導(dǎo)語(yǔ)：情景教學(xué)法下的旅游管理論文一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、情景教學(xué)法概述

所謂情景教學(xué)法(situationalmethod)，就是指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的感官體驗(yàn)，從而以更直觀的形式幫助學(xué)生理解和獲取知識(shí)或技能，并使學(xué)生的心理機(jī)能在動(dòng)態(tài)與氛圍感受中得到發(fā)展的方法。情景教學(xué)法主要借助多媒體、圖片、實(shí)物、故事、音樂(lè)、身體語(yǔ)言等方法，同時(shí)結(jié)合課程內(nèi)容創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，能較好地啟發(fā)學(xué)生的形象思維，幫助學(xué)生理解、掌握具體的知識(shí)技能，以達(dá)到表達(dá)、行為與情感的一致［1］，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的情感。情景教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用，是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的生動(dòng)具體的情景再現(xiàn)進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生能更直觀地感受到導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)情景，引發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其獨(dú)立處理突發(fā)事件的能力和面對(duì)不同游客對(duì)象的導(dǎo)游講解能力。情景教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中有著以下優(yōu)勢(shì):一是能讓學(xué)生在情景再現(xiàn)中獲得感性認(rèn)識(shí)，如同在現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)著不同的對(duì)象進(jìn)行導(dǎo)游講解;二是能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，使學(xué)生敢于在臺(tái)上當(dāng)眾表達(dá)自己的情感。

二、旅游管理教學(xué)中運(yùn)用情景教學(xué)法的意義

高職院校人才培養(yǎng)的直接目標(biāo)是為社會(huì)輸送面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的高技能人才。因此，在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)真實(shí)、生動(dòng)、形象的情景并使學(xué)生身處其中，具有積極的實(shí)際意義。

(一)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

300多年前，捷克教育家夸美紐斯在《大教學(xué)論》中寫道:“一切知識(shí)都是從感官開始的”，反映了教學(xué)過(guò)程一個(gè)重要認(rèn)識(shí)規(guī)律:直觀可以使抽象的知識(shí)具體化、形象化，有助于學(xué)生感性知識(shí)的形成。在旅游管理專業(yè)“模擬導(dǎo)游”課程中，應(yīng)用情境教學(xué)法使學(xué)生身臨其境地進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解，教師在講解某個(gè)景點(diǎn)后要求學(xué)生自己編寫導(dǎo)游詞，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使其變被動(dòng)學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí)。

(二)提高學(xué)生口頭表達(dá)能力

傳統(tǒng)教學(xué)多是老師唱獨(dú)角戲，即老師一個(gè)人在臺(tái)上講，學(xué)生被動(dòng)地在臺(tái)下聽，沒(méi)有或極少有學(xué)生主動(dòng)參與，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而在情景教學(xué)法中，教師應(yīng)用多媒體教學(xué)，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)場(chǎng)景，學(xué)生需要根據(jù)某一景點(diǎn)進(jìn)行講解，并且其他學(xué)生扮演不同對(duì)象的游客，這些“游客”會(huì)提出不同的問(wèn)題來(lái)“刁難”學(xué)生導(dǎo)游，學(xué)生必須機(jī)智地應(yīng)答，而且需要面帶微笑、認(rèn)真傾聽、耐心解釋，這樣的教學(xué)過(guò)程極大地提高了學(xué)生的口頭表達(dá)能力。

(三)提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力

旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中往往要直接面對(duì)游客進(jìn)行導(dǎo)游講解，對(duì)其應(yīng)變能力及解決突發(fā)問(wèn)題的能力有較高要求。因此，可在旅游管理專業(yè)教學(xué)中專門設(shè)置“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程，對(duì)于游客有可能提出的問(wèn)題歸納整理，并采取情景教學(xué)法，以使學(xué)生學(xué)會(huì)如何勇敢機(jī)智地面對(duì)，提高其解決問(wèn)題的能力。

三、情景教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用及其存在的問(wèn)題

(一)情景教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用途徑

1．真實(shí)情境體驗(yàn)

如武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師在“模擬導(dǎo)游”課程中，常常帶領(lǐng)學(xué)生去武漢市內(nèi)的景點(diǎn)，如黃鶴樓、歸元寺、湖北省博物館、辛亥革命起義舊址、東湖、楚河漢街等導(dǎo)游證考試景點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)地導(dǎo)游講解，使學(xué)生對(duì)這些景點(diǎn)產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。再加上老師或景點(diǎn)講解員的講解，學(xué)生獲得第一手資料，回去編寫導(dǎo)游詞就會(huì)更加真實(shí)，進(jìn)行導(dǎo)游講解時(shí)也更能具有一定的方位感。

