白請李白來做代言人，實現(xiàn)了品牌名、企業(yè)名、產(chǎn)品名三個名稱的統(tǒng)一，而這是其他企業(yè)少有的。“打詩酒文化牌，把詩仙和酒仙統(tǒng)一，傳承中國詩酒文化，作為詩仙太白的企業(yè)文化，要讓喝酒的人把喝酒作為品味生活的一種載體?！?/p>

陳紅兵強調(diào)：“我們提倡詩酒文化的理念，要打造人生如詩，歲月如酒。但是，這并不是喝酒寫詩，而是把酒當作是水中詩，詩是文中酒的理念，不要把喝酒看作是一種痛苦的事。我們著重挖掘李白在詩酒方面的感悟，運用到現(xiàn)代人的身上，把詩酒文化作為現(xiàn)代李白對生活的一種感悟?！?/p>

如果說請李白來當公司的代言人是詩仙太白走的一步“妙棋”，那么接下來，陳紅兵所做的一切就都是圍繞這個主題做文章。

“公司成立太白詩社，宣傳李白的詩，培養(yǎng)職工在詩詞方面的素養(yǎng)，并邀請世界名流來公司講課。每年的正月十六，公司都要舉辦一次紀念李白的祭祀活動。”陳紅兵十分風趣地對記者表示，李白免費給企業(yè)做代言人，我們當然也不能忘記他。通過祭祖來尊重歷史，尊重祖先，也加深了我們公司品牌的文化厚重感。

在采訪中，陳紅兵對于請李白做公司的代言人表示出極大的自豪感，聲稱自己也“沾”了李白的光?！皣覚C關學習十舉辦的全國詩歌大賽，我一個釀酒的企業(yè)家去給90多個部委的獲獎者頒獎。”

詩歌大賽舉辦方道出了請陳紅兵頒獎的玄機：“請詩仙太白的老總頒獎，不是要贊助費，主要是借詩仙太白的名。因為詩歌離開李白的話，就不成詩了?！?/p>

陳紅兵稱，目前很多企業(yè)都來找詩仙太白采風，這也在無形中為企業(yè)做了免費的宣傳。而這次國家機關舉辦的詩歌大賽也把詩仙太白的品牌進行了一次很好的傳播，也為企業(yè)全國化邁出了一步。

創(chuàng)新營銷路線全國突圍

事實上，從川酒剝離出來后，詩仙太白就成了渝酒，成了渝酒的老大。應該說，這得到了政府的各項政策上的支持。而渝酒企業(yè)的特點是數(shù)量多、個頭小、很分散、不集中，目前在渝酒中稍微個頭大點的就是詩仙太白和江津老白干。詩仙太白在陳紅兵的帶領下，開始了新的戰(zhàn)略，那就是“潛伏”和“亮劍”。在重慶，如果有其他競爭者，詩仙太白則毫不猶豫地向?qū)Ψ健傲羷Α?，而在省外市場，詩仙太白則采用了“潛伏”戰(zhàn)術。如今，經(jīng)過幾年時間的沉淀后，詩仙太白開始向全國進軍。

俗話說得好，知己知彼，則百戰(zhàn)百勝。作為一名掌舵者，陳紅兵意識到詩仙太白要想走出重慶，走向全國，絕對不能照搬一線白酒的營銷模式。詩仙太白的發(fā)展，必須要做營銷創(chuàng)新，只有創(chuàng)新，才有機會超越。

在與國內(nèi)酒類垂直電商酒仙網(wǎng)達成戰(zhàn)略合作之后，詩仙太白又推出理財產(chǎn)品到上海國際酒業(yè)交易所上市，這一切都是區(qū)別于傳統(tǒng)模式的創(chuàng)新。

2012年，當多數(shù)酒企紛紛推出投資理財產(chǎn)品時，詩仙太白也沒有落后。陳紅兵帶領旗下員工，打造了一款“詩仙太白?95金樽”理財產(chǎn)品，到上海國際酒業(yè)交易中心上市交易。在他看來，打造理財產(chǎn)品不僅是向建廠95周年獻禮，也是創(chuàng)新營銷的一次嘗試。

在陳紅兵看來，就白酒而言，傳統(tǒng)渠道自然需要堅守，但一些新的東西也要接受，或者適應。一個企業(yè)的發(fā)展一定要創(chuàng)新，它的動力一定要創(chuàng)新，一些老的機制和體制應該改變。詩仙太白要順應時代潮流，敢于創(chuàng)新?！鞍拙谱C券化，實際上是白酒銷售的一種模式創(chuàng)新，也就是商業(yè)模式的創(chuàng)新，它和做純粹的理財產(chǎn)品不一樣。純粹的理財產(chǎn)品，其功能是融資加銷售，而這次的95金樽，能夠?qū)崿F(xiàn)以銷售為目的的品牌推廣，并實現(xiàn)銷售和融資，是三方面的融合。這是白酒營銷的革命性創(chuàng)新。”陳紅兵說。

