茶藝是將茶的沖泡和品飲藝術(shù)化。茶藝表演，則是將這門(mén)藝術(shù)在有限的時(shí)空中，淋漓盡致地展現(xiàn)境雅、茶美、水清、器凈、藝精的品茗意境，通過(guò)茶藝表演者那種出神入化的沖泡技藝，去創(chuàng)造美、表現(xiàn)美、感受美、體會(huì)美，顯示東方文化的深厚意蘊(yùn)，創(chuàng)造出一種生活化的文化藝術(shù)氛圍，它屬于生活美學(xué)的范疇。我國(guó)是世界公認(rèn)利用茶葉最早的國(guó)家，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)人們的日常生活習(xí)慣有著舉足輕重的影響。中國(guó)的茶文化以儒、釋、道家思想為沃土，吸收各家之精華來(lái)豐富和發(fā)展自身內(nèi)涵，由此形成了以“和諧”為核心的美學(xué)思想。在弘揚(yáng)茶文化的思想指導(dǎo)下，茶藝表演就成為了十分重要的載體。

一、茶文化的發(fā)展歷程

茶，作為物種，經(jīng)歷了由野生到種植，再到選優(yōu)繁育的過(guò)程。茶葉的制作也是與時(shí)俱進(jìn)，逐步發(fā)展的。人類(lèi)的用茶，經(jīng)歷了“食用”、“藥用”、“飲用”這三個(gè)階段。在西漢中期的四川成都一帶，人們已經(jīng)開(kāi)始將茶當(dāng)做飲料了。而魏晉南北朝時(shí)期，茶更深入更廣泛地進(jìn)入了中國(guó)人民的生活，地域范圍擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南地區(qū)，在史料中對(duì)茶的記載也開(kāi)始逐漸增多。由于特殊的歷史條件，茶在這一時(shí)期開(kāi)始與道家、儒家的思想發(fā)生聯(lián)系，茶作為一種精神文化現(xiàn)象開(kāi)始萌芽。茶引起人們的興趣，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想獲得這種美味，只采飲天然的茶不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要選擇茶葉的品種，對(duì)茶的種植、采摘、制備、沖泡等都有特殊的要求。到了我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期——唐朝，物質(zhì)基礎(chǔ)與精神文明都達(dá)到了新的高峰，使人們能夠超出日常生活必需之外，去追求能給自身以更大精神享受的生活方式，飲茶便發(fā)展成為一種全國(guó)性的民俗并開(kāi)始形成茶文化。被譽(yù)為“茶圣”的唐人陸羽著有《茶經(jīng)》一書(shū)，是對(duì)當(dāng)時(shí)唐代以及唐代以前有關(guān)茶事與茶文化的全面總結(jié)。陸羽不僅系統(tǒng)地提出了一套完整的茶葉產(chǎn)制烹飲技藝，而且提出了“精行儉德”的茶道、茶德和茶人精神。成為中國(guó)茶文化正式形成的標(biāo)志。

宋代是我國(guó)茶文化深入發(fā)展的時(shí)期。由于官僚貴族的倡導(dǎo)示范、文人僧道的推廣傳播、市井階層的廣泛參與，茶葉在物資領(lǐng)域的地位幾乎可以比肩柴米，飲茶在精神文化領(lǐng)域也成為了一種流行時(shí)尚。這一時(shí)期，點(diǎn)茶、斗茶、分茶等與茶有關(guān)的記載層出不窮。元代是中國(guó)歷史上一個(gè)特殊的時(shí)期。游牧文明對(duì)中原文化產(chǎn)生了巨大沖擊，中國(guó)茶文化呈現(xiàn)多元化的發(fā)展。飲茶方式由宋代的繁瑣走向簡(jiǎn)約。明清時(shí)期，散葉茶得到了大力推廣，名優(yōu)茶的品種也大量增加，飲茶技藝也隨之出現(xiàn)了多樣化的特點(diǎn)。全國(guó)各類(lèi)茶館林立，茶書(shū)、茶詩(shī)、茶畫(huà)眾多，并開(kāi)始成為西方與中國(guó)貿(mào)易的主要物產(chǎn)。

二、茶藝表演的興起

幾千年悠久歷史和傳統(tǒng)文化的積累，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地融化在茶香清泉之中。飲茶風(fēng)尚同樣溶入了現(xiàn)代人的生活，演變成為一種品茗的藝術(shù)程式。茶藝表演是在茶藝和茶文化的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，它是通過(guò)各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過(guò)程，使人們?cè)诰臓I(yíng)造的優(yōu)雅環(huán)境和氛圍中，得到美好的精神享受，陶冶情操。從唐宋的文士茶藝、宮廷茶藝、宗教茶藝發(fā)展起步，直到20世紀(jì)70年代，現(xiàn)代的“茶藝”概念率先在臺(tái)灣被提出，茶藝表演事業(yè)隨之興起。各具地域特色的茶藝館和茶文化盛會(huì)為茶藝表演提供了平臺(tái)。茶藝表演是一門(mén)集音樂(lè)、舞蹈、人文精神于一體，適合在室內(nèi)或舞臺(tái)表演的茶葉沖泡藝術(shù)。它正承擔(dān)起普及茶文化的時(shí)代責(zé)任，引導(dǎo)人們?nèi)ブ匦缕肺豆湃嗽缫褏⑼傅诮倌曛饾u被淡忘的中國(guó)茶文化的精髓。

摘要：作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化蘊(yùn)含了我國(guó)勞動(dòng)人民的勤勞和智慧，將茶藝表演和民樂(lè)藝術(shù)相互結(jié)合，可以創(chuàng)造出全新的意境。本文首先對(duì)民樂(lè)藝術(shù)和茶藝表演的內(nèi)在聯(lián)系進(jìn)行了探討；其次，分析了茶藝表演對(duì)民樂(lè)藝術(shù)表演的要求；最后，重點(diǎn)探究了在茶藝表演中。民樂(lè)藝術(shù)的應(yīng)用策略，旨在為關(guān)注這一領(lǐng)域的人士，提供一些可行性較高的參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；民樂(lè)藝術(shù)；即興演奏；審美取向

