養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升對(duì)策
時(shí)間:2022-05-17 10:24:24
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摘要:近年來養(yǎng)生一詞的火熱,帶動(dòng)了包括養(yǎng)生旅游等產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。本文以“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的巴馬為研究對(duì)象,通過文獻(xiàn)分析與問卷調(diào)查,明確了制約巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸在于旅游服務(wù)、旅游產(chǎn)品及環(huán)境資源方面,為促進(jìn)巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,必須采取提升服務(wù)設(shè)施水平、豐富養(yǎng)生旅游產(chǎn)品、整治環(huán)境等措施,以提升養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
關(guān)鍵詞:養(yǎng)生旅游;巴馬;養(yǎng)生產(chǎn)品
2019年廣西壯族自治區(qū)《關(guān)于加快大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》的標(biāo)志巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的歷史階段,本文對(duì)巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行研究,有助于依據(jù)其發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)其制約因素,并提出針對(duì)性措施來提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,這對(duì)解決新時(shí)代的主要矛盾、滿足人們對(duì)美好生活的追求以及實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)具有現(xiàn)實(shí)意義。
一、巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
巴馬瑤族自治縣是中國(guó)廣西壯族自治區(qū)河池市所轄的一個(gè)自治縣,位于廣西西北部,全縣總面積1971平方公里,聚居著瑤、壯、漢等12個(gè)民族,總?cè)丝?4.12萬人[1]。巴馬是世界五大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)中百歲老人分布率最高的地區(qū),被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)·中國(guó)人瑞圣地”。近年來,巴馬養(yǎng)生旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)走勢(shì),據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年全縣共接待旅客657.85萬人次,同比增長(zhǎng)24.17%;實(shí)現(xiàn)社會(huì)總消費(fèi)64.92億元,同比增長(zhǎng)36.44%。通過問卷調(diào)研及星級(jí)評(píng)定的方式可獲得游客對(duì)巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法,問卷的一手?jǐn)?shù)據(jù)在一定程度上保證了結(jié)論的客觀性及真實(shí)性。
(一)問卷設(shè)計(jì)
1.問卷內(nèi)容方向設(shè)計(jì)。本文圍繞“提升巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”展開,因而問卷設(shè)計(jì)也應(yīng)當(dāng)圍繞通過游客提對(duì)養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出自身合理意見,找出瓶頸問題,進(jìn)而采取相應(yīng)措施整改從而達(dá)到提升巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。2.問卷具體內(nèi)容設(shè)計(jì)。根據(jù)本文的研究目的,本文從旅游服務(wù)、旅游產(chǎn)品和環(huán)境資源三個(gè)方面考慮,每個(gè)方面均有若干下級(jí)指標(biāo),問卷涉及的主要指標(biāo)如表1所示。