股市里最浪漫的酒即將誕生

在陳紅兵看來，詩仙太白與瀘州老窖、五糧液等都同屬于白酒金三角的范圍，而五糧液規(guī)模超過百億，瀘州老窖的身價也不菲。但同瀘州老窖一樣擁有百年窖池的詩仙太白有些落后，而導致這一結果的不是酒的品質(zhì)問題，而是詩仙太白在從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉型的過程中，沒有把握好機遇。

據(jù)陳紅兵介紹，瀘州老窖打造的1573酒是源于瀘州老窖的老窖池得名，而擁有兩口與瀘州老窖同樣窖池的詩仙太白，釀造出的酒的品質(zhì)同樣可以保證。也就是說，詩仙太白既有“貴族血統(tǒng)”，又有深厚的文化底蘊，在市場營銷方面“潛伏”下來，抓技術、抓管理，公司自信能夠后來居上。當企業(yè)做到一定規(guī)模后，到資本市場上市融資成為多數(shù)企業(yè)的目標之一。同樣，詩仙太白作為重慶白酒的領頭羊，到A股上市的計劃已經(jīng)提上公司的日程。

“目前，公司正在按照上市要求進行改制，股份制改革已經(jīng)完成，如果沒有太大的變動，公司計劃在2014年完成A股上市?！标惣t兵對記者表示而盤點國內(nèi)A股市場中的白酒類上市公司，13家白酒類上市公司在偌大的股市中顯得有點單薄，但是，白酒板塊在A股市場中卻扮演著重要的角色。在股市整體疲軟的時候，白酒股表現(xiàn)出極強的抗風險能力，但是，當“塑化劑”等事件發(fā)生時，白酒股的震蕩則拖累大盤跳水。如果詩仙太白能在A股完成上市，那么對于企業(yè)來說，不僅可以融到企業(yè)發(fā)展的資金，還可以擴大自己的產(chǎn)業(yè)鏈。

篇9

市場定位基本理論概述

1市場定位基本理論概述

市場營銷者需要了解競爭對手對該類產(chǎn)品是如何定位，分析該產(chǎn)品所面向的消費群對該類產(chǎn)品的需求目標，針對競爭對手的定位策略及消費者對該產(chǎn)品的真正需求價值來盡可能完善該產(chǎn)品，增強產(chǎn)品的競爭力。

2核心競爭優(yōu)勢定位

競爭優(yōu)勢是企業(yè)能夠勝過對手的能力，企業(yè)需分析競爭對手所具有的優(yōu)勢以及消費者對該產(chǎn)品需求目標來選擇具有競爭力的競爭優(yōu)勢。主要通過分析競爭對手經(jīng)營狀況、管理策略、產(chǎn)品定位等方面情況，了解競爭對手的優(yōu)勢和劣勢所在，來突出企業(yè)自身的相對優(yōu)勢，選擇最適合企業(yè)的競爭優(yōu)勢，初步確定企業(yè)在目標市場上所處的位置。

3制定市場定位戰(zhàn)略

通過對競爭對手和消費群的透徹分析，可以通過一些宣傳手段來向消費者突出企業(yè)及產(chǎn)品相對競爭者所具有的優(yōu)勢，吸引消費者注意力。首先要在消費者心中形成一個與該定位相一致的形象，保持和加深企業(yè)在消費者心中與定位相一致的形象，還需要注意消費者對該定位的錯誤理解，導致消費者對企業(yè)及產(chǎn)品產(chǎn)生與定位不相符的形象。當競爭者的產(chǎn)品定位發(fā)生改變或消費者需求發(fā)生變化時，導致銷售量下降，這時需要對產(chǎn)品進行重新定位。只有認識市場定位在產(chǎn)品營銷中重要影響，才能通過準確適時的制定企業(yè)及產(chǎn)品市場定位策略，在營銷過程完全發(fā)揮出企業(yè)及產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。通?？梢砸蕴厥猱a(chǎn)品的特征、特殊收益、需求、所屬產(chǎn)品特殊類別、特殊的功能、價格優(yōu)勢和當前流行元素進行市場定位，同時還需要針對當前產(chǎn)品市場進行分析，針對同類產(chǎn)品進行定位。

洋河酒市場定位現(xiàn)狀及存在問題

1市場定位模糊

洋河酒僅將白酒的市場僅定位為高、中、低三個大的市場，未對市場需求進行細分，對消費者的調(diào)查不夠深入，僅將產(chǎn)品定位在一個大致范圍內(nèi)，未提供精準的產(chǎn)品定位，導致不同產(chǎn)品定位發(fā)生偏差，影響產(chǎn)品的推廣與銷售。

