導語：如何才能寫好一篇傳統工藝振興計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

閩東俗指寧德市，位于福建省東北部，面朝東海，背倚群山，山與海賦予了閩東獨特的地域文化特性。閩東是全國最大的畬族聚居區(qū)，在漫長的歷史長河中，勤勞智慧的畬漢民族共同創(chuàng)造了獨具特色的燦爛文化，留下眾多珍貴的文化遺產。閩東傳統工藝歷史悠久、種類繁多、技藝精湛、獨具特色，是中華文明的見證和縮影。有世界橋梁史上絕無僅有被稱作中國橋梁建筑技術“活化石” 的木拱橋傳統營造技藝，體現古代航海先進技術的水密隔倉福船制造技藝，具有地域個性文化品牌的柘榮剪紙先后列入了世界級非物質文化遺產名錄，蜚聲海內外。還有中國六大名茶之一的福鼎白茶，三大功夫茶之首的坦洋工夫紅茶，有“銀輝耀九州”之稱的畬族銀器等多項傳統制作技藝分別列入國家、省、市級非物質文化遺產代表性名錄。

一、傳統工藝在當代環(huán)境中的挑戰(zhàn)與機遇

傳統工藝，是指具有歷史傳承和民族或地域特色、與日常生活聯系緊密、主要使用手工勞動的制作工藝及相關產品，是創(chuàng)造性的手工勞動和因材施藝的個性化制作，具有工業(yè)化生產不能替代的特性。隨著經濟社會的發(fā)展，文化生態(tài)發(fā)生重大變化，現代工業(yè)生產方式對傳統手工業(yè)帶來了劇烈沖擊，傳統工藝的保存和傳承，在當代社會中面臨極大的挑戰(zhàn)。

十以來，國家高度重視中華優(yōu)秀文化的繼承和發(fā)展，復興中華傳統文化、振興傳統工藝甚至上升為一種國家戰(zhàn)略，被寫進十三五規(guī)劃等中央文件中。2017年3月國務院辦公廳《中國傳統工藝振興計劃》的，為促進傳統工藝的傳承與發(fā)揚帶來了新的契機。

二、振興閩東傳統工藝的探索與實踐

振興傳統工藝，有人提出“生產性保護”的策略；一些人寄希望于現代設計，期望通過改良傳統工藝的設計，生產出在當代生活中具有實用價值的產品；還有的寄希望于傳統工藝企業(yè)管理水平的提升，以及通過“互聯網+”為傳統工藝品開拓新的銷售渠道等等，這些探索和實踐都是十分可貴的。振興不是簡單地指通過引入現代設計，產生出一兩套具有實用功能的新產品，而是指將它作為一種活態(tài)文化資源，引入到相關產業(yè)領域，提升其文化品質，促進文化產業(yè)的升級換代。

（一）建立相應的文化生態(tài)環(huán)境

傳統工藝是在一定的歷史和地域條件下形成的，與當地的生產生活方式緊密相關，在保護實踐中不僅要看重工藝項目，還要綜合整體地涵養(yǎng)、保護其賴以續(xù)存的文化生態(tài)環(huán)境。讓傳統工藝回歸生活，回歸社區(qū)，“見人見物見生活”，在千家萬戶的日常生活中得到體現和傳承，如果忽略輕視乃至舍棄其整體文化生態(tài)環(huán)境，孤立、片面的解構式的保護，振興就會成為無源之水，無本之木。

閩東許多傳統工藝存在于畬族聚居區(qū)和特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)之中，應充分發(fā)揮這一文化優(yōu)勢，鼓勵當地復興傳統文化，建設傳統工藝特色小鎮(zhèn)，建立畬族文化生態(tài)保護示范區(qū)，開發(fā)美麗鄉(xiāng)村文化生態(tài)旅游和發(fā)展特色傳統工藝產業(yè)等。在傳統村落和歷史街區(qū)建設中，要盡量避免大量遷出原居民，人為切斷傳承人群與當地民居、傳統村落、歷史文化街區(qū)的有機聯系，努力保持文化生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)平衡，為振興傳統工藝創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境。

（二）探索新的傳承機制

閩東地區(qū)傳統工藝大多以家庭作坊為主，以子承父業(yè)的家族傳承為主要模式，一門手工藝往往服務于十里八鄉(xiāng)，容納不了過多的競爭者。“傳男不傳女”“教會徒弟會餓死師傅”成為行業(yè)里不可逾越的規(guī)矩。要學會絕活，并不是家族里每個兒子都是那塊料，招收徒弟成為解決傳承的辦法。“一日為師，終身為父”，師傅教會徒弟，徒弟有義務贍養(yǎng)師傅的倫理關系。傳統的傳承機制也成為制約傳統工藝發(fā)展的一大因素。

伴隨工業(yè)化進程，品牌建設是傳統工藝擺脫家庭作坊的局限，也是集中優(yōu)秀人才的現代企業(yè)發(fā)展之道，做大做強傳統工藝最終要走品牌建設之路。享譽世界的LV包就是從家庭手工作坊走向現代國際品牌。閩東手工藝是否走向現代品牌？從深層次上，傳統傳承機制的改變是一種挑戰(zhàn)。

在傳統工藝行業(yè)里探索傳承機制，引入工業(yè)化生產關系，如知識產權的保護，尊重傳承人的權益，在分享其文化資源和知識產權的同時，與他們共享由此獲得的收益，形成可持續(xù)的、互利互惠的商業(yè)合作模式。打破封閉，不斷吸引有才華的人進入傳統工藝行業(yè)，才能真正實現傳承和振興。

（三）發(fā)揚工匠精神

傳統工藝的核心在于工匠精神，工匠精神倡導執(zhí)著專注、精益求精、追求完美。舊時的工匠心中沒有太多的雜念，在幾十年如一日的勞作中豐富經驗技精藝進。當前，市場上普遍存在急功近利的不良風氣，過度的商業(yè)開發(fā)和破壞性開發(fā)讓傳統工藝產品的制作水平大幅下降，依仗現代科技的仿制工藝和仿制品大行其道，以粗糙的工藝和低成本優(yōu)勢搶奪市場。在浮躁的社會大環(huán)境下，很少有工匠能安于寂寞，潛心修藝，樹立“十年磨一劍”的精神。長此以往，必將對真正的傳統工藝造成嚴重破壞。

工藝品品質的差異其實歸根結底在于匠心，優(yōu)秀的工匠永遠比機器更精準，更有靈活性。百年傳承的“德國制造”成為了質量和信譽的代名詞，其制作過程中銳意臻美、嚴謹理性、追求卓越的品質主義和工匠精神功不可沒，最值得被當作廉價代名詞的“中國制造”借鑒。振興閩東傳統工藝，推動品質革命、弘揚工匠精神是把持不變的精髓。

（四）提高創(chuàng)新能力

傳統工藝的生命力在于創(chuàng)新。隨著時代的發(fā)展，消費者的市場需求、審美情趣、消費行為發(fā)生了巨大的變化，傳統工藝品樣式重復、品種單一、款式單調不能滿足現代市場多樣化的需求，不少傳統工藝與人們的實際生活脫節(jié)，無法適應現代生活所需，也是其面臨困境的原因之一。因此，傳統手工藝必須不斷創(chuàng)新，找到與新時代生活的契合點，才能更好地得到發(fā)展。實際上，歷代的傳統都是在不斷創(chuàng)新中積累起來的，今天的傳統是昨天的創(chuàng)新，今天的創(chuàng)新是明天的傳統。

創(chuàng)新可以推動傳統工藝的現代轉型升級，提升并拓展傳統工藝在當今社會的工藝價值、文化價值和審美價值。在與現代要素重新組合創(chuàng)新時，應加強維護其技藝體系中核心技藝的完整和純粹，讓傳統工藝精神融入現代工業(yè)生產之中。振興傳統手工藝的最終目的是讓它更好地服務現代生活。

篇2

為貫徹落實文化部和國家文物局關于組織開展2017年“文化和自然遺產日”宣傳展示活動的要求，云南省文化廳、省文物局聯合大理州人民政府、昆明市官渡區(qū)人民政府，在大理市、昆明市舉辦2017年“文化和自然遺產日”系列宣傳活動，并精心組織團隊赴成都參加2017年“文化和自然遺產日”文化部主場活動。

同時，云南各地文化、文物部門，也以以多種形式積極開展文化遺產和自然遺產的宣傳活動。

文化遺產蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式、想象力，體現著中華民族的生命力和創(chuàng)造力，是各民族智慧的結晶。2006年，國務院將每年6月的第二個星期六定為我國的“文化遺產日”，為集中宣傳展示文化遺產保護成果搭建了重要平臺。2016年9月，國務院將“文化遺產日”調整設立為“文化和自然遺產日”。

2017年“文化和自然遺產日”是調整后的首次活動，也是第12個文化遺產日活動。今年“文化和自然遺產日”活動，非物質文化遺產保護方面以 “非遺保護――傳承發(fā)展的生動實踐”為主題，活動的宣傳口號是：“保護文化遺產人人有責”“傳承非遺――在生活中弘揚在實踐中振興”“保護傳承非遺展現生活智慧”“活力社區(qū)活態(tài)非遺”“振興中國傳統工藝”。

文物方面的主題為：“文化遺產與‘一帶一路’”，宣傳口號為：“保護文物，人人有責”“一帶一路新舞臺，文化遺產活起來”“保護文化遺產，擦亮中國名片，講好中國故事”“弘揚民族文化，傳承中華遺產”和“相約古都洛陽，感受華夏文明”。

參展中國非遺節(jié)

6月10日上午，由文化部、四川省人民政府、中國聯合國教科文組織全國委員會和聯合國教科文組織共同主辦的第六屆中國成都國際非物質文化遺產節(jié)（以下簡稱“非遺節(jié)”）暨2017年“文化和自然遺產日”文化部主場活動開幕式在成都國際非遺博覽園內隆重舉行。本屆非遺節(jié)以“傳承發(fā)展的生動實踐”為主題，遵循“走進生活、活態(tài)活力”的理念，以“世界風、中國節(jié)、中國戲、中國藝”為主線，主體活動包含“一帶一路”國家手工藝展、中國非遺傳承人群研培計劃成果展、非遺項目競技展，并舉辦國際論壇、非遺項目進社區(qū)等400多場活動。

開幕式后，文化部部長雒樹剛、副部長項兆倫等領導以及中外來賓一同參觀巡視各個展示區(qū)。在傳統工藝振興成果、研培計劃成果展區(qū)，云南省國家級非遺項目建水紫陶燒制技藝的省級非遺傳承人田靜，得到雒樹剛部長的鼓勵，希望她把設計思路更多的融入現代生活當中，讓傳統工藝在使用中得到廣泛的推廣；多思考人們今天的生活方式需要什么樣的品質。雒部長的一番激勵讓傳承人備受鼓舞，更加堅定傳承的信念。

非遺節(jié)上，云南省傣族孔雀舞又一次在榕城亮相，國家級非遺項目代表性傳承人旺臘，省級非遺項目代表性傳承人喊思和他們的徒弟為觀眾帶來徒手孔雀舞和架子孔雀舞。

云南省文化廳高度重視，廳長李濤親自帶隊組團參加活動。55人的云南非遺代表團，為主場活動帶去了建水紫陶、鶴慶銀器鍛制技藝、彝族（撒尼）刺繡、劍川木雕、傣族織錦技藝、傣族孔雀舞、傈僳族民歌、哈尼族多聲部民歌等云南省家級非物質文化遺產項目，在全國平臺展現我省民族文化多樣性和非物質文化遺產保護成果。

活動期間，李廳長走訪看望傳承人，充分肯定傳承工作和取得的成績，激勵了大家?guī)绞谒嚨臒崆椤２ьI相關人員，對四川省蜀錦織造技藝、蜀繡、竹編、年畫、望叢歌會等非遺項目進行了調研，分析云南省與四川省非遺保護工作相比，存在的差距和問題，鼓勵大家增強緊迫感和危機感，虛心學習，為弘揚民族優(yōu)秀文化，為建設民族文化強省和民族團結進步示范區(qū)做出更大貢獻。

這次活動，云南省還派出西雙版納傣族龍舟隊――曼弄楓龍舟隊，在非遺文化節(jié)的龍舟競技展競賽場上一展風采。

大理舉辦非遺日活動

6月10日至13日，云南省2017年“文化和自然遺產日”非物質文化遺產宣傳展示主場活動在大理舉辦。

2017年全省“文化與自然遺產日”非物質文化遺產宣傳展示主場活動，由云南省文化廳、云南省住房和城鄉(xiāng)建設廳、大理州人民政府共同主辦，云南省非物質文化遺產保護中心、大理州文化體育局承辦。活動緊緊圍繞“非遺保護――傳承發(fā)展的生動實踐”這一主題，精心準備為期三天的傳統歌舞樂展演、傳統技藝展示、文化遺產知識講座、文物鑒賞、文化遺產圖片展覽、法律法規(guī)宣傳咨詢六大方面的活動，在大理州群眾藝術館廣場、大理州非物質文化遺產博物館、大理大學等地，為廣大民眾全方位、多角度地呈現了近年來非物質文化遺產保護的豐碩成果，拉近民眾與非物質文化遺產的距離，讓非遺保護成果融入生活，惠及民生。

活動期間，云南省非物質文化遺產項目得到多角度、全方位的展現。傳統歌舞樂展演將彝族海菜腔、傣族孔雀舞、傈僳族阿尺木刮、彌渡花燈、布朗族彈唱、怒族民歌“哦得得”、拉祜族民歌、彝族打歌、白劇、劍川白曲、彌渡民歌、白族大本曲、白族吹吹腔、白族舞蹈“力格高”、嘎蒙卡兜舞等35個國家級、省級、州級、縣級非遺項目搬上舞臺，在大理州群眾藝術館廣場和大理州非物質文化遺產博物館輪番上演。11場內容豐富、各具風格的演出吸引了大量觀眾駐足觀賞，讓民眾領略多姿多彩的民族民間歌舞之美。

傳統技藝展囊括了建水紫陶、騰沖皮影、滇式風箏、梁河葫蘆絲、烏銅走銀、彝族刺繡、傣族竹編、易門浦貝陶、劍川木雕、白族扎染、白族布扎、鶴慶銀器、白族甲馬、下關沱茶等20余項傳統美術、傳統技藝類非物質文化遺產項目，吸引了大批市民和游客駐足圍觀，糖畫、面塑展位前更是排起長隊，人氣火爆。

據初步統計，展示期間，傳承人的銷售額近20萬元。活動還以圖片展覽的形式，展出《振興傳統工藝計劃》《白族服飾》《館藏文物精粹》《大理歷史文化名城名鎮(zhèn)名村和中國傳統村落》四個方面的內容，向觀眾宣傳展示大理豐富多彩的文化遺產，普及宣傳傳統工藝振興的基本理念和原則。

