導(dǎo)語：如何才能寫好一篇有機(jī)化學(xué)實驗報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實驗；教學(xué)方法；培養(yǎng)

0引言

有機(jī)化學(xué)實驗是四大基礎(chǔ)化學(xué)實驗之一，是化學(xué)等專業(yè)的重要課程。通過學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實驗，學(xué)生可以掌握一定的實驗技能，為以后的實驗課或者科研工作打下基礎(chǔ)。然而，有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)方式一直以來都是以教師講授為主，學(xué)生通過實驗課本的步驟“依樣畫葫蘆”。這種教學(xué)方式可以提高實驗技能，但也抑制了學(xué)生的主動學(xué)習(xí)意識及想象力，很難達(dá)到舉一反三的效果，這樣的培養(yǎng)使學(xué)生缺乏創(chuàng)新能力。此外，實驗授課內(nèi)容比較陳舊，所做的實驗需要教師演示試驗。實驗報告千奇百怪，實驗教學(xué)毫無意義。如此一來造成了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)懶散、思維不活躍、缺乏興趣等現(xiàn)象。這樣的培養(yǎng)很難達(dá)到預(yù)期的效果，很可能在學(xué)校養(yǎng)成的習(xí)慣會影響其工作崗位的創(chuàng)新發(fā)展。

1實驗教學(xué)內(nèi)容的精練

為了使學(xué)生能夠全面發(fā)展，因此，很多學(xué)校增開許多新課程，并且大部分只是學(xué)一點皮毛，新課的增多，必然使傳統(tǒng)專業(yè)的實驗課課時被壓縮。這樣的話，若是實驗內(nèi)容不改變，學(xué)生在課時少的情況下要完成較過去一樣多的實驗內(nèi)容，疲于應(yīng)付，可能引起學(xué)生厭學(xué)情緒，很難達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果。以往的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中，經(jīng)典性實驗多(簡單的蒸餾、萃取、重結(jié)晶)，研究型、設(shè)計型實驗少(合成加提取)，反映學(xué)科前沿的實驗少，很少能拓寬學(xué)生的知識面和處理問題的能力，這些很難適用現(xiàn)代實驗教學(xué)和培養(yǎng)人才的要求。針對這種情況，有必要對實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革。將實驗內(nèi)容分為有機(jī)化合物的提純(提純過程中可以做物理常數(shù)的測定)、有機(jī)合成和設(shè)計實驗三個方面。并在實驗教學(xué)大綱中適當(dāng)增加綜合性與設(shè)計性實驗。教師讓學(xué)生課后時間查閱文獻(xiàn)，并通過文獻(xiàn)寫出自己的實驗方案，經(jīng)與教師討論同意后，方可開展實驗。通過對綜合型(有機(jī)合成)與設(shè)計型實驗的教學(xué)，可以使學(xué)生在往后做實驗時，利用已學(xué)知識來解決問題，這大大的提高了實驗課程的教學(xué)質(zhì)量[1,2]。

2實驗教學(xué)方法的改進(jìn)

通常的實驗教學(xué)是教師簡單對實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗步驟、實驗注意事項進(jìn)行講解，而學(xué)生按照老師的講解來進(jìn)行實驗，不動腦，所以學(xué)生一定要提前進(jìn)行預(yù)習(xí)，寫出一份預(yù)習(xí)報告，例如：原料及合成產(chǎn)物的物理性質(zhì)和某些化學(xué)性質(zhì)、反應(yīng)條件的原因等內(nèi)容，這樣促使學(xué)生不得不思考，也加深對理論知識理解。通常教師演示后，學(xué)生開始實驗，教師隨時注意觀察，看見有同學(xué)有操作不當(dāng)?shù)?，進(jìn)行糾正，若有學(xué)生提問，則需要回答出相應(yīng)的問題。另一方面，教師自身也仔細(xì)并深入研究每一步實踐操作，每一個實驗的反應(yīng)機(jī)理，在教學(xué)過程中，有機(jī)化學(xué)理論指導(dǎo)有機(jī)化學(xué)實驗的每一個步驟，有了有機(jī)化學(xué)理論的指導(dǎo)，可以杜絕學(xué)生在實驗過程中盲目進(jìn)行操作，也明白實驗過程中遇到的問題。只有做到了理論與實踐相結(jié)合，才能保證學(xué)生從實驗中學(xué)到知識，使學(xué)生體會到理論知識的學(xué)習(xí)，可以指導(dǎo)實踐，從中獲益[3,4]。

3實驗教學(xué)的環(huán)保

在進(jìn)行有機(jī)合成實驗后，大部分養(yǎng)成一個不好的習(xí)慣，就是得到的產(chǎn)品或者用過的溶劑通常當(dāng)作垃圾或者廢液倒掉，應(yīng)該要求學(xué)生將所得的產(chǎn)品統(tǒng)一收集，盡可能循環(huán)利用[5]。例如，在“乙酰苯胺的制備”實驗中，可以將學(xué)生乙酰苯胺產(chǎn)品，用到“重結(jié)晶”實驗，實驗循環(huán)利用；還可以留給考研復(fù)試的同學(xué)練習(xí)實驗基本操作，也可以留給做畢業(yè)設(shè)計需要用到的學(xué)生。其次，要從實驗的安全性的角度考慮，其次盡可能選用低毒性的藥品或者試劑，以保證實驗過程的安全。

4課后分析、討論與總結(jié)

學(xué)生完成整個實驗過程，會遇到各種各樣的問題，讓學(xué)生對提出的問題進(jìn)行分析，幾個同學(xué)一組進(jìn)行討論，對學(xué)生討論沒結(jié)果的問題，教師在旁邊加以引導(dǎo)，最終得到結(jié)論，再把分析過程和討論的結(jié)果，寫入實驗報告，最終完成實驗報告[6,7]。通常在有機(jī)化學(xué)實驗過程中，不是每一次都能成功，而實驗的失敗會打擊學(xué)生的信心，因此，在教學(xué)過程中要鼓勵學(xué)生從實驗失敗中找出原因，并提出解決的方案，例如：乙酰水楊酸的合成，為什么最終沒有得到產(chǎn)物？引導(dǎo)學(xué)生從實驗條件，加熱、冷卻、抽濾洗滌和重結(jié)晶過程找原因，提出解決方案并及時改正。

5實驗成績評定體系的改良

通常學(xué)生有機(jī)化學(xué)實驗成績考核中，實驗操作與實驗報告成績各占一定比例。這種考核方式容易讓學(xué)生覺得只要把實驗報告完成，學(xué)生在課堂會不主動實驗操作，不利于學(xué)生實驗動手能力和實驗協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)。為此，為了全面評價學(xué)生的實驗?zāi)芰?，我們注重學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，考核內(nèi)容應(yīng)包括上課出勤(10%)、實驗預(yù)習(xí)報告(15%)、課堂講解和提問(15%)、實驗操作(20%)、實驗操作考試(20%)和實驗報告(20%)。同時，也對實驗報告做出一定的評分要求，即實驗報告應(yīng)包含實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗儀器與藥品、實驗步驟、數(shù)據(jù)處理、實驗反思和注意事項六個項目，內(nèi)容相對來說比較簡單，實驗?zāi)康恼?0%、實驗原理占10%、實驗儀器與藥品占10%、實驗步驟占20%、數(shù)據(jù)處理占20%、實驗反思占20%和注意事項占10%。這樣的考核方式，注重培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)的實驗方法，特別是需要回答的思考題，養(yǎng)成了科學(xué)的處理問題的態(tài)度。

6完善硬件設(shè)施

有機(jī)化學(xué)實驗課程是養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣的一個重要環(huán)節(jié)，學(xué)生做實驗缺少各種儀器，導(dǎo)致三四人一組做實驗，有機(jī)化學(xué)實驗應(yīng)受到重視，應(yīng)加強(qiáng)硬件設(shè)施。首先加大資金的投入，完善有機(jī)化學(xué)實驗室硬件條件和環(huán)境設(shè)施，改變有機(jī)化學(xué)實驗室氣味大，通風(fēng)櫥要完好，玻璃儀器要增加，必要時，提供一些大型儀器供學(xué)生學(xué)習(xí)。

篇2

關(guān)鍵詞: 有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué) 教學(xué)改革 探索

有機(jī)化學(xué)是高?；瘜W(xué)、化學(xué)教育,以及應(yīng)用化學(xué)、高分子、環(huán)境工程等化學(xué)相關(guān)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課,有機(jī)化學(xué)實驗作為對理論課的補(bǔ)充,是學(xué)生通過實踐掌握理論知識的體驗過程,也是培養(yǎng)學(xué)生掌握基本實驗原理和實驗技能的操作過程。在化學(xué)專業(yè)的教學(xué)體系中,有機(jī)化學(xué)實驗課與有機(jī)化學(xué)理論課一樣,在整個化學(xué)教學(xué)中占據(jù)十分重要的位置。

作為皖西南地區(qū)唯一的本科師范院校,安慶師范學(xué)院高度重視實驗課程的建設(shè),對實驗教學(xué)進(jìn)行了多方面的改革。依據(jù)我校的科研條件,對沿用的實驗教材進(jìn)行重新編寫[1];開設(shè)綜合性的實驗,讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下獨(dú)立設(shè)計實驗,培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力;每年在學(xué)生中開展“實驗操作技能大賽”等活動,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。通過一系列的實驗課教學(xué)改革,學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力得到了提高,由學(xué)生自主設(shè)計的科研項目多次在國家“挑戰(zhàn)杯”設(shè)計大賽中獲獎。本文從實驗教學(xué)與考核的角度,對基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革進(jìn)行探討。

一、重視傳統(tǒng)教學(xué)經(jīng)驗

1.規(guī)范“三個”報告

學(xué)生的實驗?zāi)芰ν窃趯嶒灢僮?、回答思考題與完成報告等過程中培養(yǎng)出來的。一次系統(tǒng)的有機(jī)實驗由三部分組成:實驗預(yù)習(xí)報告、實驗數(shù)據(jù)記錄報告和實驗報告。實驗預(yù)習(xí)報告可以檢驗學(xué)生的預(yù)習(xí)效果,幫助學(xué)生對實驗操作事先有一個清晰的整體把握;實驗過程強(qiáng)調(diào)學(xué)生動手操作的能力,注重要求學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,依據(jù)不同的實驗條件,記錄觀察到的實驗現(xiàn)象,設(shè)計實驗數(shù)據(jù)表格,規(guī)范條理的記錄數(shù)據(jù),同時學(xué)生對所記錄的感性層面的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行理論思考與解釋,以便在實驗報告中得出結(jié)論。實驗報告是對整個有機(jī)化學(xué)實驗的最終檢驗,包括實驗?zāi)康暮驮?、實驗步驟、實驗現(xiàn)象、結(jié)果分析和結(jié)論,而學(xué)生在撰寫實驗報告時,必須字體工整,表達(dá)清楚,準(zhǔn)確地闡述實驗的原理、實驗裝置示意圖、步驟、現(xiàn)象等實驗過程并總結(jié)陳詞。

