一、近年來我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展存在的問題

1.我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷訴訟增多

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷訴訟越來越多，已成為阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品出口的主要非關(guān)稅壁壘之一。截止目前，我國所遭遇的各種反傾銷已經(jīng)達(dá)到了500多起，我國已連續(xù)7年成為世界頭號反傾銷目標(biāo)國。針對我國的反傾銷案件給我國出口造成了巨大的損失，我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場份額嚴(yán)重萎縮，有些甚至已經(jīng)被迫退出市場，構(gòu)成了對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的巨大障礙。

2.人民幣匯率變化對出口的影響

短期內(nèi)來看，由于價格上升，我國農(nóng)產(chǎn)品的出口成本會加大，這樣在國際市場上，我國農(nóng)產(chǎn)品的價格將會提高，我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力就會下降，這對于我國的弱勢農(nóng)業(yè)來說無疑是不利的；目前在我國農(nóng)業(yè)出口商品中，初級農(nóng)產(chǎn)品占80%，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品和大宗農(nóng)副產(chǎn)品占40%以上，而這都是對價格變化的敏感度較低，需求彈性較小的產(chǎn)品。

3.我國農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不合理

一、近年來我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展存在的問題

1.我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷訴訟增多

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷訴訟越來越多，已成為阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品出口的主要非關(guān)稅壁壘之一。截止目前，我國所遭遇的各種反傾銷已經(jīng)達(dá)到了500多起，我國已連續(xù)7年成為世界頭號反傾銷目標(biāo)國。針對我國的反傾銷案件給我國出口造成了巨大的損失，我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場份額嚴(yán)重萎縮，有些甚至已經(jīng)被迫退出市場，構(gòu)成了對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的巨大障礙。

2.人民幣匯率變化對出口的影響

短期內(nèi)來看，由于價格上升，我國農(nóng)產(chǎn)品的出口成本會加大，這樣在國際市場上，我國農(nóng)產(chǎn)品的價格將會提高，我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力就會下降，這對于我國的弱勢農(nóng)業(yè)來說無疑是不利的；目前在我國農(nóng)業(yè)出口商品中，初級農(nóng)產(chǎn)品占80%，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品和大宗農(nóng)副產(chǎn)品占40%以上，而這都是對價格變化的敏感度較低，需求彈性較小的產(chǎn)品。

3.我國農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不合理

編者按：本文主要從引言；農(nóng)民收入增長趨勢的分析與預(yù)測；影響農(nóng)民收入增長的因素分析；提高農(nóng)民收入的具體建議進(jìn)行論述。其中，主要包括：國際市場農(nóng)產(chǎn)品將對我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生巨大的沖擊、預(yù)測值由如下指數(shù)平滑公式計算得、農(nóng)民收入實際增長率是我國經(jīng)濟體制改革的歷程和不同時期側(cè)重點變化的恰當(dāng)反映、因素的選擇、農(nóng)作物播種面積增加，無疑是增加農(nóng)民農(nóng)業(yè)收入總額的一個重要方面、資料使用說明、模型選擇、回歸系數(shù)都顯著不為零，通過t檢驗、逐漸加大財政對農(nóng)業(yè)的支持力度，充分利用WTO《農(nóng)業(yè)協(xié)議》中的綠箱政策、加強農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的宏觀調(diào)控、采取靈活的土地承包政策、把發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與小城鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合起來等，具體請詳見。

引言

中國已加入WTO，由于中國特定國情人口多，耕地少，人均耕地只占世界平均水平的32%；又加上城鎮(zhèn)化進(jìn)程滯后，大量勞動力滯留在農(nóng)村，從而造成農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)成本相對較高，玉米、小麥、大豆、棉花等大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)價格已高于國際市場價格；加入WTO之后，隨著關(guān)稅的大幅度降低，國際市場農(nóng)產(chǎn)品將對我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生巨大的沖擊。面對沖擊是采取放棄大面的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，去大量采購國際市場價格便宜的國外農(nóng)產(chǎn)品，還是繼續(xù)堅持固守本國生產(chǎn)，就是一個非?，F(xiàn)實的選擇。考慮到糧食安全問題，把我們需求很大程度上建立在依賴價格波動較大的國際農(nóng)產(chǎn)品市場上，那將是十分危險的。因此，千方百計增加農(nóng)民收入，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，在不利的條件下，保持我國農(nóng)產(chǎn)品基本自給，同時加大具有比較優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，爭取更多的創(chuàng)匯，將是一個十分重要的理論和實踐問題。

一、農(nóng)民收入增長趨勢的分析與預(yù)測

根據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒》2000中農(nóng)民人均名義收入和商品零售物價指數(shù)的資料，計算農(nóng)民人均實際收入和農(nóng)民收入實際增長率（按1978年價格），同時利用1985～2000年資料計算農(nóng)民收入預(yù)測值（剔出價格因素按1978）。

預(yù)測值由如下指數(shù)平滑公式計算得

［提要］本文從中土兩國目前的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀入手，利用TC、TCD、G-L三大指數(shù)對兩國競爭力、結(jié)合度、互補性做了實證分析。結(jié)果得出，中土兩國的農(nóng)產(chǎn)品在國際上競爭力較弱、在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域聯(lián)系程度不夠緊密、兩國之間存在一定的農(nóng)產(chǎn)品互補性，并對兩國農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化及農(nóng)業(yè)發(fā)展提出建議。

關(guān)鍵詞：中國；土庫曼斯坦；農(nóng)產(chǎn)品；競爭性；互補性

伴隨“一帶一路”的深入，中國和土庫曼斯坦的貿(mào)易展示出多元化態(tài)勢，作為絲路經(jīng)濟帶的重要節(jié)點的土庫曼斯坦農(nóng)業(yè)水平相對較弱，農(nóng)產(chǎn)品種類相對單一，這為我國加快農(nóng)業(yè)“走出去”步伐，提升中國農(nóng)業(yè)品牌影響力和號召力提供了良好的機遇。因此，在兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，分析兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易對兩國該領(lǐng)域進(jìn)一步合作具有重要的現(xiàn)實意義與理論意義。

