教學(xué)分析

本課題是在學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)和元素概念的基礎(chǔ)上,繼續(xù)學(xué)習(xí)原子核外電子排布、原子得失電子形成離子的過程。本課題難點(diǎn)比較集中,有微觀表征:電子的分層排布、離子的形成;有化學(xué)用語:原子結(jié)構(gòu)示意圖、離子符號;也有把宏觀與微觀架起橋梁的知識:元素最外層電子數(shù)與元素化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系。這些內(nèi)容是引領(lǐng)學(xué)生把學(xué)習(xí)注意力由宏觀世界轉(zhuǎn)到微觀研究的重要過渡,為學(xué)生探求宏觀物質(zhì)變化的奧秘打開了一個(gè)微觀領(lǐng)域的窗口,是引發(fā)學(xué)生對科學(xué)的好奇和向往,是培養(yǎng)學(xué)生對微觀世界學(xué)習(xí)興趣的一個(gè)很好的素材。

教學(xué)目標(biāo)

知識與能力目標(biāo):

1.知道原子核外電子是分層排布的。(難點(diǎn))

2.了解離子的形成,初步認(rèn)識離子是構(gòu)成物質(zhì)的一種粒子。(重點(diǎn))

教學(xué)設(shè)計(jì)是在特定教學(xué)目標(biāo)指引下，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)條件，用教與學(xué)的原理來策劃教學(xué)資源和教學(xué)活動的過程。這一工作對課堂教學(xué)具有預(yù)設(shè)、定向、調(diào)控等功能，并對教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成產(chǎn)生直接影響。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)成為中小學(xué)極為重要的教學(xué)常規(guī)工作，備受教育管理者和廣大教師高度重視。然而，從教學(xué)實(shí)踐看，教學(xué)設(shè)計(jì)工作并未落實(shí)好，一個(gè)典型的問題是一些教師對新課程改革背景下教學(xué)設(shè)計(jì)的要求研究不夠，導(dǎo)致教學(xué)設(shè)計(jì)因循守舊、跟不上課程改革的要求。具體體現(xiàn)在：教學(xué)設(shè)計(jì)以凱洛夫教學(xué)論（強(qiáng)調(diào)以“教”為主的“三中心”教學(xué)模式）為指導(dǎo)，教學(xué)設(shè)計(jì)的重心落在“講什么”、“何時(shí)講”、“講到何程度”以及“怎么講”的規(guī)劃上。對應(yīng)的教案，重點(diǎn)呈現(xiàn)不同階段將要教授的內(nèi)容及教授的行為（如講解、提問、投影、板書、演示等）等。很顯然，這種教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要害在于“目中無人”———無視學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位。

要避免教學(xué)設(shè)計(jì)“目中無人”，首先要解決的是教學(xué)理念問題，特別是“教學(xué)活動本質(zhì)是什么”的問題。后現(xiàn)代主義指出，“課堂教學(xué)是一種開放的對話性實(shí)踐……教師在課堂教學(xué)中的角色，歸根到底，就是組織對話情境、引導(dǎo)學(xué)生開展三種對話，即同客觀世界進(jìn)行對話，從而形成認(rèn)知性實(shí)踐；同他人進(jìn)行對話，從而形成社會性實(shí)踐；同自我對話，從而形成道德性實(shí)踐。所謂‘學(xué)習(xí)’，就是三種對話實(shí)踐的統(tǒng)一。”不難看出，后現(xiàn)代主義強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動的本質(zhì)是“對話”、是“交流”、是“溝通”，是師生以教學(xué)資源為中介的交互影響過程。這一教學(xué)觀（有專家將此稱為“對話哲學(xué)”教學(xué)觀）與新一輪基礎(chǔ)教育課程改革強(qiáng)調(diào)“把教學(xué)過程看成是師生交往、積極互動、共同發(fā)展的過程。沒有交往、沒有互動，就不存在或未發(fā)生教學(xué)”的教學(xué)理念高度一致。基于“對話哲學(xué)”教學(xué)觀，課堂教學(xué)總是在一定問題情景中，由教師和學(xué)生圍繞一定的問題（教學(xué)任務(wù)）進(jìn)入一種多元對話系統(tǒng)，并在教師的不斷刺激、適時(shí)指導(dǎo)和正確評價(jià)中，使預(yù)設(shè)問題不斷解決。為此，建構(gòu)符合新課程理念的有效課堂教學(xué)的基本要素應(yīng)該包括情境（問題）呈現(xiàn)、對話交流、科學(xué)指導(dǎo)、全面評價(jià)四個(gè)方面，且有效課堂教學(xué)過程總是在一定教學(xué)目標(biāo)引導(dǎo)下，將四個(gè)基本要素按特定的邏輯關(guān)系交替展開的（如圖1）。四個(gè)基本要素中，“情景（問題）呈現(xiàn)”對后三者起著定向、導(dǎo)引、制約和監(jiān)控等作用，因而一定程度上“情景（問題）呈現(xiàn)”成為課堂教學(xué)的核心環(huán)節(jié)。

