導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)文旅概念規(guī)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè) 旅游業(yè) 產(chǎn)業(yè)融合

中圖分類號：F303.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）03（b）-0252-01

目前，產(chǎn)業(yè)的界限變得越來越模糊，產(chǎn)業(yè)邊界也被不斷的突破，旅游產(chǎn)業(yè)融合就是一個新的旅游研究領(lǐng)域，研究文獻(xiàn)數(shù)量相對較少。農(nóng)業(yè)旅游正是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)一定程度融合的產(chǎn)物，旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合正形成一種熱潮，基于此所形成的鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)業(yè)休閑旅游研究不斷。旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合使得農(nóng)業(yè)與旅游取得雙贏的局面。

1 農(nóng)業(yè)旅游的范疇界定

祁黃雄（1998）、張永貴（2001）等認(rèn)為：農(nóng)業(yè)旅游是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義之分。狹義概念是指：農(nóng)業(yè)旅游僅僅是一種用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義概念是指：農(nóng)業(yè)旅游有“觀賞農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等多種不同概念的集合體。

劉杰（2004）等認(rèn)為：農(nóng)業(yè)旅游是在充分利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主體的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)示范、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工及旅游者廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略農(nóng)業(yè)藝術(shù)與自然情趣的一種新型旅游形式。

陳琳（2006）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相融合的一種農(nóng)業(yè)類型，農(nóng)業(yè)旅游使原本屬于農(nóng)業(yè)范疇的事物和行為成為旅游活動的內(nèi)容，它拓展了旅游資源的類型，使農(nóng)業(yè)煥發(fā)出新活力。

張文建（2011）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)旅游是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)交叉重合而成的新型業(yè)態(tài)，是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間相互延伸融合的產(chǎn)物，通過有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源的挖掘，使旅游吸引物的內(nèi)容得以豐富；而旅游服務(wù)向農(nóng)業(yè)部門的延伸，也使農(nóng)業(yè)從滿足人們生存需要擴(kuò)展到了滿足人們發(fā)展與享受的需要，使農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)得到了優(yōu)化發(fā)展。

從對農(nóng)業(yè)旅游不同定義的分析、比較中可以發(fā)現(xiàn)他們具有一些較為一致的看法，即認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游是由農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相融合組成的一個復(fù)雜系統(tǒng)，二者相互促進(jìn)，共同發(fā)展。它以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境，結(jié)合農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容，吸引游客前來觀賞、品嘗、體驗(yàn)、休閑、度假，同時促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)等各方面發(fā)展的一種新型旅游方式。

2 農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的意義

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的相互融合帶動農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的增長點(diǎn)，對農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大。龐云杉，常少林（2011）等認(rèn)為，發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游可以幫助農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的單一功能向集生產(chǎn)、生態(tài)、旅游、文化教育等綜合功能方向發(fā)展。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游為農(nóng)村剩余勞動力提供新的就業(yè)機(jī)會，提高農(nóng)業(yè)利益，有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時可以吸納、接收和傳播科學(xué)技術(shù)，幫助生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。張文建（2011）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)旅游使農(nóng)業(yè)的勞作方式、農(nóng)田風(fēng)光等原本屬于農(nóng)業(yè)范疇的事物成為可被依托發(fā)展旅游活動的內(nèi)容，有效地拓展了旅游業(yè)可依托資源的類型，豐富了旅游活動的內(nèi)容，迎合了旅游者多種多樣、求新求變的旅游需求，推動旅游業(yè)更快更好的發(fā)展。農(nóng)旅結(jié)合，實(shí)質(zhì)是通過二者間的要素依賴與對接，達(dá)到供給優(yōu)勢與需求優(yōu)勢的最佳結(jié)合。

當(dāng)然，農(nóng)業(yè)旅游也會促進(jìn)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，對旅游業(yè)同樣具有重要的意義。楊振之（2011）以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展為背景，提出農(nóng)業(yè)與旅游的融合互動有著雙贏的效果。二者的相互融合幫助增長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)邊際效益；幫助調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高資源的利用率；新興產(chǎn)業(yè)幫助形成新的增長極和新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。張瑩（2006）提出了農(nóng)旅互動的“三農(nóng)”效應(yīng)與旅游效應(yīng)?！叭r(nóng)”效應(yīng)表現(xiàn)在：成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)；推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整；密切城鄉(xiāng)交流，擴(kuò)大農(nóng)村社會開放度；為農(nóng)村剩余勞動力提供就業(yè)機(jī)會；對農(nóng)村的生態(tài)影響巨大。旅游效應(yīng)表現(xiàn)在：開拓旅游新領(lǐng)域，豐富旅游產(chǎn)品和緩解假日旅游熱點(diǎn)壓力。

3 農(nóng)業(yè)旅游的融合模式

學(xué)者們大多集中于研究農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式。劉華楠（1998）根據(jù)我國地形、地貌、人文的多樣性和氣候、生物、農(nóng)業(yè)資源的多樣性以及各地經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的不同要求與特點(diǎn)，認(rèn)為我國農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式和方向有十類，即都市農(nóng)業(yè)型，生態(tài)環(huán)保型，綠色食品基地型，民俗風(fēng)情型，新、奇、優(yōu)、特產(chǎn)品型，人文景觀型，地形地貌型，科技先導(dǎo)型，動植物品種示范推廣型及農(nóng)業(yè)博覽會型。

梁留科，吳次芳，曹新向（2002）等從項(xiàng)目開發(fā)上認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游分為觀賞型，實(shí)踐型和綜合型三種旅游模式。孫愛麗（2003）對觀光農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式進(jìn)行研究，認(rèn)為，此類旅游首先緣起于大中城市周邊地帶，在發(fā)展過程上，出現(xiàn)自發(fā)式、自主式和開發(fā)式三種開發(fā)模式。

張瑩（2006）認(rèn)為，農(nóng)旅互動開發(fā)模式歸納為田園模式、鄉(xiāng)村模式、科技模式和商業(yè)模式四大類，每大類又各自包括不同的具體類型。農(nóng)旅互動產(chǎn)業(yè)組織模式則分為：“企業(yè)+農(nóng)戶”模式；“企業(yè)+社區(qū)+農(nóng)戶”模式；“政府+企業(yè)+農(nóng)村旅游協(xié)會+旅行社”模式和“示范農(nóng)戶+農(nóng)戶”模式。

4 農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的對策

顏醒華，李勇泉（2004）指出，農(nóng)業(yè)旅游要想實(shí)現(xiàn)高層次的融合與良性互動，必須著手于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃，理順和健全管理體制，構(gòu)建旅游區(qū)發(fā)展的利益驅(qū)動機(jī)制，靈活運(yùn)用各種營銷策略，搞好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新的體系。

張瑩（2006）認(rèn)為農(nóng)旅互動在產(chǎn)品的開發(fā)上要進(jìn)行突破，通過整合資源，挖掘內(nèi)涵，突出特色來培育品牌。同時要加大資金的投入來完善旅游設(shè)施，加強(qiáng)宣傳促銷，實(shí)行規(guī)范化管理，提高從業(yè)人員素質(zhì)，進(jìn)而努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅互動的可持續(xù)發(fā)展。

鄭俊挺（2011）對福州市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展提出了幾點(diǎn)對策，包括提高對農(nóng)業(yè)旅游的認(rèn)識，發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游配套服務(wù)的建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游協(xié)作組織建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品檔次，豐富淡季農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，營造農(nóng)業(yè)旅游濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

孫杰（2012）認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展前提是要對農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一布局。同時要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的多元化，注意保護(hù)環(huán)境，打造體驗(yàn)型椎體旅游產(chǎn)品，重視資源開發(fā)的文化定位。

參考文獻(xiàn)

[1] 祁黃雄.區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的技術(shù)方法與實(shí)踐[J].國土開發(fā)與整治，1998（1）：48-50.

[2] 張永貴.投資新領(lǐng)域：城郊休閑農(nóng)業(yè)[J].中國投資與建設(shè)，1998（6）：48-49.

[3] 劉杰.城郊休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展初探[J].江西社會科學(xué)，2001（2）：214-217.

[4] 陳琳.從產(chǎn)業(yè)融合的角度探討農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展[J].黑河學(xué)刊，2006（2）：27-29.

[5] 張文建.農(nóng)業(yè)旅游：產(chǎn)業(yè)融合與城鄉(xiāng)互動[J].旅游學(xué)刊，2011，10（26）.

[6] 張瑩.農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)互動發(fā)展研究[D].山東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2006（4）.

篇2

一、三年行動計(jì)劃的總體要求

（一）指導(dǎo)思想

充分發(fā)揮*豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，打造人與自然完美結(jié)合的都市農(nóng)業(yè)，吸引都市游客觀光旅游休閑度假。進(jìn)一步提升*知名度，體現(xiàn)“綠色*”的獨(dú)特魅力，讓*市民多一份體驗(yàn)、多一份快樂，讓*農(nóng)民多一份收獲、多一份喜悅。通過幾年努力，形成“綠色*游”的品牌，使*成為*世博會特色休閑度假基地之一，成為*都市美麗的后花園。

（二）行動主題

綠色*美好家園

（三）指導(dǎo)方針

堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源為依托，以特色農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，農(nóng)旅結(jié)合、打造精品、培育品牌，不斷提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的競爭力和吸引力。積極爭取把*農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展納入全市農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃之中；要形成特色，既突出“農(nóng)”字，保持鄉(xiāng)土風(fēng)情，又體現(xiàn)現(xiàn)代氣息和旅游功能；要廣泛引進(jìn)社會資本、社會人才和先進(jìn)的管理模式，培育區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的龍頭企業(yè)；要通過發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)一步增加農(nóng)民收入，加快推進(jìn)*實(shí)現(xiàn)“三個集中”的步伐，為實(shí)現(xiàn)*跨越式發(fā)展和強(qiáng)區(qū)富民目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。

（四）發(fā)展目標(biāo)

——20*年國內(nèi)旅游者每年達(dá)到63萬人次，國內(nèi)旅游年收入4億元人民幣；年遞增率分別達(dá)到25%;

——20*年農(nóng)業(yè)旅游年收入1.7億元，每年遞增30%；

——20*年新增農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員700人左右，每年新增20%。

（五）重點(diǎn)工作

各鎮(zhèn)、各部門要把監(jiān)管寓于服務(wù)之中，為農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障，努力培育農(nóng)業(yè)旅游新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

20*年，完成《*區(qū)農(nóng)業(yè)旅游三年行動計(jì)劃》編制任務(wù)，并于實(shí)施。重點(diǎn)推進(jìn)楓涇*農(nóng)民畫村、漕涇休閑水莊的建設(shè)，完善山陽美陽田園、施普都市桃源設(shè)施。同時整合現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游資源，進(jìn)行旅游功能性開發(fā)、形象包裝、宣傳推介，通過有效的營銷手段，推出“綠色*游”。

20*年，按照市旅委農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各農(nóng)家樂示范點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和秦望山旅游度假休閑區(qū)的開發(fā)和建設(shè)，同時加大月亮湖等水資源的利用和漕涇休閑水莊二期的開發(fā)力度，不斷充實(shí)和完善*中部生態(tài)休閑功能區(qū)的旅游產(chǎn)品，形成“綠色*游”的品牌。

20*年，通過兩年的農(nóng)業(yè)旅游資源的整合和開發(fā)建設(shè)，逐步將“綠色*游”的概念，向綠色化工、環(huán)保工業(yè)延伸，適時推出工業(yè)旅游項(xiàng)目，豐富“綠色*”的內(nèi)涵，拓展“綠色*游”的品牌。

詳情見附件一：*農(nóng)業(yè)旅游三年行動計(jì)劃時間表

（六）農(nóng)業(yè)旅游線路

以“一點(diǎn)為主、多點(diǎn)聯(lián)動”為原則，即選定1至2個固定點(diǎn)，再根據(jù)不同季節(jié)，組合不同線路、各有特色的觀光休閑產(chǎn)品。線路為半日游線、一日游線、二日游線。依據(jù)目前的旅游資源，暫作如下安排：

半日游線：

A線：*海濱—車鏡駿馬園—施普都市桃源

B線：*海濱—龍泉港出海閘—美陽田園

C線：楓涇古鎮(zhèn)

D線：*海濱—美陽田園—休閑水莊

一日游線：

A線：*海濱—楓涇古鎮(zhèn)—*農(nóng)民畫村

B線：*海濱—芳心園或車鏡駿馬園或鴕鳥園—現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)—施普都市桃源—*農(nóng)民畫院

C線：楓涇古鎮(zhèn)—*農(nóng)民畫村—*老酒廠—百年桂花園

二日游線：

A線:

第1天：*海濱—龍泉港出海閘—美陽田園—施普都市桃源（宿桃源）

第2天：*農(nóng)民畫院—楓涇古鎮(zhèn)

B線：

第1天：楓涇古鎮(zhèn)—現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)—宿*城區(qū)

第2天：晨觀杭州灣畔日出—*海濱—萬壽寺—美陽田園—休閑水莊

C線：

第1天：*海濱—萬壽寺--*休閑水莊（宿休閑水莊）

第2天：車鏡駿馬園或鴕鳥園—施普都市桃源或百年桂花園—*老酒廠-楓涇古鎮(zhèn)

同時各旅游線路可根據(jù)不同的收獲季節(jié)，選擇有關(guān)瓜果采摘點(diǎn)：*衛(wèi)鎮(zhèn)：文蕾果園；呂巷鎮(zhèn)：施泉葡萄園、皇母蟠桃園、施普桃源、芳心果園；工業(yè)區(qū)：冬棗園等。

（七）農(nóng)業(yè)旅游資源一覽表（見附件二）

二、三年行動計(jì)劃的主要任務(wù)

三年（20*年—20*年）內(nèi)，要全面優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游資源布局和配置，提升旅游文化環(huán)境和服務(wù)功能，擴(kuò)大對外開放度，開發(fā)旅游特色產(chǎn)品，完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)業(yè)旅游的吸引力和輻射功能，不斷豐富*的旅游產(chǎn)品，使生態(tài)農(nóng)業(yè)成為“綠色*游”的亮點(diǎn)和支撐點(diǎn)。

（一）精心整合，培育品牌

大力培育一批以產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、品牌化為主要特征的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，形成農(nóng)業(yè)旅游特色，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游品牌，使其成為整合*文化旅游資源的突出亮點(diǎn)。精心設(shè)計(jì)旅游線路，提升和拓展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，大幅度提高農(nóng)業(yè)附加值。

（二）大力營銷，形成市場

逐步建立和完善農(nóng)業(yè)旅游的促銷網(wǎng)絡(luò)，形成和做大市場，切實(shí)搞好營銷、拓展市場和培育品牌的工作。加大*農(nóng)業(yè)旅游的宣傳力度，以節(jié)興市，以活動造勢，營造良好的發(fā)展氛圍，滿足市民的旅游需求，大力開發(fā)市場潛力大、適銷對路的*綠色游的“半日游“、“一日游”、“二日游”等大眾化旅游產(chǎn)品，積極拓展會展、商務(wù)市場。

（三）改善配套，完善服務(wù)

加快旅游交通、酒店餐飲、信息金融等服務(wù)配套設(shè)施的建設(shè)，強(qiáng)化規(guī)范化服務(wù)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營環(huán)境。以高速公路和區(qū)域主干道為依托，結(jié)合城際列車的建設(shè)，積極創(chuàng)造條件，形成旅游交通集散網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)化信息、金融的配套服務(wù)，推進(jìn)電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)在農(nóng)業(yè)旅游中的應(yīng)用。

三、三年行動計(jì)劃的工作措施

（一）建立工作機(jī)制，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，形成各方參與的工作合力

建立*區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展工作聯(lián)席會議制度，聯(lián)席會議召集人由區(qū)政府分管副區(qū)長擔(dān)任，聯(lián)席會議辦公室設(shè)在區(qū)商旅委，負(fù)責(zé)日常事務(wù)。區(qū)商旅委、農(nóng)委、水務(wù)、建委、規(guī)劃、房地、環(huán)保、食品藥品監(jiān)管分局、工商等部門及相關(guān)鎮(zhèn)為聯(lián)席會議成員單位。

（二）加強(qiáng)政策引導(dǎo)，吸引社會資金，加大對旅游業(yè)的支持力度

全面落實(shí)市政府《關(guān)于貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的通知的若干意見》、市旅委和市農(nóng)委《關(guān)于推進(jìn)本市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的若干意見》以及區(qū)政府《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展若干扶持措施的意見》和《關(guān)于進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)組織化程度若干政策的意見》的精神，加大區(qū)、鎮(zhèn)財(cái)政對農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)的扶持力度，爭取市旅委、農(nóng)委等專項(xiàng)資金的投入，用于農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)的交通條件、統(tǒng)一公共信息圖形標(biāo)識、道路交通指引標(biāo)志、游客接待中心、停車場等旅游基礎(chǔ)功能設(shè)施等方面的建設(shè)。堅(jiān)持政府推動、市場運(yùn)作、企業(yè)參與的方針，對符合規(guī)劃的農(nóng)業(yè)旅游投資項(xiàng)目給予適當(dāng)?shù)姆龀帧＜訌?qiáng)與有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)，改善農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的投融資服務(wù)。