2.規(guī)范學(xué)生實驗操作

我校有機(jī)化學(xué)實驗課程的開設(shè)是從性質(zhì)實驗過渡到合成實驗和設(shè)計型實驗。學(xué)生從驗證實驗現(xiàn)象開始,相互之間比較實驗操作對實驗現(xiàn)象的影響,培養(yǎng)實驗中規(guī)范操作的意識;進(jìn)而通過開設(shè)一系列對于粗產(chǎn)物分離和提純的操作性實驗,強(qiáng)化學(xué)生處理反應(yīng)產(chǎn)物的能力;順利過渡到合成實驗后,教師發(fā)揮主導(dǎo)作用,就實驗所需的合成條件,在學(xué)生深刻認(rèn)識實驗原理,以及粗產(chǎn)物除雜過程的基礎(chǔ)上,指導(dǎo)學(xué)生舉一反三,最終學(xué)會選擇正確的實驗儀器,設(shè)計合理的實驗裝置,完成設(shè)計型實驗。

3.重視思考題和結(jié)果分析

教師以實驗為基礎(chǔ),聯(lián)系實驗原理提出思考題,引起學(xué)生對實驗的好奇心,提高學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象和動腦思考的主動性。只有認(rèn)真完成實驗并加以理論分析,學(xué)生才能夠很好地回答教師提出的思考題?；卮鹚伎碱}是對整個實驗的再思考與提高[2],在實驗中,教師圍繞每個實驗提出深刻的思考題,不但可以促進(jìn)學(xué)生深入思考與學(xué)習(xí),而且可以使學(xué)生較好地鍛煉理性思維能力,從而達(dá)到較好的實驗效果,提高教學(xué)質(zhì)量。

二、有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革的探索

1.學(xué)生實驗與教師科研相結(jié)合

我校根據(jù)教師的一些科研課題開設(shè)開放性實驗,學(xué)生自主報名,利用課余和暑假的時間參與實驗研究,查閱文獻(xiàn),學(xué)習(xí)反應(yīng)機(jī)理,進(jìn)一步提出設(shè)想,在教師幫助下優(yōu)化反應(yīng)條件,并動手實驗。參與這些實驗的學(xué)生多數(shù)以這部分工作為起點開始自己畢業(yè)論文的撰寫,并且為考研面試中的實驗操作部分打下基礎(chǔ),更有提出一些較好設(shè)想并努力進(jìn)行實驗的學(xué)生憑借實驗成果參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技創(chuàng)作競賽,其中《基于Ni(dmit)2分子自旋梯材料的制備和構(gòu)效關(guān)系研究》獲2009年全國三等獎。

2.開展有機(jī)化學(xué)實驗的“雙語教學(xué)”

應(yīng)對我?；瘜W(xué)化工學(xué)院的大多數(shù)畢業(yè)生都選擇進(jìn)一步深造的現(xiàn)狀,考慮到提高學(xué)生的科研能力,幫助學(xué)生順利通過考研面試,選擇性地開展有機(jī)化學(xué)實驗的“雙語教學(xué)”[3]是必要的。對于同一個實驗,同時開設(shè)中文和英文兩組實驗,讓學(xué)生依據(jù)個人對英語的駕馭能力進(jìn)行選擇。實驗完成后,實驗報告必須用英文書寫,這對學(xué)生以后撰寫科技論文大有益處。對于學(xué)生來說有機(jī)化學(xué)實驗英語教學(xué)是一個難得的系統(tǒng)學(xué)習(xí)運(yùn)用專業(yè)詞匯的機(jī)會,對以后工作、科學(xué)研究及進(jìn)行學(xué)術(shù)交流非常重要。在雙語教學(xué)過程中,為提高學(xué)生的英文寫作水平,指導(dǎo)學(xué)生查閱與實驗相關(guān)的科技文獻(xiàn),學(xué)習(xí)英文科技論文的寫作方法,如何采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)措施,達(dá)到既能幫助學(xué)生既掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識與專業(yè)詞匯,又能掌握有機(jī)化學(xué)實驗的技能操作的雙重效果,還需要進(jìn)一步探討。

3.有機(jī)實驗的微型化和綠色化

有機(jī)化學(xué)實驗課程作為對理論課的重要補(bǔ)充,開設(shè)的課時量為108學(xué)時。實驗中所使用藥品大多數(shù)具有毒性和易燃性,實驗流程也需要較長的時間,并且由于教育擴(kuò)招,學(xué)生多,班級多,而實驗室的資源有限,如何降低實驗試劑的用量,節(jié)省實驗時間,降低污染成為實驗室需要解決的難題。

微型實驗是近年來國內(nèi)外迅速發(fā)展的一種實驗方法和技術(shù)[4],它具有節(jié)能、安全、減少污染、實驗迅速等優(yōu)點,并且實驗的微型化不影響實驗現(xiàn)象的觀察,還可以減少實驗三廢,對保證學(xué)生和教師的安全,提高經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)保效益有實際意義。

近年來,超聲波、微波、光、電及生物催化劑(酶、微生物、抗體酶)、綠色溶劑(離子液體、超臨界流體、水)在有機(jī)合成中的應(yīng)用得到了空前的發(fā)展,并形成了一系列先進(jìn)實驗技術(shù)[5]-[6],利用這些技術(shù)手段對于加快反應(yīng)速度、提高產(chǎn)率、減少能耗、減小污染起到了意想不到的作用。比如在微波合成β-萘甲醚實驗中,利用微波加熱的方式取代傳統(tǒng)加熱,提高了反應(yīng)速率,節(jié)省了不少時間。

三、建立新實驗考核體系

實驗課成績評定是檢查教學(xué)效果和激勵學(xué)生認(rèn)真完成實驗教學(xué)內(nèi)容的重要環(huán)節(jié)[7]-[8]。嚴(yán)格的考核是正確引導(dǎo)和激勵學(xué)生的積極性,監(jiān)督和檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果及應(yīng)用能力,提高實驗教學(xué)質(zhì)量的有效手段。

我校的實驗課程考核包括平時考核、操作考查和期末實驗理論考試,平時考核是指對學(xué)生的“三個”報告的撰寫情況和平時表現(xiàn)進(jìn)行打分,教師通過整個學(xué)期對學(xué)生實驗過程的觀察,對學(xué)生的真實水平有清楚的了解,根據(jù)學(xué)生的實驗?zāi)芰?、思維能力、團(tuán)隊合作能力等多方面進(jìn)行考核,這一部分占實驗總成績的30%;操作考查主要是就選定的設(shè)計型實驗對學(xué)生搭建儀器裝置和實驗基本操作的動手能力,對實驗原理、實驗現(xiàn)象、實驗過程中出現(xiàn)的各種問題的綜合能力等多個角度進(jìn)行考查,根據(jù)學(xué)生的操作與回答情況進(jìn)行打分,這一部分占實驗總成績的30%。實驗理論是基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實驗課程必須掌握的一項重要內(nèi)容,實驗理論考試可促進(jìn)學(xué)生在掌握具體的操作上更進(jìn)一步理解各種操作的理論背景知識。實驗理論考試主要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)實驗的理論知識、基本操作、實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)處理等方面的書面考試,實驗理論考試成績是學(xué)生實驗成績的重要組成部分,這一部分占實驗總成績的40%。

這種實驗考核方式既考查了學(xué)生知識掌握的情況,又考查了學(xué)生的操作能力,還體現(xiàn)了成績的真實性和公平性。

四、結(jié)語

我們對有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的改革,優(yōu)化了實驗教學(xué)體系,強(qiáng)化了實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)生的實驗技能訓(xùn)練和實際動手能力得到了有效加強(qiáng),激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)了科研創(chuàng)新精神,不少學(xué)生發(fā)表了質(zhì)量較高的學(xué)術(shù)論文。學(xué)生的綜合素質(zhì)得到了有效提升,考上研究生的人數(shù)逐年上升,占畢業(yè)生總數(shù)的50%左右。他們基礎(chǔ)扎實、動手能力強(qiáng)、敢于實踐創(chuàng)新,受到了用人單位普遍歡迎,經(jīng)過兩三年實踐就能成為所在單位的教學(xué)科研骨干。有機(jī)實驗教學(xué)改革也大大促進(jìn)了教師提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平的積極性,形成了教師與學(xué)生教學(xué)相長的良性互動。

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篇3

［關(guān)鍵詞］有機(jī)化學(xué)實驗；藥學(xué)專業(yè)；混合式教學(xué)

有機(jī)化學(xué)是一門集理論與實踐于一體的基礎(chǔ)課程，是化學(xué)、化工、醫(yī)藥與生命科學(xué)研究的核心課程[1]，尤其對藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，是其打開藥學(xué)神秘之門的寶貴鑰匙，可為其進(jìn)一步學(xué)習(xí)藥物化學(xué)、藥物分析、天然藥物化學(xué)等專業(yè)課程打下堅實的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實驗課，則是檢測理論知識的實踐工具，更是提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，發(fā)現(xiàn)科學(xué)問題，培養(yǎng)創(chuàng)新意識的重要基石。因此，提高有機(jī)化學(xué)實驗課的教學(xué)質(zhì)量，對于改善教學(xué)過程中的“填鴨式”教學(xué)、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、促進(jìn)理論知識與實踐創(chuàng)新協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要的推動作用。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，微課、慕課等在線教學(xué)課堂的開放使得學(xué)生的學(xué)習(xí)不再受時間與空間的限制[2]，教學(xué)內(nèi)容短、教學(xué)時間短、教學(xué)方式多樣化，加之視頻與動畫的插入更增加了學(xué)習(xí)過程中樂趣。但是由于知識的碎片化，單一使用在線課堂不足以滿足學(xué)生對知識的系統(tǒng)化。翻轉(zhuǎn)課堂、PBL教學(xué)等課堂教學(xué)策略，以問題、討論與拓展的主動方式，以學(xué)生為主體，在課堂教學(xué)的過程中實現(xiàn)了對知識的回顧、知識體系的構(gòu)建、問題的發(fā)現(xiàn)與解決，提高學(xué)生解決問題的能力[3]。本文綜合運(yùn)用現(xiàn)代信息化教學(xué)技術(shù)，結(jié)合多種教學(xué)策略，探索性地進(jìn)行了有機(jī)化學(xué)實驗課的教學(xué)實踐研究，在教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計與實施、教學(xué)考核三個方面探討適合藥學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)模式，以更適合培養(yǎng)具有創(chuàng)新性的新型藥學(xué)專業(yè)人才。

