經(jīng)營工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)范文
時間:2023-03-17 19:56:22
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇經(jīng)營工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié),這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
一、旅游服務(wù)業(yè)為龍頭,爭創(chuàng)多元化經(jīng)營精品?!跋阋纭笔侨≈钠放?。為使“香溢”品牌在**發(fā)揮更大的名牌效應(yīng),創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益,我們著重在“香溢旅業(yè)”上下功夫,以旅游服務(wù)業(yè)為龍頭,投資旅店服務(wù),,收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。目前,我們共有四家大酒店,其中紫荊花大酒店1-12月中旬,酒店?duì)I業(yè)總收人788萬元,**香溢實(shí)現(xiàn)客房業(yè)務(wù)收入162萬余元,**大酒店實(shí)現(xiàn)營業(yè)收1290萬余元,龍泉大酒店投資大酒店尚在裝修之中,預(yù)計(jì)明年5月開業(yè)。通過積極開展重宣傳,抓品牌,樹形象活動,使香溢旅業(yè)已經(jīng)成為我公司多元化經(jīng)營的精品,不但為公司創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益,還為當(dāng)?shù)亟鉀Q了大量的就業(yè)問題,在**地區(qū)具有相當(dāng)?shù)闹群兔雷u(yù)。其中紫荊化大酒店2003年被授予**市地市級和**省第五屆消費(fèi)者信得過單位;**香溢大酒店榮獲**優(yōu)秀星級飯店和**省餐飲名店稱號,被縣旅游局授予二星級旅游飯店;**香溢大酒店通過強(qiáng)化技術(shù)管理,深入開展創(chuàng)四星級活動等,積極做好酒店的品牌宣傳與營銷工作,成功策劃開展了“夏日冰飲節(jié)”、“金榜題名謝師宴”、“香溢杯”**地區(qū)家鄉(xiāng)菜等一系列主題營銷活動,并積極參加廚師擂臺賽和上海國內(nèi)“旅交會”,還充分利用廣告和媒介加大對外宣傳力度,提高了酒店知名度,使**香溢大酒店成為當(dāng)?shù)氐囊涣骶频辍?/p>
二、以房產(chǎn)開發(fā)業(yè)為拳頭,提高多元化經(jīng)營效益。過去,
我公司在多元化經(jīng)營投資方面,存在著各自為戰(zhàn),投資分散,檔次不高的狀況。為改變這種狀況,力爭在多元化投資方面有所作為,我們以投資效益高、有發(fā)展?jié)摿Φ姆康禺a(chǎn)業(yè)為突破口,整合資源,集中投資。去年在分公司的布置和牽頭下,由分公司和**香溢房地產(chǎn)有限公司合作,以3.84億元的價格成功競拍**電臺區(qū)塊土地使用權(quán)。由于國家宏觀調(diào)控,經(jīng)濟(jì)政策緊縮,如何繼續(xù)籌措資金,讓“**香溢”房產(chǎn)這個“拳頭產(chǎn)品”走出困境,已成為公司實(shí)行多元化戰(zhàn)略的一大難點(diǎn)。由于房地產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險大,為規(guī)避風(fēng)險,確保公司資產(chǎn)的保值增值,我們采取拿固定回報的形式組織公司員工融資。通過努力,全市六家縣市公司共融資21350萬元,投入**香溢房地產(chǎn)合作進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā),大大的提高了香溢房產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。目前,由**香溢房產(chǎn)投資的**一中商住樓項(xiàng)目、**電臺區(qū)塊項(xiàng)目、油竹新區(qū)B塊項(xiàng)目已進(jìn)入全面良性施工階段。
三、以租賃零售業(yè)為補(bǔ)充,拓寬多元化經(jīng)營渠道。我們
一直把盤活公司閑置的房產(chǎn)作為多元化經(jīng)營的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓,通過從事零售租賃,不但使公司的固定資產(chǎn)得到增值,還產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益。全年,公司租賃收入萬元。其中**縣公司以“香溢中心市場”開發(fā)為重點(diǎn),充分發(fā)揮市場的功能和地理優(yōu)勢,通過調(diào)整布局、優(yōu)化組合、加大投資、改善環(huán)境,使年度經(jīng)營拍賣租賃收入比去年同期增長了15.83%,達(dá)到439萬元。同時閑置的庫房、店面、宿舍等進(jìn)行出租,今年創(chuàng)下了歷年新高,達(dá)到32.4萬;**縣公司分別成立了煙華公司和葡萄酒公司,從事白酒和葡萄酒的經(jīng)營銷售工作。其中慶元葡萄酒公司實(shí)行重點(diǎn)市場培育,銷售市場以蘭溪和福建南平為重點(diǎn),并延伸到福建的武夷山、邵武、松溪、三明一帶,拓展勢頭良好,市場占有率有較大提高。截止12月中旬,今年發(fā)出葡萄酒五千余箱,與上年同期相比增長70%,實(shí)現(xiàn)銷售收入63.8萬余元,比去年翻了一番。***公司主要經(jīng)營茅臺“征服”酒和五浪液“百年老店”,雖然剛從事酒業(yè)經(jīng)營,品牌培育效果不明顯,銷售量不大,全年才銷售11萬余元,只有2.5萬的毛利,但通過一年的努力,他們在白酒市場運(yùn)作方面積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),還初步建設(shè)了自己的銷售網(wǎng)絡(luò),為今后的經(jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。
