導(dǎo)語：如何才能寫好一篇導(dǎo)游實習(xí)自我總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、實習(xí)崗位簡介

實習(xí)期間，旅行社首先對我進行了培訓(xùn)。第一步是導(dǎo)游詞的講解，旅行社要求我在一周內(nèi)熟練背誦導(dǎo)游詞，然后用自己的語言講出來；第二步是跟團學(xué)習(xí)，跟著有經(jīng)驗的老導(dǎo)游的旅游團的行程學(xué)習(xí)，熟悉帶團過程中的流程及旅游線路。

跟了兩次團之后，就開始自己獨立帶團。在接到旅行社的帶團通知后，首先要去旅行社接帶團計劃，熟悉旅游行程，記下定點賓館和酒店的聯(lián)系方式，收好團費，并及時與旅游車司機聯(lián)系（如果是自帶車，只需跟全陪聯(lián)系），確定好接團地點和時間，同時與全陪確認接團地點的時間。

在接到旅游團后，開始旅游行程，通過自我介紹拉近與游客的關(guān)系，與全陪或領(lǐng)隊溝通，了解團內(nèi)成員情況，沿途要進行風(fēng)光民俗講解。要景點后要進行景點講解，用餐或住宿要提前預(yù)定。在帶團過程中要合理安排時間，并靈活處理遇到的各種問題。

二、作為一名合格的導(dǎo)游，必須對自己的工作認真負責(zé)。這段時間的旅行社實習(xí),對我來說受益匪淺，這次實習(xí)也讓我發(fā)現(xiàn)書本上的知識與實際問題的差距，對旅行社這一行業(yè)有了更深的體會。在實習(xí)期間我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社，社與社之間的競爭、人與人競爭的激烈程度。在旅游業(yè)業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄，經(jīng)驗的缺乏，真是學(xué)到用時方恨少，我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在工作中實習(xí)其實并不是一個概念，我想這也是學(xué)校之所以讓我們在最后一個學(xué)期實習(xí)的原因，讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力，理論聯(lián)系實際，我認為實習(xí)環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際，提高了我們調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法，培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會中的生存及能力，在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗和團隊精神將會使我終。

三.實習(xí)期間我了解到以下幾點：

1、了解旅游地的內(nèi)外交通、旅游地的環(huán)境保護等。

2.了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng).。

3.了解旅行社的性質(zhì)，經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的專門機構(gòu)。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產(chǎn)和發(fā)展的前提條件，從行業(yè)性質(zhì)來看，旅行社屬于服務(wù)業(yè)。為旅游者提供食、住、行、游、購、娛的六方面服務(wù)。從20世紀20年代我國第一家旅行社創(chuàng)立，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展、國家政策的開放與完善，旅游景點的不斷開發(fā)，我國的旅行社的數(shù)量快速增長，并且服務(wù)質(zhì)量也不斷提升。我國的旅行社按照經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍劃分為：國際旅行社和國內(nèi)旅行社。國際旅行社經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù)，出境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)；國內(nèi)旅行社專門經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。

4.旅游資源環(huán)境的好壞直接影響旅行社的經(jīng)營.生態(tài)旅游地收入障礙可以是下幾種：（1）經(jīng)濟與環(huán)境的矛盾，這集中體現(xiàn)在門票收入與可容納游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然對旅游地的生態(tài)環(huán)境造成威脅，控制游人數(shù)量又使經(jīng)濟收益受限。

（2）經(jīng)濟水平和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的向限。即在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),旅游業(yè)促動其他行業(yè)部門而產(chǎn)出的間接經(jīng)濟效益遠遠大于旅游直接收入，而生態(tài)旅游地通常位于生態(tài)條件優(yōu)越，人工干擾程度低的地方，這些地區(qū)大多經(jīng)濟落后，交通不便，生態(tài)旅游地由于受經(jīng)濟發(fā)展水平和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的局限，對于旅游的強拉動力的反饋水平低，最終間接收入低.。

