商務(wù)英語綜合實訓(xùn)課程建設(shè)研究
時間:2022-08-06 03:10:39
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[摘要]商務(wù)英語綜合實訓(xùn)是高職院校為了服務(wù)國際貿(mào)易崗位而開設(shè)的專業(yè)拓展課。要在短期的密集型課堂中實現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo),課程建設(shè)起著至關(guān)重要的作用。論述了CBI(內(nèi)容教學(xué)法)的含義、基本模式和對高職實訓(xùn)課程建設(shè)的指導(dǎo)作用,并以商務(wù)英語綜合實訓(xùn)這門課程為例,闡述了如何基于CBI進(jìn)行課程建設(shè)。
[關(guān)鍵詞]CBI;商務(wù)英語;課程建設(shè)
隨著職業(yè)院校教育教學(xué)改革的不斷深化,教師在建設(shè)理論教學(xué)體系的同時會更加注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。因為高職實訓(xùn)課是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的主要途徑之一,實訓(xùn)課可以讓學(xué)生深入細(xì)致地了解行業(yè)的工作內(nèi)容和工作方法,很好地將所學(xué)知識與實踐有機(jī)結(jié)合起來,從而具備綜合職業(yè)素質(zhì)和能力,滿足將來的職業(yè)需求。近幾十年來,中國的英語教學(xué)取得了令人矚目的進(jìn)步。但學(xué)生在英語聽、說、讀、寫的綜合技能運用方面還比較薄弱。很多高職院校國貿(mào)專業(yè)的畢業(yè)生在校期間可以通過大學(xué)英語三級、四級考試,但是在實際的工作崗位中遇到最大的問題還是英語表達(dá)能力比較欠缺。本文以高職國際商務(wù)專業(yè)的商務(wù)英語綜合實訓(xùn)課程建設(shè)為例,根據(jù)高職國際商務(wù)專業(yè)的教學(xué)大綱和相關(guān)崗位要求,借鑒和運用CBI的理念及模式,探討商務(wù)英語實訓(xùn)類課程的設(shè)計與建設(shè)以及與之相關(guān)的英語教學(xué)方法,為學(xué)生將來從事該專業(yè)的工作奠定扎實的語言基礎(chǔ)。
一、高職商務(wù)英語實訓(xùn)課的現(xiàn)狀
高職國際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)的是面向國內(nèi)外貿(mào)易一線、熟練掌握英語和國際商務(wù)等理論知識和實踐技能的專門型人才。因此英語在該專業(yè)中起著舉足輕重的作用。但是從教學(xué)現(xiàn)狀和已就業(yè)的學(xué)生反饋來看,學(xué)生的英語綜合運用能力還是較為欠缺。追溯其源頭,在課程建設(shè)的過程中還普遍存在以下一些問題。
(一)內(nèi)容設(shè)計重理論、輕實訓(xùn)
很多高職商務(wù)英語實訓(xùn)課程使用的都是系列教材,涵蓋商務(wù)口語、商務(wù)聽力、視聽說、文化與交際等多個方面。這樣的教材內(nèi)容涉及面廣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了學(xué)生所需的實際技能要求。實訓(xùn)課強(qiáng)調(diào)的是對動手、動口能力進(jìn)行訓(xùn)練,是要在實踐中強(qiáng)化英語的綜合運用能力,而不是將學(xué)過的商務(wù)英語知識重新整理一遍。所以與普通高校不同,高職院校在設(shè)置和開發(fā)課程時著眼點不應(yīng)從學(xué)科理論體系出發(fā),而應(yīng)更多地從企業(yè)、行業(yè)的實際工作崗位需要出發(fā)來設(shè)計。
(二)授課安排過于密集
實訓(xùn)課有別于理論課,一般都會集中在一段時間內(nèi)進(jìn)行訓(xùn)練。商務(wù)英語實訓(xùn)課也以實訓(xùn)居多。由于教材內(nèi)容制約著教師的授課,加上課程安排很密集,重復(fù)同一種類型的機(jī)械式訓(xùn)練很容易使學(xué)生感到疲勞,并由此降低實訓(xùn)的效果。
(三)學(xué)習(xí)的非智力因素易被忽視
在課程建設(shè)的過程中,大部分教師只會關(guān)注到課程定位、教學(xué)目標(biāo)、單元設(shè)計等要素。教學(xué)過程設(shè)計也是按教學(xué)內(nèi)容而逐步展開的。很少有教師會首先考慮從如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣出發(fā)來設(shè)計內(nèi)容和方法。但是沒有興趣就沒有動力,這是關(guān)系到教學(xué)效果不可忽視的非智力因素。
(四)課程評估體系較為傳統(tǒng)