1民樂(lè)藝術(shù)和茶藝表演的內(nèi)在聯(lián)系

當(dāng)今社會(huì)，公眾的審美理念發(fā)生了深刻變化，在經(jīng)濟(jì)、政治和文化環(huán)境都發(fā)生變化的環(huán)境下，人們?cè)谖幕M(fèi)方面的思維也不斷成熟。在現(xiàn)代社會(huì)中，茶藝表演的形式發(fā)生了變化，將民樂(lè)藝術(shù)融入到茶藝表演中，可以充分地提升茶藝表演的魅力，并且全方位地展示傳統(tǒng)茶文化特征，擴(kuò)大茶文化的影響力。現(xiàn)代茶藝表演是一項(xiàng)融合了多種藝術(shù)的表演形式，而并不是單一的藝術(shù)表達(dá)機(jī)制。民樂(lè)藝術(shù)的合理化應(yīng)用，是茶文化活動(dòng)藝術(shù)化的詮釋和展現(xiàn)。

2茶藝表演對(duì)民樂(lè)藝術(shù)的要求

2.1語(yǔ)言表達(dá)能力.茶藝表演被視為是文化傳播的活動(dòng)項(xiàng)目。在欣賞茶藝表演的過(guò)程中，部分觀眾對(duì)于傳統(tǒng)民族文化缺乏正確的理解。因此需要工作人員和民樂(lè)藝術(shù)的表演者具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，在表演的過(guò)程中，以解釋說(shuō)明的方法，對(duì)表演活動(dòng)中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵進(jìn)行介紹，進(jìn)而幫助受眾群體更好地理解茶藝表演和民樂(lè)藝術(shù)。

摘要：揚(yáng)琴與鋼琴同宗，音色清麗音量宏大，低音扣人心弦高音激昂雄渾，是我國(guó)民族樂(lè)器中不可或缺的重要樂(lè)器。本文在闡述了揚(yáng)琴的藝術(shù)特征之后，又對(duì)茶藝表演進(jìn)行了簡(jiǎn)要概括，最后從辯證的角度分析了揚(yáng)琴與茶藝表演碰撞融合之路。

關(guān)鍵詞：揚(yáng)琴；藝術(shù)特征；茶藝表演；音樂(lè)美學(xué)

我國(guó)的茶藝表演是茶文化的主要內(nèi)容之一，通常是由茶人身著素色茶服，于清幽的茶室或者秀美的茶園，隨著舒緩的音樂(lè)而表演茶葉沖泡技藝。一般來(lái)說(shuō)，茶藝表演與音樂(lè)是互不可分的，完整的茶藝表演必須囊括音樂(lè)這一元素。而茶藝表演中的音樂(lè)大多是由民族樂(lè)器演奏出來(lái)的，二胡、琵琶、長(zhǎng)笛、竹琴、合歡簫等都是茶藝表演的伴奏樂(lè)器。其實(shí)，揚(yáng)琴作為一種擊弦樂(lè)器，自從波斯傳入我國(guó)后在與本土音樂(lè)文化相互碰撞的過(guò)程中也逐漸成為了我國(guó)茶藝表演的主要“伴奏者”，并在歷史的演變中逐漸成為了我國(guó)民間文化藝術(shù)的一部分。同時(shí)，揚(yáng)琴剛?cè)岵?jì)的音質(zhì)特色也使得茶藝表演更具美學(xué)欣賞價(jià)值。

1揚(yáng)琴藝術(shù)特征

揚(yáng)琴雖然是一種舶來(lái)品，但是在東傳至我國(guó)后，從廣東一直擴(kuò)散到了全國(guó)各地。最重要的是，在這幾百年的演化過(guò)程中，新的揚(yáng)琴品種也不斷出現(xiàn)，高低音揚(yáng)琴、轉(zhuǎn)調(diào)揚(yáng)琴以及電聲揚(yáng)琴的先后問(wèn)世極大地鞏固了揚(yáng)琴在整個(gè)民族樂(lè)器中的“主導(dǎo)性”地位。通常來(lái)說(shuō)，揚(yáng)琴是由共鳴箱、弦釘、弦軸、馬子、琴弦與琴竹等部件組成。由于揚(yáng)琴不同于一般的弦樂(lè)器，其演奏手法較為復(fù)雜。王沂甫先生曾經(jīng)提出了揚(yáng)琴演奏“八法”——“彈、輪、顫、滑、點(diǎn)、拔、揉、勾”，其中單音與輪音是揚(yáng)琴的基本彈奏手法。

1.1演奏風(fēng)格

茶藝是將茶的沖泡和品飲藝術(shù)化。茶藝表演，則是將這門(mén)藝術(shù)在有限的時(shí)空中，淋漓盡致地展現(xiàn)境雅、茶美、水清、器凈、藝精的品茗意境，通過(guò)茶藝表演者那種出神入化的沖泡技藝，去創(chuàng)造美、表現(xiàn)美、感受美、體會(huì)美，顯示東方文化的深厚意蘊(yùn)，創(chuàng)造出一種生活化的文化藝術(shù)氛圍，它屬于生活美學(xué)的范疇。我國(guó)是世界公認(rèn)利用茶葉最早的國(guó)家，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)人們的日常生活習(xí)慣有著舉足輕重的影響。中國(guó)的茶文化以儒、釋、道家思想為沃土，吸收各家之精華來(lái)豐富和發(fā)展自身內(nèi)涵，由此形成了以“和諧”為核心的美學(xué)思想。在弘揚(yáng)茶文化的思想指導(dǎo)下，茶藝表演就成為了十分重要的載體。

