最新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
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篇1
推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的重點內(nèi)容之一,通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和推廣,把先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)生活中,并將這些技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益,提高養(yǎng)殖戶收入水平,豐富市民菜籃子工程,都有至關(guān)重要的作用。本文重點對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中存在的問題進行探究,并結(jié)合我國實際,提出相應(yīng)的應(yīng)對措施。
關(guān)鍵詞:
水產(chǎn)新技術(shù);人員匱乏;營銷手段;科學化養(yǎng)殖
我國現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出科學普及率低下、養(yǎng)殖人員技術(shù)水平較差、污染嚴重、抗風險能力弱等各種弊端。養(yǎng)殖戶急需現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的普及來幫助他們實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級,將更放心更幼稚的水產(chǎn)品提供給市場,從而為“舌尖上的安全”提供切實保障。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題
1.1養(yǎng)殖戶專業(yè)知識匱乏根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員平均學歷僅僅為中專水平,這種情況與歐美發(fā)達國家依靠高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況形成鮮明對比,相當一部分養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)、文化基礎(chǔ)較弱、對先進的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更是一無所知;他們的養(yǎng)殖技術(shù)大多數(shù)依賴父輩相傳和經(jīng)驗介紹等,在飼料選擇、養(yǎng)殖方法、疾病預(yù)防、產(chǎn)品營銷方面存在很大的隨意性和粗放性,在面對激烈的市場競爭和多變的氣候條件下,養(yǎng)殖戶的利潤很難得到保障,遇到困難后不知道如何應(yīng)對,從而很容易導(dǎo)致巨大的虧損;在虧損后還不知道如何去吸取經(jīng)驗,始終跟不上市場腳步,養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平以及嚴重阻礙我國水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員匱乏、資金不足現(xiàn)階段,各級政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中承擔著重要的角色,各級政府都有專門的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員,鑒于技術(shù)人員數(shù)量有限、推廣手段落后、很多養(yǎng)殖戶交通信息不便等困難,使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內(nèi)。例如:養(yǎng)殖戶多數(shù)不知道政府會有專業(yè)的技術(shù)人員對他們進行培訓(xùn)。另外,政府部門中專業(yè)的技術(shù)人員水平也有待提高,很多部門聘用一些臨時技術(shù)人員,在待遇上得不到重視,沒有足夠的經(jīng)費做保障,使得大量的優(yōu)秀水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員被大企業(yè)挖走,這就更不利于向小型養(yǎng)殖戶的技術(shù)傾斜。
1.3對先進的養(yǎng)殖技術(shù)推廣宣傳力度不夠水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,宣傳是基礎(chǔ),要從根本上解決養(yǎng)殖戶對先進技術(shù)的排斥,就要讓他們意識到先進的科技確實能讓他們的口袋鼓起來,日子富起來。一旦意識到先進養(yǎng)殖技術(shù)能給他們帶來好處,養(yǎng)殖戶的學習興趣和學習效率會大大增加。從被動的接受到主動的學習掌握。而現(xiàn)在的情況是:宣傳模式陳舊、養(yǎng)殖戶對這種宣傳產(chǎn)生了抵觸情緒,技術(shù)推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發(fā)下去就算是完成了任務(wù),很多好的理念和技術(shù)形同虛設(shè)一樣;養(yǎng)殖戶不知道怎么去學習好的技術(shù),國家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實。
1.4營銷理念落后有了先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),但是水產(chǎn)品滯銷、豐收年卻賺不到錢的現(xiàn)象比比皆是,這就是營銷理念落后導(dǎo)致的。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的目的是讓養(yǎng)殖戶獲得更好的經(jīng)濟效益,這就要求養(yǎng)殖戶懂得營銷理念,懂得把自己的水產(chǎn)品賣出去。目前,水產(chǎn)品市場上同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重,仍舊依靠原始的銷售模式,最終只能靠價格競爭來贏得客戶,養(yǎng)殖戶也失去了應(yīng)有的利潤。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿下降,對技術(shù)的推廣產(chǎn)生負面影響。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策分析
2.1重視水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)漁業(yè)部門應(yīng)該重視對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和宣傳力度,并不斷加強自身的人才隊伍建設(shè),注重人才的引進力度,給予優(yōu)秀人才在政策和資金上的保障,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是一件任重道遠的偉大事業(yè),漁業(yè)部門的專業(yè)人才就像是種子一樣,只有人才遍地開花,才能從整體上帶動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展;養(yǎng)殖戶也要學會與時俱進,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達,生產(chǎn)力也得到了飛速的發(fā)展與進步,養(yǎng)殖戶可以利用空閑時間上網(wǎng)查閱相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)資料、還可以訂閱水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的周刊,并可以通過現(xiàn)代化的交流工具和國內(nèi)外知名專家進行經(jīng)驗交流,學習到最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。
2.2加大科技和設(shè)備的資金支持目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中遇到的瓶頸必須得到社會各界的重視,漁業(yè)部門應(yīng)當將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣作為部門重點發(fā)展的項目課題,各級政府也要致力于打造水產(chǎn)養(yǎng)殖體系;在制定技術(shù)推廣政策前,要根據(jù)當?shù)貙嶋H情況,做好調(diào)查研究工作,工作中要有創(chuàng)新意識,可以嘗試水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試點,試點效應(yīng)帶動整個區(qū)域的技術(shù)推廣,并通過試點爭取到上級政府的資金、人才來加大漁業(yè)投入,進一步加快漁業(yè)發(fā)展的步伐。
2.3加大推廣宣傳力度、創(chuàng)新銷售模式改變傳統(tǒng)的宣傳模式,創(chuàng)新工作方法,想辦法吸引養(yǎng)殖戶的目光,切合實際的為養(yǎng)殖戶考慮,讓推廣人員走進養(yǎng)殖戶家中,針對不同養(yǎng)殖戶的需求給予不同的技術(shù)幫助,并對養(yǎng)殖戶的整個技術(shù)改造過程進行跟蹤,讓他們從內(nèi)心接受技術(shù)推廣人員;推廣人員要把世界先進的技術(shù)和銷售模式介紹給養(yǎng)殖戶,利用養(yǎng)殖戶的規(guī)模性效益,創(chuàng)造出屬于當?shù)氐钠放疲⑵漯B(yǎng)殖、銷售規(guī)范化,增加產(chǎn)品附加值,積極幫助養(yǎng)殖戶走出去,積極拓寬銷售渠道,并傳遞最新的市場供求信息。
3結(jié)束語
隨著科技的不斷進步和對海洋生物學的不斷了解,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也取得了比較大的進步,但目前仍有很多因素困擾著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,我們的任務(wù)還是相當艱巨的,但只要政府、行業(yè)、養(yǎng)殖戶共同努力,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣前景必將一片光明。
參考文獻:
[1]陳昌福.水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素類藥物使用現(xiàn)狀、問題與對策(連載一)[J].中國水產(chǎn),2015,(4)
篇2
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;環(huán)境問題;防治措施
中圖分類號:S9 文獻標識碼:A
文章編號:16749944(2013)07018503
1 引言
近年來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)量逐年增加,2012年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量已高達4288.36萬t,產(chǎn)值為6972.23億元。但是,經(jīng)濟的發(fā)展往往伴隨著生態(tài)環(huán)境的破壞,在獲得高產(chǎn)量的同時,也引發(fā)了一系列環(huán)境問題。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者過度追求經(jīng)濟利益,忽視養(yǎng)殖過程中對水環(huán)境的保護,導(dǎo)致大量殘餌、漁藥、魚蝦排泄物等物質(zhì)在水中沉積,使得水體富營養(yǎng)化嚴重,一些地區(qū)將養(yǎng)殖廢水不加以處理就排放到河道中,嚴重地破壞了水域生態(tài)環(huán)境。同時,養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的環(huán)境問題也會制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此,如何解決水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護問題,已經(jīng)成為當今社會關(guān)注的焦點。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題
2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境問題
目前,水產(chǎn)養(yǎng)殖是世界上發(fā)展最快的食品生產(chǎn)領(lǐng)域之一,隨著養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展,環(huán)境安全和水產(chǎn)養(yǎng)殖安全問題日益突出。養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中,追求產(chǎn)量的提高,密集放養(yǎng)、過度投放餌料和漁藥,造成養(yǎng)殖水域污染狀況嚴重,對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞。例如,占有全世界紅樹林面積1/5的菲律賓,養(yǎng)殖者曾把紅樹林變成養(yǎng)蝦的池塘,高密度放養(yǎng)魚蝦,加之對養(yǎng)殖區(qū)域的水環(huán)境管理不善,導(dǎo)致14萬hm2的紅樹林逐漸消失,嚴重地破壞了珍稀的紅樹林生態(tài)系統(tǒng)[1]。
我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積均居世界首位,但同時水產(chǎn)養(yǎng)殖的自身污染問題也較為嚴重。主要表現(xiàn)在兩個方面,首先是養(yǎng)殖過程中由于飼料、漁藥等物質(zhì)不合理的使用,污染了養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,其次是養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染物(如養(yǎng)殖廢水)的排放或擴散,影響了周邊的生態(tài)環(huán)境[2]。例如,天津于橋水庫進行密集的網(wǎng)箱養(yǎng)殖,投入過量的生鮮飼料且忽略對水體的凈化,導(dǎo)致水體中的藻類植物大面積滋生,COD、TN、TP等物質(zhì)的含量迅速增加,水體富營養(yǎng)化狀況嚴重,水質(zhì)嚴重惡化,目前,水庫已經(jīng)明令禁止在該水域進行網(wǎng)箱養(yǎng)魚。近年來,山東沿海的萊州灣地區(qū)赤潮時有發(fā)生,主要是因為附近大面積對蝦養(yǎng)殖區(qū)域的廢水不加以凈化處理就排放到萊州灣海域,而養(yǎng)殖廢水中含有大量的有機物、營養(yǎng)鹽以及抗生素,導(dǎo)致水體嚴重污染,萊州灣海域就曾出現(xiàn)過數(shù)10km的大規(guī)模赤潮。
此外,養(yǎng)殖區(qū)域水環(huán)境的惡化也會引發(fā)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題,藥物殘留仍然是水產(chǎn)品質(zhì)量中的突出問題,養(yǎng)殖者長期投放抗生素、激素等藥物,造成水產(chǎn)品藥物殘留超標現(xiàn)象較為普遍。從近年出現(xiàn)的“氯霉素事件”、“恩諾沙星事件”、“孔雀石綠事件”中可見一斑[3]。我國出口的水產(chǎn)品多次因藥物殘留超標遭拒收,對中國水產(chǎn)品的出口貿(mào)易造成了一定的阻礙。
2.2 環(huán)境破壞的原因分析
2.2.1 過度追求經(jīng)濟效益,環(huán)保意識薄弱
我國部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏環(huán)境保護意識,片面追求經(jīng)濟利益,選擇高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式?;谶@種養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖者勢必要在養(yǎng)殖過程中提高餌料的投入量及換水量,而大量的殘餌、糞便會增大水環(huán)境的負荷
量,一旦超過水環(huán)境的自凈能力,就會引發(fā)嚴重的自身污染問題。同時,日換水量的增加,不僅會導(dǎo)致大量水資源的浪費,廢水的排放也會影響周邊的水域環(huán)境。養(yǎng)殖者為提高經(jīng)濟效益,降低生產(chǎn)成本,往往不采用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和水體凈化技術(shù)對廢水進行循環(huán)利用和凈化處理,而直接將廢水排放到河道中,若廢水中含有大量有機物和其他污染物質(zhì),就會使接納水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化和厭氧狀態(tài),不僅會污染水源,甚至會使水環(huán)境的生物多樣性發(fā)生改變,引發(fā)嚴重的生態(tài)問題。
2.2.2 漁藥使用不當
水產(chǎn)養(yǎng)殖者為了保證養(yǎng)殖產(chǎn)量,防治各類病害,在養(yǎng)殖過程中投入大量的漁藥,包括殺菌劑、除草劑、抗生素、防腐劑、甚至還會投放促進魚蝦產(chǎn)卵和生長的激素類藥物。這些藥物會有相當一部分直接散失到水中,造成了水環(huán)境的污染。由于漁藥使用不規(guī)范,在殺滅病菌、蟲害的同時,也會對水體中的有益菌和浮游生物造成一定的傷害,甚至會使水環(huán)境的微生態(tài)系統(tǒng)失去平衡。一些低濃度、性質(zhì)穩(wěn)定的藥物殘留于水中,可能會在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生積累,并通過食物鏈放大,對整個水體生態(tài)系統(tǒng)乃至人體造成危害[4]。
