導(dǎo)語：如何才能寫好一篇品質(zhì)檢驗(yàn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1檢驗(yàn)指標(biāo)研究

關(guān)于棉花纖維品質(zhì)的檢驗(yàn)指標(biāo)，國內(nèi)外學(xué)者均對其進(jìn)行了研究。當(dāng)前，主要的檢驗(yàn)指標(biāo)有10個(gè)，如：長度、整齊度、強(qiáng)度、細(xì)度、成熟度、黃度、反射率與馬克隆值等。長度的檢驗(yàn)方法主要有三種，分別為分組測定法、逐根測定法與不分組測定法。在我國，手扯長度是主要的長度檢驗(yàn)方法，其分組劃分為1毫米。此方法具有便捷性、代表性與簡單性。整齊度主要是為了了解纖維束長度的分布情況，對于測定的方法存在差異，具體的指標(biāo)有跨距整齊度、分梳整齊度。成熟度指標(biāo)是為了體現(xiàn)纖維細(xì)胞壁的加厚程度，細(xì)度指標(biāo)即纖維的直徑，對其檢驗(yàn)的方法十分繁瑣，主要借助的方法為纖維對氣流的阻力從而實(shí)現(xiàn)的。棉花纖維顏色指標(biāo)是重要的，它是直觀判斷的重要依據(jù)。時(shí)至今日，棉花生產(chǎn)消費(fèi)國均利用此指標(biāo)對棉花質(zhì)量進(jìn)行著檢驗(yàn)與評價(jià)，影響棉花顏色的指標(biāo)有兩個(gè)，分別為反射率與黃度[1]。

1.2棉花色特征指標(biāo)研究

在評價(jià)棉花纖維品質(zhì)過程中，棉花顏色是重要的指標(biāo)，在對其研究過程中，主要借助色度學(xué)中的反射率與黃度對棉花顏色進(jìn)行了定量描述。在科學(xué)技術(shù)的支持下，纖維檢測過程中，大容量檢測儀被廣泛應(yīng)用，色特征及相關(guān)的質(zhì)量指標(biāo)得到了全面的研究。在國外，美國最早開始研究棉花色特征，通過不同測色儀的利用，研究表明不同棉花的顏色存在差異，主要體現(xiàn)在明亮程度與色調(diào)深淺度兩方面。目前，美國棉花色特征主要的類型有5種，分別為白棉、淡點(diǎn)污棉、點(diǎn)污棉、淡黃染與黃染棉。在國內(nèi)，我國關(guān)于棉花色特征的研究具有系統(tǒng)性，將其分為4種類型，分別為灰棉、白棉、黃棉與深黃棉；通過研究的日益深入，當(dāng)前，我國棉花色特征有4類，分別為白棉、淡點(diǎn)污，淡黃染棉與黃染棉，其顏色級有13個(gè)[2]。

2.我國棉花纖維品質(zhì)的評價(jià)

關(guān)于棉花纖維品質(zhì)的評價(jià)，經(jīng)歷了漫長的階段，最初的評價(jià)為感官判斷，其后，對棉花質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了細(xì)化與量化，隨后逐漸實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化評價(jià)。根據(jù)國內(nèi)外棉花纖維品質(zhì)的評價(jià)及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可知，各國的棉花評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)變化與經(jīng)濟(jì)、政治與科技均有著一定的聯(lián)系，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的主要變化過程為定性到定量、感官到儀器、粗到細(xì)、無到有，經(jīng)過不斷的發(fā)展，棉花質(zhì)量評價(jià)體系日益完善。關(guān)于棉花纖維品質(zhì)的檢驗(yàn)與評價(jià)，我國對其研究的時(shí)間較短，但也取得了一定的成績。

2.1國外的研究進(jìn)展

在18世紀(jì)中后期，英國棉花商人通過商務(wù)實(shí)踐，對棉花進(jìn)行了分級，其依據(jù)為棉花顏色；在19世紀(jì)，英國對棉花質(zhì)量的劃分主要有四類，分別為上、中、下及污染。此時(shí)，關(guān)于棉花質(zhì)量的評價(jià)具有顯著的特點(diǎn)，即：簡單性，具體的檢驗(yàn)方法為感官檢驗(yàn)。該方法具有一定的局限性與模糊性，由于方法的不科學(xué)、不準(zhǔn)確與不合理，極易造成各種貿(mào)易糾紛，但它也推動了棉花質(zhì)量評價(jià)的發(fā)展，因此，具有一定的積極意義。在20世紀(jì)，為了提高棉花質(zhì)量評價(jià)的操作性，美國農(nóng)業(yè)部提出了棉花纖維品質(zhì)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，主要分為9級，但由于該標(biāo)準(zhǔn)未頒布，因此，在實(shí)際運(yùn)用過程中，主要取決于貿(mào)易雙方。在20世紀(jì)，國際制定了統(tǒng)一的棉花標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)明確了棉產(chǎn)品的價(jià)值，提高了棉產(chǎn)品的商業(yè)地位。在1923年，美國頒布了棉花標(biāo)準(zhǔn)法，此時(shí)棉花的質(zhì)量檢驗(yàn)要對照實(shí)物，實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)滿足了貿(mào)易雙方的檢驗(yàn)需求。在1930年后，棉花的國際貿(mào)易快速發(fā)展，部分發(fā)達(dá)國家借助棉花質(zhì)量檢測儀器，對其纖維長度、纖維強(qiáng)度等實(shí)現(xiàn)了檢驗(yàn)，同時(shí)制定了相應(yīng)的儀器檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。但在商業(yè)方面，對于纖維品質(zhì)的評價(jià)仍以感官為主，主要是由于儀器檢測的方法速度較慢、操作較為繁瑣，未能滿足商業(yè)發(fā)展的需求。在20世紀(jì)中期，美國研發(fā)了棉花纖維測試系統(tǒng)，通過深入的研究，開發(fā)出了兩種快速檢測棉花質(zhì)量的指標(biāo)系統(tǒng)，該系統(tǒng)對棉花的物理性實(shí)現(xiàn)了指標(biāo)檢測，為儀器化檢驗(yàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。美國為了推行儀器化檢驗(yàn)，為其提供了一系列的支持，如：法律、政策等，在此基礎(chǔ)上，纖維品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了定量評價(jià)[3]。

2.2國內(nèi)的研究進(jìn)展

篇2

關(guān)鍵詞：課程設(shè)計(jì)；教學(xué)模式；教學(xué)效果

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0245-02

培養(yǎng)與醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，具有較寬泛的專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的分析技術(shù)應(yīng)用能力，同時(shí)具有較強(qiáng)的管理能力，能在藥品生產(chǎn)企業(yè)從事原輔料、原料藥、制劑的分析檢驗(yàn)以及藥品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控的高素質(zhì)技能型專門人才，是高等職業(yè)院校藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，同時(shí)適應(yīng)高職院校課程改革要求，本課程組以職業(yè)核心能力為標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了工作過程系統(tǒng)化課程，本課程的建設(shè)對于提高教學(xué)效果、提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和對于藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專業(yè)建設(shè)具有積極推動作用。

一、以藥物檢驗(yàn)工作任務(wù)為中心，實(shí)現(xiàn)工作過程系統(tǒng)化來組織課程內(nèi)容

通過市場調(diào)研，以及對藥檢所、制藥企業(yè)的走訪，了解藥物分析具體工作任務(wù)和工作流程。校企共同確定以具體藥物的檢驗(yàn)任務(wù)作為課程教學(xué)內(nèi)容，改變了原來學(xué)科體系的以講授類經(jīng)典藥物的分析，以理論為主，在講授完理論后再安排此類藥物分析的實(shí)驗(yàn)。課程改革后，在完成任務(wù)的操作過程中構(gòu)建相關(guān)理論知識，并發(fā)展職業(yè)能力。本課程設(shè)計(jì)維生素類原料藥，巴比妥類原料藥，抗生素類藥物制劑，芳胺類藥物制劑4種學(xué)習(xí)情境，25個(gè)具體任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容。所采用的分析方法基本囊括了目前生產(chǎn)中常用的分析方法：容量分析法、光譜法、色譜法、基本涵蓋了藥物分析所涉及的檢測技術(shù)和專業(yè)理論知識，具體見表1。

二、精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，提高教學(xué)效果

1.教學(xué)模式的設(shè)計(jì)。①項(xiàng)目引領(lǐng)，以具體藥物的質(zhì)量檢測作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，在此項(xiàng)目的引領(lǐng)下完成實(shí)踐技能的培養(yǎng)和相關(guān)理論知識的構(gòu)建。教學(xué)過程設(shè)計(jì)為：學(xué)生課前準(zhǔn)備—課上分組討論、解析質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)—教師提問、歸納，共同確定具體檢測方案—教師講授、操作示范—學(xué)生動手實(shí)踐—檢測方法以及結(jié)果評價(jià)—教師將此類藥物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分析方法聯(lián)系起來講授、提煉相應(yīng)理論知識和拓展知識—師生互動小結(jié)。學(xué)生通過對分析標(biāo)準(zhǔn)解析，理清了思路，操作過程嚴(yán)謹(jǐn)有序。從具體藥物的檢驗(yàn)過程中，深刻體會藥物結(jié)構(gòu)與分析方法之間的關(guān)系，加強(qiáng)了分析能力的培養(yǎng)。②工作過程真實(shí)模擬，實(shí)訓(xùn)室完全模擬真實(shí)的藥品檢驗(yàn)場所，從檢驗(yàn)工作每一環(huán)節(jié)的文件資料到實(shí)際操作，與藥品檢驗(yàn)工作完全相同。在實(shí)踐教學(xué)過程中突出學(xué)生主體性，通過解析后列出的實(shí)驗(yàn)用品清單進(jìn)行準(zhǔn)備，自己動手配制試藥，配制的試藥量，既保證夠用又不能浪費(fèi)，這一方面嚴(yán)格要求。增強(qiáng)學(xué)生的成本意識，改變其環(huán)保行為。便于學(xué)生日后工作中能更快地融入工作環(huán)境。對于分析儀器，由于學(xué)校的儀器型號、工作軟件與企業(yè)儀器的差別，所以要求學(xué)生注重儀器的構(gòu)造、原理以及應(yīng)用知識的學(xué)習(xí)，在儀器操作過程中，感受有關(guān)原理是如何在儀器中實(shí)現(xiàn)的。特別注重每一類儀器的整個(gè)工作程序的掌握，便于工作后盡快適應(yīng)不同企業(yè)的儀器。

