導語：如何才能寫好一篇有機化學反應條件總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關鍵詞】 有機化學 實驗 探究

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1674-4772（2014）04-001-01

高中有機化學實驗可以使有機化學理論部分得以驗證和深化。有機化學實驗主要是基本技術和技能方面的訓練、性質(zhì)實驗以及制備實驗等，要求學生能夠運用有機化合物中相關官能團的性質(zhì)，提出簡單有機化合物的鑒別、分離、提純的方法。

一、有機化學實驗的特點

1. 實驗裝置比較復雜。由于有機化學反應過程有著較為嚴格的條件控制要求，因此有機化學實驗中一些常用的儀器和操作手段比較復雜。

2. 條件控制要求嚴格。要想掌握一個有機化學反應，如果只注意有機物結(jié)構(gòu)中發(fā)生反應的部位的變化顯然是遠遠不夠的，還需要特別注意反應發(fā)生時的外部條件，比如溫度的控制等。

3. 實驗操作的難度較高。有機化學實驗能否順利進行，主要是看條件控制是否得當、實驗操作是否規(guī)范，這些是實驗成功的保證。

4. 實驗方案的設計有難度。有機化學實驗方案的設計和選擇，需要考慮很多方面，諸如實驗條件的控制、儀器的選用、生成物的分離等，遺漏任何一個方面都可能導致實驗的失敗。

二、實驗探究策略在有機化學中的應用

“實驗探究教學策略”在有機化學教學中該如何運用，本人在一年多的教學實踐中總結(jié)如下（表1）：

表1 “實驗探究教學策略”在《有機化學基礎》中的實施舉例

課堂實錄：設計實驗來探究乙醇中兩類氫原子活性的大小

……

師：剛才我們已經(jīng)學習了乙醇的結(jié)構(gòu)并觀察了乙醇和金屬鈉反應的實驗現(xiàn)象，那么請大家想想有什么辦法能夠驗證乙醇與鈉反應產(chǎn)生的氫氣究竟是哪種？氫原子參與反應的呢？

生：開始思考，并且同桌小聲討論

師：大家的方案設計好了嗎？

甲生：我是設計了兩個對比實驗，第一個實驗是向無水乙醇的試管中加入一小塊鈉，觀察現(xiàn)象；第二個實驗是向無水乙醚的試管中加入一小塊鈉，觀察現(xiàn)象。經(jīng)過對比結(jié)果我發(fā)現(xiàn)無水乙醚與鈉幾乎不反應，說明烴基上的氫原子與鈉是不反應的，而無水乙醇與鈉可以反應產(chǎn)生氣泡，也就可以說明是由羥基上的氫原子反應產(chǎn)生的。

乙生：我只設計了一個實驗，就是向無水乙醇中加入一小塊鈉，發(fā)現(xiàn)可以反應產(chǎn)生氣泡，而我們高一就已經(jīng)知道金屬鈉是保存在煤油中的，說明鈉不與煤油（烴）中的氫原子反應。所以也就間接證明了鈉與乙醇的反應實質(zhì)上是與乙醇中的羥基上的氫原子反應的。

丙生：我的設計是一個定量試驗，檢測一定量的乙醇與金屬鈉反應后產(chǎn)生的氣體的體積，通過實驗結(jié)果乙醇與氫氣的物質(zhì)的量之比是2：1而不是2：5，從而說明是與羥基上的氫原子反應的。

師：三個同學真的很有想法啊，設計的都很不錯！請同學們來談談你們覺得這三種設計方案哪種最好呢？

丁生：我覺得方案二最好，因為這個方案最省事了。

生：大家紛紛點頭認可，表示贊同

師：三個同學設計得都很好，其中第一個方案設計了對比實驗，可以現(xiàn)場清晰看出結(jié)果，讓實驗結(jié)果當場呈現(xiàn)；第三個實驗雖然繁瑣，但是可以較為理性的定量測出結(jié)果，這種方法也是化學中常常要用到的；但是總體來講，我跟

同學們一樣認為第二種最簡便，需要的實驗藥品最少，實驗器材最少，所花時間也是最少的。

生：表示同意

師：既然我們知道了乙醇和鈉反應其實是鈉和乙醇中的羥基上的氫原子反應的， 那么大家是不是應該分析出乙醇中的兩類氫原子那類更活潑呢？

戊生：三個實驗設計不論繁簡，都可以推知是羥基上的氫原子比烴基上的氫原

子更活潑些。

師：分析得很好，那么既然乙醇羥基上的氫原子有一定的活潑性，那么究竟它還有什么其他的性質(zhì)呢？下面我們來研究一下乙醇的其他性質(zhì)吧

……

篇2

有機化學是發(fā)展最迅速的化學學科，利用有機合成可以生產(chǎn)出人們所需要的具有特殊功能的有機物，而這正是基于對有機化學反應的研究。本節(jié)課從反應機理出發(fā)研究有機反應，以逆合成分析理論為指導合成有機物，讓學生對有機合成有一個初步的認識，為學生將來學習相關專業(yè)打好基礎。通過本課的學習也可以讓學生認識到學習有機化學的意義，對立志于從事化學相關職業(yè)的學生有一定的指導價值。

二、教材分析

“有機化學反應的研究”屬于蘇教版選修模塊《有機化學基礎》專題1的內(nèi)容。該專題介紹了科學家研究有機物的方法，教材按照有機物組成的研究

有機物結(jié)構(gòu)的研究有機化學反應的研究這樣的順序編排，使得學生對研究有機物的方法有一個系統(tǒng)的了解，而關于有機化學反應的研究不僅鞏固了必修2中所學的有機反應類型，并且對有機反應的本質(zhì)有了更加深刻的解讀，為后續(xù)有機的推斷和有機的合成的學習奠定了更加堅實的基礎。

三、學情分析

學生通過必修2專題3的學習，已經(jīng)具備了一定的有機化學基礎知識，這對學習本節(jié)課提供了必要的知識儲備，本節(jié)課中的逆合成分析理論，有機反應機理是屬于大學有機內(nèi)容，難度較大，需要教師進行簡化處理以適應學生的認知水平。

四、教學目標

1.知識與技能

認識反應機理在有機化學反應研究中的重要性；能用同位素示蹤法解釋簡單的化學反應；知道甲烷鹵代反應、酯化反應、酯的水解反應機理。

2.過程與方法

通過小組討論的方式培養(yǎng)學生的合作意識，通過查閱資料的方式培養(yǎng)學生的收集信息等能力，通過理論與生活、生產(chǎn)、科研的聯(lián)系，提高學生解決實際問題的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀

通過對科學史料的介紹激發(fā)學生對科學研究的熱情，增強學生學習化學的動力；使學生了解化學在生產(chǎn)生活中的應用，為學生的職業(yè)生涯規(guī)劃作指導。

五、教學過程

環(huán)節(jié)一：有機反應在有機合成中的價值體現(xiàn)

PPT展示 屠呦呦以及青蒿素的分子結(jié)構(gòu)（如圖1所示）。

教師：屠呦呦獲得了2015年的諾貝爾醫(yī)學生理獎，她獲獎的原因是什么？

學生：發(fā)現(xiàn)了青蒿素。

教師：那么人們是從哪里獲取青蒿素的呢？

學生：從青蒿這種植物中提取出來的。

PPT展示 青蒿素資料。青蒿素是最有效的抗瘧疾藥物之一，目前青蒿素主要從植物黃花蒿中分離提取得到，由于黃花蒿中青蒿素含量極低，加上黃花蒿的種植又會受自然災害、地理條件和種植技術等因素的影響，使得青蒿素的產(chǎn)量并不穩(wěn)定，對于貧困地區(qū)的患者來說青蒿素的價格過于昂貴。

相較于植物提取，科學家想到了依靠有機合成的方法合成青蒿素，讓青蒿素的生產(chǎn)不再依賴于一年一茬的黃花蒿，以保證穩(wěn)定供應。

總結(jié)：通過有機合成可以獲得大量有特殊功能的有機物，如人們現(xiàn)在使用的西藥都是通過有機合成獲得的。作為高中生需要了解有機合成的方法和規(guī)律，為將來從事相關職業(yè)打好基礎。

設計意圖：以2015年重大科學成就――屠呦呦獲得諾貝爾獎為素材創(chuàng)設情境有利于激發(fā)學生的學習欲望，同時借助合成有機物這一載體將本節(jié)課的主題“有機反應的研究”滲透其中。

問題探究 乙酸乙酯是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業(yè)溶劑，可用作香料。如何合成乙酸乙酯？

學生1：乙酸和乙醇通過酯化反應得到

學生2：將乙醇先氧化得到乙醛，再將乙醛氧化獲得乙酸，最后將乙酸和乙醇酯化。

學生3：乙烯先和水反應生成乙醇，乙醇再氧化得到乙醛，乙醛氧化得到乙酸，最后乙酸和乙醇酯化。

教師：那么選擇哪種原料好呢？

學生4：第1種方法好，因為步驟少。

學生5：第3種方法好，因為乙烯原料廣泛，成本低。

教師：很好，合成有機物選擇的原料應滿足廉價易得，綠色環(huán)保的要求。

設計意圖：合成乙酸乙酯沒有直接給出原料，有一定的開放性，有利于拓展學生的思維。通過比較幾種原料，使學生認識到合理選擇原料的重要性。

環(huán)節(jié)二：有機反應研究的重要方向――反應機理

1.酯化與水解反應的反應機理

教師：有機反應是有機合成的基礎，對于有機反應哪些方面是值得我們研究的？

學生1：反應類型、反應條件、影響因素。

教師：從微觀角度分析，乙酸和乙醇酯化時的斷鍵情況如何？

學生2：酸脫羥基、醇脫氫。

教師：如何通過實驗方法證明呢？

學生3：同位素示蹤法。

教師：很好！同位素示蹤法是研究反應機理的有效方法之一，請同學們描述一下實驗方法。

學生4：將乙醇中的氧原子用放射性的18O標記，反應后觀察18O是在水中還是在乙酸乙酯中從而判斷斷鍵的位置。

教師：同位素示蹤法是由匈牙利化學家海維西獲發(fā)現(xiàn)的，他也因此獲得了1943年的諾貝爾化學獎。

設計意圖：以乙酸和乙醇的酯化反應為例，教師分別從濃硫酸的作用、反應溫度、乙酸乙酯的產(chǎn)率、乙酸和乙酸的斷鍵情況等角度引導學生認識到有機反應可以從反應條件、影響因素、反應機理等方面去研究。同時介紹同位素示蹤法的發(fā)現(xiàn)者海維西獲得諾貝爾化學獎，讓學生體會到科學研究需要創(chuàng)新意識。