所以，新課程背景下的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，教師應(yīng)先從情景與問題的設(shè)計(jì)著手，創(chuàng)設(shè)適宜的問題情景并提出具有各種功能（如復(fù)習(xí)導(dǎo)入、激發(fā)興趣、引導(dǎo)探究、發(fā)展思維、鞏固知識等）的問題。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)對課堂教學(xué)中如何呈現(xiàn)問題，如何引導(dǎo)學(xué)生開展相關(guān)活動以及如何指導(dǎo)，如何評價(jià)反饋等相關(guān)教與學(xué)活動做出整體規(guī)劃。具體教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，教師應(yīng)如何操作從而建立起基于問題情景（問題）的課堂教學(xué)的整體規(guī)劃呢？第一，目標(biāo)分解教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)與教學(xué)問題的呈現(xiàn)總是圍繞課堂教學(xué)總目標(biāo)和子目標(biāo)（階段目標(biāo)）進(jìn)行的，因此教學(xué)設(shè)計(jì)的首要任務(wù)是確立課堂教學(xué)目標(biāo)并進(jìn)行分解。由于許多教學(xué)用書對教學(xué)目標(biāo)作了規(guī)定，因而目標(biāo)分解便成為教學(xué)設(shè)計(jì)第一階段的中心工作。所謂目標(biāo)分解，就是在認(rèn)真分析課時(shí)教學(xué)目標(biāo)系統(tǒng)和學(xué)生學(xué)習(xí)知能情況、教材內(nèi)容內(nèi)在邏輯線索的基礎(chǔ)上，將教學(xué)目標(biāo)分解為起始目標(biāo)（教學(xué)的起點(diǎn)）、次級目標(biāo)（為實(shí)現(xiàn)從起始目標(biāo)出發(fā)將學(xué)生引向終極目標(biāo)而設(shè)置的階梯式目標(biāo)）和終極目標(biāo)（本課時(shí)教學(xué)目標(biāo)）。實(shí)際操作中，可采用“層次分析法”對教學(xué)目標(biāo)（這里主要指“知識與技能”）進(jìn)行分解（如圖2）。具體操作為：從已確定的教學(xué)目標(biāo)開始考慮，要求學(xué)習(xí)者達(dá)成本課時(shí)規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)，他們必須具備哪些次一級的知能水平？而要培養(yǎng)這些次一級的知能水平（次級目標(biāo)），又需要具備哪些再次一級的知能水平？依次類推，直至最低一級的知能水平（起始目標(biāo)，即學(xué)生學(xué)習(xí)前已具備的知能水平）。

目標(biāo)分解時(shí)，在遵循“可實(shí)現(xiàn)”原則（即各層級知能水平的跨度是學(xué)生經(jīng)過努力能夠?qū)崿F(xiàn)）的前提下盡可能詳細(xì)分解。目標(biāo)分解后，再將課時(shí)目標(biāo)和各層級知能水平按低級向高級加以規(guī)劃與排列，并以最低一級的知能水平作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)或切入點(diǎn)。以九年級化學(xué)“燃燒與滅火”教學(xué)為例，其知識技能教學(xué)目標(biāo)層級分析過程如下（圖3）。本課教學(xué)需要實(shí)現(xiàn)的終極知識技能目標(biāo)是“認(rèn)識燃燒的條件、滅火的原理和方法”；次一級的知識技能為知道“①燃燒的條件”和理解“②滅火的原理”；要知道“燃燒的條件”，就必須知道“③可燃物”、建立“④著火點(diǎn)”的概念和知道“⑤燃燒需要氧氣”的事實(shí)……依次分解下去，最后為“⑧空氣的成分”和“⑨燃燒現(xiàn)象”。⑧和⑨是學(xué)生在學(xué)習(xí)本課前已經(jīng)具備的知能水平。教學(xué)過程實(shí)施規(guī)劃則從學(xué)生已有的初始知識經(jīng)驗(yàn)入手，最后實(shí)現(xiàn)終態(tài)知識技能目標(biāo)的掌握，且其順序由低級到高級知識技能目標(biāo)單向進(jìn)行。因此，對“燃燒與滅火”教學(xué)順序的設(shè)計(jì)，應(yīng)遵從⑨→③→⑦→④→⑧→⑥→⑤→①→②的順序進(jìn)行，最終達(dá)成本課教學(xué)目標(biāo)。第二，情境創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)中的對話、交流與溝通等活動，總是在一定情境下開展并深入的，而且只有在實(shí)際情景或者接近實(shí)際情景中開展對話、交流與溝通等活動，對知識的意義建構(gòu)才能更加的順利。因此，教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)，是教學(xué)設(shè)計(jì)關(guān)鍵工作之一。具體操作為：在目標(biāo)分解基礎(chǔ)上，根據(jù)不同層級教學(xué)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)與當(dāng)前學(xué)習(xí)目標(biāo)相關(guān)的一個(gè)或多個(gè)問題情境，并確定與之相關(guān)的真實(shí)性事件或問題作為學(xué)習(xí)中心內(nèi)容。教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，可通過揭示新知識與原有知識經(jīng)驗(yàn)之間的矛盾或聯(lián)系、新知識與學(xué)生生活或社會生活之間的聯(lián)系，或者通過指明學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)活動的方法方式等途徑來創(chuàng)設(shè)問題情景，使學(xué)生明確問題的存在、明確教學(xué)所要實(shí)現(xiàn)的認(rèn)知目標(biāo)和達(dá)標(biāo)方法，以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)需要、對新學(xué)習(xí)的期待。情景創(chuàng)設(shè)時(shí)，教師盡可能提供包含不同情景的應(yīng)用實(shí)例和客觀真實(shí)（或模擬真實(shí)）的信息素材，便于學(xué)生去主動發(fā)現(xiàn)、探索、應(yīng)用和感悟。