2.教學(xué)方法的運(yùn)用?！霸纤幒椭苿┢焚|(zhì)檢驗(yàn)”是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，因此，在教學(xué)過程中，應(yīng)用下面的主要教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。①討論法，課堂中學(xué)生是真正的主體，以五人為一小組，將課前準(zhǔn)備的資料帶到課堂互相討論，對檢驗(yàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深入解析，并做好討論記錄。通過解析，確定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的具體分析方案，包括一些不了解的藥品的性質(zhì)、毒性、稱量，試劑的具體配制過程、試劑的用量、儀器、具體操作細(xì)節(jié)、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等。在這個(gè)過程中，培養(yǎng)了學(xué)生的交流能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。②實(shí)例法，從大家熟悉的日常食品藥品安全問題開始，以三聚氰胺事件的分析方法，齊齊哈爾第二制藥廠事件問題為例，引入實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，不僅提高學(xué)習(xí)興趣，而且增強(qiáng)了質(zhì)量責(zé)任意識和法律意識。③師生互動，實(shí)訓(xùn)前的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)解析過程，師生互動討論，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)束后由教師和學(xué)生共同分析、總結(jié)和探討實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的相關(guān)問題，對藥物結(jié)構(gòu)和分析方法之間的關(guān)系作總結(jié)歸納，對分析結(jié)果進(jìn)行評價(jià)。培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

三、強(qiáng)化課程考核，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)

課程考核采用過程性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的評價(jià)方法。在過程性評價(jià)中，既有學(xué)生在完成具體檢驗(yàn)任務(wù)中的自我表現(xiàn)性評價(jià)，也有對分析結(jié)果評價(jià)。引導(dǎo)學(xué)生對自己在工作過程中的表現(xiàn)進(jìn)行“自我反思”，對自己的技術(shù)應(yīng)用能力進(jìn)行自我鑒定。還有教師對學(xué)生的評價(jià)。在終結(jié)性評價(jià)中，采用閉卷與開卷相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合等形式進(jìn)行考核。閉卷形式主要考核學(xué)生有關(guān)藥物分析基本理論、原理等。開卷形式主要考核學(xué)生知識應(yīng)用能力、完成具體檢驗(yàn)任務(wù)的能力以及分析問題與解決問題的能力。這樣，教學(xué)組織及學(xué)習(xí)效果評價(jià)都緊緊圍繞學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)能力，凸顯了職業(yè)教育的特色。圍繞真正意義上的高職職業(yè)教育目標(biāo)，我院的藥物分析與檢驗(yàn)技術(shù)課程通過對課程教學(xué)目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)內(nèi)容、課程教學(xué)模式及課程考核等方面進(jìn)行全方位的改革嘗試，取得了一定的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]王金香，梁穎，劉浩.高職藥物分析課程改革的思考與實(shí)踐[J].廣東藥學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，24（4）：371-373.

篇3

關(guān)鍵詞：檢測機(jī)構(gòu)；檢驗(yàn)報(bào)告；質(zhì)量

通過實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定的檢測機(jī)構(gòu)，其出具的檢驗(yàn)報(bào)告可用于產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)，具有法律效力。而產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的結(jié)果以檢驗(yàn)報(bào)告的形式出具，它包括客戶要求、說明檢測結(jié)果所必須的和所用方法要求等的全部信息，因此說，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的“產(chǎn)品”就是其出具檢驗(yàn)報(bào)告?，F(xiàn)在，我想結(jié)合多年從事質(zhì)量檢驗(yàn)工作的實(shí)踐，談?wù)劗a(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的“產(chǎn)品”質(zhì)量問題及其保證措施。

一、“產(chǎn)品”易出現(xiàn)的問題

“產(chǎn)品”質(zhì)量是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)全部工作最終體現(xiàn)，從抽樣計(jì)劃的下達(dá)、抽樣、樣品處置、檢驗(yàn)、原始記錄、數(shù)據(jù)處理、檢驗(yàn)報(bào)告編輯、校對、審核、批準(zhǔn)、報(bào)告的打印到正式報(bào)告的發(fā)放都會影響檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量。比如由于檢驗(yàn)人員素質(zhì)偏低，抽樣沒有按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求執(zhí)行，導(dǎo)致樣品沒有代表性；需要在冷藏條件下保管的樣品，卻放置在室溫中保存導(dǎo)致樣品變質(zhì)；使用過期作廢的標(biāo)準(zhǔn)；儀器設(shè)備的精度不能滿足檢測要求等等都會導(dǎo)致檢驗(yàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，結(jié)論錯(cuò)誤，甚至由于一份錯(cuò)誤的檢驗(yàn)報(bào)告將質(zhì)檢機(jī)構(gòu)推向“被告席”，承擔(dān)敗訴或賠償損失的法律責(zé)任，損害質(zhì)檢機(jī)構(gòu)自身的權(quán)威形象。

二、提高“產(chǎn)品”質(zhì)量的保證措施

首先，從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的人員必須具備合格的技術(shù)素質(zhì)和良好的職業(yè)道德?！叭恕笔琴|(zhì)檢機(jī)構(gòu)的重要組成部分，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的“產(chǎn)品”都是通過人來完成的。人員素質(zhì)的高低是確保檢驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量的重要因素。因此，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)重點(diǎn)應(yīng)以人為本，重視人才的的培養(yǎng)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可以根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法變更，設(shè)備更新和開拓新檢驗(yàn)領(lǐng)域等工作的需要，通過外派人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，新的檢測方法等理論知識和實(shí)際操作方法，不斷提高檢驗(yàn)人員理論和技術(shù)水平。筆者單位近3年來先后派出多名管理人員、檢驗(yàn)人員到南京、沈陽、徐州等區(qū)外對口單位學(xué)習(xí)，參加針對性較強(qiáng)的實(shí)際操作培訓(xùn)，取人之長，補(bǔ)己之短，并且邀請資深專家到我所講課。通過以上不同方式的學(xué)習(xí)，我所的檢驗(yàn)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)有了很大的提高，沒有因?yàn)闄z驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量問題使企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量受到影響，維護(hù)了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的權(quán)威形象。另外，就是加強(qiáng)對檢驗(yàn)人員的職業(yè)道德的教育，提倡實(shí)事求是、鉆研業(yè)務(wù)，不謀私利，并有相應(yīng)的約束紀(jì)律。

其次，要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、環(huán)境條件的管理。儀器設(shè)備是實(shí)驗(yàn)室的“機(jī)”，實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)通過它們加工出來，所以，凡是對檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性或有效性有影響的檢驗(yàn)設(shè)備在投入使用前必須進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)，對于那些使用頻繁的，不穩(wěn)定的儀器設(shè)備還要進(jìn)行定期核查，定期核查也是實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理的主要內(nèi)容之一。另外，在檢驗(yàn)工作中，必須按檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)要求配備相應(yīng)的儀器設(shè)備，對于修復(fù)后的儀器設(shè)備一定要通過重新檢定或校準(zhǔn)等方法來表明其處于正常狀態(tài)。再就是要提高技術(shù)裝備水平，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善環(huán)境條件，結(jié)合本機(jī)構(gòu)的實(shí)際情況武裝設(shè)備。以我所為例近幾年我所先后購置了液相色譜儀、脂肪抽提檢測儀等儀器設(shè)備，再加上上面談到的人員培訓(xùn)，今年，我所順利通過了實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定，產(chǎn)品檢測能力有原來的400多種增加到700多種。

第三就是積極參加實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證。能力驗(yàn)證是提高質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)技術(shù)能力的有效途徑，這種比對試驗(yàn)可以通過質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰Φ耐獠看胧└倪M(jìn)，提高質(zhì)檢機(jī)構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量控制的能力。以我所為例，近幾年，我所根據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委和國家認(rèn)可委能力驗(yàn)證計(jì)劃制定我所的監(jiān)控計(jì)劃，先后有16種產(chǎn)品中的32個(gè)參數(shù)參加了國家認(rèn)監(jiān)委或國家認(rèn)可委組織的能力驗(yàn)證，通過實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證即驗(yàn)證了本所的檢驗(yàn)?zāi)芰λ?，也發(fā)現(xiàn)存在的問題。通過對個(gè)別檢驗(yàn)數(shù)據(jù)出現(xiàn)偏差的情況從人員技術(shù)水平、儀器設(shè)備情況、環(huán)境條件、樣品處理等逐項(xiàng)進(jìn)行客觀分析，并寫出分析報(bào)告，弄清了檢驗(yàn)數(shù)據(jù)偏差的主要問題是什么，并采取相應(yīng)的糾正措施進(jìn)行了糾正。

第四是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的合法性和權(quán)威性。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，必須擁有全部受檢項(xiàng)目的現(xiàn)行有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，判定標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)配套技術(shù)資料。沒有標(biāo)準(zhǔn)檢測方法或標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)項(xiàng)目的，可通過引用、制定實(shí)施細(xì)則，同行高級專家認(rèn)定立為合法依據(jù)，要求檢驗(yàn)人員正確執(zhí)行檢驗(yàn)程序。正確選擇標(biāo)準(zhǔn)的一般原則是：首先選擇國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)選擇被檢產(chǎn)品采用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，若上述兩種標(biāo)準(zhǔn)都沒有，則應(yīng)選用被檢產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

第五是對檢驗(yàn)報(bào)告形成的全過程制定相應(yīng)配套的管理制度。如在《程序文件》中制定抽樣程序、樣品管理程序、質(zhì)量控制程序、檢驗(yàn)報(bào)告管理程序等做到從樣品的抽取到檢驗(yàn)報(bào)告的發(fā)放都層層把關(guān)，明確其相應(yīng)的質(zhì)量責(zé)任，制定檢驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量評定細(xì)則，建立檢驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量通報(bào)制度，并按評定細(xì)則對檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行抽查、考核，將檢驗(yàn)報(bào)告出現(xiàn)的性質(zhì)和后果分為缺陷報(bào)告、不合格報(bào)告、嚴(yán)重不合格報(bào)告，每月進(jìn)行評審并通報(bào)，并根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告性質(zhì)和后果給與一定的經(jīng)濟(jì)處罰。

參考文獻(xiàn)：

[1]郝夕軍：淺談如何加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)[j]中國西部科技 2010（9）.

