根據(jù)國務院對商品質(zhì)量實施分段管理的安排，工商行政管理機關(guān)是流通環(huán)節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)管的主管部門。現(xiàn)實生活中雖然商品的制造加工過程在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但商品的使用、商品質(zhì)量的好壞問題，絕大多數(shù)在流通環(huán)節(jié)反應出來。而城市大型商場、超市商品質(zhì)量狀況，體現(xiàn)著各級政府的重視程度，代表著一個國家、一個地區(qū)、一個城市的形象和企業(yè)發(fā)展水平。為此，管好城市大型商場超市商品質(zhì)量尤為重要。但目前，大型商場超市的商品質(zhì)量管理中存在著不容忽視的薄弱環(huán)節(jié)。

一、大型商場超市商品經(jīng)營的主要形式

企業(yè)經(jīng)營最終的目的是利益的最大化，因經(jīng)營商的經(jīng)營思路的不同，其經(jīng)營方式也體現(xiàn)的靈活多樣，目前大型商場超市主要有以下三種類型的經(jīng)營方式：

1、自主經(jīng)營：即對所經(jīng)營的商品自主經(jīng)營，統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一管理。這種情況在商場超市內(nèi)所占比例較小，主要適用于經(jīng)營高檔煙酒、高檔手表等。

2、租賃經(jīng)營：即在商場內(nèi)實行場地出租經(jīng)營，承租方單獨辦理相關(guān)合法證照，自主經(jīng)營，自負盈虧，獨立承擔民事責任。這種情況在商場超市內(nèi)所占比例為5%-20%不等。

3、帶有租賃性質(zhì)的各種經(jīng)營模式：即有聯(lián)營、品牌經(jīng)銷（購銷）、代銷等幾種經(jīng)營形式。這種情況在商場超市內(nèi)所占比例為80%以上，有的達到95%以上。

實行市場開辦單位責任制是我局推出的一項市場監(jiān)管方式改革措施。市場開辦單位除承擔市場設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等物業(yè)管理責任外，更重要的是對市場內(nèi)經(jīng)營的商品質(zhì)量和食品安全承擔起第一責任人的責任。為了使市場開辦單位更好地履行其在市場管理中的職責，保證上市商品的質(zhì)量和安全，必須實行商品市場準入制度，建立市場管理長效運行機制，為此，特提出如下意見：

一、嚴格市場開辦條件

1、認真落實市場開辦單位法人登記制度和市場登記制度，全區(qū)商品交易天天市場和有條件的農(nóng)村大集要統(tǒng)一實行企業(yè)法人化管理。市場在未領(lǐng)取法人營業(yè)執(zhí)照和市場登記證之前，一律不準進行招商宣傳，不得出租攤位、店鋪。

2、市場管理機構(gòu)健全，各項制度完善。依法制定市場內(nèi)商品質(zhì)量、治安、消防、衛(wèi)生等監(jiān)督管理和消費者投訴受理以及調(diào)解等規(guī)章制度，并建立相應的管理機構(gòu)，配備專職人員負責組織落實。

3、使用統(tǒng)一、規(guī)范的市場租賃合同文本（由工商分局和市場開辦單位共同印制），對入市經(jīng)營者實行契約化管理。依法約定雙方權(quán)利義務、違約責任以及糾紛解決方式；依法約定“經(jīng)營者必須在入場一個月內(nèi)取得營業(yè)執(zhí)照，并在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后一周之內(nèi)到市場開辦單位備案，否則市場開辦單位有權(quán)收回出租的店面設(shè)施”的內(nèi)容。

4、經(jīng)營設(shè)施完好，服務設(shè)施完備。市場內(nèi)的配電、消防、衛(wèi)生、環(huán)境和安全保衛(wèi)等各項經(jīng)營設(shè)施處于完好狀態(tài)，依法設(shè)置法定合格的公平計量器具，配置必要的食品檢測設(shè)備。

