特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
時間:2023-12-15 17:34:31
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篇1
英文名稱:Journal of Aquaculture
主管單位:江蘇省海洋與漁業(yè)局
主辦單位:江蘇省水產(chǎn)學會等
出版周期:月刊
出版地址:江蘇省南京市
語
種:中文
開
本:大16開
國際刊號:1004-2091
國內(nèi)刊號:32-1233/S
郵發(fā)代號:28-67
發(fā)行范圍:國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時間:1980
期刊收錄:
核心期刊:
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽:
聯(lián)系方式
篇2
親友們紛紛勸他:“鄉(xiāng)下人打破腦袋往城里擠,你好不容易在城里站穩(wěn)了腳跟,放著十拿九穩(wěn)的生意不做,偏要拿血本往窮鄉(xiāng)僻壤扔,這不是傻嗎?”胡新華主意已定,根本不為所動。
1989年,他毅然轉(zhuǎn)讓了城里的店鋪,在湘江鎮(zhèn)林崗村辦起了一個湘江特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場,開始試養(yǎng)蛤蚧、蝸牛等特種經(jīng)濟動物。
然而,由于經(jīng)驗不足,技術(shù)不過關(guān),第一年干下來,胡新華不僅沒有賺到一分錢,反而虧了3000多元。他不甘心失敗,1990年春又從福建龍巖花高價購進了9只牛蛙種蛙,誰知牛蛙產(chǎn)卵后,由于沒有及時把蛙卵撈到孵化池孵化,結(jié)果先孵出來的牛蛙蝌蚪把尚未出殼的蛙卵吸食了三分之二。僥幸余下的三分之一,又因沒有及時加高護欄、按個頭大小分池飼養(yǎng),導致成蛙自相殘殺,損失殆盡。
首戰(zhàn)失利,慘痛的教訓終于令胡新華清醒過來:特種養(yǎng)殖不同于一般的家常養(yǎng)殖,光有滿腔創(chuàng)業(yè)的熱情遠遠不夠,還得特事特辦,依靠科技保駕護航。于是,他不惜重金訂閱、購買了大量特種養(yǎng)殖方面的報刊書籍,一有空閑就結(jié)合實際潛心研讀,并從清池消毒、蛙體消毒,到放養(yǎng)密度、投餌時間等每一個環(huán)節(jié),都嚴格按照標準行事。此外,他還頻繁走訪福建龍巖等地的水產(chǎn)研究單位、養(yǎng)殖基地,虛心向?qū)<?、養(yǎng)殖大戶求教。針對市場行情變化,他果斷地淘汰了原先的牛蛙品種,引進了抗病能力強、生長速度快的美國青蛙。他曾經(jīng)一反常規(guī),嘗試用魚干、蝦干代替生蝦、生魚飼養(yǎng)牛蛙,成功地改變了牛蛙的攝食習性,降低了一半的養(yǎng)殖成本。通過長期的不懈努力、大膽探索,胡新華漸漸地掌握了牛蛙的生物學特性、養(yǎng)殖技術(shù),以及常見病防治方法,經(jīng)濟效益開始穩(wěn)步增長,1991年年產(chǎn)值首次突破了30萬元大關(guān)。
1994年,他在湘江特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上,創(chuàng)辦了興華畜牧水產(chǎn)合作社,廣泛吸收當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶入社,統(tǒng)一提供種苗、飼料、防病治病、產(chǎn)品銷售、技術(shù)培訓等產(chǎn)供銷一條龍服務(wù),形成了特種養(yǎng)殖行業(yè)的整體優(yōu)勢、規(guī)模效應(yīng)。
1995年,他又合股創(chuàng)辦了湘江牛蛙發(fā)展總公司,水產(chǎn)養(yǎng)殖面積由48平方米迅速擴展到了6000平方米。他投資36萬元,進行牛蛙和甲魚混養(yǎng)試驗,實現(xiàn)總產(chǎn)值56萬元,僅商品蛙一項產(chǎn)量就達15.1噸,產(chǎn)值41萬元,獲利26萬元,一舉成為名副其實的“牛蛙大王”。
如今,歷經(jīng)幾番整合,數(shù)度擴張,胡新華的經(jīng)營多個品種,如牛蛙、甲魚、龍蝦、福壽螺、黑螺頭等,產(chǎn)業(yè)鏈也從水產(chǎn)品養(yǎng)殖延伸到深加工領(lǐng)域,如黑螺肉、海帶絲、成魚干、海參、蝦皮、蝦米、魷魚等,銷售半徑也從國內(nèi)發(fā)展到出口,成為一家集水產(chǎn)品引種、繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的綜合性大型經(jīng)濟實體,成為會昌縣的一大亮色。
篇3
一、充分認識發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的重要性和緊迫性
近年來,規(guī)模畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,在滿足城鄉(xiāng)居民消費需求、增加農(nóng)民收入的同時,大量畜禽糞便、養(yǎng)殖污水的排放,給生態(tài)環(huán)境建設(shè)帶來了巨大壓力。大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),是克服土地等生產(chǎn)要素制約,加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益的必然選擇;是提高畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品品質(zhì),保障城鄉(xiāng)居民消費安全,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效途徑;是促進畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、農(nóng)村生態(tài)建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展,有效保護資源環(huán)境,推進生態(tài)市建設(shè)的迫切需要。各級黨委政府要充分認識發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的重要性和緊迫性,統(tǒng)一思想,加強領(lǐng)導,落實措施,加快推進畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展。
二、科學確定畜牧、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展目標
發(fā)展畜牧、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的總體思路是:以黨的十七大精神為指導,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,遵循生態(tài)經(jīng)濟學原理,優(yōu)化畜牧、水產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變畜牧、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,依靠科技進步、創(chuàng)新發(fā)展模式、加強科學管理,發(fā)展適度規(guī)模畜牧、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖,著力構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、資源循環(huán)、養(yǎng)殖健康、節(jié)約高效的現(xiàn)代生態(tài)畜牧、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系,全面提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和畜禽、水產(chǎn)品的供給能力,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和生態(tài)環(huán)保,為加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村,推進生態(tài)**建設(shè)作出新的貢獻。
工作目標是:在2008年完成存欄100頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場污染治理工作的基礎(chǔ)上,擴大畜禽治理種類和范圍,把水禽、蛋禽、肉雞和湖羊規(guī)模養(yǎng)殖場列入治理計劃。2010年前完成存欄50頭以上生豬、4000羽以上水禽養(yǎng)殖場排泄物治理任務(wù),抓好規(guī)?;瘻厥引旝M養(yǎng)殖場污水達標排放的試點工作。2012年前完成存欄1萬羽以上蛋禽、2萬羽以上肉禽養(yǎng)殖場排泄物治理任務(wù),對存欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)羊場開展雨污分流及污水集中發(fā)酵處理工作。完成禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場的搬遷,創(chuàng)建25個省級現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖示范場和畜牧生態(tài)養(yǎng)殖示范小區(qū),95%以上規(guī)模養(yǎng)殖場實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、排泄物資源化利用和污染零排放,散養(yǎng)戶養(yǎng)殖污染得到有效治理利用;完成羅氏沼蝦育苗場和集中連片5萬平方米以上溫室龜鱉養(yǎng)殖小區(qū)污水處理重復使用設(shè)施建設(shè),水產(chǎn)養(yǎng)殖污水排放得到有效控制,農(nóng)村生態(tài)環(huán)境明顯改善;畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力顯著提升,產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高,市場競爭力顯著增強,生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值(包括蠶桑)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到56%以上。
三、優(yōu)化畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