（3）旅游收入漏損。由于旅游地經(jīng)濟體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善，對旅游經(jīng)營所需要產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量供給能力不足，需要大量向外購買產(chǎn)品和服務(wù)，致使旅游供給市場為區(qū)外經(jīng)濟實體控制。世界上優(yōu)秀的生態(tài)旅游地多位于發(fā)展中國家和地區(qū)，而發(fā)展中國家和地區(qū)由于自身的局限，旅游收入的漏損現(xiàn)象尤其普通.。

（4）生態(tài)旅游環(huán)境污染，旅游地亂收費等現(xiàn)象阻礙著旅游業(yè)的發(fā)展，生態(tài)旅游地的諸多收入障礙必然導(dǎo)致分配障礙，造成各利益主體間的矛盾。任何一方利益得不到保障都會帶來負面影響，對經(jīng)營者服務(wù)者分配不足會導(dǎo)致決策不合規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量下降，欺詐宰客行為增加，敗壞旅游地的形象等，對景區(qū)分配不足會造成資源環(huán)境保護得不到物質(zhì)保障，進一步的開發(fā)建設(shè)無法實施，社區(qū)居民參與分配不足，旅游地達不到預(yù)期的經(jīng)濟發(fā)展的目標，而旅游者進入旅游地對自然人文生態(tài)的干擾，造成居民與旅游者之間的矛盾糾紛增加，此外，由于生態(tài)旅游地居民生活水平低，可能出現(xiàn)伐木，偷獵等現(xiàn)象，造成對旅游資源環(huán)境的壓力。

四、實習(xí)心得

在實習(xí)導(dǎo)游的過程中，我總結(jié)了很多實習(xí)經(jīng)驗和心得體會：

（一）要有強烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動，擁有強烈的責(zé)任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

（二）要有廣博文化知識面．導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，導(dǎo)游就應(yīng)該做一個雜家“，上知天文下知地理，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應(yīng)對。

（三）具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導(dǎo)游的服務(wù)對象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時導(dǎo)游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動順利進行。

（四）要有自信。

（五）語言清晰準確，講解生動活潑。人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。

篇2

堅持是一種意志的體現(xiàn)，運動員用堅持的精神獲得優(yōu)異的成績，科研工作者用堅持的精神創(chuàng)造出一個又一個的成果。下面是小編為大家整理的畢業(yè)生實習(xí)鑒定表五篇，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

畢業(yè)生實習(xí)鑒定表1從_月4日到_月20日止，將近兩個月的實習(xí)生活圓滿結(jié)束，實習(xí)期間我收獲了很多，不但鞏固了自己的理論知識，提高了自己的實踐經(jīng)驗，也學(xué)到了踏入社會和作為會計從業(yè)人員應(yīng)該具有的職業(yè)操守。這為我即將入社會，參與工作提供了一筆寶貴的經(jīng)驗，為以后的發(fā)展建立了良好的基石。

應(yīng)該認識到理論聯(lián)系實際的重要性。雖然在學(xué)校里已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)會計的操作流程，操作方法等，但是在實習(xí)過程中還是有所不一樣的，更加靈活，更加清晰了工作工具的操作，原始憑證的填寫，發(fā)票的開具，做賬的流程，抄稅報稅的步驟等，讓我受益匪淺。我們應(yīng)該在學(xué)好理論知識的前提下，注重實踐的重要性，把兩者有機的結(jié)合起來才能夠勝任財務(wù)會計工作。這也就要求我們要不斷拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域，與時俱進，緊跟政策法規(guī)的腳步。

實習(xí)讓我成長，知道了足夠的耐心和細心是做好財務(wù)會計工作的保障。會計本來就是煩瑣的工作。在實習(xí)期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶，出現(xiàn)數(shù)字疲勞，以致于登賬登時錯漏百出。越錯越急，越急越錯，這就形成了惡性循環(huán)。后來意識到做任何事情都應(yīng)該平心靜氣，仔細研究，用心積累經(jīng)驗，才能提高效率。因此，做賬切忌粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!