我省新公布的第四批省級非遺項目“白族霸王鞭”、“甸北白族田埂調”、“白族甲馬”、“白族服飾”、“傣族竹編”也在活動中一展風采。

活動期間，云南省文物考古研究所研究員何金龍、云南省非物質文化遺產保護中心規(guī)劃保護部主任胡榮梅在大理大學分別作了題為《南詔城址考古概況及研究》、《守護我們的精神家園――對非物質文化遺產的認識與保護》的知識講座。還專門邀請國際文保專家李強，為巍山縣文化業(yè)務部門作了有關加拿大原住民傳統文化保護的學術報告。李博士還專門參觀考察了劍川縣沙溪古鎮(zhèn)，并與有關部門同志就相關學術問題進行了交流。

此外，工作人員準備了《保護非物質文化遺產公約》《中華人民共和國文物保護法》《中華人民共和國非物質文化遺產法》《云南省非物質文化遺產保護條例》等各級各部門出臺的政策法規(guī)，以及相關宣傳折頁、書籍約50余種，根據群眾不同需求，發(fā)放宣傳材料10000余份，為廣大市民普及文化遺產保護知識，營造全民共同關注，尊重、熱愛、參與保護文化遺產的良好氛圍。

全國七十項非遺項目亮相官渡古鎮(zhèn)

在昆明官渡古鎮(zhèn)，中國（昆明）官渡第七屆全非物質文化遺產聯展系列活動于6月10日上午盛大啟幕，十項宣傳展示活動輪番上演，好戲連臺。

在官渡古鎮(zhèn)廣場，“傳承與振興-中國（昆明）官渡第七屆全國非遺聯展”豐富多彩。來自陜西、河北、貴州、安徽、江蘇、寧夏、廣東、湖北、吉林、山東、遼寧、重慶、山西、青海、、浙江等17個省（市）、自治區(qū)的70個非遺項目，于6月10日至12日集體亮相官渡古鎮(zhèn)，涵蓋了傳統技藝、傳統美術、傳統醫(yī)藥等非遺類別。聯展彰顯了對傳統文化的傳承與振興，展示了全國非物質文化遺產的風采，吸引了絡繹不絕的群眾爭先選購，聯展三天現場銷售額達50多萬元。聯展的舉辦得到了省外參展傳承人的高度好評，盛贊主辦方為各?。ㄊ校?、自治區(qū)、直轄市的國家級、省級非遺名錄項目和傳承人搭建宣傳、交流、展示、利用的良好平臺。

官渡區(qū)組織的其他宣傳展示活動也精彩紛呈。中國工藝?傳承與振興民間論壇群英薈萃。來自全國各地參加非遺聯展的傳承人代表、云南大學專家和學者，以及媒體人齊聚一堂，共同圍繞保護傳承非物質文化遺產、中國民間工藝的振興展開探討交流。創(chuàng)意生活―第二屆民間繪畫掛盤繪制大賽別開生面，吸引了大量學生前來參賽。彩繪云南-昆明現代民間繪畫精品展讓人流連忘返，國寶云子?第四屆名人圍棋邀請暨百人圍棋賽扣人心弦，官渡滇劇花燈展演令人耳目一新。

篇3

一個起點，來之不易，在萬物竟擇的環(huán)境中，華麗其表，堅強其軀殼者眾。漸漸地，有一些美好已經淡忘，有一些記憶已經模糊，退守，退守，甚至就要湮滅了。但是那個微弱的力量開始蘇醒，開始奮爭，它甚至生發(fā)出了一股無所畏懼的呼喊，漸漸地它勾勒出一幅越來越清晰，越來越明了的自強不息、頑強奮進的壯麗畫卷。

晉城工藝美術事業(yè)起步了！

《詩經》云：“伐柯伐柯，其則不遠。”意思是說，按照先人傳下來的斧柄樣子去做，就同根同源，一脈相承。這樣續(xù)接歷史的傳統手工藝技能，被聯合國教科文組織定義為非物質文化遺產，被譽為歷史文化的“活化石”、“民族記憶的背影”。

曾說過“經濟是血肉，文化是靈魂”。文化事業(yè)要繁榮，文化產業(yè)要發(fā)展，根本出路在改革。當今時代，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，越來越成為綜合國力競爭的重要因素。

30年，晉城的發(fā)展變化翻天覆地。晉城文化在加速，晉城旅游在擴展，晉城工業(yè)在轉型，晉城環(huán)境越來越美，晉城人文氛圍越來越濃厚?？墒牵瑫x城的工藝美術事業(yè)呢？真正的組織架構沒有建立，民間藝人在求索的道路上苦苦尋覓卻沒有連接他們的紐帶，傳統的工藝美術企業(yè)在凋敝，一些藝術高手成為打工路上失落、流浪甚至為生計愁白了頭的失意者。

可以說，晉城工藝美術協會的成立是應時而生、隨勢而動、乘勢而起。

輝煌的過往與無奈的掙扎

曾經璀璨的古文明之光，曾經輝煌的地上古跡遺存，曾經能工巧匠集聚的“九頭”、“十八匠”，曾經出彩的“五小工業(yè)”，從澤州鐵器、陽城陶瓷到高平秀活兒，從剪紙、面塑到琉璃咯嘣兒……

我們有許多值得驕傲的曾經。

匆匆30載，彈指一揮間。該發(fā)展的發(fā)展了，該壯大的壯大了，可是一些企業(yè)滑向了倒閉，一些名牌成為了記憶，一些手藝漸漸消失，一雙雙不甘的雙眼黯然閉合。

最典型的企業(yè)莫過于高平絲織廠。

前些年，一位老畫師曾經費盡周折找到了高平絲織廠的舊址，看到的卻是滿眼荒蕪和凄涼。斑駁的廠牌斜在一側，不辨顏色的廣告牌像一張枯黃的老照片，生產車間已經廢棄荒蕪，雜草叢生。無法掩飾的蕭條在提示著什么。這就是曾經賽過江南絲綢的高平絲織廠嗎？這就是享有“太行山上一枝花”美譽的高平絲織廠嗎？那些滿頭銀絲的老藝人呢？那些芊芊巧手的出神入化的精工巧活呢？

高平人把一雙巧手織出的精美綢緞叫“秀活兒”，多美的名字，多么的詩意，多少的贊賞！但是，那些曾經的過往，轉眼間不見了。

社會在變遷，一些美好要逝去，另一些美好要涌現，這是歷史的必然。但靈魂深處的那些記憶卻隨著時間的流逝而愈加牢牢地植根于我們的心靈，哪怕很微弱，但是隱隱地發(fā)著芽，在呼喚，在成長，在贊美，在歌頌。仰望星空和腳踏實地哪個更重要？哪個更珍貴？夕陽如血，現實似鐵。許多時候手工藝被按照“能不能養(yǎng)家糊口”的標準被動淘汰出局，成為另一種絕唱。保護，紀錄，發(fā)揚還是挽留？更多時候人們只能眼睜睜看著一種文化或生活慢慢消亡，內心的痛楚無法言表。

王友海佝僂著身子伏在滿是刀痕的破桌子上雕刻著一枚山核桃，他不斷地刻啊刻，一年下來僅能維持生計。他哪里知道收購他雕刻作品的河南人轉眼以200倍的價錢賣給了北京的商人。

傳統手工藝的傳承大多是師徒相授，但師徒之間的信任很難建立。就拿被譽為“土與火的藝術，力與美的結晶”的黑陶制作來說，從采土、掏泥、拉坯到雕刻、磨光、晾干再到裝窯、燒制等各道工序，每個細節(jié)、每個環(huán)節(jié)都需要專心一意用心雕琢，稍有不慎就會前功盡棄。這個學習的過程不是一兩年就能完成的，打打下手也得三四年?，F在讓一個人三四年不掙錢，只打下手，恐怕話還沒有講完，人已不見蹤影。即便有徒弟愿意學，徒弟翅膀長硬后又如何呢？“教會徒弟餓死師傅”的老理兒還是讓很多老藝人欲言又止，猶豫不決。

手工藝師傅們的凄涼又何止這些？

20世紀90年代，晉城工藝美術事業(yè)陷入了前所未有的艱難困頓時期。經濟轉型、外貿體制改革，這些企業(yè)紛紛轉產或破產倒閉，手工藝人紛紛轉行，許多傳統的工藝美術品生產也相繼關、停、并、轉。晉城人一度引以為豪的絲綢制品、鐵器制品、玻璃制品等都漸漸淡出了人們的視野。工藝師們的生活軌跡也在頃刻間發(fā)生了變化。

傳統的、計劃經濟下的工藝美術行業(yè)生產經營模式基本上在這一時間壽終正寢。最困難時，市屬工藝美術企業(yè)一家都沒有。關的關，轉的轉，只剩下寥寥數家個體經營者苦苦支撐；手工藝人為生計發(fā)愁，不得不紛紛改行。每個工美企業(yè)的老人回憶起這個階段時，仍唏噓不已，扼腕嘆息。

工藝美術為何會滑落如此厲害？難以適應急劇變化的社會經濟環(huán)境是主因。計劃經濟時代，工藝美術部門只負責制作，完全不過問銷售；當體制變化之后，工藝美術企業(yè)和藝人需要直接面對市場時，一籌莫展，天仿佛塌了下來。

堅守陣地與絕地奮起

有一種死亡悄無聲息，卻把記憶如蟬蛻般留在人間。這是文化遺產的死亡。非物質的特性決定了它們不可復制。

很多優(yōu)秀的藝人活躍在民間，他們往往從幾歲開始學藝，而終生難以割舍，默默堅守陣地，傳承著古老的民間藝術。他們耐得住寂寞，守得住清貧，只因對傳統文化的那份癡情和摯愛。

近年來，隨著人民生活水平的提高和日益增長的物質文化需要，晉城市工藝美術行業(yè)迅速掀起新一輪發(fā)展，在加快轉型跨越發(fā)展、努力打造文化品牌、拓展產業(yè)空間、率先走出資源型地區(qū)科學發(fā)展新路上，邁出了新的步伐；在出口創(chuàng)匯、增加地方財政收入、促進文化旅游業(yè)發(fā)展、創(chuàng)造就業(yè)等方面做出了積極貢獻；為弘揚優(yōu)秀傳統文化，促進區(qū)域經濟的發(fā)展，打造晉城文化名片發(fā)揮了積極的作用。

20世紀60年代創(chuàng)作織錦《去安源》、代表著當時織錦工藝最高水平的高平絲織廠于2008年9月成功改制為民營股份制企業(yè)，成為名聞遐邇的山西吉利爾絲綢股份有限公司。這家企業(yè)圍繞潞綢文化的傳承發(fā)揚，塑造高端絲綢品牌，投資約3億元興建了文化產業(yè)創(chuàng)意園區(qū)，形成了以太原為中心覆蓋全省、以北京為前沿延伸華北、輻射全國的銷售格局。該公司自主研發(fā)的國內唯一的大麻絲綢交織系列面料榮獲全國絲綢博覽會新產品獎和絲綢新品金獎，“佶利邇”品牌榮獲“山西省著名商標”、“中央電視臺上榜品牌”；產品榮獲“山西省名牌產品”；“佶利邇”真絲系列產品榮獲中國首批“高檔絲綢標志”認證，成為華北地區(qū)唯一入選企業(yè)。該公司也成為國家“東桑西移”工程龍頭企業(yè)之一。

恍如一夜夢醒，“太行山上一枝花”又燦若夏花，芬芳四溢。

據不完全統計，像吉利爾這樣改制后從事工藝美術品研發(fā)、生產、銷售的民營企業(yè)共有150多家，從業(yè)人數近5000人，產品主要包括生鐵冶鑄、陶瓷、玻璃、服飾、刺繡、絲織、泥塑、雕塑、面塑、剪紙等10余個大類100多個品種，年銷售額超過8億元，創(chuàng)造稅收近2億元，出貨值1715萬元。

挖掘傳統與創(chuàng)新傳承

長期以來，人們把工藝美術業(yè)摒棄于現代化工業(yè)生產之外，忽視其所具有的鮮明的傳統文化特點。事實上，一件精美的工藝品常常是一個國家、一個民族、一個地域的象征和名片。

“歷史是根、文化是魂”，工藝美術對歷史這個“根”的繼承是重要的，但更重要的是要注重對文化這個“魂”的拓展。一件好的工藝品能做到實用性與欣賞性的統一，充滿濃郁的生活情趣，既能滿足人們的物質需求，又能滿足人們的文化鑒賞。所謂“玉不琢，不成器”，一塊粗糙的石頭在能工巧匠手里可以化腐朽為神奇，不僅就地取材原料成本低廉，而且附加值極高，經濟效益顯著。

是墨守成規(guī)、茍延殘喘，還是勇敢地走出去、迎接市場挑戰(zhàn)？痛定思痛。近幾年來，晉城刺繡、陶瓷等企業(yè)紛紛走上改制之路，從國有到民營，從等著商家來找到主動走出去找市場，變被動為主動，新的產銷格局逐漸形成。

2013年6月29日至7月3日，山西省首屆文博會在太原煤炭交易中心舉行。晉城工藝美術企業(yè)“搭上順風車”、“扯起大紅綢”、“掀起蓋頭露出臉”、“驚倒客商萬萬千”。高平秀活兒、陽城琉璃、澤州鐵貨等大“秀”展場，一時驚艷全場，博得贊譽，晉城工美人個個喜笑顏開、合不攏嘴。

打了廣告，得到訂單，壯了聲勢，原來走出去是另一片天。

像這樣的工藝美術展覽活動太多了，一次次走出去展示，帶回來的不僅是無盡的贊譽、誠摯的挽留及真誠的邀約，更多的是來自五大洲的產品訂單。

尊重傳統，又不拘泥于傳統；立足于前人的技藝，卻又不被其束縛而止步不前，這就是晉城工美人對傳統的揚棄、對創(chuàng)新的執(zhí)著。做到重視和提倡并重，與愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛人民有機融合，走出一條自主創(chuàng)新、自我發(fā)展的晉城工美之路。

要加快建設集原材料供應、信息溝通、文化技藝交流、物流營銷為一體的大型工藝美術交流平臺和有影響力、權威性的傳統工藝美術專業(yè)市場，結合各類傳統工藝美術產業(yè)的分布特點和旅游景區(qū)的建設，合理規(guī)劃，構建多層次、有特色的傳統工藝美術產業(yè)市場體系，形成各具特色的傳統工藝美術產業(yè)園區(qū)，走集約發(fā)展之路。

要宏觀把握工藝美術發(fā)展全局，吃透市場，看清自我，有針對性地采取得力措施，在機制和環(huán)境上取得突破。對于創(chuàng)新研發(fā)能力差、綜合型專業(yè)人才匱乏、后勁和潛力不足，要做到挖掘與傳承并進，繼承與創(chuàng)新并舉，加大資金投入，加大人才引進，加大整理傳承和保護，分門別類制訂規(guī)劃和細則，責成專人落到實處，形成合力抓工美、真心去呵護、齊心再加勁，致力出佳績的良好氛圍。