(一)不斷優(yōu)化畜牧、水產(chǎn)業(yè)布局。根據(jù)太湖流域水環(huán)境綜合治理和生態(tài)市建設(shè)的目標要求,對“十一五”畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃作進一步修改和完善,按照生態(tài)環(huán)保的理念,進一步細化禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)的區(qū)域劃分和界限,并以此為依據(jù),對畜禽、水產(chǎn)業(yè)進行合理布局。生豬生產(chǎn)要“發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、控制養(yǎng)殖規(guī)?!保瑬|部平原養(yǎng)殖區(qū)要控制養(yǎng)殖總量,重點向西部山區(qū)半山區(qū)養(yǎng)殖區(qū)發(fā)展,保持生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。要加快發(fā)展湖羊、獺兔產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)特種家禽等,優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),限制重污染畜種的發(fā)展;水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),要控制溫室龜鱉、羅氏沼蝦育苗、開放性水域網(wǎng)箱及珍珠養(yǎng)殖等重污染產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大力發(fā)展特種水產(chǎn)生態(tài)化養(yǎng)殖。著力培育20個畜牧、水產(chǎn)業(yè)強鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和一批畜牧、水產(chǎn)業(yè)強村,建成一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效畜禽、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
(二)合理安排畜禽養(yǎng)殖用地。要統(tǒng)籌規(guī)劃,優(yōu)先安排生態(tài)畜牧業(yè)用地,在適宜發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的地方,各級政府要做好規(guī)劃并預留畜牧業(yè)發(fā)展用地。根據(jù)農(nóng)牧結(jié)合、節(jié)約用地的原則,應(yīng)堅持鼓勵利用廢棄地和荒山荒坡等未利用土地。將規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖場(小區(qū))用地列入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))土地利用總體規(guī)劃和經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃。對列入禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)限期搬遷的養(yǎng)殖場,各級政府要落實新的場址。
(三)積極發(fā)展生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖。要加快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,規(guī)范養(yǎng)殖行為,加強生態(tài)環(huán)境保護,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟,積極探索和推廣各種生態(tài)養(yǎng)殖模式。要大力支持規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖場和生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。對小規(guī)模養(yǎng)殖密集區(qū),要加快向生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展。生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)要科學選址,合理布局,完善設(shè)施,生態(tài)高效,符合生態(tài)環(huán)境功能區(qū)規(guī)劃和環(huán)境保護要求,嚴格實行人畜分離,村莊與畜牧場分開。要大力發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)發(fā)展新模式,對畜禽糞便超過周邊承載量的規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū),要盡量在異地配套相應(yīng)承載利用能力的種植業(yè)基地,推動畜禽排泄物異地資源化利用。要大力發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖,加快老魚塘改造、建設(shè)標準魚塘的步伐,大力發(fā)展?;~塘、果基魚塘、菜基魚塘等種養(yǎng)模式,著力改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境。要大力推廣水質(zhì)綜合控制技術(shù)、多種輪養(yǎng)模式和多品種、多食性、多層次的立體混養(yǎng)模式,不斷拓展養(yǎng)殖空間,提高資源利用率、污染消納力和經(jīng)濟效益。
四、加強對畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科學管理
(一)加快推進養(yǎng)殖業(yè)排泄物治理。按照資源化、無害化、減量化要求,制定規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場和水產(chǎn)溫室養(yǎng)殖場治理計劃,大力推廣雨污分流、干濕分離、生物凈化和循環(huán)利用等多種治污形式,落實治理措施,分期分批推進治理。對在禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖場,要制定搬遷或關(guān)閉的計劃,限期完成搬遷或關(guān)閉,努力實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場零排放,切實保護生態(tài)環(huán)境。
(二)實行養(yǎng)殖準入制度。堅持總量控制,農(nóng)牧結(jié)合,種養(yǎng)平衡原則,對新建、擴建、改建的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場和水產(chǎn)苗種場、龜鱉溫室養(yǎng)殖場等,應(yīng)按照動物防疫、水產(chǎn)種苗管理、環(huán)境保護、土地管理等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實施養(yǎng)殖準入制度。由建場者提出辦場申請,當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府同意,縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門進行養(yǎng)殖環(huán)境條件審核,報縣區(qū)經(jīng)濟主管部門備案,憑備案通知書委托有資質(zhì)的環(huán)評單位編制環(huán)境影響評價文件,報環(huán)保部門審批,經(jīng)環(huán)保部門許可后,方可建設(shè)。工程竣工后,應(yīng)向農(nóng)業(yè)、環(huán)保部門申領(lǐng)《動物防疫合格證》、《水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證》、《排污許可證》等,方可投入生產(chǎn)。需要辦理工商登記的,申請人憑《動物防疫合格證》、《水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證》和項目環(huán)評文件批復,辦理登記注冊手續(xù)。嚴禁占用基本農(nóng)田新建羅氏沼蝦育苗場和溫室龜鱉養(yǎng)殖場;禁止在開放性水域新發(fā)展珍珠養(yǎng)殖,對已經(jīng)養(yǎng)殖的要嚴格控制施肥投餌數(shù)量,并逐步退出養(yǎng)殖。
(三)實施排污許可證制度。對2008年底以后新建的規(guī)模養(yǎng)殖場實行污物排放許可證制度,新建的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場和水產(chǎn)溫室養(yǎng)殖場在依法取得排污許可證后方可排放污物,排放的污物不得超過國家或地方規(guī)定的畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污物排放標準。對2008年底前建造的規(guī)模養(yǎng)殖場,根據(jù)治理計劃和要求,逐步實行排污許可證制度。
(四)大力推行標準化生產(chǎn)。畜禽、水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場,要按照國家頒布的無公害畜產(chǎn)品與水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、標準和要求進行科學飼養(yǎng),提高畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益。加強對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)督指導,實施畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案和畜禽免疫標識制度,逐步建立畜禽、水產(chǎn)品從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、飼養(yǎng)管理過程到市場銷售的全程監(jiān)控體系和質(zhì)量可追溯體系,確保畜禽、水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
(五)加強動物及其產(chǎn)品檢疫檢驗工作。依法開展畜禽的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作,理順檢疫檢驗體系,明確檢疫檢驗責任,健全管理制度,嚴格按照檢疫檢驗程序規(guī)范操作。
(六)加強病死畜禽的無害化處理。建立病死畜禽無害化處理制度。按照政府主導、市場運作原則,加快病死畜禽收集和無害化處理中心建設(shè),建立病死畜禽收集網(wǎng)絡(luò),對病死畜禽實行統(tǒng)一收集、集中處理,堅決防止亂丟亂棄現(xiàn)象,切實保護周邊環(huán)境。到2010年基本實現(xiàn)市本級病死動物集中無害化處理,2012年實現(xiàn)全市主要畜禽養(yǎng)殖場和畜禽產(chǎn)品交易市場病死動物集中無害化處理目標。要建立業(yè)主為主、政府補助、社會支持的資金籌措機制,保障病死畜禽收集處理工作的順利進行。
五、落實畜牧、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)保障措施
(一)加強責任體系建設(shè)??h、區(qū)人民政府要將畜禽、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展及資源環(huán)境保護納入國民經(jīng)濟與社會發(fā)展規(guī)劃,制訂相應(yīng)的計劃和整治方案,促進畜牧、水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府要做好本轄區(qū)內(nèi)的組織、協(xié)調(diào)、落實、督促和檢查工作。農(nóng)業(yè)部門要抓好畜牧、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的修訂和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的技術(shù)指導,做好畜牧、水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場污染治理的考核工作。環(huán)保部門要加強畜牧、水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場污染治理工作的監(jiān)督、管理。工商部門負責規(guī)模養(yǎng)殖場《工商企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》的發(fā)放。各級政府和部門要相互支持、緊密配合、形成合力,共同推進生態(tài)畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