2.2.3 飼料污染
養(yǎng)殖過程中飼料的使用,是造成水環(huán)境污染的重要原因。我國大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中采用的是生鮮飼料,生鮮飼料營養(yǎng)豐富、價格低廉。但是,這類飼料的吸收利用率低,飼料中僅有20%~30%的營養(yǎng)物質(zhì)被魚蝦吸收,促進魚蝦生長,大部分營養(yǎng)物質(zhì)則直接散失到水中或者通過魚蝦的排泄物再次進入水體,對水環(huán)境造成二次污染。殘餌、糞便中含N、P的營養(yǎng)物質(zhì)和其他有機物是造成水體富營養(yǎng)化的主要污染物質(zhì),給養(yǎng)殖環(huán)境帶來了極大的危害。而配合飼料具備高效、優(yōu)質(zhì)、低污染的特點,但因為配合飼料成本較高、價格昂貴,往往被養(yǎng)殖者拒之門外。
2.2.4 法律法規(guī)不夠完善
我國有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面的法律法規(guī)主要有《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》、《完善水域灘涂養(yǎng)殖證制度試行方案》、《水產(chǎn)苗種管理辦法》、《中華人民共和國水污染防治法》等,雖然法律法規(guī)眾多,但是,我國現(xiàn)有的法律法規(guī)對養(yǎng)殖過程中水環(huán)境的管理僅做出了一般的規(guī)定,缺乏詳盡的水環(huán)境管理細則以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的專項法律。
同時,部分法律條款強制力不夠,對違法行為也沒有詳細的處罰條例。例如,《中華人民共和國漁業(yè)法》雖然規(guī)定養(yǎng)殖者進行養(yǎng)殖活動必須辦理養(yǎng)殖許可證,合理確定養(yǎng)殖種類和規(guī)模,但是,對于無證養(yǎng)殖的處罰,卻只規(guī)定“責令改正,補辦養(yǎng)殖證或者限期拆除養(yǎng)殖設(shè)施”,對雖領(lǐng)取許可證但不按規(guī)定區(qū)域和種類養(yǎng)殖的行為,卻無明確的處罰條例[5]。這就造成了“違法成本低,守法成本高”的現(xiàn)象,養(yǎng)殖者必定采取機會主義的態(tài)度規(guī)避守法成本,追求產(chǎn)量提高,不重視污染減排,不愿采用高成本的環(huán)保技術(shù)進行生產(chǎn)。
2.2.5 監(jiān)管不力
雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的監(jiān)管制度已經(jīng)初步形成,但是,對于水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的監(jiān)管,仍然存在著一定的問題。我國現(xiàn)行的是多部門共同管理,這種多頭管理、多家執(zhí)法的監(jiān)管模式還不成熟,職能分工不明確,責權(quán)交叉嚴重,遇事互相推諉,執(zhí)法不嚴、違法不究的現(xiàn)象比較普遍,導(dǎo)致對養(yǎng)殖者的生產(chǎn)活動(養(yǎng)殖規(guī)模及布局;飼料、漁藥的使用;養(yǎng)殖廢水排放等)監(jiān)管不力,環(huán)境問題較為突出。同時,我國缺乏環(huán)境管理的經(jīng)濟手段,雖然已經(jīng)確立了排污收費制度,但總體來看運用十分不足,信息披露和公眾參與等手段也很薄弱。此外,部分地方政府只顧眼前的經(jīng)濟利益,追求政績,只要求養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高,政府財政收的增加,而對于水環(huán)境的污染事件,往往采取的是“監(jiān)而不管,管而不罰,罰而不封”的模糊政策,存在著嚴重的監(jiān)管問題。
3 對策與建議
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖者應(yīng)該自覺履行環(huán)境守法義務(wù),但是,企業(yè)天然的逐利性,決定了在缺乏有力的環(huán)境監(jiān)管條件下,企業(yè)必定最大限度地追求經(jīng)濟利益,而不重視對環(huán)境的保護,這不利于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此,必須控制污染,減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響,尋求一條可以兼顧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長和養(yǎng)殖環(huán)境保護的可持續(xù)發(fā)展道路。
3.1 健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法律體系和許可證制度
當前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的法律法規(guī)較為冗雜,部分法律條款強制力不夠,且缺乏規(guī)范養(yǎng)殖活動的專項法律,應(yīng)該借鑒發(fā)達國家的先進經(jīng)驗,并結(jié)合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展形勢和環(huán)境保護狀況,完善我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的法律法規(guī)。美國、挪威、澳大利亞等發(fā)達國家都設(shè)立了水產(chǎn)養(yǎng)殖專項法律,內(nèi)容詳盡、執(zhí)法嚴格,在保護水域生態(tài)環(huán)境方面,取得了良好的效果,已經(jīng)實現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)化轉(zhuǎn)型。
此外,應(yīng)該盡快確立水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證制度,主要包括兩個方面。第一,行業(yè)準入許可,在發(fā)放養(yǎng)殖許可證時,要嚴格限制許可證的發(fā)放數(shù)量,對養(yǎng)殖水域進行環(huán)境評估,確定養(yǎng)殖是否對環(huán)境造成影響,合理確定養(yǎng)殖規(guī)模和容量,并簽訂環(huán)境保護協(xié)議;第二,排污許可,水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中含有大量的殘餌、漁藥等污染物質(zhì),如果未經(jīng)處理就肆意排放,會對養(yǎng)殖周邊水域造成污染,我國尚未確立排污許可證制度,應(yīng)該對廢水中的污染物質(zhì)種類、含量等指標作出詳細的規(guī)定,定期監(jiān)測廢水排放,一旦發(fā)現(xiàn)污染物質(zhì)排放超標,應(yīng)該立即禁止養(yǎng)殖企業(yè)排放污水,并給予相應(yīng)的處罰。
3.2 確立嚴格監(jiān)管機制,提升環(huán)境監(jiān)管能力
(1)應(yīng)該明確劃分監(jiān)管部門的職能責權(quán),要做到分工明確,職責履行到位,不斷加大環(huán)境執(zhí)法監(jiān)督力度,成立環(huán)境保護監(jiān)察中心,定期對當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖廠的環(huán)境保護狀況進行督促檢查,嚴格執(zhí)法,加大懲處力度。并對養(yǎng)殖自身污染嚴重、廢水排放量高的養(yǎng)殖廠由當?shù)卣y(tǒng)一安裝在線監(jiān)控裝置,并按與當?shù)氐沫h(huán)保部門聯(lián)網(wǎng),做到實時監(jiān)控、動態(tài)管理。同時,要建立問責指標體系,層層落實環(huán)保責任,將環(huán)保目標考核納入地方各級官員的任期績效考核和干部任用標準考察,督促領(lǐng)導(dǎo)干部履行環(huán)境監(jiān)管職責[6]。
(2)要充分發(fā)揮民間漁業(yè)協(xié)同組織的監(jiān)管作用,民間漁業(yè)協(xié)同組織是由從事漁業(yè)的企業(yè)、漁民所組成的非政府組織,部分組織成員直接參與水產(chǎn)養(yǎng)殖活動,了解水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)過程和環(huán)境污染狀況。政府可以適當放權(quán),使?jié)O業(yè)組織充當政府和養(yǎng)殖者的雙重代言人,形成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自我管理模式,能夠起到事半功倍的管理效果[7]。
3.3 完善稅收補助政策,建立高效獎懲機制
在市場經(jīng)濟的條件下,運用經(jīng)濟手段規(guī)范生產(chǎn)活動,是解決環(huán)境問題的重要手段。韓國擁有完善的財政補貼政策,在水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料使用方面,為大力推廣高效、低污染的配合飼料,韓國政府根據(jù)養(yǎng)殖戶提供的配合飼料購買收據(jù)給予飼料差價(與生鮮飼料的差價)的100%補貼。目前,我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的財政補貼較少,應(yīng)該借鑒其經(jīng)驗,加大政府補貼力度,對于采用配合飼料、“綠色”漁藥、環(huán)保技術(shù)進行健康養(yǎng)殖的企業(yè),給予一定的經(jīng)濟補貼和獎勵。同時,必須確立稅收懲罰制度,針對在養(yǎng)殖過程中對養(yǎng)殖水體及周邊水域造成污染的企業(yè),根據(jù)其污染程度,在繳納排污費的基礎(chǔ)上加收污染稅,以作懲戒,并將收取的污染稅納入財政補貼資金,獎勵環(huán)保工作突出的養(yǎng)殖企業(yè),以此激勵養(yǎng)殖者在生產(chǎn)過程中采用環(huán)保技術(shù),保護生態(tài)環(huán)境。
3.4 加強科學研究,提供技術(shù)支持
《國家環(huán)境保護“十二五”科技發(fā)展規(guī)劃》將“水污染防治”作為重點發(fā)展領(lǐng)域之一,應(yīng)當依靠科技防控水環(huán)境污染事件。目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自身污染狀況較為嚴重,應(yīng)倡導(dǎo)綠色健康養(yǎng)殖,加強環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新研究,開發(fā)高效生態(tài)環(huán)保飼料、低污染“綠色”漁藥,研發(fā)環(huán)保養(yǎng)殖設(shè)備和尾水處理技術(shù),提高生產(chǎn)效率,減少養(yǎng)殖活動對養(yǎng)殖水體及周邊水域生態(tài)系統(tǒng)的影響,為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
3.5 提高從業(yè)人員的環(huán)保意識和綜合素質(zhì)
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的從業(yè)人員環(huán)保意識薄弱,而且,長期以來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖者總體受教育程度較低,目前又有大量原來從事捕撈行業(yè)的漁民轉(zhuǎn)而從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,未接受過水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),就從事養(yǎng)殖生產(chǎn),在養(yǎng)殖過程中往往出現(xiàn)濫用飼料、漁藥的現(xiàn)象,對水環(huán)境造成了一定的影響。因此,政府部門可以與水產(chǎn)院?;蛘呖蒲袉挝缓献鳎瑢λa(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員進行技術(shù)培訓(xùn)和環(huán)保教育,傳播先進養(yǎng)殖技術(shù)和國家最新環(huán)保政策,以提高從業(yè)人員的環(huán)保意識和綜合素質(zhì)[8]。鼓勵從業(yè)人員按照HACCP安全生產(chǎn)體系標準進行生產(chǎn),HACCP體系要求企業(yè)對整個生產(chǎn)過程進行嚴格監(jiān)管,預(yù)防、消除或降低環(huán)境化學污染物和藥物在水產(chǎn)品中的殘留,不僅可以保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,而且也可以從源頭減少養(yǎng)殖活動對水環(huán)境的污染。
3.6 加強環(huán)境信息披露,鼓勵公眾積極參與
推進環(huán)境信息公開,切實保護公眾環(huán)境知情權(quán),為公眾參與創(chuàng)造條件。環(huán)境知情權(quán)是公眾參與環(huán)境保護的一項先決性權(quán)利,只有把環(huán)境信息公開了,使公眾切實享有環(huán)境知情權(quán),公眾參與才有動力,公眾參與才更有針對性[9]。政府應(yīng)該建立水產(chǎn)養(yǎng)殖信息交流門戶網(wǎng)站,及時環(huán)保信息,使公眾了解當?shù)仞B(yǎng)殖水域的環(huán)境質(zhì)量,也可通過交流平臺宣傳綠色養(yǎng)殖技術(shù)和國家環(huán)保法規(guī)。同時,政府還應(yīng)積極鼓勵公眾對養(yǎng)殖企業(yè)進行環(huán)境監(jiān)督,可以通過熱線電話、公眾信箱、開展社會調(diào)查或環(huán)境等途徑獲得公眾反饋信息,及時解決群眾反映強烈的養(yǎng)殖環(huán)境污染問題。
2013年7月 綠 色 科 技 第7期4 結(jié)語
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟增長和環(huán)境保護是對立統(tǒng)一的關(guān)系,養(yǎng)殖者為追求經(jīng)濟利益,降低生產(chǎn)成本,往往會忽視對水環(huán)境的保護,造成環(huán)境污染。同時,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是“以水為田”的農(nóng)業(yè),水環(huán)境的污染會影響水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,也會危害人類的身體健康,從而抑制了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自身發(fā)展。因此,應(yīng)該盡快建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境的綜合管理體系,完善法律制度,提升從業(yè)者的環(huán)保意識,加大環(huán)境監(jiān)管力度,保護水域生態(tài)環(huán)境,從而促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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篇3
關(guān)鍵詞:魚類學;課程教學;改革措施
《魚類學》是研究魚類的分類、形態(tài)、生理、生態(tài)、系統(tǒng)發(fā)育和地理分布的學科,對漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有重要意義。我國《魚類學》的專業(yè)教學始于上世紀50年代初。目前雖然已開設(shè)這一課程的學校眾多,但教學水平參差不齊,改革教學方法已成為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的必由之路。
一、課程教學現(xiàn)狀
1. 教學設(shè)施不完備
許多學校雖然開設(shè)了《魚類學》這門課程,但與之相匹配的教學設(shè)施欠缺,有的學校甚至沒有像樣的標本實驗室,師生無法在教學過程中有直觀的互動,學生很難進行直觀的觀察和研究。
2. 重理論、輕實踐
在教學過程中,因條件和觀念等的影響,偏重于理論課教學,對實踐性教學重視不夠。而《魚類學》是一門理論性和實踐性、專業(yè)性和概念性極強的學科,僅憑教師的一本教案、一張嘴巴、一支粉筆、一塊黑板的簡單講授,學生很難聽懂,既影響了學生對這門課程學習的興趣和積極性,又不易和實物聯(lián)系起來,使課程無論是教還是學都感到抽象并且枯燥無味。
3. 教師教學觀念落后,教學內(nèi)容單一
目前在《魚類學》教學過程中,許多教師嚴格按照教學大綱教學,缺乏更新知識和技能的主動性,使得教學過程和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)其他科目缺乏連貫性,使學生在學習過程中不能做到融會貫通。同時,《魚類學》多為單課程的教學,內(nèi)容單一、范圍狹窄,許多知識內(nèi)容比較陳舊,跟不上水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。
二、課程改革目標