一、茶文化的發(fā)展歷程

茶，作為物種，經(jīng)歷了由野生到種植，再到選優(yōu)繁育的過(guò)程。茶葉的制作也是與時(shí)俱進(jìn)，逐步發(fā)展的。人類(lèi)的用茶，經(jīng)歷了“食用”、“藥用”、“飲用”這三個(gè)階段。在西漢中期的四川成都一帶，人們已經(jīng)開(kāi)始將茶當(dāng)做飲料了。而魏晉南北朝時(shí)期，茶更深入更廣泛地進(jìn)入了中國(guó)人民的生活，地域范圍擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南地區(qū)，在史料中對(duì)茶的記載也開(kāi)始逐漸增多。由于特殊的歷史條件，茶在這一時(shí)期開(kāi)始與道家、儒家的思想發(fā)生聯(lián)系，茶作為一種精神文化現(xiàn)象開(kāi)始萌芽。茶引起人們的興趣，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想獲得這種美味，只采飲天然的茶不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要選擇茶葉的品種，對(duì)茶的種植、采摘、制備、沖泡等都有特殊的要求。到了我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期——唐朝，物質(zhì)基礎(chǔ)與精神文明都達(dá)到了新的高峰，使人們能夠超出日常生活必需之外，去追求能給自身以更大精神享受的生活方式，飲茶便發(fā)展成為一種全國(guó)性的民俗并開(kāi)始形成茶文化。被譽(yù)為“茶圣”的唐人陸羽著有《茶經(jīng)》一書(shū)，是對(duì)當(dāng)時(shí)唐代以及唐代以前有關(guān)茶事與茶文化的全面總結(jié)。陸羽不僅系統(tǒng)地提出了一套完整的茶葉產(chǎn)制烹飲技藝，而且提出了“精行儉德”的茶道、茶德和茶人精神。

成為中國(guó)茶文化正式形成的標(biāo)志。宋代是我國(guó)茶文化深入發(fā)展的時(shí)期。由于官僚貴族的倡導(dǎo)示范、文人僧道的推廣傳播、市井階層的廣泛參與，茶葉在物資領(lǐng)域的地位幾乎可以比肩柴米，飲茶在精神文化領(lǐng)域也成為了一種流行時(shí)尚。這一時(shí)期，點(diǎn)茶、斗茶、分茶等與茶有關(guān)的記載層出不窮。元代是中國(guó)歷史上一個(gè)特殊的時(shí)期。游牧文明對(duì)中原文化產(chǎn)生了巨大沖擊，中國(guó)茶文化呈現(xiàn)多元化的發(fā)展。飲茶方式由宋代的繁瑣走向簡(jiǎn)約。明清時(shí)期，散葉茶得到了大力推廣，名優(yōu)茶的品種也大量增加，飲茶技藝也隨之出現(xiàn)了多樣化的特點(diǎn)。全國(guó)各類(lèi)茶館林立，茶書(shū)、茶詩(shī)、茶畫(huà)眾多，并開(kāi)始成為西方與中國(guó)貿(mào)易的主要物產(chǎn)。

二、茶藝表演的興起

幾千年悠久歷史和傳統(tǒng)文化的積累，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地融化在茶香清泉之中。飲茶風(fēng)尚同樣溶入了現(xiàn)代人的生活，演變成為一種品茗的藝術(shù)程式。茶藝表演是在茶藝和茶文化的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，它是通過(guò)各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過(guò)程，使人們?cè)诰臓I(yíng)造的優(yōu)雅環(huán)境和氛圍中，得到美好的精神享受，陶冶情操。從唐宋的文士茶藝、宮廷茶藝、宗教茶藝發(fā)展起步，直到20世紀(jì)70年代，現(xiàn)代的“茶藝”概念率先在臺(tái)灣被提出，茶藝表演事業(yè)隨之興起。各具地域特色的茶藝館和茶文化盛會(huì)為茶藝表演提供了平臺(tái)。茶藝表演是一門(mén)集音樂(lè)、舞蹈、人文精神于一體，適合在室內(nèi)或舞臺(tái)表演的茶葉沖泡藝術(shù)。它正承擔(dān)起普及茶文化的時(shí)代責(zé)任，引導(dǎo)人們?nèi)ブ匦缕肺豆湃嗽缫褏⑼傅诮倌曛饾u被淡忘的中國(guó)茶文化的精髓。

摘要：隨著茶文化的傳承，在茶藝表演過(guò)程，其形體與音樂(lè)藝術(shù)需要進(jìn)一步研究，以挖掘其文化價(jià)值，不斷提高認(rèn)識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)茶藝表演的有效傳承，也進(jìn)一步為國(guó)家文化建設(shè)提供有效支持。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；形體與音樂(lè)藝術(shù)；研究

引言

現(xiàn)階段，茶藝表演被人們關(guān)注，作為相關(guān)研究人員，更要深入實(shí)際，總結(jié)有效的工作實(shí)踐，以提高對(duì)于茶藝表演的深刻理解，從而為構(gòu)建完善的茶藝表演藝術(shù)提供有效保障，希望本文的進(jìn)一步研究，能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供有效參考。

1對(duì)于形體和音樂(lè)的綜合說(shuō)明

茶藝表演所涉及到的理論知識(shí)主要有形體和音樂(lè)常識(shí)，但是，普通的舞臺(tái)表演和茶藝表演之間具有一定的區(qū)別，茶藝表演中的表演是圍繞茶藝進(jìn)行的。因此，在針對(duì)茶藝表演中的形體和音樂(lè)進(jìn)行創(chuàng)造和設(shè)計(jì)時(shí)，需要明確的一點(diǎn)就是二者之間的區(qū)別以及聯(lián)系，很好地明確各自所處的藝術(shù)范圍，而茶藝表演的音樂(lè)和形體在設(shè)計(jì)過(guò)程中，沒(méi)有建立在茶藝表演的特征之上，那么最終所呈現(xiàn)出來(lái)的表演形式，就脫離了茶藝這一核心本質(zhì)，難以將完整的茶藝藝術(shù)呈現(xiàn)給觀眾，參與茶藝表演的相關(guān)工作人員需要明確且重視可能會(huì)影響茶藝表演順利進(jìn)行的各個(gè)因素。優(yōu)雅精致的生活態(tài)度不僅是茶藝的中心思想，同樣也是茶藝表演想要傳達(dá)的生活心態(tài)，因此，在表演進(jìn)行的過(guò)程中，通過(guò)肢體動(dòng)作將其優(yōu)雅精致的生活意識(shí)形態(tài)良好地傳達(dá)出來(lái)，促使其良好的意識(shí)形態(tài)能夠感染到觀眾。影響表演進(jìn)行的因素有很多，音響、背景、材料等等，從而促使其能夠發(fā)揮其作為茶藝表演的輔助作用。形體藝術(shù)指的是人的一種人體姿態(tài)表演形式，舞臺(tái)上的形體藝術(shù)采用夸張的形式將人的態(tài)度和情緒通過(guò)肢體擺動(dòng)具體地展現(xiàn)出來(lái)，由此可見(jiàn)，表演者的形體藝術(shù)對(duì)于茶藝表演良好進(jìn)行具有關(guān)鍵性作用。

