開發(fā)區(qū)家禽養(yǎng)殖問題及路徑研究

時間:2022-12-04 03:50:08

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開發(fā)區(qū)家禽養(yǎng)殖問題及路徑研究

一、城市開發(fā)區(qū)主要養(yǎng)殖業(yè)資源現(xiàn)狀分析

1.土地資源隨著近年來吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的迅速展開,特別是開發(fā)區(qū)周邊許多工業(yè)企業(yè)、城市配套設(shè)施建設(shè)占用了農(nóng)田,可耕地面積在明顯減少。因?yàn)殡x城市越近,在同樣面積的土地上搞家禽養(yǎng)殖業(yè)與搞工業(yè)小區(qū)相比土地使用的比較效益越差。種植業(yè)也不可能產(chǎn)生這樣的效益。搞常規(guī)養(yǎng)殖生產(chǎn)能否獲得可觀的效益要受畜禽銷售市場狀況、糧食與飼料的價(jià)格以及動物疫病流行情況的制約。而出租土地只要遵守法律程序,獲得政府許可,即可獲得穩(wěn)定的匯報(bào),風(fēng)險(xiǎn)極低。

2.人力資源在開發(fā)區(qū)周邊人口密集,人力資源充沛,文化素質(zhì)高的人員比例較一般農(nóng)村多。但這些地方的人們可從事的經(jīng)營活動是多種多樣的,就業(yè)渠道很多。通常高素質(zhì)人員大多在工業(yè)、服務(wù)行業(yè)中就業(yè),因?yàn)檫@些行業(yè)的工資待遇較高,有的還有社保的保障。而養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員一般素質(zhì)較低,多數(shù)勞動力是外地農(nóng)村來的務(wù)工人員,他們文化水平參差不齊,工資收入一般很低,基本得不到醫(yī)療保險(xiǎn)等社會福利保障。但在一些大規(guī)模集約化的養(yǎng)殖場中也吸納了一批近年里新畢業(yè)的大中專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生,這部分人員的素質(zhì)較高,但由于種種原因多數(shù)人在一個企業(yè)干不長,稍有工作經(jīng)驗(yàn)或掌握到一定勞動技能或有的會跳槽,有的會自立門戶。對掌握一定職業(yè)技能人員的待遇、使用和管理缺乏有效的措施。

3.電力能源目前,開發(fā)區(qū)周邊的近郊區(qū)從事家禽養(yǎng)殖業(yè)多采取集約化生產(chǎn)模式,對能源的需求量相對較多,通風(fēng)、采暖、機(jī)械化作業(yè)等都離不開電力供應(yīng)和燃煤。這些地區(qū)一般情況下電供應(yīng)是充足和有保障的。由于開發(fā)區(qū)工業(yè)、農(nóng)業(yè)及其他行業(yè)分布是交織在一起的,分布在農(nóng)業(yè)為主的地方可享受農(nóng)業(yè)用電的價(jià)格待遇,而坐落在工業(yè)區(qū)附近的養(yǎng)殖場一般不能享受低價(jià)農(nóng)用電的待遇。

4.水資源雖然水源緊缺是許多大城市面臨的嚴(yán)重問題,在32個100萬人口以上的特大城市中,有30個城市長期受到缺水的困擾,但是吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)臨近太湖,境內(nèi)又有石湖、澹臺湖等小型湖泊,一年四季雨量充沛,區(qū)內(nèi)自來水管網(wǎng)已經(jīng)四通八達(dá)。家禽養(yǎng)殖場的用水相對充裕。江蘇省政府自從20世紀(jì)90年代以來,加大投資力度,對太湖進(jìn)行了綜合整治,為了加強(qiáng)太湖水污染防治,保護(hù)和改善太湖水質(zhì),保障人體健康,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,出臺了《江蘇省太湖水污染防治條例》,通過整治,太湖水質(zhì)得到明顯改善。但是,隨著城市開發(fā)區(qū)的建成,居民入住率的提高,城市水源污染的壓力越來越大。除了工業(yè)和城市生活垃圾等主要污染源外,開發(fā)區(qū)區(qū)集約化養(yǎng)殖廠的糞污也是水污染的重要因素。在開發(fā)區(qū)從事畜牧生產(chǎn)比在純農(nóng)區(qū)花費(fèi)在水和污染控制上的成本要高許多。同時還會受到政策方面的限制。這對利潤率不高的常規(guī)養(yǎng)殖經(jīng)營十分不利。在開發(fā)區(qū)從事家禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營必須充分考慮資源的供應(yīng)是否可以保證,資源成本是否劃得來。從養(yǎng)殖業(yè)資源狀況分析可以看出,一般不適合搞常規(guī)的畜禽養(yǎng)殖,應(yīng)探討高度集約相對成本較低,利潤率高的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。

二、城市開發(fā)區(qū)家禽養(yǎng)殖業(yè)的定位和未來發(fā)展趨勢

城市開發(fā)區(qū)家禽養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該定位在都市農(nóng)業(yè)。在許多國家的都市農(nóng)業(yè)中,家禽養(yǎng)殖業(yè)是不可缺少的成分。為城市居民每天提供最新鮮的蛋、禽肉產(chǎn)品是養(yǎng)殖生產(chǎn)最主要的任務(wù)。因?yàn)椤磅r食”受到儲存、運(yùn)輸、冷鏈保鮮等環(huán)節(jié)時間不宜過長的制約,理論上講離城市距離越近食品就越新鮮。此外,家禽養(yǎng)殖業(yè)還可以在居民觀賞、休閑、學(xué)生和消費(fèi)者了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)的科學(xué)知識以及食物營養(yǎng)知識等方面發(fā)揮作用。在城市開發(fā)區(qū)也可以從事鳥類、觀賞魚、貓、犬、毛皮動物、藥用動物等經(jīng)濟(jì)動物的養(yǎng)殖,以滿足制藥、毛皮加工、豢養(yǎng)寵物等的需求。在都市農(nóng)業(yè)中的家禽養(yǎng)殖業(yè)更容易形成具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的訂單生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營、送貨上門的經(jīng)營方式,生物技術(shù)、電子商務(wù)等信息技術(shù)將會得到廣泛和有效地應(yīng)用。然而城市中或周邊地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)更要注重生態(tài)平衡,采取必要的技術(shù)措施來最大限度地減少動物養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的污染。

三、總結(jié)

未來開發(fā)區(qū)的家禽養(yǎng)殖業(yè)將是生態(tài)化、集約化、規(guī)?;?、科學(xué)化的養(yǎng)殖。散養(yǎng)戶將會逐步退出家禽養(yǎng)殖業(yè)舞臺,國外的養(yǎng)殖業(yè)也驗(yàn)證了這一事實(shí),只有規(guī)?;B(yǎng)殖才能從源頭上保證家禽產(chǎn)品的質(zhì)量,才能提供安全放心的食品,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

作者:趙小龍單位:江蘇省蘇州市吳中開發(fā)區(qū)動物防疫站