茶藝知識教程范文

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茶藝知識教程

篇1

關鍵詞:制茶工藝課程;教學改革;實踐研究

自改革開放以來,我國的社會經(jīng)濟和科學技術就在不斷的變化和發(fā)展,而茶行業(yè)的生產(chǎn)和加工也發(fā)生了巨大的變化,加上生物技術和信息技術的應用發(fā)展,茶園的管理逐漸朝著機械化的方向發(fā)展,茶葉的加工產(chǎn)品也變得更加多樣化,并且走向了優(yōu)質化和無公害化的道路,相關學者和專業(yè)為了能夠實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化,正在不斷的研究和發(fā)展產(chǎn)學研一體化的聯(lián)合。而在這個過程中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎薄弱、行業(yè)效益較低和消耗較高等問題逐漸與旺盛的需求產(chǎn)生了矛盾,并且發(fā)展成為了茶行業(yè)生存和發(fā)展的重要阻礙,尤其是社會主義市場經(jīng)濟體制建立后,茶行業(yè)逐漸轉變?yōu)榱爽F(xiàn)代化產(chǎn)業(yè),對于應用型和技能型的人才需求變得極為迫切。

1制茶工藝對茶葉的影響

1.1顏色

茶葉品質的一個重要展現(xiàn)就是顏色,茶葉中的葉綠素、花青素、茶多酚以及類胡蘿卜素等多種物質氧化后就會形成有色物質,從而通過茶葉的顏色所展現(xiàn)出來,制茶的工藝對于該氧化作用也有著重要的影響,所以說制茶工藝對于茶葉的顏色有著重要的影響,如可以延長高山茶攤青的時間,而高檔的名優(yōu)茶則使用機械殺青更加利于保持茶葉的顏色。在保持茶葉顏色的過程中,溫度的控制極為重要,過高過低都會產(chǎn)生不利的影響,因此加強溫度的控制是制茶工藝中的重要環(huán)節(jié)。

1.2味道

確定茶葉品質最為重要的一個因素就是味道,茶葉的味道主要是因為新鮮的茶葉在經(jīng)過控制酶活性的高溫殺青這一步驟后,能夠有效保留新鮮葉片中的固有成分,從而使茶葉中的獨特味道留存下來。如有些茶的味道較為甘甜且回味無窮,具有濃厚的口感,即使是同一種品種經(jīng)過不同的工藝制作所得到的茶葉品質也有著較大的差異性。而除了形狀加工工藝對于茶葉的味道會產(chǎn)生影響,溫度、投葉量、殺青方式以及儀器的使用等因素也有著重要的影響,如當增加投葉量時,茶多酚、可溶性糖和氨基酸等元素在茶葉中的含量就會提高,與之相反葉綠素的含量則會減少。

1.3香氣

香氣是茶葉本身就具有的或是在制茶的過程中所產(chǎn)生的芳香物質,當茶葉經(jīng)過復雜的工序后,就會產(chǎn)生數(shù)十種或是近百種的香氣,有些甚至會隨著加工的階段不同變換出不同的香氣。如攤放工藝,新鮮的茶葉在經(jīng)過這一階段時,因為水分的流失往往會產(chǎn)生一種類似青草的氣味,并產(chǎn)生能夠讓人心情愉快的芳香物質,尤其是當時間控制得當時,這種香氣的含量就會達到最大化,不過需要注意的是,依據(jù)茶葉的種類和當?shù)氐臍鉁亍穸葪l件不同,所攤放的時間也有著較大的差異性。

2制茶工藝課程的教學改革與實踐研究

2.1突出重點

2.1.1創(chuàng)新體系

由于??茖哟谓逃卣鞯挠绊?,在教學的過程中,應當盡量明確教材內(nèi)容,使教材更加具有針對性,如可以充分參考本科教材中的內(nèi)容模式,將不同茶類的加工工藝流程、產(chǎn)品特點、鮮葉內(nèi)所含物質和茶葉的質量關系等內(nèi)容進行重點描述,讓學生們能夠充分認識到并且熟練掌握茶葉品質中制茶工藝所帶來的影響和作用,從而掌握相關的理論知識,甚至能夠對茶葉內(nèi)生物、化學等變化內(nèi)容具有一定的了解,在授課過程中,還可以將不同的茶葉進行對比分析,從而讓學生了解和掌握其它茶類的特征。

2.1.2立足實際

南平市的茶葉生產(chǎn)主要以武夷山所生產(chǎn)的茶葉為主,其中烏龍茶的產(chǎn)量最大,年產(chǎn)量占80%以上,最為著名的是武夷巖茶和正山小種,其中武夷巖茶的茶品目非常多,僅山北慧苑巖就有800多種,最負盛名的當屬大紅袍。因此在進行教材的編寫時,應當將當?shù)氐牟桀愖鳛橹攸c的補充材料,讓學生們充分了解南平市茶葉的歷史和發(fā)展現(xiàn)狀,從而增加教學內(nèi)容的所產(chǎn)生的積極效果。

2.1.3更新知識

近年來,我國的科學技術發(fā)展進入了飛速發(fā)展的階段,國內(nèi)外對茶葉技術和理論方面的研究和探索也在不斷深入,所以教師在進行授課的過程中就需要及時的普及一些具有前沿性的知識,如可以通過訂購茶葉的報刊,從而了解當前茶學發(fā)展的動向,將內(nèi)容和信息及時地補充進實際的教學中,如近年來對于茶類三品認證等相關的無公害茶葉種植信息,從而拓寬學生的知識面并使內(nèi)容更加具有前沿性。

2.2注重操作

2.2.1制定獨立運行的教學大綱

茶葉的生產(chǎn)過程中,有著較強的季節(jié)性特征,因此學校應當建立起獨立運行的教學體系和大綱,打破傳統(tǒng)的學期限制,與實際的茶葉生產(chǎn)相結合,甚至可以通過組織社團活動以及參與社會實踐等多樣化的方式來配合,從而完善和補充現(xiàn)有的教學體系和大綱。雖然增加教學的學時能夠使實踐教學在制茶工藝課程中充分發(fā)揮出效果,然而實踐教學的環(huán)節(jié)十分復雜和繁多,因此為了能夠使學生在教學的過程中學習到更加全面的知識和技能,就應當建立起獨立運行的教學體系和大綱,將傳統(tǒng)的感官認識轉變?yōu)樵趯嶋H操作中培養(yǎng)學生的綜合能力。

2.2.2加強校內(nèi)實訓基地的建設

學校進行實踐教學的基礎和前提就是需要建設實訓基地,尤其是以茶學專業(yè)為特色的學校,更應當將制茶工藝課程作為有限發(fā)展的主要課程之一,建立起名茶實訓室、茶葉初加工和精加工等專業(yè)基地,從而滿足學生在實習期、生產(chǎn)勞動以及畢業(yè)設計等方面的需求。為了能夠更好的連接校外,還可以建立起校企結合的校外實訓基地,與當?shù)氐牟枞~生產(chǎn)、經(jīng)營、差異和茶文化等單位建立起良好的聯(lián)系,讓學生們在實際的操作中了解茶葉的生產(chǎn)、管理、加工、經(jīng)營和茶藝知識,從而實現(xiàn)互利互惠。

2.2.3制定嚴格的技能考核方案

為了確保能夠培養(yǎng)出具有較強實用性以及實踐能力的人才,學??梢灾贫▏栏竦募寄芸己朔桨?,將學生需要掌握的茶葉加工技術和操作標準詳細的羅列出來,如為了能夠讓學生更加熟練的掌握制茶的技能、工藝和產(chǎn)品合格的標準,可以以當?shù)刈顬槌雒臑觚埐璩粗七^程為案例進行重點授課,除此之外,還可以考察學生的出勤率、采茶量、實習日志、制茶茶樣等多方面的結果,使考察結果更加具有全面性。

2.3增加現(xiàn)代科技方式

近年來,信息技術和科學技術有了極大的發(fā)展,茶葉相關的制茶工藝也逐漸普及與網(wǎng)絡之上,因此教師可以收集相關的最新科技動態(tài)和加工方面的視頻,并且為了能夠增加教學內(nèi)容的形象性、調動學生學習積極性以及增強學生主觀能動性,從而達到提高學習效果的目的,可以將相關資料制成課件的模式。另外,教師還可以將茶類的制作工藝教學地點轉移至實訓室內(nèi)進行,將茶葉的采摘、制作以及篩選等過程進行實際的操作,做到實踐和理論相結合,從而使學生們在操作的過程中掌握知識,在掌握理論知識后精通實踐操作。在傳統(tǒng)的教學中教師只是知識的灌輸者,因此教師應當轉變這種教學模式,善于使用問答、自學、輔導以及演示等方式激發(fā)起學生的學習積極性,在相互溝通和交流中教師們有效掌握學生對于知識的理解程度和感興趣程度。

2.4產(chǎn)學研一體化

產(chǎn)學研的結合不僅能豐富教師的理論,從而以科研促進教學,還可以拓展教學的空間,因此在教學的過程中應當深入生產(chǎn)的第一線,實現(xiàn)產(chǎn)學研一體化。首先為了實現(xiàn)產(chǎn)學研一體化,在教學時,應當建立起獨立運行的教學體系,轉變傳統(tǒng)的教學方式,使學生真正參與到實際的生產(chǎn)和勞動中,從中學習相關的操作流程,甚至還可以使用頂崗實習的方式,直接參與到生產(chǎn)的過程中,尤其是學生的畢業(yè)實習周期較長,通??梢酝瓿刹枞~的生產(chǎn)過程,而且在熟悉了茶葉生產(chǎn)過程的基礎上,能夠為學生的畢業(yè)設計提供更多可供參考的意見和建議。其次學生的實際操作能力在制茶工藝課程中有著重要的地位,所以只有具有針對性的設置實習內(nèi)容和環(huán)節(jié),并且將考核、操作和評判融入實際的生產(chǎn)過程中,才能夠有效實現(xiàn)教考分離。最后教師可以和學生們一起參與到生產(chǎn)單位的頂崗工作中,在現(xiàn)場進行解答和指導學生操作,不僅能夠及時的發(fā)現(xiàn)實際過程中的問題并解決,還能夠提高教師自身的綜合素質、專業(yè)知識、實際業(yè)務能力和市場競爭力。

結束語

制茶工藝是一門具有較強應用性的專業(yè)課程,教師需要通過多方面進行教學改革和實踐,才能夠使課程教學更加適應社會發(fā)展對于人才的要求,實現(xiàn)課程內(nèi)容與實際生產(chǎn)相連接的目標,從而達到產(chǎn)學研一體化。加強制茶工藝課程的教學改革和實踐不僅能夠鍛煉學生的實際動手能力,增強學生的就業(yè)能力,還能夠有效提高學生在工作經(jīng)驗和職業(yè)素養(yǎng)方面的能力,為今后的發(fā)展奠定良好的基礎。

參考文獻:

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篇2

民國教育立法可謂完善,并在增進女子教育方面做出了巨大努力。但實際的教育狀況并不能完全隨法律規(guī)定之本意,女子教育的推行情況始終受到性別觀念的阻礙,以及城鄉(xiāng)差異所造成的實際困擾。