1傳統(tǒng)茶藝表演服飾特色

茶藝表演中蘊(yùn)含著廣泛的美學(xué)內(nèi)容。美學(xué)的范疇十分廣泛，不僅涵蓋藝術(shù)上美感，還包含著人體的藝術(shù)美。茶藝表演的服飾就是在服裝藝術(shù)美的基礎(chǔ)上，體現(xiàn)出人體的美感。傳統(tǒng)茶服風(fēng)格設(shè)計(jì)獨(dú)特，體現(xiàn)了儒家思想中的茶道與茶德的人文主義。隨著文化自信理念的提出，對(duì)于茶文化的重視程度也逐漸加深。1.1傳統(tǒng)茶服風(fēng)格。從字面意義上看，傳統(tǒng)茶服就是演員在茶藝表演過(guò)程中，為了更好體現(xiàn)出茶元素文化底蘊(yùn)，同表演場(chǎng)景、表演氣氛相契合而穿著的一種傳統(tǒng)服裝。我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演的服裝多為旗袍，一方面旗袍是我國(guó)傳統(tǒng)服飾的一種，也為中國(guó)傳統(tǒng)服飾的代表，也被列為非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄中；另一方面，旗袍通過(guò)中國(guó)元素與西式裁剪方式相結(jié)合，通過(guò)色彩間的高對(duì)比度，領(lǐng)口、袖口的盤(pán)扣設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出中華文化元素的多樣性。傳統(tǒng)茶服旗袍多用“梅、蘭、竹、菊”作為花色點(diǎn)綴，這是因?yàn)檫@四種植物在我國(guó)古詩(shī)詞中，代表著高潔、淡雅、清新與恬淡四種不同哲學(xué)思想，這四類(lèi)哲學(xué)思想與茶文化所宣傳的思想相契合，能通過(guò)服飾將茶藝表演者優(yōu)雅、文儒的形象體現(xiàn)出來(lái)。1.2茶藝表演服飾特點(diǎn)。茶藝表演不是單純的演繹，更重要的是通過(guò)茶藝表演將茶文化中的哲學(xué)思想傳達(dá)給人們。茶藝表演服飾不是普通的演出服裝，而是將美學(xué)與“茶藝、茶道、茶性、茶德”要素相融合的服飾。茶藝表演服飾在材質(zhì)、色彩以及圖案方面，需要體現(xiàn)出濃重的茶文化風(fēng)格。茶文化起源較早，起初在茶藝表演時(shí)，男演繹者通常會(huì)以素色長(zhǎng)褂為主，女演繹者會(huì)以淡色長(zhǎng)裙為主，且與時(shí)代風(fēng)格相近?，F(xiàn)代茶藝表演服飾主要有兩個(gè)分類(lèi)。第一類(lèi)，主要是由漢服改良而來(lái)的，由三層服飾組成———小衣、中衣與大衣，長(zhǎng)度主要為深衣；第二類(lèi)，則主要是由旗袍改良而來(lái)的，旗袍作為清末民國(guó)時(shí)期中國(guó)女性的典型代表服飾，也與茶藝表演風(fēng)格相適。其中，茶藝表演服飾的色彩主要以藍(lán)色、綠色、淺黃色為主，凸顯淡雅、恬靜，符合茶藝表演舒緩的風(fēng)格，給人以清新脫俗之感。在茶藝表演服飾的圖案上，主要以簡(jiǎn)單的花紋來(lái)點(diǎn)綴，通過(guò)簡(jiǎn)約的花紋傳遞茶文化思想中的簡(jiǎn)約、清新。1.3茶藝表演服裝設(shè)宗旨。茶藝表演服裝設(shè)計(jì)的思路是在美學(xué)思想、繪畫(huà)理論以及茶文化思想理論基礎(chǔ)上提出來(lái)的。茶藝表演的服裝設(shè)計(jì)從根本上講，是為了適應(yīng)某類(lèi)特定活動(dòng)的設(shè)計(jì)工作。服飾設(shè)計(jì)的工作宗旨不僅需要追求服飾的功能性，還要追求服飾的藝術(shù)性特征，實(shí)現(xiàn)功能性與藝術(shù)性的平衡。在服裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，還需要注重藝術(shù)與技術(shù)的交流。茶藝表演服裝設(shè)計(jì)從業(yè)者大多文化功底深厚、博學(xué)多才、審美獨(dú)特，有著較強(qiáng)的獨(dú)立思考能力。另外，還對(duì)我國(guó)茶文化認(rèn)知深刻，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，設(shè)計(jì)者還需要考慮，如何將我國(guó)民族特色元素融入茶藝服裝款式，這就需要設(shè)計(jì)者了解我國(guó)五十六個(gè)民族的不同風(fēng)格，深入學(xué)習(xí)茶文化的精神內(nèi)涵。另外，服裝設(shè)計(jì)思路來(lái)源于生活，設(shè)計(jì)者更需要通過(guò)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴去尋找設(shè)計(jì)靈感。