(二)實(shí)施調(diào)查
2019年07月份,為得到一手樣本信息,本文采取實(shí)地問卷調(diào)研的形式,地點(diǎn)主要在百魔洞、盤陽河等,采取無記名問卷形式,且調(diào)研相應(yīng)涉及了不同性別、不同年齡的游客。問卷共發(fā)放50份,收回48份,其中有效問卷43份,問卷收回比例達(dá)到96%,有效問卷達(dá)到86%。
(三)調(diào)研結(jié)果及存在問題剖析
將問卷進(jìn)行綜合整理,并將其星級(jí)評(píng)定進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并結(jié)合游客給出的建議,從而便于找出制約養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。1.旅游服務(wù)方面。根據(jù)所收集的統(tǒng)計(jì)信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況,綜合以上數(shù)據(jù),我們大致可以得到在旅游服務(wù)方面存在問題如下。交通便捷度不夠。就目前而言,出行方式仍比較單一。周邊市區(qū)通向巴馬縣內(nèi)仍然只有汽車,高鐵并未開通,火車、動(dòng)車與飛機(jī)也只能到達(dá)百色境內(nèi)。同時(shí),共享單車以及共享汽車并未在巴馬縣內(nèi)普及,從而為游客在縣內(nèi)游玩等短距離出行帶來些許不便。住宿環(huán)境待完善對(duì)于短居的“候鳥人”而言,大部分游客通常選擇當(dāng)?shù)鼐用褡越ǚ课葑鳛槎唐诰幼〉?。而?dāng)?shù)鼐用衽c“候鳥人”之間的協(xié)議通常是口頭協(xié)議,無書面約定,雖然政府曾大力倡導(dǎo)完善住宿登記,但囿于監(jiān)管力度不足,都未曾實(shí)施。因而在租住時(shí)期一旦出現(xiàn)意外事故,將成為游客與租戶間難以協(xié)商的糾紛。服務(wù)設(shè)施待加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)設(shè)施方面。景區(qū)周圍沒有實(shí)現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋,影響部分游客及時(shí)分享圖片、視頻等到社交平臺(tái),影響游客游玩體驗(yàn)感的同時(shí)也降低了景區(qū)的宣傳度;同時(shí)考慮到有觀景需求卻疲于出行奔波的群體,景區(qū)也缺少相應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)備的應(yīng)用,如相應(yīng)的虛擬觀景等形式。生活服務(wù)設(shè)施方面。在養(yǎng)生度假區(qū)周圍缺少大型的快遞服務(wù)站點(diǎn),旅客若想要寄送或接收快遞并不便捷,影響游客的滿意度;同時(shí),缺乏相關(guān)的配套醫(yī)療服務(wù)設(shè)備與技術(shù)人才,無法及時(shí)有效地為游客提供高質(zhì)量的醫(yī)療服務(wù),也未能響應(yīng)配合養(yǎng)生主題。2.旅游產(chǎn)品方面。根據(jù)所得統(tǒng)計(jì)信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況,綜合以上數(shù)據(jù),我們大致可以得到在旅游產(chǎn)品方面存在問題如下。養(yǎng)生活動(dòng)項(xiàng)目體驗(yàn)感有限。當(dāng)游客在選購當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)生產(chǎn)品時(shí),商家僅僅將產(chǎn)成品作為商品來售賣,并未將游客與產(chǎn)品制作生產(chǎn)過程相結(jié)合。在未實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈延伸的同時(shí),也使得游客參與項(xiàng)目的體驗(yàn)參與感降低,從而對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成一定制約。旅游產(chǎn)品品牌效應(yīng)不足。例如游客在購買當(dāng)?shù)靥厣唐窌r(shí),從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直接購買到的養(yǎng)生特色產(chǎn)品多為初級(jí)產(chǎn)品以及低附加值產(chǎn)品,不利于整個(gè)銷售品牌的形成和產(chǎn)品質(zhì)量的保證。