此外，對于各層級目標(biāo)對應(yīng)的問題情景，應(yīng)注意適宜性、遞進(jìn)性及全面性（即問題應(yīng)包含對應(yīng)教學(xué)目標(biāo)所應(yīng)包含的全部內(nèi)容，否則影響教學(xué)全面實(shí)施）。如九年級化學(xué)《質(zhì)量守恒定律》教學(xué)，為引導(dǎo)學(xué)生感悟定量研究在化學(xué)研究的意義、激發(fā)學(xué)生探究化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量關(guān)系的探究興趣、為反應(yīng)前后質(zhì)量關(guān)系的猜想提供證據(jù)，在導(dǎo)入新課時(shí)，可設(shè)置如下的問題情景：氧氣發(fā)現(xiàn)之前，人們認(rèn)為可燃物燃燒時(shí)，釋放了燃素，余下了灰燼（可燃物———燃素+灰燼）。如木材、煤炭燃燒，釋放了“燃素”，留下比木材、煤炭輕的“灰燼”。這一觀點(diǎn)被稱為燃素說，并主宰了百余年。直到1673年，波義爾稱量敞口容器中加熱金屬得到的金屬灰，發(fā)現(xiàn)金屬灰質(zhì)量比金屬的大。按燃素說觀點(diǎn)，燃素的質(zhì)量可以小于0。這引發(fā)學(xué)者對燃素說的質(zhì)疑。1774年，拉瓦錫在密閉容器中重做加熱金屬實(shí)驗(yàn)，并稱量加熱前后容器（含金屬、金屬灰）的總質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)加熱前后容器的總質(zhì)量相等。拉瓦錫還用磷、硫等替代金屬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到相同的結(jié)果。在此基礎(chǔ)上，拉瓦錫發(fā)現(xiàn)了氧氣，并提出氧化燃燒學(xué)說———燃燒是一定條件下可燃物與氧氣發(fā)生了氧化反應(yīng)。問題：1.和現(xiàn)代燃燒理論相比較，燃素說有何不科學(xué)的地方？2.導(dǎo)致波義爾和拉瓦錫在金屬轉(zhuǎn)化為金屬灰質(zhì)量關(guān)系研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的原因何在？3.你認(rèn)為拉瓦錫將會怎樣分析波義爾的實(shí)驗(yàn)結(jié)果（即金屬灰質(zhì)量大于金屬的質(zhì)量）？4.燃燒探索過程也是化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物與生成物質(zhì)量關(guān)系的探索過程。請你猜想：化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前各種物質(zhì)的質(zhì)量總和與反應(yīng)后各種物質(zhì)的質(zhì)量總和有怎樣的關(guān)系？你猜想的依據(jù)是什么？第三，活動設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)必須根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容（任務(wù)）做好學(xué)習(xí)活動的設(shè)計(jì)與規(guī)劃。因?yàn)椋瑢W(xué)習(xí)是一個(gè)積極主動的建構(gòu)過程，學(xué)習(xí)者必須主動參與才能有效建構(gòu)；不同學(xué)習(xí)任務(wù)的功能目的不同，往往要求學(xué)生開展不同的學(xué)習(xí)活動來實(shí)現(xiàn)。

情景創(chuàng)設(shè)與問題提出為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)環(huán)境、資料、工具、任務(wù)等，它們承載著不同的功能和要求，需要通過不同類型的學(xué)習(xí)活動（如自學(xué)性活動、交流性活動、觀摩性活動、體驗(yàn)性活動、反思性活動等）、通過學(xué)習(xí)者心智與操作技能的整合運(yùn)作（如感知、加工、聯(lián)系、運(yùn)用、自我調(diào)節(jié)、監(jiān)控與強(qiáng)化等），才能達(dá)成預(yù)期的目的。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情景與問題，設(shè)計(jì)相應(yīng)的學(xué)生學(xué)習(xí)活動，并按照教學(xué)順序規(guī)劃出來。其設(shè)計(jì)流程如圖5。仍以《質(zhì)量守恒定律》教學(xué)為例，在對化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)前后質(zhì)量關(guān)系做出猜想的基礎(chǔ)上，開展進(jìn)一步探究，并將經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、開展實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價(jià)、表達(dá)與交流等過程。教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)圍繞各環(huán)節(jié)對應(yīng)的目標(biāo)與任務(wù)開展一系列活動。其中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、解釋與結(jié)論階段的學(xué)生活動應(yīng)安排如下：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)階段：學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己的猜想（假設(shè)）進(jìn)行獨(dú)立思考、交流討論，并在此基礎(chǔ)上形成實(shí)驗(yàn)方案，對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)方法等作明確規(guī)劃和設(shè)想；解釋與結(jié)論階段：學(xué)生將采用分析、比較、抽象、概括、歸納和綜合等方法，對實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行整理和加工，初步判斷證據(jù)與假設(shè)之間的關(guān)系，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

