導游考察報告范文

時間:2023-04-03 12:53:26

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導游考察報告

篇1

本文運用建構(gòu)主義與社會文化觀學習理念,在教育哲學的層面分析美術(shù)學院美術(shù)教育專業(yè)開設(shè)藝術(shù)考察課程的重要性與前瞻性。建立新的學習觀點與理念并用其反思評鑒美術(shù)學院藝術(shù)考察課程活動式教學實踐。

一、藝術(shù)考察課程所依據(jù)的學習理念

藝術(shù)考察課程所依據(jù)的是建構(gòu)主義學習觀與社會文化觀學習理念。建構(gòu)主義學習觀認為學習“只有通過把個人世界里的經(jīng)驗組織起來以提高個人面對世界的效能,學生才能主動地建構(gòu)自己學習的求知方式”。①建構(gòu)主義的情境式學習是通過問題解決而進行的,是一個建構(gòu)過程。學習者與環(huán)境互動并主動地對外在的經(jīng)驗加以篩選、組織和整合,學習者無須依賴一些既定的程序來進行心智活動。社會文化觀強調(diào)實踐活動對學習發(fā)展的重要性。把活動與社群文化有組織地聯(lián)系起來,并強調(diào)認知過程從屬于社會過程和文化過程。學習活動與社會情境和文化情境有密切關(guān)系。學習是因共同參與實踐社群文化而產(chǎn)生的。建構(gòu)主義觀與社會文化觀相輔相成。在實踐中面對特定情境時,尋找有意義的解決方法。學習應(yīng)成為學習者主動參與、合作探究、相互撞碰、開放式學習。學習者依據(jù)自己的活動,在具體的學習環(huán)境和空間建構(gòu)自己的學習方式,在具體的社會文化背景中生成學習的過程、方法、情感、態(tài)度、價值觀等,這樣的學習是創(chuàng)生式學習,筆者稱為“藝術(shù)考察活動式學習”。

二、藝術(shù)考察課程中學習者與教師的關(guān)系

教學變成考察活動,教學不再是說教,而是協(xié)作和幫助,教學成為考察活動的組織和協(xié)作式的框架與在具體考察情境中上下求索發(fā)現(xiàn)與解決問題的方法。學生變成考察者并成為學習的主人,學習與考察成為主動參與、主動進取,在興趣與激情的引導下,在開放的環(huán)境中自主、合作、探究式地學習與考察。在具體的學習環(huán)境和社會文化背景中碰撞創(chuàng)生出自己的學習考察成果。教師變成考察者的協(xié)助者和服務(wù)者,與考察者共同建構(gòu)考察方法,在具體的社會文化背景中與學習者、考察者共同建構(gòu)考察成果,當然也是學習者進行學習與考察活動的咨詢者和解決問題的協(xié)助者。

下面筆者具體列舉一些藝術(shù)考察課程課例:

1.課程簡介

藝術(shù)考察是藝術(shù)情景式實踐教學。運用建構(gòu)主義學習觀與社會文化觀學習理念,讀萬卷書,行萬里路。通過學習者的親身感知與體驗使學習者做到知行合一,自主建構(gòu)藝術(shù)與生活、藝術(shù)與文化、藝術(shù)與社會的動態(tài)關(guān)系,擴展藝術(shù)視野,提高學生全面藝術(shù)素質(zhì)與文化修養(yǎng)。在國內(nèi)選取藝術(shù)考察對象如石窟、碑林、專題博物館、民居、帝王宮殿、帝王陵墓、名山大川等。

2.教學目標

擴展學習者的藝術(shù)視野,感知與體驗不同地域的風土人情。學會對各門類藝術(shù)的賞析、考證并能深入研究,提高對藝術(shù)的研究能力與審美能力。通過訪問民間藝人、著名畫家、民俗專家,以畫速寫、做筆記、記錄影像等動態(tài)情景式學習方式獲取藝術(shù)資料,為各門美術(shù)專業(yè)課搜集素材。通過藝術(shù)考察的一系列活動,學會欣賞、感知、探究不同時代的藝術(shù)品,獲取優(yōu)秀藝術(shù)經(jīng)驗與豐富的藝術(shù)知識,培養(yǎng)學習者熱愛優(yōu)秀的中國文化,開發(fā)學生的藝術(shù)創(chuàng)作思維,培養(yǎng)愛國主義精神。

3.教學重點與難點

了解不同地域的傳統(tǒng)文化、風土人情、民俗等,探究其與藝術(shù)的關(guān)系。提高學習者生動準確地感知考察對象藝術(shù)特征的能力,掌握快速記錄與把握藝術(shù)要領(lǐng)的能力。潛移默化地培養(yǎng)學習者舉一反三、實事求是、應(yīng)目會心以及應(yīng)物象形的藝術(shù)思維與實踐能力。

4.教學內(nèi)容

根據(jù)教學內(nèi)容,確定藝術(shù)考察對象如石窟、專題博物館、民居、名山大川等。先聘請專業(yè)導游或當?shù)貙<?、學者講解其文化、藝術(shù)、歷史價值。教師作為學習者的首席與學習者共同學習。在聽完介紹之后教師與學習者討論、探究、訪問并進一步深入考察。在考察的真實情景中教師給學習者傳授搜集考察資料的方法。

