導語：如何才能寫好一篇勞務市場分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：建筑市場勞務分包風險管理

1 分包管理的現(xiàn)狀

伴隨著社會的變革和工程形式的變化，工程規(guī)模日益擴大，社會利益分配形式變革。建筑企業(yè)的內部結構也逐步進行了變革。在項目施工用工上也逐漸經歷了由最初固定用工到包工頭組織施工隊再到現(xiàn)在的勞務分包企業(yè)的勞務承攬的過程。自2001年以來建設部已經將資質管理制度適用于勞務企業(yè)。經過幾年的發(fā)展，勞務分包已經成為現(xiàn)在工程項目施工的主要經營模式。

在實際操作中，由于勞務作業(yè)分包沒有統(tǒng)一的模式，缺乏統(tǒng)一的規(guī)定，致使勞務公司處于一種不明朗的狀態(tài)。勞務企業(yè)雖然這幾年已經發(fā)展起來，但在勞務分包作業(yè)過程中，主要的用工形式還是包工頭組織勞力。安全、質量、工期、工傷、報酬等方面的管理如果缺位，在這種情況下將給建筑施工企業(yè)帶來巨大的潛在風險。

2 勞務分包管理存在的問題

2.1 勞務分包的優(yōu)點

勞務分包形式的出現(xiàn)使得總包單位公共關系、管理能力、專業(yè)能力資源得到有效分配和利用。減少對總包方精力的分散，使總承包方更專注于管理，擺脫日常生產作業(yè)中的瑣事，統(tǒng)一調度。

2.2 勞務分包的風險

建筑業(yè)是勞務密集型行業(yè)，勞務人員的使用量大?？偘鼏挝话褎趧兆鳂I(yè)分包給勞務分包企業(yè)，勞務分包企業(yè)又把單項分項作業(yè)分包給包工頭，包工頭再按照工日或者單位工程量包給具體作業(yè)者。多重分包尾大不掉，反應遲鈍，造成管理的極大不便。

建筑業(yè)從業(yè)人員的整體素質偏低，其從事工作的技術含量也相對偏低，大量的沒有經過全面職業(yè)培訓和嚴格安全教育的勞動力成為施工人員。一旦管理措施不當，這些工人往往成為建筑質量安全事故的肇事者和受害者。

勞務隊伍、勞務作業(yè)人員的合同意識契約意識差，缺乏利潤時容易失去誠信，拒不履約，造成管理上的混亂。社會上建筑行政主管部門和國家的相關部門對于勞務糾紛解決，以行政干預為主。如果產生勞務糾紛，即使施工企業(yè)有充足的理由和證據(jù)，最后還是要承擔不必要的責任。

3 應對勞務分包風險的措施

根據(jù)勞務市場現(xiàn)狀，如何做好分包方的選擇與管理至關重要，我個人認為應做好以下幾點：

3.1 提高思想認識，總包單位切實履行職責

勞務隊伍的穩(wěn)定和積極性的發(fā)揮，直接影響到施工生產，直接影響到社會和諧，正確認識并切實履行總包監(jiān)管職責，積極探索、實踐新形勢下勞務管理的新途徑、新辦法，有重點、有計劃地發(fā)掘培育一批“半緊密性”分包隊伍，以實現(xiàn)長期合作，互利共贏。

3.2 建立專管網絡，加強信息溝通

勞務管理是一項系統(tǒng)工作，需要總包、分包雙方齊抓共管方可見效，因此首先必須要建立專管網絡，落實專人負責，以確保政令暢通、措施到位。建議成立由公司、項目部、勞務公司組成的三級管理網絡，落實專人負責分包隊伍日常管理如勞務人員統(tǒng)計、用工合同管理、持證上崗管理以及教育培訓、工資發(fā)放、投訴處理等維權工作。

3.3 加強勞務合同管理

勞務合同必須遵循國家規(guī)范合同范本要求，做到“全、細、實”。所謂全，就是合同中的勞務分包內容要全；細，就是各分部分項工程施工的子目要細，不能缺項，漏項，或有歧義項；實，就是合同中對勞務隊的要求要實事求是。尤其需要重點注意的是，勞務合同中的分包范圍和材料設備約定一定要清晰明確。

3.4 提高資格準入門檻，積極引進實力隊伍

一支好的勞務隊伍是完成項目施工各項管理目標的保證。在勞務選擇上重點需要把關好如下的幾個方面：資質審核、組織結構、現(xiàn)場實地考察和向其長期合作單位考證。

資質未經年檢的不用，保證勞務資質符合市場要求；核查勞務隊項目班子組建是否符合要求，項目經理、五大員、三大工種負責人有無崗位資格證書，近期市場建筑項目業(yè)績是否名符其實；組織相關人員對勞務隊在建工程現(xiàn)場實地考察，走訪業(yè)主對該勞務企業(yè)的評價；盡量選擇在建筑市場有一定知名度、信譽好、長期合作關系的勞務企業(yè)。特別是重點關注、優(yōu)先考慮那些“組織健全、管理規(guī)范、業(yè)績突出”的施工隊伍。

此外，正確分析、評估老牌施工隊伍的承建能力，避免由于任務過度集中造成不堪重負。積極引進具有實力的分包隊伍，嚴格管理，既可有效緩解施工高峰帶來的隊伍短缺，又有利于形成良性競爭的局面。

3.5 合理安排好施工

進度安排在勞務管理中是非常重要的一環(huán)。好的進度編排和流水劃分，能支持勞務隊伍的作業(yè)面展開和工序合理搭配。從成本角度考慮，加快施工進度、縮短施工周期會對按時間計算的成本費用（項目管理人員的工資和辦公費、現(xiàn)場臨時設施費和水電費、施工機械和周轉設備的租賃費等）會有明顯的節(jié)約，同時還可得到開發(fā)商、監(jiān)理單位的認可，取得良好的社會效益。但是，為了加快施工進度，也會增加一定的成本支出。如，增加夜間施工的照明費、模板的使用量和租賃費等。因此，在安排施工時需要充分考慮這些因素，找到一個合適的平衡點。

