導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食物浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

這項(xiàng)調(diào)查是一個由英國政府資助的名為“廢物及資源行動計(jì)劃”(WRAP)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行的。近年來,該機(jī)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)行過多次此類調(diào)查。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),英國的食品浪費(fèi)現(xiàn)象有增無減,每年浪費(fèi)的食品高達(dá)660萬噸,這其中有一半其實(shí)還可以食用。被扔掉的未加工食品比例較大,最常見的是新鮮水果和蔬菜。

“廢物及資源行動計(jì)劃”的主管理查德博士在一封電子郵件中說:“英國消費(fèi)者通常買了過多的食物,或沒有及時進(jìn)行冷藏,或食物超過了保質(zhì)期,或買了之后又不愿意食用等等,人們在無意識中浪費(fèi)掉了令人吃驚的價(jià)值高達(dá)200億美元的食品和飲料?！?/p>

理查德博士還補(bǔ)充道:“研究表明,在澳大利亞和美國,食物浪費(fèi)很重要的部分是家庭造成的。”2004年美國亞利桑那大學(xué)的一項(xiàng)研究得出結(jié)論,美國的垃圾中近一半是食品。

在英國“廢物及資源行動計(jì)劃”的報(bào)告中,首次包括了液體垃圾。該報(bào)告指出,英國消費(fèi)者每年要白白地扔掉價(jià)值近4.6億美元的牛奶,價(jià)值4.17億美元的碳酸飲料和價(jià)值1.8億美元的茶葉。

該報(bào)告在總結(jié)中說:“如果我們沒有浪費(fèi)這么多的食物,我們至少可以減少15億噸二氧化碳的排放,這對我們來說,是個福音?！?/p>

然而,大部分食物垃圾終將被送往垃圾填埋場進(jìn)行處理?，F(xiàn)在,英國的垃圾填埋場地已經(jīng)明顯不足了,而且有機(jī)垃圾在腐爛過程中又會排放出大量沼氣和二氧化碳,這些又是造成溫室效應(yīng)的罪魁之一。

更為嚴(yán)重的是,英國食品和氣候研究網(wǎng)絡(luò)報(bào)告說,20%的二氧化碳排放量與食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和儲存有關(guān)。

英國2009年的財(cái)政預(yù)算表明,垃圾填埋稅將越來越多。預(yù)算估計(jì)在未來幾年內(nèi),垃圾填埋場的稅收將超過16億美元。

“廢物及資源行動計(jì)劃”組織在報(bào)告中表示,到2011年3月,英國政府計(jì)劃減少25萬噸食品浪費(fèi),如果真的能實(shí)現(xiàn),由此將相應(yīng)減少110萬噸二氧化碳的排放量。

作為反浪費(fèi)運(yùn)動的一部分,英國政府還開通了專門的網(wǎng)站,介紹各種節(jié)約小竅門。比如,把臨近保質(zhì)期的食物放進(jìn)冰箱冷凍室可以延長期限;合理利用量杯,避免烹飪過量等等。

篇2

未來的冰箱是智能型冰箱，它可以根據(jù)冰箱里儲存的物品提醒你――還有兩個雞蛋快過期了，來個西紅柿炒雞蛋吧！科學(xué)家預(yù)測，智能化與個性化將成為未來冰箱的兩大關(guān)鍵特征，它們不僅能實(shí)時監(jiān)控庫存，打電話給超市下訂單，甚至還能告訴你晚餐該吃些什么。

英國科學(xué)家就設(shè)計(jì)出了這樣一款可以為你安排晚餐的“未來冰箱”。

這款全新的數(shù)字化智能型“未來冰箱”具有很多智能化功能，它可以根據(jù)食材散發(fā)出的味道來判斷它是不是新鮮，而后會把不新鮮的食材調(diào)動到距離冰箱門最近的地方，提醒主人“它該吃了”。還可以與網(wǎng)上超市聯(lián)網(wǎng)，并根據(jù)儲存情況和用戶的偏好給出建議“菜譜”，然后自動選擇送貨上門，讓用戶足不出戶安享美食。

不僅如此，冰箱擱架表面采用了納米合成技術(shù)，由數(shù)百萬塊相互獨(dú)立的微型瓷磚組成，手感細(xì)膩平滑，可自行清除細(xì)菌污垢，還可監(jiān)測食物降解所釋放出的特殊氣體，按照保質(zhì)期對食材進(jìn)行排列組合，將必須盡快食用的“危險(xiǎn)品”挪到擱架的最外層。

內(nèi)置于冰箱門的超聲波掃描儀則可在餐前及餐后“捕捉”盤碟中的食物，并據(jù)此創(chuàng)建一份詳盡的調(diào)查報(bào)告：哪些食品比較受歡迎，哪些材料很可能被淘汰，浪費(fèi)程度有多高。據(jù)介紹，如今智能廚房研究亦在緊鑼密鼓地進(jìn)行，一旦兩者實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，食品的精細(xì)化管理將更上一層樓。屆時，“未來冰箱”可集成所有信息，進(jìn)行交叉參考，為家庭主婦如何精簡食材、統(tǒng)籌安排獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

“未來冰箱”功能齊全，而且很人性化，它不僅可以幫助家庭主婦精打細(xì)算、省時省力地過日子，還可對所有食材進(jìn)行排列組合，用有限的原料創(chuàng)造出無限多的菜譜。

篇3

大學(xué)生消費(fèi)觀念的調(diào)查報(bào)告一

消費(fèi)觀念作為人們高度關(guān)注的話題不僅僅是因?yàn)樗绊懼藗兊纳罘绞?，更重要的是它同時也反映了某一特定時期人們對物質(zhì)的追求理念，對商品價(jià)值觀念的大體取向。身為在校大學(xué)生的我們，本身就是一個特殊的消費(fèi)群體，包括經(jīng)濟(jì)來源，消費(fèi)方式與整個社會相比都會有很大的差距，著眼于大學(xué)生的消費(fèi)觀念是我們小組成員的一致初衷，因?yàn)樗粌H會使同學(xué)們學(xué)會如何理財(cái)，還會反映當(dāng)代大學(xué)生的生活狀況以及生活追求，作為正在接受高等教育的我們，不僅僅是局限于書本知識，課外活動，更應(yīng)該關(guān)注消費(fèi)，優(yōu)化消費(fèi)，從而戒奢從儉。只有具有良好的理財(cái)方式，才能使我們的消費(fèi)事半功倍，只有養(yǎng)成正確的價(jià)值取向，才能使我們從真正意義上品味到物廉價(jià)美，只有樹立正確的消費(fèi)觀，才能使我們在有限的條件下物質(zhì)生活與精神生活齊頭并進(jìn)。關(guān)注當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)觀念，從我們身邊做起，從身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。

一. 調(diào)查目地

了解并分析當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)水平和消念費(fèi)觀，進(jìn)而把握大學(xué)生的生活水平，了解并發(fā)現(xiàn)問題，再視具體情況來解決問題，抑制惡性消費(fèi)，提倡良好的消費(fèi)習(xí)慣。大學(xué)生是社會的一個特殊群體，他們的消費(fèi)水平能體現(xiàn)社會在一段時間的發(fā)展，因而如何樹立大學(xué)生正確的消費(fèi)觀念，如何正確指引大學(xué)生的消費(fèi)方向使我們尤為重要的必不可少的環(huán)節(jié)。

二.研究方法

訪談?wù){(diào)查法。

三.調(diào)查對象

福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制在校?？粕?。

問卷調(diào)查法抽取我校大一、大二、大三共30人進(jìn)行調(diào)查，其中女生12人，男生18人。訪談法通過對我校大二兩位學(xué)生的訪談，一男，一女。

四.調(diào)查時間

20xx年05月06日20xx年05月13日

五.消費(fèi)觀念

一、消費(fèi)概念

1.理性消費(fèi)

大學(xué)生購買物品時，對于物品的性價(jià)比，潮流始終是吸引大學(xué)生消費(fèi) 的主要因素。調(diào)查結(jié)果顯示，講求實(shí)際、理性消費(fèi) 仍是當(dāng)今大學(xué)生主要的消費(fèi)觀念。據(jù)調(diào)查顯示，在購買商品時，大學(xué)生首先考慮的因素是價(jià)格與質(zhì)量。中國的大學(xué)生與國外的不同，經(jīng)濟(jì)來源主要是父母的，自己兼職掙錢的不多，或者說幾乎就是不能掙錢，所以中國的大學(xué)生每月可支配的錢是固定的，大約在1000元左右，條件較好的一般也不超過2000元，其中主要是用來支付生活費(fèi)用和日常生活用品開銷。由于每個大學(xué)生的消費(fèi)的錢有限的，大學(xué)生們在花錢時十分謹(jǐn)慎，大學(xué)生會盡量搜索那些價(jià)廉物美的商品，包括衣服，鞋子，書包等等。無論是在校內(nèi)還是校外，當(dāng)今大學(xué)生的各種社會活動增多，城市生活氛圍、戀愛等多因素的影響，大學(xué)生不會去購買那些盡管價(jià)廉但不美的商品，當(dāng)今大學(xué)生比較注重自己的形象，追求檔次，即使不一定買名牌。

2品牌與時尚

當(dāng)今的大學(xué)生，20歲到23歲的青年是大學(xué)校園的主體，在時代前沿，追新求異，敏銳地把握時尚，恐落后潮流，這是當(dāng)今中國大學(xué)生的共同特點(diǎn)。其中表現(xiàn)最突出的消費(fèi)就是電腦在大學(xué)校園的普及。這使得大學(xué)生們的消費(fèi)中增加了電腦的消費(fèi)。這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生電腦擁有率已高達(dá)90%。此外，數(shù)碼相機(jī)，上網(wǎng)卡，電腦都是當(dāng)代大學(xué)生的追求，還有就是發(fā)型、服裝、飾物等，大學(xué)校園中追新之風(fēng)十分嚴(yán)重。這次我們的調(diào)查證實(shí)了這一點(diǎn)，就比例來看，是否流行也成為大學(xué)生考慮的一大因素。在我們調(diào)查面談?wù){(diào)查中，我們問了這樣的一個問題：你會追求名牌嗎?100%的人的回答是肯定的，前提是在經(jīng)濟(jì)允許的條件下，我們都會追求名牌的，這也正反映了大學(xué)生的一個很突出的消費(fèi)心理。

六.大學(xué)生消費(fèi)水平的具體分析

1.月生活費(fèi)

被調(diào)查者中，42.75%月生活費(fèi)在800-1000、22.7%月生活費(fèi)在500-800元、20.55%月生活費(fèi)1000-1500元，14%在1500以上

2..生活資金來源

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大數(shù)大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源是依靠家庭，少數(shù)大學(xué)生靠勤工儉學(xué)、獲取獎學(xué)金等方式為家庭分擔(dān)自己的生活開支，極少數(shù)大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源完全自理。

3.消費(fèi)去向

被調(diào)查者中，吃喝、娛樂和消費(fèi)品(服裝、化妝品、飾品)三項(xiàng)，是大學(xué)生的主要消費(fèi)項(xiàng)目。其中，吃喝占比例為47.65% 。除了吃喝方面的花費(fèi)外，有29.25%的大學(xué)生把錢花在了娛樂上，而這一現(xiàn)象在大二以上的大學(xué)生中尤為明顯。另外，27.9%的大學(xué)生(女大學(xué)生占多數(shù)，尤其是高年級的女大學(xué)生)把錢用在服裝、化妝品、飾品等消費(fèi)品上。

三 當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)狀況存在的問題

1.儲蓄觀念淡薄，財(cái)商需培養(yǎng)和加強(qiáng)

財(cái)商一詞的提出者羅伯特?清崎曾經(jīng)說過：財(cái)商與你掙了多少錢沒關(guān)系，它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。在調(diào)查中，當(dāng)問及對財(cái)商概念的認(rèn)識時，很多同學(xué)表示陌生。當(dāng)問及一學(xué)期結(jié)束后經(jīng)濟(jì)情況如何時，大部分同學(xué)都坦然承認(rèn)自己的消費(fèi)已經(jīng)超出計(jì)劃范圍，甚至有些同學(xué)還需要向別人借回家的路費(fèi)，略有剩余的同學(xué)也想著如何把剩余的錢花完，只有極個別同學(xué)有儲蓄的意識。可見，當(dāng)前大學(xué)生的財(cái)商需要培養(yǎng)和加強(qiáng)。

2.消費(fèi)差距拉大，出現(xiàn)兩極分化

在關(guān)于月平均消費(fèi)一欄的調(diào)查中，有22.7%的同學(xué)在500-800元有點(diǎn)痛苦的生活線上堅(jiān)持學(xué)業(yè);有42.75%的同學(xué)在800-1000元之間勉強(qiáng)過得去，有34.4%的同學(xué)在1000-1500元之間稍為有點(diǎn)爽，