篇3

云霧鎮(zhèn)地處貴定縣最南端，交通便利，素有貴定“南大門”的美譽(yù)，天然具有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和文化旅游融合發(fā)展的有利條件。云霧鎮(zhèn)自然山水秀美奇俊、農(nóng)業(yè)種植初具規(guī)模、所產(chǎn)“貢茶”歷史悠久，將為云霧鎮(zhèn)打造高效、優(yōu)質(zhì)，集“旅、農(nóng)、茶”三位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。云霧鎮(zhèn)民族文化底蘊(yùn)深厚，人文風(fēng)情濃厚，主要居住有漢、苗和布依族等民族，各民族和諧相處，構(gòu)成了云霧鎮(zhèn)美麗的民族文化景觀。云霧鎮(zhèn)具有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和文化旅游業(yè)的有利條件，云霧鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)周邊土地面積有一定的規(guī)模，土地耕作條件好，經(jīng)過多年發(fā)展，以茶葉為重點(diǎn)的山地農(nóng)業(yè)發(fā)展布局已初具規(guī)模。夏榕高速公路的開通為未來園區(qū)物質(zhì)流通創(chuàng)造了良好的物流環(huán)境。國家提倡大力發(fā)展家庭農(nóng)場，和省委省政府作出在全省建立100個高效農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了良好的政策環(huán)境。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展加快，農(nóng)村人口流向城市越來越多，農(nóng)村閑置土地逐漸增多，這為集約化經(jīng)營創(chuàng)造了良好的條件。同時，云霧鎮(zhèn)民族文化和歷史文化資源厚重，以鳥王高原臺地、云霧大壩田園風(fēng)光、江比濱水等為代表的自然景觀具有獨(dú)特的個性和魅力。云霧鎮(zhèn)地處黔中地區(qū)，具有良好的交通優(yōu)勢。苗族文化和布依文化已形成貴州最重要的旅游文化資源。云霧鎮(zhèn)地處貴州古苗疆文化旅游走廊中心地帶，緊鄰貴州省省會城市貴陽，具有良好的旅游區(qū)位優(yōu)勢。

由于歷史發(fā)展的原因，云霧鎮(zhèn)存在著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和文化旅游業(yè)發(fā)展的不利因素，民族文化和旅游業(yè)的發(fā)展及農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。云霧鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各行其道，沒有充分結(jié)合旅游、觀光的發(fā)展進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合建設(shè)，雖然農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)有所發(fā)展，但和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展互不搭界，產(chǎn)業(yè)融合水平低，制約了云霧鎮(zhèn)產(chǎn)旅一體化的發(fā)展?？紤]到旅游和農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、民族文化有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，應(yīng)積極加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、民族文化和旅游的協(xié)作和互動，使各個產(chǎn)業(yè)能夠緊密成為一個整體，形成融合發(fā)展的良好態(tài)勢。

二、基于資源的云霧鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游模式選擇

云霧鎮(zhèn)是多民族聚居區(qū)，民族文化資源比較豐富，茶文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)較好，但是缺乏附加值高的文化旅游產(chǎn)品，文化資源在塑造旅游文化品牌和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合方面發(fā)揮的作用較小，產(chǎn)業(yè)連接松散，缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃和適合的發(fā)展模式，因此探索農(nóng)業(yè)、文化旅游融合發(fā)展的模式和路徑，用以作為開發(fā)的參考是極為必要的。只有在產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展上形成緊密結(jié)合、互動發(fā)展的新型發(fā)展模式，才能加快實(shí)現(xiàn)由單一產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。在開發(fā)的模式上，有以下幾種模式可以提供借鑒。

1.民族風(fēng)情型發(fā)展模式云霧鎮(zhèn)可以發(fā)展民族風(fēng)情型發(fā)展模式，此地具有獨(dú)特而完整的少數(shù)民族文化，各種傳統(tǒng)民俗活動也很豐富。以云霧鎮(zhèn)民俗風(fēng)情為載體而開展旅游活動，以當(dāng)?shù)孛耖g的日常生活方式及文化吸引外來旅游者。這些風(fēng)俗風(fēng)物作為旅游項(xiàng)目的基本內(nèi)容，進(jìn)行整合包裝，推出品位較高、游客參與性強(qiáng)的旅游活動項(xiàng)目等。這種模式，既展示了鄉(xiāng)村不同階段的整體人文系統(tǒng)狀況，也滿足了游客認(rèn)知和體驗(yàn)的愿望。

2.農(nóng)場莊園型發(fā)展模式以農(nóng)業(yè)資源為依托的鄉(xiāng)村旅游，適用于具有特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的地區(qū)，并且要求當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到一定的高度。因?yàn)檗r(nóng)場莊園強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)性、科學(xué)性、知識性、藝術(shù)性和商業(yè)性的融合，寓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)于休閑旅游之中，提供田園之樂，比較受都市旅游者的歡迎。云霧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，離中心城市近，具有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的良好優(yōu)勢。

3.景區(qū)依托型發(fā)展模式景區(qū)依托型發(fā)展模式，適用于有良好的自然風(fēng)景旅游資源或位于旅游風(fēng)景區(qū)周圍，與風(fēng)景區(qū)之間有較為便捷的交通聯(lián)結(jié)的地區(qū)，主要是在地勢較為平坦、道路較為通達(dá)的風(fēng)景區(qū)周邊發(fā)展，利用農(nóng)業(yè)資源和自然風(fēng)景資源互補(bǔ)的組合優(yōu)勢開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。云霧山自然風(fēng)光優(yōu)美秀麗，利用風(fēng)景區(qū)資源優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，游客在欣賞風(fēng)景區(qū)內(nèi)的自然風(fēng)景之余，派生欣賞鄉(xiāng)村景觀。

三、云霧鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、民族文化與旅游融合發(fā)展新思路

云霧鎮(zhèn)依托良好的自然風(fēng)光、民族文化、貢茶文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等資源，積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與文化旅游的產(chǎn)業(yè)融合，創(chuàng)新開發(fā)農(nóng)業(yè)、民族文化旅游資源，豐富了旅游產(chǎn)品體系，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)及民族文化的共同發(fā)展。在推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、文化旅游深度融合方面，在以下幾個方面要積極探索、努力創(chuàng)新。

1.深入挖掘文化內(nèi)涵，促進(jìn)發(fā)展理念創(chuàng)新云霧鎮(zhèn)的旅游開發(fā)一定要樹立文化是旅游之“魂”、旅游是文化之“體”的思想。民族文化不是作為旅游的附屬產(chǎn)物，只有真正具有文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品才能在市場上具有旺盛的生命力。云霧鎮(zhèn)的布依族、苗族和漢族，構(gòu)成了民族文化景觀，其風(fēng)俗、語言、節(jié)日獨(dú)具特色。所以，在推進(jìn)旅游開發(fā)的過程中，一方面要尊重各民族文化所固有的特性，另一方面要通過市場的渠道，深入挖掘提升民族文化內(nèi)涵，增強(qiáng)文化底蘊(yùn)并貫穿到旅游景區(qū)的全過程當(dāng)中，突出其地方民族文化元素特色，借此激發(fā)旅游的動力和活力，使旅游產(chǎn)品在更深的層次上、更高的品質(zhì)上得到差異化的體驗(yàn)，從而也更好地保護(hù)了民族文化。

2.打破行業(yè)與部門壁壘，促進(jìn)融合和協(xié)同創(chuàng)新云霧鎮(zhèn)整體性發(fā)展的關(guān)鍵之處在于要打破部門、行業(yè)壁壘，推進(jìn)文化旅游與工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及科技、傳媒等相關(guān)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)跨界融合，推動各類優(yōu)強(qiáng)企業(yè)進(jìn)入文化旅游領(lǐng)域，推動科研、教育、民間組織等力量共同參與文化旅游發(fā)展，加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作和資源、產(chǎn)品、市場整合，形成文化旅游創(chuàng)新發(fā)展的合力。整合利用各行業(yè)、各渠道的項(xiàng)目資金，在改善基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)、特色打造、景觀優(yōu)化等方面施游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

3.找準(zhǔn)起點(diǎn)，開闊視野，規(guī)劃創(chuàng)新建立省內(nèi)外乃至國外規(guī)劃力量共同參與文化旅游規(guī)劃的機(jī)制，既發(fā)揮本土專家作用，又引入省外先進(jìn)觀念和技術(shù)，做到本土知識與國際視野的結(jié)合。云霧鎮(zhèn)是極具地方特色的旅游觀光地，一定要突出市場導(dǎo)向，提品需求，既要依托資源優(yōu)勢開發(fā)產(chǎn)品，更要整合資源創(chuàng)新產(chǎn)品，通過深度創(chuàng)意策劃，促進(jìn)有形文化旅游資源與文化風(fēng)情、概念性地域文化等無形文化資源并重，規(guī)劃一批有核心競爭力的項(xiàng)目和活動，改變就資源談資源的規(guī)劃方式。遵循文化旅游的規(guī)律編制規(guī)劃，以文化、景區(qū)、文化休閑區(qū)等結(jié)合為模式，規(guī)劃建設(shè)公共文化服務(wù)設(shè)施，同時推動文化事業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

四、結(jié)語

篇4

【關(guān)鍵詞】：鄉(xiāng)村景觀；設(shè)計(jì)特點(diǎn)；設(shè)計(jì)原則

我國地域廣闊，農(nóng)村占用土地面積比較大。各個鄉(xiāng)村的地形地貌、自然風(fēng)景、民族風(fēng)情、等都存在非常大的差異性，鄉(xiāng)村景觀的類型也各不相同。鄉(xiāng)村景觀作為農(nóng)村地區(qū)文化發(fā)展的基本載體，分析鄉(xiāng)村景觀的特點(diǎn)，做好鄉(xiāng)村景觀的設(shè)計(jì)有助于對鄉(xiāng)村的地方特色、鄉(xiāng)村地域文化進(jìn)行保護(hù)，使農(nóng)村鄉(xiāng)村景觀得以重塑，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 、鄉(xiāng)村景觀的概念

鄉(xiāng)村屬于劃分于城鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)域外的生活居住區(qū)域，是社會和空間地域的綜合體。鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)不僅包括自然屬性，而且也包含了社會屬性。主要建設(shè)內(nèi)容包括現(xiàn)代文明之美、歷史人文之美、自然生態(tài)之美等。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)也發(fā)生了巨大的改變，但是依然存在一些問題。比如鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)缺乏地域特色、鄉(xiāng)村景觀建設(shè)只是簡單的借鑒城市建設(shè)模式、鄉(xiāng)村景觀建設(shè)開發(fā)過度等。由于城市一味的模仿城市建設(shè)模式，對鄉(xiāng)村原有的歷史文化不夠重視，導(dǎo)致非常多的鄉(xiāng)村都喪失了原本質(zhì)樸、生態(tài)化的鄉(xiāng)村特色。再加上鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)和建筑設(shè)計(jì)的特征并不顯著，致使鄉(xiāng)村原有的特色喪失。

2 、鄉(xiāng)村景觀的基本特點(diǎn)

2.1 地域特點(diǎn)

鄉(xiāng)村景觀是生活在鄉(xiāng)村地區(qū)的居民和自然環(huán)境關(guān)系的一種表達(dá)。任何一個地區(qū)都有其特有的文化和歷史，是當(dāng)?shù)鼐用裨诓粩嗟纳睢⑸a(chǎn)過程中逐步積累形成的。鄉(xiāng)村景觀是在地域文化和歷史文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)的，通過對地域文化進(jìn)行傳承，可以使鄉(xiāng)村地區(qū)的環(huán)境可以保持其特有的特色。

2.2 生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展

相較于城市生態(tài)系統(tǒng)來說，鄉(xiāng)村地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)中的大氣、水、自然面等無機(jī)物質(zhì)比較豐富，具有比較完善的功能，可以保證農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展下去。在鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時，需要結(jié)合鄉(xiāng)村地區(qū)自然規(guī)律和自然環(huán)境現(xiàn)狀，將各類景觀要素綜合到一起，然后將這些要素建構(gòu)成一個完善的生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展[1]。

2.3 人文特點(diǎn)

鄉(xiāng)村景觀是人們在對自然進(jìn)行改造的過程中逐步形成的景觀特色，鄉(xiāng)村景觀可以將地區(qū)的人文情感、景觀文化、沿用的生活生產(chǎn)方式、看待自然景觀的態(tài)度等體現(xiàn)出來。可以讓生活在@個區(qū)域的人感到舒適，感受濃厚的生活氣息。通過鄉(xiāng)村景觀可以將居民的生活方式體現(xiàn)出來，反映出鄉(xiāng)村居民的文化取向和美學(xué)價值觀，人文特征非常地顯著。

2.4 心理感知的特點(diǎn)

鄉(xiāng)村景觀可以通過物質(zhì)形態(tài)讓人的心理上感到舒暢、親切，鄉(xiāng)村地區(qū)由于視野廣闊，人們站在田野會感到開放式的舒暢，獲得精神上的享受。但是在城市環(huán)境建設(shè)過程中，雖然環(huán)境景觀的設(shè)計(jì)非常合理，并且相應(yīng)的設(shè)施也比較完善，但是由于視線被高樓阻隔，人們無法看到廣袤的天地，在空間上會感到壓抑。

3 、鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)的原則

3.1 整體性的基本原則

鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)是由各種要素共同組成的一種具有特定功能和形態(tài)的綜合體，是人文和自然共同作用的結(jié)果。在進(jìn)行設(shè)計(jì)時，要從整體性的角度出發(fā)，對各個環(huán)境要素進(jìn)行整合和優(yōu)化，使鄉(xiāng)村的自然環(huán)境可以和景觀設(shè)計(jì)融為一體，充分發(fā)揮出景觀的作用[2]。在進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)時，不僅要注重外在的美觀性，還要考慮居住環(huán)境的適宜性，按照因地制益、以點(diǎn)帶面、精心打造、典型引路的基本原則，在提升鄉(xiāng)村景觀品味和質(zhì)量的同時，將鄉(xiāng)村自然景觀的人文美、生態(tài)美展現(xiàn)出來，實(shí)現(xiàn)宜居和美麗的融合。

3.2 保護(hù)先行的基本原則

農(nóng)村鄉(xiāng)村景觀和城市景觀不同，在進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)時，需要在現(xiàn)有景觀的基礎(chǔ)上結(jié)合地方生活需求，實(shí)施鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)和改造。在規(guī)劃之前，要先對鄉(xiāng)村生態(tài)的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行優(yōu)先規(guī)劃，主要包括對整體山水格局的維護(hù)、對鄉(xiāng)土生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)、對河流生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)等[3]。總的來說，鄉(xiāng)村景觀的設(shè)計(jì)時，要先做好環(huán)境保護(hù)工作，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行鄉(xiāng)土景觀的提升和塑造。

3.3 文化傳承性的原則

鄉(xiāng)村地區(qū)有著非常豐富的非物質(zhì)遺產(chǎn)和物質(zhì)遺產(chǎn)。鄉(xiāng)村文明是我國文明史的基本載體，因此鄉(xiāng)土文化不能中斷。因此，在進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)時，要考慮文化的傳承性，建設(shè)出具有民族特色和地域特色的鄉(xiāng)村景觀。要在鄉(xiāng)村景觀建設(shè)過程中將歷史文化鄉(xiāng)村的保護(hù)納入到規(guī)劃中，和鄉(xiāng)村休閑旅游有機(jī)地結(jié)合到一起，將鄉(xiāng)村歷史文化充分展示出來。

3.4 可持續(xù)性發(fā)展的基本原則

在進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)時，要控制好鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的改造力度，不能過度地開發(fā)。從生態(tài)角度來看，自然群落的生命力更強(qiáng)，對生活環(huán)境進(jìn)行保護(hù)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)村景觀的可持續(xù)發(fā)展[4]。此外，在進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀的設(shè)計(jì)時，需要結(jié)合地區(qū)定位，對鄉(xiāng)村景觀未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行考慮，為日后的建設(shè)保留余地。

3.5 本土特色原則

在鄉(xiāng)村景觀建設(shè)過程中，每一個鄉(xiāng)村有其特有的特色。因此在進(jìn)行建設(shè)過程中，要充分挖掘出鄉(xiāng)村建設(shè)的特點(diǎn)，并根據(jù)鄉(xiāng)村的特點(diǎn)進(jìn)行景觀建設(shè)。如此一來，不僅可以使人們對鄉(xiāng)村的印象加深，而且可以使鄉(xiāng)村的知名度提升。另外，還要考慮鄉(xiāng)村地區(qū)的歷史沉淀和地理資源，使用的建設(shè)材料要可以將鄉(xiāng)村地區(qū)的風(fēng)情民俗、農(nóng)耕文化等體現(xiàn)出來，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅共興的基本目標(biāo)。

結(jié)論

綜上所述，在鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)過程中，不同地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀存在著非常大的差異性，為了凸顯出鄉(xiāng)村景觀的特色，在建設(shè)過程中要對鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化特色予以保留，做好鄉(xiāng)村自然環(huán)境的保護(hù)工作，實(shí)現(xiàn)人和自然的和諧發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]趙中建.論鄉(xiāng)村景觀與城市景觀的互動影響[J].藝術(shù)生活-福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013，（01）：43-44.

[2]劉黎明.鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的發(fā)展歷史及其在我國的發(fā)展前景[J].農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，2001，17（1）：23-26.