[2]馬寶興、李軍虹：當(dāng)前形勢下質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)發(fā)展的幾點(diǎn)看法[j]現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)信息2010（17）.

篇4

實(shí)不相瞞，對這一職位，我是垂涎已久。因此，今天，我不是湊湊熱鬧，而是有備而來。我自信，我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。

從小，我就喜歡美食。長大后，就學(xué)著做各種各樣的飯菜。上初中后，每次的生物、化學(xué)考試，我的成績總是名列前茅。只因?yàn)橐稽c(diǎn)：我對食品感興趣。

因此，在年高考畢業(yè)后，我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè)，到鄭州科技學(xué)院，學(xué)習(xí)“食品加工”。

三年來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)、刻苦努力，在專業(yè)課考試和實(shí)驗(yàn)操作測評中，均取得了非常優(yōu)異的成績，得到了任課老師和輔導(dǎo)員的好評。而且，我在實(shí)驗(yàn)操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神，受到了院領(lǐng)導(dǎo)的交口稱贊。

年暑假，我一直在天津市伊利集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司實(shí)習(xí)。整整兩個(gè)月，我學(xué)到了很多知識，積累了大量的操作經(jīng)驗(yàn)：不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解，還親自參加制作；并且在質(zhì)量檢測方面也投入了大量的時(shí)間。

兩個(gè)月中，我得到了車間主任數(shù)十次的表揚(yáng)。到最后返校離開時(shí)，車間主任非常不愿我離去。

“父母在，不遠(yuǎn)游，游必有方”，由于父母年紀(jì)已高，我決定就在河南本地工作。所以，盡管集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司的車間主任，多次勸說，讓我還到那里工作；我依然沒有去，而選擇了中國著名企業(yè)——我們雙匯集團(tuán)。

食品質(zhì)量的最后把關(guān)，全在質(zhì)檢員手中；因此，質(zhì)檢員的“質(zhì)量”決定了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。而公司產(chǎn)品的質(zhì)量，又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運(yùn)。因此，質(zhì)檢員的責(zé)任重大，選擇一個(gè)富有能力、工作認(rèn)真的質(zhì)檢員則顯得尤為重要。

我是一個(gè)不很聰明，但非常認(rèn)真、一絲不茍，又善于學(xué)習(xí)的人。尤其是做自己愛做的事情，我會全身心投入其中。這一點(diǎn)，我的專業(yè)課老師、院領(lǐng)導(dǎo)，還有實(shí)習(xí)期間的車間主任都給予了充分的肯定。

最后，也是最重要的，那就是我的激情，我品德和我的能力。我富有工作激情；信奉誠信、正派的做人宗旨，能夠與人團(tuán)結(jié)、共同做事；而且具有良好的食品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

當(dāng)然，我也有不足之處：我的經(jīng)驗(yàn)不夠豐富。如果能大家能給我這個(gè)機(jī)會，我一定像以前一樣，全身心投入到工作中，并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣，不斷請教、不斷學(xué)習(xí)，爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工，為我們公司的發(fā)展，作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

今天，天氣這么熱，大家還都來捧場，這使我非常感動。無論我競聘是否成功，我都要向各位領(lǐng)導(dǎo)、評委，和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意！

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關(guān)鍵詞 食品質(zhì)量；食品安全；糧油質(zhì)量；質(zhì)量檢驗(yàn)；問題與解決措施

中圖分類號TS2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A 文章編號 1674-6708（2013）95-0083-02

0引言

食品工作最基本的內(nèi)容就是食品質(zhì)量檢驗(yàn)，雖然是最基本，但卻具有很強(qiáng)的政策性和社會意義，若食品質(zhì)量出了問題，必將為社會的安全與穩(wěn)定帶來眾多負(fù)面影響，其結(jié)果不僅僅是造成國民經(jīng)濟(jì)的損失，還可能會導(dǎo)致不必要的人員傷亡。因此，必須要深刻的認(rèn)識到目前食品質(zhì)量檢驗(yàn)中存在的問題，應(yīng)用科學(xué)的方法和有效的措施改進(jìn)檢驗(yàn)工作中存在的問題，確保人們在食品食用中的安全，以促進(jìn)社會的安全、穩(wěn)定。

1食品質(zhì)量安全的含義與特征

食品是指供人們食用或飲用的各種原料及成品（以治療為目的的物品不包括在內(nèi)），因此食品的質(zhì)量安全至關(guān)重要，如果人們所食用的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，后果將不堪設(shè)想。以下以糧油為例，講述食品安全的含義與特征。

1.1糧油質(zhì)量安全的含義

糧油質(zhì)量安全，就是要有效的消除糧油在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等各個(gè)流轉(zhuǎn)過程中的安全隱患，使糧油質(zhì)量符合國家食品安全部門制定的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到無公害，從而保證人們食用時(shí)的安全，同時(shí)也保證生態(tài)環(huán)境不受破壞。

1.2糧油質(zhì)量安全的特征

1）隱蔽性

從科學(xué)的角度講，糧油的質(zhì)量很難用人的感官或是物理方式去判斷，必須要經(jīng)過專業(yè)人員使用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)后才能得出是否安全的結(jié)論。

2）慢作用性

糧油中的大部分安全隱患對人體所起的副作用都呈現(xiàn)的較為緩慢，很多時(shí)候都是在不知不覺中對人的身體健康形成威脅，正是由于這樣，所以容易造成人們的忽視。

3）具有相對性

所謂的相對性是說對糧油質(zhì)量的安全評價(jià)是相對的，對于糧油質(zhì)量的檢測結(jié)果一般可分為：不含有害物質(zhì)、含有有害物質(zhì)但是其含量在安全范圍內(nèi)、含有有害物質(zhì)并且有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，對于中間的情況其實(shí)就是相對而論。

2 目前食品質(zhì)量檢驗(yàn)過程中存在的主要問題

目前，食品質(zhì)量檢驗(yàn)過程中存在著諸多問題，使得食品的安全一直遭受著人們的質(zhì)疑，以下仍以糧油為例，講述目前食品質(zhì)量檢驗(yàn)過程中存在的問題。

2.1糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的手段較為落后

目前，我國的很多地區(qū)，尤其是經(jīng)濟(jì)比較落后的地區(qū)，糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)所應(yīng)用的設(shè)備都比較陳舊，由于經(jīng)濟(jì)、思想意識等各方面原因，在更新檢驗(yàn)設(shè)備上投入的非常少，很多落后的地區(qū)還采用古老的感官檢驗(yàn)方式和及其簡單的物理檢驗(yàn)方式，對諸如光譜分析、色譜分析、核磁共振檢測等現(xiàn)代檢驗(yàn)技術(shù)完全不去了解，也不采納，這種現(xiàn)象導(dǎo)致糧油的質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果很難合人心意。

2.2不重視糧油質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)與發(fā)展

糧油檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)可謂是眾多機(jī)構(gòu)建設(shè)中比較不受重視的，其主要體現(xiàn)在政府及社會相關(guān)部門給予的資金補(bǔ)助不足、相關(guān)政策及技術(shù)支持都不到位等，在檢驗(yàn)人員及檢測設(shè)備的配備上，缺乏資金的投入，設(shè)備更新?lián)Q代的速度極其緩慢，甚至不更新?lián)Q代設(shè)備，這些問題都嚴(yán)重的阻礙了糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作的開展。

2.3缺乏對糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的投入

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的投入，主要包括技術(shù)和設(shè)備的投入，其根源也就是資金投入，目前存在的大多數(shù)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，其環(huán)境、技術(shù)、設(shè)備都達(dá)不到質(zhì)量認(rèn)證評審標(biāo)準(zhǔn)中的要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備條件和技術(shù)力量都十分薄弱，糧油質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的面積非常小，檢測應(yīng)用科學(xué)技術(shù)十分落后，所謂的檢驗(yàn)設(shè)備只有天平、容重器、水分測定儀等簡單設(shè)備，這樣一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)室很難保證糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作的有效實(shí)施。

2.4糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的抽樣缺乏代表性

糧油在最初的種植到生產(chǎn)再到運(yùn)輸、存儲、銷售的整個(gè)流轉(zhuǎn)過程中存在著很大的不均勻性，在糧油的抽樣檢驗(yàn)中，難以做到具有很強(qiáng)的代表性，而如果抽樣檢驗(yàn)的糧油不具代表性，那么抽樣檢驗(yàn)工作沒有任何實(shí)際意義，因?yàn)槿绻豁?xiàng)工作從一開始就是錯(cuò)的，那么無論后續(xù)的工作怎么嚴(yán)格細(xì)致，其檢驗(yàn)結(jié)果都是存在問題的。