有14%.的同學(xué)在1500元以上比較自由可見，大學(xué)生的消費(fèi)差距增大，兩極分化也比較分明，這在我國當(dāng)前劇烈轉(zhuǎn)型的社會大背景下有一定的必然性，但我們相信，隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，這些問題必將在一定程度上得到改善。

3.消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素，女生更為突出

大學(xué)生的生活消費(fèi)從20世紀(jì)70年代至今，至少有一個方面是共同的，即消費(fèi)的主要組成部分以生活費(fèi)用和購買學(xué)習(xí)資料、用品為主。在生活費(fèi)用中，飲食費(fèi)用又是重中之重，按照杭州地區(qū)的物價(jià)水平，以學(xué)生在校每天消費(fèi)二十元左右用于基本飲食需要來估計(jì)，學(xué)生每月凈飲食費(fèi)需600元左右。

我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的12名女生中，83.7%飲食費(fèi)用在600元以下，有的為了保持苗條身材控制自己的食欲，有的為了節(jié)約支出不顧營養(yǎng)需要凈選擇廉價(jià)的飯菜;而18名男生中也只有66.4%達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)問及他們是否研究過自己的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)問題時，比如對一杯奶養(yǎng)起一個民族說法的認(rèn)同時，90%的同學(xué)表示認(rèn)可，但不怎么在意。當(dāng)我們把飲食結(jié)構(gòu)不合理的問題在調(diào)查中指出的時候，他們當(dāng)中，尤其是女同學(xué)很多都承認(rèn)自己對健康飲食知識了解不夠。

4.過分追求時尚和名牌，存在攀比心理

在調(diào)查中，一些同學(xué)指出，為了擁有一款手機(jī)或者換上一款最流行的手機(jī)，有的同學(xué)情愿節(jié)衣縮食，甚至犧牲自己的其他必要開支;有些男同學(xué)為了一雙名牌運(yùn)動鞋，有些女同學(xué)為了一套名牌化妝品或者一件名牌衣服，不惜向別人借錢甚至偷錢以滿足自己的欲望等，都可以反映出一些學(xué)生不懂得量入而出，而虛榮心的驅(qū)使又極易形成無休止的攀比心理。

5.戀愛支出過度

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，一部分談戀愛的大學(xué)生每月大約多支出100-300元左右，最少的也有50元左右，最高的達(dá)到1000元(比如送名貴禮物給對方)。他們大多承認(rèn)為了追求情感需要物質(zhì)投入，經(jīng)常難以理性把握適度消費(fèi)的原則。這是讓人感到憂慮的方面。有趣的是，傳統(tǒng)意義上談戀愛的費(fèi)用支出一般由男方承擔(dān)的局面已經(jīng)完全被打破，而出現(xiàn)三種情況，即男方全部承擔(dān)、男女方共同承擔(dān)和女方主動全部承擔(dān)，女生的戀愛支出甚至有超過男方的情況。傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式在當(dāng)代大學(xué)生中被充分演繹。

七、對大學(xué)生消費(fèi)行為問題的原因探討

上述消費(fèi)行為問題形成產(chǎn)生的原因是非常復(fù)雜的、多方面的，有主觀的、客觀的，有社會的、家庭的等等，主要有以下幾個方面。

1.社會不良消費(fèi)觀念、消費(fèi)現(xiàn)象對大學(xué)生消費(fèi)行為的影響。校園不良消費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)受社會上不良消費(fèi)風(fēng)氣的熏染。消費(fèi)不僅是一種經(jīng)濟(jì)行為，更折射出消費(fèi)者一定的文化素質(zhì)和道德水準(zhǔn)。市場經(jīng)濟(jì)帶來的負(fù)面效應(yīng)誘使許多人一切向錢看，貪圖物質(zhì)享受，鄙棄高格調(diào)的精神追求，消費(fèi)觀念多元化，消費(fèi)層次高檔化，追求超額消費(fèi)和超前消費(fèi)，卻不顧自己的經(jīng)濟(jì)承受能力，所有這些不能不對大學(xué)生的消費(fèi)行為起

了負(fù)面作用。

2.社會化過程對大學(xué)生消費(fèi)行為的影響。大學(xué)生社會化包括社會教化和主體內(nèi)化兩個基本方面。內(nèi)化是指大學(xué)生經(jīng)過一定階段的社會學(xué)習(xí)和接受社會教化，將社會目標(biāo)、社會價(jià)值、社會行為規(guī)范和行為方式等轉(zhuǎn)化為自己穩(wěn)定的價(jià)值和行為反應(yīng)能力。由于大學(xué)生缺乏較高的學(xué)習(xí)能力和很強(qiáng)的適應(yīng)能力，并且合作能力較差，主觀與客觀需要的不協(xié)調(diào)性等，造成內(nèi)化能力較低。由于大學(xué)生未能深刻認(rèn)識到自身在消費(fèi)社會化過程中的實(shí)質(zhì)，在追求文化和精神消費(fèi)上養(yǎng)成了不良的消費(fèi)習(xí)慣。

八、引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的消費(fèi)行為的對策與建議

面對在大學(xué)生消費(fèi)行為中存在的主要問題，我們提出以下幾個方面來引導(dǎo)大學(xué)生健康的消費(fèi)行為：

1.引導(dǎo)大學(xué)生樹立科學(xué)的消費(fèi)觀?？茖W(xué)的消費(fèi)不但表現(xiàn)為敢花錢，而且表現(xiàn)為會花錢。大學(xué)生們不缺少消費(fèi)的沖動，但往往缺少消費(fèi)的理性，因而常常發(fā)生不自量力、盲目追潮、大手大腳、鋪張浪費(fèi)的不良現(xiàn)象，顯示出理財(cái)方面知識和能力的不足?；谶@樣的現(xiàn)實(shí)，對大學(xué)生進(jìn)行理財(cái)教育勢在必行。

2.形成健康的社會消費(fèi)大環(huán)境。大學(xué)生的消費(fèi)觀念、心理和行為是受到多種因素綜合作用的結(jié)果，除了受到個人思想、道德、心理、愛好及消費(fèi)常識的支配和制約，還會受到社會因素的影響。社會因素的影響往往使他們的行為帶有不穩(wěn)定性和盲目性，因此，對大學(xué)生的消費(fèi)給予正確的引導(dǎo)，除了對大學(xué)生進(jìn)行消費(fèi)道德教育，還要形成一種健康的社會消費(fèi)大環(huán)境。

3.充分發(fā)揮家庭的積極作用。只有家庭教育和學(xué)校管理雙管齊下，矯治大學(xué)生不良消費(fèi)行為才可取得最佳效果。為此，必須充分發(fā)揮家庭的積極作用。對于沒有獨(dú)立生活經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，家長就要采取適當(dāng)?shù)姆椒▉砑s束一下，否則對孩子的成長和未來極其不利。此外，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)同學(xué)生家庭之間的聯(lián)系，學(xué)校每學(xué)期應(yīng)將各種正常收費(fèi)通知家長。

九、結(jié)語

大學(xué)生的消費(fèi)問題，不是一個孤立的問題，它會影響到大學(xué)生的正確價(jià)值觀、人生觀的形成，關(guān)系到大學(xué)生的健康成長與發(fā)展。如果不及時大學(xué)生消費(fèi)過程中出現(xiàn)的問題，勢必影響學(xué)生的整體素質(zhì)。因此，只有在學(xué)生，家庭，學(xué)校和社會的共同關(guān)注和共同努力下，大學(xué)生的消費(fèi)行為才會趨于合理和理性。 總體上看，大部分大學(xué)生的消費(fèi)還是合理的。今后，大學(xué)生在消費(fèi)上仍需培養(yǎng)理性、文明、責(zé)任的消 費(fèi)觀念，催生健康、品質(zhì)的消費(fèi)模式，在整個校園，乃至全社會營造一種積極向上、順應(yīng)時展潮流的消費(fèi)文化，促進(jìn)人和人、人與自然、人與社會的和諧發(fā)展。

大學(xué)生消費(fèi)觀念的調(diào)查報(bào)告二

一.前言：

消費(fèi)，是生活方式研究的重要組成部分。大學(xué)生，作為一個特殊的消費(fèi)群體，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)生活，尤其是在引領(lǐng)消費(fèi)時尚、改善消費(fèi)構(gòu)成方面起著不可替代的作用。同時，他們的消費(fèi)現(xiàn)狀、消費(fèi)特點(diǎn)在一定程度上折射出當(dāng)前大學(xué)生的生活狀態(tài)和價(jià)值取向。作為當(dāng)代莘莘學(xué)子中的一員，作為深切關(guān)注中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一群朝氣蓬勃的大學(xué)生，本著對中國經(jīng)濟(jì)的深切關(guān)注，通過我們小組的深入調(diào)查和收集數(shù)據(jù)，我們完成了這份《調(diào)查報(bào)告》，并力圖從消費(fèi)意向、消費(fèi)意識和消費(fèi)心理上解讀目前湖南城市學(xué)院大一學(xué)生們的消費(fèi)現(xiàn)狀和消費(fèi)趨勢。也許我們的數(shù)據(jù)不夠權(quán)威，也許我們的分析不夠準(zhǔn)確，但我們有自己的角度，自己的眼光，自己的方法。它代表我們自己的聲音。希望廣大讀者和所有關(guān)心大學(xué)生消費(fèi)的人們，能夠通過這份調(diào)查報(bào)告去把握當(dāng)前大學(xué)生的消費(fèi)趨向，解讀大學(xué)生消費(fèi)的新理念。 之所以開展此項(xiàng)調(diào)查，主要基于以下兩個目的：一是通過對當(dāng)前湖南城市學(xué)院大一學(xué)生的消費(fèi)狀況的調(diào)查，以得出21世紀(jì)初的益陽市大學(xué)生的消費(fèi)構(gòu)成、消費(fèi)差異以其影響其消費(fèi)構(gòu)成的主要因素。二是通過對湖南城市學(xué)院高校的抽樣調(diào)查，力圖解讀當(dāng)前全國高校大學(xué)生們的消費(fèi)理念、消費(fèi)意識以及消費(fèi)心理等。

二.基本情況：

此次調(diào)查的界定總體為湖南城市學(xué)院土木院大一學(xué)生。本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷100份，其中收回有效問卷100份，有效回收率100%。問卷發(fā)放時間為20xx年12月1日-8日，在收回的有效問卷中大一學(xué)生男女比例11：2。

三.調(diào)查現(xiàn)象分析：

總體狀況 當(dāng)前大學(xué)生的消費(fèi)構(gòu)成主要分為：基本生活費(fèi)(衣 、食、住、行)，學(xué)習(xí)消費(fèi)(學(xué)費(fèi)、書籍雜費(fèi)、考證費(fèi)、電腦等)，休閑娛樂消費(fèi)(休閑、健身、旅游、娛樂等)以及人際交往消費(fèi)(人情往來、戀愛)等四大方面。

表格1

由上圖我們可以看出當(dāng)前湖南城市學(xué)院在校大一學(xué)生的消費(fèi)內(nèi)容主要集中在食物支出和衣物支出兩大方面，其中食物支出占41.0%，衣物支出占35.5%。休閑娛樂占4.3%，與學(xué)習(xí)相關(guān)的各方面支出占6.1%。由此可知：

1、在消費(fèi)結(jié)構(gòu)上發(fā)展資料占的比重呈擴(kuò)大趨勢。

當(dāng)前的大學(xué)生們用于滿足基本生存需要的消費(fèi)比重有所下降，而用于改善學(xué)習(xí)的消費(fèi)比重在提高，用于滿足精神文化需要的消費(fèi)開始上升。由圖表知大一的學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的費(fèi)用逐漸提高，以追求自己的理想和目標(biāo)。

2、當(dāng)前的大學(xué)生們?nèi)找嬷匾暯】迪M(fèi)，用于進(jìn)行體育鍛煉和保健的支出正在上升。健康消費(fèi)和精神文化消費(fèi)正逐漸成為主要的消費(fèi)內(nèi)容，而傳統(tǒng)的物質(zhì)消費(fèi)(吃穿住行)或生存型消費(fèi)也日益朝著更加營養(yǎng)，更加注重品位的方向發(fā)展。

3、消費(fèi)呈現(xiàn)多層次化。對于他們每個月所能得到的總生活費(fèi)(不包括自己的課外收入)，40.0%的學(xué)生集中在350500之間，500650元之間的約為21.3%，高消費(fèi)群體(800元以上)為10.2 %，低消費(fèi)群體(200元以下)為9.1 %，低消費(fèi)群體的比重與高消費(fèi)群

體的比重相當(dāng)。這在一定程度上說明了目前的社會分配逐漸趨于兩極化。

對許多大學(xué)生來說，就餐已經(jīng)超越了填滿肚子的范疇。盡管食物支出仍是當(dāng)前在校大學(xué)生的主要支出之一，約47.7%的被訪者的食物支出約占總生活費(fèi)的四成。約24.1 %的被訪者的食物支出約占總生活費(fèi)的五成。但另一方面，大學(xué)生們走出校園食堂到外聚餐的費(fèi)用與日俱增，肯德基以及一些價(jià)格不菲的特色小吃已成為當(dāng)前大學(xué)生尤其是校園情侶們經(jīng)常光顧的地方。

