【摘要】為了促進業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展，體現(xiàn)“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、注重技能培養(yǎng)”的教育內涵，學校體育教學可以融入多種教學模式。將素質拓展訓練與人才培養(yǎng)有機融合，使其成為學生提升素養(yǎng)、提高競爭力的有效補充方式。本文主要從職業(yè)道德素養(yǎng)、身心素養(yǎng)等方面，分析中職學校學生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀，并通過對體育課中素質拓展內容和作用的研究，探討素質拓展對學生職業(yè)素養(yǎng)提升的意義并提出對策和建議。

【關鍵詞】素質拓展訓練；職業(yè)素養(yǎng)；中職學生

一、中職生職業(yè)素養(yǎng)的含義及現(xiàn)狀

中職生職業(yè)素養(yǎng)是指中職學生為適應社會各職業(yè)崗位需要，所養(yǎng)成的職業(yè)認知、就業(yè)技能、工作態(tài)度、職業(yè)精神及其心理狀態(tài)。目前，大多數(shù)中職學生是中考的失利者，他們日常往往表現(xiàn)出厭學、自卑感較為強烈，叛逆心理嚴重。他們中的一些學生除了學習成績不理想外，行為習慣和人格品質也有待提高。根據(jù)就業(yè)市場反饋信息發(fā)現(xiàn)，中職生的就業(yè)面向的主要是中小企業(yè)，目前用人單位招聘畢業(yè)生已經(jīng)從只注重專業(yè)技能向更看重具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高素質人才轉變。用人單位對中職畢業(yè)學生的不滿意，主要原因不是專業(yè)知識或者專業(yè)能力差，更多的在于他們綜合素質的欠缺，中職生需要提升職業(yè)心理素質、職業(yè)禮儀、意志品質、人際溝通與團隊合作等基本素養(yǎng)。

二、中職素質拓展訓練的內涵

素質拓展訓練是指以體育運動為載體創(chuàng)設相應的情境，并在情境之中植入相應的任務，通過學生之間的相互配合、共同協(xié)作進而共同完成任務。通常情況下素質拓展訓練都是利用自然環(huán)境和相應器材，通過精心的活動設計進而達到磨練意志、陶冶情操、完善人格、熔煉團隊的培訓目的。

摘要：戶外拓展訓練是一種新興的教學方式，是一種具有極強實踐性和互動性的體驗式教學模式，目前，在高?；蚵殬I(yè)院校教學體系中占有重要的地位，廣泛應用于各類院校的教育工作中.戶外拓展訓練是一種學生積極參與的教學活動，開展戶外拓展訓練有助于完善學生的性格，有助于培養(yǎng)學生的團隊合作能力，提高學生的職業(yè)素養(yǎng).在拓展訓練中學生會遇到很多阻礙和困難，通過教師的引導和訓練，學生會以正確的心態(tài)面對困境，用于挑戰(zhàn)困難，提升學生的綜合素質，促進其就業(yè)競爭力的提高.本文對戶外拓展訓練的概念和特征進行了闡述，指出了拓展訓練對于學生的重要性，分析了運用戶外拓展訓練提升學生職業(yè)素養(yǎng)需要注意的問題，以供參考.

關鍵詞：戶外拓展；大學生職業(yè)素養(yǎng)；影響分析

我國步入了知識經(jīng)濟時代，隨著科學技術的快速發(fā)展，我國更加重視人才的培養(yǎng)和教育，在高校及職業(yè)院校教育體系中，實踐教學占有重要的地位，實踐教學中較為有效的方式就是戶外拓展訓練.積極開展戶外拓展訓練有助于培養(yǎng)學生的邏輯思維和創(chuàng)造思維，有助于提升學生知識向能力轉化的能力，可以幫助學生建立和諧的師生和生生關系，提高其為人處世的能力，幫助其建立正確的人生觀和價值觀.通過個人及團隊的努力積極完成拓展訓練的任務，可以激發(fā)個人或團隊的潛力，進而提升其職業(yè)素質，旨在促進學生畢業(yè)后順利就業(yè)，能夠保障大學生快速適應社會發(fā)展趨勢.