2.5糧油質(zhì)量檢驗(yàn)體系權(quán)利和義務(wù)難以明分

目前我國的食品檢驗(yàn)監(jiān)督體系，代表國家政府行使糧油質(zhì)量監(jiān)督管理職能的有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；代表行業(yè)行使質(zhì)量管理職能的有糧食部門的糧油質(zhì)量檢測和管理機(jī)構(gòu)，以及農(nóng)業(yè)部門正在建立的綠色產(chǎn)品監(jiān)測機(jī)構(gòu)等，對這些糧油質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，國家雖設(shè)立但卻沒有明確其各自的職責(zé)范圍，使它們的所擁有的義務(wù)與權(quán)力都很不明確，存在嚴(yán)重的職能重疊、權(quán)力與義務(wù)難分、各謀其政的現(xiàn)象。

3 如何解決食品質(zhì)量檢驗(yàn)中存在的問題

3.1完善食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系

要對我國現(xiàn)有的食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系進(jìn)行完善，加大食品質(zhì)檢體系對質(zhì)量檢驗(yàn)的執(zhí)行力度，確保食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作的規(guī)范化及制度化，從根本上實(shí)現(xiàn)對食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管的目的。

3.2加大檢驗(yàn)設(shè)備投入資金，加快食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定

食品行政主管部門和行業(yè)協(xié)會要審時(shí)度勢，趨利避害，切實(shí)將食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作作為今后的重點(diǎn)工作來主抓，在各級質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)設(shè)備上要加大建設(shè)資金的投入，根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制備技術(shù)先進(jìn)的設(shè)備，對國家給予的補(bǔ)助資金做到?？顚Ｓ?，利用先進(jìn)的質(zhì)量分析儀，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作的效率。同時(shí)，食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作也需要科學(xué)、完善、統(tǒng)一、權(quán)威的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作體系，因此，對于食品質(zhì)檢工作，要以市場為導(dǎo)向，以提高食品質(zhì)量安全為中心，同時(shí)做好推廣和宣傳工作。

3.3對食品質(zhì)檢人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

食品質(zhì)量的好壞是關(guān)乎國家民生的大事，現(xiàn)代科技技術(shù)的發(fā)展使得食品質(zhì)量的檢驗(yàn)技術(shù)日新月異，這就要求質(zhì)檢人員要能跟上時(shí)代的變化與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，不僅要準(zhǔn)確掌握食品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、分級標(biāo)準(zhǔn)，還要對新興的檢驗(yàn)技術(shù)及時(shí)的認(rèn)識并熟練掌握。因此，要做好食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，就要在質(zhì)檢人員的技術(shù)培訓(xùn)上花功夫、下力氣，提高質(zhì)檢人員的工作能力和道德品質(zhì)，建立一支高素質(zhì)的食品質(zhì)檢隊(duì)伍。

4結(jié)論

食品生產(chǎn)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，食品的質(zhì)量不僅關(guān)系著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢，而且影響著人們的身體健康與生命安全，新時(shí)期賦予食品質(zhì)量檢驗(yàn)的新定義是即要保證食品安全流通，又要為市場宏觀調(diào)控提供科學(xué)的手段，因此，食品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作至關(guān)重要，必須要采取有效的措施對食品質(zhì)檢中的問題給予解決。

參考文獻(xiàn)

[1]梁偉明.我國食品質(zhì)量安全問題與對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（8）.

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[關(guān)鍵詞]食品質(zhì)量檢驗(yàn)；問題對策

中圖分類號：TS207.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）08-0142-01

1 食品質(zhì)量檢驗(yàn)存在的問題

1.1 食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系有待完善

針對食物品質(zhì)檢查作業(yè)，現(xiàn)在很多政府機(jī)構(gòu)具有這項(xiàng)權(quán)利，包含工商所、農(nóng)業(yè)管理局、食品藥品管理局、環(huán)保等機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)所擁有的崗位多，職務(wù)繁瑣，所以對食物進(jìn)行檢查時(shí)沒有劃分清楚職責(zé)，很有可能就會存在檢驗(yàn)不嚴(yán)格、漏檢等情況，還有針對食物檢查機(jī)制依舊在開始階段，還沒有健全的體系性的檢查程序，有關(guān)檢查機(jī)構(gòu)沒辦法發(fā)揮自己的職權(quán)。

1.2 生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀使食品質(zhì)量檢驗(yàn)的難度增加

國內(nèi)的食物制造單位存在很長的制造鏈以及銷售鏈，在制造一種食物時(shí)所需的材料很多有可能由很多地方購進(jìn)，這種情況就在一定程度上增加了品質(zhì)檢查的難度，在察覺到問題時(shí)，要消耗大量的人力物力才能夠清楚存在問題的部分在哪里。還有，國內(nèi)的食物制造單位的規(guī)模大多還是中小規(guī)模，中小規(guī)模制造單位的數(shù)量很多，制造情況一般來講很差，客觀上來講，這也是食物存在品質(zhì)問題的根本。

1.3 檢驗(yàn)人員存在問題

檢查工作者在食物品質(zhì)檢查程序中有著重要的用途，但是現(xiàn)在食物類型以及數(shù)量每年都有所增長，第一在檢查工作者的人數(shù)上，就不占優(yōu)勢，一般沒辦法對流入市場的每一種食物進(jìn)行詳細(xì)的品質(zhì)檢驗(yàn)。第二，檢查工作者的素質(zhì)上，也存在缺點(diǎn)，很多檢查工作者長久的在一個(gè)穩(wěn)固的崗位中作業(yè)，針對新的規(guī)范以及章程熟悉知道的很少，自身的素質(zhì)也沒有提高，檢查速度以及效率低下，跟不上現(xiàn)在的工作腳步。第三，對食物檢查的程序中，很多要對現(xiàn)場開展檢查，有的檢驗(yàn)工作者因?yàn)槭煜せ蛘咂渌涣嫉淖黠L(fēng)，違反了自己的職業(yè)道德。

現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，食物品質(zhì)檢查也是借助科技發(fā)展的一項(xiàng)工作，很多食物品質(zhì)檢查機(jī)構(gòu)在檢查措施水準(zhǔn)部分具有兩方面的不足：一方面還有很多食物檢查機(jī)構(gòu)依舊在使用以前的檢查方式，沒有實(shí)時(shí)改變自己使用的措施，就像很多的快速檢查方式?jīng)]有得到普及，還是依舊在使用以往的解析方式，無法確保檢查速度；另一方面現(xiàn)在使用的很多新式食品添加劑沒有檢查方式，就無法開展檢查工作，例如在檢查辣椒相關(guān)商品時(shí)，很多機(jī)構(gòu)依舊是查看是否存在蘇丹紅，但是現(xiàn)在食物都已經(jīng)普遍運(yùn)用羅蘇丹B開展增色，還沒有新式添加劑的檢查方法。

1.5 政府監(jiān)管和處罰的力度不足

在掌控食物品質(zhì)的程序中，政府機(jī)構(gòu)在各個(gè)步驟的監(jiān)督具有很多不足，很多食物添加劑的制造以及買賣都沒有進(jìn)行控制，并且有的區(qū)域政府為了自己的利潤存在地方保護(hù)主義，導(dǎo)致食物品質(zhì)的檢查沒辦法真正的開展。還有在處罰中，一般都是罰款以及沒收制造工具，對制造單位沒有一定程度上的撼動，沒有從本質(zhì)上轉(zhuǎn)變單位的現(xiàn)實(shí)狀況，在經(jīng)過處理之后依舊繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)制造。

2 加強(qiáng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)的對策

2.1 完善食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系

在進(jìn)行具體的食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作之前，首先要建立完善的食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，以此作為質(zhì)量檢驗(yàn)工作開展的基礎(chǔ)和技術(shù)保障。在完善的食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系中，要加強(qiáng)現(xiàn)有的食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門之間的合作與溝通，明確各部門之間的責(zé)任，消除食品檢驗(yàn)中的漏檢現(xiàn)象，并且建立聯(lián)合檢驗(yàn)的制度，使各食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2.2 實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控的措施

首先是重點(diǎn)產(chǎn)品，對國家提出的重點(diǎn)產(chǎn)品和目前社會中關(guān)注的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。其次是重點(diǎn)企業(yè)，將中小企業(yè)作為食品質(zhì)量檢驗(yàn)的重點(diǎn)，以提高這些企業(yè)的生產(chǎn)條件，提高食品的質(zhì)量。最后是重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在食品加工的各環(huán)節(jié)中，要將原材料和添加劑的流通作為重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，在發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)中斷流通環(huán)節(jié)，防止問題的進(jìn)一步擴(kuò)大，并且及時(shí)將源頭進(jìn)行清除。

2.3 提升檢驗(yàn)人員的綜合素質(zhì)

檢驗(yàn)人員的綜合素質(zhì)直接關(guān)系著食品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)間的效率和結(jié)果的準(zhǔn)確性，所以要進(jìn)一步提升檢驗(yàn)人的綜合素質(zhì)，可以從以下三方面進(jìn)行考慮。

首先要進(jìn)一步提高個(gè)人的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，努力提高專業(yè)知識水平和技術(shù)操作水平。其次要進(jìn)一步提高個(gè)人的道德素質(zhì)，提高檢驗(yàn)工作的獨(dú)立性，不受外界因素的干擾，確保檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性。最后要加強(qiáng)各部門檢驗(yàn)人員之間的交流，彼此溝通在檢驗(yàn)工作中的心得，在提升個(gè)人素質(zhì)的同時(shí)做好工作之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。

2.4 提升檢驗(yàn)的技術(shù)水平

在當(dāng)前各行業(yè)技術(shù)快速發(fā)展的前提下，檢驗(yàn)的技術(shù)水平也要與時(shí)俱進(jìn)，要不斷加強(qiáng)對檢驗(yàn)技術(shù)的創(chuàng)新，引入當(dāng)前社會中的先進(jìn)技術(shù)，以提高檢驗(yàn)的效率和準(zhǔn)確性。另外還要深入對食品質(zhì)量的新問題進(jìn)行研究，掃除檢驗(yàn)中的空白，例如對新型食品添加劑的研究，以進(jìn)一步完善原有的監(jiān)測方法，使食品質(zhì)量檢驗(yàn)更具有權(quán)威性。