2.甲烷和氯氣的反應機理學生活動 書寫甲烷和氯氣反應的方程式（反應物和生成物均用結(jié)構(gòu)式表示），并描述甲烷和氯氣反應的實質(zhì)。

學生：甲烷和氯氣的反應屬于取代反應，甲烷中一個碳氫鍵斷裂，同時氯氣中的氯氯鍵斷裂，氯氣中的一個氯原子代替了甲烷中的一個氫原子，生成了一氯甲烷和氯化氫。生成的一氯甲烷繼續(xù)和氯氣發(fā)生類似的反應生成二氯甲烷和氯化氫，以此類推分別生成三氯甲烷和四氯甲烷。

教師：甲烷和氯氣按體積比1∶4混合，反應后產(chǎn)物的成分是什么？

學生1：只有四氯甲烷和氯化氫。

學生2：有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷及氯化氫。

教師：到底是哪位學生正確呢？下面我們就來研究一下這個問題，請同學們思考甲烷和氯氣是否是同時斷鍵，同時交換原子呢？（展示表1中數(shù)據(jù)）

學生：由于氯氣中的氯氯鍵比甲烷中的碳氫鍵鍵能更小，因此更容易斷裂。

教師：很好，請同學們觀察一下甲烷和氯氣反應機理的圖片（見圖2），并根據(jù)微觀符號描述一下該反應的歷程。

學生：光照后氯氣分子首先發(fā)生斷裂生成氯原子，氯原子和甲烷分子碰撞生成氯化氫和?CH3，?CH3再和氯氣分子碰撞生成一氯甲烷和氯原子，氯原子接下去又發(fā)生碰撞，從而使反應延續(xù)下去。

教師補充：化學家對氯氣和甲烷的反應提出如下的假設：

自由基理論很好地解釋了甲烷和氯氣產(chǎn)物的復雜性，隨著科技的發(fā)展自由基反應已經(jīng)不再是一種假設，利用電子順磁光譜可捕捉到反應過程中自由基信息，證實了自由基歷程的真實性。

設計意圖：甲烷和氯氣反應產(chǎn)物眾多，學生在沒有學習該反應的機理前往往會認為書本上甲烷和氯氣的反應是逐步進行，通過自由基反應機理的學習可以有效地糾正學生的這一錯誤觀點，并且使學生認識到學好反應機理的重要性。

學以致用 已知有機分子中同一碳原子上連接兩個羥基是不穩(wěn)定的，會自動脫水。

請在方框中填寫加氧氧化的中間產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式。

要證明這兩種過程哪一種是正確的，我們?nèi)匀粶蕚溆猛凰卦邮聚櫡āＳ?8O2和銅催化劑在一定的溫度下氧化乙醇，下列有關說法中正確的是

（填字母序號）。

A.若18O只存在于產(chǎn)物H2O分子中，則說明醇的氧化是按①的過程進行

B.若在產(chǎn)物H2O分子中含有18O，則說明醇的氧化是按①的過程進行

C.若在產(chǎn)物乙醛分子中含有18O，則說明醇的氧化是按②的過程進行

D.若醇的氧化按②的過程進行，則18O只能存在于產(chǎn)物乙醛分子中

設計意圖：及時鞏固反應機理以及同位素示蹤法等相關知識點，做到學以致用。

環(huán)節(jié)三 逆合成分析理論的具體應用

交流討論 對于較復雜的有機物的合成，美國化學家科里提出的逆合成分析理論可以給我們提供幫助。逆合成分析法即分析目標分子結(jié)構(gòu)，斷開化學鍵將其拆解為更簡單、更容易合成的前體和原料，從而完成路線的設計。請同學們找出下列有機物的斷鍵位置并推測合成原料。

學生：高聚物可以斷開主鏈2號碳和3號碳之間的碳碳鍵，推測出原料為乙烯和丙烯。環(huán)酯可以斷開酯基中的碳氧鍵，推測出原料為乳酸。

能力提升 草酸二乙酯是合成醫(yī)藥的重要中間體，請你以乙烯為原料采用逆合成分析理論推導出合成該物質(zhì)的方法。

寫出有機合成路線圖。

設計意圖：逆合成分析理論是有機合成的重要理論之一，但僅僅介紹該理論并不能使學生有深刻印象，通過分析幾個常見有機物的合成方法，將逆合成法的思路應用到具體的實例中去，有利于提高學生的有機推斷能力，也使學生明白該理論在有機合成中的重要意義。

六、板書設計

七、教學反思

1.本節(jié)課的部分教學內(nèi)容不屬于高考考試范疇，因此有很多教師將教材中的這塊內(nèi)容簡單處理或者忽略不講，其實從教材的編排上看本專題是要告訴學生研究有機化學的方法是什么，以及過往的化學家是如何研究有機化學的，因此該章節(jié)更多的是側(cè)重于過程與方法以及情感態(tài)度價值觀的教育。學生在高一已經(jīng)學習過必修1中的有機化學，該專題內(nèi)容既是對高一內(nèi)容的總結(jié)又是對后續(xù)不同種類有機物的學習做鋪墊，同時也將高中有機化學和大學有機化學相銜接，拓展了學生的視野，有利于學生對將來是否從事有機化學研究提早進行職業(yè)規(guī)劃。因此筆者認為本節(jié)內(nèi)容不僅不能舍棄，還應充分挖掘教材中的素材，力求使課堂教學更加飽滿，更加有內(nèi)涵。

2.本節(jié)課的設計分為三個環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一以合成青蒿素為背景使學生認識有機合成的意義；環(huán)節(jié)二以學生已知的合成乙酸乙酯為素材總結(jié)有機合成的一般方法；環(huán)節(jié)三以合成復雜有機物為例使學生了解逆合成分析理論在有機合成中應用。三個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，并將有機反應條件的選擇、有機反應機理的研究融入其中，從而使學生對有機合成的流程有了更加全面的認識。同時在教學過程中還不斷滲透情感、態(tài)度和價值觀的教育，如將屠呦呦和青蒿素，美國化學家科里和匈牙利化學家海維西獲得諾獎及電子順磁光譜檢測自由基等科學界的成就及現(xiàn)代前沿科技介紹給學生，使學生意識到化學不僅僅是停留在課本上的知識而且還是一門很有研究價值的學科。

篇3

關鍵詞：非金屬有機催化劑 有機化學反應 應用過程

催化劑的使用十分廣泛，特別是在有機合成化學與化工中廣泛使用。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，催化過程生產(chǎn)的新型催化劑起到的催化工藝效果引起了化學工業(yè)革命的創(chuàng)新，這也是大多數(shù)現(xiàn)代化學工業(yè)產(chǎn)品的研制成功重要關鍵所在。金屬有機催化劑在有機催化劑中有著重要的作用，但是正是因為它帶動了非金屬有機催化劑的大力發(fā)展。非金屬有機催化劑更是激發(fā)了無數(shù)化學研究者的無限興趣。促使無數(shù)的非金屬有機催化反應更多的應用于現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展中。

一、非金屬有機催化劑在有機化學反應中的應用

縱觀現(xiàn)代化學工業(yè)的發(fā)展歷程，催化劑成為一種發(fā)展過程中必不可少的必需品。它是一種在化學反應里不改變化學平衡的狀態(tài)，卻能適時的催化反應物的化學反應速率，并且其自身的質(zhì)量和化學性質(zhì)均為發(fā)生任何改變的物質(zhì)。非金屬有機催化劑被廣泛的應用于有機化學反應中，并通過其特有的反應，顯現(xiàn)出獨特的化學原理。

（一）松香酯化催化劑的應用

作為自然界極為豐富的一種天然樹脂，松香主要分為脂松香、木松香和浮油松香三種。松香特有的抗腐蝕、絕緣好、粘合性等特性，被廣泛的運用于食品制作行業(yè)、電子產(chǎn)業(yè)以及膠念劑工業(yè)等領域。但是研究發(fā)現(xiàn)，松香本身具有著易氧化、熱穩(wěn)定性差等缺點嚴重妨礙了在各個領域的應用，因此學者通過研究發(fā)現(xiàn)可以通過適當?shù)母淖兯上愕男阅埽瑏砣藶榈馁x予其各種優(yōu)良的特性，使其更好的服務于各個領域的工作。

（二）環(huán)加成反應

環(huán)加成反應涉及活化中間體的價電子重組，通過熱反應和光反應激發(fā)分子來提供所需要的能量，并且不會涉及其他試劑，如果在此過程中，反應物和產(chǎn)物分子對光和熱含有敏感的基團，環(huán)加成反應則不能得到充分的應用。

（三）氰化氫的反應

非金屬有機催化劑的應用過程中，氰化氫對亞胺的不對稱加成是一個非常重要的反應，通過水解將會得到具有光活性的氨基酸，在此過程中未產(chǎn)生不對稱產(chǎn)物，經(jīng)過實質(zhì)性的研究發(fā)現(xiàn)，是苯甲醛亞胺中的N原子特有的堿性導致氰化氫過程不發(fā)生質(zhì)子的轉(zhuǎn)移，經(jīng)過催化劑將咪唑部分與胍基進行轉(zhuǎn)換之后，才取得了具有突破性的進展，因此在特定的溫度之下，使得N-二苯甲基亞胺的氫氰化產(chǎn)物α氨基腈有非常高的收率和對映選擇性。

二、非金屬有機催化劑的未來趨勢

工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代社會，人類對非金屬有機化研究希望得到更多的突破，因為太多的科學家看到了非金屬有機催化劑在工業(yè)上的發(fā)展前景。有機催化劑之前也存在著千絲萬縷的聯(lián)系。比如叔膦既是金屬有機催化劑的配體又是非金屬催化劑。又比如酶的特性和催化機理與有些非金屬有機催化劑非常相似。在不對稱的合成中，非金屬有機催化劑展現(xiàn)出了超高的催化活性，它的這一特點或許會在以后更多的造福于人類。

所以現(xiàn)在越來越多的各國科學家都在開始注重非金屬有機催化劑在各類有機反應中的應用，他們或許會在不遠的未來，將非金屬有機催化劑的優(yōu)勢在化工工業(yè)中發(fā)揮得淋漓盡致。

綜合非金屬有機催化劑具有容易操作和一些“綠色的”優(yōu)點：

1.不一定需要金屬來引發(fā)，不必擔心有毒金儺孤兜交肪常造成環(huán)境污染；

2.非金屬有機催化劑通常價格非常低廉，容易制備；

3.非金屬有機催化劑通?？梢栽跐袢軇┗蛘呖諝庵羞M行反應，不必用到苛刻的無水無氧條件；

4.非金屬有機催化劑容易從產(chǎn)物中分離和回收（例如：脯氨酸易溶于水，難溶于有機溶劑，利用此特點很容易從反映體系中分離。）

非金屬有機催化劑不但有優(yōu)點，但是也有它的缺點，如何綜合所有非金屬有機催化劑的優(yōu)點，避免其缺點，稱為今后發(fā)展的主要方向。而且，在今后的研究中，非金屬有機催化劑的研究也許會成為化工業(yè)發(fā)展研究中的重中之重。當前研究發(fā)現(xiàn)，反應底物決定著大多數(shù)非金屬有機催化劑反應的效果。底物的改變可以能直接導致的是反應效果大大下降。所以把非金屬有機催化劑變得更具有普遍適用性，仍然是化學研究中的重大問題。例如：非金屬有機催化反應中，一般非金屬有機催化劑使用量較大，反應時間較長，要想提高催化劑的活性和催化劑的再利用率，需要用離子液體為溶劑，將催化劑固載化。所以目前科學家的研究方向是減少非金屬有機催化劑的使用量，提高非金屬有機催化劑的效率。這將對人類的生態(tài)建設，和人類生命健康提供了又一強有力的工具。

三、結(jié)語

現(xiàn)代有機合成工業(yè)通過不斷的發(fā)展，隨之出現(xiàn)的催化劑種類也不斷增多，作為重要的催化劑類型，金屬有機催化劑備受關注，而相應存在的非金屬有機催化劑更是占有舉足輕重的地位。非金屬有機催化劑的工藝不斷成熟，悄然的掀起了有機化學的重要革命，特別是通過實質(zhì)性的研究案例發(fā)現(xiàn)，非金屬有機催化劑擁有良好的催化性能，漸漸成為其他催化劑的替代品，成為化學反應催化劑中的主流，現(xiàn)代科技的蓬勃發(fā)展，使越來越多的催化劑應用過程居于現(xiàn)代化學研究領域的前沿。

參考文獻：

[1]羅偉宏.非金屬有機催化劑及其在有機化學反應中的應用探討[J].遼寧化工，2016，（07）.