(二)加強社會氛圍的營造。要充分利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體,大力宣傳發(fā)展生態(tài)畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要意義,宣傳各地發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新模式、新做法、新經(jīng)驗和先進典型,提高各級干部和廣大農(nóng)民對發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的重要性、緊迫性認識,形成全社會重視支持發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖業(yè),著力保護生態(tài)環(huán)境的社會氛圍。
篇4
建一個組織
該縣圍繞特色資源,積極從資金投入、科研推廣、教育培訓、生產(chǎn)資料供應(yīng)、市場信息等方面引導、培育、扶持農(nóng)民專業(yè)合作組織,實行規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。
截至目前,全縣已建成各類農(nóng)民專業(yè)合作組織93個,其中種植業(yè)31個、養(yǎng)殖業(yè)20個、特色農(nóng)產(chǎn)品8個、其他行業(yè)34個,其中4家被列為省級示范單位,2家被市評為十佳農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織;涉及成員數(shù)9120人,帶動農(nóng)戶45950戶,占全縣總農(nóng)戶的31.3%。
興一個產(chǎn)業(yè) 和縣緊臨長江,河網(wǎng)遍布,水面資源十分豐富??墒?水產(chǎn)一直沒有形成規(guī)模。2002年,政府引導成立“和縣河蟹健康養(yǎng)殖協(xié)會”后,對部分零散的養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一管理、自我服務(wù)、自我發(fā)展,開展技術(shù)培訓,積極推廣種草養(yǎng)蟹、無公害養(yǎng)蟹、蟹鱖混養(yǎng)等新技術(shù),養(yǎng)殖規(guī)模迅速膨脹。目前,協(xié)會會員已達118人,單位會員3家,養(yǎng)殖面積2萬多畝,注冊的“江螯”牌河蟹先后被農(nóng)業(yè)部認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品,被省評為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品。江螯特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場還被注冊為中華人民共和國出入境檢驗檢疫出境動物養(yǎng)殖企業(yè),產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。河蟹協(xié)會帶動了該縣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的全面發(fā)展,形成了包含1家合作社、4家協(xié)會、300多名會員、15萬畝養(yǎng)殖面積、2萬多噸產(chǎn)量、3.5億元產(chǎn)值的巨大產(chǎn)業(yè)鏈。
活一片經(jīng)濟
和縣是全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地、長江中下游最大的“菜籃子”。為進一步提高產(chǎn)品知名度和市場競爭力,該縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)化上狠下功夫,先后成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會和濟洪蔬菜專業(yè)合作社。依托上海濟洪蔬菜配送中心有限公司等媒介,以推廣優(yōu)良品種、促進產(chǎn)業(yè)升級為抓手,全部實行訂單生產(chǎn),有效保證了蔬菜質(zhì)量。注冊的“皖江”牌蔬菜榮膺“全國蔬菜十大暢銷品牌”第一名,辣椒、番茄等35個蔬菜產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,6個蔬菜品種獲得綠色食品認證。目前,該縣蔬菜種植面積已達48萬畝,年產(chǎn)無公害蔬菜近100萬噸,實現(xiàn)收入10多億元,成為該縣經(jīng)濟特別是三農(nóng)經(jīng)濟的一個重要亮點。
富一方百姓
篇5
中圖分類號: S96 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2013)-16-87-1
0 引言
阿魯科爾沁旗地處大興安嶺山脈南麓,赤峰市東北部。由于自1999年以來,自然災害頻發(fā),阿旗的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨嚴峻考驗。因此有必要對阿旗水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行分析與思考,摸清了阿旗漁業(yè)發(fā)展情況,找出漁業(yè)發(fā)展中存在的主要問題,并提出解決對策,提出推動漁業(yè)發(fā)展的新思路和新方法。以期達到加快阿旗水產(chǎn)漁業(yè)健康發(fā)展,提高水產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力,促進漁業(yè)增效和漁民增收的目的。
1 阿旗水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的有利條件
1.1 水面資源豐富
阿旗現(xiàn)有水面4萬多畝,其中萬畝左右的大水面就有3個,水庫兩座。豐富的水面資源為水產(chǎn)漁業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的地理條件和最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外,在這些大水面的周圍還分布著數(shù)十個大小不等的天然泡沼,如何開發(fā)利用這些小水面,也為我們提出了新的課題。
1.2 水質(zhì)清新無污染,天然餌料豐富
阿旗的這些水面都位于草原牧場或自然保護區(qū)內(nèi),遠離工業(yè)區(qū)和居民區(qū),水質(zhì)清新無任何污染,天然餌料十分豐富。其中兩個比較大的水面和白音花水庫已經(jīng)成為無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地。在這些水面生產(chǎn)的魚類在市場上被稱作天然野生魚,深受廣大消費者的青睞。
1.3 具有發(fā)展休閑漁業(yè)和旅游度假的優(yōu)勢
2009年,白音花水庫通過招商引資建設(shè)水上樂園旅游開發(fā)區(qū),投資2000多萬元,到現(xiàn)在已建成了集賓館、酒店、會議、旅游等功能為一體的兩棟4000平米樓房。水產(chǎn)養(yǎng)殖方面投入進一步加大,共投放魚種5.2萬斤,投入資金30多萬元。養(yǎng)殖品種除傳統(tǒng)的四大家魚外,還增加了團頭魴、黃金鯽等新品種,可以說白音花水庫休閑漁業(yè)建設(shè)實現(xiàn)了阿旗水產(chǎn)養(yǎng)殖的新突破。
1.4 水產(chǎn)品消費潛力巨大
隨著人們消費水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的日益多樣化,水產(chǎn)品以其高蛋白低脂肪的產(chǎn)品優(yōu)勢越來越受到廣大消費者的青睞,食用水產(chǎn)品可以預防某些疾病特別是心腦血管疾病已經(jīng)得到人們的共識。據(jù)不完全統(tǒng)計,按人均水產(chǎn)品占有量4公斤計算,僅天山鎮(zhèn)及社區(qū)約需消費水產(chǎn)品總量340噸,市場潛力巨大,發(fā)展前景廣闊。
2 阿旗水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素
2.1 養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊
養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)魚意識不強,仍然延續(xù)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,小富即安,知足常樂,不求創(chuàng)新。
2.2 服務(wù)體系不健全
全旗只有旗水產(chǎn)站3個水產(chǎn)科技人員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)科技力量幾乎沒有。對漁民的技術(shù)指導不到位,農(nóng)村水產(chǎn)科普面不廣,這需要我們在今后的工作中進一步加強。
2.3 投入低,單產(chǎn)低,經(jīng)濟效益差,是嚴重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展瓶頸
阿旗現(xiàn)有養(yǎng)殖水面面積4萬多畝,全部是大水面粗放型養(yǎng)殖模式,受氣候條件和自然環(huán)境的影響較大,平均單產(chǎn)僅為10~20公斤/畝。經(jīng)濟效益差,漁民收入低,勞動積極性下降,導致經(jīng)濟效益進一步降低,形成了制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的惡性循環(huán)。如何打破這個循環(huán),建立新的良性發(fā)展模式,是每個水產(chǎn)行業(yè)工作者都需要面對的課題。
2.4 養(yǎng)殖品種單一,名特優(yōu)新品種引進速度過慢
阿旗水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類還是以傳統(tǒng)的老三樣:鰱、鯉、鯽為主,養(yǎng)殖品種十分單一。雖然我們引入了大銀魚、河蟹、黃金鯽、團頭魴等名特優(yōu)新品種,但是引進速度過慢,要么沒有形成可持續(xù)的發(fā)展能力,要么沒有形成有效的發(fā)展規(guī)模,制約了水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展。
3 建議與對策
3.1 提高認識,轉(zhuǎn)變觀念,增強科學養(yǎng)魚意識
一定要將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為一種致富增收的有效手段,深入挖掘水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑥乃枷肷虾托袆由细叨戎匾暺饋?,用切實的行動來說話,用經(jīng)濟效益來說話。
3.2 健全服務(wù)體系,加強宣傳力度
按照“三個代表”重要思想的要求,認真做好水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和指導工作,送科技下鄉(xiāng),將科學養(yǎng)魚知識送到水邊庫頭,讓廣大養(yǎng)殖戶切實感受到知識的力量,科技的偉大。