數(shù)據(jù)顯示：47.3%的被訪者平均每月的衣物支出在200300元之間，占總生活費(fèi)的比例僅次于食物支出，綜合個人自身、社會因素考慮，尤其是面臨擇業(yè)的畢業(yè)生們，他們的衣物支出比其它的大學(xué)生群體要高出許多。上述數(shù)據(jù)說明了作為大學(xué)生，作為即將步入社會的成年人，他們更加注重自己的外在形象。在這方面，女生的消費(fèi)水平要高于男生。 目前大學(xué)生的消費(fèi)主要集中于以下幾個方面。

一：伙食費(fèi)。

除了在校內(nèi)就餐外，校外就餐已經(jīng)成為大學(xué)生飲食消費(fèi)中必不可少的一部分，每月到個體餐館就餐的比例達(dá)到了被調(diào)查總?cè)藬?shù)的95.7%。各種形式的聚會成為在校大學(xué)生飲食消費(fèi)的一個重點(diǎn)。對于同學(xué)之間花錢請客，大部分同學(xué)認(rèn)為偶爾可以但不要太頻繁。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有學(xué)生每學(xué)期都要參加6-15次各類同學(xué)聚會。這部分消費(fèi)基本上每學(xué)期需要150-600元之間。調(diào)查中了解到，大學(xué)生和同學(xué)朋友聚會一般選擇在普通餐廳，但也有2%的選擇在高檔餐館。聚會的理由多種多樣：老鄉(xiāng)相識、放假歸來、過生日、考試得高分、當(dāng)了班干部、得了獎學(xué)金等都要請客吃上一頓，否則被視為不夠交情。

二：購買服飾。

從消費(fèi)調(diào)查結(jié)果可以看出，大學(xué)生對服裝消費(fèi)的檔次越來越高，男生買衣服的宗旨是不買則已，要買就買質(zhì)量好的、價(jià)格高的;女生買衣服則總是買個不停，只要自己喜歡的都會買回來，不喜歡了，馬上就不穿了。大學(xué)生購買品牌的商品，一方面為了滿足自己的實(shí)用需求，一方面也希望能夠增加自己的被關(guān)注度。購買名牌產(chǎn)品更是能夠滿足人們這樣的心理。在對當(dāng)您擁有一件名牌產(chǎn)品時，您最希望誰能夠注意到您擁有這樣的品牌調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，70%的大學(xué)生希望自己的朋友同學(xué)能夠注意到自己擁有的某個品牌，17%的人希望陌生人能夠注意到自己，12%的人希望自己的戀人能夠關(guān)注自己擁有某個品牌。4%的人表示希望自己父母和家人能夠了解。3%的人表示純粹是為了滿足自己的需求?？梢娺x擇名牌產(chǎn)品對幫助大學(xué)生自己的交往，能夠起到幫助作用。而大學(xué)生由于在讀書期間，主要生活費(fèi)來自父母，而購買著名品牌的消費(fèi)品需要花費(fèi)大量的金錢，所以大學(xué)生只有4%的人愿意父母知道自己使用名牌的產(chǎn)品。

三：戀愛消費(fèi)

對問卷中你談戀愛了嗎?每年為戀愛花費(fèi)多少錢?的問題，77%的大學(xué)生承認(rèn)有戀愛經(jīng)歷，每年用于戀愛消費(fèi)的錢從200-700元不等。從調(diào)查看，大學(xué)生戀愛支出主要在吃飯、零食、逛街、泡吧娛樂等方面，禮品消費(fèi)是戀愛消費(fèi)中絕對的大頭，逢年過節(jié)(情人節(jié)、圣誕節(jié)等)或是倆人過生日及特殊的紀(jì)念日，戀人之間必要互送禮物，此項(xiàng)花費(fèi)少則幾十元，多則數(shù)百元，甚至有幾千元者(在調(diào)查中，記者了解到一個大二的學(xué)生在女朋友生日那天送了一條價(jià)值7800元的鉑金鉆石項(xiàng)鏈);在戀愛消費(fèi)中，支出較大的還有在校外租房居住，每月要支付200-400元。

四：上網(wǎng)費(fèi)用

調(diào)查結(jié)果顯示：在每周上網(wǎng)時間方面，12.7%的學(xué)生在3小時以下，20.9%的學(xué)生為3-7小時，30.1%的學(xué)生為8-10小時，19.5%的學(xué)生為10-20小時，16.8%的學(xué)生在20小時以上;在上網(wǎng)時段方面，23.2%的學(xué)生在白天上網(wǎng)，33.9%的學(xué)生在晚間上網(wǎng)，35.2%的學(xué)生在周末上網(wǎng)，7.7%的學(xué)生還經(jīng)常上通宵。如果按2元/小時計(jì)算，對于學(xué)生而言，

也是一筆不小的開支。

五：手機(jī)等通訊費(fèi)用

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，85%的學(xué)生都擁有手機(jī)，他們的手機(jī)價(jià)位一般都在500--1600元之間，月消費(fèi)在20--150之間。消費(fèi)者的月手機(jī)話費(fèi)也與其月生活費(fèi)相掛鉤，生活費(fèi)用少的話費(fèi)也相應(yīng)較少，控制在50元以下，但也有部分高收入用戶的話費(fèi)也在此列，共占了樣本的25%，學(xué)生月話費(fèi)主要集中在50-100之間，約占了調(diào)查總數(shù)的62%，屬于中檔水平。其次月話費(fèi)在100-150的有18%，而150以上的高消費(fèi)者主要是月生活費(fèi)在1000以上的 5位，與其的經(jīng)濟(jì)實(shí)力基本相應(yīng)。

六.其它消費(fèi)

對于有抽煙嗜好的男生來說，其煙費(fèi)也是一筆不大不小的開支。通過問卷和深入訪問所得數(shù)據(jù)表明，約占三成的男生有長期抽煙的習(xí)慣。根據(jù)煙癮的程度不同，花費(fèi)也不相同，絕大多數(shù)的煙民的品位集中在中低檔層次上，因此每月的花費(fèi)約為40-80元之間。此外，有

6.1%的男生有購買彩票的習(xí)慣，其花費(fèi)也主要集中在每月10元左右。零食對于60.2%的女生來說是必不可少的，她們的每個月花費(fèi)在50元左右。此外化妝品的消費(fèi)對女生來說也是不可或缺的，72.3%的女生每月的洗滌化妝用品消費(fèi)在30元左右，另有少數(shù)(7.3%)女生的洗滌化妝用品消費(fèi)在30-60元之間每個月，極個別的女生在此方面的消費(fèi)達(dá)到100元以上。

四.調(diào)查結(jié)果分析

(一)當(dāng)前大學(xué)生們總的消費(fèi)理念呈現(xiàn)的特點(diǎn)有：

1. 個性與模仿同在：

多元化發(fā)展源于個性化的彰顯?，F(xiàn)在的青年已開始追求時尚化和風(fēng)格化，而大學(xué)生恰好正處于追求個性發(fā)展，自我意識增強(qiáng)，樂于接受新鮮事物的年齡階段。面對五彩繽紛的消費(fèi)市場，大學(xué)生的消費(fèi)心理趨于理性化轉(zhuǎn)變，在消費(fèi)行為中開始表現(xiàn)出較為成熟的價(jià)值取向。大學(xué)生在購買像電腦這樣昂貴的商品時，往往表現(xiàn)出購前的冷靜，大部分大學(xué)生是在購買前查閱有關(guān)資料，比如價(jià)格、性能、品牌后再決定是否購買，其中有不少大學(xué)生會找同學(xué)或相關(guān)人員咨詢有關(guān)問題，還有一些大學(xué)生是在與家人商量后再購買的。

今天的大學(xué)生消費(fèi)有著強(qiáng)烈的模仿性特征，有著很深的白領(lǐng)情結(jié)：名牌服裝著身，手提電腦不離，信息把握在手，創(chuàng)造未來人生。這已成為眾多大學(xué)生所羨慕、仿效的社會形象。今天，發(fā)達(dá)快捷的消費(fèi)信息、不斷提高的消費(fèi)需求使大學(xué)生對時尚的領(lǐng)略和把握更為及時準(zhǔn)確，盡管他們還不一定擁有，但卻能對許多時尚品牌如數(shù)家珍。與此同時，他們更有自己對生活的理解、對消費(fèi)的選擇，他們注重講求生活的品味和質(zhì)量，寧缺勿濫，寧高勿低。他們追求的是一種既有物質(zhì)享受，又講求精神生活的現(xiàn)代人的生活方式。

2 . 多樣與實(shí)用并存：

大眾文化消費(fèi)市場，是影響大學(xué)生消費(fèi)文化多樣性的重要因素。大學(xué)生多樣化消費(fèi)的特點(diǎn)根源于大學(xué)生多元化價(jià)值目標(biāo)的存在。這種多元化的價(jià)值目標(biāo)，一方面使大學(xué)生的思想活躍，有益于大學(xué)生充分發(fā)揮個人的聰明才智和創(chuàng)造能力，多重比較，理性消費(fèi)，另一方面，也可能導(dǎo)致大學(xué)生受不良傾向的影響，出現(xiàn)一些消極的消費(fèi)類型來。

在消費(fèi)狀況分析中，不論是大學(xué)生基本生活消費(fèi)中的衣食費(fèi)用，還是其學(xué)習(xí)消費(fèi)中的學(xué)費(fèi)、書雜費(fèi)、電腦等;不論是大學(xué)生的休閑及娛樂消費(fèi)，還是大學(xué)生的人際交往消費(fèi)，都越來越趨向于帶有濃厚的實(shí)用色彩。這從調(diào)查統(tǒng)計(jì)的休閑娛樂方式和花費(fèi)上可以明確的表現(xiàn)出來。

3. 消費(fèi)差異日趨明顯：

一是來自農(nóng)村的學(xué)生的消費(fèi)構(gòu)成相對簡單、總體消費(fèi)水平也較低。二是來自城市的學(xué)生的總體消費(fèi)水平要相對高于農(nóng)村的學(xué)生，同時，消費(fèi)構(gòu)成也相對多樣化。這在很大程度上說

明了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)與否，不僅影響著當(dāng)前大學(xué)生的消費(fèi)水平，也影響著當(dāng)前大學(xué)生們的消費(fèi)構(gòu)成和消費(fèi)理念。

(二)部分學(xué)生消費(fèi)誤區(qū)

1、個性自覺引起的消費(fèi)自主心理導(dǎo)致學(xué)生消費(fèi)的盲目性，部分學(xué)生消費(fèi)沒有計(jì)劃，隨意性強(qiáng)。

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，35.2%的學(xué)生存在生活費(fèi)超支的現(xiàn)象，甚至一學(xué)期的生活費(fèi)被兩三個月花光的情況也屢見不鮮。這在一定程度上說明了在個人理財(cái)方面，當(dāng)前的大學(xué)生是較為沖動和盲目的。而當(dāng)生活費(fèi)透支時，只有不到一成(8.1%)的同學(xué)愿意張口向父母索取。20.9%的同學(xué)愿意借同學(xué)或朋友的。大部分(61.0%)的同學(xué)更愿意節(jié)約開支及自己打工賺取。在對待屬于自己的收入上，由于出發(fā)點(diǎn)不同，用途的分歧也較大，由于家庭經(jīng)濟(jì)原因而不得不兼職的學(xué)生中，近九成的被調(diào)查者選擇把錢存起來以備它用，而對于那些純粹是為了鍛煉提高自己的專業(yè)知識和實(shí)踐水平的學(xué)生則把這部分收入主要用于娛樂、購物、請客吃飯以及貼補(bǔ)透支的生活費(fèi)。

2、部分學(xué)生存在攀比、奢侈和求異心理。

在個人消費(fèi)品購買選擇上：67.1%的學(xué)生更注意性能價(jià)格比。此類大學(xué)生對購物地點(diǎn)多不太在意，也樂于去舊貨市場或路邊的地?cái)傂〉晏越?。主要考慮是否喜歡的占到18.0%，也有9.0%的學(xué)生是非名牌不買。在上述兩類學(xué)生的心目中，廣告的作用是非同一般的。他們追求檔次，崇尚名牌，展現(xiàn)個性。專賣店，大型超市通常是這些學(xué)生的購物首選。之所以出現(xiàn)上述的差別，與他們各自的家庭經(jīng)濟(jì)背景和消費(fèi)心理是密切相關(guān)的。

通過數(shù)據(jù)我們還可以看出：63.0%的大學(xué)生傾向于沖動型消費(fèi)，女生在這方面的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均水平。此外，1/3的學(xué)生愿意借錢購買自己非常喜歡的東西，同時亦有近1/4的學(xué)生有或經(jīng)常有為買來的東西沒有用或很少用到而后悔。調(diào)查顯示：只有1/3多一點(diǎn)的大學(xué)生們認(rèn)為自己屬于精打細(xì)算型消費(fèi)，9.9%認(rèn)為自己屬于今朝有酒今朝醉的人，大部分(55.0%)的大學(xué)生說不清自己到底屬于哪種類型的消費(fèi)者。因此，我們可以認(rèn)為：當(dāng)前大學(xué)生在個人消費(fèi)方面更多的是沖動和盲目的，這在很大程度上與商家們有意無意的引導(dǎo)有著相當(dāng)?shù)年P(guān)系。

五.有關(guān)大學(xué)生消費(fèi)的幾點(diǎn)建議

針對目前高校中普遍存在的盲目消費(fèi)、攀比消費(fèi)、趕潮消費(fèi)、 面子消費(fèi)等高消費(fèi)甚至浪費(fèi)的不良現(xiàn)象，我們提出幾點(diǎn)建議：

1我們應(yīng)加強(qiáng)合理儲蓄觀念。

2對于大學(xué)生，我們要樹立自己的合理消費(fèi)觀念。

3反對過度消費(fèi)、高消費(fèi)、超前消費(fèi)，提倡量入為出有計(jì)劃地消費(fèi);強(qiáng)調(diào)節(jié)約、勤勞儉樸等節(jié)儉消費(fèi)觀 。

4強(qiáng)調(diào)理性消費(fèi)、理性行為，反對非理性的盲目消費(fèi)，包括盲目攀比、盲目從眾的病態(tài)消費(fèi)等浪費(fèi)現(xiàn)象。

篇4

食品安監(jiān)工作調(diào)研報(bào)告有哪些模板?下面是小編為大家整理的相關(guān)模板，接下來我們一起來看看吧!