一、教學(xué)分析

有機(jī)化學(xué)實驗課貫穿于有機(jī)化學(xué)理論課的學(xué)習(xí)過程中，以理論課中涉及的重要反應(yīng)類型為基礎(chǔ)，實現(xiàn)對理論基礎(chǔ)知識的可視化，形象化。針對醫(yī)科院校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生，該課程開設(shè)于大學(xué)入學(xué)后的第一學(xué)年，可見其在藥學(xué)專業(yè)課程中的核心地位，為培養(yǎng)具有扎實專業(yè)背景與創(chuàng)新性專業(yè)人才提供理論與實踐保障。然而大一新生由高中剛剛步入大學(xué)的新環(huán)境，學(xué)習(xí)模式尚未適應(yīng)，且化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，更有甚者在實驗課中“袖手旁觀，靜待佳音”，因此如何開展高效的教學(xué)，帶動學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)生活，使得人人參與，個個思考，成為該課程亟待解決的重要問題。

二、教學(xué)設(shè)計與實施

針對上述問題，在教學(xué)過程中設(shè)計了以下環(huán)節(jié)：課前自主學(xué)習(xí)、課堂教學(xué)與討論、課后復(fù)習(xí)與討論（見下圖）。1.課前自主學(xué)習(xí)：課程開始前一周，教師通過手機(jī)平臺，如微信、學(xué)習(xí)通等學(xué)習(xí)軟件視頻作業(yè)，亦可借助微課、慕課等在線課堂來實現(xiàn)，要求學(xué)生課下自主學(xué)習(xí)。通過自主學(xué)習(xí)的過程，復(fù)習(xí)實驗課程中涉及的反應(yīng)類型與反應(yīng)機(jī)理，學(xué)習(xí)實驗裝置的搭建，并在此過程中發(fā)現(xiàn)自身知識儲備的不足。2.課堂教學(xué)與討論：在課堂教學(xué)與討論環(huán)節(jié)，擯棄教師的“灌輸式”教學(xué)模式，將“翻轉(zhuǎn)課堂”引入課堂教學(xué)過程中，即講課的主體由老師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生。（1）以小組為單位，制作授課提綱，并推選學(xué)生代表講授課程，讓學(xué)生感受教師授課的過程，同時也是培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)與邏輯思維能力的重要過程；在學(xué)生講課的過程中，教師需要及時地發(fā)現(xiàn)講授內(nèi)容中的問題與不足；（2）在學(xué)生講授結(jié)束后，教師以提問的方式將授課內(nèi)容中的問題引出，并與全班同學(xué)通過互動討論共同解決問題；（3）實驗內(nèi)容的講解結(jié)束并不意味著實驗課理論知識的結(jié)束，在課本內(nèi)容學(xué)習(xí)結(jié)束后，教師有必要進(jìn)行知識的拓展學(xué)習(xí)，需結(jié)合藥學(xué)專業(yè)的特征———藥品，尤其是藥品的結(jié)構(gòu)、特征與制備，講述有機(jī)化學(xué)在藥物制備中的重要作用，結(jié)構(gòu)的差異對其性質(zhì)的影響，讓學(xué)生更加深刻地體會到化學(xué)的奧秘，了解藥學(xué)專業(yè)在科技發(fā)展中的重要地位，增加學(xué)習(xí)的興趣，以提高其創(chuàng)新性思維；在此過程中，教師可以案例、動畫等多種方式進(jìn)行教授，但均需圍繞知識點講述，以強(qiáng)化學(xué)生對理論結(jié)合實際的理解；（4）課堂講授結(jié)束后，學(xué)生可以小組為單位開展實驗操作，并在此過程中記錄實驗現(xiàn)象，完成實驗報告；教師在學(xué)生的實踐過程中需不斷引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)實驗問題，并及時解決。3.課后復(fù)習(xí)與討論：課堂教學(xué)與實踐結(jié)束后，學(xué)生針對實驗內(nèi)容，尤其是大家更關(guān)心的實驗產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量等會有各種疑問，教師可通過與學(xué)生構(gòu)建的學(xué)習(xí)平臺，以作業(yè)、討論、測試等方式完成課后的共同學(xué)習(xí)，目的在于增加學(xué)生對知識的鞏固，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。

三、教學(xué)考核

有機(jī)化學(xué)實驗課的成績評定往往以實驗報告作為考核評價的重要指標(biāo)，但針對實驗過程中有些學(xué)生不愿動手，而有些小組在實驗過程中團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷發(fā)現(xiàn)并解決問題，但數(shù)據(jù)不佳等各種情況，一份實驗報告不足以體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在上述混合式教學(xué)模式下，學(xué)生的成績可由課堂簽到、課前預(yù)習(xí)、課堂表現(xiàn)、討論發(fā)言和實驗報告等多種模塊共同組成，此考核方式更有助于學(xué)生積極參與互動討論，也使得教師更能如實的評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

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有機(jī)化學(xué)實驗 教學(xué) 改革 職業(yè)技能

有機(jī)化學(xué)實驗是高等師范院?；瘜W(xué)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程。它的設(shè)立不僅是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要，也是對學(xué)生進(jìn)行動手能力、邏輯思維能力、職業(yè)技能和獨(dú)立創(chuàng)新能力進(jìn)行訓(xùn)練與培養(yǎng)的重要途徑。隨著我國基礎(chǔ)教育課程改革的深入進(jìn)行，如何利用實驗課教學(xué)對學(xué)生進(jìn)行綜合能力和專業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練與培養(yǎng)，造就具有現(xiàn)代教學(xué)理念，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境，勝任基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)改革需求的中學(xué)化學(xué)教師是我們一直探索的教學(xué)目標(biāo)。

幾年來我們根據(jù)有機(jī)化學(xué)實驗課程的特點，結(jié)合中學(xué)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的實施，對我校有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)計劃、課程內(nèi)容及教學(xué)方式進(jìn)行了調(diào)整與改革，以適應(yīng)于對學(xué)生進(jìn)行教師職業(yè)技能訓(xùn)練與培養(yǎng)的要求。

一、構(gòu)建新的實驗課程體系，使之更有利于學(xué)生職業(yè)技能和科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)

由于現(xiàn)存的有機(jī)化學(xué)實驗教材幾乎都是延續(xù)上個世紀(jì)的編排模式，有些教學(xué)內(nèi)容存在有陳舊或簡單重復(fù)問題，造成了有些簡單實驗基本操作內(nèi)容，在不同的實驗課程中重復(fù)出現(xiàn)，耗費(fèi)了一些不必要的課時，使之本來十分緊張的實驗教學(xué)時數(shù)更加短缺，同時由于教材編寫過于詳細(xì)，又使得學(xué)生實驗中養(yǎng)成了“照單抓藥”的習(xí)慣，而缺少存疑求知的主動性，為此我們除在實驗教材的選編中注重其現(xiàn)代性、綜合性和實用性外，適宜增加了以設(shè)問或討論問題為主的課程內(nèi)容，在實驗內(nèi)容的構(gòu)建上進(jìn)行了改革與重組。

1.兼并整合，優(yōu)化實驗課內(nèi)容，努力提高學(xué)生的綜合實驗技能及科學(xué)素養(yǎng)

我?；瘜W(xué)（師范）專業(yè)原有的教學(xué)體系是將無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)四大基礎(chǔ)實驗截然分開，這既存在著一些基本教學(xué)內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象，又不能充分地體現(xiàn)出它們之間的相互聯(lián)系，而綜合性、設(shè)計性實驗內(nèi)容更少，教學(xué)效率低下。為此我們首先將教學(xué)計劃進(jìn)行了修改與調(diào)整，討論編寫了適合我校學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)大綱，在此基礎(chǔ)上全面整合了有機(jī)化學(xué)實驗課程內(nèi)容，注意加強(qiáng)各類實驗課內(nèi)容間的聯(lián)系，刪除了與其它實驗課相同或相近的實驗內(nèi)容，增加了現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)廣泛應(yīng)用的實驗技術(shù)，以能迅速提高學(xué)生的綜合實驗技能和科學(xué)素養(yǎng)為立課之本，具體做法為：（1）將常用的基本操作內(nèi)容首先利用CAI課件模擬實驗后，再進(jìn)行實際訓(xùn)練與操作；（2）增加了如數(shù)字熔點測定儀、薄膜旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紅外光譜分析及氣相色譜等現(xiàn)代實驗技術(shù)應(yīng)用內(nèi)容；（3）精簡合并了驗證性實驗內(nèi)容，將與中學(xué)實驗內(nèi)容相同且又簡單的性質(zhì)實驗刪掉，部分較難的放在該類化合物合成實驗中穿行。

2.合理安排實驗內(nèi)容，逐漸增加實驗難度，全面提高學(xué)生的職業(yè)技能和創(chuàng)新思維能力

有機(jī)化學(xué)實驗的特點之一是常用儀器并不復(fù)雜，但組合裝置較難，實驗數(shù)據(jù)也相當(dāng)簡單，但實驗時間長，易燃易爆，安全系數(shù)小，學(xué)生多存在畏懼和厭煩心理，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，全面訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)實驗技能，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。我們在按類型確定和完成一定的單元合成實驗內(nèi)容后，適時開設(shè)綜合性實驗內(nèi)容，將原來單一割裂的實驗內(nèi)容變成連續(xù)的實驗。如用乙酸和乙醇合成乙酸乙酯，再由乙酸乙酯合成乙酰乙酸乙酯；由硝基合成苯胺乙酰苯胺對乙酰氨基苯磺酰氯對乙酰氨基苯磺酰胺對氨基苯磺酰胺等。由于每一步產(chǎn)品的產(chǎn)率直接影響下一步實驗，所以學(xué)生會十分的精心研究實驗內(nèi)容與方法，這不但提高了學(xué)生的綜合職業(yè)實驗技能，而且培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮務(wù)實和勇于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度。

在此基礎(chǔ)上我們每學(xué)期將開設(shè)1～2個設(shè)計性實驗內(nèi)容或?qū)⒔處煹牟糠挚蒲袑嶒瀮?nèi)容融合到實驗課中，以鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、文獻(xiàn)查閱能力、獨(dú)立工作及創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生的科研意識，培養(yǎng)其在工作中的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

二、樹立新的教學(xué)理念，強(qiáng)化理論與實踐的結(jié)合性，以構(gòu)建良好的職業(yè)素養(yǎng)