尊敬的各位領(lǐng)導，來賓，消費者朋友們：

今天，“3·15”消費者權(quán)益日紀念大會隆重召開，本次活動的主題是“健康·維權(quán)”。自2002年開業(yè)以來始終以“全面提升家庭生活品質(zhì)”為工作方向，深入貫徹“顧客100%滿意”的工作思想，從根本上保證消費者的實惠和利益，得到了廣大消費者的認可。

在工作中我們一直把商品質(zhì)量視做企業(yè)的生命線，建立了先進完善的質(zhì)量管理系統(tǒng)。在運營近三年的時間里我們積極組織全體員工深入學習《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)，堅持依法經(jīng)營。在市委、市府以及工商局、消協(xié)等領(lǐng)導的正確指導下，我們設(shè)立了消費者投訴中心，認真執(zhí)行國家“三包”規(guī)定，全面維護消費者權(quán)益，為顧客行使其合法監(jiān)督權(quán)開辟綠色通道。此外，佳樂家還推出了“實惠便利、四無風險”等承諾，以及免費送貨、安裝、維修等便民、利民的措施，深受廣大消費者的歡迎。

本次大會的隆重召開，充分體現(xiàn)了政府領(lǐng)導及工商局、消協(xié)對消費者權(quán)益維護的重視程度。我們將乘著這次大會的東風將商品質(zhì)量管理和消費者維權(quán)工作更上一個新臺階，“內(nèi)強素質(zhì)外塑形象”進一步穩(wěn)固****在··區(qū)域老百姓心目當中的良好信譽，為廣大消費者更好的服務。下一步我們將在市工商局、消協(xié)等有關(guān)部門領(lǐng)導的指導下做好如下工作：

一、繼續(xù)強化商品采購進貨質(zhì)量控制措施，貨進源頭，搞好品牌化經(jīng)營，從源

頭上抓好商品質(zhì)量管理。

**縣供銷大廈于****年*月建成開業(yè)，現(xiàn)有職工***人，營業(yè)面積***余平方米，下設(shè)**個商場，**個柜組，經(jīng)營品種達*萬余個，并與濟南三聯(lián)集團組建三聯(lián)家電**連鎖店，與濟南百惠珠寶組建**百惠金行，是目前**縣規(guī)模最大、設(shè)施最先進、購物環(huán)境最佳的商品零售企業(yè)。公務員之家

在社會各界和廣大消費者的大力支持下，大廈全體員工始終秉承“商品質(zhì)量百分之百合格，購物顧客百分之百滿意”的工作目標、“誠實守信”的服務理念，以建設(shè)成為廣大消費者理想的購物場所為己任，認真貫徹執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》、《反不正當競爭法》、《價格法》等法律法規(guī)，切實做到質(zhì)量求優(yōu)、價格求廉、計量求準、管理求嚴，以高質(zhì)量的商品、規(guī)范的價格、誠信的服務、良好的信譽贏得顧客信賴。2004年實現(xiàn)銷售6860萬元，2005年實現(xiàn)銷售8690萬元，先后獲得了省級“消費者滿意單位”、“重合同守信用企業(yè)”、市級“誠信單位”、“百城萬店無假貨示范店”、“AAA級信用企業(yè)”等榮譽稱號。公務員之家com

一、領(lǐng)導重視，健全商品質(zhì)量管理機構(gòu)

隨著市場競爭的日趨激烈，企業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，大廈董事會充分認識到必須以信譽贏得市場。因此，把商品質(zhì)量管理工作成為企業(yè)內(nèi)部管理的一項重要內(nèi)容。一是成立了以總經(jīng)理為組長，業(yè)務物價、會計、審計等有關(guān)科室參加的“百城萬店無假貨示范店”創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組，并配備了專職人員，負責宣傳、貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，依法進行管理、實施、監(jiān)督和檢查。形成了一把手負責，分管領(lǐng)導主抓，職能部門管理，干部職工共同建設(shè)的工作格局，確保了“百城萬店無假貨示范店”創(chuàng)建工作的順利推進。二是建立健全嚴格的質(zhì)量管理、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量保證體系，實行商品質(zhì)量責任制。通過制度嚴格規(guī)范企業(yè)的質(zhì)量管理行為，明確質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)和人員的職責及相關(guān)的申訴處理程序，加強對商品質(zhì)量的管理，促進了公平競爭，保護了消費者及大廈的合法權(quán)益，進一步促進了大廈質(zhì)量誠信體系的建設(shè)。