(1)學習者根據(jù)考察的不同地域,自由選擇藝術(shù)考察的側(cè)重點,如游歷名山大川、名勝古跡,體會中國傳統(tǒng)文化的底蘊。

(2)學習者訪問民間藝人,欣賞民間藝術(shù),感知民間藝術(shù)的表現(xiàn)形式與方法,獲取藝術(shù)靈感。

(3)參觀考察不同專題博物館,提高審美欣賞能力,提高藝術(shù)視野和藝術(shù)感知能力。

(4)學習者搜集自己感興趣的藝術(shù)素材,根據(jù)自己的特長,認真整理考察記錄。

5.考察延伸與藝術(shù)考察報告和撰寫考察學術(shù)論文

(1)學習者通過不同獲取信息的方法與方式如速寫、筆記、影像等,仔細分析并深入細致地整理自己獲取的信息資料。

(2)把藝術(shù)考察的對象與中國傳統(tǒng)文化的核心價值觀以及中國人傳統(tǒng)的情感、態(tài)度、價值觀整合探究,深入體會中國傳統(tǒng)文化的審美特征。

(3)教師講授考察報告、學術(shù)論文的撰寫方法與要求。

(4)藝術(shù)考察外出時間為15天,回校整理資料、圖書館查閱資料、完成考察報告和撰寫學術(shù)論文共15天。

6.考核方式

課堂教學包括教師講授考察報告及藝術(shù)考察學術(shù)論文的撰寫方法與要求。學生按照課程要求撰寫考察報告與學術(shù)論文,教師根據(jù)文章質(zhì)量、課堂表現(xiàn)與考察態(tài)度情況,給予綜合評價,以百分計入成績。教師根據(jù)質(zhì)性與過程性評價方式,把分數(shù)與學生的過程性成績客觀地填入下表。

三、為什么要在美院美教專業(yè)開設(shè)藝術(shù)考察課程

美術(shù)院校美術(shù)教育專業(yè)本科學生學習中國畫等專業(yè)基本功的同時,還應(yīng)該學習中國傳統(tǒng)文化與美術(shù)史,加深對國學包括儒、釋、道文化的研究,培養(yǎng)研究型人才。美術(shù)包括中國畫、油畫、版畫、雕塑、建筑等綜合概念。開設(shè)藝術(shù)考察課程主要是開闊學生藝術(shù)審美視野,感知不同地域風土人情,賞析經(jīng)典藝術(shù)品,提高藝術(shù)審美能力。通過速寫、筆記、影像等記錄方式,為專業(yè)課收集素材。通過藝術(shù)考察活動培養(yǎng)學生以優(yōu)秀的中國文化為底蘊,開拓創(chuàng)作思路。藝術(shù)考察課程中,教師以藝術(shù)考察活動式學習方式引導學習者參觀名勝古跡、洞窟壁畫等,培養(yǎng)學習者搜集資料、篩選信息和研究問題的能力,以及創(chuàng)作、互動、整合、展示的綜合性藝術(shù)和文化素養(yǎng)。教師引導學習者在社會生活或藝術(shù)環(huán)境中了解與國畫課程內(nèi)容相關(guān)的知識與能力,鼓勵學習者接觸多樣的文藝形式,豐富文化素養(yǎng),初步形成自己的審美觀、價值觀并聯(lián)系自己的生活實際發(fā)表見解。學習者在社會生活情境與藝術(shù)考察活動中提高體驗藝術(shù)的綜合能力,并形成學生自己的審美觀、價值觀、情感、態(tài)度等綜合人文素養(yǎng)。

美術(shù)教育專業(yè)學生更應(yīng)該明白自己將來做中小學美術(shù)教師或藝術(shù)教師,要了解中國和世界的美術(shù)與藝術(shù)史與發(fā)展軌跡,這些具體的美術(shù)史與藝術(shù)史真正的存在方式是生態(tài)的存在于地面、地下與民間。所以給美術(shù)教育專業(yè)的學生開設(shè)藝術(shù)考察課程更顯重要。

結(jié)語

篇2

關(guān)鍵詞:地理教學;考察活動;教學實踐

一、地理考察實踐活動教學的背景

地理學科以其實踐性強的特征,在培養(yǎng)學生的全面發(fā)展、綜合知識運用等方面有著得天獨厚的優(yōu)勢。地理教師要更新教育觀念,樹立起新的學生觀,要求學生積極主動地參與實踐的全過程,充分發(fā)揮學生的主體作用,體現(xiàn)出學生的主體性、自主性,促進學生個性全面、自由、充分地發(fā)展。在實踐活動過程中,教師要甘愿擔當配角,不再是知識的傳授者,而是學生的引導者、組織者、參與者和評價者。要引導學生有序高效地開展實踐活動,參與學生的學習活動。教師要從知識的傳遞者轉(zhuǎn)變成為學生身心發(fā)展的指導者和啟發(fā)者。

二、“堯山旅游資源及其開發(fā)”考察活動

1. 選擇堯山的原因

旅游地理是中學地理教育的重要組成部分之一,傳統(tǒng)的教學中多以教師講述、展示圖片資料、學生被動接受為主,學習效果并不理想。堯山旅游資源豐富,為旅游地理教學的考察活動的開展提供了很好的條件。