立足當下與放眼未來

一個頂級的工藝美大師是一縣之寶、一市之寶，是行業(yè)發(fā)展的領頭羊，帶動的很可能是一個企業(yè)和品牌的發(fā)展。近年來，保護非物質文化遺產的呼聲越來越高，山西省對工美藝術的支持也加大了力度。一批工美大師興辦的企業(yè)已迅速成為行業(yè)的“龍頭”，它們帶動的不僅是手工藝品的發(fā)展，更發(fā)展成為集產品、歷史、文化為一體的綜合旅游園區(qū)。它們行走在企業(yè)競爭的市場中，又活躍在文化旅游的舞臺上，這些工美企業(yè)和品牌成為宣傳晉城文化的一張張“金名片”。

“未來幾年，我們要進一步加大扶持力度，力爭把晉城打造成影響全國的特色絲麻產業(yè)基地。我們的重點不僅是發(fā)展幾家企業(yè)，而是要通過絲麻產業(yè)的不斷壯大，加快晉城市的產業(yè)結構調整，讓更多的老百姓從中受益?！睍x城市委書記張九萍在調研吉利爾后說到。

2009年，國務院制訂了《文化產業(yè)振興規(guī)劃》，文化產業(yè)已經上升為國家的戰(zhàn)略性產業(yè)。同時，國家又將工藝美術業(yè)作為文化產業(yè)的一個重要組成部分，古老的工藝美術業(yè)迎來一個難得的發(fā)展機遇。近年來，山西省委、省政府對工藝美術業(yè)給予了極大的關注，振興工藝美術已經納入全省經濟和社會發(fā)展規(guī)劃。晉城市委、市政府也組織開展了首屆市級工藝美術大師評審工作。通過評授、表彰業(yè)績卓越的工藝美術專業(yè)人才，激勵、引導廣大傳統工藝美術專業(yè)人員進一步繁榮創(chuàng)作，有效地促進了晉城傳統工藝美術的傳承和創(chuàng)新。

“只見彩蝶紛飛舞，誰知破繭抽絲痛”。晉城工藝美術產業(yè)的發(fā)展格局還很不均衡，重開發(fā)、輕保護，重產出、輕投入，傳承面臨斷層、后繼乏人等制約因素。要想將藍圖變成現實，晉城市工藝美術產業(yè)還需邁過幾道坎。不過，東風正起，暖日高升，工藝美術產業(yè)破繭化蝶指日可待。

篇4

關鍵詞： 湘繡專業(yè) 劉愛云大師工作室 人才培養(yǎng)模式

湘繡是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產品的總稱，目前已有兩千多年的歷史。它與蘇繡、粵繡和蜀繡一起，并稱為中國的“四大名繡”，是湖南的“藝術名片”。湘繡作為一項傳統工藝美術產業(yè)，在各級政府政策的支持下，成為湖南文化強省戰(zhàn)略的主力軍，而要振興湘繡產業(yè)，迫切需要一大批質量好、素質高、藝術設計水平高的技能型人才。

為振興湘繡產業(yè)，湖南工藝美術職業(yè)學院開設了湘繡設計與工藝專業(yè)，系統培養(yǎng)湘繡人才，在實踐中總結出了以“大師工作室”為平臺的工學結合人才培養(yǎng)模式。

一、劉愛云大師工作室概況

為了解決湘繡產業(yè)振興的關鍵問題：輸送一批質量好、素質高、藝術設計水平高的湘繡技能型人才，立足于湖南工藝美術職業(yè)學院湘繡設計與工藝專業(yè)辦學狀況，成立了劉愛云大師工作室。它是學校、企業(yè)、政府三方共同努力的結果。其運作模式如下。

1.學校提供資金和教學場所，配備教學和實訓的相關設備設施，聘請國家級非物質文化遺產項目湘繡的代表性傳承人劉愛云大師擔任大師工作室主持，邀請企業(yè)技術骨干擔任教師，同時在學校內部組織優(yōu)秀教師共同成立湘繡教學團隊，并選派管理人員做好劉愛云大師工作室的日常運行。

2.湖南省政府、省教育廳十分重視湘繡專業(yè)，將湖南工藝美術職業(yè)學院湘繡專業(yè)納入省重點支持專業(yè)，給予政策和資金上的支持，2010年湘繡專業(yè)成為湖南省精品專業(yè)。給予劉愛云大師政府特殊津貼，大力支持學院的辦學。

3.湖南省湘繡研究所和湘繡城企業(yè)集團公司等企業(yè)捐助湘繡教學的設備，按照湘繡工藝的實際操作流程，設計和布置湘繡實訓工作室，選派技術骨干到學院擔任實訓指導教師，協助并參與學院的教學工作，并為學院培養(yǎng)湘繡后備師資隊伍。企業(yè)還設置了湘繡獎學金和助學金，對優(yōu)秀學生和家庭貧困的學生給予資助，同時為學生頂崗實習提供便利。

二、劉愛云大師工作室在教學方面的探索

1.以劉愛云大師工作室為平臺，校企合作開發(fā)專業(yè)課程和教材。

由于湘繡專業(yè)在全國首開，專業(yè)課程的設置和教材的開發(fā)顯得尤為重要。根據湘繡專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，聯合湘繡企業(yè)專家、技術骨干和學校專家共同開發(fā)課程、編寫教材、實施教學，將“創(chuàng)新、技術、技能、生產、研發(fā)”融為一體，通過湘繡刺繡教師和校內專任教師的雙重訓練，使學生能夠達到湘繡刺繡崗位和設計崗位技能的要求。

（1）校企合作開發(fā)專業(yè)課程

以劉愛云大師工作室的教學團隊為核心，校企合作共同開發(fā)課程，聘請企業(yè)專家參與課程的開發(fā)，企業(yè)專家作為校企合作課程開發(fā)過程中必不可少的人員，將他們的工作經驗和工作知識融入職業(yè)教育課程。企業(yè)專家為學校專業(yè)教師提供的咨詢作用主要體現在他們能為課程開發(fā)工作提供湘繡的崗位內容和必備的職業(yè)能力，并為湘繡課程內容需要的工作知識和工作經驗等細節(jié)問題提供咨詢。

將行業(yè)人士和企業(yè)專家引入職業(yè)教育課程開發(fā)過程，能夠充分發(fā)揮其在職業(yè)現場第一線的優(yōu)勢，課程開發(fā)內容與行業(yè)企業(yè)需求接軌，符合企業(yè)發(fā)展需要，根據最新的崗位技術標準和企業(yè)技術要求，參照相關的職業(yè)資格標準，制訂完整的、更新及時的課程計劃用于實施教學，這樣的職業(yè)教育課程無疑有利于學生綜合職業(yè)能力的發(fā)展，而且為學生日后的全面可持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎。

在湘繡專家、企業(yè)骨干及校內專家、教師的共同努力下開發(fā)了湘繡的核心專業(yè)課程8門，通過實踐檢驗，取得了良好的效果。

（2）校企合作開發(fā)專業(yè)教材

為了更好地培養(yǎng)湘繡人才，學院組織企業(yè)專家和學院專家的教學團隊負責開發(fā)湘繡教材，經過政府的大力支持和企業(yè)的積極參與，共同開發(fā)了湘繡專業(yè)教材：《湘繡》、《湘繡技法》、《湘繡制品》、《湘繡簡史》等。

2.優(yōu)化教師隊伍，打造適合職業(yè)教育發(fā)展的教師團隊。

要培養(yǎng)優(yōu)秀的湘繡人才就必須有一支優(yōu)秀的教師團隊。學院對湘繡任課老師進行了優(yōu)化，聘請湘繡研究所退休的一批省級刺繡大師擔任實習實訓指導教師，并選取優(yōu)秀教師擔任湘繡團隊教師，其中具有多年藝術設計與管理實踐經驗、獲得科研項目的教授、副教授等，也有充滿朝氣的年輕教師，形成了資深專家“傳、幫、帶”，年輕教師“教、學、研”的局面。

在師資隊伍的建設方面實行崗位互掛的做法，學院對企業(yè)的技術骨干定期進行培訓，給予技術骨干教學方面的指導，使他們能夠更好地為教學服務，同時為學校培養(yǎng)后備教師；安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐，學習企業(yè)的先進管理理念和技術，提高教師的實踐能力，打造一個實力強大的雙師型教師團隊，為湘繡人才的培養(yǎng)奠定堅實的基礎。

3.與知名湘繡企業(yè)合作，訂單培養(yǎng)湘繡人才，并共建校外實習實訓基地。

學院依托湖南工藝美術職教集團的相關企業(yè)，開展校企合作，共建校外實習實訓基地，為學生的就業(yè)和職業(yè)技能的提高提供良好的平臺。學院先后與湖南湘繡研究所、湖南湘繡城企業(yè)集團、金球湘繡、再紅湘繡等湘繡知名企業(yè)簽訂了湘繡訂單人才培養(yǎng)協議，同時與一批湘繡知名企業(yè)合作，建立校外實習實訓基地，為學生實訓和實習提供良好的場所；制定了學生頂崗實習管理辦法，在實習期間統一為學生發(fā)放一定的補貼并提供住宿，為湘繡專業(yè)的發(fā)展提供了較好的條件，縮短了學生與企業(yè)的距離，提高了學生的專業(yè)技能，實現了學校與企業(yè)了無縫對接。工學結合共享生產性實習實訓基地的具體做法如下表：

篇5

近幾年來，立千方百計激發(fā)廣大科技人員的科研熱情，人人以推動企業(yè)科技進步、振興企業(yè)經濟為已任，紛紛發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極投身到“講、比”活動中去，把開展“講、比”活動融入到各項工作中，取得了良好的經濟和社會效益。

公司先后承擔國家火炬計劃、國家“十五”科技攻關計劃項目，參與和承擔國家“863”計劃課題、國家“十一五”和“十二五”重大科技專項（水專項）課題等科研攻關任務，并獲得豐碩科研成果。在“十五”科技攻關計劃中，立成功研制“PVC合金毛細管式超濾膜”，攻克普通PVC材料產業(yè)化生產優(yōu)質超濾膜的世界難題，降低了超濾膜的生產成本和運行能耗，提高了超濾膜的過濾性能和使用壽命，有力推動了該技術在傳統水處理行業(yè)的大規(guī)模應用。該成果先后榮獲國家“重點新產品證書”、海南省“科學技術獎”一等獎和“中國膜工業(yè)協會科學技術獎”一等獎，達到世界領先水平。立的研究成果100%實現產業(yè)化，在水處理領域得到了廣泛應用和推廣。在?？诮ㄓ惺澜缱畲蟮某瑸V膜生產基地之一，年產1000萬平方米PVC和PVDF毛細管式超濾膜，穩(wěn)居世界前列。在蘇州建有大型超濾設備生產基地，年產柱式和簾式超濾膜組件、小型超濾設備、家用和商用凈水器約100萬臺套。

2012年11月，立公司被省科協、省發(fā)改委、省國資委、省科技廳和省工信廳授予2012年度海南省“講理想、比貢獻”活動先進集體榮譽稱號，被中國科協、國家發(fā)改委、科技部和國務院國資委授予2011～2012年度全國“講理想、比貢獻”活動先進集體榮譽稱號。

立超濾膜組件用于市政供水處理，與傳統工藝相比，其運行能耗低于傳統工藝，節(jié)地75%，節(jié)水3%～5%，卻能徹底濾除細菌病毒，微生物和濁度等指標優(yōu)于美國和歐盟標準，成為“第三代自來水處理工藝”的核心技術。全球最大膜分離自來水廠之一―日產凈水30萬立方米的臺灣高雄自來水廠全部采用立超濾膜，標志著立在該領域已邁入世界同行業(yè)前列。截至2013年10月，該水廠已成功運行7年，成為全球市政供水領域解決高污染、高變化性水質處理范例。山東東營南郊水廠、江蘇南通蘆涇水廠、北京自來水集團有限公司第九水廠等大型項目，均采用立PVC超濾膜，出廠水質率先達到國家《飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749―2006）各項指標要求，較好地解決了飲用水病原性微生物產生的威脅，消除了傳統氯消毒衍生的對人體健康有害的氯化物，有利于飲用人群身體健康。

立超濾膜組件用于污水處理，處理流程短，產水水質好，和生物降解、反滲透等技術一起使用，能高效處理各種污水。該技術已成功應用于油田采出水回用、城市垃圾滲濾液處理、小區(qū)污水處理，以及印染、屠宰、煙草等工業(yè)生產廢水處理和回用過程，被國家知識產權局授予“節(jié)能減排推薦產品”稱號。2010年，立PVC超濾膜生物反應器用于上海世博園城市未來館的生活用水和雨水處理，中水全部用于園區(qū)景觀用水。

立于1998年將超濾技術率先引入家庭凈水領域，大力發(fā)展以超濾為核心的多種組合工藝，徹底解決自來水管路輸送過程中引起的二次污染問題，市場份額穩(wěn)居家用凈水器市場首位?！傲⑷輧羲到y”改變了傳統凈水器只能解決飲水問題、濾芯容易臟堵的缺陷，有力推動了凈水器在我國城市家庭的普及。

立產品被餐飲企業(yè)、廠礦、學校、機關單位、寫字樓廣泛采用，用于營業(yè)用水、公共直飲水凈化。立承擔的上海世博會直飲水設施的建造和維護工作，為來自全球超過7300多萬游客提供高標準的直飲水，歷經萬余次檢驗，未發(fā)生一起飲用水安全事故，被《福布斯》雜志列為影響未來的“世博十大科技”第二位。2011年，該直飲水技術被重慶園博園采用；2012年，在海南國際旅游島得到推廣應用，成為目前世界上規(guī)劃最為完整、規(guī)模最大、整體覆蓋區(qū)域最廣的公共直飲水工程。

以立超濾機為核心過濾設備的野戰(zhàn)凈水車裝備了全軍260個團，立研發(fā)制造的單兵凈水器被中國人民采用。2008年8月，以立超濾機為核心過濾設備的奧運應急供水車還曾在北京奧運會上發(fā)揮應急保障作用。

篇6

繁榮發(fā)展社會主義文藝。進一步深入學習貫徹在文藝工作座談會上的重要講話精神，堅持以人民為中心的創(chuàng)作導向，深入生活，扎根人民，推動文藝創(chuàng)作從“高原”邁向“高峰”。以中國精神為靈魂，以中國夢為時代主題，以中華優(yōu)秀傳統文化為根脈，以創(chuàng)新為動力，以創(chuàng)作生產優(yōu)秀作品為中心環(huán)節(jié)，科學編制專項創(chuàng)作規(guī)劃，推出更多無愧于民族、無愧于時代的文藝精品，凝聚共識、匯聚力量。