《魚類學》課程教學改革的根本目的是優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),幫助每一位學生進行有效地學習,全面推進素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育,使每一位學生都能夠得到充分地發(fā)展。隨著環(huán)境的不斷變換逐步更新教學內(nèi)容,適當增加實踐教學時間,堅持多課程、多學科協(xié)作,使學生能夠掌握最前沿的各方面理論知識。
三、課程改革措施
1. 完善教學設(shè)施
學校要加大資金投入,開辦多媒體教室,購置多臺投影儀;建設(shè)設(shè)施完善的教學標本室、陳列標本室、標本展示館、專用資料庫、生態(tài)實驗室,提高教學效果和課堂利用率。結(jié)合當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖狀況,創(chuàng)建野外實習基地,創(chuàng)造真實的氛圍,使學生有一個真實的教學環(huán)境,進行實地教學,不僅提高了學生的學習興趣,更有助于學生對知識的掌握。
2. 加強師資隊伍建設(shè)
《魚類學》課程的建設(shè)和改革,離不開師資隊伍的建設(shè)。為提升該課程教師的綜合素質(zhì),培養(yǎng)大批懂水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)理論和懂實際養(yǎng)殖技術(shù)的高級復(fù)合型人才,適應(yīng)職業(yè)教育的需要,學校就要在政策和資金上給予大力支持,加強對教師尤其是青年教師的培養(yǎng)和繼續(xù)教育,為他們提供鍛煉和深造的機會,提高教師的業(yè)務(wù)水平和素質(zhì)。組織教師在國內(nèi)外高等學校和有關(guān)單位進修,使他們具備較強的實踐意識和教學能力,對教學方法勇于創(chuàng)新。開展多種形式的教研活動,鼓勵和支持教師開展教學研究,引導(dǎo)教師教學創(chuàng)新,促進教學現(xiàn)代化,并實行學生評價和專家監(jiān)督相結(jié)合等方法,嚴格把握教學質(zhì)量關(guān)。通過教學研究促進教學內(nèi)容與時俱進,突出當前國內(nèi)外相關(guān)研究的最前沿,將最新的理論與技術(shù)融入教學中。鼓勵教師多參與生產(chǎn)實踐,多進行實地考察,讓理論知識經(jīng)受實踐檢驗。只有我們的教師通曉養(yǎng)殖技術(shù),懂得社會所需,才能正確引導(dǎo)學生,才能教出符合社會需求的學生。
3. 改進教學方式
教師在教學過程中首先重點講解《魚類學》的基本原理、基本概念和研究方法,授課過程中要把握全局,首先學習目錄,讓學生對本課程的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)框架有大概的了解,再進一步分析各章節(jié)的聯(lián)系點,加以指示和引導(dǎo)。教學過程中使用多媒體作為輔助教學的工具,比如,我們所用教材中的圖片是黑白的,而經(jīng)過福爾馬林浸泡過的標本也失去了原來的顏色,這時學生對各種魚的體色非常陌生,而多媒體中的魚類圖片就彌補了這方面的不足。在授課過程中要利用網(wǎng)絡(luò)資源,結(jié)合本課程的專業(yè)特點和社會角色,結(jié)合與魚類相關(guān)的自然現(xiàn)象,突出重點和難點,提出啟發(fā)性的問題,讓學生學會獨立思考,啟迪學生的思維,加深學生對有關(guān)概念、理論等內(nèi)容的理解。剪輯魚類影像資料、制作課件和電子教學幻燈片,擴充教學的信息量,拓寬知識面,增強教學的效果。
4. 重視實踐教學,培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)
實踐教學是與理論教學平行而又相互協(xié)調(diào)、相輔相成的,實踐教學是實現(xiàn)理論知識與實踐技能有機融合的最佳手段,有利于學生實驗操作技能和獨立工作能力與素質(zhì)的培養(yǎng),同時它又是將知識轉(zhuǎn)化為能力的重要過程,是理論教學所不可替代的。理論教學是學生接受和積累知識的過程,各類學科的聯(lián)系和綜合運用都需要通過實踐環(huán)節(jié)去體現(xiàn)。實踐中遇到的問題往往需要查閱很多資料,經(jīng)過很多試驗才能解決。因此,多讓學生進入實驗室接觸儀器設(shè)備,教師要盡可能為學生提供綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)造性比較強的實踐機會,培養(yǎng)學生操作動手能力、分析問題、解決問題的能力、創(chuàng)新能力和認真求實的科學態(tài)度。
5. 加強教學管理與教學質(zhì)量評估
教學管理是學校管理的中心和主線,教學質(zhì)量評估是加強教師隊伍建設(shè)的一項有力措施,因此要加強課程的教學管理,建設(shè)完善的課程評估體系,定期通過問卷調(diào)查學情、反饋課程評價,使教學工作有序開展的同時激勵教師隊伍的潛能。
作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課,《魚類學》的重要性不言而喻。通過改革教學方法,使課程與時俱進,能為培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)新型人才奠定堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。
參考文獻:
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篇4
關(guān)鍵詞:高職 水產(chǎn)養(yǎng)殖 辦學模式 課程體系 探索與實踐
中圖分類號:G4 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2013)05(b)-0174-02
1 高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學改革的基本思路
1.1 根據(jù)行業(yè)發(fā)展要求確定辦學方向和培養(yǎng)目標
遼寧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要以沿海的海水養(yǎng)殖業(yè)為主,再就是鮭形目、鱘形目等冷水性魚類為地方特色的淡水養(yǎng)殖。根據(jù)行業(yè)的需要,專業(yè)應(yīng)體現(xiàn)一專多能,在辦學方向上側(cè)重于海水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)教學,輔之以淡水養(yǎng)殖的基本職業(yè)技能。培養(yǎng)的基本目標為:具有從事海水重要品種及部分淡水冷溫性魚類苗種繁育、病害防治、飼料調(diào)配及質(zhì)量控制、常規(guī)養(yǎng)殖管理的生產(chǎn)一線工作的高等應(yīng)用型人才。
1.2 以核心職業(yè)能力的需求組合課程體系
經(jīng)過企業(yè)調(diào)研及專家論證分析,水產(chǎn)行業(yè)的工作人員綜合素質(zhì)包含以下幾點:基本素質(zhì)、魚類、甲殼類、貝類、特種經(jīng)濟種類苗種繁育、水質(zhì)化驗與調(diào)控、病害防治、生物餌料及配合飼料生產(chǎn)及品控、養(yǎng)殖器械的使用與維護、水產(chǎn)品運輸與經(jīng)營常識。在整個體系中又以苗種繁育、健康養(yǎng)殖技術(shù)為核心。本著突出重點,兼顧一般的基本原則,組建適宜的課程體系。
1.2.1 以銜接應(yīng)用能力為出發(fā)點,構(gòu)建與專業(yè)培養(yǎng)目標相適應(yīng)的的基礎(chǔ)教學課程群?;A(chǔ)課程的建設(shè),應(yīng)堅持專業(yè)技術(shù)人才的崗位的要求,人才素質(zhì)的培養(yǎng),對以往不適宜的課程設(shè)置進行整合重組。改革后的基礎(chǔ)教學課程體系包括基本素質(zhì)養(yǎng)成類和專業(yè)基礎(chǔ)類兩大部分。為提高學生的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),開拓學生視野,基本素質(zhì)類課程除水產(chǎn)專業(yè)的公共必修課外,還開設(shè)法學、管理學、經(jīng)濟學、電子商務(wù)、市場營銷等多門選修課。此外,通過社會實踐及社團活動等途徑,培養(yǎng)學生人際交往、適應(yīng)社會的多種能力。理論基礎(chǔ)課方面,把相關(guān)、相近的課程合并,并對部分內(nèi)容做了調(diào)整更新。將魚類學、魚類生理學兩門課與魚類增養(yǎng)殖學合為一門課程;有機化學、無機化學、生物化學合并為水產(chǎn)應(yīng)用化學,并注意其中與漁藥、動物營養(yǎng)與飼料的知識聯(lián)系;動物營養(yǎng)與飼料與生物餌料培養(yǎng)合并。通過這些課程的整合,減少了內(nèi)容重復(fù)講授,提高了教學效率,減少了學生的課業(yè)負擔。
1.2.2 完善與高職培養(yǎng)目標相適應(yīng)的實踐教學體系,實踐教學是高職院校的重點及特色,根據(jù)高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)所設(shè)置的技術(shù)崗位群對專業(yè)技能的要求,該專業(yè)實踐教學體系包括專業(yè)基本技能訓(xùn)練(主要由課程實驗、實習完成)、階段生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習三個部分,從而使學生的實際能力由淺到深,逐步提高。在實施實踐教學時,正確處理實訓(xùn)課程中理論與實訓(xùn)的關(guān)系,把理論知識穿插到實際操作中,使理論與實際相結(jié)合,達到學用統(tǒng)一,這是該專業(yè)教學改革的核心與重點。專業(yè)基本技能訓(xùn)練通過認知和基本操作實訓(xùn)完成,專業(yè)核心技能訓(xùn)練則要通過生產(chǎn)實踐中實現(xiàn)。同時,制訂嚴密合理的實踐教學考核標準,保證實踐教學的效果。
1.3 落實工學結(jié)合模式,強化現(xiàn)場教學
工學結(jié)合是高職教育的必由之路,現(xiàn)場教學就是把課堂搬到生產(chǎn)實地,結(jié)合實際講授知識并進行實際操作。實踐證明,工學結(jié)合模式下的現(xiàn)場教學是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學生達到理論與實踐、教與學、學與用三者結(jié)合的一條行之有效的途徑,是提高辦學效率,造就合格應(yīng)用人才的關(guān)鍵所在。具體措施包括以下幾點。
1.3.1 實踐教學基地的選擇
教學基地的正確選擇是教學的基本保障,選擇教學基地的基本要求:一是有一定規(guī)模,經(jīng)營管理規(guī)范;二是基礎(chǔ)設(shè)施完善,生產(chǎn)技術(shù)水平高;三是有奉獻教育的社會責任感。為確保雙方履行應(yīng)盡的的責任義務(wù),要簽訂正式的書面協(xié)議。
1.3.2 教學組織方式
將素質(zhì)課及理論基礎(chǔ)科放在第一學年及第二、第三學年的下半年,因為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)有一定的季節(jié)性,水產(chǎn)苗種繁育技術(shù)含量相對于其它養(yǎng)殖環(huán)節(jié)技術(shù)含量要高,一般的育苗時間都在春季的4月至6月份。專業(yè)課程與實習安排在實習場地穿行。學生可系統(tǒng)的學習主要水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的繁殖及苗種的培育等重要生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)。教學活動由任課教師根據(jù)課程的內(nèi)容靈活的安排。一般都是先理論,后實踐,要求學生按技術(shù)規(guī)程和規(guī)定時間完成計劃任務(wù)。整個過程,學生可接觸到苗種繁育、病害防治、生物餌料培養(yǎng)和水質(zhì)調(diào)控各個學科的實踐內(nèi)容。
1.3.3 實踐教學管理
在教學基地實習期間,教師除了完成專業(yè)課教學及生產(chǎn)指導(dǎo)任務(wù)之外,還要負責學生的學習及生活的管理,主要是引導(dǎo)學生自我組織、自我管理,學校提供一些必要的幫助及條件。學生組織及班干部要充分發(fā)揮作用。學校也制定了管理條例,對教師及學生的教學紀律及有關(guān)問題提出了監(jiān)管要求。
這種理論結(jié)合實際的教學,既體現(xiàn)了教學互動、學與用相結(jié)合,它不僅能把學到的基礎(chǔ)知識運用到實踐中去,也能將生產(chǎn)上領(lǐng)悟到的感性認識上升為理性認識,不僅專業(yè)知識得到鞏固深化,而且動手能力得到了提高。同時,學生還能了解生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營管理及市場運營的完整過程。也鍛煉了學生的自我組織、自我管理能力,也培養(yǎng)了互利合作的團隊精神。
2 教學改革成效總結(jié)
2.1 達到了教學目標
以實踐能力為目標設(shè)計建培養(yǎng)方案和教學體系,使學生的學習能力、理論聯(lián)系實際的能力得到提高,學生的專業(yè)基礎(chǔ)知識與能力,綜合素質(zhì)等均達到了高等職業(yè)教育的目標要求。根據(jù)追蹤調(diào)查,前幾屆專生本的該專業(yè)學生,其學習成績普遍較好,其政治思想表現(xiàn),業(yè)務(wù)能力與綜合素質(zhì)也比較好。一些繼續(xù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線工作的畢業(yè)生,有的短短一年就能在一些企業(yè)獨立做技術(shù)主管或從事其它相關(guān)工作,受到企業(yè)的好評,就業(yè)率連年達到100%。這說明該專業(yè)教學改革方案的實施是成功的。
2.2 校企合作互利共贏
在將課堂搬到生產(chǎn)車間的教學過程中,我們充分挖掘利用產(chǎn)學合作的內(nèi)在動力機制,實現(xiàn)互惠共贏。在選擇合作企業(yè)時,除了要考慮企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)內(nèi)容、技術(shù)水平和設(shè)施條件外,更不能忽視的一點是分析合作雙方內(nèi)在的驅(qū)動力,即利益平衡機制。只有對雙方都有力,才能實現(xiàn)長久穩(wěn)定的有效合作。例如我們與本地刺參養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)合作中,學院通過合作可以利用對方較高的技術(shù)水平和良好的生產(chǎn)實踐條件,使學生接受最新、最實用的技術(shù)和經(jīng)營理念。有利于提高學生的技術(shù)能力和綜合專業(yè)素質(zhì)。而企業(yè)則能通過這些實習學生向市場推廣其種苗,也能利用學校的最新研究成果。正是利用這種互惠共贏的機制使得雙方合作非常順利,企業(yè)愿意為我們專業(yè)教學提供更多的支持與幫助。使我們的教學改革也能得以按計劃實施。
2.3 帶動了專業(yè)建設(shè)
教學改革帶動了專業(yè)建設(shè)與發(fā)展,各級部門經(jīng)費投入增加,專業(yè)辦學條件大大改善,辦學質(zhì)量大幅度提高,社會美譽度逐年提高,2010年我校高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)被列為遼寧省重點特色專業(yè),并投入專項資金大力扶持。
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篇5
業(yè)內(nèi)有關(guān)專家樂觀的估計,到2005年,中國漁業(yè)總產(chǎn)值有望突破2500億元,人均水產(chǎn)品占有量將由目前的32.4公斤提高到34公斤。根據(jù)中國政府公布的《2010年食物發(fā)展綱要》,到2010年中國人均水產(chǎn)品消費量還將增加10公斤,這就意味著未來10年內(nèi)中國漁業(yè)還要更加快速穩(wěn)定的發(fā)展。據(jù)預(yù)測,新世紀我國人口將進入高峰期,到2025年人口至少達到15億,耕地面積卻要下降到低谷。因此,"水中撈食"即水產(chǎn)業(yè)在新的世紀里,就具有了一種特殊的意義:不僅要改善人民食物構(gòu)成,而且要為保障糧食安全作出貢獻。
二業(yè)并舉,東方不亮西方亮
改革開放以來,我國的海洋捕撈業(yè)得到長足發(fā)展,已經(jīng)步入世界前列,但眼下漁業(yè)捕撈強度的快增長與海洋生物資源慢增長之間的矛盾較為突出,魚少船多,勞動力多,再加上我國漁船淘汰制度和國家補貼政策尚未出臺,漁船以舊變新使得捕撈強度呈增長態(tài)勢。而且,過度開發(fā)、過度捕撈使海洋生物資源自然規(guī)律遭到破壞,生態(tài)環(huán)境日益脆弱。以往常見的黃魚汛、帶魚汛已成為歷史?!秶H海洋法公約》的實施,更是"雪上加霜",使捕撈作業(yè)區(qū)大為縮小。還有專屬經(jīng)濟區(qū)制度的實施,使我國近外海漁場受損,造成大批漁民、漁船面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的難題。形勢的嚴峻迫使我們重新審視我們的資源,于是"以養(yǎng)為主,養(yǎng)殖、捕撈并舉"的觀點逐漸得到人們的認可,并開始貫徹實施。2000年,我國養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%,成為世界上惟一的一個養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。目前全國非國有漁業(yè)專業(yè)勞動力628.7萬人,其中養(yǎng)殖專業(yè)勞動力372.2萬人。養(yǎng)殖漁民的生產(chǎn)積極性較改革開放前有了明顯的提高。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展充分證明了養(yǎng)殖業(yè)在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)、振興漁業(yè)經(jīng)濟、確保漁業(yè)資源可持續(xù)利用、解決漁民生產(chǎn)生活、維護農(nóng)村穩(wěn)定等方面發(fā)揮了重要作用。