進度安排合理的同時也提高了勞務工人的工作效率，也就是增加了工人的收入，使其愿意配合項目部的工作，實現(xiàn)雙贏。施工單位要加強施工指導，提供有利的技術、質量保障，嚴格質量、安全標準，提前向勞務隊伍交底，加強過程控制，而不是事后通過檢查處罰勞務分包方，同時合理安排材料、器材進出場，設身處地為勞務方考慮，為其提供工作服務，滿足工人工作需求，盡可能為其提供便利的施工條件，避免出現(xiàn)返工、窩工，造成勞務隊伍損失。

3.6 加強施工現(xiàn)場巡查，關鍵崗位實行人員鎖定

加強現(xiàn)場人員管理，制止勞務“無序”流動是工作的重點。對分包單位關鍵崗位人員實行鎖定。尤其是關鍵崗位人員，像安全員崗位，必須做到“人證一致”。

3.7 細化勞務過程管理

勞務過程管理是一個非常復雜的工作，除了日常需要強調的安全和文明施工等內容外，還需要考慮因為勞務隊內部管理不力造成施工現(xiàn)場材料浪費。最普遍也是比較合理的做法是在分包合同中明確獎懲約束，在工程竣工結算時，對勞務隊因管理不善造成損失的部分在工程結算款中扣除。

3.8 做好勞務結算

勞務結算是整個勞務管理的最終環(huán)節(jié)，必須做到有據(jù)可查。結算時，獎懲項、代買代租項、簽證零工等都需要一并考慮，切忌漏項。如果是采用按確認的工程量結算的，必須檢查核實是否是勞務隊原因造成返工的工程量，嚴格控制合同內容和重復開工，對于未經認可部分嚴格把關剔除。

3.9 強化分級考核，實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰；適應發(fā)展戰(zhàn)略，培育核心隊伍

調整勞務分包隊伍考核標準，重點針對長期合作的勞務分包商，除施工業(yè)績外，把隊伍性質、人員穩(wěn)定性（自有員工數(shù)量及比例）、人員狀況（持證情況、技能水平）、維權工作等也作為重要指標，進一步完善考核內容和等級評定標準，以促進分級管理。

3.10 尊重勞動平等相待，加強溝通交流

深入推進維權工作，切實關懷勞務民工，無論是對總包單位，還是分包隊伍，首先都要懷有一顆“尊重勞動平等相待”的愛心，這樣才可能彼此溝通、凝聚人心?？偘鼏挝灰脤嶋H行動贏得勞務民工贊許與尊重，工作中以身作則，嚴格管理；生活中與勞務人員打成一片，予以關愛，這樣整個團隊才能形成強大的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

3.11 開展教育，加強培訓

篇2

[關鍵詞]南昌市；養(yǎng)老護理員；隊伍建設；調查分析

[作者簡介]凌麗（1990―），女，南昌大學公共管理學院社會保障專業(yè)碩士研究生，研究方向為社會保險。（江西南昌 330000）

據(jù)南昌市2010年第六次人口普查數(shù)據(jù)顯示，南昌市總人口為504.26萬人，65歲及以上的老年人口為388945人，占總人口的7.71%[1]，人口老齡化日益加重。隨著年齡增大，老人身體各項機能下降，部分老人喪失生活自理能力，養(yǎng)老機構中養(yǎng)老護理隊伍的整體素質直接影響老人生活質量，為保證老年人一定的生活水平，使其安享晚年，建立一支專業(yè)化、高素質的護理員隊伍，愈發(fā)迫切。本研究旨在了解南昌市養(yǎng)老護理員隊伍建設的現(xiàn)狀，為更好地培養(yǎng)符合市場需求的實用型養(yǎng)老護理人才提供參考。在相關政府部門和養(yǎng)老機構的大力支持及配合下，本研究2015年2月至2015年3月對南昌市221名B老護理員進行問卷調查，現(xiàn)調查報告如下。

一、調查的對象與方法

（一）對象

以南昌市養(yǎng)老機構（包括養(yǎng)老院、敬老院、福利院、老年公寓等）的養(yǎng)老護理員為調查對象，其中公辦養(yǎng)老機構4所，民營養(yǎng)老機構6所。

（二）方法

1.研究工具

自行設計養(yǎng)老護理員隊伍建設調查問卷，包括基本情況（性別、年齡、婚姻狀況、文化程度、工作單位性質等5個問題）、培訓需求與滿意度（包括對護理工作的了解程度、接受培訓的必要性、經歷及滿意度）、職業(yè)待遇與職業(yè)規(guī)劃（包括月平均收入、是否簽訂勞動合同及購買保險、從事養(yǎng)老護理與不愿做護理員的原因、家人對護理工作的態(tài)度與是否會換工作）三部分。

2.調查方法

由統(tǒng)一培訓的調查員對221名養(yǎng)老護理員進行現(xiàn)場匿名問卷調查。調查前向調查對象說明調查目的、調查內容及填寫方法，由被調查者自主完成問卷填寫，若被調查者由于文化程度低等因素不能自主完成時，則由調查員采用“一問一答”式代為填寫。調查結束后問卷當場收回，由調查員核對。共發(fā)放問卷240份，收回有效問卷221份，有效回收率為92.1%。

3.統(tǒng)計學方法

利用EXCEL進行數(shù)據(jù)錄入與統(tǒng)計，進行描述性統(tǒng)計分析。

二、調查的結果

（一）養(yǎng)老護理員基本情況

據(jù)調查顯示，在被調查者中，養(yǎng)老護理員多為已婚中年女性，文化程度偏低，大部分服務于公立養(yǎng)老院。其中，男性27人（12.2%），女性194人（87.8%）；年齡在36-55歲157人（71.0%），21-35歲40人（18.1%），56歲以上17人（7.7%），20歲以下7人（3.2%）；已婚208人（94.1%），未婚13人（5.9%）；文化程度是小學及以下107人（48.4%），初中68人（30.8%），高中或中專23人（10.4%），大專及以上23人（10.4%）；所在工作單位是公立養(yǎng)老機構127（57.5%），民營養(yǎng)老機構80人（36.2%），養(yǎng)老服務公司10人（4.5%），個人2人（0.9%），其他2人（0.9%）