一、中國和土庫曼斯坦農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀

（一）中國與土庫曼斯坦農(nóng)產(chǎn)品世界貿(mào)易市場現(xiàn)狀。根據(jù)聯(lián)合國國際貿(mào)易中心數(shù)據(jù)庫所得數(shù)據(jù)顯示，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易呈現(xiàn)增長趨勢，2014～2018年中國的農(nóng)產(chǎn)品世界出口額由894.99億美元增長至973.14億美元，進(jìn)口額同樣有增加，由1，338.8億美元增長到1，462.4億美元，增速分別達(dá)8.73%和8.23%。中國對高品質(zhì)棉花、高筋小麥及面粉、動物毛皮等農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口需求較強烈。與世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易相比，存在較大的貿(mào)易逆差。土庫曼斯坦的經(jīng)濟屬于能源型經(jīng)濟，大多數(shù)自需商品需要進(jìn)口。近幾年，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額出現(xiàn)明顯的下降趨勢，農(nóng)產(chǎn)品出口額由7.85億美元下降至4.69億美元，進(jìn)口額由8.74億美元降至5.41億美元，貿(mào)易逆差額降速達(dá)17.6%。農(nóng)產(chǎn)品主要是棉花、羊、蠶絲，這也是土庫曼斯坦主要出口的農(nóng)產(chǎn)品，在其國內(nèi)耕地，將近一半用于種植棉花，土庫曼斯坦對反季節(jié)蔬菜、水果以及部分加工農(nóng)產(chǎn)品有巨大需求。（二）中國和土庫曼斯坦農(nóng)產(chǎn)品雙邊貿(mào)易現(xiàn)狀。土庫曼斯坦與中國貿(mào)易主要在能源領(lǐng)域，而農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模較小，除去能源貿(mào)易的影響，中土農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易仍存在不小貿(mào)易逆差。2014～2018年這5年中，在2016年達(dá)到進(jìn)出口一個高點，進(jìn)出口額分別達(dá)到0.176億美元和0.408億美元。整體來看，中國對土庫曼斯坦的出口額處于低迷態(tài)勢，進(jìn)口相對平穩(wěn)，貿(mào)易逆差五年間存在較大的波動。從兩國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)出口產(chǎn)品的集中角度看，中國出口到土庫曼斯坦的集中度與進(jìn)口的比較強。2018年，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口土庫曼斯坦排名前三位的分別為HS52、HS51、HS13，貿(mào)易額達(dá)0.25億美元，占全部進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的86.3%；中國農(nóng)產(chǎn)品出口至土庫曼斯坦排名前三位的是HS09、HS12、HS20，三種農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額達(dá)0.079億美元，占全部出口農(nóng)產(chǎn)品的88.6%。目前，中土兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額較小，貿(mào)易種類較少。

二、中國與土庫曼斯坦農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易實證分析

提要本文分析我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的概念和發(fā)展現(xiàn)狀,探討我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)存在的問題,并結(jié)合我國的特殊國情和實際情況,提出適合我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的建議.

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建議

國家發(fā)改委近日公布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,加快建設(shè)從田間到餐桌一體化冷鏈物流體系.這也正體現(xiàn)了隨著我國全面建設(shè)小康社會進(jìn)程的加快,人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大,質(zhì)量的要求也越來越高.而農(nóng)產(chǎn)品獨有的鮮活性、易腐性等特性確定了農(nóng)產(chǎn)品對物流過程的時效性、安全性等方面的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn).但由于冷鏈的問題,我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重,果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別已經(jīng)達(dá)到20%~30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就達(dá)1,000億元以上,因此加快建設(shè)冷鏈物流體系迫在眉睫.

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流概述

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,最大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈體系.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與一般常溫物流系統(tǒng)相比,具有高投入、高要求的特點.第一,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各環(huán)節(jié)的管理與運作都需要專門的設(shè)備和設(shè)施,建設(shè)投資較大、回報期較長第二,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的生產(chǎn)和消費較分散,市場供求及價格變化較大,天氣、交通等各種不確定的影響因素較多,其運作和能耗成本較高、較不穩(wěn)定第三,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流要求冷鏈的各環(huán)節(jié)具有較高的組織協(xié)調(diào)性,保障物流環(huán)節(jié)和物流交易次數(shù)較少,保證易變質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的時效性強第四,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流要求較高的信息技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全性的質(zhì)量監(jiān)控或?qū)崟r跟蹤.

二、我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端的現(xiàn)實狀況

隨著中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的不斷加強,在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中引發(fā)的爭端也日益增多。這些爭端嚴(yán)重影響了中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的正常發(fā)展。

中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的摩擦不僅是由于極高的關(guān)稅征收所導(dǎo)致,更多的是來自那些隱形的非關(guān)稅壁壘。首先是對農(nóng)產(chǎn)品的高額貿(mào)易補貼,2002年美國《農(nóng)業(yè)法》修改,使得政府補貼巨幅增加至1900億美元,范圍包括棉花,大豆,小麥等大宗商品外的其他如花生,羊毛,蜂蜜等。

其次是強制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),這里面主要又包括轉(zhuǎn)基因作物問題、綠色壁壘與食品安全問題以及環(huán)境壁壘。2002年我國頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》等法規(guī)利用了世貿(mào)組織允許的技術(shù)壁壘,限制了美國轉(zhuǎn)基因作物的出口,引起了美國的不滿。同時由于中國水果的品質(zhì)差,安全性低,常常受到美國的綠色壁壘阻礙,使得中國水果競爭力不斷減弱。對于環(huán)境壁壘,例如美國對許多食品的包裝要求可降解包裝,盡量減少對于環(huán)境的損害,這也使得貿(mào)易的成本增加,實現(xiàn)了美國的貿(mào)易保護。

最后就是關(guān)于傾銷與反傾銷問題。我國頻頻遭受農(nóng)產(chǎn)品的反傾銷案件困擾,涉及反傾銷的商品有蜂蜜,大蒜,小龍蝦,濃縮果汁等,被征收高額的反傾銷稅,使得中國本來具有比較優(yōu)勢的許多商品失去了競爭能力。

面對各種各樣的貿(mào)易爭端,使得我國的農(nóng)產(chǎn)品出口成本上升,國際競爭力下降,我國農(nóng)產(chǎn)品走向美國市場受到了阻礙,不斷引發(fā)的貿(mào)易爭端也使得兩國在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的貿(mào)易交往受到損害,最終不能最大化的獲得國際貿(mào)易的利益。

1農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的意義

1.1農(nóng)產(chǎn)品市場需求的新特點要求實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷

改革開放以后，人民的生活水平提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，對于食品方面要求也不再是僅僅是溫飽，不僅要安全、無污染，還要好吃，要有更好的品質(zhì)。但近幾年，食品安全問題卻成為了中國人民心中的痛點，環(huán)境污染的加重及無良商家使得廣大消費者越來越不放心。人民的錢包鼓了，購買力也大大提高，同類的產(chǎn)品即使貴一些，消費者仍是會選擇品質(zhì)好的貴一些的，因此，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，建立讓消費者放心的農(nóng)產(chǎn)品品牌是大勢所需。農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷同樣可以促進(jìn)農(nóng)民增收，三農(nóng)問題一直是我國備受困擾的問題，農(nóng)民收入低，農(nóng)民的平均勞動報酬處于各行業(yè)最低水平，雖然在持續(xù)增長，但增長速度低于城鎮(zhèn)收入的增長速度。過去農(nóng)產(chǎn)品一味追求數(shù)量，不看重品質(zhì)，卻造成了賣糧難，直接影響了農(nóng)民的收入，一旦農(nóng)產(chǎn)品品牌形成，農(nóng)產(chǎn)品的附加值就會增加，農(nóng)民的收入自然就能提高。種種現(xiàn)象表明農(nóng)產(chǎn)品決不能一再的追求數(shù)量了，如今的市場明顯是需要品質(zhì)高、環(huán)保好的農(nóng)產(chǎn)品，需要讓廣大人民信任的農(nóng)產(chǎn)品品牌。品牌是信譽的保障，是市場中競爭的核心優(yōu)勢，更是培育和穩(wěn)定消費群體的重要手段。隨著全球化的發(fā)展，競爭壓力增加，外國的農(nóng)產(chǎn)品品牌開始進(jìn)駐中國，并取得了較大的銷售利潤，甚至有些已經(jīng)成功打入我國有豐厚利潤高端農(nóng)產(chǎn)品的市場，這不難看出品牌帶來的巨大商機和利潤，我國卻沒有有巨大優(yōu)勢帶來附加值的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

1.2農(nóng)產(chǎn)品市場供給的特點也要求實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷

從市場現(xiàn)狀分析，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化市場營銷也是競爭下的必然趨勢。如今的市場競爭已經(jīng)從產(chǎn)品層面轉(zhuǎn)變到品牌層面了，未來的市場也必然是品牌致勝的時代，農(nóng)產(chǎn)品要想長久發(fā)展并占有一席之地，必然要向品牌化發(fā)展。在過去很長一段時間里，農(nóng)產(chǎn)品沒有形成品牌化的原因是受到供應(yīng)短缺的限制。在當(dāng)時，產(chǎn)品不豐富，人們關(guān)心的僅僅是買到所需要的產(chǎn)品，不關(guān)心產(chǎn)地、營養(yǎng)，更不用說服務(wù)、理念等農(nóng)產(chǎn)品附加價值了。而如今，交通、消費水平等的發(fā)展下人們的選擇范圍和選擇空間大大增加，甚至出現(xiàn)選擇過剩的問題，與之對應(yīng)的消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)、環(huán)保等品質(zhì)方面也更加注重了。在外表上有機蔬菜和無機蔬菜、優(yōu)質(zhì)大米和劣質(zhì)大米……這種區(qū)別并不容易用肉眼看出來。形成品牌后，就是在消費者心中樹立了自己的形象，形成自己的信譽，這樣消費者在購買過程中，品牌就可以成為消費者選擇的依據(jù)。形成特色農(nóng)產(chǎn)品品牌也是我國農(nóng)產(chǎn)品走向國際的必經(jīng)道路，在全球化的當(dāng)下，我國農(nóng)產(chǎn)品面臨的不僅僅是國內(nèi)的壓力，我國農(nóng)產(chǎn)品要想走出國門就必須要利用品牌的獨占性，在國際市場上占有一席之地。

2促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的對策

隨著中國工業(yè)化和城市化的不斷深入發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品營銷已經(jīng)成為現(xiàn)代營銷管理中最具有生命力的營銷方式。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)中,挖掘農(nóng)產(chǎn)品營銷的特殊職能成為農(nóng)業(yè)市場化的一項重要內(nèi)容。新疆豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力的快速提升,使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷矛盾愈發(fā)突出。農(nóng)產(chǎn)品營銷管理水平的低下已成為建立新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的最大瓶頸,制約著新疆整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險能力的提高和農(nóng)民增產(chǎn)增收。樹立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理念和實施品牌化經(jīng)營策略將是新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成功拓展國內(nèi)外市場的戰(zhàn)略選擇。

一、新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷:現(xiàn)狀及營銷難題

新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了市場開拓的新階段,開始實施以市場拓展為重點的資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略,新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷也開始從傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念向現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷理念過渡。

1.新疆農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯。在農(nóng)產(chǎn)品的整個營銷活動中,產(chǎn)品是根本和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地是市場營銷的基礎(chǔ),只有建立了穩(wěn)定的基地,才能培育出穩(wěn)固的農(nóng)產(chǎn)品市場。由于獨特的地理環(huán)境和生態(tài)氣候,新疆具有豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品資源,新疆特色農(nóng)業(yè)和林果業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)已經(jīng)形成。目前新疆不僅是全國商品棉、糖料和糧食基地,伴隨著特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展與崛起,新疆已成為了瓜果、畜產(chǎn)品、啤酒花、番茄醬、甜菜糖、打瓜、油葵、亞麻、紅花、芳香植物和大蕓等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,也是全國最大的啤酒花和番茄醬的生產(chǎn)基地,其中番茄產(chǎn)量占全國總產(chǎn)90%以上;啤酒花產(chǎn)量占70%;紅花產(chǎn)量占20%;枸杞產(chǎn)量占60%。南疆環(huán)塔里木盆地的特色林果業(yè)種植帶也初步形成,2010年新疆特色林果總面積達(dá)1700萬畝,林果產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到670萬噸,新疆是我國第一大杏和葡萄產(chǎn)區(qū),杏的總產(chǎn)量占全國的26.5%,葡萄產(chǎn)量占全國的29.68%,是世界第一大綠葡萄干產(chǎn)區(qū)。新疆政府不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶為重點,集中建設(shè)了一批綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。鼓勵、支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照國家規(guī)定的條件和程序,申請無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認(rèn)證。2010年新增無公害農(nóng)產(chǎn)品413個,綠色食品75個,有機食品16個,綠色食品原料基地面積達(dá)620萬畝,12個產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度的推行,符合“以質(zhì)為本,以質(zhì)取勝”的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營理念,更加凸顯了新疆農(nóng)產(chǎn)品得天獨厚的質(zhì)量優(yōu)勢和競爭力,為其農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。