2.5 加大政府的監(jiān)管和處罰力度

首先政府部門要進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)許可證制度，在食品生產(chǎn)企業(yè)的開業(yè)期間進(jìn)行嚴(yán)格審查，而且在企業(yè)的日常生產(chǎn)期間，也要定期進(jìn)行檢查，從生產(chǎn)源頭上控制食品質(zhì)量。其次在食品的原材料采購、加工、流通和銷售各環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，使整個(gè)流程中的出現(xiàn)質(zhì)量問題的食品得以清除。最后要加大處罰的力度，避開地方保護(hù)主義的影響，對于違法生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和銷售企業(yè)，要對企業(yè)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)格處罰，使其放棄再次進(jìn)行違法行為的思想。

結(jié)束語

食品安全質(zhì)量問題一直是政府和國民關(guān)注的重大問題之一，目前，我國食品質(zhì)量安全檢測工作已形成四級檢測體系，食品質(zhì)量檢測能力已經(jīng)有了很大的提高，并且在立法上也對食品安全問題給予了明確的刑罰標(biāo)準(zhǔn)，但是問題仍然存在，這就需要政府和相關(guān)部門加大執(zhí)法力度，從根本上杜絕食品安全問題，還給國民一個(gè)安全、干凈的飲食環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

篇7

建立了以市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為主，縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心（站）為輔的兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和監(jiān)測體系。

（一）市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測機(jī)構(gòu)逐步完善。市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心在*年*月通過省計(jì)量和資質(zhì)認(rèn)證。中心內(nèi)設(shè)辦公室、綠色食品管理科、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督科、化驗(yàn)檢測科4個(gè)科室?，F(xiàn)有職工23人，均具有大專以上學(xué)歷，其中專業(yè)技術(shù)人員占65%以上，教授級高級職稱2人，中級職稱6人，初級職稱6人。有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員3人，主要對全市綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督管理?；?yàn)室面積700平方米，有氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、紫外可見分光光度計(jì)等各種儀器設(shè)備47臺套，可以對蔬菜、大米等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷、有機(jī)氯和重金屬等64個(gè)參數(shù)的檢測。按照省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局要求，于年初已開展對全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、大型批發(fā)市場、大型超市的蔬菜殘留進(jìn)行監(jiān)測。有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測車一輛，可以機(jī)動的對全市生產(chǎn)基地，市場中的蔬菜進(jìn)行檢測。

（二）縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心（站）穩(wěn)定發(fā)展。**縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站有職工8人。其中專業(yè)技術(shù)人員占50%以上，高級職稱1人，中級職稱2人，初級職稱1人。有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員1人?；?yàn)室面積200平方米，主要對**縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場的蔬菜進(jìn)行監(jiān)測。**縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站沒有設(shè)立。

二、我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測體系建設(shè)存在的問題

雖然，我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測體系不斷完善，但從目前來看，許多與新形勢下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展不相適應(yīng)的問題也逐漸凸顯，亟待我們?nèi)パ芯拷鉀Q。

一是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機(jī)構(gòu)不夠健全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊(duì)伍專業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理，農(nóng)業(yè)畜牧等專業(yè)人員多，而分析化學(xué)、植保、化驗(yàn)檢測等方面的人才少，這與當(dāng)前強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測的新形勢要求不適應(yīng)。由于受經(jīng)費(fèi)不足等諸多因素的影響，農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)人員繼續(xù)教育落實(shí)不夠到位，更新知識難，存在與工作實(shí)際需要相脫節(jié)的現(xiàn)象。農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器設(shè)備更新慢，缺乏質(zhì)譜儀等先進(jìn)儀器設(shè)備，不能很好的對農(nóng)藥參數(shù)進(jìn)行定性。

二是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力薄弱。我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系尚處于起步階段，與環(huán)保、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門相比，缺乏獨(dú)立專業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)，缺專業(yè)執(zhí)法人員，缺執(zhí)法裝備，缺執(zhí)法經(jīng)費(fèi)。造成農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法能力低、水平低、權(quán)威低。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的經(jīng)費(fèi)投入不足。建立有效運(yùn)行機(jī)制需要大量的經(jīng)費(fèi)投入，但目前市、縣財(cái)政沒有落實(shí)，配合不到位，致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的各項(xiàng)措施難以有效、及時(shí)落實(shí)。檢測設(shè)備陳舊、條件簡陋，沒有辦案經(jīng)費(fèi)，缺乏必要的交通工具和取證、檢測設(shè)備，檢測能力不強(qiáng)，不適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測要求。要解決這些問題，每年需經(jīng)費(fèi)在120萬元左右，而現(xiàn)在每年只有30萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足工作，造成很多工作內(nèi)容無法實(shí)施。

三是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》實(shí)施細(xì)則不完善，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及的部門很多，職責(zé)的界定不清導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法仍然不能形成日常性、常規(guī)性執(zhí)法，嚴(yán)重制約了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》的有效實(shí)施，造成“出臺前無法可依，出臺后有法難依”。

三、完善我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測體系建設(shè)的思路和對策

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測體系建設(shè)是一項(xiàng)社會系統(tǒng)工程，需要各級各部門的共同重視和大力支持，必須堅(jiān)持循序漸進(jìn)、穩(wěn)定和協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，進(jìn)一步理清工作思路，健全檢測體系，切實(shí)開展好適應(yīng)新形勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展需要的社會化服務(wù)工作，真正為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)提供高效、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測體系建設(shè)總的思路是：通過幾年的努力，初步建立以市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為主導(dǎo)，縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站為骨干，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型市場速測點(diǎn)為補(bǔ)充的新型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。重點(diǎn)應(yīng)把握好以下幾點(diǎn)：

(一)加大普法宣傳力度，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識

增強(qiáng)全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律意識，需要付出長期不懈的努力。采取靈活多樣的方式方法，緊密結(jié)合法律貫徹實(shí)施中出現(xiàn)的問題，有針對性地做好解疑釋難、宣傳教育工作，使宣教活動常搞常新，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)水平和監(jiān)管行政執(zhí)法能力。

（二）完善各項(xiàng)配套制度，確保法律有效實(shí)施

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，監(jiān)管鏈條長、時(shí)間跨度大，需要一個(gè)完整、配套的法律法規(guī)體系作為支撐。要盡快出臺已經(jīng)起草的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》和《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》。要加快研究制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施細(xì)則，對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中行為有要求的，監(jiān)督檢查又必須實(shí)施的，行政處罰和法律罰則中有明確規(guī)定的.都應(yīng)當(dāng)有規(guī)范性的、操作性的規(guī)定，以便各方遵循、實(shí)施和對照檢查，使法律進(jìn)一步具體化，以確保各項(xiàng)規(guī)定具有可操作性。要通過加快立法，健全體系，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各方面工作做到有法可依，有章可循創(chuàng)。

（三）要健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)

控制好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)一支穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管隊(duì)伍至關(guān)重要。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行政管理、行政執(zhí)法、檢驗(yàn)檢測、技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)中，通過引進(jìn)、培訓(xùn)等多種途徑，充實(shí)技術(shù)力量，做到編制、人員、經(jīng)費(fèi)等到位，并切實(shí)提高其權(quán)威性。要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法作為農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的重要內(nèi)容，加強(qiáng)執(zhí)法力量，完善手段，規(guī)范執(zhí)法行為，加大執(zhí)法力度。通過整合資源，形成合力，實(shí)現(xiàn)數(shù)量與質(zhì)量、安全與效益的有機(jī)統(tǒng)一和整體提升。

篇8

關(guān)鍵詞：食品檢驗(yàn)；準(zhǔn)確性；檢驗(yàn)結(jié)果

隨著人民生活水平的日益提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高，食品的安全性越來越受到消費(fèi)者的重視，因而食品檢驗(yàn)工作也顯得尤為重要。作為負(fù)責(zé)食品質(zhì)量檢驗(yàn)的各級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，責(zé)任重大。一般來說，在分析過程中，由于分析時(shí)所用的儀器、采用的方法以及分析時(shí)的環(huán)境條件和分析者的能力等多方面的限制，分析所得到的結(jié)果往往與客觀存在的真實(shí)數(shù)值有著一定的差異。本文從樣品抽取、制備、校準(zhǔn)儀器、配制試劑、選擇檢驗(yàn)方法、控制實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、操作人員的熟練程度及對相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢查等幾方面進(jìn)行分析，以期獲得準(zhǔn)確的檢驗(yàn)結(jié)果。

（一）樣品抽取

抽樣要均勻，有代表性，能反應(yīng)全部被測食品的組分、質(zhì)量和衛(wèi)生狀況；樣品的抽取要按照隨機(jī)抽樣原則，不能有意識的抽取質(zhì)量好的或壞的樣品；采樣過程中要設(shè)法保持樣品原有的理化指標(biāo)，防止成份逸散或摻入雜質(zhì)。

（二）樣品制備

樣品制備要保證樣品均勻。液體樣品在檢驗(yàn)前要混勻。檢測可溶性無鹽固形物項(xiàng)目應(yīng)充分振搖后，用于濾紙過濾；而除可溶性無鹽固形物項(xiàng)目外，需將樣品振搖混勻。固體樣品需要粉碎、混勻。如大米、掛面的水分，各項(xiàng)目都需要粉碎后取樣。

（三）校準(zhǔn)儀器設(shè)備

計(jì)量器具的示值精確是確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確的基礎(chǔ)，要建立一套行之有效的科學(xué)管理制度，使計(jì)量器具的選擇、申購、入庫、驗(yàn)收、發(fā)放、定期檢定、使用維修、降級報(bào)廢整個(gè)環(huán)節(jié)受控。對測量設(shè)備必須通過校準(zhǔn)或其他溯源方式確定量值后，使用才會有效。要按規(guī)程正確使用儀器和維護(hù)，例如重量分析中樣品和稱沉淀，滴定分析中稱基物質(zhì)和稱試樣，前后應(yīng)使用同一臺天平和同一盒砝碼中盡可能相同的砝碼。