完善現代公共文化服務體系。以政府為主導，推動政府、市場、社會協同參與，構建多層次、多方式的公共文化服務供給體系。以補齊短板、兜好底線為重點，促進基本公共文化服務標準化均等化。引導文化資源向城鄉(xiāng)基層傾斜，填平補齊貧困地區(qū)公共文化設施和資源，普遍建立村級文化中心，實現貧困地區(qū)縣縣有流動文化車。創(chuàng)新公共文化服務方式，通過政府購買、社會資助、項目運營等形式推動公共文化服務社會化專業(yè)化發(fā)展，提升服務效能。建立群眾評價和反饋機制，促進公共文化供需有效對接。

傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統文化。構建中華優(yōu)秀傳統文化體系，實現傳統文化創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展。加強文物保護，繼續(xù)推進一系列重大文物保護工程。提升非物質文化遺產保護水平，傳承發(fā)展傳統戲曲，振興傳統工藝。推動民族民間文化典藏與傳播，實施中華古籍保護計劃。加強優(yōu)秀傳統文化普及推廣，將傳承弘揚優(yōu)秀傳統文化融入國民教育、民間傳承、禮儀規(guī)范、文藝創(chuàng)作等各個方面，賦予新意、創(chuàng)新形式，促進優(yōu)秀傳統文化融入現代生活。

推動文化產業(yè)成為國民經濟支柱性產業(yè)。通過重點行業(yè)帶動和有力政策推動，促進文化產業(yè)優(yōu)化結構布局、增強創(chuàng)新能力、提高質量效益，培育新的增長點、增長極、增長帶。培育骨干文化企業(yè)和創(chuàng)意文化產業(yè)。改造提升演藝、會展、工藝美術等傳統產業(yè)，加快發(fā)展動漫、游戲、數字娛樂、在線視聽等新型文化業(yè)態(tài)。促進文化與科技雙向深度融合，發(fā)展“互聯網+文化產業(yè)”。營造良好文化消費環(huán)境，培育城鄉(xiāng)居民文化消費習慣，增加文化產品有效供給，引導和擴大文化消費。

完善現代文化市場體系。進一步發(fā)揮市場在文化資源配置中的積極作用，加快建立統一開放、競爭有序、誠信守法、監(jiān)管有力的文化市場體系，促進文化資源在全國范圍內合理流動，打造綜合性、專項性、區(qū)域性文化產品和服務交易平臺。完善文化市場準入和退出機制，簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務，健全以內容監(jiān)管為重點、以信用監(jiān)管為核心、覆蓋事前事中事后全過程的監(jiān)管體系。

篇7

貴州酒的品質，是整個白酒業(yè)最為認可和肯定的“黔酒符號”?！百F州出好酒”，一直以來是全國消費者對貴州的符號化記憶和認識！這一點毋須置疑，也是貴州人驕傲的關鍵所在！

談品質，首先得談貴州酒一貫低調的行事風格，決定了貴州酒始終以品質領先保持與全國白酒品牌的競爭。有時侯，不做要比亂做好。當全國白酒市場掀起一陣又一陣“廣告競爭熱”、“概念比拼熱”、“終端搶奪熱”、“文化炒作熱”時，貴州酒以不變應萬變。沒有足夠的實力去做廣告、拼概念、搶終端和炒文化時，貴州酒就以唯一擁有的質量口碑，低調應對來自廣告酒、概念酒、終端酒和文化酒的“市場分割”和“競爭威脅”。誠然，在這一場市場對峙中，貴州酒不同程度失去了原有的市場份額和市場競爭優(yōu)勢。原本具有相當市場覆蓋率的“貴州名酒群”，包括貴州茅臺、習酒、董酒、勻酒、鴨溪、湄窖、珍酒、安酒等這些品牌，曾在90年代中期后，都不程度地出現過退化、萎縮和低迷的現象。除了貴州茅臺酒在進入21世紀以來，憑借其在高檔白酒市場的領導者地位和獨一無二的醬香酒工藝，逐漸復蘇并重新回到高檔酒領導者品牌位置上，以及1998年加入茅臺集團，憑借其貴州本土市場穩(wěn)扎穩(wěn)打，實現8年跨越式增長的“習酒”外，絕大部分老貴州名酒，仍處于回復和起步之中，其市場份額絕大部分已經退回到貴州本地市場或者局部市場。

正是在這樣的市場背景下，貴州白酒錯過了濃香型白酒市場主流時期，而出現的濃香型白酒過度透支潮，進而保持下來了貴州酒一貫的質量口碑優(yōu)勢。即便是在新工藝白酒大力主張的時期，貴州酒的主流品牌并沒有盲目跟隨新工藝白酒，絕大部分名酒廠仍然堅持傳統工藝白酒。正如貴州醇酒廠鄢文松廠長所說：“在廣告酒、概念酒和炒作酒主導的近10年來，貴州酒雖然犧牲了市場份額，卻留住了品質和口碑。這在品質酒回歸或者喝酒時代到來的時期里，一流的品質和信賴度極高的質量口碑，比起市場份額來說更重要。失去市場，我們可以通過市場創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新來重新獲取消費者的接受和認可；而失去品質或者失去消費者的品質信任，再好的廣告、再好的包裝，都無濟于事。因為品質是獲得消費者長期信賴的根本保障”。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識，是傳統工藝白酒和新工藝白酒的“區(qū)隔標識”。這一點，貴州醇酒廠鄢文松廠長10年前就意識到了未來白酒發(fā)展的最終歸屬，那就是傳統工藝白酒將以高品質酒，成為白酒業(yè)的最后堡壘！

貴州酒的品質有口皆碑、眾所周知！全國著名白酒資深專家、教授沈怡方表示：“黔酒是優(yōu)質白酒，無論是品質還是技術，都屬于一流產品，這些產品歷經無數代人的努力、創(chuàng)新才得到的”；全國著名白酒專家、教授高月明也表示：“貴州給我的印象很深，尤其是白酒，可以說是全省各地都有酒產業(yè)，而且酒質好，在全國都數一數二”。

但是，當白酒業(yè)整體向品質酒回歸時，貴州酒對品質應該重新加以認識，才能在未來的市場競爭中保持領先優(yōu)勢。首先，對品質酒的認識上，貴州酒應該以動態(tài)的意識，加強技術創(chuàng)新和進步，進一步擴大貴州酒與其他酒在品質上的差距。切不可以靜態(tài)的思想，固化自我的意識形態(tài)，重新步入故步自封的傳統市場意識形態(tài)里，這將不利于貴州酒的發(fā)展。其實，品質酒回歸的背后，是受全國名酒復蘇的驅動。中國名酒分布地域廣、覆蓋產品風格多。既有貴州名酒、又有四川名酒、江蘇名酒、安徽名酒、河南名酒等；既有醬香型名酒，也有濃香型名酒、清香型名酒、米香型名酒、兼香型名酒等等。這些名酒，其品質上都有著相當高的消費信賴度。如果貴州酒不進一步加快技術進步和創(chuàng)新，提高貴州酒在品質和口感上的與眾不同，貴州酒的品質優(yōu)勢將逐漸縮小，進而構成新的競爭威脅。

習酒、茅臺，無疑是靠不斷技術進步，始終保持品質領先競爭優(yōu)勢的典型。“黔派濃香、習酒領創(chuàng)”對習酒來說，是技術創(chuàng)新和進步，對習酒品質提升的高度總結。“具有典型貴州濃香型白酒風格”，是在2007年11月“茅臺集團習酒鑒評暨榮獲馳名商標會”上，專家給予“習酒”的品鑒總結。著名白酒專家于橋教授在專家們對習酒的鑒評這樣一結論到：濃香型習酒具有清亮透明、窖香幽雅、綿柔細膩、醇厚豐滿、諧調爽凈、回甜味長、風格獨特的質量風格特征，突出了黔酒地域特色，生產工藝技術創(chuàng)新明顯，堅持單糧與多糧結合，風味卓越不凡，感受與眾不同；產品突出了“濃中顯醬而不露”的典型風格，既不同于四川濃香，也不同于蘇、魯、豫、皖淡雅濃香；在生產工藝方面，堅持了傳統與創(chuàng)新相結合，架式制曲與老窖發(fā)酵工藝，使其更規(guī)范化和科學化。

茅臺，在醬香工藝上的領導地位，與其始終保持傳統工藝與技術創(chuàng)新相結合有關。通過科研活動，探明了茅臺酒有益健康的物質成分構成，其中可揮發(fā)物質成分達800多種，不可揮發(fā)物質成分為400多種；不僅為茅臺酒的健康理念提供了翔實的科學依據，而且為引領中國白酒的健康發(fā)展樹立了“標桿”；采用現代先進的高分析技術、納米技術及微機勾兌應用技術指導生產，進一步地推進、提升了茅臺酒傳統、合理的釀造工藝與現代科技的融合；同時，還于2004年實現了電話與計算機網絡的“合而為一”，使陳釀酒庫、制曲房的信息化管理增加了科技含量。這在科學控制、穩(wěn)定提高茅臺酒質量上，走在了全國白酒行業(yè)的前列；以設立開展茅臺酒科學研究的“兩個基金”、建立獲得國家認可的“貴州茅臺(白酒)檢測實驗室”及原已成立的中國白酒技術中心為產、學、研一體的平臺，為搭載“神舟五號”的茅臺酒釀造原料的科研，不斷完善提高酒類產品質量驗證體系水平，提供了先決的條件。

同時，在認識品質上，貴州酒一定要建立起相對性市場營銷觀。品質是保障、市場是基礎、營銷是手段，品牌是符號，貴州酒必須將這四者有機整合起來看待品質。切不可忽略市場、營銷和品牌，只顧及產品品質，這樣會加速貴州白酒的思想固化?！昂镁埔惨谶汉取?，再好的品質，不能賣出一流的市場份額和占有率，那只能是“閨中秀”，無人問津。“一流的品質、二流的市場、三流的營銷”，是貴州酒當前的真實寫照。貴州酒要在當前極其有利的市場背景下獲得高速、高品質成長，必須在繼續(xù)發(fā)揮品質超群優(yōu)勢的基礎上，重點補缺市場、營銷和品牌在戰(zhàn)略和戰(zhàn)術的“短板”，才有希望和可能。

再次，認識貴州酒的品質，一定是結合貴州獨特的釀造環(huán)境、悠久的釀酒歷史、豐厚的釀酒文化和獨特的釀酒工藝，共同成就其貴州酒的高品質認知。也就是，貴州酒的品質，并非是質量過硬這么簡單，更多是高消費附加值。強調貴州酒的品質，是貴州獨一無二的釀酒自然環(huán)境（包括原生態(tài)自然山、水、空氣和陽光等）、獨一無二的釀酒傳統工藝、獨一無二的釀酒歷史文化等共同決定了貴州白酒的品質超群。它是原料品質、工藝品質和消費品質，共同決定的綜合品質。

以高品質構建貴州白酒未來市場競爭優(yōu)勢，已經成為貴州白酒企業(yè)的“共識”。愈來愈多的酒廠，已經意識到夯實企業(yè)和產品品質基礎，是確保酒廠和品牌高成長品質發(fā)展的基礎。在經歷90年代中期到21世紀初期的“短暫浮燥”后，貴州白酒已經逐漸回到理性釀酒的軌道。即便是在主張新工藝白酒時代，貴州一些老牌名酒廠，因為盲目跟隨新工藝白酒，曾放棄原本有著獨一無二釀造工藝和超群品質的產品，短期內有過新工藝白酒的經歷，看似對核心競爭優(yōu)勢的放棄，成為加速貴州名酒低沉的“原罪”。但，事物的辯證關系背后，卻是這些名酒廠把經過長達20年以上窖藏的老酒保留了下來。比如說有著“中國兼香型白酒鼻祖”的貴州老名酒——“勻酒”、被看成是“董香型白酒開創(chuàng)者”的“董酒”，現在庫存有千噸以上窖藏年限超過20年的傳統工藝老酒。這是“資本”；也是“資產”，為“勻酒”和“董酒”出擊未來品質酒市場競爭，奠定了可靠的品質保障！

品牌

有品無牌，是貴州白酒在當前市場競爭中的一個典型標志！

為什么這樣說？“品”，指“品質”；“牌”，是“符號化價值”。品牌，是品質與符號化價值始終聯系起來的一個消費識別符號。品質，是品牌的保障；符號化是品牌的區(qū)隔標志。“三鹿奶粉”，在消費者看來是一個真正意義上的“奶制品品牌”。當2008年9月爆發(fā)“三鹿奶粉危機”以來，“三鹿”的品牌價值一落千丈，其根源就在于“三鹿”只注重品牌的符號化；而忽略了品牌的基礎是品質所致。

貴州白酒，品質的社會公眾信任度極高。這為“貴州白酒”在品牌消費時代，建立和提升市場競爭優(yōu)勢奠定了堅實的基礎。“貴州白酒，要建立品牌和提升品牌價值，有很大的基礎優(yōu)勢。首先是貴州白酒的品質，消費者的信任度和依賴性都極高。我們只要加強品牌核心價值提煉、品牌形象塑造、品牌價值與眾不同特征塑造和傳播，貴州白酒的品牌和品牌價值都很容易建立起來”，貴州勻酒酒業(yè)有限公司張洪董事長這樣認為：“隨著消費者愈來愈追求品質生活，塑造有著相當社會責任感和公眾信任度的品牌，是未來白酒市場競爭的必然趨勢。貴州白酒，其品質的社會公眾信任不言而喻。但我們必須坦誠在市場、營銷和品牌戰(zhàn)略上的差距和不足。本著釀造高品質白酒的原則，加大在市場、營銷和品牌上的補溢，貴州白酒品牌的塑造和競爭力提升，將不再是一件難以想象的事”。

貴州白酒，在品牌競爭上，已經開始進入了“革命時代”！并且這場由貴州名酒廠和貴州白酒產業(yè)集群區(qū)域掀起的“品牌革命”，比起貴州白酒歷史上任何一次“變革”和“突圍”，都表現得更加理性、深刻和與眾不同！筆者以為，這是貴州白酒在順應品質酒時代，圍繞白酒市場競爭“最后一塊堡壘”所進行的“品牌革命”！它的基礎是貴州白酒一流的品質、悠久的歷史和豐厚的文化；它的目標是建立品質酒競爭領導者地位；它的態(tài)度是理性的；它的方法是漸進的！

創(chuàng)新，成就“國酒茅臺”連續(xù)9年跨越式增長！

國酒茅臺，1998年注定成為一個“新起點”！不破除傳統觀念，就不會滋生新的力量！從1915年榮耀巴拿馬萬國博覽會金獎，到1949年榮譽“開國大典”國宴用酒，國酒茅臺酒就以“外交酒”、“政治酒”和“文化酒”的形象被固化下來，以“國酒”尊享于世界范圍！但正是這樣的“榮譽”，也曾讓國酒茅臺誤入“自我封閉”的思想境地，而有了在90年初期到中期的艱難，被有著四川酒的“六朵金花”之一的“五糧液”直追，不僅價格超過茅臺，而且市場地位日益強大并大有與“茅臺”爭奪“國酒地位”的聲勢。