（二）養(yǎng)老護理員培訓經歷及滿意度

數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)護理員對相關的護理知識技能并不熟悉，有的甚至從沒有接受過正規(guī)培訓，但是渴望接受專業(yè)培訓，多數(shù)護理員能夠接受培訓費用由單位支出，雖然培訓時間較短，但是能學到護理知識技能，護理員對于培訓的滿意度也較高。在所調查的護理員中，180人（81.4%）對所照顧的老人的情況很了解，不太了解35人（15.8%），不了解也不想了解6人（2.7%），對護理工作略知理論、工作熟練的有100人（45.2%），既懂理論又能實踐66人（29.9%），不懂理論、比較熟練的30人（13.6%），照顧老人不需要理論的25人（11.3%）；覺得有必要接受專業(yè)培訓的145人（65.6%），很有必要的62人（28.1%），沒有必要的14人（6.3%）；比較渴望通過培訓提高工作技能的84人（38.0%），無所謂有68人（30.8%），渴望通過培訓提高工作技能的67人（30.3%），不希望的2人（0.9%）；接受過正規(guī)的技能培訓有125人（56.6%），沒有接受過正規(guī)的技能培訓有96人（43.4%）；培訓的費用支出由單位出的有130人（58.8%），免費學習73人（33.0%），單位和個人分擔15人（6.8%），由個人出3人（1.4%）；護理員對專業(yè)培訓的評價是比較滿意的有141人（63.8%），十分滿意39人（17.6%），不太滿意36人（16.3%），不滿意5人（2.3%）；對培訓滿意的原因是能學到為老人服務的技能有91人（41.2%），能學到養(yǎng)老護理知識77人（34.8%），能提高競爭力和工資待遇53人（24.0%）；對培訓不滿意的原因認為是時間較短的有110人（49.8%），費用過高46人（20.8%），影響掙錢41人（18.6%），作用不大24人（10.9%）。

（三）養(yǎng)老護理員的職業(yè)待遇及職業(yè)規(guī)劃

多數(shù)養(yǎng)老護理員收入水平低，還存在部分單位沒有與其簽訂勞動合同，為其購買保險的現(xiàn)象，雖然多數(shù)家庭比較支持家人從事護理工作，但是工資待遇低、社會地位低、勞動強度大使得多數(shù)人不愿從事護理工作，養(yǎng)老護理員面臨著隊伍不穩(wěn)定、人才流失的風險。據(jù)調查顯示，養(yǎng)老護理員月平均收入1501-2500元126人（57.0%），501-1500元49人（22.2%），2501-3500元43人（19.5%），3501-4500元2人（0.9%），500元以下1人（0.5%），每人平均收入不到2000元；與單位簽訂勞動合同的護理員有190人（86.0%），24人（10.9%）沒有與單位簽訂勞動合同，還有7人（3.2%）不知道是否與單位簽訂勞動合同；認為購買保險很有必要的有162人（73.3%），有點必要的有30人（13.6%），覺得無所謂24人（10.9%），覺得沒必要的有5人（2.3%）；單位為其購買的保險以養(yǎng)老保險最多，有140人（63.3%），其次是醫(yī)療保險84人（38.0%），工傷保險63人（28.5%），失業(yè)保險18人（8.1%），生育保險9人（4.1%），沒有買保險的護理員有60人（27.1%），對單位是否為其購買保險不知道的有21人（9.5%）；對于從事護理工作的原因，103人（46.6%）的原因是收入比較穩(wěn)定，其次是暫時沒有更好的工作65人（29.4%），原因是為老人服務很開心的只有37人（16.7%），想在城市工作的有22人（10.0%），而為了學到老年護理知識與技能的有12人（5.4%），得到好評與尊重6人（2.7%）；家人對護理員工作的支持一般的有120人（54.3%），比較支持48人（21.7%），態(tài)度是非常支持的有33人（14.9%），不支持其工作的有20人（9.0%）；181人（81.9%）認為工資待遇低是很多人不愿做護理員的主要原因，其次認為是社會地位低的有157人（71.0%），認為原因是勞動強度大的有86人（38.9%），風險責任大61人（27.6%），職業(yè)無前途30人（13.6%），技能要求高19人（8.6%）；如果有機會做其他工作，護理員會轉行的有80人（36.2%），不會轉行的只有39人（17.6%），然而有102人（46.2%）持不好說的態(tài)度，轉行要視情況而定。

三、討論

（一）問題分析

1.專業(yè)知識欠缺，培訓經歷少、時間短

護理員以女性為主，大部分為“4050大嫂”，整體文化程度不高，其專業(yè)知識與技能的水平有限。在調查的對象中，對護理工作既懂理論又能實踐的只有29.9%，大部分人對不太懂相關理論和熟練程度不高，專業(yè)知識欠缺。90%的人覺得有必要接受專業(yè)培訓，大部分人培訓意愿較強，而接受過正規(guī)的技能培訓的人只有56.6%，還有43.4%的人沒有接受過正規(guī)的技能培訓。針對培訓費用支出，58.8%的由單位出。80%的人對專業(yè)培訓的評價還算滿意，滿意原因主要是能學到為老人服務的技能、能學到養(yǎng)老護理知識，而對培訓不滿意的原因主要是時間較短?？傮w來說，培訓效果明顯，同時，因不具備充足的培訓條件，如時間、資金不足等，且大部分是短期培訓，培訓效果有限，只有很少的護理員有過培訓經歷。護理工作需要有耐心、愛心、細心的人來做，大批中年女性因學歷程度較低，也未掌握專業(yè)技能，尤其是照顧高齡失能老人欠缺專業(yè)技能。