在工作中還應(yīng)該勤學(xué)好問，真誠待人。會計部門是單位的核心部門，對下要手機會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要相互配合整理會計信息，這是一個相互交流，相互合作，相互依存的關(guān)系。作為會計人員要協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系，具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)，真誠待人。在工作中要不斷積累經(jīng)驗，虛心向他人求教，提高業(yè)務(wù)水平，學(xué)習(xí)法律知識和會計準則，遵紀守法，掌握最新的會計要領(lǐng)、法律以及稅法規(guī)定，實現(xiàn)社會價值、個人價值和企業(yè)價值。

在此次的實習(xí)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身的不足，以前我總以為自己的會計理論知識比較扎實，正如所有工作一樣掌握了規(guī)律然后照葫蘆畫瓢就行了，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)會計其實更加講究的事實際操作性和實踐性，離開實踐就為零。在遇到工作上的困難時容易急躁，原來會計工作就需要平心靜氣，細心和耐心。我會更加努力的通過不斷的實踐來彌補自身的不足，飛向遠方，去追逐我的夢!

畢業(yè)生實習(xí)鑒定表2實習(xí)是每個學(xué)生必須經(jīng)歷的過程，實習(xí)是學(xué)生踏上工作的橋梁。學(xué)校安排我們外出實習(xí)，是讓我們學(xué)到更多的知識，讓我們更加的了解社會，了解自己的專業(yè)，讓我們將課堂上學(xué)到的理論知識結(jié)合到工作當中，從中吸取工作經(jīng)驗，為以后的工作打下基礎(chǔ)。

社會時代正在不斷的發(fā)展，對于技工的要求也不斷的升高，現(xiàn)在的社會找一份好的工作太難，差的自己又看不上，所以工作單位不斷的招人，但是卻招不到，所以競爭能力加大，在家宅的人也越來越多，畢竟對現(xiàn)在的年輕人來說，壓力真的好大。在學(xué)校的安排下，我到一家公司工作實習(xí)，因為我知道現(xiàn)在工作的難找，沒有本事的只會被這個社會所淘汰，所以對這次的實習(xí)我很看重，在實習(xí)工作中要不斷的提高自己，充實自己，才會為以后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。在工作時，我一直抱著一絲不茍的心態(tài)來完成工作，還記得剛進公司時，我什么都不懂，但是我做事勤快，活潑開朗，很快就和同事們打成一片，在給工作中有什么不懂的，就虛心的向那些前輩請教。有的同事要你幫忙，如果有足夠的時間我都會，伸出援助之手盡所能及。在實習(xí)中，由于我是一名實習(xí)生，所以我的工作量并不大，所以我會讓其他同事安排事情給我做，本來不會的，可是在他們細心的指導(dǎo)下，我也就慢慢熟悉了，到最后我已經(jīng)和一位正式員工一樣的工作了。

在實習(xí)中，我做到工作認真，很同事和睦相處，做事勤快，不懂就虛心向同事們請教，前輩們的指正我會虛心接受，然后努力改正，在上班時我嚴格遵守公司的規(guī)章制度，沒有遲到早退，無故曠工等現(xiàn)象。這次的實習(xí)可以說是完成的很圓滿。

通過這次的實習(xí)，我們學(xué)到了很多的東西，最重要的應(yīng)該是我們學(xué)到了工作經(jīng)驗，現(xiàn)在不管是什么公司企業(yè)、工廠都要的是工作經(jīng)驗，擁有了工作經(jīng)驗，找工作時就會順利很多實習(xí)鑒定表個人小結(jié)5篇作文。在實習(xí)的過程中學(xué)到了太多的東西，也讓我更加明白了“書上得來終覺淺，須知此事要躬行”的含義，有些東西也只有在動手實踐的過程中才學(xué)的到，所以在以后的工作中，我會繼續(xù)努力，絕不怕吃虧，努力的將工作完成的更好。在這個時代，只有不斷的學(xué)習(xí)新的知識，用知識來武裝自己的大腦，才會生活的更好，工作才會順利長久。

畢業(yè)生實習(xí)鑒定表3我是一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，我以優(yōu)秀的成績修完自己的所有主修課程，包括：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、中外民族民俗、旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理實務(wù)、旅游市場營銷、旅游交際禮儀、餐飲服務(wù)與管理、酒店前廳與客房業(yè)務(wù)管理、旅游英語口語、中國旅游地理、飯店人力資源管理。