篇5

【關(guān)鍵詞】海北；低碳旅游；發(fā)展；思考

        低碳經(jīng)濟(jì)自20世紀(jì)末出現(xiàn)后，很快風(fēng)靡了全世界。所謂低碳旅游，就是借用低碳經(jīng)濟(jì)的理念，以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游。它不僅對旅游資源的規(guī)劃開發(fā)提出了新要求，而且對旅游者和旅游全過程提出了明確要求。它要求通過食、住、行、游、購、娛的每一個環(huán)節(jié)來體現(xiàn)節(jié)約能源、降低污染，以行動來詮釋和諧社會、節(jié)約社會和文明社會的建設(shè)。低碳旅游是針對傳統(tǒng)旅游業(yè)對環(huán)境的影響而產(chǎn)生和倡導(dǎo)的一種全新的旅游方式，它比生態(tài)旅游具有更為豐富而且明確的內(nèi)涵。發(fā)展海北低碳旅游業(yè)不僅有利于優(yōu)化自然生態(tài)環(huán)境和旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，而且對于提高海北知名度、建設(shè)高原旅游名州、加快推進(jìn)生態(tài)立州戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        1．發(fā)展低碳旅游業(yè)需要把握的兩個問題

        發(fā)展低碳旅游業(yè)，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的客觀需要。海北既擁有獨(dú)特的原生態(tài)旅游資源，又具有極其重要的生態(tài)地位，發(fā)展低碳旅游業(yè)、促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須把握以下兩個問題。

        1．1樹立低碳理念。旅游業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，屬第三產(chǎn)業(yè)中的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，資源消耗低，帶動系數(shù)大，就業(yè)機(jī)會多，社會效益好。發(fā)展低碳旅游業(yè)是創(chuàng)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在要求。在旅游業(yè)中推行低碳消費(fèi)、綠色發(fā)展帶動示范作用突出，可率先成為實(shí)踐者，能起到“以點(diǎn)帶面”的作用，就海北而言，當(dāng)?shù)夭菰脑鷳B(tài)游牧文化、當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?、行為方式、生活態(tài)度等，構(gòu)成了典型的高山草原社會遺產(chǎn)，是極其稀缺的低碳旅游資源。因此，特別要在旅游主體企業(yè)賓館飯店、景區(qū)景點(diǎn)、旅行社、購物點(diǎn)及導(dǎo)游中，倡導(dǎo)低碳消費(fèi)，在旅游行業(yè)中推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)、倡導(dǎo)低碳消費(fèi)，培養(yǎng)低碳消費(fèi)理念，提高人們的節(jié)能、減排意識。營造低碳旅游發(fā)展氛圍，教育引導(dǎo)廣大干部群眾充分認(rèn)識發(fā)展低碳旅游業(yè)的重要性，牢固樹立低碳理念，處理好經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的關(guān)系。同時,以標(biāo)語宣傳、媒體宣傳、專題講座等形式,加強(qiáng)全社會低碳經(jīng)濟(jì)的教育,處理好人和自然的關(guān)系,重視并加強(qiáng)自然資源的持續(xù)利用。

        1．2倡導(dǎo)低碳行為。旅游者、旅游開發(fā)者、旅游企業(yè)、旅游管理者作為旅游各方參與者，都應(yīng)在行為上低碳化。將生態(tài)環(huán)保理念滲透到工作、生活和消費(fèi)中，使旅游者建立健康、生態(tài)和可持續(xù)旅游方式。旅游開發(fā)者對自然景區(qū)不做“硬”開發(fā)，要做“軟”開發(fā)。不改變原有地貌，堅(jiān)持“多利用、少開發(fā)”的原則，選擇性開發(fā)低碳旅游資源。旅游企業(yè)則要提供給旅游者低碳化旅游產(chǎn)品。在旅游餐飲上，盡量選用本地的食材，選擇綠色食品、有機(jī)食品，避免使用一次性餐具，用餐形式建議多選自助餐的形式。在旅游飯店上，要以綠色飯店的理念全面創(chuàng)建低碳旅游飯店，用節(jié)能新技術(shù)，降低能源消耗，實(shí)行垃圾分類等。在旅游交通上，旅游者不妨多采用傳統(tǒng)交通工具，選擇徒步、穿越、營地等體驗(yàn)性強(qiáng)的旅游方式，同時要控制景區(qū)（點(diǎn)）內(nèi)交通工具的進(jìn)入，應(yīng)禁止外來車輛、景區(qū)私家車、公務(wù)車及出租車的進(jìn)入，景區(qū)內(nèi)設(shè)置環(huán)保旅游觀光車、電瓶車、畜力車、人力車等少污染或無污染的交通工具以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在旅游方式上，低碳的實(shí)現(xiàn)主要取決于旅游景區(qū)低碳的實(shí)現(xiàn)，景區(qū)在開發(fā)和管理上以低碳為理念，創(chuàng)建生態(tài)型景區(qū)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化自行車旅游、徒步旅游、森林旅游、濕地旅游等綠色生態(tài)類型的旅游產(chǎn)品，徹底扭轉(zhuǎn)到低碳、環(huán)保的發(fā)展道路上來，最終形成全產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在旅游購物上，盡量購買原生態(tài)的商品，抵制過度包裝、生產(chǎn)設(shè)計(jì)復(fù)雜的旅游商品。在旅游娛樂上，應(yīng)減少開發(fā)大型實(shí)景和文化演藝類活動，大力開發(fā)原生態(tài)的、體現(xiàn)當(dāng)?shù)卦段幕穆糜雾?xiàng)目。旅游管理者則主要控制游客數(shù)量，對旅游者進(jìn)行低碳教育，通過游客管理、景區(qū)管理實(shí)現(xiàn)低碳化。

 2．發(fā)展低碳旅游業(yè)需要注意的幾個重點(diǎn)

        2．1強(qiáng)化規(guī)劃引導(dǎo)。發(fā)展低碳旅游業(yè)，必須要有一個科學(xué)的規(guī)劃來指導(dǎo)。已有的規(guī)劃重視旅游本身及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的布局和發(fā)展，而忽視生態(tài)保護(hù)和建設(shè)；只注重旅游資源的開發(fā)利用，忽視資源保護(hù)。有的景區(qū)景點(diǎn)在景觀設(shè)計(jì)上，沒有充分體現(xiàn)人性化和生態(tài)化設(shè)計(jì)理念，以致許多建筑物與自然環(huán)境不協(xié)調(diào)。因此，旅游服務(wù)要以人為本，旅游開發(fā)則要以天為本，也就是要將這種未經(jīng)工業(yè)化污染的生態(tài)景觀資源、生態(tài)文化資源和生態(tài)環(huán)境資源，保留下來，拋棄數(shù)量經(jīng)濟(jì)的觀念，合理測算生態(tài)承載量，限制游客數(shù)量，走品質(zhì)旅游經(jīng)濟(jì)的路子。一是在具體規(guī)劃上,要增進(jìn)環(huán)境優(yōu)化與人文關(guān)懷的互動,做到人與自然的和諧。 

加強(qiáng)對全州旅游資源價值、市場潛力以及旅游開發(fā)將會造成的環(huán)境影響等方面進(jìn)行調(diào)查和評估,按照適度、有序、分層次開發(fā)的原則,編制具有指導(dǎo)意義的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的生態(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃，以指導(dǎo)和協(xié)調(diào)生態(tài)旅游資源開發(fā)工作，制止生態(tài)旅游資源開發(fā)中的不良行為。對以往已經(jīng)編制的旅游資源開發(fā)規(guī)劃，要按照資源環(huán)境保護(hù)優(yōu)先的要求，重新審視、調(diào)整、修改完善。二是在具體項(xiàng)目上,要進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境影響評估，要從生態(tài)角度嚴(yán)格控制各景區(qū)服務(wù)設(shè)施的規(guī)模、數(shù)量、色彩、用料、造型和風(fēng)格,提倡以自然景觀為主,就地取材,依景就勢,體現(xiàn)自然之美。制定規(guī)劃，關(guān)鍵是要嚴(yán)格實(shí)施規(guī)劃，使規(guī)劃法制化，成為指導(dǎo)低碳旅游業(yè)的綱領(lǐng)性文件。三是在旅游產(chǎn)品的規(guī)劃設(shè)計(jì)和改造創(chuàng)新上,要依托海北旅游資源殊的自然屬性,找準(zhǔn)旅游資源中不同的文化特性,使旅游產(chǎn)品既美麗多姿又富有神韻,既統(tǒng)一品牌又具有不同的氣質(zhì)。要認(rèn)真學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)地區(qū)旅游規(guī)劃建設(shè)上的生態(tài)理念、環(huán)保意識及建造藝術(shù),以規(guī)劃整合生態(tài)旅游資源,精心打造生態(tài)旅游板塊。

 2．2制定政策措施。 低碳旅游發(fā)展勢必需要相關(guān)部門、相關(guān)主體的支持和配合,共建合作機(jī)制聯(lián)合推進(jìn)。應(yīng)注重相關(guān)行業(yè)規(guī)劃或計(jì)劃的銜接,以共同出臺相關(guān)政策措施、共同制定標(biāo)準(zhǔn)、共同監(jiān)督執(zhí)行、共同評定檢驗(yàn)等形式,將旅游業(yè)節(jié)能減排工作融入國民經(jīng)濟(jì)體系中綜合規(guī)劃、執(zhí)行和考核。各級政府和旅游業(yè)主管部門創(chuàng)造有利的宏觀環(huán)境和內(nèi)在機(jī)制，健全發(fā)展低碳旅游的激勵機(jī)制,發(fā)揮企業(yè)發(fā)展低碳旅游的主體作用,并引導(dǎo)公眾參與。一是統(tǒng)一認(rèn)識，加強(qiáng)指導(dǎo)，全州各級旅游行政管理部門都要從建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)這一高度來倡導(dǎo)低碳消費(fèi)、發(fā)展綠色旅游的認(rèn)識。 二是制定相應(yīng)低碳旅游的地方標(biāo)準(zhǔn)。通過制定綠色旅游飯店、賓館，低碳景區(qū)、旅行社的地方標(biāo)準(zhǔn)和考核獎勵辦法，引導(dǎo)旅游企業(yè)投入到推行低碳消費(fèi)、發(fā)展綠色旅游中來。三是建立表彰獎勵機(jī)制。將是否“低碳”納入行業(yè)發(fā)展的考核和評價因素，促使現(xiàn)有旅游模式轉(zhuǎn)變，激勵引導(dǎo)旅游主體爭創(chuàng)低碳企業(yè)、綠色企業(yè)，使廣大游客爭做“文明游人、低碳游客”。對達(dá)到地方標(biāo)準(zhǔn)的綠色旅游飯店、賓館，低碳景區(qū)、旅行社及優(yōu)秀導(dǎo)游人員、文明游客，給予一定的物質(zhì)獎勵。 四是加大低碳旅游的宣傳。利用旅游宣傳推介的優(yōu)勢，在國內(nèi)外節(jié)會、媒體、網(wǎng)絡(luò)上宣傳低碳旅游品牌形象，擴(kuò)大知名度和影響力。五是加大行業(yè)監(jiān)管。從旅游的各要素入手，與相關(guān)部門聯(lián)合制定低碳消費(fèi)、綠色旅游的鼓勵扶持政策，引導(dǎo)旅游綠色產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

        2．3營造良好環(huán)境。海北州作為青海省4a級旅游景區(qū)全覆蓋地區(qū)之一，更要把保護(hù)放在第一位，圍繞低碳這一核心，推動旅游走向深入。一是要有特色濃郁的人文環(huán)境。一個地方要有特色，不是靠高樓大廈，而是靠傳統(tǒng)文化的積淀，靠建筑語言的表現(xiàn)，靠鮮活的生活氣息，形成濃郁的人文環(huán)境。所以，一個濃郁的人文環(huán)境必須要求對自身的文化有充分的認(rèn)識，要珍重自身的文化，要熱愛自身的文化，要提升自身的文化，形成一個特色濃郁的人文環(huán)境。二是要有良好的自然環(huán)境。通過多措并舉，保護(hù)好原生態(tài)資源，吸引更多的投資者參與低碳旅游建設(shè)和經(jīng)營。堅(jiān)持不懈地抓好旅游景區(qū)環(huán)境綜合整治工作,著力解決涉旅安全、市場秩序、衛(wèi)生防疫、“三廢”排放等突出問題。搞好城鎮(zhèn)和景區(qū)垃圾、污水的無公害化處理,在景區(qū)景點(diǎn)、賓館飯店和城鎮(zhèn)居民中大力推廣清潔能源,嚴(yán)格控制煙塵和噪聲排放,保護(hù)好優(yōu)質(zhì)空氣和水源。同時,加強(qiáng)對《環(huán)境保護(hù)法》、《野生動植物保護(hù)法》等與旅游密切相關(guān)的環(huán)境保護(hù)法律和法規(guī)的宣傳和實(shí)施。進(jìn)一步建立健全關(guān)于促進(jìn)低碳旅游發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和制度,保護(hù)并優(yōu)化海北旅游生態(tài)環(huán)境。三是防止盲目開發(fā),謀求持續(xù)的投資效益。一方面,在開發(fā)初期就應(yīng)通過技術(shù)手段使景區(qū)設(shè)施建設(shè)符合環(huán)保要求，要體現(xiàn)人與自然和諧相處的要求，在策劃上要突出“天人相通、動靜結(jié)合、雅俗共賞”的理念；在布局上要突出“特色突出、優(yōu)勢互補(bǔ)，資源節(jié)約、生態(tài)優(yōu)先”的理念；在性能上要突出“建筑為形、文化為魂，生態(tài)為本”的理念。另一方面,要充分利用科技手段,科學(xué)界定旅游環(huán)境質(zhì)量、容量或承載力狀況的發(fā)展趨勢,控制旅游人數(shù),避免環(huán)境污染,防止盲目開發(fā),保證資源及環(huán)境的高效利用和有效保護(hù)。

篇6

[關(guān)鍵詞]創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；橫縣茉莉花；臺灣

20世紀(jì)90年代，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合誕生了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。狹義的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是從單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出發(fā)，對農(nóng)業(yè)園區(qū)和農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)。廣義的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的限制，通過創(chuàng)意把農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)事節(jié)慶、鄉(xiāng)村文化和市場需求融合，構(gòu)建新農(nóng)業(yè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈[1]?？傮w來說，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)村三生（生產(chǎn)、生活、生態(tài)）資源，運(yùn)用創(chuàng)意思維，深挖農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，擴(kuò)展農(nóng)業(yè)功能，促進(jìn)三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)三農(nóng)（農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村）發(fā)展的一種新興業(yè)態(tài)。

一、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)源

中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以臺灣為代表，經(jīng)歷休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)三個發(fā)展階段，成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的佼佼者[1]。通過文獻(xiàn)檢索和案例研究，臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為模式創(chuàng)意、產(chǎn)品創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意和營銷創(chuàng)意。

（一）模式創(chuàng)意模式創(chuàng)意：集眾家之長，政企農(nóng)通力合作臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功離不開官方、企業(yè)和農(nóng)民的通力合作[2]。以臺北竹子湖海芋季為例，臺北市產(chǎn)業(yè)發(fā)展局和北投鄉(xiāng)農(nóng)會每年都會共同確定海芋季主題，確保趣味性和話題性。為吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與，官方和農(nóng)會鼓勵農(nóng)戶利用各自園區(qū)參與地景花藝設(shè)計(jì)，并開設(shè)培訓(xùn)班，邀請專人進(jìn)行自主營造設(shè)計(jì)的專業(yè)培訓(xùn)。農(nóng)民成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的主要參與者和設(shè)計(jì)師，根據(jù)每年主題設(shè)計(jì)不同地景花藝，提升竹子湖整體景觀。

（二）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意：做主題文化，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)銜接臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，無論規(guī)模大小，都有自己的主題，或突出生態(tài)，或展示民俗，或強(qiáng)調(diào)科技。農(nóng)園主圍繞主題，打通上下游產(chǎn)業(yè)，跨越農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和休閑服務(wù)業(yè)，形成一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)銜接[3]。臺灣彰化花壇鄉(xiāng)從茉莉種植入手，到開發(fā)茉莉花茶產(chǎn)品，再借助茉莉花茶的品牌影響力，將舊谷倉改造為農(nóng)旅休閑園區(qū)。游客在茉莉花壇可以參與一站式體驗(yàn)，享受吃喝玩樂購一條龍服務(wù)。

（三）產(chǎn)品創(chuàng)意產(chǎn)品創(chuàng)意：走創(chuàng)新之路，提高產(chǎn)品附加值臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)從景觀設(shè)計(jì)，到創(chuàng)意禮品，再到體驗(yàn)活動，處處充滿創(chuàng)意設(shè)計(jì)。一是景觀設(shè)計(jì)主題化。臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大多就地取材，利用當(dāng)?shù)厝Y源進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)[4]。從游覽設(shè)施到景觀小品，都是生態(tài)和藝術(shù)的結(jié)合。生態(tài)環(huán)境得以保護(hù)的同時，彰顯了鮮明的地方特色和主題概念。二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品禮品化。通過創(chuàng)意外觀設(shè)計(jì)和包裝設(shè)計(jì)，普普通通的農(nóng)產(chǎn)品搖身一變，變身人氣商品，變身送禮佳品，變身高檔藝術(shù)品。臺灣彰化茉莉花壇茉莉花茶產(chǎn)品榮獲德國IF設(shè)計(jì)和紅點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)兩項(xiàng)大獎，采用中國傳統(tǒng)紙茶壺的包裝和“花、鳥、風(fēng)、月亮”經(jīng)典剪紙圖案，傳遞著生活的安定和諧。三是體驗(yàn)產(chǎn)品互動化。臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)注重互動性體驗(yàn)，茉莉采摘、茉莉窨茶、茉莉美容皂DIY，茉莉美食制作。游客在娛樂中感知茉莉花的魅力，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)成長。