2當(dāng)代服裝設(shè)計(jì)思路的問(wèn)題分析

快節(jié)奏的生活節(jié)奏對(duì)服飾設(shè)計(jì)的思路提出了新的要求?？觳褪椒椂酁閱我活?lèi)型，并且在色彩、圖案以及設(shè)計(jì)風(fēng)格上沒(méi)有突出的特征。現(xiàn)代人們對(duì)于時(shí)尚的敏感度增加，也對(duì)美學(xué)提出了更高的要求。設(shè)計(jì)者需要不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路以滿足時(shí)尚更新?lián)Q代的要求。我國(guó)茶藝表演的服飾將茶文化思想融入設(shè)計(jì)之中，茶藝服飾的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于生活，通過(guò)對(duì)茶文化生活中的細(xì)節(jié)描述，將設(shè)計(jì)靈感用藝術(shù)語(yǔ)言抽象、放縮后，通過(guò)色彩、樣式表現(xiàn)出來(lái)。2.1色彩單一。國(guó)際知名H&M、Zara等快節(jié)奏時(shí)尚品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格突出。另外，國(guó)際大牌在對(duì)服飾的設(shè)計(jì)上調(diào)基略不相同，大多都走“冷淡”風(fēng)格的淡雅色調(diào)，或是以黑色色調(diào)為基調(diào)。雖然黑色、灰色是經(jīng)久不衰的時(shí)尚色調(diào)，但是色彩搭配單一難，免會(huì)對(duì)服裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格造成影響。與此同時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)服飾時(shí)往往會(huì)選擇自己喜歡的色調(diào)為主色調(diào)購(gòu)買(mǎi)。長(zhǎng)此以往，單一的色調(diào)還是會(huì)無(wú)法激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。我國(guó)茶藝表演的服飾設(shè)計(jì)也有此類(lèi)問(wèn)題，即多采用“淡雅”風(fēng)格的顏色，如淡藍(lán)色、米色等。雖然外觀上給人以清新脫俗之感，但是由于色彩過(guò)于單一，往往會(huì)顯得枯燥無(wú)味，也無(wú)法順應(yīng)時(shí)尚的要求，更無(wú)法給茶藝表演觀賞者更好的視覺(jué)享受。2.2圖案單調(diào)。每個(gè)品牌都有其不同的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)圖案。如，著名品牌路易斯威登服飾、皮包上的圖案，以其品牌Logo為代表；著名運(yùn)動(dòng)品牌Nike也是如此，其服飾上所使用的最多的圖案，就是其品牌Logo。一方面可以提高品牌知名度，但是過(guò)多的使用品牌Logo作為服飾圖案，則會(huì)使人感覺(jué)少了許多心意。茶藝表演的服飾設(shè)計(jì)也有同樣的問(wèn)題，我國(guó)的茶藝表演的服飾中也存在該問(wèn)題，如茶藝表演服飾的主要圖案為“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”，四個(gè)基本圖案類(lèi)別，雖然這四類(lèi)基本圖案為茶藝表演服飾最為適宜的圖案，但是過(guò)度使用，可能會(huì)造成茶藝表演服飾圖案的單調(diào)，也會(huì)影響觀賞者的觀賞感悟。另一方面，留下了更多遐想的空間。大范圍的單一色調(diào)，會(huì)讓整個(gè)服裝有留白現(xiàn)象，正所謂“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”，團(tuán)單一、簡(jiǎn)潔符合茶文化道家思想中“無(wú)為而治”的理念。另外，對(duì)于服飾設(shè)計(jì)的中細(xì)節(jié)處理，還需要服裝設(shè)計(jì)師以時(shí)尚為基礎(chǔ)加以改進(jìn)。2.3風(fēng)格封閉。一般來(lái)說(shuō)，我國(guó)的服飾風(fēng)格較為單調(diào)，即為休閑服、職業(yè)裝、運(yùn)動(dòng)裝等幾個(gè)大類(lèi)。在服飾設(shè)計(jì)上并沒(méi)有很大的突破，也沒(méi)有較多知名的國(guó)際品牌，這與當(dāng)代服裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格封閉問(wèn)題有一定關(guān)系。服裝設(shè)計(jì)是來(lái)源于生活之中。但是許多設(shè)計(jì)師在對(duì)服裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，更多的考慮實(shí)用性原則，而忽視了衣服的內(nèi)在美觀特征，在色彩搭配、圖案設(shè)計(jì)上重視不夠，這也是造成服裝風(fēng)格封閉的重要原因?？旃?jié)奏的生活需求對(duì)服飾的實(shí)用性要求較高，這樣就會(huì)限制了服裝風(fēng)格的多元化設(shè)計(jì)?？旃?jié)奏時(shí)尚品牌進(jìn)行研究后，可以發(fā)現(xiàn)快節(jié)奏時(shí)尚品牌對(duì)于服飾的風(fēng)格設(shè)計(jì)以實(shí)用性為基礎(chǔ)原則，以簡(jiǎn)約為設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)風(fēng)格更加獨(dú)特，每一季度的新品風(fēng)格都有區(qū)別。

3茶藝表演服飾色彩樣式對(duì)服裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新

茶藝表演服飾色彩簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)風(fēng)格、設(shè)計(jì)圖案卻與眾不同，可以為服裝設(shè)計(jì)提供新的借鑒。隨著“中國(guó)風(fēng)”的大熱，許多服裝設(shè)計(jì)開(kāi)始采用中國(guó)元素，茶元素是中國(guó)元素的典型代表，可以將傳統(tǒng)茶元素巧妙融入服裝設(shè)計(jì)中。3.1調(diào)節(jié)色彩色調(diào)。茶藝表演服飾的色彩、色調(diào)較為簡(jiǎn)單，多為淡色。這為服裝設(shè)計(jì)提供了新思路。淡雅的服飾顏色更容易給人以明亮、快樂(lè)之感，在此基礎(chǔ)上，將茶藝表演服飾色彩嫁接到普通服裝設(shè)計(jì)中。采用淡雅顏色的設(shè)計(jì)，更能夠體現(xiàn)出服飾鮮明的特色。茶藝表演的服飾比較注重色彩的和諧搭配，而非選擇一種色彩，這與當(dāng)代服裝設(shè)計(jì)的時(shí)尚理念有一定差異。當(dāng)代服裝設(shè)計(jì)大多選擇多色搭配，或是某一色彩作為主色調(diào)，搭配其他色彩。通過(guò)對(duì)茶藝表演服飾的理解，服裝設(shè)計(jì)時(shí)可以選擇更為合適的單一顏色。3.2設(shè)計(jì)圖形圖案。服裝設(shè)計(jì)“中國(guó)風(fēng)”盛行后，服裝設(shè)計(jì)的圖形、圖案也融入了更多的中國(guó)元素。維多利亞的秘密于2016年專(zhuān)門(mén)推出了“中國(guó)風(fēng)”的相應(yīng)主題。其中，一套內(nèi)衣融入了我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演服飾的圖形設(shè)計(jì)理念，將中國(guó)傳統(tǒng)文化元素“龍”的元素融入其中，并將中國(guó)文化與西方油畫(huà)色彩風(fēng)格相結(jié)合，在服裝帽飾上做了相應(yīng)的點(diǎn)綴。說(shuō)明傳統(tǒng)茶藝表演的服飾設(shè)計(jì)已經(jīng)開(kāi)始在世界范圍內(nèi)推廣，“中國(guó)風(fēng)”已經(jīng)成為不可忽略的潮流要素，服裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格開(kāi)始向中國(guó)傳統(tǒng)元素的方向?qū)ふ以O(shè)計(jì)靈感。傳統(tǒng)茶藝表演的服飾為時(shí)尚服飾圖形、圖案，提供了新的設(shè)計(jì)方向。3.3開(kāi)拓樣式風(fēng)格。服裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格，不僅通過(guò)服飾的色彩搭配、圖形設(shè)計(jì)來(lái)體現(xiàn)，還通過(guò)服飾的材料體現(xiàn)服飾的風(fēng)格。不同材質(zhì)的面料對(duì)服裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格影響頗深。我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演的服飾多使用綢緞或棉麻，來(lái)給人以休閑、清新之感，這也為當(dāng)代服裝設(shè)計(jì)提供了思路。棉麻服裝無(wú)論是從質(zhì)感、穿著體驗(yàn)，還是從設(shè)計(jì)獨(dú)特性上，都給予服裝設(shè)計(jì)者以新的思路。