新的中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的一個重要理念就是樹立科學(xué)發(fā)展觀的思想，緊密結(jié)合社會與生產(chǎn)實踐，進(jìn)行綠色化學(xué)教育，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，構(gòu)建良好的職業(yè)素養(yǎng)，提高創(chuàng)新能力。在有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中，我們主要開展了如下一些工作：（1）面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場，變消費(fèi)性實驗為效益性實驗。如合成的甲基橙產(chǎn)品精制后提供給無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)實驗作指示劑；聚乙烯醇與甲醛縮合制成香味辦公膠水等；（2）以最新的研究成果替代舊的實驗方法，不但節(jié)省能源和試劑，而且減少了環(huán)境污染，提高了產(chǎn)品的產(chǎn)率。如Beckmann重排反應(yīng)，已二酸的制備實驗，安息香的輔酶法合成等。（3）開設(shè)天然有機(jī)物提取實驗，如從茶葉中提取咖啡堿，從槐米中提取蘆丁，菠菜色素的提取與分離等實驗。這些實驗的原料及提取溶劑大多為無毒或低毒的。（4）適宜的增開微型實驗內(nèi)容，將一些相對毒性大，污染性強(qiáng)的實驗改造成微型實驗，如甲基橙的制備，乙酸乙酯的合成，乙酰苯胺的制備等，均將原來藥品用量減少了50～70%。

這些實驗內(nèi)容的改進(jìn)與開設(shè)不但節(jié)省了大量的學(xué)時及財力，同時也較好地改善了實驗環(huán)境，更為重要地是提高了學(xué)生的科研綜合能力、環(huán)保意識和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

三、改革實驗教學(xué)方法，注重強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)技能

以往的實驗課大多是每次任課教師均將實驗內(nèi)容、操作步驟與方法、注意事項等較為詳細(xì)的寫在黑板上并認(rèn)真講解，相應(yīng)的教材記錄的也較為詳細(xì)，而學(xué)生則為盡快完成實驗任務(wù)也不多想，只是“照方抓藥”，如實驗結(jié)果不理想則采取“逆推”方法編造實驗數(shù)據(jù)。這不但使得學(xué)生的主觀能動性得不到充分發(fā)揮，同時也不利于學(xué)生職業(yè)技能的訓(xùn)練與培養(yǎng)。近幾年來我們已完全改變這單一授課方式，結(jié)合有機(jī)化學(xué)實驗的特點和學(xué)生的實際情況主要采取以下幾方面措施來訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。

1.將首次接觸的實驗內(nèi)容在重點講解的同時，邊講邊做，并根據(jù)實驗原理等不斷創(chuàng)設(shè)問題情境來調(diào)動學(xué)生的思維積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲和自我實現(xiàn)欲。而對于重復(fù)性操作內(nèi)容，而是設(shè)定問題讓學(xué)生到前面回答，邊答邊做，師生共同總結(jié)提高，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、推理和獨(dú)立工作能力，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)態(tài)度及對事物的應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)和表達(dá)能力。

2.加強(qiáng)學(xué)生表達(dá)能力的培養(yǎng)。這方面我們主要采取的是將實驗中某些內(nèi)容，如實驗原理、實驗常規(guī)操作和實驗的問題討論等內(nèi)容，讓學(xué)生在有準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行講授，然后師生再共同評議和補(bǔ)充，以達(dá)到對學(xué)生語言表達(dá)、教態(tài)、板書設(shè)計、教學(xué)方法及教材處理能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)。

3.嚴(yán)格規(guī)范實驗報告的格式與質(zhì)量，提高學(xué)生的文字書寫能力及科研綜合能力。以往絕大多數(shù)學(xué)生的實驗內(nèi)容報告幾乎相同，其原因是大多數(shù)學(xué)生的實驗報告都是抄寫黑板或教材上的內(nèi)容，再填上自己的實驗數(shù)據(jù)即可。而我們?yōu)槟芴岣邔W(xué)生的文字表達(dá)力和總結(jié)歸納能力，嚴(yán)格要求學(xué)生在課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，完全按自己的實驗情況撰寫實驗報告，其中不可缺少的內(nèi)容是：實驗原理、實驗中的操作過程與現(xiàn)象、實驗原料與產(chǎn)物的物理常數(shù)、遇到的問題和解決辦法、實驗結(jié)果的分析與討論等，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，善于發(fā)現(xiàn)和勇于解決問題的能力。其目的是提高和增強(qiáng)適應(yīng)未來中學(xué)化學(xué)教學(xué)工作中所必備的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能。

幾年來我們在有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)改革實踐中，對于學(xué)生職業(yè)技能與素質(zhì)培養(yǎng)方面收到了一定成效，在歷次教育部、省教育廳和學(xué)校組織的各類教學(xué)觀摩和評估中均受到專家們的一致好評，也給學(xué)生的實驗課學(xué)習(xí)帶來了極大的興趣。學(xué)生們普遍感到有機(jī)化學(xué)實驗課不但使他們較好地掌握了有機(jī)化學(xué)實驗技術(shù)，同時在科學(xué)素養(yǎng)方面也有了迅速的提高，尤其是在教師職業(yè)技能的訓(xùn)練方面受益頗深。然而實驗課教學(xué)的改革是個持續(xù)漸進(jìn)的過程，基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)改革也在不斷變革之中，各類新的教學(xué)模式體系還有待于在實踐中不斷的形成與完善，這方面的工作仍需要我們繼續(xù)努力的探索與實踐。

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【關(guān)鍵詞】大學(xué) 有機(jī)化學(xué) 實驗 教學(xué)

有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)是高等院校有機(jī)化學(xué)課程體系的組成部分之一，往往設(shè)于高校二年級階段，因為該時期的大學(xué)生恰好處在實驗技巧與能力不斷提升之階段。實施實驗教學(xué)對于提升學(xué)習(xí)者們的實踐能力，提升其綜合素質(zhì)等具備了十分重要的價值。由于有機(jī)化學(xué)實驗在提升學(xué)習(xí)者們的化學(xué)實驗?zāi)芰ι暇邆淞朔浅Ｖ卮蟮淖饔?，所以一定要對?dāng)前大學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)狀況加以分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探討有機(jī)化學(xué)教學(xué)的方法，從而力爭取得更好的教學(xué)成效。

1強(qiáng)化基礎(chǔ)操作實訓(xùn)提升實際動手能力

大學(xué)生們今后均要走入社會踏上化學(xué)相關(guān)工作崗位，這就要求其一定要有良好的化學(xué)知識儲備，所以提升有機(jī)化學(xué)基本操作能力就成為了提升大學(xué)生群體實驗?zāi)芰Φ闹匾獌?nèi)容之一?；A(chǔ)操作實訓(xùn)為有機(jī)化學(xué)實驗之前提，也就是說，有機(jī)化學(xué)實驗完全是通過數(shù)個基本操作部分組建而成的十分復(fù)雜的操作系統(tǒng)之一。有機(jī)化學(xué)實驗基礎(chǔ)操作實訓(xùn)涵蓋了蒸餾、分餾、重結(jié)晶、測定熔點與沸點以及色譜分離等內(nèi)容。大學(xué)生們在實施基礎(chǔ)操作實訓(xùn)中應(yīng)當(dāng)進(jìn)行更加規(guī)范的操作。大學(xué)生們來到有機(jī)化學(xué)實驗室，第一步是要為其講解實驗室的相關(guān)規(guī)則尤其是安全操作制度。其次是要求其在實驗中和實驗后能夠保持整潔、無污水，且有秩序地擺放好物品。再次是要培養(yǎng)大學(xué)生們規(guī)范化的實訓(xùn)習(xí)慣，包括鐵架臺與燒瓶夾的固定形式、各類儀器的清洗方法以及安裝次序等。最后是在大學(xué)生們掌握了以上基本實訓(xùn)技能之后，要在實驗過程中更加靈活地選擇具體的操作內(nèi)容。這樣一來不僅能夠提升學(xué)習(xí)者們實際操作能力，而且還能培養(yǎng)其解決各類實際問題之能力。

2改進(jìn)課程結(jié)構(gòu)精心選擇實驗內(nèi)容

以往的有機(jī)化學(xué)實驗只是有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)的附屬內(nèi)容，教師覺得上不上關(guān)系并不大，因為并未真正將實驗教學(xué)列為提升大學(xué)生技能的必備手段。與此同時，在具體實驗內(nèi)容的安排上，驗證性與基礎(chǔ)性的實驗偏多。這樣一來，在實驗的內(nèi)容上也往往具有過于繁瑣、耗費(fèi)時日，而且實驗的成效較差，并不側(cè)重于綜合素質(zhì)的提升等。為切實提升有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的基礎(chǔ)性地位，應(yīng)當(dāng)重新全面修訂實驗教學(xué)的大綱，明確有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的相關(guān)要求，從而精心選擇有機(jī)化學(xué)實驗的內(nèi)容，實現(xiàn)基礎(chǔ)實驗與綜合實驗之間的彼此融合。例如，制備乙酰苯胺這個實驗可以劃分成合成乙酰苯胺、純化乙酰苯胺以及純度測定等三個實驗來做，從茶葉當(dāng)中提取相應(yīng)的咖啡因成份則可分成提取、濃縮以及純化等三個部分。如此一來，能夠很好地提升學(xué)習(xí)者們對于實驗學(xué)習(xí)的積極性，不但能夠讓其掌握了有機(jī)化學(xué)實驗的操作內(nèi)容，而且還能提升其分析與解決問題之能力。

3不局限于教材內(nèi)容積極提升科研素質(zhì)

當(dāng)前高等院校有機(jī)化學(xué)實驗用到的教材往往都相當(dāng)陳舊，但是教師在授課時卻不敢超出教材的范圍，這樣一來也就難以把有機(jī)化學(xué)學(xué)科的最新研究成果運(yùn)用于教學(xué)實踐之中。教師如果在授課中完全按照教材內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的話，就十分容易導(dǎo)致過于依靠教材，對于教材上尚未闡述的內(nèi)容就會無從下手，時間一長自然就難以很好地發(fā)揮出學(xué)習(xí)者的自主性。筆者認(rèn)為，教師在課堂教學(xué)中不應(yīng)只依靠材料，而是應(yīng)當(dāng)更加緊密地和科研工作結(jié)合起來。例如，在制備環(huán)己烯實驗之中，教材中提到的催化劑為濃磷酸或者是濃硫酸，但隨著近年來這方面研究的深化，能夠起到催化作用的催化劑非常多，包括了固體酸、沸石以及草酸等。如果教師能夠及時掌握這一情況，即可在課堂教學(xué)中把學(xué)習(xí)者們劃分為數(shù)組，依據(jù)不同情況可使用各類不同類別的催化劑，并且要求其觀察各自實驗的發(fā)展?fàn)顩r，如此不但能夠提升學(xué)習(xí)者們的主動性，而且還能拓展學(xué)生們的知識儲備，有意識地關(guān)注與發(fā)展自身的科研素質(zhì)。