二、狠抓落實，嚴格質(zhì)量管理措施

在商品質(zhì)量方面，認真執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)，保證消費者購物無風險。為切實維護消費者利益，一是實行了嚴格的“六統(tǒng)一”管理，即：統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一收款、統(tǒng)一資金管理。進貨審批采取“逐級上報，四級會審”的辦法，合同會簽，每月抽查，跟蹤審計的辦法。對于假冒偽劣、“三無”產(chǎn)品做到了業(yè)務員不進，業(yè)務科不驗收，不定價，營業(yè)員不上柜，不出售，把住了商品入“口”關(guān)，確保了貨真價實；二是不斷優(yōu)化進貨渠道，堅持進貨以廠家為主，努力做到多渠道、少環(huán)節(jié)。積極與廠家開展總經(jīng)銷、總業(yè)務，目前已與國內(nèi)100余個廠家建立了穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，建立各類名牌專廳40多個，名牌商品銷售額已占總銷售額的80%以上，以高質(zhì)量的商品贏得了消費者的信賴。

在社會各界的大力支持下，大廈員工始終秉著“商品質(zhì)量百分之百合格，購物顧客百分之百滿意”的工作目標和“真情賣真品，真品換真情，真情真品出效益”的服務理念，以建設(shè)成為廣大消費者理想的購物場所為己任，積極開展“百城萬店無假貨”活動，切實做到質(zhì)量求優(yōu)，價格求廉，計量求準，管理求嚴，以規(guī)范的價格，誠信的服務，良好的信譽贏得顧客的信賴。開業(yè)以來銷售額以年均26%的幅度增長，多次被授予省級“消費者滿意單位”、“重合同守信用企業(yè)”、“誠信單位”、市級“AAA級信用企業(yè)”、“無假冒偽劣專利產(chǎn)品商場”等榮譽稱號。

成績的取得，得益于全體員工正確的商品質(zhì)量觀，質(zhì)量是企業(yè)的生命，競爭的核心，沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品，就沒有企業(yè)的良好形象和效益。工作中，我們一是牢固樹立了“質(zhì)量第一”的觀念，將質(zhì)量工作列入重要議程，成立了以總經(jīng)理為首的商品質(zhì)量管理領(lǐng)導小組，建立健全了各項商品質(zhì)量管理制度，樹立全員質(zhì)量觀；二是堅持實施“名牌戰(zhàn)略”，樹立“引一流精品，創(chuàng)一流名店”的目標，培養(yǎng)職工的精品意識和質(zhì)量觀念；三是嚴把進貨關(guān)，努力做到“商品零缺憾”，以貨真價實贏得顧客，為切實維護消費者利益，大廈對整個經(jīng)營活動實行了“六統(tǒng)一”管理：即統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一核算，統(tǒng)一定價，統(tǒng)一驗收，統(tǒng)一收款，統(tǒng)一資金管理，制定了業(yè)務人員的“約法三章”，完善了“四不進貨”制度，即人情面子貨不進，假冒偽劣貨不進，行賄回扣貨不進。進貨審批采取“逐級上報，四級會審”的辦法，合同會簽，每月抽查，跟蹤審計。對于不合格產(chǎn)品做到了業(yè)務員不進，業(yè)務科不驗，營業(yè)員不售，把住了商品入“口”關(guān)。并積極與廠家開展總經(jīng)銷、總業(yè)務，目前，大廈已建立各類名牌專廳40多個，與國內(nèi)100余個廠家建立了穩(wěn)定的供銷關(guān)系，名牌商品銷售額已占總銷售額的80%以上。公務員之家版權(quán)所有

