導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇導(dǎo)游專業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游專業(yè)； 生力軍、實(shí)用型人才

旅游業(yè)是發(fā)展前景光明的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它已成為標(biāo)志一個(gè)國(guó)家和一個(gè)地區(qū)政治穩(wěn)定、環(huán)境優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)對(duì)旅游從業(yè)人員也提出了更高的要求。如何在中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)一批現(xiàn)代化并具有專業(yè)素質(zhì)的導(dǎo)游從業(yè)人員、建立一支適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)發(fā)展需要的導(dǎo)游隊(duì)伍，這是我們導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中所面臨的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。中職學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中，一方面要求學(xué)生掌握專業(yè)的基礎(chǔ)和技能，另一方面要求學(xué)生對(duì)專業(yè)日新月異的發(fā)展變化表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)能力，為此導(dǎo)游專業(yè)教師應(yīng)從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛力，培養(yǎng)面向社會(huì)、滿足市場(chǎng)需求的實(shí)用型人才。

一、更新觀念，激發(fā)學(xué)生的求知欲望

富蘭克林有句名言：“空袋難以直立?！币饧匆粋€(gè)知識(shí)貧乏的人，很難有所建樹。21世紀(jì)是知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，作為未來(lái)的導(dǎo)游從業(yè)人員，在學(xué)習(xí)生涯中，應(yīng)當(dāng)象海綿一樣，不斷汲取各方面的知識(shí)營(yíng)養(yǎng)，以知識(shí)取勝，要活到老學(xué)到老。只有這樣，才能應(yīng)對(duì)日新月異的導(dǎo)游工作需要，才不會(huì)被時(shí)代淘汰。據(jù)我調(diào)查了解，盡管學(xué)生選擇導(dǎo)游專業(yè)的目的各不相同，但相當(dāng)一部分學(xué)生則是被單純的經(jīng)濟(jì)利益所驅(qū)動(dòng)。他們認(rèn)為，導(dǎo)游職業(yè)熱門、走俏，“謀生”、“掙錢”比較容易，即“一證在手，吃喝不愁”。這種陳舊落后的觀點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生今后的就業(yè)與發(fā)展。為此，我在教學(xué)過(guò)程中，首先引導(dǎo)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，讓他們了解到當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展形勢(shì)以及從業(yè)人員所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，認(rèn)識(shí)到學(xué)好專業(yè)知識(shí)的重要意義，使學(xué)生更新觀念，高瞻遠(yuǎn)矚，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。同時(shí)我還注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)其對(duì)專業(yè)的求知欲望。俗話說(shuō)，有興趣才會(huì)有動(dòng)力，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣越濃，求知欲就越旺，知識(shí)接受能力就越強(qiáng)，信息交流量也就越大，從而達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。當(dāng)然，學(xué)生的求知欲望不會(huì)自然涌現(xiàn)，它往往取決于教師的正確引導(dǎo)。為此，我不斷更新自身的教學(xué)模式，豐富自身專業(yè)知識(shí)，優(yōu)化課堂教學(xué)手段，努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生樹立自信，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身特點(diǎn)選擇發(fā)展目標(biāo)及學(xué)習(xí)方法， 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

二、培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

教師在教學(xué)中要向?qū)W生傳授知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生積累豐富知識(shí)。但不應(yīng)當(dāng)把傳授知識(shí)作為終極目的，而應(yīng)把教學(xué)過(guò)程作為訓(xùn)練思維能力、掌握學(xué)習(xí)方法、培養(yǎng)探索精神的一種手段。導(dǎo)游專業(yè)作為中職教育的一個(gè)重要分支，是技能性較強(qiáng)的專業(yè)，要求從業(yè)人員不僅要掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，還必須具備較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力、應(yīng)變能力以及創(chuàng)新能力。為此，我在教學(xué)過(guò)程中貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位”的教學(xué)理念，注重挖掘?qū)W生的潛力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（一）語(yǔ)言表達(dá)能力

俗話說(shuō)：“江山之美，全靠導(dǎo)游的嘴。”“一句話既能把人說(shuō)笑，也能把人說(shuō)跳?！闭Z(yǔ)言表達(dá)技巧對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員的重要性可見(jiàn)一斑。在教學(xué)過(guò)程中，我結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)特點(diǎn)，著力培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。①平時(shí)注意讓學(xué)生養(yǎng)成“說(shuō)話”的習(xí)慣，課堂上為學(xué)生創(chuàng)造“說(shuō)話”機(jī)會(huì)，如課堂提問(wèn)、自由討論……②開(kāi)展各種各樣的技能比賽，如演講比賽、辯論比賽、詩(shī)歌朗誦比賽、知識(shí)搶答……鼓勵(lì)學(xué)生大膽說(shuō)話、善于說(shuō)話，使學(xué)生逐漸“敢說(shuō)”、“愛(ài)說(shuō)”、“能說(shuō)”。③加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練，如致歡迎詞歡送詞、景點(diǎn)講解、沿途風(fēng)光導(dǎo)游、旅游商品導(dǎo)購(gòu)……在訓(xùn)練的過(guò)程中，我要求學(xué)生根據(jù)導(dǎo)游語(yǔ)言的審美性、知識(shí)性、趣味性與娛樂(lè)性等特點(diǎn)，巧妙地使用一些語(yǔ)言技巧，提高語(yǔ)言的藝術(shù)表現(xiàn)力。

（二）思維創(chuàng)新能力

旅游活動(dòng)中意外事故在所難免。導(dǎo)游一旦上團(tuán)，可能會(huì)遇到各種各樣的突發(fā)事件：如游客要求調(diào)換房間、購(gòu)物后要求退貨、旅游計(jì)劃被迫改變、心臟病猝發(fā)、突遇行兇搶劫、游覽景點(diǎn)時(shí)游客走失……可以說(shuō)，處事不驚、臨危不懼、靈活果斷是導(dǎo)游人員處理問(wèn)題時(shí)應(yīng)具備的素養(yǎng)。為了使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)，提高其隨機(jī)應(yīng)變的能力，在教學(xué)過(guò)程中，我常運(yùn)用情景模擬法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法……對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)各種問(wèn)題情境，來(lái)開(kāi)啟學(xué)生的思維大門，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的觀察、分析能力，促進(jìn)、誘導(dǎo)他們開(kāi)動(dòng)腦筋、獨(dú)立思考。比如學(xué)習(xí)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》“導(dǎo)游帶團(tuán)技能”章節(jié)時(shí)，我給學(xué)生這樣一個(gè)案例進(jìn)行分析：某旅游團(tuán)游覽一名山，當(dāng)游到半山腰時(shí)，團(tuán)隊(duì)客人開(kāi)始出現(xiàn)意見(jiàn)分歧：老年人聲稱自己體力不支，要求就地休息而拒絕繼續(xù)爬山；中年人則堅(jiān)決要求乘坐纜車上山；年輕人卻執(zhí)意步行登上山頂。面對(duì)團(tuán)隊(duì)的不同要求，如果你是地陪，該如何處理這個(gè)棘手的問(wèn)題呢？提出問(wèn)題之后，我以小組為單位，組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行情景模擬并自由討論，從多方面尋求答案，繼而由學(xué)生自己歸納、總結(jié)，啟發(fā)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，充分發(fā)揮學(xué)生的聰明才智，提高其探索問(wèn)題的勇氣和能力。同時(shí)，我會(huì)留給學(xué)生廣闊的思索與提問(wèn)的空間，鼓勵(lì)學(xué)生積極表達(dá)心中的疑問(wèn)。不“唯書”，不“唯上”，敢于質(zhì)疑，提出新見(jiàn)，從而拓寬學(xué)生的思維廣度。

（三）實(shí)踐應(yīng)用能力

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行?！睂?dǎo)游專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)是：不僅要掌握理論基礎(chǔ)知識(shí)，還要將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。因此教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力。我在教學(xué)過(guò)程中采取了如下形式，①課堂模擬：教師精講之后，學(xué)生進(jìn)入導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬講解，使理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，達(dá)到“以用促學(xué)，學(xué)以致用”的目的。②觀摩考察：結(jié)合專業(yè)課程，組織學(xué)生去景區(qū)參觀，觀摩景區(qū)各部門的工作流程，聘請(qǐng)景區(qū)優(yōu)秀導(dǎo)游進(jìn)行講解，增進(jìn)學(xué)生對(duì)行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。③崗位見(jiàn)習(xí)：根據(jù)旅游景區(qū)“五一”、暑期、“十一”、春節(jié)等旅游旺季對(duì)人才的需求，組織學(xué)生到景區(qū)或旅行社進(jìn)行見(jiàn)習(xí)鍛煉，使學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)有更直接的體驗(yàn)和感受。④強(qiáng)化訓(xùn)練：利用實(shí)習(xí)前兩個(gè)月時(shí)間，嚴(yán)格按照景區(qū)或旅行社的標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解技能的實(shí)操訓(xùn)練，使學(xué)生盡快進(jìn)入角色，從而實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到工作人的轉(zhuǎn)變。通過(guò)這些階段的“實(shí)戰(zhàn)”，為學(xué)生今后能更好地適應(yīng)社會(huì)奠定了良好的基礎(chǔ)。

三、加強(qiáng)德育滲透，提高學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)

篇2

導(dǎo)游人員是旅游服務(wù)中最具代表性的一個(gè)要素，這一要素的培養(yǎng)直接關(guān)系著我國(guó)旅游業(yè)的生命力。在旅游教學(xué)改革的實(shí)踐中，要要轉(zhuǎn)變職業(yè)技能的教學(xué)觀念，從的實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)技能培養(yǎng)，提高旅游專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)技能。

一、培養(yǎng)目標(biāo)的正確定位

培養(yǎng)目標(biāo)是學(xué)校一切教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)不僅需要傳統(tǒng)意義上的學(xué)術(shù)型、工程型人才，同樣需要技術(shù)型、技能型人才。因而在確定旅游管理專業(yè)導(dǎo)游員人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，我們倡導(dǎo)以“能力本位”為基本思路和核心，將培養(yǎng)具備現(xiàn)代旅游管理理念，掌握旅游管理具體方法，具備較強(qiáng)的社會(huì)認(rèn)知能力、動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，能夠適應(yīng)社會(huì)需要的旅游管理領(lǐng)域的適用型人才作為目標(biāo)定位。

二、培養(yǎng)導(dǎo)游人才重要作用

（一）導(dǎo)游員是形象大使

導(dǎo)游服務(wù)最大的特點(diǎn)就是地域性特征十分明顯，這就充分說(shuō)明，導(dǎo)游不僅僅是充當(dāng)一個(gè)后勤服務(wù)員的角色，更是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)、一個(gè)景點(diǎn)的形象大使。他的一言一行，都向游客展示著這個(gè)地方的獨(dú)特魅力。一個(gè)優(yōu)秀導(dǎo)游帶給游客的不僅僅是所游覽地方的表面景物的簡(jiǎn)單介紹上，會(huì)把該地區(qū)的政治經(jīng)濟(jì)、人文歷史、風(fēng)俗民情、軼聞趣事全部展示給游客，游客很多時(shí)候也會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)導(dǎo)游而記住一個(gè)城市、一個(gè)景點(diǎn)。

