導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)產(chǎn)品，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

這與政策的推動也有一定的關(guān)系，1號文件提出農(nóng)業(yè)要大力培育現(xiàn)代流通方式和新型流通業(yè)態(tài)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易、連鎖分銷和農(nóng)民網(wǎng)店。

阿里巴巴的報告也證實這點。截至2012年，淘寶和天貓經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品類目的網(wǎng)店數(shù)為26.06萬家，涉及農(nóng)產(chǎn)品商品數(shù)量1004.12萬個。根據(jù)測算，淘寶和天貓經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店數(shù)量有望在2013年突破100萬家。2012年阿里平臺上農(nóng)產(chǎn)品交易額達(dá)到近200億元，而兩年前，這一數(shù)字僅為37億元，市場容量或許會在2014年突破1000億元。

同時，農(nóng)產(chǎn)品品類也在急劇地擴充，2010年，淘寶網(wǎng)所賣的農(nóng)產(chǎn)品以干果山貨、糧油米面、鮮花園藝為主；2011年，增加了花卉蔬果、植物樹木等；2012年，又增加了茶葉和生鮮水產(chǎn)。2013年，幾乎全類目的農(nóng)產(chǎn)品都將迎來較高速度的增長，其中，新鮮水果、海鮮水產(chǎn)、南北干貨、新鮮蔬菜等重點類目增幅將超過300%。

不僅如此，資本也在不斷地助推。2012年5月31日，順豐速運旗下的電商食品商城“順豐優(yōu)選”宣布上線，定位為中高端食品B2C；6月，亞馬遜中國推出主營海鮮食品的生鮮頻道，淘寶則上線以有機農(nóng)產(chǎn)品交易為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)頻道，還包括蔬菜水果、肉禽蛋類和糧油副食等；7月17日，一家名為“本來生活網(wǎng)”的電商正式上線，內(nèi)部“買手”親自到全國各地采購特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品；7月18日，京東商城宣布推出生鮮食品頻道…… 農(nóng)產(chǎn)品電商有3個難題是必須面臨的：產(chǎn)品選擇、冷鏈物流和信任問題。

要知道，2010年我國流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品的價值總額為2.24萬億，網(wǎng)絡(luò)交易額尚不足其1%的規(guī)模，與此形成鮮明對比的是2011年化妝品的網(wǎng)絡(luò)零售滲透率達(dá)到16.3%，3C類商品達(dá)到15.6%，服裝則達(dá)到14.3%。

但農(nóng)產(chǎn)品電商真的看起來如此美好嗎？ 三大難題

阿里巴巴集團研究中心高級專家陳亮認(rèn)為關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電商，有3個難題是必須面臨的：產(chǎn)品選擇、冷鏈物流和信任問題。

事實上，這也是農(nóng)產(chǎn)品和其它產(chǎn)品有著根本區(qū)別的3個方面。

產(chǎn)品選擇其根本問題就是賣什么？農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品的最大的不同就是農(nóng)產(chǎn)品品類眾多，不同的品類都要有不同的倉儲條件、運輸條件等，還有需要注意的是不同的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地也不一樣；選擇賣什么也決定了產(chǎn)品定位和客戶定位，比如“沱沱工社”定位于中高端客戶，就選擇賣高端的有機蔬菜和肉等、“本來生活網(wǎng)”定位給消費者提供食物本來的味道，就全國各地選擇最有特色的食物并且保證新鮮、“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”則定位給消費者提供最安全、最正宗的茶葉；更重要的一點，農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，標(biāo)準(zhǔn)化的問題一直很難解決，口感、顏色、性狀、大小等每個產(chǎn)品都不同，即便相同產(chǎn)品也不一樣，這就造成了產(chǎn)品售賣的難度和如何保證用戶體驗的完善。

原則上，一切農(nóng)產(chǎn)品都是可以做電商的。選擇干貨，在物流和倉儲上相對方便解決；選擇生鮮，應(yīng)該是目前最難解決的，不僅對倉儲和物流要求極高，對物品的周轉(zhuǎn)率、資金量等各方面都有很大的考驗。非常順理成章，選擇的產(chǎn)品不同，利潤率就有了很大區(qū)別，盈利的難題也與選擇賣什么有著緊密的關(guān)系?？傊?，選擇賣什么，應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品電商首要的問題。

如同很多電商一樣，在想清楚賣什么之后需要考慮的是對整個供應(yīng)鏈的管理。農(nóng)產(chǎn)品畢竟屬于食品，農(nóng)產(chǎn)品電商需要做到對整個供應(yīng)鏈進行嚴(yán)格的把控。比如“沱沱工社”選擇是自建基地，對種植環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格的品控，在物流和倉儲也是通過自建的方式來解決流通過程中的質(zhì)量，對于產(chǎn)品的檢測也是每個批次等進行嚴(yán)格把關(guān)。從田間地頭到消費者手中的每個環(huán)節(jié)都保證了嚴(yán)密的對接。

當(dāng)然，這種模式的弊端也很明顯，比如前期投資成本很大等。很多農(nóng)產(chǎn)品電商并沒有能力做到這一點，但這并不是說他們對供應(yīng)鏈的管理不嚴(yán)格。比如“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”對源頭種植的把控和產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗就異常嚴(yán)格，還參考各種標(biāo)準(zhǔn)制定了更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親對茶的標(biāo)準(zhǔn)可以說是最嚴(yán)格的。”鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親CEO趙翼在接受《商業(yè)價值》采訪時表示。

本來生活網(wǎng)則采取了與眾不同的方式，將服裝等行業(yè)的買手制引入到農(nóng)產(chǎn)品電商，派人全國各地尋找當(dāng)季的最好的農(nóng)產(chǎn)品，即便是做好的產(chǎn)地，買手也要對產(chǎn)地的環(huán)境等進行考察，對水源等各方面有著嚴(yán)苛的要求。通過買手制，本來生活網(wǎng)保障了“新鮮”、“原味”的供應(yīng)鏈體系，至于最后一公里的解決，本來生活網(wǎng)則交給專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)來解決。

其實最難的應(yīng)該是信任如何建立，當(dāng)然這就牽涉到如何賣的問題。農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，大部分都沒有品牌，也很難有具體的標(biāo)準(zhǔn)來控制，這就給銷售帶來了巨大的困難。比如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親的做法是為每位生產(chǎn)者建立了檔案，詳細(xì)記錄了茶葉在種植過程中的每一步的情況，包括施肥、采摘時間等，并且在產(chǎn)品上注明生產(chǎn)者的姓名和生產(chǎn)日期，消費者可以由此追溯每份茶葉的生產(chǎn)經(jīng)過，以此進行全流程的透明化管理。信任的過程也是逐漸積累的，比如沱沱工社就是依靠口碑一點點的堅持了4年多的時間，2012全年收入約2350萬人民幣，相比2011年增長181%。

信任還牽涉到如何營銷的問題，只有更好的營銷才能讓更多的人知道，然后形成好的口碑。比如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親就會把很多生產(chǎn)者的故事拿出來分享，用真人真事來進行傳播，采取了微電影等多種形式傳播；說起營銷，必須要說一下“褚橙”事件，借此本來生活網(wǎng)不僅廣為人知，而且也為產(chǎn)品增加了不少的文化內(nèi)涵。“故事營銷是農(nóng)產(chǎn)品銷售很重要的環(huán)節(jié)?！北緛砩罹W(wǎng)胡海卿在接受《商業(yè)價值》采訪時表示，“借助于社會化營銷將會成為趨勢?！?2012年，淘寶和天貓經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品類目的網(wǎng)店數(shù)為26.06 萬家，涉及農(nóng)產(chǎn)品商品數(shù)量1004.12 萬個 根據(jù)測算，淘寶和天貓經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店數(shù)量有望在 2013 年突破100萬家。 內(nèi)功是根本

農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)成為繼3C、服裝和化妝品等標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的又一興奮點。殊不知，相比較這些產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品電商更多的功夫則在線下?！稗r(nóng)產(chǎn)品電商的本質(zhì)更多的應(yīng)該是一種營銷?！蔽⒉㊣D是野地里的辛巴、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域分析師在接受《商業(yè)價值》采訪時表示，“線下的內(nèi)功修煉應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品的核心?！?/p>

就拿最近最火爆的“遂昌豬肉”來說，在規(guī)定單個時間接收到訂單后，電商網(wǎng)站會組織相關(guān)人員去挨家挨戶與農(nóng)戶洽談，包括數(shù)量、價格等情況，按照訂單的數(shù)量來確定要屠宰生豬的數(shù)量，在確定好要屠宰生豬的數(shù)量后，還要進行一系列的檢驗檢疫、屠宰、分割、包裝等工作。需要注意的是，看似簡單的工作，里面有個問題非常復(fù)雜，由于客戶的需求千差萬別，有的喜歡吃瘦肉、有的則喜歡肥一點的肉等，而這些要求則必須在分割和包裝的時候進行嚴(yán)格的區(qū)別，最終將包裝通過冷鏈物流送到客戶手中。

可以看到，每個環(huán)節(jié)基本上都需要耗費大量的人力，并且每一步都是必不可少的。這與標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品有著極大的差別，比如凡客賣衣服，只需要設(shè)計好，向工廠下訂單，就完全可以解決問題。

非常明顯，農(nóng)產(chǎn)品電商并非想象的如此簡單，也并不是有錢就能做起來的。要知道美國的Webvan公司曾有12億美元的投資，在短短一年的時間里燒掉了幾億美元仍然避免不了倒閉的厄運，中國的土淘網(wǎng)據(jù)說啟動時也是千萬的資金等。