一般情況下,期末卷面成績和平時的單元測試得分是評估學(xué)生學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)。其中,期末卷面成績是評估的主要標(biāo)準(zhǔn),權(quán)重偏大。這是目前最普遍的一種考核評估體系。但是商務(wù)英語實訓(xùn)課是一門聽、說、讀、寫的綜合性實訓(xùn)課程,單一地通過考試來評定學(xué)生的成績往往會導(dǎo)致學(xué)生成為只會答題的應(yīng)試型學(xué)習(xí)者。
二、基于CBI教學(xué)理念的商務(wù)英語實訓(xùn)課程建設(shè)
(一)CBI的基本概念
CBI(Content-basedInstruction)被學(xué)術(shù)界稱為內(nèi)容教學(xué)法或內(nèi)容依托法。它起始于20世紀(jì)60年代加拿大蒙特利爾的沉浸式實驗班,并取得了巨大的成功。CBI著重強(qiáng)調(diào)主題內(nèi)容和語言教學(xué)的有機(jī)結(jié)合,主張將教學(xué)重點從語言本身(諸如語法結(jié)構(gòu)、詞匯、句型等)轉(zhuǎn)移到內(nèi)容學(xué)習(xí)上,并提倡以學(xué)科知識為核心、使用真實的語言材料和教學(xué)內(nèi)容且符合特殊學(xué)生群體的需要。不同的學(xué)者對CBI的模式有不同的理解和分類。但常用的有四種教學(xué)模式:主題模式(theme-basedmode)、保護(hù)模式(sheltered-contentmode)、輔助模式(adjunctmode)和專門用途模式(languageforspecialpurposes)。
(二)基于CBI的商務(wù)英語綜合實訓(xùn)課程建設(shè)
高職教育提倡要大力推動課程與企業(yè)、行業(yè)需要相對接。所以在設(shè)計商務(wù)英語綜合實訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容時,要充分考慮國際貿(mào)易知識和貿(mào)易工作流程。而以學(xué)科知識為中心的教學(xué)內(nèi)容安排也正是CBI的核心理念之一?;趯H貿(mào)易工作所做的調(diào)研,依托實際的國際貿(mào)易流程來設(shè)計實訓(xùn)項目。整個貿(mào)易流程主要分為四個階段,即商品推廣階段、商品銷售階段、貨物運輸階段和貨物結(jié)算階段,并在每個階段創(chuàng)設(shè)具體的工作情境。根據(jù)工作場景選編的實訓(xùn)內(nèi)容既避免重復(fù)所學(xué)的知識,又對已有的知識進(jìn)行整合和梳理。所以這樣的課程設(shè)計有以下一些特點。1.內(nèi)容設(shè)計以學(xué)科知識為核心,強(qiáng)調(diào)知識和能力相結(jié)合國際貿(mào)易流程中的每個階段分出具體的工作情境。商品推廣階段具體包括公司簡介、產(chǎn)品介紹和客戶接待;商品銷售階段包括詢盤報盤、產(chǎn)品和價格的比較;貨物運輸階段包括包裝和運輸、詢問進(jìn)度和質(zhì)量監(jiān)控;貨物結(jié)算階段包括投訴、索賠、支付。每個情境中都有讓學(xué)生用英語來完成的具體工作任務(wù)。練習(xí)題的設(shè)計強(qiáng)調(diào)知識和能力相結(jié)合,具體包括與情境相關(guān)的詞匯擴(kuò)展、短句翻譯和模擬情境對話、閱讀和回復(fù)電子郵件等。2.教學(xué)活動創(chuàng)設(shè)情境、突出實用性,實現(xiàn)知識的遷移按照課程設(shè)計,每一個貿(mào)易階段由多個情境組成。每個工作任務(wù)都會有英語聽、說、讀、寫等不同側(cè)重的技能操練。第一個推廣階段有三個情境:公司簡介、產(chǎn)品介紹和商務(wù)接待。這些情境基本是訓(xùn)練口頭表達(dá)能力。課前讓學(xué)生準(zhǔn)備一些公司和產(chǎn)品的背景材料進(jìn)行自學(xué)。在課上先播放相關(guān)的教學(xué)視頻,引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入情境中的角色。然后讓學(xué)生進(jìn)行規(guī)定主題下的英語演練。比如給出一個電子產(chǎn)品,讓學(xué)生即興用英語進(jìn)行產(chǎn)品的外形、規(guī)格、功能、使用說明等的介紹。同組的成員扮演客戶進(jìn)行各種提問。這樣借工作場景的真實性激發(fā)學(xué)生的求知欲和掌握語言技能的積極性,從而實現(xiàn)“比較—鑒別—異同—范疇—遷移”的內(nèi)化過程。商品銷售階段的詢盤、報盤,在實際工作中基本以郵件往來為主。這就要先給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個工作情境,介紹相關(guān)的產(chǎn)品信息和雙方合作的意向,再讓他們根據(jù)所給的信息和要求撰寫不同主題的郵件。