1913年《中華民國憲法草案》曾提出:“中華民國人民依法律有受初等教育之義務。”但這部草案未獲通過。1923年《中華民國憲法》明確規(guī)定:“中華民國人民依法律有受初等教育之義務?!?915年,北洋政府公布了愕辦義務教育令》,1920年全國教育聯(lián)合會呈請以山西省為模范推行義務教育,大總統(tǒng)令教育部轉傷各省施行。1931年《中華民國訓政時期約法》規(guī)定:“已達學齡之兒童,應一律受義務教育,其詳以法律定乙”“未受義務教育之人民,應一律受成年補習教育,其詳以法律定之?!?947年《中華民國憲法》再次重申:“六歲至十二歲之學齡兒童,一律受基本教育,免納學費。其貧苦者,由政府供給書籍。已逾學齡未受基本教育之人民,一律受補習教育,免納學費,其書籍亦由政府供給?!?/p>

但是,由于戰(zhàn)亂、財力的影響,民國時期的義務教育法令沒有被嚴格推行。從法律條文的表述上也可見一斑,從明文規(guī)定的“義務”到不提“義務”二字表明義務教育的愿景雖然美好,但在現(xiàn)實中缺乏強制推行的條偉‘義務教育分期進行之規(guī)劃,于民國八年教育部通咨定之。自民國九年起分為八年,至民國十七年止辦理完竣。在各省中,除山西已著成效,吉林省城長春城已在試辦外,均籌分年遞進之辦法,……未能如期增進?!狈帜赀f進的做法不過是為了最終不了了之的緩兵之計。即使在模范省份山西,民國二十二年(1933年)鄉(xiāng)村失學兒童仍在50%以上。在中國大部分地區(qū),教育上的城鄉(xiāng)差異皆是如此。由于鄉(xiāng)村學校的教育投入、教學條件無法與城市學校相提并論,農(nóng)民家庭經(jīng)濟負擔能力差、教育觀念滯后,農(nóng)民子弟入學率尚且如此,農(nóng)民女兒的入學率則更加難以有所期望。

例如:1929年南京市的小學中女生數(shù)在初小中已占到41.50%,在高小中占39.60%;但時至1934,1935年南京郊區(qū)及鄉(xiāng)村的女生比例還是無法與城市持毛《南京市郊鄉(xiāng)村小學之調查》數(shù)據(jù)顯示,市郊小學女生占學生總數(shù)的37.72%;銘〔寧自治實驗縣鄉(xiāng)村教育初步調查》顯示鄉(xiāng)村小學學生中女生只占學生總數(shù)的19.62%。

篇3

月映珠水,廣東省博物館仿如一個精雕細琢的藏寶盒般屹立在廣州的中軸線上。幾何凹凸的外墻上滲出絲絲瑰麗華光,投射出軒尼詩李察干邑卓爾不凡的酒樽設計和神秘奩盒。酒樽由法國著名設計師英嘉?桑貝跨界操刀設計,特邀法國頂級手工藝匠以全手工制作而成。每個酒樽都刻有獨一無二的序號。而與之相配的奩盒亦以精選樺木手工制成,并由雕刻大師手工精心雕刻飾紋,每件耗時30小時之久。在黑色奩盒襯托之下,軒尼詩李察干邑如鉆石一般璀璨奪目,其銀質精雕瓶頸更有畫龍點睛之妙。每樽酒皆配以金屬雕刻鑰匙,專為干邑尊貴的主人而開啟,堪稱古典與現(xiàn)代融合的藝術品。

以美樂入酒,以佳釀為章。當傳世經(jīng)典的交響樂章邂逅歷經(jīng)歲月磨礪的稀世干邑,進發(fā)出的是超越感官的完美融合之神韻。伴隨著時而婉轉歡快,時而氣勢恢宏的交響樂旋律,人們仿如穿越了昭示著200年歲月醇美的時光隧道,緩緩步入晚宴會場。在軒尼詩“品鑒委員會”委員、研發(fā)部總監(jiān)羅贊諾先生(Laurent Lozano)的帶領下,近二百位貴賓沉醉于聆聽古典交響樂與品賞稀世醇釀的交融感受之中:廣州交響樂的室內(nèi)樂團用莫扎特的《小夜曲》開啟了1972年“生命之水”的傳奇歷史,如歌的行板音韻細膩、歡快婉轉,貴賓們宛若置身于充滿生命力的似錦繁花之中;優(yōu)雅沉穩(wěn)的鋼琴彈起了《春天奏鳴曲》,仿似訴說著1949年份“生命之水”成熟之時的平衡與潛力,口感悠長,果味香濃:而1900年的“生命之水”則更像一曲細膩而充滿陽剛之氣的《西西里舞曲》,口感濃烈而不張揚,漸趨醇厚卻活力非凡。

隨著蜚聲國際的著名指揮家張藝雙手瀟灑上揚,廣州交響樂團的全樂隊正式登場,以“完美和諧”的藝術形式――交響樂,演繹軒尼詩李察干邑的至臻境界。一曲恢弘壯闊的《慶典序曲》,為賓客們呈現(xiàn)出軒尼詩李察干邑歷經(jīng)歲月磨礪與沉淀的傳奇。不同年份的“生命之水”固然有其獨特美妙的口感,然而,如同歷久彌新的交響樂章,軒尼詩李察干邑才是集大成者――它由超過百種珍稀“生命之水”精心譜合而成,其中年份最古老的窖藏甚至超過200年。這些古老的旋律在費爾沃家族的第七代傳人――顏?費爾沃(Yann Fillioux)先生手中融匯成琥珀色的金黃液體,飄浮著香草、糖漬水果及淡淡的花卉氣息,感性而和諧,在口中化作悠長的馥郁醇香,漸漸披露,又回味無窮。它將軒尼詩家族的靈魂中蘊含的深厚底蘊一一呈現(xiàn)。品酌之中,中西方交響樂的傳世經(jīng)典劇目逐幕呈獻,嘉賓盡享軒尼詩李察干邑帶來的視覺、聽覺、嗅覺、味覺的完美融合,難以忘懷。

篇4

【關鍵詞】高職;電子信息工程技術;差異化教育;研究;實施

電子信息行業(yè)對人才的需求呈現(xiàn)出多層次、多崗位、多方向等特點,高職學生在性格、認知能力、技術特長上具有明顯差異。因此,針對高職電子信息工程技術專業(yè)的教學,應當應用差異化教育以適應社會的需求和時代的發(fā)展,現(xiàn)就差異化教育進行綜述。

一、差異化教育概述

差異化教育是一種立足于院校的辦學宗旨,以學生的個人長處和社會對人才的具體要求為基點,有別于傳統(tǒng)教育模型的教育模式,是一種集針對性、人性化和社會化為一體的教育模式。差異化教育必須同時考慮學生的共處及差異;必須為學生提供自由發(fā)展的平臺,為其創(chuàng)造能夠發(fā)揮個人長處和潛能的發(fā)展環(huán)境;必須建立公平、開放的評價體制,從教師的教學質量和學生的學習情況兩方面入手,令學生的能力和素質在評估和激勵中不斷提升。

二、電子信息工程專業(yè)差異化教育的實施

(一)以專業(yè)為導向實施差異化教育

通過市場調研,研究電子信息行業(yè)具體存在哪些崗位、每個崗位對就業(yè)者的實際需求,以此為依據(jù),設立符合電子信息工程專業(yè)需求的基礎課程及不同就業(yè)方向的課程。在此,首先,在前三個學期中,讓學生接受基礎知識教育、專業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),在最后一個學期,則可以令學生依據(jù)自己的興趣愛好、專長來選擇重點就業(yè)方向,再針對該就業(yè)方向中的崗位需要進行特殊訓練。

例如,在前三個學期,設置電品裝配、測試、基層生產(chǎn)管理、品質管理等崗位對就業(yè)人員基本要求的課程;對于專業(yè)技能方面的培養(yǎng),可以設置家用電子產(chǎn)品維修、電子工藝設計和開發(fā)電子產(chǎn)品等方面的課程;在最后一個學期,若學生對電子產(chǎn)品開發(fā)感興趣,可以設置能夠使其成為擁有開發(fā)專項技能的高級工的課程。

(二)實施差異化教學

首先,針對教學內(nèi)容的設計,教師要明確教學任務和教學重點,將基礎性、重點知識劃分出來,讓學生必須掌握;其次,教師要正確認知教學內(nèi)容的難點、拓展度,在教學過程中則能根據(jù)學生的具體學習情況和能力實施分層教學;再者,對于訓練學生不同專業(yè)技能的版塊,教師要加以利用,讓學生能夠充分發(fā)揮各自的長處。具體實施如下:

其一,實施分層教學。將教學內(nèi)容分層,比如,對于單片機的教學,可以分為淺層和深層,前者包含掌握單片機的基礎結構、匯編指令及電路,后者包含應用C語言進行設計開發(fā)等;其次,學生自主選擇實訓內(nèi)容。學生可以根據(jù)自身對基礎專業(yè)知識的掌握程度、認知能力和學習能力等方面自行選擇實訓項目,這樣可以避免統(tǒng)一實訓時能力強的學生得不到提高或能力較差的學生喪失學習興趣等情況的發(fā)生。比如,在電子電路制作的實訓中,教師可以提供兩個層次的方案,讓學生已經(jīng)自身的實際能力進行選擇。

(三)實施差異化評價

差異化教育針對不同的學生人群實施不同的教學方案,所有最終的教學成果也存在差異,針對學生的個體評價也應當具有差異性。差異化評價應當以學生的實際發(fā)展方向和目標為前提,促成學生達到目標,評價的內(nèi)容則要多元化,實施全面、有針對性的綜合性評價。

比如,可以將課上學習情況和課外實訓表現(xiàn)兩方面的評價結合,將量的完成度和質的保證度兩方面的評價結合,將學生平時的出勤率、基礎知識的掌握程度、專業(yè)技能的操作能力、作品的質量、作業(yè)量的完成等各方面內(nèi)容列入評價體系。此外,可以應用考核、考試制度來進行科學有效的評價,比如采取論文答辯、作業(yè)考評、閉卷考試等方式進行考核,不過考試內(nèi)容則要根據(jù)學生的具體分層給予不同難度的試題。

三、總結

差異化教育以學校辦學條件和宗旨為基礎,以學生個體為基準,以就業(yè)為導向,以培養(yǎng)專業(yè)能力強、綜合素質高的專業(yè)化人才為目標,是提高高職院校就業(yè)率的重要教學模式。差異化教育對于諸多高職院校而言仍然是全新的教學模式,處于探索階段,筆者在教學電子信息工程技術專業(yè)時,認真分析電子信息行業(yè)對本專業(yè)學生的要求,以差異化課程、分層化教學和差異化評價為具體實施內(nèi)容,取得了良好的教學效果。總之,為了促進學生和院校共同發(fā)展,我們要致力于開展更加完善的教學模式。

參考文獻:

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篇5

關鍵詞:大學生;差異化;職業(yè)生涯規(guī)劃

我國經(jīng)濟進入新常態(tài),經(jīng)濟結構轉型,用人單位對大學畢業(yè)生的選聘更加嚴格,大學生面臨著嚴峻的就業(yè)壓力,需要得到職業(yè)生涯指導。職業(yè)生涯規(guī)劃作為對大學生的職業(yè)認識和生涯規(guī)劃指引的公共基礎課程,要做到通過學習使每位學生對自己的職業(yè)生涯有一個清晰的認知。本文提出了進行適應大學生差異化的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學探討。

一、職業(yè)生涯規(guī)劃課程現(xiàn)狀

1.基本概念

“職業(yè)生涯規(guī)劃”又稱“職業(yè)生涯設計”,是指一個人把個人發(fā)展和組織發(fā)展結合起來,在對決定個人職業(yè)生涯的主客觀因素進行分析、總結和測定的基礎上,對自己的興趣、愛好、性格、能力和價值觀進行綜合分析和權衡,結合現(xiàn)實環(huán)境,確定符合自己的事業(yè)奮斗目標,并為實現(xiàn)這一目標編制相應的工作、學習計劃,根據(jù)時間、順序和方向在每一階段采取具體行動實現(xiàn)職業(yè)生涯目標。