（四）配制試劑

化學(xué)試劑在檢驗(yàn)過程中直接參與化學(xué)反應(yīng)，對檢驗(yàn)結(jié)果起著至關(guān)重要的作用。有些溶液“保質(zhì)期”有限，如金屬元素標(biāo)準(zhǔn)溶液可存放1年或者2年，標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液要求2個(gè)月標(biāo)定一次，淀粉溶液、碘化鉀溶液等要求現(xiàn)用現(xiàn)配；有些溶液有特殊的存放要求，如測定食品中亞硝酸鹽的顯色劑——萘胺鹽酸鹽溶液要在低溫下存放，當(dāng)顏色變深時(shí)棄去重新配制；還有些溶液在存放過程中易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，應(yīng)定期檢新配制或者再次標(biāo)定，如測定純凈水中的高錳配鉀耗氧量，用到的高錳酸鉀溶液和草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液由于存放時(shí)間長，發(fā)生氧化還原反應(yīng)，濃度發(fā)生變化，實(shí)驗(yàn)中就會不出現(xiàn)應(yīng)有的現(xiàn)象（樣液中加入草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液后，原有的高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的顏色不能完全褪去而呈現(xiàn)淡黃色），致使檢驗(yàn)無法進(jìn)行。

（五）選擇檢驗(yàn)方法

檢驗(yàn)員應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，方法標(biāo)準(zhǔn)中有多種方法時(shí)，需要根據(jù)檢驗(yàn)性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)室條件及樣品中待測成份的含量來選用檢驗(yàn)方法。如食品中水分的測定，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定三種方法，直接干燥法適用于谷物及其物品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、肉制品及鹵菜制品等食物中水分的測定；減壓干燥法適用于糖及糖果、味精等易分解食品中水分的測定；蒸餾法適用于含較多的揮發(fā)性物質(zhì)的食品如油脂、香辛料等水分的測定。另外，產(chǎn)品已經(jīng)執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)的，不能沿用舊檢驗(yàn)方法。

（六）控制實(shí)驗(yàn)室環(huán)境

在理化檢驗(yàn)分析中，環(huán)境溫度對檢驗(yàn)也有一定的影響。在容量法分析時(shí)，盡量在室溫是20℃的條件下進(jìn)行，比如標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，都要對滴定的體積進(jìn)行溫度校正，消除溫度對體積的影響，只有在20℃時(shí)校正值為零。又如在測定葡萄酒中的酒精度、總浸出物和啤酒的酒精度、原麥汁濃度時(shí)，在用容量瓶量取餾出物及殘留物時(shí)盡量在同一溫度下定容，以消除溫度對體積的影響。還有測定飲料中的可深性固形物時(shí)，溫度校正的范圍是10℃～30℃，只有溫度控制在此范圍內(nèi)，才能查出校正值，得出準(zhǔn)確的檢驗(yàn)結(jié)果。

（七）人員的熟練程度

檢驗(yàn)人員操作規(guī)程的熟練程度，直接影響檢驗(yàn)的準(zhǔn)確與否。檢驗(yàn)人員必須要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)合格后方能上崗，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范自己的操作。采取措施避免人為因素造成的偶然誤差和過失誤差。例如：在滴定過程中，滴定速度的不同就會造成滴定終點(diǎn)的不同，過快過慢都會影響檢驗(yàn)結(jié)果。又例如在測定白酒中的總酸、總酯時(shí)，不同的操作人員、滴定速度及加入堿液量的不同也可造成檢驗(yàn)結(jié)果的差異。這種誤差應(yīng)設(shè)法盡量減免，但由于檢驗(yàn)人員對檢驗(yàn)方法和過程的理解能力的有限而造成的誤差則嚴(yán)重影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。為了減少誤差我們要采取多次平行試驗(yàn)，并由兩個(gè)以上檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，進(jìn)行數(shù)據(jù)校核，保證結(jié)果的準(zhǔn)確性。

（八）對相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢查

有些食品中的檢驗(yàn)項(xiàng)目相互關(guān)聯(lián)，通過對相關(guān)項(xiàng)目的檢查也可以發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果是否準(zhǔn)確。如醬油中的氨基酸態(tài)氮和全氮，氨基酸態(tài)氮測出的值一般是全氮值的一半，如果相差太大，那么檢驗(yàn)結(jié)果肯定有問題，則必須復(fù)檢；桶裝飲用純凈水中的臭和味、游離氮如果能嗅到異味（消毒劑的氣味），那么一定是游離氮超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；通過對蜜餞產(chǎn)品的色澤進(jìn)行檢驗(yàn)，可判斷出其二氧化硫含量的高低；白酒中的乙酸乙酯含量高，總酯的含量也會高。

食品質(zhì)量安全是人民生活的保障，是社會穩(wěn)定發(fā)展的前提，一定要將食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)真正重視起來，從以上環(huán)節(jié)提高食品的檢驗(yàn)準(zhǔn)確性，確保人民買的安心，吃的放心。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙艷玲.論食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性提高的控制因素.今日科苑，2009年，第12期.

篇9

《進(jìn)出口化妝品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)2011年1月13日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2012年2月1日起施行。

局長 二一一年八月十日

第一條 為保證進(jìn)出口化妝品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。

第二條 本辦法適用于列入《出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的商品目錄》及有關(guān)國際條約、相關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫的化妝品（包括成品和半成品）的檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理。

第三條 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）主管全國進(jìn)出口化妝品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理工作。

國家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下簡稱檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)所轄區(qū)域進(jìn)出口化妝品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理工作。

第四條 進(jìn)出口化妝品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證化妝品安全，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第二章

進(jìn)口化妝品檢驗(yàn)檢疫

第五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)我國國家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求以及我國與出口國家（地區(qū)）簽訂的協(xié)議、議定書規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求對進(jìn)口化妝品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。

我國尚未制定國家技術(shù)規(guī)范強(qiáng)制性要求的，可以參照國家質(zhì)檢總局指定的國外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

第六條 進(jìn)口化妝品由口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。國家質(zhì)檢總局根據(jù)便利貿(mào)易和進(jìn)口檢驗(yàn)工作的需要，可以指定在其他地點(diǎn)檢驗(yàn)。

第七條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口化妝品的收貨人實(shí)施備案管理。進(jìn)口化妝品的收貨人應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄進(jìn)口化妝品流向，記錄保存期限不得少于2年。

第八條 進(jìn)口化妝品的收貨人或者其人應(yīng)當(dāng)按照國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定報(bào)檢，同時(shí)提供收貨人備案號。

其中首次進(jìn)口的化妝品應(yīng)當(dāng)提供以下文件：

（一）符合國家相關(guān)規(guī)定要求，正常使用不會對人體健康產(chǎn)生危害的聲明；

（二）產(chǎn)品配方；

（三）國家實(shí)施衛(wèi)生許可或者備案的化妝品，應(yīng)當(dāng)提交國家相關(guān)主管部門批準(zhǔn)的進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批件或者備案憑證；

（四）國家沒有實(shí)施衛(wèi)生許可或者備案的化妝品，應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

1.具有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)出具的可能存在安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的有關(guān)安全性評估資料；

2.在生產(chǎn)國家（地區(qū)）允許生產(chǎn)、銷售的證明文件或者原產(chǎn)地證明；

（五）銷售包裝化妝品成品除前四項(xiàng)外，還應(yīng)當(dāng)提交中文標(biāo)簽樣張和外文標(biāo)簽及翻譯件；

（六）非銷售包裝的化妝品成品還應(yīng)當(dāng)提供包括產(chǎn)品的名稱、數(shù)/重量、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號和限期使用日期（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）、加施包裝的目的地名稱、加施包裝的工廠名稱、地址、聯(lián)系方式；

（七）國家質(zhì)檢總局要求的其他文件。

上述文件提供復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)交驗(yàn)正本。

第九條 進(jìn)口化妝品在取得檢驗(yàn)檢疫合格證明之前，應(yīng)當(dāng)存放在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的場所，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)許可，任何單位和個(gè)人不得擅自調(diào)離、銷售、使用。

第十條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)受理報(bào)檢后，對進(jìn)口化妝品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，包括現(xiàn)場查驗(yàn)、抽樣留樣、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、出證等。

第十一條 現(xiàn)場查驗(yàn)內(nèi)容包括貨證相符情況、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽版面格式、產(chǎn)品感官性狀、運(yùn)輸工具、集裝箱或者存放場所的衛(wèi)生狀況。

第十二條 進(jìn)口化妝品成品的標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)的法律、行政法規(guī)及國家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對化妝品標(biāo)簽內(nèi)容是否符合法律、行政法規(guī)規(guī)定要求進(jìn)行審核，對與質(zhì)量有關(guān)的內(nèi)容的真實(shí)性和準(zhǔn)確性進(jìn)行檢驗(yàn)。

第十三條 進(jìn)口化妝品的抽樣應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，樣品數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)、備查等使用需要。以下情況，應(yīng)當(dāng)加嚴(yán)抽樣：

（一）首次進(jìn)口的；

（二）曾經(jīng)出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的；

（三）進(jìn)口數(shù)量較大的。

抽樣時(shí)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)出具印有序列號、加蓋檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)印章的《抽/采樣憑證》，抽樣人與收貨人或者其人應(yīng)當(dāng)雙方簽字。

樣品應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，合格樣品保存至抽樣后4個(gè)月，特殊用途化妝品合格樣品保存至證書簽發(fā)后一年，不合格樣品應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。涉及案件調(diào)查的樣品，應(yīng)當(dāng)保存至案件結(jié)束。