食品安監(jiān)工作調(diào)研報(bào)告1

x日我縣發(fā)生了一起因甲醇中毒導(dǎo)致4人死亡，19人住院治療的重大食品安全事故。事故發(fā)生后，縣委、縣政府高度重視，于 月23日24時召開緊急會議，研究部署事件的調(diào)查處置工作，迅速成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部

在全縣啟動重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案三級響應(yīng)，采取果斷措施，通過控制源頭、控制嫌犯、控制市場等一系列措施，以及全縣XX多名縣、鄉(xiāng)、村干部的不懈努力，按照“不漏一店、不漏一戶、不漏一壺、不漏一例”的要求，徹底清查追繳假酒，確保了社會穩(wěn)定。

這起甲醇中毒事件雖然是犯罪嫌疑人xx制售有毒有害食品的刑事犯罪案件，但損失是十分慘重的，教訓(xùn)也是極其深刻的。痛定思痛，如何加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作，杜絕此類事件的再次發(fā)生，這是值得我們反思的問題。為此我們組織專班分赴各地進(jìn)行了專題調(diào)研。

一、全縣食品安全監(jiān)管工作的基本情況

截止年底，全縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)244家，其中取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)43家;食品經(jīng)營戶1289個，其中餐飲店410家，農(nóng)貿(mào)市場5個，超市5家;持有衛(wèi)生許可證的企業(yè)1533家;通過農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證共188個(無公害基地認(rèn)定29家、產(chǎn)品認(rèn)證149種、有機(jī)食品認(rèn)證4種、綠色食品認(rèn)證6種)。

目前食品安全監(jiān)管仍然實(shí)行“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的監(jiān)管體制，其中農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門分別負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲業(yè)和食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，食品藥品監(jiān)管部門則負(fù)責(zé)綜合監(jiān)督組織協(xié)調(diào)工作。

二、存在的主要問題

1、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)散、小、亂、差的狀況普遍存在，是影響市場食品安全的核心因素。我縣大部分食品加工企業(yè)都是小作坊，存在著無證、無照生產(chǎn)食品等問題，基礎(chǔ)設(shè)施落后，生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件差，缺乏檢驗(yàn)設(shè)施和能力，達(dá)不到基本的生產(chǎn)條件，其產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

譬如苞谷酒生產(chǎn)，我縣共有140家白酒加工企業(yè)，其中僅有2家獲證企業(yè)具有一定規(guī)模，其余138家均為家庭式作坊，季節(jié)性加工，全縣白酒加工企業(yè)有包裝的僅有3家，其它都無產(chǎn)品包裝，均屬散裝白酒，產(chǎn)品附加值低。

2、食品流通、餐飲環(huán)節(jié)秩序不夠規(guī)范。一是對國家要求經(jīng)營者建立的自律制度不理解，或者無能力建，工商部門發(fā)放的臺帳，要么不按真實(shí)情況建,要么干脆不建，自律意識淡薄，目前全縣規(guī)范建立自律制度的僅占20%。

二是裸裝散裝食品質(zhì)量監(jiān)管有空檔，僅憑現(xiàn)有的監(jiān)管手段無法辯別真?zhèn)危阊b、散裝食品大多集中在公眾集中消費(fèi)的集貿(mào)市場，且傳統(tǒng)的民族的較多，如臘肉、米酒、各類粑粑等，著實(shí)令人擔(dān)憂。

三是無照經(jīng)營食品的行為仍然時有發(fā)生，無照經(jīng)營者往往無固定門面，流動性強(qiáng)，或者雖有門面但隱蔽性強(qiáng)，經(jīng)常逃避出職能部門的監(jiān)管。

3、食品安全監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。從農(nóng)田到餐桌的食物鏈?zhǔn)且粋€環(huán)環(huán)相扣、緊密聯(lián)系的有機(jī)整體，在實(shí)際工作中很難對某些食品品種或生產(chǎn)經(jīng)營行為所屬環(huán)節(jié)進(jìn)行明確界定。因此，實(shí)行分環(huán)節(jié)監(jiān)管，容易產(chǎn)生部門之間職責(zé)界定不清、推諉扯皮等現(xiàn)象，浪費(fèi)監(jiān)管資源，影響監(jiān)管水平進(jìn)一步提高。

種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費(fèi)等方面存在著諸多安全風(fēng)險(xiǎn)隱患;食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管機(jī)制等方面存在著缺陷，少數(shù)不法分子見利忘義，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為屢禁不止。此次的甲醇中毒事件，暴露出食品市場秩序混亂、存在監(jiān)管缺失的問題。

三、產(chǎn)生上述問題的原因

食品安全問題產(chǎn)生的原因是多方面的，歸納起來主要有以下幾個方面：

㈠我國仍處于食品安全的矛盾凸顯和風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期，食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患防不勝防。近年來全國由于農(nóng)藥、獸藥、魚藥污染造成的急性食物中毒事件有所上升，城鄉(xiāng)食品市場上出售摻雜摻假、過期變質(zhì)、有毒有害食品坑害消費(fèi)者的事例，屢禁不止，已成公害。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和物質(zhì)生活水平的不斷提高，人民群眾對食品安全日益增長的需求與監(jiān)管能力和水平，與食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量水平，與企業(yè)的誠信自律程度等方面還存在比較突出的矛盾，應(yīng)對和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)將是一個長期、艱巨而復(fù)雜的過程。

食品安全調(diào)查報(bào)告2

這周，本校老師布置給我們一個任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時間內(nèi)進(jìn)行了一次社會調(diào)查。

一、調(diào)查對象

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。

二、調(diào)查時間：x年x月x日

三、調(diào)查方法

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)xx公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%;二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%;四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)(9名)男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。

其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;

2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題;

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方;

4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購買零食;

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。

通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的。

食品安監(jiān)工作調(diào)研報(bào)告3

為了保障食品質(zhì)量安全，著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制，細(xì)化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報(bào)如下：

企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況：

一、企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。

我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。

(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。

(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。

我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報(bào)備案。

(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。

食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。

二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。

(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：

我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。

(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。

到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。

(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。

我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。

(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。

(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。

三.企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度。

(一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。

(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時開機(jī)生產(chǎn)。

(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

(四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。

(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。

四.企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)制度。

(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報(bào)告編號，檢驗(yàn)時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報(bào)告編號，檢驗(yàn)時間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員 作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

(二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。

我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。

食品安監(jiān)工作調(diào)研報(bào)告4

一、做好源頭管控

對于乳制品加工使用的原輔料質(zhì)量批批檢測，嚴(yán)控原輔料采購質(zhì)量，建立健全質(zhì)量檢測制度，檢驗(yàn)合格方可用于生產(chǎn)，不合格原料一律不得用于生產(chǎn)，確保原料100%合格，杜絕含有三聚氰胺等非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害健康物質(zhì)的原輔料進(jìn)廠;建立企業(yè)原輔料采購信息檔案,完善原輔料質(zhì)量追溯制度。

二、嚴(yán)把過程質(zhì)量管控

規(guī)范乳制品生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，嚴(yán)格執(zhí)行工藝操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);絕不在食品中添加非食用物質(zhì)，為做到生產(chǎn)過程全面控制，在原料投入、殺菌、灌裝等重要工序安裝食品監(jiān)控設(shè)施，并且原料使用有詳細(xì)的記錄，做到過程的追溯。

三、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)

制定嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度，具備高效液相色譜儀等各種先進(jìn)檢驗(yàn)儀器，對生產(chǎn)的逐批產(chǎn)品均進(jìn)行理化及微生物檢驗(yàn)，特別加強(qiáng)對三聚氰胺的檢測，同時對所有產(chǎn)品進(jìn)行保溫試驗(yàn)，檢測及試驗(yàn)均合格方可出廠;建立和實(shí)施產(chǎn)品追溯和召回制度，從原料、輔料到成品等各環(huán)節(jié)均具有可追溯性，杜絕生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格產(chǎn)品出廠，對已進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的不合格產(chǎn)品迅速采取處置措施，實(shí)施召回和銷毀，并及時報(bào)告政府主管部門。

四、履行社會承諾

建立乳制品生產(chǎn)企業(yè)社會責(zé)任和誠信體系，并公示企業(yè)承諾書，提高從業(yè)人員的道德和質(zhì)量、法律意識，履行社會責(zé)任，樹立良好企業(yè)形象。

五、落實(shí)乳品監(jiān)管

加強(qiáng)對各乳制品生產(chǎn)廠和產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管，建立健全乳制品質(zhì)量第三方檢測制度，完善監(jiān)督檢測手段;每3個月到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行乳制品備案。

通過自查，我們認(rèn)為各乳制品生產(chǎn)廠整頓和規(guī)范工作取得了明顯的成效，無論從原輔料的進(jìn)廠到產(chǎn)成品的出廠，均符合乳制品生產(chǎn)企業(yè)的要求。

食品安監(jiān)工作調(diào)研報(bào)告5

一、主要工作及成效

(一)組織及制度建設(shè)情況。

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。為加強(qiáng)食品藥品安全工作，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實(shí)了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了19名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場所落實(shí)。

二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項(xiàng)管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報(bào)制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報(bào)投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報(bào)告等制度。

三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鎮(zhèn)落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，召開專題會議，制定了宣傳實(shí)施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報(bào)辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鎮(zhèn)已制作宣傳標(biāo)語20幅、宣傳欄24個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鎮(zhèn)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鎮(zhèn)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鎮(zhèn)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。

(二)工作開展情況。

1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案

截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鎮(zhèn)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等90家單位全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項(xiàng)目，做到了底子清、情況明。

2、突出重點(diǎn)，開展好專項(xiàng)整治活動。

一是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點(diǎn)時段，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點(diǎn)巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。

二是在重點(diǎn)領(lǐng)域開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動。

第一，鎮(zhèn)食安辦和永興食品藥品監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。

第二，加強(qiáng)對校園食品藥品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。

第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行專項(xiàng)整治。截止目前，我鎮(zhèn)食安辦接到農(nóng)村家宴申報(bào)20余次，無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。

二、存在的困難和不足。

雖然我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：

一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。

二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上。

三是專項(xiàng)資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。

三、下一步改進(jìn)措施

(一)加強(qiáng)協(xié)管員日常巡查管理機(jī)制，做好每月兩次巡

查并要求巡查記錄詳實(shí)，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。

篇5

李亞坤

爸爸有好多魚桿，他的魚桿各式各樣，從捆著一根線掛著一個鉤的魚竿，到能甩出三、四十多米，能同時掛好多鉤的海桿，爸爸全有。

爸爸喜歡釣魚，從像我這么大時，他就喜歡到小河邊、大水庫去釣魚。爸爸說，邊釣魚邊欣賞那清清的水、綠綠的山、藍(lán)藍(lán)的天，心會飛得很高很遠(yuǎn)。

爸爸常給我講小時候釣魚的趣事，我好想去釣魚。

離家二十多里就是匯河，可爸爸只帶我去過一次，那是幾年前的事了。打那以后，爸爸的魚桿就躺進(jìn)了雜物箱，好多年不再見爸爸拿出來。爸爸說，沒了清清的水、綠綠的山、藍(lán)藍(lán)的天，釣魚就沒有意思了，魚線甩得再遠(yuǎn)，心也不會飛得高飛得遠(yuǎn)。