回首這三年來的校園生活和社會實踐活動的過程，有辛酸，有喜悅，有悲傷，有歡笑，有失敗，更有成功。我始終以提高自身的綜合素質(zhì)和個人能力為目標，以全面發(fā)展為努力的方向，樹立了正確的人生觀、價值觀和世界觀，不斷地挑戰(zhàn)自我、充實自我、超越自我，為實現(xiàn)人生的價值打下堅實的基礎(chǔ)。在這個充滿酸甜苦辣的過程中，我在努力鞏固自己的專業(yè)知識上，更多的是在這個過程中學(xué)到了許多書本上知識。在不斷追求進步不斷自我增值的同時，學(xué)習(xí)仍是自己現(xiàn)在的主業(yè)，我也明白只有精通自己的業(yè)務(wù)，才能不斷提升自己的人生價值，為社會創(chuàng)造更多的社會價值。為此我刻苦努力地學(xué)習(xí)自己的專業(yè)，對知識對本專業(yè)一絲不茍，取得的成績都得到老師同學(xué)的肯定，獲得了學(xué)院年度獎學(xué)金的二等獎。

由于我性格開朗，能夠與不同的人接觸。平易近人，容易與同學(xué)或老師和諧相處。為人忠厚老實，凡事言出必行。樂于助人，能為別人分擔一些工作或生活上的憂愁。行事謹慎，凡事三思而后行。做事全力以赴，不會輕易中途而廢。遇事臨危不懼，能鎮(zhèn)定地處理突發(fā)事件。

在日常生活中，我十分重視鍛煉身體，具有良好的心理和身體素質(zhì)，體育成績優(yōu)秀，體鍛達標。我興趣廣泛，熱愛生活，尤其喜歡唱歌和繪畫，曾在年段書法比賽和手抄報比賽中獲獎。

暑假，我以熟練的口語自我推薦，應(yīng)聘到廣之旅國際旅行社股份有限公司國內(nèi)游總部任導(dǎo)游崗位實習(xí)，工作的過程中也得到公司與客人的好評。我懂得利用課余時間掌握更多的知識與經(jīng)驗，通過工作和活動的鍛煉，我的綜合能力得到了很明顯的增強。

在生活和工作中我仍有自己的不足和缺點，但我敢于改正自己、完善自己。我堅信：我擁有人生最寶貴的年輕和知識，我會用自己的熱情、活力、自信和學(xué)識，來應(yīng)付以后生活和工作中所有可能遇見的困難，創(chuàng)造自己有價值的人生!

我相信一分耕耘一分收獲，生活的精彩需要自己創(chuàng)造!

雖然要離開學(xué)校，但我要學(xué)的東西將更多，比如要多一份團結(jié)心，多一份上進心，更要多一份責(zé)任心。

畢業(yè)生實習(xí)鑒定表4實習(xí)期間，我在__幼兒園單位領(lǐng)導(dǎo)和老師的指導(dǎo)下，不僅掌握了幼兒園保教工作的基本內(nèi)容和特點，進一步對保教工作的重要性有了新的認識，而且，比較成功的將自己所學(xué)理論知識和技能運用到了實踐中，順利的完成了教育實習(xí)任務(wù)。下面，就此期間自己在見習(xí)和教學(xué)實習(xí)等方面的工作做一個簡單的自我鑒定：

熟悉實習(xí)園所、班級的基本情況，接受指導(dǎo)老師的點拔，在做好保育員工作的同時，了解班級基本情況，跟幼兒接觸、溝通，建立良好關(guān)系的同時，對各個幼兒特點有了初步了解。另外，在指導(dǎo)教師的幫助下，熟悉班級授課方式、教學(xué)計劃后，寫出自己詳細而完整的教案，跟指導(dǎo)老師溝通并確認后，正式授課。在此期間，我不僅了解并做好保育員的工作，還自己獨立完成了對班級環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，并得到了老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致好評!