2.新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷初具規(guī)模,但龍頭企業(yè)培育滯后。新疆政府借力全國各地“農(nóng)業(yè)援疆”契機,充分利用“市場援疆”,適時把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點由基地建設(shè)調(diào)整到市場開拓上來,大力實施“走出去”開拓市場戰(zhàn)略,著力打造農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺和市場開拓體系。新疆“十二五”規(guī)劃明確提出“大力實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,樹立新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。著力建設(shè)好北京、上海、廣東等農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺,擴大特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)模。到2015年,主要農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá)到70%?！睘榧涌焱七M(jìn)新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,新疆政府大力支持農(nóng)副產(chǎn)品市場開拓體系建設(shè),在上海市西郊國際農(nóng)產(chǎn)品展示中心建設(shè)新疆農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷中心,建立面向華東市場的外銷平臺;積極籌建面向華北市場的北京市外銷平臺和面向華南及港澳臺市場的廣州市外銷平臺。2011年10月新疆農(nóng)產(chǎn)品北京展銷中心運營啟動,主要展銷新疆名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)新疆農(nóng)產(chǎn)品在北京展示直銷的常態(tài)化;建設(shè)面向周邊國家的農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)基地,全方位開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷“一條龍”服務(wù),有效引導(dǎo)生產(chǎn)和銷售,開拓國際市場,伊犁霍爾果斯口岸國際客服中心正被打造成面向中亞的最大農(nóng)產(chǎn)品出口基地。隨著新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷推進(jìn),新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷主體呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢,而且其農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營理念不斷加強。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、“公司+農(nóng)戶”聯(lián)合營銷組織逐步成為新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷的主體。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全區(qū)國家、自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達(dá)到319家,其中國家級23家,自治區(qū)級296家,全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8881家。2010年底,全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織7200家,其中龍頭企業(yè)帶動型1186個,中介組織帶動型984個。但新疆農(nóng)產(chǎn)品加工型和流通型的龍頭企業(yè)的培育相對滯后,具有一定實力又有現(xiàn)代營銷方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和零售商在數(shù)量和質(zhì)量上都顯得非常不足,結(jié)果導(dǎo)致新疆農(nóng)產(chǎn)品賣難問題久拖不決。新疆的農(nóng)業(yè)合作社也大多以從事種植和養(yǎng)殖等生產(chǎn)經(jīng)營性活動為主,組織化程度較低,而在具有高附加值的農(nóng)產(chǎn)品精深加工和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)涉足很少,產(chǎn)品銷售主要采用訂單式的初級原料銷售?？梢钥闯?新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷主體發(fā)展滯后極大地影響著現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的發(fā)展。

3.新疆政企開始注重農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營,但品牌建設(shè)滯后。一般來講,現(xiàn)代企業(yè)都有自己的品牌和商標(biāo),品牌既可以幫助消費者識別不同生產(chǎn)者或銷售商的產(chǎn)品和服務(wù),也在某種程度上代表著企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和口碑。目前農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營代表的主要是綠色、有機、環(huán)保、健康等非常先進(jìn)的產(chǎn)品營銷理念;代表著消費者關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、注重生活品味以及營養(yǎng)健康意識等非常前衛(wèi)的消費理念。所以,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營比工業(yè)品牌更受到整個社會和廣大消費者的關(guān)注。識別一個品牌依靠的不僅僅是它的名稱與標(biāo)識,更重要的是其代表的產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)和所承載的消費理念與文化價值。新疆政府目前正積極推動各類商標(biāo)和品牌的申報。包括自治區(qū)工商局組織認(rèn)定的“新疆著名商標(biāo)”,推薦申報“中國馳名商標(biāo)”和“地理標(biāo)志”;自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織認(rèn)定的“新疆名牌產(chǎn)品”,申報“中國名牌產(chǎn)品”;由自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳組織開展“新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”的評價認(rèn)定,組織申報“中國農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”。新疆自1999年開始評選、認(rèn)定農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌,目前已有205個產(chǎn)品獲得新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品殊榮。新疆商標(biāo)注冊和品牌建設(shè)獲得初步成效,2010年新疆農(nóng)產(chǎn)品中已有中國馳名商標(biāo)6個;中國名牌13個;新疆著名商標(biāo)33個;新疆名牌49個;新疆農(nóng)業(yè)名牌18個。但整體來看,新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營處于剛剛起步階段。新疆在全國涉農(nóng)中國馳名商標(biāo)中所占比例僅為2%,新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌多而雜,品牌集中度較低,缺乏在國內(nèi)享有較高知名度和美譽度的農(nóng)產(chǎn)品品牌,品牌建設(shè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌內(nèi)涵缺乏文化支撐,難以滿足新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的市場拓展戰(zhàn)略需要,提升新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力和整體品牌發(fā)展水平將是新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷管理的重點和難點。從新疆名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入中國一線城市的各項參展及推介活動來看,同一種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)多個產(chǎn)地和品牌,如來自新疆不同地區(qū)的紅棗、核桃的各類品牌,僅僅來自同一個和田或其他地區(qū)紅棗品牌也多達(dá)數(shù)個,嚴(yán)重干擾消費者的鑒別與選擇,而且無形中也加大了產(chǎn)品推介和品牌形象塑造的難度。所以,目前新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)形式大于內(nèi)涵,品牌建設(shè)投資不足,營銷手段缺乏,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識還遠(yuǎn)不能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場化的進(jìn)程。