在經(jīng)營工作中，優(yōu)質(zhì)的服務和高質(zhì)量的商品同等重要，不可分割，大廈始終堅持“每走一步，首先想到的是顧客”的服務宗旨，推行承諾服務和規(guī)范化服務。積極開展以“賣真品，標真價，換真情”為主題，“一切從顧客出發(fā)，一切為顧客著想，一切對顧客負責，一切讓顧客滿意”為主要內(nèi)容的優(yōu)質(zhì)服務月活動，設(shè)立了顧客投訴辦公室、舉報箱和投訴電話，便于顧客監(jiān)督；嚴格按照國家“三包”標準，對售出商品在規(guī)定期限出現(xiàn)問題的，一律給予調(diào)換，確屬質(zhì)量問題的給予退貨，大廈所屬三聯(lián)家電**連鎖店，鄭重推出六項承諾，并保證價格全縣最低，終生保修，受到廣大消費者的歡迎。開業(yè)九年來，大廈未出現(xiàn)一次因質(zhì)量問題而導致的顧客投訴。

自開展商品質(zhì)量專項整頓工作以來，我局認真貫徹落實市委、市政府和省、市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展商品質(zhì)量專項整頓工作的相關(guān)文件精神，結(jié)合本局工作實際，開展專項整頓，行動迅速、措施給力、成效明顯?，F(xiàn)將開展的情況報告如下：

一、加強組織領(lǐng)導，形成工作合力。按照市商品質(zhì)量專項整頓工作領(lǐng)導小組的統(tǒng)一部署，我們及時召開局黨組會進行研究部署，認真制定了商品質(zhì)量專項整頓工作方案，成立了由局黨組書記、局長同志任組長，局黨組成員、副局長，黨組成員、紀檢組長李昌明任副組長，為成員的專項整頓工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，同志兼任辦公室主任，具體負責專項整頓的日常工作。組建了由副局長為組長，各股室負責人為成員的工作專班，明確了工作目標和責任，推動整頓工作有序開展。召開動員大會，組織全局工作人員學習專項整頓的有關(guān)要求，提高思想認識，積極參與到整頓工作之中。同時，充分利用枝江市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站大力宣傳食品藥品法律法規(guī)和商品質(zhì)量專項整頓的相關(guān)情況，引導生產(chǎn)經(jīng)營者樹立牢固的食品藥品質(zhì)量責任意識、質(zhì)量把關(guān)自律意識、依法經(jīng)營誠信經(jīng)營意識，引導消費者和廣大群眾樹立科學健康的消費意識，增強自我維權(quán)意識，濃厚專項整頓氛圍，全面提高人民群眾飲食用藥安全水平。

二、抓教育培訓，增強從業(yè)人員依法管藥意識。針對藥品經(jīng)營使用過程中容易出現(xiàn)的問題，5月份，我們對全市所有藥品經(jīng)營企業(yè)的負責人和藥品質(zhì)量管理人員，藥品使用單位的負責藥品質(zhì)量的負責人和專業(yè)技術(shù)人員共計190人進行了一次普遍輪訓。此次培訓，我們專門為受訓人員編印了培訓教材，專門購買了培訓用具，專門邀請市同德醫(yī)藥零售有限公司的專家進行授課。培訓內(nèi)容以《省藥品監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)為主要內(nèi)容，突出重點，結(jié)合日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題和重點環(huán)節(jié)、店長的有效管理技能和營業(yè)員的服務規(guī)范進行重點授課。采取豐富多樣的教學方式，通過現(xiàn)場提問、現(xiàn)場解答、現(xiàn)場演練、案例釋疑等形式多樣的學習方式，寓教育于活動之中，豐富學習內(nèi)容和提高學習效率。在培訓班上，副局長胡耀東同志從法律法規(guī)的規(guī)定、各級領(lǐng)導的要求、現(xiàn)實狀況的需要等方面闡述了舉辦培訓班的意義，并向參訓人員通報了我市醫(yī)藥市場的情況，指出下一步的工作方向。通過培訓，進一步強化了藥品從業(yè)人員質(zhì)量管理和守法意識，促進了從業(yè)人員服務水平和業(yè)務水平的提高，使藥品質(zhì)量管理更加規(guī)范有序，達到了預期效果。