三重困擾,挑戰(zhàn)中國水產(chǎn)界
近年來,國內(nèi)水產(chǎn)品價格持續(xù)走低,高檔水產(chǎn)品不再高價,進口水產(chǎn)品搶灘中國市場等等,都說明我國水產(chǎn)業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。今年廣東省湛江市海鮮市場經(jīng)營慘淡,大量網(wǎng)箱養(yǎng)殖海魚賣不出去,價格一跌再跌,平均跌幅已達到一半。正值牡蠣肉肥膏腴大量上市之際,地處浙南沿海的洞頭漁民,卻為數(shù)千畝牡蠣的出路而焦慮萬分,苦于找不到買主,致使一年辛苦勞作,豐產(chǎn)卻未豐收。三四年前,大黃魚在我國沿海幾乎絕跡,即使市場上偶有一見,價格之高也是令人瞠目結(jié)舌。而今據(jù)調(diào)查,浙江省寧波市網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃魚積壓數(shù)量達千噸左右,市場上大黃魚收購價迭破每市斤10元,也少人問津……
歸納起來,主要問題有下述3個方面:
1.水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)基本雷同,使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整從舊的趨同走向新的趨同。不少省市的養(yǎng)殖戶對目前的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整感到茫然,你調(diào)我也調(diào),大家都在調(diào),到底應(yīng)該怎樣調(diào),誰也不明了。前幾年網(wǎng)箱養(yǎng)魚形勢較好,一些養(yǎng)殖珍珠、對蝦的專業(yè)戶看到網(wǎng)箱養(yǎng)魚風險小,有錢賺,紛紛上馬,于是從事網(wǎng)箱養(yǎng)魚的人數(shù)成倍增長,致使年總產(chǎn)量迅速膨脹。但市場需求并沒有同步增長,種群混雜、種質(zhì)退化。我國雖然突破了"四大家魚"人工繁殖技術(shù),徹底扭轉(zhuǎn)了養(yǎng)殖業(yè)受天然苗種限制的局面,但生產(chǎn)中普遍存在著只講產(chǎn)量、不講質(zhì)量、忽視種植、近親、逆向選擇、品種混雜等問題,具體表現(xiàn)為養(yǎng)殖對象生長速度慢、性成熟年齡提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖親體小型化和遼蟹南移均促使河蟹種質(zhì)的混雜和長江水系中華絨螯蟹種質(zhì)的退化。寧波黃魚緣何滯銷?種質(zhì)退化恐怕是一個重要因素。寧波今年養(yǎng)殖的大黃魚,多系福建引進閩侗族,由于多年的養(yǎng)殖,種質(zhì)嚴重退化,不再具有原來的大黃魚的風味。
污染嚴重,水質(zhì)惡劣。魚兒離不開水,水是水產(chǎn)品的生存環(huán)境,但遺憾的是在新的世紀,水域污染不僅沒有得到遏制,反而有愈演愈烈之勢。赤潮頻繁發(fā)生,污染事故接連不斷。再加上養(yǎng)殖生產(chǎn)高密度,自身污染也日趨嚴重。近幾年,隨著水污染的日益加重,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,水體環(huán)境和養(yǎng)殖業(yè)相互影響、相互制約的關(guān)系日益明顯。1997年以來,我國海域多次發(fā)生前所未有的赤潮,致使大量海洋生物死亡。目前,全國每年發(fā)生污染死魚的事件近千起,直接造成漁業(yè)經(jīng)濟損失10億元。養(yǎng)殖水域的二次污染亦十分嚴重,在淡水養(yǎng)殖方面,養(yǎng)1噸淡水魚產(chǎn)生的糞便相當于20頭豬的糞便量,在海水養(yǎng)殖方面,每生產(chǎn)1噸蝦需要投下飼料3噸~5噸,相當于蛋白質(zhì)1噸~1.3噸。大量的氮流入水體中,造成養(yǎng)殖水域的二次污染。1994年全年沿海對蝦養(yǎng)殖相繼爆發(fā)了大面積傳染性疾病,病害面積約168萬畝,對蝦減產(chǎn)12萬噸,直接經(jīng)濟損失達35億元,這與養(yǎng)殖水體的二次污染有著密切的關(guān)系。
四大戰(zhàn)略,鑄就新世紀水產(chǎn)之路
漁業(yè)大國的盛況下面潛藏著如此嚴峻的問題,我們在面對現(xiàn)實的同時,更要群策群力,著眼于解決問題,使水產(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)之路,為緩解人口增長對糧食和肉類消費壓力,為我國的糧食安全做出應(yīng)有貢獻。
調(diào)整養(yǎng)殖模式,品種向多元化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。要瞄準市場,適應(yīng)消費需要。從主養(yǎng)品種上、規(guī)格上進行調(diào)整,合理布局,制定出適宜本地的最佳放養(yǎng)模式。常規(guī)魚類要盯住"三口之家"的消費市場,如農(nóng)村鰱、鳙魚消費量大,小城鎮(zhèn)主要消費有規(guī)格適宜的鯽魚、草魚、鯉魚等,大城市的普通消費品種有青魚、團頭魴、烏鱧等;主養(yǎng)的名特優(yōu)品種要看國內(nèi)國外市場,如河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、鯽魚要求大規(guī)格,甲魚要野生的。同時要根據(jù)苗種來源及養(yǎng)殖技術(shù),因地制宜,積極推行魚蟹、魚蝦、魚鱉、魚龜、魚蚌以及魚蝦蟹等多品種混養(yǎng)模式,使當家魚類和特種水產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展,并且采取輪捕輪放技術(shù),使水產(chǎn)品均衡供應(yīng)市場,可避免淡季過淡,旺季過旺,產(chǎn)生水產(chǎn)品過分集中的現(xiàn)象,以利于加速資金周轉(zhuǎn),緩減養(yǎng)殖資金難的問題,這樣不但有利于提高銷售價格,還能控制養(yǎng)殖對象的合理密度,減輕浮頭、疾病的發(fā)生,從而減少死亡,節(jié)約飼料、提高產(chǎn)量。
優(yōu)化養(yǎng)殖品種,提高養(yǎng)殖品質(zhì)。江蘇省淮陰市某個體甲魚商販以40元/斤的價格將甲魚400斤一轉(zhuǎn)眼賣出。原因是甲魚品質(zhì)好,身體厚實而不浮腫,裙邊寬厚,特別是背板呈嫩綠色,底板呈白色,其體色非常接近自然生長的甲魚,深受消費者青睞。由此可見,要賣出較高的價格,提高品質(zhì)是一種辦法。
優(yōu)良的品質(zhì)與苗種的優(yōu)良有著密切的關(guān)系。我國在養(yǎng)殖品種改良方面一直做著積極的探索。1999年11月7日,日照市水產(chǎn)研究所經(jīng)山東省水產(chǎn)原良種審定委員會實地考察驗收,確認為全國首家"中國對蝦原種場"。近來水產(chǎn)養(yǎng)殖品優(yōu)質(zhì)種層出不窮,但并非處處可養(yǎng)、人人可養(yǎng)、養(yǎng)了就能賺錢。還要進行實地考察,研究論證,解決"水土不服",做到因地制宜。在確定養(yǎng)殖品種之后,接著便是通過養(yǎng)殖手段的改善,進一步提高養(yǎng)殖對象的品質(zhì)。人工養(yǎng)殖的種類為什么品質(zhì)不如天然野生的?主要原因就在于,養(yǎng)殖業(yè)者片面追求經(jīng)濟效益,縮短養(yǎng)殖周期,投放餌料單一,營養(yǎng)成分不合理,高密度養(yǎng)殖,運動量不足。因此目前提出的模擬自然生態(tài)的養(yǎng)殖方式,已越來越受到養(yǎng)殖業(yè)的青睞。
做水的文章,改善生長環(huán)境。在養(yǎng)殖水體上下再大的功夫都不為過,因為加強對環(huán)境污染的管理和控制,對防病治病、健康養(yǎng)殖可以起到事半功倍的作用。據(jù)了解,海南經(jīng)典生物技術(shù)工程有限公司三江養(yǎng)殖示范基地引進臺灣最先進的成套微生物養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)蝦,設(shè)有統(tǒng)一的污水處理系統(tǒng),每個蝦池都配有生化室,培育新的微生物以凈化水質(zhì)。經(jīng)過微生物處理的水通過管道進入蝦池可常年循環(huán)使用,不向外排放,因而不會造成環(huán)境污染。同時,這種方法還能科學有效地清除池底的各種污物,保持池水清潔,為對蝦營造良好的生長環(huán)境。概括起來,改善水質(zhì)的方法主要有以下3種:首先是物理方法,其次是化學防治法,最新的一種是生物處理法。
利用信息技術(shù),發(fā)展電子漁業(yè)。21世紀是知識經(jīng)濟,信息技術(shù)在每一個領(lǐng)域里都扮演著舉足輕重的角色。作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分,水產(chǎn)業(yè)必須自覺利用最新的信息和技術(shù)來謀求更大的發(fā)展。計算機和信息技術(shù)可大大改善漁業(yè)分散、可控程度差等固有的行業(yè)弱勢,使水域生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率大大提高。同時水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可以根據(jù)網(wǎng)上的信息更科學地制定本地的生產(chǎn)目標在網(wǎng)上可以尋找到高產(chǎn)高效漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和其他信息,并可以在網(wǎng)上進行水產(chǎn)品的銷售。另外,現(xiàn)代計算機技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用可以加快我國設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展,使得水體環(huán)境各種理化因子的自動監(jiān)測和調(diào)控成為可能,從根本上改變我國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)靠天養(yǎng)魚和憑經(jīng)驗養(yǎng)魚的局面,使設(shè)施漁業(yè)成為可能。
五大變化,蘊含困難和希望
一是漁業(yè)的作用和地位發(fā)生了明顯變化,發(fā)展?jié)O業(yè)已不僅僅是滿足市場需求、豐富"菜籃子",而是對促進農(nóng)村和地方經(jīng)濟發(fā)展,增加漁民收入發(fā)揮著重要作用,漁業(yè)尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在不少地方已成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的經(jīng)濟增長點,成為貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。
二是水產(chǎn)品市場的供求關(guān)系發(fā)生了深刻變化,漁業(yè)發(fā)展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉(zhuǎn)到受市場和資源的雙重約束,漁業(yè)的比較效益和漁民收入明顯下降,漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提高都已顯得刻不容緩,漁業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整尤為迫切。
三是保護漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境既是時代的呼聲,也是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。由于漁業(yè)水域環(huán)境的污染進一步加重,以及捕撈強度居高不下,漁業(yè)資源嚴重衰退的狀況未得到根本扭轉(zhuǎn)。保護漁業(yè)水域環(huán)境不僅是漁業(yè)部門更是全社會的重要職責,切實降低捕撈強度、保護和恢復(fù)漁業(yè)資源任重道遠。
篇6
1.海洋科技創(chuàng)新對海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有巨大的推動作用
海洋科技創(chuàng)新一方面導(dǎo)致了新興海洋產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展;另一方面改造、提升了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)并促進了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所謂海洋新興產(chǎn)業(yè),是以海洋資源大規(guī)模的開發(fā)利用和由此帶動且服務(wù)于其開發(fā)利用需要為背景的、產(chǎn)業(yè)演化形成期進入成長期的海洋產(chǎn)業(yè)。海洋科技創(chuàng)新是海洋新興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的基礎(chǔ),尤其是海洋科學研究的積累和關(guān)鍵技術(shù)的突破。海洋新興產(chǎn)業(yè)相對傳統(tǒng)海洋產(chǎn)業(yè)而言,是科學技術(shù)進步積累和技術(shù)集成開拓了海洋資源利用的內(nèi)容所形成的參與。
根據(jù)國內(nèi)外海洋開發(fā)的實踐和海洋高新技術(shù)儲備的領(lǐng)域和強度,沿海地區(qū)的海洋開發(fā)在海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環(huán)保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域均出現(xiàn)較大的進步,從而推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級。在這一過程中,盡管海洋捕撈、海洋運輸和海洋鹽業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在海洋經(jīng)濟中的比重逐步降低,但在海洋科技創(chuàng)新對其改造、提升中,仍保持自身較大的發(fā)展。而海洋新興產(chǎn)業(yè)依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創(chuàng)新,其發(fā)展迅猛,具有更大的真正潛力和更為廣闊的發(fā)展前景。
2.海洋科技創(chuàng)新對沿海地區(qū)社會和經(jīng)濟發(fā)展具有明顯的帶動作用
現(xiàn)代的海洋產(chǎn)業(yè)是融多行業(yè)、多學科為一體的綜合性產(chǎn)業(yè),包括復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和眾多的分支,它的再生產(chǎn)過程同樣包括生產(chǎn)、分配、交換與消費的過程。有些海洋產(chǎn)業(yè)可以形成較長的產(chǎn)業(yè)鏈,具有很高的勞動生產(chǎn)率和投資回報率。有些海洋產(chǎn)業(yè)與陸地產(chǎn)業(yè)的再生產(chǎn)過程是相互聯(lián)系、相互影響的,可以聯(lián)動陸地經(jīng)濟。海洋產(chǎn)業(yè)的縱向發(fā)展既為上游產(chǎn)業(yè)提供市場,拉動其發(fā)展,又為下游產(chǎn)業(yè)提品,推動其發(fā)展,并促進其產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸。如發(fā)展海洋造船、航運業(yè),可以帶動港口建設(shè)、以港興市,帶動沿海的工商業(yè)和城市發(fā)展。這就是說,海洋產(chǎn)業(yè)具有增長快、效益高、涵蓋面廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動作用強的特點。一個海洋產(chǎn)業(yè)就可以帶動幾個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一個大的工程就可以帶動一個區(qū)域的發(fā)展。因此,由海洋科技創(chuàng)新催生的海洋新興產(chǎn)業(yè)不僅具有很高的科技內(nèi)涵,更具有很大的經(jīng)濟價值和社會價值,是科技、經(jīng)濟、社會三重價值的載體。這種可以迅速放大的價值優(yōu)勢對沿海地區(qū)社會和經(jīng)濟發(fā)展的推動和帶動是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)無法比擬的。
3.海洋科技創(chuàng)新對海洋環(huán)境保護意義重大
開發(fā)與保護并重,社會效益和經(jīng)濟效益同樣重要。在現(xiàn)代社會中經(jīng)濟處于中心地位,經(jīng)濟效益毫無疑問成為關(guān)注的重點。但是在海洋資源開發(fā)與海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,海洋環(huán)境污染和生態(tài)資源衰退問題也是必須關(guān)注的焦點,海洋環(huán)境問題,不僅是經(jīng)濟問題,更是關(guān)系到人類生存和發(fā)展的社會問題。海洋環(huán)境問題可以分為兩種,一是由自然界的活動引起的海洋環(huán)境問題,如臺風、地震、火山爆發(fā)、海嘯等自然災(zāi)害;二是由人類活動引起的海洋環(huán)境破壞與污染問題。這兩種海洋環(huán)境問題的解決,都離不開海洋科技創(chuàng)新。如海洋生態(tài)環(huán)境應(yīng)用基礎(chǔ)性演進領(lǐng)域的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染預(yù)防和控制技術(shù)的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染的生物修復(fù)技術(shù)的創(chuàng)新、入海污染物處置工程技術(shù)等方面的創(chuàng)新,對海洋環(huán)境保護具有重大意義。