1戶外拓展的概念和特征

拓展訓練是一種戶外訓練模式，主要是讓參與者完成各類任務和挑戰(zhàn)，從而提升應變困難的能力，進而獲得全新的體驗和技能.野外拓展一般強調團隊合作，拓展環(huán)節(jié)中涉及人員管理策略和心理競爭意識，結合戶外運動項目，是一種綜合體驗式的活動項目.一般在校園進行的戶外拓展訓練主要是以身體活動為載體，以團隊為組織結構，開展多種游戲和競技項目，主要目的在于鍛煉學生體魄、促進學生身心健康、提高團隊合作能力、提升職業(yè)素養(yǎng)等等.戶外拓展體驗性和互動性較強，開展的活動有的難度較高，有的難度較低，設置的任務難易程度不等，可以使學生充分發(fā)揮自己的聰明才智，又可以增強其團隊合作能力，通過危機任務的挑戰(zhàn)，使各團隊成員之間默契配合，及時溝通，共同完成布置的任務.戶外拓展訓練的形式有很多種，包括團隊建設、拓展體驗、回歸自然、挑戰(zhàn)自我、挑戰(zhàn)極限等.一般拓展訓練的形式有場地、野外、水上幾種.場地拓展訓練包括室外高空項目，如空中抓杠、叢林索、攀巖，第二種是地面訓練拓展項目，如背摔、電車、兩人三足等，第三種是室內訓練，如解袋鼠賽跑、多米諾.戶外拓展訓練由于訓練內容及形式較多，與大自然更為貼近，因此是高?；蚵殬I(yè)院校拓展訓練適合選擇的拓展訓練形式.

2戶外拓展訓練對大學生能力提升的意義

摘要：隨著體育強國和全民健身戰(zhàn)略目標的推進，高職院校體育教學領域也日益深化改革。在提升高職體育教學質量的實踐探索中，素質拓展訓練是其中較為常見，且效果良好的一種，對現(xiàn)代體育教學的開展具有重要意義。文章通過對素質拓展訓練的簡單介紹，以及當前我國高職院校體育教學存在的問題，在此基礎上，分別討論了素質拓展訓練的意義與可行性，針對當前高職院校體育教學的需求，制定相應的優(yōu)化措施，為體育教學中更好的融合素質拓展訓練提供參考。

關鍵詞：高職院校；體育教學；素質拓展訓練；可行性分析

作為高職院校的常規(guī)教學活動之一，體育教學對學生的全面健康發(fā)展具有重要意義。科學、有效的體育教學活動有助于培養(yǎng)學生良好的運動習慣、提升學生的體育核心素養(yǎng)，同時也為其終身體育鍛煉奠定良好的基礎。然而，在具體的實踐層面，由于高職院校學生培養(yǎng)目標具有較強的職業(yè)導向，各校往往偏重于學生的專業(yè)技能教學，而體育教學活動所取得的效果并不十分理想，仍有進一步探索與提升的空間。當前，提升青年學生體質健康水平已然成為體育強國建設的重要一環(huán)。因此，有必要針對高職體育教學的實際情況，采取有效的方式助其改進，不斷提升體育教學效果，使其在學生成長過程中發(fā)揮出更大的作用。在現(xiàn)代教育事業(yè)快速發(fā)展的今天，逐漸涌現(xiàn)出很多與體育教學相關的理念與方法，素質拓展訓練是其中最為常見，且應用效果較為良好的一種。該項活動以強化學生心理素質為目標，以傳統(tǒng)運動方式為基礎，同時有效融入訓練的方法，以提升體育教學的實效，促進學生向著更加良好的方向發(fā)展。相對于以往的運動技術理論教學來說，素質拓展訓練模式中說教的內容大幅度減少，而運動內容顯著提升；相較于傳統(tǒng)的運動技術模仿練習而言，素質拓展訓練模式則又擴充了更多的基本原理知識，機械的重復練習內容適當減少[1]。