（二）導(dǎo)游員是游客信賴的向?qū)Ш头?wù)員

俗話說(shuō)：“祖國(guó)山河美不美，全憑導(dǎo)游一張嘴”，由此可見(jiàn)，導(dǎo)游服務(wù)在整個(gè)旅行過(guò)程中的重要作用無(wú)可替代。游客走到一個(gè)陌生的地方，對(duì)地接導(dǎo)游投以百分之百的信任，不但把食、住、行、游、娛、購(gòu)全部交托給導(dǎo)游，更通過(guò)導(dǎo)游來(lái)解讀一個(gè)國(guó)家，認(rèn)識(shí)一個(gè)城市，了解一個(gè)地方。因而綜合體現(xiàn)在導(dǎo)游身上的，是一個(gè)優(yōu)秀的向?qū)Ш头?wù)員的角色。

（三）導(dǎo)游員可以帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

導(dǎo)游服務(wù)工作就是通過(guò)落實(shí)旅游計(jì)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的銷售，通過(guò)做好接待工作，樹立良好的口碑，增加旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的購(gòu)買。同時(shí)，游客在消費(fèi)過(guò)程全部結(jié)束后，可以從對(duì)旅游產(chǎn)品的全面評(píng)價(jià)中，以及對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的感受中強(qiáng)化其美好的印象，做出有利于旅游目的地產(chǎn)品的宣傳。

三、導(dǎo)游人才的具備的核心能力

（一）導(dǎo)游講解技能

導(dǎo)游講解是導(dǎo)游服務(wù)的核心內(nèi)容。導(dǎo)游的講解能力是導(dǎo)游員最重要的基本功之一。通過(guò)導(dǎo)游講解，使游客感到旅游活動(dòng)的知識(shí)性、趣味性和新奇性，對(duì)目的地留下美好的深刻印象。出色的導(dǎo)游講解能力需要導(dǎo)游員具備扎實(shí)的語(yǔ)言功底，包括語(yǔ)言的掌握、表達(dá)和運(yùn)用技巧，正確、優(yōu)美、生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)能力對(duì)提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。

（二）導(dǎo)游服務(wù)技能

為了保證帶團(tuán)活動(dòng)的順利進(jìn)行，導(dǎo)游人員必須掌握一定的導(dǎo)游服務(wù)技能。所謂導(dǎo)游服務(wù)技能是指導(dǎo)游員憑借豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為游客服務(wù)的方式和能力。導(dǎo)游服務(wù)不同于一般的、簡(jiǎn)單的技能服務(wù)，而是一種復(fù)雜的高智能，高技能的服務(wù)。導(dǎo)游服務(wù)技能多種多樣，千變?nèi)f化。也就是說(shuō)導(dǎo)游員運(yùn)用靈活、有效的方式、方法帶好旅游團(tuán)。

（三）導(dǎo)游應(yīng)變技能

所謂導(dǎo)游應(yīng)變技能主要是指在團(tuán)隊(duì)旅游中，針對(duì)旅游者可能提出的特殊要求及旅游過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)事故，堅(jiān)持一定的原則，采取科學(xué)合理的方法、方式進(jìn)行有效地預(yù)防和合理地解決，以求達(dá)到圓滿結(jié)果所具有的能力。

四、導(dǎo)游人才的培養(yǎng)機(jī)制

（一）課程設(shè)置

課程設(shè)置首先應(yīng)該以了解導(dǎo)游市場(chǎng)的需求為前提，按用人單位的標(biāo)準(zhǔn)積極開(kāi)展教學(xué)，結(jié)合知識(shí)體系要求，加強(qiáng)與行業(yè)的聯(lián)系，聘請(qǐng)旅行社的優(yōu)秀導(dǎo)游根據(jù)帶團(tuán)的實(shí)際需要，與學(xué)校共同制定計(jì)劃，設(shè)置課程，以提高應(yīng)變能力和適應(yīng)能力。在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)突出技術(shù)應(yīng)用能力和綜合技能，開(kāi)設(shè)出能明顯反映學(xué)科及導(dǎo)游專業(yè)特色的系列課程，如導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游政策與法規(guī)。

（二）實(shí)踐教學(xué)

導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)是最能反映導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)特色，同時(shí)也充分顯示了導(dǎo)游理論與實(shí)踐的高度結(jié)合。強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，一方面可在校內(nèi)建立各種導(dǎo)游培訓(xùn)設(shè)施，如多媒體教室、模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、禮儀和形體訓(xùn)練室等，在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中，要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和崗位能力，采用“項(xiàng)目任務(wù)”、“情境教學(xué)”的教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。另一方面要與省、市、區(qū)旅游局和部分旅游景點(diǎn)、旅行社建立合作關(guān)系，廣泛建立導(dǎo)游實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，形成一個(gè)檔次遞進(jìn)、地區(qū)分布合理的實(shí)習(xí)基地系統(tǒng)，為學(xué)生實(shí)習(xí)提供廣闊的天地。

（三）師資配備

培養(yǎng)導(dǎo)游人才的教師不但應(yīng)具有扎實(shí)的理論知識(shí)，還要有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，這樣才能培養(yǎng)出一批符合導(dǎo)游行業(yè)需求的人才。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)，關(guān)鍵是做好兩個(gè)方面的工作，一方面鼓勵(lì)專業(yè)教師利用業(yè)余時(shí)間到旅游企事業(yè)單位兼職鍛煉，以系統(tǒng)地獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和最新的行業(yè)信息。另一方面經(jīng)常性地定期把業(yè)內(nèi)成功人士、旅游行政管理人員和知名專家學(xué)者請(qǐng)到課堂中作一些專題性的報(bào)告，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)。

（四）教材建設(shè)

加強(qiáng)導(dǎo)游系列教材建設(shè)。專業(yè)教師要根據(jù)旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和理論，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生能接受到本專業(yè)的最前沿知識(shí)和信息。編寫既重理論又講實(shí)用的專業(yè)教材。尤其是具有地方特色的教材。如導(dǎo)游詞，可以在教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作，包括書面導(dǎo)游詞與口語(yǔ)導(dǎo)游詞，最終形成適應(yīng)地方特色的教材。

（五）導(dǎo)游員資格考試

篇3

關(guān)鍵詞：中職學(xué)生；導(dǎo)游；誠(chéng)信道德

當(dāng)今社會(huì)，旅游已然成為人們的一種生活方式，每逢節(jié)假日，人們都在計(jì)劃著各種出游活動(dòng)。導(dǎo)游是旅游服務(wù)的核心，旅游活動(dòng)是否讓旅游者滿意，在很大的程度上取決于導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的高低，而服務(wù)質(zhì)量又取決于導(dǎo)游的服務(wù)態(tài)度。而在目前社會(huì)，人們對(duì)導(dǎo)游的評(píng)價(jià)一直欠佳，甚至有些游客對(duì)導(dǎo)游還產(chǎn)生一些抵觸情緒。部分導(dǎo)游對(duì)旅游行程中規(guī)定的景點(diǎn)敷衍了事，一心朝“錢”看，強(qiáng)行給游客加點(diǎn)和進(jìn)購(gòu)物店，引起游客極大的反感和投訴，給旅游業(yè)帶來(lái)了消極負(fù)面的影響。

中職學(xué)校是培養(yǎng)導(dǎo)游人員的重要基地，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生是未來(lái)導(dǎo)游隊(duì)伍的一支新生力量，在他們?nèi)松^、價(jià)值觀的形成和建立過(guò)程中，學(xué)校注重職業(yè)道德教育，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)和誠(chéng)信美德，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的良性發(fā)展具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

中職學(xué)生正確人生觀、價(jià)值觀的建立

中職學(xué)生從初中跨入職高，是人生過(guò)程中一個(gè)關(guān)鍵的階段，這個(gè)階段是他們是人生觀、價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期。

1.人生觀、價(jià)值觀分析

人生觀，是人們對(duì)人生問(wèn)題的根本看法，主要包括人們對(duì)人生目的、人生意義的認(rèn)識(shí)和對(duì)人生的態(tài)度。

人生觀是人們?cè)谌松鷮?shí)踐和生活環(huán)境中逐步形成的，正確的人生觀可以指引人們走人生的正道，用自身的勞動(dòng)去為人類造福，成為有益于社會(huì)的人。錯(cuò)誤的人生觀將會(huì)導(dǎo)致人背離正道，走到人生的邪路上去，甚至?xí)蔀槲：θ嗣裎：ι鐣?huì)的罪人。

價(jià)值觀，是人們對(duì)價(jià)值問(wèn)題的根本看法，包括對(duì)價(jià)值的實(shí)質(zhì)、構(gòu)成、標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)的不同，就形成了人們的不同價(jià)值觀。

不同的價(jià)值觀導(dǎo)致不同的價(jià)值取向，每個(gè)人都在追求著自己認(rèn)為最有價(jià)值的東西。中職學(xué)生能否樹立正確的價(jià)值觀、能否建立科學(xué)而合理的價(jià)值取向，對(duì)其人生發(fā)展至關(guān)重要。

2.中職學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀特征分析

（1）多元共存的人生觀和價(jià)值觀。

中職學(xué)生的文化知識(shí)基礎(chǔ)相對(duì)普通高中學(xué)生來(lái)說(shuō)，稍遜一籌，這與他們?cè)诔踔须A段的學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)態(tài)度有關(guān)。進(jìn)入職業(yè)學(xué)校以來(lái)，有人樂(lè)觀、有人悲觀，有人茫然，對(duì)前途和未來(lái)的態(tài)度，他們是積極和消極并存，對(duì)人生和社會(huì)的認(rèn)識(shí)是正確與錯(cuò)誤混雜。

（2）直觀、粗淺的人生觀和價(jià)值觀。

中職學(xué)生對(duì)人生和社會(huì)往往是直觀的就事論事，粗淺的理解，大多數(shù)以個(gè)人過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)去理解，不能透過(guò)現(xiàn)象看到本質(zhì)，絕大部分中職學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)目的就是為了“找個(gè)好工作”、“更好地立足于社會(huì)”。

3.中職學(xué)生正確人生觀、價(jià)值觀的樹立

中職學(xué)生面臨著人生發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。他們即將邁入社會(huì)，時(shí)代要求他們要學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)創(chuàng)造、學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)，這些都是他們?cè)趯?lái)面向社會(huì)、面向生活時(shí)必須具備的基本品質(zhì)。這當(dāng)中，最核心的就是學(xué)會(huì)如何做人，做一個(gè)有理想、有道德、有高尚情操，有利于社會(huì)、有利于國(guó)家的人。

教師是領(lǐng)路人，引導(dǎo)中職學(xué)生正視自身現(xiàn)狀，引導(dǎo)他們對(duì)人生有個(gè)正確的、積極的認(rèn)識(shí)，樹立正確的人生觀，追求崇高的理想，養(yǎng)成積極進(jìn)取、樂(lè)觀向上、自強(qiáng)不息、樂(lè)于助人的人生態(tài)度。對(duì)于導(dǎo)游職業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們報(bào)名學(xué)習(xí)導(dǎo)游專業(yè)，認(rèn)識(shí)比較模糊。他們大多數(shù)人認(rèn)為導(dǎo)游就是天天在游山玩水中，還能賺到較多的收入，素不知導(dǎo)游職業(yè)對(duì)其從業(yè)人員有哪些素質(zhì)要求，比如導(dǎo)游應(yīng)該知識(shí)面豐富，天文、地理、歷史等都有了解甚至精通；還得具有較強(qiáng)的獨(dú)立處理事情的能力，能夠獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)對(duì)各種各樣的游客和多種多樣的需求；應(yīng)該具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，在導(dǎo)游工作過(guò)程中，認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié)的工作，即使遇到多種困難和挫折，也在“賓客之上”、“合理而可能”的情況的幫助旅游者處理各種問(wèn)題。