[2]劉浩吉.非金屬有機催化劑在有機化學反應中的應用[J].化工管理，2016，（12）.

篇4

一、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)――學習有機化學的法寶

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，這在有機化學中表現(xiàn)得特別明顯，把握結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關系是學好有機化學的基礎。這不僅表現(xiàn)在化學性質(zhì)中，而且體現(xiàn)在物理性質(zhì)上。因此在有機化學的學習中，要善于利用好這個法寶。這樣在有機化學學習時才能觸類旁通，收到事半功倍的效果。

從物理性質(zhì)看，有機物的一些物理性質(zhì)存在內(nèi)在規(guī)律，如果抓住其中的規(guī)律，就可以更好地認識有機物。

1.狀態(tài)（常溫）氣態(tài)：n≤4的烴、新戊烷、甲醛、一氯甲烷、一氯乙烷、一溴甲烷。

液態(tài)：低級（十碳以下）醇，醛，酸，酯油酸等。

固態(tài)：苯酚，草酸，苯甲酸，硬脂酸，軟脂酸等。

3.溶解性：①有機物中含憎水基團（-R烴基）和親水基團（-OH，-CHO，-COOH）憎水基團-R部分越大越難溶于水。②能溶于水的：低碳的醇、醛、酸、鈉鹽，如乙（醇、醛、酸）乙二醇、甘油、苯酚鈉。③難溶于水的：烴，鹵代烴，酯類，硝基化合物。④微溶于水的：苯酚、苯甲酸。⑤苯酚溶解的特殊性：常溫微溶，65℃以上任意溶。⑥相似相溶：有機物均能溶于有機溶劑。

4、沸點：①同系物比較：沸點隨著分子量的增加（即C原子個數(shù)的增大）而升高。②同類物質(zhì)的同分異構(gòu)體：沸點隨支鏈增多而降低。③衍生物的沸點高于相應的烴，如氯乙烷>乙烷。④飽和程度大的有機物沸點高于飽和程度小的有機物，如脂肪>油。⑤分子間形成氫鍵的有機物沸點高于不形成氫鍵的有機物如：乙醇>乙烷。

從化學性質(zhì)看：烷烴的單鍵結(jié)構(gòu)決定了化學性質(zhì)的穩(wěn)定性，取代反應為它的特征反應；不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、兩個鍵易斷裂，化學性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應為它們的特征反應；苯芳烴由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使其具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì)，能發(fā)生取代和加成反應；烴的衍生物的性質(zhì)，決定于官能團的性質(zhì)，因此要根據(jù)官能團種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。如甲酸乙酯、葡萄糖，盡管它們不屬于醛類，但它們都含有醛基，因此它們都具有醛的主要性質(zhì)（如銀鏡反應等），甲酸（H-CO-OH）從結(jié)構(gòu)看，既有-COOH，又有-CHO，因此甲酸具有酸和醛的雙重性質(zhì)。

從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)看，有機化學的學習一般有其固定的規(guī)律與方法：典型物質(zhì)結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一類物質(zhì)。在課后整理知識時，遵循這條線索，可以達到事半功倍的效果。

二、分析“斷鍵”規(guī)律──正確書寫反應的關鍵

在有機化學反應方程式書寫時，同學們面對復雜的有機分子結(jié)構(gòu)有些茫然，如果能抓住反應過程中化學鍵的“斷鍵”規(guī)律，則對正確書寫反應產(chǎn)物，配應方程式將提供很大的幫助。例如，乙醇主要化學反應的斷鍵規(guī)律：

三、抓好相互聯(lián)系──達到知識融會貫通

在有機學習中，除了要掌握好各類有機物的性質(zhì)、用途外，更重要的是要掌握有機物之間的相互轉(zhuǎn)化關系，理清知識間的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，達到對知識的融會貫通之目的。如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關系可表示為：

在有機框圖推斷題的解題過程中，關鍵是確定突破口。有機物的官能團往往具有一些特征反應和特殊的化學性質(zhì)，這些都是有機物結(jié)構(gòu)推斷的突破口。比如：能使溴水褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵或酚類物質(zhì)（產(chǎn)生白色沉淀）；能發(fā)生銀鏡反應或與新制氫氧化銅懸濁液煮沸后生成紅色沉淀的物質(zhì)一定含有醛基，等等。

四、學會辯證分析――合理分析推理有機物的性質(zhì)

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開放性有機化學實驗課的開設依據(jù)

開放性有機化學實驗課與高校有機化學專業(yè)各研究課題組的碩士博士研究生緊密相連。在完成學位論文的過程中，對于一些已經(jīng)研究成熟的合成步驟，研究生常常需要人手幫助他們完成“量”的積累工作。把這些“量”的積累工作統(tǒng)一收集起來，作為開放性有機化學實驗課的實驗題目，讓大學生走進各研究課題組實驗室，來完成這些實驗題目。這也就是筆者在這里提出的所謂“開放性有機化學實驗課教學模式”。據(jù)筆者所知，國外很多高校如德國慕尼黑大學等都采用了這種實驗教學模式。這種實驗教學模式對培養(yǎng)學生的綜合實驗水平是行之有效、切實可行的：

(1)各研究課題組的研究生的學位論文，要么是當今有機化學學科的研究熱點，要么具有很高的實用價值，因此大學生可以接觸到有機化學學科前沿領域，開拓視野。

(2)大學生在研究生的指導下，參與到科學研究當中，可以親身感受科研活動，從而認識完整的科研過程，達到教學目標。

(3)這種教學模式無需額外的經(jīng)費購買藥品和實驗設備，無需占用基礎實驗室，具有可行性和可操作性。

(4)學生的實驗結(jié)果可以馬上應用到研究生的下一實驗步驟當中，不會造成資源的浪費。

開放性有機化學實驗課的教學模式

1開設時間

一般來說，有機化學實驗課是大學第二學年開設，共兩個學期。開放性有機化學實驗課是屬于有機化學實驗課的一部分。因為需要具備一定的基本實驗操作技能，所以開放性有機化學實驗課適合在第二個學期末，學生完成所有基礎實驗室的實驗之后進行。

2題目征集

由實驗課教師設計好實驗題目表格(包括表格1和2)，向本校有機化學專業(yè)各研究小組的研究生征集實驗題目。具體表格形式如表1(用于實驗題目的申領階段)和表2(用于學生查閱文獻之后)所示。研究生根據(jù)課題的進展，把需要學生完成的有機化學反應以及要求填寫在表格1中，每個表格只能填寫一步反應。研究生可以根據(jù)需要填寫多個表格提供多個實驗題目，然后由有機化學實驗課教師匯總。

3題目申領

在第二學期末完成所有基礎實驗之后，學生向?qū)嶒炚n教師申請開放性有機化學實驗題目。教師隨機把研究生所提供的實驗題目（表格1）交給學生，要求學生根據(jù)實驗題目查閱相關文獻，提出可行的操作步驟。

4文獻檢索及實驗設計

學生通過Scifinder或WebofScience等文獻檢索數(shù)據(jù)庫，完成前期的文獻檢索工作，并根據(jù)文獻設計實驗裝置、實驗條件、反應監(jiān)控、分離純化以及產(chǎn)物的譜圖鑒定等詳細操作步驟。

5實驗設計的合理性評定

學生完成“文獻檢索及實驗設計”步驟后，向教師提交相關參考文獻以及自己制定的具體操作步驟。教師根據(jù)研究生所提供的具有參考文獻和操作步驟的表格2對實驗設計的合理性進行評定，確定學生查閱的文獻和操作步驟無誤后，把表格2交給學生。學生按照表格2中地址找到提供該題目的研究生。

6題目的開展

在研究生的指導下，學生按照要求系統(tǒng)的完成實驗。在實驗室里，通過單對單的訓練，學生可以了解本校教師的研究方向，掌握新的實驗操作技能，系統(tǒng)了解如何檢測反應、處理反應、純化產(chǎn)物以及有機化合物譜圖分析等。

7題目的完成數(shù)目

按照上述步驟，要求學生在不同課題組完成四步不同的有機合成實驗。學生在不同課題組可以多方面的學習和掌握不同的實驗操作技術和方法，了解有機化學學科不同研究方向的前沿領域，為以后研究生階段選擇導師和研究方向提供依據(jù)。

8成績評定

學生按照要求完成實驗后，把實驗報告交給研究生，研究生根據(jù)學生的表現(xiàn)以及實驗報告的質(zhì)量進行評分。學生把評分后的實驗報告最終交給實驗課教師記錄匯總。教師把開放性有機化學實驗課的成績并入平時的實驗課成績。

開放性有機化學實驗課總結(jié)

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關鍵詞：有機化學；教學模式；教學效果

課堂教學是學校最基礎、最核心的教學工作，是培養(yǎng)人才過程中的重要環(huán)節(jié)。課堂教學是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的途徑之一，教學質(zhì)量直接影響著人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心因素。有機化學作為應用化學專業(yè)的一門重要基礎課，通過學習有機化學的基本概念和理論，有機化合物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，有機化合物的合成及相互之間的轉(zhuǎn)化［1］，可以培養(yǎng)學生正確選擇有機化合物的合成、分離提純，及時掌握現(xiàn)代有機合成分離鑒定的手段以及提高分析問題、解決問題的能力。但有機化學內(nèi)容繁雜，加上一些理論較為抽象，不少學生反映有機化學比較難學。目前我國處于進一步深化教育改革、提高教育質(zhì)量的階段，在課堂教學中如何真正做到以學生為主體、以教師為主導，在傳授基本理論知識和技能的同時，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和能力，提高教學質(zhì)量，是近幾年河南工業(yè)大學有機化學教學團隊一直在探討的重要課題。團隊根據(jù)多年來有機化學課程的教學經(jīng)驗，結(jié)合河南工業(yè)大學應用化學專業(yè)的特點和學生的實際水平，對有機化學課堂教學進行了深入研究和探討。