一、現(xiàn)代高職院校體育教學存在的問題

（一）學生參與度有待提高

囿于學生就業(yè)等現(xiàn)實問題，大部分高職院校依然將教學重心放置學生的專業(yè)技術培養(yǎng)上，相較而言，學生的體育學習則容易被忽視，學生的參與熱情不高。究其原因，一方面高職體育教學方法并未進行創(chuàng)新，依然以傳統(tǒng)的教學方法為主，即教師根據(jù)教學內容，適當向學生演示，學生根據(jù)教師的示范，完成各種運動活動，學生很難掌握各項運動的要領，更難從中享受樂趣。另一方面，體育教學過程中，教師以運動技能傳授為主，忽視對學生體育素養(yǎng)和體育品德的培育，加之部分學生對體育學習缺乏正確的認知，認為其只是對身體的鍛煉，與自己未來就業(yè)無關，因而在課堂當中參與度不高，難以達成既定的教學目標。此外，就現(xiàn)有體育教學模式而言，教學手段和方法單一，缺乏趣味性，使得整個課堂較為枯燥，難以對學生產(chǎn)生吸引力，導致學生未能真正參與到體育教學活動當中[2]。

摘要:闡述了體育素質拓展訓練的內涵與意義，研究了在體育教學中設置拓展訓練項目的設計原則，結合專業(yè)人才培養(yǎng)目標，探討了不同專業(yè)學生體育素質拓展訓練課程的項目內容和實施方法，旨在建立體育教育與職業(yè)教育相結合、運動技能與職業(yè)技能相結合的教學模式。

關鍵詞:高職院校；體育；素質拓展訓練

國家教育部頒發(fā)的《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》指出:“要高度重視學生的職業(yè)道德教育和法制教育，重視培養(yǎng)學生的誠信品質、敬業(yè)精神和責任意識、遵紀守法意識，培養(yǎng)出一批高素質的技能型人才”；“要針對高等職業(yè)院校學生的特點，培養(yǎng)學生的社會適應性，教育學生樹立終身學習理念，提高學習能力，學會交流溝通和團隊協(xié)作，提高學生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力”；“根據(jù)技術領域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，參照相關的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內容”。

共青團中央、教育部、全國學聯(lián)聯(lián)合發(fā)出的《關于實施“大學生素質拓展計劃”的意見》明確指出“大學生素質拓展計劃”的實施工作主要圍繞職業(yè)設計指導、素質拓展訓練、建立評價體系、強化社會認同四個環(huán)節(jié)，通過教學、課堂、講座、活動等豐富多彩的方式展開。

根據(jù)以上文件精神，我院在體育教學中進行了積極探索和大膽改革，經(jīng)過長期實踐，在體育教育素質拓展訓練中走出了獨具特色的育人之路，特別是在訓練模式上進行了有益的嘗試，取得了豐碩的成果。

素質拓展訓練的內涵與意義

摘　要：當今社會，用人單位對院校學生綜合素質的培養(yǎng)提出了更高的要求。對學院學生的綜合素質特別是團隊協(xié)作能力現(xiàn)狀進行了調查研究。發(fā)現(xiàn)問題后，通過在管理學課程中引入拓展訓練教法對學生進行有計劃地培訓，促使學生綜合素質全面提升，團隊協(xié)作能力大幅度提高。研究結果表明，課程中融入拓展訓練教法，是管理學教學改革的有效途徑之一。

關鍵詞：管理學課程；拓展訓練；學生；團隊協(xié)作能力

拓展訓練，起源于第二次世界大戰(zhàn)。二戰(zhàn)之后的英國，出現(xiàn)了一種管理培訓，稱為“OutwardBound”，翻譯成中文為“拓展訓練”。為了有針對性地對參與者進行人格、心理等方面的培訓，這種訓練精心設計一系列拓展項目，把參與者植入諸多模擬真實的管理情境中進行體驗式培訓，從而達到綜合培養(yǎng)高素質復合型人才的目的。當前，用人單位在挑選高職院校畢業(yè)生時，非常關注學生的道德品質、團隊協(xié)作能力、專業(yè)知識和實踐能力等素質的高低。綜合素質高低將成為高職大學生自身發(fā)展的第一優(yōu)勢資源。要“創(chuàng)新高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，將理論知識學習、實踐能力培養(yǎng)和綜合素質提高三者緊密結合起來”［1］。可見，高職院校育人工作的重要任務就是提高學生的綜合素質。