發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式

發(fā)達(dá)國家非常重視農(nóng)產(chǎn)品的物流，積極采用供應(yīng)鏈管理方法對農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行管理。經(jīng)過長時間的探索，很多發(fā)達(dá)國家形成了較為先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式。農(nóng)產(chǎn)品物流模式的形成，受各國社會體制、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展水平等影響。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流的迅猛發(fā)展與政府政策性的支持是分不開的。近年來，發(fā)達(dá)國家紛紛通過政府制定政策、法律法規(guī)和制度規(guī)章來促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。同時，為了適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展需要，發(fā)達(dá)國家通過政府宏觀政策的引導(dǎo)，確立以現(xiàn)代物流發(fā)展帶動整個經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。目前，世界農(nóng)產(chǎn)品物流運作主要形成了東亞、西歐、北美三種模式。雖然各種模式特點不同，但成功的背后都隱含了一個共同的特點，即這些運行穩(wěn)定、處于成熟階段的流通模式都具有市場化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、一體化的特征，并很好地適應(yīng)了自身區(qū)域條件，適應(yīng)了其各自的生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費特點對物流發(fā)展體系的特殊要求。深入觀察和仔細(xì)分析發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式特點，借鑒其發(fā)展經(jīng)驗，將有助于中國構(gòu)建全新農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展體系，提升農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)代化水平。東亞模式涵義。東亞模式以日本、韓國以及中國臺灣的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式為代表，是以批發(fā)市場為主渠道、以拍賣制為特征的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。形成這種模式的原因是由于這些國家和地區(qū)在自然條件方面是人多地少，以家庭為單位進(jìn)行小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；在經(jīng)濟體制方面主要糧食流通實行政府控制、統(tǒng)一管理，蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等生鮮產(chǎn)品實行自由流通。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者很難與經(jīng)銷商直接對接，批發(fā)市場便成了流通的主要渠道，形成了以日本為代表的“批發(fā)市場+農(nóng)協(xié)+農(nóng)戶”的東亞模式。作為農(nóng)產(chǎn)品物流中最大的通道及樞紐，批發(fā)市場可以滿足買賣雙方擴大運銷規(guī)模和交易空間、節(jié)省交易成本的需求，是解決小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和大市場、大流通之間矛盾的客觀場所。目前，東亞模式對于韓國、臺灣等國家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境來說，是非常適合的。但隨著大的農(nóng)產(chǎn)品零售終端的形成以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，這種模式也在逐步發(fā)生著轉(zhuǎn)變。東亞農(nóng)產(chǎn)品流通模式如圖1所示：東亞模式特點。以日本為代表的東亞模式特點如下：(1)人多地少，批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的主體。人多地少是東亞模式的特性，從而生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散化、品種多樣化以及以家庭為單位的小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為該模式的重要特點。蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品實行自由流通，批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品的主渠道。比如，在日本，果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場的比率高達(dá)80%以上。(2)流通環(huán)節(jié)多，成本較高，但價格公正、公開。日本農(nóng)產(chǎn)品流通渠道復(fù)雜，一般都要經(jīng)過兩級或兩級以上批發(fā)渠道后，才能把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到零售商手中，主要包括各類批發(fā)市場、供貨組織、中間批發(fā)商和零售組織等。東京的農(nóng)產(chǎn)品流通過程表現(xiàn)為“生產(chǎn)者─上市團體─批發(fā)商─中間批發(fā)商─零售店─消費者”，盡管流通環(huán)節(jié)多，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采用拍賣、投標(biāo)、預(yù)售、樣品交易，形成的價格公開、公正。(3)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)代化程度高、功能齊全。一般包括商品分級整理、加工包裝、質(zhì)量驗證、結(jié)算服務(wù)、委托購銷、儲運、信息提供、代辦保險等配套功能。(4)流通規(guī)范化、法制化、效率高。日本非常重視農(nóng)產(chǎn)品流通法規(guī)建設(shè)，制定各種制度規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品流通。日本《批發(fā)市場法》（1971年修訂）規(guī)定禁止中間批發(fā)商從事一級批發(fā)業(yè)務(wù)，僅有少數(shù)批發(fā)商有資格接受產(chǎn)地上市組織等的委托從事一級批發(fā)業(yè)務(wù)，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過多級批發(fā)市場的交易。日本《市場實施規(guī)則》規(guī)定到達(dá)批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品必須當(dāng)天立即上市，以全量出售為原則，禁止批發(fā)商拒絕農(nóng)產(chǎn)品委托交易，禁止中間商或零售商直接采購農(nóng)產(chǎn)品，禁止場內(nèi)批發(fā)商同場外的團體或個人展開批發(fā)業(yè)務(wù)，保證了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通高效率。北美模式的涵義。北美模式以美國、加拿大和澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品流通模式為主要代表。北美模式是主要以大型超市、連鎖零售商主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通的直銷模式，也就是“超市+農(nóng)場”的模式。形成該模式的原因是北美地區(qū)人少地多、農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場比較集中，產(chǎn)地批發(fā)市場與零售商的交易量占絕大多數(shù)。同時，北美經(jīng)濟發(fā)達(dá)，大型零售連鎖終端較多。此外，北美國家高速公路網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代化的運輸保鮮設(shè)施比較發(fā)達(dá)，從而促進(jìn)了這種北美產(chǎn)地直銷的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的形成。農(nóng)產(chǎn)品直銷是生產(chǎn)者或生產(chǎn)者團體在產(chǎn)地將產(chǎn)品進(jìn)行分級、包裝處理后，直接送進(jìn)大型超市、連鎖零售店或配送中心的一種農(nóng)產(chǎn)品流通短渠道模式。目前，大多數(shù)北美國家的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道短、環(huán)節(jié)少、效率高，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地經(jīng)由物流配送中心直接到零售商，流通速度快，成本低，從而提高了流通效率。從實施運行效果看，北美模式的代表美國擁有一個龐大、通暢、高效和專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，如圖2所示。北美模式的特點。以美國為代表的北美模式特點如下：（1）農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備發(fā)達(dá)。美國的交通運輸設(shè)施十分完備，公路、鐵路、水運四通八達(dá)，高速公路遍布城鄉(xiāng)，公路能夠直接通往鄉(xiāng)村的每家每戶。此外，通訊設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，儲運設(shè)備的機械化水平高。（2）擁有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)信息流基礎(chǔ)。美國有85%的農(nóng)民上網(wǎng)，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)占總電子商務(wù)的比率在各行業(yè)中列第5位。芝加哥期貨交易所是農(nóng)產(chǎn)品各市場主體了解市場行情、獲取價格變化信息的直接窗口。（3）農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)的社會化程度高。美國連接農(nóng)產(chǎn)品供需的物流主體主要是農(nóng)場主參加的銷售合作社、政府的農(nóng)產(chǎn)品信貸公司、農(nóng)商聯(lián)合體、產(chǎn)地市場或中央市場的批發(fā)商、零售商、商、加工商、儲運商和期貨投機商等。據(jù)統(tǒng)計，全美近1/3的農(nóng)場主通過合作社出售谷物。各種行業(yè)協(xié)會為農(nóng)民提供有力支持，代表農(nóng)民與政府交涉，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷中發(fā)揮著積極作用。（4）政府發(fā)揮積極的調(diào)控作用。農(nóng)業(yè)部有10萬人分布于美國各地，農(nóng)業(yè)統(tǒng)計系統(tǒng)對各農(nóng)場每一塊耕地上所種植的作物品種、面積、長勢、產(chǎn)量都了如指掌，所獲取的信息經(jīng)過匯總處理，由政府定期，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營。西歐模式的涵義。西歐主要國家法國、荷蘭、德國、英國等，除了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)的生產(chǎn)運作和高度的產(chǎn)業(yè)化體系外，有效合理的農(nóng)產(chǎn)品流通體制也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。西歐主要國家中，以法國和荷蘭工業(yè)最為發(fā)達(dá)。以荷蘭為例，荷蘭是世界上最大的花卉交易中心，荷蘭花卉也是荷蘭經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。在荷蘭花卉業(yè)發(fā)展過程中，花卉拍賣市場起到了十分重要的作用。荷蘭模式以拍賣方式作為批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品流通的重要形式，批發(fā)市場和直銷相結(jié)合，農(nóng)業(yè)合作社在其中發(fā)揮著重要的作用，政府也發(fā)揮了重要的作用，即“合作社+農(nóng)戶”模式。在荷蘭，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的機械化、規(guī)模化、專業(yè)化程度較高；運用先進(jìn)的物流技術(shù)和現(xiàn)代化的物流裝備；通過發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、種植主、批發(fā)商，使流通各環(huán)節(jié)緊密相聯(lián)，形成靈活、高效的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；實行產(chǎn)銷一體化；建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。這些是荷蘭模式成形的重要因素。西歐模式的特點。以荷蘭為代表的西歐模式特點如下：（1）先進(jìn)的電子虛擬農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈。通過網(wǎng)絡(luò)連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、種植主、批發(fā)商、零售商，形成農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈。荷蘭的花卉和園藝中心的電子信息訂貨系統(tǒng)已經(jīng)建立，電子化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交易市場面向全球的廣大客戶提供服務(wù)。（2）先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品物流中心，成熟的冷凍行業(yè)。荷蘭的冷凍行業(yè)非常發(fā)達(dá)，具有現(xiàn)代化的制冷和冷凍技術(shù)設(shè)備，且工作效率高，充分保證高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品的運輸、儲存和配送服務(wù)。