真的好想和爸爸一起，找回他童年的記憶，讓我的童年里也有魚桿。

又是一個陽光明媚的早晨，小鳥剛站上窗臺鳴叫，爸爸就把我叫起來，“今天咱們?nèi)メ烎~！”“噢，太好嘍，太好嘍！”甩出的枕頭一下把鳥兒驚飛了，我的心也跟著小鳥飛到了河邊。

幾年前的那次出行，也是這樣高興，可到了匯河邊一看，草沒了，樹死了，水黑了，氣味簡直要把人熏倒，哪里還有魚啊，完全不是爸爸說的那樣，真是讓人失望啊。

我爸爸是從事環(huán)保工作的，那一次，他的心情比我的還沮喪。我在他們的調(diào)查報(bào)告上得知，我們的工廠原來大都是粗放型生產(chǎn)，既浪費(fèi)資源，又污染環(huán)境，工廠里排放出來的廢水流到河里，變成了五顏六色，微風(fēng)吹過，不時發(fā)出一陣陣使人感到惡心的氣味。以前我在電視上也時?？吹桨l(fā)生環(huán)境污染的報(bào)道，尤其是北方地區(qū)遭受著沙塵暴的襲擊的畫面，最令人難忘，人們裹著頭巾，在沙塵飛揚(yáng)的馬路上艱難行走。前些年可惡的沙塵暴還刮到過我們這里呢！刮的天昏地暗的，不能開窗，不敢大口喘氣。人們的生存環(huán)境受到了威脅，為此還感到十分憂慮呢！

“到了到了”。一下車，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到那條河，我一下驚呆了，“這還是那條河嗎？！”爸爸只是笑，笑得好神秘。

我沖到河邊，哇，好清的水，還能看到河里的石頭和小魚哩！遠(yuǎn)處，不知名的鳥兒不時地扎進(jìn)河面捕捉小魚呢，成群的野鴨子在蘆葦叢前排起了長隊(duì)?！皠e看了，快下鉤。”如果不是爸爸提醒，我還一直傻站著看呢。 嘿嘿，“咬鉤啦”、“咬鉤啦”，一上午，這句話我興奮的喊了好多次，呵，用足了力氣才把一條條足有一斤重的魚兒拉上來，不到中午我和爸爸就收獲了足足有五、六斤的“戰(zhàn)利品”。

回家路上，我問爸爸：“爸爸你早知道河變好了，對吧？你們真了不起！”爸爸說，現(xiàn)在重視科學(xué)發(fā)展，強(qiáng)化了環(huán)境監(jiān)管，為了能讓老百姓“呼吸到新鮮空氣，喝上干凈的水，吃上放心的食物”，不僅在新上項(xiàng)目上嚴(yán)格把關(guān)，拒批了好多污染項(xiàng)目，而且市政府痛下決心砍掉了100多家嚴(yán)重污染企業(yè)。僅僅幾年，我們的環(huán)境就發(fā)生了天翻地覆的變化，再也聞不到嗆人的氣味，再也看不到煙筒黑煙、污水橫流、垃圾成山了的景象了。

你看，我們市區(qū)內(nèi)的龍山河，原來是一條“臭河”，如今，工人們把那些“臭水”處理的干干凈的，又輸回河上游，使河水變清了，水中有了魚蝦，成了市民休閑、觀賞的好去處。你來看，我們西區(qū)號稱“北方水城”的濕地公園人工湖，湖內(nèi)碧水潺潺流，兩岸翠柳青青，真是如詩如畫啊。你知道嗎？這湖里的水就是處理后污水，人們無憂無慮在這里游玩的是那么的開心。你再看，今年“六、五”環(huán)境日期間，我們的街道兩旁人山人海，企業(yè)展示著自己的治理成果和做好環(huán)境保護(hù)的決心，他們已經(jīng)由過去的“要我環(huán)保”變成了“我要環(huán)?！钡淖杂X行動。市民們咨詢著各項(xiàng)環(huán)保知識，熱情的參與著環(huán)?；顒?，就連我們這些小學(xué)生也走向街頭進(jìn)行環(huán)保宣傳，處處洋溢著“重視環(huán)境保護(hù)，喜迎北京奧運(yùn)” 的濃厚氣氛。

現(xiàn)在人們真正重視了環(huán)境保護(hù)，我們的生活更衛(wèi)生、安全，身體更健康，空氣更新鮮，環(huán)境更優(yōu)美了，這是我們每個人都所向往的。有大家對環(huán)保的這份責(zé)任和熱情，我相信，在不久的將來，不僅我們這里的環(huán)境會變的更好，我們祖國各地的環(huán)境都會變得更加美麗。

篇6

蘭州鐵路第一小學(xué)占地面積10073m2，建筑面積9186m2(新舊教學(xué)樓)，在校學(xué)生有2200人。學(xué)校設(shè)置教室38個、辦公室24個、音樂教室5個、舞蹈教室2個、美術(shù)教室2個、陶藝教室1個、圍棋教室1個、乒乓教室2個、電腦教室2個、實(shí)驗(yàn)教室2個、閱覽教室1個、語音教室1個、會議教室1個、電視控制中心1個、網(wǎng)絡(luò)中心1個、水房6個、衛(wèi)生間5個。

二、活動時間

2009年9月-2010年9月。

三、適用年級及時間安排

本活動適用于小學(xué)四至六年級學(xué)生，預(yù)計(jì)在1年內(nèi)完成。

四、活動背景

校園是學(xué)生非常熟悉的環(huán)境，為了拉近學(xué)生與校園生活的距離，了解最熟悉的校園環(huán)境中司空見慣的現(xiàn)象，引起學(xué)生研究的極大興趣，想要探究其中的奧秘。我們便產(chǎn)生了對此主題進(jìn)行深入研究的意圖。

我們是以勤儉節(jié)約為傳統(tǒng)美德的民族，今天我們更應(yīng)當(dāng)繼承和發(fā)展中華民族這一傳統(tǒng)美德。提倡艱苦創(chuàng)業(yè)精神，建設(shè)資源節(jié)約型社會。勤儉應(yīng)包括這樣的涵義：即提倡讓學(xué)生“勤”能動手、動腦，做一些自己力所能及的事；“儉”能樸素和自我節(jié)制，以此培養(yǎng)人的意志，所謂“儉能養(yǎng)志”。在教育過程中，如何培養(yǎng)學(xué)生的勤儉習(xí)慣，我認(rèn)為采取的方式一定要符合他們的年齡特征，心理特點(diǎn)，需要家庭、學(xué)校、社會的共同參與?！疤煊镉袝r，地生財(cái)有限。”對于面臨能源日益緊缺的現(xiàn)代人而言，節(jié)約能源不僅是一種美德，一種教養(yǎng)，一種精神，更是時展的必然要求。

讓我們積極行動起來，投入到“節(jié)約一滴水、一度電、一張紙、一支筆、一粒米、一個塑料袋”的活動中，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣，成為一種時尚，成為學(xué)校學(xué)生的自覺行為。為建設(shè)“節(jié)約型校園”貢獻(xiàn)自己的力量!勤儉節(jié)約是建設(shè)節(jié)約型社會的需要，是中華民族的傳統(tǒng)美德。少先隊(duì)員們是社會的小公民、未來的小主人，應(yīng)該從小養(yǎng)成節(jié)儉的良好習(xí)慣。從自己做起。從身邊小事做起，勤儉節(jié)約，樹立以節(jié)約為榮的風(fēng)尚，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣，讓節(jié)約成為一種風(fēng)尚。

為此，我們發(fā)出倡議：要牢固樹立勤儉節(jié)約的意識，培養(yǎng)良好的節(jié)約習(xí)慣，共同營造節(jié)約氛圍，倡導(dǎo)節(jié)約文明。

五、活動思路

本活動在各班開展，以從少到多的浪費(fèi)為研究內(nèi)容，學(xué)生通過考察身邊熟悉的各種情況，例如：辦公室的燈白天也都開著，雖然外邊陽光明媚，教室里哪怕只有幾個學(xué)生也都燈火通明，每天我們要在燈下學(xué)習(xí)、上網(wǎng)……而我國又是一個資源匱乏的國家，所以要珍惜有限的資源，節(jié)約用水、用電，構(gòu)建節(jié)約型社會，增強(qiáng)節(jié)約意識，經(jīng)歷對身邊事物考察活動過程，學(xué)習(xí)考察的方法，及時記錄自己在考察活動中的發(fā)現(xiàn)。以小組的形式組織考察，增強(qiáng)學(xué)生的分工、合作、交流能力。通過活動，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生尊重觀察事實(shí)的科學(xué)精神，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識及人際交往能力。增加學(xué)生對學(xué)校的熱愛之情。

六、學(xué)生組織形式

小組形式。

七、預(yù)期目標(biāo)

1　舉例說明為什么資源是有限的。

2　通過此次活動認(rèn)識到節(jié)約的重要性，了解和掌握更多節(jié)約的知識和具體方法。

3　具體說明。增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)約意識。在生活中把節(jié)約意識落實(shí)到具體的行動。

4　與他人合作，體會到小組合作的樂趣，愿意交流。

八、活動流程

為了提高學(xué)生的社會實(shí)踐能力，2007年9月至2008年6月，甘肅省蘭鐵一小組織四至六年級學(xué)生對《學(xué)校――不容忽視的從少到多的浪費(fèi)》進(jìn)行專題調(diào)研。

(一)實(shí)施操作階段

活動共分為5個階段，每天觀察1次，并做好記錄。

1　第一階段

第一次活動(9月1日～9月30日)：校園中浪費(fèi)水的現(xiàn)象――飲用水。

第二次活動(10月8日～10月31日)：校園中浪費(fèi)水的現(xiàn)象――清潔用水(拖地)。

2　第二階段

第一次活動(11月1日～11月30日，期中考試暫停1周)：校園中浪費(fèi)電的現(xiàn)象――照明燈。

第二次活動(12月1日～12月31日)：校園中浪費(fèi)電的現(xiàn)象――電腦待機(jī)狀況。

3　第三階段

第一次活動(3月1日～3月31日)：校園中浪費(fèi)紙的現(xiàn)象――作業(yè)本。

第二次活動(4月1日～4月30日，期中考試暫停1周)：校園中浪費(fèi)學(xué)習(xí)用具的現(xiàn)象――文具盒里的學(xué)習(xí)用具。

4　的第四階段

第一次活動(5月4日～5月31日)：校園中浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

第二次活動(6月2日～6月30日)：校園中浪費(fèi)塑料袋的現(xiàn)象。

5　第五階段

撰寫與交流《學(xué)校――不容忽視的從少到多的浪費(fèi)》的調(diào)查報(bào)告(7月1日～9月30日)。

(二)活動分工

每班分10～12組，由班長負(fù)責(zé)管理、督促。每組6人，設(shè)組長1人，由組長負(fù)責(zé)選出記錄員、操作員，其余同學(xué)為觀察員。1～3組對新樓的1樓和2樓進(jìn)行觀察；4～6組對新樓的3樓和4樓進(jìn)行觀察：7～9組對舊樓的1樓和2樓進(jìn)行觀察；10～12組對舊樓的3樓和4樓進(jìn)行觀察。

(三)活動準(zhǔn)備

1　第一階段

第一次活動分組準(zhǔn)備：分別準(zhǔn)備飲料瓶500mL、250mL各1個，考察記錄紙等考察工具。

第二次活動活動準(zhǔn)備：準(zhǔn)備飲料瓶2L、500mL、250mL各1個，臉盆1個，秒表1塊。

2　第二階段

第二階段活動準(zhǔn)備：課前搜集水的相關(guān)知識。

3　第三階段

第一次活動分組準(zhǔn)備：每組分別準(zhǔn)備紙箱1個，搜集各班廢紙。

第二次活動分組準(zhǔn)備：調(diào)查表以及各班撿到的物品進(jìn)行分類。

4　第四階段

第一次活動分組準(zhǔn)備：課前搜集糧食的相關(guān)知識。

第二次活動分組準(zhǔn)備：課前搜集塑料袋相關(guān)知識。

(四)介紹建立概念

1　什么是水，水從哪里來?

2　水與生物的密切關(guān)系。

3　淡水資源在地球和我國的分布。

4　水資源危機(jī)、水資源的來源及防治。

5　節(jié)約用水的相關(guān)知識。

6　電是從哪里來的?