堯山位于河南省平頂山市魯山縣西,地處伏牛山東段,在亞熱帶與暖濕帶分界線上,動植物資源十分豐富,因堯?qū)O劉累為祭祖立堯祠而得名,是國家AAAA級旅游景區(qū)。堯山的奇峰怪石、紅葉、飛瀑、溫泉、原始森林、珍禽異獸及人文景觀構(gòu)成了完整的風景體系,是平頂山人的驕傲。選擇此處進行地理考察活動,對于大多數(shù)學生而言,顯得親切、真實,更容易激起學生的興趣,激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的情懷。學生在學習探知,獲取知識的過程中,既領(lǐng)略了秀美的自然景色,又得到了歷史文化的熏陶,從而實現(xiàn)了教學目的。

2. 考察活動的主要內(nèi)容

(1)考察活動目標:①通過考察,了解堯山旅游景區(qū)整體的地理環(huán)境,自然和人文旅游資源的組成和特點;②通過查找收集有關(guān)堯山旅游業(yè)建設(shè)與發(fā)展的資料,認識旅游業(yè)對當?shù)厣鐣?、?jīng)濟、文化發(fā)展的促進作用;③通過考察,培養(yǎng)學生的觀察、動手能力,培養(yǎng)學生的團結(jié)合作精神和人際交往能力。

(2)考察活動過程:

①準備工作。

A.確定活動內(nèi)容:堯山旅游資源及其開發(fā)考察。

B.進行分組:自愿組合,教師協(xié)調(diào)不同層次、能力組員搭配。推選組長,確定本組考察研究目標,分配每人的具體工作。

C.活動要求:收集并整理地圖、統(tǒng)計資料、有關(guān)報告、歷史記錄等資料,形成對考察區(qū)域的初步印象。按要求完成自己的工作,共同完成本組任務(wù),遵守紀律,保證安全。

D.活動成果要求:通過考察活動,學到了什么知識,學會了什么方法和技能,有什么樣的感想?以小論文、考察報告、導游詞等形式呈現(xiàn)。

②實施過程。

A.確定小組主題:自然景觀考察組、人文景觀考察組、交通及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察組。

B.實地考察。

a.自然景觀考察組主要內(nèi)容:了解堯山的自然景觀特征。

學生進行觀察:植物資源主要樹種以松樹為主,還有杜鵑和堯山紫荊。動物資源以陸棲脊椎動物為主,如金錢豹、金雕、羚羊等,還有大量水生動物。瀑布、溫泉、地質(zhì)遺跡非常吸引游客。

查資料并思考:堯山地質(zhì)公園形成原因及過程。

b.人文景觀考察組主要內(nèi)容:獲知堯山旅游區(qū)的歷史素材,找出堯山原名及其更名的原因。

通過查訪得知堯山的歷史資料:堯山也稱大龍山,是堯的裔孫劉累立堯祠紀念先祖的地方,為天下劉姓發(fā)源地,又因山上眾多石峰酷似人形,后史稱之為石人垛、石人山。

通過查找資料得知堯山更名原因:石人山景區(qū)作為伏牛山生態(tài)旅游發(fā)展的龍頭,未來必將飛速發(fā)展,成為我省旅游業(yè)的支柱。然而,石人山現(xiàn)在的稱謂不能反映出其固有的文化底蘊,隔斷了歷史傳承的脈絡(luò),喪失了寶貴的人文氣息。從品牌角度考慮,堯舜文化應(yīng)該是世界知名品牌。因此,把石人山的名字恢復為堯山是非常必要的。

在此,使學生認識到社會、經(jīng)濟條件對堯山旅游景區(qū)的影響,認識到旅游業(yè)對當?shù)厣鐣⒔?jīng)濟、文化的促進作用。

c.交通及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察組主要內(nèi)容:考察堯山旅游景區(qū)的交通、休閑旅游服務(wù)設(shè)施。

學生事先設(shè)計對游客的訪談內(nèi)容。

調(diào)查結(jié)果:多數(shù)人認為到達景區(qū)的交通非常便利;一部分人認為景區(qū)的服務(wù)基本完善,安排較為合理;少數(shù)人認為服務(wù)點較為集中,不利于游客的及時供需。

(3)考察活動總結(jié):

學生在考察活動中整理出實地觀察的情況及結(jié)果,經(jīng)過分析寫成實踐報告,在小組內(nèi)進行交流,然后各小組之間再進行交流,最后每位同學以論文、報告等形式寫出收獲。

三、考察實踐活動教學的成效

1. 促進教師教育理念的轉(zhuǎn)變

在地理考察活動中,教師要深入了解學生的內(nèi)在活動需要,研究學生的思維方式和解決問題的思維習慣,這就迫使教師必須改變自己的角色,從演員變?yōu)閷а荩€給學生足夠的空間來發(fā)展自己,體現(xiàn)學生的自主性學習。

2. 學生的綜合素質(zhì)得到了提高

學生從書本里、教室中走出來,貼合實際進行考察,通過自己收集資料,進行探訪、討論分析、交流總結(jié),使學生的動手能力、實踐能力、學習能力、交流能力都得到了很好的提高。