巴馬眾多特色產(chǎn)品除飲用水“巴馬活泉”品牌知名度較高外,其他如火麻油、香豬、神酒等產(chǎn)品的品牌效應(yīng)相對(duì)稍弱。養(yǎng)生項(xiàng)目類型有限。一方面,現(xiàn)有的養(yǎng)生項(xiàng)目類型有限,并未充分結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行充分拓展,從而制約資源最大化其效用;另一方面,現(xiàn)有養(yǎng)生項(xiàng)目并未進(jìn)行合理分類,從而現(xiàn)有游客不知如何選擇適合自身的養(yǎng)生項(xiàng)目。3.環(huán)境資源方面。根據(jù)以上統(tǒng)計(jì)信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況。綜合以上數(shù)據(jù),我們大致可以得到在環(huán)境資源方面存在問題如下。資源遭到破壞。伴隨著巴馬游客數(shù)量日益增長(zhǎng)以及景區(qū)游客的不合理引入,百魔洞、水晶宮等景點(diǎn)日益增多的游客呼吸中產(chǎn)生的過量二氧化碳的排放使得洞內(nèi)的石柱氧化速度加快,部分洞口的風(fēng)化現(xiàn)象嚴(yán)重,原有的自然生態(tài)資源穩(wěn)定性遭到破壞。生態(tài)環(huán)境遭到破壞。隨游客數(shù)量增加帶來的河水污染、空氣質(zhì)量下跌等問題使得我們對(duì)它是否能夠長(zhǎng)久維持“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的稱號(hào)而堪憂,而環(huán)境一旦遭到破壞,將是一個(gè)不可逆的過程,在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)也必須將環(huán)境保護(hù)置于重要之席。
二、巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不高的原因分析
(一)旅游服務(wù)水平較低
巴馬當(dāng)?shù)亟煌ňW(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)滯后,通行交通工具僅有汽車,可供選擇的出行工具有限制約了游客的出行意愿;短期房屋租賃業(yè)務(wù)缺少相關(guān)監(jiān)管人員與法規(guī)體制,租戶與租客的權(quán)益均難得到保障;景區(qū)內(nèi)生態(tài)資源與現(xiàn)代科技融合度不高,阻礙養(yǎng)生旅游的現(xiàn)代化進(jìn)程;同時(shí)先進(jìn)技術(shù)、醫(yī)療設(shè)備、高端人才的引入力度不足,未能.響應(yīng)其養(yǎng)生主題。
(二)旅游產(chǎn)品開發(fā)力度有限
單個(gè)廠商占有要素稟賦與市場(chǎng)份額較低,同行業(yè)廠商間并未充分利用集聚效應(yīng)帶來的技術(shù)、資金、基礎(chǔ)設(shè)施等優(yōu)勢(shì),從而不利于規(guī)模生產(chǎn)與品牌形成,降低產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)是依循傳統(tǒng)模式發(fā)展,缺少個(gè)性化定制的養(yǎng)生項(xiàng)目類型與新型養(yǎng)生項(xiàng)目的開發(fā),阻礙了產(chǎn)業(yè)鏈的形成與價(jià)值鏈的延伸。
(三)環(huán)境保護(hù)意識(shí)不足
政府并未對(duì)景區(qū)每日可接納游客數(shù)進(jìn)行科學(xué)核定,或是未按其規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行;關(guān)于污水與垃圾處理系統(tǒng),并未借鑒采納生態(tài)垃圾處理經(jīng)驗(yàn),仍按傳統(tǒng)模式如焚燒、填埋等方式處理;傳統(tǒng)型汽車排放尾氣也是也導(dǎo)致空氣質(zhì)量的下跌的原因。再者由于監(jiān)管力度與懲罰措施不足,以及當(dāng)?shù)鼐用癫⑽醋杂X形成主人翁意識(shí),從而導(dǎo)致資源不合理使用與環(huán)境逐步惡化。
三、提升巴馬養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議
(一)提升配套服務(wù)設(shè)施水平