3.3 增加投入,提高單產(chǎn),創(chuàng)造好的經(jīng)濟效益
我們知道,沒有投入就沒有產(chǎn)出。阿旗的水產(chǎn)投入,不論是基礎(chǔ)設(shè)施方面還是魚種投入方面,一直處于較低水平。今后,我們一方面要做好漁民的思想工作,動員他們自己籌措資金,增加投入;另一方面要協(xié)調(diào)有關(guān)部門在銀行信貸和項目投資等方面,給予必要的傾斜和照顧,以促使阿旗水產(chǎn)漁業(yè)逐步走向健康有序的發(fā)展軌道。
3.4 充分利用水面資源優(yōu)勢,適水適魚,加快名特優(yōu)新品種的引進步伐,走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的發(fā)展道路
要打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)老三樣的觀念,在大水面引入一些大銀魚、黃金鯽和團頭魴等優(yōu)良品種;在中小水面引入河蟹和泥鰍等生長周期短,見效快的新品種,從而實現(xiàn)漁業(yè)增產(chǎn),漁民增收,科技致富。
4 總結(jié)及展望
篇6
今年上半年,我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導和上級業(yè)務(wù)部門的具體指導及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的密切配合下,緊緊圍繞全年工作任務(wù)及目標,以市場為導向,以經(jīng)濟效益為中心,以農(nóng)民增收為目的,不斷調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu),改善養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境,勤政務(wù)實,認真執(zhí)法,搞好服務(wù),使我市的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)保持了良好的發(fā)展勢頭,畜牧水產(chǎn)工作取得了可喜的成績。一、上半年工作情況(一)各項指標完成情況1、生豬出欄25.86萬頭,存欄30.9萬頭,分別比去年增長10.2%和1.6%;2、商品肉牛出欄1.4萬頭,比去年增長16.6%;3、家禽出籠476.2萬羽,存籠656萬羽,分別比去年增長3.3%和0.5%;4、禽蛋產(chǎn)量5258噸,比去年增長5.2%;5、肉類總產(chǎn)30250噸,比去年增長8.5%;6、水產(chǎn)品產(chǎn)量16100噸,其種水產(chǎn)品產(chǎn)量7100噸,分別比去年增長6.6%和16%。(二)上半年養(yǎng)殖業(yè)運行特點1、生豬市場價格持續(xù)上漲,仔豬補欄快。全市生豬散養(yǎng)戶空欄率小于5%,規(guī)模養(yǎng)豬場生豬生產(chǎn)總量呈上升趨勢。上半年生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。2、家禽生產(chǎn)逐漸恢復。今年年初,由于受禽流感的影響,家禽特別是水禽生產(chǎn)明顯滑坡,禽流感過后,家禽養(yǎng)殖呈恢復性增長。目前,家禽生產(chǎn)比去年同期略有增長,所有山塘水庫邊形成了有水就有鴨的良好局面。3、牛、羊及牧草生產(chǎn)有所突破。今年以來,活牛及肉牛市場保持平穩(wěn)增長勢頭,奶肉牛工程項目的實施和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦出臺的一系列扶持種草養(yǎng)牛政策,極大地調(diào)動了農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性,一批種草養(yǎng)牛戶、繁殖小牛戶發(fā)展起來。養(yǎng)羊生產(chǎn)由于小尾寒羊、南江黃羊在我市落戶并持續(xù)發(fā)展,養(yǎng)羊4、水產(chǎn)養(yǎng)殖模式發(fā)生變化,名優(yōu)特新水產(chǎn)品養(yǎng)殖力度加大。水產(chǎn)養(yǎng)殖由過去的混養(yǎng)、人放天養(yǎng)向主養(yǎng)、單養(yǎng)、精養(yǎng)模式改變,立體化養(yǎng)殖模式在我市的一些山塘水庫得到了推廣。今年上半年,水產(chǎn)品價格直線上揚,養(yǎng)殖效益大大提高。名特優(yōu)新水產(chǎn)品如:樟樹銀鯽、彭澤鯽、鱖魚、淡水珍珠等一些特種水產(chǎn)品落戶我市,并形成規(guī)?;B(yǎng)殖勢頭。
(三)上半年工作成績
1、畜禽生產(chǎn)由數(shù)量擴張向注重質(zhì)量的無公害方向轉(zhuǎn)變。
在生豬生產(chǎn)保持良好增長的過程中,我們以無公害生產(chǎn)為突破口,培植養(yǎng)豬大戶發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)生豬,并在硬件建設(shè)和軟件服務(wù)方面給予大力支持和扶助,今年,我們以發(fā)展生態(tài)牧業(yè)小區(qū)為重點,加快無公害生產(chǎn)基地建設(shè)步伐。
2、種草養(yǎng)畜和奶肉牛工程建設(shè)有一定的發(fā)展。今年,全市種草養(yǎng)牛、養(yǎng)羊發(fā)展勢頭較好,養(yǎng)牛、養(yǎng)羊生產(chǎn)在畜牧業(yè)中的比重提高,特別是奶肉牛工程項目的實施,不僅改善了肉牛品種,還培植了一大批養(yǎng)牛專業(yè)戶,為今后牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
3、動物防疫工作走上規(guī)范化、法制化軌道。今年年初,我市對口蹄疫、豬瘟實施強制免疫,使重大動物疫病防治工作邁出了新的一步,全市牲畜強制免疫密度達100%。特別是4月份實施的仔豬調(diào)入準調(diào)證制度,有效地控制了我市動物疫病的傳播和流行,大大地促進了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
4、名優(yōu)特新水產(chǎn)品呈現(xiàn)前所未有的發(fā)展趨勢。樟樹銀鯽已初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模,全市異育銀鯽(樟樹銀鯽)養(yǎng)殖水面達7000多畝,其它特種水產(chǎn)如彭澤鯽、鱖魚、叉尾鮰、中華絨蟹、南美白對蝦、淡水珍珠等發(fā)展速度較快,經(jīng)濟效益可觀。
、養(yǎng)牛成為畜牧業(yè)增長的一個亮點。
二、下步工作要點
(一)抓疫病防治,嚴控重大動物疫病發(fā)生。
在動物疫病防治上,一是認真貫徹預防為主的方針,抓好重大動物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保防疫密度達100%,嚴防W病、Q病發(fā)生和流行;二是狠抓動物疑難病的診斷,不斷提高獸醫(yī)人員的業(yè)務(wù)水平和診斷準確率,及時為養(yǎng)殖戶排憂解難;三是嚴把檢疫關(guān),重點把好“五關(guān)”,即產(chǎn)地檢疫關(guān)、進場(點)檢疫關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后檢疫關(guān)、市場監(jiān)督檢查關(guān),防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場交易。
(二)抓市場整頓,確保畜禽產(chǎn)品安全。
認真執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理條例》,嚴厲打擊制造、出售、使用“瘦肉精”等違禁藥品、假冒獸藥及其它破壞養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境的不法行為,確保養(yǎng)殖業(yè)順利發(fā)展和人民群眾的身體健康。
(三)抓隊伍建設(shè),提高畜牧獸醫(yī)人員服務(wù)水平。
一是加強獸醫(yī)人員的業(yè)務(wù)培訓,提高他們的從業(yè)水平和服務(wù)意識;二是大力開展新技術(shù)和實用技術(shù)的推廣應(yīng)用,使養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖水平有大幅度的提高;三是建章立制,狠抓全局人員整體素質(zhì)的提高,對本系統(tǒng)工作人員嚴格行崗位責任制和目標考核制,實行競爭上崗,優(yōu)勝劣汰。
(四)抓好科技下鄉(xiāng)服務(wù),大力推廣新技術(shù)。
大力宣傳和推廣養(yǎng)殖業(yè)新技術(shù)、新成果,積極指導群眾引進良種,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),組織專業(yè)技術(shù)人員,深入基層,深入養(yǎng)殖戶,開展各項技術(shù)服務(wù),以此做給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干,為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶領(lǐng)群眾致富奔小康,盡職盡責做好自己的本職工作,努力實踐“三個代表”。
篇7
大新縣位于廣西的西南部,東距首府南寧143km,東南與崇左市相連,南靠龍州縣,西南與越南接壤,西北有靖西相鄰,北天等縣,交通四通八達,氣候溫和,雨量充沛,全縣有地下泉水108處,這些地下水冬暖夏涼,常年水溫在18℃~20℃之間,這些資源有利于發(fā)展冷水魚類養(yǎng)殖,也有利于熱帶魚類的安全越冬。全縣有11條河流,43條支流,總長453km,河流水面積229hm2,總水面3533hm2。2005年養(yǎng)殖面積為1843hm2,其中:池塘1139hm2,山塘水庫616hm2,河溝58hm2,其他養(yǎng)殖30hm2,網(wǎng)箱養(yǎng)殖450箱,共10520m2。養(yǎng)殖產(chǎn)量8029,t其中池塘養(yǎng)殖5510,t山塘水庫養(yǎng)殖1898,t河溝108,t網(wǎng)箱養(yǎng)殖581;t漁業(yè)產(chǎn)值4817·4萬元,占農(nóng)業(yè)總量的5%,占農(nóng)民人均收入150元。大新縣于1985年成立了縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,全縣14個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))也相繼成立了畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站,現(xiàn)有水產(chǎn)技術(shù)人員12人,其中具有工程師職稱3人,助理工程師職稱9人。
2目前漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展存在的問題
2·1技術(shù)基礎(chǔ)薄弱
自水產(chǎn)技術(shù)體系建立以來,得到了上級業(yè)務(wù)部門和縣委、縣政府的大力支持,取得了稻田養(yǎng)魚、池塘養(yǎng)魚、山塘水庫養(yǎng)魚、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚等科技成果,但由于技術(shù)推廣的資金投入少及鄉(xiāng)(鎮(zhèn))水產(chǎn)技術(shù)推廣站實行改制,實行了自收自支的政策后,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣已有名無實,以致水產(chǎn)養(yǎng)殖群體的科技素質(zhì)低下,采用新技術(shù)養(yǎng)殖名優(yōu)新品種及漁業(yè)綜合開發(fā)、規(guī)格化、產(chǎn)業(yè)化、標準化的養(yǎng)殖意識相對淡薄、滯后。