一、院校大學生綜合素質的現(xiàn)狀調查

為了對高職院校大學生的綜合素質現(xiàn)狀進行深入了解，管理學課程組于2014年10月中旬至11月下旬對河南省示范性高職建設院校漯河職業(yè)技術學院2014級市場營銷、物流管理、會計電算化、服裝設計等8個專業(yè)的400名學生進行了問卷調查。結果顯示，學生在心理素質、責任心、創(chuàng)新能力、協(xié)作精神、抗挫能力、社交能力、實踐能力、誠信品質等方面所占的百分比分別為40．1％、45．7％、41％、38．5％、48％、58％、60．6％與62．9％，表現(xiàn)一般。以五點量表強弱度測量法，與調查認可度參照后進行評判，80％以上為“很強（＋＋）”，60％～79％為強（＋）”，40％～59％為“一般（0）”，20％～39％為“較弱（—）”，19％以下為“弱（———）”，具有一定的趨向性特征。結果表明，高職院校大學生實踐能力、誠信品質為“＋”，心理素質、責任心、創(chuàng)新能力、抗挫能力、社交能力分別為“0”，協(xié)作精神為“—”。可見，現(xiàn)階段高職院校大學生實踐能力和誠信品質較好，但心理素質較差，責任心不強，缺乏創(chuàng)新意識，抗挫能力弱，社交能力不夠，特別是團體協(xié)作能力不足。團隊協(xié)作能力，是指團隊成員在相互協(xié)作過程中優(yōu)勢互補的能力。其核心是為了達到共同的目標而協(xié)同協(xié)作，團隊全體成員以高向心力、高凝聚力為最高境界［2］。為了進一步廣泛地調查高職大學生的團隊協(xié)作情況，管理學課程組根據(jù)高職院校學生的現(xiàn)實特點，編制了《高職大學生團隊協(xié)作意識與能力的調查問卷》，包括50道單項或不定項選擇題。2014年12月上旬發(fā)放問卷1000份，回收946份，回收率為94．6％。調查對象為漯河職業(yè)技術學院各系的學生。被調查的學生年齡在16歲至24歲之間，2012級、2013級和2014級三個年級，涉及的專業(yè)有市場營銷、連鎖經(jīng)營與管理、計算機應用技術、食品加工技術、建筑工程技術、機電一體化技術等。為了確保調查結果的客觀真實性，在向學生說明調查的目的后，主持人采取了無記名作答的形式。經(jīng)過對調查對象團隊協(xié)作意識與能力的問卷調查研究分析，發(fā)現(xiàn)關于團隊協(xié)作體現(xiàn)如下結果：1．有60％的大學生在遇到困難時想尋求同學或朋友的幫助，有28％的大學生在遇到困難時不想尋求同學與朋友的幫助，12％的大學生根本就不會尋求同學或朋友的幫助。這證明有相當大比例的學生無法在協(xié)作中解決困難。遇到困難時根本不求助別人的同學，前景令人擔憂。2．表示喜歡參加團體活動的學生占33％左右，表示可參加可不參加的學生占60％的比例，7％的學生對團隊活動根本沒興趣，基本不參加。3．表示愿意在集體活動中發(fā)言的學生占33％左右，在別人的鼓勵下可簡單發(fā)言的學生占62％左右，從來不愿意發(fā)言的學生占5％左右。4．別的同學有壞習慣，表示愿意幫助改正的學生占7％左右，78％的學生表示“無所謂”，剩余比例的學生明確表示不愿意幫助改正。5．分組團隊學習，從資訊準備到匯報總結，每組有30％的學生積極參與，45％的學生稍微關注，剩余25％的比例從來都是搭便車。調查還發(fā)現(xiàn)，各項指標，在新生身上有下降趨勢。調查不能代表所有高職學生，但也可以顯示，當前高職學生非常清楚團隊協(xié)作對個人和集體的發(fā)展十分重要，但團隊合作習慣和能力尚顯不足。調查結果表明，培養(yǎng)高職學生團隊協(xié)作能力的積極心態(tài)及參與團隊活動的能力，是提升學生綜合素質的當務之急。高職學生綜合素質不強特別是團隊協(xié)作能力較弱的特點，已引起了政府和各高職院校領導的深刻反思。針對上述問題，絕大多數(shù)高職院校采用的是人文素質大講堂、舉辦文體活動等途徑來解決。但是，由于這些方法通常依靠單調的說教教學和枯燥的理論灌輸，操作性與實用性不夠，大部分高職學生雖說在參加活動時暫時掌握了知識，但事后對諸多實踐問題依然束手無策。所以說，上述方法對于高職院校學生綜合素質的整體提高作用甚微。這就要求高職院校在進行專業(yè)、課程的教學設計和教學模式改革時，多考慮高職學生發(fā)展的特點。作為漯河職業(yè)技術學院管理學課程組教師，在管理學課程的教學改革中引入拓展訓練教法，以提高學生的綜合素質，特別是學生的團隊協(xié)作能力，是教學改革工作的重中之重。