十字路口，“國酒茅臺”選擇了創(chuàng)新成就未來！從1998年開始，“國酒茅臺”啟動以品牌為核心的創(chuàng)新革命。“國酒茅臺，喝出健康來”的品牌定位，迅即引起了全國白酒業(yè)的“爭議”。盡管關于“國酒茅臺健康理念”的爭議，險些把“國酒茅臺”推到了風口浪尖。但這場沒有硝煙的“爭議”，卻把“國酒茅臺”的品牌形象和影響力推移到了一個新高度。審時度勢，“國酒人”巧借“健康爭議”，以“設立1000萬健康基金”、與貴州省科學院共同建立國酒茅臺科研體系以及關于國酒茅臺與健康的科研報道等頻頻出招，讓消費者愈來愈接受和認同“國酒茅臺”與“健康”的關系，并愈來愈得到了消費者默認；持續(xù)的價格提升和年份酒的推出，徹底釋放了“國酒茅臺”的品牌價值。2007年，“國酒茅臺”的價格回復到中國最貴白酒的地位，名副其實為“國酒”。超過800元售價的普通茅臺酒、股票價格曾突破200元，在傳統消費品牌來說，絕對是一個奇跡。當愈來愈多的消費者把“貴州茅臺”視為奢侈品時，貴州茅臺的國酒品牌價值也就被徹底釋放出來。

習酒，以1998年加盟貴州茅臺集團為“起點”，通過機制創(chuàng)新、文化創(chuàng)新和產品創(chuàng)新，激活了習酒品牌創(chuàng)新，可以說是貴州老牌名酒復蘇的典型。“習酒”以“建設貴州濃香型白酒生產基地，精心打造貴州濃香型白酒第一品牌，執(zhí)行濃、醬并舉”的發(fā)展戰(zhàn)略，通過建立統一的、完全的品牌核心理念以及確立習酒品牌營銷傳播理論，成功地打造了以獨樹一幟的“黔派濃香”風格為代表的、具有全國知名度名品牌核心競爭力的習酒品牌新體系。在創(chuàng)新企業(yè)文化方面，該公司通過確立和實踐“無情不商”的經營理念和“誠信為本”的經營原則，有效提高了習酒品牌在國內市場的知名度、誠信度、美譽度和忠誠度。

勻酒，貴州老名酒中唯一與“中國老四大名酒”——董酒齊名的原生態(tài)兼香型白酒，其醬中帶濃、陳香突出、順喝尤在的口感，曾贏得了消費者的廣泛認可。但在90年代中期以來，隨著貴州白酒一片跟隨四川酒濃香一統天下風向，不但丟掉了勻酒的本質，還丟掉了勻酒的品牌。2007年11月，隨著由某投資商入主重新組建勻酒酒業(yè)以來，以“還原勻酒本質”的品牌創(chuàng)新之旅迅即展開。首先以還原勻酒醬頭濃尾兼香品質；其次以還原勻酒本土市場區(qū)位競爭優(yōu)勢，從而獲得勻酒品牌理性還原。經過約一年時間的“還原戰(zhàn)略”，“勻酒”在貴州黔南本土市場的還原率已經突破40%以上，目前已經開始向貴州其他地區(qū)市場滲透。一向適應淡雅風格的黔西南市場，作為“勻酒”從黔南市場向貴州周邊市場滲透的“第一站”開局良好，市場起跑速度喜人。

品牌，白酒業(yè)市場競爭的“最后堡壘”。從廣告酒到概念酒，再到品質酒，白酒業(yè)經歷了從浮燥向理性發(fā)展的漸變過程。隨著消費者愈來愈理性和成熟，白酒業(yè)的品質酒時代是必然趨勢。在品質酒時代，或者說在“喝酒時代”，品牌將成為符號化的消費價值和市場競爭焦點存在，并構成為一個酒廠參與市場競爭的資本或者資產。

品牌，是什么？品牌首先是“符號”，它是消費者識別和區(qū)隔消費選擇的工具。喝高檔酒，為什么選擇喝“茅臺”、“五糧液”或者是“水井坊”？答案就在于這些品牌賦予了消費者與眾不同的高消費價值，或是“國酒的身份意義”、或者是“中庸之道”、或者是“高尚生活元素”等等。這就是品牌的符號化價值所在；其次，品牌是“承諾”。為誰承諾？為消費者；承諾什么？承諾售賣的價值、品質和信譽。

貴州白酒，將迎來以品質為核心的白酒品牌革命。面對日益表現強勁的名酒復蘇勢頭，作為傳統名酒集中的貴州白酒，以品牌革命迎合未來白酒市場競爭的需要，是選擇，也是必然。深度發(fā)掘貴州名酒的文化基因和個性價值，是貴州白酒品牌革命首當其沖的事?！皠蚓啤笔鞘裁矗抗P者通過融合歷史與時代的文化因子后發(fā)現，“勻”的本意是“均勻”和“協調”；引伸為“和諧”之意；同時，作為醬頭濃尾的兼香型白酒，需要醬、濃兩種香型的“協調”與“和諧”，完全表現出兩種香型的和諧之美?！皠颉?，是一種分享的生活方式和生活態(tài)度。于是，便有了“知心好友、分享勻酒”的品牌新主張。這一品牌主張的出臺，徹底改變了消費者對“勻酒”僅限于“都勻的酒”的傳統記憶。在市場推廣和品牌傳播中，我們重點突出表現“勻酒”的“分享”、“均勻”與“和諧”之符號化價值，突破了原有的地域品牌概念。

■附：2008＇貴州名酒

序號 品牌 企業(yè)名稱 所在地 企業(yè)有所制

1 貴州茅臺 貴州茅臺酒廠集團有限責任公司 貴州仁懷市 國有控股

2 茅臺迎賓酒 貴州茅臺酒股份有限公司 貴州仁懷市 國有控股

3 茅臺王子酒 貴州茅臺酒股份有限公司 貴州仁懷市 國有控股

4 習酒 貴州茅臺酒廠集團習酒有限公司 貴州習水縣 國有控股

5 貴州醇 貴州醇酒廠 貴州興義市 國有

6 董酒 貴州董酒股份有限公司 貴州遵義市 股份制

7 青酒 貴州青酒集團有限公司 貴州鎮(zhèn)遠縣 股份制

8 金沙窖酒 貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司 貴州金沙縣 股份制

■數據來源:《CHINA酒類營銷研究院》根據相關資料整理

機制

制約貴州白酒更好更快發(fā)展的關鍵因素在于機制老化和體制僵化。這是近20年貴州白酒與四川白酒距離成幾何倍拉大的關鍵所在。

貴州白酒，國有體系的酒廠占絕大多數。在計劃經濟時期，貴州白酒靠計劃批條曾走過一段輝煌歷程。但當步入市場經濟，尤其是進入90年代中期以來，計劃批條逐漸被市場經濟所替換，取而代之的是市場競爭優(yōu)勢劣汰。貴州白酒對市場競爭的適應能力差，缺乏相當的市場營銷和品牌意識，一些傳統的國有酒廠因機制、體制和市場體系的制約，逐漸在市場競爭中敗下陣來。原有的48個貴州名酒品牌中，最后只剩下貴州茅臺酒孤軍奮戰(zhàn)。

不解決機制和體制上的問題，貴州白酒的前途難說。于是，貴州白酒的“革命”，把體制變革和創(chuàng)新作為首當其沖的重點，將貴州國有酒廠的機制創(chuàng)新和體制改革推向了一個“高度”！

貴州茅臺，以貴州茅臺酒廠為核心，率先啟動貴州白酒國有酒廠體制改革“急先鋒”。成功改制為貴州茅臺酒廠有限責任公司；并于2000年由貴州茅臺酒廠有限責任公司，聯合上海捷強集團、貴州省輕紡集體工業(yè)聯社、貴州茅臺酒廠技術開發(fā)公司等企業(yè)共同發(fā)展起，組建投資主體多元化的貴州茅臺酒股份有限公司，并于2001年7月在上海交易所成功上市。標志著“貴州茅臺”由一個完全國有企業(yè)轉變國有資本控股、投資主題多元化的股份制企業(yè)。機制和體制的創(chuàng)新，為貴州茅臺創(chuàng)新市場、管理、產品等方面奠定了堅實的基礎！茅臺集團黨委書記、總經理；貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國先生對此曾這樣評價到：“貴州茅臺‘投資主體一元’和‘一股獨大’的局面未從根本上得以改變。為了建立一個能夠與市場經濟及競爭更加自如‘對接’的企業(yè)制度，我們相繼推出了企業(yè)領導層年薪制、職工崗位績效工資制、中層干部末尾淘汰制、一年一聘等一系列內部機制的改革，極大地促進了各層級員工內在的責任意識、危機意識，推動了技術、工藝、質量、產品開發(fā)、文化建設、企業(yè)低成本擴張等各項工作的全面創(chuàng)新”！

習酒，以1998年加入貴州茅臺酒廠集團為契機，通過機制創(chuàng)新獲得了8年跨越式發(fā)展。10年，對習酒來說，是一個10年創(chuàng)新累積。貴州茅臺集團副總經理，茅臺集團習酒有限公司董事長兼總經理劉自力表示：“10年來，我與習酒公司的班子成員和廣大員工一起，在原習酒市場基本丟失、企業(yè)債臺高筑、流動資金匱乏等情況下，靠著內抓管理、外創(chuàng)品牌，在激烈的市場競爭中，找回并重新樹起了習酒市場的大旗。2007年，習酒銷售收入實現4.7億，稅金9000多萬元，利潤近3000萬元。2008年1至8月，習酒公司實現銷售、實現稅金、上繳稅金、實現利潤與2007年同比相比分別增長88.54%、99.93%、93.55%和174.96%。”

一家負債累累、瀕臨破產的酒廠，如何鳳凰涅槃？茅臺集團習酒公司劉自力董事長在2008年9月20日舉辦的“貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司成立十周年慶祝大會”上說：1998年新企業(yè)成立至2008年8月止，習酒累計生產銷售成品酒57891噸，實現銷售24.64億元，實現稅金5.13億元，上繳稅金4.34億元，實現利潤1.38億元。習酒的歷史包袱和遺留債務減輕，償還了原習公司銀行貸款3.65億元和其它債務7000多萬元，向習水社保部門補繳老企業(yè)欠繳的“兩金”1500余萬元，員工人均年工資收入2007年達到3.69萬元，是兼并當年的7倍多，實現了企業(yè)增盈，稅收增長，員工增收。這一業(yè)績的取得正是“習酒”十年體制變革和機制創(chuàng)新的結果。

董酒，曾經的“中國老四大名酒”和“貴州老名酒”，如今的新“貴州名酒”；從計劃經濟時期的完全國有酒廠到今天的以民營資本為投資主體的股份制企業(yè)，貴州董酒完成了機制和體制上的完全創(chuàng)新。貴州董酒股份有限公司總裁易基剛先生坦言：“機制和品牌的老化使得董酒在激烈的市場競爭中處于弱勢地位?！保弧岸齐m然在10年時間里一度淡出人們的視線，但仍讓眾多消費者念念不忘。他說，前幾年的產品積壓，卻讓董酒留下了近萬噸12年到15年的陳年基酒。塞翁失馬，焉知非福。萬噸基酒不僅僅是董酒財富，也是白酒行業(yè)的財富。我們將加強新產品的開發(fā)力度，利用基酒開發(fā)一系列高端產品。”從2007年完全改制到2008年9月，“董酒高端品牌再造”成果顯著，隨著“國密董酒”全新上市、董酒地方標準獲準通過、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的獲得、榮耀湯加王室專用酒------等等，“董酒”吹響了向中國高檔白酒市場發(fā)力的“集積號”，已經成為全國白酒業(yè)關注貴州白酒的一個焦點和興奮點！

鴨溪，這個被譽為“酒中美人”的“黔酒奇葩”，自2006年由北京銀倉商貿有限公司（香港銀基集團旗下子公司）控股以來，首期投入1200萬元對原鴨溪酒業(yè)進行技術改造（擬到2015年累計投資10億元新建10萬噸鴨溪窖酒基酒生產基地）。2008年9月19日，歷經2年時間歷練的新“鴨溪窖酒”、“鴨溪典藏”（濃頭醬尾兼香白酒）亮相遵義酒博會、立即引起了全國酒類經銷商的青睞和關注！

機制創(chuàng)新，為貴州名酒出擊未來名酒復蘇潮和回歸中國白酒領先地位奠定了基礎！除了貴州茅臺、習酒通過機制創(chuàng)新，獲得了超越式發(fā)展，董酒、鴨溪等通過機制創(chuàng)新，已經步入新的發(fā)展軌道外，有著“中國醬頭濃尾兼香型鼻祖”的“勻酒”，2007年12月由貴州某民營資本托管，新“勻酒”已經上市。目前以保持20%以上的復蘇速度，正全力以赴復蘇貴州本土市場；2008年8月，始建于80年代除的貴州林酒廠由某投資企業(yè)注資3000萬元成功由集體所有制企業(yè)（原供銷合作社系統企業(yè)）改制為民營資本投資主體的股份制企業(yè)，目前相關生產基地改造、品牌創(chuàng)新等基礎性工作進度明顯，一個以“純粹貴州、純粹醬香”新星大曲醬香型品牌——“林酒”，將在萬杰千策品牌營銷顧問機構的全程塑造下亮相；“安酒”，2007年由廣東汕頭聯美集團完全收購，新的貴州安酒酒業(yè)有限公司目前已經進入企業(yè)體系再造和品牌重塑的關鍵時期；青酒，作為貴州白酒業(yè)中改制較為成功的國有酒廠之一，2000年原貴州青溪酒廠進行產權制度改革，組建成立貴州青酒集團有限責任公司，目前已形成年產2萬噸白酒，年實現收入達3.4億元，實現利稅3600萬元，擁有固定資產2.39億元的大型白酒企業(yè)集團。2007年，“青酒”獲得中國馳名商標；2007年12月16日，貴州青酒集團總投資1.2億多元，擬于2009年建成可年產60度大曲基礎酒6000噸和新增成品酒生產能力10000噸的萬頓白酒釀造基地正式開建，標志著貴州白酒又一個萬噸級白酒生產基地；金沙窖酒，作為始建于30年代老國有酒廠，近年來通過產品和市場營銷創(chuàng)新，在貴州本土中、低檔醬香酒市場占據絕對領導者地位。為進一步在貴州醬香型白酒整體增長趨勢強勁的條件下做大做強，金沙酒廠于2007年7月成功引進在煤化工、尿素等產業(yè)領域處于領先地位的湖北宜化，改制貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，完成從國有酒廠向現代股份制企業(yè)的機制轉變。目前，投資7000多萬元的一期技改工程已完成，將回沙酒生產能力從每年1000噸擴大到2000噸；擬到2012年10月，累積投資3.8億，由2000噸擴大到1萬噸。據相關數據顯示，2008年1至6月，金沙窖酒酒業(yè)實現銷售收入6669萬元，實現利潤2221萬元。預計2008年將實現銷售收入1.2億元，生產散回沙基酒2000噸，銷售回沙酒1400噸，利潤超過3000萬元。