2·2產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)不合理
由于科學技術(shù)的普及、推廣應(yīng)用程度較低和漁業(yè)投入資金不足,在一定程度上阻礙了技術(shù)密集型漁業(yè)的發(fā)展。在養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)方面,常規(guī)、價值相對較低品種占絕大多數(shù),價值較高品種如羅非魚、大口鯰等優(yōu)新品種發(fā)展不起來或發(fā)展緩慢,在養(yǎng)殖措施方面,漁業(yè)綜合開發(fā)能力低,如魚鴨套養(yǎng)、休閑漁業(yè)等養(yǎng)殖戶屈指可數(shù)。
2·3資源開發(fā)和利用率低
目前池塘等養(yǎng)殖水面80%以上以承包方式發(fā)包給個人。據(jù)了解,大部分承包者都只是投放魚種,沒有進一步開展技術(shù)管理,產(chǎn)量和經(jīng)濟效益不是很高。隨著經(jīng)濟的展,用電量的增大,電力部門陸續(xù)在利江河、黑水河上建成了響水、那岸、上利、格強、逐克等電站,由此形成了好幾個可以發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的庫區(qū),由于方方面面的原因,多年來都沒有得到開發(fā)利用。目前僅在利江河(電力公司水壩)段、恩城河局部村屯以及明仕河的少數(shù)村屯利用河段進行網(wǎng)箱養(yǎng)魚,其他的水域庫區(qū)還沒有開發(fā)利用,這對一個有著229hm2江河水面可養(yǎng)殖資源的縣來說,現(xiàn)在的利用率確實偏低??傮w而言,大新縣水產(chǎn)養(yǎng)殖有了一定的發(fā)展,但發(fā)展的速度緩慢,規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的程度及養(yǎng)殖水域的利用率還很低。
3加快漁業(yè)發(fā)展的幾點思路
針對上述現(xiàn)狀,為發(fā)展大新縣漁業(yè)生產(chǎn),實現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟的根本轉(zhuǎn)變,以大新縣“十一五”計劃為目標來發(fā)展本縣漁業(yè)經(jīng)濟,使之成為農(nóng)民增收的強項,應(yīng)從以下幾點來考慮:
3·1強化科技隊伍建設(shè),建立健全水產(chǎn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)
“科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力”這是顛撲不破的真理。漁業(yè)生產(chǎn)是否能有較大的發(fā)展,關(guān)鍵在于是否依靠先進的科學技術(shù)以及先進技術(shù)的應(yīng)用程度,使之能迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力。從大新縣的情況來看,必須做好以下幾方面:
(1)加強水產(chǎn)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),理順關(guān)系,明確職責,優(yōu)化內(nèi)部運行機制,提高自我發(fā)展能力,穩(wěn)定技術(shù)隊伍。
(2)逐步完善水產(chǎn)苗種管理和檢驗、檢疫手段,確保魚苗種的健康及杜絕病害的蔓延。
(3)建立漁業(yè)服務(wù)組織。側(cè)重在桃城、雷平、恩城等鄉(xiāng)鎮(zhèn),鼓勵引導發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)服務(wù)公司和漁業(yè)協(xié)會等漁民合作經(jīng)濟組織,為漁業(yè)生產(chǎn)提供信息、技術(shù)、購銷等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。在新的層次上實行規(guī)模經(jīng)營,提高整體效益。
(4)建立信息網(wǎng)絡(luò)體系。隨著農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)已逐漸走入農(nóng)村富裕家庭,信息現(xiàn)代化在各行各業(yè)發(fā)展所起的重要作用已被認同。為此,要盡快組織建立專門的信息機構(gòu),及時準確地為漁業(yè)生產(chǎn)提供信息。
3·2調(diào)整養(yǎng)殖模式,品種向多元化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展要瞄準市場,適應(yīng)消費需要。從主養(yǎng)品種上、規(guī)格上進行調(diào)整,合理布局,制定出適宜本地的最佳放養(yǎng)模式。因地制宜,積極推行魚鴨、魚鱉、魚龜?shù)榷嗥贩N混養(yǎng)模式,使當家魚類和特種水產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展,并且采取輪捕輪放技術(shù),使水產(chǎn)品均衡供應(yīng)市場,可避免淡季過淡,旺季過旺,產(chǎn)生水產(chǎn)品過分集中的現(xiàn)象,以利于加速資金周轉(zhuǎn),緩減養(yǎng)殖資金難的問題,這樣不但有利于提高銷售價格,還能控制養(yǎng)殖對象的合理密度,減輕浮頭、疾病的發(fā)生,從而減少死亡,節(jié)約飼料、提高產(chǎn)量。
3·3發(fā)揮資源區(qū)位優(yōu)勢,大力發(fā)展可形成產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖品種廣西續(xù)北海之后,又在南寧建設(shè)了羅非魚加工廠,其生產(chǎn)的羅非魚片主要銷往歐盟、美國等地。自治區(qū)人民政府為了大力發(fā)羅非魚養(yǎng)殖,于2005年出臺了《廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持暫行方案》。我縣距南寧只有143km,距崇左市也只是一個小時的車程,交通十分便利,水資源豐富,大新理應(yīng)把羅非魚做強做大,把羅非魚養(yǎng)殖形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化。一是水資源豐富的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要把大力發(fā)展大水面規(guī)模養(yǎng)殖羅非魚和網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚提上議事日程,把它列入建設(shè)新農(nóng)村的一個亮點來抓。二是多渠道籌措資金,出臺相關(guān)扶持政策,鼓勵黨政機關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)、集體、個人等以聯(lián)營或股份合作形式參與羅非魚產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn),以此形成規(guī)模經(jīng)營。三是利用現(xiàn)有水庫庫區(qū)發(fā)展地方名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品養(yǎng)殖。
3·4搭旅游之車,大力發(fā)展休閑漁業(yè),做到經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收
隨著“德天瀑布”、“明仕田園風光”的知名度的提高,到我縣旅游的外地游客逐年增多,如何讓游客留連忘返,看到一個青山綠水的世外桃源?我們應(yīng)以發(fā)展休閑漁業(yè)來做為旅游的一個新亮點,以休閑漁業(yè)來發(fā)展生態(tài)旅游,“以漁促旅,以旅帶漁”,以此來達到經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
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堅持不懈地抓好糧食生產(chǎn)。針對目前農(nóng)村勞動力不斷向其他產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的實際情況,該縣采取狠抓科技提單產(chǎn),穩(wěn)定面積??偭?,培植種糧大戶促發(fā)展的總體思路,按照依法、自愿、有償原則,以出租、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓等形式重點發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,加大耕地的有效流轉(zhuǎn),讓年齡大的農(nóng)民和外出務(wù)工農(nóng)戶的土地流轉(zhuǎn)到有技術(shù)、會管理的種糧大戶手中,把“過?!钡母乇M量集中連片。土地流轉(zhuǎn)以后,農(nóng)戶收入不減(到縣城打工或幫種糧大戶干活,獲得轉(zhuǎn)讓費和勞動工資收入),種糧大戶效益有增加,糧食面積能穩(wěn)定。同時,縣農(nóng)業(yè)局把種糧大戶納入重點技術(shù)指導對象,及時氣象、病蟲、田間管理技術(shù)措施等信息;組織他們集中學習種糧技術(shù),實地參觀各種水稻輕簡高產(chǎn)栽培試驗與示范;參與糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范標兵評選等,以提高他們的技能,激發(fā)他們提高單產(chǎn)和爭先創(chuàng)優(yōu)熱情。通過各級干部和群眾的共同努力,2011年全縣新增種植面積100畝以上的種糧大戶15個,糧食總產(chǎn)量達34.34萬噸,比上年增加1.75萬噸,創(chuàng)本縣歷史新高,該縣獲2011年全省糧食生產(chǎn)先進縣。
努力發(fā)展規(guī)模高效產(chǎn)業(yè)。發(fā)展規(guī)模和高效產(chǎn)業(yè),是永豐縣提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益,增加農(nóng)民收入的根本措施。2011年,一客商想在佐龍鄉(xiāng)租用500畝土地種植杭白菊,佐龍鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府經(jīng)過慎重考慮,以每畝300元的租金在富溪村連片流轉(zhuǎn)700畝耕地讓其種植??蜕淘卩l(xiāng)政府支持下,經(jīng)過精心管理,當年收獲200多萬千克,產(chǎn)值1000萬余元,純獲利500萬余元,帶動周圍上百戶農(nóng)民在房前屋后種植杭白菊,形成高效產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。沿陂鄉(xiāng)艾家村的陳福根,2011年在該村流轉(zhuǎn)土地400余畝進行煙草生產(chǎn),當年獲利60余萬元,在他的帶動下,附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民今年種植煙草12000余畝,預計創(chuàng)收1800萬元。