三、扎實開展藥品質(zhì)量整頓工作。一是開展藥品日常監(jiān)督檢查。我們認真落實“雙8”工作制（即80%的人員、80%的時間）和監(jiān)管全覆蓋的要求，始終堅持全員辦案的方法，建立健全“一把手”負總責，副局長、紀檢組長分片負責，各稽查員直接負責的監(jiān)管責任機制，實行分片、分點、定人的監(jiān)管模式，規(guī)定對藥品生產(chǎn)企業(yè)每季度不少于三次、經(jīng)營企業(yè)每季度不少于一次、使用單位每半年一次的監(jiān)督檢查，確保日常監(jiān)督檢查覆蓋率100%工作目標的實現(xiàn)。二是開展藥品技術(shù)監(jiān)督。在行政監(jiān)管的同時，突出技術(shù)監(jiān)督，我們通過對往年的藥品抽驗情況進行匯總分類，全面分析轄區(qū)內(nèi)藥品質(zhì)量，把藥品抽驗重點放在易出現(xiàn)質(zhì)量問題的品種和涉藥單位，并遵循“先檢查、后抽樣”的原則，在檢查中帶著問題對涉藥單位進行檢查，對質(zhì)疑藥品進行常規(guī)鑒別和初篩，發(fā)現(xiàn)異常立即進行抽驗送檢。為完成上級主管部門下達的120批次藥品抽驗任務（其中，國家基本藥物目錄40批次），我們制定了2011年藥品抽驗考核工作方案，成立了藥品質(zhì)量抽驗考核工作專班，對全市所有在用藥品進行抽驗考核。至目前，我們共出動執(zhí)法人員530人次，監(jiān)督檢查藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，藥品經(jīng)營企業(yè)92家，對全市所有醫(yī)療機構(gòu)的在用藥品進行了1次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對12家管理不符合《藥品經(jīng)營質(zhì)量管路規(guī)范》要求的藥品經(jīng)營企業(yè)下達了限期整改通知書，共初篩檢藥品458品規(guī)，抽樣送市藥品檢驗所進行檢驗的藥品76批次（其中，國家基本藥物目錄30批次），對一起非藥品冒充藥品的行為進行了行政處罰，及時消除了安全隱患，確保在用藥品質(zhì)量安全，使我市藥品市場秩序進一步規(guī)范，廣大人民群眾用藥安全有效得到了根本保障。

市工商局、市消協(xié)：

2005年以來，我局結(jié)合當?shù)貙嶋H，積極開展流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管“關(guān)口”前移監(jiān)管工作，并取得了良好地成效?，F(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、轉(zhuǎn)移工作重點，加強商品質(zhì)量監(jiān)管

局領(lǐng)導班在今年的春訓會中，號召全系統(tǒng)在今年的監(jiān)管工作重點：把好商品質(zhì)量關(guān)。并采取了如下措施：局黨組成員掛帥，各業(yè)務股室人員按區(qū)域責任掛鉤到所上抓質(zhì)量管理；建立制度，逐級簽訂責任書。如發(fā)生管理不到位或工作失誤，出現(xiàn)商品質(zhì)量問題，給消費者造成較大損失的，按責任追究制度。首先，扣除分管局領(lǐng)導、股長、所長的崗位津貼，再追究監(jiān)管人員的責任。同時，年終考評個人不能評為先進和優(yōu)秀公務員；股(所)不能評為先進單位。

二、加強巡查，建立商品“戶口”