3. 促進了學生的個性發(fā)展

在堯山旅游資源及其開發(fā)實踐活動中,學生可以根據(jù)自己的意愿和自己的好朋友一起進行學習。首先,學生學習時心理上是愉悅的。其次,學生可以在選題中自由選擇自己喜歡的、感興趣的題目來進行探索研究,在研究過程中提出自己的觀點,充分發(fā)揮自己獨特的創(chuàng)意,這樣可以滿足學生不同個性發(fā)展的需要。

時代在發(fā)展,教育的改革在不斷深化,地理教育也在向前發(fā)展,地理學科本身有著極強的實踐性特征,地理實踐活動的內(nèi)容十分豐富廣泛,地理實踐活動的方式也多種多樣,我們要在教學實踐中不斷去摸索,使地理學科成為學生們愛學的學科,成為能夠很好提升學生綜合素質(zhì)的學科。

參考文獻:

篇3

“老師,秦皇島所轄的四個縣是哪四個???”鄰座的男生首先發(fā)問?!袄蠋?,你看,遠處那個勞動的婦女,她頭上為什么包塊圍巾啊?”。另一個男生又拋出了問題。順著男生的手勢,我也看到了婦女頭上的那方圍巾,那是鄉(xiāng)下很常見的物件,那樣式獨屬田間地頭勞作的村婦,只為遮風擋塵。兩個男生的提問,讓我不禁陷入了思考,孩子們幼稚問題的背后隱含了多少我們對教育現(xiàn)狀應(yīng)有的詰問:我們的教育離生活有多遠?

孩子們本無錯,生于斯,長于斯,已經(jīng)升入初中生的他們從未看過家鄉(xiāng)的地圖,從沒聽家長談起過相關(guān)的話題,也從沒在課堂上獲取過關(guān)于家鄉(xiāng)的地理概念,因為這不是考試必考的內(nèi)容。所以,第一次走出城區(qū)的孩子才有機會產(chǎn)生這樣的疑問:我們的城市究竟有多大?城市里的媽媽們優(yōu)雅時尚,她們不會在春暖花開的時節(jié)將一方厚厚的圍巾包在頭上。因此,城里的孩子看到田里勞動的婦女頭頂那塊不美麗的頭巾像是看到了“西洋景”。類似的問題絕不止上述兩個,通過這一次實踐活動,孩子們第一次知道了大米源自水稻,花生長在地下而不是結(jié)在樹上,農(nóng)民并非住茅屋也有的居住在樓房……

著名教育家陶行知先生曾給學校的兩個含義做注解:一是指專門的學校,二是指人民大眾生活的場所。他提倡:生活即教育,把遠離生活的教育形象比作“鳥籠式”的教育,并指出了:“行是知之始”。在對孩子的“六大解放”之中,他提出:要解放他的空間,使他能到大自然大社會中去取得豐富學問。

反思現(xiàn)實學校中的教育,學生大多沉浸于“書本世界”,演變成應(yīng)試的“機器”。灌輸式的教學方式和以考試為目的的價值取向?qū)е铝藢W生同生活的分裂。學校教育只是教育這座冰山的一角,生活的教育應(yīng)是冰山中最為堅實的部分。青少年學生需要在玩中學、做中學、實踐中學,在活動過程中認識世界,體驗求知的樂趣、成功的愉悅、挫折的磨練。了解了學生的需要,我們應(yīng)從廣闊的生活課堂中尋找教育的靈感和智慧,注重學生人格培養(yǎng)和心靈的喚醒,使學生用內(nèi)心去體驗和感悟生活的價值和意義。語文課恰恰是能讓學生在實踐中完成精神之旅的重要載體。

新課程改革背景下綜合實踐活動課的開設(shè),為語文教學注入了前所未有的生機和活力,讓學生得到最大的活動體驗,在體驗中感受活的語文,在探究中思考、成長,在參與和合作過程中融入社會,在認識自我和重塑自我中發(fā)展并成才。

當我們從學生的成長需要出發(fā),將學校教育與生活緊密聯(lián)系起來,教育將幻化出無窮魅力和生命力?;蛟S,下面兩則案例能為我們對“教育回歸生活”的思考提供些許幫助。

北京某一民辦公助初中學校,每年寒暑假都要組織全校學生的社會實踐活動。由語文學科牽頭,所有任課教師全部參與策劃。比如,某年暑假,活動主題為“感受西安”。暑假前一個月的在校時間,學校各學科都圍繞這次活動主題開展教學。語文課學習古今關(guān)于西安的名篇,學習西安籍作家的作品,感知西安深厚的人文內(nèi)涵;地理課了解西安的地理環(huán)境、物產(chǎn)資源、風土人情,學生自己設(shè)計行程的最佳線路;歷史課知曉西安作為古都的興衰變遷以及對今日發(fā)展之借鑒;數(shù)學課計算西安之行的所有費用支出、分組活動方式以及省錢方略;英語課模擬英語導游,成就數(shù)篇“西安游”的英文導游詞,音美課欣賞一切關(guān)于西安的藝術(shù)作品……在做好充分的知識儲備和心理準備之后,假期伊始,全校師生一千多人浩浩蕩蕩奔赴西安,一個星期吃、住、游在西安,去觸摸去感受鮮活、立體而完整的西安,回校后完成數(shù)千字的考察報告,由語文學科組評改、展出。

在那次學校參觀學習,每每由衷欣賞那里學生的活力和大氣。拋開應(yīng)試的障目之葉,大教育觀指導下的教育帶給學生開闊的視野和襟懷,必然會彌散“胸中有丘壑”的大氣。如此一以貫之的實踐活動,怎能不培養(yǎng)出有豐厚人文素養(yǎng)和實踐能力的現(xiàn)代公民?