我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品物流過程涉及生產(chǎn)、包裝、采購、儲運、流通加工、分銷、交易等活動，是一個系統(tǒng)工程。盡管近年來農(nóng)產(chǎn)品物流運作取得了一定的成績，但同國外發(fā)達(dá)經(jīng)濟國家相比，目前中國的農(nóng)產(chǎn)品流通方式和流通技術(shù)整體來說，還處于比較落后的階段，流通成本過高，高效的流通體系還沒有建立起來。中國國土遼闊，自然條件不同，各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展程度也不同，造成了農(nóng)村與農(nóng)業(yè)發(fā)展的不平衡。目前，中國存在著多種農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式，主要是“超市+農(nóng)戶”、“加工企業(yè)+農(nóng)戶”“、批發(fā)市場+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”等，且研究主要停留在理論階段。總體來說，我國農(nóng)產(chǎn)品運作模式，無論是生產(chǎn)還是流通階段，都屬于傳統(tǒng)的模式，發(fā)展比較落后，難以適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展的要求。而現(xiàn)階段來說，我國農(nóng)產(chǎn)品物流主要存在以下問題。改革開放三十多年來，中國通過財政資金、金融機構(gòu)投資、農(nóng)民集體投資等融資途徑對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了大量的建設(shè)，而且取得了舉世矚目的成績，但由于底子薄、國土遼闊，且受到城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)影響和農(nóng)村生產(chǎn)力水平較低等各方面因素的制約，中國的一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場流通設(shè)施少且簡陋，缺乏相應(yīng)的倉儲、檢驗、保險、冷藏設(shè)施以及冷鏈設(shè)施系統(tǒng)，在車輛進(jìn)場管理、農(nóng)產(chǎn)品檢驗等方面比較落后，效率低下。特別是縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)落后，沒有農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場還是規(guī)模較小的集市市場，其中少數(shù)是簡陋大棚等設(shè)施，多數(shù)是露天交易，相當(dāng)多的農(nóng)產(chǎn)品交易市場仍然停留在提供場地、出租攤位、自由成交和收取管理費的初級市場經(jīng)營管理階段?？h城超市少且規(guī)模小，營業(yè)額占商品零售額的份額較少，并且超市還沒有延伸到農(nóng)村，一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有一些小商品銷售門店，難以滿足農(nóng)民買賣農(nóng)副產(chǎn)品以及增收后對消費品日益增長的需要。由于農(nóng)產(chǎn)品對物流運輸設(shè)備、儲存方法等都有較為嚴(yán)格的要求；農(nóng)產(chǎn)品運輸需要大量針對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)用物資特性的專業(yè)運輸工具，而我國農(nóng)產(chǎn)品專用運輸工具極為缺乏，且冷鏈物流的硬件設(shè)施建設(shè)不足。中國冷鏈物流水平落后，發(fā)展和分布不均衡，無法為易腐農(nóng)產(chǎn)品提供低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品大量的損耗，物流費用高，容易出現(xiàn)安全隱患。專業(yè)冷藏設(shè)備如冷凍庫的缺乏是導(dǎo)致中國冷藏物流落后的一個關(guān)鍵因素。在鐵路方面，冷藏車僅占總量的2%左右，且大多是陳舊的機械式速凍車皮，缺乏規(guī)范的、保溫的保鮮運輸車廂，運量還不到鐵路貨運總量的1%；在公路方面，現(xiàn)代化的冷藏卡車嚴(yán)重不足，中國冷藏車保溫汽車的占有率極低，僅為貨運汽車比例的0.3%，而發(fā)達(dá)國家中這一比重，在美國為1%，英國為2.6%，德國更是達(dá)到了3%。目前，中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通中還沒有廣泛采用現(xiàn)代物流技術(shù)，存在著不合理的包裝、運輸、儲存現(xiàn)象，致使生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和鮮度不能得到可靠的保證。農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)落后，主要表現(xiàn)在：先進(jìn)的糧食散裝技術(shù)得不到廣泛的應(yīng)用，糧食散貨率比較低；農(nóng)產(chǎn)品冷藏和保鮮技術(shù)水平較低，還沒有實現(xiàn)從田間采后預(yù)冷到消費者冰箱的全程冷鏈，適應(yīng)不同農(nóng)產(chǎn)品特性的寬溫度帶冷藏技術(shù)還沒有得到廣泛的運用；利用計算機等現(xiàn)代技術(shù)檢測糧溫、控制糧情變化的管理方式普及率較低；糧食質(zhì)量檢測方式在許多糧食企業(yè)還比較落后；對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化、合理化包裝還需要進(jìn)一步設(shè)計與開發(fā)；適應(yīng)多品種、小批量、高頻率的農(nóng)產(chǎn)品物流的配送技術(shù)還需要進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。目前中國的農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系建設(shè)還處于比較初級的階段，遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費的需要。中國地域遼闊，地區(qū)差異大，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，這就需要對農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行全面規(guī)劃和合理布局。而目前，中國的農(nóng)產(chǎn)品市場體系一方面存在資金不足、投資分散和使用不當(dāng)?shù)葐栴}，另一方面存在著盲目發(fā)展、重復(fù)建設(shè)等問題。總體看，缺乏全國性、開放、規(guī)范、有序的大市場，具有價格形成機制的大型市場數(shù)量少、區(qū)域分布不均衡，且主要集中在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，市場功能單一。當(dāng)前中國農(nóng)產(chǎn)品的交易方式較為單一，一般都是“選擇-講價-購買”很簡單的原始交易方式，達(dá)成長期合同交易的很少，拍賣的現(xiàn)代化交易方式運用更少。在農(nóng)產(chǎn)品交易的過程中，結(jié)算主要采用傳統(tǒng)的現(xiàn)金收付。由于市場組織化程度低，交易分散，交易方式單一，缺乏公開的競價機制，市場價格不透明，中國農(nóng)產(chǎn)品交易難以形成規(guī)模經(jīng)濟。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。近幾年來，國內(nèi)頻繁發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，如瘦肉精、注水豬肉、注水雞鴨、蔬菜農(nóng)藥殘留等，引發(fā)公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的關(guān)注，同時也為市場監(jiān)管部門拉響了警報。這些事件暴露出農(nóng)產(chǎn)品流通過程中監(jiān)管的缺位。由于中國農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革正處于探索中，許多制度尚不成熟，因而農(nóng)產(chǎn)品流通的具體法律制度還未系統(tǒng)建立。首先，沒有對在渠道體系中處于中介位置的農(nóng)村合作社、農(nóng)業(yè)協(xié)會以及經(jīng)紀(jì)人予以明確的法律定位與約束。其次，農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)則缺失，迄今為止，中國還沒有頒布一部完整的農(nóng)產(chǎn)品市場流通交易法。此外，農(nóng)產(chǎn)品采摘缺少標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的指導(dǎo)或監(jiān)管；缺少中立性的產(chǎn)銷地農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)和強制性的規(guī)定；缺少產(chǎn)銷地不合格的農(nóng)產(chǎn)品的處理機制；缺少持續(xù)性的預(yù)防措施和財政預(yù)算。現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品的一些市場法規(guī)不完善，不便于操作和執(zhí)行，造成有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，削弱了法規(guī)的有效性和嚴(yán)肅性。