2.職業(yè)待遇較低，社會地位低，留不住人才

B老護理員的工作整體工資水平不高，還有部分護理員并沒有與工作單位簽訂勞動合同，雖然工作單位為63.3%的護理員購買了養(yǎng)老保險，但是仍有一部分人不知道是否購買了保險甚至是沒有保險，社會保障不到位。大部分從事護理工作的原因是收入比較穩(wěn)定、暫時沒有更好的工作，只是為了緩一時之需，一半的家人對其護理工作持一般的支持態(tài)度，還有9.0%的家人不支持其工作。很多人不愿做護理員的主要原因是工資待遇低、社會地位低，其次是勞動強度大、風險責任大，46.2%的護理員存在轉行的可能性。受傳統(tǒng)觀念的影響，還有很多人看不起甚至歧視此護理員，認為其做的是伺候人的下人工作，使得護理員陷入社會地位低下的境地，護理員工資待遇很低，更留不住人才，進而使得護理員隊伍的建設更是難上加難?？傮w來講，養(yǎng)老護理員職業(yè)待遇較低，社會地位不高，人才流動大，這些都會直接影響到養(yǎng)老護理隊伍的穩(wěn)定與發(fā)展。

（二）對策

1.關注護理員精神健康

養(yǎng)老護理工作是一項繁瑣的工作，護理員不僅面臨工作強度大的問題，而且還面臨各種工作和精神上的壓力。護理員普遍工作時間長，沒有太多的休假和休閑娛樂時間，政府及養(yǎng)老機構需要對其實施一定補償性措施。建立養(yǎng)老護理員的職業(yè)晉升制度，對優(yōu)秀護理員進行職位提升，使其得到一定的工作成就感。實施護理員節(jié)日輪休的制度，并發(fā)放一定的日常生活用品或津貼予以慰問。開展心理咨詢和休閑娛樂活動，對護理員進行心理疏導，緩解心理壓力，豐富精神生活。同時養(yǎng)老機構領導要多與護理員談心，關心其工作、生活、生理和心理健康，緩解工作和生活中的心理上和精神上的壓力，盡量解決護理員遇到的困難，讓他們無后顧之憂專心投身到養(yǎng)老護理事業(yè)中去。

2.推進養(yǎng)老護理員專業(yè)化建設

養(yǎng)老服務業(yè)的發(fā)展離不開一支專業(yè)的護理隊伍，因此政府要補齊護理人員培訓短板，對護理員加強專業(yè)知識與技能的教育與培訓。一是各護理院?？梢栽鲈O老年護理方向的專業(yè)，開展包括專科、本科、碩士、博士教育等多層次老年護理教育，完善老年護理人才體系。[2]可效法培養(yǎng)師范生的做法，出臺針對護理專業(yè)學生的優(yōu)惠政策；二是持有資格證書者在上崗前要接受培訓，規(guī)定一定的培訓學習時長，并且針對所照護的老人的情況要進行定期的針對性培訓，使護理員掌握照顧不同自理能力老人的技能；三是監(jiān)督護理員的工作，對違背養(yǎng)老行業(yè)職業(yè)道德與規(guī)范的工作人員進行相應懲處，對輕者進行批評教育，對重者將其逐出行業(yè)。四是對護理員進行定期免費培訓，掌握必要的知識技能，專業(yè)化的養(yǎng)老護理員供求不足，要加強養(yǎng)老護理員的隊伍建設，建立并完善具有中國特色的長期照護服務體系。

3.提高養(yǎng)老護理員的職業(yè)榮譽感

在人口老齡化日益嚴重，養(yǎng)老服務需求日益加大的背景下，政府、社會及個人都需要轉變對護理員的看法，重建社會價值觀。政府部門應該大力倡導敬老愛老的傳統(tǒng)美德，營造尊敬老人、尊敬養(yǎng)老護理員的社會氛圍，逐漸消除職業(yè)貴賤的觀念，轉變人們對護理員職業(yè)地位低下的偏見。政府要宣傳表彰有突出貢獻的優(yōu)秀養(yǎng)老護理員，從而讓人們了解到護理工作是一份高尚神圣的職業(yè)，提高人們對護理員工作的認可度，也增強護理員及其養(yǎng)老機構的職業(yè)榮譽感和歸屬感，進而提高其工作積極性。

4.建立工作激勵機制

職業(yè)待遇較低，社會地位低等各種原因導致養(yǎng)老機構難招人、留不住人，為改變這種現(xiàn)狀，要切實提高養(yǎng)老護理員的待遇，建立工作激勵機制。政府相關部門要進一步完善養(yǎng)老護理政策，結合經濟發(fā)展狀況設立老年護理專項資金，同時要建立老年護理隊伍資質、崗位認證標準，保障養(yǎng)老護理員的權益，提高其社會地位，改善工資待遇，吸引更多高素質人員投身于養(yǎng)老護理事業(yè)。③政府定期評選先進養(yǎng)老機構，養(yǎng)老機構評選優(yōu)秀護理員，給予物質和精神激勵，例如給予護理員一定的補貼和加班費用。要使養(yǎng)老護理員的工資收入適當高于最低工資標準，而經過認證的養(yǎng)老護理員的薪酬要更高一些，在收養(yǎng)老人失能失智等級劃分標準的基礎上，按不同等級標準為養(yǎng)老護理員發(fā)放相應數(shù)量的職業(yè)津貼。養(yǎng)老機構要與符合條件的護理員簽訂勞動合同，按法律規(guī)定為護理員購買相應的保險，讓護理員無后顧之憂。

[參考文獻]

[1]南昌市統(tǒng)計局.2010年全國第六次人口普查主要數(shù)據(jù)公報[EB/OL].http：//.