4.海洋科創(chuàng)新對維護國家戰(zhàn)略利益具有重要意義
海洋科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化在維護國家戰(zhàn)略利益中處于非常重要的地位。國家戰(zhàn)略利益事關(guān)國家長遠發(fā)展和民族興旺大計。海洋國土完整與拓展,以及國家安全,都關(guān)系到整個國家、整個民族的生產(chǎn)與發(fā)展空間的維護與擴展。這是涉及維護國家現(xiàn)有生存空間的完整,以及未來生產(chǎn)空間的拓展的一個戰(zhàn)略性問題。而在這其中,海洋科技創(chuàng)新的作用十分巨大。例如,在海洋調(diào)查、極地考察與國際海洋法研究方面的海洋科技創(chuàng)新,可以為國家解決與鄰國領(lǐng)海、島嶼歸屬權(quán)爭端等方面提供科學依據(jù),為國家開發(fā)利用公海大洋、南北極資源提供關(guān)鍵的科學知識與技術(shù)支持。
二、海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展
對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新,科技創(chuàng)新也不斷推動海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)向前發(fā)展。作為新興海洋產(chǎn)業(yè),海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求如下。
1.海水增養(yǎng)殖技術(shù)
優(yōu)質(zhì)種苗培育技術(shù),選擇適宜養(yǎng)殖的優(yōu)勢品種。種苗培育必須大力引進適合海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的國內(nèi)外優(yōu)良品種,用生物工程技術(shù)、分子標記輔助育種技術(shù)、多倍體技術(shù)開展名特優(yōu)新品種的繁育,培育優(yōu)質(zhì)高效、抗病害的養(yǎng)殖品種,提高優(yōu)良品種普及率。主要養(yǎng)殖品種原種保存、提純復(fù)壯和良種選育研究。建立原種種質(zhì)庫和原種自然繁殖保護區(qū);養(yǎng)殖方式多樣化研究,完善筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖等不同養(yǎng)殖方式的技術(shù)和設(shè)備研究。間養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)等對養(yǎng)殖空間進行生態(tài)科學利用技術(shù)和理論研究。建立可持續(xù)發(fā)展的海水養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)研究,包括海水養(yǎng)殖容量的研究和養(yǎng)殖區(qū)生物綜合利用技術(shù)的研究。工廠化養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備開發(fā)研究等;海水養(yǎng)殖病害防治,要加快引進國內(nèi)外最新研究成果,加強預(yù)防研究,從養(yǎng)殖容量、水質(zhì)控制、藥物飼料、苗種繁育等環(huán)節(jié)入手,控制魚、蝦、貝、藻病原體的發(fā)展,建立以防為主的病害防治體系;海水養(yǎng)殖病害快速診斷技術(shù)和高效無公害無殘留防治技術(shù);加強養(yǎng)殖病害防治藥物研究,以研制無公害高效新藥物為主。
適合放流苗種選擇研究,在穩(wěn)定并逐步擴大中國對蝦、金烏賊、海蜇等現(xiàn)有品種的放流規(guī)模,積極探索日本對蝦、魁蚶、梭魚、梭子蟹等放流品種開發(fā)試驗;苗種放流、底播海區(qū)選擇研究;苗種移植技術(shù)的研究;投放人工魚礁,建設(shè)人工漁場技術(shù)研究。
2.水產(chǎn)品精深加工以及海洋生物制品開發(fā)利用技術(shù)
水產(chǎn)品精深加工、綜合利用和高附加值技術(shù)開發(fā)研究;建立優(yōu)勢養(yǎng)殖水產(chǎn)品精深加工技術(shù)體系,開發(fā)研制水產(chǎn)品深加工系列化產(chǎn)品和加工設(shè)施、設(shè)備,配套完善技工生產(chǎn)線,提高水產(chǎn)品加工利用率;利用現(xiàn)代生物技術(shù)原理和手段,建立水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資源研究和技術(shù)開發(fā)體系;開發(fā)研究具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創(chuàng)匯率特點的產(chǎn)品;對加工機械、包裝材料以及調(diào)味品等相關(guān)配套的研究開發(fā);高檔魚、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚等海珍品的保鮮?;罴夹g(shù)研究;冷凍調(diào)理食品開發(fā)技術(shù)、魚糜以及魚糜制品加工技術(shù)研究;即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。海洋藥物與生物制品開發(fā)技術(shù),海洋藥物先導(dǎo)化合物的發(fā)現(xiàn)與優(yōu)化技術(shù)、海洋藥物研發(fā)技術(shù)、海洋生物功能基因開發(fā)利用技術(shù)、海洋生物酶技術(shù)、海洋生物材料開發(fā)技術(shù)、海洋生物表面活性劑開發(fā)技術(shù)、海洋農(nóng)用生物制劑開發(fā)技術(shù);海洋抗腫瘤化合物研究,海洋活性物質(zhì)研究,鯊魚軟骨素、膠囊制劑研究,海洋多糖、寡糖的應(yīng)用研究以及產(chǎn)業(yè)化;海洋生物酶應(yīng)用于醫(yī)療方面的研究等。
3.科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化
加大海水增養(yǎng)殖良種推廣工作力度;海洋藥物開發(fā)產(chǎn)業(yè)化;海洋寡糖生物農(nóng)藥推廣及產(chǎn)業(yè)化;海洋微生物農(nóng)藥研制推廣及產(chǎn)業(yè)化;新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化;利用海參精深加工技術(shù)開發(fā)出的多種海參制品,進行擴大產(chǎn)業(yè)鏈條,完善推廣、流通、貿(mào)易等服務(wù)環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運行;拓展新型海帶高附加值產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域,完善流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運營;應(yīng)用和開發(fā)先進的水產(chǎn)品加工技術(shù),提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)和漁民發(fā)展水產(chǎn)品精深加工,創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。重點推廣應(yīng)用超低溫制冷技術(shù)、烘烤和軟包裝技術(shù)等,通過保鮮加工技術(shù)的推廣和應(yīng)用,提高海產(chǎn)品的質(zhì)量。
三、科技創(chuàng)新有效影響海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)
大力開發(fā)海洋資源,發(fā)展海洋經(jīng)濟,科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。人類對于海洋資源的開發(fā)與利用,首先從陸地走向淺海,繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開發(fā)利用海洋資源的方式———漁業(yè)和鹽業(yè),到海洋油氣、深海礦產(chǎn)的勘探與開采、極地考察和深海探索等方面,都是伴隨著海洋科技創(chuàng)新而產(chǎn)生的??梢哉f,海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工方面的突破與進展都是以相應(yīng)的海洋科技創(chuàng)新所取得的技術(shù)突破密不可分。而海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工,又大大增加了國家的食品自給供應(yīng),改善了人們生活水平與營養(yǎng)水平,為國家的食品供給作出了巨大的貢獻。尤其是在海洋漁業(yè)資源日趨枯竭的狀況下,隨著海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工技術(shù)的日趨成熟,海洋將為國家的社會經(jīng)濟發(fā)展提供越來越多的食品供應(yīng)。
1.科技創(chuàng)新對海水增養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)的影響
科技創(chuàng)新對海水增養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)的影響,主要體現(xiàn)在對海水增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)支撐作用,具體來說有以下幾個方面:一是科技新突破不斷支撐海水增養(yǎng)殖健康穩(wěn)定發(fā)展。如,中草藥、疫苗、免疫增強劑等養(yǎng)殖新藥代替抗生素預(yù)防防治魚病、蝦病技術(shù)的進一步發(fā)展,無公害系列養(yǎng)殖用藥進入了產(chǎn)業(yè)化開發(fā);開發(fā)研制了新的微波增氧消毒設(shè)備,提高了工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水的利用效率;為建立生態(tài)養(yǎng)殖模式提供理論基礎(chǔ)等??萍紕?chuàng)新已經(jīng)成為海水增養(yǎng)殖業(yè)強有力的推動。二是隨著“科技入戶工程”的廣泛開展和深入實施,海水增養(yǎng)殖業(yè)整體科技水平得到提升,整個行業(yè)的開發(fā)利用率得到提高。例如,近年來山東省大力開展了漁業(yè)“科技入戶工程”、水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)和新型漁民培訓(xùn)等活動,在2009年共舉辦各類培訓(xùn)班430余期,培訓(xùn)3.3萬余人(次),統(tǒng)一編印健康養(yǎng)殖技術(shù)資料8000余份,有效推動漁業(yè)科技成果的應(yīng)用和普及,提升了海水增養(yǎng)殖行業(yè)的科技應(yīng)用水平,同時隨著科技成果的應(yīng)用,又對科技創(chuàng)新提出了新的要求,從而促進了科技創(chuàng)新的發(fā)展。三是通過科技創(chuàng)新,加強了養(yǎng)殖病害預(yù)測與防治工作力度。通過技術(shù)突破和革新,提升測報精準度,為海水增養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展提供支持。例如,山東省2009年組織200多個測報點開展了病害監(jiān)測報告工作,測報品種涵蓋了大菱鲆、對蝦、刺參等26個優(yōu)勢養(yǎng)殖品種,測報面積接近1萬hm2。設(shè)立了50多個省級直報點,對海參、凡納濱對蝦、大菱鲆、日本對蝦、梭子蟹和烏鱧等六大養(yǎng)殖品種的病害的發(fā)生、傳播情況進行了監(jiān)測快報,監(jiān)測直報面積2700hm2。
2.科技創(chuàng)新對水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)的影響
篇7
科技創(chuàng)新對海洋資源開發(fā)、海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展及沿海社會經(jīng)濟發(fā)展所體現(xiàn)的支撐和引領(lǐng)作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面。大力開發(fā)海洋資源,發(fā)展海洋經(jīng)濟,科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。人類對于海洋資源的開發(fā)與利用,首先從陸地走向淺海,繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開發(fā)利用海洋資源的方式———漁業(yè)和鹽業(yè),到海洋油氣、深海礦產(chǎn)的勘探與開采、極地考察和深海探索等方面,都是伴隨著海洋科技創(chuàng)新而產(chǎn)生的。以海洋油氣勘探與開發(fā)方面為例,與陸地相比,海洋油氣的勘探與開采,尤其是深海海洋油氣的勘探與開采,其技術(shù)難度更高、操作要求也更為嚴格,可以說海洋油氣勘探與開發(fā)方面的突破與進展都是以相應(yīng)的海洋科技創(chuàng)新所取得的突破密不可分。而海洋油氣的成功勘探與開采,又大大增加了國家的能源自給供應(yīng),為國家的能源安全作出了巨大的貢獻。尤其是在陸地油氣礦產(chǎn)日趨枯竭的狀況下,隨著深??碧脚c開采技術(shù)的日趨成熟,海洋將為國家的社會經(jīng)濟發(fā)展提供越來越多的能源供應(yīng)。海洋科技創(chuàng)新一方面導(dǎo)致了新興海洋產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展;另一方面改造、提升了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)并促進了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所謂海洋新興產(chǎn)業(yè),是以海洋資源大規(guī)模的開發(fā)利用和由此帶動且服務(wù)于其開發(fā)利用需要為背景的、產(chǎn)業(yè)演化形成期進入成長期的海洋產(chǎn)業(yè)[1]。海洋科技創(chuàng)新是海洋新興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的基礎(chǔ),尤其是海洋科學研究的積累和關(guān)鍵技術(shù)的突破。海洋新興產(chǎn)業(yè)相對傳統(tǒng)海洋產(chǎn)業(yè)而言,是科學技術(shù)進步積累和技術(shù)集成開拓了海洋資源利用的內(nèi)容所形成的參與。根據(jù)國內(nèi)外海洋開發(fā)的實踐和海洋高新技術(shù)儲備的領(lǐng)域和強度,沿海地區(qū)的海洋開發(fā)在海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環(huán)保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域均出現(xiàn)較大的進步,從而推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級[2]。在這一過程中,盡管海洋捕撈、海洋運輸和海洋鹽業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在海洋經(jīng)濟中的比重逐步降低,但在海洋科技創(chuàng)新對其改造、提升中,仍保持自身較大的發(fā)展。而海洋新興產(chǎn)業(yè)依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創(chuàng)新,其發(fā)展迅猛,具有更大的真正潛力和更為廣闊的發(fā)展前景。現(xiàn)代的海洋產(chǎn)業(yè)是融多行業(yè)、多學科為一體的綜合性產(chǎn)業(yè),包括復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和眾多的分支,它的再生產(chǎn)過程同樣包括生產(chǎn)、分配、交換與消費的過程。有些海洋產(chǎn)業(yè)可以形成較長的產(chǎn)業(yè)鏈,具有很高的勞動生產(chǎn)率和投資回報率。有些海洋產(chǎn)業(yè)與陸地產(chǎn)業(yè)的再生產(chǎn)過程是相互聯(lián)系、相互影響的,可以聯(lián)動陸地經(jīng)濟。海洋產(chǎn)業(yè)的縱向發(fā)展既為上游產(chǎn)業(yè)提供市場,拉動其發(fā)展,又為下游產(chǎn)業(yè)提品,推動其發(fā)展,并促進其產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸。如發(fā)展海洋造船、航運業(yè),可以帶動港口建設(shè)、以港興市,帶動沿海的工商業(yè)和城市發(fā)展。這就是說,海洋產(chǎn)業(yè)具有增長快、效益高、涵蓋面廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動作用強的特點。一個海洋產(chǎn)業(yè)就可以帶動幾個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一個大的工程就可以帶動一個區(qū)域的發(fā)展。