農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的思考和選擇

發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流有很多先進(jìn)的管理方法、流通技術(shù)和成熟的經(jīng)驗，如何借鑒成功的經(jīng)驗，構(gòu)建有特色的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式，將是中國農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展必須面對的課題。通過本文對國內(nèi)外的研究以及對中國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀的分析，筆者認(rèn)為應(yīng)該根據(jù)我國的國情構(gòu)建符合現(xiàn)實需要的農(nóng)產(chǎn)品運作模式。市場體系是市場經(jīng)濟的載體、紐帶和渠道，農(nóng)業(yè)向市場化發(fā)展必須充分發(fā)揮交易市場的作用。隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體制的改革和發(fā)展，中國農(nóng)產(chǎn)品流通已呈現(xiàn)較為活躍的狀態(tài)，目前已建立三級流通市場，即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場-銷地批發(fā)市場-零售農(nóng)貿(mào)市場和超市、零售菜店。既有流通體系使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品能夠較快地聚集到產(chǎn)地批發(fā)市場，通過現(xiàn)場的直接交易，轉(zhuǎn)移到銷地批發(fā)市場，進(jìn)入零售農(nóng)貿(mào)市場或零售商店，面向普通消費者銷售。除此之外，隨著連鎖商業(yè)的發(fā)展，與廠區(qū)直接銜接的直達(dá)供應(yīng)（銷售）方式也開始出現(xiàn)，加快了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通速度。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品流通的典型模式如圖3所示[1]。從圖3可以看出，我國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式中流通渠道較為復(fù)雜，一般通過兩級或兩級以上批發(fā)渠道后，才能把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到零售商手中，這樣的模式不僅導(dǎo)致渠道環(huán)節(jié)過多，效率低下，而且存在交易成本居高不下、信息不透明、不易管理等問題。現(xiàn)階段，很多人提倡中國農(nóng)產(chǎn)品物流應(yīng)該多向西方發(fā)達(dá)國家學(xué)習(xí)，推崇使用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程管理方法進(jìn)行管理，但筆者認(rèn)為中國目前的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)層次比較明顯，且農(nóng)產(chǎn)品基本來自農(nóng)業(yè)大省的農(nóng)村產(chǎn)地，分布比較分散，廣大的中國農(nóng)村，難以實現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)濟意義上的供應(yīng)鏈管理模式。供應(yīng)鏈的構(gòu)建是通過大規(guī)模生產(chǎn)及巨大的市場需求帶動起來，從而促使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)各司其職，各自專注于自己的核心領(lǐng)域，實現(xiàn)專業(yè)化分工，逐步形成一條產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈。而我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域依然屬于粗放型，采用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程管理的可行性較小，且操作難度大。原因主要有：首先，我國人多地少，且農(nóng)村幅員遼闊；其次，農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè)還不夠完善，現(xiàn)代物流技術(shù)普及范圍有限；再次，我國農(nóng)村現(xiàn)在依然還是小農(nóng)經(jīng)濟意識占據(jù)主體地位，這就使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)分散，難以集中化、大規(guī)模生產(chǎn)；我國農(nóng)業(yè)金融體系不健全，農(nóng)民集資難、投資風(fēng)險大、資本回收周期長等問題較難解決；最后，農(nóng)產(chǎn)品的流通組織化程度低，社會交易成本高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度不夠大，相關(guān)的法律法規(guī)問題不完善等問題依然較為突出。綜合以上觀點，我國農(nóng)產(chǎn)品物流模式既需要借鑒國外先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，同時也需要結(jié)合我國的具體國情發(fā)展適合現(xiàn)實需要的物流運作模式。農(nóng)產(chǎn)品物流不僅僅是簡單的“超市+農(nóng)戶”、“加工企業(yè)+農(nóng)戶”、“批發(fā)市場+農(nóng)戶”等幾種模式，應(yīng)該拓展更先進(jìn)的模式，比如“政府+農(nóng)業(yè)合作社或農(nóng)戶聯(lián)盟+企業(yè)”模式。因為農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的目標(biāo)就是增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、節(jié)約流通費用、提高流通效率、降低不必要的損耗，從某種程度上規(guī)避市場風(fēng)險，所以，要促使農(nóng)產(chǎn)品物流健康發(fā)展，需要各方的共同努力。政府需要為農(nóng)業(yè)提供公共農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)系統(tǒng)，主要通過農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)推廣等對農(nóng)業(yè)給予支持；而農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)戶聯(lián)盟是為了實現(xiàn)規(guī)模化銷售，發(fā)揮“1+1>2”的效應(yīng)，在商品交換的基礎(chǔ)上，以互助互利、社會獲益為宗旨；企業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品提供產(chǎn)后流通、產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)等服務(wù)，同時可以為農(nóng)業(yè)注入資金，促使為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的環(huán)節(jié)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中分化出來，發(fā)展成為獨立的新興涉農(nóng)經(jīng)濟部門。綜上所述，筆者認(rèn)為我國農(nóng)產(chǎn)物流模式應(yīng)發(fā)展成縱向一體化的運作模式，如圖4所示。