二、實證研究

一、素質拓展訓練對于學生綜合能力的提升

為了解學生綜合素質能力，我們對佛山職業(yè)技術學院2011、2012、2013級的321名學生進行了調查，調查結果顯示，這321名學生在誠信品質方面表現(xiàn)較佳，在吃苦耐勞和抗疲勞能力方面表現(xiàn)一般，但是在創(chuàng)新能力、協(xié)作精神、競爭能力、抗挫能力和交際能力方面表現(xiàn)欠佳。這說明，現(xiàn)階段，至少部分高職院校學生表現(xiàn)為適應能力較弱、創(chuàng)新能力不強、人際交往和溝通能力不夠等特點。根據(jù)麥可思數(shù)據(jù)有限公司對用人企業(yè)和對佛山職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)學生的跟蹤調查數(shù)據(jù)，用人單位對畢業(yè)生的素質要求，近四分之三的用人單位選擇了責任心，同時用人單位亦認為團隊精神、道德誠信和溝通能力是企業(yè)用人的著重考慮的幾大因素，同時46.39%的用人單位認為團隊精神是本單位聘用畢業(yè)生亟需提高的能力（素質），另外43.3%的企業(yè)選擇溝通能力，41.24%的企業(yè)選擇了責任心，41.2%的企業(yè)選擇了承受壓力的能力是本單位聘用畢業(yè)生亟需提高的能力（素質）。據(jù)調查，創(chuàng)新能力、協(xié)作精神、競爭能力、抗挫能力和交際能力方面表現(xiàn)欠佳已經(jīng)成為高職院校各專業(yè)學生的共同特點，這種情況甚至普遍存在于本科院校。這些素質和缺陷嚴重影響了學生綜合素質的發(fā)展，繼而影響了學生未來的就業(yè)和發(fā)展。固然，上述情況的出現(xiàn)與我國應試教育有關，但在現(xiàn)階段，如何提升學生的綜合素質迫在眉睫。多數(shù)高校采取了開設相應心理課程，進行相應的心理干預，但這種方式與應試教育如出一轍，學生能夠掌握理論知識，但卻不能用于實戰(zhàn)。針對上述情況，佛山職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)教師每學期開展相應的素質拓展活動，提高學生的綜合素質。如禮儀風采大賽的舉辦，茶藝技能演示、雞尾酒調制大賽等，通過這些素質拓展活動的實施，提高了酒店管理專業(yè)學生的創(chuàng)新能力、協(xié)作精神、競爭能力、抗挫能力、組織能力和交際能力。學生在實踐中進步，在實戰(zhàn)中成長。

二、基于素質拓展五維課堂的完善和提升

雖然在五維課堂創(chuàng)新教學模式的培養(yǎng)下，佛山職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)學生綜合素質有了一定程度的提高，但客觀來說，學生綜合素質提高還有一定的潛力和空間。因此，如何繼續(xù)提升素質拓展質量，完善五維課堂成為進一步提升學生綜合素質的關鍵。