7　電與我們?nèi)粘Ｉ畹拿芮嘘P(guān)系。

8　知道我國的森林資源的現(xiàn)狀。

9　了解我國耕地與人均耕地的面積。

10　了解塑料袋對環(huán)境資源的不利影響。

九、活動過程

第一階段

(一)問題導(dǎo)人

了解水資源不管在整個地球上還是我國都是非常有限的。雖然水資源這么寶貴和稀少，我們?nèi)祟愡€是在浪費(fèi)和污染水資源，導(dǎo)致水危機(jī)。通過給學(xué)生分析水污染的主要原因以及如何防治水

污染，最終讓學(xué)生樹立保護(hù)水資源和節(jié)約用水的意識。

(二)活動目的

1　知識目標(biāo)

了解和掌握更多節(jié)約用水的知識和方法；加深對水資源狀況和水資源危機(jī)的了解。

2　能力目標(biāo)

發(fā)展學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和動手能力；發(fā)展學(xué)生分析問題和語言表達(dá)能力。

3　情感態(tài)度與價(jià)值觀

增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)水意識。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。體會到小組合作的樂趣，愿意與他人合作交流。

(三)第一次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)水的現(xiàn)象――飲用水

1　活動重難點(diǎn)

取水測量、團(tuán)結(jié)、合作。

2　活動過程

(1)為什么要進(jìn)行單位換算。

(2)調(diào)查過程中，你見到的浪費(fèi)水資源的現(xiàn)象?請記錄下來。

(3)我們?yōu)槭裁匆?jié)約用水。

(4)學(xué)校鍋爐一天供應(yīng)多少升水開水。

(5)學(xué)校每天各個辦公室要打多少升開水(八磅暖瓶，幾暖瓶)，把這些記錄下來。

(6)第二天早晨學(xué)校每個辦公室要倒掉多少升水，把這些記錄下來。

(7)今天剩下的開水，真的明天(第二天)不能喝嗎?分析、查找、舉例、證明。

(8)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

總結(jié)：除了自己節(jié)約用水以外，你還會用哪些方法，告訴你周圍的人們，應(yīng)該養(yǎng)咸節(jié)約用水的意識和節(jié)約用水的方法。

注意：請?jiān)谙麓尉C合實(shí)踐活動的時候帶土你的記錄表。

(四)第二次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)水的現(xiàn)象――清潔用水(拖地)

1　活動重難點(diǎn)

觀察、測量、用水量和計(jì)量單位的換算。

2　活動過程

(1)什么是地球上的水循環(huán)?水循環(huán)有那些主要環(huán)節(jié)?

(2)根據(jù)水循環(huán)發(fā)生的范圍可以把水循環(huán)分為哪幾類?分別說明其循環(huán)過程中的主要環(huán)節(jié)。

(3)驅(qū)動水循環(huán)的能量主要是什么?

(4)結(jié)合在校的實(shí)際情況來分析現(xiàn)狀。

(5)利用飲料瓶等容器測量洗拖布、用水量和計(jì)量單位的換算。

(6)能夠觀察和列舉出用水的清單以及每次活動平均用水量的記錄，每次拖地后的效果從一樓到四樓，進(jìn)行比較、記錄。進(jìn)行單位換算。

(7)平日里在校不用水時，水房里的情況。

(8)提出更好的實(shí)施的方案，達(dá)到節(jié)約的目的。

(9)根據(jù)觀察，對學(xué)校的拖地時間進(jìn)行重新安排。

(10)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

(11) 提出一個節(jié)約用水拖地的合理方案或是水的循環(huán)使用方案，體現(xiàn)出又能節(jié)約水資源，又能把地清理干凈的好方法。

總結(jié)：我們的生活離不開水。我國是世界上嚴(yán)重缺水的國家，希望同學(xué)們通過學(xué)習(xí)都來爭做節(jié)約用水的小模范。

第二階段

(一)問題導(dǎo)人

當(dāng)夜幕降臨，萬家燈火。能源給人們提供電力，給人們帶來溫暖或涼爽。幫助人們從一個地方便捷地到達(dá)另一個地方。能源幫助人們滿足衣食住行的需求，幫助人們進(jìn)行通訊和娛樂，人類生活離不開能源。人們生活的環(huán)境不一樣，生活方式不同，使用的能源也可能不同。你知道在我們生活的環(huán)境中都有哪些能源嗎?

辦公室的燈大白天也都開著，雖然外邊陽光明媚。教室里哪怕只有幾個學(xué)生也都燈火通明；每天我們要在燈下學(xué)習(xí)、上網(wǎng)……到底我們一天能消耗多少電能?讓我們一起走進(jìn)每天的電能消耗，我們這樣一所學(xué)校一個月最少消耗多少電能呢?

(二)活動目的

1　知識目標(biāo)

認(rèn)識到節(jié)約用電的重要性，知道一些節(jié)約用電的具體方法。

2　能力目標(biāo)

在生活中把節(jié)約意識落實(shí)到具體的行動。

3　情感態(tài)度價(jià)值觀

讓學(xué)生認(rèn)識到我國電資源方面的現(xiàn)狀，從而自覺樹立節(jié)約意識。

(三)第一次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)電的現(xiàn)象――照明燈

1　活動重難點(diǎn)

為什么要節(jié)約用電和怎樣節(jié)約用電?

2　活動過程

(1)創(chuàng)設(shè)話題情境：一間教室和辦公室里沒人，但燈還亮著……由于缺電，夜晚一片漆黑，人們出行非常不便……看到雪災(zāi)導(dǎo)致很多城市斷電。人們的生活、工作受到影響，城市的居民為了確保特殊崗位用電，自覺減少用電……

聽了這些，你有什么想法?你觀察過你身邊的用電情況嗎?你留意過你的教室嗎?

(2)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對各樓層的教室、辦公室用電情況進(jìn)行深入的調(diào)查了解。

(3)從幾點(diǎn)開燈到幾點(diǎn)關(guān)燈，天氣情況怎樣。

(4)把你見到的這些浪費(fèi)情況都記錄下來，要記得進(jìn)行單位換算。

(5)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

總結(jié)：我們生活離不開電，而我國又是一個缺電的國家。所以要珍惜資源、節(jié)約用電、建設(shè)節(jié)約型社會，我們現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)努力發(fā)展科技，開發(fā)節(jié)能設(shè)施，加強(qiáng)教育，增加意識，完善法制，我們要記得努力呀!

注意：請?jiān)谙麓尉C合實(shí)踐活動的時候帶上你的記錄表。

(四)第二次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)電的現(xiàn)象――電腦待機(jī)狀況

1　活動重難點(diǎn)

為什么要節(jié)約用電和怎樣節(jié)約用電?

2　活動過程

(1)電腦電視的狀態(tài)。

(2)路燈、霓虹燈在深夜……

(3)我們?yōu)槭裁匆?jié)約用電。

(4)討論、交流、對比。

展示觀察記錄并討論、交流。

除了自己節(jié)約用電以外，你還會用哪些方法告訴你周圍的人們應(yīng)該節(jié)約用點(diǎn)。

總結(jié)：我們可以從點(diǎn)滴做起。比如說：有些電燈很費(fèi)電，那我們可以盡量少用電；現(xiàn)在很多家庭有電腦，電腦是要用但是也要節(jié)約；還有電視。我們每家每戶都應(yīng)該有一臺電視的吧，電視一不注意也會浪費(fèi)的：空調(diào)是最浪費(fèi)的家用電器了，一到夏天，過度用電跳閘……當(dāng)前我國用電非常緊張，經(jīng)常要停電，供電嚴(yán)重不足每個公民要采取實(shí)際行動，珍惜資源、節(jié)約用電、從身邊的小事平常事做起。所以我們節(jié)約用電哦!

第三階段

(一)問題導(dǎo)人

現(xiàn)在小學(xué)生的課程很多，參加的課外輔導(dǎo)也多，所用的書、本子和文具盒也就多起來了，但是我們在學(xué)校里看到，有一些學(xué)生，包括我們自己卻不珍惜、愛護(hù)書本，不體諒家長的辛苦勞動，浪費(fèi)紙張、文具的現(xiàn)象很普遍。在學(xué)校的教室里、樓道中、操場上、校門口經(jīng)常能看到被丟棄的廢紙、文具，有些還能用的或沒用完的紙、本子和橡皮、鉛筆等也被丟棄了!有的同學(xué)將一些舊本子不做草稿紙?jiān)俅卫?，而是直接扔掉，還有的同學(xué)把沒寫過字的紙疊成紙飛機(jī)，玩完就扔。很少有同學(xué)將廢紙?jiān)俅卫茫覀兊倪@個課題就是通過收集校園內(nèi)被同學(xué)們丟棄的各種廢紙、文具等，調(diào)查一下浪費(fèi)的情況，讓同學(xué)們了解紙、文具與我們生活環(huán)境的密切關(guān)系，浪費(fèi)紙和文具的危害和節(jié)約的益處。

(二)活動目的

1　知識目標(biāo)

認(rèn)識到節(jié)約用紙的重要性，知道一些節(jié)約用紙的具體方法。

2　能力目標(biāo)

在生活中把節(jié)約意識落實(shí)到具體的行動。

3　情感態(tài)度價(jià)值觀

讓學(xué)生認(rèn)識到我國森林資源方面的現(xiàn)狀，從而自覺樹立節(jié)約意識。

(三)第一次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)紙的現(xiàn)象――作業(yè)本

1　活動重難點(diǎn)

為什么要節(jié)約用紙和怎樣節(jié)約用紙?

2　活動過程

(1)創(chuàng)設(shè)話題情境：同學(xué)們了解和知道，因?yàn)樽约翰还?jié)約利用紙張，會造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)!會給我們生存環(huán)境帶來不利的影響!日常學(xué)習(xí)生活中，經(jīng)常能看到我校學(xué)生不節(jié)約用紙的情形，丟作業(yè)本及紙張浪費(fèi)現(xiàn)象非常普遍。我想如果大家都能積極行動起來，節(jié)約使用每一張紙，那么我們生活的世界將會綠樹成蔭、環(huán)境優(yōu)美、將不再會有沙塵暴等惡劣天氣。

聽了這些。你有什么想法?你觀察過你身邊的用紙情況嗎?

(2)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對各樓層的教室、辦公室用紙情況進(jìn)行深入的調(diào)查了解。

(3)把你見到的這些浪費(fèi)情況都記錄下來，收集到的紙進(jìn)行整理、稱重、單位換算。

(4)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

總結(jié)：我們學(xué)習(xí)離不開作業(yè)本，而我國又是一個森林資源匱乏的國家。所以要珍惜有限的資源、節(jié)約用紙、建立節(jié)約型社會，我們現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)努力發(fā)展科技，開發(fā)節(jié)能設(shè)施，加強(qiáng)教育，增加意識，完善法制，我們要記得努力呀!

注意：請?jiān)谙麓尉C合實(shí)踐活動的時候帶上你的記錄表。

(四)第二次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)學(xué)習(xí)用具的現(xiàn)象――文具盒里的學(xué)習(xí)用具

1　活動重難點(diǎn)

怎樣節(jié)約學(xué)習(xí)用具(文具盒里的)?

2　活動過程

(1)判斷使用學(xué)習(xí)用具用到什么程度是節(jié)約?

(2)我們?yōu)槭裁匆?jié)約學(xué)習(xí)用具。

(3)把你見到的這些浪費(fèi)情況都記錄下來，收集到的文具進(jìn)行整理、稱重、單位換算。

(4)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

除了自己節(jié)約用具以外，你還會用哪些方法告訴你周圍的人們應(yīng)該節(jié)約使用學(xué)習(xí)用具。

總結(jié)：我們可以從點(diǎn)滴做起。比如：有些小鉛筆頭、小橡皮、斷了的尺予、破舊鋼筆等。巧妙地使用這些看起來不能用的學(xué)習(xí)用具。也是珍惜資源、節(jié)約資源、巧利用有限的資源。從我們身邊的小事平常事做起節(jié)約有限的資源。

第四階段

(一)問題導(dǎo)人

糧食，是人類生命活動的基本保障?！叭耸氰F，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這是老人們對糧食重要性最貼切、最形象的描繪。今天，我們的生活水平有了明顯提高，美味佳肴、精米白面對于大多數(shù)人來說唾手可得，于是在我們的生活中糧食似乎沒那么重要了，人們節(jié)糧愛糧的意識也越來越淡了?？纯磳W(xué)校食堂里的泔水桶、飯館里的殘羹剩飯、家庭里的垃圾袋，吃不完的、不愛吃的、變了質(zhì)的，隨手扔掉的食物，人們心安理得而沒有一絲心痛。

盡管我國是世界上糧食生產(chǎn)大國。但同時也是糧食消費(fèi)大國和糧食進(jìn)口大國。我國人均糧食產(chǎn)量不到400千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均糧食水平。

今天我們依然有必要強(qiáng)化節(jié)糧、愛糧、惜糧的意識，養(yǎng)成節(jié)約每一粒糧食的生活習(xí)慣，這是一種社會責(zé)任。我們作為未來社會的主人，不僅要從自身做起，加強(qiáng)對糧食重要性的認(rèn)識，在生活中養(yǎng)成節(jié)糧、愛糧、惜糧的美德，還要向身邊的其他人宣傳，讓大家都來關(guān)注糧食、愛惜糧食、節(jié)約糧食，積極參與節(jié)糧、愛糧的大行動，在全社會形成一種愛糧、節(jié)糧的新風(fēng)尚。

塑料袋在給人類帶來便利的同時，對生態(tài)環(huán)境也有著毀滅性的影響，它們正侵蝕著我們的土壤、河流和海洋。2002年。在歐洲環(huán)保組織開展的評選活動中，塑料袋被評為“20世紀(jì)人類最糟糕的發(fā)明”。

在當(dāng)前能源緊缺，油價(jià)不斷飆升的時期，對于地球，“塑料袋”不僅僅是白色污染，更是石油資源的巨大消耗者。它們在地球環(huán)境中永久存在并不斷累積必將導(dǎo)致對地球生物生存的巨大危害。因此大家都要有環(huán)保意識，改變使用塑料袋的習(xí)慣，節(jié)約不僅是一句口號，而是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)。

(二)活動目的

1　知識目標(biāo)

認(rèn)識到節(jié)約糧食的重要性，知道一些節(jié)約糧食的具體方法。

2　能力目標(biāo)

在生活中把節(jié)約意識落實(shí)到具體的行動。

3　情感態(tài)度價(jià)值觀

讓學(xué)生認(rèn)識到我國人均耕地面積是世界上最少的國家之一，從而自覺樹立節(jié)約意識。

(三)第一次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象

1　活動重難點(diǎn)

為什么要節(jié)約糧食和怎樣節(jié)約糧食?

