導(dǎo)語：規(guī)模養(yǎng)殖動物福利障礙及策略一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

動物福利的概念源于英國。1822年，第一個禁止虐待動物的議案———“馬丁法令”獲得通過。所謂動物福利，就是讓動物在康樂的狀態(tài)下生存，其標(biāo)準(zhǔn)包括動物無任何疾病、無異常行為、無心理緊張壓抑和痛苦等。國際上公認(rèn)的動物福利基本原則包括：讓動物享有5種自由，即不受饑渴、生活舒適、不受痛苦傷害、生活無恐懼感和悲傷感以及表達天性的自由。國外提出動物福利問題已有100多年的歷史，許多國家（如歐盟各國）都制定了保護動物福利的法律法規(guī)。我國《畜牧法》規(guī)定“：畜牧獸醫(yī)行政主管部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者改善畜禽繁育、飼養(yǎng)、運輸?shù)臈l件和環(huán)境”，使“動物福利”得到了體現(xiàn)。近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，以及人口增長和人民生活水平的提高，對肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的需求逐年增大，由此帶動了規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展無疑提高了勞動力生產(chǎn)水平，生產(chǎn)了大量的畜產(chǎn)品，但是也逐步表現(xiàn)出對動物福利漠視的問題。近年來陸續(xù)出現(xiàn)的“給活豬注水”、“割掉寵物狗的聲帶”“、活熊取膽汁”等動物受虐待的事件，頻頻引起社會的廣泛關(guān)注，動物福利問題已經(jīng)開始受到重視。

1規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)在動物福利方面存在的問題

目前在我國，一方面，隨著人們對肉、蛋、奶等需求的逐年增大，規(guī)模化養(yǎng)殖成為市場經(jīng)濟發(fā)展的必然。它將工業(yè)化生產(chǎn)的原理應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中，促進了生產(chǎn)力的發(fā)展，提高了養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)了低成本、高產(chǎn)出、高效益的目的；提高了飼養(yǎng)管理及疫病防治的綜合能力，實現(xiàn)了畜禽生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、商品化；為養(yǎng)殖企業(yè)在新的競爭形勢下，創(chuàng)造品牌，占領(lǐng)國內(nèi)市場，以及沖破技術(shù)壁壘，進軍國際市場，打下了良好的基礎(chǔ)，獲得了較好的經(jīng)濟和社會效益。另一個方面，規(guī)?；B(yǎng)殖為了追求高的生產(chǎn)和經(jīng)濟效益，往往忽視了給畜禽提供一個良好的生長條件，使動物在生產(chǎn)過程中處于嚴(yán)重的應(yīng)激狀態(tài)，使畜禽身心受到嚴(yán)重傷害。同時，規(guī)?；a(chǎn)還會產(chǎn)生環(huán)境污染、食品安全、人畜共患病等一系列問題。

2科學(xué)規(guī)?；B(yǎng)殖中應(yīng)注意的動物福利問題

2.1科學(xué)設(shè)計畜禽舍畜禽舍建設(shè)要布局合理，注重綠化、美化畜禽場環(huán)境，改善空氣質(zhì)量；同時，在畜禽舍建筑上，采用暖氣，水簾降溫系統(tǒng)等防寒保暖、防暑降溫、通風(fēng)換氣和一些自動化設(shè)備，并注意通風(fēng)、采光；設(shè)計畜舍時充分考慮畜禽的運動、合理的密度，保證畜禽良好、舒適的群居環(huán)境。2.2飼養(yǎng)管理要符合動物特性在畜禽的飼料中添加甜味劑、香味劑等調(diào)味品，改善飼料口味，提高畜禽的食欲。有條件的地方，可以在畜禽舍安裝音樂播放系統(tǒng)，不定期播放音樂，改善畜禽的煩躁和刻板行為。

2.3建立合理的健康管理體系供給畜禽充足、清潔的飲水和營養(yǎng)全價的飼料，確保畜禽不受饑渴和充分地生長發(fā)育。開展程序化的防疫和疾病的防治工作，保障畜禽免受疫病的威脅；對畜禽病的防治，盡可能地采取飼料或飲水給藥。同時，使用一些除去苦味的藥品，減少注射等給畜禽帶來的痛苦。

2.4畜禽屠宰方法要人道過去，對畜禽的屠宰一般采取“白刀子進，紅刀子出”的粗魯方式，后來有人提出讓動物“安樂死”。最早的方法是讓畜禽昏迷，后來發(fā)展到用電擊，但這些都不能使畜禽擺脫痛苦的折磨?，F(xiàn)在專家研究出一種用二氧化碳讓畜禽窒息死亡的屠宰方法，這樣，畜禽在很短的時間內(nèi)慢慢窒息昏迷，然后再宰殺，不僅符合人道主義，而且肉質(zhì)也會大大提高。