某校初一語文組策劃了這樣一節(jié)綜合實踐活動課,主題為:走過四季,擁抱自然。準備工作包括:收集自然四季的景物圖片和人類活動的圖片;用相機和攝像機記錄自然四季的景物特征;在網(wǎng)上收集歌詠自然四季的詩詞歌賦以及文人墨客借自然四季來抒情的文字,并且寫讀后感,觀看《人與自然》《探索》《動物世界》等影像資料,并且寫觀后感;每個小組辦一份手抄小報,將自然、四季之美用圖畫和文字固定在紙質(zhì)材料上面,邀請生物、地理老師進行相關(guān)指導,加強對自然四季的理性認識,加強學生對環(huán)保的認識……當學生們用三周時間進行了充分準備后,在期待已久的課堂上,異彩紛呈,迭起。學生自拍、自編的影像資料展示掀起了課初始的第一個,學生們用手中的相機、攝像機拍下了現(xiàn)代都市和鄉(xiāng)村的四季氣氛以及校園的秋天,并配上詩句“滿園春色關(guān)不住”“小荷才露尖尖角”“湖光秋月兩相和”“兒童冬學鬧比鄰”。接下來,學生用五分鐘的時間集體完成觀看上述資料之后的《觀后感》(小組內(nèi)眾人思考,一人執(zhí)筆),而后小組展示,觀后感質(zhì)量相當不錯。下一個環(huán)節(jié)是學生自主生成問題的環(huán)節(jié),在展示了收集到的古今描寫四季的詩詞歌賦之后,探究兩個問題:古詩中“傷春”和“悲秋”的詩歌很多,為什么詩人對“春秋”尤為敏感?現(xiàn)在的四季與詩詞歌賦記憶中的有何不同?在學生的合作探究中,課堂達到了另一個。

我相信,這樣一堂形象、生動、內(nèi)容豐富的語文課一定會給學生們留下難忘的印象,它從生活中來,直指人心,從而帶給學生們這樣的思想沖擊:生活中處處有語文,語文就在我們身邊。當網(wǎng)絡(luò)、圖書館、音像資料、自身的生活記憶都成為我們能開掘的教育資源,我們便找到了一個宏大的教育世界。

篇4

[關(guān)鍵詞]:高職高專旅游英語語言交際能力若干問題分析與對策

改革開放以來,我國旅游業(yè)得到快速發(fā)展,成為國民經(jīng)濟新的增長點。旅游產(chǎn)業(yè)進一步快速增長,需要與之相適應(yīng)的旅游從業(yè)人員隊伍作保障。具有扎實英語語言功底和語言交際能力,掌握旅游知識和技能,具備良好綜合素質(zhì)的實用人才已成為當務(wù)之急。鑒于此,許多高校,尤其是高職高專,都開設(shè)了旅游英語專業(yè)。但因其產(chǎn)生的時間不長,缺乏相關(guān)理論及實踐的支撐,加之在人才培養(yǎng)模式上仍采用傳統(tǒng)的學術(shù)型人才培養(yǎng)模式,教學與實踐相脫節(jié),導致其自身特色的缺失,培養(yǎng)出的學生與市場實際需求有一定的差距,特別是學生的英語語言交際能力有待進一步提高。

四川工程職業(yè)技術(shù)學院外語系于2007年11月,以“高職高專旅游英語專業(yè)學生英語語言交際能力培養(yǎng)模式研究”為課題開始了研究,并對全國7所高職高專相關(guān)專業(yè)師生以及4家旅游企業(yè)進行了問卷調(diào)查。通過調(diào)查和研究,基本了解了學生語言交際能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀及存在的主要問題。針對這些問題,我們開展了相關(guān)研究和實踐探索,并就解決這些問題的基本原則和對策進行了初步探討。

1語言交際能力的內(nèi)涵

“交際能力”(communicativecompetence)最早是由美國社會語言學家海姆斯(Hymes)于1972年在其發(fā)表的《論交際能力》一文中提出的。它是對傳統(tǒng)的喬姆斯基(Chomsky)的語言能力(Linguisticcompetence)學說的進一步拓展。他認為一個人的交際能力包括語言知識和語言運用,即一個人的交際能力是包括語音、語法、詞匯等語言能力、心理因素、社會文化知識、語篇理解和語言應(yīng)用等方面在內(nèi)的一種綜合判斷能力。