一、實(shí)踐教學(xué)促進(jìn)“教學(xué)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)的教學(xué)理念分析

通過對上述調(diào)查結(jié)果分析與討論，課題組依據(jù)相關(guān)教與學(xué)的理論，借鑒已有研究成果，經(jīng)過深入的研究，形成了體現(xiàn)實(shí)踐性、應(yīng)用性、開放性和面向職業(yè)性的實(shí)踐教學(xué)促進(jìn)“教學(xué)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)的理念。

理念一：實(shí)踐教學(xué)中需要把學(xué)過的理論知識、方法貫穿始終。在課程教與學(xué)的構(gòu)思上，應(yīng)該有利于用實(shí)踐內(nèi)容加深理論、方法的理解，把理論、方法和實(shí)踐融合成一個(gè)有機(jī)的整體。把實(shí)踐內(nèi)容看成樹干，把理論知識看成樹葉，把方法貫穿其中，既有樹干的清晰，又有樹葉的完整，做到全面提升學(xué)生的教學(xué)設(shè)計(jì)能力。

理念二：讓學(xué)生學(xué)會以系統(tǒng)科學(xué)的方法處理教育教學(xué)問題。實(shí)踐教學(xué)必須以系統(tǒng)科學(xué)的方法處理教育教學(xué)問題，除了關(guān)注每個(gè)節(jié)點(diǎn)以外，更要關(guān)注節(jié)點(diǎn)間的聯(lián)系，在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生通過實(shí)踐把所有的知識點(diǎn)及相互之間的聯(lián)系融會貫通，要把實(shí)踐內(nèi)容的計(jì)劃、小組的組織方法、實(shí)踐過程的監(jiān)控、各個(gè)階段教學(xué)重點(diǎn)的傳遞、教學(xué)評價(jià)作為重要問題考慮，使實(shí)踐教學(xué)成為學(xué)生能力提升的重要驅(qū)動力。

理念三：實(shí)踐教學(xué)要注重學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)的目的不僅僅是提升學(xué)生個(gè)體的教學(xué)、學(xué)習(xí)能力，更需要通過團(tuán)隊(duì)高質(zhì)量地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中學(xué)會在團(tuán)隊(duì)內(nèi)及團(tuán)隊(duì)間的協(xié)調(diào)、溝通，提升領(lǐng)導(dǎo)能力、交流能力與協(xié)調(diào)能力。

理念四：要使學(xué)生能以批判的、發(fā)展的眼光看待教學(xué)設(shè)計(jì)理論和實(shí)踐。做出好的教學(xué)設(shè)計(jì)成果需要學(xué)生具備廣闊的教育教學(xué)視野，具備以批判的、發(fā)展的眼光看待教學(xué)設(shè)計(jì)理論和實(shí)踐的能力。

一、教學(xué)設(shè)計(jì)的倫理特質(zhì)

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)是一種倫理行為

倫理行為是指在一定的道德意識支配下發(fā)生的，有利于他人、社會或者有害于他人、社會的行為。從這個(gè)定義中可以看出，倫理行為有兩個(gè)基本條件：第一，這一行為是在一定的道德意識支配下進(jìn)行的；第二，這一行為會對他人或社會產(chǎn)生積極或消極的影響。教學(xué)設(shè)計(jì)恰好可以滿足這兩個(gè)條件。第一，教學(xué)設(shè)計(jì)是在一定的道德意識支配下進(jìn)行的。教師是教學(xué)設(shè)計(jì)的主體，其設(shè)計(jì)過程離不開主體的思想、觀念和情感的影響，這其中也包含著教師的道德觀念、道德情感和道德信念。因?yàn)榻虒W(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)主體對另一個(gè)主體施加影響的預(yù)設(shè)，在設(shè)計(jì)過程中必然會運(yùn)用道德意識進(jìn)行判斷：這一教學(xué)對于學(xué)習(xí)者而言是否是合理的。這也就涉及第二個(gè)條件，教學(xué)設(shè)計(jì)會對他人或社會產(chǎn)生積極或消極的影響。教學(xué)設(shè)計(jì)會對學(xué)習(xí)者產(chǎn)生影響，使其在知識、技能、情感或態(tài)度等方面發(fā)生積極的或消極的變化。同時(shí)，教學(xué)設(shè)計(jì)也會對教師（或教學(xué)設(shè)計(jì)者）產(chǎn)生影響，因?yàn)樵谠O(shè)計(jì)的過程中，教師自身對教學(xué)、學(xué)習(xí)等的認(rèn)識理解會不斷地加深，進(jìn)而將這些體現(xiàn)在其教學(xué)設(shè)計(jì)中?；谝陨蟽牲c(diǎn)可見，教學(xué)設(shè)計(jì)是一種倫理行為。

