導(dǎo)語(yǔ)：學(xué)科競(jìng)賽對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為生物學(xué)和藥學(xué)學(xué)生的專業(yè)必修課程,理論與實(shí)驗(yàn)并重,在培養(yǎng)創(chuàng)新型人才起著重要的作用,學(xué)科競(jìng)賽是促進(jìn)教學(xué)改革的一種形式,它也檢查教學(xué)在實(shí)踐中的應(yīng)用,從教學(xué)理念,教學(xué)方法,學(xué)習(xí)方式等方面等進(jìn)行改革,為學(xué)科競(jìng)賽搭建一個(gè)平臺(tái),包括理論制度,討論小組,競(jìng)賽方法等相關(guān)方面進(jìn)行研究。讓理論與實(shí)踐相結(jié)合,增強(qiáng)學(xué)生的綜合動(dòng)手能力,思維創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,切實(shí)可行的提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)生的競(jìng)賽水平,推動(dòng)課程體系的發(fā)展與建設(shè)。

關(guān)鍵詞:學(xué)科競(jìng)賽;生物化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為生物學(xué)與藥學(xué)學(xué)生的專業(yè)必修課程,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要手段,不僅可以用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證理論,也可以更好的去挖掘潛力、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),分析檢測(cè)和科學(xué)創(chuàng)新的能力,作為一門綜合性實(shí)驗(yàn)起著不可代替的作用。學(xué)科競(jìng)賽是對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)理論和實(shí)驗(yàn)技能檢測(cè),培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和實(shí)踐能力,拓寬科學(xué)視野,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,促進(jìn)學(xué)科教學(xué)改革,提高生物學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量[1]。競(jìng)賽的存在,不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),同時(shí)也引發(fā)教師深刻思考如何將技能競(jìng)賽與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)相融合,進(jìn)行培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的教學(xué)實(shí)踐改革。2018年,全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議提出堅(jiān)持“以本為本”,推進(jìn)“四個(gè)回歸”,要求本科教育回歸常識(shí)、回歸本分、回歸初心、回歸夢(mèng)想[2]。

1學(xué)科競(jìng)賽引領(lǐng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

1.1推動(dòng)教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門以操作為主的是實(shí)驗(yàn),主要是對(duì)天然物質(zhì)中的活性大分子物質(zhì)進(jìn)行提取,分離,純化,從而得到后續(xù)實(shí)驗(yàn)的原材料,同學(xué)們?cè)谏贤昀碚撜n的同時(shí)要將學(xué)習(xí)到的知識(shí)進(jìn)行實(shí)際的操作,在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)課上老師只是一味的灌輸知識(shí),而使得學(xué)生在知識(shí)的運(yùn)用上有所欠缺,基于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽的開(kāi)展,學(xué)生在對(duì)于知識(shí)的訴求也由被動(dòng)變成主動(dòng),實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到問(wèn)題也會(huì)及時(shí)的向老師請(qǐng)教,也促使教師不斷的更新自己的知識(shí)體系,了解最新的前沿知識(shí),閱讀參考文獻(xiàn),更好的去吃透教材上的知識(shí)點(diǎn)。教師知識(shí)的儲(chǔ)備情況也體現(xiàn)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的高度,如果老師都不懂,懂的不夠深入又怎么能很好的去指導(dǎo)學(xué)生[3]。使得教師也要不斷的去了解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的研究的前沿,能夠很好的把握實(shí)驗(yàn)方向和最新的研究方法,不斷的開(kāi)闊思路,使教學(xué)的內(nèi)容更加豐富,更有內(nèi)涵.

1.2引領(lǐng)教學(xué)方法的改革

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為藥學(xué)和食品科學(xué)學(xué)生的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn),多年的教學(xué)方法有一個(gè)成熟的體系,但實(shí)驗(yàn)的方法是在不斷進(jìn)步的,實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn)有一些實(shí)驗(yàn)的方法過(guò)于陳舊,不能滿足生物化學(xué)競(jìng)賽的更新速度,因此,老師在教學(xué)的過(guò)程中要不斷的摸索經(jīng)驗(yàn),以前我們是在實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)始階段講授大量的理論知識(shí),忽略了實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)的是操作,導(dǎo)致學(xué)生的在聽(tīng)完課以后,忘記了實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程,后續(xù)只能不斷的去看黑板,翻閱預(yù)習(xí)報(bào)告,并沒(méi)有達(dá)到一個(gè)熟練掌握實(shí)驗(yàn)的相關(guān)技能,現(xiàn)在我們的方式是注重對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的講解,這樣學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中有的放矢,知道做什么,也知道怎么做,既了解了實(shí)驗(yàn)相關(guān)的原理,也明白實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng),也培養(yǎng)了學(xué)生競(jìng)賽的技能。

1.3提升教師的專業(yè)能力

教師作為實(shí)驗(yàn)的主導(dǎo)者,理論水平的高低對(duì)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程有很重要的指導(dǎo)作用,學(xué)生做為實(shí)驗(yàn)過(guò)程的實(shí)踐者,對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)的的基礎(chǔ)鞏固作用也是不可缺少的,對(duì)于一些具體的實(shí)驗(yàn)學(xué)生可能只是機(jī)械的操作,并沒(méi)有深入的去了解實(shí)驗(yàn)的原理和方法,不能更加深入的去研究,但是對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō),只有掌握了最基本的知識(shí),才能更好的去舉一反三,拓展知識(shí)的寬度,與此同時(shí)教師的只有不斷的提高自己的知識(shí)儲(chǔ)備,通過(guò)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程不斷的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。從而形成一個(gè)完整提升體系。