茶藝是將茶的沖泡和品飲藝術(shù)化。茶藝表演，則是將這門(mén)藝術(shù)在有限的時(shí)空中，淋漓盡致地展現(xiàn)境雅、茶美、水清、器凈、藝精的品茗意境，通過(guò)茶藝表演者那種出神入化的沖泡技藝，去創(chuàng)造美、表現(xiàn)美、感受美、體會(huì)美，顯示東方文化的深厚意蘊(yùn)，創(chuàng)造出一種生活化的文化藝術(shù)氛圍，它屬于生活美學(xué)的范疇。我國(guó)是世界公認(rèn)利用茶葉最早的國(guó)家，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)人們的日常生活習(xí)慣有著舉足輕重的影響。中國(guó)的茶文化以儒、釋、道家思想為沃土，吸收各家之精華來(lái)豐富和發(fā)展自身內(nèi)涵，由此形成了以“和諧”為核心的美學(xué)思想。在弘揚(yáng)茶文化的思想指導(dǎo)下，茶藝表演就成為了十分重要的載體。

一、茶文化的發(fā)展歷程

茶，作為物種，經(jīng)歷了由野生到種植，再到選優(yōu)繁育的過(guò)程。茶葉的制作也是與時(shí)俱進(jìn)，逐步發(fā)展的。人類(lèi)的用茶，經(jīng)歷了“食用”、“藥用”、“飲用”這三個(gè)階段。在西漢中期的四川成都一帶，人們已經(jīng)開(kāi)始將茶當(dāng)做飲料了。而魏晉南北朝時(shí)期，茶更深入更廣泛地進(jìn)入了中國(guó)人民的生活，地域范圍擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南地區(qū)，在史料中對(duì)茶的記載也開(kāi)始逐漸增多。由于特殊的歷史條件，茶在這一時(shí)期開(kāi)始與道家、儒家的思想發(fā)生聯(lián)系，茶作為一種精神文化現(xiàn)象開(kāi)始萌芽。茶引起人們的興趣，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想獲得這種美味，只采飲天然的茶不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要選擇茶葉的品種，對(duì)茶的種植、采摘、制備、沖泡等都有特殊的要求。到了我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期——唐朝，物質(zhì)基礎(chǔ)與精神文明都達(dá)到了新的高峰，使人們能夠超出日常生活必需之外，去追求能給自身以更大精神享受的生活方式，飲茶便發(fā)展成為一種全國(guó)性的民俗并開(kāi)始形成茶文化。被譽(yù)為“茶圣”的唐人陸羽著有《茶經(jīng)》一書(shū)，是對(duì)當(dāng)時(shí)唐代以及唐代以前有關(guān)茶事與茶文化的全面總結(jié)。陸羽不僅系統(tǒng)地提出了一套完整的茶葉產(chǎn)制烹飲技藝，而且提出了“精行儉德”的茶道、茶德和茶人精神。成為中國(guó)茶文化正式形成的標(biāo)志。宋代是我國(guó)茶文化深入發(fā)展的時(shí)期。由于官僚貴族的倡導(dǎo)示范、文人僧道的推廣傳播、市井階層的廣泛參與，茶葉在物資領(lǐng)域的地位幾乎可以比肩柴米，飲茶在精神文化領(lǐng)域也成為了一種流行時(shí)尚。這一時(shí)期，點(diǎn)茶、斗茶、分茶等與茶有關(guān)的記載層出不窮。元代是中國(guó)歷史上一個(gè)特殊的時(shí)期。游牧文明對(duì)中原文化產(chǎn)生了巨大沖擊，中國(guó)茶文化呈現(xiàn)多元化的發(fā)展。飲茶方式由宋代的繁瑣走向簡(jiǎn)約。明清時(shí)期，散葉茶得到了大力推廣，名優(yōu)茶的品種也大量增加，飲茶技藝也隨之出現(xiàn)了多樣化的特點(diǎn)。全國(guó)各類(lèi)茶館林立，茶書(shū)、茶詩(shī)、茶畫(huà)眾多，并開(kāi)始成為西方與中國(guó)貿(mào)易的主要物產(chǎn)。