一、根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標，進行明確的定位

同一課程在不同的大學以及不同的辦學層次應該有不同的培養(yǎng)目標，其教學內(nèi)容、學時和教學方法等也應有不同的定位［2］。河南工業(yè)大學應用化學專業(yè)是介于化學和化學工程與工藝之間的專業(yè)，培養(yǎng)理工結(jié)合，以工為主的應用型人才。諾貝爾獎獲得者李遠哲教授說過：“應用科學的研究要想真正解決工業(yè)上一些比較重要的科學問題，必須要有非常良好的基礎訓練”，因而應用化學專業(yè)培養(yǎng)的人才必須有堅實的理論知識和解決實際問題的能力。根據(jù)應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)目標，結(jié)合現(xiàn)在的學生具有多元化價值觀的實際情況，在有機化學教學目的和要求上進行了改變。

這就要求基礎課教師在教學過程中不僅要傳授相關的基礎知識，將該課程及其所在學科的最核心內(nèi)容展示出來，更要注意傳授基本的思想方法，注意培養(yǎng)學生用科學的思想方法去分析、認識、歸納、總結(jié)知識的能力，讓學生切實感受到有機化學課程及學科的魅力及精華所在。為了達到這一目的，我們必須將授課內(nèi)容與專業(yè)培養(yǎng)目標聯(lián)系起來。同時，隨著近些年招生人數(shù)的增加，學生基礎參差不齊，但學生都是可以培養(yǎng)造就的。因而教學中要注意到學生的個體差異，通過分層教學、能力分組、抓兩頭帶中間等教學組織形式，既能適應個別差異又有較高效率實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展、面向全體，以達到良好的教學效果。

二、構(gòu)建學生為主體，教師重引導的教學模式

現(xiàn)代教學理論認為，教師在教學活動中應是組織者、引導者；學生是學習的真正主人，教學的成敗往往取決于學生參與學習的主動性［3］。有機化學教學的根本目的是在傳授有機化學基本知識的同時，不斷提高和培養(yǎng)學生的專業(yè)素質(zhì)。要想達到這一目的，就要用學生自學為主，教師講授重點、難點為輔的教學模式，而不再是以教師講授為主的傳統(tǒng)教學模式。在教學中教師應是教學活動中的編導，要創(chuàng)設各種情景和條件，引發(fā)學生的主動性和創(chuàng)造性，引導學生自學，善于提出問題讓學生思考；同時要尊重學生，信任和鼓勵學生，培養(yǎng)學生的問題意識。如教師可以選取新反應較少的取代酸、雜環(huán)等章節(jié)，鼓勵學生充分利用圖書館等平臺查閱資料，在學生先自學總結(jié)的基礎上，要求學生寫出教案并指導其修改后，由學生作為教師進行講授，以充分調(diào)動學生的積極性和主動性，鼓勵學生主動獲取知識、應用知識解決問題。開展學生共同參與、分組討論的課堂教學活動，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，提高教學效果。也可以提前指定內(nèi)容讓學生在查閱文獻資料的基礎上，與其他同學進行討論，最后以講座或報告的方式進行匯報交流。這種以學生討論為主的學習方式，不但有利于學生對有機化學課程所學知識的理解，也能加深對化學發(fā)展及有機化學對人類生產(chǎn)生活的重要性的認識，有利于提高學生的科學素養(yǎng)，激發(fā)學生的社會責任感，培養(yǎng)學生的團隊精神。通過課堂教學和自主學習的合理分配，讓學生積極主動參與，教師還可以根據(jù)學生反饋的信息及時調(diào)整自己的教學。這些成為學生自主獲取知識、提高學習效率、深化理解書本知識的手段，是提高教學效果非常有效的方法。

三、理解學科特點，引導學生掌握學習方法

有機化學作為一門獨立的學科，其研究對象為有機化合物，“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”［4］。在有機化學課程教學中，一是要教會學生根據(jù)有機化合物的結(jié)構(gòu)理解、歸納有機化合物的性質(zhì)與反應；會通過性質(zhì)與反應確認有機化合物的結(jié)構(gòu)。這就要求教師在教學過程中要善于由結(jié)構(gòu)推導出性質(zhì)，將化合物的性質(zhì)反應與其結(jié)構(gòu)特征緊密聯(lián)系起來。例如：通過分析醛酮中化學鍵的特征，可以理解其結(jié)構(gòu)并歸納出其性質(zhì)。醛酮的官能團是碳氧雙鍵即羰基，所以醛酮的性質(zhì)主要由羰基決定。我們在講授同系列的化合物時，應注意找一種有代表性的化合物，著重講解它的結(jié)構(gòu)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的聯(lián)系后，再歸納出這類化合物的通性。同時，要求學生在學習有機化合物的性質(zhì)時，不能拋開有機化合物的結(jié)構(gòu)孤立地羅列、記憶性質(zhì)與反應，而應該緊緊抓住主線：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一系列物質(zhì)，從而系統(tǒng)掌握有機化學的知識。二是要在課堂教學中注意引導學生學會運用“相似類比”的學習方法?！跋嗨祁惐取笔亲R記知識，掌握及應用有機化學知識的重要方法之一，可以幫助學生了解掌握各類有機化合物的相互聯(lián)系和彼此間的異同，不僅能提高學生對有機化學知識的科學性與系統(tǒng)性的認識，而且有助于理解和掌握有機化學的基本內(nèi)容。例如：烯烴和醛酮的官能團分別為碳碳雙鍵和羰基，結(jié)構(gòu)相似，二者都由一個σ鍵和一個π鍵構(gòu)成，屬于不飽和化合物，因而醛酮像烯烴一樣易發(fā)生加成反應、α-H的反應；但碳碳雙鍵是非極性鍵，而醛酮的碳氧雙鍵中氧原子電負性大是極性鍵，因此烯烴碳碳雙鍵易發(fā)生離子型親電加成反應，而羰基上的加成反應是親核加成。同時，醛和酮的結(jié)構(gòu)相似但也有區(qū)別，醛有一個氫原子直接與羰基碳相連，能發(fā)生氧化反應等，而酮通常情況下不發(fā)生此類反應。通過“相似類比”的方法，尤其是對于容易混記的有機化學知識能夠得到清晰認識，這樣既會增強記憶效果，又會掌握得比較準確。

四、合理運用新知識，提高學生學習興趣

在有機化學教學計劃的安排上，我們教學團隊結(jié)合學生的實際情況，選用教材上的內(nèi)容作為參考，在教學中注意保持課程體系自身的科學性、邏輯性、系統(tǒng)性和完整性，并適當?shù)匾牒蜕鐣嶋H相關的知識成果來豐富教學內(nèi)容。如，在有機化學中講到酯化反應和苯環(huán)上親電取代的烷基化反應時，傳統(tǒng)上分別用硫酸、路易斯酸等作為催化劑，但在實際工業(yè)生產(chǎn)中存在腐蝕設備、污染環(huán)境、后處理復雜等問題?，F(xiàn)在新型的催化劑如固體雜多酸、活性生物酶等對環(huán)境友好且原子經(jīng)濟化已被廣泛使用。還有根據(jù)諾貝爾化學獎獲得者Crutzen等在臭氧層空洞方面的最新研究成果來引入有關自由基、鏈反應和光化學反應中的一些知識等，不但激發(fā)了學生的學習興趣，還幫助學生理解學習有機化學的實際意義；與此同時，還可以結(jié)合溫室效應、蘇丹紅一號以及三聚氰胺等事例進行講解，這樣既培養(yǎng)了學生的環(huán)保意識和社會責任感，還提高了學生學習的積極性和興趣。

五、分析課程內(nèi)容，選擇合適的教學手段

現(xiàn)在課堂教學方式不再是單一的以教師用粉筆寫板書的方式來進行，多媒體由于其生動、形象的教學效果得到了廣泛的應用。那么，如何把板書方式的傳統(tǒng)教學手段與多媒體的現(xiàn)代教學方式有機地結(jié)合起來，從而提高學生的學習興趣就顯得尤為重要。多媒體教學因其包含信息量大，為教學提供了圖形、聲音和語言等而表現(xiàn)出逼真動人的效果，從而使教學內(nèi)容更加豐富多彩且富有吸引力；有機化學中的重點和難點如有機化合物的空間立體結(jié)構(gòu)、有機化學反應歷程等內(nèi)容，學生感到比較抽象，只用傳統(tǒng)的板書教學手段來講述，學生難以理解掌握，但用多媒體教學可以通過動畫放映等形式使微觀內(nèi)容宏觀化，抽象內(nèi)容形象化，從而更有利于學生理解掌握化學變化的本質(zhì)。但多媒體信息量大，如果處理不好，反而不利于課堂上生師互動反而可能不如傳統(tǒng)教學。結(jié)合實際情況我們有機化學教學團隊開發(fā)了適合我校應用化學專業(yè)的有機化學課件。在教學中并不是每一節(jié)課都使用多媒體授課，而是從有機化學課程的實際出發(fā)，從學生的實際出發(fā)，注意將多媒體教學手段和傳統(tǒng)板書教學方式在課堂上有機地結(jié)合起來，充分發(fā)揮學生的主體地位、教師的主導地位，加強了學生對于重點難點知識的理解，從而有效地提高了有機化學的教學效果。此外，網(wǎng)絡課堂作為輔助教學手段也是傳統(tǒng)教學模式的有效補充，把好的教學課件和豐富的教學資源進行共享，不僅加強了教師之間的溝通和交流，也拉近了師生的距離；既鞏固了課堂所學知識，又培養(yǎng)了學生對新知識的關注和探討。

六、加強交流學習，提高教師的業(yè)務素質(zhì)

“教學永遠是一門缺憾的藝術”。教師要通過多種途徑加強交流學習，不斷提升自身業(yè)務素質(zhì)。一是不斷自我反思，提高自身素質(zhì)。不斷對自己的教學進行自我觀察、自我調(diào)節(jié)和評價后提出問題，以促進教學能力的提高。學無止境，教無止境，教案要不斷修改，要經(jīng)常調(diào)整。要從教學問題研究入手，通過自我反思，重點分析影響教學有效性的各種教學觀念，尋找解決問題的對策，以提高課堂教學效果。二是組織觀摩課，并進行交流?！八街?，可以攻玉。”在觀摩課中，分析其他教師的課堂教學組織情況以及這樣組織教學的效果；將自己的課堂教學環(huán)節(jié)和教學效果與他人相比異同之處在哪，從他們的教學中受到什么啟發(fā)等。開放互動的研討能夠促進教師更有效地進行反思，促使把實踐經(jīng)驗上升為理論。三是開展教研活動，發(fā)揮教學團隊作用。如進行集體備課，可以使教師共同交流教學經(jīng)驗，也可邀請學校中富有經(jīng)驗的老教師、優(yōu)秀教師開展講座，并加強聽后的交流與切磋。加強交流，促進課堂教學的改革，把教研活動不斷引向深入。鼓勵大家參加校內(nèi)外的各種研討活動，掌握新的教改信息，把握新的動態(tài)。此外，教師也要參與科研工作，不斷了解學科前沿和掌握新的學術成果，并運用到教學中，做到精益求精。

總之，“國家興盛，人才為本；人才培養(yǎng)，教育為本?！苯處熓菍崿F(xiàn)學校教育目的的主要力量，如何提高應用化學專業(yè)有機化學教學質(zhì)量是我們需要不斷研究的問題。在教學過程中，只有不斷提高自己，不斷改革創(chuàng)新，將教學內(nèi)容與教學手段、教學方法有機地結(jié)合在一起，才能讓學生學會思考問題、分析問題的方式方法，，從有機化學角度解決問題的技巧，讓學生領略到有機化學這門學科的內(nèi)涵，從而達到教學目標。

參考文獻：

［1］ 游利琴，毛璞，夏萍.有機化學教學中的實踐與體會［J］.廣東化工，2011，（10）：178.