1.4提升學(xué)生的就業(yè)能力

學(xué)生參加學(xué)科競(jìng)賽對(duì)于學(xué)生的就業(yè)起到促進(jìn)的作用[4-5],在參加競(jìng)賽的過(guò)程中,學(xué)生能夠?qū)⒔M織能力,策劃能力,實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?創(chuàng)新思維,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題等能力不斷提升,學(xué)生平時(shí)只是不斷的學(xué)習(xí),卻不能將這些知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中,競(jìng)賽過(guò)程中會(huì)涉及到一些大型儀器的使用,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),我們的學(xué)生在沒(méi)有參加工作的之前,就熟練的掌握儀器的操作能力,熟練的去分析和處理實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù),這樣就提升了學(xué)生在企業(yè)應(yīng)聘過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)力,培養(yǎng)出適合企業(yè)的應(yīng)用型人才。

2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)體系的建立

2.1實(shí)驗(yàn)制度的管理

實(shí)驗(yàn)室作為教學(xué)和科研的一個(gè)平臺(tái),參與人數(shù)比較多,存在著很多不確定性的因素,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題,第一安全問(wèn)題,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)用到強(qiáng)酸強(qiáng)堿,強(qiáng)氧化劑,強(qiáng)還原劑等,也會(huì)用到高溫、高壓、輻射等,這些都是實(shí)驗(yàn)室存在的問(wèn)題,因此我們要為這些不確定的因素找到一個(gè)確定的東西,那就是規(guī)章制度,實(shí)驗(yàn)室安全管理制度,實(shí)驗(yàn)室出入登記制度,高溫高壓儀器使用登記制度,實(shí)驗(yàn)室?；肥褂弥贫?實(shí)驗(yàn)室水電使用制度,建立儀器使用申請(qǐng),審批制度,形成一個(gè)完整的閉環(huán)。

2.2實(shí)驗(yàn)討論組

2.2.1實(shí)驗(yàn)的方向首先從歷年競(jìng)賽項(xiàng)目中分析確定研究的趨勢(shì),從宏觀的分子,糖類、脂類、蛋白質(zhì)等,微觀DNA,RNA等分子水平上的研究,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞實(shí)驗(yàn)。2.2.2方法的研究(1)提取方法:溶劑提取法、微波輔助提取法、超聲波輔助提取法、酶技術(shù)提取法,超臨界萃取法等;(2)分離純化方法:大孔弱堿性離子交換樹(shù)脂(最優(yōu)D301-R、D296)、大孔強(qiáng)酸性離子交換樹(shù)脂(D001×7)、大孔強(qiáng)堿性離子交換樹(shù)脂(D280)、大孔吸附樹(shù)脂(D3520、NKA-9、HPD-100);(3)重結(jié)晶法;超濾法,制備型高效液相色譜法(PHPLC)高速逆流色譜法(HSSCC);(4)結(jié)構(gòu)鑒定的方法:化學(xué)方法、分光光度法、色譜法(紫外光譜(UV)、紅外光譜(IR)、質(zhì)譜(MS)、核磁共振譜(NMR));(5)抗氧化:DPPH自由基清除法、OH自由基清除法,鐵還原力法;(6)抑菌效果:金黃色葡萄球菌、藤黃節(jié)桿菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌和青霉菌。

2.3競(jìng)賽體系的建立

2.3.1賽前的通知通過(guò)學(xué)院網(wǎng)站主頁(yè),學(xué)院微信公眾號(hào),年級(jí)微信群等。2.3.2建立合理的評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)(100分)2.3.3評(píng)審專家團(tuán)組成(教授和副教授評(píng)審組成員)學(xué)生準(zhǔn)備PPT答辯(3min自我陳述)。

2.4競(jìng)賽數(shù)據(jù)庫(kù)的建立

對(duì)于競(jìng)賽而言,從校級(jí)項(xiàng)目;省級(jí)項(xiàng)目;國(guó)家級(jí)項(xiàng)目是一個(gè)等級(jí)不斷提升的過(guò)程,但是我們有時(shí)往往忽略了前期的基礎(chǔ),也就是之前也就過(guò)的項(xiàng)目,和現(xiàn)在進(jìn)行的項(xiàng)目是否有重疊的地方,因此,建立一個(gè)大型的數(shù)據(jù)庫(kù)是有必要的。省級(jí)廣東省大學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽國(guó)家級(jí)“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生系列科技學(xué)術(shù)競(jìng)賽全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽.

3結(jié)論

實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽的體系的建立,不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)于未知事物的渴望,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,改善學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度,也使得學(xué)生能夠更加深入的去了解生物化學(xué)中的奧秘,對(duì)于學(xué)生的發(fā)展有著促進(jìn)作用,生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng),能夠獨(dú)立去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),完成實(shí)驗(yàn),并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和討論,使學(xué)生有一個(gè)完成的思考模式,從而提出問(wèn)題,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的邏輯思維的鍛煉。建立一個(gè)有效的完整的學(xué)生實(shí)踐體系,不僅僅可以促進(jìn)教學(xué)的不斷進(jìn)步,也可以是學(xué)生的自身能力得到不斷的提升。

參考文獻(xiàn)

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作者：王亮 孟凡欣 趙明智 姜濤 杜娟 楊東生 胡文忠 王蘭英 單位：珠?？萍紝W(xué)院珠海