導(dǎo)語(yǔ)：有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革探討一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:“有機(jī)化學(xué)”課程是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)一門重要的核心課程。本文針對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特點(diǎn)及“有機(jī)化學(xué)”的課程特點(diǎn)和學(xué)習(xí)要求，優(yōu)化課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、改革考核方式，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性，提高授課效率和學(xué)習(xí)效率，為培養(yǎng)綜合型應(yīng)用化學(xué)專業(yè)優(yōu)秀人才建立基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué);應(yīng)用化學(xué);教學(xué)改革

1前言

應(yīng)用化學(xué)是化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)科下設(shè)的一個(gè)二級(jí)學(xué)科，該專業(yè)致力于為企事業(yè)單位、科研院所、高校等培養(yǎng)掌握化學(xué)基本理論知識(shí)、具有較強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能，能從事管理、科研或教學(xué)的專業(yè)人才。然而，由于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)涉及內(nèi)容廣泛，各高校在課程設(shè)置過(guò)程中往往根據(jù)學(xué)校的特色（如石油化工類、紡織類、輕工類、海洋類等）進(jìn)行專業(yè)課程設(shè)置，使各高校在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程設(shè)置上出現(xiàn)明顯的不同?！坝袡C(jī)化學(xué)”課程是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的一門重要核心課程，也是一門理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系的關(guān)鍵學(xué)科。由于各高校開(kāi)設(shè)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)考慮的著重點(diǎn)不同，導(dǎo)致“有機(jī)化學(xué)”課程設(shè)置出現(xiàn)較大差異。本論文以海洋類院?！獜V東海洋大學(xué)的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)為例，探討“有機(jī)化學(xué)”課程講授、學(xué)習(xí)過(guò)程中可能存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的辦法，以實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量的提高，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和探索精神。

2“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)存在的問(wèn)題

“有機(jī)化學(xué)”是化學(xué)中極其重要的一個(gè)分支，是研究有機(jī)化合物組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的一門學(xué)科。“有機(jī)化學(xué)”課程理論性和系統(tǒng)性較強(qiáng)，知識(shí)聯(lián)系緊密，內(nèi)容信息量大，反應(yīng)機(jī)理抽象，是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)最難的基礎(chǔ)課程之一。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，均采用教師上課講、學(xué)生聽(tīng)的授課模式。尤其近年來(lái)，隨著多媒體教學(xué)的快速發(fā)展，對(duì)“有機(jī)化學(xué)”的教學(xué)產(chǎn)生了很大的影響。多媒體教學(xué)降低了教師書(shū)寫板書(shū)需要的時(shí)間，看似提高了教學(xué)效率，實(shí)則嚴(yán)重降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。由于采用多媒體教學(xué)方式，教師無(wú)需進(jìn)行大量板書(shū)的書(shū)寫，使其授課的速度相對(duì)變快，這將對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力均有較高的要求。廣東海洋大學(xué)的生源質(zhì)量相對(duì)于國(guó)內(nèi)的一流大學(xué)較差，使得學(xué)生很難適應(yīng)教師的講課速度，學(xué)習(xí)效率較低。因此，在“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)中采用傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)存在諸多弊端，極有可能給學(xué)生造成一種教師上課翻課件的錯(cuò)覺(jué)?！坝袡C(jī)化學(xué)”課程中反應(yīng)類型較多、尤其典型的人名反應(yīng)多。對(duì)于地方院校學(xué)生而言，整體基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，大多數(shù)學(xué)生不能很好地理解其反應(yīng)機(jī)理，而采用死記硬背的方式以應(yīng)對(duì)最終的考核，學(xué)習(xí)效率低下。