2.人才培養(yǎng)方式

2007年,教育部辦公廳印發(fā)《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程教學要求》(高教司[2007]17號),明確提出,從2008年起倡導所有普通高校開設職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程,并作為公共課納入教學計劃。

3.職業(yè)生涯規(guī)劃課程的主要內(nèi)容

職業(yè)生涯規(guī)劃課程,首先從理想與職業(yè)有機結合樹立學生的積極學習和就業(yè)觀,認識到職業(yè)發(fā)展是實現(xiàn)理想的階梯,并對職業(yè)生涯規(guī)劃理論有初步的認知;其次從學生的自我認識,了解和評價自己,幫助學生真正了解自己的優(yōu)點和缺點;最后設定職業(yè)與人匹配的職業(yè)生涯目標,制訂行動計劃與措施,形成規(guī)避未來職業(yè)風險的主動意識。

職業(yè)生涯規(guī)劃課程主要包括三個方面:自我探索、職業(yè)探索、職業(yè)決策。自我探索分為性格、興趣、能力與價值觀四個部分,通過課程學習以及課后進行的自我探索,挖掘自身的動力源泉,發(fā)現(xiàn)自己適合的職業(yè),尋找自己的優(yōu)勢以及工作對于自己的意義。自我探索中性格講述采用MBTI理論、興趣講述采用霍蘭德理論、職業(yè)價值一般引入舒伯的職業(yè)價值理論等。職業(yè)探索是關于職業(yè)世界中知識的了解,獲取具體的、客觀的職業(yè)信息資源。職業(yè)決策是綜合了個人對自我認識和對教育與職業(yè)等外在因素的判斷,對生涯抉擇進行的判斷和決定,最終完成個人職業(yè)生涯規(guī)劃書。

二、存在的主要問題

1.各高校重視不同

大學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程因高校重視程度的不同,有的設置為公共基礎課,有的將其設置為公共選修課;有的高校將本課程與本校畢業(yè)大學生就業(yè)工作緊密結合起來,從新生入校后就樹立正確的就業(yè)、擇業(yè)觀念,并將本校的大學生就業(yè)形勢貫穿始終;也有的高校偏重于培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng),把社會對道德、禮儀等各方面的要求灌輸?shù)秸n程內(nèi)容中。

2.授課內(nèi)容偏重理論

大學生職業(yè)生涯規(guī)劃是幫助大學生樹立正確的人生目標,引導學生設立科學、正確的人生追求,并且闡述實現(xiàn)目標的方法與步驟,認清自我和外界的職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,對自己的人生進行規(guī)劃。但是,目前的職業(yè)生涯規(guī)劃課程講授形式較為單一。當前的職業(yè)生涯課程以課堂理論講授為主,偏重于職業(yè)生涯規(guī)劃理論的講解,卻忽視了大學生個體的差異和每個人所要選擇不同的職業(yè)規(guī)劃。

3.不能有針對性地面向學生

從社會、學生及教學目標可以看出,當前社會對于大學畢業(yè)生的要求具有多樣性,學生對于個人的學習要求也存在差異,而當前統(tǒng)一培養(yǎng)的模式不能更好地為社會提供多樣的專業(yè)性強的人才,學生希望得到差異化對待。

三、適應學生差異化的培養(yǎng)模式探討

1.將職業(yè)生涯規(guī)劃指導貫穿大學教育始終

大學生職業(yè)生涯規(guī)劃是面向新入校大學生開設的培養(yǎng)人生理想和積極就業(yè)觀念,認清自我,為自己的人生目標制訂計劃并積極實現(xiàn)的課程。然而,大學生作為學生身份向工作者角色轉換的階段,他們對學習、家庭、工作的理解也不斷發(fā)生變化,他們設定的職業(yè)生涯規(guī)劃就需要不斷地修訂。所以本文建議將職業(yè)生涯規(guī)劃指導貫穿大學教育的始終,為每一位學生建立一份求職發(fā)展檔案,對學生職業(yè)興趣、職業(yè)價值觀、性格等各方面能力水平的測試報告進行整理;對學生的家庭環(huán)境、學業(yè)完成情況、社會實踐活動、實習經(jīng)歷進行記錄和考評。在大學的開始階段開展集中授課,使學生樹立通過就業(yè)實現(xiàn)理想的觀念,并認識自我,在之后的大學階段開展職業(yè)生涯規(guī)劃指導講座、職業(yè)生涯咨詢等形式的指導。

2.構建差異化的職業(yè)生涯規(guī)劃課程體系

構建符合學生差異化的職業(yè)生涯規(guī)劃課程體系。根據(jù)大學學習的階段性任務對學生有針對性地實施職業(yè)生涯指導,將職業(yè)生涯規(guī)劃作為大學階段的人生指引進行開展。職業(yè)生涯規(guī)劃課程需要與所學專業(yè)緊密結合起來,這就要求授課老師不僅要在集中備課中掌握職業(yè)生涯規(guī)劃課程的基本理論、主要內(nèi)容,還應對所要授課專業(yè)有一定的深入了解和認識,能夠對聽課學生進行與專業(yè)相關的就業(yè)方向、所要進入行業(yè)的發(fā)展情況、所在行業(yè)對職員的普遍要求等的教育。同時,同一專業(yè)的學生因家庭背景、個人的興趣愛好、學生能力等存在較大差距,也要求教師在授課中注重不同學生的理解能力和訴求。

3.多樣化授課方式,針對性地進行個性化職業(yè)規(guī)劃指導

適應大學生差異化的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學要關注群體性差異,比如貧困生群體、農(nóng)村生源群體和心理問題學生群體、創(chuàng)業(yè)群體、女生群體等特殊群體。對于缺乏自信、對就業(yè)感到怯懦、自卑、不愿與人溝通的學生,需要特別關注,幫助他們重新樹立信心,并注意在生活和學習中為其解決一些實際困難。針對不同的大學生群體,開展差異化專題講座、座談、職業(yè)咨詢,也可通過“一對一責任制”的形式對特殊群體學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃指導。

參考文獻:

[1]李迎春.大學生職業(yè)生涯規(guī)劃經(jīng)典文章研究述評[J].黑龍江高教研究,2014(08):93-95.

篇6

[關鍵詞]“05方案”;廣州大學城;思想政治理論課;實踐教學

社會實踐是大學生思想政治教育的重要環(huán)節(jié),對于促進大學生了解社會、培養(yǎng)能力、增強社會責任感具有不可替代的作用。在思想政治理論課教學中引入實踐教學,體現(xiàn)了大學生思想政治教育理論教育和實踐教育相結合的原則,是提高思想政治理論課教學實效性的有效途徑和方法?!?5方案”實施以來,全國高校普遍加強和改進了實踐教學工作,取得了較好的效果。廣東省《高校思想政治理論課實踐教學改革與經(jīng)驗研究》課題組,于2011年9月至11月在廣州大學城進行了一次關于“高校思想政治理論課實踐教學現(xiàn)狀”的抽樣調查。目的是了解“05方案”實施至今,高校思想政治理論課實踐教學改革的現(xiàn)狀、資源整合利用情況,為研究高校思想政治理論課實踐教學改革經(jīng)驗提供第一手材料,增強高校思想政治理論課實踐教學資源整合與利用方案的針對性和實效性。本次調查按照綜合類、理工類、師范類、醫(yī)藥類等院校選取了中山大學、華南理工大學、華南師范大學、廣州中醫(yī)藥大學、廣東外語外貿(mào)大學、廣州大學、廣東藥學院等10所大學。問卷分教師和學生兩種,發(fā)放教師問卷200份,回收有效問卷191份;發(fā)放學生問卷 1200,回收有效問卷1185份,有效率在95%以上。

一、“05方案”實施以來廣州大學城高校思想政治理論課實踐教學現(xiàn)狀調查

“05方案”實施以來,廣州大學城高校不斷改革思想政治理論課實踐教學效果如何,課題組在調研中設計四大類共二十余道問題,力圖客觀真實地了解改革的成效,尋找存在的問題。四大類問題包括“05方案”實施以來思想政治理論課實踐教學改革的認知程度、實踐教學實施形式與體會、實踐教學的評價、教師對實踐教學的評價等。調查統(tǒng)計情況及存在問題如下:

第一,對“05方案”實施以來思想政治理論課實踐教學改革認知程度的調查。80%的大學生認為實踐教學改革很有必要和有必要;20%的大學生認為沒必要或說不清楚。對實踐教學改革狀況的回答,10%的大學生認為實踐教學改革效果很好,半數(shù)大學生認為改革效果一般,30%的大學生認為實踐教學改革效果不理想。顯示“05方案”實施以來大學生對實踐教學改革成效還不夠滿意,教學改革與發(fā)展還有待改進與加強。

第二,對“05方案”實施以來思想政治理論課實踐教學實施形式與體會的調查。過半數(shù)的學生選擇主要形式是任課老師組織的專題講座、案例分析等;37%的學生選擇校外主要形式為參觀、實習、社會調查等,而自行參與社會實踐又占半數(shù)。這一結果折射出社會實踐形式還不夠豐富,組織與指導力量薄弱。在訪談過程中,絕大多數(shù)的學生表達自己濃厚地走向社會參與豐富多彩的社會實踐的愿望。近70%的學生認為社會實踐可以幫助他們提升理論水平,擴大知識面,開闊視野。也有部分學生對實踐教學認識不清,態(tài)度消極。對校內(nèi)實踐活動感受的問答,認為形式豐富,能充分調動學生熱情的僅占31.5%;次數(shù)較多,但吸引力不夠的有52%;這說明各高校雖然比較重視校內(nèi)實踐教育,但實踐活動的效果還有待進一步提高。本次問卷中也發(fā)現(xiàn)一些院校對“三下鄉(xiāng)”社會實踐認識有弱化傾向。在大學生喜愛的實踐活動形式選擇上,近半數(shù)選擇以班級為單位來進行實踐;26.7%的大學生選擇組成小組來實踐??梢?,以團隊的形式進行實踐活動是多數(shù)大學生喜愛的主要方式。課題組還對學生很少或不愿主動參加實踐教學的原因進行了調查。大學生認為主要的原因是實踐教學活動內(nèi)容、形式不夠新穎,缺乏吸引力;其次是理論教學與實踐教學聯(lián)系不夠緊密,教師對實踐教學活動的要求和安排不具體;學校實踐教學資源(如場地、設備、實踐基地、經(jīng)費等)不足。從以上數(shù)據(jù)可以看出部分大學生對目前高校思想政治理論課實踐教學組織、管理、保障等條件還不太滿意。