4健全完善有機(jī)化學(xué)實驗考核機(jī)制

高等院校有機(jī)化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)立足于有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)實際情況，通過持續(xù)摸索與改進(jìn)，從而建立起一整套更加成熟、更富有操作性的實驗考核機(jī)制，也就是說，實驗教學(xué)的成績應(yīng)當(dāng)包括平時成績、期末考核成績等兩個部分，分別占40分和60分。平時實驗成績應(yīng)當(dāng)當(dāng)堂出分并進(jìn)行點評。當(dāng)大學(xué)生們做好一個實驗之后，通常都十分期望能夠得知成效。所以，教師在實驗教學(xué)中要及時指出并糾正其不足，在實驗完成之后就依據(jù)實驗狀況給出分?jǐn)?shù)并加以點評。教師的評判標(biāo)準(zhǔn)包括了遵守紀(jì)律情況、實驗思路的清晰程度、基本操作的規(guī)范程度、試驗結(jié)果的正確性、實驗報告的規(guī)范性等。除了平時成績，期末考核成績占60分，重點是考察大學(xué)生們某一個實驗從預(yù)習(xí)開始至實驗全面完成的整個過程。其中，考試題預(yù)習(xí)10分、實驗具體操作40分、實驗結(jié)果和討論10分。考試試題所考核的是大學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗的基本原理、操作方法、實驗裝置安裝程度、實驗結(jié)果、實驗現(xiàn)象解釋等各個組成部分內(nèi)容的操作與運(yùn)用狀況。

5結(jié)語

綜上所述，高等院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)工作者應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)前形勢發(fā)展的需要，積極改進(jìn)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的內(nèi)容，以求取得更好的教學(xué)成效，更好地激發(fā)出大學(xué)生群體的學(xué)習(xí)主動性，讓其能夠具備更為穩(wěn)固的實驗操作技能，從而能夠領(lǐng)略到科研的魅力，提升學(xué)好這門課程的積極性，加快學(xué)習(xí)方式的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，致力于提高的創(chuàng)新能力，為培育高素質(zhì)的化學(xué)相關(guān)行業(yè)工作者打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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篇6

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；有機(jī)化學(xué)；高校轉(zhuǎn)型

O65-4

當(dāng)前，我國正逐步建成世界上規(guī)模最大的教學(xué)教育體系，但是隨著經(jīng)濟(jì)的不斷高速發(fā)展，教育體系中存在的問題正逐步凸顯出來，主要表現(xiàn)在人才的供給和市場的需求的不對等需求。大學(xué)生就業(yè)難、就業(yè)質(zhì)量低；而企業(yè)對于自身需求的高質(zhì)量的應(yīng)用型人才則需求不到。學(xué)生的就業(yè)和企業(yè)的需求出現(xiàn)了不對等的矛盾，為緩解就業(yè)問題中的這一矛盾，教育部等三部委印發(fā)了《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》，《意見》為地方普通本科高校指明了發(fā)展方向，也正式拉開了精英教育到應(yīng)用教育的序幕。

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)、化工、生工、制藥、食品等領(lǐng)域的基礎(chǔ)課程，有機(jī)化學(xué)實驗作為進(jìn)一步鞏固有機(jī)化學(xué)知識起到關(guān)鍵作用，該課程的實際目的是使得學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)專業(yè)的知識并能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識掌握有機(jī)實驗的一般操作技能及簡單有機(jī)物的合成、分離、提純等一些列操作方法，，通過基礎(chǔ)操作培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作、準(zhǔn)確觀察實驗現(xiàn)象、分析及解決實驗問題的能力，為后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文打下良好的基礎(chǔ)。

一、高校轉(zhuǎn)型發(fā)展下有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法改革的必要性

有機(jī)化學(xué)又稱為碳化合物的化學(xué)，是研究有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備的學(xué)科，是化學(xué)中極重要的一個分支，也是高等院校化學(xué)體系的四大基礎(chǔ)課程之一。

有機(jī)化學(xué)又可分為有機(jī)合成化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、物理有機(jī)化學(xué)、元素有機(jī)化學(xué)和金屬有機(jī)化學(xué)等分支。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容雖然在持續(xù)增加，然而教學(xué)課時卻有逐漸壓縮的趨勢，所以教學(xué)內(nèi)容多、學(xué)時少也就隨之成為教學(xué)工作中的矛盾主體。因此，作為一名化學(xué)學(xué)科的教師要傳授給學(xué)生的不應(yīng)該僅僅是定義、公式和實驗方法，而是要盡可能提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的同時，讓學(xué)生更多地了解各種化學(xué)現(xiàn)象在現(xiàn)實生活中的作用以及如何準(zhǔn)確快速尋求到解決今后所遇到的化學(xué)問題的方法和思路。高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)要適應(yīng)新世紀(jì)對新人才的需求，迫切需要由理論公式型向現(xiàn)實應(yīng)用型模式轉(zhuǎn)變，以培養(yǎng)真正適應(yīng)科技發(fā)展需要的復(fù)合型人才。

目前，關(guān)于傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)方法和教學(xué)實驗現(xiàn)狀存在一些問題，這些問題在新的高校教育改革形勢下阻礙基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)和學(xué)生們關(guān)于課程的學(xué)習(xí)和理解。主要體現(xiàn)在兩個方面：教學(xué)內(nèi)容和考核方式比較傳統(tǒng)，教學(xué)效果欠佳；學(xué)生安全意識低，應(yīng)急能力差。有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容一般不會針對專業(yè)的差異進(jìn)行適度的延伸，而是傳統(tǒng)的講解、演示，這種單一的教學(xué)模式不利于學(xué)生挖掘本專業(yè)的側(cè)重點，另外對于有機(jī)實驗，傳統(tǒng)的實驗考核方法讓學(xué)生養(yǎng)成了報告“照搬硬抄”，操作“照方抓藥”的不良習(xí)慣，學(xué)生很難體會到實驗帶來的樂趣及思考過后的成就感，因此消極對待實踐課程。在實驗過程中，學(xué)生接觸較多的有機(jī)化學(xué)試劑，這些試劑往往是易燃、易爆的有毒試劑，學(xué)生在實驗開始之前，很少去了解實驗藥品的毒理特性和安全使用規(guī)范，使用完的藥品隨意排放，另外，在實驗中遇到一些緊急的狀況，如著火、加熱套接口處冒火花等問題便會陷入慌亂、尖叫中。

因此，對于有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法改革是十分有必要性的。

二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法改革方案與實踐應(yīng)用

1.整合教學(xué)內(nèi)容，為各專業(yè)實驗做好鋪墊

整合有機(jī)化學(xué)的知識，結(jié)合不同的專業(yè)進(jìn)行針對性的詳細(xì)解讀，對于化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，著重理論性的講解，對于化工類學(xué)生，多介紹實際應(yīng)用的知識。對于有機(jī)化學(xué)實驗課的內(nèi)容，也要有針對性的選擇，整合一套各專業(yè)均“剛需”的實驗項目，注重實驗思維模式的建立、培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣、同時注意實驗內(nèi)容的銜接性。對于專業(yè)后續(xù)知識開展意義不大的實驗可以適當(dāng)性的放棄，例如：熔沸點的測定及溫度計的校正實驗，而對于涉及常用操作較多的實驗，例如蒸餾分餾、乙酸乙酯的制備實驗則是必須掌握的。

2.改革教W方法，充分利用資源

隨著網(wǎng)絡(luò)平臺的發(fā)展，我們也借此對教學(xué)方法進(jìn)行了改革優(yōu)化，針對專業(yè)知識和專業(yè)性實驗，我們制作了相關(guān)的視頻、微視頻課程，對于必須了解的知識和關(guān)鍵點，專業(yè)實驗開展的目的和操作均進(jìn)行了講述，將此視頻在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，方便學(xué)生在上課之前可以進(jìn)行預(yù)習(xí)了解，以便于在正式課堂上對于難點進(jìn)行針對性的學(xué)習(xí)和把握。

3.改革考核方式，提高學(xué)生的興趣

傳統(tǒng)的知識考核方式是進(jìn)行書面考試，對于實驗考核是實驗報告，這些方式過于單調(diào)，并且不能很好的對于學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行挖掘，針對此問題，需要對于考核方式進(jìn)行改革。課前，學(xué)生通過微視頻進(jìn)行知識預(yù)習(xí)，回答老師精心設(shè)置的問題，同時提出自己預(yù)習(xí)中的疑難點； 課中，學(xué)生按照教師發(fā)放的實驗操作評分標(biāo)準(zhǔn)給自己評分，做到認(rèn)識實驗操作，認(rèn)識自身操作，有的放矢的學(xué)實驗技能； 課后，教師通過網(wǎng)絡(luò)平臺點評學(xué)生的實驗報告，及時學(xué)生作業(yè)的優(yōu)缺點，讓學(xué)生充分了解自己的“勞動成果”，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情； 最后通過隨機(jī)抽題的方式完成理論與操作的考核。

三、結(jié)語

高校新改革形式下，結(jié)合專業(yè)的特點進(jìn)行針對性教學(xué)利于將專業(yè)、就業(yè)更好的結(jié)合，將地方辦學(xué)的特色凸顯出來，使得高校與所在地的經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新更好的銜接在一起，與經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)創(chuàng)新發(fā)展對接，與行業(yè)企業(yè)人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新需求對接。

參考文獻(xiàn)

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篇7

【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué) 教學(xué) 實驗改革

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）06-0101-01 有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)是有機(jī)化學(xué)課程的重要組成部分，其任務(wù)是驗證、鞏固和加深理論性教學(xué)所學(xué)到的基本理論知識和操作技能，從而使學(xué)生在科學(xué)研究方法上得到初步的訓(xùn)練。教育部在“新世紀(jì)教改工程”中提出了新世紀(jì)人才培養(yǎng)的宗旨，即注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實驗?zāi)芰?。但是，長期以來，實驗教學(xué)僅作為一種基本的實驗技能訓(xùn)練，其培養(yǎng)學(xué)生動手動腦能力、綜合分析問題和解決問題能力，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真、實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)的職能被忽視。那么，如何通過有機(jī)化學(xué)實驗提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實驗?zāi)芰δ兀抗P者從以下幾方面對有機(jī)化學(xué)實驗改革進(jìn)行了探討。