如何學(xué)好導(dǎo)游知識(shí)、做好導(dǎo)游工作，適應(yīng)職業(yè)要求、順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求？這就需要教師幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，幫助他們進(jìn)行職業(yè)生涯的規(guī)劃，這樣才能幫助他們采用得當(dāng)?shù)姆椒▽W(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，根據(jù)職業(yè)需要進(jìn)行自我塑造，做一名稱職的導(dǎo)游人員。

中職學(xué)生職業(yè)道德教育的重要性

導(dǎo)游工作綜合性很強(qiáng)，工作范圍廣，責(zé)任重大，被稱為“民間大使”，代表了一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)國(guó)家的形象。所以導(dǎo)游除了具有過(guò)硬的業(yè)務(wù)知識(shí)，還必須加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)。

1.道德

道德是指調(diào)整人們相互關(guān)系的行為準(zhǔn)則和規(guī)范，也指?jìng)€(gè)人的思想品質(zhì)，修養(yǎng)境界，善惡評(píng)價(jià)，乃至泛指風(fēng)俗習(xí)慣和尊重道德教育活動(dòng)。

認(rèn)為，道德是由一社會(huì)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系所決定的特殊知識(shí)形態(tài)，是以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，依靠社會(huì)輿論，傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念所維持的，調(diào)整人們之間以及個(gè)人與社會(huì)之間關(guān)系的行為規(guī)范的總和。

2.職業(yè)道德

職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人們?cè)诼殬I(yè)生活中，應(yīng)該遵循的與其特定職業(yè)道德規(guī)范，以及形成的道德觀念、道德情操和道德品質(zhì)等。職業(yè)道德是把一般的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)與具體的職業(yè)特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)的職業(yè)行為規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)，不同的職業(yè)有其不同的職業(yè)道德，但各行業(yè)的職業(yè)道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范都必須與社會(huì)公德一致，而不應(yīng)相悖。

3.導(dǎo)游人員職業(yè)道德

導(dǎo)游人員的職業(yè)道德是指所有的導(dǎo)游人員在導(dǎo)游職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則。即導(dǎo)游人員“應(yīng)該”做什么，“不應(yīng)該”做什么；“應(yīng)該”怎樣做，“不應(yīng)該”怎樣做。

在導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中，按照規(guī)定程序提供服務(wù)，做法律和紀(jì)律允許做的事情。遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格按照《旅游法》、《旅行社管理?xiàng)l例》和《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》及其《實(shí)施細(xì)則》為旅游者規(guī)范服務(wù)。抵御住各種物質(zhì)和精神的誘惑，對(duì)違反導(dǎo)游職業(yè)道德的行為和現(xiàn)象，要堅(jiān)決抵制。

根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)，導(dǎo)游要為游客服務(wù)，充分尊重旅游者意愿，不欺詐、不誘導(dǎo)游客，真正做到誠(chéng)實(shí)信用。善待每一位游客，關(guān)懷備至，體貼入微。在講解時(shí)不要情緒化，不要信口開(kāi)河。注意服務(wù)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，善之為善、精益求精，把工作做好。想游客之所想，急游客之所急，盡量避免旅游事故的發(fā)生，把可能危及游客和國(guó)家、企業(yè)利益的影響減少到最低程度。遇到問(wèn)題，不抱怨，不推卸責(zé)任，及時(shí)、有效地解決問(wèn)題。遇到不講理、胡攪蠻纏的游客時(shí)，導(dǎo)游員應(yīng)站在道理上，行于感情中，正確從容應(yīng)對(duì)，以確保團(tuán)隊(duì)順利運(yùn)行。

4.導(dǎo)游人員職業(yè)道德的重要性

（1）促進(jìn)導(dǎo)游人員提高自身素質(zhì)。

具有較強(qiáng)的職業(yè)道德可以使導(dǎo)游人員具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和道德責(zé)任感，道德約束往往比行政手段和法律手段范圍更廣泛，影響更深刻。

（2）改善服務(wù)態(tài)度和提高服務(wù)質(zhì)量。

導(dǎo)游人員與旅游者之間是提供服務(wù)與享受服務(wù)的關(guān)系，要使旅游者滿意，導(dǎo)游人員必須以良好的服務(wù)態(tài)度，向旅游者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（3）推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成。

旅游活動(dòng)是一種文化交流，包括廣泛的人際交往和文化交流，能夠促進(jìn)民族文化的發(fā)展，豐富人民群眾的精神生活，是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要領(lǐng)域之一。而且旅游業(yè)是面向世界的行業(yè)，導(dǎo)游人員的職業(yè)道德不僅關(guān)系到一個(gè)國(guó)家旅游業(yè)的發(fā)展，還直接影響我國(guó)的社會(huì)風(fēng)氣和國(guó)際聲譽(yù)。

（4）抵制精神污染，糾正行業(yè)不正之風(fēng)。

旅游是一種交流互動(dòng)性很強(qiáng)的活動(dòng)，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，某些旅游目的地或旅游者的消極或腐朽的文化或思想影響沖擊著人們的傳統(tǒng)道德觀念。導(dǎo)游人員擁有高尚的職業(yè)道德規(guī)范，在工作中遵紀(jì)守法，在涉及到關(guān)系到國(guó)家尊嚴(yán)等的原則的具體問(wèn)題面前敢于義正詞嚴(yán)的發(fā)表和堅(jiān)持自己的正確意見(jiàn)，反對(duì)并糾正行業(yè)不正之風(fēng)。

中職學(xué)校加強(qiáng)導(dǎo)游職業(yè)道德教育的途徑和方法

對(duì)于人才，人們有這樣的評(píng)價(jià)：“有德有才是正品，有德無(wú)才是次品，無(wú)德無(wú)才是廢品，無(wú)德有才的是?！倍鴩?guó)家教育部副部長(zhǎng)吳啟迪也這樣總結(jié)過(guò)用人單位的用人要求：“有德有才重點(diǎn)用，有德無(wú)才培育用，無(wú)德無(wú)才棄之用。”可見(jiàn)職業(yè)道德是多么的重要。

中職學(xué)校以培養(yǎng)實(shí)用型、操作型人才為主，在教育教學(xué)過(guò)程中，除了要重視對(duì)學(xué)生的操作技能進(jìn)行培養(yǎng)，也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德行為。

1.加強(qiáng)思想品德課的教學(xué)，突出職業(yè)道德教育

根據(jù)國(guó)家教學(xué)大綱，中職學(xué)?；径奸_(kāi)設(shè)“思想道德修養(yǎng)”與“政治”等思想品德課程。這兩門課程涉及了職業(yè)道德的內(nèi)容，但所講的只是普遍的、共性的、放之四海而皆準(zhǔn)的職業(yè)規(guī)范和要求，這就要求授課教師在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)導(dǎo)游職業(yè)的用人要求進(jìn)行職業(yè)道德的滲透，結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信待客，逐步養(yǎng)成學(xué)生全心全意為旅游者服務(wù)的思維習(xí)慣。

2.利用專業(yè)課的教學(xué)，重點(diǎn)滲透職業(yè)道德教育

職業(yè)道德與業(yè)務(wù)知識(shí)是緊密聯(lián)系的。導(dǎo)游專業(yè)課的教師在教授專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，將所教學(xué)科專業(yè)知識(shí)、行業(yè)要求與職業(yè)道德教育相結(jié)合，有意識(shí)地滲透職業(yè)道德規(guī)范。例如，在講授《導(dǎo)游服務(wù)技能》時(shí)應(yīng)滲透有關(guān)吃苦耐勞、工作細(xì)心的職業(yè)要求；在教授《導(dǎo)游法規(guī)知識(shí)》的時(shí)候，讓學(xué)生知道本專業(yè)特有的職業(yè)道德規(guī)范，同時(shí)要求學(xué)生將職業(yè)道德認(rèn)知轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)道德行為，進(jìn)而養(yǎng)成職業(yè)道德行為習(xí)慣；在進(jìn)行《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)的時(shí)候，要教育學(xué)生運(yùn)用正確的方式來(lái)求得合法收入，“君子愛(ài)財(cái)，取之有道”。通過(guò)案例分析，尤其對(duì)于那些現(xiàn)實(shí)工作中一些不正當(dāng)?shù)膶?dǎo)游行為和不正確的社會(huì)現(xiàn)象，比如“零負(fù)團(tuán)費(fèi)”、導(dǎo)游拿回扣等事情，教師要給學(xué)生進(jìn)行正面引導(dǎo)，給予正能量。

3.開(kāi)展豐富的主題活動(dòng)，營(yíng)造有利于職業(yè)道德品質(zhì)形成的良好環(huán)境和氛圍

加強(qiáng)校園文化建設(shè)，開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，把職業(yè)道德教育融入日?；顒?dòng)中；如有針對(duì)性地開(kāi)展誠(chéng)實(shí)守信、文明禮貌活動(dòng)，大力倡導(dǎo)文明禮貌、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、奉獻(xiàn)社會(huì)、服務(wù)人民等職業(yè)道德規(guī)范；通過(guò)學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、廣播、宣傳欄等，大力宣傳職業(yè)道德教育，同時(shí)，請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生與在校生進(jìn)行關(guān)于職業(yè)道德方面的經(jīng)驗(yàn)交流，激發(fā)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè)業(yè)勤業(yè)、艱苦創(chuàng)業(yè)的意識(shí)。

4.通過(guò)實(shí)習(xí)過(guò)程深化學(xué)生的職業(yè)道德認(rèn)知，養(yǎng)成職業(yè)道德行為

“踐行某一思想道德觀念或信念的次數(shù)越多，它的固化程度也就越深，久而久之便轉(zhuǎn)化為人的行為習(xí)慣。道德信念就是通過(guò)反復(fù)的踐行而固化于行為主體的道德品質(zhì)中，形成一種道德思維定式，從而轉(zhuǎn)化為人們的道德行為和道德行為習(xí)慣的”。學(xué)校應(yīng)該充分利用學(xué)生在校外進(jìn)行實(shí)踐的機(jī)會(huì)，利用實(shí)踐基地這樣的平臺(tái)，促進(jìn)他們職業(yè)道德行為的養(yǎng)成。通過(guò)學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)和感受職業(yè)道德，加深他們對(duì)職業(yè)道德的理解。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位通過(guò)嚴(yán)格管理，共同規(guī)范學(xué)生的行為，使學(xué)生把職業(yè)規(guī)范養(yǎng)成習(xí)慣內(nèi)化為自身的道德素養(yǎng)，并從他律轉(zhuǎn)化為自律。

篇4

語(yǔ)文的工具性，是說(shuō)語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)工具學(xué)科。語(yǔ)言是人類最重要的交際工具，學(xué)習(xí)語(yǔ)文的一項(xiàng)重要任務(wù)就是讓學(xué)生能使用語(yǔ)言清楚明了地表達(dá)自己的思想情感，順利得體地完成交際任務(wù)。交際包括口語(yǔ)和書面語(yǔ)兩種形式，對(duì)導(dǎo)游來(lái)說(shuō)，口語(yǔ)表達(dá)是重中之重。也是我們語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)所在。一名優(yōu)秀的導(dǎo)游在語(yǔ)言表達(dá)上要準(zhǔn)確生動(dòng)、風(fēng)趣幽默。要能夠用抑揚(yáng)頓挫的語(yǔ)調(diào)，典雅規(guī)范的詞句，引人入勝的講解、豐富生動(dòng)的肢體語(yǔ)言來(lái)吸引旅游者。所以在語(yǔ)文課的教學(xué)中，我們一定要訓(xùn)練學(xué)生吐字清楚，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)流暢的基本的語(yǔ)言功。訓(xùn)練的方法有很多種，比如