篇2

國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年國內(nèi)大豆播種面積繼續(xù)減少，比2010年減少1000萬畝，相對于09年已減少2000萬畝！今年國內(nèi)大豆需求將達(dá)5500萬噸，而在種植面積大幅度減少后，今年大豆產(chǎn)量將會在2010年1450萬噸的基礎(chǔ)上繼續(xù)減少，也就是說，超過4000萬噸的大豆供需缺口將通過進口抹平。大豆這個產(chǎn)業(yè)鏈說起來比較復(fù)雜，和它相關(guān)的產(chǎn)品有豆油與豆粕，而豆粕是生豬的飼料。我們知道，現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們比較喜歡吃一些蛋白質(zhì)比較豐富的食物，因此在過去30年，新興國家的肉類消費大幅增加，尤其是在中國、巴西等國家。由于這些國家人民飲食習(xí)慣的重大改變，他們在未來將消耗更多的肉類，從而導(dǎo)致畜牧業(yè)的發(fā)展，由于畜牧業(yè)需用大量的谷物作為飼料，這點無疑對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格帶來了支撐。

安信證券高善文曾講道：“中國的通脹歷來很大程度上都是食品價格的周期，而食品價格的周期在比較大的程度上又受到豬肉價格非常強的擾動。特別是2006年以來，一直包括這輪的通脹，食品價格在很大程度上表現(xiàn)為豬周期?！?/p>

這讓筆者不由想到08年高盛的舉動，高盛曾在那個階段開始在福建收購生豬加工廠，這幾年成功布局進了的行業(yè)的上中下游，一個投行為何到中國來養(yǎng)豬呢？可奇怪的是人家就是養(yǎng)豬，不是養(yǎng)一兩萬頭，一養(yǎng)就養(yǎng)了1000萬頭，高盛目前在中國控制的人沒有一個，控制的豬有1000多萬頭，高盛要用這1000多萬頭的豬來控制中國這些需要吃豬肉的人，為什么這么說呢？舉例來說，假設(shè)今年高盛將其所控制的豬存欄數(shù)量增加10%，就會直接拉動豬飼料的需求，豬吃什么，大豆壓榨出來的豆粕，包括玉米都是豬飼料，當(dāng)高盛一旦減少豬存欄數(shù)量，之前大豆供應(yīng)充裕的中國大豆壓榨工廠產(chǎn)量就會過剩，就會倒閉，倒閉了就影響到東北大豆沒有人買了，農(nóng)民減少大豆種植面積，即而美國中西部就會擴大種植面積，然后到了來年中國供應(yīng)短缺就得大量高價進口美國的大豆；不僅如此，當(dāng)高盛將其所控制豬存欄數(shù)量減少后，受到傷害的中國農(nóng)民將調(diào)減大豆種植面積，壓榨的豆油也會減少，超市里的金龍魚就跟著漲價，所以說，在這種情勢下，一旦供應(yīng)出現(xiàn)問題，產(chǎn)業(yè)鏈條的相關(guān)產(chǎn)品都會受到影響，而且是一觸即發(fā)。

篇3

吳長軍：公益組織成員

暗香：雜志社員工

祝博：新生兒母親

陳女士：陜西來京打工者

哈士奇：IT業(yè)

環(huán)球慈善：你對吃的農(nóng)產(chǎn)品放心嗎?

吳長軍：不放心。太多的農(nóng)產(chǎn)品附有農(nóng)藥、添加劑，甚至還有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

暗香：不放心，菜里有農(nóng)藥。其實很多農(nóng)民根本不吃這些賣給城里人的瓜果蔬菜，他們會另辟一塊地種些不上農(nóng)藥和化肥的東西供自己家吃。

祝博：不太放心，但也沒辦法，總不能養(yǎng)只柴雞，給寶寶下蛋吃。

哈士奇：不放心也得放心。一日三餐，哪頓能不吃?

環(huán)球慈善：在購買農(nóng)產(chǎn)品時是否會刻意選擇有綠色、有機、無公害等標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品?

暗香：超市里的有機蔬菜，看上去挺好，但據(jù)說有不少就是普通蔬菜擦洗干凈包裝一下。

祝博：不可信，所謂綠色有機只是個噱頭罷了。

陳女士：不怎么在乎。我是農(nóng)村出來的，很多你們說的綠色、有機或無公害的農(nóng)產(chǎn)品，照樣用過農(nóng)藥、添加劑什么的，只不過少一些。結(jié)果，綠色的根本不綠，無公害的其實有害。

哈士奇：偶爾在乎一下，更重要的是看錢包是鼓是癟。所謂綠色、有機、無公害農(nóng)產(chǎn)品，售價至少是普通商品的幾倍。

環(huán)球慈善：現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的價格是否能接受?在價格和質(zhì)量間是否會有所傾斜?

吳長軍：蔬菜價格有點高了。

暗香：還買得起，所以更在乎質(zhì)量，這是健康的問題。

祝博：質(zhì)量和價格在一定程度上是統(tǒng)一的，貌似責(zé)的稍微好一些。

陳女士：基本上還可以接受。但碰上人為炒作弄得價格攀升就有點憤怒了，因為這些都是過日子不能缺少的，例如大蒜、生姜、雞蛋，今年連大白菜都在瘋漲!

哈士奇：都不太在乎。多花錢也就是圖個心里舒坦，誰能保證所謂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)啊!

環(huán)球慈善：你認(rèn)為提高農(nóng)產(chǎn)品價格能否成為增加農(nóng)民收入的方法?

吳長軍：增加農(nóng)民收入的辦法有很多?？梢詫W(xué)習(xí)一下日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗。日本在上世紀(jì)60至70年代對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟有很多好的做法和經(jīng)驗，比如，農(nóng)產(chǎn)品的新品種開發(fā)，我們吃的“紅富士”就是那個時候開發(fā)出來的，引進到了中國，占了蘋果市場的大半。再比如農(nóng)村的行會，為什么日本人可以組織起來，形成一個個的地方小行業(yè)團體，接受統(tǒng)一監(jiān)督，中國卻不可以?

暗香：真正增加收入要考慮給農(nóng)民提供技術(shù)、培養(yǎng)農(nóng)民的能力。

祝博：不一定，建議從國家政策方面傾斜。

陳女士：農(nóng)產(chǎn)品漲價對農(nóng)民的收入是有一些提高，但成本也相應(yīng)提高；農(nóng)產(chǎn)品價格提高，農(nóng)民似乎得不到什么實惠。大部分利潤都在中間環(huán)節(jié)上。

哈士奇：直觀看法應(yīng)該能增加收入。但仔細(xì)想想這錢到底是讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商賺了，還是讓真正的種地人賺了呢?感覺每次農(nóng)產(chǎn)品失常漲價，都是經(jīng)銷商在搞鬼，農(nóng)民未必多么受益。

環(huán)球慈善：農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題你認(rèn)為源頭在哪里?

吳長軍：出現(xiàn)質(zhì)量問題是個系統(tǒng)性問題，不僅僅是某個環(huán)節(jié)、或單一因素。比如對農(nóng)民缺乏引導(dǎo)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督缺位等等。

暗香：農(nóng)民收入低。

祝博：越是看似漂亮的農(nóng)產(chǎn)品越不可信。比如豆芽，大米，肉松，都有過聳人聽聞的假象。奸商的個人原因較多，也有社會原因，政府監(jiān)管不力是一方面，更重要的是我們欠缺誠信的傳統(tǒng)。

陳女士：這么深、這么大的問題我還想不明白。不過，農(nóng)產(chǎn)品長蟲子少用化學(xué)藥劑，多用生物的綠色方法；多搞些生態(tài)農(nóng)業(yè)，讓我們農(nóng)民的口袋鼓起來；搭好橋，把最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品直接搬到消費者的餐桌上。這些才是從根兒上解決問題。

哈士奇：最大的問題應(yīng)該是各種轉(zhuǎn)基因種子和化肥、農(nóng)藥污染導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。人越來越多，需求量自然越來越大。普通老百姓買東西肯定先看價格再看質(zhì)量，這就直接導(dǎo)致對農(nóng)產(chǎn)品弄虛作假。

環(huán)球慈善：如何看待“毒”蔬菜等對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的影響?