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)知識和技能訓(xùn)練

基本實驗技能是提高學(xué)生綜合實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)。這是整個實驗教學(xué)過程中必不可少的重要組成部分。大學(xué)生的生源雜，個體差異很大，不少來自貧困地區(qū)的學(xué)生在中學(xué)階段基本沒有或很少親自動手操作實驗，實驗操作技能相對較差。因而，在有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中，必須強(qiáng)調(diào)操作規(guī)范，注意培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范合格的化學(xué)實驗操作技能。這種實驗技能的培養(yǎng)涵蓋各個經(jīng)典實驗之中，如熔沸點的測定、常壓蒸餾、回流、分餾、重結(jié)晶等，使學(xué)生掌握常用儀器的使用，實驗裝置的安裝，熟悉各種化學(xué)基本原理與方法。在教學(xué)中，教師注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。如學(xué)生在用水重結(jié)晶苯甲酸實驗中有部分同學(xué)得到的產(chǎn)率只有15%-20%，為什么產(chǎn)率如此低，要求學(xué)生從實驗操作進(jìn)行分析，找出問題的所在，使其實驗?zāi)芰Φ玫竭M(jìn)一步提高。

二、加強(qiáng)綜合性、設(shè)計性實驗

學(xué)生掌握嫻熟的實驗技能后，要加強(qiáng)綜合性、設(shè)計性實驗。如我們在做乙酸乙酯的制備實驗時，需進(jìn)行回流、蒸餾、重結(jié)晶、沸點的測定等操作，內(nèi)容涉及制備、提純、純度檢驗等。通過綜合性實驗，可進(jìn)一步鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)化學(xué)實驗階段基本操作技能的掌握，使學(xué)生初步掌握設(shè)計實驗的路線、方法，著重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、分析解決問題的能力和綜合知識的能力。設(shè)計性實驗是教師給出一個實驗題目，說明實驗要求，要求學(xué)生自己設(shè)計實驗方案并進(jìn)行驗證，讓學(xué)生結(jié)合學(xué)過的知識，學(xué)會查閱各類文獻(xiàn)資料及掌握網(wǎng)上探索途徑 并寫出綜述及實驗方案。選題對于設(shè)計性實驗非常重要，一是要新，二是要盡量結(jié)合生產(chǎn)和生活實際，三是要兼顧實驗室條件和學(xué)生實驗特點。例如我們選擇的不同植物中葉綠素的提取與分離的實驗中，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，多數(shù)同學(xué)在植物的葉片或莖中提取，而有幾名學(xué)生提出能不能從海帶、紫菜中提取。我們對學(xué)生的這種想法進(jìn)一步引導(dǎo)， 鼓勵他們?nèi)L試。雖然他們的結(jié)果不如其他同學(xué)，但教師還是給了他們高分。這種設(shè)計性的實驗給學(xué)生提供了獨(dú)立動腦、動手的機(jī)會，綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識與實驗技能，這對培養(yǎng)學(xué)生的自主性、創(chuàng)新能力及科研能力有著非常重要的意義。

三、加強(qiáng)開放性實驗

開放性實驗是為了滿足部分對有機(jī)化學(xué)實驗有突出興趣的學(xué)生而開設(shè)的。充分體現(xiàn)了以人為本的教育理念。開放性實驗是在完全開放實驗室等特定的條件下，學(xué)生積極主動地參與到老師的科研活動或自行設(shè)計，并在老師的指導(dǎo)下完成實驗的實踐活動。開放性實驗在實驗方案、時間空間等方面都應(yīng)給予學(xué)生充分的自由，讓學(xué)生參與開放性實驗從選題到結(jié)題的全過程，使學(xué)生受到系統(tǒng)的科研培訓(xùn)。實驗室也給予充分配合，延長實驗室的開放時間，提高實驗室的設(shè)備利用率，保證實驗的順利進(jìn)行。開放性實驗是對本科生科研能力更深層次的培養(yǎng)，拓寬學(xué)生的知識面， 讓學(xué)生了解最新的學(xué)科發(fā)展動態(tài)， 發(fā)揮他們的想象能力和創(chuàng)造力， 以培養(yǎng)提高學(xué)生科研能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)拔尖專業(yè)人才。有機(jī)化學(xué)研究型實驗教學(xué)的改革還在探索中，我們的目的是充分調(diào)動學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，在培養(yǎng)基本技能的基礎(chǔ)上使學(xué)生的科研能力得到初步鍛煉，為將來進(jìn)行科研工作奠定堅實的基礎(chǔ)。

四、建立新實驗考核體系

篇8

目前廣東海洋大學(xué)理學(xué)院化學(xué)實驗教學(xué)中心的有機(jī)化學(xué)實驗的目前現(xiàn)狀是：

(1)驗證性實驗過多，探究性、設(shè)計性實驗極少，且實驗項目的選擇陳舊老化，這導(dǎo)致學(xué)生的實驗設(shè)計、探究能力沒有得到較好的培養(yǎng)；

(2)普遍存在藥品試劑用量過大的缺點；

(3)受傳統(tǒng)實驗教學(xué)思想和方法制約，教學(xué)效果不夠理想。

2有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的改革措施

根據(jù)目前實驗教學(xué)中存在的弊端，對化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革進(jìn)行了初步探討。針對當(dāng)前實驗教學(xué)現(xiàn)狀，并結(jié)合學(xué)科實際情況，我們認(rèn)為以下的一些措施對提高實驗教學(xué)的效果很有幫助：

2.1精選實驗內(nèi)容現(xiàn)有的有機(jī)化學(xué)實驗的內(nèi)容選取陳舊，實驗的安排次序也不合理。例如，教材先要求單獨(dú)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作，像熔點、沸點測定等，然后再做一、兩個有機(jī)物的制備實驗和天然物的提取分離實驗，這樣的安排會使學(xué)生在學(xué)習(xí)基本操作時感到枯燥無味。此外，大部分合成實驗的產(chǎn)物沒有分離、純化和表征，這是做有機(jī)合成的大忌。針對上述這些情況，筆者提出以下的幾點改革措施：一、增加一些簡單有機(jī)物的制備和提取分離、純化天然物的實驗，讓學(xué)生在有趣的實驗中掌握基本的實驗操作。例如；在做乙酰苯胺的合成實驗時，最后產(chǎn)品純化需要用到重結(jié)晶的基本操作，而產(chǎn)物的表征要用到熔點的基本操作；在做乙酸乙酯的合成實驗時，最后的產(chǎn)品純化需要用到萃取、蒸餾的基本操作。二、在實驗中，增加對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的確定以及純度驗證的教學(xué)步驟，以加強(qiáng)學(xué)生對合成化合物的認(rèn)識。

2.2制作短小精悍的微視頻課件，實現(xiàn)慕課教學(xué)慕課(MOOC)的意思是大規(guī)模開放在線課程，是2012年興起的一場席卷全球的教學(xué)信息化革命。慕課的核心概念是“微課程、小測驗、實時解答、學(xué)習(xí)自由”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，徹底撼動現(xiàn)行的教育方式，使學(xué)生更容易獲得知識、吸收知識。我校葉春海副校長曾多次在報告會上動員老師要認(rèn)識慕課、開發(fā)慕課并使用慕課。慕課的主要載體是十分鐘左右的微視頻，我們可以為每一個有機(jī)實驗制作一個功多個微視頻，在視頻中，除了教會學(xué)生基本的實驗操作外，還誘導(dǎo)學(xué)生通過不斷改變實驗條件，以獲得更佳的實驗結(jié)果。學(xué)生在實驗之前，通過慕課的學(xué)習(xí)，對實驗過程已心中有數(shù)，這樣，在具體操作時，就避免了邊看書邊做實驗的壞習(xí)慣，并且，針對老師在視頻中提出的問題，學(xué)生在實驗中尋求解決的方法，克服了以前“照方抓藥”的依賴心理，從而達(dá)到學(xué)習(xí)知識、掌握技能、培養(yǎng)能力的目的。

2.3實驗的微型化微型化學(xué)實驗具有一些常規(guī)化學(xué)實驗無法比擬的優(yōu)點：第一，節(jié)省實驗經(jīng)費(fèi)，實驗表明：微型實驗的試劑用量比常規(guī)實驗節(jié)省90%，故微型實驗大大節(jié)省了實驗經(jīng)費(fèi)；第二，操作安全、污染小，微型實驗藥品用量少，反應(yīng)產(chǎn)物少，實驗中不會造成危險；同時，生成的污染性物質(zhì)的量少，對環(huán)境的污染就??；第三，節(jié)省實驗時間、儀器簡單、用劑量少、反應(yīng)速率快、現(xiàn)象明顯；第四，微型儀器來源廣泛，可以做到人手一套，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.4撰寫實驗報告借鑒國外的教學(xué)培養(yǎng)模式，實驗報告采用的格式，譬如以《有機(jī)化學(xué)》或其他雜志的格式來寫，包括中英文摘要、引言、儀器與試劑、實驗方法、實驗結(jié)果與討論、結(jié)論、參考文獻(xiàn)等。這種書寫方式要求學(xué)生對文獻(xiàn)綜合分析，數(shù)據(jù)的合理處理，實驗結(jié)果正確分析和討論，加深學(xué)生對所做反應(yīng)理解和掌握，開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，同時提高學(xué)生的專業(yè)寫作能力，為今后寫畢業(yè)論文和科技論文打下堅實的基礎(chǔ)。

2.5構(gòu)建合理的考核方案在每次實驗結(jié)束之后，老師對學(xué)生進(jìn)行評價，最后以一個分?jǐn)?shù)和評語的形式體現(xiàn)學(xué)生的實驗操作水平。據(jù)日常教學(xué)的觀察和思考，學(xué)生其實更關(guān)注老師在實驗現(xiàn)場當(dāng)場做出的實驗分?jǐn)?shù)評比，這樣能夠很快地回憶起自己哪些方面沒有做好，甚至還有機(jī)會在考核之后再一次進(jìn)行反思、實踐。其實，除了給予評比之外，老師還應(yīng)該發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓他們自己談一談實驗的感想，比如在實驗中收獲了什么，哪些地方有失誤，有沒有建設(shè)性的意見等。這不僅有利于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性，而且能夠促進(jìn)整個教學(xué)實驗環(huán)節(jié)的水平提升。

3對有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革的展望

篇9

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實驗；創(chuàng)新能力；應(yīng)用型人才

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）39-0246-02

同志曾經(jīng)指出：“創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂，是國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力?！盵1]歷史證明，社會的進(jìn)步，關(guān)鍵在于創(chuàng)新。有沒有創(chuàng)新能力，能不能進(jìn)行創(chuàng)新，也就是創(chuàng)新能力的大小影響著當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展。