2．角色扮演

如在“模擬導(dǎo)游”課程中，經(jīng)常會(huì)邀請(qǐng)一個(gè)學(xué)生扮演導(dǎo)游，另外一些學(xué)生扮演游客進(jìn)行情景劇表演，學(xué)生導(dǎo)游手拿導(dǎo)游旗，學(xué)生游客戴著旅游帽、背著旅行包，這樣的情景給課堂帶來(lái)了生趣，學(xué)生導(dǎo)游和游客的表演，既活躍了課堂氣氛，又激發(fā)了學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的熱愛。還有如“旅游線路設(shè)計(jì)”課程，需要學(xué)生根據(jù)季節(jié)需要設(shè)計(jì)一些時(shí)令旅游線路，還需根據(jù)不同時(shí)段的假期制訂長(zhǎng)、短途旅游線路。設(shè)計(jì)線路需要根據(jù)游客的需求安排行程、核算價(jià)格，比較枯燥，但是當(dāng)學(xué)生在課堂上介紹自己設(shè)計(jì)出來(lái)的線路時(shí)，心中的成就感油然而生，這種“學(xué)中做”和“做中學(xué)”改變了以往課堂的枯燥，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也使其體會(huì)到旅游工作的艱辛。

3．導(dǎo)游語(yǔ)言訓(xùn)練

導(dǎo)游語(yǔ)言是導(dǎo)游人員與游客交流思想感情、指導(dǎo)游覽、進(jìn)行文化講解和傳播時(shí)使用的一種具有豐富表達(dá)力的、生動(dòng)形象的口頭語(yǔ)言。導(dǎo)游語(yǔ)言包括口頭語(yǔ)言、態(tài)勢(shì)語(yǔ)言、書面語(yǔ)言和副語(yǔ)言［2］。導(dǎo)游語(yǔ)言表達(dá)的正確與否，關(guān)系到游客的觀景賞美。如導(dǎo)游在描述黃山一景“猴子觀?！睍r(shí)，如果觀賞的角度或者導(dǎo)游的態(tài)勢(shì)語(yǔ)言表達(dá)不夠準(zhǔn)確，游客就無(wú)法看到這一奇景。所謂副語(yǔ)言就是導(dǎo)游員在導(dǎo)游講解中，游客因其講解的內(nèi)容而發(fā)出的掌聲、笑聲、嘆息聲等。如在講解黃鶴樓中“崔顥題詩(shī)圖”和“李白擱筆亭”這一對(duì)景點(diǎn)時(shí)，當(dāng)教師講到李白擱筆亭是李白在此根據(jù)崔顥所題的詩(shī)寫下一首打油詩(shī)(“一拳捶碎黃鶴樓，一腳踢翻鸚鵡洲。眼前有景道不得，崔顥題詩(shī)在上頭?！?并就此擱筆的意思，不是說(shuō)李白住崔顥隔壁時(shí)，學(xué)生往往會(huì)發(fā)出會(huì)心的微笑。如果導(dǎo)游沒(méi)有詼諧、幽默、風(fēng)趣的導(dǎo)游語(yǔ)言，游客就無(wú)法與其產(chǎn)生共鳴。以上所述情景教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用途徑，需要教與學(xué)的雙向配合，只有取得雙方的配合，情景教學(xué)法才能取得理想效果。

(二)應(yīng)用情景教學(xué)法存在的問(wèn)題

在應(yīng)用情景教學(xué)法時(shí)，教師常常有一些困惑，如設(shè)施設(shè)備問(wèn)題、學(xué)生心理問(wèn)題、師資問(wèn)題等。

1．設(shè)施設(shè)備問(wèn)題

一般教室的桌椅、板凳都是固定的，無(wú)法挪動(dòng)。為了更好地應(yīng)用情景教學(xué)法，設(shè)施設(shè)備方面需要改進(jìn)，桌椅、板凳最好是活動(dòng)的，有利于根據(jù)教學(xué)需求進(jìn)行分組表演。