1、每節(jié)課都讓學(xué)生即興發(fā)言，或者隨便拿一張某個(gè)地方的旅游景點(diǎn)圖，讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)講解；

2、鼓勵(lì)學(xué)生收集積累資料，比如古代的詩(shī)詞諺語(yǔ)，笑話楹聯(lián)等，豐富他們的語(yǔ)言素材；

3、舉辦各種語(yǔ)言類的比賽、活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)溝通和交流，掌握根據(jù)不同的交際場(chǎng)合和不同的對(duì)象打交道的技巧?？傊?，要讓學(xué)生涉獵各方面的知識(shí)，讓他們上知天文地理，下曉生活常識(shí)，以豐富導(dǎo)游語(yǔ)言。同時(shí)還要注意語(yǔ)言要簡(jiǎn)練、形象，具有很高的藝術(shù)性和感染力。

二.導(dǎo)游專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)要突出實(shí)用性

1.編寫適合導(dǎo)游專業(yè)的語(yǔ)文教材

導(dǎo)游專業(yè)的語(yǔ)文教材必須體現(xiàn)實(shí)用性，比如加大說(shuō)明文和一些優(yōu)秀的寫景散文的篇目，以及一些與導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)的知識(shí)信息和文章。比如歷史地理、風(fēng)俗習(xí)慣、建筑烹飪、風(fēng)土人情等等的內(nèi)容。

2.課堂教學(xué)體現(xiàn)專業(yè)性

篇5

探索具有中國(guó)特色的職業(yè)教育校企合作之路，對(duì)提高學(xué)校人才培養(yǎng)水平，強(qiáng)化為經(jīng)濟(jì)社會(huì)服務(wù)的能力，具有十分重要的意義。國(guó)以民為本，民以業(yè)為生。總理在工作會(huì)議上特別指出，“職業(yè)教育具有鮮明的職業(yè)性，社會(huì)性，人民性”。因此，要認(rèn)真做好校企合作，這在我國(guó)是一個(gè)不可回避而又必須解決好的大問(wèn)題。

旅游專業(yè)校企合作雖是一個(gè)老話題，但在我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，技能人才培養(yǎng)的背景下，我們要為它賦予了新的內(nèi)涵。就是要改變和突破傳統(tǒng)的呆板的理論學(xué)科教育體系的模式，改變傳統(tǒng)的圍墻式的辦學(xué)模式，寓學(xué)于教，寓教于用，寓用于工，通過(guò)走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)，搭建一種企業(yè)與學(xué)校，理論與實(shí)踐，培養(yǎng)與成才的橋梁，開(kāi)辟一條利企、利校、利民的多贏之路，探索一條快速、優(yōu)質(zhì)、規(guī)?；囵B(yǎng)技能人才的新途徑。想實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，要力求做到校企合作“四化”。

一、人才培養(yǎng)基地化

校企合作的實(shí)質(zhì)就是人才培養(yǎng)的合作。為了把今天的學(xué)生培養(yǎng)成明天的特定企業(yè)員工，我們必須將企業(yè)的文化、企業(yè)崗位要求等知識(shí)和技能與時(shí)俱進(jìn)地導(dǎo)入到學(xué)校教育的過(guò)程之中，讓學(xué)生進(jìn)行角色認(rèn)定。對(duì)此我們可以做好以下工作：第一步由企業(yè)派專人到校介紹旅行社業(yè)態(tài)和企業(yè)文化，讓學(xué)生了解企業(yè)，從而增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的興趣，進(jìn)而對(duì)企業(yè)的認(rèn)同。第二步在三年級(jí)導(dǎo)游專業(yè)中設(shè)置冠名班，讓學(xué)生自愿報(bào)名，企業(yè)和學(xué)校進(jìn)行挑選。第三步，根據(jù)企業(yè)的需求定向培養(yǎng)，企業(yè)需要什么技能，學(xué)校就教什么，盡量滿足企業(yè)的需求。第四步學(xué)生到冠名企業(yè)定向?qū)嵙?xí)，解決高職導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)難的問(wèn)題。這種模式與德國(guó)雙元制職業(yè)教育的有相似之處。

二、課程設(shè)置企業(yè)化

現(xiàn)代職業(yè)教育的基本理念是“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位。其中的服務(wù)為宗旨包含兩層含義：學(xué)校一要為企業(yè)服務(wù)，二要為學(xué)生服務(wù)。為企業(yè)服務(wù)就是要為企業(yè)提供高素質(zhì)的滿足其需要畢業(yè)生，為學(xué)生服務(wù)就是為學(xué)生提供最合適的課程，用這些課程能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生。我們的學(xué)生不太受企業(yè)的歡迎，主要原因是我們培養(yǎng)的學(xué)生職業(yè)能力不強(qiáng)，歸根到底毛病出在現(xiàn)有的課程上。我們現(xiàn)有的課程體系不是以能力為本位，以學(xué)生為本位，而是以知識(shí)為本位，以教師為本位。學(xué)生學(xué)的課程在實(shí)際工作中無(wú)用武之地，企業(yè)所需的知識(shí)和技能學(xué)校又沒(méi)有教過(guò)。某旅行社老總反映有的學(xué)生發(fā)傳真連紙都不會(huì)放，一個(gè)畢業(yè)生必須經(jīng)過(guò)一年多的再學(xué)習(xí)才能上手工作。學(xué)校要真正做到與企業(yè)無(wú)縫對(duì)接，首先要做到課程設(shè)置與企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接；對(duì)高職導(dǎo)游專業(yè)而言，旅行社有那些崗位，這些崗位需要什么知識(shí)和技能，這些都要調(diào)研清楚。有的旅行社有自己的電子商務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)，財(cái)務(wù)單據(jù)報(bào)表和結(jié)算方式等，這些內(nèi)容都可以成為我們的校本教材，特別是冠名班的教材。因此我們要大刀闊斧地改變現(xiàn)有的課程體系，才能從根本上解決這個(gè)問(wèn)題。只有做到課程設(shè)置企業(yè)化，只能做到真正意義上的校企接軌。

三、師資隊(duì)伍專家化

俗話說(shuō)隔行如隔山。教師行業(yè)和不同的企業(yè)所屬的行業(yè)本質(zhì)是不同的，但是接受職業(yè)教育的對(duì)象畢業(yè)后將直接進(jìn)入行業(yè)，如果教師沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校教育沒(méi)有企業(yè)介入，那么職業(yè)教育就猶如隔靴搔癢。比如高職導(dǎo)游專業(yè)許多專業(yè)教師雖然既有教師證，又有導(dǎo)游證，號(hào)稱雙師型教師，但考證后既沒(méi)有到旅行社做過(guò)計(jì)調(diào)，有沒(méi)有當(dāng)過(guò)地陪、全陪、帶過(guò)團(tuán)，缺乏行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，教師在講案例的過(guò)程中，自身沒(méi)有帶團(tuán)經(jīng)歷，不能將自己融入到案例當(dāng)中去。對(duì)于案例的理解和討論也只是停留在紙上談兵的程度，當(dāng)教師分析完案例之后不久，學(xué)生對(duì)這個(gè)案例就沒(méi)有太大的印象了。教學(xué)實(shí)際與導(dǎo)游實(shí)際相距甚遠(yuǎn)。這也是我們的學(xué)生進(jìn)入旅行社后不能馬上就進(jìn)入角色的重要原因。因此，高職導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)教育必須實(shí)現(xiàn)師資隊(duì)伍專家化、行業(yè)化。一方面，我們可以根據(jù)需要，聘請(qǐng)行業(yè)的資深經(jīng)理、員工作學(xué)校的兼職老師，讓他們把行業(yè)一線鮮活的經(jīng)驗(yàn)和操作實(shí)務(wù)直接教給學(xué)生，還可以讓他們以師傅帶徒弟形式，作學(xué)校沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師的指導(dǎo)老師；另一方面方面可以派專業(yè)教師下企業(yè)頂崗工作，以彌補(bǔ)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足缺陷。

當(dāng)然旅行社行業(yè)有其特殊性，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，各人都有自己的特長(zhǎng)和絕招，輕易不肯示人。有的老總甚至擔(dān)心把企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和操作實(shí)務(wù)教給學(xué)生后，學(xué)生會(huì)成為自己新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們?nèi)绻炗唴f(xié)議，將班級(jí)和企業(yè)掛鉤冠名，那么學(xué)校今天的學(xué)生，就是企業(yè)明天的員工，給自己的員工上課，你還有什么可以保留的呢？因此，只有與企業(yè)實(shí)行深度合作，利益休戚相關(guān)，企業(yè)專家上課時(shí)才會(huì)象老師那樣毫無(wú)保留將技能傳授給學(xué)生。

四、教學(xué)實(shí)訓(xùn)實(shí)體化

教學(xué)實(shí)訓(xùn)是職業(yè)教育過(guò)程中培養(yǎng)職業(yè)實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，其實(shí)訓(xùn)的手段和平臺(tái)必須與專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)相一致，否則就不能取得理想的教學(xué)效果。比如，機(jī)電專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校實(shí)訓(xùn)車間的機(jī)床上學(xué)會(huì)加工切削工藝，因其實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)與工作現(xiàn)場(chǎng)基本相同，到企業(yè)車間馬上就會(huì)運(yùn)用。而高職導(dǎo)游專業(yè)就不一樣，導(dǎo)游服務(wù)的對(duì)象是游客，學(xué)生必須學(xué)會(huì)對(duì)客服務(wù)，為了培養(yǎng)學(xué)生這方面的能力，通常部分教師采用模擬導(dǎo)游的授課方式上課，讓學(xué)生既擔(dān)當(dāng)游客的角色又擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游，這樣的授課方式改變了以往以教師為主的模式，讓學(xué)生唱主角。增加了學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，使他們有更多自由發(fā)揮的空間。然而，這種授課方式缺少實(shí)地氣氛，學(xué)生沒(méi)有陌生感，在練習(xí)時(shí)與游客交往交流等方面得不到鍛煉，結(jié)果模擬導(dǎo)游變成了背導(dǎo)游詞，達(dá)不到實(shí)地帶團(tuán)的效果。

因此高職導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境必須是真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生面對(duì)真實(shí)的游客。進(jìn)行全真環(huán)境的訓(xùn)練，提高學(xué)生實(shí)際操作能力和綜合應(yīng)變能力。根據(jù)不少學(xué)校的經(jīng)驗(yàn)，與優(yōu)秀的旅行社合作成立能夠讓學(xué)生主動(dòng)參與，真實(shí)運(yùn)作的旅行社實(shí)體是行之有效的辦法。通過(guò)在這種實(shí)訓(xùn)實(shí)體中的訓(xùn)練，學(xué)生能夠很好地將課堂所學(xué)的知識(shí)融入到實(shí)際工作中，特別是解決了在校生上團(tuán)的心理障礙和帶團(tuán)技巧不熟練的難題，學(xué)生按旅行社業(yè)務(wù)開(kāi)展游線設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、組團(tuán)、帶團(tuán)等導(dǎo)游服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了學(xué)生的帶團(tuán)能力和應(yīng)變能力，使學(xué)生的角色從學(xué)校人向企業(yè)人過(guò)渡， 在企業(yè)氛圍中學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，加速使其成為企業(yè)人，增強(qiáng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的零對(duì)接，學(xué)生畢業(yè)后可直接上崗或進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。