（二）教學(xué)設(shè)計(jì)過程是一個(gè)倫理決策過程

“教學(xué)設(shè)計(jì)的精髓在于選擇，在于決策?！苯虒W(xué)設(shè)計(jì)過程是教師不斷作出選擇的過程。教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)策略、教學(xué)媒體乃至教學(xué)評價(jià)每一個(gè)環(huán)節(jié)教師都面臨眾多的選擇，如何取舍，其本質(zhì)是一個(gè)倫理決策的過程。因?yàn)椤皞惱硇袨楫a(chǎn)生的心理機(jī)制就是倫理決策”。在教學(xué)設(shè)計(jì)過程，中“教學(xué)目標(biāo)對不同目標(biāo)分類的倚重、教學(xué)內(nèi)容對倫理價(jià)值的涉及和解讀方式、教學(xué)媒體設(shè)計(jì)和開發(fā)中的倫理傾向、教學(xué)實(shí)施和評價(jià)所體現(xiàn)和依據(jù)的倫理關(guān)系、教學(xué)系統(tǒng)中師生所展示的倫理風(fēng)貌”都涉及倫理問題，而作為決策者的教師則依據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)、觀念等不斷作出自己的選擇，這些選擇的集合形成了“合倫理”或“不合倫理”的教學(xué)設(shè)計(jì)。雖然我們在評價(jià)教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)常用“有效”、“高效”、“低效”等詞語，但這一評價(jià)方式偏重于教的視角，對于學(xué)習(xí)者而言其影響如何，“好與壞”、“善與惡”等帶有價(jià)值色彩的詞語則更為切合。因?yàn)榻逃虒W(xué)的對象是人，其目的是人的發(fā)展。而學(xué)習(xí)者的特點(diǎn)各異，這樣的發(fā)展自然不能用“高”、“低”或“快”、“慢”來衡量，只能從學(xué)習(xí)者自身出發(fā)，教學(xué)是促進(jìn)還是抑制了他的發(fā)展，即教學(xué)設(shè)計(jì)對學(xué)習(xí)者產(chǎn)生了積極抑或消極的影響。

（三）教學(xué)設(shè)計(jì)是以“助人”為目的的倫理活動

摘要：翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于《服務(wù)營銷》課程實(shí)踐中，在顯著提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促成學(xué)習(xí)效果的提升，提高《服務(wù)營銷》課程所需素養(yǎng)的同時(shí)，對學(xué)生職業(yè)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力、分析解決問題的多維度發(fā)展起到了積極的推動作用。在新時(shí)期深化教育改革的大背景下，成為院校教育教學(xué)改革的新思維和新出路。本文通過對翻轉(zhuǎn)課堂在《服務(wù)營銷》課程教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值及設(shè)計(jì)實(shí)踐展開了多層面分析，以促進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)在《服務(wù)營銷》課程教學(xué)設(shè)計(jì)中的良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；設(shè)計(jì)與實(shí)踐；服務(wù)營銷

項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，為新時(shí)期的《服務(wù)營銷》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐的發(fā)展打開了全新的發(fā)展維度。實(shí)踐證明，《服務(wù)營銷》課程的項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂，在拓展課堂教學(xué)改革與創(chuàng)新的思路的同時(shí)，促進(jìn)在《服務(wù)營銷》課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中與市場學(xué)、認(rèn)知心理學(xué)等學(xué)科理論的結(jié)合，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，促成學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高。當(dāng)前，項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂以開始在我國多數(shù)院校進(jìn)行了有意義的實(shí)踐，成為院校教育教學(xué)改革的新思維和新出路。在新時(shí)期深化教育改革的大背景下，對其設(shè)計(jì)實(shí)踐和應(yīng)用策略的探討將具有鮮明的時(shí)代意義。

1.項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐的意義

在傳統(tǒng)教育模式的引導(dǎo)下，《服務(wù)營銷》課程主要是通過有效的課程設(shè)計(jì)和理論實(shí)踐，以使學(xué)生全面接受服務(wù)營銷的理論體系和實(shí)踐方略。而在這一教學(xué)進(jìn)程中不可避免地出現(xiàn)過于抽象且晦澀的知識體系，在抽象的概念式描述中，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，消磨了學(xué)生的求知欲，且在實(shí)踐項(xiàng)目的考核中，因?qū)Ψ?wù)營銷的掌握缺乏全面性和系統(tǒng)性，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐中出現(xiàn)理論知識脫節(jié)、實(shí)踐固步自封、成果缺乏創(chuàng)新，在一定程度上造成了學(xué)生對《服務(wù)營銷》課程的學(xué)習(xí)主動性不足，參與度不夠，整體學(xué)習(xí)效能不明顯，給服務(wù)營銷的實(shí)踐、發(fā)展和創(chuàng)新帶來了一定的阻礙。隨著我國社會主義各項(xiàng)事業(yè)持續(xù)改革的深入，教育作為國家發(fā)展的基礎(chǔ)工程，在課改的進(jìn)程中也面臨著諸多的問題與挑戰(zhàn)。在我國《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》的指引下，:把課堂改革創(chuàng)新作為教育改革的主要著力點(diǎn)，推動由“以教為中心”向“以學(xué)為中心”過渡，同時(shí)在傳統(tǒng)的以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的“雙主”學(xué)習(xí)模式進(jìn)一步的解放出來，課程的教學(xué)設(shè)計(jì)和理論實(shí)踐開始了以專業(yè)教學(xué)為主流方向多元化設(shè)計(jì)的翻轉(zhuǎn)課堂的有效探索。資料表明，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于《服務(wù)營銷》課程實(shí)踐中，其在顯著提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促成學(xué)習(xí)效果的提升，提高服務(wù)營銷學(xué)科素養(yǎng)的同時(shí)，對學(xué)生職業(yè)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力、分析解決問題的多維度發(fā)展起到了積極的推動作用。同時(shí)，以《服務(wù)營銷》課程為項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐方式的轉(zhuǎn)變，也在一定程度上改善了師生、學(xué)生間的交流溝通頻率與層次。