創(chuàng)新，源自機制的首先創(chuàng)新?！皣泼┡_”、“習酒”先于貴州白酒其他名酒復蘇，并愈來愈呈現出超強的市場競爭力優(yōu)勢，與其機制創(chuàng)新驅動的整體創(chuàng)新。作為傳統行業(yè)的白酒業(yè)，傳承是相對的，創(chuàng)新是絕對的。隨著消費者日益變化的需求，一味地保守，就難以滿足消費者的市場需求，也就難以適應市場競爭的需要?！傲暰啤痹趫猿謧鹘y濃香工藝的基礎上，揉合貴州白酒業(yè)最具傳統工藝優(yōu)勢的醬香酒工藝，通過醬香酒對濃香型白酒的品質改良和提升，以新的口感滿足了白酒消費市場的新需求。從這種意義上說，“習酒”八年連續(xù)跨越式增長，不是歷史的偶然，而是以創(chuàng)新思維適應市場競爭環(huán)境的必然。

集群

產業(yè)集群，是貴州白酒整體優(yōu)勢擴張的主要形式！是貴州白酒2008年“革命”的重點！

產業(yè)集群，被經濟學家形象地稱為“經濟馬賽克”，也有人稱為“塊狀經濟”。遵義，這個被譽為“黔北明珠”的城市，白酒業(yè)愈來愈成為其塊狀經濟的產業(yè)經濟特點。在整個遵義地區(qū)版圖上，由遵義董公寺到鴨溪鎮(zhèn)，從仁懷到習水縣習酒鎮(zhèn)，大量酒廠和白酒類關聯產業(yè)所構成色彩斑斕、塊狀明顯的“經濟馬賽克”，愈來愈成為遵義區(qū)域經濟的主要特點，這就是以白酒產業(yè)為核心的集群發(fā)展模式。在上個世紀90年代中期，美國380個產業(yè)集群所產生的經濟總量，占到全美約60％的份額。在美國絕大數州，都有一個或多個某類產業(yè)集群核心。其中，加州葡萄酒產業(yè)集群就是一個典型。在加州葡萄酒產業(yè)集群中，分布著680個葡萄酒廠和幾千個獨立的葡萄栽培者、制造葡萄儲存設備、灌溉設備、采摘設備和桶、瓶、瓶蓋和軟木塞、標簽等多種相關產品的企業(yè)，專業(yè)化的公共關系公司和相關廣告商。同時，還包括與葡萄酒有關的許多地方機構，諸如葡萄酒產業(yè)局等等。

遵義，以白酒產業(yè)集群為核心的“經濟馬賽克效應”日益表現出來。

遵義，作為貴州白酒集群產業(yè)發(fā)展的重點，2007年確立了以“一大十星”為重點的黔北名酒基地發(fā)展模式，旨在加大貴州遵義黔北名酒產業(yè)集群發(fā)展，做大做強貴州白酒。遵義市市委副書記、代市長王曉光指出：“白酒產業(yè)是遵義市具有較強優(yōu)勢的產業(yè)，是環(huán)境污染小、帶動能力強的產業(yè)，要用改革的精神，整合資源、科學發(fā)展，創(chuàng)新機制、體制，改變落后的生產和管理方式，加快改革步伐，促進‘黔北酒’的跨越式發(fā)展；要堅持質量、保證信譽、既要保持‘黔北酒’風格，又要努力開發(fā)新品，打造一批名優(yōu)品牌。政府部門要加大對白酒企業(yè)的扶持力度和政策引導，為‘黔北酒’振興創(chuàng)造有力的政策支持和發(fā)展環(huán)境”。

據相關統計數據顯示，2008年1-6月，遵義市規(guī)模以上白酒工業(yè)生產白酒85970千升，同比增長31.19%；實現產值59.4億元，同比增長43.83%；實現增加值38.31億元，同比增長31.72%。其中“一大十星”白酒企業(yè)生產白酒54658千升，同比增長46.3%。實現產值52.76億元，占年計劃的65.7%，同比增長41.5%；實現增加值34.03億元，同比增長29.58 %；遵義市白酒規(guī)模企業(yè)實現銷售收入47.3億元，同比增長66.52%；實現利潤32.64億元，同比增長161.51%。其中，“一大十星”白酒企業(yè)實現銷售收入44.13億元，同比增長66.8%；實現利潤32.32億元，同比增長162.1%。

篇8

新經濟也被稱之為知識經濟，它是指“建立在知識和信息的生產、分配和使用基礎之上的經濟”。新經濟使得知識、信息和科技的經濟功能得以充分的發(fā)揮，高新技術日益成為最重要的生產要素，資本加速向高新技術產業(yè)流動，知識密集型產業(yè)和柔性制造系統在國民經濟中占據越來越重要的地位，以知識為基礎的科技進步在經濟增長中的貢獻日益提高。人類的生產生活日益走向知識化、智能化。從產業(yè)角度看，新經濟時代最突出的表現是生產、交換和流通的勞動資料——電子計算工業(yè)與通訊工業(yè)逐步成為新經濟的主導產業(yè)。以電子通訊為手段的信息工業(yè)、新材料工業(yè)、新能源工業(yè)、生物工業(yè)、宇航工業(yè)、海洋工業(yè)成為知識和技術密集型產業(yè)。它們具有高智力、高效益、高投入、高風險、高潛能等重要特征。這些工業(yè)相互影響、相互滲透、彼此促進，成為新興的工業(yè)群。

傳統產業(yè)一般指應用傳統技術占所有的技術總數55%以上，并以傳統產品為主要產品的產業(yè)?！颁摻?、水泥、機械是傳統工業(yè)的主要生產手段”，因此，它的產業(yè)大多是資本密集型、勞動密集型產業(yè)，高物耗、高能耗、高污染是傳統產業(yè)的特征。所以“傳統產業(yè)亦被稱之為‘大煙囪工業(yè)’。它同資本主義制度一同誕生，并一度被視為資本主義工業(yè)文明的象征”。在知識、信息和科技的沖擊下，西方工業(yè)化國家中的傳統產業(yè)日益走向衰落，盡管其社會貢獻的絕對額仍然很大，但日新月異的新經濟所創(chuàng)產值正加速增長。例如，美國的電子信息產業(yè)的產值每年以55%的速度在上升，而石油、橡膠、鋼鐵、紡織、食品、煤炭等傳統產業(yè)其產值平均每年以4%-7%左右的速度在增長，傳統產業(yè)產值在社會總產值的比重已由15年前的92%下降到70%左右。美國的鋼鐵產量50年代是1億噸，80年代只有7千萬噸，開工率只有42%，西歐的鋼鐵工業(yè)80年代中后期開工率也只有40%。這說明，當年興旺一時的傳統工業(yè)正在走向衰落。傳統產業(yè)日益衰落，其主要原因是面對新經濟的挑戰(zhàn)，傳統產業(yè)原有的比較優(yōu)勢日漸喪失，和高新技術產業(yè)相比，其市場競爭力愈益下降。傳統產業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要表現在以下幾個方面：

1.由于知識和科技一定時期內的專有性和壟斷性，使得誰擁有尖端技術、核心技術，誰就能獨占壟斷利潤，高科技含量必然帶來高附加值。傳統產業(yè)使用的是大眾化、傳統型技術，只能分享社會平均利潤，單位產品營利能力下降，市場競爭力必然下降。

2.相對于傳統產業(yè)，由于新經濟時代科技的作用越來越大，使得產品、服務的功能、效用更趨多元化、便捷化，價格更加低廉，市場需求更旺，相比之下，傳統產品則更多是“大”“粗”“笨”，其需求量日漸萎縮。

3.傳統產業(yè)是“大煙囪工業(yè)”，在人類日益重視生活質量的今天，其造成的生態(tài)破壞已受到越來越多的國家的重視，紛紛制定相關的產業(yè)政策，來規(guī)制傳統產業(yè)，促進新經濟的發(fā)展。所以，傳統產業(yè)如果不加以改造提升，只能淪為“夕陽產業(yè)。”

4.傳統產業(yè)的生產要素是“鋼筋、水泥加機械”，其發(fā)展的規(guī)律是：邊際成本遞增，邊際收益遞減。而新經濟時代，由于知識的可積累性、可復制性，以及其生成的加速化和傳遞手段的快速發(fā)展和完善，使得新經濟中的部分產業(yè)成為邊際收益遞增的產業(yè)。

可見，傳統產業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)主要來自新經濟時代的知識、信息和科技的快速發(fā)展及其產業(yè)化。

二、工業(yè)化國家傳統產業(yè)的發(fā)展

實際上，傳統產業(yè)在不發(fā)達國家有許多仍然是支柱產業(yè)，占到國民生產值的85%以上，構成國民經濟的物質基礎。即使在工業(yè)發(fā)達國家，傳統產業(yè)也并未被完全拋棄或替代。各國都在以不同的方式，一方面繼續(xù)發(fā)揮傳統產業(yè)在國民經濟中的作用，另一方面，加速對傳統產業(yè)進行改造和提升，使之適應新經濟的發(fā)展。目前，西方發(fā)達國家對陷于困境的傳統產業(yè)，主要采取以下幾種策略：

1.“重新現代化”策略。它主要包括兩個方面內容，一是用高新技術改造和提升傳統產業(yè)；二是將電子商務、互聯網絡嫁接到傳統產業(yè)中，從時間中、空間上、手段上縮短與高新技術產業(yè)的距離，將傳統產業(yè)融入新經濟浪潮中。這一策略包括以下幾個方面要點：①認為傳統產業(yè)是高新技術產業(yè)的基礎，傳統產業(yè)為高新技術產業(yè)創(chuàng)造了條件。包括：資源、人才、技術、環(huán)境、市場以及傳統產業(yè)所具有的輔助工業(yè)系統和基礎設施。例如：計算機設備制造依賴于機械工業(yè)、新材料技術依賴于化學工業(yè)、海洋及生物技術依賴于傳統的化學和醫(yī)學工業(yè)。再如，美國“硅谷”的8000多家企業(yè)，高科技企業(yè)只有3000家，其余只是一般的機電制造加工廠，它們完全為高科技企業(yè)提供密切相關的加工配套服務。所以，高新技術產業(yè)的興起，并不意味著傳統產業(yè)的終結，兩者相互依存。②運用高新技術來提升傳統產業(yè)。包括：運用自動控制技術改造生產設備；運用電子信息技術改造傳統工藝；運用新材料、新能源、新技術改造傳統產品，使產品向低物耗、低能耗、便捷化方向發(fā)展；運用電子信息技術改造傳統的管理方法，使企業(yè)管理變得更科學。③將電子商務、互聯網絡嫁接到傳統產業(yè)中，改變企業(yè)傳統的物質流、價值流、信息流的運作形態(tài)，用新經濟來裝備傳統產業(yè)。

2.民族產業(yè)保護策略。民族產業(yè)是在長期的歷史進程中發(fā)展起來的，對國家的經濟穩(wěn)定和發(fā)展有著舉足輕重的作用，現在這些產業(yè)絕大多數屬于在市場競爭中處于劣勢的傳統產業(yè)，如紡織、服裝、鋼鐵、造船、汽車、造紙等。為了維持并振興傳統產業(yè)，工業(yè)化國家制定了許多保護民族產業(yè)的政策和措施。例如：采取反傾銷措施，對出口國產品施以高額關稅，阻礙產品進口，如歐盟長期對我國的照明燈具、顯像管、自行車等產品實施反傾銷，使得這些產品在歐洲的市場占有率日漸縮小。采取配額制，限制產品進口，如美國對服裝進口采取嚴格的配額制，本國產品占國內市場的90%。采取國家補貼或收歸國有，將傳統產業(yè)置于國家的保護之下。

3.傳統產業(yè)轉移策略。傳統產業(yè)的優(yōu)勢體現在資金、技術、人力資本上，當這些傳統產業(yè)在本國逐步喪失比較優(yōu)勢時，把它們轉移到發(fā)展中國家，利用那里廉價的人力資源、土地資源和原材料資源，使得這些傳統產業(yè)再次獲得比較優(yōu)勢。傳統產業(yè)一般屬于高污染、高能耗、高物耗的產業(yè)，將這些產業(yè)轉移到國外也是工業(yè)化國家出于對自身環(huán)境保護的需要。就行業(yè)來看，它們一般是水泥、石油化工、日用化工等。

新經濟條件下工業(yè)化國家的傳統產業(yè)發(fā)展道路給了我們許多有益的啟示：(1)傳統產業(yè)不是“夕陽產業(yè)”，通過引進高新技術，可以使傳統產業(yè)再現生機。(2)傳統產業(yè)仍然是新經濟時代的產業(yè)基礎，高新技術企業(yè)離不開它，電子商務、互聯網絡也離不開它。(3)技術落后是傳統產業(yè)喪失競爭力的主要原因，所以，實現技術升級是傳統產業(yè)出路所在。(4)國家政策保護是傳統產業(yè)發(fā)展的必要條件。

三、我國傳統產業(yè)的現狀

我國是一個發(fā)展中國家，經過50年的建設，形成了較完備的國民經濟體系，但是由于種種原因，我們過去只注重于傳統產業(yè)的外延擴大再生產，忽視了技術研究與開發(fā)，企業(yè)缺少技術創(chuàng)新的動力機制，使得傳統產業(yè)設備老化、技術落后，產品質量低，物耗、能耗高。面對新經濟時代的來臨，我國傳統產業(yè)將面臨更為嚴峻的挑戰(zhàn)。這是因為：(1)我國傳統產業(yè)面廣量大，占全部企業(yè)數的2/3。這些傳統產業(yè)對我國城鎮(zhèn)職工就業(yè)、保證社經濟穩(wěn)定起到十分重要的作用。(2)傳統產業(yè)仍然是我國國民經濟的支柱產業(yè)。我國國內生產總值的87%屬于傳統產業(yè)創(chuàng)造的，國家財政收入的70%左右來自于傳統產業(yè)。高新技術所占比重很小。(3)傳統產業(yè)設備陳舊、工藝落后，能耗高、效率低。(4)傳統產業(yè)內部由于體制等原因，缺少技術創(chuàng)新的動力機制。無論是從外部引進技術還是內部開發(fā)力度都不夠，一些傳統的工業(yè)部門始終在低層次、低水平上循環(huán)、重復。目前，我國工業(yè)企業(yè)的設備近1/5老化，國有大中型企業(yè)的設備老化率達25%，超期服役率達39%，據調查，我國機械工業(yè)的設備大部分仍然停留在60年代到70%年代的水平，還有少部分是50年代的水平，擁有80年代以后的技術水平的機械設備占全部總數的25%左右，美日德三國在1985年其機床的數控化率達到50%，1999年，數控機床達到97%以上。而到1999年，我國的數控機床僅占機床總數的5%左右。能源利用率方面，美日德在1999年能源利用率達到65%-75%，而我國的能源利用率僅為35%。從技術創(chuàng)新體制上看，美國85%的大型企業(yè)都擁有自己的研究開發(fā)機構，而我國大中型企業(yè)自身擁有研究開發(fā)機構的比重不到10%，美國專利技術的商品化率為78%，而我國不到20%，大量的專利技術被閑置，推廣應用的比例很低。