吳長軍：有毒蔬菜的泛濫只會造成對國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的不信任，培養(yǎng)不起國有農(nóng)產(chǎn)品的知名品牌，購買力會發(fā)生偏斜，最終損害的還是整個農(nóng)村經(jīng)濟。

篇4

摘要：農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營對農(nóng)業(yè)發(fā)展有很大的帶動作用。農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營通過降低農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤最大化，通過促進農(nóng)戶增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售來增加農(nóng)民收入。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品品牌；選擇成本；作用機理

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的長期性，種植、養(yǎng)殖空間上的廣泛性及質(zhì)量的隱蔽性等特點，農(nóng)產(chǎn)品市場存在嚴(yán)重的逆選擇現(xiàn)象。逆選擇導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不愿提供成本較高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，只愿提高普通或者劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品是消費者日常食物的主要成分，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量直接影響消費者的健康。如何增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的積極性，是關(guān)系廣大消費者健康和整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的大問題。在策略選擇上，除政府組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等措施外，農(nóng)產(chǎn)品實施品牌化經(jīng)營是實現(xiàn)以上目標(biāo)的有效手段。

一、農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營對農(nóng)業(yè)企業(yè)的作用機理

隨著農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，農(nóng)產(chǎn)品種類和品牌出現(xiàn)“爆炸式增長”，消費者面臨的可選擇信息越來越多。生產(chǎn)者獲得消費者的“選票”難度越來越大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者推介產(chǎn)品、吸引消費者購買的成本也變得越來越高。

(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營可降低農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品推介成本。農(nóng)業(yè)企業(yè)為生存、發(fā)展，必須考慮降低推介成本，提高推介效率。由于市場上農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多，競爭激烈，消費者被紛繁的信息所困擾，農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場上采取逐一介紹農(nóng)產(chǎn)品的功能、特點、質(zhì)量的做法不容易引起消費者的信任和注意。消費者陷入信息的“爆炸式增長”，對新信息有排斥情緒，給企業(yè)的產(chǎn)品推介帶來困難；推介沒有品牌的產(chǎn)品會使消費者難以信任或記憶凌亂的信息。但農(nóng)業(yè)企業(yè)如果采取品牌策略，用品牌將農(nóng)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品信息“打包”呈現(xiàn)給消費者，就能達(dá)到事半功倍的效果，達(dá)到降低農(nóng)業(yè)企業(yè)推介成本、增加銷售的目的。

(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營可促進農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤增長。農(nóng)產(chǎn)品品牌可以克服農(nóng)產(chǎn)品市場的逆選擇現(xiàn)象，有利于促進農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤的增長。隨著經(jīng)濟發(fā)展和收入水平的提高，消費者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求旺盛，只是苦于不能分辨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，而不敢購買生產(chǎn)者自己宣傳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。如果有一個制度保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者供給的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，消費者將會毫不猶豫地購買此產(chǎn)品。“品牌”作為一個制度被長期受益的生產(chǎn)者所遵守，消費者就可以放心購買那些自己信得過的品牌農(nóng)產(chǎn)品。由于品牌農(nóng)產(chǎn)品受到育種、栽培、養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)技術(shù)水平及生產(chǎn)土壤、水質(zhì)等自然條件的限制，品牌農(nóng)產(chǎn)品的種植面積、養(yǎng)殖數(shù)量都不能夠滿足所有消費者對品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求，品牌農(nóng)產(chǎn)品長期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。品牌農(nóng)產(chǎn)品的價格一定高于均衡價格，也就會產(chǎn)生生產(chǎn)者剩余。供不應(yīng)求狀態(tài)越明顯，生產(chǎn)者剩余將會越多，企業(yè)利潤越大。因此，品牌在解決農(nóng)產(chǎn)品市場逆選擇的同時，將直接增加消費者的有效需求，促進企業(yè)利潤的增長。

(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營促進農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長。農(nóng)業(yè)企業(yè)建設(shè)品牌的目的就是希望通過建設(shè)品牌，發(fā)揮品牌價值的功能，使農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長。“品牌”建設(shè)成功與否決定企業(yè)增長是否永續(xù)。品牌決定消費者選擇行為，消費者選擇行為的依據(jù)是產(chǎn)品的利益點。產(chǎn)品的利益點是通過品牌體現(xiàn)出來的。農(nóng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)增長可以分解為兩個變量，一個是“可持續(xù)”，即長久，時間上的長期；另一個是增長，即空間上的擴大，具體指經(jīng)營上的增長，一般是指銷售量的增長。如上所述，消費者尋求信息搜尋成本和選擇成本的最小化，而品牌能夠降低信息搜尋和選擇成本。在品牌建設(shè)者遵循品牌承諾的情況下，消費者自然愿意在信息搜尋和選擇成本最小化的同時，忠誠于自己所信任的品牌。這種“忠誠”導(dǎo)致消費者的重復(fù)購買，重復(fù)購買的結(jié)果就是“可持續(xù)”，“可持續(xù)”的購買實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)企業(yè)的增長。品牌建設(shè)成功的農(nóng)業(yè)企業(yè)在凝聚了一部分忠誠的消費者外，又不斷地吸引新的消費者。品牌的實質(zhì)是信用，一個企業(yè)通過品牌向消費者展示企業(yè)的信用，通過擴大品牌知名度來宣傳擴大企業(yè)的聲譽，從而吸引越來越多的消費者。越來越多的消費者帶來越來越多的銷售收入及利潤的增加，這也就是實現(xiàn)“增長”。實踐充分證明，品牌的成功建設(shè)必然帶來企業(yè)的可持續(xù)增長。

二、農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營對農(nóng)戶的作用機理

一般情況下，農(nóng)戶銷售產(chǎn)品有兩種形式，一種是將產(chǎn)品直接銷售給消費者，不經(jīng)過中間加工環(huán)節(jié)，由于個體農(nóng)戶銷售的產(chǎn)品數(shù)量有限，農(nóng)戶不會自己出資建設(shè)品牌。另一種形式是農(nóng)戶將產(chǎn)品銷售給農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行加工處理后銷售給消費者，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為長期利益進行品牌建設(shè)，這時農(nóng)戶的角色是農(nóng)產(chǎn)品品牌的參與主體而不是建設(shè)主體。

(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營增加農(nóng)戶對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。根據(jù)新古典經(jīng)濟學(xué)的經(jīng)濟人假定，農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的目的不僅是為滿足于自身的消費需要，也是為追逐利潤最大化。一般情況下，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與產(chǎn)品特征所形成的質(zhì)量信息不對稱，消費者不能從外觀上辨別其質(zhì)量情況，在農(nóng)產(chǎn)品市場上不同質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品具有“形的同質(zhì)性”而具有相同或相近的價格，但由于生產(chǎn)質(zhì)量較高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要投入較多的成本、需要支付更多的生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用及為區(qū)別其他普通農(nóng)產(chǎn)品所需要優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營銷費用等，所以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的投入成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品和劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。而逆選擇使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品售價與劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品相同或相近，而成本要高出很多，農(nóng)戶生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的利潤遠(yuǎn)低于生產(chǎn)普通甚至劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所獲得的利潤，有時可能是負(fù)值。逆選擇使農(nóng)戶不愿意生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在價格一定的情況下，農(nóng)戶最大限度地降低生產(chǎn)經(jīng)營成本(如使用價格便宜的劣質(zhì)化肥和帶有毒性的農(nóng)藥、激素等)來增加收益；或在投入一定的情況下，最大限度地增加產(chǎn)量(如過度地濫用化肥農(nóng)藥、生長激素等)來增加收益，這就為農(nóng)戶進行不安全生產(chǎn)行為創(chuàng)造了條件，使他們能夠在生產(chǎn)經(jīng)營普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品時獲得不錯的利潤，而優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶僅能獲得較少的利潤甚至虧損，進而使他們逐步退出市場或轉(zhuǎn)為生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品甚至劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，最終結(jié)果就是農(nóng)產(chǎn)品市場的整體質(zhì)量水平越來越低。雖然農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不得不提供低價劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場需求旺盛，消費者盼望優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。在國內(nèi)市場，隨著消費者生活水平的不斷提高，消費者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需要越來越強烈。國際市場方面，我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)民人口隊伍龐大，為提高農(nóng)民收入，必須進軍國際市場，國際市場的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)一般要高于國內(nèi)生產(chǎn)的普通農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，多年來的農(nóng)產(chǎn)品市場逆選擇現(xiàn)象導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量嚴(yán)重不符合國際市場要求，再加上我國人世后，國際農(nóng)產(chǎn)品大量涌入，對我國農(nóng)產(chǎn)品市場造成嚴(yán)重沖擊，高端農(nóng)產(chǎn)品市場被國外的品牌占據(jù)，本土農(nóng)業(yè)企業(yè)只能在低端市場競爭。因此，提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力，是我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的必然選擇，國際、國內(nèi)兩個市場對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的旺盛需求為我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品提供外部動力。

(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營增加農(nóng)戶收入。長期以來，受人口與耕地的雙重壓力，我國農(nóng)業(yè)一直是以追求產(chǎn)量增長為目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一，品質(zhì)普遍不高，地區(qū)結(jié)構(gòu)趨同，產(chǎn)后加工技術(shù)落后。盡管這種數(shù)量型農(nóng)業(yè)在人均收入和農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量水平低、國內(nèi)與國際貿(mào)易不發(fā)達(dá)的情況下，曾為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和保證有效供給做出巨大貢獻。然而，隨著農(nóng)產(chǎn)品的日益豐裕和人們收入的提高及農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)育程度的上升，這種數(shù)量型農(nóng)業(yè)模式已不適應(yīng)人們消費需求的變化，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)嚴(yán)重偏離消費結(jié)構(gòu)，從而不斷引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品周期性“賣難”危機和農(nóng)民增產(chǎn)不增收的矛盾。分析農(nóng)民收入增幅不大的一個主要原因是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，低檔、無特色農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)市場主導(dǎo)地位，消費者的支付預(yù)期不高，尤其農(nóng)產(chǎn)品的逆選擇現(xiàn)象長期影響市場，使消費者追求高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的愿望難以實現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品市場長期處于買者、賣者均不滿意的尷尬局面，農(nóng)戶收入水平長期增幅低于城市居民的收入增幅。農(nóng)戶之所以長期生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是因為農(nóng)產(chǎn)品市場的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過高導(dǎo)致消費者不敢購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，致使有利于農(nóng)民也有利于消費者的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)得不到實現(xiàn)，市場充斥著劣質(zhì)和普通農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠起到降低消費者選擇成本，解決農(nóng)產(chǎn)品市場上逆選擇現(xiàn)象的作用，使制約農(nóng)民生產(chǎn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過高現(xiàn)象不復(fù)存在，農(nóng)戶的生產(chǎn)對象自然轉(zhuǎn)向利潤高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上面來，農(nóng)民也將獲得比生產(chǎn)普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得更多的收入，農(nóng)產(chǎn)品品牌也就起到增加農(nóng)民收入的作用。

