導(dǎo)語：提升產(chǎn)品競爭能力現(xiàn)狀及對(duì)策分析論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：本文在實(shí)際調(diào)查的基礎(chǔ)上，指出了入世后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的問題，提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)策，并通過實(shí)施效果闡述了它在提升產(chǎn)品競爭力中的作用。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品競爭力

一、標(biāo)準(zhǔn)化的概念與基本理論

標(biāo)準(zhǔn)化是為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)現(xiàn)實(shí)問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動(dòng)，它主要包括制定、及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過程。以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)稱為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。所謂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)建立科學(xué)先進(jìn)、切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)，通過規(guī)范操作與嚴(yán)格監(jiān)督，使其得到全面有效的實(shí)施，從而確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全，提高農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)度和市場競爭力，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)綜合性技術(shù)基礎(chǔ)工作，它的核心是標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著標(biāo)志，也是經(jīng)濟(jì)全球化的一種必然趨勢(shì)。

二、隆化縣水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀

隆化縣位于河北省東北部，工業(yè)發(fā)展滯后，是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣，半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，雨熱同季，河流較多，沒有工業(yè)污染，氣候和水利條件適合水稻生長，水稻種植歷史悠久，因米粒飽滿、米質(zhì)晶瑩、色澤清白、口感香醇而遠(yuǎn)近聞名。但是長期以來，一家一戶粗放經(jīng)營，由于科技含量低、生產(chǎn)規(guī)模小，造成水稻產(chǎn)量比較低，加上信息不靈和市場意識(shí)淡薄等原因，經(jīng)濟(jì)效益低下，農(nóng)民的收入增長緩慢。

自我國加入WTO后，農(nóng)業(yè)面臨著更加開放的市場環(huán)境和更加激烈的市場競爭，農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。不提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，不但我們的產(chǎn)品走不出去，外面高質(zhì)量產(chǎn)品大量涌入，原本占有的市場也有失掉的危險(xiǎn)。農(nóng)民的收入無法提高，小康社會(huì)的目標(biāo)就無法真正實(shí)現(xiàn)。

推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，十分重要和緊迫。2007年，縣政府做出了“打綠色牌，走特色路，促進(jìn)全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展”的戰(zhàn)略部署，并在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，將水稻確立為四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，拉開了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一場革命。

三、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及經(jīng)營中存在的問題

在生產(chǎn)方面，一是真正能夠滿足市場和企業(yè)需求、達(dá)到既高產(chǎn)又質(zhì)量過硬的優(yōu)質(zhì)水稻品種還很少，不能適應(yīng)大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻的需要。二是缺乏優(yōu)質(zhì)高效的配套栽培技術(shù)和專用的化肥農(nóng)藥。種植戶手中雖然也有技術(shù)部門和收購企業(yè)發(fā)給農(nóng)民的“明白紙”之類技術(shù)資料，但沒有國家或地方統(tǒng)一的操作規(guī)程，更沒有優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的教科書。三是優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)規(guī)?；潭日w不高。

在產(chǎn)品品質(zhì)方面，主要是整體品質(zhì)較差且不穩(wěn)定。部分單項(xiàng)指標(biāo)很高、綜合指標(biāo)不高，同一品種品質(zhì)不穩(wěn)定。由于千家萬戶種植，管理上千差萬別，同一個(gè)品種品質(zhì)指標(biāo)變化很大。

在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面，一是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的鏈條還不夠穩(wěn)定和完善，甚至有些地方還沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈條。二是訂單收購的比例偏低。據(jù)對(duì)湯頭溝鎮(zhèn)130家水稻種植戶的實(shí)際調(diào)查，按訂單種植的農(nóng)戶為37戶，僅占被調(diào)查農(nóng)戶的28.46%。即使已經(jīng)簽訂收購合同的訂單，由于缺乏制約監(jiān)督機(jī)制，違約現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。三是精深加工的規(guī)模、能力、程度不高。四是真正屬于農(nóng)民自己的中介組織還比較缺乏。中介組織對(duì)參與市場競爭，對(duì)內(nèi)提供服務(wù)，可有效地提高農(nóng)民的組織化程度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，它可為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供良好的手段和條件。在調(diào)查的四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，只有湯頭溝鎮(zhèn)有水稻協(xié)會(huì)，而這一協(xié)會(huì)也只是糧食部門的附屬。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是靠政府、加工或銷售企業(yè)直接與農(nóng)民合同收購。五是缺乏知名品牌，目前只有一家。六是糧食收購部門缺乏水稻檢測設(shè)備，由收購人員憑感覺、靠經(jīng)驗(yàn)作為水稻鑒定標(biāo)準(zhǔn)，缺乏科學(xué)性、合理性。