我局對26家自選商場(店)；4個超市；20個日用商品批發(fā)部（點），8家化肥批發(fā)部；250個化肥經(jīng)營連鎖店；3家種子經(jīng)營部；20個種子經(jīng)營連鎖店，全面實行了進、銷貨物臺帳管理制度，對大宗商品進貨實行了申報查驗制度，充分利用“12315”網(wǎng)絡(luò)，廣泛推行群眾監(jiān)督，共抓商品質(zhì)量“關(guān)口”前移工作，基本規(guī)范了進貨渠道。尤其是對種子、化肥、農(nóng)藥的經(jīng)營管理，我們做到了商品的來路明、去向清、責任追究細。為防患于未然打下良好的基礎(chǔ)。

為深入貫徹落實全市商品質(zhì)量整頓通知精神，進一步加強商品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實解決市場商品質(zhì)量存在的突出問題，全面提升商品質(zhì)量水平，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，制定本工作方案。

一、指導思想和工作目標

（一）指導思想。深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，切實把市場商品質(zhì)量放在突出位置，堅持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長效機制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，強化監(jiān)管，進一步提升全鎮(zhèn)商品質(zhì)量水平，切實保障人民群眾生產(chǎn)生活消費安全。

（二）工作目標。用3個月時間（4月1日至6月30日）進行集中整頓，全面加強商品質(zhì)量監(jiān)管，確保經(jīng)營主體證照齊全，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執(zhí)行，銷售假冒偽劣商品的違法行為得到有效遏制，使市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

二、整頓重點

此次專項整治以集鎮(zhèn)、校園周邊、集貿(mào)市場以及農(nóng)村集聚點為重點區(qū)域，以無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣商品、銷售過期變質(zhì)食品等違法行為為重點內(nèi)容，以食品（奶制品、糧食制品、調(diào)味品、食用油、食用鮮活農(nóng)產(chǎn)品等）、農(nóng)資（化肥、農(nóng)藥、種子、飼料等）以及涉及生命財產(chǎn)安全的商品（電線電纜、板材、鋼筋、家用電器、成品油、液化氣、玩具、等）為重點品種。

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好！

我叫**，今年32歲，中共黨員，**學歷，現(xiàn)任百貨文化商場經(jīng)理助理。我競聘的崗位是公司質(zhì)量跟蹤站副經(jīng)理。首先誠摯地感謝公司在人事制度改革方面為我們創(chuàng)造了公平競爭的環(huán)境，使我有機會參加這次競聘。

一、參加公司質(zhì)量跟蹤站副經(jīng)理的競聘，我認為我的優(yōu)勢在于以下方面。

（一）經(jīng)驗豐富，理論扎實。

我1998年開始在開元商城參加工作，至今已足足11年。剛參加工作時，我在男裝商場金利來專柜做營業(yè)員。一年后，在襯衣專柜成為柜長，之后又榮升為經(jīng)理助理。一步步我走得堅定而執(zhí)著。到二期開業(yè)崗位發(fā)生轉(zhuǎn)換：先后在六個商場擔任過經(jīng)理助理。對于每一個階段的工作，我都有著深厚的感情與深刻的認識。我熱愛開元，并愿意為它的成長與騰飛，付出自己不懈的努力.

商品學實踐教學現(xiàn)狀

在教學過程中開展實踐教學是商品學課程教學的重要環(huán)節(jié)，其目標是促使學生更好地掌握理論基礎(chǔ)知識，并培養(yǎng)學生運用理論知識分析和解決實際問題的能力。然而，由于受到傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式和教學方法的影響，商品學課程教學過程中普遍還存在一些問題：商品學的教學任務重、教學內(nèi)容多，而教學時數(shù)不足；教學方式以教師課堂講授為主，學生參與的主動性和積極性不高；教學過程中傳授的理論知識多，培養(yǎng)學生的實踐應用能力少；缺乏實驗室操作和實習基地訓練，學生不能對商品使用價值規(guī)律獲得直接而生動的表象認識。