因此,由海洋科技創(chuàng)新催生的海洋新興產(chǎn)業(yè)不僅具有很高的科技內(nèi)涵,更具有很大的經(jīng)濟價值和社會價值,是科技、經(jīng)濟、社會三重價值的載體。這種可以迅速放大的價值優(yōu)勢對沿海地區(qū)社會和經(jīng)濟發(fā)展的推動和帶動是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)無法比擬的。開發(fā)與保護并重,社會效益和經(jīng)濟效益同樣重要。在現(xiàn)代社會中經(jīng)濟處于中心地位,經(jīng)濟效益毫無疑問成為關(guān)注的重點。但是在海洋資源開發(fā)與海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,海洋環(huán)境污染和生態(tài)資源衰退問題也是必須關(guān)注的焦點,海洋環(huán)境問題,不僅是經(jīng)濟問題,更是關(guān)系到人類生存和發(fā)展的社會問題。海洋環(huán)境問題可以分為兩種,一是由自然界的活動引起的海洋環(huán)境問題,如臺風、地震、火山爆發(fā)、海嘯等自然災(zāi)害;二是由人類活動引起的海洋環(huán)境破壞與污染問題。這兩種海洋環(huán)境問題的解決,都離不開海洋科技創(chuàng)新。如海洋生態(tài)環(huán)境應(yīng)用基礎(chǔ)性演進領(lǐng)域的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染預(yù)防和控制技術(shù)的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染的生物修復(fù)技術(shù)的創(chuàng)新、入海污染物處置工程技術(shù)等方面的創(chuàng)新,對海洋環(huán)境保護具有重大意義。海洋科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化在維護國家戰(zhàn)略利益中處于非常重要的地位。國家戰(zhàn)略利益事關(guān)國家長遠發(fā)展和民族興旺大計。海洋國土完整與拓展,以及國家安全,都關(guān)系到整個國家、整個民族的生產(chǎn)與發(fā)展空間的維護與擴展。這是涉及維護國家現(xiàn)有生存空間的完整,以及未來生產(chǎn)空間的拓展的一個戰(zhàn)略性問題。而在這其中,海洋科技創(chuàng)新的作用十分巨大。例如,在海洋調(diào)查、極地考察與國際海洋法研究方面的海洋科技創(chuàng)新,可以為國家解決與鄰國領(lǐng)海、島嶼歸屬權(quán)爭端等方面提供科學依據(jù),為國家開發(fā)利用公海大洋、南北極資源提供關(guān)鍵的科學知識與技術(shù)支持。
2海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求
海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新,科技創(chuàng)新也不斷推動海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)向前發(fā)展。作為新興海洋產(chǎn)業(yè),海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求如下。優(yōu)質(zhì)種苗培育技術(shù),選擇適宜養(yǎng)殖的優(yōu)勢品種。種苗培育必須大力引進適合海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的國內(nèi)外優(yōu)良品種,用生物工程技術(shù)、分子標記輔助育種技術(shù)、多倍體技術(shù)開展名特優(yōu)新品種的繁育,培育優(yōu)質(zhì)高效、抗病害的養(yǎng)殖品種,提高優(yōu)良品種普及率。主要養(yǎng)殖品種原種保存、提純復(fù)壯和良種選育研究。建立原種種質(zhì)庫和原種自然繁殖保護區(qū);養(yǎng)殖方式多樣化研究,完善筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖等不同養(yǎng)殖方式的技術(shù)和設(shè)備研究。間養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)等對養(yǎng)殖空間進行生態(tài)科學利用技術(shù)和理論研究。建立可持續(xù)發(fā)展的海水養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)研究,包括海水養(yǎng)殖容量的研究和養(yǎng)殖區(qū)生物綜合利用技術(shù)的研究。工廠化養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備開發(fā)研究等;海水養(yǎng)殖病害防治,要加快引進國內(nèi)外最新研究成果,加強預(yù)防研究,從養(yǎng)殖容量、水質(zhì)控制、藥物飼料、苗種繁育等環(huán)節(jié)入手,控制魚、蝦、貝、藻病原體的發(fā)展,建立以防為主的病害防治體系;海水養(yǎng)殖病害快速診斷技術(shù)和高效無公害無殘留防治技術(shù);加強養(yǎng)殖病害防治藥物研究,以研制無公害高效新藥物為主。適合放流苗種選擇研究,在穩(wěn)定并逐步擴大中國對蝦、金烏賊、海蜇等現(xiàn)有品種的放流規(guī)模,積極探索日本對蝦、魁蚶、梭魚、梭子蟹等放流品種開發(fā)試驗;苗種放流、底播海區(qū)選擇研究;苗種移植技術(shù)的研究;投放人工魚礁,建設(shè)人工漁場技術(shù)研究。利用技術(shù)水產(chǎn)品精深加工、綜合利用和高附加值技術(shù)開發(fā)研究;建立優(yōu)勢養(yǎng)殖水產(chǎn)品精深加工技術(shù)體系,開發(fā)研制水產(chǎn)品深加工系列化產(chǎn)品和加工設(shè)施、設(shè)備,配套完善技工生產(chǎn)線,提高水產(chǎn)品加工利用率;利用現(xiàn)代生物技術(shù)原理和手段,建立水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資源研究和技術(shù)開發(fā)體系;開發(fā)研究具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創(chuàng)匯率特點的產(chǎn)品;對加工機械、包裝材料以及調(diào)味品等相關(guān)配套的研究開發(fā);高檔魚、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚等海珍品的保鮮保活技術(shù)研究;冷凍調(diào)理食品開發(fā)技術(shù)、魚糜以及魚糜制品加工技術(shù)研究;即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。海洋藥物與生物制品開發(fā)技術(shù),海洋藥物先導(dǎo)化合物的發(fā)現(xiàn)與優(yōu)化技術(shù)、海洋藥物研發(fā)技術(shù)、海洋生物功能基因開發(fā)利用技術(shù)、海洋生物酶技術(shù)、海洋生物材料開發(fā)技術(shù)、海洋生物表面活性劑開發(fā)技術(shù)、海洋農(nóng)用生物制劑開發(fā)技術(shù);海洋抗腫瘤化合物研究,海洋活性物質(zhì)研究,鯊魚軟骨素、膠囊制劑研究,海洋多糖、寡糖的應(yīng)用研究以及產(chǎn)業(yè)化;海洋生物酶應(yīng)用于醫(yī)療方面的研究等。加大海水增養(yǎng)殖良種推廣工作力度;海洋藥物開發(fā)產(chǎn)業(yè)化;海洋寡糖生物農(nóng)藥推廣及產(chǎn)業(yè)化;海洋微生物農(nóng)藥研制推廣及產(chǎn)業(yè)化;新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化;利用海參精深加工技術(shù)開發(fā)出的多種海參制品,進行擴大產(chǎn)業(yè)鏈條,完善推廣、流通、貿(mào)易等服務(wù)環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運行;拓展新型海帶高附加值產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域,完善流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運營;應(yīng)用和開發(fā)先進的水產(chǎn)品加工技術(shù),提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)和漁民發(fā)展水產(chǎn)品精深加工,創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。重點推廣應(yīng)用超低溫制冷技術(shù)、烘烤和軟包裝技術(shù)等,通過保鮮加工技術(shù)的推廣和應(yīng)用,提高海產(chǎn)品的質(zhì)量。
3科技創(chuàng)新有效影響海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)
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關(guān)鍵詞 行動導(dǎo)向;教學模式;高職;水產(chǎn)動物病害學
中圖分類號:G712 文獻標識碼:B
文章編號:1671-489X(2013)24-0097-02
與本科教育重基礎(chǔ)、兼顧應(yīng)用不同,高等職業(yè)教育是培養(yǎng)生產(chǎn)一線高端技能型人才。這就要求高職院校制定的培養(yǎng)方案要突出綜合職業(yè)能力的提高,使學生到企業(yè)后很快勝任工作。傳統(tǒng)的課堂教學模式或是師傅帶徒弟的模式,難于適應(yīng)職業(yè)技能型人才的培養(yǎng)。
1 當前高職教育中存在的一些問題
經(jīng)過多年的實踐探索,我國的高等職業(yè)教育模式有很大大進步,但與國際水平差距還很大,不同院校之間也是良莠不齊。部分原因是我國的高等職業(yè)教育專業(yè)很多是由原來的中專或大專通過升格或整合形成,有的是一些本科院校后上馬的高職專業(yè),這類學?;?qū)I(yè)多多少少帶有原教育類型的痕跡,要想達到高職教育培養(yǎng)的目標,還需在辦學理念、體制和方法上下功夫。很多學校雖然在口頭上強調(diào)實踐技能最重要,理論夠用就行,但在教學實際當中,還是以課堂上講授理論知識為主,實踐教學只是輔助。教師總是擔心學生會遺漏知識點,填鴨式教學,內(nèi)容枯燥,學生缺乏學習興趣,沒有探究思考的主動性,不能對知識融會貫通,只會死記硬背,不善于獨立分析與解決問題。實踐教學形式單一,主要是在學校實驗室或?qū)嵙暬貜氖聠我坏募寄苡?xùn)練,所掌握的職業(yè)技能與崗位真實需要脫節(jié)。
2 行動導(dǎo)向模式簡介
行動導(dǎo)向的教學模式強調(diào)的是學生是行動者,是學習的主體,教師起組織、引導(dǎo)作用,并對學習效果進行評估。常用教學方式有案例教學法、項目教學法、角色扮演法、模擬教學法等。行動導(dǎo)向注重培養(yǎng)人的綜合職業(yè)能力,理論與實踐有機結(jié)合,不同于傳統(tǒng)的學科導(dǎo)向模式。由學科本位轉(zhuǎn)變?yōu)橐阅芰楸疚唬w現(xiàn)職業(yè)教育服務(wù)于社會經(jīng)濟,造就應(yīng)用技能人才的辦學宗旨。
行動導(dǎo)向教學模式以項目為中心,從工作任務(wù)出發(fā),在典型的職業(yè)過程基礎(chǔ)上設(shè)計學習目標并組織教學,打破了學科界限,彌補了傳統(tǒng)教學方法的不足。具體實施中,以學生建立的小組為主,教師提出學習計劃,學習小組積極調(diào)研、討論,形成實施方案,由教師評價總結(jié)。變被動為主動學習,學生掌握了知識之外,提高了技能,還培養(yǎng)了團隊意識,提高了綜合應(yīng)變能力。同時,對教師改進教學技能也有很大幫助。另外,與教學模式相匹配,評價考核辦法也要多元化,除書面考試外,技能操作、學生自評與互評都合理運用。
行動導(dǎo)向模式不同于單一的教學法,以培養(yǎng)提高學生的職業(yè)能力為最終目標,使學生的知識和技能在實踐中得到驗證和鍛煉,形成的是綜合職業(yè)能力,有助于個人的職業(yè)發(fā)展和滿足社會對人才的需求。
3 行動導(dǎo)向教學模式在水生動物病害防治學中的應(yīng)用
行動導(dǎo)向的教學課程要與對應(yīng)的工作崗位的能力需要一致,按照計劃、實施、反饋、檢查、評價的完整過程來組織教學,能使學生主動地、有目的地學習,使思考和動手能力都得到鍛煉。在準備教學時,根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖崗位職業(yè)能力的要求,將課程分為幾個項目,每個項目細分為若干任務(wù),將任務(wù)作為教學單元按照5個步驟組織教學:
1)教師宣布學習任務(wù),對任務(wù)要求做說明;
2)學生以小組為單位開展學習,組內(nèi)再細分任務(wù),共同討論制定學習計劃,確定實施方案;
3)各小組根據(jù)計劃,互相配合完成學習任務(wù);
4)匯報成果,自我總結(jié);
5)教師作評價。
水生動物病害防治學是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的重要專業(yè)課,理論性和實踐性都很強。本課程在實踐上要求學生掌握常見水生經(jīng)濟動物病害的檢查、診斷和防治技術(shù)。應(yīng)用傳統(tǒng)的教學方法,學生對這門課感到枯燥乏味。按照行動導(dǎo)向教學模式教學,可以激發(fā)學習興趣,大大提高學生的綜合職業(yè)能力。
下面以用藥量計算為例,示范行動導(dǎo)向的教學模式應(yīng)用。
3.1 劃分小組
事前教師依據(jù)教學任務(wù)單元所需要的人員數(shù)量分組,每組選出負責人。要以學生的基本素質(zhì)、學習能力、性格特征等作為參考點,組成均衡搭配、男女比例適中的學習小組,起到相互幫助、共同提高的效果。
3.2 學生接受任務(wù)
教師根據(jù)課程的學習目標、重點與難點,從提高學生動手操作能力的基本點出發(fā),安排任務(wù):測定學校一個實習基地的池塘面積和水深度,估算出使用消毒劑的數(shù)量。教師首先利用多媒體和模型講解不規(guī)則水體測定的基本方法及用藥量的計算,激發(fā)學生的求知欲,讓學生對不明白的問題及時提問。教師在講授之前,應(yīng)按照工作任務(wù)的要求,收集圖片及音視頻資料,并結(jié)合案例,使知識更形象生動,有利于學生對知識的理解掌握。
3.3 學生討論
在實地現(xiàn)場,學生以小組為單位,在小組長的帶領(lǐng)下,就學習內(nèi)容展開討論,包括測量工具的選擇與使用、計算方法的優(yōu)化,模擬實際工作角色,最終形成工作計劃,組內(nèi)進一步分工,分頭實施。期間教師要做督導(dǎo)與啟發(fā)的工作。
3.4 總結(jié)匯報
各個小組按照事先擬定的工作方案,測量并計算出水體的面積和水深度,計算出消毒劑的用量。每個小組長代表小組匯報工作過程及結(jié)果,其余成員做必要補充。
3.5 效果評價
在學生匯報完各自的工作任務(wù)后,各組首先自評,然后各組互評,最后由教師總結(jié)點評,肯定工作成績特別是創(chuàng)新點,也要指出工作過程中的不足之處,并指出改進措施,發(fā)揮教師的教學主導(dǎo)作用。
4 行動導(dǎo)向教學模式實施中注意的問題
4.1 加強學?;A(chǔ)建設(shè)
學校要不斷加大資金投入,改善辦學條件,或與企業(yè)深度合作,使教學環(huán)境滿足行動導(dǎo)向模式的基本要求。還要加強雙師型教學隊伍的建設(shè),讓教師在知識和技能上都過硬。
4.2 提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)
教師要對自己重新定位,改變在傳統(tǒng)教學中填鴨式、滿堂灌的教學模式,轉(zhuǎn)變?yōu)閷W習的組織和引導(dǎo)者。學校要為教師創(chuàng)造條件,深入一線,參加實踐,了解行業(yè)的最新技術(shù),掌握專業(yè)崗位所需的基本知識和技能,在此基礎(chǔ)上精心設(shè)計行動導(dǎo)向教學內(nèi)容。任務(wù)內(nèi)容要有可操作性,能激發(fā)學生的求知欲,難易適中。
4.3 科學評價學習效果
教師評價要客觀公正,以鼓勵為主,從學習任務(wù)完成情況、團隊合作精神、知識點的理解、技能的掌握、創(chuàng)新能力等方面綜合評價。教師要以積極的正面評價為主,因為行動導(dǎo)向教學是一種學習方法,不是考核辦法,通過評價起到查漏補缺、鞏固提高的作用。充分肯定學生在學習中的付出,可以增進他們的信心,今后更努力;同時也要指出不足,為下一步的學習指明方向。
參考文獻
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篇9
水陽鎮(zhèn)位于宣州區(qū)北部、金寶圩之東,鎮(zhèn)區(qū)面積平方公里,轄區(qū)面積平方公里,個行政村,個街道居委會,個村(居)民小組,萬戶,萬人。萬畝耕地,萬畝水面。
自《科技進步法》頒布以來,該鎮(zhèn)十分重視宣傳實施。鎮(zhèn)黨委、政府班子成員對“科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力”有共識,并把它列入“科教興鎮(zhèn)”工作的日程,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,使全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技事業(yè)生機勃勃,取得了良好成效。版權(quán)所有!