(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營增強農(nóng)戶可持續(xù)經(jīng)營能力。農(nóng)民收入的增加，必然會增強農(nóng)戶的可持續(xù)經(jīng)營能力。當(dāng)前農(nóng)民收入不高，農(nóng)民用于提高生活質(zhì)量的支出增幅較小，用于生產(chǎn)的資金也十分有限，更談不上用于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的資金。在這種情況下，農(nóng)戶為解決當(dāng)前生活生產(chǎn)中急需解決的難題，在沒有形成農(nóng)產(chǎn)品品牌帶動的生產(chǎn)經(jīng)營的格局下，農(nóng)戶只能按照市場能賣什么就生產(chǎn)什么的原則進行生產(chǎn)，不考慮可持續(xù)發(fā)展的問題。當(dāng)農(nóng)戶供給農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的品牌建設(shè)成功后，農(nóng)戶可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品并能得到比生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的收入更高的收益。農(nóng)戶收入的增加，不僅使農(nóng)戶生活水平提高，更能使農(nóng)戶有充足的資金投入在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上，形成可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營可以提高農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的自覺性。當(dāng)農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品品牌制度的約束下進行生產(chǎn)經(jīng)營時，農(nóng)戶收入大幅增加，農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營就會進入良性循環(huán)狀態(tài)，在這過程中農(nóng)戶也是學(xué)習(xí)者，慢慢知道品牌能使自己致富，自己生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品必須符合優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)等等。這些認(rèn)識逐漸變成農(nóng)戶的自覺意識，農(nóng)民就會把增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量作為自覺行為。

篇5

1.把農(nóng)產(chǎn)品由單一模式發(fā)展為多元模式由于我國消費水平的提高，我國農(nóng)業(yè)不能再單一的生產(chǎn)普通的糧食產(chǎn)物，而要生產(chǎn)更多滿足現(xiàn)代人對健康的要求，發(fā)展綠色食品，發(fā)展有機食品，豐富農(nóng)產(chǎn)品的特色，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。2.大力推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)初級農(nóng)產(chǎn)品基本沒有什么附加值或者附加值很低，把初級農(nóng)產(chǎn)品進行加工后，使農(nóng)產(chǎn)品更易于保存，更有市場競爭力。搞好農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)加工，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。根據(jù)市場需要，大力培育具有本地資源特色的市場容量大，競爭力強，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有帶動作用的農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)。3.政府加大對農(nóng)業(yè)的補貼力度在農(nóng)產(chǎn)品增值稅上，政府應(yīng)該再降低農(nóng)產(chǎn)品的增值稅，使農(nóng)產(chǎn)品在流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)付出更少的錢，還應(yīng)該加大財政撥款力度，加大對農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民的補貼力度。4.對農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置最低限價谷賤傷農(nóng)，在一定程度上會很大的挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，例如這次山東菜農(nóng)自殺事件，假設(shè)政府設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品最低限價，不讓卷心菜以如此低的價格賣出，我想菜農(nóng)也不會自殺。由于設(shè)置價格的最低限價，肯定會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的剩余，這個時候也需要出面對多余的農(nóng)產(chǎn)品進行收購，以保護農(nóng)戶的利益。

1.農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)多。一般來說，我國的農(nóng)產(chǎn)品物流要經(jīng)過生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、銷售地批發(fā)市場、銷售地農(nóng)貿(mào)市場或者超市，最后才能到達(dá)消費者手中。整個過程物流環(huán)節(jié)多，路程長，大大增加了物流成本。由于層層的加價，最后農(nóng)產(chǎn)品到消費者手中，價格已經(jīng)比最初農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中賣出來的翻了好幾倍。2.農(nóng)民組織化程度低致使農(nóng)產(chǎn)品交易成本上升由于分散農(nóng)戶通過經(jīng)銷商進入交易市場。在此過程中，規(guī)模小，組織化程度低，分散、細(xì)小的經(jīng)營方式不僅限制了農(nóng)民的交易方式，也大大增加了農(nóng)民的交易成本。其次，由于是分散經(jīng)營，農(nóng)民個體對經(jīng)銷商的議價能力就弱，不能取得定價權(quán)。3.運輸成本高由于國際油價的持續(xù)上漲，高速公路收取過路費短期內(nèi)不會減少，使運輸成本進一步增加。由于運輸成本的增加，直接推高了農(nóng)產(chǎn)品的價格。

1.減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，建立農(nóng)產(chǎn)品的綠色通道縮減農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品綠色通道，可以有效地減少流通成本，達(dá)到降低農(nóng)產(chǎn)品終端的銷售價格。我國現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品并不一定都在生產(chǎn)地進行出售，跨省、跨區(qū)域的銷售趨于日常化?；谶@種情況，中央政府應(yīng)該制定措施，降低跨省流通成本，對綠色通道進行定期檢查，逐步取締農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的一些不合理費用。2.大力建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，降低運輸成本大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，積極開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的技術(shù)，努力開拓信息化建設(shè)，可以有效降低農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中的成本。3.積極開展網(wǎng)上交易通過網(wǎng)絡(luò)把區(qū)域性、分散性的農(nóng)產(chǎn)品集中在一個平臺上進行交易，改變農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地供過于求，在其他區(qū)域供不應(yīng)求的局面，這樣不僅縮短了交易時間，還降低了交易成本，提高流通了效率。

本文作者：馮驍楊工作單位：西南財經(jīng)大學(xué)西部經(jīng)濟研究中心

篇6

生態(tài)農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的趨勢發(fā)展迅速，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展也如火如荼。巴西生態(tài)農(nóng)業(yè)近年來發(fā)展勢頭迅猛，對外貿(mào)易需求加大。中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易成為兩國商貿(mào)往來的重要內(nèi)容。隨著國際貿(mào)易的進一步發(fā)展和技術(shù)水平的不斷提高，中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易結(jié)構(gòu)不斷變化，兩者之間的比較優(yōu)勢和互補性優(yōu)勢體現(xiàn)得更加明顯?；谶@一背景，筆者探討了中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變化趨勢，同時對二者的比較優(yōu)勢和貿(mào)易互補性進行分析，對進一步提高中國和巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展進程給出了相關(guān)對策建議。

關(guān)鍵詞：

中國；巴西；生態(tài)農(nóng)業(yè)；商品貿(mào)易結(jié)構(gòu)；變化趨勢；比較優(yōu)勢；互補性

近年來，中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)不斷變化，比較優(yōu)勢和互補性各有不同，因此研究中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變化趨勢、比較優(yōu)勢及互補性，有助于進一步提升中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易層次，促進兩國經(jīng)貿(mào)往來，提升合作水平和發(fā)展程度。

1數(shù)據(jù)來源和農(nóng)產(chǎn)品分類研究選取

2002—2013年中國與巴西在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面的貿(mào)易數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來源于中國國家統(tǒng)計局和外經(jīng)貿(mào)局網(wǎng)站。為使中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量更具有可比性，筆者以2002年作為基準(zhǔn)，將所有貿(mào)易額數(shù)值進行比照處理。同時，為了更好地對中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的結(jié)構(gòu)、變化趨勢以及比較優(yōu)勢等進行分析，根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系三維框架，將生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進行分類，具體分成大宗糧食商品，主要包括水稻、小麥、玉米等基礎(chǔ)性糧食作物；油料作物商品，主要包括大豆和油菜等；經(jīng)濟作物商品，主要包括花卉、橡膠以及園藝商品；加工農(nóng)產(chǎn)品，主要包括具有高附加值的加工后農(nóng)產(chǎn)品；最后是動物產(chǎn)品。

2中巴兩國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化趨勢

隨著經(jīng)濟全球化的深入，中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進入平穩(wěn)快速發(fā)展階段。2002年至今，中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額從無到有，從小到大，經(jīng)歷了一個較為快速的發(fā)展時期。2007—2010年，即使是在金融危機的沖擊下，中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額也保持較好的增長勢頭，每年的增長率保持在5％以上。1990—2002年，中國對巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的出口量大，這是因為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展平穩(wěn)，政府政策貫徹到位，農(nóng)業(yè)從業(yè)人口充足，這一階段的中國對巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的出口量保持在年均4％的增長率；而2002年以后，隨著中國城市化進程的加快和巴西農(nóng)業(yè)收成連年增加，中國對巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品需求增加，進口比重從2002年的0．8％上升到2013年的6．45％［1］。以上5種商品的中巴貿(mào)易量的變化趨勢如圖1所示。分析圖1發(fā)現(xiàn)，中國和巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品中，大宗糧食商品比重逐年下降，在10年之內(nèi)從45％下降到15％；而油料作物呈現(xiàn)明顯增長，從15％增長到30％，在2013年微有下降，但主要在20％上下浮動；經(jīng)濟作物的貿(mào)易比重主體變化不大，基本在20％左右浮動；加工農(nóng)產(chǎn)品在2009年稍有回落之后迅速回升；動物產(chǎn)品比重總體逐年走低，但2011年和2012兩年有所上漲，2013年又有回落。從2003年的數(shù)據(jù)看，經(jīng)濟作物、油料作物和加工農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的主要比重，均為25％左右，而一直以來領(lǐng)先的大宗糧食商品則落后于二者，并呈現(xiàn)明顯的下滑趨勢。動物產(chǎn)品比重一直不高，且2011—2013年呈現(xiàn)下滑趨勢［2］。此外，中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易結(jié)構(gòu)還有一個明顯的特點，即發(fā)展趨勢穩(wěn)定。根據(jù)圖1，中巴生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，每一分類的商品都保持較為穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。如大宗糧食商品，2002—2012年一直呈下降趨勢，這一趨勢在2013年之后仍在持續(xù)；而油料作物商品在2012年達(dá)到30％的峰值之后，2013年則微有下滑，達(dá)到27％，究其原因，主要是加工農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易比重提高，從數(shù)據(jù)上影響了油料作物商品的產(chǎn)量和比重，因此在比重上呈現(xiàn)出3％的下滑。而動物產(chǎn)品在2011年出現(xiàn)15％的峰值，但2012和2013年明顯下滑，在2013年達(dá)到10年來的最低值，約為5％［3］。