（四）營銷創(chuàng)意營銷創(chuàng)意：講品牌故事，用情感制造溢價臺灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)擅長講故事，注入文化，用情感制造溢價[5]。如臺灣第一農(nóng)產(chǎn)品文創(chuàng)品牌“掌生谷?！?，品牌創(chuàng)始人以文字和攝影的方式記錄稻農(nóng)的辛勞，用古樸的牛皮紙包裝，用書法手寫產(chǎn)品和生產(chǎn)者的故事，傳遞對稻農(nóng)的敬佩，表達(dá)對土地的熱愛。這樣講故事的方式樸實(shí)動人，更容易引發(fā)消費(fèi)者的共鳴。

二、橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)SWOT分析

（一）優(yōu)勢橫縣有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。一是主題特色鮮明。橫縣是中國茉莉花之鄉(xiāng)，茉莉花栽培歷史悠久，花期長，香氣濃。二是地理位置優(yōu)越。橫縣位于廣西首府南寧市區(qū)2小時自駕游圈，毗鄰越南，面向東盟。三是產(chǎn)業(yè)規(guī)?？涨?。作為全國最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地，橫縣茉莉花產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量80%，占世界總量60%[6]。四是品牌效應(yīng)初顯。中國（橫縣）國際茉莉花文化節(jié)連續(xù)舉辦9年，有一定的市場影響力。橫縣茉莉花已成為廣西最具價值農(nóng)產(chǎn)品品牌。

（二）劣勢橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后。一是產(chǎn)品層次不高[6]。目前多停留在農(nóng)業(yè)觀光和茉莉采摘的基礎(chǔ)階段，茉莉文創(chuàng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量有限，茉莉窨茶、花茶沖泡、花食制作和花香DIY等體驗(yàn)活動多集中在文化節(jié)期間展示，未落地形成固定的體驗(yàn)產(chǎn)品。二是基礎(chǔ)設(shè)施滯后。交通不夠便捷，景觀缺乏美感，各大休閑園區(qū)接待能力有限，配套旅游設(shè)施不全。三是營銷力度不足。營銷宣傳多集中文化節(jié)期間，宣傳方式和內(nèi)容缺少創(chuàng)意。

（三）機(jī)遇橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇好，有國家政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС?。國家《關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》和《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2020年）》，當(dāng)?shù)卣蛾P(guān)于加快橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見（2018—2020）》和《橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵扶持暫行辦法》等政策的出臺，為橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了政策支持。

（四）挑戰(zhàn)橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)競爭激烈。一是產(chǎn)地方面，對手強(qiáng)勁。作為茉莉花茶的發(fā)源地，福建福州獨(dú)占先機(jī)。2014年，福建茉莉花茶傳統(tǒng)窨制技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，福州茉莉花與茶文化被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。江蘇南京因一曲名揚(yáng)國內(nèi)外的地方民歌《茉莉花》中外聞名，更注冊了“好一朵茉莉花”文創(chuàng)品牌，進(jìn)行茉莉花文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和銷售。二是市場方面，客群年輕化。90后、95后成為休閑旅游市場新興的消費(fèi)主體。根據(jù)茉莉花茶消費(fèi)調(diào)查，50~60歲傳統(tǒng)消費(fèi)群體消費(fèi)能力逐年下降，25~40歲中青年消費(fèi)者占比逐漸加大。相比中老年群體對價格、口感和質(zhì)量的關(guān)注，年輕消費(fèi)者更看重消費(fèi)體驗(yàn)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、個性化以及購物便捷性。

三、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)視角下橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

（一）招賢納士招賢納士，發(fā)揮多方能動性橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)要更快更好發(fā)展，應(yīng)招賢納士，特別是有創(chuàng)意、懂技術(shù)、會管理、懂營銷的復(fù)合型人才。一要加強(qiáng)外來引入。通過落實(shí)優(yōu)惠政策，吸引外來人員進(jìn)駐，加快技術(shù)革新，推進(jìn)創(chuàng)意落地。二要強(qiáng)化就地提升。借鑒臺灣發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，邀請專業(yè)人士加強(qiáng)對農(nóng)民技術(shù)技能和創(chuàng)意的培訓(xùn)，發(fā)揮農(nóng)民的主觀能動性，使農(nóng)民成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的重要主體。通過花藝競賽的方式，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與茉莉花景觀小品的設(shè)計(jì)，提升橫縣整體景觀。政府、企業(yè)、農(nóng)民、技術(shù)人員和創(chuàng)意人員多方通力合作，共同助力橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（二）三產(chǎn)融合三產(chǎn)融合，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)要加快三產(chǎn)融合共生。目前種植面積和產(chǎn)量已成規(guī)模，今后要依托南寧市各大院校和科研機(jī)構(gòu)的力量，加快茉莉花新品種、新產(chǎn)品的研發(fā)，發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行產(chǎn)品升級、包裝設(shè)計(jì)和營銷創(chuàng)新，將茉莉花轉(zhuǎn)化為有技術(shù)含量的創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色鮮明的休閑旅游資源，推進(jìn)茉莉花全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

（三）產(chǎn)品創(chuàng)新產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品附加值橫縣茉莉花休閑農(nóng)業(yè)要從景觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝、體驗(yàn)活動、民宿產(chǎn)品等方面加大產(chǎn)品創(chuàng)新，提升產(chǎn)品附加值。一是完善景觀設(shè)計(jì)。南寧至橫縣公路沿線以及各大茉莉園區(qū)要增設(shè)景觀小品，美化環(huán)境，提升茉莉花產(chǎn)品文化內(nèi)涵。二是創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)。包裝是文化表達(dá)的載體，是產(chǎn)品靈魂的外形?，F(xiàn)有茉莉花產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)地域特色不突出，可設(shè)計(jì)成繡球樣式紙盒包裝，點(diǎn)綴壯錦花紋或者壯鄉(xiāng)經(jīng)典圖案，突出廣西壯族地域特色和民族特色。三是豐富體驗(yàn)活動。除了觀光和采摘體驗(yàn)外，有必要豐富茉莉花體驗(yàn)類產(chǎn)品，如茉莉插花、茉莉繡球制作、茉莉窨茶、茉莉花茶沖泡、茉莉香包DIY、茉莉精油DIY、茉莉美食DIY等系列產(chǎn)品。此外，可適當(dāng)增設(shè)茉莉研學(xué)旅行、茉莉禪茶修行、茉莉香道研習(xí)、茉莉花嫁新娘等針對特定群體的主題產(chǎn)品，各取所需。四是增設(shè)夜游民宿。茉莉花多盛開在七八月份，正是南寧最熱的時候。其習(xí)性與曇花習(xí)類似，多夜間開放。若能開發(fā)茉莉花夜游產(chǎn)品，開發(fā)橫縣民宿資源，將推動茉莉花休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

篇7

1.主要做法

(1)致力于規(guī)范化管理安吉縣通過強(qiáng)化農(nóng)家樂規(guī)范管理，帶動鄉(xiāng)村旅游有序發(fā)展。在建立縣農(nóng)家樂規(guī)范管理協(xié)調(diào)小組的基礎(chǔ)上，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了農(nóng)家樂服務(wù)中心，并在有6家以上農(nóng)家樂經(jīng)營戶的村建立農(nóng)家樂服務(wù)站，實(shí)行三級管理網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)家樂協(xié)調(diào)小組各成員單位通力配合，精細(xì)化指導(dǎo)，個性化服務(wù)，為農(nóng)家樂發(fā)展提供全方位的支持。如開展培訓(xùn)、實(shí)施經(jīng)營者中級職稱評定、開辦農(nóng)家樂經(jīng)營管理大專班、組織法律服務(wù)進(jìn)農(nóng)家等，進(jìn)一步提升和規(guī)范了農(nóng)家樂經(jīng)營服務(wù)水平。在縣一級成立了農(nóng)家樂會，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立農(nóng)家樂分會，條件成熟的村成立農(nóng)家樂工作站。通過協(xié)會在處理旅客投訴、調(diào)解經(jīng)營戶間糾紛、規(guī)范市場價格、推行抱團(tuán)經(jīng)營等方面，發(fā)揮監(jiān)督管理和組織服務(wù)等功能，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)自律和政府管理相互融合、互為補(bǔ)充的良好局面。

(2)致力于制度保障在完善一系列扶持政策、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和管理辦法的基礎(chǔ)上，積極探索政策制約的突破。在縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)的支持下，有關(guān)部門研究制定了《安吉縣農(nóng)家樂消防治安管理辦法》，根據(jù)農(nóng)家樂經(jīng)營戶的實(shí)際情況，對消防設(shè)施與措施提出要求，對住宿治安管理進(jìn)行規(guī)定，由公安局和農(nóng)旅辦指導(dǎo)經(jīng)營戶完善相關(guān)設(shè)施和規(guī)章制度，驗(yàn)收合格的，辦理住宿經(jīng)營工商登記，解決了長期困擾廣大經(jīng)營戶合法經(jīng)營住宿服務(wù)的難題。此舉得到了省有關(guān)部門的高度評價，并向全省推廣。這一制度性的突破，極大地鼓勵了廣大經(jīng)營戶提升發(fā)展的信心和積極性。

(3)致力于系統(tǒng)性規(guī)劃安吉縣編制了《安吉縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃》、《安吉縣旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃暨旅游目的地建設(shè)行動方案》，在全縣科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)家樂精品區(qū)塊、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、精品村、特色村(點(diǎn))的創(chuàng)建工作。規(guī)劃了“一環(huán)四帶六區(qū)”鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營總布局，全力打造“縣域旅游交通環(huán)線”、“黃浦江源、中國大竹海、昌碩故里、白茶飄香”四條精品觀光帶，以及“環(huán)靈峰山休閑度假區(qū)、中國大竹海觀光旅游區(qū)、黃浦江源原生態(tài)旅游區(qū)、昌碩故里文化體驗(yàn)區(qū)、白茶飄香休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、田園觀光體驗(yàn)區(qū)”六個鄉(xiāng)村旅游精品區(qū)。安吉縣以省首批旅游綜合改革試點(diǎn)縣和“中國美麗鄉(xiāng)村•鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”建設(shè)為契機(jī)，啟動編制《安吉縣休閑旅游業(yè)規(guī)劃(2011—2020)》，將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入休閑旅游業(yè)總體規(guī)劃，打造鄉(xiāng)村旅游首選目的地。

(4)致力于轉(zhuǎn)型提升安吉縣堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)園區(qū)基地布局與農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游提升發(fā)展緊密融合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游的良性互動、互促發(fā)展。依托農(nóng)業(yè)資源豐富和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，全面啟動“一區(qū)一軸三帶十園”基地建設(shè)，借助旅游要素有效激活和提升農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，打造鄉(xiāng)村旅游“產(chǎn)品超市”，發(fā)展四種類型鄉(xiāng)村旅游:一是農(nóng)事體驗(yàn)型。以各休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)或基地為節(jié)點(diǎn)，以美麗鄉(xiāng)村精品觀光線或游步道為串聯(lián)，根據(jù)各地特色和時節(jié)變化，設(shè)置不同的農(nóng)事體驗(yàn)活動，精心打造十大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，集可看、可吃、可娛、可住等多功能于一體的休閑農(nóng)業(yè)精品園。二是景區(qū)依托型。充分利用知名景區(qū)、景點(diǎn)周邊人氣旺、客流量大、逗留時間長，而且消費(fèi)相對集中的區(qū)位優(yōu)勢，引導(dǎo)鼓勵四條精品旅游觀光帶周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村包裝打造農(nóng)家樂風(fēng)情特色鎮(zhèn)(村)，通過農(nóng)家樂旅游對生態(tài)資源、產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行項(xiàng)目化整合，使環(huán)境優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。三是生態(tài)度假型。依托優(yōu)良的自然山水資源，融合生態(tài)養(yǎng)生的理念，借鑒臺灣地區(qū)“民宿”的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加大農(nóng)家樂周末觀光向休閑養(yǎng)生轉(zhuǎn)變，拓展服務(wù)功能，做精質(zhì)量、做高檔次、做特風(fēng)格，提升全縣農(nóng)家樂的整體檔次和經(jīng)管水平。同時，通過大力實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)對外招商選資，加快大型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊、高檔鄉(xiāng)村休閑會所、老年養(yǎng)生公寓建設(shè)步伐。四是文化創(chuàng)意型。安吉縣與上海、杭州“文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)之都”相鄰，安吉縣出臺了壯大休閑產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)扶持政策，并依托農(nóng)業(yè)園區(qū)、示范基地和旅游集散地的輻射功能，大力推進(jìn)鄉(xiāng)土文化培育與產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，已建成18個展示與體驗(yàn)于一體的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意館所，加大了農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的文化內(nèi)涵。

(5)致力于特色化發(fā)展安吉縣在發(fā)展農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游過程中充分突出個性美，根據(jù)精品線和精品區(qū)塊的風(fēng)貌，合理定位區(qū)塊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊主題特色，做到既融入大環(huán)境，又形成特色小氣候。根據(jù)每個區(qū)塊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村)的產(chǎn)業(yè)、村容村貌、生態(tài)特色及人本文化的不同，合力構(gòu)建美麗鄉(xiāng)村、風(fēng)情小鎮(zhèn)、優(yōu)雅竹城三位一體的立體化縣域大景區(qū)格局，全力打造四大鄉(xiāng)村旅游精品區(qū)塊，著力彰顯“十里不同景，人在畫中游”的視覺效果。

(6)致力于美麗鄉(xiāng)村經(jīng)營美麗鄉(xiāng)村建設(shè)僅靠不斷投入是難以持久的，必須要會經(jīng)營。根據(jù)安吉縣的實(shí)際，美麗鄉(xiāng)村經(jīng)營最好的載體之一就是推進(jìn)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游。因此，在美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建前，就明晰了每個創(chuàng)建村的功能定位、產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展優(yōu)勢。作為農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游村，在規(guī)劃時就考慮旅游元素的介入，強(qiáng)化差異化發(fā)展經(jīng)營理念，提升農(nóng)家樂特色村、精品村的經(jīng)營水平，達(dá)到富民強(qiáng)村名鎮(zhèn)的整體效應(yīng)。在具體操作上，鼓勵美麗鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營村圍繞全縣大景區(qū)的理念，充分運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)手段，通過統(tǒng)籌縣域資源、資產(chǎn)、資本要素，最大限度盤活存量、擴(kuò)大增量。鼓勵支持農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營村鎮(zhèn)抓經(jīng)營、抓項(xiàng)目包裝和品牌宣傳。引導(dǎo)村集體強(qiáng)化對既有資源的調(diào)控力，強(qiáng)化旅游公共服務(wù)體系，解決一家一戶辦不了的服務(wù)設(shè)施建設(shè)等問題，并進(jìn)入市場化運(yùn)作，增強(qiáng)村級的“造血”功能。安吉縣還致力于打造民俗與時尚、自然與休閑相交融的旅游精品。打文化牌經(jīng)營村莊，涌現(xiàn)了書畫村、畬族文化村、生態(tài)屋、山民文化博物館等各具魅力的文化景觀，以美麗鄉(xiāng)村提升農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

2.主要成效

近年來，安吉縣緊緊圍繞“縣域大景區(qū)”和“鄉(xiāng)村旅游目的地”建設(shè)，以省級精品村、特色村的創(chuàng)建為抓手，不斷加強(qiáng)管理，創(chuàng)新服務(wù)，力促農(nóng)家樂轉(zhuǎn)型提升，農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)成為了解決農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑。

(1)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大從1997年安吉縣天荒坪鎮(zhèn)開辦第一家農(nóng)家樂開始，十幾年來，經(jīng)過培育、發(fā)展、規(guī)范、提升幾個階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)特色不斷彰顯。目前，全縣有掛牌農(nóng)家樂602家、床位12800余張，農(nóng)家樂直接從業(yè)人員達(dá)3400多人，共創(chuàng)建省級農(nóng)家樂精品村3個、省級農(nóng)家樂特色村10個、省級特色點(diǎn)3個、三星級以上農(nóng)家樂77家，農(nóng)家樂已成為安吉縣休閑旅游產(chǎn)業(yè)重要而獨(dú)立的特色品牌之一。

篇8

關(guān)鍵詞：農(nóng)村旅游 新農(nóng)村建設(shè) 農(nóng)村文化 可持續(xù)發(fā)展

農(nóng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物，以城市居民為目標(biāo)市場，滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂等需求的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游在歐美發(fā)達(dá)國家已有百年以上歷史，新西蘭、愛爾蘭、法國等國家把鄉(xiāng)村旅游作為穩(wěn)定農(nóng)村、避免農(nóng)村人口盲目向城市流動的重要手段，在資金、政策上給予大力支持；加拿大、澳大利亞、東歐和太平洋地區(qū)的許多國家，都把鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。我國的鄉(xiāng)村旅游起源于上世紀(jì)80年代，國家旅游局從2006年開始大力推介“中國鄉(xiāng)村游”或“中國和諧城鄉(xiāng)游”，旨在推動城市和農(nóng)村實(shí)現(xiàn)旅游資源共享、客源互動、共同繁榮，這對促進(jìn)城鄉(xiāng)交流和協(xié)調(diào)發(fā)展，建設(shè)和諧新農(nóng)村具有重要意義。截至目前，已建成的三萬多個旅游景區(qū)(點(diǎn))，一半以上分布在廣大的農(nóng)村地區(qū)。據(jù)測算，全國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))每年接待游客超過4億人次，旅游收入超過5.2億元人民幣。本文就這一形勢下如何進(jìn)一步重視發(fā)揮好農(nóng)村旅游的功能，解決好農(nóng)村旅游目前所出現(xiàn)的亟待解決的問題，將農(nóng)村融入到現(xiàn)代旅游大潮之中，促進(jìn)和諧新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)行了探討。