［2］ 侯文華，陳靜.大學化學課堂教學中應注意的一些問題［J］.大學化學，2009，（3）：22-25.

篇7

關鍵詞翻轉(zhuǎn)課堂有機化學教學模式教學實踐

有機化學是各化學化工專業(yè)極其重要的專業(yè)基礎課，其不僅是后續(xù)專業(yè)課程的基礎，而且是培養(yǎng)專業(yè)學習思維和自學能力的主要載體課。有機化學的特點是龐大豐富的知識體系，不但基本反應類型下的化學反應眾多，而且特定條件下的反應（如人名反應、重排反應等）也眾多復雜，理論性綜合性強，反應機理抽象，傳統(tǒng)課堂教學早就顯得捉襟見肘。且目前的國內(nèi)外的有機化學教材基本是按照官能團編排章節(jié)，形式上比較有序，但內(nèi)容上顯得不夠系統(tǒng)，特別是面對課時的壓縮，教學效果往往大大低于教學設計的預期。為了提高教學質(zhì)量和教學效果，培養(yǎng)和激發(fā)學生對有機化學的學習興趣，提高自主學習的積極性和主動性，探索或應用一種符合當前有機化學教學要求的新型教學模式勢在必行。

1翻轉(zhuǎn)課堂教學基礎

隨著信息技術的發(fā)展和普及，時間和空間的概念日漸模糊。例證之一是現(xiàn)實的教學傳統(tǒng)模式在美國的科羅拉多州的山區(qū)鎮(zhèn)學?！傲值毓珗@高中”化學課上實現(xiàn)了突破，翻轉(zhuǎn)課堂（FlippedClassroom）新教學模式有效解決了學生學習中的山區(qū)空間障礙，出人意料地提高了教學效果。翻轉(zhuǎn)課堂，就是教師創(chuàng)建視頻等相關學習資料，學生在家中或課外觀看視頻等電子資源資料，回到課堂上師生面對面交流和完成作業(yè)等這樣一種教學形態(tài)。翻轉(zhuǎn)課堂是通過顛倒知識傳授和知識內(nèi)化來改變傳統(tǒng)教學中師生角色并對課堂時間的使用進行重新規(guī)劃的新型教學模式，其是基于掌握學習法理論。它將傳統(tǒng)的課堂傳授知識，課后完成作業(yè)的教學模式進行了徹底的翻轉(zhuǎn)。在課前，學生通過觀看教學視頻、查閱相關資料、教師和同學在線交流等方式，對相關知識進行學習，而教師則在課堂中與學生進行溝通和交流，指導學生解決問題。翻轉(zhuǎn)課堂源于大學課堂，流行于中學課堂，正走向大學課堂實踐。“翻轉(zhuǎn)”讓學生自己掌控學習，增加了學習中的主動性和課堂教學的互動性。其注重了學習過程，強調(diào)了學生活躍的思維方式、學生自主學習習慣和學生合作精神的培養(yǎng)。實踐證明，翻轉(zhuǎn)課堂在激發(fā)學生學習興趣，提高學生考試成績和提升教師工作成就感等方面都具有促進作用，對于大學的理論和實踐課的創(chuàng)新教學有著重要意義。雖然翻轉(zhuǎn)課堂是一個較為理想的教學模式，然而在實施過程中卻存在許多實際問題。除了教師的各環(huán)節(jié)教學設計外，學生的知識基礎和課前自主學習的有效性也是翻轉(zhuǎn)課堂教學模式能否成功的關鍵，而且大學的專業(yè)課程教學不同于中學課程，教學內(nèi)容和目的因?qū)I(yè)而有所不同。因此，翻轉(zhuǎn)課堂在大學課堂的實施需要因時因地因?qū)I(yè)進行實踐。

2有機化學翻轉(zhuǎn)課堂教學實踐

有機化學知識體系既有深度又有廣度，深度上可以拓寬到物理有機化學，廣度上可以借調(diào)最新的研究成果及其應用。傳統(tǒng)的有機化學教學限于大綱框定的三基內(nèi)容，且常常囿于課時限制，導致基本內(nèi)容很難講授完，更談不上能力的培養(yǎng)和知識面的拓寬。我們教學課堂上強調(diào)的自學能力和獨立思考能力的培養(yǎng)往往因考試分數(shù)的導向而遺憾多多。那么，如何能發(fā)揮有機化學課程在專業(yè)培養(yǎng)上的最大功用呢？翻轉(zhuǎn)課堂教學也許是個較為理想的選擇，因為翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式切合了有機化學知識廣泛以及自學能力培養(yǎng)的要求。在實施之前，我們仔細研究了翻轉(zhuǎn)課堂在有機化學課中實施的可能性，分析其實施的可操作性，特別是面對應試教育走來的學生及其專業(yè)培養(yǎng)目標。經(jīng)過再三比較權(quán)衡，我們決定在小范圍有所保留地實行翻轉(zhuǎn)課堂教學，實際就是進行教學試驗。以下是我們在有機化學教學過程中的教學設計過程：首先是學習資源的準備。考慮到學生的自主性不強，我們準備的學習資源包括必看部分和選看部分兩大塊，必看部分就是基本知識及專業(yè)方向關聯(lián)度比較大的重難點知識，比如烯烴的命名、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)作為基本知識，同時要求重點把握烯烴親電加成反應機理；選看部分是知識的拓寬，包括從理論上解釋反應過程和更多的烯烴反應性質(zhì)及綜合合成上的應用等等。這兩部分資料在形式和比重上也各有不同，必看部分是指定的課本相關內(nèi)容和微視頻，首先要求看書本，有助于培養(yǎng)自學能力，還包括歸納總結(jié)和探究能力，然后觀看微視頻，通過觀看微視頻來比較自己的自學效果和對知識的掌握情況。這部分內(nèi)容不用占用學生過多的學習時間，因此，資料內(nèi)容少而精為好。選看部分則沒有上限，通過天空教室及相關資源可以盡情地看，但教師在學生自主學習之前就要有所介紹，以便學生有選擇的看。其次是學生的自主學習。這是翻轉(zhuǎn)課堂的關鍵，為了防止學生無監(jiān)控下偷懶，我們要求學生必須有有機化學學習實時紀要，包括書本學習痕跡，視屏播放痕跡和QQ或微信問題探討，移植MOOC的學習形式，并加大平時成績在這一塊的比重，以保證自主學習的有效性。比如我們使用的教材都有插題，要求學生用鉛筆在書上進行草稿紙板式的實訓，檢查時根據(jù)字跡一看就知道是不是真正地在自主學習了，其它如視屏和QQ等可以隨機查看學生的學習痕跡的，依此給予平時分值。再次是課堂活動。這部分對學生來說是一個知識內(nèi)化的過程，我們通常在上課前花上幾分鐘把相關內(nèi)容梳理一下，比如烯烴，分析結(jié)構(gòu)連帶出性質(zhì)，這樣一來鏈接學生的自主學習環(huán)節(jié)，二來整合知識體系，有利于學生有機知識體系的形成。接著就是學生的自由發(fā)言，談知識，談學習感受，提出問題互相解答，這時的教師角色很重要，也就是課堂的主導，適時拋出問題并組織協(xié)調(diào)問題探究和討論。這些問題可以是書本知識的內(nèi)在銜接，也可以是考研試題等，形式多樣，以該堂課內(nèi)容為中心，自由輻射，這正是發(fā)散思維的培養(yǎng)過程，也就是創(chuàng)新思維的訓練，也能從中不斷提高學生的科學素養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)。此時，教師需要參與到活動中，為學生提供有針對性的指導，并評價學生的課堂活動，賦予學生的課堂活動分，分數(shù)作為指揮棒有利于翻轉(zhuǎn)課堂的有效實施。最后是教學反饋與評價。在實施翻轉(zhuǎn)課堂教學于有機化學課程中時，反饋和評價是需要的，因為有時學生沒有在課前很好把握住相關內(nèi)容，那么老師在教學中就要實時補充相關基本內(nèi)容。對于那些不愛學習或不善于展現(xiàn)自己的學生，如何兼顧到他們的學習也是一個必須要考慮的問題。比在課堂上討論問題比較好，但考試就是考不好的學生又如何教學等等。這些反饋都值得我們思考。如果及時發(fā)現(xiàn)問題，我們會及時調(diào)整和修正教學策略。雖然翻轉(zhuǎn)課堂對于老師來說是“自找麻煩”，增加了老師的工作量，還要面對課堂學生的各種挑戰(zhàn)，實屬不易，但學生的培養(yǎng)確實上了一個臺階，對他們的學習熱情，有機化學自我知識體系的構(gòu)建和思維能力的培養(yǎng)都是極其重要的，這些都不能從考試分數(shù)上看得出。翻轉(zhuǎn)課堂有利于有機化學的教學，有利于層次性人才培養(yǎng)，有利于現(xiàn)代教師主導、學生主體的教學理念落實，應該成為有機化學教學的主流模式。