第三,對“05方案”實施以來思想政治理論課實踐教學的評價。評價很滿意、比較滿意的占43.3%;很不滿意、不盡人意的占56.7%。這一結果不容樂觀,超過半數(shù)的大學生對實踐教學現(xiàn)狀不滿。此外,對實踐教學態(tài)度、內(nèi)容形式、學時、效果等影響因素分析時,發(fā)現(xiàn)各高校具體操作不一,學生評價存在較大差異。其中,認為內(nèi)容形式比較豐富,基本達到了教學計劃規(guī)定學時的大學生占26.8%;認為內(nèi)容充實,形式多樣,達到了教學計劃規(guī)定的學時的大學生占23.7%;認為自己所參加過的實踐教學活動內(nèi)容和形式一般,沒有達到教學計劃規(guī)定的學時數(shù)的大學生占36.6%。在回答實踐教學效果影響因素時,認為實踐教學缺乏系統(tǒng)性的占35.4%;認為是學校實踐教學資源(如場地、設備、實踐基地、經(jīng)費等)不足的占37.8%。這也暴露了當前實踐教學活動依然比較薄弱。對教師指導實踐教學的評價:認為教師責任心強,經(jīng)常給予指導的學生占52.2%;認為教師責任心一般,基本上沒有指導的學生占31.6%,這反映了師資隊伍建設有待加強。在實踐教學管理情況的調查中,認為學校管理到位,有制度和規(guī)定的占30.8%;認為管理一般,有制度但執(zhí)行情況一般的占40.3%;認為管理不到位,教師和學生隨意性很大的占19.7%;認為缺乏有效管理的占9.2%。

第四、教師對“05方案”實施以來思想政治理論課實踐教學的評價。課題組調查統(tǒng)計,對目前實踐教學質量的總體評價,教師認為很滿意僅占12.7%;比較滿意的占39.8%;不滿意和很不滿意的分別占31.5%和16%。認為開展實踐教學很有必要和有必要的教師分別占39.1%和51.4%;認為沒有必要和說不清楚的教師分別占4.7%和4.8%。對于開展實踐教學活動,愿意參加并指導的教師占89.6%;10.4%的教師表示不愿意參加;10.3%的教師認為可以請其他人員參加并指導。在實踐教學形式方面,認為形式豐富多彩的教師占14.3%;認為形式比較多的占28.5%;認為自己所在學校實踐教學形式比較少的占43.1%。對于大學生很少或不愿意自覺參加實踐教學活動的回答,46.9%的教師選擇學校實踐教學資源不足;25.2%的教師選擇大學生思想認識不夠;21%的教師認為學校不夠重視,對實踐教學活動沒有做出明確的要求和安排。對于影響實踐教學效果的因素,72.4%的教師認為理論教學與實踐教學脫節(jié)是目前最大的影響因素;6.7%和 20.9%的教師認為是教師素質和大學生素質的原因。關于當前開展實踐教學的障礙,38.5%的教師認為是沒有完整的課程體系;46.4%的教師認為是經(jīng)費不足;15.1%的教師認為是實踐基地不夠。

二、“05方案”實施中高校思想政治理論課實踐教學的問題反思

反思綜合調查結果與實踐教學的現(xiàn)狀,課題組認為“05方案”實施以來,盡管思想政治理論課實踐教學建設有了較大改進與提升,但還未徹底轉變傳統(tǒng)思想政治理論課教學模式的影響,歸納起來,主要存在一下問題:對實踐教學意義和目的認識的偏向、對實踐與理論教學辯證關系的割裂、對實踐教學條件保障與政策執(zhí)行的隨意削弱、對實踐教學科學激勵和合理考核構建的遲滯,從而導致了實踐教學的實效性不強。

1、對實踐教學意義與目的認識的偏向

盡管“05方案”實施已有幾年,實踐教學的育人功能之所以沒有得到有效發(fā)揮,最根本的原因在于對實踐教學意義和目的認識的偏向。這種認識的偏向普遍地存在于實踐教學的各個層面:在教育管理層面,他們認為思想政治理論課教學是對學生進行“三觀”教育,這種教育主要通過課堂的“灌輸”即可達到,因而輕視社會實踐在人的發(fā)展中的重要功能;在學校層面,受傳統(tǒng)教育模式影響,普遍將社會實踐看著是課堂教育的延伸和補充,作為一種軟任務來看待,尤其對思想政治理論課實踐教學比較忽視;從學生自身來看,受就業(yè)難及只重視專業(yè)發(fā)展等短視認識,輕視其對自身成長的價值,在參與的過程中缺乏主動性和積極性。

2、對實踐教學與理論教學之間關系的割裂

關于實踐的理論觀點,是指導高校思想政治理論課實踐教學的思想理論基礎。中央5號文也明確了實踐教學的地位與價值,然而在教學中,卻存在背離或割裂理論與實踐辯證關系的傾向。一方面,很多學校思想政治理論課教師主要負責理論課的課堂教學,很少參加大學生的各種社會實踐活動,從而錯過了利用實踐來檢驗、鞏固、強化理論教學的大好時機,造成了理論教學與實踐教學的嚴重脫節(jié),并且反過來影響、制約了理論教學的實效,最終導致學生對思想政治理論課形成了枯燥、刻板、無用的負面印象。另一方面,學生工作隊伍負責組織學生參與“三下鄉(xiāng)”、“自愿服務活動”等社會實踐。然而,由于缺乏明確目標的引導,缺乏科學理論的指導,缺乏活動過程中以及活動之后的總結和提升,不少活動的意義沒有得到充分的顯現(xiàn)和挖掘。這種理論與實踐的割裂,既影響思想政治理論課的教學實效,也不利于學生的成長成才。

3、對實踐教學條件保障與政策執(zhí)行的隨意削弱

長期以來,高校思想政治理論課實踐教學實效性不強,主要受以下因素制約:各項政策與保障條件如必要的教學課時、相對固定的實踐場所、富有教育意義的教學內(nèi)容、靈活多變的實踐形式、相對穩(wěn)定的教師隊伍等無法得到保障,從而導致了實踐教學的隨意性比較明顯,教學效果難以得到保證。首先是教學課時的缺乏。在思想政治理論課教學中,絕大部分教學課時是分配給理論課教學的,許多教師承擔繁重的理論課教學任務,根本無暇顧及實踐教學。其次是實踐教學場地和設施的缺乏。長期以來,許多學校課堂內(nèi)的理論教學是主要方式,尚未引進心理輔導、團隊活動等教學方法,因而在校內(nèi)很難建有思想政治理論課實驗室,也較少嘗試跨出校門,建立實踐基地。再次是實踐教學方式的隨意性。由于沒有課時的要求,缺乏經(jīng)費的保障,實踐教學的開展與否主要取決于思想政治理論課教師本身的喜好和興趣,也較少研究成果來介紹和推廣實踐教學,這必然會導致教學方式的隨意性。

4、對實踐教學科學激勵和合理考核構建的遲滯

由于上述問題長期未能得到有效解決,必然導致實踐教學課程地位的弱化,課程建設的不足又必然帶來科學激勵、考核評價機制的遲滯或缺失。從教師的角度來看,由于缺乏必要的保障,再加之理論教學工作繁重,教師開展實踐教學的積極性受到嚴重影響。即使個別教師有興趣去探索實踐教學,但由于缺乏必要的經(jīng)費和基地實踐,很多活動難以展開,課題研究成效大打折扣。從學生的角度來說,對他們就業(yè)、升學有影響的主要是理論課的成績,因而學生參與實踐活動的積極性也不高。此外,在一些學校,在思想政治理論課教學中,主要采取試卷考試的方式來考核學生對理論的記憶和掌握程度,實踐教學根本沒有納入學生的成績評定范圍之內(nèi),也沒有科學的、可供操作的評定方式,這使得實踐教學更加不受重視。

三、進一步整合資源,推進思想政治理論課實踐教學模式創(chuàng)新

目前,實踐教學整體實效性不強的現(xiàn)狀還需要推進實踐教學模式的創(chuàng)新,必須最大限度地整合各種實踐教學資源,開展靈活多樣的實踐教學活動,從根本上克服理論脫離實際的現(xiàn)象,提高學生的理論素養(yǎng)和實踐能力。

1、依據(jù)教學目標,整合理論課教學內(nèi)容,鞏固實踐教學地位

思想政治理論課實踐教學具有強烈的時代性、思想性和針對性。目標是通過形式多樣的教學,使學生的思想發(fā)展與社會實際統(tǒng)一起來,不斷激發(fā)他們的社會責任感,并把自己的命運同祖國的富強、人民的富裕、民族的復興緊密聯(lián)系起來,在社會與時代的總要求下塑造自己,在實現(xiàn)社會理想的同時實現(xiàn)人生的自我價值, 才能使自己真正成為一名中國特色社會主義事業(yè)的建設者和接班人。因此,無論高校領導還是師生, 都要充分認識實踐教學在思想政治理論課中的重要地位,樹立“實踐教學與理論教學同等重要”的理念。

“05方案”實施以來,高校本科教學主要開設四門思想政治必修課,課程緊密聯(lián)系、成為有機的整體,都有自己清晰明確的教學定位。因此,在進行四門課的實踐教學時,我們應對實踐教學進行科學有效的內(nèi)容整合,根據(jù)各課的教學特點與任務,合理開展實踐活動,力求避免內(nèi)容的重復雷同,以提高教學的有效性。

2、整合思想政治理論課教學資源,形成實踐教學的合力

實踐教學是一項系統(tǒng)工程,需要充分挖掘校內(nèi)外思想政治教育資源,構建思想政治理論課實踐教學的制度化模式。首先,有必要加強思想政治理論課實踐教學資源相關性的理論研究、實踐探索和宣傳教育,提高實踐教學資源開發(fā)、利用和管理水平。其次,著力提高思想政治理論課課內(nèi)實踐教學與課外教學資源的開發(fā)利用水平。目前,許多學校現(xiàn)有的校外實踐資源有限,僅局限于暑期社會實踐活動、青年志愿者活動和“三下鄉(xiāng)活動”,過多偏重校內(nèi)實踐教學活動。因此,有必要編制統(tǒng)一的實踐教學計劃與教學方案,整合校內(nèi)外各種思想政治教育力量和教學資源,做到優(yōu)勢互補、資源共享、形成合力,這樣不僅可以充分利用現(xiàn)有的實踐教學資源,而且可以緩解思想政治理論課實踐教學時間安排上的困難,還可以解決組織和指導實踐教學的力量不足的問題。

3、加大支持力度,完善思想政治理論課實踐教學的各項保障工作

高校要全面貫徹落實“05方案”的精神,為思想政治理論課實踐教學提供人才和制度保證。思想政治理論課實踐教學工作是否有成效,在很大程度上取決于教師的政治使命感、理論功底和教學水平。這就要求不僅要充實師資隊伍,采取多種形式培訓、培養(yǎng)和造就一支信仰堅定、業(yè)務精良、結構合理、功能互補的師資隊伍。從當前高校來看,需要抓好以下幾點:(1)提高認識,搞好規(guī)劃,下大力氣規(guī)劃好實踐教學的系統(tǒng)組織實施工作;(2)完善制度,形成思想政治教育工作人員相對穩(wěn)定、按需培養(yǎng)、獎懲分明和合理分流的良性運行機制,培養(yǎng)和造就一支能適應新形勢的實踐課教學隊伍;(3)從制度和機制上解決好實踐課專項經(jīng)費的保障、專職人員的職稱和待遇等問題,使他們有溫暖的歸屬感、安全的保障感和奮斗的成就感。

4、多途徑開展實踐教學活動,不斷豐富思想政治理論課實踐教學的方式

開展豐富多彩的思想政治理論課實踐教學,需遵循自愿選擇和自我教育相結合;內(nèi)容廣泛性和形式多樣性相結合;知識性、學術性和趣味性相結合的原則。在實踐教學活動中,要充分利用校內(nèi)外資源來開展實踐教學。在校內(nèi),可結合思想政治理論課的內(nèi)容,利用各級團學組織和學生社團,開展辯論賽、演講賽、影視教學資料片觀摩、討論會、社會調查和知識競賽等形式多樣的實踐教學活動。在校外,可本著合作共建、雙向受益、互惠互利的原則,加強與博物館、紀念館和企事業(yè)單位的溝通和聯(lián)系,開展參觀、訪問、學術講座和相關的紀念活動。這樣既可加深學生對思想政治理論課知識的理解,鞏固基礎知識,又能使大學生在活動中增進對社會的了解,提高參與社會的能力。