1 農(nóng)村旅游促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的作用

眾所周知，農(nóng)村有豐富的旅游資源，發(fā)展農(nóng)村旅游是我國旅游產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展的必然要求。在新農(nóng)村建設(shè)的背景下，農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大受惠者應(yīng)該是農(nóng)村，它可以從以下幾方面推動新農(nóng)村的建設(shè)。

1.1 有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的首要目標(biāo)，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，發(fā)展旅游業(yè)是旅游資源富集的農(nóng)村地區(qū)發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)的重要內(nèi)容。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，不僅可以豐富農(nóng)村生產(chǎn)的內(nèi)容，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。有些鄉(xiāng)村為營造良好的生態(tài)環(huán)境，農(nóng)民自愿退耕還林還草，治荒治污，出現(xiàn)田園風(fēng)光與山水風(fēng)光渾然一體的景象。有些鄉(xiāng)村對農(nóng)產(chǎn)品等資源進(jìn)行深加工，生產(chǎn)富有地方特色的農(nóng)業(yè)旅游商品、紀(jì)念品和工藝品，還為城市賓館直供綠色農(nóng)產(chǎn)品。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的地方，同時照樣發(fā)展種植業(yè)，但都產(chǎn)生了附加值，有力促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展，拓寬了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與外延，農(nóng)民由種糧為主轉(zhuǎn)向種養(yǎng)植業(yè)全面發(fā)展，由務(wù)農(nóng)為主轉(zhuǎn)向農(nóng)商并舉。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動了第一產(chǎn)業(yè)、推動了第二產(chǎn)業(yè)、拉動了第三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系建設(shè)，推動了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

1.2 有利于增加農(nóng)民收入

旅游開發(fā)可為旅游目的地帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。有關(guān)研究表明，每1美元的旅游收入可帶動國民生產(chǎn)總值增加2美元-3美元，旅游業(yè)1個直接就業(yè)崗位能帶來5個間接就業(yè)機(jī)會。我國廣大農(nóng)村地區(qū)，貧困人口所占比重較大，不少地區(qū)土地貧瘠，耕地較少。發(fā)展旅游業(yè)是其脫貧致富的一種必然選擇。同時農(nóng)村旅游具有勞動密集、人員需求多層次性等特點(diǎn)，且投資較少，收效較快。這就使農(nóng)村富余勞動力容易找到自己的發(fā)展空間，從而增加農(nóng)民收入，加快了農(nóng)民脫貧致富的步伐。如云南大理、麗江一些村鎮(zhèn)的農(nóng)民，直接和間接從事旅游的比例已經(jīng)達(dá)到50%以上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的就業(yè)人員比發(fā)展旅游業(yè)之前以前增加了8-10倍，實(shí)現(xiàn)了不離土也不離鄉(xiāng)的就地市民化，旅游經(jīng)營戶的收入平均達(dá)40萬元以上。

1.3 有利于推進(jìn)農(nóng)村基層民主管理

旅游業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游同樣需要對旅游業(yè)的“吃、住、行、游、購、娛”6大要素配套發(fā)展，在產(chǎn)品運(yùn)作過程中需要使用現(xiàn)代市場營銷觀念進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷及規(guī)范化服務(wù)，搞好內(nèi)部管理和經(jīng)濟(jì)核算，處理好各種分配關(guān)系?，F(xiàn)代市場營銷觀念和現(xiàn)代管理概念的引入使農(nóng)民自主決策、民主決策意識增強(qiáng)，一些農(nóng)村紛紛成立各種協(xié)會，民主管理水平不斷提高，促進(jìn)了農(nóng)村的基層民主管理，加強(qiáng)了政治文明建設(shè)。

1.4 有利于農(nóng)村形成先進(jìn)文化與文明風(fēng)尚

新農(nóng)村建設(shè)是一個系統(tǒng)工程，既包括物質(zhì)文明建設(shè)，也包括政治文明建設(shè)、精神文明建設(shè)。發(fā)展旅游業(yè)是提高農(nóng)民素質(zhì)、培育農(nóng)村文明的重要手段。旅游不僅帶來人流、資金流，還帶來信息流、觀念流，發(fā)展旅游業(yè)能促進(jìn)農(nóng)民思想解放、觀念更新，樹立商品觀念、市場觀念、競爭觀念、時間觀念、效益觀念，促進(jìn)農(nóng)民參加各種培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)參觀，參加技能比賽，從而使農(nóng)村旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)得以提高，促進(jìn)農(nóng)民主動學(xué)習(xí)旅游服務(wù)、禮儀禮節(jié)、科學(xué)種養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的知識，使農(nóng)民在與外來游客交往中越來越注重自己的言行舉止，從而提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)、文明素養(yǎng)和旅游審美情趣；同時旅游者不僅為當(dāng)?shù)貛砹私?jīng)濟(jì)效益，而且會帶來各種各樣的信息和文化知識，從而促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)與城市的交流，對于農(nóng)村地區(qū)特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)人們觀念的轉(zhuǎn)變有著重要的作用，有利于形成農(nóng)村良好的文明風(fēng)尚。

1.5 有利于促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

農(nóng)村旅游使人們走進(jìn)自然、認(rèn)識自然，促進(jìn)了人和自然的和諧統(tǒng)一，增強(qiáng)了人們的環(huán)境保護(hù)意識；鄉(xiāng)村旅游消耗資源少，環(huán)境成本低，一般不會對資源和環(huán)境產(chǎn)生直接的硬消耗，有利于改變大量消耗資源支撐經(jīng)濟(jì)增長的傳統(tǒng)方式，形成以資源環(huán)境可持續(xù)利用為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，保護(hù)當(dāng)?shù)卣滟F的資源和脆弱的生態(tài)環(huán)境；發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過開發(fā)和保護(hù)旅游資源，使廣大農(nóng)民有了很強(qiáng)的環(huán)保意識，促進(jìn)了當(dāng)?shù)丨h(huán)境資源、生態(tài)資源和文化資源的保護(hù)，增強(qiáng)了農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力。

2 社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的策略

2.1統(tǒng)籌規(guī)劃，政府引導(dǎo)。

發(fā)展旅游確實(shí)可以促進(jìn)新農(nóng)村的全面發(fā)展，但不是所有地方都能夠發(fā)展旅游。為此要統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，因地制宜地發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，不能一哄而起，無序開發(fā)。同時政府應(yīng)該認(rèn)識到旅游業(yè)的重要作用，對城鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展加強(qiáng)引導(dǎo)：第一，通過宣傳引導(dǎo)改變城鎮(zhèn)居民落后的旅游消費(fèi)意識，樹立新的消費(fèi)觀念。第二，通過有關(guān)媒體的宣傳，使人們?nèi)媪私饴糜螛I(yè)，了解旅游產(chǎn)品的豐富性。第三，不斷完善健全有關(guān)的旅游法規(guī)，規(guī)范旅游經(jīng)營行為，以法治旅，為居民出游提供有效的法律保障。第四，做好法定假期的落實(shí)工作，如條件允許，還可適當(dāng)延長帶薪假期。第五，聯(lián)合組織編制轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)規(guī)劃，指導(dǎo)本地農(nóng)業(yè)旅游健康發(fā)展，防止農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的冒進(jìn)現(xiàn)象發(fā)生。

2.2 整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢。

有研究表明，旅游動機(jī)是一種尋求與感悟文化差異的行為和過程，對異質(zhì)文化的追求是旅游者的普遍心理。目前我國農(nóng)村旅游多數(shù)景區(qū)景點(diǎn)基本都在開發(fā)程度較低、進(jìn)入條件較差的老少邊窮地區(qū)，同時農(nóng)村旅游的主要客源就是周邊城市的居民，因此農(nóng)村旅游的開發(fā)首先要對客源市場進(jìn)行研究。如果客源主體是當(dāng)?shù)爻鞘芯用?，產(chǎn)品的開發(fā)要注意主題的創(chuàng)造與創(chuàng)新；如果客源主體是外地游客，產(chǎn)品的開發(fā)就要注意本地特色和民俗文化的體現(xiàn)。其次要對資源進(jìn)行優(yōu)化整合，挖掘鄉(xiāng)村最具有特色的產(chǎn)品，突出農(nóng)村清新、古樸、綠色、生態(tài)的環(huán)境氛圍，體現(xiàn)原汁原味的農(nóng)家特色，增加旅游資源的吸引力，要樹立品牌，以盡快提高知名度和競爭力，最大限度發(fā)揮經(jīng)濟(jì)和社會效益。

2.3 加大宣傳，整合營銷。

由于我國農(nóng)村地區(qū)在信息、資金及技術(shù)等方面不及城市地區(qū)，而且現(xiàn)有的旅游地宣傳也存在很大的自發(fā)性和分散性，所以加大農(nóng)村旅游的宣傳促銷活動就顯得尤為重要。為此我們建議：首先要做好西部鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)工作，各級旅游部門要齊心協(xié)力，指導(dǎo)和幫助做好農(nóng)村旅游產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)和包裝工作，使農(nóng)村旅游產(chǎn)品更具獨(dú)特性和新穎性，吸引更多的旅游消費(fèi)者，從而不斷提升其市場競爭力。其次要運(yùn)用多種手段，形成強(qiáng)大宣傳促銷攻勢，要通過廣播、電視、報刊和網(wǎng)絡(luò)等渠道加大對農(nóng)村旅游的公益性宣傳，如開辦鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站、舉辦討論、征文等活動來宣傳農(nóng)村旅游產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村旅游產(chǎn)品的影響力，以提高其知名度和市場占有率。

2.4 強(qiáng)化素質(zhì)，改善環(huán)境。

旅游市場學(xué)的有關(guān)研究也表明，在旅游者的意向中，農(nóng)村旅游是文化品位極高的一類旅游產(chǎn)品。而經(jīng)營者的文化素質(zhì)提高了，他們就會自覺從農(nóng)村資源的大處與日常生活的細(xì)微處發(fā)掘特色，在歷史與文化的傳承中升華品牌。而且由于經(jīng)營者環(huán)境意識的提高會自覺地保護(hù)自然環(huán)境、農(nóng)村旅游環(huán)境，自然，同時也影響其他居民和游客。但現(xiàn)階段，我國農(nóng)村旅游經(jīng)營者素質(zhì)不高，主要體現(xiàn)在服務(wù)意識差、不諳市場運(yùn)作、只注重眼前利益、環(huán)境意識弱等方面。因此政府和旅游部門要結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，應(yīng)請專家定期對經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營和守法規(guī)的一代新型農(nóng)民，拓寬鄉(xiāng)村旅游就業(yè)渠道，將農(nóng)村剩余的勞動力轉(zhuǎn)移到蓬勃發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游中來；同時，政府交通部門要將農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)道路建設(shè)納入計(jì)劃；此外，政府在金融等方面也要給予適當(dāng)?shù)闹С郑瑤愚r(nóng)民增加旅游開發(fā)投入，增強(qiáng)其自我發(fā)展的能力。

2.5 協(xié)調(diào)關(guān)系，持續(xù)發(fā)展。

我們在大力發(fā)展農(nóng)村旅游的同時，要正確處理發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游資源的重要組成部分，也是鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。應(yīng)牢固樹立“環(huán)境興游”、“生態(tài)興游”的觀念，堅(jiān)持科學(xué)保護(hù)、合理開發(fā)和永續(xù)利用的原則，堅(jiān)持發(fā)展旅游與生態(tài)保護(hù)間的內(nèi)在統(tǒng)一規(guī)律，先規(guī)劃、后開發(fā)，使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展成為促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)的有效手段和重要渠道。充分考慮資源、環(huán)境的承載能力，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，做到保護(hù)和開發(fā)并重，實(shí)現(xiàn)合理開發(fā)和有效利用。要避免資源的浪費(fèi)和簡單粗暴使用，杜絕對生態(tài)環(huán)境的破壞性開發(fā)。

總之，農(nóng)村旅游的發(fā)展需要各方面盡快通過努力，不但使農(nóng)村旅游成為廣大農(nóng)村的一個經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)，而且使之能夠可持續(xù)發(fā)展，從而為新農(nóng)村建設(shè)提供有力的推動。

參考文獻(xiàn)：

［1］蘇北春.鄉(xiāng)村旅游業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)［J］.鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，2007，(4)：24-26.

［2］趙承華.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的若干思考［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2007，(3)：28-29.

［3］馮維波.對我國旅游開發(fā)規(guī)劃中若干問題的研究［J］.重慶建筑大學(xué)學(xué)報(社科版)，2001，(1).

［4］羅明義.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與社會主義新農(nóng)村建設(shè)［J］.經(jīng)濟(jì)問題探索，2006，(10).

篇9

關(guān)鍵詞 背包旅游；背包旅游者；應(yīng)對；綜述；啟示

The Backpackers: A Review of Some Countries' Countermeasures to Develop Backpacker Tourism and the Implications

ZHU Xuan1，LV Shuai2

(1 Shanghai Institute of Tourism, Shanghai Normal University, Shanghai 200234, China;

2 School of History and Culture, Northeast Normal University, Changchun 130024, China)

Abstract： The climbing numbers of backpacker travelers hits the traditional mass travel patterns of China and to this wave of alternative travel our responses appear to be slow and inefficient. This article reviews the policies and measures taken by some countries to regulate backpacker tourist market and analyzes their strategies and countermeasures for developing backpacker tourism, and the related suggestions proposed by scholars. It also gives a comprehensive commentary of the implications of these responses on China with the purpose to provide Chinese backpacker tourism construction with helpful references and lines of thought.

Key words： backpacker tourism; backpacker; countermeasures; literature review; applicability

人口素質(zhì)的提高和技術(shù)手段的革新深刻地影響著人們的旅游消費(fèi)模式。大量的戶外俱樂部和驢友協(xié)會等民間組織蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)飛速擴(kuò)張，自助旅游資訊日益豐富，各種虛擬旅游社區(qū)和論壇規(guī)模壯大……，這些都催生了一支新興的現(xiàn)代旅游大軍――背包旅游者。他們具備一定的野外知識和戶外裝備，坦然地去挑戰(zhàn)自身極限，從容地去學(xué)習(xí)己所未知。而面對這股來勢洶涌的中國旅游熱潮，我們的反應(yīng)卻倉促遲緩：學(xué)術(shù)界的注視才露端倪，旅游部門則漠然視之，旅游企業(yè)更是應(yīng)對無力。

而國外對背包旅游的研究發(fā)源較早(Cohen， 1972)。筆者以“背包旅游”為主題，用滾雪球追溯式的文獻(xiàn)檢索方式，在Science direct，Blackwell等十幾個有相關(guān)類型文獻(xiàn)的數(shù)據(jù)庫中，得到論文(含碩士、博士論文)近200篇。對著作、論文集、國外機(jī)構(gòu)研究報告和其它少量未公開的文獻(xiàn)，筆者通過海外購買和聯(lián)系相關(guān)部門、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及文獻(xiàn)作者獲得。因此筆者對背包旅游的文獻(xiàn)收集基本涵蓋了目前所有的國外背包旅游研究文獻(xiàn)(截止到2007年3月)。

由于已有專文論及國內(nèi)外背包旅游者的內(nèi)部動力機(jī)制及其演進(jìn)軌跡(朱璇，2007a)和背包旅游的影響(朱璇，2007b)，本文主要回顧各國針對背包旅游的應(yīng)對戰(zhàn)略和策略，希望能借鑒他國發(fā)展背包旅游的政策和舉措，對我國的背包旅游建設(shè)起到借石攻玉的功效。

一、 背包旅游的定義

Tourism Science旅游科學(xué)直面游走的文化群“背包旅游”(backpacker tourism)在本世紀(jì)90年代才作為學(xué)術(shù)專業(yè)用語逐漸固定下來(Pearce，1990)。從構(gòu)詞上看，它是以從事這一旅游活動的主體――背包客(backpacker)為核心來命名的概念術(shù)語。因此對背包旅游的界定，取決于對背包旅游者概念的廓清。

背包旅游者是以其隨身高過頭頂?shù)拇蟊嘲鼮闃?biāo)志區(qū)別于其他旅游者的。背包旅游是一種強(qiáng)調(diào)自由與流動性特征的旅行方式：大背包作為行李裝備，比傳統(tǒng)的手提箱更有力地支撐著旅行者四處游走的活動(朱璇，2007a)。現(xiàn)代意義的背包旅游者起源于上世紀(jì)六七十年代的西方社會，他們肩負(fù)所有行囊，自由隨性地行走在遠(yuǎn)離常規(guī)旅行路線的地區(qū)，是當(dāng)時發(fā)達(dá)國家主流文化的叛逆者。在研究的不同歷史時期，背包旅游者曾被冠以不同的稱呼，諸如“漂流者”、“流浪者”、“預(yù)算節(jié)約型旅行者”等。正如Pearce一開始提出“背包旅游者(backpacker tourist)”概念時所指出的，對它的科學(xué)界定應(yīng)當(dāng)是從社會的角度，而非經(jīng)濟(jì)或人口統(tǒng)計(jì)學(xué)的角度出發(fā)的。衡量背包旅游者的社會尺度包括：他們對選擇經(jīng)濟(jì)型住宿設(shè)施的偏好、強(qiáng)調(diào)與其他背包者的聚會交流的行為、一個完全自助而又極具彈性的旅游行程、相對較長的旅行時間、對非正式非結(jié)構(gòu)化和高參與性的旅行活動的偏愛。從早期的背包旅游研究者Cohen(1972)、Vogt(1976)、Adler(1985)、Riley(1988)到近期的Pearce(1990)、LokerMurphy(1995)等，在他們的觀點(diǎn)中，這五大社會尺度基本上可以概括背包旅游者的典型特征。