四、通過標(biāo)準(zhǔn)化提升水稻競爭力的對(duì)策

發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)其目的就是著力提升水稻品質(zhì)，提高效益，增強(qiáng)市場競爭力，進(jìn)一步發(fā)揮隆化縣水稻生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和潛力。其基本思路是:以優(yōu)質(zhì)化、專用化、多樣化的市場需求為導(dǎo)向，以優(yōu)化品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，以提高效益和增加農(nóng)民收入為目的，依靠科技進(jìn)步，實(shí)施區(qū)域化種植，規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在具體生產(chǎn)過程中，重點(diǎn)把握了幾個(gè)原則:一是因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。按照不同區(qū)域的生態(tài)特點(diǎn)，確定水稻品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整目標(biāo)和主攻方向。二是以市場為導(dǎo)向。根據(jù)市場需求，安排生產(chǎn)。三是實(shí)行體制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新。探索多種生產(chǎn)經(jīng)營模式，依靠科技進(jìn)步、提高水稻生產(chǎn)質(zhì)量和效益。四是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)調(diào)控手段進(jìn)行正確引導(dǎo)。五是要充分尊重農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營自主權(quán)。六是規(guī)模生產(chǎn)，突出重點(diǎn)。

1.加強(qiáng)科學(xué)研究

(1)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育。按照市場和加工企業(yè)對(duì)水稻品質(zhì)的需求，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，在技術(shù)上依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和國家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，聘請(qǐng)了全國著名水稻專家蘇寶林教授為技術(shù)顧問，進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水稻新品種的選育力度，自育和引進(jìn)科技含量高、市場潛力大、經(jīng)濟(jì)效益好的新品種，促進(jìn)了水稻品種的優(yōu)化調(diào)整。

(2)研究制訂水稻品質(zhì)生態(tài)區(qū)劃和優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。隆化縣水稻地域分布廣泛，生態(tài)條件復(fù)雜，土壤類型多樣，耕作栽培制度各異，水稻品質(zhì)在地域間、年際間有較大差異。為充分利用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)自然資源優(yōu)勢(shì)和品種的遺傳潛力，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的高效生產(chǎn)，借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)和做法，隆化縣質(zhì)監(jiān)局會(huì)同農(nóng)業(yè)部門起草制定了《A級(jí)、AA級(jí)生態(tài)稻生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)水稻種植全程實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)控制和生物防治，即:施用農(nóng)家肥改善土壤結(jié)構(gòu);用生物和人工方法防治病蟲草害;做到不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，使大米中不殘留任何有害物質(zhì)。做到了有標(biāo)可依、地盡其利、種得其所，提高了優(yōu)質(zhì)水稻品質(zhì)。

(3)加快優(yōu)質(zhì)水稻專用化肥農(nóng)藥的研制和生產(chǎn)。

2.實(shí)行訂單種植，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。為提高優(yōu)質(zhì)水稻規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化水平，一是以市場為導(dǎo)向，積極培育龍頭企業(yè)，形成“龍頭企業(yè)+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，實(shí)行產(chǎn)銷銜接，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。二是重點(diǎn)培育一批起點(diǎn)高、技術(shù)含量高、規(guī)模大的食品加工企業(yè)，積極開發(fā)優(yōu)、精、深和附加值高、技術(shù)含量高的水稻加工新產(chǎn)品，拓寬加工層次和深度，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬增值轉(zhuǎn)化途徑。三是積極推廣和完善適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

3.抓好三大服務(wù)體系建設(shè)。緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)全過程，重點(diǎn)抓好三大體系建設(shè)，一是農(nóng)產(chǎn)品市場體系。包括產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)和培育促進(jìn)市場中介組織。二是信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了優(yōu)質(zhì)水稻信息室、配備專門人員和相關(guān)設(shè)備，收集市場、技術(shù)、加工、購銷等信息，為農(nóng)民、企業(yè)提供服務(wù)。三是標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，按照水稻質(zhì)量升級(jí)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和進(jìn)出口貿(mào)易的需要，制定優(yōu)質(zhì)水稻內(nèi)在品質(zhì)、加工性能、分等分級(jí)、包裝保鮮與安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范水稻生產(chǎn)行為和評(píng)價(jià)水稻質(zhì)量、發(fā)展無公害水稻生產(chǎn)。制定了《A級(jí)、AA級(jí)生態(tài)大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《生態(tài)米加工技術(shù)規(guī)范》等六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了水稻產(chǎn)前、前中、產(chǎn)后全過程，初步形成了生態(tài)稻標(biāo)準(zhǔn)體系框架，做到了有標(biāo)可依。