二、茶藝表演的興起

茶藝表演是一門(mén)集音樂(lè)、舞蹈、人文精神于一體，適合在室內(nèi)或舞臺(tái)表演的茶葉沖泡藝術(shù)。它正承擔(dān)起普及茶文化的時(shí)代責(zé)任，引導(dǎo)人們?nèi)ブ匦缕肺豆湃嗽缫褏⑼傅诮倌曛饾u被淡忘的中國(guó)茶文化的精髓。我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多，在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中，各地區(qū)、各民族形成了各具特色的飲茶風(fēng)俗，與之相應(yīng)地，茶藝表演的種類(lèi)也呈現(xiàn)百花齊放。按照茶藝表演的形式，可分為三種：一種是在演出場(chǎng)所由專(zhuān)業(yè)人員表演，這一類(lèi)表演往往強(qiáng)調(diào)以藝為主，突出茶藝的欣賞功能；第二種表演多見(jiàn)于茶館、茶室等場(chǎng)所，表演者和欣賞者多為茶界人士或飲茶愛(ài)好者。他們會(huì)最大限度地體現(xiàn)某一類(lèi)茶葉的品質(zhì)特性，遵循茶理茶性，有主題有針對(duì)性地設(shè)計(jì)茶藝程式。使表演者和欣賞者都能從中陶冶情操、修身養(yǎng)性；第三種則發(fā)生在普通百姓當(dāng)中，將品茶和泡茶技巧融合在一起，自?shī)首詷?lè)。而按照茶藝表演的程式，則可大致分為備器、煎水、賞茶、潔具、置茶、泡茶、奉茶、飲茶這幾個(gè)基本步驟。不光展現(xiàn)制茶、泡茶、飲茶的技藝，更重要的是貫穿在整個(gè)茶藝表演始終的中國(guó)茶道精神。除此之外，茶藝表演還日益成為一種人際交流、建立友誼、溝通情感的紐帶，甚至是一種社會(huì)和諧的潤(rùn)滑劑。以茶會(huì)友，其適用范圍更加廣泛。在欣賞茶藝表演的同時(shí)，達(dá)到精神上的共鳴。

三、歷史文化發(fā)展對(duì)茶藝表演藝術(shù)的影響

摘要：茶藝表現(xiàn)具有優(yōu)雅、科學(xué)、舉止得體及肅靜有序的特點(diǎn)，茶藝表演中背景音樂(lè)的選擇應(yīng)注意按照不同的茶的種類(lèi)來(lái)選擇背景音樂(lè)、選擇那些符合周?chē)h(huán)境和表演形式的背景音樂(lè)及按照民族習(xí)俗的不同來(lái)選擇背景音樂(lè)，茶藝表演中的音樂(lè)教育功能有拓展信息傳達(dá)方式、升華個(gè)人的精神境界及提升創(chuàng)造力。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；音樂(lè)選擇；音樂(lè)教育功能

1茶藝表演的特點(diǎn)

茶藝表演是一個(gè)極富藝術(shù)性的行為。在表演茶藝的過(guò)程中，表演者需要將泡茶的完整過(guò)程以?xún)?yōu)雅、科學(xué)的方式展現(xiàn)出來(lái)，使觀賞者能夠感受到茶的韻味，在觀賞表演的過(guò)程中使自己的情操得到陶冶。尤其是最近幾年，茶藝獲得了較大發(fā)展，與此同時(shí)茶藝表演也成了傳遞茶藝術(shù)的重要手段與方式。當(dāng)前，茶藝表演已經(jīng)受到了人們的廣泛認(rèn)可，為大眾所喜。綜合來(lái)看，茶藝表演的類(lèi)型具有多樣化。就民俗茶藝表演來(lái)說(shuō)，它主要展現(xiàn)了極富民族特色的飲茶方式。具體的民俗不同，茶藝的表演方式就存在較大不同，這其中較有代表性的有“西湖茶藝”和“贛南茶禮”等。從根源上看，中國(guó)的歷朝歷代都十分重視茶文化，也正是因?yàn)槿绱?，才促使了茶藝表演的誕生，如“仿宋古茶”等。在表演茶藝時(shí)，表演者要身穿與表演主題相一致的服裝，使用相應(yīng)的表演道具?？偟膩?lái)說(shuō)，茶藝表演的各項(xiàng)因素都應(yīng)該和表演類(lèi)型相一致。就茶藝表演的原則而言，表演者應(yīng)該遵循“精、清、凈、美”的表演原則。就“精”而言，不管是從茶葉以及茶具的選取上，還是在對(duì)水的使用上，都應(yīng)該講究精益求精。就“清”而言，飲茶是一門(mén)藝術(shù)，講究的是淡泊明志，怡神養(yǎng)氣，所以茶藝的表演者在表演的過(guò)程中理應(yīng)做到舉止得體，肅靜有序，通過(guò)嫻熟的茶藝表演體現(xiàn)清凈寧和的茶文化。另外，就“凈”而言，要保持茶藝表演環(huán)境的干凈、素雅，只有如此才能夠真正做到去除心靈的雜念。

2茶藝表演中背景音樂(lè)的選擇

就茶藝表演的背景音樂(lè)而言，有以下幾種音樂(lè)類(lèi)型可供選擇，如古典名曲、自然之聲、專(zhuān)用茶藝曲目和現(xiàn)代音樂(lè)等。就古典名曲而言，它多由古箏、古琴以及琵琶等來(lái)演奏；就自然之聲而言，其多為山泉飛瀑聲以及小溪流水聲等大自然的聲音，比較適合于那些山水外景的茶藝表演；就專(zhuān)用茶藝曲目而言，其多為專(zhuān)門(mén)針對(duì)茶藝表演而譜寫(xiě)的樂(lè)曲，多用于表現(xiàn)茶藝表演的主題；最后，在茶藝表演的過(guò)程中也多采用現(xiàn)代音樂(lè)，尤其是在那些西式紅茶的表演過(guò)程中多采用《天鵝湖》等現(xiàn)代音樂(lè)。在針對(duì)不同茶藝表演的主題進(jìn)行背景音樂(lè)的選擇時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

摘要：文章從服裝教學(xué)實(shí)踐時(shí)設(shè)計(jì)茶藝服裝入手，闡述了茶藝服裝設(shè)計(jì)的研究可從獲取設(shè)計(jì)靈感、研究茶藝服裝的造型和茶藝服裝的色彩、探索茶藝服裝的面料選擇，以及研究茶藝服裝的配飾等方面進(jìn)行。