[2]曹曉燕，加強城市獨居老人護理隊伍建設問題思考――以上海為例[J].理論導刊，2015，（9）.

篇3

    原告：南昌市計劃委員會勞動服務公司。

    被告：廣東振興國際金融期貨交易服務公司江西分公司（以下簡稱江西分公司）。

    被告：廣東振興國際金融期貨交易服務公司（以下簡稱振興公司）。

    1993年8月，原告在與江西分公司（振興公司設立的分支機構，現(xiàn)已停業(yè)）簽訂“顧客契約”前，因對被告制作的“顧客契約”范本中的文字、內容不夠理解，向被告提出由雙方簽訂一份書面協(xié)議，以保證其資金安全，江西分公司應允。原、被告于8月9日簽訂一份協(xié)議，即：“本公司授權貴公司經紀人，在期貨交易中如果沒有得到本公司法人代表簽名，此買賣單無效?！焙灱s后，由原告將此協(xié)議帶回。8月11日，原、被告同時在該協(xié)議和“顧客契約”上蓋章。此后，原告分別于8月16日、9月10日、10月7日將保證金共計18萬元匯入被告帳戶進行期貨交易。同年8月23日和24日，原告分別買進5口賣單，9月20日又買進10口買單，因此形成鎖單。9月27日，原告取走現(xiàn)金2.2萬元。9月28日，被告指派給原告的經紀人在未征得原告法人代表的同意下，擅自將其在倉的10口買單解鎖平倉，盈利5916元。解鎖后，使其在倉的10口賣單成為弧單，造成虧損67224元（含手續(xù)費6800元），原告得知后，為避免損失擴大，于第二天即9月29日買進10口買單，與在倉的10口賣單形成鎖單。9月30日，原告將10口買單解鎖平倉，虧損13280元（不含手續(xù)費6800元）。10月12日，原告又將在倉的10口賣倉，虧損47144元（不含手續(xù)費6800元），并于同日將剩余的保證金17692元出金。至此，原告共計虧損130040.8元。原告遂訴至南昌市西湖區(qū)人民法院，訴稱：他們在與被告江西分公司簽訂“顧客契約”前與江西分公司言明，非經他們同意，不準擅自下單。對此，經被告允諾，并由雙方簽訂書面協(xié)議。然而江西分公司無視約定，在未征得其同意下，其指派給原告的經紀人擅自下單，造成他們虧損130040.8元（含手續(xù)費）。為此要求被告賠償。

    被告辯稱：他們與原告的協(xié)議簽訂在前，而“顧客契約”簽訂在后，根據(jù)我國法律規(guī)定，對有相同內容的協(xié)議應以后一份簽訂的為準。“顧客契約”屬于全權委托性質，既然如此，被告下單就無需事先征得原告的同意或事后的追認。據(jù)此，原告無權要求賠償。

    「審判

    西湖區(qū)人民法院認為：“顧客契約”的落款時間雖在協(xié)議書的時間之后，但蓋章時間是同時的，且協(xié)議書反映了當事人的真實意思表示，故應以協(xié)議為準。被告越權擅自下單，造成原告損失部分，應予賠償。但此后因原告行為，使損失繼續(xù)擴大，對擴大的損失部分，應由原告自行承擔。據(jù)此，依據(jù)《中華人民共和國經濟合同法》第二十九條之規(guī)定，經調解，雙方當事人自愿達成協(xié)議如下：

    一、被告江西分公司承擔原告損失65000元，于1994年6月10日一次性付給原告；

    二、被告振興公司負連帶責任。

    三、案件受理費8000元，原、被告各負擔4000元。

    調解書生效后，當事人已自行履行完畢。

    「評析

    審理本案，重點在于把握以下兩點：一是“顧客契約”與“協(xié)議”的效力問題，即應以誰為準。該案中，雖然協(xié)議簽訂的落款時間是在“顧客契約”之前，但從該協(xié)議產生的背景看，協(xié)議是在原告對“顧客契約”中的有關內容不甚理解下，通過原、被告的協(xié)商一致才產生的。其實質是用“協(xié)議”進一步明確或者補充“顧客契約”中不甚理解的相關內容。因此，“協(xié)議”是“顧客契約”的一部分。如果僅以落款時間的先后來片面地確認其效力，顯然是違背當事人的真實意思表示的。

篇4

楊文艷

（黑山縣芳山鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心 遼寧 錦州 121300 ）

[摘 要]遼寧是蔬菜大省,全省人均蔬菜占有量400多公斤,高于全國的平均水平,是世界平均水平的4倍。近些年，遼寧注重產業(yè)結構調整，重點發(fā)展蔬菜產

業(yè)。本文主要闡述蔬菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析蔬菜產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢條件以及介紹遼寧蔬菜產業(yè)未來一段時間發(fā)展規(guī)劃。

[關鍵詞]蔬菜 設施蔬菜 發(fā)展規(guī)劃

1.引言

蔬菜是人民日常生活必不可少的重要農產品，保障蔬菜供給是重大的民生

問題。近年來, 在遼寧省委、省政府的高度重視下，逐漸形成以設施生產為主

要特征的蔬菜生產發(fā)展，在種植業(yè)乃至農業(yè)生產中的地位日漸提高，遼寧已成

為在全國具有重要地位的蔬菜生產大省，其中日光溫室生產在全國位居領先地

位。

2.生產現(xiàn)狀

2.1 生產總量

2010年，遼寧蔬菜播種面積達到1253.6萬畝，實現(xiàn)蔬菜總產量3764.3萬噸，

蔬菜總產值555.3億元。其中，設施蔬菜播種面積842.69萬畝，總產量2675萬噸，

總產值434.77億元。設施蔬菜分別占全省蔬菜播種面積、總產量和總產值的67.