2.以《服務(wù)營銷》課程為例的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

摘要：當(dāng)前，部分美術(shù)教師采用灌輸式教學(xué)方法，這種教學(xué)方法不利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，也不利于學(xué)生的全面發(fā)展。該文采用文獻(xiàn)資料法、邏輯分析法等，從美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)缺陷的四個(gè)層次入手，分析美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)的順序，希望能有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的積極性，幫助美術(shù)教師提升美術(shù)教學(xué)水平。

關(guān)鍵詞：美術(shù)教學(xué);設(shè)計(jì);思維順序?qū)W習(xí)

美術(shù)能有效提高學(xué)生的審美水平和實(shí)踐能力。隨著社會文化的不斷發(fā)展，美術(shù)教學(xué)已成為當(dāng)前學(xué)校教學(xué)的重要組成部分。美術(shù)教學(xué)中，教師對美術(shù)教學(xué)的設(shè)計(jì)特別重要，這是每一位美術(shù)教師所要具備的基本能力。尤其是在實(shí)際的美術(shù)教學(xué)中，美術(shù)教師的綜合能力主要體現(xiàn)在教學(xué)設(shè)計(jì)的思維模式中，因此，探究合理的美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)思維順序是十分必要的。

一、教學(xué)設(shè)計(jì)缺陷的四個(gè)層次

1.誤解基本元素。教師誤解基本元素，是當(dāng)前美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中存在的主要不足之一。在教學(xué)當(dāng)中，一些教師往往沒有全面理解教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法，而且對教材的理解和分析存在偏差，從而影響了美術(shù)教學(xué)的開展。2.忽視環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系。在美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中包含了許多環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)是相互聯(lián)系的。但是，部分美術(shù)教師因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，沒有全面認(rèn)識每個(gè)環(huán)節(jié)的目標(biāo)和內(nèi)容，忽視了環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，將每個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)作一個(gè)獨(dú)立的整體，這種教學(xué)設(shè)計(jì)會導(dǎo)致整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)沒有重點(diǎn)，教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏邏輯性。因此，在美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要注重環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，以增強(qiáng)美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和合理性。3.難以達(dá)到根本目標(biāo)。在當(dāng)前的美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中，部分教師難以達(dá)到教學(xué)的根本目標(biāo)，這是影響美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)整體構(gòu)架的主要因素之一。美術(shù)教學(xué)沒有達(dá)到最終的教學(xué)目標(biāo)，沒有提升學(xué)生的美術(shù)水平，究其原因，往往就是教師在美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中選擇的教學(xué)模式和教學(xué)策略不合理。4.目標(biāo)過多導(dǎo)致結(jié)構(gòu)性缺失。在當(dāng)前的美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中，還存在教學(xué)目標(biāo)過多、結(jié)構(gòu)性缺失等問題。如，教師在美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中沒有強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，在知識和技能方面設(shè)置過多目標(biāo)，而且忽視了對教學(xué)過程目標(biāo)和情感、價(jià)值觀的要求。要想避免目標(biāo)過多導(dǎo)致結(jié)構(gòu)性缺失等問題，就要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)美術(shù)教學(xué)思維模式。為此，教師應(yīng)該針對實(shí)際教學(xué)情況設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)順序模型，從而在教學(xué)中可以清晰把握每個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，對整體教學(xué)形成清晰的認(rèn)識。

二、思維的起點(diǎn)——設(shè)定課堂練習(xí)

【摘要】通過對SPOC課堂教學(xué)特點(diǎn)的分析，提出SPOC課堂教學(xué)設(shè)計(jì)的基本原則。即組織和建立適應(yīng)泛在學(xué)習(xí)和個(gè)性化學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)資源，整合線上和線下的互動教學(xué)活動，開展過程性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)并重的教學(xué)評價(jià)。

【關(guān)鍵詞】SPOC；混合課堂；教學(xué)設(shè)計(jì)