雖然目前中國的背包客呈現(xiàn)出一些異于西方背包旅游者的特征，但他們的背包旅游基本上也可以定義為：旅游者在整個行程中以背包為行李、經(jīng)濟(jì)預(yù)算較節(jié)約、旅行日程具彈性、喜好在途中結(jié)交旅友并與之溝通、喜好深入當(dāng)?shù)?、自和活動參與程度最高的一種另類旅游方式。

二、 直面背包旅游的挑戰(zhàn)

1． 政府和相關(guān)管理部門的對策

澳洲和歐洲的一些國家政府部門最早認(rèn)識到背包旅游的重要性，他們有專門針對背包旅游者的統(tǒng)計(jì)并推行相應(yīng)促銷政策。根據(jù)澳大利亞旅游調(diào)查局(Australian Bureau of Tourism Research，2004)的數(shù)據(jù)，在恐怖事件和健康事故最多發(fā)的2002－2003年度，來自英國和歐洲大陸的背包客人數(shù)不降反升，比前年同期增長20％。這一細(xì)分旅游市場的收入占澳大利亞2003年國際旅游收入的20％。因此澳大利亞政府一直不遺余力地推進(jìn)背包旅游的發(fā)展。針對背包者喜好另辟奚徑的特點(diǎn)，西澳旅游局(Western Australian Tourism Commission)、北疆旅游局(Northern Territory Tourist Commission) 和南澳旅游局(South Australian Tourism Commission)三局聯(lián)合推出專門的背包旅游者讀物《真正旅行者的真實(shí)旅行》(Real Trips for Real Travellers)，設(shè)計(jì)了三條環(huán)游三州的不同線路，通過澳大利亞背包旅游雜志TNT分發(fā)，鼓勵背包客探索這片遠(yuǎn)離東海岸，但資源奇特的旅游溫冷區(qū)域(Australia Tourism Exchange, 2004)。

背包旅游群的壯大也使這些國家認(rèn)識到這一市場的巨大利潤，針對背包旅游者的市場化和商業(yè)化行為加劇。Slaughter(2001)簡要回顧了澳大利亞政府和旅游業(yè)80年代以來對背包旅游逐漸重視的歷史年表，指出聯(lián)邦旅游局的出版物《背包旅游戰(zhàn)略》試圖為理解和發(fā)展澳大利亞的背包旅游市場提供框架――這一出版物強(qiáng)調(diào)了政府、業(yè)界和學(xué)界要共同努力，了解這一市場并為旅澳的國際背包旅游者提供充足供給。澳大利亞政府的這些政策使得澳洲，尤其是澳大利亞，成為全世界背包旅游市場研究的學(xué)術(shù)領(lǐng)頭羊。

“工作著的假期制度”(The Working Holiday Maker)在澳洲吸引國際背包旅游者的過程中扮演著重要角色(Muqbil，2004)。澳大利亞和英國、加拿大、日本、韓國、德國等15個國家簽訂了這一協(xié)議，使得這些國家的“假期工作者”一次入境后在澳旅居時間可達(dá)12個月之久。在此期間，他們常常會一邊工作一邊旅行，最經(jīng)常從事的行業(yè)是住宿業(yè)、酒吧和果園采摘。這一方面彌補(bǔ)了澳大利亞農(nóng)忙時節(jié)勞動力的不足，另一方面為背包者提供了體驗(yàn)和環(huán)游澳大利亞最省錢、最深入了解當(dāng)?shù)氐穆眯袡C(jī)會。

相比于發(fā)達(dá)國家，大多數(shù)發(fā)展中國家政府對背包旅游的態(tài)度并不明朗，因此往往出現(xiàn)政策導(dǎo)向不明的狀況，有的甚至持不鼓勵態(tài)度(Hampton，1998)。如泰國政府當(dāng)局不支持其北部山區(qū)的叢林探險(Cohen，1989)；他們逐漸發(fā)展大型化的旅游基礎(chǔ)設(shè)施來取代南部沙灘上的“平房”(Cohen，1982)。泰國著名的背包飛地(即背包客結(jié)集地)高山路(Khao San Road)的高端市場化進(jìn)程也在加速。盡管泰國政府也想保持包括背包旅行者在內(nèi)的多元化市場，但價格的上漲最終會使這些地方喪失對背包者的吸引力(Howard，2005)。同樣，Sofield(1993)發(fā)現(xiàn)所羅門群島政府按照西方標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置建造規(guī)范，使得當(dāng)?shù)厝死帽镜夭牧虾头椒ńㄔO(shè)的簡易住宿設(shè)施無法達(dá)到法規(guī)要求。這種規(guī)定把貧困人口擋在參與旅游的門檻外，也限制了低端背包旅游市場的發(fā)展。Lloyd(2003)以越南胡志明市和河內(nèi)市的背包旅游者咖啡吧為例，剖析了社會主義國家在面對市場經(jīng)濟(jì)體制時，政府對旅游私營小企業(yè)的態(tài)度和政策。她指出在政府矛盾的意識形態(tài)和各層次人際網(wǎng)絡(luò)的雙重影響下，咖啡吧處在不穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境中。

也有許多學(xué)者向政府及其各部門提出相關(guān)建議。Gray(1981)指出了面對漫游旅游帶來的基礎(chǔ)設(shè)施問題，貧困國家的規(guī)劃者應(yīng)采取的內(nèi)部交通、現(xiàn)代城市之外的住宿設(shè)施和遺址保護(hù)等三方面的政策。Wilson(1997)以印度Goa地區(qū)為例指出，政府一味擴(kuò)展高端旅游的政策非常短視，應(yīng)強(qiáng)調(diào)游客的多元化，而背包旅游是負(fù)面影響最小的發(fā)展道路，因?yàn)楸嘲糜握呦埠帽就恋淖匀蛔∷薹绞?，不會把海灘變?yōu)轱埖炅至⒌匿摻钏嗌?，并且和?dāng)?shù)厝擞押孟嗵?，使得旅游環(huán)境安全和睦。Weaver(1991)指出多米尼加共和國從1971年開始便刻意發(fā)展以小規(guī)模為特征的另類旅游，其政策發(fā)展強(qiáng)調(diào)該島的山林魅力，強(qiáng)調(diào)保護(hù)旅游環(huán)境，支持本地小型住宿設(shè)施建設(shè)，鼓勵客源國的多樣化，注意目的地的緩慢發(fā)展，并適當(dāng)關(guān)注某些有文化和歷史價值的地區(qū)?？傊瑢W(xué)者們(Jenkins 1982；Hampton，1998；Scheyvens，1999，2002)認(rèn)為，不能光注重高消費(fèi)或豪華型的旅游而忽視背包旅游，因?yàn)楸嘲糜嗡璧脑O(shè)施最簡，對當(dāng)?shù)丨h(huán)境和社會結(jié)構(gòu)的影響最小，而經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)巨大。由于背包旅游者主要消耗和使用本地產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)漏損少，使基層社區(qū)受益最大。背包旅游與高端旅游應(yīng)因地制宜，并行發(fā)展。Scheyvens(2002)指出，政府在提供基層社區(qū)參與旅游發(fā)展的公平機(jī)會上負(fù)有重要責(zé)任。政府應(yīng)創(chuàng)造有益社區(qū)參與旅游的環(huán)境，比如取消歧視立法，設(shè)立一些本地人經(jīng)營的家庭旅館的啟動資金。

就中國的國情而言，背包旅游者更應(yīng)當(dāng)成為貧困的內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展旅游的先導(dǎo)客源(朱璇，2005a)。另外，隨著國內(nèi)的背包旅游逐漸向拓展、探險領(lǐng)域滲透，中國的旅游、體育及其它部門的預(yù)警機(jī)制和應(yīng)對預(yù)案的缺乏愈加突出(許峰，2006)。中國要發(fā)展背包旅游，政府監(jiān)管和保障體系缺位的問題亟待解決，政府部門必須聯(lián)合起來，為背包客提供盡可能多的安全支持和政策保障。

2． 旅游企業(yè)等微觀部門的應(yīng)對

(1) 交通部門

老練的背包客不愿使用專為一般旅游者量身定制的當(dāng)?shù)亟煌ㄔO(shè)施，比如旅游者巴士，他們主要依賴當(dāng)?shù)厝怂褂玫慕煌ㄏ到y(tǒng)(Cohen，1973)，認(rèn)為這樣可以真實(shí)地體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣?。蘇紅霞等(2006)在西安和陽朔兩地對150名來自24個國家的洲際背包客的隨機(jī)調(diào)查揭示，他們進(jìn)出目的國的交通工具是飛機(jī)，而入境后受經(jīng)費(fèi)限制，在中國各城市間的交通工具主要是火車，尤其是夜班火車，因?yàn)槌俗拱嗷疖嚰瓤晒?jié)約趕路時間，又可省去住宿的費(fèi)用，一舉兩得。

因此，對于跨國乃至跨洲的長途背包旅游者來說，能否獲得便宜的機(jī)票成為他們出游選擇的重要決策因子。澳洲的交通部門在國家旅游局的支持下，推出了大量針對背包旅游者的優(yōu)惠項(xiàng)目。澳大利亞的國有航空公司2004年11月起開出BackpackersXpress專機(jī)，它輾轉(zhuǎn)于澳大利亞國內(nèi)最受背包者歡迎的五個城市；并有背包國際航線每周2-3班往返于澳洲和澳洲最大的背包客源地――歐洲之間(曼徹斯特－墨爾本、慕尼黑－墨爾本)，經(jīng)停亞洲最熱門的背包旅游目的地印度和泰國的交通樞紐(新德里和曼谷)。考慮到背包旅游者具有旅行時間長、預(yù)算緊張、喜交流的特點(diǎn)，飛機(jī)的頭等艙改為咖啡吧和酒吧作為乘客的聚聊場所。背包者可以向航空公司申請?jiān)摲N飛機(jī)上乘務(wù)人員的職位，合同為期兩年，這既可以讓他們免費(fèi)乘坐飛機(jī)旅行，又為航空公司節(jié)約了人力成本，還便于背包者身份的空乘服務(wù)人員為機(jī)上其他背包旅游乘客提供最個性化的服務(wù)――為其背包旅游設(shè)計(jì)線路和出謀劃策。同時考慮到背包者旅游日程的彈性化，這種機(jī)票的返程時間隨時可簽，不需另加手續(xù)費(fèi)，而且永不過期。為節(jié)約成本，大多數(shù)的預(yù)訂在線進(jìn)行，同時網(wǎng)站上有澳洲其它與背包旅游相關(guān)的項(xiàng)目鏈接，如經(jīng)濟(jì)型住宿、探險類旅游項(xiàng)目、工作機(jī)會等等。這類班機(jī)上的服務(wù)最省，只提供簡餐(Australian Tourism Exchange，2004)。

關(guān)于在目的地內(nèi)部的交通方式，Vance(2004)指出，即使是在新西蘭這樣一個交通網(wǎng)絡(luò)配套齊全的小型背包旅游目的地，背包者的交通選擇也很復(fù)雜。蘇紅霞等(2006)的調(diào)查顯示，來華的國際背包客采用的交通工具以火車硬臥和公共汽車為主?；疖囉才P用于較遠(yuǎn)的各城市之間，公共汽車則用于短途城市和城市內(nèi)交通。由此可見，旅華的背包旅游者對車況和路況有較大的容忍度，大多數(shù)愿意最大地犧牲舒適度去換取更低的價格。因此要推進(jìn)背包旅游的交通配套設(shè)施，在經(jīng)費(fèi)有限的情況下，首要的不是追求道路和車輛的舒適性，而是保證交通信息的暢通，比如改變交通換乘信息混亂、沒有英文指示牌等狀況。對于發(fā)展背包旅游來說，這項(xiàng)建設(shè)投資很小，但見效最快，可以讓背包客更多地深入到邊遠(yuǎn)落后的地區(qū)。

(2) 住宿部門

在背包旅游方面，澳大利亞不僅是學(xué)術(shù)上的先行者，也是實(shí)踐上的開拓者和創(chuàng)富者。澳大利亞、新西蘭等國擁有數(shù)不勝數(shù)的背包客棧和青年旅館，背包旅游被極大地市場化和商業(yè)化，給背包旅游者的出行帶來了巨大便利。在國際背包客的圣經(jīng)“孤獨(dú)星球”所組織的幾次大規(guī)模調(diào)查中，澳大利亞一直名列世界背包旅游者最喜愛的目的地國家首位。而背包旅游者也給澳大利亞帶來了巨額回報：來自這一細(xì)分市場的旅游收入一直以來占到澳大利亞國際旅游收入的20%以上。澳大利亞聯(lián)邦旅游局對該國背包旅游的市場研究也導(dǎo)致了許多針對國際背包旅游者設(shè)施要求等的研究的產(chǎn)生。

由于國外的青年旅館分布較為普遍和廣泛，一些學(xué)者在實(shí)地和定量調(diào)查的基礎(chǔ)上，揭示了它們作為背包旅游住宿設(shè)施，今后可以改進(jìn)的方向。Slaughter(2001)把旅澳的背包客按其住宿偏好分成4類：經(jīng)濟(jì)型混居者(budget minglers)、豪華型混居者(luxury minglers)、豪華型同類居者(luxury loners)和經(jīng)濟(jì)型同類居者(budget loners)，指出他們對背包住宿設(shè)施有完全不同的要求。在蘇格蘭青年旅館協(xié)會的支持下，Nash等(2006)調(diào)查了蘇格蘭的青年旅館使用者的特征及滿意度。在滿意度的重要性排序中，清潔、經(jīng)濟(jì)性、自助服務(wù)設(shè)施等因素名列前茅，他們建議背包住宿設(shè)施應(yīng)多在提高清潔度和自上下功夫。Firth等(1999)通過對澳大利亞熱門背包旅游地拜倫灣(Byron Bay)的全部青年旅舍的調(diào)查，揭示了：盡管價格是背包客作住宿決策時最重要的因素，但客人也關(guān)心旅舍在可持續(xù)旅游方面的態(tài)度和行為，所以應(yīng)宣傳設(shè)施利用中的環(huán)境親善行為去吸引背包客，因?yàn)楸嘲糜握咭话愣际菬釔圩匀?、崇尚生態(tài)的環(huán)境保護(hù)主義者和綠色旅游者。但加拿大大多倫多地區(qū)的調(diào)查也顯示(Hecht et al，2006)，背包旅游者按照性別、年齡和客源地區(qū)分，對青年旅館需求的差異性顯著。隨著背包客年齡的增大，他們對私密空間的需求上升，而對價格的敏感度降低。

有趣的發(fā)現(xiàn)是，并非所有的旅館經(jīng)營者都希望做大自己的生意。Ateljevic等 (2001)指出新西蘭的小型青年旅館業(yè)主(許多曾是或仍是背包旅行者)刻意避免自己的旅店被錄入旅行指南，因?yàn)樗麄冇凶约旱募?xì)分市場定位，希望維持旅館的原有規(guī)模，保護(hù)自己的生活質(zhì)量和價值追求。大多數(shù)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的青年旅館都加入了世界性或地區(qū)性的青年旅館協(xié)會，擁有全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。資料顯示(蔡曉梅等，2003)，目前全球共有59個青年旅館會員國協(xié)會、13個附屬會員國組織、19個認(rèn)可業(yè)務(wù)，廣布在90多個國家和地區(qū)。在這些國家就讀的學(xué)生都可以通過繳納較少的費(fèi)用，辦理國際學(xué)生等身份證明，在入住不同國家的青年旅館時享受折扣優(yōu)惠。在青年旅館中能獲得大量的背包旅游信息，不僅因?yàn)楦鞣N旅游景區(qū)和旅行雜志都會把他們的宣傳手冊和出版物免費(fèi)定期地贈送給旅舍，使青年旅館擁有全面而豐富的書面旅行資訊，更因?yàn)榍嗄曷灭^是背包旅行者集聚的場所，他們在此交流和分享背包心得和旅行訊息，造就了面對面交流旅行信息的最活躍的平臺。國際上背包旅游者數(shù)量的激增和90年代以來全球青年旅館這種廉價住宿形式的迅速擴(kuò)張密不可分。但到2006年6月底，我國大陸僅有青年旅館31家，而且主要集中在廣州、北京、上海和云南等地區(qū)，數(shù)量少分布稀，經(jīng)營管理模式落后，無論在量還是質(zhì)上，都遠(yuǎn)不能滿足背包旅游者對經(jīng)濟(jì)型住宿設(shè)施的需求。住宿是旅行中最重要的基礎(chǔ)設(shè)施，以青年旅館為代表的廉價而規(guī)范的住宿設(shè)施的稀缺，是中國背包旅游發(fā)展的物質(zhì)瓶頸。