篇6

關(guān)鍵詞： 特色教學(xué) 職業(yè)道德 核心能力 導(dǎo)游方法 社會(huì)實(shí)踐

旅游業(yè)是一個(gè)最具發(fā)展活力和潛力的產(chǎn)業(yè)，它自“二戰(zhàn)”后興起規(guī)模至今不過(guò)百年歷史，已躍居為當(dāng)今世界第一大產(chǎn)業(yè)。處于新世紀(jì)的我國(guó)旅游業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中的地位和作用日益重要。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為全球第一大旅游目的地國(guó)和第四大客源輸出國(guó)。隨著我國(guó)旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，社會(huì)對(duì)導(dǎo)游的需求也日益擴(kuò)大。導(dǎo)游素質(zhì)的高低，逐漸成為衡量一個(gè)國(guó)家旅游競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)重要指標(biāo)。近年來(lái)，我國(guó)從高等院校到中等職校，都相繼開(kāi)設(shè)了導(dǎo)游專業(yè)，旨在為社會(huì)輸送高素質(zhì)、合格的導(dǎo)游人才。一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游，不僅要有優(yōu)良的儀表儀容和精神風(fēng)貌，更要有優(yōu)良的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)素質(zhì)。因此，職業(yè)學(xué)校的導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)大力開(kāi)展特色教學(xué)。

一、職業(yè)道德的教育是導(dǎo)游特色教學(xué)的基礎(chǔ)

“教書育人”是我國(guó)教育制度歷來(lái)奉行的宗旨，教書是手段，育人是目的。教師不僅要傳授給學(xué)生導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，更要教會(huì)學(xué)生如何成為一個(gè)具有優(yōu)良思想品德、正確道德觀念的合格導(dǎo)游。

導(dǎo)游人員職業(yè)道德不僅是每個(gè)導(dǎo)游在工作中必須遵循的行為準(zhǔn)則，也是人們衡量導(dǎo)游的職業(yè)道德行為和服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。導(dǎo)游工作具有涉外性和代表性，外國(guó)旅游者習(xí)慣從導(dǎo)游的一舉一動(dòng)中來(lái)猜測(cè)、評(píng)估整個(gè)中華民族的價(jià)值觀念、精神面貌、人情關(guān)系，導(dǎo)游的一言一行代表著祖國(guó)的尊嚴(yán)和人民的形象。導(dǎo)游工作具有復(fù)雜性，導(dǎo)游不僅直接面對(duì)種種物質(zhì)誘惑和精神污染，還要同形形的人打交道，有意無(wú)意地接受各種思想的熏陶。因此，導(dǎo)游教學(xué)應(yīng)在思想方面（科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀）、道德品質(zhì)方面（遵守社會(huì)公德、職業(yè)道德）、職業(yè)道德意識(shí)方面（政治意識(shí)、敬業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)）加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德教育，并引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行討論。通過(guò)教育應(yīng)讓學(xué)生明確，要成為一名合格的導(dǎo)游，首先要熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)本職工作，有遠(yuǎn)大的事業(yè)理想。其次要遵紀(jì)守法，廉潔奉公；文明禮貌，真誠(chéng)公道。第三，要努力培養(yǎng)個(gè)人的文化修養(yǎng)，在興趣愛(ài)好、審美情趣等方面不斷提高自己。第四，要理解導(dǎo)游的角色定位，注重培養(yǎng)自身的服務(wù)意識(shí)。

二、核心能力的訓(xùn)練是導(dǎo)游特色教學(xué)的關(guān)鍵

導(dǎo)游工作具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。一個(gè)合格的導(dǎo)游員，應(yīng)具備帶團(tuán)能力、講解能力、規(guī)范服務(wù)能力和特殊問(wèn)題處理及應(yīng)變能力。導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)必須從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法手段等方面，對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游核心能力的訓(xùn)練。

1.導(dǎo)游帶團(tuán)能力

導(dǎo)游帶團(tuán)能力即導(dǎo)游根據(jù)旅游團(tuán)的整體需要和不同游客的個(gè)別需要，熟練運(yùn)用能提高旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的方式、方法和技巧的能力。導(dǎo)游良好的自身形象是帶好團(tuán)的前提。導(dǎo)游在服務(wù)中，不僅要想游客之所想、急游客之所急、做游客之所需，還要注意同游客進(jìn)行必要的意見(jiàn)溝通和情感溝通，與領(lǐng)隊(duì)搞好關(guān)系。因此，專業(yè)教師在教學(xué)中可引導(dǎo)學(xué)生掌握塑造個(gè)人良好形象的方法，通過(guò)多方面的素質(zhì)教學(xué)，使學(xué)生具有創(chuàng)新精神，具有良好人際交往能力。

2.導(dǎo)游講解能力

導(dǎo)游講解堪稱旅游的第二風(fēng)景，游客通過(guò)精彩的導(dǎo)游講解，可以增強(qiáng)游覽興致，加深觀光的印象，減輕旅途的疲勞和寂寞，了解在風(fēng)景名勝區(qū)看不到的知識(shí)，從而留下深刻而美好的回憶。導(dǎo)游講解能力的教學(xué)可以分為語(yǔ)言表達(dá)能力、交際語(yǔ)言、口語(yǔ)技巧等。

撰寫導(dǎo)游詞是導(dǎo)游人員的基本功。在教學(xué)中，教師首先應(yīng)要求學(xué)生平時(shí)多閱讀史、地、文學(xué)、藝術(shù)及相關(guān)書籍，以拓展知識(shí)面；導(dǎo)游專業(yè)教師也可利用現(xiàn)代化教學(xué)手段向?qū)W生傳授知識(shí)和信息，以擴(kuò)大學(xué)生的視野；然后要求學(xué)生能根據(jù)不同的景點(diǎn)，結(jié)合有關(guān)材料，設(shè)計(jì)出適合自己的導(dǎo)游詞來(lái)。這樣的導(dǎo)游詞才不會(huì)拘泥于書本，并有利于形成每個(gè)學(xué)生個(gè)性鮮明的講解風(fēng)格。

導(dǎo)游的講解方式主要是口頭表達(dá)，而講解質(zhì)量的高低直接取決于口頭表達(dá)能力。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)少，普遍存在膽怯、害羞的特點(diǎn)。因此導(dǎo)游專業(yè)教師必須引導(dǎo)學(xué)生克服心理障礙，在實(shí)際教學(xué)中，注意突出學(xué)生的主體性，使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)加強(qiáng)口頭能力訓(xùn)練。如，在課堂教學(xué)中可運(yùn)用模擬教學(xué)，在課堂上假設(shè)場(chǎng)景，讓學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游；在課外活動(dòng)時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞演講比賽，并要求其他同學(xué)坦誠(chéng)地指出臺(tái)上演講同學(xué)口語(yǔ)表達(dá)中的不足之處，使學(xué)生在實(shí)踐中不斷糾正自己的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)以及形體語(yǔ)言上的多余小動(dòng)作，逐漸培養(yǎng)起口語(yǔ)表達(dá)的自信心，并使個(gè)人的口頭表達(dá)能力在實(shí)踐中得以加強(qiáng)。

3.導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力

導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力是指導(dǎo)游在實(shí)際工作中對(duì)工作職責(zé)、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)的掌握及運(yùn)用能力。導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)中可用多種方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。

（1）研討輔導(dǎo)法

研討有助于學(xué)生深化對(duì)先前講授內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，澄清概念，通過(guò)對(duì)問(wèn)題開(kāi)展討論，提出不同意見(jiàn)，還有助于激發(fā)學(xué)生的思考。例如在《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》這章的教學(xué)中，可根據(jù)《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》規(guī)定，對(duì)導(dǎo)游人員應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)或職責(zé)進(jìn)行逐條研討。研討時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。通過(guò)研討，學(xué)生往往能很快掌握書本上枯燥的內(nèi)容，為今后的實(shí)際工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（2）角色扮演

角色扮演即指學(xué)生通過(guò)演練不同的角色，獲得對(duì)導(dǎo)游工作內(nèi)容的深刻理解和工作技能的掌握，形成工作所需的職業(yè)態(tài)度。例如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中，導(dǎo)游如何向客人致“歡迎詞”、“歡送詞”等，教師可采用此法。此方法對(duì)于學(xué)生導(dǎo)游技能和職業(yè)態(tài)度的訓(xùn)練能收到良好的效果，也可以體現(xiàn)“以學(xué)生為主體”的教學(xué)，從而大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣。

4.導(dǎo)游特殊問(wèn)題處理及應(yīng)變能力

導(dǎo)游特殊問(wèn)題處理及應(yīng)變能力是指導(dǎo)游在服務(wù)中憑智慧帶團(tuán)，反應(yīng)敏捷，考慮問(wèn)題周到，能夠妥善、及時(shí)處理突發(fā)事件和特殊問(wèn)題的能力。在教學(xué)實(shí)踐中，只有注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)特殊問(wèn)題的處理能力和應(yīng)變能力，才能使其真正適應(yīng)將來(lái)的導(dǎo)游工作。

（1）案例法

運(yùn)用案例教學(xué)有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的吸收，增進(jìn)學(xué)生運(yùn)用學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際工作問(wèn)題的能力，也有助于學(xué)生培養(yǎng)導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)和形成正確的職業(yè)態(tài)度。例如在“導(dǎo)游服務(wù)應(yīng)變能力”教學(xué)中，專業(yè)教師要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用旅游法規(guī)知識(shí)和有關(guān)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范來(lái)分析解決旅游計(jì)劃變更、錯(cuò)接、漏接、誤機(jī)、旅游者走失等問(wèn)題，還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生提出各種各樣的解決方法，實(shí)行互動(dòng)性教學(xué)。

（2）現(xiàn)場(chǎng)觀摩法

觀摩教學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)，學(xué)生印象深刻，有利于學(xué)生理解課堂知識(shí)并將課堂所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際工作。例如，專業(yè)教師帶學(xué)生去蘇州園林，使學(xué)生不僅對(duì)私家園林的疊山理水、花木配置等有更為直觀的感受，而且學(xué)生親眼目睹了導(dǎo)游（專業(yè)教師）安排客人（學(xué)生）入住飯店、為客人分配房間、沿途講解等情節(jié)，感受深刻，收到很好的教學(xué)效果。

三、導(dǎo)游手法的活用是導(dǎo)游特色教學(xué)的法寶

古人曰：“施之以魚不如施之以漁”。要提高學(xué)生對(duì)導(dǎo)游手法的掌握程度，可從兩方面入手：

1.掌握系統(tǒng)導(dǎo)游手法

游覽中，導(dǎo)游靈活應(yīng)用各種手法，才能啟發(fā)聯(lián)想，觸景生情，解疑釋惑，引人入勝。在教學(xué)時(shí)，教師可結(jié)合實(shí)例讓學(xué)生掌握系統(tǒng)導(dǎo)游手法。如，游無(wú)錫蠡園時(shí)，導(dǎo)游讓游客先看了四季亭中的春亭，并指著匾額說(shuō)：“春亭中的匾額上是‘滴翠’，表達(dá)了春天的形象，有特色。那么，夏、秋、冬三個(gè)亭中會(huì)分別用什么匾額呢？各位朋友能否猜中？”一石激起千層浪，游客邊走邊想，邊猜邊看，猜中的笑逐顏開(kāi)，未猜中的紛紛敬佩題匾者的文筆之妙。這樣的講解方法自然很吸引游客的注意力。其他導(dǎo)游手法，如點(diǎn)面結(jié)合法、類比法、虛實(shí)相間法均同。