3有機化學翻轉(zhuǎn)課堂教學思考

通過對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在有機化學課程中一定程度的實踐，我們對此給予了梳理和總結(jié)，對該理論實踐進行了思考。翻轉(zhuǎn)課堂教學模式是有機化學課程比較理想的教學模式，能夠改變有機化學教學因內(nèi)容多填鴨式的教學過程，解放了教學思想，實現(xiàn)有機化學課堂教學的有效性，實踐著學生主體和教師主導的知識傳遞和能力培養(yǎng)的教學理念。然而，教學過程中也發(fā)現(xiàn)有許多要改進和認真對待的問題。主要是要認真全面設計翻轉(zhuǎn)課堂教學，包括內(nèi)容和形式。不僅要設計學習資料還有設計課堂的教學形式，尤為關鍵的是根據(jù)學生特點和知識掌握情況以及專業(yè)培養(yǎng)目標進行教學設計，因為中國的學生大多受應試教育和傳統(tǒng)的“師為父”思想約束，不善于自主學習和開口辯論。因此，教學設計就必須考慮這一點。教學中也發(fā)現(xiàn)不是所有的有機化學內(nèi)容都適合采用翻轉(zhuǎn)課堂教學，需要適當處理這部分教學內(nèi)容，有時需要采用混合式教學方式來進行。教學資料的準備上要涵蓋培養(yǎng)大綱上的基本內(nèi)容，形式上要多樣、生動有趣，適合不同學生學習習慣的需要，課堂活動要以重難點知識為中心展開多方位的理解和應用討論，同時問題的討論要顧及不同層次的學生都能參與互動，這兩個環(huán)節(jié)必須要制定合理有效的靈活性的考評方案，以最大程度調(diào)動學生的學習主動性和對知識的探究自學能力的培養(yǎng)。由于學習資料的準備和課外的在線輔導工作量極大，需要教師團隊的支撐。因此，翻轉(zhuǎn)課堂也促進了真正教學團隊形成及其相關資源的建設利用。

4結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂是新的教學模式，其教學過程切合著有機化學課程，通過有機化學知識的課前學習和課堂知識內(nèi)化過程可切實地提高教學效果。針對教學內(nèi)容和學生特點以及專業(yè)要求進行有效地課程設計是極其重要的一環(huán)，教學資料的完美準備是前提，調(diào)動學生自主學習積極性和課堂互動氣氛是根本，靈活的教學評價也是必不可少的保證。進一步的接地氣的有機化學翻轉(zhuǎn)課堂教學實踐和理論有待發(fā)展和完善。

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篇8

關鍵詞：空間結(jié)構(gòu) 斷鍵 典型物質(zhì) 同系物和同分異構(gòu)體

中圖分類號：G634 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（b）-0000-02

在人類已知的化合物中，有機化合物占多絕大多數(shù)。與生命有關的有機化合物使地球充滿了生機和活力，新合成的數(shù)以千萬計的有機物豐富了我們的物質(zhì)世界，滿足了人們的社會需要，提高了人們對物質(zhì)及其變化的認識，有機物在我們的生活中無處不在，學習有機化學能激發(fā)學生學習化學的興趣，提高學生的科學素養(yǎng)。

有機模塊的課程標準要求：（1）初步掌握有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的基礎知識；（2）認識實驗在有機化合物研究中的重要作用，了解有機化學研究的基本方法，掌握有關實驗的基本技能；（3）認識有機化合物在人類生活和社會經(jīng)濟發(fā)展中的重要意義。

新課程倡導“從學生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā)，幫助學生認識化學與人類生活的密切關系，關注人類面臨的與化學相關的社會問題，培養(yǎng)學生的社會責任感、參與意識和決策能力。”“了解化學科學發(fā)展的主要線索，理解基本的化學概念和原理，認識化學現(xiàn)象的本質(zhì)，理解化學變化的基本規(guī)律，形成有關化學科學的基本觀念”。依據(jù)以上標準有機教材在編排上力求從學生熟悉的有機物入手，通過各種模型、圖片、資料卡片、學生活動、思考與交流、實驗探究等欄目引導學生主動參與多種探究活動，經(jīng)歷探究的過程，激發(fā)學習的興趣，通過生動直觀的表象，建立空間立體感，理解有機化學化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及其用途之間的規(guī)律，及其現(xiàn)象的本質(zhì)原因，形成有機化學的基本觀念：分類觀、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)觀、反應觀等，學會觀察、實驗、查閱資料等收集信息的手段，及比較、分類、歸納、概括等方法。尤其是歸納法和演繹法，由典型代表物的性質(zhì)推測出一類物質(zhì)的性質(zhì)，由一類物質(zhì)的性質(zhì)分析具體物質(zhì)的性質(zhì)。通過有機化學的學習，使學生感受到了有機化學結(jié)構(gòu)上的奇妙與和諧，深刻體驗到了化學對個人和社會的貢獻。

有機化學有與無機化學學習相似的規(guī)律，也有其獨有的規(guī)律。下面以烷烴為例，探討有機化學的學習規(guī)律，認識有機化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、用途之間的關系，掌握學習有機化學的方法及實驗技能，認識有機物對人類的重要作用。

烷烴是學習有機化學的基礎，是學習有機化學的門檻，在烷烴的學習中集中有機化學的核心概念――同系物和同分異構(gòu)體，學習本章目的在于使學生初步了解學習化學的思維方法。

1 樹立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀念――結(jié)構(gòu)觀

1.1 建立立體結(jié)構(gòu)

（1） 原子的成鍵方式及成鍵特征；

（2） 空間結(jié)構(gòu)及原子的空間環(huán)境；

（3） 具體方法――物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、模型演示、動畫、學生自制模型；

（4） 關于結(jié)構(gòu)的幾種表示方法――分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、空間構(gòu)型

以最簡單的有機物――甲烷為例，從物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析碳原子的原子結(jié)構(gòu)分析其成鍵方式，確定甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式，分析化學鍵特征，在鍵長、鍵能、鍵角上都相等；再讓學生以碳原子為核心自制球棍模型，探究甲烷的空間結(jié)構(gòu)：平面正四邊形、正四面體結(jié)構(gòu)；用圖片和動畫、球棍模型和比例模型展示甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，并與平面正四邊形進行比較：正四面體結(jié)構(gòu)，鍵角是109？28？，四個氫原子的絕對位置和相對位置相同；若是平面正四邊形，鍵角是90 ？，四個氫原子的絕對位置相同，相對位置不同，C-H鍵成90？，C-H鍵成180？，這樣的區(qū)分為甲烷的取代反應生成物二氯甲烷只有一種結(jié)構(gòu)埋下伏筆，從性質(zhì)驗證反映其結(jié)構(gòu)。后續(xù)課程從同分異構(gòu)體的角度：二氯甲烷不存在同化異構(gòu)體反證了甲烷的四面體結(jié)構(gòu)，但學生對二氟二氯甲烷的在平面上不同寫法還不能區(qū)分，認為是同一種物質(zhì)，說明學生對甲烷的四面體結(jié)構(gòu)還沒有真正理解，學生對知識的理解是一個漸近的過程。

1.2 抓結(jié)構(gòu)特點

甲烷的結(jié)構(gòu)的典型特點是有C-H，立體結(jié)構(gòu)。分析結(jié)構(gòu)特點就從三個方面來看：（1）看化學鍵；（2）看原子間的連接方式；（3）看連接形狀及空間形狀：鏈和環(huán)；立體和平面。這樣從結(jié)構(gòu)相似分析認識有機物的類別。比如烷烴的特點是：C-C，C-H；C-C連接成鏈狀；立體結(jié)構(gòu)：看立體結(jié)構(gòu)，一方面要看原子在空間的位置是平面結(jié)構(gòu)還是立體結(jié)構(gòu)，另一方面要看原子在空間的相對位置，是軸對稱圖形還是中心對稱圖形，哪些原子的空間位置相同，哪些不同。理解C-C單鍵可以旋轉(zhuǎn)，以C為核心的四個單鍵所成的原子或原子團在空間成立體結(jié)構(gòu)，所以C原子周圍的四個單鍵所連接的原子或原子團可以任意互換。如果學生對這樣的結(jié)構(gòu)認識比較深刻，學生看到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式，就很容易認識烷烴，不會由于在紙面上的位置不同，而誤認為是不同的物質(zhì)。

1.3 抓結(jié)構(gòu)的典型特征推測可能的斷鍵形式

把結(jié)構(gòu)與化學反應的實質(zhì)結(jié)合起來，學習有機反應，應抓住結(jié)構(gòu)上的典型特點。比如烷烴的性質(zhì)，主要的斷鍵形式是C-H斷裂，H原子被其它的原子或原子團所代替，發(fā)生取代反應。而以后要學的烯烴的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)上的典型特點是C=C鍵，反應時，C=C鍵中一個鍵發(fā)生斷裂，在雙鍵兩側(cè)的碳原子各加上一個原子或原子團，這就是加成反應。

2 抓典型物質(zhì)的典型性質(zhì)――典型觀

2.1 與生活實際相聯(lián)系激發(fā)學生的學習興趣

有機物中最簡單有機物是甲烷，甲烷是重要的燃燒和化工原料，是重要的能源物質(zhì)，是我國“西氣東輸”的重要工程，使學生認識到化學就在我們的身邊。提出問題甲烷為什么能做為能源物質(zhì)和化工原料呢？

2.2 結(jié)構(gòu)預測――可能的斷鍵和成鍵形式、實驗驗證

在分析甲烷結(jié)構(gòu)的基礎上引導學學生探究分析C-H比較穩(wěn)定，但在一定的條件也可以斷裂，可能的斷鍵形式，共有4個C-H可能斷裂，4個C-H可能一次斷裂或逐次斷裂

2.3 反應類型

穩(wěn)定性：不與強酸強堿強氧化劑反應；一定條件下反應：燃燒反應――燃燒熱值大，燃燒產(chǎn)物無污染――高效清潔：學生寫熱化學方程式（復習已有的知識），寫化學方程式，與無機反應相區(qū)別“”，燃燒產(chǎn)物及應用：作為燃料的原因。在此基礎上引導學生進行元素的定性分析方法：

取代反應：結(jié)構(gòu)預測――可能的斷鍵形式C-H；實驗驗證：甲烷與氯氣在光照條件下反應：探究反應的條件，通過實驗現(xiàn)象推測反應的產(chǎn)物。結(jié)合甲烷的空間結(jié)構(gòu)和現(xiàn)象分析甲烷與氯氣的取代反應：斷鍵實質(zhì)、產(chǎn)物，從而歸納總結(jié)取代反應是烷烴的特征反應。斷鍵的實質(zhì)是C-H鍵發(fā)生斷裂，H原子被其它原子或原子團所取代，取代反應的比例關系是n（H）：n（X2）=1：1，原子的空間位置保持不變，為鹵代烴的同分異構(gòu)的思維形成作準備。由于甲烷中有四個H原子，取代反應是逐次進行的，所以取代反應的產(chǎn)物從一鹵代烴到四鹵代烴，產(chǎn)物為混合物，在烷烴的應用上通常不用于鹵代烴的制備，烷烴取代反應的意義更在于讓學生認識引導學生從結(jié)構(gòu)上分析物質(zhì)的性質(zhì)，理解取代反應和斷鍵形式的關系，從而拉開有機學習的序幕。掌握學習有機化學的學習方法：結(jié)構(gòu)性質(zhì)反應用途。

3 抓住核心概念的學習――同系物、同分異構(gòu)體

同系物和同分異構(gòu)體的學習是有機化學中重要的核心概念。這兩個概念貫穿有機化學學習的始終，同系物概念的學習是有機物類別學習的重要體現(xiàn)。同分異構(gòu)的學習，使學生認識到有機物與無機物在結(jié)構(gòu)的典型差別，認識到有機物種類繁多的原因。引導學生建立這兩種概念的學習方式和思維方法，就顯得尤為重要。