這段期間的實習(xí)讓我學(xué)到了許多知識和技能，有機會將理論與實踐有機結(jié)合，受益匪淺。今后定必認真總結(jié)，及時反思，多向別人學(xué)習(xí)，使自己不斷進步，日漸完善，同時緊記“不論遇到什么困難，不要對自己失去信心”這個道理，逐漸走向成熟。

時間飛快，我在__幼兒園實習(xí)已過了半年。在這短暫的實習(xí)期間讓我學(xué)到了很多東西，有些是以前在學(xué)校的時候所學(xué)不到。

在我熟悉幼兒園的環(huán)境、班級的大概情況，接受指導(dǎo)老師的點拔，在做好實習(xí)前期工作的同時，了解班級基本情況，跟幼兒接觸、溝通，建立良好關(guān)系的同時，對各個幼兒習(xí)性特點有了初步了解。

在這短暫的實習(xí)中，我得到了一個全方面的學(xué)習(xí)。對自己在這實習(xí)期間的表現(xiàn)還算滿意。但滿意不表示，還有些方面需要加強的，比如說：上課的聲音太小，上課方向不是很確定，小孩不怎么叫得聽等。這些地方都是美中不足的。在日后必定多做反思，對向別人學(xué)習(xí)，把自己所學(xué)的和實踐能夠完美的結(jié)合在一起，力求最到更好。

畢業(yè)生實習(xí)鑒定表5不知不覺，三個月已經(jīng)過去了，三個月以來經(jīng)歷的點點滴滴，歷歷在目。和所有的實習(xí)生一樣，實習(xí)之初，都是干一些雜事，比如幫老員工去打印，復(fù)印，發(fā)傳真，送東西，剛開始那會兒，更多是幫師傅處理一些簡單的事情，后來，慢慢的上手之后，師傅也讓我獨自操作了。但總的來說，這里的每個人都是在成長的，我還是很喜歡同事之間的氛圍，很輕松，很和諧。

實習(xí)三個多月，相比于以前，我多了學(xué)習(xí)和記錄，不再只是機械的讓做什么就做什么，常用的聯(lián)系人以及文件上的內(nèi)容我都會有心留意的，做一個積累?？偟膩碚f，這三個月的實習(xí)生活過得挺充實的，每天或多或少的都學(xué)到了一些東西，只是中途錯過了幾次可以出去跟團的機會，心里不免還是有一點小小的遺憾的。

我們每個人都被分配到不同的崗位不同的部門，我是在境外同業(yè)部這一塊，專門負責(zé)泰一地專線的，記得第一次跟同行交流的時候，做什么事情都是小心翼翼的，甚至是有些惶恐，生怕會把事情弄砸，都說不懂就要問，但是有的時候就感覺，從某種程度上來說，自己認為的問題，或是一些不懂的，在某些老前輩的眼里根本就不是什么問題，所以有的時候問的時候就有些猶豫了，也許也是自己不夠成熟吧，有點想法過于天真了。

在實習(xí)的這段時間里面，經(jīng)歷了許多的事情，開心的，不開心的，如意的，不如意的，但不管怎么樣，我都會將以一顆積極樂觀向上的心去迎接一切的挑戰(zhàn)，很感謝公司能夠為我們提供一個這樣學(xué)習(xí)和成長的平臺，讓我們在工作中不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進步，慢慢地提升自己的素質(zhì)與能力。

離實習(xí)結(jié)束的日子也是可以屈指可數(shù)的了，不知不覺，三個月的時間，說長也長，說短也短，現(xiàn)在的感覺與初次來到這里的感覺又不一樣了，之前的那份陌生已轉(zhuǎn)變成為了熟悉，現(xiàn)在沒有了以前的那份迷茫，現(xiàn)在走進公司，一切都是那么的熟悉，熟悉的環(huán)境，熟悉的面孔，每每看到這里的同伴都有一種莫名的親切感，每當感到無助、感到失意的時候，同伴的一句問候，一個笑容都會給予我鼓勵。