四、以煙葉服務(wù)業(yè)為載體,為主業(yè)經(jīng)營做好服務(wù)。**縣是個煙葉生產(chǎn)大縣,我公司**縣公司以煙葉服務(wù)業(yè)為多元化經(jīng)營主打產(chǎn)品,想方設(shè)法做好獎售肥料的供應(yīng),不但方便了煙民,調(diào)動煙農(nóng)種煙葉的積極性,還拓寬了我公司的多元化經(jīng)營渠道,創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為做好肥料供應(yīng)工作,我們及時、及早地派員到溫州、金華等組織貨源,備足獎售肥料,并把好質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。為進(jìn)一步鼓勵煙農(nóng)種煙的積極性,我公司在今年肥料進(jìn)貨價格大幅度上升的情況,還是給煙農(nóng)每噸優(yōu)惠200元,并保證憑票供應(yīng)的肥料價格不變,使廣大煙農(nóng)真正得到了實(shí)惠。今年共組織餅肥200多噸,復(fù)合肥340多噸,通過避開進(jìn)貨高峰、減少公司補(bǔ)貼等辦法,在給煙農(nóng)每噸優(yōu)惠200元的情況下,使肥料經(jīng)營收入還達(dá)到了34萬元,不但調(diào)動了煙農(nóng)的種煙積極性,還給公司創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為做好煙葉代購工作,我們及早落實(shí)了收購資金,準(zhǔn)備好了收購的服務(wù)設(shè)施,落實(shí)了收購人員,還加強(qiáng)了收購人員的思想教育和培訓(xùn)工作。為開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),專門制定了便民措施、收煙守則,完善了規(guī)章制度,并將制定上墻公開,以接受群眾監(jiān)督。將在收購中,煙葉等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、服務(wù)承諾都公開,還為煙農(nóng)免費(fèi)提供茶水、防暑藥品等。今年收購煙葉8464擔(dān),從未發(fā)生爭吵和錢賬不符現(xiàn)象,整個收購工作緊張有序,得到煙農(nóng)的一致好評,為明年發(fā)展煙業(yè)起到了很大的推動作用。
五、今后工作目標(biāo)
1、繼續(xù)重視引進(jìn)人才,合理建構(gòu)管理組織。明年,要健全公司管理制度,充分發(fā)揮公司員工的主觀能動性。通過企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力、戰(zhàn)斗力,提高員工工作效率。從而提高公司的整體實(shí)力。
2、做大做強(qiáng)房產(chǎn)業(yè),做好做精旅店業(yè)。對房產(chǎn)業(yè),明年要以衢州一中商住樓項(xiàng)目、**電臺區(qū)塊項(xiàng)目、油竹新區(qū)B塊項(xiàng)目三大項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī),做大做強(qiáng)“香溢”品牌,使“**香溢”房產(chǎn)成為**甚至**的房產(chǎn)龍頭企業(yè);旅店業(yè)要以龍泉酒店為重點(diǎn),同時做好**酒店的創(chuàng)星工作,不斷提高各“香溢”酒店的檔次,強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。
篇2
為嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為,根據(jù)國務(wù)院、省政府安委會的統(tǒng)一部署和****水利電力有限公司來文要求,我公司結(jié)合實(shí)際情況對下公司各部門及各參建單位進(jìn)行了集中整治,確保了“打非治違”專項(xiàng)行動取得了實(shí)效。
**公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視,多次召開“打非治違”專題會議,并成立了嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)組。全體員工統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識。明確責(zé)任,樹立大局意識、責(zé)任意識,把嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動作為重點(diǎn)工作全力推進(jìn)。抓住嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動關(guān)鍵環(huán)節(jié),明確打擊重點(diǎn),對情節(jié)惡劣、屢禁不止、可能導(dǎo)致重特**全事故的典型非法違法行為,重拳出擊,形成強(qiáng)大的影響力、威懾力。進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法責(zé)任和措施,切實(shí)做到“四個一律”,即對非法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)和經(jīng)停產(chǎn)整頓仍未達(dá)到要求的,一律關(guān)閉取締;對非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的有關(guān)部門和責(zé)任人,一律按規(guī)定上限予以經(jīng)濟(jì)處罰;對存在違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為的部門,一律責(zé)令停產(chǎn)整頓,并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管措施;對觸犯法律的有關(guān)單位和人員,一律依法嚴(yán)格追究法律責(zé)任。堅(jiān)持遠(yuǎn)近結(jié)合,治標(biāo)與治本結(jié)合,集中打擊與長效治理結(jié)合,把嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項(xiàng)行動制度化、規(guī)范化、經(jīng)?;?。
我公司嚴(yán)格執(zhí)行水利工程的建設(shè)程序,開工審批和竣工驗(yàn)收制度。對機(jī)電設(shè)備按規(guī)定進(jìn)行日常管理維護(hù)、運(yùn)行及檢測、檢驗(yàn)的。對非法用工、不按規(guī)定進(jìn)行安全培訓(xùn)或無證上崗的參建單位及個人進(jìn)行清理,對不執(zhí)行安全監(jiān)管指令、抗拒安全執(zhí)法的實(shí)行嚴(yán)懲。在施工過程中以安全生產(chǎn)為準(zhǔn)繩,做到防微杜漸,嚴(yán)格按照施工規(guī)范進(jìn)行操作。