[參考文獻]

[1] 教育部社會科學研究與思想政治工作司編,高校思想政治理論課實踐教學的探索與思考。北京,高等教育出版社,2005。

[2] 賈巨才,孟悌清:高校思想政治理論課實踐教學初探,河北北方學院學報,2008(1)。

篇7

論文關鍵詞:遠程環(huán)境,高等職業(yè)教育,實踐教學體系,對策

 

江蘇城市職業(yè)學院以及下屬各辦學點,以高等職業(yè)教育為辦學方向,其辦學系統(tǒng)的構成是基于原江蘇電大30多年的系統(tǒng)網(wǎng)絡形成的教學管理系統(tǒng),是一所具有遠程環(huán)境特點的辦學實體,具有獨特的自身辦學優(yōu)勢。在遵循高等職業(yè)教育的辦學思想和辦學規(guī)律的條件下,發(fā)揮獨特的優(yōu)勢,進行江蘇城職院高等職業(yè)教育的實踐教學體系的調查與分析,對構建遠程環(huán)境下高等職業(yè)教育的實踐教學體系,將具有十分重要的現(xiàn)實意義。

一、調查目的與內(nèi)容

本次調查的目的主要是了解在我國高等職業(yè)教育快速發(fā)展的背景下,江蘇城市職業(yè)學院從事職業(yè)教育的基層工作者對高等職業(yè)教育實踐教學體系的態(tài)度和看法,了解江蘇城市職業(yè)學院專業(yè)建設中面臨的主要問題遠程教育論文,客觀地進行分析并尋求合適的解決途徑,改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,穩(wěn)步提高人才培養(yǎng)質量,提升辦學的整體競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

本次調查的立足點是針對具有遠程環(huán)境特點的江蘇城市職業(yè)學院及辦學點的高職教育實踐教學體系的構建情況,調查內(nèi)容的設置為4個主題17個分項,涉及對人才培養(yǎng)模式、實踐教學體系、存在問題等方面的看法和態(tài)度。

二、調查方法與對象

本次調查采用的方式主要是專家調查法和民意測驗法,調查的手段主要是問卷調查法。調查對象為江蘇城市職業(yè)學院及部分辦學點(無錫辦學點、常州辦學點、南通辦學點、昆山辦學點、張家港辦學點)的

從事職業(yè)教育工作的行政管理人員、教師和研究人員,以及無錫辦學點2008級三年制高職機電一體化技術專業(yè)的部分學生。發(fā)放問卷調查表50份,回收有效表格49份,調查對象涵蓋了江蘇城市職業(yè)學院及主要辦學點,可以代表江蘇城市職業(yè)學院在專業(yè)建設問題上的基本看法和狀況。

三、調查結果與分析

1.對系統(tǒng)辦學環(huán)境人才培養(yǎng)模式改革的總體態(tài)度

 

項目內(nèi)容

選項

統(tǒng)計數(shù)據(jù)(人)

百分比(%)

對江蘇城職院高職人才培養(yǎng)模式改革的看法

滿意

10

20.4

比較滿意

25

51.0

不太滿意

11

22.4

不滿意

3

6.1

在遠程環(huán)境下學院是否需要重視人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

需要

45

91.8

有一定需要

4

8.2

不一定需要

0.0

篇8

關鍵詞:管理;禮儀;教學;實踐

孔子說過“不學禮,無以立”。孟子講究“修身”和培養(yǎng)“浩然之氣”。荀子主張“隆禮”、“重法”,提倡禮法并重,并有“人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧”的禮儀名言。禮儀有著悠久的歷史與傳統(tǒng),而如今禮儀課程是高校教學中一門重要的選修課程。蘇霍姆林斯基說過,教育,這首先是關心備至地、深思熟慮地、小心翼翼地去觸及年輕的心靈。教無常規(guī),學無定法,對于中外禮儀這一課程,教學方法可以說是靈活多變。在高校禮儀課程的教學中,應當充分地準備并重視實踐教學法的采用,這是旅游學科最實用的一種教學方法。

一、禮儀課程實踐教學的現(xiàn)實意義

教學是基于認識論的基本原理,人的學習發(fā)展是在實施某種行為的過程中逐步完善的。情景教學是教學過程中,符合教學規(guī)律的學生第一主體,教師第二主體,共同參與實施,按部就班完成某一具體任務的實踐操作行為。這是現(xiàn)代教學在高等教育實踐教學中的典型體現(xiàn)。

(一)禮儀實踐教學在禮儀課堂中創(chuàng)設一種人為的虛擬環(huán)境。在這種優(yōu)化環(huán)境中,教學單位及教師為學生的實踐學習提供硬件設施和智力支援。在這種優(yōu)化環(huán)境中,例如在星級酒店演練,可以為實踐主體提供極為豐富的情境環(huán)境,可以培養(yǎng)學生主體能動性和學習潛能的挖掘。而如果是在課堂內(nèi)則可以為學生提供茶藝表演的相關器具,圖片展示,音樂背景,身著演出服裝的學生進行模擬現(xiàn)場演示。這符合主體感知學習的一般規(guī)律,有利于學生在特定環(huán)境中對所學知識特點的理解吸收。

(二)禮儀實踐教學強調學生的第一主置。學生在教學中充當?shù)谝恢黧w,并不等于離開了教師的主體教學過程,而是在教學過程中,學生的學習過程基本由教師引導,這樣作為第一主體的學生才能在有限的時間之內(nèi)進行高效率地學習。任何一種教學活動,沒有學生的主動學習與創(chuàng)新思考,沒有教師的精心設計與正確引導,都不可能是成功的。

(三)實踐教學構建了四個層面的邏輯結構:主體參與現(xiàn)場操作、模擬實踐情境演練、知識概念現(xiàn)場感知、操作思維反饋總結四個層面的邏輯結構。

在禮儀課堂的實踐教學中,學生作為第一主體直接參與課堂操作活動,通過感官直觀地發(fā)現(xiàn)事物的特征并通過理性的分析獲得事物內(nèi)部與外部相互之間的內(nèi)在聯(lián)系。通過模擬情境強化演練并獲得知識概念的深入理解,最后做出思維反饋總結,得到課堂實踐教學的知識深化理解并掌握。

二、禮儀課堂實踐教學過程

旅游學科的禮儀課堂可以是教室內(nèi)的實踐模擬教學,也可以是教室外的實踐實訓教學。課程實施教學地點可以選擇在教室、學院實驗室、實訓的星級酒店等地方。禮儀課程強調以學生為第一主體,教師為第二主體,教學過程以師生的實踐教學活動為載體,通過學生積極有效地參與其中,掌握禮儀基礎知識,強化對實踐技能的深入理解,提高自身的思想情操,提高自身的禮儀操作能力。即遵照體驗感受、質詢問疑、強化操作等方法開展禮儀實踐教學。禮儀課程實踐教學可以依照以下具體步驟逐步開展:

(一)制定課程教學計劃。在禮儀課程教學進程中,按照教學大綱的具體制定和教材的綱目特點,把教學計劃分為幾個教學專題,并確定每個專題的教學目的,在每個專題下面安排實踐操作的模擬情景。重在培養(yǎng)學生相應的各種操作技巧和實踐能力。作為教學單位和學科老師要為實踐教學模擬情景的進入準備好相應的軟硬件條件,并做好對相關場景的解說,分小組進行模擬實踐操作。

(二)導入課程。作為引導的教師,可以通過解釋性情境描述,對所要進行的實踐操作進行解說,可以用聲情并茂的語言、合乎情境的音樂及視頻展示,來增加課堂的渲染力,以此使學生融入特定的實踐情境中。這可以通過課前師生精心準備,使得整個操作過程遵照預期的教學進程步入下一個環(huán)節(jié)。

(三)教學過程。在整個實踐教學過程中,作為導演的教師,應當隨時關注場景的變化及情境角色扮演中學生的行為,并在教學進程中,采取適當?shù)捏w態(tài)與口頭語言維持操作行為的穩(wěn)步發(fā)展,適時適當又不過度地糾偏。未介入場景的學生則可以體驗感受,操作結束后,可以總結歸納,及時反饋實踐教學信息。

1、體驗感受。體驗到的東西使得我們感到真實,并在大腦記憶中留下深刻印象。體驗是抓住情感在認知轉化為行為過程中這一不可缺少的要素,通過創(chuàng)設情境,使學生在充分感知、體驗的基礎上,積極探索,主動應對。

舞會禮儀是實踐教學中的一個重要內(nèi)容,在舞會禮儀課程教學中要讓學生關注t·p·o原則(時間、地點、場合),精心準備穿著,同時要重視教學的重點和難點,即邀請舞伴和共舞禮儀。在場地選擇上,可以選擇學院的咖啡廳,在咖啡廳里設計出舞會場合的莊重典雅氣氛,在針這種情境之下,學生有著強烈的展示欲望,教師可以積極引導學生飾演不同的角色進行表演。

所以,在實踐教學中,教學單位和教師可以根據(jù)教學的需求以及學生的特點,創(chuàng)設虛擬而又真實的情境,激發(fā)學生參與其中,調動學生的主觀創(chuàng)造力,體驗課程內(nèi)容的重點和難點。

2、質詢問疑。在實踐教學中,同樣可以選擇飯店或者咖啡廳,引導學生分小組模擬角色,選擇座次,通過不同座次的選擇,提出問題,分析討論,找出問題的癥結所在,不斷反思,不斷總結,獲得感性認識到理性認識的飛躍。例如對東西方傳統(tǒng)文化的歷史淵源的探究,可以明確在座次禮儀中,我國的政務禮儀與涉外禮儀對座次的講究。在課堂演示中,給出鴻門宴的圖片,對其位次進行分析,明確中國傳統(tǒng)禮儀是“以左為尊”。

3、強化操作。寓知識于實際操作中,突出訓練環(huán)節(jié),在訓練中求提高,在訓練中求能力。禮儀課程的實踐操作環(huán)節(jié),強化訓練十分重要的。訓練是根據(jù)學生的不同的發(fā)展需要,設計不同梯度的訓練內(nèi)容與形式,讓學生選擇,從而激發(fā)學生以較強的主體意識投入行為技能的練習中。這正是“授之于魚,不如授之于漁”。在這一階段,要傳授給學生相應的訓練方法和技能,培養(yǎng)學生的習慣養(yǎng)成。

在站姿訓練中,標準站姿所要求的頭正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夾腿,練習時間一般為一個課時。對于條件差的學生,一個課時往往只能解決一個問題,而對于條件好的學生,一個課時單項強化練習后就能進行綜合練習和持久性練習。練習進程因人而易,使學生之間的競爭意識與協(xié)作意識都得到了增強,練習不再是一件被動、強迫的事,因為誰都希望在盡可能短的時間里訓練合格,考核過關。同時,學生的練習可以設計多種有趣的形式:微笑練習有“咬著一根筷子找感覺”;挺胸練習有“雙人背靠背”、“單人靠墻”;腿形訓練“膝蓋夾紙”等。學生回到宿舍后,可以自主訓練,教師則可以督促其學習進程。

(四)教學情況反饋。教學情況反饋是整個實踐教學中十分關鍵的一個環(huán)節(jié),教學情況反饋最終對各種能力和行為加以考查,以利教學單位和教師經(jīng)驗的總結提高。教學反饋可以通過比較教學效果來進行總結。例如,可以由卸去角色的扮演者開始,要求他對這個角色的感受和下個扮演者將要獲得的感受做出區(qū)別,并把他們的體驗與這堂課的教學目的聯(lián)系起來,同時要求其他未參與表演的學生闡述自身的感受并寫出相應的課堂作業(yè)對此進行分析總結。

三、結語

最后在學院教學任務基本完成時,教學單位和教師可以召開師生實踐教學研討會,選擇學生進行現(xiàn)場展示,總結實踐教學的經(jīng)驗和教訓,提出表揚和建議。學生群體還可以通過教學評估,給相關課程以相應的等級,以此對教學情況進行合理的評估總結。

參考文獻:

[1]李興國.社交禮儀[m].北京:高等教育出版社,2006.