21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)的時代，各行各業(yè)對人才的需求發(fā)生了巨大的變化。無論是行業(yè)競爭還是國際的競爭歸根到底就是人才的競爭，而人才的競爭就是知識的競爭，而知識的競爭主要是知識的創(chuàng)新，而教育是人才競爭、知識創(chuàng)新的主要基礎(chǔ)，因此，如何培養(yǎng)出較強(qiáng)的實踐能力和創(chuàng)新精神的人才，是當(dāng)前教育面臨的重要問題之一。在培養(yǎng)人才的創(chuàng)新意識和能力等方面，實驗教學(xué)具有一定的優(yōu)勢，因為實驗既依賴相關(guān)內(nèi)容的理論學(xué)習(xí)，又有一定的獨(dú)立性，較好地發(fā)揮了師生互動、學(xué)生實踐的教學(xué)方式，它也是提高學(xué)生動手及科研能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思想的有效手段之一[2]。有機(jī)化學(xué)實驗課程作為高等院校培養(yǎng)計劃中的必修基礎(chǔ)實驗課之一，通過該實驗的教學(xué)，可以全面地訓(xùn)練學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實驗基本操作，能進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。因此，有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)不僅能夠幫助學(xué)生形成概念、總結(jié)規(guī)律、驗證理論，而且對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力起著非常重要的作用。那么，如何通過有機(jī)化學(xué)實驗來挖掘和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力？作者通過幾年的有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)實踐和研究，對此作了一些探討。

一、改革實驗教學(xué)方法，提高學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的主要任務(wù)就是激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生的注意力吸引到有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中，變學(xué)生的消極學(xué)習(xí)為積極學(xué)習(xí)，變被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。為此，在實驗教學(xué)過程中靈活地采用多種多樣的教學(xué)形式。以問題為基礎(chǔ)的PBL（problem-based learning，PBL）式教學(xué)模式，是目前國際比較受歡迎和公認(rèn)一種教學(xué)方法，它是一種非常有效地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和解決問題能力的教學(xué)方法[3]。該方法首先是向?qū)W生提出問題，然后和學(xué)生一起分析問題后，讓學(xué)生動手進(jìn)行實驗操作，實驗結(jié)束后讓學(xué)生寫出總結(jié)，在實驗總結(jié)中要求學(xué)生分析實驗中出現(xiàn)的問題，提出解決問題的方法。該方法是將學(xué)生作為教學(xué)的主體，盡量發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，例如在“水蒸氣蒸餾”實驗中，上課首先把涉及本次實驗內(nèi)容的問題先提出：水蒸氣蒸餾的原理是什么？與簡單蒸餾的區(qū)別？意義是什么？……上課時首先讓學(xué)生回答，不僅能調(diào)動學(xué)生的主動思考積極性，還能將讓學(xué)生將水蒸氣蒸餾基本操作和實際應(yīng)用結(jié)合起來。這樣使學(xué)生能夠更好地理解實驗的內(nèi)容，牢固地掌握實驗操作，且也促使學(xué)生積極地思考問題，將自己所學(xué)的知識加以靈活應(yīng)用，避免實驗枯燥無味的觀念，從而培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力和開放性思維能力。多媒體教學(xué)手段的廣泛應(yīng)用，為學(xué)生提供接觸實驗提供了多種渠道。多媒體課件不僅能通過文、聲、圖、像、動畫或視頻等應(yīng)用于一體，直觀生動地在屏幕上呈現(xiàn)基礎(chǔ)實驗和綜合實驗操作的過程，而且，可以自行模擬實驗儀器的選擇、順序安裝和拆卸等，提高了實驗的新鮮感。對一些難度高、成本大、時間長的無法實際操作的實驗以及實驗中比較難觀察到的實驗現(xiàn)象也可以通過多媒體向?qū)W生演示，這樣不僅能使他們更好地理解，也有利于教師講授。如分餾實驗，我們通過動畫形式多媒體展示現(xiàn)代化工廠在應(yīng)用的分餾塔的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和原理，使學(xué)生對這兩個基本操作實驗有個直觀的了解。通過這樣的多媒體展示，既能保證實驗質(zhì)量，節(jié)省試劑，減少廢物排放，有利于環(huán)境友好，也能大大提高學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實驗動手能力，從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新意識，豐富學(xué)生的知識面。

二、引導(dǎo)學(xué)生做研究性實驗，培養(yǎng)創(chuàng)新思維

傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)，常常是教師先將有關(guān)實驗的目的、原理、步驟以及注意事項做詳細(xì)地講解，然后將實驗中可能遇到的問題以及其解決的方法也直接告訴學(xué)生，擔(dān)心實驗中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，得不出正確的或較好的實驗結(jié)果；而實驗操作過程中學(xué)生一般都是“照方抓藥”，非常被動地做實驗。因此，學(xué)生的思維表現(xiàn)出非常地單一、狹窄，基本沒有創(chuàng)造性。對于實驗中遇到的問題或異?，F(xiàn)象往往不知所措，束手無策。所以，教師在實驗教學(xué)中當(dāng)配角，做“后勤參謀”，應(yīng)多啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生深入觀察實驗過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象，多問學(xué)生幾個為什么，應(yīng)有意識地引導(dǎo)學(xué)生、鼓勵學(xué)生根據(jù)實驗內(nèi)容進(jìn)行多方位地思考，自行設(shè)計實驗；讓學(xué)生敢于嘗試、創(chuàng)新。如，開設(shè)從茶葉中提取咖啡因的實驗，就包括很多基本實驗操作如回流、萃取、蒸餾、升華等，還有性質(zhì)驗證實驗，可以在短時間內(nèi)讓學(xué)生掌握較多的實驗技能。這樣的教學(xué)模式，不僅可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性.還能培養(yǎng)學(xué)生的將綜合運(yùn)用理論知識、技能及解決實際問題的能力，從而進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新思想。

三、根據(jù)化學(xué)發(fā)展史，賦科學(xué)性與人文性于化學(xué)實驗教學(xué)，豐富創(chuàng)新教育

化學(xué)實驗是化學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，化學(xué)發(fā)展通過實驗反映出人類的探索精神。在課堂教學(xué)中引入化學(xué)實驗史，可以激發(fā)學(xué)生的實踐興趣，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新能力。根據(jù)具體的實驗，可以向?qū)W生介紹有關(guān)實驗的一些趣事，比如實驗的首創(chuàng)者，實驗在生產(chǎn)和生活中的實際應(yīng)用；也可以給學(xué)生介紹與實驗內(nèi)容有關(guān)的前沿科學(xué)的發(fā)展等。這樣不僅能讓學(xué)生了解比較多的專業(yè)知識，而且還可以擴(kuò)展實驗的應(yīng)用性，激發(fā)學(xué)生的興趣，吸引學(xué)生的注意力；特別是一些與學(xué)生日常生活相關(guān)的知識，能讓學(xué)生對實驗產(chǎn)生比較濃厚的興趣。例如：進(jìn)行重結(jié)晶提純實驗，可以借機(jī)介紹物質(zhì)重結(jié)晶的意義，讓學(xué)生認(rèn)識到自己平時所做的實驗在科研和生活中有應(yīng)用價值，從而讓學(xué)生認(rèn)識到有機(jī)化學(xué)實驗充滿是樂趣的。

四、改變評定實驗成績的方法，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識

學(xué)生的實驗成績是對學(xué)生的實驗態(tài)度、實驗知識、實驗操作和實驗過程中分析問題、解決問題的能力綜合評價，它直接影響學(xué)生實驗的積極性。多年來，主要是根據(jù)學(xué)生的實驗報告來評定學(xué)生的實驗成績，而實驗的理論和操作考試在實驗成績中所占比例相對較少，這就導(dǎo)致學(xué)生對實驗課沒有熱情和興趣，從而不重視實驗。針對這種現(xiàn)象，如今評定實驗成績必須由以下四個部分組成：實驗課前預(yù)習(xí)和課堂提問、實驗操作、實驗報告、理論和操作考試；學(xué)生的實驗報告主要是注重學(xué)生對實驗結(jié)果的處理、分析和討論，鼓勵學(xué)生有批判性的思維，幫助學(xué)生樹立敢于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新的創(chuàng)新意識，增加學(xué)生的分析、創(chuàng)新在實驗報告成績中的比例。實驗理論考試主要注重實驗原理，實驗操作考試主要考查學(xué)生對實驗基本操作，換言之，操作考試注重的學(xué)生操作技能和分析解決問題的能力，而不是以單純的實驗結(jié)果給學(xué)生分?jǐn)?shù)，而對那些實驗最終結(jié)果不是很理想，如產(chǎn)率較低實驗甚至失敗等情況，只要分析問題存在的可能性，分析得有道理，都給予加分；經(jīng)過這樣評定的成績，可以比較客觀地給出一個學(xué)生的綜合實驗成績。

因此，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力決不是通過―個教學(xué)環(huán)節(jié)就能徹底解決的，還應(yīng)當(dāng)需要繼續(xù)完善實驗教學(xué)體系和方法，增強(qiáng)學(xué)生在實驗過程中的主動性和創(chuàng)造性，探索出最佳的實驗教學(xué)模式和方法，以培養(yǎng)出越來越多具有創(chuàng)新能力的科技拔尖人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]范賢超.教育創(chuàng)新論[M].長沙：湖南人民出版社，2001.

篇10

關(guān)鍵詞 有機(jī)化學(xué) 實驗 教學(xué)

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2016.05.045

Discussion on Experimental Teaching of Organic Chemistry

WANG Gang[1]， WANG Bin[2]， DU Guangfen[1]

（[1]School of Chemistry and Chemical Engineering， Shihezi University， Shihezi， Xinjiang 832000；

[2] Xinjiang Xinyuan No.2 Middle School， Yili， Xinjiang 835800）

Abstract Organic chemistry experiment is basic course， material， chemical， chemical and chemistry. In order to improve the organic chemistry experiment teaching， the author combined with their own teaching experience， put forward some suggestions.