1.豐富出行方式鑒于高鐵的便捷度和準(zhǔn)時(shí)性的優(yōu)勢(shì),使得越來越多游客將此選定為出行方式,同時(shí)“十三五”規(guī)劃中將“東巴鳳”納入高鐵網(wǎng)絡(luò),2020年建設(shè)從桂林至百色途徑巴馬的高速鐵路,這一線路的建設(shè)便利了游客出行并豐富了出行途徑。同時(shí),對(duì)于短居在此地的“候鳥人”而言,共享單車或共享汽車將成為平日里出游的最佳選擇。因而在短居游客集中住宿區(qū)域或是景點(diǎn)周圍投放共享車輛,一方面使得游客體驗(yàn)感提升;另一方面也擴(kuò)展了獲利渠道。2.完善住宿環(huán)境應(yīng)當(dāng)實(shí)行政府與社會(huì)資本合作的形式即所謂PPP模式,擴(kuò)大完善住宿設(shè)施項(xiàng)目的資金來源,在環(huán)境優(yōu)越的位置統(tǒng)一構(gòu)建養(yǎng)生公寓,加強(qiáng)住宿價(jià)格管理、登記管理、質(zhì)量監(jiān)管。養(yǎng)生公寓相比于自建房,在降低交易成本的同時(shí),也降低惡性競(jìng)價(jià)的可能;也更便于短期住戶進(jìn)行登記管理,從而保障住戶的權(quán)益,避免在租賃期間時(shí)與租戶方因無合同而產(chǎn)生糾紛;此外,建立以養(yǎng)生公寓為紐帶的互幫互助的鄰里關(guān)系,也使得游客們?cè)诙唐诔鲂酗栍[美景之余得到心靈上的慰藉。3.提升服務(wù)質(zhì)量(1)景區(qū)服務(wù)。應(yīng)當(dāng)將互聯(lián)網(wǎng)與景區(qū)服務(wù)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)智慧景區(qū)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。不僅可以通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)VR觀景、自動(dòng)語音景點(diǎn)介紹與景點(diǎn)內(nèi)區(qū)位導(dǎo)向等多種現(xiàn)代觀景服務(wù),同時(shí)也方便游客通過連接無線網(wǎng)絡(luò)借助微博、朋友圈等平臺(tái)及時(shí)信息或直播,進(jìn)一步提高景區(qū)知名度及影響力。(2)生活服務(wù)。在貨物寄送方面:在景區(qū)或住宿區(qū)附近定點(diǎn)設(shè)置大型快遞點(diǎn),當(dāng)游客有不便攜帶的物品需要向外輸送時(shí)或收取貨物時(shí),可以自行前往快遞站點(diǎn)收寄或聯(lián)系站點(diǎn)進(jìn)行配送,便利了游客出行。在醫(yī)療設(shè)施方面:在集中住宿區(qū)附近構(gòu)建綜合性社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,同時(shí)配備先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備機(jī)構(gòu)以及專業(yè)醫(yī)療服務(wù)人員,一旦產(chǎn)生醫(yī)療服務(wù)的需求時(shí),服務(wù)站可以為游客提供及時(shí)有效的醫(yī)療服務(wù),更好響應(yīng)其養(yǎng)生主題。
(二)豐富養(yǎng)生旅游產(chǎn)品
1.擴(kuò)大產(chǎn)品品牌效應(yīng)巴馬養(yǎng)生特色產(chǎn)品如香豬、火麻油、龍骨花等都可以借鑒礦泉水產(chǎn)業(yè)“不整合、沒出路;早整合、有活路;大整合、有前途”的發(fā)展方式。政府應(yīng)對(duì)特色產(chǎn)品廠商給予政策性幫扶與支持,各類中小企業(yè)進(jìn)行資源整合以壯大企業(yè)實(shí)力來發(fā)揮集聚作用創(chuàng)造的優(yōu)勢(shì)[2]。同時(shí),資源整合后的企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí),為保障產(chǎn)品的一致性,均使用統(tǒng)一技術(shù)、logo、包裝等、并在保持產(chǎn)品創(chuàng)新性同時(shí)充分彰顯養(yǎng)生理念。2.體驗(yàn)式養(yǎng)生項(xiàng)目例如當(dāng)?shù)氐奶厣秤卯a(chǎn)品及手工藝品,不僅可以通過售賣產(chǎn)成品的方式進(jìn)行銷售,也可以讓游客直接參與制作過程,去體驗(yàn)巴馬當(dāng)?shù)厣???梢灾贫ㄒ惶住梆B(yǎng)生項(xiàng)目體驗(yàn)日”項(xiàng)目,早上召集游客下地種植特色糧食蔬菜類,通過辛勤勞動(dòng)從達(dá)到強(qiáng)身健體、延年益壽的目的;中午師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)生名菜五色糯米飯、火麻湯、香煎油魚等特色養(yǎng)生菜肴,午休過后共同體驗(yàn)DIY親自動(dòng)手制作特色民族手工藝品巴馬鎮(zhèn)寨寶物--銅鼓,使用拋梭機(jī)制作繡花鞋圍巾等,并可以將自己制成的手工藝品帶走留念。