篇3

1. 旅游專業(yè)應(yīng)用案例教學(xué)法的實踐

旅游專業(yè)應(yīng)用的案例教學(xué)法不同于一般的案例分析教學(xué)法，盡管兩者都是利用案例來進行課堂教學(xué)，但兩者又有顯著不同。旅游專業(yè)案例教學(xué)法的教學(xué)模式是：案例一理論一案例，案例既是課堂教學(xué)的出發(fā)點，又是落腳點，探究案例需要學(xué)習(xí)理論，學(xué)習(xí)理論是為了探究案例。而在一般案例分析教學(xué)法中，教學(xué)模式是：理論一案例一理論，理論既是課堂教學(xué)的出發(fā)點，又是落腳點，掌握理論需要分析案例，案例分析是為了掌握理論。顯然這后一種方法不適合旅游服務(wù)管理這種應(yīng)用性學(xué)科的特點。根據(jù)多年來的教學(xué)實踐，我總結(jié)出了一套行之有效的旅游專業(yè)案例教學(xué)的基本流程。

1.1準備階段

1.1.1案例的選擇

案例是案例教學(xué)法的核心，是實施案例教學(xué)的前提。案例質(zhì)量的好壞直接影響著課堂教學(xué)的效果。案例材料既要符合教學(xué)目的，又要能夠真實和全面地模擬現(xiàn)實。因此，在挑選案例時必須要考慮以下幾個因素：

(1)學(xué)生已有的條件。即學(xué)生目前已掌握的知識量、分析能力和學(xué)生的接受能力。由于職業(yè)中學(xué)的學(xué)生年齡、文化基礎(chǔ)等個人特征存在明顯的層次差異，因此既要以多數(shù)同學(xué)拓寬知識面和提高分析能力、解決問題能力為主要目的，也要注重培養(yǎng)少數(shù)基礎(chǔ)好、能力強的學(xué)生的綜合和全面管理能力。

(2)案例必須典型且具有一定的代表性。最好是旅游服務(wù)過程中最常見的、突發(fā)的疑難案例。

(3)案例具有可操作性。學(xué)生通過對案例的學(xué)習(xí)不僅可以獲得豐富的理論知識，而且在以后的旅游服務(wù)中可以運用這些知識解決實際問題。

(4)注意案例的時效性。如果選用的案例內(nèi)容陳舊過時，缺少時代特色，就會降低學(xué)生參與案例分析活動的積極性。

(5)注意案例所具有的相關(guān)性、實用性、濃縮性、和啟發(fā)性，并考慮案例的可論性。

1.1.2案例教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計

案例教學(xué)的基本模式是：“教師提出問題，學(xué)生討論問題”。典型的哈佛案例學(xué)習(xí)是三階段模式，即個人學(xué)習(xí)――小組討論――全班課堂討論。每個學(xué)生在討論過程中要為自己的分析進行辯護并與其他人進行爭論。教師主要是充當主持人，發(fā)揮兩方面的作用，一是引導(dǎo)學(xué)生討論，二是讓更多的學(xué)生參與。學(xué)生在討論發(fā)言中，需要對所學(xué)知識的各種邏輯關(guān)系進行大量的思考，在思考過程中對問題進行判斷、分析、研究、論證、并提出解決方案。另外，教師在設(shè)計案例教學(xué)時首先要充分保證案例教學(xué)的時間，要求學(xué)生在課前對案例情景有充分的時間準備，為他們參與案例教學(xué)提供保證；其次還應(yīng)保證課堂上有足夠時間開展案例討論，避免草草收場，達不到預(yù)期效果。

1.2實施階段

1.2.1提出案例

為了取得更好的課堂教學(xué)效果，教師在課前可將設(shè)計好的教學(xué)案例和需要學(xué)生事先準備和思考的問題發(fā)給學(xué)生。上課的時候，教師先做一個簡短的引導(dǎo)，講明必要的理論知識和注意事項。然后通過教師對案例的講述，以生動豐富的語言或其他手段將精心設(shè)計的符合教學(xué)要求的案例展示出來，給學(xué)生一個身臨其境的情景和多向思維的空間，引起學(xué)生的興趣和思考。同時根據(jù)具體情況，還要對案例背景做一個簡單介紹，以加深學(xué)生的理解和印象。