(3) 旅游經(jīng)營商

由于背包旅游者獨(dú)立旅行的能力較強(qiáng)，很少預(yù)訂一般的旅行服務(wù)，因此旅游經(jīng)營商(tour operator)能夠吸引背包客的主要產(chǎn)品是探險旅游產(chǎn)品。單個旅游經(jīng)營商的規(guī)模往往不大，他們便會聯(lián)合起來招徠背包旅游者。如“澳大利亞背包旅游經(jīng)營者聯(lián)盟”(Australian Backpacker Tour Operators Alliance)是專營澳大利亞核心探險旅游目的地的七大經(jīng)營者的聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)，而“澳洲探險”(Aussie Adventures)則是自助旅行專家的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，專門服務(wù)于追求高性價比的背包散客和小團(tuán)隊(duì)游客(Muqbil，2004)。Cloke等(2002)用情境方法(situational approach)分析了新西蘭作為一個商品社會(society of the commodity)、奇觀社會(society of the spectacle)和幻影社會(society of the simulacrum)的探險旅游的商業(yè)化。他認(rèn)為探險旅游商品對新西蘭日益重要：旅游經(jīng)營商通過為探險旅游參與者創(chuàng)造具有高度交換價值的旅游體驗(yàn)來獲利，而旅游者也可以通過蹦極等活動，享受更具魅力的新西蘭山水峽谷奇景。面對飛速發(fā)展的探險旅游和激烈的市場競爭，旅游經(jīng)營商或把探險活動擴(kuò)展到更廣的地域范圍，或把幾種探險體驗(yàn)(如漂流、城市高樓彈跳和噴氣船)打包冠名，進(jìn)行捆綁銷售。

旅行經(jīng)營商還越來越多地研究如何運(yùn)用旅游促銷文字。泰國叢林探險公司的廣告設(shè)計(jì)不僅針對潛在徒步者，也針對泰國當(dāng)局，他們強(qiáng)調(diào)探險公司經(jīng)營的叢林徒步事業(yè)的可靠性和競爭力，希望得到政府支持。為區(qū)別于其它叢林公司，他們都強(qiáng)調(diào)自己所經(jīng)營線路的原始、唯一等特點(diǎn)，以迎合背包客對真實(shí)性的追求(Cohen，1989)。Ross(1993)通過對澳大利亞北部濕熱帶地區(qū)背包者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過高的游客預(yù)期會導(dǎo)致游后的負(fù)面評價，因此他建議，旅游經(jīng)營者在對背包旅游者市場做促銷時，應(yīng)謹(jǐn)慎宣傳閑暇體驗(yàn)，甚至可以做適當(dāng)保守的陳述，這樣反而可以贏得較好的游后口碑。新西蘭旅游探險的增長也證實(shí)了旅游宣傳手冊等促銷文字的重要性。通過對旅行宣傳手冊的分析，Cloke等(2002)提出新西蘭應(yīng)把探險作為其旅游的重要標(biāo)志物進(jìn)行直接促銷。新西蘭的旅游宣傳手冊不僅作為一種代表性工具影響著被動消費(fèi)者，而且建構(gòu)著探險旅游者，使探險旅游者成為新西蘭被展示的風(fēng)景的一部分。因此，既要研究向旅游者傳遞信息的圖像和論述，也要研究探險旅游者如何對宣傳畫冊上的信息做出反應(yīng)。對探險的宣傳應(yīng)該和特定的地點(diǎn)、物體和經(jīng)歷聯(lián)系在一起。Reimer(1990)指出，加拿大的旅游經(jīng)營商不止是商人，而已經(jīng)成為文化經(jīng)紀(jì)人，他們必須把加拿大的形象、價值觀和理想揉合起來，去創(chuàng)造一個有意義的“夢中假期”(dream vacations)。旅行經(jīng)營商不僅是社會和文化變化的結(jié)果，也是推動這些變化產(chǎn)生的原因。

和發(fā)達(dá)國家相比，中國的旅行經(jīng)營商還是兼營批發(fā)和零售的一站式旅行社，分工不細(xì)化，也遠(yuǎn)未達(dá)到旅游資源文化人的水平。盡管散小弱差，他們卻習(xí)慣孤軍作戰(zhàn)，無論在促銷宣傳還是產(chǎn)品組合上都較少整合資源形成聯(lián)合。在探險旅游產(chǎn)品開發(fā)方面，目前國內(nèi)的探險旅游多由協(xié)會組織，一些中小旅行社雖然推出了探險旅游產(chǎn)品，但組織管理不規(guī)范，保障體系不健全(劉麗娜，2001)，戶外導(dǎo)游不專業(yè)，緊急救援尤其缺乏。2000－2005年我國山難事故頻率逐步上升，2006年僅“五一”期間全國就發(fā)生過八起探險旅游中的人員傷亡事件，這都反映了我國商業(yè)化探險旅游經(jīng)營的稚嫩。

三、 總評

總結(jié)對背包旅游的應(yīng)對措施和方案這一領(lǐng)域的研究成果，大致可以歸納出如下特點(diǎn)和發(fā)展趨勢：

當(dāng)前的研究以定性研究(qualitative research)為主。這是因?yàn)槿宋暮蜕鐣W(xué)者最早開始關(guān)注這一現(xiàn)象，他們多運(yùn)用解釋范式，散兵游勇式地進(jìn)行了較多的案例研究。政府部門背包旅游統(tǒng)計(jì)資料的缺乏是限制定量研究開展的最關(guān)鍵的因素(僅有澳大利亞等少數(shù)國家政府的旅游部門對背包旅游者進(jìn)行統(tǒng)計(jì))。這固然和背包旅游者的定義困難有關(guān)，但大半原因還是政府部門對這一市場的輕視和忽略。背包旅游者一直被認(rèn)為是低消費(fèi)群體，但現(xiàn)代背包旅游者類型多樣，已經(jīng)突破了預(yù)算緊張這一單向維度的定義。背包旅行越來越成為一種時尚的生活方式――對刺激、探險和征服自然的體驗(yàn)，是后工業(yè)化的旅游時代和商品化強(qiáng)度上升的社會中，個人財(cái)富、聲望或能力差別的表征。因此，調(diào)查統(tǒng)計(jì)哪些人參加或不參加背包旅游，他們的性別、年齡、民族和階層等信息及其空間活動模式，對各國制定旅游戰(zhàn)略和策略至關(guān)重要。對背包旅游經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)等的統(tǒng)計(jì)也有助于認(rèn)識這一群體對本國旅游事業(yè)的重要性。

目前這一領(lǐng)域的研究以社會研究方法為主，個案調(diào)查往往以背包者飛地為研究據(jù)點(diǎn)，范圍局限性大，而且背包旅游的研究者幾乎全部來自發(fā)達(dá)國家，這些都不利于形成客觀而全面的結(jié)論?？傮w來說，針對背包旅游發(fā)展的建議比較零散，不夠系統(tǒng)。國外的現(xiàn)有研究中沒有針對旅游景區(qū)(tourist attraction)如何切實(shí)開發(fā)背包旅游的建議；國內(nèi)僅見朱璇(2005b)根據(jù)湖北神農(nóng)架旅游開發(fā)的現(xiàn)狀提出了旅游景區(qū)吸引背包客的策略，即解說系統(tǒng)科學(xué)化、自然環(huán)境非人工化、戶外產(chǎn)品多元化和網(wǎng)上宣傳強(qiáng)勢化。旅游景區(qū)對策研究的薄弱，一方面跟西方學(xué)者的研究習(xí)慣有關(guān)，另一方面與發(fā)達(dá)國家已建成景區(qū)的實(shí)際狀況有關(guān)。發(fā)達(dá)國家的景區(qū)形成歷史悠久，從建成之初就主要面向像背包旅游者這樣的散客，因此針對散客的規(guī)劃完善，管理規(guī)范，實(shí)際操作層面的問題早已解決，因此研究者只需專注于理論研究和發(fā)現(xiàn)。而我國旅游景區(qū)真正建設(shè)的時間不長，時至今日很多景區(qū)仍以接待團(tuán)隊(duì)游客為主，有許多針對包括背包客在內(nèi)的自助旅游者(independent tourist)的操作層面問題急待探索，這就給中國的學(xué)者提出了基于現(xiàn)實(shí)國情的要求：既要關(guān)注理論研究，也要面向操作實(shí)踐。如何建設(shè)面向自助旅游者的旅游產(chǎn)品，是中國景區(qū)研究的一個很有實(shí)際意義的方向。

最后，這一領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究迫切需要多學(xué)科的長期參與。已有的研究集中在人類學(xué)和社會學(xué)，隨著越來越多的地理學(xué)、人口學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)和市場學(xué)等領(lǐng)域的研究人員的加入，隨著政府和非政府組織更多地參與背包旅游的調(diào)查和背包統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的豐富，對這一特殊文化群的研究必將向更廣的維度和更深的深度前進(jìn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] Adler J. Youth on the road: reflection on the history of tramping [J]. Annals of Tourism Research, 1985, 12: 335-354.

[2] Ateljevic I, Doorne S. “Nowhere left to run”: a study of value boundaries and segmentation within the backpacker market of New Zealand [C]//. Mazanec J A, et al. Woodside, Consumer Psychology of Tourism, Hospitality and Leisure, Volume 2. UK: CABI Publishing, 2001.

[3] Australia Tourism Exchange. Lowcost airline for backpackers [N]. Travel Impact Newswire, 2004, 36, June. 10.

[4] Cloke P, Perkins H C. Commodification and adventure in New Zealand tourism [J]. Current Issues in Tourism, 2002, 5 (6): 521-549.

[5] Cohen E. Toward a sociology of international tourism [J]. Social Research, 1972, 39: 164-182.

[6] Cohen E. Nomads from affluence: notes on the phenomenon of drifter tourism [J]. International Journal of Comparative Sociology, 1973, 14: 89-103.

[7] Cohen E. Marginal paradises: bungalow tourism on the islands of southern Thailand [J]. Annals of Tourism Research, 1982, 9: 189-228.

[8] Cohen E. “Primitive and remote”: hill tribe trekking in Thailand [J]. Annals of Tourism Research, 1989, 16, 30-61.

[9] Firth T, Hing N. Backpacker hostels and their guests: attitudes and behaviours relating to sustainable tourism [J]. Tourism Management, 1999,20: 251-254.

[10] Gray P. Wanderlust tourism: problems of infrastructure [J]. Annals of Tourism Research, 1981, 7: 285-290.

[11] Hampton M. Backpacker tourism and economic development [J]. Annals of Tourism Research, 1998, 25(3): 639-660.

[12] Hecht J, Martin D. Backpacking and hostelpicking: an analysis from Canada [J]. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 2006, 18 (1): 69-77.

[13] Howard R. Khaosan road: an evolving backpacker tourist enclave being partially reclaimed by the locals [J]. International Journal of Tourism Research, 2005, 7: 357-374.

[14] Jenkins C. The effects of scale in tourism projects in developing countries [J]. Annals of Tourism Research，1982, 9 (2):229-249.

[15] Jenkins C , Henry B. Government involvement in tourism in developing countries [J]. Annals of Tourism Research，1982, 9 (4): 499-521.

[16] Lloyd K. Contesting control in transitional Vietnam: the development and regulation of traveller cafés in Hanoi and Ho Chi Minh City [J]. Tourism Geographies, 2003, 5 (3): 350-366.

[17] LokerMurphy L Pearce. Young budget travellers: backpackers in Australia [J]. Annals of Tourism Research, 1995, 22: 819-843.

[18] Muqbil I. Why backpackers are important to Australia [N]. Travel Impact Newswire, 2004, 36, June. 10.

[19] Nash R, Thyne M, Davies S. An investigation into customer satisfaction levels in the budget accommodation sector in Scotland: a case study of backpacker tourists and the Scottish youth hostels association [J]. Tourism Management, 2006, 27(3): 525-532.

[20] Pearce P. The backpacker phenomenon―preliminary answers to basic questions [R]. Department of Tourism, James Cook University of North Queensland, 1990.

[21] Reimer G. Packaging dreams : Canadian tour operators at work [J]. Annals of Tourism Research, 1990: 501-502.

[22] Riley P. Road culture of international long term budget travellers [J]. Annals of Tourism Research, 1988, 15: 313-328.

[23] Ross G. Destination evaluation and vacation preferences [J]. Annals of Tourism Research, 1993, 20: 477-489.

[24] Scheyvens R. Ecotourism and the empowerment of local communities [J]. Tourism Management，1999，20:245-249.

[25] Scheyvens R. Backpacker tourism and third world development [J]. Annals of Tourism Research, 2002, 29(1): 144-164.

[26] Slaughter L. Managing the backpacker market in Australia [Unpublished article]. 2001.

[27] Sofield T. Indigenous tourism development [J]. Annals of Tourism Research, 1993 , 20:729-750.

[28] Vance P. Backpacker transport choice: a conceptual framework applied to New Zealand [C]//. In Richards G. and Wilson J. The Global Nomad: Backpacker Travel in Theory and Practice. Clevedon: Channel View Publications, 2004: 237-250.

[29] Vogt J. Wandering: youth and travel behaviour [J]. Annals of Tourism Research, 1976, 4: 25-40.

[30] Weaver D. Alternative to mass tourism in Dominica [J]. Annals of Tourism Research, 1991, 18: 414-432.

[31] Wilson D. Paradoxes of tourism in Goa [J]. Annals of Tourism Research, 1997，24： 52-75.

[32] 蔡曉梅，張朝枝. 青年旅舍在中國：現(xiàn)狀與前景[J].桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2003(4)：31-37.

[33] 劉麗娜，探險旅游及其在云南發(fā)展的初步研究[D]. 云南師范大學(xué)碩士論文，2001: 10.

[34] 蘇紅霞，馬耀峰. 洲際背包客中國出入境口岸選擇[J].干旱區(qū)資源與環(huán)境，2006(4)：112-116.

[35] 許峰．轉(zhuǎn)型視角下我國自助旅游發(fā)展研究[J]．旅游科學(xué)，2006(4)：12－18．

[36] 朱璇．背包旅游者的特征及其對中國旅游目的地發(fā)展的意義探究[J]．旅游科學(xué)，2005a(3)：38-43．

[37] 朱璇．背包客心中所企盼的神農(nóng)架[M]//. 汪宇明，莊志民，Alan Lew．山岳型生態(tài)旅游目的地規(guī)劃的理論創(chuàng)新與實(shí)踐.中國旅游出版社，2005b．

[38] 朱璇．PPT與背包旅游――以滇西北為例[J]．人文地理，2006(3)：62-66．

篇10

關(guān)鍵詞:農(nóng)家樂;農(nóng)家樂類型;農(nóng)家樂問題;農(nóng)家樂狀況

一、農(nóng)家樂概念初探

農(nóng)家樂是以城郊或鄉(xiāng)村的農(nóng)戶家庭為接待單位和地點(diǎn),以城郊或鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光、自然景色、農(nóng)業(yè)旅游資源、地方民俗文化、周邊旅游景點(diǎn)為旅游資源,以為游客提供住宿、旅游咨詢或觀光游覽為旅游活動項(xiàng)目的一種新型旅游形式。它是以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家品為主要內(nèi)容的一種新興旅游活動,它凸現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游自然、純樸、寧靜的主題,滿足了人們走出城市、親近自然的心理。

農(nóng)家樂具有如下幾個主要特征:

①位于鄉(xiāng)村或城郊地區(qū),鄉(xiāng)土特征鮮明。這是農(nóng)家樂旅游最為顯著的特點(diǎn),無論是作為旅游吸引物還是農(nóng)家樂旅游的載體,村社組織、鄉(xiāng)村生活和田園風(fēng)光在農(nóng)家樂旅游中都具有舉足輕重的意義。農(nóng)家樂不同于文化古跡和風(fēng)景名勝點(diǎn),農(nóng)家樂是將農(nóng)村風(fēng)貌與鄉(xiāng)土文化融為一體,展示的是現(xiàn)代農(nóng)家特有的風(fēng)貌,而非人工刻意雕琢的景觀。通過農(nóng)家樂的休閑旅游活動,讓人們親身感受現(xiàn)代農(nóng)民生活和農(nóng)村鄉(xiāng)土氣息。

②農(nóng)戶家庭為接待主體,強(qiáng)調(diào)客體的平民性。盡管農(nóng)家樂旅游的參與者中也不乏富人,但總體而言,農(nóng)家樂旅游的主體主要還是以工薪階層為主的城市或城鎮(zhèn)平民和注重生活情調(diào)的知識分子。平民性特點(diǎn)強(qiáng)調(diào),進(jìn)行農(nóng)家樂旅游活動的主體,是來自城市或城鎮(zhèn))之中的居民,他們的身份和職業(yè)不盡相同,但收入水平和消費(fèi)指向卻有相同或相似之處

③以城郊或鄉(xiāng)村地區(qū)自然風(fēng)光和區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源如農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)等資源為旅游資源,原生美突出。農(nóng)家樂旅游的對象物非常清楚,這就是現(xiàn)實(shí)存在于某地、具有一定的旅游吸引力、屬于某種社會類型的鄉(xiāng)村社區(qū)模式以及質(zhì)樸自然的鄉(xiāng)村景物。旅游者來這里,就是因?yàn)檫@些東西對他們來說可能是新鮮的和有體驗(yàn)價值的,是值得他們一看的。如果缺少了這些實(shí)實(shí)在在的東西,旅游者的旅游動機(jī)和游興就會大大降低,甚至徹底泯滅。因此,原生美特點(diǎn)要求農(nóng)家樂旅游的吸引物應(yīng)該是鮮明生動的和原生原味的,是真正農(nóng)家的而非偽農(nóng)家的或展覽館式的。