2　活動過程

(1)創(chuàng)設(shè)話題情境：糧食，是人類生命活動的基本保障。“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，我國有13億多的人口，是世界上人口最多的國家，可我們的耕地又很少，人均糧食產(chǎn)量不到400千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均糧食水平。在非洲撒哈拉以南地區(qū)，人口與土地的比例嚴(yán)重失衡，自然條件較差，很多國家常年糧食短缺，大量人口營養(yǎng)不良……

(2)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對各樓層的教室、辦公室用紙情況進(jìn)行深入的調(diào)查了解。

(3)把你見到的這些浪費(fèi)情況都記錄下來，收集到浪費(fèi)的糧食稱重、進(jìn)行單位換算。

(4)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

總結(jié)：節(jié)約糧食不是一句口號，而是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)，所以，我們每個人都要從現(xiàn)在做起，從我做起，拿出實(shí)際行動，把愛惜糧食、節(jié)約糧食的優(yōu)良作風(fēng)發(fā)揚(yáng)下去，讓我們帶動家人、社區(qū)、整個社會，大家從珍惜一粒米開始做起。我們要記得努力呀!

(四)第二次活動：實(shí)地觀察校園中浪費(fèi)塑料袋的現(xiàn)象

1　活動重難點(diǎn)

為什么要節(jié)約塑料袋?塑料袋和原油的關(guān)系。

2　活動過程

(1)創(chuàng)設(shè)話題情境：地球是我們共同的家園，現(xiàn)代工業(yè)文明和我們每個人消費(fèi)行為、生活方式正日益影響著周圍的環(huán)境。由于過量使用及回收處理不到位等原因，超薄塑料袋近年來已成為白色污染的主要來源。

塑料袋是從石油或煤炭中提取的產(chǎn)品，一旦生產(chǎn)出來很難自然分解。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前，我們國家的塑料年產(chǎn)量為300萬噸，消費(fèi)量在600萬噸以上。如果按每年15％的塑料廢棄量計(jì)算。就是90萬噸，這是一組多么可怕的數(shù)據(jù)啊!

(2)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對各樓層的教室、辦公室用塑料袋的情況進(jìn)行深入的調(diào)查了解，收集塑料袋。統(tǒng)計(jì)數(shù)字、稱重。

(3)把你見到的這些浪費(fèi)塑料情況都記錄下來，要記得進(jìn)行單位換算。

(4)討論、交流、對比

展示觀察記錄并討論、交流。

總結(jié)：生產(chǎn)一噸塑料需要消耗三噸以上的石油計(jì)算，全國每年生產(chǎn)塑料袋需消耗480多萬噸石油。人們的思想中還沒有形成浪費(fèi)塑料袋所造成危害的意識，至今仍在隨手亂扔塑料袋。這樣一來消耗塑料袋的數(shù)目就會非常巨大，同時對環(huán)境也造成了嚴(yán)重的危害。

“人人邁出一小步，社會將邁出一大步”，節(jié)約不僅是一句口號，而是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)。

篇7

如果問起小學(xué)生最喜歡上的課，科學(xué)絕課絕對可以評為前三甲，可是一旦科學(xué)老師真正進(jìn)入課堂上課的時候，卻會發(fā)現(xiàn)學(xué)生沒有想象中那么井然有序地進(jìn)行科學(xué)探究，甚至與我們想象中的“小科學(xué)家”、“小探索者”大相徑庭，取而代之的是哄吵、無序的課堂，那么究竟如何才能復(fù)原科學(xué)課的本味呢？筆者認(rèn)為，應(yīng)該從三年級抓起，讓學(xué)生逐步熟悉科學(xué)課上課流程，加強(qiáng)課堂紀(jì)律訓(xùn)練，形成常規(guī)化。小學(xué)科學(xué)課堂與其他課程如語文、數(shù)學(xué)、藝術(shù)等不同，有相對固定的教學(xué)模式及教學(xué)環(huán)節(jié)，如討論、觀察、實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)、展示等，每個環(huán)節(jié)都有相對的要求：

1 發(fā)言環(huán)節(jié)

在科學(xué)課堂上經(jīng)常會讓學(xué)生展開思維的翅膀，暢所欲言，每當(dāng)老師提出問題時，不少同學(xué)特別是三、四年級的同學(xué)，一旦心中有了答案，便抑制不住心中的沖動，立馬脫口而出，而忘記了要先舉手經(jīng)允許后才能發(fā)言，這樣雖然形成了很“熱鬧”的課堂場面，但是如果長期如此，那么學(xué)生會在科學(xué)課上養(yǎng)成不舉手便在課堂上大聲回答的習(xí)慣，如果碰上相對調(diào)皮的學(xué)生，有時候?yàn)榱宋渌瑢W(xué)的注意，還會大聲喊出與問題無關(guān)的答案，引起全班哄堂大笑，這樣學(xué)生的注意力便一下子都被吸引過去了，打斷了原本的思維，因此一定要訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成先舉手經(jīng)允許后才回答的習(xí)慣。其實(shí)只要課堂時間允許，一般學(xué)生的意見都會被聽見的，如果課堂時間實(shí)在有限，我們可以引導(dǎo)學(xué)生說讓我們將機(jī)會留給更少發(fā)言的同學(xué)吧，一旦學(xué)生發(fā)現(xiàn)發(fā)言機(jī)會還是相對公平的，一般也不會出現(xiàn)哄吵的局面了。

有時候?qū)W生對課上老師所談到的問題很感興趣，特別是在上到如螞蟻、蠶、金魚等小動物的課的時候，學(xué)生心中會有很多的疑問，可是課堂時間又不允許老師一一解答，或者本身老師有時候都不確定答案是什么，那么筆者就會讓學(xué)生先將他們想提出的問題寫在科學(xué)記錄本上，然后老師課后搜集學(xué)生的問題并將答案回答在他們的記錄本上，這樣既可以很好地解決學(xué)生的問題，也可以將寶貴的課堂時間用來講授書本知識。

還有一種情況經(jīng)常發(fā)生在四、五年級課堂上，當(dāng)一位同學(xué)在發(fā)表自己的觀點(diǎn)的時候，可能說得不夠準(zhǔn)確或者還沒說完整，底下難免就有幾位“心急”的同學(xué)馬上站起來打斷這位同學(xué)的發(fā)言，大喊：“你說的不對，應(yīng)該是….”。面對這種情況，老師不能粗魯?shù)卣f：“你坐下”，這樣一下子就澆滅了這位同學(xué)質(zhì)疑的火苗。要知道敢于質(zhì)疑也是一種寶貴的科學(xué)精神。老師應(yīng)該親切地和這位同學(xué)說“請你讓他先說完好嗎？這也是尊重別人的表現(xiàn)?！逼綍r上課的時候，教師也要經(jīng)常告訴學(xué)生打斷別人的話是一種不禮貌的行為，這樣學(xué)生就會一邊耐心地聽其他同學(xué)的意見，一邊思考自己的答案了。

2 觀察環(huán)節(jié)

從三年級開始，學(xué)生就已經(jīng)學(xué)會了觀察的方法有用眼睛看、有耳朵聽、用鼻子聞、用手摸、用嘴巴嘗，那么老師除了要教會學(xué)生各種觀察的正確方法，如聞要用扇聞等之外，還要經(jīng)常提醒同學(xué)，除非老師允許，否則不輕易使用用嘴巴嘗的這種觀察方法，比如在《溶解的快與慢》一課中，我們要求學(xué)生先觀察鹽、糖的晶體，經(jīng)常有同學(xué)直接用手粘起一口糖往嘴里塞；在上《生的食物和熟的食物》一課中，在讓學(xué)生觀察生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯有什么不同的時候，有學(xué)生會直接去嘗生的馬鈴薯，這都是很不衛(wèi)生的；再比如《校園生物大搜查》一課中，學(xué)生在校園里搜尋小動物時，有的同學(xué)會直接用手去抓校園里的小昆蟲，這既不衛(wèi)生又很危險(xiǎn)，因此一定要在學(xué)生觀察活動前反復(fù)強(qiáng)調(diào)，用手摸和用嘴嘗這兩種觀察方法的危險(xiǎn)性。

3 實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)

這個環(huán)節(jié)我們經(jīng)常會要求學(xué)生根據(jù)老師所說的觀察任務(wù)，或已知的實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，以小組為單位開展討論，但在實(shí)際教學(xué)中，尤其在高年段的教學(xué)中，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一個小組6個人，經(jīng)常只有3、4位同學(xué)在討論，其他同學(xué)在講話、或者在做其他事。針對這種情況，可以采取小組互評的方式，即每次在實(shí)驗(yàn)記錄單中，附加上小組互評表，這樣老師就能了解學(xué)生在每次實(shí)驗(yàn)中的參與度如何，同時老師也要積極參與小組討論指導(dǎo)，觀察學(xué)生的表現(xiàn)，及時糾錯、監(jiān)督。

4 實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)

科學(xué)課最難就在于一堂課中既要“放”又要“收”，課堂秩序就比較難控制，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)一般都在5-10分鐘，是一堂課中最重要的環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)做得好不好，直接關(guān)系到學(xué)生這節(jié)課能否得出科學(xué)概念。然而如何在課堂的寶貴時間內(nèi)提高實(shí)驗(yàn)的有效性，這是個很值得探究的問題，經(jīng)?？吹接械男〗M都已經(jīng)快做完實(shí)驗(yàn)了，有的小組搗騰了半天才開始做實(shí)驗(yàn)。學(xué)生一做起實(shí)驗(yàn)來，教室就會像菜市場一樣，學(xué)生好像憋了很久一樣，講話也很大聲，動作也很重，甚至還有幾個同學(xué)趁火打劫，在一旁打鬧的，因此教師一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)聲音太吵鬧，就要立即將實(shí)驗(yàn)停下，整頓課堂，等安靜再繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，雖然有時候這樣會很浪費(fèi)時間，而且效果在短期內(nèi)可能也不明顯，但是長期的訓(xùn)練還是必要的。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)是最能讓學(xué)生發(fā)揮探究精神的環(huán)節(jié)，較為安靜的環(huán)境，有助于學(xué)生思考、總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及背后隱含的規(guī)律，而且如果實(shí)驗(yàn)秩序井然，也比較有利于保證實(shí)驗(yàn)器材的使用，降低損壞率。

5 匯報(bào)展示環(huán)節(jié)

篇8

關(guān)鍵詞: 高校 可持續(xù)消費(fèi) 教育引導(dǎo)

一、可持續(xù)消費(fèi)成為經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展的需要

我國人口眾多,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也迅速提高,因而整個社會生活的消費(fèi)總量急劇增加、消費(fèi)結(jié)構(gòu)迅猛變化,這給環(huán)境帶來了前所未有的壓力,可持續(xù)消費(fèi)公眾化由此成為經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展的必需。

可持續(xù)消費(fèi),是指在消費(fèi)過程中要符合環(huán)保理念,符合可持續(xù)發(fā)展要求,以適度節(jié)制消費(fèi),避免或減少對環(huán)境的破壞,崇尚自然和保護(hù)生態(tài)等為特征的新型消費(fèi)行為和過程。也就是說我們在消費(fèi)時不僅要考慮滿足我們這一代人的消費(fèi)需求、安全和健康需要,而且要考慮滿足后代的消費(fèi)需求、安全和健康需要。