Key words organic chemistry； experiment； teaching

1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，提高自身素質(zhì)

目前我校的實驗內(nèi)容主要有三部分，一部分基礎(chǔ)操作實驗，一部分合成實驗，還有一個提取實驗（茶葉里提取咖啡因）。①個人認(rèn)為應(yīng)該加上性質(zhì)實驗，在有機(jī)理論課考試中，都會有鑒別題，如烷烯炔的鑒別，醇的鑒別，鹵代烴的鑒別、醛酮鑒別、胺的鑒別、糖類的鑒別等，此類題目基本上都是依據(jù)各種化合物的性質(zhì)不同進(jìn)行區(qū)分，但現(xiàn)實情況是大部分同學(xué)都會失分較多。如果能將性質(zhì)實驗加入實驗課程中，可以加深同學(xué)的印象，更好地掌握化合物的性質(zhì)。合成實驗內(nèi)容安排上可以安排一些簡單的藥物合成。如乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備，在實驗中可以向?qū)W生介紹阿司匹林的用途，學(xué)生可以更好的理解記憶實驗內(nèi)容。在做提取實驗時，內(nèi)容選擇與生活相關(guān)的應(yīng)用性實驗，如從茶葉中提取咖啡因，從紅辣椒中分離紅色素等。采用常見的實驗原料，可使同學(xué)們對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。

另外在實驗中可引入一些新技術(shù)。比如微波合成法，我們實驗過程中有一個設(shè)計實驗時關(guān)于肉桂酸的制備，查閱文獻(xiàn)就有使用到微波合成的。大量的研究實驗表明，微波合成法技術(shù)進(jìn)行有機(jī)反應(yīng)具有操作簡便、產(chǎn)率高及產(chǎn)品易純化、安全衛(wèi)生等特點，因此，微波有機(jī)反應(yīng)在有機(jī)化學(xué)實驗中迅速發(fā)展。②

對于設(shè)計實驗，應(yīng)該給學(xué)生提供更廣闊的選擇，采用不同的合成路線，不同的合成方法達(dá)到同一目的地，對比各實驗方法的優(yōu)劣。若因藥品限制或儀器限制大家都只能采用一種方法做，達(dá)不到設(shè)計實驗想鍛煉學(xué)生自己查閱文獻(xiàn)，設(shè)計實驗并最終完成實驗的目的。

教師在教師育人的過程中要思考哪些是學(xué)生可以終身受益的。教師在教學(xué)過程中要不斷充實自己，做到課前充分準(zhǔn)備，對所講授實驗內(nèi)容了如指掌，把實驗中可能出現(xiàn)的一些問題都在上課前弄清楚，這樣才可以在課堂做到有問能答、有問必答，真正起到指導(dǎo)作用。并把自己所從事的科研工作介紹給同學(xué)們，這樣可以使學(xué)生在課堂上產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，把被動的學(xué)習(xí)狀態(tài)轉(zhuǎn)變成主動，老師們在從事實驗教學(xué)中貫穿融入最新的科研成果，使知識更加豐富更能吸引學(xué)生，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)的主觀能動性，除此之外，教師在進(jìn)行實驗過程的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，讓學(xué)生通過實驗課上認(rèn)真觀察，從而對發(fā)生的實驗現(xiàn)象獨(dú)立做記錄，主動提出問題，分析問題，從而得出實驗結(jié)論，在做實驗的過程中讓學(xué)生主動參與其中，這樣會使課堂氣氛很快地活躍起來，也能促使學(xué)生的創(chuàng)新思維能力得到更好的培養(yǎng)。③

2 注重實驗教學(xué)中的安全教育

有機(jī)化學(xué)實驗具有其他實驗課不具有的特點：教學(xué)中會常使用到低沸點、易燃易爆、有腐蝕性、有毒、致癌的藥品，會用到一些密閉性的裝置和儀器，這些都是教學(xué)中的安全隱患。這要求老師在課前對學(xué)生進(jìn)行安全教育?？梢杂“l(fā)實驗室安全手冊（可包含常見低沸點、易燃易爆、有腐蝕性、有毒等藥品物理參數(shù)及儀器使用的注意事項及其安全注意事項）及常見危機(jī)處理。最常見的一些問題比如學(xué)生進(jìn)實驗室第一件事情就是穿好實驗服，稱量藥品尤其是有腐蝕性及毒性的藥品，一定要謹(jǐn)慎，如有同學(xué)實驗過程中不小心將溫度計打碎了，第一時間將可見汞珠集合在一起，放入盛有水的燒杯，然后再溫度計破碎區(qū)撒上硫磺，徹底清除殘余汞等等。教師可以先告知同學(xué)藥品存在某方面的危險性，并要求學(xué)生通過自己查閱實驗所需藥品的物理參數(shù)和特性，讓學(xué)生通過查閱相關(guān)資料從而了解藥品中存在的危害，從而在實驗的過程中進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)防范。

3 多介紹專業(yè)詞匯

現(xiàn)在各專業(yè)的一些高端文獻(xiàn)都是以英文發(fā)表的，為了解專業(yè)前沿動態(tài)，需時時跟蹤文獻(xiàn)，文獻(xiàn)里就涉及很多的專業(yè)詞匯。為了學(xué)生能更好地獲取前沿知識，可以在實驗教學(xué)過程中對于一些常用實驗技術(shù)及玻璃儀器，教師可以通過中英文穿插的方式講解實驗，如實驗中在前期原料純化或者后期產(chǎn)品處理中可能用到蒸餾（distillation）、回流（reflux）、重結(jié)晶（recrystallizaiton）、干燥、（drying）等技術(shù)，實驗中使用到的玻璃儀器，如錐形瓶（beaker flask）蒸餾頭（distillation head）冷凝管（condenser）、三頸瓶（three-neck flask）及球形回流管（ball-return pipe）等，要求學(xué)生盡快記住它們的中英文名稱，為學(xué)生將來做畢業(yè)論文查閱文獻(xiàn)積累專業(yè)詞匯，為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)打下牢固的基礎(chǔ)。

4 實驗過程中對學(xué)生嚴(yán)格要求

實驗過程中會接觸到有毒有害試劑，且涉及的基礎(chǔ)操作內(nèi)容較多如蒸餾、減壓蒸餾、回流、分餾、分液、重結(jié)晶、升華、熔點測定、薄層色譜柱色譜等，所以對學(xué)生一定要嚴(yán)格要求。實驗操作是有機(jī)化學(xué)實驗的核心環(huán)節(jié)，操作是否規(guī)范準(zhǔn)確，實驗過程的有序性、安全性及實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性均在此環(huán)節(jié)中體現(xiàn)。

按照目前的實驗條件，學(xué)生實驗時依然是分組，2人一組，這就存在有同學(xué)在實驗過程中依賴隊友，不動手動腦，全聽隊友指揮。為避免這種情況發(fā)生，在實驗教學(xué)中要嚴(yán)格要求學(xué)生。

（1）要求學(xué)生在課前寫預(yù)習(xí)實驗報告，預(yù)習(xí)報告可以占實驗課成績的10%～20%左右，引起學(xué)生思想上的重視。預(yù)習(xí)報告的書寫很關(guān)鍵，不是單單抄書，給學(xué)生提出要求：預(yù)習(xí)報告需要查閱相關(guān)物質(zhì)的物理參數(shù)，寫出實驗原理、實驗的操作步驟及其可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象，提出問題，讓學(xué)生帶著問題做實驗，讓學(xué)生明白為什么要這么做。

（2）在實驗過程中要求學(xué)生注意操作細(xì)節(jié)，仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，糾正錯誤的操作，講解這樣操作可能帶來的危害，并對實驗結(jié)果作出準(zhǔn)確評價，每次實驗都給予打分并告知學(xué)生，這樣也方便學(xué)生在下次實驗時及時糾正，不斷提高學(xué)生的操作能力。

（3）實驗結(jié)束后教師要檢查學(xué)生的實驗結(jié)果，并要求學(xué)生整理好自己的實驗臺面，各類儀器分類整齊擺放，這樣方便下一組同學(xué)實驗室，同時可以鍛煉學(xué)生有始有終的做事態(tài)度。

（4）要求學(xué)生獨(dú)立完成實驗報告，若實驗失敗，要讓學(xué)生獨(dú)立分心并且詳細(xì)寫出失敗的原因，并能做出合理的解釋。

5 重視教學(xué)過程中的情感效應(yīng)④⑤

在教學(xué)過程中因情感因素不同而導(dǎo)致結(jié)果不同的現(xiàn)象所謂情感效應(yīng)。我們也經(jīng)歷過學(xué)生時代，會發(fā)現(xiàn)當(dāng)學(xué)生喜歡某位教師時，也會對教師所授內(nèi)容產(chǎn)生極大的興趣；相反，當(dāng)學(xué)生心里害怕、厭惡某位教師時，也會對教師所授內(nèi)容產(chǎn)生厭倦。正所謂“愛人者，兼其屋上之烏；不愛人者，及其胥余”。而且實驗課老師和同學(xué)是近距離接觸，老師的情感對學(xué)生有更直接的影響。

教學(xué)過程是教師和學(xué)生共同參與的雙向交流過程，這個過程中，教師通過在教學(xué)活動中正確地運(yùn)用情感，就能為教學(xué)開辟一條通過非智力因素改善智力因素的直接通道。情感是教學(xué)過程中不容忽視的一個重要因素。俗話說“感人心者，莫先乎情”， “親其師才能信其道”。教師在教學(xué)中應(yīng)帶著深厚的感情關(guān)心、愛護(hù)學(xué)生，且要有親和力。要從學(xué)生的角度理解他們的思想，體驗他們的情感，否則會阻礙師生情感交流，影響教學(xué)效果。

6 申請大學(xué)生訓(xùn)練項目，或者是進(jìn)入老師課題組學(xué)習(xí)⑥

現(xiàn)在學(xué)校有大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目，對一些基礎(chǔ)較扎實、求知欲較強(qiáng)且對有機(jī)化學(xué)有濃厚興趣，可以通過申請項目來施展自己在實驗課學(xué)到的本領(lǐng)。學(xué)生可以選擇好指導(dǎo)教師，在教師引導(dǎo)下先進(jìn)入實驗室了解科學(xué)研究的基本方法，熟悉研究內(nèi)容，實驗過程，工作完成后，讓學(xué)生獨(dú)立完成研究性論文或報告，從而使提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新意識得到提升。

7 結(jié)束語

有機(jī)化學(xué)實驗是有機(jī)化學(xué)教學(xué)計劃中最重要的環(huán)節(jié)之一，在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中占據(jù)十分重要的地位。提高有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)效果，關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)和落實。在實驗教學(xué)上應(yīng)優(yōu)化內(nèi)容，提高自己素質(zhì)。加強(qiáng)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，考慮到每位學(xué)生的個體差異，總結(jié)經(jīng)驗，因材施教，從而提高學(xué)生獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)興趣和動手動腦能力，并且教學(xué)過程中對學(xué)生投入情感，嚴(yán)格要求，打牢學(xué)生有機(jī)化學(xué)知識基礎(chǔ)，切實提高有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行和分析實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新的能力。

注釋

① 薛梅，李文娟，韓亞杰，吳建寧，劉巖，馬曉偉，張潔.有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革初探[J].石河子大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2014.28：99-100.

② 李芳良，李月珍，農(nóng)蘭平.微波技術(shù)在化學(xué)中的應(yīng)用新進(jìn)展[J].廣西科學(xué)，2004.11（2）：121-126.

③ 田婧.有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)貫徹的基本原則[J].綿陽師范學(xué)院學(xué)報，2013.23（5）：152-155.

④ 吳曉丹.教學(xué)中應(yīng)重視師生的“情感效應(yīng)”[J].廣西教育，2008.4：19-20.