SPOC是SmallPrivateOnlineCourse的縮寫，意為“小規(guī)模限制性在線課程”，是“后MOOC（慕課）時(shí)代”新出現(xiàn)的融合了實(shí)體課堂與在線教育的混合教學(xué)模式。SPOC源于近幾年來慕課(MOOC)在線教學(xué)模式的興起。2012年，美國多所頂尖大學(xué)陸續(xù)設(shè)立了Coursera、Udacity、edX等MOOC網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，并在短短的二三年內(nèi)，影響了世界各國在線教育的發(fā)展。MOOC資源引進(jìn)傳統(tǒng)大學(xué)課堂，打破了那種標(biāo)準(zhǔn)化的、控制性強(qiáng)的單線傳輸課堂，提高課堂教學(xué)效率，引來了一片叫好聲，甚至被譽(yù)為自印刷術(shù)發(fā)明以來教育領(lǐng)域最大的革新。僅Coursera一個(gè)平臺目前就集合了來自世界109所知名大學(xué)的669門課程，注冊用戶達(dá)600余萬。但隨后，關(guān)于MOOC的發(fā)展也出現(xiàn)了質(zhì)疑聲，認(rèn)為MOOC并沒有想象的那么有效，完成課程學(xué)習(xí)的比例低（如Coursera只有7-9%人注冊人員學(xué)員學(xué)完課程），學(xué)習(xí)過程缺乏真正的師生互動交流等等。MOOC在線課堂集聚了大量的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，其名校名師效應(yīng)、易學(xué)易用性的優(yōu)勢作用于教育資源相關(guān)稀缺高職院校，無疑是高職院提升教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的福音。但MOOC的“沒有先修條件”和“沒有規(guī)模限制”既是優(yōu)勢又是其局限性所在。如何在我們的教學(xué)中能兼顧MOOC和傳統(tǒng)課堂的優(yōu)勢呢？2013年以來，不少大學(xué)作了改革嘗試。如哈佛大學(xué)，逐漸摒棄了MOOC的大規(guī)模和開放性，更多地開設(shè)小規(guī)模限制性在線課程（即SPOC），SPOC課堂。在線上，采用MOOC的講座視頻、在線評價(jià)等功能，學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自我評價(jià)；在線下，教師和學(xué)生在傳統(tǒng)課堂上討論、互動，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。這種基于SPOC實(shí)體課堂與在線教育的混合教學(xué)模式，無疑是對傳統(tǒng)的課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的創(chuàng)新和發(fā)展，必然對課堂教學(xué)設(shè)計(jì)提出了新的要求。

1SPOC課堂教學(xué)特征

SPOC教學(xué)的基本模式，是汲取課堂教學(xué)與在線教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，在學(xué)生自主學(xué)習(xí)MOOC教學(xué)視頻的基礎(chǔ)上，有效地組織課堂互動討論，既彌補(bǔ)了過分依賴網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)所產(chǎn)生的放任性、自由性，促進(jìn)對學(xué)生的有效跟蹤，又能改變傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式中忽略學(xué)習(xí)者個(gè)性化學(xué)習(xí)的弊端，最大限度地發(fā)揮學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)積極性。其基本流程是：教師團(tuán)隊(duì)建立完整的MOOC課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站，作為學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主要資源和線上互動的場所；教師觀察和跟進(jìn)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果，定期組織學(xué)生于傳統(tǒng)課堂，解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中問題，并適當(dāng)設(shè)計(jì)任務(wù)，在互動中幫助學(xué)生更好地理解核心內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果。

1.1強(qiáng)調(diào)個(gè)性化學(xué)習(xí)

應(yīng)變性小學(xué)語文教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)新課程理念下的教學(xué)價(jià)值取向，因?yàn)闊o論是學(xué)生學(xué)習(xí)方式的多樣化，還是思維的差異，獨(dú)特的體驗(yàn)，都是激發(fā)學(xué)生個(gè)性潛能，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，提升價(jià)值觀念的良好契機(jī)，應(yīng)變得好能凸現(xiàn)教師的創(chuàng)意和教學(xué)的亮點(diǎn)，拓展課程資源的空間。

教學(xué)設(shè)計(jì)是教師實(shí)施教學(xué)的預(yù)先規(guī)劃和構(gòu)想。教學(xué)設(shè)計(jì)的視角指向取決于教學(xué)理念。以傳授知識為本位的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，視角指向多重在講授的邏輯性、知識體系的完整性，其過程與程式是可以依據(jù)教材預(yù)設(shè)；而以人的發(fā)展需求為本位的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，尤其是小學(xué)語文，比其他學(xué)科具有更加顯著的多元解讀特征，其過程與程式是難以依靠教師的意向進(jìn)行固定和預(yù)設(shè)的。那么，它的視角如何指向才能適應(yīng)這種教育理念的要求？教學(xué)過程與程式的非預(yù)定性確實(shí)為小學(xué)語文教學(xué)設(shè)計(jì)增加了難度。諸如小學(xué)生的自主探究學(xué)習(xí)，課堂教學(xué)的生成性學(xué)習(xí)等，都無法預(yù)計(jì)且顯現(xiàn)出即時(shí)性和多樣性，伴隨著一個(gè)“變”字，這就是教學(xué)設(shè)計(jì)的難點(diǎn)所在。因此，應(yīng)變性就成了小學(xué)語文教學(xué)設(shè)計(jì)視角的必然指向。