商品學實踐教學設(shè)計

（一）明確教學目標，建立課程信念由于各專業(yè)的培養(yǎng)目標不同，其教學目標不同，基于專業(yè)特色的教學內(nèi)容也存在著明顯的差異[3]。因此，應緊密圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標科學地規(guī)劃教學目標，在此基礎(chǔ)上確定各專業(yè)的教學內(nèi)容及教學重點，使學生認識到商品學課程對于專業(yè)培養(yǎng)的意義與價值，樹立“學以致用”的課程信念，從而以積極的態(tài)度接受課程的學習任務。以市場營銷和物流管理兩個專業(yè)為例，市場營銷和物流管理都是南京信息工程大學經(jīng)濟管理學院重要的專業(yè)類別。兩者的區(qū)別在于，市場營銷專業(yè)是為企業(yè)培養(yǎng)各級營銷管理人才，其教學目標是向?qū)W生傳授營銷知識，培養(yǎng)學生的營銷能力。因此，市場營銷專業(yè)商品學的重點是從消費者的消費心理和購買行為等方面來實現(xiàn)商品的使用價值，從而完成企業(yè)的營銷活動。而物流管理專業(yè)是培養(yǎng)物流系統(tǒng)化管理人才，其教學目標是讓學生掌握物流管理的業(yè)務流程、管理技術(shù)與方法。因此，物流管理專業(yè)商品學更多地關(guān)注如何通過科學的商品包裝、運輸與儲存使得商品在交換和流通過程中防止商品使用價值的降低。教師根據(jù)不同的教學目標來規(guī)劃和調(diào)整教學內(nèi)容，可以使學生更好地理解商品學的學習任務，激發(fā)學生學習商品學的興趣和熱情。（二）理論聯(lián)系實踐，豐富教學形式商品學是一門融合自然科學、經(jīng)濟與社會于一體的應用型學科。然而，由于學生普遍缺乏實踐經(jīng)驗，對商品及市場的認知存在一定的局限性。這就需要教師采用案例教學法、頭腦風暴法、角色扮演法等豐富的教學形式，將教學內(nèi)容的理論知識與實踐相聯(lián)系，引導學生運用所學的理論知識去解決實際問題，從而提高學生的實踐應用能力。例如：在學習“商品質(zhì)量監(jiān)督與檢驗”這一教學內(nèi)容時，引入我國2008年的三鹿奶粉事件作為案例，啟發(fā)學生思考、分析并討論這樣的問題：誰是三鹿奶粉事件的責任方？他們應當承擔什么樣的責任？應該采取哪些措施來杜絕此類現(xiàn)象的再次發(fā)生？學生認真分析和積極討論了政府、奶粉制造廠家和三聚氰胺制造者等主體的相關(guān)責任，并踴躍地從政府部門職能建設(shè)、食品安全制度建設(shè)、法制建設(shè)、道德建設(shè)等多方面提出了應對措施，對商品質(zhì)量監(jiān)督和商品質(zhì)量檢驗的相關(guān)理論知識有了更加直觀且深入的理解。（三）提高學生參與程度，提升團隊合作意識學生是教學過程中學習的主體，成功的教學活動離不開學生自覺主動參與。因此，教師在授課過程中需要調(diào)動學生的主動性，通過群體的討論與協(xié)作來激發(fā)學生的創(chuàng)造性和團隊協(xié)作意識，形成教師與學生之間、學生與學生之間的教學互動局面，最終實現(xiàn)教學雙贏的良好效果。比如，在學習“新產(chǎn)品開發(fā)”這一教學內(nèi)容時，將全班28人分為三個項目開發(fā)小組，分別承擔了閃光警告顯示牌、賓館用IC卡電子鎖和防碰撞提醒器的開發(fā)設(shè)計工作。各項目組分別從概念設(shè)計、市場可行性分析、功能分析、外觀設(shè)計、工藝設(shè)計以及服務設(shè)計等方面深入探討新產(chǎn)品和新服務的開發(fā)。教師根據(jù)各項目組新產(chǎn)品開發(fā)的科學性與實用性，分別給予優(yōu)、良和中三個等級。