1.2.2組織討論

在教師指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體進行討論。在具體教學(xué)過程中可分為兩種方式。一是討論式：由教師根據(jù)案例內(nèi)容，提出要求和討論題，由學(xué)生分小組或全班開展課堂討論。采用小組作業(yè)的形式，可使學(xué)生之間的交流更加頻繁，讓他們學(xué)會如何與他人打交道、如何合作、如何解決矛盾以及培訓(xùn)團隊精神。二是模擬式：它是由學(xué)生參與“現(xiàn)場”，再現(xiàn)案例情境，然后引導(dǎo)全體學(xué)生一同研討交流。上述方法在設(shè)計時可以單獨運用，也可以綜合運用。教師只要在宏觀上把握和指導(dǎo)好案例討論，而不必給學(xué)生過多提示，一定要讓學(xué)生提出自己的或小組的見解，并自己去分析、解決問題，從而充分發(fā)揮學(xué)生的自主思維能力。教師對學(xué)生的大膽回答要及時加以鼓勵，即使學(xué)生回答有點偏離正確答案，也不要急于評判，可以讓他們自己反省，自我更正，使學(xué)生在沒有壓力和顧忌的良好心態(tài)下進行創(chuàng)造性的探索。當學(xué)生無從下手時，教師可給予適當?shù)奶崾?；當學(xué)生思維陷入誤區(qū)時，要適當加以引導(dǎo)。在案例分析的過程中，教師應(yīng)牢記自己的主要責(zé)任在于啟發(fā)，切忌處處包辦代替，從而違背案例教學(xué)的指導(dǎo)思想，阻礙學(xué)生的智力開發(fā)?？傊?，在組織討論階段，教師要調(diào)控好氛圍，注重課堂內(nèi)容的開放性，引導(dǎo)好討論，把握好節(jié)奏，多表揚和鼓勵學(xué)生，避免冷場。

1.3總結(jié)消化階段

在學(xué)生已充分發(fā)表了各自的觀點，達到教學(xué)目的后，教師應(yīng)及時總結(jié)案例討論結(jié)果。教師的點評要起到華龍點睛的作用。總結(jié)不一定是講出標準答案，關(guān)鍵是看討論的思路是否對頭、分析的方法是否恰當、解決問題的途徑是否正確。在總結(jié)時，要肯定一些好的分析思路及一些獨到的見解，并評述本次不足之處與成功之處。通過總結(jié)，使學(xué)生對自己進行客觀的評價，從中取得經(jīng)驗，逐步培養(yǎng)對知識的應(yīng)用能力，此外，在集思廣益的基礎(chǔ)上，教師也可以要求學(xué)生寫出案例分析書面報告，由教師逐份批閱、評定作業(yè)成績。以此來鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力、全局觀念和書面表達能力。

2. 旅游專業(yè)運用案例教學(xué)法應(yīng)注意的幾個問題

2.1處理理論傳授與案例教學(xué)的關(guān)系問題。案例是為教學(xué)目標服務(wù)的，應(yīng)與所對應(yīng)的理論知識有直接聯(lián)系，即案例教學(xué)一定要在理論基礎(chǔ)上進行。

2.2案例教學(xué)方法要與多項其他方法交叉運用，如講授法、演練法、情景教學(xué)法、項目教學(xué)法、過程教學(xué)法，這樣的課堂才會豐富多彩，易于吸引學(xué)生。

這節(jié)課就運用了情景模擬法、角色扮演法和案例分析法。具體教學(xué)過程如下：

(1)引入：上一節(jié)課，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了旅游投訴的受理和處理程序，今天就讓我們來充當一回游客或者質(zhì)監(jiān)人員，現(xiàn)場模擬旅游投訴，看看應(yīng)該怎樣解決問題。

(2)將學(xué)生分成四組：第1組扮演游客(即投訴者)；第2組扮演旅游質(zhì)量監(jiān)督所工作人員；第3組扮演被投訴者；第4組扮演聽眾(又充當陪審員)。

(3)將教室課桌擺成“品”字形，訴訟三方就座，模擬法庭情景。聽眾坐在教室后方。(課前先安排學(xué)生布置好教室。)