那么，怎樣在小學(xué)語文教學(xué)設(shè)計(jì)中突出應(yīng)變性呢？

一、在總體規(guī)劃和構(gòu)想中滲透應(yīng)變策略

就一堂課而言，這種宏觀應(yīng)變構(gòu)想主要包含如下方面：一是依據(jù)教材實(shí)際，研究學(xué)生思辨生奇的基礎(chǔ)和資源條件，如他們對教材內(nèi)容最感興趣的是什么，他們會依據(jù)哪些信息資源進(jìn)行探索等，以便做好各種應(yīng)變的準(zhǔn)備。二是依據(jù)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)力，推測學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中可能遇到的障礙以及由此產(chǎn)生的問題和疑義等，以便確立應(yīng)對方案，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中逐漸掌握正確的學(xué)習(xí)方法養(yǎng)成良性思維習(xí)慣；三是在多維教學(xué)目標(biāo)建構(gòu)過程中，當(dāng)情感、態(tài)度、價(jià)值觀與知識和技能目標(biāo)失衡時(shí)，教學(xué)應(yīng)以學(xué)生發(fā)展為根本，予以恰當(dāng)應(yīng)變與調(diào)控，實(shí)現(xiàn)多維學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成。

二、從多元解讀課文內(nèi)容著眼擬設(shè)應(yīng)變“預(yù)案”

【摘要】隨著工匠精神在我國的大力弘揚(yáng)和發(fā)展，將工匠精神的培育逐漸滲入到日常的教學(xué)工作中，已經(jīng)成為各個(gè)中職院校的一大教學(xué)目標(biāo)，中職旅游專業(yè)也不例外。本文簡要分析了如何將工匠精神運(yùn)用到中職旅游專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)當(dāng)中，以此來培養(yǎng)出大量具備工匠精神的優(yōu)秀旅游專業(yè)人才。相信這些優(yōu)秀人才能夠?yàn)橹袊糜问聵I(yè)的發(fā)展注入新的活力，進(jìn)而推動其快速健康發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】工匠精神；中職旅游專業(yè)；教學(xué)設(shè)計(jì)

工匠精神是一種職業(yè)精神，它是促進(jìn)各行各業(yè)發(fā)展進(jìn)步的一大精神支柱，中國旅游事業(yè)的發(fā)展同樣離不開工匠精神的支撐，因此，我們要求各個(gè)旅游業(yè)從業(yè)人員必須具備敬業(yè)、專注、精益求精以及創(chuàng)新發(fā)展的工匠精神。而工匠精神的培養(yǎng)不應(yīng)當(dāng)僅僅在從業(yè)人員進(jìn)入工作崗位之后，而是在其求學(xué)期間就應(yīng)當(dāng)開始這種精神的培育。因此，作為培養(yǎng)旅游業(yè)人才的中職旅游學(xué)校，必須將工匠精神滲入到日常的教學(xué)工作中。只有這樣才能為中國的旅游事業(yè)培育出更多具備工匠精神的優(yōu)秀人才。

1.工匠精神在中職旅游專業(yè)教育中的重要性

中職旅游專業(yè)教育的目的是為了培養(yǎng)出能夠推動中國旅游事業(yè)健康發(fā)展的專業(yè)型旅游服務(wù)人才，而工匠精神的引入是培育出優(yōu)秀旅游服務(wù)人才的關(guān)鍵因素。首先，工匠精神要求精益求精[1]。在中職旅游專業(yè)教育的過程中，精益求精不止是對學(xué)生專業(yè)技能和學(xué)習(xí)態(tài)度的要求，也是對教師的教學(xué)水平的要求。教師只有不斷提高自己的教學(xué)能力和專業(yè)水平，才能培養(yǎng)出專業(yè)技能卓越的旅游業(yè)人才。其次，工匠精神要求我們必須要敬業(yè)、專注。因此，中職旅游專業(yè)教育不止應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，還要培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神，引導(dǎo)學(xué)生熱愛自己的本職專業(yè)，堅(jiān)定自己的職業(yè)信仰，專注于提高自身的職業(yè)水平。再次，工匠精神要求我們必須具有創(chuàng)新意識。

2.工匠精神在中職旅游專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

摘要:翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式給現(xiàn)代的教學(xué)課堂帶來了全新的教學(xué)思路和教學(xué)理念，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也促進(jìn)了學(xué)生對知識點(diǎn)的內(nèi)化，本文介紹了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式和特征，基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的教學(xué)設(shè)計(jì)思路對課前教學(xué)和課堂教學(xué)兩個(gè)模塊進(jìn)行了設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞:翻轉(zhuǎn)課堂;教學(xué)模式;教學(xué)設(shè)計(jì)

一、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的概述

(一)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的介紹

“翻轉(zhuǎn)課堂(FlippedClassroom)”也叫“反轉(zhuǎn)課堂”。所謂翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式就是在信息化教學(xué)環(huán)境下，在課前，教師提供教學(xué)網(wǎng)站、教學(xué)視頻、教學(xué)課件等教學(xué)資源，學(xué)生自行在教學(xué)網(wǎng)站中對學(xué)習(xí)資源進(jìn)行下載、觀看和學(xué)習(xí);在課堂上，學(xué)生在教師的幫助下完成課前答疑、知識點(diǎn)探究和知識點(diǎn)應(yīng)用等教學(xué)活動的一種新教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式建構(gòu)了一種“學(xué)生課前學(xué)習(xí)新知識，課堂上進(jìn)一步完成對知識的理解和消化”的教學(xué)構(gòu)架，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，可以使學(xué)生積極地投入課堂教學(xué)活動，從而提高學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)效果。

(二)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的特征