[2]金正昆.商務禮儀教程[j].北京:中國人民大學出版社,2005.

[3]金正昆.涉外禮儀教程[m].北京:中國人民大學出版社,2005.

篇9

關鍵詞高職文秘;職業(yè)核心能力;構成要素

所謂職業(yè)核心能力,是指在人們工作和生活中除專業(yè)崗位能力之外取得成功所必需的基本能力,是指可遷移的技能、促進性的技能、通用性的技能。其哲學基礎是“人的全面發(fā)展學說”,其教育學基礎是“新職業(yè)主義理論”。我們常稱之為“可持續(xù)發(fā)展能力”、“通識能力”。它與企業(yè)核心技術、專業(yè)崗位能力有著本質的區(qū)別,不是一般意義上的“專業(yè)核心課程”所能代替培養(yǎng)的。高職文秘專業(yè)教學要把學生培養(yǎng)成合格的并有發(fā)展前途的技能型人才,文秘職業(yè)核心能力的培養(yǎng),就顯得尤其重要。

1高職文秘專業(yè)職業(yè)核心能力認識誤區(qū)

秘書在企業(yè)中屬于最基礎也是最重要的崗位之一。文秘人員在輔助各級領導進行綜合管理、樹立企業(yè)形象、溝通內(nèi)外關系、處理信息交流等方面發(fā)揮著重要的作用。高職院校文秘專業(yè)也認識到培養(yǎng)文秘職業(yè)核心能力的重要性;但是,由于各界包括高等職業(yè)技術院校本身,對文秘職業(yè)核心能力的認識存在錯誤認識,必然造成職業(yè)核心培養(yǎng)模式的不正確,最終影響高等職業(yè)技術院校文秘專業(yè)人才的培養(yǎng)質量。

1.1基本崗位能力代替職業(yè)核心能力

《秘書國家職業(yè)標準》對“秘書”的定義是“從事辦公室程序性工作、協(xié)助上司處理政務及日常事務并為決策及實施提供服務的人員”,從這定義可知秘書從業(yè)者應具備較強的文字與語言的表達能力、溝通與交際能力、以及具備信息處理等能力。不少高職院校也將辦文、辦事、辦會三種能力就等于文秘專業(yè)的職業(yè)核心能力,在人才培養(yǎng)計劃中也將辦文、辦事、辦會相關課程列為核心課程。然而,楊樹森教授通過對秘書職業(yè)活動的分析,認為秘書工作外延邊界具有模糊性:秘書工作與非秘書工作、秘書工作與共性工作均有交叉現(xiàn)象,而且秘書工作內(nèi)容是隨社會發(fā)展而變化的[1]。由此可見,要勝任秘書工作,還要具備很多的延伸及拓展能力,辦文、辦事、辦會只能算是秘書人員的基本崗位能力。文秘職業(yè)核心能力應是多種能力的整合,包括創(chuàng)新能力、溝通能力、管理能力和學習能力、語言能力等等。而且還可能由于各高職院校文秘專業(yè)培養(yǎng)方向不同,如法律類高職院校設立的法律秘書,就要注重法律知識的培養(yǎng);又如綜合性高職院校也多個方向秘書專業(yè),如事務型秘書與助理型秘書,同個專業(yè)但是方向不同,其技能側重點也必然不同,所以要根據(jù)開設專業(yè)方向的目標崗位進行各種能力側重點不同的針對培養(yǎng),以適應社會對秘書的需求。

1.2秘書職業(yè)資格證書等同文秘職業(yè)核心能力

《秘書國家職業(yè)標準》將秘書分成四個等級,分別為:二級秘書、三級秘書、四級秘書、五級秘書;每個等級的秘書都對應相關專業(yè)知識和技能要求。如多數(shù)高職院校文秘專業(yè)學生考取是四級秘書,即中級秘書。從四級秘書的培訓教程來看,這個等級的秘書要具備基本的職業(yè)道德,能接收與發(fā)送及擬定文書、組織與管理會議工作,具備現(xiàn)代化辦公自動化技能、速記技能以及具備一定的管理與法律知識。但多數(shù)中職學校也要求學生考取四級秘書,也有相當數(shù)量的中職文秘專業(yè)學生在中職教育時期,通過反復練習試題也取得了四級秘書證書。由此可因獲得秘書資格證書不代表學生具備文秘職業(yè)核心能力。學生取得的秘書資格證書,只能證明學生通過了參加人力資源和社會保障局組織的考試,只是表明獲得證書的學生掌握從事秘書這一職業(yè)所必備的知識和部分技能。資格證書考試雖分為理論部分和實踐操作部分,但其實踐操作部分只是秘書工作理論的實踐模擬,與真正的實際秘書工作并不完全一致。學生即使在考證中取得優(yōu)異成績,并不能代表就能很好的勝任將來的實際秘書工作。而且,到目前秘書資格證書考試內(nèi)容雖有更新,如OFFICE軟件操作從原先的2003版本升級到現(xiàn)在的2010版本;但資格證書考試還是以2006版的《秘書國家職業(yè)標準》為標準,那么秘書資格證書考核理論知識和實際操作技能必然與日新月異的實際社會所需的秘書知識和技能存在差距。因此,學生獲得秘書職業(yè)資格證書,不等于他完全具備了秘書的職業(yè)核心能力。

2高職文秘專業(yè)職業(yè)核心能力構成要素

文秘的特點可歸納為機要性、輔、綜合性三點。如辦文要注意抓緊時間,注意傳遞程序,注意保密措施,體現(xiàn)了機要性;幫助單位領導整理各類辦公事物、日常工作甚至工作思路,讓領導少花時間在瑣事上,為領導做出決策提供輔助佐證及意見,體現(xiàn)了輔;文秘人員因為要面對各式各樣的人以及事務,就要各種知識都要涉及,做到博識多能,這就體現(xiàn)了綜合性。根據(jù)文秘的特點再結合職業(yè)核心能力的分類,可以文秘專業(yè)職業(yè)核心能力分解基本核心能力、拓展核心能力及延伸核心能力。

2.1職業(yè)基本核心能力

文秘專業(yè)的職業(yè)基本職業(yè)核心能力包括交流溝通、團隊合作及語言應用等能力。秘書人員擔負著上情下達,下情上報以及以外交際等工作,若不具備交流溝通能力,秘書人員將無法完全日常工作,交流溝通能力是衡量秘書工作能力的標準之一。同樣,只有團隊合作,才能互補互助,才能提高工作效率;特別是遇到重大活動或事件,靠一個人的力量是無法完全的;只有懂得合作,才能讓自己及至整個團隊受益。語言應用能力包括中文語言應用及外語應用能力,即對各種語言的聽說讀寫譯等語言技能的應用能力;這種能力表現(xiàn)在文秘專業(yè)學生能夠說出、寫出或理解以前曾有或前所未有的、合乎語法的語句,能夠辨析有歧義的語句、能夠判別表面形式相同而實際語義不同或表面形式不同而實際語義相似的語句的掌握。例如,外語應用能力對文秘專業(yè)學生來說就是必不可少的。如2012溫州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示全年外貿(mào)進出口總額達204.38億美元,2012浙江省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示全省全年進出口總額達3122.4億美元;對外貿(mào)易在國民經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著極其重要的地位,越來越多的組織積極拓展海外市場,尋求新的商機。文秘工作人員作為組織中領導的輔助者,在組織的發(fā)展過程中承擔著重要的任務,如接待外商、撰寫英文報告、搜集外商信息等,這些工作的順利完成都需要其具備良好的外語能力。因此,文秘工作人員的外語水平不應僅僅停留在日常口頭交流的層面,而是應該具備在實際工作和交往活動中以外國語言為工具與人交流的能力,即具備良好外語聽、說、讀、寫能力。

2.2職業(yè)拓展核心能力

文秘專業(yè)學生的職業(yè)核心能力應包括管理執(zhí)行、數(shù)字應用與信息處理、解決問題和創(chuàng)新等職業(yè)拓展核心能力。管理執(zhí)行包括時間管理、情緒管理、學習管理、壓力管理等。文秘專業(yè)學生要具備管理執(zhí)行的能力,如自我學習的管理執(zhí)行。課堂學到的知識是有限的,而隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,必然出現(xiàn)新的技能和知識;如信息化社會產(chǎn)生電子化檔案,再如2012年新出的“黨政機關公文格式國家標準”,都對文秘從業(yè)者所需的知識和能力提出新的要求;文秘專業(yè)畢業(yè)生要能根據(jù)工作崗位和個人發(fā)展的需要,確定學習目標和計劃,靈活運用各種有效的學習方法,并善于調整學習目標和計劃,不斷提高自我綜合素質的能力。文秘專業(yè)學生也應具備數(shù)字應用和信息處理能力。數(shù)字應用和信息處理能力從職業(yè)能力角度來說是高技能人才必須具備的一項職業(yè)核心能力。借鑒歐美發(fā)達國家的經(jīng)驗,單信息處理能力就應包含信息意識和信息能力這兩個層面,與教育領域的信息素養(yǎng)具有相同的內(nèi)涵。雖然現(xiàn)在我國九年制義務教育要求從小學開始學習信息技術方面的課程,但由于各地經(jīng)濟發(fā)展不平衡及其他各方面的原因,高職大學生的信息處理能力基礎有很多差異。作為培養(yǎng)高技能人才的主陣地,高等職業(yè)院校應從完善課程體系、加強校園網(wǎng)絡建設、結合專業(yè)教育三方面,培養(yǎng)學生的信息處理能力。高職院校文秘專業(yè)開設的秘書寫作、文字處理應用技術、辦公自動化應用技術等課程,旨在培養(yǎng)學生的數(shù)字應用和信息處理能力。文秘要輔助領導,是領導的智囊,在政策的制定過程中起著重要的作用。秘書要為領導決策出謀劃策,必須充分考慮全局事物,深刻認識和把握行業(yè)發(fā)展需求,把準工作脈絡,掌握工作規(guī)律,密切結合行業(yè)特點,找到落腳點,找出矛盾點,找準切入點。這首先需要秘書具備運用各種方式和技術,收集、開發(fā)和展示信息資源的能力;此外還需要秘書具備通過對數(shù)字的采集與解讀,計算及分析,并在計算結果的基礎上發(fā)現(xiàn)問題并做出一定評價與結論的能力。文秘職業(yè)核心能力也應包括職業(yè)社會能力中的解決問題、革新創(chuàng)新。秘書一要踏踏實實、盡心盡責工作,處理各類工作事務;好的秘書就是一個復合型人才,應該擅長問題分析、處理危機、處理公共關系。秘書二要輔助領導,做領導背后的軍師、謀士,參謀的核心就是創(chuàng)新意識,缺乏創(chuàng)新意識則不能做到開拓進取。創(chuàng)新是一個企業(yè)、民族、甚至是國家的希望所在,創(chuàng)新是世界進步的動力,人類才能的體現(xiàn),國家和社會發(fā)展的源泉和動力。在日新月異、競爭激烈的年代里,每個人都要有危機感,要有競爭的意識,必須提高自己的創(chuàng)新能力。不斷學習,不斷總結,不斷研究外部環(huán)境的變化,不斷對自己提出新挑戰(zhàn),緊跟時代的發(fā)展,才能在創(chuàng)新,才能提升,才能發(fā)展。為使學生能更好的適應社會需求,更好就業(yè)、升職、生活,職業(yè)核心能力的培養(yǎng)是刻不容緩。而文秘專業(yè)職業(yè)核心能力的培養(yǎng)可以通過建設合理的理論課程體系和實踐教學課程體系,通過各門課程培養(yǎng)實現(xiàn)。如培養(yǎng)語言應用能力可開設大學語文、基礎寫作、大學英語等課程;開設商務談判、口語交際培養(yǎng)交流溝通能力;開設公共關系等課程培養(yǎng)團隊合作能力;開設企業(yè)行政管理等課程培養(yǎng)管理執(zhí)行能力;開設秘書實務等課程培養(yǎng)解決問題能力;開設創(chuàng)課等課程培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;開設大學生心理學、秘書心理學等課程塑造健康心理;開設硬筆書法、茶藝等課程培養(yǎng)藝術修養(yǎng);開設秘書禮儀等課程培養(yǎng)禮儀表現(xiàn)能力;等等。課程設置要考慮文秘專業(yè)的獨特性,針對與文秘專業(yè)相關的企業(yè)性質、工作特點,進行課程內(nèi)容選擇,讓學生獲得工作與生活的基本能力與素養(yǎng),具備這些能力??傊⒅嘏囵B(yǎng)職業(yè)核心能力有助于處理好高職教育和普通教育的關系,培養(yǎng)社會所需的高端技能型人才,促進學生個體終身可持續(xù)發(fā)展能力的形成。因此,高職文秘專業(yè)也應以培養(yǎng)學生的職業(yè)基本核心能力、職業(yè)拓展核心能力、職業(yè)延伸核心能力為目的,促使學生、學校甚至企業(yè)的共同發(fā)展。