2推出新產(chǎn)品的檔次與品牌定位方向不符

由于經(jīng)濟的發(fā)展，高檔白酒受到更多的關注，并能給生產(chǎn)商帶來更大的利潤，許多生廠商便紛紛將目光投向高檔白酒市場，忽視了中低端白酒市場巨大的發(fā)展空間，盲目的推出與自身品牌不符的高檔白酒，高檔白酒是高質(zhì)量與高品牌相結合的產(chǎn)物，只有單方面優(yōu)勢是完全不夠的。洋河酒在高檔白酒市場中因為價格的原因也有了一定的優(yōu)勢，需推出一些適合中低端白酒市場的產(chǎn)品。

篇10

1書法元素在平面設計中的應用

在平面設計中，中國書法元素主要應用在標識、海報招貼、產(chǎn)品包裝中。設計師可以將現(xiàn)代的技術手段加以利用來重點突破中國書法元素在平面設計中的藝術效果的突破。傳統(tǒng)書法元素與現(xiàn)代平面設計的融會貫通不僅僅深化了設計的文化內(nèi)涵，還能夠有效的傳達豐裕的形式語言，甚至對我國傳統(tǒng)書法起到促進作用使之不斷創(chuàng)新與探索。

1．1書法元素在標識設計中的應用

非常重要的運用是將平面設計中的三大重要視覺元素—圖形、文字、色彩完美結合。可識別性是標識最重要的功能。迄今為止，眾多的經(jīng)典標志設計作品中都是緣于書法元素的有效應用，導致了一種趨勢即大多數(shù)的設計師們在設計中融入中國傳統(tǒng)書法元素。中國傳統(tǒng)書法元素其中一個成功例子則是由著名設計師陳紹華先生設計的北京申奧標志。該標志運用了中國傳統(tǒng)書法藝術有精神和氣韻，使得書法中的飛白與剛勁有力的筆觸完美結合，甚至讓整個標志宛如一個栩栩如生打太極拳的人。整個標志完美的傳達出中國對奧林匹克精神的見解，同時也傳達出了中國自身的傳統(tǒng)體育文化精神。2008北京奧運會的會徽“中國印———舞動北京”，會徽以傳統(tǒng)的印章和書法等藝術形式與運動主題結合。此標志灑脫俊逸，充滿活力，寓意的是舞動的北京，飽含了13億中國人民的民族精神。通過印章的表現(xiàn)形式，將中國傳統(tǒng)的印章與書法等藝術形式與運動特征完美結合起來。人的形態(tài)同時形似現(xiàn)代簡體的“京”字的神韻。國際奧委會主席羅格稱贊此會徽是:“奧林匹克精神和中國傳統(tǒng)文化意境的完美結合之作。”

1．2書法元素在招貼設計中的應用

信息的有效傳達是招貼設計最主要的一點。招貼在中國的發(fā)展時間不是太長，中國設計師在發(fā)展期間不斷吸收和借鑒許多國外同行的優(yōu)秀經(jīng)驗，盡管是學習西方國家，但并不是照搬，我國的本土傳統(tǒng)文化以及傳統(tǒng)美學起著主要影響作用，尤其是書法元素在招貼中創(chuàng)新。如著名的香港設計師靳埭強先生，他在臺灣印象海報展中的展出的作品《漢字》系列，其中“山”、“水”、“風”、“云”這四幅作品飽含書法藝術元素，讓人嘆為觀止。能夠?qū)⑸街畟グ恫┐?，風之驟動元影。云之飄逸非凡、水之靈動幽遠形容盡致。可以說是可謂將傳統(tǒng)書法元素與平面設計相結合的經(jīng)典之作。

1．3書法元素在包裝設計中的應用

包裝設計有三種功能:1)物理功能—著重于包裝能夠保護商品不被破壞;2)生理功能—側重于包裝可以給予顧客方便攜帶;3)心理功能—偏向于包裝吸引顧客的購買欲，增加商品的銷量。這個傳統(tǒng)書法元素較多運用到中國味濃郁的茶、玉器、古玩、白酒等的包裝設計中，能夠?qū)⑦@些產(chǎn)品無形的韻味形象化。而相對于現(xiàn)代的工業(yè)產(chǎn)品或電子產(chǎn)品則太適宜書法元素的包裝設計。舉例說明書法元素在白酒包裝設計中的特色，如《郎》，中國郎酒，大家應有所耳聞，其中“郎”字書寫的包裝盒給人一種中國風，有剛勁的感覺，宛如白酒的濃烈、醇香。

2總結