1.構建專業(yè)技能平臺，提升學生專業(yè)技能。

酒店管理專業(yè)學生除在課堂進行理論學習和專業(yè)實訓外，可根據(jù)不同年級的技能水平，利用校內實訓設備，構建專業(yè)技能平臺，使學生參加相應的技能比賽，一方面可以使學生學以致用，另一方面又能使學生通過技能比賽認識到自己的不足，明確以后的專業(yè)學習方向，再者通過校內技能比賽，又能在學生中行成“比、學、趕、超”的學習環(huán)境，營造良好的學習氛圍，提高學生的綜合素質。例如，中西餐宴會設計的素質拓展活動可提高學生的創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作能力等。

1職業(yè)素質的界定

關于職業(yè)素質的概念,不同的學者也有不同的理解?？v觀有關研究者對職業(yè)素質的定義,我們歸納為：職業(yè)素質是職業(yè)個體基于一定的生理和心理基礎,通過遺傳和后天教育、學習、實踐和體悟形成的從事社會職業(yè)所應該具有的身體、心理、知識、能力、品德、性情、態(tài)度和價值觀等要素的總和,可以分為五方面內容：一是職業(yè)品德素質（職業(yè)價值、職業(yè)情感、職業(yè)道德等）；二是從事任何職業(yè)都應該具有的基礎性職業(yè)素質(如身體素質、心理素質、科學文化素質等)；三是通用性職業(yè)素質，又可稱為關鍵素質(如溝通交流、數(shù)字應用、信息技術應用、團隊協(xié)作、問題解決、自我學習與管理發(fā)展等)；四是專業(yè)性職業(yè)素質（包括從事本職業(yè)所應該具有的專業(yè)知識、專業(yè)能力）,五是發(fā)展性職業(yè)素質（包括適應不同職業(yè)和崗位變更所需要的繼續(xù)學習、職業(yè)遷移和創(chuàng)新、創(chuàng)造以及創(chuàng)業(yè)等）。

2創(chuàng)新與構建高職酒店管理專業(yè)職業(yè)素質培養(yǎng)課堂體系

本文以佛山職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)的創(chuàng)新實踐為研究對象，該專業(yè)伴隨佛山市及珠三角旅游產(chǎn)業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展，經(jīng)多年的辦學積淀，其人才培養(yǎng)模式經(jīng)歷了“2.5+0.5”的傳統(tǒng)兩段式模式“、課堂教學、企業(yè)課程實習、校內實訓、課堂教學、企業(yè)實踐”學工交替模式“、2+1”模式，與企業(yè)的合作由單純的實習生輸出到實現(xiàn)與多家本土著名酒店、國際品牌酒店合作辦學各階段。在這個過程中我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)需求的酒店專業(yè)人才除了具備較強的實踐動手能力、扎實的專業(yè)基礎知識，自主學習能力和創(chuàng)新能力以外，更看重職業(yè)素質，在酒店行業(yè)主要看重的吃苦耐勞，協(xié)作忠誠的品質。我校依托深度的校企合作辦學，研究并構建了針對五維度職業(yè)素質的“三課堂”體系。