第十四條 需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確定檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)要求，并將樣品送具有相關(guān)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照要求實(shí)施檢驗(yàn)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告。

第十五條 進(jìn)口化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并列明貨物的名稱、品牌、原產(chǎn)國家（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)批號/生產(chǎn)日期等。進(jìn)口化妝品取得《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》后，方可銷售、使用。

進(jìn)口化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令當(dāng)事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由當(dāng)事人辦理退運(yùn)手續(xù)。其他項(xiàng)目不合格的，可以在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理，經(jīng)重新檢驗(yàn)檢疫合格后，方可銷售、使用。

第十六條 免稅化妝品的收貨人在向所在地直屬檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供本企業(yè)名稱、地址、法定代表人、主管部門、經(jīng)營范圍、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、產(chǎn)品清單等相關(guān)信息。

第十七條 離境免稅化妝品應(yīng)當(dāng)實(shí)施進(jìn)口檢驗(yàn)，可免于加貼中文標(biāo)簽，免于標(biāo)簽的符合性檢驗(yàn)。在《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》上注明該批產(chǎn)品僅用于離境免稅店銷售。

首次進(jìn)口的離境免稅化妝品，應(yīng)當(dāng)提供供貨人出具的產(chǎn)品質(zhì)量安全符合我國相關(guān)規(guī)定的聲明、國外官方或者有關(guān)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的自由銷售證明或者原產(chǎn)地證明、具有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)出具的可能存在安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的有關(guān)安全性評估資料、產(chǎn)品配方等。

國家質(zhì)檢總局對離島免稅化妝品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理，具體辦法另行制定。

第三章

出口化妝品檢驗(yàn)檢疫

第十八條 出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口化妝品符合進(jìn)口國家（地區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求。進(jìn)口國家（地區(qū)）無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且合同未有要求的，可以由國家質(zhì)檢總局指定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

第十九條 國家質(zhì)檢總局對出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施備案管理。具體辦法由國家質(zhì)檢總局另行制定。

第二十條 出口化妝品由產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施口岸查驗(yàn)。

口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將查驗(yàn)不合格信息通報(bào)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，并按規(guī)定將不合格信息上報(bào)上級檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。

第二十一條 出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量管理體系并持續(xù)有效運(yùn)行。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系及運(yùn)行情況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

第二十二條 出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料采購、驗(yàn)收、使用管理 制度，要求供應(yīng)商提供原料的合格證明。

出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)記錄檔案，如實(shí)記錄化妝品生產(chǎn)過程的安全管理情況。

出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)記錄制度，依照相關(guān)規(guī)定要求對其出口化妝品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品合格。

上述記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期不得少于2年。

第二十三條 出口化妝品的發(fā)貨人或者其人應(yīng)當(dāng)按照國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定報(bào)檢。其中首次出口的化妝品應(yīng)當(dāng)提供以下文件：

（一）出口化妝品企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)企業(yè)備案材料及法律、行政法規(guī)要求的其他證明；

（二）自我聲明。聲明化妝品符合進(jìn)口國家（地區(qū)）相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，正常使用不會對人體健康產(chǎn)生危害等內(nèi)容；

（三）產(chǎn)品配方；

（四）銷售包裝化妝品成品應(yīng)當(dāng)提交外文標(biāo)簽樣張和中文翻譯件；

（五）特殊用途銷售包裝化妝品成品應(yīng)當(dāng)提供相應(yīng)的衛(wèi)生許可批件或者具有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)出具的是否存在安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的有關(guān)安全性評估資料。

上述文件提供復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)交驗(yàn)正本。

第二十四條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)受理報(bào)檢后，對出口化妝品進(jìn)行檢驗(yàn)

檢疫，包括現(xiàn)場查驗(yàn)、抽樣留樣、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、出證等。

第二十五條 現(xiàn)場查驗(yàn)內(nèi)容包括貨證相符情況、產(chǎn)品感官性狀、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽版面格式、運(yùn)輸工具、集裝箱或者存放場所的衛(wèi)生狀況。

第二十六條 出口化妝品的抽樣應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，樣品數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)、備查等使用需要。

抽樣時(shí)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)出具印有序列號、加蓋檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)印章的《抽/采樣憑證》，抽樣人與發(fā)貨人或者其人應(yīng)當(dāng)雙方簽字。

樣品應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，合格樣品保存至抽樣后4個(gè)月，特殊用途化妝品合格樣品保存至證書簽發(fā)后一年，不合格樣品應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。涉及案件調(diào)查的樣品，應(yīng)當(dāng)保存至案件結(jié)束。

第二十七條 需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確定檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)要求，并將樣品送具有相關(guān)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照要求實(shí)施檢驗(yàn)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告。

第二十八條 出口化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照規(guī)定出具通關(guān)證明。進(jìn)口國家（地區(qū)）對檢驗(yàn)檢疫證書有要求的，應(yīng)當(dāng)按照要求同時(shí)出具有關(guān)檢驗(yàn)檢疫證書。

出口化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，可以在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理，經(jīng)重新檢驗(yàn)檢疫合格的，方準(zhǔn)出口。不能進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗(yàn)仍不合格的，不準(zhǔn)出口。

第二十九條 來料加工全部復(fù)出口的化妝品，來料進(jìn)口時(shí)，能夠提供符合擬復(fù)出口國家（地區(qū)）法規(guī)或者標(biāo)準(zhǔn)的證明性文件的，可免于按照我國標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；加工后的產(chǎn)品，按照進(jìn)口國家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。

第四章

非貿(mào)易性化妝品檢驗(yàn)檢疫

第三十條 化妝品衛(wèi)生許可或者備案用樣品、企業(yè)研發(fā)和宣傳用的非試用樣品，進(jìn)口報(bào)檢時(shí)應(yīng)當(dāng)由收貨人或者其人提供樣品的使用和處置情況說明及非銷售使用承諾書，入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核備案，數(shù)量在合理使用范圍的，可免于檢驗(yàn)。收貨人應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄化妝品流向，記錄保存期限不得少于2年。

第三十一條 進(jìn)口非試用或者非銷售用的展品，報(bào)檢時(shí)應(yīng)當(dāng)提供展會主辦（主管）單位出具的參展證明，可以免予檢驗(yàn)。展覽結(jié)束后，在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督下作退回或者銷毀處理。

第三十二條 攜帶、郵寄進(jìn)境的個(gè)人自用化妝品（包括禮品），需要在入境口岸實(shí)施檢疫的，應(yīng)當(dāng)實(shí)施檢疫。

第三十三條 外國及國際組織駐華官方機(jī)構(gòu)進(jìn)口自用化妝品，進(jìn)境口岸所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施查驗(yàn)。符合外國及國際組織駐華官方機(jī)構(gòu)自用物品進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫相關(guān)規(guī)定的，免于檢驗(yàn)。

第五章 監(jiān)督管理

第三十四條 報(bào)檢人對檢驗(yàn)結(jié)果有異議而申請復(fù)驗(yàn)的，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。

第三十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)出口化妝品的生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施分類管理制度。

第三十六條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口化妝品的收貨人、出口化妝品的生產(chǎn)企業(yè)和發(fā)貨人實(shí)施誠信管理。對有不良記錄的，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理。

第三十七條 國家質(zhì)檢總局對進(jìn)出口化妝品安全實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，組織制定和實(shí)施年度進(jìn)出口化妝品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口化妝品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，組織對本轄區(qū)進(jìn)出口化妝品實(shí)施監(jiān)測并上報(bào)結(jié)果。

檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)進(jìn)出口化妝品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果，在風(fēng)險(xiǎn)分類的基礎(chǔ)上調(diào)整對進(jìn)出口化妝品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管措施。

第三十八條 國家質(zhì)檢總局對進(jìn)出口化妝品建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與快速反應(yīng)機(jī)制。進(jìn)出口化妝品發(fā)生質(zhì)量安全問題，或者國內(nèi)外發(fā)生化妝品質(zhì)量安全問題可能影響到進(jìn)出口化妝品安全時(shí)，國家質(zhì)檢總局和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)啟動風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，采取快速反應(yīng)措施。

第三十九條 國家質(zhì)檢總局可以根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)類型和程度，決定并公布采取以下快速反應(yīng)措施：

（一）有條件地限制進(jìn)出口，包括嚴(yán)密監(jiān)控、加嚴(yán)檢驗(yàn)、責(zé)令召回等；

（二）禁止進(jìn)出口，就地銷毀或者作退運(yùn)處理；

（三）啟動進(jìn)出口化妝品安全應(yīng)急預(yù)案。

檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)快速反應(yīng)措施的實(shí)施工作。

第四十條 對不確定的風(fēng)險(xiǎn)，國家質(zhì)檢總局可以參照國際通行做法在未經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)評估的情況下直接采取臨時(shí)性或者應(yīng)急性的快速反應(yīng)措施。同時(shí)，及時(shí)收集和補(bǔ)充有關(guān)信息和資料，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，確定風(fēng)險(xiǎn)的類型和程度。

第四十一條 進(jìn)口化妝品存在安全問題，可能或者已經(jīng)對人體健康和生命安全造成損害的，收貨人應(yīng)當(dāng)主 動召回并立即向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。收貨人應(yīng)當(dāng)向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，做好召回記錄。收貨人不主動召回的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可以責(zé)令召回。必要時(shí)，由國家質(zhì)檢總局責(zé)令其召回。

出口化妝品存在安全問題，可能或者已經(jīng)對人體健康和生命安全造成損害的，出口化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施并立即向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。

檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將轄區(qū)內(nèi)召回情況及時(shí)向國家質(zhì)檢總局報(bào)告。

第四十二條?檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對本辦法規(guī)定必須經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的進(jìn)出口化妝品以外的進(jìn)出口化妝品，根據(jù)國家規(guī)定實(shí)施抽查檢驗(yàn)。