2%、71.06%和78.3%。

遼寧發(fā)展日光溫室生產始于1985年，截止目前已穩(wěn)居全國首位。尤其是遼

西北五市（錦州、阜新、朝陽、葫蘆島、鐵嶺）成為全省設施蔬菜最優(yōu)勢區(qū)，近年來

發(fā)展速度較快。到2010年末，五市設施蔬菜播種面積達到407.6萬畝、蔬菜總產

量1475.6萬噸、蔬菜總產值251.35億元。

為了進一步提升種植業(yè)設施生產科技水平和產品質量，各級政府扶持建設

了一批工廠化育苗中心。2009-2010年，遼寧一次性投入蔬菜育苗中心建設補

貼資金7000萬元和4500萬元，建設蔬菜育苗中心59家和41家，極大地提高了全

省蔬菜育苗的基礎能力。其中，鐵嶺冬生種苗公司采用連體日光溫室，設計育苗

能力為2.01萬平方米，年供應種苗能力3.5萬畝。據(jù)全省41家蔬菜育苗企業(yè)統(tǒng)

計，育苗中心設計面積達到66.7萬平方米，季節(jié)性繁育種苗能力34343萬株，全

年繁育能力83792萬株，可以供應生產35.425萬畝。

2.2 供銷形勢與市場分析

近年來，由于各方面的原因，蔬菜市場價格持續(xù)走高，通過發(fā)展設施生產農

民增收效果顯著。蔬菜生產的增收作用帶動了種植業(yè)結構的調整。設施農業(yè)主

體為蔬菜生產。目前，遼寧每年內消費1100萬噸，2700萬噸需要外銷。國內銷售

主要銷往北京、天津、吉林、黑龍江等?。ㄖ陛犑校醇臼卟酥饕N往南方，包括

深圳與香港等地。外銷主要銷往俄羅斯、蒙古、韓國、日本及歐洲國家。

2.3 政策與科技支撐

2002年始，省委省政府對發(fā)展設施蔬菜促進全省農業(yè)產業(yè)結構升級措施高

度重視，至2010年末，共投入資金27.75億元，奠定了遼寧758.2萬畝的設施農業(yè)

基礎。其中，僅2010年，全省省級財政給予14億元的政策支持，同時在水、電、路

等方面給予大量的政策扶持，必將促進全省設施農業(yè)的發(fā)展?？萍紬l件方面，全

省農業(yè)院所眾多，科技力量雄厚，科技水平較高。省市農業(yè)科研院所總數(shù)達到

114個，在全國排第四位。農業(yè)技術推廣人員3萬多人，農民技術人員1萬人。農業(yè)

科研成果效益顯著。農業(yè)科技成果轉化率達45％、利用率達70％，農業(yè)科技進步

貢獻份額超過55％，為設施農業(yè)在遼寧的大發(fā)展，快發(fā)展提供了強有力的技術

支持，奠定了全省設施蔬菜長期發(fā)展、快速發(fā)展的基礎。

3.戰(zhàn)略意義

3.1 推進農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整

一是促進種植業(yè)內部結構不斷改善升級，如種植業(yè)生產已經不是單一的季

節(jié)性糧食生產，也不是單一的露地生產，蔬菜生產，特別是設施蔬菜生產已經徹

底改變了原有的生產內涵和發(fā)展的概念；二是設施蔬菜發(fā)展已經成為種植業(yè)的

重要組成部分和重要的現(xiàn)代農業(yè)生產方式；三是蔬菜生產在農村經濟結構中發(fā)

揮了愈來愈重要的作用，全省以758.2萬畝的設施耕地面積，即12.39%的耕地

實現(xiàn)了種植業(yè)增加值45％以上的份額。

3.2 提高農業(yè)生產效益

在實現(xiàn)季節(jié)平衡生產、滿足農產品全年供應的同時，提高了土地產出率，促

進了農民增收。以2010年生產數(shù)字為例，全省蔬菜保護地每畝和畝茬次產出分

別為5806.3公斤和2806公斤；畝產值分別為6294.6元和3042.7元，其中，日光溫

室蔬菜產量分別為6747.6公斤和3172.3公斤，畝產值分別為8333.33元和3917.

84元。1畝日光溫室相當于2-7畝其它覆蓋方式和栽培方式的產出。

3.3 實現(xiàn)避災生產

干旱是遼寧農業(yè)生產中的主要災害，尤其是遼西北地區(qū)災害發(fā)生頻率高，

已成為限制該地區(qū)農業(yè)生產發(fā)展的重要因素。發(fā)展設施蔬菜，不僅是發(fā)展高效

農業(yè)的需要，又是遼寧發(fā)展避災農業(yè)的必然選擇。設施蔬菜生產是一種最有效

的節(jié)水灌溉栽培形式，遼西地區(qū)已成為遼寧發(fā)展保護地生產的最佳區(qū)域。

3.4 設施農業(yè)生產促進農民就業(yè)

近幾年的實踐證明，遼寧設施農業(yè)生產推進了農村服務業(yè)的發(fā)展。設施蔬

菜的發(fā)展帶動了農村建筑材料市場、建筑材料服務、勞務市場，脫水菜廠、紙箱

廠、塑料廠、卷簾機廠等產業(yè)得到了快速發(fā)展，帶動了運輸、餐飲、農資等第三產

業(yè)的發(fā)展。同時，實現(xiàn)了農村勞動力的就地消化。如2010年數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全省設施

蔬菜面積653萬畝，消化農村勞動力426萬人，為全省勞動力就業(yè)提供有力的支

持。計劃到2015年，全省設施蔬菜發(fā)展到1000萬畝，新增162萬畝，需要勞動力

652萬人，其中新增226萬人。

4.發(fā)展規(guī)劃

遼寧蔬菜生產生產經過長期的發(fā)展、創(chuàng)新，形成了以設施蔬菜為特點，風格

多樣，內容特點突出、具有相當規(guī)模的特色產業(yè)，對改變全省種植業(yè)生產方式與

生產條件，提高生產能力，實現(xiàn)農業(yè)結構調整具有重要意義。

4.1 總體思路

蔬菜生產以設施蔬菜為根本，以設施蔬菜小區(qū)建設以土地整理項目為依

托，以農產品提質增效為目標，以培育和壯大龍頭企業(yè)為核心，優(yōu)化區(qū)域布局和

品種結構，大力推行規(guī)?；蛯I(yè)化生產，加強市場體系和服務體系建設，積極

發(fā)展儲藏、加工和包裝業(yè)，實施無公害和綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略，千方百計提高設施