一、實施《科技進步法》成績顯著
×年水陽鎮(zhèn)主要農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量已達到:油料萬噸,棉花萬噸,糧食萬噸,畜禽萬頭(只),水產(chǎn)品萬噸(成蟹萬公斤),蟹苗億只,各類大棚蔬菜萬噸。全鎮(zhèn)種養(yǎng)加收入比和一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例調(diào)整為和,即社會總產(chǎn)值和收入比例約為農(nóng)業(yè)億元,工業(yè)億元,第三產(chǎn)業(yè)億元。全鎮(zhèn)萬人口中,勞動力約萬人。從業(yè)結(jié)構(gòu)為:外出務(wù)工經(jīng)商萬人,養(yǎng)殖業(yè)萬人,種植業(yè)萬人,其他行業(yè)萬人。
實施“科技興鎮(zhèn)”,推動科技進步,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,抓好科技開發(fā)、應(yīng)用、推廣,實現(xiàn)增產(chǎn)增效,是水陽鎮(zhèn)一貫的經(jīng)濟工作指導(dǎo)思想。過去該鎮(zhèn)“家家糧油棉,戶戶小而全”,死種田、種死田,農(nóng)民越種越窮;如今“家家農(nóng)漁副,戶戶多經(jīng)營”,種田靠科技,經(jīng)營講效益,圍繞市場轉(zhuǎn),農(nóng)業(yè)非農(nóng)化。種養(yǎng)加科技含量進一步提高,“公司農(nóng)戶”經(jīng)營體制逐步形成,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從特色產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營突破(如河蟹、蟹苗、種鴿、水陽鴨腳包、禽翅、水陽醬瓜、水陽干子等),初步形成自己特有的產(chǎn)業(yè)鏈,開始從局部到整體發(fā)生轉(zhuǎn)化,具備了一定的發(fā)展好勢頭,取得了有目共睹的經(jīng)濟社會效益。
二、實施《科技進步法》主要做法
⒈廣泛宣傳,提高認識
“科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力”雖已是人們的共識,但廣大群眾的認識仍不深,為此,水陽鎮(zhèn)經(jīng)常舉辦技術(shù)培訓(xùn)班,召開廣播會,廣泛宣傳“發(fā)展科技”、“科技興農(nóng)”、“科技興鎮(zhèn)”的重要意義,引導(dǎo)群眾進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,運用新技術(shù),引進新品種,發(fā)展科技經(jīng)濟。此外,還利用其它各種形式,把示范宣傳引向深入。首先是大力倡導(dǎo)各級干部要做科技進步的帶頭人,要把科技工作當作一件大事來抓,把科技工作作為各單位目標考核的重要內(nèi)容之一,號召村級干部要帶頭學科技、用科技。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)除親自部署科技工作外,還親自參與各項科技活動,經(jīng)常與科技人員一起討論,擬定主攻目標和發(fā)展方向,起到了很好的帶頭作用,并鼓勵技術(shù)干部抓點指導(dǎo),示范引路,全力推廣,將全鎮(zhèn)科技工作開展得扎實有效。其次是把科學技術(shù)推廣運用和農(nóng)民利益結(jié)合起來,向廣大農(nóng)戶深入宣傳,傳播技術(shù)和市場信息,使廣大農(nóng)戶真正感受到科技在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要作用,激發(fā)了眾多農(nóng)戶主動尋求科技致富的積極性。他們中有的自費外出學習先進技術(shù),有的把技術(shù)人員請進家門傳授技術(shù),目前全鎮(zhèn)上下“學科技、用科技、愛科技”蔚然成風。
⒉普及科技知識,提高廣大農(nóng)民素質(zhì)
多年以來,水陽鎮(zhèn)一直把科技培訓(xùn)作為全年工作的重點,結(jié)合上級部門安排跨世紀青年農(nóng)民培訓(xùn)活動,每年舉辦各類培訓(xùn)班多次,參訓(xùn)人數(shù)余人次,發(fā)放各類科技資料近萬份,召開廣播科技講座次,并認真做好《水陽農(nóng)技》、《水陽漁業(yè)》、《調(diào)查研究》、《水陽經(jīng)濟》等宣傳簡報的編寫發(fā)放工作,以一系列實際工作的開展,得到了村組干部和廣大農(nóng)戶的一致好評,有力地推動了全鎮(zhèn)農(nóng)(漁)業(yè)技術(shù)知識的宣傳、普及和應(yīng)用。另外,該鎮(zhèn)還通過與高校合作,加大了對農(nóng)(漁)技(人員知識更新的投入和再學習、再培訓(xùn),使他們有效地發(fā)揮最大能量,為廣大農(nóng)民服務(wù),推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,推進科技進步。
⒊抓科技示范,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方向
科技示范戶、示范基地的建立對科技推廣起到以點帶面、事半功倍的作用。去年水陽鎮(zhèn)共確定鎮(zhèn)級示范戶戶、科技示范村個、科技示范基地處,并確定小圩村為區(qū)科技局“”工程科技示范村。科技示范主要功能抓新品種、新技術(shù)的示范、試驗及推廣。去年該鎮(zhèn)科技示范的主要內(nèi)容有:安排畝棉花新品種,畝雜交水稻,畝葡萄,畝生態(tài)河蟹養(yǎng)殖,畝蟹、甲魚、青蝦混養(yǎng),畝幼蟹培育等??萍际痉队辛Φ赝苿恿巳?zhèn)農(nóng)(漁)業(yè)生產(chǎn)朝高水平邁進。
⒋抓新技術(shù)運用,加速科技成果的轉(zhuǎn)化
在原雁翅鄉(xiāng)、楊泗鄉(xiāng)使用殺蟲燈防治病蟲害基礎(chǔ)上,去年水陽鎮(zhèn)進一步推廣殺蟲燈的使用,全鎮(zhèn)投資萬元,共安裝殺蟲燈臺。實行專人看管,定時開、關(guān),對萬畝棉花和萬畝水稻進行物理防治,誘殺了大量棉鈴蟲、紅鈴蟲、地老虎、玉米螟、夜蛾,以及水稻螟蟲、飛虱、葉蟬等害蟲。據(jù)農(nóng)技站檢測報告分析,這種物理防治害蟲、適當配合化學農(nóng)藥防治做法,使畝用藥費用減少元畝,防治費用減少元畝,全鎮(zhèn)萬畝棉花、水稻共節(jié)約總費用近百萬元,使農(nóng)藥使用量減少以上,大大降低了生產(chǎn)成本,有效地改善了生態(tài)環(huán)境,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。在多年摸索試驗基礎(chǔ)上,去年又在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全面推廣了河蟹生態(tài)養(yǎng)殖,努力生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)個大的河蟹,預(yù)計效益提高以上,并不斷探索培育幼蟹技術(shù),生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)河蟹苗種,成功注冊了“水陽江”牌優(yōu)質(zhì)蟹苗商標,申報獲得了國家科技部全國第二批“星火計劃名優(yōu)特產(chǎn)品(銅牌)”稱號。另外一些蔬菜類等名優(yōu)產(chǎn)品栽培技術(shù)也不斷得到推廣,新技術(shù)的運用大大加快了該鎮(zhèn)科技成果的轉(zhuǎn)化速度,社會效益及經(jīng)濟效益十分明顯。
去年水陽鎮(zhèn)共引進名特優(yōu)新品種個,試驗示范面積畝。其中水產(chǎn)類個,分別是:福壽螺、寬體金錢蛭(螞蟥)、梅花鱉和黃顙魚等,養(yǎng)殖總面積畝。列入重點攻關(guān)的項目:寬體金錢蛭(螞蟥)的人工繁殖技術(shù)、黃顙魚人工養(yǎng)殖技術(shù)等,均獲得成功。特別是福壽螺項目試養(yǎng)繁殖的成功,對該鎮(zhèn)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步健康發(fā)展將提供重要的物質(zhì)(餌料)基礎(chǔ)保證,并具有重要的戰(zhàn)略意義。寬體金錢蛭(螞蟥)的人工繁殖試驗結(jié)果,還得到了南京大學、南京農(nóng)業(yè)大學兩位兩度來訪教授的高度評價。
該鎮(zhèn)還引進蔬菜類無公害栽培重點扶持項目新品種個,包括:櫻桃番茄、日本紅秀小南瓜、五彩椒、蘆薈、蘆筍、川山紫和京署號甘薯,因其品質(zhì)佳,色彩艷麗,收獲上市后受到廣大消費者的一致好評,現(xiàn)已被一些高檔賓館作為高檔蔬菜列為烹飪佳肴,一些大型超市也十分歡迎這種甘薯的深加工產(chǎn)品。
水果類個,即美國“紅艷”草莓,該品種是目前國際上正在推廣的一個優(yōu)質(zhì)草莓新品種。經(jīng)過努力,安徽省黃河農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司無償贈送水陽鎮(zhèn)株價值余元的原種苗,現(xiàn)落戶該鎮(zhèn)新建村,目前生長情況正常,將在正月結(jié)果,供應(yīng)市場。
⒌抓好宣傳工作與信息服務(wù)
去年該鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行了一次深入摸底調(diào)查,對涌現(xiàn)出的先進典型進行了總結(jié)分析。自月份起,由鎮(zhèn)廣播站舉辦“水陽經(jīng)濟”專題宣傳節(jié)目,對引進成功的新品種、涌現(xiàn)出的先進典型、“農(nóng)網(wǎng)”下載的有價值新信息技術(shù),先后進行了廣泛宣傳?!爸仃柟?jié)”物資交流會期間,又設(shè)展示臺,在公開展示水陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最新成果的同時,特別推介、展示了該鎮(zhèn)引進成功的多個新品種實物及大量圖片資料,散發(fā)新品種介紹資料余份,鎮(zhèn)廣播站也同時開展了系列宣傳報道。市、區(qū)有關(guān)媒體也多次對水陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進行了重點宣傳,為推進該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化升級與農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的暢通起到了積極作用。據(jù)統(tǒng)計,該鎮(zhèn)全年利用“一站通”向全國供求等有關(guān)信息共余條,接到全國各地咨詢電話多個,促進了新品種的引進,拉動了農(nóng)副產(chǎn)品的銷售,實現(xiàn)了開通“一站通”的初步價值,受到上級有關(guān)部門表彰與農(nóng)民朋友的贊揚。這些科技興鎮(zhèn)的做法,不僅有效地擴大了水陽鎮(zhèn)的知名度,還提高了全鎮(zhèn)群眾進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的興趣,也增強了他們對運用科技手段,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的信心和決心。
三、××年實施《科技進步法》主要思路
一成立水陽鎮(zhèn)科技進步領(lǐng)導(dǎo)組。由鎮(zhèn)長任組長,分管鎮(zhèn)長任副組長,各有關(guān)技術(shù)部門負責人任成員。各工作站和行政村成立相應(yīng)組長。形成全鎮(zhèn)一盤棋,層層建立責任制,各部門密切配合,一級抓一級,齊抓共管科技進步、促進經(jīng)濟發(fā)展的新局面,同時進一步完善科技工作考核、獎懲等配套文件,采用激勵措施,推進科技全面進步。上半年還將對去年科技進步取得優(yōu)異成績的個人、單位進行表彰、獎勵,在全鎮(zhèn)再度掀起學用科技的熱潮。
二提高信息服務(wù)水平。以鎮(zhèn)信息服務(wù)站為主體,各村配備農(nóng)業(yè)信息員,及時下載、有價值的政策、經(jīng)濟、技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品銷售的市場信息,制作水陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟宣傳板塊。黨政辦創(chuàng)辦《調(diào)查研究》,產(chǎn)業(yè)辦創(chuàng)辦《水陽經(jīng)濟》,鎮(zhèn)廣播站開辦“示范戶經(jīng)驗”專題節(jié)目,為鎮(zhèn)黨委政府提供決策參考,引導(dǎo)全鎮(zhèn)發(fā)展經(jīng)濟,并定期宣傳農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新信息和先進典型事跡。
(三)強化科技服務(wù)力度。在抓好新品種、新技術(shù)的試驗示范同時,不斷加大科技培訓(xùn)力度。舉辦各類培訓(xùn)班,采取村組培訓(xùn)、黨校培訓(xùn)、“綠證”培訓(xùn)、農(nóng)廣校培訓(xùn)和專家講課相結(jié)合,重點傳授最新的種養(yǎng)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),逐步培訓(xùn)電腦應(yīng)用技術(shù),分層次進行。鼓勵科技人員創(chuàng)辦科技版權(quán)所有!型實體,支持、鼓勵科技人員率先致富。
(四)加大開發(fā)性投入,合理運用資金。增加對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整科技開發(fā)、應(yīng)用、推廣的資金投入,教育、引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整不合理的資金投向,政府將支農(nóng)周轉(zhuǎn)資金、土地開發(fā)費、水面增保費及承包費資金集中管理,實現(xiàn)重點科技項目投入,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,配合金融部門做好“信用村”、“信用戶”的評比工作,培養(yǎng)“誠信”理念,增強金融部門放貸信心。
(五)加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。遵循區(qū)劃調(diào)整后新水陽鎮(zhèn)整體發(fā)展、重點突破的思路,進一步加強小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐,重點抓好村組公路、全鎮(zhèn)干線公路網(wǎng)、農(nóng)村電網(wǎng)、專業(yè)市場建設(shè),為科技開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供良好的內(nèi)外部環(huán)境。今年鎮(zhèn)將投資萬元,綠化鎮(zhèn)黨校和陽江敬老院;投資萬元裝飾、綠化當鋪路旁花園;投資萬元澆筑朝陽路停車場及地坪、公廁,還將鋪設(shè)平方米彩色水泥人行道、排水管;投資萬元建設(shè)接通雁翅鎮(zhèn)郊兩端道路;投資萬修通扁埂村與鎮(zhèn)主干道路的連通等。集鎮(zhèn)門面房建設(shè),水陽、雁翅、裘公、楊泗將審批新建近百幢門面房,并建造一幢方米的洗浴中心,進一步擴大集鎮(zhèn)規(guī)模,美化集鎮(zhèn)市容環(huán)境,創(chuàng)造條件,奠定基礎(chǔ),為今后申報科技生態(tài)鎮(zhèn)綜合試點開發(fā)項目作前期準備。