從烷烴的甲烷入手，復習甲烷的性質(zhì)，穩(wěn)定性，取代反應；理解其結(jié)構(gòu)特點，是一個四面體結(jié)構(gòu)，空間中的四個氫原子的位置，為其氯代物是否有同分異構(gòu)體作伏筆，也為理解烷烴的立體結(jié)構(gòu)作準備。學習中雖然通過展示了甲烷的球棍模型和比例模型，力求建立空間立體概念，理解其氫原子只有一種，但在判斷二氟二氯甲烷的結(jié)構(gòu)有幾種時，部分學生仍然寫成兩種甚至是更多種，說明學生對甲烷空間的立體結(jié)構(gòu)并沒有真正的理解，在其潛意識里還認為是平面結(jié)構(gòu)，可見學生對知識的理解是一個漸近的過程。在理解鞏固甲烷結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎上，引導學生學習其它的烴，從結(jié)構(gòu)性質(zhì)進行分析，這些物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上的特點是：從元素組成上分，只有C和H兩種元素；從原子的成鍵方式看：C-C，C-H；從C原子的聯(lián)結(jié)方式上看，C-C連接成鏈狀；從空間結(jié)構(gòu)上看C-C和C-H在空間連接上成立體結(jié)構(gòu)；從分子組成上看，相差n個CH2原子團，通式相通都是CnH2n+2。從以上分析可知：烷烴在結(jié)構(gòu)上相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團。在分析其性質(zhì)，學生觀察書上的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)烷烴在物理性質(zhì)從狀態(tài)、密度、熔沸點上都呈現(xiàn)規(guī)律性的變化；又從其結(jié)構(gòu)上的相似性推測，其它烷烴的化學性質(zhì)也相似，都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，都能和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應。從以上結(jié)構(gòu)和性質(zhì)兩個方面進行歸納總結(jié)，這一類物質(zhì)的間關系就是同系物關系。類似與無機化學的同主族元素。找出同系物的同和異，同系物一定是同一類物質(zhì)，通式相同，結(jié)構(gòu)相似，化學性質(zhì)相似；異：分子式不同，相差n個CH2原子團，物理性質(zhì)熔沸點一定不同。并與已學過的易混概念相比較：同位素、同素異形體、同種物質(zhì)相比較，進行概念辨析。同系物的關鍵點在于讓學生理解同系物一定是同一類物質(zhì)。

同分異構(gòu)體的學習第一個層次重在理解結(jié)構(gòu)上不同，雖然在紙面上的寫法不同，但卻是同種結(jié)構(gòu)。第二個層次，是學會寫同分異構(gòu)體，這是以后寫其它類別物質(zhì)同分異構(gòu)體的基礎，能寫出主鏈、支鏈，怎樣確定支鏈及支鏈的位置，怎樣找對稱；同分異構(gòu)體書寫后能從對稱的角度：軸對稱或中心對稱，理解C-C可以旋轉(zhuǎn)，C原子周圍的四個單鍵不論在紙面上何種寫法，但結(jié)構(gòu)只有一種，理解C原子的種類和H原子種類，為鹵代烴的同化異構(gòu)體的書寫提供固著點。向?qū)W生滲透同分異構(gòu)體的不同類別：碳干異構(gòu)和位置異構(gòu)。烷烴同分異構(gòu)體的核心是抓住C-C可以旋轉(zhuǎn)，C原子周圍連接的四個單鍵的原子或原子團的空間位置相同；理解對稱軸和對稱中心。

在變式訓練中，學會抓住辨別同系物、同分異構(gòu)體、同位素、同種物質(zhì)、同位素、同素異形體、同種物質(zhì)之間關鍵要素。同系物是同類物質(zhì)，C數(shù)不同；同分異構(gòu)體，是分子式相同，結(jié)構(gòu)不同；同位素是同種原子；同種物質(zhì)只是狀態(tài)不同；同素異形體，是同種元素的原子組成物質(zhì)的原子個數(shù)或結(jié)構(gòu)不同。

總之在有機化學入門學習時，抓住烷烴以上方面的學習，能迅速找到有機學習的敲門磚，為順利有效地進行后續(xù)有機化學的學習，掌握學習有機化學的思路方法打下扎實的基礎。

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篇9

近年的高考化學試題較難，今年的試題在保持區(qū)分度的基礎上，考慮新使用全國卷省份的實際情況，總結(jié)分析了影響難度的幾個因素，采取了如下措施：（1）注重考查反應基本原理，降低計算的復雜程度；（2）減少信息的數(shù)量，在選擇題中減少各種圖示，在反應原理試題和有機化學選考試題中減少新知識信息，通過減少閱讀量給學生更多的思考時間；（3）梯度設計試卷難度，化學第一道選擇題是考查生活中簡單的化學問題，而每道非選擇題均以考查基礎知識為開頭，這樣有利于提升學生答題的信心。

從整體內(nèi)容上看，試題注重對基礎知識的考查，沒有出現(xiàn)偏怪難題。試題在注重化學與生活、生產(chǎn)實際相結(jié)合的同時也注重課本，所以平時對課本細節(jié)把握較好的學生更容易在今年高考中脫穎而出。

二、試題分析

（一）選擇題分析

分析：卷Ⅰ的7道選擇題分別從7個方面去考查化學的基礎知識。其中第13題是一道小綜合題，糅合了物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期律、元素及其化合物及有機化學等知識，巧妙地將結(jié)構(gòu)、無機和有機融合在一起（詳見P53例1）。不同分支間的交叉融合值得我們關注與研究。

卷Ⅱ的7道選擇題分別從5個方面去考查化學的基礎知識。其中化學基礎實驗有2道，分別為第12題和第13題；有機化學有2道，分別為第8題和10題。由此可見在卷Ⅱ的選擇題中化學基礎實驗及有機化學所占比例較大。其中第12題融合了化學基礎實驗和元素及其化合物知識，具有一定的綜合性。

卷Ⅲ的7道選擇題分別從6個方面去考查化學的基礎知識。其中有機化學有2道，分別為第8題和第10題，由此可見在卷Ⅲ的選擇題中有機化學所占比例較大。

3套試題的共同考點包括化學與生活、化學基礎實驗、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期律、電化學和有機化學。3套試題中第7題均為化學與生活，第11題均為電化學。但卷Ⅰ在第8題中考查了物質(zhì)的量與阿伏伽德羅常數(shù)，而卷Ⅱ和Ⅲ中均未出現(xiàn)。化學反應速率與平衡選擇題均未在今年的3套試題中出現(xiàn)，2017年高考此考點很可能是一個熱點。

亮點：卷Ⅰ第11題是電化學三室式電滲析處理廢水。此題將電化學知識與生活緊密聯(lián)系在一起，情境很新，裝置中有兩個離子交換膜分別為陽離子交換膜和陰離子交換膜。該題的裝置圖與第一次入選2016年《考試說明》題型示例的2014年全國卷Ⅰ第27題實驗裝置圖很相似，由此可見《考試說明》中新增題型示例值得我們研究。

卷Ⅲ第12題X為Na，Z為Cl，而W或Y卻不是唯一元素，可以有兩組組合：（1） W為N、Y為P；（2）W為O、Y為S。兩組組合均符合題意，不影響解題，其結(jié)果都是一樣的。此題具有一定思維容量和開放性，是一道難得的結(jié)構(gòu)好題。

（二）必考非選擇題分析

第26題（綜合實驗題）：本題常以不同物質(zhì)作載體，命題通常涉及實驗操作、實驗現(xiàn)象、實驗目的或原因解釋等，可能會有實驗方案設計或評價。其中，原因分析和實驗方案評價是考查新熱點。

亮點：卷Ⅰ的第26題中，第（1）問在氨氣制備的設問上，給出了兩組備選答案，這容易讓考生懷疑自己的選擇；第（2）問讓考生給出現(xiàn)象和原因解釋，是對考生實驗能力的一種考查。其中，操作2（將注射器活塞退回原處并固定，待裝置恢復到室溫）是操作3的現(xiàn)象和原因解題的關鍵。

卷Ⅱ的第26題第（4）問中，聯(lián)氨為二元弱堿，求第一步電離反應的平衡常數(shù)。以這種形式考查平衡常數(shù)的計算還是首次出現(xiàn)。要準確解答此問，就必須知道聯(lián)氨是如何電離的，以及電離方程式如何書寫，然后列出平衡常數(shù)表達式進行計算。聯(lián)氨與硫酸形成的酸式鹽化學式的書寫更是具有一定難度。酸式酸根為HSO4-，N2H62+為弱堿陽離子，要準確無誤地寫出此化學式還是很有難度。第（5）問已知聯(lián)氨是一種常用的還原劑，則描述聯(lián)氨溶液與AgBr反應的實驗現(xiàn)象更是具有一定難度和挑戰(zhàn)性。

卷Ⅲ的第26題第（5）問白色結(jié)晶用蒸餾水洗去表面雜質(zhì)，再用乙醇洗滌的目的是什么。此問在平時備考中很難遇到，學生要學會分析，就必須知道乙醇的性質(zhì)。乙醇可以與水以任意比互溶，但溶質(zhì)不溶于乙醇，且乙醇是易揮發(fā)性的液體。所以此問的設計具有一定的新穎性。第（6）問工藝方法的優(yōu)點缺點評價，是一個開放性問題，對學生思維挑戰(zhàn)性較高。

常見問題：實驗基礎知識欠缺，思維不嚴密。表現(xiàn)為現(xiàn)象描述不完整，裝置選擇與順序錯誤，設計實驗方案可操作性不強等。

復習策略：夯實實驗基礎，提高實驗探究能力。（1）通過歸納對比掌握常見儀器的用途，熟練掌握化學基本操作；（2）系統(tǒng)梳理實驗知識，如實驗基本操作、氣體的制備、物質(zhì)的檢驗等；（3）分析挖掘教材實驗的內(nèi)涵，找出高考實驗題之根，做到既知其然，又知其所以然；（4）結(jié)合案例提高實驗的基本操作能力以及實驗方案的設計和規(guī)范表述能力，方案設計可能成為今后的命題方向，考生需要針對該類題多加練習。

第27題（反應原理題）：本題重在對反應原理部分的考查，題目中常以坐標圖的形式呈現(xiàn)部分命題信息。主要涉及蓋斯定律的應用、平衡圖像分析、圖表分析和化學計算等。題中通常設有簡答，一般需要運用數(shù)學思維分析得出化學結(jié)論?；瘜W反應速率與平衡、圖表分析、基于真實情境下的化學計算還會繼續(xù)考查，預測2017年難度會略有下降。

篇10

關鍵詞 應用型人才 有機化學及實驗 教學改革

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.06.055

Study on the Reform of the Organic Chemistry and Experiments

Teaching Based on the Cultivation of Applied Talents

CAI Lihua， WU Shiyun

（Environment and Biological Engineering College of Wuhan

Business and Engineering University， Wuhan， Hubei 430065）

Abstract According to the private college students learning ability is poor， lack of learning autonomy， the professional characteristics and the course content， the specialized fundamental course of organic chemistry and experiment teaching system，teaching content， teaching method and means and examination mode must be reformed in order to adaption to the training objectives of the applied talents.