參考文獻

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[5]黃偉亮.試論秘書職業(yè)能力的內(nèi)涵及其培養(yǎng)策略[J].職業(yè)技術教育,2011(11).

篇10

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調整皮膚水分與油脂分泌,使敏感組織達到平衡狀態(tài),激發(fā)皮膚細胞核調整生長周期。3. Givenchy紀梵希煥顏美肌精華液850元/30ml有效促進生成HSP70熱免疫蛋白,保護并修復細胞中膠原蛋白、彈性纖維蛋白和各 種影響肌膚緊致與彈性問題。4. Clinique倩碧煥妍活力精華露830元/50ml

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基底液到底多有效?

――8個關于基底精華的終極疑問,專家統(tǒng)統(tǒng)為你解答

基底精華的質地為什么大多是凝露狀的?有什么講究嗎?

小新老師:肌膚對于越先使用的產(chǎn)品,往往吸收和利用率越高。基底液一般都建議與功效型精華組合使用,才能讓保養(yǎng)效果實現(xiàn)更佳的效果,因此,避免阻礙后續(xù)精華的吸收就是基底液需要考慮的問題。輕薄的質地或者通過高科技手段提高滲透性,才能發(fā)揮基底液的綜合修復作用,確保功效精華的完整滲透。

寶拉?培岡:沒有研究顯示二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物或其他抗氧化劑需要在凝露質地的產(chǎn)品中才能發(fā)揮作用。之所以選擇這樣的質地是為了和保濕產(chǎn)品配合,如果是乳液或乳霜質地,再加保濕就會太油膩、厚重。對中性至油性或混合性膚質來說,配方良好的凝露本身也可以單獨使用。

Susan:基底精華的凝露狀或薄乳狀質地是和其含有的特殊功效成分有關系。基底精華不是以滋潤或保濕為目的,而是通過專門針對DNA修護酶的滲透來改善細胞核心的受損狀況。因

此在產(chǎn)品質地上需要符合其功效成分快速高效滲透的要求。如果光裂解酶和核酸內(nèi)切酶不能直接有效地抵達細胞核心而游離于細胞之外,那么即使精華成分再好,也完全不能發(fā)揮其專門的護膚功效。

冰寒老師:凝露狀的含油分較低,質地更清爽,用在貼膚的一層,膚感也更舒適。在基底精華使用之后,還要再使用其他乳霜狀產(chǎn)品以形成鎖水膜,并利于油溶性有效成分的持續(xù)緩釋,所以多數(shù)基底精華都沒有做成乳霜狀(不過Sisley也有乳狀的)。

Joy Chen:確切地說基底精華的質地大多偏水乳狀(凝露狀多指喱狀,保濕類產(chǎn)品比較多見,并非基底精華)。這種質地滲透性更強,滲透速度更快。并且乳狀質地所含營養(yǎng)和有效成分更多。

Simon老師:一般而言凝露狀的質感延展性高,分子較細容易吸收,基底凝露必須與肌膚完全結合,深入到基底層發(fā)揮其功效,不能在皮膚上有任何油膩或是霧膜狀產(chǎn)生。

護膚保養(yǎng)專家

涉足營養(yǎng)學、中醫(yī)、茶藝、瑜伽、泰國草藥療法等眾多保養(yǎng)方式實踐,熱衷肌膚與身體結合的美因研究。東方衛(wèi)視《就是愛漂亮》等電視欄目特邀護膚保養(yǎng)專家。

國際化妝品警察

美國化妝品界極為重要的人物,對美容和化妝用品有著25年左右的深入研究,分析了幾乎所有品牌的化妝品成分,評價犀利而中肯。著有《帶著我去化妝品柜臺》等全美熱銷著作。

健康美膚專家

新浪微博著名美膚專家,擁有醫(yī)學院、美容師雙重專業(yè)證照,在藥物學、皮膚生理學、醫(yī)學美容保養(yǎng)、保健食品保養(yǎng)品與保健食品配方有深入研究。講課風格細膩獨到。

美容護膚專家

新浪美容精英博主、百度知道專家團(護膚類)專家成員、中國珍珠美容第一人,逾10年護膚健康、個人護理行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,撰寫過多部護膚教程。

資深護膚品培訓師

Coty科蒂商貿(mào)(上海)有限公司護膚品培訓師。為多家知名護膚品如Lancaster蘭嘉斯汀、M.D.Perricone裴禮康、Talika塔莉卡等高端護膚品擔任培訓講師。

HR赫蓮娜

資深護膚理療專家長期從事美容護膚指導工作,在HR赫蓮娜擔任多年護膚理療培訓專家,擁有深厚的培訓經(jīng)驗和護膚知識。

知名美膚專家兼美妝造型師臺灣知名造型兼美肌講師。新浪美容精英博主、新浪微博生活類名人堂成員。擅長研究健康美肌學,更擅長為讀者解答各類造型、保養(yǎng)上的困擾。

牛爾親研娜露可品牌培訓部經(jīng)理

來自臺灣的KiKi老師,現(xiàn)任牛爾親研娜露可培訓部經(jīng)理,擅長主講皮膚學、基礎化妝品學、化妝技巧等專業(yè)講座。

基底精華能解決肌膚什么問題?究竟作用在肌膚的哪一層?

小新老師:可以說基底液有助于解決肌膚的所有問題,也可以說基底液解決不了肌膚的任何問題。

論除皺不敵抗皺精華,比淡斑又很難勝出美白精華。無論基底液是從促進代謝也好、排出毒素也罷,其最重要的作用在于幫助細胞恢復原始相對健康的活性狀態(tài),以及幫助肌膚達到相對平穩(wěn)的效果。肌膚越是在平穩(wěn)的狀態(tài)下,對成分的吸收和利用效果也越強。所以,基底液單用起來效果往往不夠明顯,而搭配其他功能性的精華產(chǎn)品,又往往能夠看到功能被放大的特點。

寶拉?培岡:這類產(chǎn)品雖然配方各有不同,但一般都富含甘油,有保濕作用,使用后皮膚感覺更加光滑柔潤。大部分所謂“激活基因”的成分只是抗氧化劑,抗氧化劑理論上可以從真皮層修復日曬、污染和自然老化等造成的自由基損傷,但是對皮膚有益的抗氧化劑很多,二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶孢物不過是其中之一,并非什么神奇成分。認為二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶孢物可以激活“青春基因”其實是種一廂情愿的想法。Susan:真正意義上的基底精華液并非只能到達表皮的基底層?;拙A液之所以可以用在所有精華之前,很大的原因在于其功效成分,需要抵達肌膚細胞的核心,針對細胞核中DNA的受損部分進行修護,同時對尚未受損的部分進行保護。DNA是決定肌膚質量的關鍵基礎,而感光型衰老和時光型衰老的諸多影響因素也會直接導致DNA不斷受到損傷。所以針對肌膚細胞DNA的修護和預防受損就成為我們每日護膚必修課,從根源上調節(jié)肌膚衰老的各種癥狀,也是預防肌膚早衰的不二選擇。

冰寒老師:基底精華通俗一點的解釋,與近幾年比較火的“導入液”的功效類似。主要作用就是為后續(xù)的保養(yǎng)品“開路”,促進營養(yǎng)成分滲透至肌膚深層,發(fā)揮更好的功效。皮膚是非常堅固、完美的屏障系統(tǒng),護膚成分的吸收是非常困難的,加入促滲透的護膚精華,有助于達到事半功倍的效果。從成分上看,許多基底精華也加入了很多保養(yǎng)成分,能夠起到抗氧化、保濕、美白的綜合護理效果。

Joy Chen:普通精華液只能滲透到肌膚角質層下方,而基底精華主要作用于肌膚基底層(新細胞生成的層面),從而幫助解決肌膚細胞修復和新生的問題。Simon老師:基底精華最主要的目的是再保護皮下組織,修護真皮層,恢復皮膚最根本的機能。

KiKi:肌膚的基底細胞主要起到分裂與再生的能力,細胞越健康,膚況就越好。使用肌底精華液可以起到修護細胞與強化細胞的自我保護能力,好像細胞的“開胃菜”,讓后續(xù)護膚品的利用與吸收更有效率。

家弘老師:基底精華一般含有高效修護活膚成分,還有既親水又親油的成分,能夠將護膚品中的水溶性和脂溶性成分溶解開來,達到促滲透“打底”的作用,優(yōu)質的基底精華液,透過高科技的載體,能將有效成分送到肌膚深層。

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基底精華怎么用才真有用?