2.1酒店管理職業(yè)素質三課堂培養(yǎng)體系內涵

依據(jù)職業(yè)素質內涵定義界定，酒店管理學生職業(yè)素質培養(yǎng)目標由五個維度的素質組成，根據(jù)行業(yè)及企業(yè)用人要求，確定五維度素質中最核心的素質，通過三年三階段三課堂貫穿融合培養(yǎng)：（1）五維度同步，三課堂融合：第一維度素質——職業(yè)品德素質（主要培養(yǎng)酒店管理職業(yè)道德）；第二維度素質——基礎性職業(yè)素質（主要培養(yǎng)學生專業(yè)人文素養(yǎng)）；第三維度素質——關鍵性職業(yè)素質（主要培養(yǎng)學生溝通與團隊合作、督導協(xié)調能力）；第四維度素質——專業(yè)性職業(yè)素質（主要培養(yǎng)學生專業(yè)技能、專業(yè)管理能力）；第五維度素質——發(fā)展性職業(yè)素質（主要培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)新思維與能力），五維度素質能力培養(yǎng)立體化嵌入人才培養(yǎng)過程中，五維度同步并進階，通過第一、第二、第三課堂有機融通培養(yǎng)（。圖一）“三課堂”即第一課堂、第二課堂和第三課堂。關于三課堂的定義至今存在不同的劃分標準及定義，尚未統(tǒng)一。本文對三個課堂的定義界定如下：第一課堂，指按照教人才培養(yǎng)方案、教學大綱的要求，在規(guī)定的教學時間里、在課堂(含教室、實驗室、校內實訓基地等)內組織的以系統(tǒng)傳授學科知識為主要內容的課堂教學活動。主要包括公共課、專業(yè)必修課及專業(yè)選修課程；第二課堂，以校園為教學情境，教育對象為學生的各類各層次學術、科技、文化、體藝等活動；第三課堂指校外企業(yè)實踐、實習課程，包括企業(yè)實踐實習、頂崗實習、參加企業(yè)培訓及多形式、多層次的社會實踐活動。以第一課堂為育人主要渠道和延伸，重點建設以職業(yè)素質為本位的具專業(yè)特色的第二課堂、第三課堂，構建多層次多形式的校內及校外活動課程體系，重點培養(yǎng)五維度核心素質。（2）三年培養(yǎng)企業(yè)全過程參與。依托與合作辦學企業(yè)的深度合作，，通過本培養(yǎng)模式，通過三個課堂全程滲入企業(yè)文化，一則培養(yǎng)出企業(yè)忠誠的學員，二則更好地推動校企深度合作，強化企業(yè)人才培養(yǎng)的責任和參與度，培育出更適應企業(yè)需求的專業(yè)人才。

高職教育主要承擔著培養(yǎng)技能應用型人才的使命，不僅是以職業(yè)素養(yǎng)為基本前提的綜合性素質教育，還是職業(yè)崗位無縫對接的職業(yè)化實踐教育。當前，現(xiàn)代高職教育發(fā)展的整體特征已由外延式發(fā)展轉向為內涵式發(fā)展，體現(xiàn)在職業(yè)工作崗位要求的是全面可持續(xù)發(fā)展的人，尤其是隨著畢業(yè)生就業(yè)難問題的凸顯，企業(yè)社會由“制器”轉變?yōu)椤坝恕钡钠惹锌是?。加之高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的難度，在于我們必須在有限的周期內，進行高效的職業(yè)素養(yǎng)教育活動。因此，將特訓營引入到高職教育職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成體系，扭轉高職院?！爸丶寄堋⑤p素質”片面傾向，才能使高職院校的育人模式更加科學化、本土化，更能滿足學生個人和社會的發(fā)展需要。

一、高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)特訓營的背景與緣起

（一）高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)提升的異態(tài)審視

職業(yè)素養(yǎng)一般包括職業(yè)道德、職業(yè)思想（意識）、職業(yè)行為習慣等方面內容，而職業(yè)技能是與職業(yè)素養(yǎng)的平行概念。在對60多家與學院專業(yè)相關的企事業(yè)單位的人力資源代表進行問卷調查中，獲得了企業(yè)對職業(yè)素養(yǎng)能力需求的第一手資料。用人單位認為職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成與職業(yè)技能同樣重要的占74%，認為職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)應該體現(xiàn)在人才培養(yǎng)目標中的占93.5%。然而在很多高職院校對職業(yè)素養(yǎng)重視不夠，或者沒有形成有效的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)機制，是目前高職院校職業(yè)養(yǎng)教育存在的突出矛盾，主要表現(xiàn)在以下三個方面：

1.職業(yè)素養(yǎng)教育內容抽象

以職業(yè)道德內容為例，目前高職院校多以一些“高大上”的職業(yè)道德原則來要求學生，通過純粹的紙上談兵“灌輸”，導致學生缺乏真實的工作感受，無從做起，無法做到，也間接否定了現(xiàn)實職業(yè)活動。這種脫離職業(yè)素養(yǎng)生成本源的培養(yǎng)行為，效率低下，導致學生可持續(xù)發(fā)展能力不強。