(4)向訴訟三方人員和聽眾分發(fā)案例資料，做8分鐘準備。

案例：2007年7月，北海市某中學(xué)教師22人參加某旅行社組織的云南旅游團。黃某為該團導(dǎo)游，時至出發(fā)日，黃某發(fā)現(xiàn)7位教師攜帶孩子同赴云南，即向旅行社報告并要求他們增交旅游費用。該7位教師增交了交通、餐費300元／人。該團至世博園游覽時，黃某請7位教師另付孩子門票50元／人。該7位教師堅持不另付門票錢。由此發(fā)生爭執(zhí)。一位教師撥打了110報警。警方將黃某帶離現(xiàn)場詢問后又送回。黃某對教師的行為十分惱火，向旅行社請示，不愿繼續(xù)帶此團。經(jīng)旅行社同意，黃某請地接社負責(zé)關(guān)照此團后，返回北海。該旅游團如期返回北海后投訴，認為黃某擅自棄團，屬中止導(dǎo)游活動，要求處罰黃某并退賠旅行費及經(jīng)濟損失。

(5)開始自由訴訟。老師在一旁維持紀律，并詳細記錄各方的觀點，但不能插話或提示。

(6)征詢聽眾(陪審員)的意見。

(7)最后由老師來進行小結(jié)。

(8)小組角色互換，更換案例，重復(fù)第(4)一第(7)步驟。

(9)課后作業(yè)：

①在旅游中發(fā)生哪些情況，投訴者可以向旅游行政管理機關(guān)投訴?

②投訴處理原則有哪些?

這節(jié)課的課堂氛圍十分活躍，學(xué)生參與程度高，爭論激烈，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，取得了令人滿意的教學(xué)效果。

2.3要多途徑引導(dǎo)學(xué)生興趣，鼓勵學(xué)生大膽發(fā)言、主動發(fā)言。我經(jīng)常以小組為單位，引入競爭機制，規(guī)定小組成員個個都要發(fā)言，獲勝的小組每人可獲得一個小小的物質(zhì)獎勵，并且免去書面作業(yè)，結(jié)果學(xué)生們爭先恐后地搶著發(fā)言，連平時一貫沉默的學(xué)生也在小組成員的鼓動下開口說話了！

2.4在案例教學(xué)的安排上，要堅持簡單化、易操作的原則，注重實效，防止繁瑣，尋求其在整體安排中的合理比例，避免教與學(xué)雙方的厭倦。

2.5教師要經(jīng)常觀摩案例教學(xué)，專業(yè)部要經(jīng)常組織開展案例教學(xué)的示范課、研討課，對教師進行必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，激發(fā)教師開展案例教學(xué)的熱情和積極性。這樣才能互相學(xué)習(xí)，取長補短，共同推進案例教學(xué)方法的創(chuàng)新和改革。

3.評價與測試

作為一個完整的案例教學(xué)流程，案例教學(xué)評價與測試可以被看成是實施案例教學(xué)的最后收關(guān)環(huán)節(jié)，在整個案例教學(xué)中的地位尤為重要。其目的一方面是為了讓學(xué)生弄清自己在知識和能力上的欠缺之處，明確自己努力的方向。另一方面是讓教師找到自己在教學(xué)中還有待改進的地方，積累經(jīng)驗，為下一次的案例教學(xué)打下基礎(chǔ)。

對案例教學(xué)進行科學(xué)的評價，包括對案例教學(xué)實施階段的評價，對教師的評價和對學(xué)生的評價。案例教學(xué)效果測試的方法主要有課堂測試和工作實踐測試兩種。課堂測試是以單元考試和半期、期末考試的形式來體現(xiàn)的。工作實踐測試主要是通過學(xué)生的就業(yè)實習(xí)來進行的。

4.結(jié)語

總之，案例教學(xué)法是一種行之有效的先進的教學(xué)方法，在中職旅游專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情與參與的自覺性，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，但我們也必須看到案例教學(xué)只是現(xiàn)代教學(xué)方法中的一種，要使專業(yè)課旅游教學(xué)更通俗化、趣味化，必須綜合運用多種教學(xué)方法，這樣才能真正提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提高了學(xué)生的競爭和合作意識，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。我相信，經(jīng)過刻苦努力，案例教學(xué)法將在我們旅游專業(yè)教學(xué)中發(fā)揮重要作用。

參考文獻：

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[2]潘學(xué)中.論師資培訓(xùn)中的案例教學(xué)[J].中小學(xué)教師培訓(xùn)，2001(6)