④住宿、旅游功能兼具,參與體驗(yàn)性強(qiáng)。農(nóng)家樂旅游有別于其它休閑旅游形式,農(nóng)家樂旅游所開展的各種類型的旅游項(xiàng)目就是農(nóng)村日常生活的一部分,游客可以親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動,參與趕牛犁地、播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農(nóng)事作業(yè),體驗(yàn)農(nóng)耕生活的辛酸勞累,同時也可參與采摘、收獲、品嘗等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,讓游人感受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅。

二、農(nóng)家樂發(fā)展?fàn)顩r

近年來,農(nóng)家樂旅游在我國得到快速發(fā)展,已成為很多城市郊區(qū)農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)和城市居民休閑的新選擇。不僅在北京、重慶、上海、杭州等大城市,在合肥、蕪湖、石家莊等中小城市也在蓬勃發(fā)展。農(nóng)家樂己成為都市人假日、周末休閑、娛樂的一種獨(dú)特的旅游形式。

農(nóng)家樂在中國的發(fā)展己有近20年的歷史。987,農(nóng)家樂首次出現(xiàn)在成都市郭縣友愛鄉(xiāng)農(nóng)科村。是一個個體老板從花卉苗圃基地發(fā)展起來的,隨著經(jīng)營的發(fā)展,老板及時調(diào)整了經(jīng)營思路,搞起了餐飲、住宿等內(nèi)容,擴(kuò)大了接待場地和接待內(nèi)容。吸引了越來越多的城里人,極大地提高了當(dāng)?shù)氐闹炔⑶沂勾迕瘾@得了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。最早富裕起來的深圳,也是我國農(nóng)家樂最早開展的地方之一。20世紀(jì)80年代末期,深圳的荔枝節(jié)和采摘園就是其發(fā)展的手段,促使隨后各地紛紛效仿,開辦了各具特色的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。當(dāng)然,此時的農(nóng)家樂主要是以單個的農(nóng)民家庭或者園區(qū)為接待單位,后來逐漸蔓延到周邊,以后再擴(kuò)展到全國,像重慶、湖南、湖北、浙江、陜西、上海、北京、安徽等地。

992年一2002年,農(nóng)家樂處于發(fā)展階段,農(nóng)家樂經(jīng)營形態(tài)開始多元化,比如農(nóng)業(yè)觀光型、科普體驗(yàn)型、運(yùn)動休閑度假型等。999年,朱鉻基總理視察四川茂縣石鼓鄉(xiāng)宗渠村時,看到這里郁郁蔥蔥的林草植被、清澈翠綠的潺潺流水、干凈整潔的農(nóng)家小院,欣然為農(nóng)民揮筆題詞“農(nóng)家樂!2003年2月23日,國務(wù)院西部開發(fā)辦、中國國際人才交流協(xié)會聯(lián)合主辦的“中國農(nóng)家樂旅游現(xiàn)狀及發(fā)展前景研討會在四川雅安碧峰峽召開,這標(biāo)志著“農(nóng)家樂這種山農(nóng)民利用自家院落及依傍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)而形成的農(nóng)家旅館,終于登上了大雅之堂 。從2002年一至今,農(nóng)家樂處在規(guī)范階段,各地經(jīng)營者和旅游主管部門開始對農(nóng)家樂實(shí)行規(guī)范管理、升級上檔、塑造形象、打造品牌,比如上海市的《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分》、長沙市《農(nóng)家樂星級劃分及評定標(biāo)準(zhǔn)》、成都市《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分及評定》、《安徽省創(chuàng)建“農(nóng)家樂旅游區(qū)點(diǎn))實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》等等。這些規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上指導(dǎo)、規(guī)范了農(nóng)家樂旅游的發(fā)展。在2004年7月27日,在上?？疾旃ぷ髌陂g,特地馭車、乘船80多分鐘,到距上海市區(qū)約60km的崇明島豎新鎮(zhèn)前衛(wèi)村,了解村子里農(nóng)家樂旅游的開展情況,并指出:“將來這個農(nóng)家樂是前途無量啊!

三、農(nóng)家樂發(fā)展的一些不足和缺陷探析

由于“農(nóng)家樂旅游是主要由農(nóng)家來經(jīng)營的,烙上了很深的農(nóng)耕文化和農(nóng)村文化的印記,因而在經(jīng)營活動中存在一些問題亟待解決。有的學(xué)者著眼于“農(nóng)家樂旅游的大方面總結(jié)出問題所在,有的學(xué)者從個案中細(xì)小處提取不足,雖然切入點(diǎn)有所不同,但都提到了一些阻礙農(nóng)家樂發(fā)展的共同的癥結(jié),現(xiàn)總結(jié)如下:

農(nóng)家樂承載地居民生活方式直接受到影響

在旅游發(fā)展中,通常會存在一種示范效應(yīng),即指旅游目的地居民模仿旅游者的消費(fèi)方式,提供的商品和服務(wù)迎合高層次消費(fèi)者的需求,使人心渙散、人心不古。農(nóng)家樂旅游者在進(jìn)入目的地之后,有意無意之間會把客源地的生活方式、消費(fèi)方式、外來社會的道德觀價值觀帶進(jìn)來,當(dāng)社區(qū)居民以主人的身份與他們接觸時,就會直接受到影響,甚至被同化。受旅游者生活方式的影響,目的地部分人生活開始腐化,吃喝玩樂成風(fēng),改變了原來較為淳樸的民風(fēng),使旅游地的價值標(biāo)準(zhǔn)和道德發(fā)生了變化,

另外,雖然旅游者可以給一部分人帶來收入的增加,但更多的沒有參與旅游業(yè)的居民卻要共同承擔(dān)旅游所帶來的生活不便。如會使有限的資源變得緊張,旅游車輛的增加使普通車輛不易進(jìn)入景區(qū)周邊地區(qū),造成交通堵塞,物價上漲不可避免,休閑娛樂設(shè)施過分擁擠,直接影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳睢?/p>

2經(jīng)營和管理的發(fā)展理念上存在諸多問題

縱觀全國各地的農(nóng)家樂經(jīng)營和管理模式,有很多的有點(diǎn)創(chuàng)新,也有一些明顯的缺點(diǎn),概括起來表現(xiàn)為以下幾點(diǎn):①盲目開發(fā),缺少科學(xué)論證及合理規(guī)劃,資源浪費(fèi)嚴(yán)重,經(jīng)營管理理念落后。例如成都地區(qū),鄉(xiāng)村旅游園眾多,由于沒有進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,在地域上分布較廣,組織線路的難度較大;農(nóng)家樂旅游與傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)之間也缺乏有機(jī)聯(lián)系,共生性差,從而降低了對游客的吸引力;②基礎(chǔ)設(shè)施不完善,旅游產(chǎn)品單一,文化含量低,功能單一;③定位模糊,經(jīng)營者對農(nóng)家樂的發(fā)展方向認(rèn)識不足,經(jīng)營者缺乏休閑旅游市場的預(yù)測意識。很多農(nóng)家樂停留在純粹的觀光游覽上,對生態(tài)文化、鄉(xiāng)村民俗文化以及農(nóng)業(yè)文化、地區(qū)文化挖掘的深度有限,沒有反映出農(nóng)家樂以“農(nóng)產(chǎn)、鄉(xiāng)色、民情為賣點(diǎn)的特色,城市游客的知識性、體驗(yàn)性旅游消費(fèi)需求沒有得到很好的滿足;④行業(yè)整體缺乏系統(tǒng)的旅游市場營銷策略, 季節(jié)性強(qiáng),旺季過旺,淡季過淡。有些管理不規(guī)范的地方就會出現(xiàn),比如農(nóng)家樂之間、農(nóng)家樂與飯店之間的不正當(dāng)競爭,這類現(xiàn)象在景區(qū)的旅游飯店與農(nóng)家樂之間尤為突出。

另外,在這些宏觀層面的缺陷后面,還有一些微觀的不足:

①治安問題:賭博、、吸毒等現(xiàn)象客觀存在,引發(fā)諸如、賭博、犯罪等社會問題的出現(xiàn)或加劇。

②衛(wèi)生方面的問題:農(nóng)家樂經(jīng)營的主體是農(nóng)民,由于教育程度、生活習(xí)慣的限制,加之衛(wèi)生基礎(chǔ)條件欠缺,農(nóng)家樂的衛(wèi)生狀況存在一定問題。比如冷食品制作間和更衣間配套設(shè)施不夠,餐具洗滌場所和餐具消毒設(shè)備沒有齊全,防塵防蠅等環(huán)保設(shè)施匱乏,很多農(nóng)家樂經(jīng)營場所沒有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,很多從業(yè)人員沒有健康證。這種狀況難于保證食品的安全衛(wèi)生和難以滿足農(nóng)家樂旅游者的要求。食品衛(wèi)生管理有待加強(qiáng)?！冻啥际薪鹋^(qū)農(nóng)家樂衛(wèi)生現(xiàn)狀調(diào)查》中的文章也證實(shí)了這些方面問題的存在 :在被調(diào)查的44戶農(nóng)家樂中, 45%設(shè)有食品庫房,70%設(shè)有輔助間; 32%設(shè)有涼菜間; 55%設(shè)有餐具消毒處理設(shè)施; 50%設(shè)有餐具保潔設(shè)施; 8%的農(nóng)家樂“三防設(shè)施完善, 64%的“三防設(shè)施不完善, 8%的農(nóng)家樂無“三防設(shè)施。

③消防隱患問題:各地的農(nóng)家樂自建為多,很多房屋本是民用房,未經(jīng)建筑防火審核;農(nóng)家樂內(nèi)的娛樂場所、餐廳等各種設(shè)施未經(jīng)過公安消防機(jī)構(gòu)審核批準(zhǔn);滅火設(shè)備不足,消防水源和消防車道等配套設(shè)施缺少;農(nóng)家樂經(jīng)營人員,比如個體老板和其員工普遍缺乏消防知識 。

四、農(nóng)家樂發(fā)展問題的對策探討

農(nóng)家樂旅游是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改造和升級的重要途徑,是解決“三農(nóng)問題的重大舉措,是農(nóng)民奔小康的重要途徑,同樣也是實(shí)現(xiàn)“和諧社會的一個主要組成部分。因此要充分認(rèn)識到發(fā)展農(nóng)家樂旅游的重要意義,針對上述問題,營造促進(jìn)農(nóng)家樂旅游發(fā)展的政策和體制環(huán)境。

.充分發(fā)揮政府的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)作用,采取有效措施,做到開發(fā)與保護(hù)并舉,促進(jìn)農(nóng)家樂旅游有序、規(guī)范、健康發(fā)展。消除客流、旅游人語的對農(nóng)家樂所在地的不良影響,比如貧富分化、農(nóng)家樂所在地的治安問題等等,保護(hù)好原生態(tài)的自然和人文環(huán)境,使得農(nóng)家樂可持續(xù)發(fā)展。在這一點(diǎn)上,英國學(xué)者Richard harpley2000)對Cyprus的農(nóng)家樂旅游進(jìn)行過研究,發(fā)現(xiàn)了影響農(nóng)家樂旅游發(fā)展的眾多問題,指出高投資、低收入、低需求、缺乏技術(shù)含量以及大眾旅游經(jīng)營者的主導(dǎo)地位是農(nóng)家樂旅游經(jīng)營者面對的巨大挑戰(zhàn),并得出結(jié)論長期的經(jīng)濟(jì)技術(shù)支持將成為農(nóng)家樂旅游成功發(fā)展的關(guān)鍵 。

2.由于農(nóng)家樂旅游在我國處于發(fā)展初期,所以政府必須制定鼓勵農(nóng)家樂發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策,各級政府應(yīng)制定和完善鼓勵農(nóng)家樂旅游發(fā)展的政策性文件,配套出臺有關(guān)投資、融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策。比如設(shè)立農(nóng)家樂旅游發(fā)展專項(xiàng)基金;制定農(nóng)家樂旅游發(fā)展規(guī)劃,通過整合資源,挖掘內(nèi)涵,突出農(nóng)家樂發(fā)展特色;加緊旅游村鎮(zhèn)及公路建設(shè),保證農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的配套,為農(nóng)家樂旅游的進(jìn)一步發(fā)展,打下良好的基礎(chǔ)。

3.必須從抓規(guī)范入手,制定切實(shí)可行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在這方面,如前文所述,上海在制定和推出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上先行了一步。2004年5月上海首先出臺了《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分》標(biāo)準(zhǔn)。2004年,成都市已開始實(shí)施《農(nóng)家樂開業(yè)基本條件》、《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分及其評定》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn),成為全國第一個并實(shí)施農(nóng)家樂地方標(biāo)準(zhǔn)的省會城市。

因此國內(nèi)其它各地應(yīng)該借鑒上海、成都等地的成功經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)農(nóng)家樂的規(guī)范管理,抓緊制定農(nóng)家樂等級評定標(biāo)準(zhǔn)。在適合的地點(diǎn),可把酒店的星級標(biāo)準(zhǔn)引入“農(nóng)家樂管理中,所有等級的“農(nóng)家樂必須亮照經(jīng)營、明碼標(biāo)價、誠實(shí)守信,并設(shè)有公共信息圖形符號和安全警示標(biāo)志等保障游客安全的配套設(shè)施,使農(nóng)家樂旅游發(fā)展上檔次、創(chuàng)品牌,從而有利于農(nóng)家樂旅。Anne-MettejalagerI996)的研究成果顯示,鄉(xiāng)村旅游因其規(guī)模小有助于旅游產(chǎn)品的更新,其綠色觀點(diǎn)和特殊設(shè)施不同于其它旅游產(chǎn)品,然而它對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像政治家和農(nóng)民所預(yù)料的那樣,發(fā)展障礙在于農(nóng)民總是習(xí)慣于進(jìn)行傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),而有關(guān)社區(qū)管理部門對于市場和質(zhì)量管理又相對滯后,因此,完善管理、規(guī)模發(fā)展就成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵 。

4.進(jìn)一步提高農(nóng)家樂旅游的服務(wù)檔次和知名度

農(nóng)家樂的發(fā)展要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo),必須在挖掘農(nóng)村綠水青山的文化內(nèi)涵、突出地域文化特色上下功夫。農(nóng)家樂旅游急需邀請專家、學(xué)者進(jìn)行指導(dǎo),制定長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃,按照規(guī)劃要求進(jìn)行開發(fā)建設(shè),促成規(guī)模檔次的提高,形成整體優(yōu)勢,這樣才會吸引更多的旅游者。同時,農(nóng)家樂旅游的發(fā)展還需學(xué)會“炒作自己,提高知名度。盡管農(nóng)家樂旅游的市場潛力巨大,但加強(qiáng)宣傳,有針對性的打廣告還是非常必要的。只有這樣才能提高農(nóng)家樂旅游的服務(wù)檔次和知名度,促進(jìn)農(nóng)家樂的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

5.加強(qiáng)消防、安全、衛(wèi)生等細(xì)節(jié)方面的問題解決,提高最好的服務(wù)環(huán)境

政府在本地的農(nóng)家樂旅游中應(yīng)該扮演重要的角色,應(yīng)該讓農(nóng)戶在開辦農(nóng)家樂之前必須取得工商、衛(wèi)生、安全等有關(guān)部門的許可,且接受過基礎(chǔ)的旅游知識培訓(xùn)。堅(jiān)持以“政治思想好、個人素質(zhì)高、居住環(huán)境美、配套設(shè)施全的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的考察和審批,并進(jìn)行動態(tài)跟蹤管理,對不符合治安、衛(wèi)生、消防等要求,不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營戶進(jìn)行摘牌并停止?fàn)I業(yè)?！稗r(nóng)家樂協(xié)會應(yīng)制定章程統(tǒng)一農(nóng)家樂旅游服務(wù)規(guī)范,促進(jìn)農(nóng)家樂旅游有序競爭和可持續(xù)發(fā)展,協(xié)會可借鑒星級賓館評定辦法對農(nóng)家樂進(jìn)行等級劃分,從基礎(chǔ)條件、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、資源與環(huán)境保護(hù)、綜合管理、接待設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量要求和選擇項(xiàng)目等幾個方面對農(nóng)家樂進(jìn)行綜合評價。

參考文獻(xiàn):

[1] 劉偉,丁賢忠,成升魁.以色列農(nóng)家樂發(fā)展迅速.[J].世界農(nóng)業(yè),998年7)

[2] 楊繼瑞,黃善明.“農(nóng)家樂經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的思考.[J].決策咨詢通訊,20042).

[3] 何紅.從休閑旅游到生態(tài)旅游-分析國內(nèi)農(nóng)家樂的發(fā)展趨勢.[J].當(dāng)代電大,2003).

[4] 田喜洲.休閑旅游“農(nóng)家樂發(fā)展探討.[J].北京第二外國語學(xué)院學(xué)報,2002)

[5] 趙成文,王琳.“農(nóng)家樂現(xiàn)象初探.[J].中國農(nóng)村小康科技,20054)

[6] 丹梅等.成都市金牛區(qū)農(nóng)家樂衛(wèi)生現(xiàn)狀調(diào)查.[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué),20034)