四、我國傳統產業(yè)發(fā)展的方向與對策

1.調整傳統產業(yè)資產存量，優(yōu)化產業(yè)結構和規(guī)模結構，實現產業(yè)結構高級化。首先，要結合產品結構的調整，壓縮市場供過于求的、低附加值產品的生產企業(yè)。例如，普通棉紡、普通機械、食品、化工等企業(yè)。堅決淘汰那些高能耗、高物耗、高污染、生產效率低下的生產企業(yè)。如小玻璃、小煤窯、小造紙、小化工等企業(yè)。大力發(fā)展以微電子技術、新材料、生物技術為基礎的先導產業(yè)。實現產業(yè)結構高級化。其次，要通過資產重組、收購兼并、改變傳統產業(yè)那種數量多、規(guī)模小、層次低的結構現狀，使傳統產業(yè)向“大而強”、“小而精”的方向轉變。通過規(guī)模結構優(yōu)勢來提升傳統產業(yè)的市場競爭力。

2.運用高新技術改造傳統產業(yè)，提高傳統產業(yè)的技術結構。針對我國傳統產業(yè)設備陳舊、工藝落后的現狀，運用高新技術改造傳統產業(yè)，就是要加強高新技術對傳統產業(yè)的輻射和滲透作用，用高新技術來裝備和改造生產工具、勞動對象和工藝流程。

首先，要用高新技術改造傳統設備。這主要有兩種模式：一是功能替代，二是在原有的設備上增加自動控制系統。功能替代最成功的案例是用激光排版技術代替?zhèn)鹘y的手工鉛字排版設備，實現了計算機對書報的自動編輯排版。此外數控機床代替人工機床，變頻調速電機代替普通交直流電機，它提高了產品的加工精度，降低了物耗、能耗，大大提高了勞動生產率。在傳統設備的基礎上，加上自動控制系統的目的是加快生產過程的自動化。傳統產業(yè)的控制功能一般由專門的控制部件來操作完成，結果產品完成的精確率低，誤差率高，控制設備的通用性差。實現計算機自動控制后，由計算機根據編程內容來控制復雜的操作系統，節(jié)省了人工、提高了效率。

其次，運用高新技術改造傳統工藝。隨著人們生活水平的提高，人們對產品的需求日趨多樣化，使得產品向多品種、少批量方向發(fā)展，因此，加快產品設計，改進加工工藝，改革生產流程，發(fā)展柔性制造系統成為傳統工藝改革的主要方向。目前尤其要加速推廣計算機輔助設計、制造和工程計算系統(CAD/CAM/CAE)。在工業(yè)化國家，上述系統普及率最高的在機械制造、汽車生產設計、建筑設計、石油化工企業(yè)的油、汽管道鋪設等。如美國從80年代末開始采用計算機集成制造技術，使產品的開發(fā)、設計、計劃、生產、質量控制的整個過程變成一個連續(xù)的計算機輔助信息流，從而達到內部物流和信息流的高度自動化。

篇9

關鍵詞：西部民族;產業(yè)轉移;紡織;本土化

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）40-0111-03

隨著沿海地區(qū)原料、人工、土地資源的緊張以及當地對環(huán)保要求的提高，為了維持其比較成本優(yōu)勢，東部地區(qū)紡織產業(yè)向中西部的轉移就成了一種必然。2009年出臺的《紡織工業(yè)調整和振興規(guī)劃》指出，鼓勵中西部地區(qū)發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極承接產業(yè)轉移，發(fā)展紡織服裝加工基地，形成東中西部優(yōu)勢互補的區(qū)域布局，嚴防低水平產能的轉移和擴張，這無疑給我國紡織行業(yè)的轉型發(fā)展指出了一條很明確的道路。對于西部民族地區(qū)而言，在產業(yè)轉移背景下、工業(yè)化進程當中的現代化紡織專業(yè)技術人才“本土化”培養(yǎng)將成為“十二五”期間紡織職業(yè)技術教育研究和實踐的重要領域之一，西部民族地區(qū)職業(yè)院校則理所當然需要在紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)中發(fā)揮“排頭兵”和“主力軍”的重要作用。

一、西部民族地區(qū)職業(yè)院校應清醒地認識到開展紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)研究的必要性和重要性

1.從產業(yè)轉移的角度，加強“本土化”人才培養(yǎng)，有利于為紡織行業(yè)的“西進”量身定做適用的紡織技能人才，從而順利實現東部企業(yè)的“西進”目標，完成西部民族地區(qū)承接產業(yè)轉移的歷史使命。西部勞動力成本較低，從而能夠有效降低產品的生產成本，是現階段東部紡織企業(yè)選擇“西進”的重要因素之一。如果不能有效培養(yǎng)服務于產業(yè)轉移的“本土化”紡織技能人才，西部民族地區(qū)的人力資源優(yōu)勢則有可能會被大幅削弱。

2.從發(fā)展生產的角度，加強“本土化”人才培養(yǎng)，有利于為西部地區(qū)紡織業(yè)的發(fā)展提供必要的人力支持。西部民族地區(qū)大多屬欠發(fā)達、后發(fā)展、交通不便利地區(qū)，即使是和西部其他省、市相比，民族地區(qū)也因其大多地處偏遠地區(qū)致使區(qū)位吸引力不明顯，對其他地區(qū)人才吸引力不強;且民族地區(qū)流傳的民風、民俗、民族語言、宗教等所特有的相對封閉性特征，無形中成為阻礙地區(qū)之間人才交流的壁壘;此外，西部民族地區(qū)紡織業(yè)發(fā)展的前景固然能夠吸引高端人才，但從人力成本及行業(yè)吸引力角度考慮，一線所需要的大量生產技能人才不可能全部靠地區(qū)外引進，因此“本土化”人才培養(yǎng)勢在必行。

3.從拉動就業(yè)的角度，加強“本土化”人才培養(yǎng)能夠有效拉動當地就業(yè)市場，有利于以最直觀的方式推進當地經濟社會的發(fā)展，促進東西部交融的共贏，從而使共同富裕成為可能?！氨就粱比瞬排囵B(yǎng)命題的提出，實際上是一個探討如何針對地方經濟社會特點開展人才培養(yǎng)研究從而推動生產力均衡發(fā)展的問題。產業(yè)西移必將在當地開辟新興的就業(yè)市場，“西進”的企業(yè)只有切實帶動起當地經濟發(fā)展、解決大量群眾就業(yè)問題，該生產項目的移植才真正具備了立足之本、發(fā)展之根。為了實現這一互利雙贏的目標，民族地區(qū)的職業(yè)院校應積極發(fā)揮教育陣地的功能，主動與“西進”企業(yè)對接，了解、掌握西移的產業(yè)結構、人才需求結構，據此相應調整學校的專業(yè)結構，實現產業(yè)結構、人才需求結構與學校專業(yè)結構的高程度對接，針對當地生源和本地就業(yè)市場培養(yǎng)出優(yōu)秀的“本土化”人才。

4.從文化傳承的角度，加強“本土化”人才培養(yǎng)，不僅能夠賦予“西進”的東部產業(yè)更深的文化內涵及新生品牌文化生命力，同時還為催生本土品牌做好人才儲備工作。西部民族地區(qū)往往擁有獨具特色的傳統紡織技術和紡織服飾文化資源，但由于其社會存在的基礎已自然消亡，這就使傳統工藝保護只能通過特殊方式加以實施，這種特殊方式首先是對人的保護。在產業(yè)轉移的背景下，如果能將“西進”的紡織服裝品牌與西部民族地區(qū)傳統紡織服飾工藝、文化有機融合，不僅有利于催生該品牌的新增長點、提高東部產業(yè)的國際競爭力，還有助于西部民族地區(qū)紡織產業(yè)在向東部產業(yè)學習的基礎上保持獨立的民族性格，融入民族紡織文化之魂，加強本土紡織品牌培育力度，最終實現本土紡織產業(yè)的振興和輝煌。因此，加強“本土化”人才培養(yǎng)，實際上也是一個對民族傳統文化人才的保護過程，是一個培養(yǎng)能夠將傳統工藝與現代技術相融合的文化傳承者的過程。

5.從職教發(fā)展的角度，產業(yè)轉移不僅給西部民族地區(qū)紡織工業(yè)的發(fā)展帶來了重大機遇，更是給依托于行業(yè)發(fā)展的紡織類職業(yè)院?；蜷_設有紡織類專業(yè)的職業(yè)院校帶來了重大發(fā)展機遇。西部民族地區(qū)職業(yè)院校應及時抓住這一契機，通過研究明確特定歷史條件下紡織職業(yè)教育發(fā)展的主要方向和人才培養(yǎng)的主要目標，將產業(yè)發(fā)展機遇轉化為職業(yè)教育發(fā)展機遇，在對“關于產業(yè)轉移背景下西部民族地區(qū)開展紡織技能人才‘本土化’培養(yǎng)研究”這一命題的解讀中，給出屬于西部民族地區(qū)職業(yè)院校特有的發(fā)展答卷。

二、西部民族地區(qū)職業(yè)院校開展紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)的基本目標

西部民族地區(qū)集中出產了我國紡織品行業(yè)的大部分生產原料，如新疆棉花、內蒙羊絨、廣西蠶繭、青海毛絨等，紡織資源優(yōu)勢極其明顯，因此發(fā)展紡織產業(yè)的前途是光明的。但由于起步晚，除了內蒙等少數地區(qū)外，大部分西部民族地區(qū)“產業(yè)優(yōu)勢”與“資源優(yōu)勢”一直不匹配，紡織業(yè)發(fā)展并不協調，多數地區(qū)占主導地位的是產品附加值低的中小企業(yè)，可見紡織產業(yè)發(fā)展的過程又是曲折的。針對這一現實，西部民族地區(qū)職業(yè)院校開展紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)，目標定位建議為致力于服務三大對象，培養(yǎng)五大能力。

（一）在現階段產業(yè)轉移背景下，西部民族地區(qū)培養(yǎng)“本土化”紡織技能人才主要服務于三大對象

1.服務于紡織原料產地的資源型產品加工企業(yè)。資源型產品加工是西部民族地區(qū)紡織產業(yè)發(fā)展的基礎，實踐初步表明，在西部地區(qū)實施資源型產品最終加工原產地化符合經濟發(fā)展規(guī)律，有望成為西部地區(qū)紡織產業(yè)發(fā)展的一大趨勢。因此，西部民族地區(qū)所培養(yǎng)的本土紡織技能人才將服務資源型產品原產地作為就業(yè)的重要方向，符合西部民族地區(qū)紡織產業(yè)經濟發(fā)展特點。

2.服務于產業(yè)轉移背景下“西進”的東部紡織企業(yè)。產業(yè)轉移是西部民族地區(qū)紡織產業(yè)發(fā)展的強大動力，西部民族地區(qū)所培養(yǎng)的本土紡織技能人才為“西進”的東部紡織企業(yè)服務，是產業(yè)轉移背景下西部民族地區(qū)“本土化”紡織技能人才培養(yǎng)的題內應有之義，也是相當長一段時間內西部民族地區(qū)紡織技能人才就業(yè)的主要方向。

3.服務于創(chuàng)建自主品牌的本土企業(yè)。國家鼓勵西部地區(qū)充分利用和發(fā)揮區(qū)位、資源優(yōu)勢，積極承接東部產業(yè)轉移，集中力量發(fā)展精深加工業(yè)，力爭形成特色優(yōu)勢產業(yè)，但產業(yè)轉移不等于低水平產能的轉移和擴張。一個企業(yè)有了品牌才有了生命力，同理，西部民族地區(qū)紡織產業(yè)只有形成了富于市場競爭力的原創(chuàng)自主品牌，才有可能真正獲得獨立自主的生命力，“品牌”戰(zhàn)略關系到西部民族紡織產業(yè)的未來。因此，探索自主品牌創(chuàng)建之路將是所有后發(fā)展地區(qū)的必由之路，服務于原創(chuàng)自主品牌的創(chuàng)新型人才，這也是對西部民族地區(qū)紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)提出的最高要求。

（二）對應三大服務對象，西部民族地區(qū)培養(yǎng)“本土化”紡織技能人才建議應有針對性地培養(yǎng)五大能力

1.針對產業(yè)轉移背景下“西進”的企業(yè)普遍為技術相對先進的東部沿海紡織企業(yè)，建議加強與國際職業(yè)技能標準接軌的現代化紡織專業(yè)技術能力培養(yǎng)，以適應“西進”的東部紡織企業(yè)人力資源需求。

2.針對本地區(qū)的紡織資源優(yōu)勢及今后有可能作為拳頭產品發(fā)展的資源型產品深加工業(yè)的特色，建議加強培養(yǎng)相應的特色資源專業(yè)加工能力。

3.針對西部民族地區(qū)紡織產業(yè)發(fā)展的不平衡性，建議加強培養(yǎng)專業(yè)人才的學習能力，重視人才培養(yǎng)的階段性和人才發(fā)展的可持續(xù)性。產業(yè)轉移、嫁接不僅需要一個過程，而且西部民族地區(qū)經濟發(fā)展不平衡的現狀決定了紡織產業(yè)發(fā)展也呈現出不平衡態(tài)勢，因此在相當長的一段時間內，西部民族地區(qū)紡織產業(yè)有可能出現粗放型經濟和循環(huán)型經濟并存的經濟局面，且粗放型經濟今后有可能在條件具備的情況下實現產業(yè)升級。因此，在進行“本土化”人才培養(yǎng)的時候，所培養(yǎng)的人才既要能夠適應粗放型經濟，也應能夠適應今后經濟轉型的需求。

4.針對西部民族地區(qū)欠發(fā)達、后發(fā)展的社會經濟狀況，建議重視培養(yǎng)紡織技能人才的吃苦耐勞能力和鄉(xiāng)土熱愛之情，使其能夠在產業(yè)轉移的創(chuàng)業(yè)初期堅守條件艱苦的工作崗位，并在與來自于東部企業(yè)的同事、位于東部的廠區(qū)接觸之后抵制住物資待遇的誘惑，安心在本土扎根、工作。