大力發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,永豐縣把茶葉生產(chǎn)作為強縣富民的一項支柱產(chǎn)業(yè)來抓。通過對丘陵荒坡的集中流轉(zhuǎn),采取集約項目、集成技術(shù)、集中投入的方式,切實提高茶園集約化生產(chǎn)水平,創(chuàng)建了占地1680畝的春暉白茶有限公司和占地3000畝的金陵白茶開發(fā)有限公司,打造了“雪滋春”、“井岡峰”、“靈華山”、“茗如玉”等白茶知名品牌,其中“茗如玉”品牌白茶榮獲2011年香港(國際)綠茶評比第一名。2012年,全縣白茶種植面積達到1.1萬余畝,白茶產(chǎn)量6.5萬余千克,產(chǎn)值近億元。采摘茶葉時節(jié),每天雇用閑置勞動力近萬人。目前,該縣已成為全省最大的白茶生產(chǎn)基地。
積極發(fā)展當?shù)氐奶胤N水產(chǎn)養(yǎng)殖。永豐縣是一個山區(qū)縣,一不靠海,二不近湖,也沒有大江大河,是淡水資源比較缺乏的小縣。然而,他們不等不靠,積極探索,于2009年成立一帆水產(chǎn)科技有限公司,投資1068萬元,把古縣鎮(zhèn)上保村長羅坑的350畝洼地和山坡實行集中流轉(zhuǎn),進行胭脂魚名貴水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究與開發(fā)。胭脂魚是一種大型淡水珍稀魚類,屬于國家二級保護動物,為了挽救這一珍稀瀕危物種,優(yōu)化永豐水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,縣政府于2011年把胭脂魚養(yǎng)殖開發(fā)列入永豐縣“十二五”規(guī)劃,并加大項目資金和科技力量的投入。通過政府的扶持、水產(chǎn)技術(shù)專家的攻關(guān),2012年,一帆水產(chǎn)科技有限公司繁育的胭脂魚水花魚苗達到了1087萬尾,成為全國胭脂魚人工繁殖數(shù)量最多的基地。
篇9
關(guān)鍵詞:河套地區(qū) 水利資源 開發(fā)利用 對策
中圖分類號:TV1 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2011)02(c)-0104-02
河套灌區(qū),千百年來自流排灌,取水便利,生活耕作在這里的農(nóng)民從未因農(nóng)田缺水而犯愁[1,2]。然而,隨著上游河段生態(tài)的日益惡化,人口不斷增加和經(jīng)濟的迅速發(fā)展,河套灌區(qū)的水資源供需矛盾日益顯現(xiàn)。特別是寧夏地處西北內(nèi)陸干旱地區(qū),天上降水十分稀少,地表水嚴重不足,地下水更是缺乏,黃河過境水是全區(qū)最主要的可用水源[3,4]。加之近年來,河套灌區(qū)冬灌引黃水量被壓減至近十年來的最少量,農(nóng)業(yè)灌溉用水嚴重短缺。而且黃河上中游持續(xù)干旱,出現(xiàn)歷史上罕見的枯水形勢,造成寧蒙兩大引黃灌區(qū)嚴重的“水荒告急”,已給灌區(qū)的農(nóng)業(yè)造成了巨大損失[5]。因此,筆者擬研究河套地區(qū)水利資源的開發(fā)利用中的不足,并提出相應(yīng)的對策,對河套地區(qū)水利資源的開發(fā)和利用提供有益的參考。
1 河套地區(qū)水資源利用存在的問題
1.1 河套地區(qū)生態(tài)退化加劇,生產(chǎn)生活用水“告急”
由于自然溫室效應(yīng)、黃河上游生態(tài)的嚴重惡化和人為不合理活動的影響,導致了河套地區(qū)干旱少雨,天然來水持續(xù)減少,生產(chǎn)生活用水“告急”。據(jù)有關(guān)水文氣象部門測定,近年來黃河上游主流和支流來水量比多年平均值減少最多達到50%,致使龍羊峽和劉家峽水庫無水可蓄,給河套地區(qū)春灌大量用水帶來了嚴重的困難。
1.2 河套地區(qū)超計劃用水,湖泊進水量銳減
由于黃河上游多年連續(xù)的資源性缺水,加之河套地區(qū)經(jīng)常超計劃使用黃河水,致使了“水荒”愈演愈烈。根據(jù)氣象水文資料顯示,河套地區(qū)多年平均降水量200~300mm,是全國地表水資源最缺乏的地區(qū)。加之黃河又是寧夏全區(qū)和內(nèi)蒙古中西部地區(qū)的主要客水資源,自黃委對黃河干流實施水量統(tǒng)一調(diào)度以來,黃河的開發(fā)利用現(xiàn)狀已不允許河套地區(qū)新增黃河干流用水指標。
作為接納農(nóng)田灌溉退水的中小湖泊進水量急劇減少。湖泊流失水量多,雖然有部分地下水補充,但是遠遠不能維持湖泊的正常有效蓄水庫容。此外,中小湖泊用水一直沒有納入農(nóng)業(yè)用水整體計劃,進水只能依靠農(nóng)田灌溉間隙水和退水,用水量和時間上不能保證。2010年春夏季黃河來水量少,湖泊基本上沒有進水,加上干旱少雨,使得眾多湖泊水位下降,面積縮小,部分淺水湖泊干涸,湖泊的生態(tài)環(huán)境惡化。特別是烏蘭布和沙區(qū)湖泊,僅2010年水位平均下降30cm左右。如果沙區(qū)5萬多畝湖泊干涸,近50年來建設(shè)的以三北防護林為主體的綠色屏障將難以存在,也將出現(xiàn)沙進人退的悲劇。
1.3 河套地區(qū)用水結(jié)構(gòu)不合理
由于灌區(qū)改造和渠系配套跟不上,導致河套地區(qū)用水比例嚴重失衡,農(nóng)業(yè)用水占總用水量比例高達90%~96%。而渠系水利用系數(shù)僅為0.4左右,有一半多的水在輸水過程中白白浪費掉。河套地區(qū)畝均毛用水量高達1000多m3,是全國平均水平的2.4倍。農(nóng)業(yè)用水結(jié)構(gòu)不合理,灌溉浪費嚴重,加劇了水資源供需的矛盾。加之旱情減少了水資源的有效供給,經(jīng)濟快速發(fā)展增加了對水資源的有效需求,水資源承載壓力過大,用水效率不高等等,都加劇了水資源短缺的緊張局勢,成為河套地區(qū)“水荒告急”的重要制約因素。
1.4 開發(fā)建設(shè)項目的興起,增加了水資源供需矛盾
隨著河套地區(qū)經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,該區(qū)主要靠利用自然資源優(yōu)勢吸引資金,大規(guī)模開發(fā)建設(shè)能源項目。但能源項目大部分都是高耗水的項目,例如采用濕冷方式冷卻的火電廠,一臺30萬kW機組每年需水約450萬m3。按內(nèi)蒙古近期擬建設(shè)的大型工業(yè)項目測算,年用水量將增加2.2億m3,寧夏東部能源重化工基地規(guī)劃至2010年需增工業(yè)用水1.9億m3,其中電廠新增用水0.9億m3。由此可見,高耗水的能源開發(fā)建設(shè)項目,也進一步增加寧蒙河套地區(qū)水資源的供需矛盾。
面對水資源短缺的嚴峻現(xiàn)實,唯一的出路是建設(shè)節(jié)水型社會。研究者通過“投資節(jié)水、轉(zhuǎn)讓水權(quán)”的改革研究,較好地應(yīng)對了河套地區(qū)因水資源短缺而造成的“水荒告急”難題,為我國建設(shè)節(jié)水型社會開創(chuàng)了一條嶄新的道路。
2 河套地區(qū)水資源利用的對策
為確保河套地區(qū)水資源的合理開發(fā)利用,促進河套地區(qū)社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展,努力使河套地區(qū)水資源得到合理的保護和利用,從科學生態(tài)觀、節(jié)水、水產(chǎn)養(yǎng)殖用水、工業(yè)用水、大力發(fā)展旅游業(yè)等方面,筆者提出了相應(yīng)的對策。
2.1 樹立科學生態(tài)觀,促進經(jīng)濟協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
河套地區(qū)要牢固樹立科學生態(tài)觀,保護老百姓發(fā)展生產(chǎn)的積極性和根本利益,營造良好的發(fā)展環(huán)境,要著眼于滿足人民群眾的需求,提高廣大老百姓的生活質(zhì)量和收入水平。河套地區(qū)要樹立人與自然和諧的發(fā)展觀,對眾多的自然水域不能只索取不投入,只利用不保護,發(fā)展中小湖泊養(yǎng)殖、工業(yè)生產(chǎn)要充分考慮養(yǎng)殖、工業(yè)環(huán)境用水的承載能力,要將養(yǎng)殖、工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中水資源的消耗納入養(yǎng)殖、工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟發(fā)展水平評價體系。養(yǎng)殖、工業(yè)生產(chǎn)要以保護水域生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),力求做到資源利用與保護和諧統(tǒng)一,逐步形成有利于節(jié)約資源和保護環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快城鄉(xiāng)水務(wù)一體化進程,盡快理順河套地區(qū)行政區(qū)域涉水行政事務(wù)的綜合管理職能,統(tǒng)籌河套地區(qū)城鄉(xiāng)水資源評價、規(guī)劃、配置、調(diào)度、節(jié)約、保護,統(tǒng)籌供水、用水、排水、污水處理及回用等工程建設(shè),逐步實現(xiàn)對水資源全方位、全領(lǐng)域、全過程的統(tǒng)一管理,提高河套地區(qū)資源利用的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益,加快構(gòu)建完善河套地區(qū)水市場體系,完善水權(quán)轉(zhuǎn)換機制。深化水權(quán)轉(zhuǎn)換機制,積極開展行業(yè)間、地區(qū)間水權(quán)交易試點,加快形成水權(quán)流轉(zhuǎn)良性機制,進一步增強工業(yè)、城市和生態(tài)供水保障能力,促進經(jīng)濟協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
2.2 對河套地區(qū)水資源用水切塊計劃供應(yīng),大力發(fā)展井渠結(jié)合灌溉
維持河套地區(qū)中小湖泊的有效蓄水庫容,對于彌補河套地區(qū)地下水資源不足具有重要的意義。以目前河套地區(qū)湖泊的面積,在灌溉期間,向現(xiàn)有湖泊平均注水1米,將需要引水5億多m3。針對目前引水狀況,大規(guī)模引水與農(nóng)田灌溉必然會發(fā)生矛盾。因此,要進行切塊供水,將工業(yè)用水、水產(chǎn)養(yǎng)殖用水列入計劃,并在供水時間上與農(nóng)灌錯開。建議充分利用凌訊期槽蓄水,七、八月份期間的農(nóng)田灌溉間隙,可向中小湖泊大量引水,這樣就可有效地緩解河套地區(qū)湖泊引水與農(nóng)田灌水的矛盾。
要大力發(fā)展井渠結(jié)合灌溉,要站在灌區(qū)水資源可持續(xù)利用的戰(zhàn)略高度,把井渠建設(shè)放在灌區(qū)續(xù)建配套改造的同等重要位置,進行科學規(guī)劃、合理布置、配套實施。要對地下水儲量、水質(zhì)、用水覆蓋面,水量與水位控制關(guān)系,井渠雙灌的交互利用程度、投入產(chǎn)出比等進行科學分析、嚴密論證,為井渠雙灌能夠長期、穩(wěn)定地發(fā)揮良好效益提供可靠依據(jù)。應(yīng)緊緊抓住國家實行灌區(qū)“兩改一提高”的有利時機,結(jié)合河套灌區(qū)節(jié)水改造建設(shè)項目的逐步實施,在井渠配套建設(shè)上,爭取更多的投入,可采取國家、集體單位和個人共同融資或采取股份制投資經(jīng)營的辦法,多方籌集資金,解決建設(shè)投入不足的問題。在井渠雙灌的相鄰建設(shè)布置上最好將不同開采功能的機電設(shè)施布設(shè)在各級渠道的直口處,有利于灌溉用水的聯(lián)合或單項調(diào)運。