3“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)改革

針對(duì)現(xiàn)有的“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)與學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，如何正確引導(dǎo)學(xué)生、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)”課程的熱情、提高學(xué)生對(duì)該課程重要性的認(rèn)識(shí)，需要教師在其教學(xué)方式和考核方式上進(jìn)行不斷的反思與探索。3.1教學(xué)方式的改革。3.1.1合理引導(dǎo)，理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)”的興趣?！坝袡C(jī)化學(xué)”課程是與實(shí)際應(yīng)用緊密相聯(lián)的一門專業(yè)核心課程。“有機(jī)化學(xué)”課程內(nèi)容主要是從有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)的不同進(jìn)行章節(jié)編排，每一章節(jié)主要圍繞一種特定結(jié)構(gòu)或一類性質(zhì)類似的有機(jī)化合物展開(kāi)。在每一章節(jié)開(kāi)始講授時(shí)，應(yīng)采取合理的引導(dǎo)方式，激發(fā)學(xué)生了解和學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的熱情。如在講授“醇和醚”這一章節(jié)時(shí)，可從水分子結(jié)構(gòu)出發(fā)，采用衍生法，解釋醇和醚的結(jié)構(gòu)；進(jìn)一步，從其結(jié)構(gòu)的不同闡明水、醇、醚三者的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的不同。引入與日常生活密切相關(guān)的具體化合物，如乙醇、乙醚等，加深學(xué)生對(duì)其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。舉例介紹相關(guān)化合物的應(yīng)用情況，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到相關(guān)化合物在實(shí)際應(yīng)用中的價(jià)值，激發(fā)其對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和熱情。3.1.3從灌輸式教學(xué)向自主學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變的“翻轉(zhuǎn)課堂”。翻轉(zhuǎn)課堂是隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和計(jì)算機(jī)技術(shù)在教育教學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用而產(chǎn)生的一種新型教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)的教師講授、學(xué)生聽(tīng)課的教學(xué)模式，使學(xué)生和老師在教學(xué)過(guò)程中的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，也使學(xué)生從被動(dòng)地接受新知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鞯貙W(xué)習(xí)新知識(shí)。課前教師將課件、相關(guān)資料發(fā)送給學(xué)生，學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況自主學(xué)習(xí)，將自己完全理解的內(nèi)容跳過(guò)，自己難已理解的內(nèi)容進(jìn)行記錄，從而縮短教師課堂講授的時(shí)間。在課堂上，學(xué)生可以以小組為單位進(jìn)行討論，學(xué)生不能解決或理解的問(wèn)題可進(jìn)行提問(wèn)，教師對(duì)其進(jìn)行合理的引導(dǎo)或進(jìn)行解釋。師生互動(dòng)是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的關(guān)鍵，通過(guò)師生互動(dòng)環(huán)節(jié)解答了學(xué)生的困惑，使學(xué)生深入理解相關(guān)知識(shí)，同時(shí)也使教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況有了全面深入的了解，有利于后續(xù)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。翻轉(zhuǎn)課堂的有效實(shí)施離不開(kāi)對(duì)學(xué)生的課前學(xué)習(xí)、課堂討論進(jìn)行公正、公平的評(píng)價(jià)。教師可通過(guò)課堂討論、習(xí)題練習(xí)檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。3.1.2豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，開(kāi)闊學(xué)生視野和探索精神。“有機(jī)化學(xué)”課程包含大量經(jīng)典的化學(xué)方程式，尤其眾多的人名反應(yīng)在實(shí)際應(yīng)用中具有巨大的潛在價(jià)值。然而，現(xiàn)有的“有機(jī)化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置主要從鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐操作能力等方面出發(fā)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一、過(guò)于簡(jiǎn)單、課時(shí)量較少，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。以廣東海洋大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)“有機(jī)化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，實(shí)驗(yàn)課時(shí)為32課時(shí)，共設(shè)置6個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中2個(gè)為操作型實(shí)驗(yàn)，4個(gè)為綜合型實(shí)驗(yàn)。通過(guò)操作型實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的基本技能，如熔點(diǎn)和沸點(diǎn)的測(cè)定、蒸餾和重結(jié)晶等。在綜合性實(shí)驗(yàn)中設(shè)置了2個(gè)合成實(shí)驗(yàn)和2個(gè)天然產(chǎn)物提取實(shí)驗(yàn)，不僅使操作型實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)的基本技能再次得到強(qiáng)化，而且通過(guò)綜合型實(shí)驗(yàn)很好地鍛煉了學(xué)生的思維能力和動(dòng)手能力。同時(shí)，新的合成產(chǎn)物或分離產(chǎn)物的成功制備將有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相聯(lián)系，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性和潛在的價(jià)值，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。應(yīng)進(jìn)一步增加有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)或設(shè)置開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容供學(xué)生選擇，以開(kāi)闊學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣和培養(yǎng)學(xué)生的探索精神。3.2考核方式的改革。教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)必然需要一個(gè)完善的考核方式。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)有的“有機(jī)化學(xué)”課程考核方式已不能滿足人才培養(yǎng)的需要?，F(xiàn)代企業(yè)需要基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)且具有較強(qiáng)動(dòng)手能力的綜合型人才，因此必須進(jìn)一步完善現(xiàn)有的考核體系。應(yīng)該從多方面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，以促使學(xué)生認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)。目前，我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)將“有機(jī)化學(xué)”理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)分別管理，分別考核，強(qiáng)化理論教學(xué)，突出實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要性。理論教學(xué)的成績(jī)由期末考試成績(jī)和平時(shí)成績(jī)兩部分組成，其中期末考試成績(jī)占60%，平時(shí)成績(jī)占40%。平時(shí)成績(jī)包含考勤、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)和課堂表現(xiàn)四個(gè)部分，并對(duì)其進(jìn)行量化。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成績(jī)由考勤、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和突發(fā)問(wèn)題處理四部分組成。注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，不僅使學(xué)生認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)課程在應(yīng)用專業(yè)中的重要性，而且促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣并培養(yǎng)了其探索精神。

4結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)的“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)方式不僅教學(xué)效果較差，而且已不能滿足快速發(fā)展的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的需求。改革“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)與考核方式，合理引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)”的興趣和引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和提高學(xué)生的動(dòng)手能力，才能將現(xiàn)代教育理念真正運(yùn)用到“有機(jī)化學(xué)”的教學(xué)中，才能真正培養(yǎng)出基礎(chǔ)理論扎實(shí)且動(dòng)手能力強(qiáng)的綜合型應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的優(yōu)秀人才。

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作者:景占鑫 許河峰 單位:廣東海洋大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)