導(dǎo)語(yǔ)：高血壓病患飲食監(jiān)護(hù)干涉方法和作用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

多數(shù)高血壓患者通常只注意藥物治療，而忽視飲食治療或飲食治療不合理，常常導(dǎo)致治療失效[1]。飲食護(hù)理指導(dǎo)可以有效地控制體質(zhì)量，防止和糾正脂類(lèi)、蛋白、血糖代謝紊亂，預(yù)防或延緩動(dòng)脈硬化，減少高血壓和心腦血管疾病的發(fā)生[2-5]。本研究通過(guò)對(duì)高血壓患者的飲食進(jìn)行護(hù)理調(diào)控，取得較好效果，現(xiàn)報(bào)道如下：

1資料與方法

1.1一般資料

選擇本院2010年1月～2011年1月心內(nèi)科收治的存在吸煙飲酒史的高血壓患者80例，隨機(jī)將所有患者均分為兩組，各40例，觀察組：男36例，女4例，年齡41～79歲，平均（55.0±5.0）歲，病程1～25年，平均（6.5±1.0）年；對(duì)照組：男35例，女5例，年齡40～80歲，平均（57.3±5.4）歲，病程1～25年，平均（6.3±1.1）年，兩組患者性別、年齡、病程等差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。

1.2護(hù)理方法

對(duì)照組采用常規(guī)護(hù)理，如：一般護(hù)理、藥物指導(dǎo)、飲食控制等。觀察組護(hù)理干預(yù)方法如下：

1.2.1飲食總量的調(diào)控對(duì)于體重超標(biāo)甚至肥胖的患者，要高度重視，因?yàn)閮烧呔歉哐獕旱奈ｋU(xiǎn)因素，通過(guò)飲食控制能達(dá)到一定的效果，護(hù)理上首先可以根據(jù)患者的體重指數(shù)，調(diào)整膳食，嚴(yán)格控制能量的攝入，把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)制飲食，減輕體重[3]。

1.2.2低鹽飲食控制每日食鹽攝入量，低鹽飲食要求患者每日食鹽的攝入總量控制在5～10g，有研究表明，正常人群每日攝入量超過(guò)10g，則會(huì)大大超過(guò)機(jī)體的需要量，所以筆者建議，遵照WHO推薦的高血壓患者每天的鈉鹽攝入量控制在1.5～3.0g較為適宜，護(hù)理上需要指導(dǎo)患者如何正確估計(jì)每日攝入的食鹽量[4-5]。

1.2.3低脂飲食動(dòng)物內(nèi)臟中膽固醇含量高，能加速動(dòng)脈硬化的發(fā)生，食物中含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，容易促進(jìn)肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，因此應(yīng)減少對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟和油脂的攝入[6]。

1.2.4戒煙戒酒煙中含有大量的尼古丁和焦油，可升高人體血壓，還能增加腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)，吸煙不但會(huì)降低患者對(duì)降壓藥物的敏感性，還會(huì)使得患者出現(xiàn)血管張力的改變，不利于降壓藥物的調(diào)節(jié)和使用，而飲酒則與血壓的高升水平存在一定的相關(guān)性，大量飲酒的患者發(fā)生高血壓并發(fā)癥的比率顯著高于不飲酒者，同時(shí)對(duì)于酗酒者，還會(huì)明顯增加腦卒中的發(fā)生率。

1.2.5增加必需礦物元素?cái)z入食物中的鉀、鎂、鈣均具有一定的降壓作用，其在新鮮蔬果、豆類(lèi)以及奶制品中含量較高，所以護(hù)理上，可以囑咐患者多進(jìn)食新鮮蔬果、豆類(lèi)以及奶制品，以調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)水平，適當(dāng)促進(jìn)低鈉飲食的降壓效果。新鮮蔬菜中的綠葉菜、豆類(lèi)及根莖類(lèi)含鉀較多，水果類(lèi)如香蕉、杏、梅含鉀豐富，家禽、魚(yú)、瘦肉等含鉀豐富，正常人每日應(yīng)食用一定量的蔬菜及水果。牛奶中富含鈣，每100毫升可提供100mg以上的鈣，所以飲用牛奶值得提倡[7]。

1.3觀察指標(biāo)

比較觀察組與對(duì)照組患者護(hù)理干預(yù)后血壓控制情況以及生活習(xí)慣改變情況。1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)處理應(yīng)用SPSS13.0軟件進(jìn)行，計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，兩組間均數(shù)比較用t檢驗(yàn)，兩組間率的比較采用χ2檢驗(yàn)，P＜0.05差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1兩組患者血糖血壓控制情況比較

觀察組收縮壓和舒張壓均值達(dá)到正常范圍，而對(duì)照組收縮壓和舒張壓均值均達(dá)到臨界高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)，觀察組收縮壓和舒張壓均值均相對(duì)低于對(duì)照組（P＜0.05）。見(jiàn)表1。

2.2兩組患者生活習(xí)慣比較

觀察組患者低鹽飲食、低脂飲食以及戒煙戒酒的比例均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。見(jiàn)表2。

3討論

高血壓患者的飲食護(hù)理是與藥物治療同樣重要的一種治療手段，尤其是低鹽低脂飲食以及戒煙戒酒十分重要，研究表明，長(zhǎng)期攝入食鹽量每日低于6g者，到55歲時(shí)，其發(fā)生冠心病的概率會(huì)下降16％。本組觀察組通過(guò)對(duì)患者實(shí)施飲食健康教育，如飲食總量的調(diào)控、低鹽飲食、低脂飲食、戒煙戒酒以及增加必須礦物元素?cái)z入等，相較于常規(guī)護(hù)理，觀察組收縮壓和舒張壓均值達(dá)到正常范圍，而對(duì)照組收縮壓和舒張壓均值仍在臨界高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)，觀察組收縮壓和舒張壓均值均相對(duì)低于對(duì)照組，且觀察組患者低鹽飲食、低脂飲食以及戒煙戒酒的比例均顯著高于對(duì)照組?？梢?jiàn)，飲食護(hù)理在高血壓病的控制中具有舉足輕重的作用，貫穿于疾病治療的整個(gè)過(guò)程，并與藥物治療相輔相成，需要引起臨床的足夠重視。