2.采用現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游

在游覽錫惠名勝區(qū)時(shí)，先將該景區(qū)分割成幾個(gè)重要景點(diǎn)，如古華山門、聽(tīng)松石床、天下第二泉等，每一景點(diǎn)讓一學(xué)生模擬“現(xiàn)場(chǎng)”導(dǎo)游，對(duì)模擬“游客”進(jìn)行實(shí)地講解。每一景點(diǎn)可要求學(xué)生采用不同的導(dǎo)游手法，并讓學(xué)生在模擬中學(xué)習(xí)每個(gè)景點(diǎn)之間的銜接技巧。因?yàn)閷?dǎo)游講解具有現(xiàn)場(chǎng)性，現(xiàn)場(chǎng)模擬游客的“發(fā)難”，往往還能鍛煉“導(dǎo)游員”巧于應(yīng)變的能力，使導(dǎo)游手法的活用更趨成熟。

四、社會(huì)實(shí)踐的磨礪是導(dǎo)游特色教學(xué)的提升

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。導(dǎo)游教學(xué)也要使書本知識(shí)與實(shí)踐運(yùn)用相結(jié)合，切實(shí)提高學(xué)生的業(yè)務(wù)能力。

1.讓學(xué)生學(xué)有榜樣

在專業(yè)實(shí)訓(xùn)周期間，可聘請(qǐng)專業(yè)導(dǎo)游員為學(xué)生做客座指導(dǎo)，讓其帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地走線并講解，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固導(dǎo)游工作程序和方法。

2.強(qiáng)化課外實(shí)踐練習(xí)

選擇小范圍旅游區(qū)域(如錫惠景區(qū)、寄暢園等)，讓學(xué)生以組為單位，輪流試導(dǎo)，并由組長(zhǎng)組織評(píng)議，由指導(dǎo)老師當(dāng)場(chǎng)集中點(diǎn)評(píng)，鼓勵(lì)學(xué)生互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

3.擇機(jī)當(dāng)好義務(wù)導(dǎo)游

篇7

關(guān)鍵詞　中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生　景點(diǎn)講解能力　因素

我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展取得了世人矚目的成績(jī)，這與旅游專業(yè)教育是分不開(kāi)的。從各級(jí)社會(huì)培訓(xùn)班，到中職校以至高等院校，為社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的導(dǎo)游專業(yè)人才。中職導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)生在現(xiàn)任導(dǎo)游員中占有一定的比例。導(dǎo)游專業(yè)能力包括講解能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力、應(yīng)變能力等等，其中講解能力是最核心的能力，其它能力常常通過(guò)講解來(lái)體現(xiàn)。

1　影響景點(diǎn)講解質(zhì)量的因素

筆者經(jīng)過(guò)多年的觀察和研究，也做了相關(guān)課題，歸納出影響中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生景點(diǎn)講解質(zhì)量的因素如下：

（1）學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。主要包括：景點(diǎn)線路和景點(diǎn)知識(shí)、史地文化知識(shí)、美學(xué)和心理學(xué)知識(shí)。（2）學(xué)生的講解技能。主要包括：講解條理、語(yǔ)言表達(dá)、導(dǎo)游講解方法的運(yùn)用。（3）學(xué)生的講解心理。主要包括：身心健康、導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)、講解時(shí)的情緒。（4）導(dǎo)游講解的環(huán)境。主要包括：景點(diǎn)環(huán)境質(zhì)量、講解設(shè)備的準(zhǔn)備、游客的配合程度。

這四大因素是一個(gè)完整的整體，是相互影響、相輔相成的關(guān)系，它們不是一朝一夕能做好的，需要學(xué)生長(zhǎng)期的訓(xùn)練和積累。

2　講解現(xiàn)狀和原因分析

表1中的統(tǒng)計(jì)結(jié)果綜合了兩項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果，這兩項(xiàng)調(diào)查包括：我校導(dǎo)游班二年級(jí)下半學(xué)期的48名學(xué)生，為學(xué)校48個(gè)班級(jí)參觀中山紀(jì)念館進(jìn)行講解服務(wù)后的自我調(diào)查；相關(guān)班級(jí)48位班長(zhǎng)對(duì)該生的講解效果的調(diào)查。表1中數(shù)字和比例是兩種調(diào)查表平均結(jié)果。

通過(guò)調(diào)查表的結(jié)果和筆者幾年的實(shí)踐觀察研究，中職校導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生景點(diǎn)講解能力明顯不足，主要表現(xiàn)為：學(xué)生的景點(diǎn)線路和相關(guān)知識(shí)不熟；講解不夠熟練，緊張；學(xué)生文化歷史知識(shí)貧乏；實(shí)際帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)少等。造成這種現(xiàn)狀主要有以下原因：

（1）課程設(shè)置不太合理。歷史文化知識(shí)是導(dǎo)游講解的重要內(nèi)容，也是回答游客提問(wèn)的重要內(nèi)容，有的中職校旅游專業(yè)沒(méi)有開(kāi)設(shè)中國(guó)歷史課。這顯然與景點(diǎn)講解需要極不相符。

（2）景點(diǎn)學(xué)習(xí)不到位。景點(diǎn)導(dǎo)游課根據(jù)教學(xué)計(jì)劃要到去景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)。由于學(xué)生外出存在偶發(fā)事件的風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校和相關(guān)教師不愿意冒這個(gè)險(xiǎn)。有些學(xué)校并沒(méi)有安排，學(xué)生對(duì)景點(diǎn)的公交線路、游覽線路并不熟悉，景點(diǎn)知識(shí)沒(méi)有和實(shí)際景物相結(jié)合，只停留在理論上。

（3）專業(yè)課較多沿襲　“應(yīng)試教育”教學(xué)模式，重視理論考試，輕講解訓(xùn)練。以導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)為例，該課程教學(xué)內(nèi)容它涵蓋了歷史常識(shí)、自然景觀，宗教知識(shí)、古代建筑、古代園林、烹飪名煙酒、工藝書畫等方面，是導(dǎo)游專業(yè)的核心知識(shí)，也是導(dǎo)游講解的重要內(nèi)容。在課程考核時(shí)，往往通過(guò)理論統(tǒng)考來(lái)完成的。這顯然對(duì)學(xué)生能力和技能的培養(yǎng)不利。

（4）對(duì)學(xué)生個(gè)人品德的培養(yǎng)不到位。品德教育是中職校學(xué)生工作的重中之重，較多中職校品德教育重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的常規(guī)，主要項(xiàng)目為紀(jì)律、衛(wèi)生、兩操、儀容儀表等方面，卻忽視了更為重要吃苦耐勞精神、堅(jiān)強(qiáng)意志、情感控制等方面的培養(yǎng)。

（5）學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力，學(xué)習(xí)習(xí)慣偏差。由于就業(yè)形勢(shì)不佳，學(xué)生到了中職校，家長(zhǎng)沒(méi)有明確的期望，學(xué)生也普遍沒(méi)有明確的目標(biāo)，缺少學(xué)習(xí)動(dòng)力。加上自身的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，知識(shí)學(xué)習(xí)，技能訓(xùn)練不積極。

3　對(duì)策探究

（1）探究景點(diǎn)導(dǎo)游課堂教學(xué)模式，重點(diǎn)培養(yǎng)講解技能。景點(diǎn)導(dǎo)游課是培養(yǎng)學(xué)生講解技能的主陣地，根據(jù)陶行知先生的學(xué)以致用的思想，筆者探索的景點(diǎn)導(dǎo)游課教學(xué)模式為表2。

（2）開(kāi)設(shè)中國(guó)歷史和地方史課程，景點(diǎn)導(dǎo)游課至少使用兩種教材，加強(qiáng)學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備。景點(diǎn)講解的內(nèi)容主要是景點(diǎn)知識(shí)、歷史典故和游客提問(wèn)的解答等，歷史知識(shí)往往貫穿于始終，因此中職旅游專業(yè)要開(kāi)設(shè)中國(guó)歷史和地方史課程。景點(diǎn)知識(shí)最主要的來(lái)源是景點(diǎn)導(dǎo)游教材，多年的教學(xué)工作來(lái)看，一本景點(diǎn)導(dǎo)游教材顯得景點(diǎn)知識(shí)很不全面。

篇8

關(guān)鍵詞：生本教育； 職校學(xué)生； 導(dǎo)游專業(yè)課； 實(shí)踐； 思考

生本教育，即是以學(xué)生和學(xué)生發(fā)展為本的教育。生本教育強(qiáng)調(diào)的是對(duì)學(xué)生生命的尊重和對(duì)學(xué)生發(fā)展的關(guān)注，倡導(dǎo)“一切為了學(xué)生，高度尊重學(xué)生，全面相信學(xué)生”。生本教育把激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)本能作為根本任務(wù)，更多地讓學(xué)生自己去探究知識(shí)、嘗試技能、感悟世界，自主地實(shí)現(xiàn)自身全面的發(fā)展和生命價(jià)值的提升。這對(duì)教師也提出了更高的要求。在對(duì)“生本教育”研究上頗有建樹的郭思樂(lè)教授所著的《教育激揚(yáng)生命》一書中有一段這樣的表述：“大量的事實(shí)證明了一個(gè)道理：我們的兒童，我們的學(xué)生，是億萬(wàn)年發(fā)展的成果，承接了人類生命的全部精彩。而人格和智慧的提升都是生命自身的生長(zhǎng)過(guò)程，絕對(duì)需要而且可能通過(guò)人的自身的活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)。”生本教育正是由于對(duì)教育本質(zhì)的把握，因而給教育實(shí)踐者指出了一條在現(xiàn)代教育中如何讓教育反璞歸真、實(shí)至名歸的康莊大道。

當(dāng)前，許多職校的課堂教育目標(biāo)更多地停留在怎樣讓我們的學(xué)生挺起腰板，離開(kāi)一直讓他們趴著倚靠的課桌，或者更多考慮的是怎樣讓我們的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)離開(kāi)學(xué)校的那一刻，能夠再多拿到幾本可以證明其職業(yè)資質(zhì)的資格證書。這當(dāng)然無(wú)可厚非。問(wèn)題是由于一個(gè)眾所周知的原因，即職校的生源質(zhì)量一直低下，使得教師在具體的教學(xué)過(guò)程中需要面對(duì)的是一雙雙已經(jīng)失去了生命激情的眼睛，一個(gè)個(gè)不再具有學(xué)習(xí)熱情的生命個(gè)體。也許今天的職校教師最需要做的是重新激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情、學(xué)習(xí)的興趣和參與課堂教學(xué)活動(dòng)的主動(dòng)性。