1.把農(nóng)產(chǎn)品由單一模式發(fā)展為多元模式由于我國消費水平的提高，我國農(nóng)業(yè)不能再單一的生產(chǎn)普通的糧食產(chǎn)物，而要生產(chǎn)更多滿足現(xiàn)代人對健康的要求，發(fā)展綠色食品，發(fā)展有機食品，豐富農(nóng)產(chǎn)品的特色，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。2.大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)初級農(nóng)產(chǎn)品基本沒有什么附加值或者附加值很低，把初級農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工后，使農(nóng)產(chǎn)品更易于保存，更有市場競爭力。搞好農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)加工，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。根據(jù)市場需要，大力培育具有本地資源特色的市場容量大，競爭力強，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有帶動作用的農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)。3.政府加大對農(nóng)業(yè)的補貼力度在農(nóng)產(chǎn)品增值稅上，政府應(yīng)該再降低農(nóng)產(chǎn)品的增值稅，使農(nóng)產(chǎn)品在流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)付出更少的錢，還應(yīng)該加大財政撥款力度，加大對農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民的補貼力度。4.對農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置最低限價谷賤傷農(nóng)，在一定程度上會很大的挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，例如這次山東菜農(nóng)自殺事件，假設(shè)政府設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品最低限價，不讓卷心菜以如此低的價格賣出，我想菜農(nóng)也不會自殺。由于設(shè)置價格的最低限價，肯定會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的剩余，這個時候也需要出面對多余的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購，以保護農(nóng)戶的利益。

1.農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)多。一般來說，我國的農(nóng)產(chǎn)品物流要經(jīng)過生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、銷售地批發(fā)市場、銷售地農(nóng)貿(mào)市場或者超市，最后才能到達(dá)消費者手中。整個過程物流環(huán)節(jié)多，路程長，大大增加了物流成本。由于層層的加價，最后農(nóng)產(chǎn)品到消費者手中，價格已經(jīng)比最初農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中賣出來的翻了好幾倍。2.農(nóng)民組織化程度低致使農(nóng)產(chǎn)品交易成本上升由于分散農(nóng)戶通過經(jīng)銷商進(jìn)入交易市場。在此過程中，規(guī)模小，組織化程度低，分散、細(xì)小的經(jīng)營方式不僅限制了農(nóng)民的交易方式，也大大增加了農(nóng)民的交易成本。其次，由于是分散經(jīng)營，農(nóng)民個體對經(jīng)銷商的議價能力就弱，不能取得定價權(quán)。3.運輸成本高由于國際油價的持續(xù)上漲，高速公路收取過路費短期內(nèi)不會減少，使運輸成本進(jìn)一步增加。由于運輸成本的增加，直接推高了農(nóng)產(chǎn)品的價格。

1.減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，建立農(nóng)產(chǎn)品的綠色通道縮減農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品綠色通道，可以有效地減少流通成本，達(dá)到降低農(nóng)產(chǎn)品終端的銷售價格。我國現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品并不一定都在生產(chǎn)地進(jìn)行出售，跨省、跨區(qū)域的銷售趨于日常化?；谶@種情況，中央政府應(yīng)該制定措施，降低跨省流通成本，對綠色通道進(jìn)行定期檢查，逐步取締農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的一些不合理費用。2.大力建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，降低運輸成本大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，積極開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的技術(shù)，努力開拓信息化建設(shè)，可以有效降低農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中的成本。3.積極開展網(wǎng)上交易通過網(wǎng)絡(luò)把區(qū)域性、分散性的農(nóng)產(chǎn)品集中在一個平臺上進(jìn)行交易，改變農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地供過于求，在其他區(qū)域供不應(yīng)求的局面，這樣不僅縮短了交易時間，還降低了交易成本，提高流通了效率。

本文作者：馮驍楊工作單位：西南財經(jīng)大學(xué)西部經(jīng)濟研究中心