關(guān)鍵詞：茶藝；服裝；設(shè)計(jì)；研究

在服裝教學(xué)實(shí)踐中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)設(shè)計(jì)的研究有利于挖掘設(shè)計(jì)的靈魂，細(xì)化設(shè)計(jì)種類(lèi)。茶藝服裝設(shè)計(jì)的研究，首先要研究茶藝文化的特色，其次要在茶藝文化的特色上挖掘茶藝服裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)。“茶藝”，顧名思義有“茶”，有“藝”，這里的“茶”是指飲茶文化，“藝”是指飲茶藝術(shù)，二者的結(jié)合就是完整的品茶過(guò)程，此過(guò)程講究在與人品協(xié)調(diào)的環(huán)境下品評(píng)茶葉技法，鑒賞茶具藝術(shù)，欣賞操作者包括茶藝服飾在內(nèi)的藝術(shù)風(fēng)采，領(lǐng)略品茗意境，以求達(dá)到形式和精神融合，構(gòu)造飲茶的文化。值得注意的是飲茶環(huán)境一定要有相應(yīng)風(fēng)格的服裝匹配，才能襯托茶藝的主題，渲染茶性的藝術(shù)感。因此，茶藝服裝設(shè)計(jì)的靈魂應(yīng)當(dāng)是：從茶藝的主題出發(fā)，挖掘不同主題的茶藝內(nèi)涵如何在服裝上體現(xiàn)，這種體現(xiàn)還要把握傳統(tǒng)文化在服裝上如何與現(xiàn)代時(shí)尚兼容并存的問(wèn)題。茶藝是形式和精神的完美結(jié)合，其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)，從靈與肉的交互感受中來(lái)辨別有關(guān)問(wèn)題，所以在茶藝當(dāng)中，即包含著中國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。茶藝服裝設(shè)計(jì)也應(yīng)從既能體現(xiàn)人們的審美，又能帶給人們精神上的寄托入手，多年的服裝教學(xué)實(shí)踐，積淀了對(duì)茶藝服裝設(shè)計(jì)的研究可從下面幾個(gè)方面進(jìn)行。

1解讀茶藝文化，獲取設(shè)計(jì)靈感

隨著人們物質(zhì)文化的提高，人們?cè)诰裎幕矫嬉灿辛烁嗟淖非?，傳統(tǒng)文化中的茶文化被更多人接納，從選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等茶藝內(nèi)容。體現(xiàn)在現(xiàn)代茶文化方面，主要是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上拓展了服裝禮儀等藝術(shù)形式，形成了有濃厚中國(guó)民族特色的茶藝文化。融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的茶文化內(nèi)容與茶藝服裝的靈感觸發(fā)點(diǎn)可解讀如下：

1.1熟知茶葉的類(lèi)別、品質(zhì)特點(diǎn)

摘要：茶藝課程是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)骨干課程，茶藝師資格證書(shū)不僅能證明茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生具有茶藝師的職業(yè)能力，還能拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。茶藝課程改革應(yīng)該與茶藝師考試對(duì)接。通過(guò)教學(xué)改革培養(yǎng)出更多茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型人才，有效促進(jìn)就業(yè)。實(shí)現(xiàn)茶藝課程改革與茶藝師考試對(duì)接，學(xué)生在取得茶藝師資格證書(shū)的同時(shí)，也可提高茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，對(duì)學(xué)生就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義。

關(guān)鍵詞：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)；茶藝課程；茶藝師考試；課程改革

茶藝課程是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)茶文化類(lèi)課程中的一門(mén)骨干課程，全面、系統(tǒng)地介紹了茶藝?yán)碚撝R(shí)和操作技能，能使學(xué)生了解中華茶藝的基本概念和分類(lèi)原理、茶藝要素和環(huán)節(jié)、茶藝禮儀、茶藝美學(xué)特征、茶藝編創(chuàng)原則等理論，掌握各種形式茶藝的技能實(shí)踐，茶的沖泡和品賞藝術(shù)，有助于學(xué)生提高文化藝術(shù)素質(zhì)，特別是人文素質(zhì)、綜合素質(zhì)。[1]茶藝師考試是人社部對(duì)從事茶藝服務(wù)的工作人員進(jìn)行的職業(yè)技能鑒定，考試內(nèi)容與茶藝課程教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別。要實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)與茶藝師考試的對(duì)接，就要分析茶藝課程教學(xué)與茶藝師考試的異同，對(duì)茶藝課程教學(xué)進(jìn)行改革。本文將以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)為例，探討茶學(xué)專(zhuān)業(yè)茶藝課程改革與茶藝師考試的對(duì)接。

一、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向及企業(yè)需求

茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是由我校2008年新開(kāi)專(zhuān)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和發(fā)展，已在課程體系的設(shè)置、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)等方面有了長(zhǎng)足的發(fā)展。[2]據(jù)統(tǒng)計(jì)，近3年我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生初次就業(yè)率平均保持在80％以上，20%-30％的學(xué)生考上碩士研究生繼續(xù)深造；其他學(xué)生報(bào)考了公務(wù)員、事業(yè)單位或從事茶業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)工作。在這些涉茶的工作崗位中，從事茶藝工作的工作地點(diǎn)、工作環(huán)境及工資待遇方面都是非常好的，深受茶學(xué)畢業(yè)生尤其是女生的青睞。[3]隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)精神層次的需求也越來(lái)越高，茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售就需要茶藝師們來(lái)發(fā)揮他們專(zhuān)業(yè)技能，賦予茶葉文化藝術(shù)，因此中高級(jí)茶藝師可以說(shuō)是市場(chǎng)中的“搶手貨”。各大茶葉公司、茶藝館、涉外賓館等把擁有茶藝師資格證的茶藝師看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴(lài)，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生對(duì)此深有體會(huì)，學(xué)生被安排到茶業(yè)公司實(shí)習(xí)期間，學(xué)生普遍反映大多公司里沒(méi)有茶藝人員可以為顧客泡茶、介紹茶葉、招待客人，這樣就不能很好地把茶葉推廣出去。另外通過(guò)參加幾次青島市、濟(jì)南以及煙臺(tái)的茶博會(huì)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)在人山人海的茶博會(huì)上，茶藝表演往往更能吸引更多的人來(lái)認(rèn)識(shí)并了解企業(yè)的茶葉，使企業(yè)產(chǎn)品在萬(wàn)千茶葉中脫穎而出。而一些茶藝館、茶文化類(lèi)公司，也需要大批優(yōu)秀的茶藝師。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生獲得茶藝師資格證書(shū)，不僅能證明自己的職業(yè)能力，還能為他們找到一份好的工作提供幫助。

二、茶藝課程教學(xué)現(xiàn)狀與茶藝師考試形式