筆者認(rèn)為，要想在職業(yè)學(xué)校改變這一現(xiàn)象，就必須進(jìn)行課堂教學(xué)改革，踐行生本教育。如果我們的教學(xué)仍沿襲長(zhǎng)期以來(lái)那種想方設(shè)法地把學(xué)生的思維納入教師預(yù)設(shè)的軌道，那么思維長(zhǎng)期受到制約的學(xué)生會(huì)越來(lái)越無(wú)法感受到學(xué)習(xí)求知的無(wú)窮魅力，無(wú)法體會(huì)到學(xué)習(xí)探究的無(wú)限樂(lè)趣，這對(duì)職校學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。因此，職校教師應(yīng)當(dāng)秉持生本教育的理念，尊重學(xué)生、理解學(xué)生，“以生命激揚(yáng)生命，讓教育充滿陽(yáng)光”，把屬于學(xué)生學(xué)的權(quán)利還給學(xué)生，把學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的自交給學(xué)生，在承認(rèn)每個(gè)學(xué)生都有自身的發(fā)展規(guī)律和發(fā)展周期的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)學(xué)生健康成長(zhǎng)和啟迪學(xué)生能力發(fā)展，給足學(xué)生充分自主發(fā)展的時(shí)空領(lǐng)域。

一、生本教育在職校導(dǎo)游專業(yè)課上的實(shí)踐

筆者在生本教育理念下的職校導(dǎo)游專業(yè)課的教學(xué)實(shí)踐中，將學(xué)生的學(xué)習(xí)分為兩大部分：首先，學(xué)生應(yīng)以認(rèn)知主體的身份親自參與豐富多彩的活動(dòng)，在與情境的交互作用下，重新組織內(nèi)部的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，建構(gòu)起自己對(duì)有關(guān)導(dǎo)游內(nèi)容及其意義的理解；因而提倡讓學(xué)生在先做后再學(xué)，教師在學(xué)生先學(xué)后再教。其次，學(xué)生要以小組學(xué)習(xí)成員的身份，參與到小組的研討中去；因?yàn)閷?dǎo)游職業(yè)的性質(zhì)和導(dǎo)游技能的學(xué)習(xí)不是一個(gè)封閉的過(guò)程，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)的掌握還是職業(yè)技能的運(yùn)用都是需要在與人交流的過(guò)程中加以實(shí)現(xiàn)，因此在教學(xué)過(guò)程中教師必須牢牢地把握這一點(diǎn)，真正做到讓學(xué)生在全程主動(dòng)參與中培養(yǎng)自己的職業(yè)能力。

1.學(xué)在教之前，師生共同準(zhǔn)備課堂素材

在“生本教育”理念里，我們常說(shuō)“課下做準(zhǔn)備，課上早交流”。但這里所說(shuō)的準(zhǔn)備與傳統(tǒng)教學(xué)的“預(yù)習(xí)”還是有區(qū)別的?！罢n下做準(zhǔn)備”，意味著打破課堂45分鐘的界限，把教學(xué)延伸到課堂之外，把學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)提前調(diào)動(dòng)。但這樣的準(zhǔn)備決不僅僅是對(duì)書本知識(shí)的梳理與歸納，而是在教師的點(diǎn)撥之下對(duì)相關(guān)主題的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查研究并作較多的思考。同時(shí)，教師引領(lǐng)的方向應(yīng)該考慮是否能夠讓所有的學(xué)生都能學(xué)、方便學(xué)，為多數(shù)學(xué)生的主動(dòng)探究提供更大的空間，讓不同層次的學(xué)生都有能做的機(jī)會(huì)，也讓更多的學(xué)生可以有能力“多做”。只有重新讓學(xué)生認(rèn)識(shí)和體會(huì)到自身生命的價(jià)值，在學(xué)習(xí)一開(kāi)始就像教師一樣也來(lái)“準(zhǔn)備上好一堂課”，才能使學(xué)生再度關(guān)注以后的學(xué)習(xí)、始終喜歡課堂。

例如，筆者在教授《導(dǎo)游基礎(chǔ)》學(xué)科中的“浙江土特產(chǎn)紹興黃酒”課之前，先帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀了紹興黃酒館和中糧紹興酒有限公司。聞著黃酒的醇香，品嘗著黃酒的美味，不知不覺(jué)中同學(xué)們已經(jīng)深深地融入到紹興黃酒的探索學(xué)習(xí)之中?；貋?lái)后同學(xué)們以小組為單位把自己得到的最感興趣的材料收集整理。專業(yè)人士的現(xiàn)場(chǎng)講解和學(xué)生的自主學(xué)習(xí)探究，使同學(xué)們對(duì)這一傳統(tǒng)特色明顯、享譽(yù)海內(nèi)外的民族特色精品——紹興黃酒有了感性認(rèn)知。接著同學(xué)們開(kāi)始梳理黃酒知識(shí)，有的小組整理制作手抄小報(bào)，介紹“紹興黃酒習(xí)俗”、“名人與紹興黃酒”，圖文并茂 ；有的小組用多媒體課件動(dòng)態(tài)展示黃酒釀造工藝的復(fù)雜流程，深入淺出；有的小組則尋覓了多種演示道具，準(zhǔn)備在課堂上把自己收獲的成果拿出來(lái)，一展風(fēng)采。各小組相互溝通，集思廣益，博采眾長(zhǎng)，相得益彰，這讓同學(xué)們?nèi)汲两谧约耗転檎n堂提供教學(xué)素材的成功喜悅之中。可以說(shuō)，以上也是師生共同參與備課的過(guò)程，它能營(yíng)造民主與平等的教學(xué)氛圍，不僅讓課堂真正成為學(xué)生自己的課堂，更讓課堂變得既生動(dòng)鮮活，又備感親切。

教學(xué)的行為本質(zhì)是交往，是以教學(xué)內(nèi)容為中介，以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的師生交往的過(guò)程。實(shí)施“學(xué)在教之前“的教學(xué)策略，可以讓學(xué)生在老師教的過(guò)程中，在心里把自己的想法和老師的想法進(jìn)行對(duì)比、評(píng)價(jià)。當(dāng)然，學(xué)生只有在老師講解之前已經(jīng)比較深入地思考了問(wèn)題，才能有“資本”與老師進(jìn)行平等的對(duì)話，才能真正成為學(xué)習(xí)的主體。也只有這樣，才能讓學(xué)生在探究的過(guò)程中充分感受學(xué)習(xí)求知的無(wú)窮樂(lè)趣。

篇9

論文摘 要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實(shí)訓(xùn)師資不足、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實(shí)踐教學(xué)缺乏考核等問(wèn)題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、通過(guò)激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實(shí)施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。

高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實(shí)踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)和職業(yè)學(xué)院旅游管理實(shí)踐教學(xué)工作的實(shí)際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對(duì)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步分析，提出改進(jìn)對(duì)策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。

一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀

武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自2000年改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開(kāi)始開(kāi)辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達(dá)2000多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達(dá)6000人，2004年升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從2006年開(kāi)始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來(lái)，雖然對(duì)導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過(guò)于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過(guò)程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏有針對(duì)性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識(shí)的運(yùn)用能力不強(qiáng)。

二、存在問(wèn)題及原因分析

1.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)。該院導(dǎo)游專業(yè)課堂教學(xué)比重大，大部分時(shí)間是上理論課，實(shí)踐教學(xué)不僅比重小，而且相對(duì)較弱，造成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)。在教學(xué)安排方面，學(xué)校在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時(shí)間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點(diǎn)帶學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)觀摩一周即為所謂的實(shí)訓(xùn)周。在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)的教學(xué)工作應(yīng)該說(shuō)還都是屬于訓(xùn)練的范疇，通常具有單項(xiàng)性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實(shí)踐，學(xué)生只有到實(shí)際旅游環(huán)境中，深入具體崗位，感受實(shí)際的景點(diǎn)導(dǎo)游氛圍，體驗(yàn)旅游環(huán)境、導(dǎo)游技術(shù)、設(shè)備等方面的管理，實(shí)際旅游帶團(tuán)的勞動(dòng)過(guò)程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵，才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)，各自為陣，難以形成互動(dòng)。因此，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要，這樣一來(lái)，產(chǎn)學(xué)合作就成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的決定性因素，通過(guò)產(chǎn)學(xué)合作，真正意義上將綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)落到實(shí)處，才是學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并形成職業(yè)能力的關(guān)鍵所在

2.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實(shí)踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。校外實(shí)習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實(shí)習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再?zèng)]有其他的實(shí)踐教學(xué)安排。在教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡(jiǎn)陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無(wú)米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實(shí)習(xí)時(shí)間，但實(shí)際上由于第一、第二學(xué)年實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實(shí)習(xí)，學(xué)生無(wú)論從知識(shí)的儲(chǔ)備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。

3.實(shí)訓(xùn)師資不足。實(shí)踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識(shí)，還須具有一定的實(shí)踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來(lái)，理論準(zhǔn)備不足，在實(shí)踐上又缺乏磨練機(jī)會(huì)，在教學(xué)時(shí)往往不能將知識(shí)講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識(shí)雖然較扎實(shí)，動(dòng)手能力和實(shí)踐能力卻相對(duì)較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實(shí)踐教學(xué)的重要瓶頸。

4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩類。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場(chǎng)地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和添購(gòu)設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實(shí)訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求，又不能為實(shí)踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長(zhǎng)期的、相對(duì)固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強(qiáng)，校企合作關(guān)系非常脆弱。

5.實(shí)踐教學(xué)缺乏考核?，F(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對(duì)理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評(píng)估體系。學(xué)生只要參加實(shí)踐活動(dòng)，完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實(shí)踐教學(xué)重要檢驗(yàn)之一的畢業(yè)論文考評(píng)制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡(jiǎn)單地給個(gè)成績(jī)，至于學(xué)生通過(guò)實(shí)踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績(jī)，有哪些進(jìn)步，達(dá)到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實(shí)踐課。

三、構(gòu)建適應(yīng)市場(chǎng)需求的導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式

1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個(gè)方面探索改革創(chuàng)新之路。

（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對(duì)于旅游職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實(shí)際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來(lái)，在課堂教學(xué)時(shí)，探索采用基于工作過(guò)程的教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)、加強(qiáng)專業(yè)技能、開(kāi)闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問(wèn)題，將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過(guò)程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強(qiáng)了所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。

（2）強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見(jiàn)習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開(kāi)發(fā)了實(shí)習(xí)點(diǎn)十余家，并積極向國(guó)外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國(guó)際化做出了一定的探索。

（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無(wú)論是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué)，都需要在一定階段對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的掌握情況，進(jìn)而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對(duì)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化探索。多進(jìn)行實(shí)際技能測(cè)試，通過(guò)對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式的改變，反過(guò)來(lái)引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際參與，不但提升學(xué)生的實(shí)踐能力。也可以借鑒體育項(xiàng)目中“以賽代練”的方法，開(kāi)展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)比賽。既可以個(gè)人，也可以團(tuán)隊(duì)的形式開(kāi)展，使學(xué)生在合作與競(jìng)爭(zhēng)中展示自我，鍛煉提高。

轉(zhuǎn)貼于

2.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高職（高專）院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊(duì)伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的兼職教師隊(duì)伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)、又有較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊(duì)伍。因此，高職院校要鼓勵(lì)教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計(jì)劃有步驟地選派教師到實(shí)習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請(qǐng)旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開(kāi)展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長(zhǎng)期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)肯定不如長(zhǎng)期從事實(shí)踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授做兼職教授，定期對(duì)教師開(kāi)設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請(qǐng)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，來(lái)提高實(shí)踐教學(xué)效果。