3中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比較優(yōu)勢分析

目前，學(xué)術(shù)界研究商品貿(mào)易比較優(yōu)勢主要采用的是貿(mào)易競爭力指數(shù)。運用中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，筆者繪制出中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)折線圖，如圖2所示。分析圖2中數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，中國對巴西的TC指數(shù)在2002—2010年逐年下降，而在2012—2013年有所回升，并且趨勢向上。而巴西對中國的TC指數(shù)則圍繞0．4上下震蕩。2002—2012年，巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易競爭力總體呈上升趨勢，其中動物產(chǎn)品、經(jīng)濟作物和加工農(nóng)產(chǎn)品的比重提高明顯，而大宗糧食商品的增長比重的提高更是迅速，TC指數(shù)始終大于0且不斷增長，說明比較優(yōu)勢明顯。除了中國與巴西之間的貿(mào)易之外，中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上與他國相比，其比較優(yōu)勢也較為明顯。中國與巴西兩國的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口地主要都是日本、美國、韓國、東南亞、澳大利亞等，出口商品種類類似，有谷物、蔬菜水果及其加工制品、禽畜加工品、大宗糧食產(chǎn)品等。由于商品同質(zhì)性強，因此交叉彈性高，商品之間的相互替代性強。根據(jù)筆者得到的數(shù)據(jù)，2010—2013年，中國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的份額從8．5％增長到12．0％，平均年增長0．8％，同一時間，巴西的國際市場份額從2．5％增長到6．0％，平均年增長0．84％。雖然巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的份額相對中國低一些，但增長速度比中國稍快［4］，因此說明在國際市場上，中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品各自都有比較優(yōu)勢，在國際市場上的份額會不斷增加。

4中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補性分析

金融危機以來，中國對巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的出口額有所下降，尤其體現(xiàn)在大宗糧食產(chǎn)品上，而經(jīng)濟作物、油料作物和加工農(nóng)產(chǎn)品的比重不斷上升。與此同時，巴西對中國的大宗糧食產(chǎn)品出口額不斷上升，園藝產(chǎn)品的出口額也增長迅速。此外，國際貿(mào)易中，參與貿(mào)易的雙方對商品需求和供給的差異性表現(xiàn)為互補性。因此，當(dāng)前中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補性正在不斷增強，互補性優(yōu)勢明顯，極大地促進了兩國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。為進一步說明中巴兩國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補性的現(xiàn)狀，筆者選取貿(mào)易互補性指標(biāo)TC指數(shù)進行具體說明。TC指數(shù)是基于參與國際貿(mào)易的雙方出口商品的種類、金額以及變化趨勢進行綜合分析的一個數(shù)據(jù)，TC指數(shù)一般為正，且數(shù)額越大，表示互補性越強，一般而言，TC＞0，就可以得出具有互補性的結(jié)論。經(jīng)過計算，筆者將中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的TC指數(shù)列示如表1所示。分析表1數(shù)據(jù)可知，中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，具有明顯互補性的是巴西對中國的大宗糧食商品貿(mào)易，中國對巴西的經(jīng)濟作物貿(mào)易，中國對巴西的加工農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，以及巴西對中國的動物產(chǎn)品貿(mào)易。這和前文所述的貿(mào)易結(jié)構(gòu)與貿(mào)易比較優(yōu)勢吻合。此外，中國與巴西的經(jīng)濟作物出口TC指數(shù)增長迅速，說明在經(jīng)濟作物中，中國與巴西已經(jīng)能夠進行較為深入的融合和互補，說明當(dāng)前中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的互補性優(yōu)勢正在逐漸顯現(xiàn)，未來仍將按照這一趨勢發(fā)展。此外，從整體上看，中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易往來不斷深入，雙方生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易日益緊密，互補性強。例如，巴西在動物產(chǎn)品、經(jīng)濟作物和加工農(nóng)產(chǎn)品方面的進口來源廣泛，中國只占據(jù)其來源的30％左右，還有70％的市場有待開發(fā)，同時中國大宗糧食商品的需求量巨大，而巴西對中國的出口不足中國市場的10％，也具有相對較大的增長空間［5］?？偠灾?，兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的互補性在現(xiàn)實貿(mào)易中并沒有得到有效發(fā)揮，兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易仍然存在較大的增長潛力。中巴農(nóng)業(yè)合作和貿(mào)易的穩(wěn)定發(fā)展對促進中巴兩國經(jīng)濟發(fā)展和商貿(mào)往來有重要作用。尤其是2001年中國加入WTO后，以及中國與巴西同為金磚國家，在關(guān)稅待遇、減少貿(mào)易保護措施等方面有較多的政策傾斜，雙邊生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額增長迅速，從2001年的7．32億美元上升到2013年的34．87億美元，貿(mào)易穩(wěn)定性和互補性增強，貿(mào)易發(fā)展迅速［6］。這一方面反映出中國對外開放型經(jīng)濟格局不斷形成，參與國際貿(mào)易的深度和廣度不斷擴展。另一方面也說明中國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在國際上所占份額逐漸提升，雙邊比較優(yōu)勢體現(xiàn)更為明顯。

5中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的挑戰(zhàn)與政策建議

5．1生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的挑戰(zhàn)綜合上述分析，當(dāng)前中國與巴西的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展遇到一定的挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)為以下幾個方面：首先是中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭性大于互補性，因此在國際市場上容易出現(xiàn)不良競爭?，F(xiàn)代國際社會市場經(jīng)濟是主要的經(jīng)濟形勢，市場競爭是推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要動力，而中國與巴西當(dāng)前在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品方面的競爭性明顯大于互補性，商品有一部分甚至具有同質(zhì)性，因此不可避免地造成競爭，影響兩國國際貿(mào)易效率和規(guī)模的發(fā)展。此外，近年來，中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品受到疲軟的國際經(jīng)濟環(huán)境影響。金融危機以來，發(fā)達(dá)國家，特別是美國和西歐的宏觀經(jīng)濟環(huán)境走弱，始終沒能擺脫經(jīng)濟發(fā)展不景氣和進出口貿(mào)易疲軟的狀況。而金融危機對發(fā)展中國家的沖擊也十分明顯［7］。因此，現(xiàn)階段國際市場貿(mào)易的整體環(huán)境也影響了中國和巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的管理。再有，長期以來，中國農(nóng)產(chǎn)品由于粗放式經(jīng)營管理，在國際市場上形成了一種產(chǎn)品質(zhì)量不高的品牌印象，這種印象影響了中國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品打入國際市場的進程和步伐，制約了商品貿(mào)易發(fā)展的金額和發(fā)展速度。

5．2政策建議綜合全文分析，中國與巴西在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展方面的貿(mào)易結(jié)構(gòu)差異和互補性都十分明顯，且競爭性為主，互補性為輔。同時互補性正不斷提高，原因是中國和巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在某些方面具有一定的差異性和各自的優(yōu)勢。為了進一步促進中國與巴西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的進程，可以從以下幾方面著手。

5．3提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，樹立品牌優(yōu)勢從提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量上入手，打造中國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，擴大國際知名度和國際市場份額，樹立中國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，改變中國農(nóng)產(chǎn)品只求量，經(jīng)濟附加值低，科技含量不高的狀況，同時開拓國際生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品高端品牌市場，不斷實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)升級。

5．4找準(zhǔn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的側(cè)重點，因地制宜要對生態(tài)農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展有所側(cè)重，因地制宜，重點發(fā)展適合中國自然地理環(huán)境，在國際市場有廣闊發(fā)展空間的產(chǎn)品種類；根據(jù)本國資源稟賦差異，制定現(xiàn)實可行的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方略。如，中國農(nóng)業(yè)勞動力充足，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展依靠大量農(nóng)村勞動力，加上中國主要的糧食產(chǎn)品，例如水稻和小麥都是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，因此在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展選擇上，中國適合發(fā)展勞動密集型的產(chǎn)品，找到自己的比較優(yōu)勢，是進一步發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的前提和基礎(chǔ)。

5．5利用好WTO貿(mào)易規(guī)則中國和巴西都是WTO成員，且都是發(fā)展中國家，因此在貿(mào)易優(yōu)惠方面能夠享受同樣的待遇。WTO對于保護正常貿(mào)易行為，解決貿(mào)易爭端有一系列良好的措施，能夠提高國際貿(mào)易規(guī)范性，減少交易成本。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易額是近年來隨著科技水平的提高和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提高而產(chǎn)生的，因此有的WTO規(guī)則可能并不適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此中國也要積極參與國際貿(mào)易規(guī)則的制定，扮演與經(jīng)濟規(guī)模和國際貿(mào)易水平相適應(yīng)的國際貿(mào)易角色。