河套地區(qū)節(jié)水工作要力爭做到:(1)全力推進農(nóng)業(yè)節(jié)水再上新臺階。以北部現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)、中部旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、南部生態(tài)節(jié)水農(nóng)業(yè)“三大示范區(qū)”建設(shè)為重點,堅持工程、農(nóng)藝、管理節(jié)水綜合措施齊抓,加快實施河套地區(qū)北部引黃灌區(qū)節(jié)水改造、中部干旱帶高效節(jié)水補灌和南部庫井灌區(qū)節(jié)水改造工程,大力調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和耕作制度,加大河套地區(qū)高效節(jié)水灌溉新技術(shù)推廣,加大河套地區(qū)現(xiàn)代節(jié)水型灌區(qū)建設(shè),加快形成有效的河套地區(qū)整體節(jié)水效果,實現(xiàn)河套地區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水和農(nóng)民增收的雙跨越。(2)著力推進工業(yè)和城市節(jié)水取得新突破。全面推行建設(shè)項目水資源論證制度,落實河套地區(qū)新建涉水企業(yè)節(jié)水設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時實施、同時驗收的“三同時”制度,加強對河套地區(qū)現(xiàn)有企業(yè)的節(jié)水技術(shù)革新,建成河套地區(qū)水資源利用示范園區(qū),提高水循環(huán)利用率,實現(xiàn)河套地區(qū)工業(yè)節(jié)水的新突破。加快河套地區(qū)城市供水管網(wǎng)改造,基本淘汰不符合節(jié)水標準的生活用水器具。(3)切實加大河套地區(qū)節(jié)水示范區(qū)建設(shè)力度。在不斷加大農(nóng)業(yè)節(jié)水示范區(qū)建設(shè)的同時,深入推進河套地區(qū)工業(yè)、城市的節(jié)水型企業(yè)、社區(qū)、院校創(chuàng)建工作,充分發(fā)揮典型示范帶動效應(yīng)。(4)全面構(gòu)建河套地區(qū)建設(shè)節(jié)水型社會的良性體制機制,加快形成河套地區(qū)建設(shè)節(jié)水型社會的合力。轉(zhuǎn)貼于
2.3 河套地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖要保護水域環(huán)境,科學規(guī)劃,合理利用
要根據(jù)河套地區(qū)水面功能,制訂科學的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并對規(guī)劃組織開展環(huán)境評價,確定水面增養(yǎng)殖容量、養(yǎng)捕結(jié)構(gòu)、增養(yǎng)品種和捕撈強度,合理布局,科學利用水面。防止片面追求經(jīng)濟效益,破壞水域生態(tài)環(huán)境的行為。歷年的監(jiān)測數(shù)據(jù)表明,河套地區(qū)的重金屬、酚類以及有毒氰化物的含量很低,符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)水質(zhì)標準要求。根據(jù)河套地區(qū)湖泊水質(zhì)清瘦,水草茂密的特點,適度規(guī)模發(fā)展草食性魚類(如草魚、魴魚)的養(yǎng)殖,還可開展河蟹的養(yǎng)殖等水產(chǎn)養(yǎng)殖,切實提高河套地區(qū)中小湖泊水面利用率,增加效益。
還要正確處理好河套地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境、資源保護、水利等諸方面的關(guān)系。河套地區(qū)中小湖泊水域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)開發(fā)要注意協(xié)調(diào)與環(huán)境、水利、旅游等各方面的關(guān)系。必須積極推廣優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),如中小湖泊移殖增殖技術(shù),優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),水產(chǎn)生物防治技術(shù),漁、畜、禽綜合養(yǎng)殖技術(shù)等,優(yōu)化養(yǎng)殖水域環(huán)境,既要合理利用水生植物資源,又要保護水生植物植被。根據(jù)湖泊天然食物的組成,合理投放水產(chǎn)生物等措施,調(diào)整水、種、餌結(jié)構(gòu),在養(yǎng)殖品種上,積極發(fā)展和推廣名特優(yōu)品種養(yǎng)殖,逐年提高特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖比例。
2.4 發(fā)揮河套地區(qū)水資源的綜合功能,為工業(yè)發(fā)展提供用水。
維持河套地區(qū)水資源的有效蓄水庫容,對保證工業(yè)用水具有很大促進作用。巴彥淖爾市已建和新建的工業(yè)項目,必須有充足的取用水作保證,而且工業(yè)用水不能對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。在引用黃河水日趨緊張的情況下,從湖泊中就近取水,凈化后用于工業(yè)生產(chǎn),再經(jīng)處理后補進湖泊,從而實現(xiàn)循環(huán)供水。這對于發(fā)展河套地區(qū)工業(yè),振興河套地區(qū)經(jīng)濟具有重要的作用。河套地區(qū)可作為工業(yè)用水水源的湖泊,應(yīng)遵循公益優(yōu)先的原則,可選擇水域面積大,有效蓄水多的湖泊,如烏梁素海、牧羊海和納林套海農(nóng)場境內(nèi)的敖勒斯海等。作為一個弱勢產(chǎn)業(yè),河套地區(qū)的工業(yè)需要重點扶持,建議用水價格略低于農(nóng)田灌溉用水。
2.5 充分發(fā)揮河套地區(qū)的水域旅游特色,大力開發(fā)旅游業(yè)
河套地區(qū)有著悠久的文明史,幾千年來,邊塞文化、黃河文化、草原文化和農(nóng)耕文化在河套地區(qū)聚集、融合、傳承、積淀,形成了鮮明的地域特色、民族特色和兼容并蓄的地方文化體系。河套地區(qū)具有很大的旅游價值。本地區(qū)梯級電站的建設(shè),為其旅游增加了新的活力。比如龍灘水電站,作為我國第二大的水電站,其壯觀的施工現(xiàn)場都是一個很好的旅游賣點。當考慮把梯級電站的特色和河套地區(qū)的地理人文環(huán)境相結(jié)合,營造更好的旅游環(huán)境。河套地區(qū)航道的整治開發(fā),也將為沿江旅游提供更加便利的交通條件。并且在開發(fā)河套地區(qū)航運經(jīng)濟帶時可以結(jié)合考慮旅游資源,使兩者共同規(guī)劃開發(fā),有機的融為一體。
3 結(jié)語
總之,河套地區(qū)具有優(yōu)越的地理條件和豐富的水利優(yōu)勢,可以進行多種資源的綜合開發(fā)利用。在水資源越來越緊張的今天,河套地區(qū)水資源的研究和利用已成為一個具有實際意義的發(fā)展方向,也將成為整個河套地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的重要保證。
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篇10
80年代以來,隨著水產(chǎn)品市場的全面開放,以及"以養(yǎng)為主"漁業(yè)發(fā)展方針的確立,使?jié)O業(yè)生產(chǎn)力得到了空前的釋放,水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高,花色品種逐漸增多,產(chǎn)品鮮度和質(zhì)量也有了很大的改善。水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加使水產(chǎn)品市場供給有了根本改觀,全國人均水產(chǎn)品占有量逐年提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提供的消息,從1990年起,我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量已躍居世界第一位,連續(xù)11年成為世界第一漁業(yè)大國,而且水產(chǎn)品人均占有量逐年提高,從1978年的4.8公斤提高到1999年的32.7公斤,超過了世界平均水平;水產(chǎn)品對外貿(mào)易蓬勃發(fā)展,1999年貿(mào)易總量達265.32萬噸,總額44.3億美元,其中出口總量134.8萬噸,出口總額31.4億美元,分別比1978年擴大了13.6倍和11倍,年均分別增長13.6%和12,6%,我國城市居民"吃魚難"已成為過去。
業(yè)內(nèi)有關(guān)專家樂觀的估計,到2005年,中國漁業(yè)總產(chǎn)值有望突破2500億元,人均水產(chǎn)品占有量將由目前的32.4公斤提高到34公斤。根據(jù)中國政府公布的《2010年食物發(fā)展綱要》,到2010年中國人均水產(chǎn)品消費量還將增加10公斤,這就意味著未來10年內(nèi)中國漁業(yè)還要更加快速穩(wěn)定的發(fā)展。據(jù)預測,新世紀我國人口將進入高峰期,到2025年人口至少達到15億,耕地面積卻要下降到低谷。因此,"水中撈食"即水產(chǎn)業(yè)在新的世紀里,就具有了一種特殊的意義:不僅要改善人民食物構(gòu)成,而且要為保障糧食安全作出貢獻。
二業(yè)并舉,東方不亮西方亮
改革開放以來,我國的海洋捕撈業(yè)得到長足發(fā)展,已經(jīng)步入世界前列,但眼下漁業(yè)捕撈強度的快增長與海洋生物資源慢增長之間的矛盾較為突出,魚少船多,勞動力多,再加上我國漁船淘汰制度和國家補貼政策尚未出臺,漁船以舊變新使得捕撈強度呈增長態(tài)勢。而且,過度開發(fā)、過度捕撈使海洋生物資源自然規(guī)律遭到破壞,生態(tài)環(huán)境日益脆弱。以往常見的黃魚汛、帶魚汛已成為歷史?!秶H海洋法公約》的實施,更是"雪上加霜",使捕撈作業(yè)區(qū)大為縮小。還有專屬經(jīng)濟區(qū)制度的實施,使我國近外海漁場受損,造成大批漁民、漁船面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的難題。形勢的嚴峻迫使我們重新審視我們的資源,于是"以養(yǎng)為主,養(yǎng)殖、捕撈并舉"的觀點逐漸得到人們的認可,并開始貫徹實施。2000年,我國養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%,成為世界上惟一的一個養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。目前全國非國有漁業(yè)專業(yè)勞動力628.7萬人,其中養(yǎng)殖專業(yè)勞動力372.2萬人。養(yǎng)殖漁民的生產(chǎn)積極性較改革開放前有了明顯的提高。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展充分證明了養(yǎng)殖業(yè)在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)、振興漁業(yè)經(jīng)濟、確保漁業(yè)資源可持續(xù)利用、解決漁民生產(chǎn)生活、維護農(nóng)村穩(wěn)定等方面發(fā)揮了重要作用。
三重困擾,挑戰(zhàn)中國水產(chǎn)界