這種以項目為單位的教學方法在項目組內(nèi)部強調(diào)分工協(xié)作[4]，在項目組之間開展競賽，既鼓勵了組內(nèi)成員的合作和團結(jié)進步，同時以小組競爭的方式激發(fā)學生的集體榮譽感和責任心，獲得了較好的學習效果。（四）加強上機實踐，提高操作技能信息技術(shù)為商品學在商品的分類、商品的統(tǒng)計質(zhì)量管理等方面提供了重要的實現(xiàn)手段，在商品學實踐中得到了廣泛的應用。因此，需要為學生提供上機實踐平臺，引導學生正確地使用信息技術(shù)來管理商品的使用價值，提高學生動手操作的實踐能力。比如，在學習“商品質(zhì)量管理”這一教學內(nèi)容時，安排2個學時的上機實踐課，幫助學生掌握運用Excel實施統(tǒng)計質(zhì)量數(shù)據(jù)處理的方法和技巧。傳統(tǒng)的質(zhì)量數(shù)據(jù)處理方式是使用人工計算來分析和處理，其效率和準確度明顯不高。然而，Excel軟件的統(tǒng)計功能為商品質(zhì)量精細化管理提供有力的工具，例如，直方圖可以顯示商品質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布和質(zhì)量波動的狀態(tài)，排列圖可以識別造成商品質(zhì)量問題的關(guān)鍵因素，控制圖可以判斷商品質(zhì)量是否處于穩(wěn)定狀態(tài)等。學生通過動手操作，不僅掌握了統(tǒng)計質(zhì)量數(shù)據(jù)處理的基本技能，而且對商品質(zhì)量管理工作有了更加直觀的認識。（五）規(guī)范成績考核，加強過程管理學生的成績考核是教學活動管理的重要環(huán)節(jié)，其目的是為了了解學生對于教學內(nèi)容的掌握程度和教師的教學效果，對學生與教師有著重要的影響。科學的考核方法不僅可以激勵和鞭策學生的學習，而且可以通過考核所反映的教學效果為教師教學質(zhì)量的改進提供依據(jù)。因此，教師需要設(shè)計合理、有效的考核內(nèi)容，以此加強教學活動中的全過程管理。教師首先公布課程考核的具體項目與權(quán)重。商品學課程的考核由平時成績和期末成績兩部分組成，其中平時成績的考核項目包括：出勤率、課堂表現(xiàn)、平時個人作業(yè)、小組集體作業(yè)等，占總成績的50%，適當加大平時成績的權(quán)重是為了考查學生平時學習的態(tài)度和學習的階段效果；期末成績則采取考試的方式對學生學習的整體效果進行測度，占總成績的50%，不僅考察相關(guān)的知識點，還增加案例分析以考查學生運用理論知識分析和解決實際問題的能力。雖然多方位、多形式的考核方式加大了教師的工作量，但是客觀、全面的綜合評價方法加強了學生整個學習過程的管理，使學生謹慎地面對每個考核模塊，杜絕考核中的機會主義。

改進對策

（一）提高教師教學素質(zhì)教師是教學活動的組織者、引導者，教師的理論水平和實踐能力直接影響著教學的效果。因此，教師需要突破傳統(tǒng)的教學模式，從多學科的角度提高理論知識和積累實踐經(jīng)驗，只有不斷地探索、創(chuàng)新和總結(jié)才能提高教師的綜合素質(zhì)與教學能力。（二）豐富實踐教學平臺商品學課程的應用性較強，不僅需要開設(shè)實驗課對商品質(zhì)量的理化檢驗方法進行實踐，還需要參觀大型的賣場考察商品的分類、包裝和儲存等。開辟課堂以外的實驗室和實踐基地既鞏固了學生的專業(yè)知識，同時也使學生的實踐能力得到了鍛煉與提升。（三）教學與科研相結(jié)合筆者所在課題組在研的國家級項目以綠色低碳供應鏈為研究對象，更加強調(diào)商品的生態(tài)設(shè)計、清潔生產(chǎn)和生態(tài)包裝等。因此，將科研的內(nèi)容和成果引入教學過程，有助于學生用發(fā)展的眼光和創(chuàng)造性的思維來吸收與掌握知識。