第六章 法律責(zé)任

第四十三條 未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)許可，擅自將尚未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的進(jìn)口化妝品調(diào)離指定或者認(rèn)可監(jiān)管場所，有違法所得的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)處違法所得3倍以下罰款，最高不超過3萬元；沒有違法所得的，處1萬元以下罰款。

第四十四條 將進(jìn)口非試用或者非銷售用的化妝品展品用于試用或者銷售，有違法所得的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)處違法所得3倍以下罰款，最高不超過3萬元；沒有違法所得的，處1萬元以下罰款。

第四十五條 不履行退運(yùn)、銷毀義務(wù)的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)處以1萬元以下罰款。

第四十六條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)工作人員泄露所知悉的商業(yè)秘密的，依法給予行政處分，有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第四十七條 進(jìn)出口化妝品生產(chǎn)經(jīng)營者、檢驗(yàn)檢疫工作人員有其他違法行為的，按照相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處理。

第七章 附則

第四十八條 本辦法下列用語的含義是：

（一）化妝品是指以涂、擦、散布于人體表面任何部位（表皮、毛發(fā)、指趾甲、口唇等）或者口腔粘膜、牙齒，以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的產(chǎn)品；

（二）化妝品半成品是指除最后一道“灌裝”或者“分裝”工序外，已完成其他全部生產(chǎn)加工工序的化妝品；

（三）化妝品成品包括銷售包裝化妝品成品和非銷售包裝化妝品成品；

（四）銷售包裝化妝品成品是指以銷售為主要目的，已有銷售包裝，與內(nèi)裝物一起到達(dá)消費(fèi)者手中的化妝品成品；

（五）非銷售包裝化妝品成品是指最后一道接觸內(nèi)容物的工序已經(jīng)完成，但尚無銷售包裝的化妝品成品。

篇10

一、高度重視，切實(shí)提高思想認(rèn)識

部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)是指經(jīng)我部機(jī)構(gòu)審查認(rèn)可，并通過國家資質(zhì)認(rèn)定的法定檢驗(yàn)單位，是社會公益性技術(shù)機(jī)構(gòu)，也是我國農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的“國家隊(duì)”和“排頭兵”。各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要切實(shí)提高思想認(rèn)識，深刻理解職能定位，盡責(zé)履職，開拓創(chuàng)新，積極承擔(dān)全國和區(qū)域性檢測任務(wù)，為政府部門、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和社會公眾提供更強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和服務(wù)。各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步增強(qiáng)法律意識，在相關(guān)法律規(guī)定和資質(zhì)證書范圍內(nèi)開展工作，踐行“科學(xué)、公正、廉潔、高效、服務(wù)”宗旨，嚴(yán)格誠信自律，加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化質(zhì)量控制，切實(shí)做到檢測主體、檢測程序、檢測行為依法合規(guī)，確保所出具的數(shù)據(jù)和結(jié)果合法、準(zhǔn)確、公正。

二、嚴(yán)格規(guī)范，加強(qiáng)內(nèi)部管理

相關(guān)法律法規(guī)和部門規(guī)章對部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)日常運(yùn)行與管理提出了詳細(xì)要求，各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要在認(rèn)真對照落實(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)強(qiáng)化以下工作。

（一）強(qiáng)化質(zhì)量控制

各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制程序與作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)針對不同類型檢測任務(wù)明確相應(yīng)的質(zhì)量控制方法、頻次和結(jié)果判定原則。要按年度制定覆蓋質(zhì)檢機(jī)構(gòu)各檢測領(lǐng)域的質(zhì)量控制計(jì)劃，有專人（或部門）保證質(zhì)量控制計(jì)劃能夠有效實(shí)施。要及時(shí)總結(jié)和評價(jià)各類質(zhì)量控制結(jié)果，對反映出的問題要研究制定糾正措施并監(jiān)督落實(shí)。通過強(qiáng)化質(zhì)量控制，確保檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果科學(xué)可靠。

（二）規(guī)范樣品管理

各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要高度重視樣品管理工作，制定和實(shí)施嚴(yán)格的樣品管理程序，遵守有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序文件規(guī)定，規(guī)范樣品的運(yùn)輸、接收、制備、存儲、處置等各環(huán)節(jié)要求，確保樣品從抽取、檢測至檢畢全程受控，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測工作的科學(xué)性，確保樣品管理嚴(yán)格規(guī)范。

（三）嚴(yán)格檔案記錄

各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要充分認(rèn)識到檔案記錄是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)日常運(yùn)行管理和各項(xiàng)檢驗(yàn)檢測工作過程信息的再現(xiàn)，涉及“人、機(jī)、料、法、環(huán)”各個(gè)因素，其基本要求是真實(shí)有據(jù)、完整可靠、及時(shí)準(zhǔn)確。要強(qiáng)化落實(shí)原始性要求，確保檔案記錄的完整性和可追溯性。嚴(yán)格執(zhí)行原始記錄與檢驗(yàn)報(bào)告“雙三級”管理制度（原始記錄為檢測、校核、審核三級，檢驗(yàn)報(bào)告為制表、審核、批準(zhǔn)三級），檢測人員對原始記錄中數(shù)據(jù)和結(jié)果負(fù)責(zé)，校核人員對結(jié)果負(fù)責(zé)，審核人（批準(zhǔn)人）對原始記錄的質(zhì)量負(fù)責(zé)。所有記錄都應(yīng)按適當(dāng)期限妥善存檔保管，存放條件有安全措施防護(hù)，避免丟失或改動，并履行為客戶保密的義務(wù)。

三、完善措施，加強(qiáng)監(jiān)督管理

（一） 嚴(yán)格資質(zhì)評審

資質(zhì)評審是評價(jià)和確定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)條件與能力的重要途徑。我部將進(jìn)一步采取措施，切實(shí)維護(hù)資質(zhì)評審工作的規(guī)范性和權(quán)威性?，F(xiàn)場評審嚴(yán)格實(shí)行評審組負(fù)責(zé)制，加大實(shí)驗(yàn)考核、檔案抽查、人員測評等力度，增加整改結(jié)果現(xiàn)場確認(rèn)和事后抽查比例。同時(shí)，嚴(yán)格證書有效期管理，根據(jù)相關(guān)規(guī)定和工作實(shí)際，各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)相關(guān)資質(zhì)證書，包括資質(zhì)認(rèn)定、審查認(rèn)可和機(jī)構(gòu)考核合格證書，應(yīng)在有效期屆滿三個(gè)月前（以證書最先到期日計(jì)）提出復(fù)評審申請。對逾期未按規(guī)定提出復(fù)評審申請的部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，我部將依照有關(guān)規(guī)定撤銷相關(guān)資質(zhì)。

（二） 深化能力驗(yàn)證

能力驗(yàn)證作為國際通行的科學(xué)措施，是衡量質(zhì)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)持有期間能力水平的重要工具。我部將以能力驗(yàn)證工作為核心，加強(qiáng)考核結(jié)果應(yīng)用，逐步建立部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力水平持續(xù)評價(jià)體系。各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)主動參加農(nóng)業(yè)部組織的能力驗(yàn)證，鼓勵(lì)參加其他部門和機(jī)構(gòu)組織的能力驗(yàn)證。能力驗(yàn)證結(jié)果合格的，可在下一年度的有關(guān)資質(zhì)評審中，免于考核合格項(xiàng)目的現(xiàn)場考核。

（三） 強(qiáng)化監(jiān)督檢查

按照國務(wù)院“雙隨機(jī)”要求，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查工作力度，重點(diǎn)加強(qiáng)不預(yù)先通知式的飛行檢查。監(jiān)督檢查不合格的，嚴(yán)格依照有關(guān)規(guī)定，視情節(jié)輕重采取限期整改或撤銷資質(zhì)等處理措施，并公開相關(guān)結(jié)果。同時(shí)，我部將根據(jù)日常管理、能力驗(yàn)證、投訴舉報(bào)等情況，探索實(shí)施分級管理，建立部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)誠信檔案和重點(diǎn)監(jiān)管制度，在“雙隨機(jī)”基礎(chǔ)上有針對性地加強(qiáng)重點(diǎn)檢查和日常監(jiān)管。

四、明確責(zé)任，抓好工作落實(shí)

（一） 強(qiáng)化落實(shí)主要負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任

中心主任是部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)運(yùn)行的第一責(zé)任人，對機(jī)構(gòu)管理體系全面負(fù)責(zé)，承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，并爭取和保障相關(guān)條件支持。中心主任應(yīng)了解相關(guān)法律法規(guī)，掌握政策動態(tài)，熟悉工作流程，能夠建立并有效運(yùn)行管理體系，持續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量管理，確保內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)合理、人員配置高效，不斷增強(qiáng)機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力，提升檢驗(yàn)檢測工作的質(zhì)量和水平。技術(shù)負(fù)責(zé)人、授權(quán)簽字人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等關(guān)鍵崗位人員應(yīng)根據(jù)職責(zé)要求，全面做好崗位工作，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

（二）強(qiáng)化落實(shí)承建單位主體責(zé)任

根據(jù)有關(guān)規(guī)定，各部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對外所出具的數(shù)據(jù)和結(jié)果產(chǎn)生的相關(guān)法律責(zé)任，均由其承建單位（即法人單位）承擔(dān)。各承建單位應(yīng)切實(shí)增強(qiáng)主體意識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全相關(guān)制度，強(qiáng)化日常督促檢查，經(jīng)常性排查風(fēng)險(xiǎn)，不斷持續(xù)改進(jìn)。對于發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)主動、穩(wěn)妥按程序處置，并及時(shí)上報(bào)我部。對于有多個(gè)部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)牌子的，承建單位應(yīng)主動推進(jìn)整合，精簡資質(zhì)證書，優(yōu)化資源配置，提高管理效率。

（三）強(qiáng)化落實(shí)上級主管部門監(jiān)管責(zé)任