(六)搞活流通,加快科技、經(jīng)濟和經(jīng)紀人隊伍培養(yǎng)步伐。重點是加大對特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范隊伍建設(shè)和扣蟹銷售經(jīng)紀人的培訓(xùn)力度。在××年初步建立起戶特種養(yǎng)殖示范戶及名農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人隊伍的基礎(chǔ)上,下大力氣重點培養(yǎng)名營銷大戶,逐步成序列地改變目前各類人員隊伍人數(shù)較多、規(guī)模較小、經(jīng)營者素質(zhì)較差的局面。
(七)××年科技進步試驗示范推廣主要項目、計劃、目標。
今年是科技和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整“規(guī)劃”全面實施、努力攻堅的一年,總體上要完成和達到整個目標的。具體規(guī)劃要落到實處,組織體系和激勵制度全面生效,基礎(chǔ)設(shè)施省市區(qū)重點項目要爭取全面啟動建設(shè)。
——水產(chǎn)品銷售,以鎮(zhèn)河蟹培育有限責任公司為龍頭,和帶動全鎮(zhèn)扣蟹、成蟹和其它水產(chǎn)品銷售。啟動鎮(zhèn)河蟹培育公司六個分公司水產(chǎn)品經(jīng)營,重點完成億只扣蟹和噸商品蟹銷售,基本穩(wěn)住全鎮(zhèn)扣蟹和商品蟹外銷價格,確保農(nóng)民穩(wěn)定增收。
——徐村金錢蛭(螞蟥)爭取擴大到畝,進行全人工孵化、育苗及成蛭養(yǎng)殖生長試驗和有關(guān)數(shù)據(jù)測定,努力在—年內(nèi),在華東地區(qū)率先突破人工養(yǎng)殖關(guān)。福壽螺養(yǎng)殖在全鎮(zhèn)普遍推廣,今年爭取擴大到畝,萬只,產(chǎn)量噸。黃顙魚擴大到畝,萬尾,產(chǎn)量噸。南美白對蝦,本地青蝦混養(yǎng)面積擴大到萬畝,產(chǎn)量噸。野生梅花鱉養(yǎng)殖面積畝,投放鱉苗萬只,產(chǎn)量萬公斤。
——新建村各類新品種蔬菜生產(chǎn)擴大到畝,栗村蘆筍擴大到畝,全鎮(zhèn)畝,產(chǎn)值萬元。
——光明村紅菱擴大到畝,噸,萬元。
——乾興村花卉,陽江、符橋、徐村等村草莓、美國紅提、黃提、牧草等生產(chǎn),擴大到畝,產(chǎn)值萬元。
——中華絨鱉蟹扣蟹培育擴大到萬畝,產(chǎn)量億只,產(chǎn)值億元。
——水陽鎮(zhèn)區(qū)錢德明品牌系列鴨腳包、禽翅生產(chǎn),全鎮(zhèn)擴大到萬只,產(chǎn)值萬元。
篇10
前言
精準扶貧是我國現(xiàn)階段扶貧攻堅工作實施的一項方略和堅持的理念。公共圖書館作為公共文化服務(wù)機構(gòu),具有參與精準扶貧的職責和社會責任。公共圖書館有自身的特色文化和資源,能夠在精準扶貧工作中利用自身優(yōu)勢,因地制宜地、創(chuàng)造性地為貧困人員服務(wù),改變他們落后的生產(chǎn)和生活經(jīng)驗,并幫助他們獲得生存和發(fā)展所需要的知識和技能。
一、公共圖書館開展精準扶貧具有自身的優(yōu)勢
1.政策優(yōu)勢
公共圖書館是由國家中央或地方政府管理、資助和支持的公益性文化事業(yè)單位,是開展公共文化服務(wù)的重要場所,是保障人民群眾基本文化權(quán)益的重要陣地;同時,公共圖書館實行免費開放政策,免費為社會公眾提供服務(wù)。換句話說就是,一,公共圖書館是全民的圖書館,即,全體國民都有權(quán)力享受圖書館提供的服務(wù);二,公共圖書館的服務(wù)是免費的,即全體國民無論貧窮或富有都可以得到公共圖書館的無償服務(wù)。公共圖書館的公益性單位性質(zhì)和實行的免費開放政策保障了其參與精準扶貧的公益性、無償性、純粹性、可長期持續(xù)性和穩(wěn)定性。
2.資源優(yōu)勢
公共圖書館擁有豐富的資源,既可以按實體與虛擬形態(tài),分為圖書館實體資源和網(wǎng)上數(shù)字資源,即館藏的各類圖書、報紙、雜志、圖片等資源和專供網(wǎng)上閱讀查詢的諸如聯(lián)機光盤數(shù)據(jù)資源(主要是電子讀物)、聯(lián)機公共查詢目錄、Internet網(wǎng)上信息等資源;又可能按語言種類分為中文類、英文類、法文類、韓文類等資源;還可以將其分為顯性資源與隱性資源,即可以聽到、聞到、看到、觸摸到的資源都是顯性資源,而蘊藏在公共圖書館運營服務(wù)過程中不易被察覺和發(fā)現(xiàn)的資源則為隱性資源,如公共圖書館寧靜幽雅的內(nèi)部環(huán)境、各個角落讀者專心閱讀所形成的學習氛圍等都是隱性資源,這些資源可以形成一股無形的力量激發(fā)讀者們強烈的求知欲望。此外,公共圖書館擁有豐富的地方文獻資源。這些地方文獻資源如能加以有效開發(fā)利用,對于發(fā)展貧困地區(qū)特色旅游、特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、特色文化產(chǎn)業(yè)等將大有裨益。
3.平臺優(yōu)勢
隨著全國文化信息資源共享工程、全社會公共文化服務(wù)體系建設(shè)等重大活動的不斷深入開展,作為參與主體之一的公共圖書館的服務(wù)觸角已深深扎入農(nóng)村。無論是農(nóng)村書屋、村鎮(zhèn)圖書館建設(shè),還是文化活動中心建設(shè)等都能看到公共圖書館的影子。公共圖書館文化扶貧網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)遍布農(nóng)村,這為扶貧開發(fā)工作搭配建了平臺,疏通了道路,保障文化資源的共享與流通的通暢。
4.人員優(yōu)勢
公共圖書館擔負著社會教育職能,開展社會教育是公共圖書館義不容辭的責任。因此,長期以來,伴隨著圖書館事業(yè)的不斷發(fā)展,公共圖書館已經(jīng)培養(yǎng)出了一批接近地氣、業(yè)務(wù)能力精湛、受廣大民眾歡迎和喜愛的教育隊伍。這批隊伍不少人曾從事過教育職業(yè),有豐富的教學經(jīng)驗。其他人也在不斷地參與教育實踐活動中,成長壯大起來。他們能獨立開展多各種類型的勞動知識和勞動技能培訓(xùn),能熟練地進行閱讀引導(dǎo),能有針對性地開展圖書推薦活動等。將這些人帶入精準扶貧隊伍中無疑會使整個隊伍更具活力,更有效能。
二、公共圖書館開展的精準扶貧
1.開展以弘揚社會主義核心價值觀為主的文化宣傳教育活動
“要富口袋,先富腦袋”這是扶貧過程的深切體會。要富腦袋,就必須接受教育,獲得知識。公共圖書館的特色文化扶貧工作,把教育做在了前面,尊重貧困地區(qū)和貧困人員的現(xiàn)實需要,開展針對性的文化宣傳教育工作。但公共圖書館的文化宣傳教育與一般機構(gòu)的文化宣傳教育不同,它弘揚的是社會主義核心價值觀,即富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業(yè)、誠信、友善。堅持育人為本、德育為先,幫助他們樹立正確的人生觀和價值觀。
2.開展以精準配書為內(nèi)容的送書下鄉(xiāng)活動
公共圖書館的圖書大部分通俗易懂,且種類繁多。有很多跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相關(guān)的實用技術(shù)圖書如:科學種田技術(shù)、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、林果栽培及保鮮加工技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等;有很多扶貧類圖書如:《擺脫貧困》、《反貧困行動》、《窮人經(jīng)濟學》等;還有很多跟休閑娛樂、養(yǎng)生保健等有關(guān)的圖書。公共圖書館能夠利用自身的館藏資源和平臺優(yōu)勢,根據(jù)貧困地區(qū)民眾的需求,定期開展圖書更換、新書配送等精準送書下鄉(xiāng)活動。
3.開展勞動技能精準培訓(xùn)
每種勞動技能都有特定的受眾,并不是每個人都適合做全能型人才,對于貧困地區(qū)的民眾來說,擁有一技之長完全足以。因此,公共圖書館作為施教者,必須因人而異、因材施教公,根據(jù)貧困地區(qū)民眾的不同需求努力做到精準施教。例如:共圖書館可以根據(jù)貧困地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實需求,邀請農(nóng)業(yè)技術(shù)專家對貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)科技能手、致富帶頭人等人員進行農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),由點帶面,讓一部分人先富起來,先富帶動后富,最終實現(xiàn)共同富裕;也可以根據(jù)貧困地區(qū)轉(zhuǎn)移勞動力的現(xiàn)實需求,開展諸如:計算機技能培訓(xùn)、家政服務(wù)技能培訓(xùn)、安全保衛(wèi)培訓(xùn)、消防知識培訓(xùn)等。
4.開展以先進農(nóng)業(yè)技術(shù)為主題的精準科普活動
先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的種類很多,例如可分為:先進的育種技術(shù)(雜交、太空育種等等)、先進的免耕直播技術(shù)、先進的養(yǎng)殖技術(shù)、先進的灌溉技術(shù)(滴灌、噴灌、大田膜下滴灌等等)、先進的農(nóng)業(yè)機械技術(shù)、先進的溫室暖棚技術(shù)等。公共圖書館可以根據(jù)貧困地區(qū)的現(xiàn)實需要先征集優(yōu)秀先進農(nóng)業(yè)技術(shù)成功案例,再在公共圖書館的科普活動中加以組織策劃,結(jié)合貧困地區(qū)的實際情況再有針對性地向貧困地區(qū)進行宣傳推廣。
5.開展面向基層、走向基層的精準扶貧公益巡講
開展面向基層、走向基層的扶貧公益巡講是公共圖書館公益講壇活動直面貧困地區(qū)、深入貧困民眾的具體體現(xiàn)。常言道,三百六十行,行行出狀元。邀請這些技術(shù)能手、成功人士隨同公共圖書館的巡講員一起走進貧困地區(qū)開展扶貧公益巡講。當然,這里需要注意語言、民風民俗及受眾文化水平的匹配問題。但是,把脫貧致富的意志、把積極向上的人生理念、把自立更生和自主創(chuàng)業(yè)的精神灌輸給貧困地區(qū)的民眾,改變他們現(xiàn)有的人窮志短的精神面貌,樹立脫貧致富新觀念是非常有必要的。
6.開展組織參觀先進農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的精準扶貧活動
公共圖書館可以利用與農(nóng)、林、畜牧業(yè)、科技等友好合作部門一同策劃和組織貧困地區(qū)民眾參觀先進農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的活動,讓貧困地區(qū)民眾能走出去,豐富他們的知識,開拓他們的視野,并學習一些先進農(nóng)業(yè)技術(shù),為將來脫貧致富找路子。沒有做不到,只有想不到,打開思路,找對方向,致富之路離他們就不遠了。
7.開展利用地方文獻服務(wù)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精準扶貧活動
一方水土養(yǎng)一方人,一方山水有一方風情。貧困地區(qū)也有自己的風土人情,如:當?shù)仫L味飲食、婚慶習俗、特色歌舞表演、傳統(tǒng)手工藝等。這些都是貧困地區(qū)的重要資源,將這些資源加以開發(fā)利用,對推動當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是非常有幫助的。如將民俗文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,在鄉(xiāng)村旅游日益升溫的今天,極有可能打造出一個集自然景觀、民俗風情為一體的文化旅游品牌。公共圖書館擁有豐富的地方文獻資源。這些記錄著當?shù)貧v史、地理、政治、經(jīng)濟、軍事、文化、風俗、特產(chǎn)、人物、名勝古跡等內(nèi)容的地方文獻,是了解與研究地方狀況的重要文獻依據(jù)。公共圖書館開展地文文獻服務(wù),并與貧困地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,必將起到事半功倍的效果,進而加快當?shù)孛癖娒撠氈赂坏牟椒ァ?/p>
8.開展互聯(lián)網(wǎng)+精準扶貧活動
公共圖書館擁有強大的網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)勢。在互聯(lián)網(wǎng)已普及的今天,開展精準扶貧也需要借助互聯(lián)網(wǎng)。因信息不對稱導(dǎo)致貧困地區(qū)家產(chǎn)品滯銷或產(chǎn)銷不對路等情況比比皆是,這不僅給貧困地區(qū)民眾帶來經(jīng)濟損失,而且還會打消他們開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。公共圖書館開展互聯(lián)網(wǎng)+精準扶貧活動,在本館網(wǎng)頁或微服務(wù)平臺開辟精準扶貧專欄,定期進行農(nóng)業(yè)類圖書推薦、上傳優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀案例音像視頻、更新農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)信息等為拓寬貧困地區(qū)民眾獲取知識拓寬渠道,也為社會大眾參與精準扶貧提供平臺。
9.開展幫助貧困地區(qū)勞動力轉(zhuǎn)移的精準扶貧活動
當貧困地區(qū)有勞動力轉(zhuǎn)移需求時,公共圖書館開展幫助貧困地區(qū)勞動力轉(zhuǎn)移的精準扶貧活動是非常有必要的。公共圖書館除了開展相應(yīng)的勞動技能培訓(xùn)之外,對于適合在工勤類崗位工作的人員,如有空缺,公共圖書館可以優(yōu)先接收,也可以通過服務(wù)平臺向其他單位或部門推薦,等。此外,還應(yīng)協(xié)助遇到困難人員做好相關(guān)的維權(quán)服務(wù)工作,保障他們的合法權(quán)益。
三、對公共圖書館開展精準扶貧的思考
1.公共圖書館開展精準扶貧要先準確了解貧困地區(qū)民眾的真實需要
公共圖書館的精準扶貧工作側(cè)重于文化扶貧,不能直接給貧困地區(qū)民眾帶來太多經(jīng)濟效益,因此貧困地區(qū)地民眾的配合度不一定會很高,一時新鮮之后,他們就開始習慣、麻木,甚至出現(xiàn)情緒抵制的情況。因此,公共圖書館參與精準扶貧時,不能受這些不利情緒的影響,一定要堅定信念,經(jīng)常走村串戶,多跟民眾交流,將民眾的具體困難和現(xiàn)實需要了解準確,再適時的開展相關(guān)工作。
2.公共圖書館開展精準扶貧要以貧困地區(qū)民眾能接納的方式進行
公共圖書館本身有豐富的資源優(yōu)勢,能開展的活動形式多種多樣,但到了貧困地區(qū)還是要注意工作方式和方法。如果書他們不愿意看書,或文盲半文盲不識字,那就播電影、播錄像;如果覺得影視錄像太抽象,那就拉到田間地頭開展現(xiàn)場參觀、現(xiàn)場操作示范活動;如果怕他們回去又忘記,那就隨時帶著錄像機,把他們參與的細節(jié)都錄下來,重復(fù)回放,定能加深記憶??傊?,方法很重要,合適的才是最好的。
3.公共圖書館開展精準扶貧要有耐心
三天打魚兩天曬網(wǎng)就想做好精準扶貧工作是不可能的。公共圖書館開展精準扶貧必須要保持工作的持續(xù)性。精準扶貧是慢工出細活的過程。既要了解精準扶貧工作指標,又要動態(tài)地了解貧困地區(qū)民眾生產(chǎn)、生活及脫貧情況,及時撐最新信息,更新相關(guān)信息并依據(jù)新形勢開展新工作。因此必須要細心,有耐心,才能持續(xù)做好精準扶貧工作。