Key words applied talents; organic chemistry and experiment; teaching reform

有機化學是武漢工商學院環(huán)境工程與生物工程本科生必修的一門重要的專業(yè)基礎課程，有機化學學科發(fā)展迅速、理論性強，課程內(nèi)容豐富且具有很強的實踐應用性，學好有機化學為后續(xù)專業(yè)課程的學習與工作起到關鍵作用。①在普通高校轉(zhuǎn)型的背景下，有機化學課程為應用型教學模式的探索起到了先驅(qū)作用。近些年來，該課程組充分利用師資力量與教學條件，通過理論教學改革提高學生的創(chuàng)新思維，通過實驗教學與技能訓練提高學生的創(chuàng)新實踐能力和應用能力。提出了“強化應用、突出創(chuàng)新”為主題的有機化學教學改革思路。本文介紹了有機化學應用型教學體系的構(gòu)建，以及應用型教學模式的探索與實踐。

1 構(gòu)建有機化學應用型教學體系

針對應用型大學創(chuàng)新人才的培養(yǎng)要求及課程特點，堅持“知識傳授和能力培養(yǎng)為一體、思維培養(yǎng)與素質(zhì)教育為一體、融實踐教學與創(chuàng)新應用為一體”的課程建設與改革思路，構(gòu)建了有機化學應用型教學體系，如圖1所示。該體系將理論教學及應用、實驗教學及應用訓練有機結(jié)合，為系統(tǒng)培養(yǎng)學生的創(chuàng)新實踐能力和實操素質(zhì)提供了豐富的優(yōu)質(zhì)教學資源和多元化的自主研學途徑，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2 精心設計理論課程的應用型教學內(nèi)容，提高學生的學習興趣

無論是理論課還是實驗課，都應該本著“教學服務型、應用性、多元化、開放式”的辦學思路，②精心設計相應的內(nèi)容，以此來形成特色。在理論知識上要做到夠用的深度和實用的廣度相結(jié)合;有機化學理論課程應用型教學內(nèi)容分為基礎理論模塊和理論應用模塊，在基礎理論模塊上，精心設計了由結(jié)構(gòu)與命名、反應類型與機理、有機合成等三大體系，理論應用模塊主要是結(jié)合生物有機、綠色化學及食品安全等方面。應處理好教學內(nèi)容的基礎性、先進性與應用性的關系，重點講解有機化學反應類型與反應機理及合成方法，并把學科的發(fā)展前沿、生產(chǎn)中的最新應用以及相關學科的交叉知識等應用內(nèi)容引入課堂。對于抽象的概念及結(jié)構(gòu)講解時，注意用生活中比喻的手法，比如講到烯烴的雙鍵電子云時，我們以面包來比方，學生就領會到面包是很松軟的，講到炔烴的叁鍵電子云時，我們以繞毛線團來打比方，學生覺得毛線團比面包結(jié)實，所以能理解為什么與相同的親電試劑加成時，炔烴比烯烴要困難得多。講到苯的大 鍵時，我們用輪胎來做比喻，輪胎很扎實，所以苯環(huán)的大 鍵不容易斷裂，它只能發(fā)生苯環(huán)上氫被取代的反應。再如，在講到環(huán)己烷及衍生物的穩(wěn)定性構(gòu)象的規(guī)律的時候，可以跟同學們解釋為什么D-葡萄糖是自然界分布最廣的己醛糖。因為在己醛糖中，只有-D-葡萄糖中所有的基團都是以e鍵與環(huán)相連。由于該構(gòu)象最穩(wěn)定，所以存在最廣泛。在旋光異構(gòu)這一章節(jié)中，Vc右旋體可醫(yī)治壞血病，谷氨酸右旋體有調(diào)味作用;麻黃堿右旋才能舒張血管治高血壓，香芹酮與薄荷油是旋光異構(gòu)體，但是味道相差甚大，為什么呢？從而激發(fā)學生對旋光異構(gòu)的學習興趣。再如，講到醇這一節(jié)時，給同學們講解生活中白酒、紅酒、葡萄酒、啤酒等酒的度數(shù)，可以跟同學介紹發(fā)酵法釀酒的過程，重點講過量飲酒的壞處以及酒后駕車的檢測的方法。總之，讓學生感覺到知識是有生命的，在學到具體知識的同時領略知識帶給人們的智慧。

圖1 有機化學應用型教學體系

3 課堂教學方法與教學手段的改革

3.1 嘗試新的教學方法

課堂是教師給學生傳遞知識信息的主要場所，也是培養(yǎng)人才、啟迪智慧、傳授方法、培養(yǎng)能力的主渠道。教師必須像完成其它工作一樣，有意識、有目的、有設計地進行。有目的有技巧地運用講解、提問、分析、歸納與總結(jié)等方法，培養(yǎng)學生的嚴謹?shù)目茖W思維能力、理解力及分析與解決問題的綜合能力。問題教學法、研討式教學法、案例教學法、專題討論法等都可以嘗試性放在教學中，激發(fā)學生的學習熱情與主動性，也激發(fā)教師的靈感。

3.2 靈活多樣的教學手段

根據(jù)有機化學課程本身的特點，內(nèi)容多、信息量大、結(jié)構(gòu)復雜、理論抽象等。利用多媒體技術給學生展示立體的結(jié)構(gòu)，比如在講到乙烷的構(gòu)象時，由于是學生第一次接觸動態(tài)異構(gòu)，很難建立概念，通過多媒體動畫，學生很快就看到碳碳單鍵旋轉(zhuǎn)所引起氫與氫之間的距離的變化，了解典型重疊式與交叉式構(gòu)象。還可以利用動畫給學生播放演示實驗，比如講到雙烯合成反應時，給學生播放蒽與馬來酸酐的加成，通過播放動畫學生領略了改反應速度快、產(chǎn)率高。究其原因是什么呢？可以讓學生思考協(xié)同反應的特點。多媒體及動畫生動、形象、信息量大等特點在有機化學教學中發(fā)揮了重要的作用，但是在使用的過程中，要做到有的放矢，讓學生看完后有思考有總結(jié)，留有深刻印象。多媒體也有局限性，由于播放進度快，學生不易記筆記，所以在重要知識環(huán)節(jié)要采用板書來提示學生梳理重難點及知識銜接點。

3.3 充分利用網(wǎng)絡資源

課堂教學的受到時間和空間的局限性，網(wǎng)絡資源再現(xiàn)性強、教學活動范圍、時間、形式更多樣更靈活，可以作為課堂教學的一個有益的補充，讓學生的自主學習及個性化發(fā)展得以實現(xiàn)，自己預習課程內(nèi)容、自己檢查學習效果練習題，借助有機化學精品課程網(wǎng)站，將“教”與“學”延續(xù)到課堂之外，讓學生能夠隨時隨地地自主學習，是解決課堂教學中不足與局限。

4 改革實踐教學，培養(yǎng)學生的應用創(chuàng)新能力

構(gòu)建體現(xiàn)學校特色的完整實踐教學體系及CDIO項目設計，加強實驗實訓實踐平臺建設。按照“實驗”“實訓”“實習”“實戰(zhàn)”的模式，強化學生的實際應用能力。實驗教學方面要做到實驗項目多元化與應用性相結(jié)合;③注重學生可持續(xù)學習能力的發(fā)展，為學生后續(xù)課程學習及將來的發(fā)展奠定基礎，使學生具備開放式應用創(chuàng)新能力。

在有機化學實驗課堂教學過程中，應充分利用多媒體課件進行講解，將基本操作實驗融入合成實驗中，比如通過乙酰苯胺的合成實驗訓練學生的分餾操作及重結(jié)晶。將微型實驗融入常量實驗中，比如將微量重結(jié)晶安排在常量重結(jié)晶等待的時間中，讓學生體會微型實驗的樂趣。將天然產(chǎn)物提取的實驗融入綜合設計實驗中，比如從茶葉里提取咖啡因，讓學生自己設計合成實驗方案并通過討論檢驗可行之后，讓學生自行安裝裝置，進行實驗，鍛煉學生的獨立思考、統(tǒng)籌安排能力。同時，鼓勵學生在基本實驗教學課堂之后來積極提升實踐能力。讓較多的學生積極參加學科競賽、大學生科技創(chuàng)新項目、深入公司或企業(yè)進行社會實踐活動來增強學生做、學與用的能力。④

5 科學合理的考核標準，讓學生學會管理學習

課程評價的目的是為了檢驗和改進學生的學習和教師的教學，改善課程設計，完善教學過程，從而有效地促進學生的發(fā)展。在近幾年的教學中，結(jié)合教學方法的改革，建立了新的考核模式。有機化學課程考核由平時50%+期末40%+專題論文10%組成。其中平時成績主要包括課程作業(yè)（20%）、課堂表現(xiàn)（10%）和學結(jié)（20%），平時成績分階段地公布給學生，讓學生了解各個階段的學習效果，以便及時矯正學習態(tài)度與改進學習方法。課程作業(yè)成績主要根據(jù)教師評閱學生自主完成作業(yè)的數(shù)量與質(zhì)量的綜合分;課堂表現(xiàn)成績主要考核學生課堂表現(xiàn)包括出勤率、回答問題或分組討論的情況。學結(jié)是教師指定章節(jié)讓學生寫出該章節(jié)的知識點及應用、學習心得等。專題論文是教師根據(jù)生產(chǎn)實際設置一些論文題目，或者給定范圍，學生自擬題目，通過查閱資料，獨立撰寫完成。實施這種考試的目的在于將學生期末的考試壓力轉(zhuǎn)化為平時學習的動力，“期末考得好不如平時學得好”，既讓學生學習到具體的知識，也讓學生學會管理自己的學習。

以普通高校轉(zhuǎn)型為契機，通過構(gòu)建有機化學應用型教學體系，精心設計有機化學應用型教學內(nèi)容，改進課堂教學方法與教學手段以期達到培養(yǎng)學生的實際操作能力、應用創(chuàng)新能力、獨立思維能力與研究能力;通過制定科學合理的考核標準，讓學生學會管理學習?？傊岣呓虒W質(zhì)量，為培養(yǎng)高素質(zhì)人才而不懈努力。

注釋

① 郭玲香，劉松琴，楊洪等.研究性教學模式在有機化學教學中的探索與實踐[J].東南大學學報（哲學社會科學版），2013.12（15）增刊：156-158.

② 張士獻，李永平.本科應用型人才培養(yǎng)模式改革研究綜述[J].高教論壇，2010（10）：5-8.