沒有相關(guān)的情境和背景知識做支撐,很少有學(xué)生會有興趣去完成枯燥的寫作任務(wù)。這種讀寫任務(wù)也可以以小組為單位來完成,一方寫外方的詢盤郵件,另一方寫中方的報盤郵件。通過討論和協(xié)作的學(xué)習(xí),最后以項目的完成情況來評價學(xué)生是否完成教學(xué)要求。3.使用真實的語言材料,完成課證融合的教學(xué)設(shè)計CBI強(qiáng)調(diào)采用目標(biāo)語教材,是為了讓學(xué)生沉浸在一個完全真實的語境中,用真實的交際方式完成真實的工作任務(wù)。實訓(xùn)課堂中所采用的視頻教材《步入商界》是由英國廣播公司(BBC)全力打造的商務(wù)英語教學(xué)節(jié)目。錄像內(nèi)容圍繞現(xiàn)實工作中一個完整的商務(wù)過程展開,語言真實而自然,兼顧知識性和趣味性。實訓(xùn)課中的部分口語練習(xí)選自《新編劍橋商務(wù)英語等級考試》,這是英國劍橋大學(xué)考試委員會的推薦用書。實訓(xùn)加考證輔導(dǎo)的教學(xué)安排是為了在鞏固學(xué)生的商務(wù)英語能力之外能兼顧高職考證的要求,實現(xiàn)課證融合。4.穿插主題講座,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情在實訓(xùn)過程中聘請一線的外貿(mào)人員來做關(guān)于外貿(mào)知識和經(jīng)驗分享的主題講座。請外貿(mào)公司的跟單員來講解實際的制單工作中要注意哪些方面的問題。或請外貿(mào)業(yè)務(wù)員來談?wù)勗陂_發(fā)新客戶、接待老客戶中要注意哪些細(xì)節(jié),會用到哪些方面的英語。也可以安排諸如L/C交易的風(fēng)險等較為專業(yè)和實用的主題講座。5.專業(yè)教師和語言教師分工不同,各盡其責(zé)在商務(wù)英語實訓(xùn)的過程中可以靈活采用CBI的主題模式和專業(yè)輔助模式進(jìn)行教學(xué)。主題模式是圍繞某個或幾個主題來組織教學(xué)的。比如請企業(yè)人員前來做講座等,主題內(nèi)容應(yīng)該是學(xué)生非常感興趣的,教師或主講人以宣講主題作為語言教學(xué)的手段。而專業(yè)輔助模式則強(qiáng)調(diào)以學(xué)科知識為背景,注重學(xué)習(xí)過程的參與和體驗。所以實訓(xùn)課可以由專業(yè)教師和英語教師配合完成實訓(xùn)指導(dǎo)。由專業(yè)教師設(shè)計與專業(yè)相關(guān)的主題及操練內(nèi)容,由英語教師來完成實際的對話操練和寫作指導(dǎo)。這樣的分工合作可以使教師之間揚長避短,各取所長。6.完善的評估體系對于考評,必須強(qiáng)調(diào)形成性考核的重要性。每一個主題、每一項任務(wù)都有相應(yīng)的實訓(xùn)分?jǐn)?shù)。強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程可以督促學(xué)生更認(rèn)真地對待每一項任務(wù)。鑒于學(xué)生的英語基礎(chǔ)本來就存在差異,如果單一按其語言表達(dá)的好壞來衡量,會打擊基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生。所以以小組實訓(xùn)為主,按任務(wù)來分配組員的角色并根據(jù)其參與度和完成任務(wù)的質(zhì)量來打分。打破期中、期末考試定分?jǐn)?shù)的局面后,在每一堂課學(xué)生完成相應(yīng)的任務(wù)之后都有成績記錄,以此激勵學(xué)生參與各個話題的討論和讀寫練習(xí)。
三、結(jié)語
運用CBI的教學(xué)理念進(jìn)行國際商務(wù)英語實訓(xùn)課程的設(shè)計能突出“專業(yè)知識+商務(wù)操作技能+英語運用技能”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色。當(dāng)然,CBI教學(xué)法對教師的專業(yè)素養(yǎng)和語言能力有很高的要求,在實際教學(xué)過程中,教師必須注重自己的知識積累和教學(xué)方法的不斷創(chuàng)新,并通過培訓(xùn)、考證、下企業(yè)鍛煉等各種渠道和路徑提升自己的專業(yè)能力和語言能力,從而從根本上滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。
參考文獻(xiàn):
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作者:夏華 單位:杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工商學(xué)院
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