2．學(xué)生的心理問(wèn)題

眾所周知，我國(guó)教育歷來(lái)重筆試、輕口試，忽視對(duì)學(xué)生的口頭表達(dá)能力培養(yǎng)，導(dǎo)致在情景教學(xué)過(guò)程中，一些學(xué)生懼怕當(dāng)眾講解導(dǎo)游詞，存在一定的心理障礙。對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，口才與交流、溝通能力是必備技能，必須克服懼怕開口的心理障礙。

3．師資問(wèn)題

在應(yīng)用情景教學(xué)法時(shí)，師資方面也存在一些問(wèn)題，尤其是諸如“模擬導(dǎo)游”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”、“旅行社門市接待”、“旅游線路設(shè)計(jì)”等專業(yè)性較強(qiáng)的課程，授課教師只有具備較強(qiáng)的實(shí)踐工作能力，才能較好地勝任應(yīng)用情景教學(xué)，有效地設(shè)計(jì)教學(xué)場(chǎng)境。如“旅行社門市接待”課程，需要設(shè)計(jì)前來(lái)旅行社咨詢的場(chǎng)境，如果任課教師對(duì)于旅行社的門市結(jié)構(gòu)不夠熟悉，對(duì)于旅行社門市的軟環(huán)境、硬環(huán)境不甚了解，那么便無(wú)法設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，當(dāng)然也無(wú)法勝任該課程。

四、解決方案

(一)學(xué)校的支持

情景教學(xué)法的實(shí)施需要學(xué)校的大力支持，如在教學(xué)場(chǎng)地的設(shè)置上，需靈活安裝桌椅板凳，以便于情景教學(xué)的開展。此外在師資方面，有些高職院校不予認(rèn)可不具備教師資格證和學(xué)歷證書的校外人士，導(dǎo)致一些校外的企業(yè)人士無(wú)法走上講臺(tái)指導(dǎo)教學(xué)，而部分校內(nèi)教師往往照搬書本，不懂專業(yè)，摸著石頭過(guò)河，對(duì)實(shí)施情景教學(xué)存在一定的困惑。如果學(xué)校認(rèn)可行業(yè)專家并邀請(qǐng)其來(lái)校授課，那么可大大減少教師培養(yǎng)成本。

(二)情景創(chuàng)設(shè)由易及難

受傳統(tǒng)教育弊端的影響，一些學(xué)生對(duì)情景教學(xué)模式存在一定的排斥心理，因此，教師在創(chuàng)設(shè)情境時(shí)，應(yīng)該由易及難，幫助學(xué)生克服心理障礙。如旅游管理專業(yè)教師在講授“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”這門課程時(shí)，可以要求學(xué)生先講解導(dǎo)游詞中的歡迎詞和歡送詞，時(shí)間控制在30秒～1分鐘。在其后的模擬導(dǎo)游課程，要求學(xué)生講解全部導(dǎo)游詞，即歡迎詞、導(dǎo)游詞和歡送詞，時(shí)間控制在10分鐘～12分鐘。按照導(dǎo)游證考試的規(guī)范要求，由易及難，這樣更容易得到學(xué)生的配合，情景教學(xué)法才能有質(zhì)有量地實(shí)施進(jìn)行。

(三)教師自身實(shí)踐能力的不斷提高

旅游管理專業(yè)的實(shí)踐課程，應(yīng)由具有實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的雙師來(lái)?yè)?dān)任，但如前所述，因受現(xiàn)實(shí)條件及相關(guān)體制的限制，校外的企業(yè)專家不能走進(jìn)學(xué)校課堂。因此，高職院校教師尤其是年輕教師應(yīng)該下企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉、頂崗實(shí)習(xí)，不斷提高自身實(shí)踐能力。經(jīng)過(guò)掛職鍛煉的師資來(lái)教授旅游管理專業(yè)的實(shí)踐課程，更能為學(xué)生提供情景教學(xué)的真實(shí)意境［3］，也將更受學(xué)生青睞。綜上所述，情景教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用具有一定的實(shí)際意義。當(dāng)然在應(yīng)用情景教學(xué)法時(shí)可能會(huì)存在一些問(wèn)題，需要學(xué)校的大力支持，當(dāng)然也離不開教師與學(xué)生的自身努力，教師應(yīng)結(jié)合旅游企業(yè)發(fā)展的需求來(lái)進(jìn)行傳道解惑，巧妙應(yīng)用情景教學(xué)法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的興趣，從而引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，熱愛旅游事業(yè)，為旅游業(yè)培養(yǎng)適合市場(chǎng)需求的復(fù)合型旅游人才。

作者:周曉梅單位:武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院