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篇7

在調(diào)查的70家衢州農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)大多數(shù)是直接采用漢字注冊。近一半以上的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)是企業(yè)商號中部分截取出來的，比如，“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的截取，浙江茶之語科技開發(fā)有限公司的“茶之語”，浙江菇老爺食品有限公司的“菇老爺”，浙江德輝食品有限公司的“德輝”，常山倚山久胡柚深加工廠的“倚山久”，衢州劉家香食品有限公司的“劉家香”，浙江天源堂蜂業(yè)有限公司的“天源堂”等等都是采取了這一做法。有部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采取企業(yè)創(chuàng)始人的姓氏。例如，衢州劉家香食品有限公司選用“劉家香”不僅采取了企業(yè)商號的部分截取而且也選用企業(yè)創(chuàng)始人的姓氏“劉家香”命名，商標(biāo)翻譯用了漢語拼音“LIUJIAXIANG”，浙江阮氏食品有限公司的“阮小二”也是選用姓氏，這樣的商標(biāo)可以達(dá)到商標(biāo)出了名，企業(yè)也出名的效果。商標(biāo)是企業(yè)皇冠上的明珠，需要得到企業(yè)足夠的重視。在選擇注冊商標(biāo)方面，《問卷》中給出了4個選項:農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)命名情況為:A-企業(yè)商號截取，B-公司管理層內(nèi)部定奪，C-請專業(yè)設(shè)計公司，D-其它。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，選擇前兩項A約占80%，B約占60%，而C約占總數(shù)的10%，從調(diào)查結(jié)果中我們可以看出農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇商標(biāo)命名方面傾向于商標(biāo)名稱與企業(yè)商號一致，或者是管理層商榷即可，少數(shù)的會請專業(yè)設(shè)計公司。在70家受調(diào)查的企業(yè)中，約58家企業(yè)是漢字拼音商標(biāo)，約12家企業(yè)選用漢字+拼音的商標(biāo)，只有極少數(shù)的2、3家采用漢字+英文商標(biāo)。如下圖所示：從上圖中可以看出，有英文譯名的商標(biāo)在商標(biāo)總數(shù)中占的比例微乎其微。這說明衢州農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對商標(biāo)的英文譯名還沒有足夠重視，還處在初步的探索階段，沒有達(dá)成共識性原則。在這些商標(biāo)翻譯中,約95%是漢語，只有13%是漢字拼音，其中真正意義上的英文商標(biāo)僅有2、3個，采用的翻譯方法也是直譯法,而采取其它翻譯方法基本為0。比如，浙江老樹根油茶開發(fā)股份有限公司的“老樹根”山茶油，其英文譯名為（OLDROOT），浙江民心生態(tài)科技有限公司的“炭之語”，其英文譯名為C&Language，浙江不老神食品有限公司的“不老神”雞（BULAOSHENCHICKEN），這些都是采取直譯。衢州作為浙江西部的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品是衢州的一大主要特色，其農(nóng)產(chǎn)品出口到國外，漢字拼音商標(biāo)不過是一串符號,無法體現(xiàn)衢州市的特色、風(fēng)俗和文化內(nèi)涵，也不具備美學(xué)特征和符合消費者的審美情趣。筆者進入兩家有英文譯名的企業(yè)深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)浙江老樹根油茶開發(fā)股份有限公司的“老樹根”山茶油，其英文譯名為（OLDROOT），浙江民心生態(tài)科技有限公司的“炭之語”，其英文譯名為C&language，均是咨詢了具備專業(yè)知識的專家而選用的英文譯名。

衢州市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻譯存在的主要問題

筆者所調(diào)查的70家農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)中，具有真正英文譯名的才2、3個，其翻譯方法都是直譯，如浙江老樹根油茶開發(fā)股份有限公司的“老樹根”（OLDROOT），如浙江民心生態(tài)科技有限公司的“炭之語”（C&Language）。而在實際的商標(biāo)翻譯過程中，我們往往要采取多種翻譯方法，包括直譯法、音譯法、意譯法、意音結(jié)合法、諧音法、不譯法和拼譯法等，英文譯名要做到語音美、字(詞)形美、意義美，常常是將幾者結(jié)合起來考慮后再有所側(cè)重。從我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前衢州大部分企業(yè)傾向于直譯，或漢字拼音，大多數(shù)企業(yè)不重視英文商標(biāo)的選擇，導(dǎo)致簡單的直譯和漢語拼音商標(biāo)泛濫。商標(biāo)名穿越國界的時候，它帶給消費者的不僅僅是品質(zhì)、服務(wù)，還有地方文化。衢州作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)的英文譯名還處在起步階段，對農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)的英文譯名還只停留在商標(biāo)詞指稱意義層面，衢州的地方文化在農(nóng)產(chǎn)品的英文譯名中難以體現(xiàn)，英文譯名只是讓人知道產(chǎn)品的種類，對在文化大語境下的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻譯難度較大。

衢州農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻譯的問題成因

從我們的調(diào)查中可以看出，衢州出口農(nóng)產(chǎn)品還是以中文商標(biāo)為主，有英文譯名的甚少。而有英文譯名的企業(yè)，都是簡單的直譯和漢字拼音，選擇其他翻譯方法的基本空白，暴露了衢州農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對商標(biāo)的英文譯名存在的主觀上的不重視。相比商標(biāo)的英文譯名，企業(yè)更重視商品本身的外形包裝與美觀，商標(biāo)圖標(biāo)的顏色組合、圖像等。比如，浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品有限公司是一家以蜂產(chǎn)品與農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售為一體的中外合資企業(yè)，是國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。該企業(yè)產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷美國、德國、日本、新加坡等19個國家和地區(qū)，在浙江省蜂產(chǎn)品出口企業(yè)中位于第三位。其產(chǎn)品商標(biāo)“恒豐園”是浙江省著名商標(biāo)，中國蜂產(chǎn)品最有影響力十大品牌，商標(biāo)是漢字，外觀圖案美觀，最為可惜的是沒有英文譯名。這說明衢州市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對中文商標(biāo)和圖案較重視，卻忽略了商標(biāo)的英文譯名與商標(biāo)中的非語言因素的相得益彰。筆者在中國知網(wǎng)上近期在通過中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（2000-2013年）所查閱的有關(guān)商標(biāo)翻譯的論文共有8592篇，這些商標(biāo)翻譯的研究成果在其它商品的商標(biāo)翻譯中得以應(yīng)用。而農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)利用這些研究成果基本空白，原因主要是農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻譯屬于比較特殊的范疇，難以用簡單的翻譯方法翻譯，企業(yè)對于商標(biāo)英文譯名的決策方法較簡單，采取企業(yè)商號的縮取或者是管理層商量切磋而定，省時省力，根本不會想著去應(yīng)用研究成果。而且衢州作為浙江西部的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，研究人員和刊登研究成果的載體等也遠(yuǎn)離農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。

衢州農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)翻譯的改進對策

篇8

農(nóng)產(chǎn)品處于歷史的低價區(qū)

能源和金屬的代表品種在今年的五月份幾乎同時創(chuàng)出歷史的高價格，正當(dāng)人們?yōu)樯唐烦壏睒s的牛市而歡呼雀躍時，情況開始出現(xiàn)了一些改變：LME三月銅達(dá)到每噸8790美元的紀(jì)錄后，開始了大幅回落，在一個月時間內(nèi)最低下跌到6420美元，跌幅達(dá)到27％；黃金幾乎在同一時期從每盎司730美元滑落到544美元，跌幅達(dá)到25％；原油走勢相對平穩(wěn)，但是在觸碰到每桶75美元大關(guān)后就止步不前，一直在70－75美元之間徘徊。

相對于喧囂的能源和金屬市場，農(nóng)產(chǎn)品期貨在大宗商品期貨品種里一直處于默默無聞的境況。

農(nóng)產(chǎn)品包括的品種繁多，一部分是棉花、糖、咖啡、可可等農(nóng)業(yè)商品，另一部分是大豆、玉米、小麥、大米等，后者從嚴(yán)格意義上說才是大宗農(nóng)產(chǎn)品。今年以來，芝加哥商品交易所（CBOT）的大豆、玉米和小麥期貨市場波瀾不驚。大豆價格自2005年10月以來一直在每蒲式耳5.5至6.5美元的狹窄區(qū)間內(nèi)波動，玉米期貨自去年末后，波動范圍被限制在每蒲式耳2.2至2.6美元之間，小麥波動性歷來不如上述兩個品種，近兩年的價格處于每蒲式耳3美元到4美元之間，一直沒有形成大的趨勢行情。（注：蒲式耳是一個計量單位，一蒲式耳在英國相當(dāng)于36.268升，在美國相當(dāng)于35.238升）

從以上農(nóng)產(chǎn)品的長期歷史走勢來看，CBOT的大豆、玉米和小麥價格均處于價格區(qū)間的相對低位。與農(nóng)產(chǎn)品低位徘徊的情況相比較，商品價格的標(biāo)價貨幣――美元自2002年以來步入了下跌趨勢。美元指數(shù)在2002年一度達(dá)到120的高點，但是在4年的長期下跌后，目前美元指數(shù)回落到85附近，這意味著美元已經(jīng)在漫漫的貶值周期中跌去了30％。因此某些農(nóng)產(chǎn)品價格按照相同購買力的美元衡量，已經(jīng)接近歷史的絕對低價。