5.針對“品牌”戰(zhàn)略之于西部民族地區(qū)紡織產業(yè)的重要意義，建議重視民族文化傳承教育，培養(yǎng)本土紡織技能人才在文化交融語境下的創(chuàng)新能力，為西部民族地區(qū)紡織產業(yè)創(chuàng)建自主品牌做好人才儲備工作。西部民族地區(qū)要發(fā)展紡織產業(yè)，不能一輩子“寄人籬下”，而是需要“借機生蛋”，借東部產業(yè)轉移之機增強自身競爭力，打造自主品牌。只有民族的才是世界的。由于起步晚，因此更需要重視挖掘民族文化資源，從民族文化資源土壤中培育本土紡織品牌，如此，才能夠實現在全國乃至世界品牌市場上占據一席之地的發(fā)展目標。因此，能夠有效傳承、傳播、運用民族文化資源的創(chuàng)新型人才，是當前西部民族地區(qū)紡織產業(yè)的緊缺人才。

三、西部民族地區(qū)職業(yè)院校開展紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)的相應措施

職業(yè)院校的主觀能動性應成為紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)的強有力的推手，作為教育者，學校不能困守一隅坐等機遇上門，而是需要形成較為成熟的、具有鮮明前瞻特色的、密切結合行（企）業(yè)發(fā)展的育人理念，在與企業(yè)、行業(yè)、政府接洽協商中完善這一理念并形成較為成熟的育人模式，通過主動為企業(yè)和地方經濟服務來實施該模式。育人模式固然因為學校辦學基礎和地區(qū)經濟特色不同而各有不同，但為了切實做到支持并協助完成承接產業(yè)轉移的歷史使命，西部民族地區(qū)紡織類職業(yè)院?；蜷_設紡織類專業(yè)的職業(yè)院校（下文簡稱“西部民族地區(qū)紡織類院校等職教機構”）在開展紡織技能人才“本土化”培養(yǎng)的研究和實踐建議采取下列措施。

1.在自身發(fā)展規(guī)劃中強化本土服務意識，將順應產業(yè)轉移經濟發(fā)展趨勢、培養(yǎng)“本土化”紡織技能人才、服務當地紡織經濟列為院校發(fā)展規(guī)劃的重要目標，并圍繞實現這一規(guī)劃目標有計劃地開展各類中長期性質的辦學投入，完善相關配套設施，增強院校為當地紡織行業(yè)經濟服務的能力。

2.積極加強校企合作和政企合作，一方面要通過訂單辦學、共建培訓基地、技能認證、技術交流、社會培訓等方式與“西進”的東部企業(yè)結成深度合作關系，了解該類企業(yè)的用工需求，按需培養(yǎng)企業(yè)急需的紡織技能人才;另一方面要充分發(fā)揮學校教育交流平臺的優(yōu)勢，與本土紡織企業(yè)和當地政府加強溝通和交流，通過學校的平臺作用促成“西進”的東部企業(yè)與本土紡織企業(yè)、當地政府的溝通及合作，擴大本地就業(yè)市場，盡其所能地幫助東部企業(yè)和諧融入當地市場，促進本土企業(yè)在向東部企業(yè)的學習當中提高技術生產水平和產能，在此基礎上形成自身因與企業(yè)結下密切合作關系所積淀的教育優(yōu)勢，實現多方互利共贏的良好局面。

3.從民族文化中挖掘教育資源，創(chuàng)新民族文化宣教載體和宣教方式，使之與職業(yè)教育有機融合，推進傳統文化與現代觀念、傳統工藝與現代技術相結合，形成西部民族地區(qū)職業(yè)教育的重大特色。①民族傳統紡織品及服飾不僅是民族地區(qū)日用品，更是民族文化的典型代表。以民族紡織服飾研究為載體，充分挖掘地域性、本土化的民族文化資源，構筑特色課程，有利于為職業(yè)院校提供多元文化校本課程開發(fā)的資源及載體，有利于培養(yǎng)了解西部、熱愛西部、服務西部的職業(yè)技術人才，打造西部職業(yè)院校教育教學特色。②作為教育組織者，職業(yè)技術教育需要不斷提升對區(qū)域社會的服務能力，西部民族地區(qū)紡織類院校等職教機構應重視對貼近學生生活的教育資源的挖掘，將民族資源的發(fā)掘、利用和保護與陶行知的生活教育理論相融合，將生活教育、社會教育、鄉(xiāng)村教育與民族教育相結合，通過教育激化、強化學生的民族意識，培養(yǎng)學生成為民族文化的擁護者、傳承者和建設者。③西部紡織產業(yè)走民族化道路，并不等于說要固守封閉和貧困，恰恰相反，現代化是具有民族特色的現代化，而民族化是在適應現代社會需要基礎上保持自身獨立性格的民族化。因此在現階段，西部紡織人才培養(yǎng)要注重向發(fā)達地區(qū)學習，學習其先進的技術、理念、人才培養(yǎng)模式及成功經驗，在學習的基礎上對民族文化資源加以運用和改造，避免重復建設和資源浪費。④重視對師資的培養(yǎng)，打造具有“教學名師+行業(yè)專家+文化傳承者”多重身份的師資隊伍。在產業(yè)轉移背景下，西部民族地區(qū)紡織專業(yè)教師無可避免地需要面對本地文化和外來文化的交融、沖突，無論是自覺亦或是非自覺，都必然處于跨文化的語境當中。因此，從文化場的視域來觀照，西部民族地區(qū)紡織專業(yè)教師在這種跨文化的語境當中要想成功完成“教書育人”的任務，不僅需要豐富的專業(yè)知識、深厚的教學功底和高超的教學技能，更需要具備正確解讀和引導解讀產業(yè)轉移背景下西部民族地區(qū)相對較為復雜的跨文化語境的能力，在面對預期目標在現實中有可能出現屢屢受挫的階段性困難時仍能保持良好心態(tài)的心理承受、調適能力，才能承擔起特定歷史條件下文化解讀者和傳承者的重要使命。

參考文獻：

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[2]王革非.中國紡織服裝產業(yè)轉移現狀與對策思辨[J].紡織導報，2009，（03）.

篇10

（1）優(yōu)勢分析

蘇州商品經濟發(fā)達。蘇州商品經濟在長三角已經處在前列，市場的繁榮帶來了餐飲行業(yè)的黃金時代。蘇州居民的消費水平不斷提升，消費層次也不斷提升，這將有力促進蘇州商品經濟升級換代，也促進了蘇州餐飲行業(yè)的升級。

蘇州悠久的飲食文化傳統。蘇式食品是我國傳統食品幫式中重要的一支，在我國食品發(fā)展史和世界飲食文化史上占有重要的地位。蘇式食品與蘇州絲綢、園林、工藝并列為蘇州四大文化支柱。蘇式食品歷史悠久，蘇式食品品種繁多，經過幾千年的發(fā)展，已形成蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州炒貨、蘇州名菜、蘇州特色醬菜、蘇州特色調味品。而蘇式面點更是蘇式食品的重要組成部分，蘇州一碗面在蘇州百姓心目中的地位不可動搖，已經成為具有影響力的飲食文化。

旅游城市的市場空間。蘇州是國內著名的旅游城市，蘇州園林和水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)名聞天下，吸引著海內外游客紛至沓來。2010年全市實現旅游總收入1 020億元，比上年增長21%；接待境外游客259萬人次，比上年增長18.2%。入境游客中，外國游客186萬人次，增長24.5%；港澳臺同胞73萬人次，增長4.6%。旅游外匯收入11.97億美元，比上年增長20%。全市景區(qū)接待游客9 150萬人次，比上年增長26%。豐富的旅游資源，巨大的游客群體，是蘇州餐飲文化的重要支撐，也是蘇州面業(yè)文化發(fā)展的動力。

同得興蘇式面文化品牌引領。同得興經過15年的發(fā)展，已經在蘇州乃至江浙一帶形成了良好的品牌效應，其影響更是遠播京城；追求蘇式面文化使其成為蘇州餐飲文化的代表，在國內引起巨大的反響，其影響甚至遠播海外。同得興面已經成為面業(yè)市場的一塊招牌，品同得興面已經成為蘇州旅游的一個知名節(jié)目，在來蘇游客中具有不小的影響。

國家級省級名小吃榮譽。同得興已經獲得了“中華名小吃”、認定產品、國家“中華餐飲名店”認定企業(yè)、“江蘇省名小吃”榮譽稱號、“蘇州市知名商標”榮譽稱號、“姑蘇市民喜愛的面”稱號等一批榮譽，在蘇州餐飲市場也是僅見。

獨特的技術秘訣。同得興面已經形成自己的風格，關鍵是擁有了技術秘訣，在湯料制作、面條配制、澆頭制作方面具有獨門秘笈，這些是同得興面口味的保證，是同得興最重要的財富。

綠色健康的天然食品加工技術優(yōu)勢。同得興面采用傳統工藝，結合現代技術，采用優(yōu)良、天然食材，以綠色工藝加工，全部流程不采用任何添加劑，保持了食品的營養(yǎng)成分，又具有超然的口味，是同得興面獨步天下的秘笈法寶。

（2）劣勢分析

經營規(guī)模偏小。目前同得興在蘇州主要有三家直營門店，雖然十全街精品店穩(wěn)定在日營業(yè)額超萬元的較高水平，但是就總體來說，經營規(guī)模在蘇州仍然偏小。與蘇州面業(yè)某些老字號和新品牌相比，同得興目前仍然局限在家族經營這樣的圈子里，無法有效發(fā)展連鎖經營，這與同得興追求文化經營的特點有必然的聯系。

品牌傳播不廣。由于經營規(guī)模的限制，同得興的品牌傳播主要依靠媒體報道和吃客口碑傳播的方式進行，而沒有策劃過主動的廣告?zhèn)鞑ビ媱?。對于目前的經營現狀而言，同得興生意盈門，似乎不需要再利用廣告等手段推廣完全可以滿足了。從長遠來看，同得興要突破現有平臺發(fā)展，必須繼續(xù)提升品牌形象，加大品牌傳播力度。

成本壓力上升。在經濟運行持續(xù)高通脹的壓力下，農副產品價格不斷上漲，餐飲業(yè)的成本壓力越來越大，經營毛利率越來越低，已經成為蘇州餐飲業(yè)的普遍現象。同得興雖然走精品面業(yè)的高端路線，但是不能簡單轉移成本壓力，規(guī)模經濟偏小的特征在這個方面尤其顯得突出。

未形成產業(yè)鏈模式。目前，蘇州面業(yè)市場主流都通過連鎖加盟的模式進行快速擴張。這固然有出于占領市場的考量，但是通過連鎖經營實現產業(yè)鏈的完善進而實現成本最優(yōu)、爭取競爭主動應該是關鍵。像朱鴻興、東吳面館等面業(yè)巨頭，都通過統一配送來達到產品質量與成本的控制。通過產業(yè)鏈優(yōu)化整合，實現統一采購、統一制作、統一配送，可以很好地控制成本，提高效率，總店既實現了規(guī)模經濟效益，也通過產業(yè)鏈經營獲得了利潤最大化。同得興目前局限于單店經營格局，顯然是無法形成產業(yè)鏈模式。

缺乏現代化管理思維。同得興在15年的經營過程中，雖然積累了豐富的市場經驗，但是長期家族式經營使業(yè)主事必躬親，所有的經營行為都是圍繞著兩個單店展開。長期以來形成的固有思維一直局限在夫妻店的范圍，制約著經營者視野的進一步提升，這也是同得興期望通過戰(zhàn)略轉移、二次創(chuàng)業(yè)來突破的。

缺乏專業(yè)化管理團隊。傳統的家族經營的必然后果，就是以老板為中心，不利于建立現代企業(yè)制度，以科學的管理來促進發(fā)展。未來同得興要跨越發(fā)展，必然在專業(yè)化管理團隊方面取得突破。

發(fā)展資金缺口大。同得興要升級發(fā)展，面臨著資金方面較大的缺口。這個缺口目前依靠同得興本身的能力已經無法解決，必然需要外部戰(zhàn)略合作者的進入。

表2-1 同得興SWOT矩陣分析

3. SWOT分析結論

（1）提升面業(yè)文化的精神理念，實現產業(yè)升級；

（2）抓住機遇戰(zhàn)略轉移，擴大經營領域；

（3）強化面業(yè)供應鏈建設，提升產業(yè)平臺功能；

（4）以創(chuàng)新求發(fā)展，實現多元化經營，更好地服務未來市場。

（二）蘇州面業(yè)市場細分

1. 按照業(yè)務性質劃分

（1）新興面業(yè)連鎖加盟企業(yè)

從20世紀90年代開始，蘇州開始出現一批新興面館，在經過市場認可后，利用自身品牌發(fā)展連鎖加盟，并迅速形成燎原之勢。其中，規(guī)模最大的是東吳面館。東吳面館以紅湯面著稱，脫胎于昆山奧灶面，已經在蘇城自成一體。目前東吳面館在蘇州主城區(qū)及吳中、相城和常熟，總數達到82家，是目前蘇州影響最大的面業(yè)巨無霸。

陸振興是蘇州另一個面業(yè)大戶，目前在蘇州共有33家自營店和加盟店，在規(guī)模上居于領先地位；與陸振興一字之差的陸長興，在蘇州同樣已經具有很高的知名度，其商標注冊于1992年，是蘇州最早的服務業(yè)商標，經過20年發(fā)展，目前在蘇州擁有10多家加盟店。

綠楊餛飩店是蘇州老字號，原來位于觀前街邵磨針巷，僅僅經營餛飩、湯團等小吃。改制后綠楊餛飩店也經營起面點等其他小吃，并發(fā)展起連鎖加盟，目前已經在蘇州及周邊地區(qū)開設了40多家門店，數量上居蘇州飲食業(yè)前列。由于綠楊的經營主業(yè)并不是面點，與其他幾家有所不同，但是其規(guī)模龐大卻在蘇州面業(yè)領域發(fā)揮著不可忽視的影響。

黃天源向來以“糕團大王”蜚聲海內外，創(chuàng)自清道光年間的名聲遠播，甚至傳到東南亞。但是，黃天源的糕團市場中開設冷凍食品后并沒有新的突破，相反獨辟蹊徑也賣起了面。除了觀前的總店，黃天源賣面還開起了分店，開開關關，目前黃天源在蘇州還有17家分店，規(guī)模也不能說小。

縱觀這些面業(yè)新軍，大部分是通過連鎖加盟的手段，進行市場的快速擴展。像陸長興等對各店的生面和各種面澆頭統一配送，實行規(guī)?；洜I和統一管理。但是，在湯料方面，由于蘇式面點的特殊性，還很難做大統一，這就導致了加盟門店中口味出現差異，而且在不同的門店，價格還存在著差異；部分面館實行的是松散式管理，僅僅收取加盟費用，以出讓品牌使用權為主，對面點品質等并沒有統一管理措施。近年來，東吳面館、陸長興等各分店在午餐時間紛紛賣起了快餐，原來單一的面點經營已經受到沖擊，低端的面業(yè)市場目前已經呈現多元化格局。

表2-2 蘇州主要知名面館門店數量統計

（2）面業(yè)老字號的連鎖經營