語言交際能力則是指交際者運用語言手段來達到某一特定交際目標的綜合能力,主要包括語音能力、聽力能力、口語表達能力、閱讀能力、寫作能力、跨文化交際能力、中英口筆譯能力等。通過進一步分析,語言交際能力應(yīng)該是以語言知識(包括語音、詞匯、語法)為基礎(chǔ),以聽、說、讀、寫、譯(語言技能)為主要形式,加上與該語言相關(guān)的社會文化知識而構(gòu)成的綜合際能力。它既包括語言知識又包括語言技能,既包括口語也包括書面語,既包括語言能力、語篇能力、認知能力、文化水平、文體知識、非語言交際知識、情感因素等,又涉及到語音、修辭、社會、文化、文體、語用、教育、心理、認知等諸方面的因素。由此可見,語言交際能力不能簡單地理解成一個人的口頭交際能力,應(yīng)該理解成是包括聽、說、讀、寫諸方面因素在內(nèi)的一種綜合能力。旅游英語專業(yè)學生語言交際能力(本課題中主要指英語語言交際能力)則是該專業(yè)學生從事涉外旅游服務(wù)工作所具備的英語語言交際能力。它是衡量其專業(yè)素質(zhì)和工作能力的最重要的標準之一。由此可以看出,培養(yǎng)旅游英語專業(yè)學生語言交際能力是該專業(yè)的最主要的、最重要的目標之一。從某種意義上講,它應(yīng)該是高職高專旅游英語專業(yè)教學的核心任務(wù)和主要目標。

2主要問題分析及對策

高職高專旅游英語專業(yè)的教學目標是培養(yǎng)適應(yīng)21世紀社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的,德、智、體全面發(fā)展的,具有英語語言基礎(chǔ)、旅游管理專業(yè)知識和比較廣泛的科學文化知識,能勝任涉外旅行社和賓館飯店的導游、管理工作的復合型、實用型人才。要實現(xiàn)這一目標,必須要對該專業(yè)的課程體系與教材體系、課堂教學方式方法、實訓設(shè)施和實習基地、師資隊伍建設(shè)等各個方面進行綜合性的調(diào)整、改革和建設(shè),建立與之相適應(yīng)的培養(yǎng)模式。根據(jù)對全國7所高職高專旅游英語專業(yè)師生及4家旅游企業(yè)進行的問卷調(diào)查結(jié)果的分析和研究,我們對高職高專旅游英語專業(yè)學生語言交際能力培養(yǎng)體系中存在的若干主要問題作簡要分析,并提出解決這些問題的對策。

2.1課程體系與教材體系

2.1.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業(yè)課程體系與教材體系方面存在的主要問題是:課程設(shè)置上理論性課程偏多,實踐性課程不足;知識性課程偏多,技能性課程偏少;基礎(chǔ)性課程偏重,專業(yè)性課程偏輕;單一性課程較多,綜合性課程不足。教材體系總體上仍存在針對性不強,職業(yè)性不突出,實用性不夠,形式比較單一,內(nèi)容較為陳舊的問題。

主要原因分析:首先是對高職高專的培養(yǎng)目標和任務(wù)認識不清,導致課程設(shè)置基本上仍沿襲本科院校的模式,差異不大;其次是受傳統(tǒng)辦學理念的影響,課程設(shè)置仍然在不同程度上存在重理論,輕實踐,重知識,輕技能,重基礎(chǔ),輕專業(yè),重單一,輕綜合的現(xiàn)象。教材體系存在問題的主要原因是教材的編寫者對高職高專的培養(yǎng)目標和辦學方向不夠清楚,對旅游業(yè)的行業(yè)特點認識不足,對職業(yè)規(guī)范了解不夠,從業(yè)經(jīng)驗缺乏,以及對涉外旅游的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的了解和認識不夠而造成的。

2.1.2對策建議

(1)以企業(yè)和市場需求為導向,合理設(shè)置課程,編寫和選用教材。以市場需求為導向,面向旅游、服務(wù)與管理第一線設(shè)置課程,將企業(yè)和社會人才需求的變化趨勢作為確定旅游英語專業(yè)主體框架的依據(jù)。課程設(shè)置上要體現(xiàn)實踐性、技能性、專業(yè)性、綜合性的原則。教材編寫和選用上要針對高職院校的特點及學生的語基礎(chǔ),堅持實用為主、夠用為度的原則。具體地說,針對高職學生總體上英語基礎(chǔ)較差,學制較短,就業(yè)崗位層次不高的特點,教材編寫應(yīng)體現(xiàn)語言知識低起點、教學數(shù)量少而精、教學內(nèi)容專業(yè)化的原則。

(2)以職業(yè)資格證書要求為主線,在課程體系中及教材編寫和選用時融入職業(yè)資格證書考試內(nèi)容,體現(xiàn)地方特色,體現(xiàn)旅游行業(yè)的職業(yè)性。針對資格證書,開設(shè)旅游漢語類課程和英語類課程。開設(shè)與飯店管理和涉外旅游密切相關(guān)的現(xiàn)代信息技術(shù)課程,如“飯店住宿管理”軟件、“旅游資源選擇與對比”軟件等。可根據(jù)各地就業(yè)需求和師資條件,適當開設(shè)多語種課程,如日語或韓語課程,幫助學生拓展就業(yè)方向,提升就業(yè)空間。