4.全面推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范工作，在隆化縣原種場建立了省級(jí)優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻示范區(qū)，種植面積2800公頃。一是建立了組織機(jī)構(gòu)，成立了由政府領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣質(zhì)監(jiān)局和農(nóng)業(yè)局等有關(guān)部門為成員的示范項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實(shí)施計(jì)劃和具體措施;二是進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)，通過集中辦班、現(xiàn)場指導(dǎo)、典型示范、發(fā)放科技資料和明白紙等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣和普及;三是制定經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，由項(xiàng)目主管部門、科技依托單位與農(nóng)戶簽訂技術(shù)合同，明確責(zé)任，保證標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施;四是抓基地建設(shè)，按標(biāo)準(zhǔn)化要求興辦基地，做到建一個(gè)基地，帶動(dòng)一批農(nóng)戶，采用合同訂單的形式，由公司提供種子和配套物資，所產(chǎn)水稻公司以高于普通水稻一倍的價(jià)格回收。公務(wù)員之家

五、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與效果

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，大力推廣了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，也提高了農(nóng)民的素質(zhì)。眾所周知，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力的一種有效形式。一項(xiàng)成熟的科研成果的推廣，一旦制定出技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，把科技成果變成一本簡明的小冊(cè)子或一張通俗易懂的圖表，復(fù)雜的技術(shù)就很容易被廣大農(nóng)民所掌握。所以說，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)施科教興農(nóng)戰(zhàn)略的橋梁和紐帶，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過程就是科技應(yīng)用、科學(xué)普及、科技總結(jié)、科技水平提高的過程。目前，隆化縣已被農(nóng)業(yè)部確定為“國家生態(tài)米生產(chǎn)示范基地”，被國家外專局授予“農(nóng)業(yè)引智成果水稻旱育稀植技術(shù)示范推廣基地”，并被農(nóng)業(yè)部唯一授權(quán)使用生態(tài)食品標(biāo)志“愛比美”。

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提高了水稻質(zhì)量、增加了產(chǎn)量、提升了產(chǎn)品的市場競爭能力，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隆化縣種植水稻歷史悠久，但品種退化、技術(shù)落后，播種面積少，平均單產(chǎn)為5250公斤/公頃，主要是自給自足，很少外銷。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化后，改良了品種，采用了水稻旱育稀植技術(shù)，水稻種植由傳統(tǒng)走向科學(xué)，播植面積和平均單產(chǎn)均比原來翻了一倍多。通過扶持龍頭企業(yè)，樹立起了一些知名的品牌。如隆泉米業(yè)公司不但完善了一系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還認(rèn)可了食品標(biāo)簽，辦理了商品條碼、組織機(jī)構(gòu)代碼和食品市場準(zhǔn)入(QS)認(rèn)證證書。經(jīng)過國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的全面考核，“隆泉”牌大米還獲得了全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書，取得了打開市場的金鑰匙。品牌極大地提高了產(chǎn)品的市場競爭力，如今“隆泉”牌生態(tài)米被評(píng)為國際博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、河北省第六屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷六省市。標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)輻射帶動(dòng)了全縣近30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人均收入增加了400多元，加快了全縣脫貧致富的步伐。

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保護(hù)了環(huán)境、生態(tài)、安全和衛(wèi)生。由于對(duì)水稻種植全程實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)控制和生物防治，即:施用農(nóng)家肥改善土壤結(jié)構(gòu);用生物和人工方法防治病蟲草害;做到不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，使大米中不殘留任何有害物質(zhì)。不但保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，還做到了食品安全，有利于食用者身體健康。目前，隆泉米業(yè)公司的AAA級(jí)生態(tài)米銷售價(jià)達(dá)到了20元/公斤左右，如今水稻已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主渠道，激發(fā)了農(nóng)民實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的積極性和主動(dòng)性。

明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益使農(nóng)戶、企業(yè)和政府都意識(shí)到，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)筑隆化縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的新平臺(tái)，確實(shí)是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效手段，是促使農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的戰(zhàn)略選擇。

六、結(jié)語

綜上所述，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不但將農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力，提高了農(nóng)民素質(zhì)、提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭能力，而且加速了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增加了農(nóng)民收入。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)合理利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全、走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

參考文獻(xiàn):

[1]王敏華，等.標(biāo)準(zhǔn)化教程.中國計(jì)量出版社，2003，(07).

[2]李瑞.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人員培訓(xùn)專用教材.中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2001，(06).

[3]國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì).農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化.中國計(jì)量出版社，2004.

[4]劉景達(dá)，等.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響和對(duì)策.中國科技論文在線，.

[5]王德海.標(biāo)準(zhǔn)化在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中的重要作用.中國標(biāo)準(zhǔn)化，2007，(09).