小新老師:既然基底液是為了修復肌膚狀態(tài)恢復平衡,進而提升后續(xù)的產(chǎn)品功效,那么,就應該使用在你希望被提升功效的產(chǎn)品之前。不過,肌膚過干或者過黏都容易阻礙產(chǎn)品的吸收,建議基底液至少需要溫壓30秒,讓肌膚呈現(xiàn)潤澤且富有彈性的狀態(tài)時才疊加后續(xù)的精華產(chǎn)品。

Susan:一般在毛孔最潔凈、最柔軟、吸收能力最好的時候,取適量均勻平展于面頸部,勿及眼周(除非產(chǎn)品特別說明可適用眼部)。因其快速滲透的特點,不需要圈揉按摩就可達到完全吸收。 優(yōu)質的基底精華中,同時含有作用于白天的光裂解酶和作用于晚間的核酸內(nèi)切酶,因此需要早晚都用以發(fā)揮不間斷的修護功效。也有些基底精華只有晚間修護酶的成分,那就只能適用于晚間護理。

冰寒老師:基底精華屬于“開路者”,所以應該最先使用,當然包括優(yōu)先于普通的精華,使用方法也要注意:

1.充分清潔肌膚并去角質,減少吸收障礙,以不傷害皮膚的正常結構和健康為度。

2.注意適當?shù)陌茨?,輕輕彈點或者局部循環(huán)打圈都可以,不要用力按摩,否則給皮膚增加壓力,會導致皺紋和黑色素增多。

3.在血液循環(huán)更活躍時使用,早上使用溫水洗臉,使血流量增多,晚上可用熱汽蒸面,或者洗完澡后使用,這時候吸收最容易。

Joy Chen:使用順序要具體到所搭配精華的類別和性質來看。例如搭配美白精華(同樣是作用于基底層)或者滲透性更強的精華,基底精華可以使用在這些精華之后。如果搭配傳統(tǒng)保濕或抗老精華,則需要先使用基底精華。

基底精華的容器對使用效果有影響?

小新老師:基底液也屬于高濃縮性成分產(chǎn)品,因此和精華一樣,過多地接觸空氣和強光都容易破壞活性物質的穩(wěn)定狀態(tài),因此容器往往設計成滴管或者泵壓式的狀態(tài),而瓶身也往往會選擇一些較暗具有避光效果的顏色。

寶拉?培岡:不容易漏氣的包裝很重要。和其他抗氧化精華一樣,廣口瓶包裝不足取。抗氧化成分遇到空氣會分解,手指反復伸進瓶中也不衛(wèi)生。

Susan:一般會使用暗色不透明的包裝容器來保護產(chǎn)品中酶的成分,同時常用滴管或小口壓泵來取用精華液,以保證每日取用時不污染瓶內(nèi)產(chǎn)品,同時又可控制每次使用量在適當?shù)姆秶?/p>

家弘老師:一般專業(yè)的基底精華保養(yǎng)品大都會選擇不透明瓶子或深色瓶子,這是因為活性成分都有一個

共性――怕光,光會分解或破壞掉活性成分的結構,使活性喪失,產(chǎn)品的功能也會大打折扣。

冰寒老師:容器的穩(wěn)定性對護膚有效成分有很大影響?;拙A中使用了促滲透成分,所以對容器的穩(wěn)定性更高。而添加了其他活性護膚成分的,不僅對材質要求高,對形狀的要求也更嚴格,比如使用真空泵裝,有助于保持抗氧化成分(維生素E、維生素C、多酚及某些活性酶)的活力。而含果酸成分,則要求容器的密封性非常高,管狀裝的最好能使用五層管,以保證成分不會與容器材料間發(fā)生反應和滲透。Joy Chen:濃度越高,密集修復能力越強大的產(chǎn)品大多都采用玻璃瓶容器。因為相比較塑料或亞克力容器,玻璃是最穩(wěn)定,最不易與活性成分反應的容器材質。而且基底精華大多會采用滴管狀包裝,取用水乳狀質地方便,并且能精確掌握用量。而慣用的泵壓式包裝,更適合黏稠乳液質地。

KiKi:由于肌底精華多半訴求高科技與植物性成分,所以在容器的選擇上也會特別考究,主要選擇不透光的玻璃瓶或是滴管狀瓶器,主要原因是希望精華液能夠妥善地被保存,避免因為過度接觸空氣而造成產(chǎn)品變質或降低使用效果。

Simon老師:一般容器是不會影響基底精華的成分穩(wěn)定,除非有特殊成分,需要隔熱、避光,所以玻璃制品最安全。

不同產(chǎn)品的基底精華能疊加使用嗎?

小新老師:基底精華無論如何疊加使用,它的效果往往也在于促進肌膚的平穩(wěn),用后常見的肌膚改善是明亮、細膩和光滑,但對于具體的紋路、斑點等改善效果往往會比較緩慢。所以,不管基底精華的側重點在哪里,還是建議和功效型精華搭配使用。

寶拉?培岡:可以與配方精良、富含抗氧化劑、皮膚修復成分和細胞傳導因子的保濕產(chǎn)品配合使用。Susan:如果含有多重功效酶的成分,能確保從早到晚的持續(xù)修復效果,是不需要再疊加同類型產(chǎn)品的。如只有單獨酶的成分,則可另選他款達到互補作用。

家弘老師:例如碧歐泉賦顏青春美容液+倩碧煥妍活力精華露,碧歐泉賦顏青春美容液為凝水質地,添加玻尿酸再搭配水楊酸去角質,較高濃度的礦物活細胞因子能立即更新肌膚質感,搭配倩碧煥妍活力精華露,能激活天然膠原蛋白,密集修護細紋和皺紋,顯著修護紫外線損傷,雙劍合一層層把關,修復肌膚每個“漏洞”,這就是基底精華疊加使用的完美實例。

Joy Chen:不建議疊加基底精華。無論從作用的肌膚層面還是產(chǎn)品功效上來說,基底精華大多比較類似。如果疊加使用勢必產(chǎn)生浪費,并且給肌膚修復的錯誤信號。

基底精華真的是百搭單品嗎?

小新老師:原則上來說,基底液往往是從提升細胞修復力、促進肌膚循環(huán)代謝力或者加強肌膚排毒力等角度入手設計,而這些都是肌膚“亞健康”的表現(xiàn)。無論從哪個角度入手,都是在促進肌膚恢復相對“健康”的狀態(tài),因此,對于后續(xù)的精華產(chǎn)品都具有提升效果。Susan:基底精華不是以滋潤或保濕為目的,而是通過專門針對DNA修護酶的滲透,來改善細胞核心的受損狀況,從根源上調節(jié)肌膚衰老的各種癥狀。其后續(xù)需要及時配合不同功效的精華液或乳霜,以滿足不同肌膚的需求,如抗皺、緊致、保濕、美白等?;拙A對肌膚而言就像女性最里層的功能型內(nèi)衣,可以有效調整身形,是每天必需的基礎穿著,而后續(xù)產(chǎn)品就像外面選擇的襯衫或者T恤,則可以按季節(jié)或喜好來改變。

家弘老師:配方良好的基底精華一般情況下可以搭配不同的精華,但是特定功效的精華,例果酸、左旋維C等酸性(pH值4以下)成分,就需要考慮到搭配會不會使酸性成分瓦解掉。建議,搭配酸性護膚品時至少間隔15分鐘以上。

冰寒老師:總體來說基底精華的配方設計會考慮到廣泛的搭配和適應性,但也能說它絕對是可以百搭的。一方面是因為各家產(chǎn)品的配方不同,二是使用者要考慮不同產(chǎn)品成分混合后的穩(wěn)定性,例如:基底精華含有卡波,如果在用完后再使用某些含有堿性或微量元素離子的產(chǎn)品時,卡波可能變成絮狀,影響效果和膚感;含有抗衰老維生素A成分的基底精華,如果恰巧使用者又在使用維A酸或維胺酯等成分抗痘,則需要避免。

Joy Chen:基底精華+傳統(tǒng)

精華疊加使用,基底新生+重點問題修復,能夠給肌膚帶來1+1>2的護膚功效。

KiKi:基底精華確實是百搭產(chǎn)品。將它比喻成細胞的開胃菜,能打開肌膚細胞的胃口,讓細胞大快朵頤后續(xù)的每一道美食。除了突破護膚瓶頸,幫助肌膚提高吸收率與利用率,還能強化肌膚體質。

Simon老師:是否百搭要看使用者的皮膚狀況是否會過敏、是否給予肌膚的營養(yǎng)過高,但基本上若是等基底精華經(jīng)過按摩完全吸收后3~5分鐘,再上保養(yǎng)品是不會有太大問題的。

基底精華的成分究竟怎么起效?

小新老師:在成分設計上,基底液也有不同的考慮角度,如通過海藻等成分提高細胞的修復力,借助酵素來放大肌膚的代謝效果,或者組合韓方植物來調節(jié)肌膚的陰陽平衡等。不管從哪個角度來選,基底液都在于幫助肌膚“吐故納新”。

Susan:優(yōu)質的基底精華中既含有作用于白天的光裂解酶,又含有作用于晚間的核酸內(nèi)切酶,以達到從早到晚對肌膚細胞核心DNA不間斷的修護和預防損傷的功效。光裂解酶從藍藻中提取,利用日光促成其作用,立即修復DNA已損傷的部分。光裂解酶能夠剪斷DNA雙螺旋蛋白結構中兩個堿基的不良粘連,使其回復到螺旋結構中正確的位置。核酸內(nèi)切酶是通過生物科技提取,在晚間接替光裂解酶的作用, 繼續(xù)發(fā)揮修復DNA的功能,稱之為核甘酸的切補修復技術。該技術利用自然生物科技來完成肌膚細胞DNA的自然修復過程。

家弘老師:常見的成分有修護DNA、活化基因、生長因子、促進新陳代謝等成分。例如小黑瓶和小棕瓶主要成分Bifida ferment lysate,屬于乳酸菌發(fā)酵液(二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶孢物)能夠有效去角質,還有修復細胞的能力,研究證實,這個成分對于“光老化”有著顯著的修復效果,提升肌膚整體的細嫩與光滑度。

Joy Chen:基底精華各家的主打科技成分各有不同,有干細胞、 有基因成分等,歸根結底都是高蛋白成分。由于肌膚基底層需要大量膠原蛋白作為肌膚細胞新生的重要物質。干細胞、基因都是類似的高蛋白成分,作用是刺激和幫助基底層產(chǎn)生大量新生細胞。

KiKi:這些成分的最大特性是與肌膚的相容性高,能在不被排斥的情況下順利滲透,達到護膚效果,加上成分本身具備優(yōu)質的抗氧化能力,能保護細胞不受自由基與外界刺激的傷害。

小新老師:雖然基底液的質地都很輕薄,但是過量的疊加保養(yǎng)產(chǎn)品,肌膚的吸收能力必然有限,就好像雖然我們需要補鈣,但不建議一次服用大量的鈣,而是分多次少量服用,這樣才能提高利用率。過量地使用基底液,肌膚的吸收往往也有限,雖然不至于出現(xiàn)類似過量使用面霜那樣的嚴重肌膚負擔,卻也是暴殄天物的行為。希望能快速實現(xiàn)肌膚改善效果的朋友,可以把不同功效的基底液產(chǎn)品安排在早晚的護膚過程中分別使用。

寶拉?培岡:配方良好的精華液一般使用少量即可(面部只需比一粒豌豆稍大的量)。多用可能效果更強,但也視配方而定,有時候用得太多可能會加重脫皮、過敏等副作用。對那些含高濃度視黃醇(維生素A)或維生素C的產(chǎn)品來說尤其如此。

Susan:肌膚每次所能夠吸收的有效產(chǎn)品成分是有限的,即使對于能夠快速吸收滲透的基底精華也是如此。建議每次在面頸部的用量于3~5滴,過少則因肌膚覆蓋不夠而

影響功效;過多也因無法過度吸收而造成浪費。重要的不是短期多用,而是持續(xù)不間斷。

家弘老師:基底精華均勻涂抹于臉部,按摩/涂抹順滑感夠,就是最佳用量。用量太少不能覆蓋于每寸

基底精華的正確用量是?用得太多或太少,對護膚起的作用區(qū)別有多大?

肌膚,就達不到后續(xù)保養(yǎng)品吸收和修護肌膚的效果,事倍功半。