第一篇

一

從總體上看，當代大學生個性鮮明，思想活躍，勇于探索，敢于表現(xiàn)，但理想信念較為缺失，價值取向多元、功利，以自我為中心，心理承受能力偏弱，缺乏吃苦耐勞的精神等。高職學生與本科生相比，他們的動手能力、專業(yè)技能和社會適應性比較強，但自律意識、文化基礎、學習習慣較差，自信心相對不足。因此，高職院校應該探索出一條不同于本科院校的素質教育模式。高職院校學生素質教育的重點應當聚焦在加強對學生政治、思想、品格的教育上，要以全面提高學生思想品質、文化素養(yǎng)和創(chuàng)新能力為目的。當前，我國各地高職院校針對自身的實際情況開展了眾多富有區(qū)域特色的素質教育探索與實踐，雖然聲勢浩大，但總體成效不盡人意，歸納起來主要存在如下問題。

1.素質教育定位不明確。高等職業(yè)教育面向的是生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務等行業(yè)一線，培養(yǎng)“下得去、留得住、用得上”，具有良好職業(yè)素養(yǎng)的技術技能型人才。但是，在實踐中高職教育普遍存在重視技能培訓、輕視道德教育的現(xiàn)象。職教模式的探索與革新往往局限在構建職業(yè)人才培養(yǎng)專業(yè)理論體系和完善實習實訓條件上，而把素質教育放到無關緊要的位置，職業(yè)教育的人才培養(yǎng)方案很少涉及素質教育環(huán)節(jié)，或者即便有，也缺乏具體化和操作方案，高職素質教育難以落到實處。

2.素質教育的針對性不強。素質教育的外延十分寬泛，它需要社會、家庭和學校的多方努力。從學校教育的的視角看，素質教育只有深入分析高職學生的特點，抓住重點，切中要害，才能取得取得實效。當前，高職教育的素質培養(yǎng)從總體上看，缺乏高職本身的特點，在理論上沒有厘清專業(yè)素質與非專業(yè)素質的邊界，而且對影響高職學生非專業(yè)素質的主要因素及其形成機制還沒有比較成熟的看法。同時，培養(yǎng)高職學生綜合素質的具體措施差異性較大，在很大程度上受到學校決策者的影響，遠未形成相對成熟的培養(yǎng)模式和培養(yǎng)機制。

3.素質教育體系沒有形成。由于高職素質教育的理論和實踐研究尚在起步階段，沒有形成較完備的素質教育目標體系、工作體系、評價體系和保障體系，素質教育內容缺乏特色、針對性不強，很多區(qū)域性的特色教育元素沒有引入，素質教育活動形式單一，缺乏實效性。

摘要：要提升高校素質教育水平，還需要通過引入中國元素來夯實實踐步伐。由此，將茶文化納入到高校職業(yè)素質教育之中，也就成為增強中國元素的應有之義。當前需要關注高校在職業(yè)素質中所面臨的三大挑戰(zhàn)，并重視茶文化在應對挑戰(zhàn)中的功能。通過討論，茶文化的應用實施方案可圍繞著：校本要求下提煉茶文化元素、融入職業(yè)素質教育課堂體系、拓展學生社團對茶文化支撐、形成引導啟發(fā)式的教育模式等四個方面來構建。

關鍵詞：茶文化；職業(yè)素質教育；高校；實施方案

在順應新時期國家對高等人才的需求特征，近年來職業(yè)教育理念貫穿于高校教學管理始終。但從現(xiàn)階段所反饋的信息來看，似乎職教理念傳播的力度要大于實際的執(zhí)行力度。針對這一現(xiàn)象筆者認為，其可歸因于這樣幾個方面：第一，轉變高校人才培養(yǎng)理念還需要理清諸多內涵性的事物，所以目前仍在理念傳播和實踐探索階段。第二，職業(yè)素質教育對于我國高校特別是本科高校仍屬于新鮮事物，在模仿國外教育模式的基礎上，還未形成具有中國特色的職業(yè)教育形態(tài)，所以當前仍聚焦于對職業(yè)素質教育的內涵理解中?？梢?，要提升高校素質教育水平不僅需要從教育理念的轉換上下功夫，而且還需要通過引入中國元素來夯實實踐步伐。由此，將茶文化納入到高校職業(yè)素質教育之中，也就成為增強中國元素的應有之義。

1高校職業(yè)素質教育面臨的挑戰(zhàn)

結合筆者的教育管理體會，當前高校職業(yè)素質教育面臨以下三個主要挑戰(zhàn)：

1.1教育目的不清晰