3.豐富養(yǎng)生項(xiàng)目類型將養(yǎng)生項(xiàng)目類型進(jìn)行分類歸納并合理開拓,不斷完善養(yǎng)生項(xiàng)目框架:(1)療養(yǎng)類項(xiàng)目:結(jié)合廣西地區(qū)壯瑤藥養(yǎng)生療效開展壯瑤藥浴,借助藥浴的方式疏通經(jīng)絡(luò)從而實(shí)現(xiàn)療養(yǎng)效用;巴馬特色食療養(yǎng)生,即為游客制定私人食譜,豐富營(yíng)養(yǎng)來源從而達(dá)到養(yǎng)生的目的;(2)文化類項(xiàng)目:結(jié)合當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族養(yǎng)生文化如“補(bǔ)糧延壽”等習(xí)俗而開展的養(yǎng)生文化體驗(yàn)[3];(3)體能類項(xiàng)目:適當(dāng)開展如環(huán)盤陽河自行車騎行大賽等項(xiàng)目,號(hào)召游客積極參與強(qiáng)健體魄,響應(yīng)養(yǎng)生主題[4];(4)休閑類項(xiàng)目:休閑方面適量開展如垂釣、游船活動(dòng)等方式放松身心,借助森林氧吧及百魔洞等負(fù)氧離子含量較高的展開吐納養(yǎng)生項(xiàng)目;利用充足陽光資源開展日光浴項(xiàng)目等。
(三)整治環(huán)境
縱觀各地的養(yǎng)生旅游發(fā)展模式,特別是以其獨(dú)特而豐沛的自然資源環(huán)境為宣傳主力點(diǎn)的地域(如廣西巴馬),其生態(tài)環(huán)境對(duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的影響不言而喻,因而在發(fā)展過程中必須秉持可持續(xù)觀念,只有進(jìn)行有效環(huán)保措施才能為該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入長(zhǎng)久不衰的動(dòng)力[5]。1.政府層面首先,應(yīng)當(dāng)從源頭抓起控制游客數(shù)量,請(qǐng)相關(guān)環(huán)保專家界定景區(qū)每日最大可接待游客數(shù),按照其標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量而非高數(shù)量的養(yǎng)生旅游。其次,對(duì)于垃圾及污水排放,政府應(yīng)當(dāng)在主要村落及景點(diǎn)附近安置污水與垃圾處理系統(tǒng),在技術(shù)層面可以借鑒美國(guó)的高效藻類塘系統(tǒng)、法國(guó)的蚯蚓生態(tài)濾池等農(nóng)村生態(tài)污水處理系統(tǒng);再之,針對(duì)空氣質(zhì)量下跌的現(xiàn)象,可以參照鳳凰古城的縣城景區(qū)內(nèi)車輛禁入的措施,改用出租電瓶車或是租借共享單車及步行的形式來降低空氣污染的程度。2.居民層面巴馬當(dāng)?shù)鼐用褡鳛榘l(fā)展養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)的最大受益者,應(yīng)時(shí)常給他們提供生態(tài)資源對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義以及資源一旦遭到破壞將會(huì)帶來的不可逆的后果,讓每位居民都從心底自覺形成主人翁意識(shí),從自身做起自覺保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,并對(duì)游客的不良現(xiàn)象給予及時(shí)制止,樹立積極的正面形象,起到模范帶頭作用。3.游客層面對(duì)于游客而言,我們應(yīng)當(dāng)采取的是積極引導(dǎo)與懲罰措施并行的手段。一方面,在景區(qū)及主要景點(diǎn)村落位置安放保護(hù)環(huán)境相關(guān)的警示牌,并安排部分工作人員進(jìn)行積極的環(huán)保宣傳,通過介紹生態(tài)環(huán)境的特性呼吁主人翁攜手游客共同保護(hù)我們的家園;另一方面,應(yīng)當(dāng)成立環(huán)保條例,相應(yīng)的環(huán)保宣傳工作人員一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為就及時(shí)勸阻,若不聽從意見可直接依據(jù)規(guī)章制度執(zhí)行相應(yīng)的懲罰措施。
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作者:王宇萌 單位:廣西師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院