篇3
時間飛逝,又是新的半年,那么酒店前臺主管下半年個人工作計(jì)劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼木频昵芭_主管下半年個人工作計(jì)劃2020范例,希望大家喜歡!
酒店前臺主管下半年個人工作計(jì)劃(一)
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
⑽對客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店前臺主管下半年個人工作計(jì)劃(二)
時間飛逝,又是新的半年。新的半年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及上半年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出下半年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場管
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、201某年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店前臺主管下半年個人工作計(jì)劃(三)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。
一、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
二、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因某而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
三、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
四、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施
計(jì)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計(jì)劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
酒店前臺主管下半年個人工作計(jì)劃(四)
因前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時,他們有時無法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)技術(shù)水平;在服務(wù)過程中,服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考,替客戶著想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),向顧客提出建設(shè)性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
一、總結(jié)上半年工作
以往我們售后因前臺及車間的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)流程不是十分到位,且工作人員面對工作時并不是十分細(xì)心,致使在一些可避免的工作細(xì)節(jié)上犯錯誤,故在下半年我們需增強(qiáng)管理人員、職工對工作的責(zé)任心,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃,及市場和未來走勢,讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看,公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,前臺接待人員的一舉一動,代表著別克售后部的形象,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,在客戶心目中得到認(rèn)可,這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去。
從營銷策略上,上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,客戶在不斷新增時也有著一定量的流失,所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護(hù)一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心,當(dāng)然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上,只有這樣我們在市場好與壞的時候,我們都能度過,讓這部分客戶始終跟著我們走,真正做到“比你更關(guān)心你”。
價格合理化。價格的高低也是左右客戶進(jìn)廠的重要因素之一,而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格,并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,從而為客戶省錢,進(jìn)而超越客戶期望值。
在目前市場環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,做為別克售后應(yīng)從招待費(fèi)、日常工作用品等方面中進(jìn)行節(jié)約。
1、做好內(nèi)部人員管,在管.上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管.上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
7、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
二、下半年工作計(jì)劃
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;