3.通過(guò)激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，是要在學(xué)生個(gè)人興趣愛(ài)好的前提下，對(duì)其個(gè)體性特征進(jìn)行認(rèn)真分析，結(jié)合自己專業(yè)特長(zhǎng)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)將來(lái)要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對(duì)擇業(yè)的偏好、意向、期望等。現(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的技能，同時(shí)也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語(yǔ)言表達(dá)能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識(shí)面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計(jì)貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開(kāi)設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運(yùn)用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確評(píng)價(jià)和認(rèn)識(shí)自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來(lái)將要從事的職業(yè)。同時(shí)，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國(guó)家導(dǎo)游員資格證書考點(diǎn)，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵(lì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進(jìn)個(gè)性特長(zhǎng)充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。

4.加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，實(shí)施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識(shí)外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實(shí)訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來(lái)才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實(shí)踐性人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化，以滿足未來(lái)多種實(shí)習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場(chǎng)地進(jìn)行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說(shuō)是世界各國(guó)職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗(yàn)，校企合作可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，通過(guò)校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會(huì)、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動(dòng)了教學(xué)改革的深入開(kāi)展；通過(guò)合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊(duì)伍建設(shè)也得到加強(qiáng)，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會(huì)資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對(duì)企業(yè)而言，無(wú)須付出前期培訓(xùn)費(fèi)用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽(yù)；降低了用人風(fēng)險(xiǎn)和人工費(fèi)用，提高了競(jìng)爭(zhēng)能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動(dòng)適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實(shí)行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機(jī)制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實(shí)習(xí)，了解企業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，更新師生的知識(shí)，提高師生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力；另一方面從社會(huì)廣泛邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請(qǐng)旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實(shí)訓(xùn)基地對(duì)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實(shí)的鍛煉學(xué)習(xí)場(chǎng)所，把課堂傳授間接知識(shí)為主的教育環(huán)境與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來(lái)。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對(duì)穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

1.張志勇.創(chuàng)新教育：中國(guó)教育范式的轉(zhuǎn)型.山東教育出版社，2004

篇10

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)；旅游專業(yè)； 實(shí)踐活動(dòng)；模擬；任務(wù)

隨著素質(zhì)教育改革的深入，教學(xué)過(guò)程中的師生關(guān)系發(fā)生了根本性的變化，由原先的教師領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)課堂，變?yōu)閷⒄n堂還給學(xué)生。在這樣的形勢(shì)下，課堂教學(xué)也要進(jìn)行相應(yīng)的變化。

多元化的教學(xué)模式在我們職業(yè)學(xué)校已被廣泛地運(yùn)用，在旅游專業(yè)里我們也一定要堅(jiān)持能力本位的教育理念，要以培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力和創(chuàng)新能力為主線。課堂有效教學(xué)應(yīng)落實(shí)到知識(shí)和能力的雙重提高上，尤其是能力的提高方面。

今年我所教授的是旅游專業(yè)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》兩門專業(yè)課。旅游專業(yè)屬于文科，眾所周知，文科學(xué)習(xí)的特點(diǎn)就是課堂上老師講的多，要求學(xué)生理解的多，而動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)很少，久而久之，這種“老師講學(xué)生聽(tīng)”的教學(xué)形式必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生興趣的喪失。因此我們要利用各種教學(xué)方式來(lái)實(shí)現(xiàn)高效課堂，結(jié)合平日的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)。

一、利用項(xiàng)目教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主、勇于開(kāi)拓的自學(xué)能力

“項(xiàng)目教學(xué)法”是一種典型的“以學(xué)生為中心”的教學(xué)法，即在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生親身處理某一個(gè)項(xiàng)目的全過(guò)程，在這一過(guò)程中學(xué)習(xí)自行根據(jù)握教學(xué)計(jì)劃掌握相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。這種讓學(xué)生自行安排全部或部分教學(xué)內(nèi)容的行為，不僅解決了項(xiàng)目中遇到的困難，而且還提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，可以改變過(guò)去單純的教師灌輸知識(shí)法，通過(guò)自主學(xué)習(xí)，不僅讓學(xué)生學(xué)到了理論知識(shí)，而且還培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)、理解問(wèn)題、收集資料、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，學(xué)生也不再是知識(shí)的被動(dòng)接受者，而是知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者。因項(xiàng)目教學(xué)法給了學(xué)生很多自主實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)生的自由度很大，當(dāng)然也可能會(huì)給課堂管理帶來(lái)一些困難，因?yàn)椴皇敲恳晃粚W(xué)生都能自律，這時(shí)候培養(yǎng)學(xué)生的自律能力也很重要。每一個(gè)學(xué)生都是項(xiàng)目參與的一分子，既需要獨(dú)立工作的能力，也需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)，同時(shí)也需要學(xué)生具備不怕挫折、勇于表達(dá)的積極精神。如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中的沿途講解中，我設(shè)定了項(xiàng)目的內(nèi)容是介紹安吉概況、標(biāo)志性建筑、安吉的發(fā)展，要求分小組整理準(zhǔn)備資料，講解時(shí)間在15分鐘以上，線路是從生態(tài)廣場(chǎng)的黃浦江之母——商業(yè)區(qū)——青少年活動(dòng)中心——世紀(jì)之門。項(xiàng)目安排好后在老師的組織和指導(dǎo)下，由學(xué)生自行根據(jù)內(nèi)容要求自主完成項(xiàng)目，讓每一位學(xué)生都能帶著任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中探索。在這一學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生會(huì)不斷地獲得成就感，從而更多地激發(fā)學(xué)生的求知欲。

二、通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，把學(xué)生所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)與旅游一線工作相對(duì)接

夸美紐斯曾說(shuō)過(guò)：“興趣是創(chuàng)造歡樂(lè)和光明的教學(xué)途徑之一”。形象性與直觀性是學(xué)生思維的重要特征，專業(yè)課教學(xué)更要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有效的思維情境，使他們有身臨其境的感性體驗(yàn)，因此，一方面在教學(xué)中，我通常會(huì)積累一些旅游景點(diǎn)的精美圖片，并將自己親歷的旅游景區(qū)的自然和人文景觀及實(shí)物照片向?qū)W生展示，指導(dǎo)學(xué)生收集整理自己經(jīng)歷的有關(guān)景點(diǎn)照片，交流自己的真切感受，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)從事旅游職業(yè)的感性認(rèn)識(shí)和對(duì)未來(lái)職業(yè)的向往。 另一方面帶學(xué)生去參觀旅行社，了解旅行社行業(yè)的整個(gè)工作流程，并讓學(xué)生與從業(yè)人員交流，讓學(xué)生對(duì)這個(gè)行業(yè)有更深的認(rèn)識(shí)。我課后經(jīng)常帶學(xué)生去竹子博物館、大竹海、中南百草園等景點(diǎn)參加實(shí)踐活動(dòng)， 2010年10月份以來(lái)，我陸續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生參加安吉各大景點(diǎn)及旅行社的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生導(dǎo)游共接待來(lái)自上海、杭州、溫州及本地的共300多名游客，讓學(xué)生真正地參與到了實(shí)戰(zhàn)中，并在實(shí)戰(zhàn)中收獲成果。因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)實(shí)踐教學(xué)才能適應(yīng)行業(yè)和社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的規(guī)格多變的需求，才能讓學(xué)生完成所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)和技能與旅游一線工作技能的對(duì)接。

三、開(kāi)展課前五分鐘的“模擬講堂”，訓(xùn)練學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)核心能力

我在教《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》和《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》時(shí)，針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生要有廣泛的知識(shí)涉獵這一要求，課前總是留出5分鐘開(kāi)展“模擬講堂”，或讓學(xué)生將收集的有關(guān)風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、對(duì)聯(lián)相互講解、賞析，或讓學(xué)生上臺(tái)演講，由開(kāi)始的自我介紹、致歡迎詞與歡送詞，到講一個(gè)小故事，由一個(gè)詞語(yǔ)匯編一段故事，到最后即興演講，以此來(lái)鍛煉學(xué)生的膽量和專業(yè)表達(dá)能力。

一名優(yōu)秀的導(dǎo)游除了會(huì)說(shuō)敢說(shuō)，還要膽大自信。但我班學(xué)生的實(shí)際情況是，學(xué)生不是很自信，表達(dá)能力不是特別好，甚至很多學(xué)生坐在位子上敢說(shuō)，但起來(lái)回答問(wèn)題就變得扭扭捏捏，更有內(nèi)向的同學(xué)連頭都不敢抬，眼神飄忽不定。針對(duì)學(xué)生這樣的特點(diǎn)，除了引導(dǎo)學(xué)生敢說(shuō)，我還注重學(xué)生天性的解放。課前我會(huì)指導(dǎo)幾名學(xué)生準(zhǔn)備5分鐘的小節(jié)目在課上做表演，形式不限，只要能展示特長(zhǎng)即可。學(xué)生興趣盎然，準(zhǔn)備得也很認(rèn)真、充分，有時(shí)候全班同學(xué)可能會(huì)被表演同學(xué)的一句話逗得哄堂大笑，快樂(lè)的氛圍不經(jīng)意間渲染了整個(gè)課堂。長(zhǎng)此以往學(xué)生們的膽子和自信心在不知不覺(jué)中有了明顯的進(jìn)步，更值得高興的是所積累的知識(shí)量也日益多起來(lái)了。

四、利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，增添教學(xué)情趣，提高教學(xué)效率

科學(xué)證明各種感官都具有吸收知識(shí)的功能，但吸收比率不同，視覺(jué)占83％，聽(tīng)覺(jué)占11％，嗅覺(jué)占3.5％，觸覺(jué)占1.5％，味覺(jué)占1％。而如果視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)并用，學(xué)習(xí)效率就會(huì)提高。運(yùn)用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，充分利用現(xiàn)代技術(shù)，包括視頻、聲音、圖片等直觀素材，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)；運(yùn)用課堂案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于特殊情境中的事件進(jìn)行剖析，引導(dǎo)學(xué)生在思考、爭(zhēng)論、判斷以及解決問(wèn)題中，提升對(duì)于客觀現(xiàn)實(shí)的認(rèn)知和感悟，突破傳統(tǒng)教育模式中學(xué)生只是聽(tīng)眾而無(wú)法參與的狀況。因此，我在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這類專業(yè)課教學(xué)中，盡可能采用多媒體這種教學(xué)手段，以達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。例如，在講述《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》中“中國(guó)名酒”時(shí)，就采用適時(shí)集中播放電視中茅臺(tái)、五糧液、郎酒、劍南春酒等名酒廣告，優(yōu)美、新穎的廣告詞，生動(dòng)、形象的名酒包裝畫面，一下子就能吸引住學(xué)生，形、聲、色、光彼此融合，讓學(xué)生多種感官參與，增添了教學(xué)情趣，學(xué)生的記憶理解能力也由此大增，從而提高教學(xué)效率。

轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式實(shí)質(zhì)上是教育價(jià)值人才觀和培養(yǎng)模式的變革，是教育教學(xué)改革的核心和突破口。課堂有效教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)就在于大幅度提高教學(xué)質(zhì)量，使有限的教學(xué)時(shí)間、有限的教育資源得到極大的開(kāi)發(fā)和利用，從而更好地為培養(yǎng)高素質(zhì)的人才服務(wù)。只要我們找準(zhǔn)影響教學(xué)質(zhì)量的問(wèn)題之所在，確立優(yōu)良的教風(fēng)，在正確教育觀念的指導(dǎo)下，扎扎實(shí)實(shí)地研究多元化教學(xué)模式，必將提高課堂教學(xué)效率，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]浙江省旅游局編.導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)[M].北京：中國(guó)旅游出版社，2007.