農產品的市場競爭能力，積極開拓國內國際市場，實現(xiàn)由數(shù)量型增長向數(shù)量、質

量、效益并重型增長轉變，使全省成為全國重要的種植業(yè)設施生產加工基地，推

動全省農村經濟健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

4.2 發(fā)展目標

鞏固提高全省日光溫室為主設施蔬菜小區(qū)的發(fā)展水平，要進一步提高設施

蔬菜生產在全國的位置，在發(fā)展中實現(xiàn)科技創(chuàng)新。到2015年，遼寧蔬菜播種面積

要穩(wěn)定1500萬畝，蔬菜總產量6500萬噸。其中，設施蔬菜小區(qū)面積發(fā)展穩(wěn)定到

1000萬畝，總產量達到5000萬噸。

4.3 發(fā)展原則

“十二五”期間，遼寧將重點支持遼西北地區(qū)以擺脫雨養(yǎng)農業(yè)為目標的設施

蔬菜小區(qū)，支持沈陽等中部地區(qū)規(guī)?；l(fā)展的設施蔬菜小區(qū)，支持大連等南部

地區(qū)出口創(chuàng)匯型設施蔬菜小區(qū)和遼東地區(qū)特色型設施小區(qū)。重點做好優(yōu)化區(qū)域

布局、規(guī)?；l(fā)展，堅持規(guī)劃先行，水、電、路節(jié)水配套的原則、堅持市場引導、政

府積極扶持，企業(yè)、農民自愿發(fā)展的原則。

4.4 布局規(guī)劃

著力構建“五大設施蔬菜優(yōu)勢區(qū)”。即遼西地區(qū)以擺脫雨養(yǎng)農業(yè)為目標的設

施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、遼東地區(qū)特色型設施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、遼北設施蔬菜適宜區(qū)、大連等

南部地區(qū)出口創(chuàng)匯型設施蔬菜優(yōu)勢區(qū)和沈陽等中部地區(qū)名特優(yōu)規(guī)模化發(fā)展的

篇5

優(yōu)秀大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書

互聯(lián)網金融行業(yè)仍然有很多細分領域還可以切入和創(chuàng)新的，去年本來有想過轉型，切入到旅游金融行業(yè)，后來因為其它原因不了了之，所有把之前寫的商業(yè)計劃書摘抄一部分出來跟大家分享。

行業(yè)經過近兩年的飛速發(fā)展，催生了大量P2P平臺，但行業(yè)集中度越來越高，逐步形成全國性和區(qū)域性寡頭，整個行業(yè)競爭逐漸趨于白熱化，同時也充滿機遇。而整個行業(yè)的獲客成本也被推到極高，目前行業(yè)獲取一個投資用戶成本已經超過xx，而人均投資金額不過三到五萬，這還是沒有計算用戶流失的情況下，因此如果想獲取一萬有效投資用戶，營銷成本超過xx萬，這是在不考慮人員成本，租金以及一些其它額外的支出的情況下。

行業(yè)的獲客困難，其實都是大家一味模仿，過度營銷的結果，我們以跟旅行社合作為切入點，給旅行社授信，定位80，90后追求自由，快樂的群體，一方面做旅游消費金融分期，一方面為他們理財，做旅游基金。為他們攢錢，方便他們出行。同時后期開發(fā)app等，切入旅游社交，中高端線路設計，為用戶量身打造旅游線路。

一、行業(yè)分析

目前整個p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近xx萬，而互聯(lián)網理財?shù)挠脩粢呀洺^1億，據(jù)xx咨詢統(tǒng)計，超過90%以上互聯(lián)網理財用戶都是70后，80后，90后人群，而這些人群除了擁有互聯(lián)網理財?shù)牧晳T，也同時超過60%以上都已經初為人父人母，因為在互聯(lián)網金融行業(yè)競爭逐漸激烈的時候，行業(yè)不乏創(chuàng)新，類似以初為人父人母定位的寶寶錢包，以月光族定位的玖富旗下的隨手攢，以高級白領和中產階段定位的諾亞財富旗下的員工寶。

寶寶錢包是一款專門為初為父母，而又有互聯(lián)網理財習慣的用戶群體設計的，利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位，在上線一個月的時間迅速獲得超過x萬的注冊用戶，在沒有過多的營銷推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷，而在他們迅速積累用戶的時候，以后將可以切入母嬰電商市場。

目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網理財用戶群體，也是現(xiàn)在旅游市場的主要用戶，據(jù)統(tǒng)計超過70%以上的80后，90后一年出游一次以上，而國內的旅游市場現(xiàn)有的市場份額也將近x萬億以上，超過50%以上的80，90后消費群體一年有兩次以上的出游，而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境，也有一定的還款能力和意愿，目前包括途牛，天天旅游網都已經開始在做互聯(lián)網金融給用戶做旅游分期。而包括華夏銀行，浦發(fā)銀行也開始切入旅行社并且跟國內一些比較大的ota公司合作，給予其用戶授信。

目前我國消費金融的市場開發(fā)程度尚不足30%，遠低于歐美等國水平，而現(xiàn)在大量的地產公司，電商，銀行都已經在布局，精心開墾這片藍海，據(jù)xx咨詢統(tǒng)計，20x年國內的消費金融市場將達到x萬億。而旅游消費金融，將會占據(jù)比較大的市場比例。