(3)加強實踐教學環(huán)節(jié),建立獨立規(guī)范的實踐教學體系。以培養(yǎng)適合旅游管理和服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才為主要目的的教育模式要求高職旅游英語人才培養(yǎng)針對該專業(yè)實踐性強的特點,需要調(diào)整教學計劃,適當增加實踐性課程,選用實踐性突出的教材,加強實踐性教學環(huán)節(jié),以滿足用人單位和畢業(yè)生求職的需要。實踐性教學課程包括課堂實踐、校內(nèi)實踐和校外實踐三個方面。

2.2課堂教學方式方法

2.2.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業(yè)課堂教學方式方法方面存在的主要問題是:重知識,輕技能;重書面,輕口語;重基礎(chǔ),輕專業(yè);重傳授,輕訓練;教學形式單一,教學方法手段落后。具體表現(xiàn)為:課堂教學重點仍然是英語語言知識(基礎(chǔ)語音、語法規(guī)則和詞匯),而聽、說、讀、寫基本技能的訓練嚴重不足;書面語(閱讀、寫作等)教學耗時過多,口語(聽、說)教學不足;基礎(chǔ)英語教學抓的很緊,而專業(yè)英語教學明顯不夠;課堂上教師講解過多,學生技能訓練活動不夠。由于教學設(shè)備設(shè)施等條件限制,大部分教學僅在教室進行,多媒體等現(xiàn)代化教學手段的使用不廣泛或效率很低。

主要原因分析:造成上述問題的主要原因一是教師對語言教學的認識有偏差,習慣于傳統(tǒng)的教學方法;二是課程設(shè)置和教材選用不適當,限制了教師的教學方式和內(nèi)容;三是教師本人的旅游專業(yè)知識和英語專業(yè)技能(尤其是聽說技能)不足;另外還有教學設(shè)備設(shè)施、學制、學生語言基礎(chǔ)等客觀條件限制等原因。

2.2.2對策建議

(1)充分重視英語語言技能的傳授和訓練。端正對語言教學本質(zhì)的認識,將學習語言知識作為基礎(chǔ),培養(yǎng)語言技能作為主要教學目標。由此,努力改進課堂教學內(nèi)容、教學方法和教學手段。

(2)充分重視英語聽說能力,尤其是旅游英語聽說能力的培養(yǎng)。從第二學期到第四學期每學期都應(yīng)開設(shè)聽力課和口語課。聽力課和口語課應(yīng)分開設(shè)置,口語課程由外教擔任,聽力課程由中國教師擔任,中外教師相輔相成。充分利用多媒體教室或電教設(shè)備,設(shè)計出逼真的模擬旅游,飯店交際背景,提供聽說操練的配套練習,提高口語操練的質(zhì)量。

(3)英語語言交際能力必須與旅游專業(yè)知識相結(jié)合。注重英語語言交際能力與旅游專業(yè)知識有機結(jié)合。用英語來系統(tǒng)講解旅游專業(yè)相關(guān)知識,介紹最新國內(nèi)外的旅游管理理念;引導學生把旅游理論知識和實際運用英語語言相結(jié)合;英語語言能力的提高以旅游專業(yè)知識為主要內(nèi)容:口語訓練可以圍繞介紹旅游景點、接待外賓、訂餐訂票等和旅游業(yè)相關(guān)的內(nèi)容來進行,使學生了解在旅游業(yè)中的語言習慣、相關(guān)表達等,培養(yǎng)學生在這一特殊服務(wù)領(lǐng)域綜合運用英語語言的能力。

(4)英語語言訓練必須和文化知識相結(jié)合。開設(shè)《中國歷史文化》、《英語國家概況》等課程。對學生進行傳統(tǒng)文化教育和基本國情教育,從而使學生勝任將來的工作。用英語講述中國主要的名山大川等自然景觀和地理地貌,使學生對中國豐富的自然資源有一個較為完整的認識。然后通過進行模擬導游訓練,讓學生自己能夠充當導游介紹自然景觀和人文景觀。

2.3實訓設(shè)施和實習基地

2.3.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業(yè)實訓設(shè)施和實習基地方面存在的主要問題是:現(xiàn)有的實訓設(shè)施和實習基地數(shù)量不足,質(zhì)量不高,設(shè)置不規(guī)范;實訓實習內(nèi)容和方式比較落后,不能保證教學目標的全面實現(xiàn)和滿足提高英語語言交際能力的需要。

主要原因分析:一些院校受傳統(tǒng)的辦學方式影響,對實訓設(shè)施和實習基地建設(shè)的重要性和必要性認識不足,加上學院辦學經(jīng)費緊張,對這方面投入不夠,導致實訓設(shè)施規(guī)劃不科學,設(shè)施不完善,設(shè)備質(zhì)量低劣;實習基地建設(shè)力度不夠且分布不合理;實訓實習的內(nèi)容單一,方式落后。

2.3.2對策建議

(1)學校領(lǐng)導必須提高對實訓設(shè)施和實習基地建設(shè)的重要性和必要性的認識,大力加強實訓設(shè)施和實習基地的建設(shè);加大經(jīng)費投入,尤其是對硬件建設(shè)方面的投入。完善多媒體語言實驗室、自主學習室、模擬實訓室等實訓設(shè)施;對實訓設(shè)施和實習基地建設(shè)進行科學規(guī)劃,起點要高,設(shè)置要盡量規(guī)范和配套,盡可能接近或達到國內(nèi)旅游行業(yè)現(xiàn)行的基本設(shè)施要求。