農(nóng)產(chǎn)品等待牛熊轉(zhuǎn)化的時機成熟

這一狀況是由以前農(nóng)產(chǎn)品自身供過于求的基本面情況決定的，以大豆產(chǎn)品為例：世界上三個最大的大豆生產(chǎn)國和凈出口國依次是美國、巴西和阿根廷，以上三個國家在2005至2006作物年度均實現(xiàn)了大豆豐產(chǎn)。其中美國總產(chǎn)量為8399萬噸，是歷史第二高的產(chǎn)量；巴西預(yù)計產(chǎn)量在5600萬噸以上，阿根廷預(yù)計產(chǎn)量在4000萬噸以上，兩國數(shù)據(jù)均為歷史最高產(chǎn)量。

與創(chuàng)紀(jì)錄的大豆高產(chǎn)相比較，世界對大豆的需求增長卻較為平穩(wěn)：中國作為世界最大的大豆進口國，在前幾年的需求高速增長之后，由于壓榨產(chǎn)能過快放大造成產(chǎn)能過剩、壓榨企業(yè)利潤下降，因此逐步放慢了增長的步伐。2005年冬季以來，世界范圍內(nèi)禽流感疫情爆發(fā)，對歐洲、中國等主要大豆消費國的禽類養(yǎng)殖業(yè)帶來了較大沖擊，從而使得對大豆壓榨產(chǎn)品、飼料主要原料――豆粕的需求不振。禽流感對養(yǎng)殖業(yè)和大豆壓榨行業(yè)的消極影響直到今年春季末期才逐步消退。

“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏?！鞭r(nóng)產(chǎn)品盡管存在著供過于求的悲觀基本面因素，但是也潛伏著由熊轉(zhuǎn)牛的炒作題材。

農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量受天氣因素的影響很大，盡管科技的進步特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用使農(nóng)作物的抗旱、抗蟲害能力大幅提高，但是農(nóng)產(chǎn)品在短暫的開花、結(jié)莢階段的降雨和氣溫基本決定了當(dāng)年作物產(chǎn)量。每年6-8月份的夏末是大豆、玉米的關(guān)鍵生長階段，這個時期CBOT市場往往出現(xiàn)大行情的機會。美國已經(jīng)連續(xù)幾年在作物關(guān)鍵生長季節(jié)的天氣良好，而歷史上連續(xù)出現(xiàn)3、4年以上理想天氣的情況很少見，于是人們紛紛猜測今年或者明年的天氣可能會出現(xiàn)干旱，從而造成作物減產(chǎn)，扭轉(zhuǎn)供過于求的不利局面。

今年春季禽流感的陰影逐漸散去后，壓榨業(yè)和飼料業(yè)的需求迅速反彈，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年中國前5個月累計進口大豆1745萬噸，比去年同期增長了11.7%，預(yù)計中國的需求仍會穩(wěn)步的增長。在可預(yù)見的將來，作為商品市場繁榮的原動力――世界經(jīng)濟的增長仍然保持的良好態(tài)勢，對農(nóng)產(chǎn)品的需求也會伴隨著經(jīng)濟的增長而穩(wěn)步增加。

同時，由于原油、天然氣產(chǎn)品價格在屢屢刷新歷史紀(jì)錄后仍保持著穩(wěn)健的上漲走勢，迫使各國政府在減少能源的消耗的同時，大力促進替代能源的開發(fā)和生產(chǎn)，利用農(nóng)產(chǎn)品制造工業(yè)用酒精和生物柴油得到歐美發(fā)達(dá)國家的普遍重視和鼓勵。因此，用于制造酒精的玉米和糖、用于制造生物柴油的大豆油和菜籽油的需求在逐步升溫，并有逐步加速增長的趨勢。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）預(yù)測，2006/2007年度美國玉米用于燃料酒精生產(chǎn)的數(shù)量將達(dá)到5850萬噸，較上一年度提高34％。有專家預(yù)測在2008年后，燃料酒精和生物柴油的需求將會出現(xiàn)爆炸性的增長。

投機熱錢涌入農(nóng)產(chǎn)品市場

盡管農(nóng)產(chǎn)品的價格還未出現(xiàn)大的波動，但是從CBOT市場的持倉變化可以看出在平穩(wěn)的價格波動下潛流暗涌。今年以來，大豆、玉米的凈持倉刷新了以往的紀(jì)錄，玉米持倉超過100萬手，大豆持倉一度達(dá)到38萬手以上，較2004年牛市頂峰時的持倉還要高出幾萬張。根據(jù)統(tǒng)計，今年以來金屬市場的資金流出了10％，相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品市場的資金量增長了15％。在涌入農(nóng)產(chǎn)品市場的資金中，頻頻出現(xiàn)以指數(shù)基金為代表的大型資金的身影，而傳統(tǒng)的活躍于商品市場的對沖基金則大量投資于玉米、豆油等替代能源商品，在上述商品總持倉的投入比例一度達(dá)到20％以上。

除了吉姆?羅杰斯和一大批指數(shù)基金、對沖基金看好農(nóng)產(chǎn)品市場之外，一直以謹(jǐn)慎和穩(wěn)健而著名的股神――巴菲特也被卷入商品市場的熱潮中來。日前，巴菲特公開表示，大豆、玉米、小麥這類農(nóng)產(chǎn)品并未出現(xiàn)泡沫，但金屬和能源價格波動則太驚人。他拿灰姑娘的童話故事作比喻說：“明知道一到午夜12點，所有東西都會變回原狀，但你還是想‘再跳一支舞吧’，現(xiàn)在大家都是這種心態(tài)?！卑头铺刈罱笏翏伿郯足y等金屬商品，大量買入小麥、玉米、大豆、棉花、橡膠、白糖等農(nóng)產(chǎn)品，這也印證了他看好農(nóng)產(chǎn)品的觀點。近期，與商品期貨市場關(guān)聯(lián)日益緊密的國內(nèi)滬深股市也出現(xiàn)了異動，農(nóng)業(yè)板塊G豐樂等股票出現(xiàn)了連續(xù)漲停行情，也許這僅僅是羅杰斯預(yù)言的農(nóng)產(chǎn)品牛市的一次小小預(yù)演吧。

相關(guān)鏈接

你了解這些農(nóng)產(chǎn)品期貨嗎？

大豆

我國大連商品交易所交易的大豆合約分為黃大豆1號和2號兩個品種，二者合約標(biāo)的物品質(zhì)有所不同，其中豆一交易比較活躍。國內(nèi)大豆期貨主要與芝加哥商品交易所（CBOT）大豆期貨具有較高的相關(guān)性。

影響大豆期貨價格的主要因素

大豆季節(jié)性供應(yīng)。11月由于新豆開始上市，大豆價格不斷下降，到1月份價格下降到最低，此后開始逐漸回升，正常年份每月以3%左右的速度上升；在減產(chǎn)年份，9－11月份大豆價格上升較多。所以大豆貿(mào)易最關(guān)鍵的月份是當(dāng)年9月至次年1月，交易量大，價格變化也大，若不了解大豆的產(chǎn)需情況，風(fēng)險也最大，同時，這幾個月份對全年大豆價格起著主導(dǎo)作用，標(biāo)志著價格變動趨勢。

豆粕

豆粕期貨是大連商品交易所的交易品種，其價格與大豆期貨價格、CBOT豆粕價格都具有較高的相關(guān)性。通常豆粕期貨與大豆期貨的跨商品套利機會較多。

影響豆粕價格的因素

豆粕與大豆、豆油的比價關(guān)系：豆粕是大豆的副產(chǎn)品，每噸大豆可以制出0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕，豆粕的價格與大豆的價格密切相關(guān)，每年大豆的產(chǎn)量都會影響到豆粕的價格。同時豆油與豆粕之間也存在相互關(guān)聯(lián)，豆油價好，豆粕就會跌價，豆油滯銷，豆粕產(chǎn)量就減少，豆粕價格將上漲。

豆粕價格變化的季節(jié)性因素：通常1月份大豆收獲后的幾個月份是豆粕的生產(chǎn)旺季，4-8月是豆粕的生產(chǎn)淡季，而豆粕的需求一般從3月份到10月份逐步轉(zhuǎn)旺，在此期間，豆粕的價格波動會很大。豆粕價格還隨豆粕主產(chǎn)區(qū)的收購、庫存變化而波動。

小麥

鄭州商品交易所小麥品種有2種，硬冬白小麥和優(yōu)質(zhì)強筋小麥,大多屬于優(yōu)質(zhì)小麥。

其中優(yōu)質(zhì)強筋小麥價值較高，價格波動幅度大，對投資者和套期保值者具有較大的吸引力，而且產(chǎn)量適中，價格活躍，適宜于期貨交易。我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)與美國、加拿大等主要小麥出口國的小麥品質(zhì)接近，價格容易接軌，和國際期貨市場容易形成互動。

篇9

11月11日,國家統(tǒng)計局最新經(jīng)濟運行數(shù)據(jù),10月份CPI同比上漲4.4%,其中新漲價因素中,食品類價格上漲10.1%,為CPI貢獻了74%。

歷史似乎在重演:兩年以前(2008年)曾持續(xù)攀升的通脹率,以農(nóng)產(chǎn)品為核心的食品價格的領(lǐng)漲便被認(rèn)為是直接的導(dǎo)火索。

流動性泛濫溢出的貨幣,四處尋找著一切可以增值的載體,而農(nóng)產(chǎn)品,則再度成為最易得手的獵物。

游資惹的禍?