3解決我國動物福利問題的建議

3.1制定相關(guān)的動物福利標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范隨著經(jīng)濟全球化的深入推進和我國加入世貿(mào)組織，配額、許可證等直接限制性的關(guān)稅貿(mào)易壁壘逐漸減弱，“綠色壁壘”等“合法”的貿(mào)易壁壘已經(jīng)逐漸成為一些國家尤其是發(fā)達國家實施貿(mào)易壁壘的重要形式。繼綠色壁壘使中國農(nóng)產(chǎn)品在出口過程中遭受了嚴(yán)重?fù)p失后，近年來一些國家又將動物福利作為動物產(chǎn)品進口的新標(biāo)準(zhǔn)，以此作為它們市場準(zhǔn)入的重要條件。因此，近年來因動物福利問題而遭遇貿(mào)易壁壘的案例時有發(fā)生“，動物福利”正逐漸成為貿(mào)易壁壘的新動向，成為畜牧產(chǎn)品、水產(chǎn)品等國際貿(mào)易中的一道新的壁壘。世界上有100多個國家有關(guān)于動物福利方面的立法，不但在動物飼養(yǎng)、運輸和屠宰過程中，要求執(zhí)行動物福利標(biāo)準(zhǔn)，而且，對于進口的動物產(chǎn)品也要求符合動物福利法規(guī)方面的技術(shù)指標(biāo)，構(gòu)建了各自的“進口門檻”。我國現(xiàn)在還沒有動物福利方面的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范，為了適應(yīng)國際貿(mào)易的需要，制定這一方面的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范顯得尤為重要。

3.2加強動物福利方面的立法

關(guān)注動物福利是國外諸多發(fā)達國家發(fā)展現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)的重要特征。英國早在1822年就通過法律條文的形式來保護動物免受虐待，并在上世紀(jì)20年代初陸續(xù)通過了《動物保護法》、《野生動物保護法》、《實驗動物保護法》等一系列法律來保護動物的利益。歐盟及美國等發(fā)達國家在上世紀(jì)80年代也分別進行了動物福利方面的立法。甚至不少經(jīng)濟欠發(fā)達國家，如印度、泰國、尼泊爾等國也進行了保護動物福利的立法。到目前為止，已經(jīng)有100多個國家建立了完善的動物福利法規(guī)，要求在飼養(yǎng)、運輸、屠殺、加工等過程中善待動物。在國際貿(mào)易中，也有越來越多的發(fā)達國家要求供貨方必須能提供畜禽或水產(chǎn)品的飼養(yǎng)、運輸、宰殺過程中沒有受到虐待的證明。我國是畜牧生產(chǎn)大國，飼養(yǎng)業(yè)正以超過世界平均水平的速度發(fā)展，肉類總產(chǎn)量居世界第一。從立法角度確立動物的法律地位，對動物的文明飼養(yǎng)，給它們以適當(dāng)?shù)纳鏃l件，無論對提高畜牧業(yè)的科技水平和產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展畜產(chǎn)品的國際貿(mào)易，還是對提高人類文明的水準(zhǔn)，都是十分必要的。目前，在我國只是在《野生動物保護法》和《畜牧法》中對動物福利略有提及，但還沒有一部完整的動物福利方面的法律。1988年，我國出臺了《野生動物保護法》，明確了珍貴、瀕危野生動物的法律地位，但對其它動物的保護還沒有立法，動物保護的范圍也十分狹窄。2006年開始實施的《畜牧法》對動物福利方面的內(nèi)容也只是一帶而過，并沒有具體的說明。因此，建議國家相關(guān)部門盡快出臺動物福利方面的法律，為我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

3.3轉(zhuǎn)變觀念，廣泛開展動物福利宣傳工作

首先，要努力轉(zhuǎn)變一些人在動物福利方面的思想觀念。由于地域文化方面的差異以及生產(chǎn)力水平的懸殊，我國在畜禽福利觀念方面還處在比較落后的狀態(tài)，比如“畜禽是我們主要的肉食來源，賦予它權(quán)利有何意義”、“人的福利尚不能保障，何況動物”等等，對畜禽福利的研究讓人感覺不太自然，不易接受。

其次，要利用各種資源和傳媒，宣傳人類對動物、自然環(huán)境應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，實現(xiàn)和諧相處，持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。讓人們明白動物福利和人的福利是密不可分的，忽視對動物福利的引導(dǎo)和培養(yǎng)，以及社會成員缺乏愛心，將會導(dǎo)致更多、更深遠的社會問題。近年來，瘋牛病、鏈球菌病、禽流感等動物疫病的暴發(fā)，都證明了人和動物之間唇齒相依的關(guān)系。動物福利是生產(chǎn)力發(fā)展和社會文明進步的標(biāo)志。讓我們?nèi)鐣紒砩拼齽游锇?，這是發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的需要，也是人類進步的需要。