二、我們的發(fā)展定位

有別于其它的互聯(lián)網金融平臺，我們是專注旅游細分領域的，而相當一部分互聯(lián)網理財用戶，他們同樣也是旅游人群，通過旅游消費分期切入旅游行業(yè)，為大量的旅行社增加額外營收，擴張市場，增加盈利點，同時我們?yōu)槁糜斡脩衾碡敚芾碣Y產，讓他們財富升值，可以方便下次出行，而我們平臺只是中介，后期我們開發(fā)中高端旅游線路，專門為游客定制服務，其中包括酒店，機票，導游，路線，活動項目，為vip用戶提供高端服務。

平臺后期將開發(fā)app，增加旅游社交交友，以及自薦申請旅行師的功能，通過社交的方式，時間的分享，將極大的增加旅行的趣味，同時增加公司的品牌度，增加客戶的黏度和使用頻率，同時產生沉淀大量的內容。

中國的旅游行業(yè)經過自助游，跟團游，目前大眾已經達到一定層次的富裕程度，所以更多的是追求精神上面的體驗，中高端旅游，度假休閑，甚至于這樣的旅行社交，輕松活潑的旅行方式將是未來的主流。

我們計劃一年內做到xx個億以上的成交量，以均筆xx計算，我們需要做到xx萬筆以上，前期主要是跟旅行社合作，這樣容易擴張規(guī)模，后期除了旅游消費分期產品，還可以針對旅行社以及酒店的應收債款設計金融產品，可以更好的深入到旅游行業(yè)。

三、公司規(guī)劃

公司前期主要是移動端微信的開發(fā)，對接旅行社進行合作，設計金融產品，組建營銷團隊，目前移動互聯(lián)網已然是趨勢，手機將人跟各種消費場景連接在了一起，我們通過移動端微信的切入，以產品創(chuàng)新和新媒體營銷來獲取流量和用戶，并且通過這種產品將所有的旅行社連接在一起。初期團隊計劃x—xx個人，其中包括跟旅行社洽談商務人員，新媒體運營，客服，金融產品設計，風控人員以及美工和技術人員。

四、各個業(yè)務板塊占比

后期我們將設計高端旅行線路，通過組團等全程的服務來增加新的盈利量，并且將開發(fā)app，其中將有旅游社交，社群分享功能，通過積分體系，旅行幣的方式激勵用戶的活躍度，而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品，甚至獎勵免費旅游。通過文字，圖片，旅游日記的分享來使得平臺里面有大量的內容沉淀，而這些又可以通過微信，自媒體來傳播和營銷

計劃在年內做到xx億的成交量，同時有xx—xx條自己設計的專屬旅行路線，旅游次數(shù)達到千人次以上，將用戶數(shù)做到x萬以上，同時引進風投，進行a輪。再去擴張市場，其中包括組建自有的風控團隊，催收團隊，營銷，品牌，以及于跟各種旅游地產公司合作，設計度假游等產品。希望在一年內保持盈虧平衡，同時占有一定的市場份額。并且能夠有持續(xù)的盈利的能力。

五、盈利能力分析

按照我們計劃的xx億的成交量來計算，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤可以達到xx萬，定制路線以千人次計算，每人次x元來計算，毛利率15%。毛利潤將近x萬。保守預估一年內可以達到x—x萬的營收。按照xPE算引入風投a輪，公司估值超過一個億。

后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展，進行業(yè)務的擴張，特別是打通全國內的旅行社，有別于途牛，我們是一開始就以旅游消費金融作為切入，后期也可以整合線路提供增值服務，按照預估，一年內可以達到盈虧的平衡。相對國內的ota公司，我們一開始就有非常清晰的盈利模式，能夠差異競爭，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。

后期的業(yè)務板塊還可以涉及跟酒店，旅游地產，度假等項目合作，為用戶創(chuàng)造額外的價值，但是暫時只是預期，對于其創(chuàng)收能力現(xiàn)在還不能預估。

目前國內的在線旅游公司對于旅游行業(yè)的滲透率還沒有超過10%，而在歐美國家早已經超過了50%，因此還是極大的提升空間，隨著國內收入水平的不斷提升，以后出境游，高端個人定制游，將會呈現(xiàn)爆發(fā)之勢。而其中的旅游消費金融，戶外，度假旅游也會不斷提升市場份額。未來十年，旅游行業(yè)都將是一個高速增長的行業(yè)。

優(yōu)秀大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書

明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

一、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“xx下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬元。

二、經營目標

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需xx萬元

設備投資：

房租x元。

1.門面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）

2.貨架和賣臺投入約x元

3.員工（x名）統(tǒng)一服裝需x元

4.機器設備最大的投資：x萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約x元。

月銷售額（平均）：x元。據(jù)有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達x元。

每月支出：x元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約x元。

貨品成本：30%左右，約x元。人員工資：x平方米的小店需要蛋糕師傅x名，服務員x名，工資共計x元。

水電等雜費：x元設備折舊費：按x年計算，每月x元月利潤：x元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

優(yōu)秀大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書

很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近x多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是19xx年的x倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴重。

關注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

第二部分 食店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。

3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領。

4、本店需創(chuàng)業(yè)資金（x）萬元，其中（x）萬元已籌集到位，剩下（x）萬元向銀行貸款。

第三部分 經營目標

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟，x年收回成本。

2、本店將在x年內增設x家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

第四部分 市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

第五部分 經營計劃

1、素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質量。

3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5、經營時間：早—晚。

6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

第六部分 人事計劃

1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

1、通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2、經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3、考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

第七部分 銷售計劃

1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費xx元者可參加每月末大抽獎，中獎者（x名）可獲得價值x元的禮券。

4、每月累計消費x元者，贈送價值x元的禮券，x元贈送x元禮券，以此類推。

第八部分 財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、本店固定資產（x）萬元

桌椅（xx）套

營業(yè)面積（xx）平方米

冷凍柜（x）臺

灶件若干

2、每日流動資金為x萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）