山東省棲霞市翠屏街道蘋果協(xié)會會長劉洪民告訴《財經(jīng)國家周刊》,今年蘋果市場有大量資金涌過來(收購),幾百萬、上千萬的資金都過來了,而且很多是不懂行的。“炒作的現(xiàn)象非常嚴(yán)重?！?/p>

劉洪民告訴記者,當(dāng)?shù)赜泻芏嗾憬诉^來收購蘋果,有次聽說有個浙江團一次來了30多人。而且不僅是江浙游資,當(dāng)?shù)卦S多人湊幾個錢也來做蘋果生意,現(xiàn)在棲霞到處都是收購攤點,用工也特別緊張。

遠(yuǎn)在新疆阿克蘇的天山棉業(yè)棉花加工廠廠長方和平也感受到了漲價的熱浪?！敖衲昝藁q得嚇人,到了13.1元/斤,最高到了15元?！?/p>

在阿克蘇當(dāng)?shù)?到處都是收購棉花的販子,“收的人太多了,90%是溫州人。加上有些紡織廠也在收,把價格抬上去了。”方和平對《財經(jīng)國家周刊》記者表示。

對于游資炒作,方和平頗為擔(dān)憂。溫州人炒作,三五人帶個三五百萬資金過來收購的太多了,有公司的,也有民間的。溫州當(dāng)?shù)丶徔棌S不少,有些是廠里來收購,有些是倒賣。

風(fēng)險很大,方和平告訴記者,2003年自己棉花廠收購的10個車皮棉花虧損300多萬元,當(dāng)時春節(jié)前價格從1.3萬元/噸漲到1.7萬元/噸,春節(jié)后跌到1.1萬元/噸,每噸虧損6000元。

游資炒作,也開始為政府部門關(guān)注。據(jù)商務(wù)部市場運行司司長王炳南介紹,一定程度上存在的農(nóng)產(chǎn)品炒作現(xiàn)象導(dǎo)致生姜、大蒜等價格上漲。2009年下半年以來,大蒜、生姜等“一季生產(chǎn)、全年消費”的耐儲存農(nóng)產(chǎn)品遭到炒作,被人為推高價格。

農(nóng)業(yè)投入不足造成部分農(nóng)產(chǎn)品在過去多年的實際供需不對等,而糧價和其他農(nóng)產(chǎn)品價格在行政干預(yù)下一直維持低位?！斑@些造成了部分農(nóng)產(chǎn)品和食品價格出現(xiàn)價值‘洼地’,成為貨幣從資本市場撤出后的首選?！敝袊嗣翊髮W(xué)經(jīng)濟學(xué)院副院長劉元春表示。

成本施壓

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的持續(xù)走高,是催動本輪農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的另一重要力量。

“農(nóng)產(chǎn)品價格上漲,核心原因還是成本。”國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部崔曉黎對記者表示。

中信證券施亮也認(rèn)為,流動性對于農(nóng)產(chǎn)品價格上漲有貢獻,不是根本因素。“棉花從1.1萬到2萬左右的時候,沒有明顯流動性的因素,當(dāng)時也在漲,主要是成本推動的;后期到了比較高的位置,大家覺得已經(jīng)脫離了基本面了,這里才有流動性的影響?！?/p>

劉元春進一步指出,“從今年上半年開始,各地進入最低工資上調(diào)周期,低收入群體對糧食等食品的邊際消費傾向最高,它們工資的上升為此輪物價上漲提供了需求層面的基礎(chǔ)?！?/p>

在安信證券首席經(jīng)濟學(xué)家高善文看來,這輪工資上調(diào)并非偶然,隨著2007年以來中國跨過劉易斯拐點,低端勞動力開始趨緊,在價格壓力層面,表現(xiàn)為一些勞動密集型產(chǎn)品,如食品領(lǐng)域的蔬菜、豬肉等價格的上漲?！翱邕^‘劉易斯拐點’很可能是這十年增長周期給中國經(jīng)濟留下的特殊遺產(chǎn)”。高善文說。

對此,劉煜輝指出,過去十年大量資本與勞動力的供應(yīng),共同成為投資增值拉動經(jīng)濟增長的關(guān)鍵要素,但是卻一直承受著極不平衡的回報。近兩年,人口紅利逐漸消失、農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移的動力下降,各種資產(chǎn)價格推高房租等城市生活成本,這些共同促成勞動力價格不可逆轉(zhuǎn)地進入上行通道。

而勞動力成本上升帶來的工資與物價循環(huán)上漲的效應(yīng),將逐漸從農(nóng)產(chǎn)品價格擴展到其他物價。

應(yīng)對

為了平抑過快上漲的農(nóng)產(chǎn)品價格,政府在積極應(yīng)對。

11月10日晚間,央行宣布自11月16日起,上調(diào)存款類金融機構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個百分點。這是央行年內(nèi)第4次上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。

之前的10月27日,中國政府網(wǎng)的國務(wù)院今年第四季度經(jīng)濟工作重點為“穩(wěn)物價、抗通脹”,顯示了政府未來加強市場價格監(jiān)管的決心。

繼之前的小麥、玉米、棉花拋儲之后,10月20日,國家拋儲30萬噸臨儲菜籽油,這是今年以來我國首次在市場上大規(guī)模拋售食用油。時隔兩日,本榨季第一批21萬噸儲備糖投放市場。

據(jù)了解,目前包括國家發(fā)改委在內(nèi)的多個部委正在聯(lián)合制定相關(guān)價格控漲措施,工信部也在緊張制定應(yīng)對工業(yè)原材料價格上漲的措施,并擬對蒙受原材料價格上漲危害的行業(yè)進行政策補貼。

然而,壓力顯而易見。

美聯(lián)儲11月3日公布的定量寬松貨幣政策將加快美元貶值速度,加劇全球流動性泛濫,這些流動性在短期會推動資本品價格上漲、長期將推動制成品價格上漲。

對此,中銀國際首席經(jīng)濟學(xué)家曹遠(yuǎn)征認(rèn)為,當(dāng)前最重要的是防止成本推動跟貨幣寬松引發(fā)的需求拉升循環(huán)起來,兩者一旦循環(huán)起來,未來的通脹就很難控制。

高善文認(rèn)為,單純依靠貨幣政策和政府的價格監(jiān)管只能從短期解決問題,治標(biāo)不治本。

篇10

農(nóng)產(chǎn)品漲價,很多人也許感覺對農(nóng)民是好事,農(nóng)產(chǎn)品出自農(nóng)民,農(nóng)產(chǎn)品大漲,農(nóng)民腰包還能不鼓嗎?情況未必如此。如果說,農(nóng)產(chǎn)品是因生產(chǎn)成本上升、供不應(yīng)求而漲,農(nóng)民也許能得到好處。農(nóng)產(chǎn)品成本上升導(dǎo)致漲價,直接反映在生產(chǎn)環(huán)節(jié);農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求,也必然增加農(nóng)民的定價籌碼。但如果是因市場炒作引起的農(nóng)產(chǎn)品暴漲,農(nóng)民則未必能得到好處。

其一,漲價的很多農(nóng)產(chǎn)品需求彈性很大,正常市場供求對價格的影響,在一定程度上能被需求彈性抵消,不是人為炒作,難以引起價格劇烈變化。而且,這一波農(nóng)產(chǎn)品漲價,都是在一夜之間形成的,符合炒作的特點,但卻與市場正常變化規(guī)律嚴(yán)重不符。

其二,據(jù)媒體報道,有炒家直言炒作是農(nóng)產(chǎn)品漲價的罪魁禍?zhǔn)?。炒家與大蒜、綠豆的出口商、飼料廠、酒精廠、紡織廠合作,先散布一些謠言,然后在市場上做空,等價格下跌后,他們就開始轉(zhuǎn)手做多。當(dāng)買單大部分集中在他們手里的時候,就控制了現(xiàn)貨供應(yīng),也就控制了價格。

其三,國家發(fā)改委、商務(wù)部、國家工商總局三部門聯(lián)合發(fā)通知指出,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連續(xù)幾年豐收,重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)步增加,庫存充裕,市場供求總體平衡。2009年玉米產(chǎn)量充足,為1.64億噸,高于市場此前預(yù)期的1.4億噸,到今年4月末為止,國內(nèi)玉米庫存至少在1.2億噸,比往年都高。在總體供需平衡的情況下,農(nóng)產(chǎn)品集中漲價,而且是暴漲,這能是正常上漲嗎?

炒作導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品漲價,農(nóng)民是很難從中分一杯羹的。本來,在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售鏈條中,農(nóng)民就處于收益分配的弱勢,農(nóng)產(chǎn)品漲價,農(nóng)民收入不漲反降的事,我們見得太多。最近央視調(diào)查表明,山東聊城的西葫蘆運到北京的社區(qū)菜市場,價格要翻上20倍,在產(chǎn)地只有5分錢一斤,銷售地卻變成了2.5元一斤。而通過炒作導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品漲價,農(nóng)民更難獲益。炒作必然伴隨囤積,而囤積,往往是炒家的事,一般農(nóng)戶,既無囤積的意識,也無囤積的資金實力和貯藏技術(shù)。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品被抬到很高價位時,恰恰是貨源被集中,農(nóng)戶手中無貨可出的時候。比如,大蒜猛漲,山東省金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)表示,大蒜收獲時,大蒜價格比去年有優(yōu)勢,蒜農(nóng)把大蒜都賣完了,大蒜價格漲得很高時,蒜農(nóng)手里基本上都沒貨了。在吉林省的雜糧市場上,盡管從去年11月份以后,農(nóng)民手上已基本無當(dāng)年新產(chǎn)綠豆可收,但收購價格卻一路水漲船高……最高到18元/公斤。