(2)要采取多種形式與國內(nèi)尤其是本地和畢業(yè)生就業(yè)集中地區(qū)的旅游企業(yè)建立長期良好的合作關(guān)系和穩(wěn)定的實習基地。

(3)實訓內(nèi)容與方式:有效的實訓內(nèi)容應(yīng)以聽說技能訓練為中心,包括英語語音語調(diào)實訓、英語聽說實訓、讀寫能力實訓、翻譯實訓、旅游英語專業(yè)能力實訓等。要采取多種有效而靈活的實訓方式,包括課堂實訓、校內(nèi)實訓、校外實訓等。實訓課的內(nèi)容和時間安排盡可能與相關(guān)教學課程和教學內(nèi)容銜接。學生實習應(yīng)根據(jù)不同情況,靈活采用校內(nèi)與校外結(jié)合、集中與分散結(jié)合、長期與短期結(jié)合的方式進行,以有利于學生獲得良好的效果和盡可能多的就業(yè)機會為目的。

2.4師資隊伍建設(shè)

2.4.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業(yè)師資隊伍建設(shè)方面存在的主要問題是:合格的專業(yè)師資隊伍數(shù)量不夠,兼職教師缺乏;專業(yè)知識不足,專業(yè)技能不強;專業(yè)實踐經(jīng)驗較少,教學水平不高,尤其是實踐性教學能力較差。

主要原因分析:旅游英語專業(yè)強調(diào)知識的針對性和應(yīng)用性,其專業(yè)教師不僅要具備專業(yè)英語教師、專業(yè)旅游教師應(yīng)具備的素質(zhì),而且還要具備技術(shù)型人才的各種素質(zhì)。與專業(yè)英語教師和專業(yè)旅游教師相比,高職旅游英語專業(yè)教師的智能儲備應(yīng)更全面,相關(guān)知識面應(yīng)更寬廣,專業(yè)知識的實際應(yīng)用能力亦應(yīng)更強大。而現(xiàn)有的高職院校旅游英語專業(yè)教師大部分來源于原有的英語專業(yè)教師或旅游專業(yè)教師,大部分人都缺少從業(yè)經(jīng)歷,其知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)技能與教學需求存在較大差距,尤其是實踐性教學能力較差。由于學校與旅游企業(yè)和涉外旅游從業(yè)人員還沒有建立起密切合作、協(xié)作的關(guān)系,缺少優(yōu)秀的兼職教師的現(xiàn)狀仍普遍存在,這對實踐性教學更是雪上加霜。

2.4.2對策建議

(1)專職教師應(yīng)既懂英語又懂旅游,具備旅游+英語的復合教學能力。同時還應(yīng)具備一定的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗。建立相關(guān)培訓制度和激勵機制,鼓勵現(xiàn)有教師學習進修。如選派英語教師參加各種旅游專業(yè)知識的培訓,并鼓勵他們考取導游證。安排實習指導教師時,采取1+1的方式,既每組實習指導教師都由一個旅游專業(yè)教師加一個英語專業(yè)教師組成,每月定期到實習單位蹲點、考察,寫出書面考察報告。組織學校教師到校企合作企業(yè)各部門進行實際操作,安排教師到協(xié)作企業(yè)考察、掛職進修。通過教師參與企業(yè)管理,指導企業(yè)經(jīng)營,既可提高他們的實踐能力,同時又獲得了實習環(huán)境,提高教學的實踐性。

(2)兼職教師應(yīng)是長期工作在旅游行業(yè)一線的從業(yè)人員。如資深的涉外導游,酒店的人力資源部經(jīng)理等。學校把他們請進來,聘為兼職教師,參與學校教學、科研等工作,把企業(yè)經(jīng)營管理的經(jīng)驗教訓以案例的教學形式引入課堂。充分發(fā)揮這些人的專業(yè)特長和實際操作運用知識的能力,充分利用他們豐富的經(jīng)驗,及其對旅游行業(yè)前沿最新動態(tài)的了解與把握,在向?qū)W生教授一些操作技能性較強和實踐經(jīng)驗較多的課程時,潛移默化地影響并形成學生的崗位意識和職業(yè)習慣。這樣,旅游專業(yè)教師隊伍才能逐漸成長為一支過硬的、名副其實"雙師型"師資隊伍,

2008年北京奧運會給旅游產(chǎn)業(yè)和旅游英語專業(yè)帶來了難得的歷史機遇,它將為提高旅游服務(wù)水平,鞏固國際旅游市場,建設(shè)一支高水準的行業(yè)隊伍起到推動作用。為此,我們應(yīng)不斷完善旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)模式,深化教學改革,進一步調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu),對該專業(yè)的課程體系與教材體系、課堂教學方式方法、實訓設(shè)施和實習基地、師資隊伍建設(shè)等各個方面進行綜合性的調(diào)整、改革和建設(shè),建立與之相適應(yīng)的培養(yǎng)模式,提高學生的英語語言交際能力。進一步加強學生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng),為旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才。[論-文-網(wǎng)]

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