近年來,國內(nèi)水產(chǎn)品價格持續(xù)走低,高檔水產(chǎn)品不再高價,進口水產(chǎn)品搶灘中國市場等等,都說明我國水產(chǎn)業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。今年廣東省湛江市海鮮市場經(jīng)營慘淡,大量網(wǎng)箱養(yǎng)殖海魚賣不出去,價格一跌再跌,平均跌幅已達到一半。正值牡蠣肉肥膏腴大量上市之際,地處浙南沿海的洞頭漁民,卻為數(shù)千畝牡蠣的出路而焦慮萬分,苦于找不到買主,致使一年辛苦勞作,豐產(chǎn)卻未豐收。三四年前,大黃魚在我國沿海幾乎絕跡,即使市場上偶有一見,價格之高也是令人瞠目結(jié)舌。而今據(jù)調(diào)查,浙江省寧波市網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃魚積壓數(shù)量達千噸左右,市場上大黃魚收購價迭破每市斤10元,也少人問津……
歸納起來,主要問題有下述3個方面:
1.水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)基本雷同,使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整從舊的趨同走向新的趨同。不少省市的養(yǎng)殖戶對目前的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整感到茫然,你調(diào)我也調(diào),大家都在調(diào),到底應(yīng)該怎樣調(diào),誰也不明了。前幾年網(wǎng)箱養(yǎng)魚形勢較好,一些養(yǎng)殖珍珠、對蝦的專業(yè)戶看到網(wǎng)箱養(yǎng)魚風險小,有錢賺,紛紛上馬,于是從事網(wǎng)箱養(yǎng)魚的人數(shù)成倍增長,致使年總產(chǎn)量迅速膨脹。但市場需求并沒有同步增長,種群混雜、種質(zhì)退化。我國雖然突破了"四大家魚"人工繁殖技術(shù),徹底扭轉(zhuǎn)了養(yǎng)殖業(yè)受天然苗種限制的局面,但生產(chǎn)中普遍存在著只講產(chǎn)量、不講質(zhì)量、忽視種植、近親、逆向選擇、品種混雜等問題,具體表現(xiàn)為養(yǎng)殖對象生長速度慢、性成熟年齡提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖親體小型化和遼蟹南移均促使河蟹種質(zhì)的混雜和長江水系中華絨螯蟹種質(zhì)的退化。寧波黃魚緣何滯銷?種質(zhì)退化恐怕是一個重要因素。寧波今年養(yǎng)殖的大黃魚,多系福建引進閩侗族,由于多年的養(yǎng)殖,種質(zhì)嚴重退化,不再具有原來的大黃魚的風味。
污染嚴重,水質(zhì)惡劣。魚兒離不開水,水是水產(chǎn)品的生存環(huán)境,但遺憾的是在新的世紀,水域污染不僅沒有得到遏制,反而有愈演愈烈之勢。赤潮頻繁發(fā)生,污染事故接連不斷。再加上養(yǎng)殖生產(chǎn)高密度,自身污染也日趨嚴重。近幾年,隨著水污染的日益加重,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,水體環(huán)境和養(yǎng)殖業(yè)相互影響、相互制約的關(guān)系日益明顯。1997年以來,我國海域多次發(fā)生前所未有的赤潮,致使大量海洋生物死亡。目前,全國每年發(fā)生污染死魚的事件近千起,直接造成漁業(yè)經(jīng)濟損失10億元。養(yǎng)殖水域的二次污染亦十分嚴重,在淡水養(yǎng)殖方面,養(yǎng)1噸淡水魚產(chǎn)生的糞便相當于20頭豬的糞便量,在海水養(yǎng)殖方面,每生產(chǎn)1噸蝦需要投下飼料3噸~5噸,相當于蛋白質(zhì)1噸~1.3噸。大量的氮流入水體中,造成養(yǎng)殖水域的二次污染。1994年全年沿海對蝦養(yǎng)殖相繼爆發(fā)了大面積傳染性疾病,病害面積約168萬畝,對蝦減產(chǎn)12萬噸,直接經(jīng)濟損失達35億元,這與養(yǎng)殖水體的二次污染有著密切的關(guān)系。
四大戰(zhàn)略,鑄就新世紀水產(chǎn)之路
漁業(yè)大國的盛況下面潛藏著如此嚴峻的問題,我們在面對現(xiàn)實的同時,更要群策群力,著眼于解決問題,使水產(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)之路,為緩解人口增長對糧食和肉類消費壓力,為我國的糧食安全做出應(yīng)有貢獻。
調(diào)整養(yǎng)殖模式,品種向多元化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。要瞄準市場,適應(yīng)消費需要。從主養(yǎng)品種上、規(guī)格上進行調(diào)整,合理布局,制定出適宜本地的最佳放養(yǎng)模式。常規(guī)魚類要盯住"三口之家"的消費市場,如農(nóng)村鰱、鳙魚消費量大,小城鎮(zhèn)主要消費有規(guī)格適宜的鯽魚、草魚、鯉魚等,大城市的普通消費品種有青魚、團頭魴、烏鱧等;主養(yǎng)的名特優(yōu)品種要看國內(nèi)國外市場,如河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、鯽魚要求大規(guī)格,甲魚要野生的。同時要根據(jù)苗種來源及養(yǎng)殖技術(shù),因地制宜,積極推行魚蟹、魚蝦、魚鱉、魚龜、魚蚌以及魚蝦蟹等多品種混養(yǎng)模式,使當家魚類和特種水產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展,并且采取輪捕輪放技術(shù),使水產(chǎn)品均衡供應(yīng)市場,可避免淡季過淡,旺季過旺,產(chǎn)生水產(chǎn)品過分集中的現(xiàn)象,以利于加速資金周轉(zhuǎn),緩減養(yǎng)殖資金難的問題,這樣不但有利于提高銷售價格,還能控制養(yǎng)殖對象的合理密度,減輕浮頭、疾病的發(fā)生,從而減少死亡,節(jié)約飼料、提高產(chǎn)量。
優(yōu)化養(yǎng)殖品種,提高養(yǎng)殖品質(zhì)。江蘇省淮陰市某個體甲魚商販以40元/斤的價格將甲魚400斤一轉(zhuǎn)眼賣出。原因是甲魚品質(zhì)好,身體厚實而不浮腫,裙邊寬厚,特別是背板呈嫩綠色,底板呈白色,其體色非常接近自然生長的甲魚,深受消費者青睞。由此可見,要賣出較高的價格,提高品質(zhì)是一種辦法。
優(yōu)良的品質(zhì)與苗種的優(yōu)良有著密切的關(guān)系。我國在養(yǎng)殖品種改良方面一直做著積極的探索。1999年11月7日,日照市水產(chǎn)研究所經(jīng)山東省水產(chǎn)原良種審定委員會實地考察驗收,確認為全國首家"中國對蝦原種場"。近來水產(chǎn)養(yǎng)殖品優(yōu)質(zhì)種層出不窮,但并非處處可養(yǎng)、人人可養(yǎng)、養(yǎng)了就能賺錢。還要進行實地考察,研究論證,解決"水土不服",做到因地制宜。在確定養(yǎng)殖品種之后,接著便是通過養(yǎng)殖手段的改善,進一步提高養(yǎng)殖對象的品質(zhì)。人工養(yǎng)殖的種類為什么品質(zhì)不如天然野生的?主要原因就在于,養(yǎng)殖業(yè)者片面追求經(jīng)濟效益,縮短養(yǎng)殖周期,投放餌料單一,營養(yǎng)成分不合理,高密度養(yǎng)殖,運動量不足。因此目前提出的模擬自然生態(tài)的養(yǎng)殖方式,已越來越受到養(yǎng)殖業(yè)的青睞。
做水的文章,改善生長環(huán)境。在養(yǎng)殖水體上下再大的功夫都不為過,因為加強對環(huán)境污染的管理和控制,對防病治病、健康養(yǎng)殖可以起到事半功倍的作用。據(jù)了解,海南經(jīng)典生物技術(shù)工程有限公司三江養(yǎng)殖示范基地引進臺灣最先進的成套微生物養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)蝦,設(shè)有統(tǒng)一的污水處理系統(tǒng),每個蝦池都配有生化室,培育新的微生物以凈化水質(zhì)。經(jīng)過微生物處理的水通過管道進入蝦池可常年循環(huán)使用,不向外排放,因而不會造成環(huán)境污染。同時,這種方法還能科學有效地清除池底的各種污物,保持池水清潔,為對蝦營造良好的生長環(huán)境。概括起來,改善水質(zhì)的方法主要有以下3種:首先是物理方法,其次是化學防治法,最新的一種是生物處理法。
利用信息技術(shù),發(fā)展電子漁業(yè)。21世紀是知識經(jīng)濟,信息技術(shù)在每一個領(lǐng)域里都扮演著舉足輕重的角色。作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分,水產(chǎn)業(yè)必須自覺利用最新的信息和技術(shù)來謀求更大的發(fā)展。計算機和信息技術(shù)可大大改善漁業(yè)分散、可控程度差等固有的行業(yè)弱勢,使水域生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率大大提高。同時水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可以根據(jù)網(wǎng)上的信息更科學地制定本地的生產(chǎn)目標在網(wǎng)上可以尋找到高產(chǎn)高效漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和其他信息,并可以在網(wǎng)上進行水產(chǎn)品的銷售。另外,現(xiàn)代計算機技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用可以加快我國設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展,使得水體環(huán)境各種理化因子的自動監(jiān)測和調(diào)控成為可能,從根本上改變我國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)靠天養(yǎng)魚和憑經(jīng)驗養(yǎng)魚的局面,使設(shè)施漁業(yè)成為可能。
五大變化,蘊含困難和希望
一是漁業(yè)的作用和地位發(fā)生了明顯變化,發(fā)展?jié)O業(yè)已不僅僅是滿足市場需求、豐富"菜籃子",而是對促進農(nóng)村和地方經(jīng)濟發(fā)展,增加漁民收入發(fā)揮著重要作用,漁業(yè)尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在不少地方已成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的經(jīng)濟增長點,成為貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。
二是水產(chǎn)品市場的供求關(guān)系發(fā)生了深刻變化,漁業(yè)發(fā)展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉(zhuǎn)到受市場和資源的雙重約束,漁業(yè)的比較效益和漁民收入明顯下降,漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提高都已顯得刻不容緩,漁業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整尤為迫切。
三是保護漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境既是時代的呼聲,也是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。由于漁業(yè)水域環(huán)境的污染進一步加重,以及捕撈強度居高不下,漁業(yè)資源嚴重衰退的狀況未得到根本扭轉(zhuǎn)。保護漁業(yè)水域環(huán)境不僅是漁業(yè)部門更是全社會的重要職責,切實降低捕撈強度、保護和恢復漁業(yè)資源任重道遠。