可持續(xù)消費(fèi)不僅是一個新的消費(fèi)觀念,更重要的是它強(qiáng)調(diào)人和人、人與自然、人與社會的一種和諧的生存關(guān)系。所以可持續(xù)消費(fèi)包括的內(nèi)容非常寬泛,不僅包括消費(fèi)無污染、有利于健康的產(chǎn)品即綠色產(chǎn)品,而且包括物資的回收利用,能源的有效使用,對生存環(huán)境和物種的保護(hù),等等,可以說涵蓋生產(chǎn)行為、消費(fèi)行為的方方面面。

在生產(chǎn)力不太發(fā)達(dá)的歷史時代,自然界不能為人類提供現(xiàn)成的生活資料,只有依靠對自然界的改造,人類才能取得生活資料,才能生存,結(jié)果人類開始不顧自然及后代不計(jì)代價(jià)地進(jìn)行生產(chǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮,人類的這種消費(fèi)主義價(jià)值觀的弊端顯現(xiàn)了出來,人類看到了這種遠(yuǎn)離自然、背離自然的“發(fā)展”帶來的嚴(yán)重危害,在反思這種發(fā)展觀的過程中可持續(xù)消費(fèi)觀應(yīng)運(yùn)而生。

上世紀(jì)70年代“環(huán)境危機(jī)”、“石油危機(jī)”等公害事件出現(xiàn)后,全球爆發(fā)了“停止增長還是繼續(xù)發(fā)展”的爭論。世界環(huán)境與發(fā)展委員會經(jīng)過長期研究,于1987年了長篇報(bào)告《我們共同的未來》。該報(bào)告首次提出了“可持續(xù)發(fā)展”的定義,即:“既滿足當(dāng)代人的需求又不危及后代人滿足其需求的發(fā)展?！庇纱巳祟惖贸鼋Y(jié)論:人類要發(fā)展,但是發(fā)展要有限度,不能危及后代人的發(fā)展。

可持續(xù)的消費(fèi)是有利于可持續(xù)發(fā)展的消費(fèi)方式。要發(fā)展就意味著要進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)與消費(fèi)互為因果關(guān)系,想要改變?nèi)祟惐畴x自然的行為方式,應(yīng)該從生產(chǎn)和消費(fèi)行為兩方面著手。生產(chǎn)固然重要,我們生產(chǎn)的目的就是為了消費(fèi),它決定了消費(fèi)的規(guī)模、方式,但消費(fèi)同時也是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的前提和條件,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品一旦不能被消費(fèi),生產(chǎn)也就失去了目的和意義,必然停止下來,如果我們能夠?qū)h(huán)保意識滲透到消費(fèi)行為中,不僅可以減少消費(fèi)環(huán)節(jié)的污染,而且可以積極引導(dǎo)生產(chǎn)的發(fā)展,最終解決環(huán)境問題,走上可持續(xù)發(fā)展的和諧之路。

二、高校應(yīng)成為可持續(xù)消費(fèi)的第一陣地

(一)高校提倡可持續(xù)消費(fèi)的意義

生產(chǎn)與消費(fèi)互為因果,解決生產(chǎn)污染和生活污染的問題的金鑰匙其實(shí)掌握在每位消費(fèi)者的手中。消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變必然引導(dǎo)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)向生產(chǎn)環(huán)保產(chǎn)品,只要消費(fèi)者能做到可持續(xù)消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi),以此去引導(dǎo)生產(chǎn)和銷售,就能通過市場價(jià)值規(guī)律真正解決環(huán)境危機(jī)。

高校是知識集中地和人才培養(yǎng)地,高校的教育是影響受教育者形成世界觀、人生觀、價(jià)值觀及行為習(xí)慣的主要因素。高校受教育者可塑性高,其世界觀、人生觀、價(jià)值觀及行為習(xí)慣形成后不僅有利于其自身的發(fā)展,而且會對社會、對未來產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。由于是年輕人最為集中的地方,且凝聚了消費(fèi)能力非常強(qiáng)大的群體,高校自然就成為了倡導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)的第一陣地。據(jù)調(diào)查,南京的高校每生每月平均消費(fèi)在千元左右,其中有一半的開支是用在生活消費(fèi)上?？梢姼咝W(xué)生的消費(fèi)能力是非常強(qiáng)大的,如果他們在求學(xué)期間形成可持續(xù)的消費(fèi)方式,不僅其本人可以為可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量,而且會直接或間接地影響成千上萬家庭的消費(fèi)行為,其就業(yè)后也會成為社會上更為重要的消費(fèi)力量。因此,高校應(yīng)該肩負(fù)起普及可持續(xù)消費(fèi)觀的重任,以此影響受教育者的行為習(xí)慣、消費(fèi)行為,直至影響社會。

(二)目前高校非可持續(xù)消費(fèi)面面觀

大學(xué)校園中,學(xué)生消費(fèi)主流是理性、健康的,但也存在著一些不良消費(fèi)心理和非理性的消費(fèi)行為。大學(xué)校園正在成為一個人為制造的“炫富場”,奢侈消費(fèi)、崇洋消費(fèi)、炫富消費(fèi)等非理性消費(fèi)都已滲透到高校生活的方方面面,顛覆著大學(xué)生們傳統(tǒng)的消費(fèi)觀。

1.奢侈消費(fèi)

現(xiàn)在的高校中,“新新人類”成為一道“閃亮”的風(fēng)景線,他們講究吃喝、穿戴時尚、注重名牌、力求走在時尚的最前沿,出入高檔消費(fèi)場所,一個月花去四五千對他們而言是小菜一碟?！拔覟槊瓶瘛?“女孩子得不惜代價(jià)打扮自己”成了他們的口頭禪,為了追求名牌和與眾不同的款式,很多學(xué)生經(jīng)常上網(wǎng)購買衣服、數(shù)碼產(chǎn)品、名牌化妝品等,更有甚者非洋貨不買,非名牌不穿,去商場看到自己喜歡的商品,不管穿不穿、用不用都要買,以使自己的衣柜不斷“翻新”。

2.炫富消費(fèi)

很多大學(xué)生為了不落伍,不斷升級換代手機(jī)、筆記本電腦、MP3、電子詞典等“現(xiàn)代化裝備”,“學(xué)費(fèi)外支出”迅速增長。有一份調(diào)查報(bào)告指出,在高校市場里,每位大學(xué)生的月消費(fèi)在千元以上,消費(fèi)集中在食品飲料、時尚用品、數(shù)碼產(chǎn)品、奢侈品等。為了攀比炫耀,很多大學(xué)生盲目跟風(fēng),追求名牌,比裝備,別人有的自己不僅要有,而且要更好、更高級。請客吃飯,非高檔餐廳、飯店不去。點(diǎn)菜時不考慮實(shí)際情況,專挑貴的點(diǎn),點(diǎn)得越多越能顯示自己“資金雄厚”,越有面子。

3.人情消費(fèi)

逢年過節(jié)、同學(xué)過生日時,同學(xué)之間不免互送禮品,互請吃喝,且消費(fèi)的數(shù)目正呈現(xiàn)快速上升的趨勢。很多學(xué)生認(rèn)為,大家都這樣,如果自己例外,別人會看不起自己,自己會抬不起頭來。在“人情消費(fèi)”方面,為了不失面子,即使消費(fèi)已超出自己的承受能力,很多大學(xué)生也“死撐著”,否則就認(rèn)為或被認(rèn)為是“不夠意思”。

4.愛情消費(fèi)

大學(xué)時期正是渴望浪漫的人生階段,日本當(dāng)代思想家池田大作說:“只要是在戀愛,自己的判斷中就常會有失誤的可能?！彼?大學(xué)生情侶們在卿卿我我、花前月下的時候根本不會去考慮戀愛資金的來源問題。大多數(shù)大學(xué)生情侶,戀愛期間“改善生活”下館子,通訊費(fèi)、周末看電影、為對方購買心儀衣物等方面的“愛情消費(fèi)”至少也要七八百元。很多學(xué)生發(fā)出“想說愛你不便宜”的感慨。據(jù)調(diào)查,90%的大學(xué)生戀愛資金是從生活費(fèi)中列支的,也有少部分人用的是勤工助學(xué)、參加社會活動等額外收入,而對于沒有經(jīng)濟(jì)收入來源的貧困生,則只能舉債維持了。

5.食品與日用品消費(fèi)

在日常生活中,很多學(xué)生偏愛到肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐店消費(fèi),甚至有學(xué)生干脆用快餐代替主餐。長期食用高熱量、高脂肪、高蛋白的快餐食品,不僅會導(dǎo)致肥胖,而且會降低食用者的胰島素敏感性,增加年輕人患糖尿病的幾率。有人視健康于不顧,逞強(qiáng)斗勇,過度吸煙飲酒,吸食等;有人食用有害殘留物超標(biāo)的瓜果蔬菜,危害自身健康;有人長期過量使用會損傷人的神經(jīng)中樞系統(tǒng)的清潔劑、磷超標(biāo)的洗衣粉等,使智力發(fā)育受阻,甚至出現(xiàn)精神障礙。

三、高校學(xué)生非可持續(xù)消費(fèi)行為的成因分析

(一)社會上炫富和過度消費(fèi)行為愈演愈烈,消費(fèi)領(lǐng)域的奢華景象層出不窮,禮品奢侈化、節(jié)慶奢侈化也早已屢見不鮮,加之媒體、電視劇、電影等影視產(chǎn)品的推波助瀾,大大滋長了整個社會非理性消費(fèi)理念。中國式奢侈文化越來越流行,其步步升級的態(tài)勢不僅體現(xiàn)在一些奢侈品展上,而且體現(xiàn)在許多大城市公路邊的廣告牌上,“奢侈”、“至尊”、“頂級享受”等廣告宣傳用語無時無刻不在向路人灌輸著炫富、崇富的消費(fèi)理念。經(jīng)?？梢钥吹侥承┐缶频陰装賻浊г蛔赖娘埐?很多菜都只被動了幾筷子。對于自己請客吃飯后飯桌上的剩菜,半數(shù)以上的消費(fèi)者表示不會選擇打包。據(jù)統(tǒng)計(jì),如果以20萬元建一所希望小學(xué)計(jì)算,僅杭州餐飲一年浪費(fèi)掉的錢就可以建成7000所希望小學(xué)。2006年1月,杭州一家酒店甚至推出了一桌高達(dá)19.8萬元的豪華年夜飯。這種“榜樣”效應(yīng)的誤導(dǎo),勢必給高校學(xué)生帶來強(qiáng)烈的心理暗示和影響。

(二)學(xué)校一般也疏于對大學(xué)生的消費(fèi)觀加以引導(dǎo),忽視了校園中不當(dāng)?shù)南M(fèi)現(xiàn)象,在消費(fèi)過程中未給學(xué)生樹立一個正確地示范榜樣,未采取諸如資源的回收、再利用等有效環(huán)保措施,未實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)形式。如高校中的打印機(jī)紙張未做到合理利用,浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重;路燈、水龍頭等公共設(shè)施缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃及有效的管理,經(jīng)常出現(xiàn)白天開路燈,水龍頭漏水一天無人問津的現(xiàn)象,造成電力、水等資源的浪費(fèi);很多餐廳未采取有效的措施端正學(xué)生的行為,甚至給學(xué)生提供一次性餐具;未考慮男女生差異,以一個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定學(xué)生的訂餐標(biāo)準(zhǔn),致使食物浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重;學(xué)生宿舍的住宿用品未考慮到可持續(xù)消費(fèi)因素,一律要求學(xué)生必須購買校方提供的商品,致使很多畢業(yè)生在畢業(yè)時將不會再用到的棉被、臉盆等生活用品隨意丟棄,而與此同時還有很多貧困大學(xué)生為了繳納購買住宿用品的費(fèi)用而四處奔波。為適應(yīng)檢查、開展活動等需要,一些學(xué)校大搞面子工程,活動結(jié)束后,很些工程便失去了使用價(jià)值,變成了擺設(shè)。

四、加強(qiáng)教育引導(dǎo),疏通學(xué)生可持續(xù)消費(fèi)的通道

(一)加強(qiáng)可持續(xù)消費(fèi)觀的宣傳及教育,倡導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保理念。

要從根本上杜絕大學(xué)生中的非理性消費(fèi)行為,高校應(yīng)將培養(yǎng)大學(xué)生的消費(fèi)觀納入高校校園文化建設(shè)與“兩課”教學(xué)的范疇,致力于營造一個健康的消費(fèi)環(huán)境,培養(yǎng)大學(xué)生的可持續(xù)消費(fèi)意識,引導(dǎo)他們樹立科學(xué)的可持續(xù)消費(fèi)觀。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)同有利于環(huán)境保護(hù)的消費(fèi)行為,不崇洋崇貴,不盲目跟風(fēng),不攀比炫耀,鼓勵環(huán)保消費(fèi)、節(jié)能消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)。引導(dǎo)學(xué)生繼承和發(fā)揚(yáng)樸素、勤儉等中華民族的優(yōu)秀品質(zhì)和艱苦奮斗的優(yōu)秀傳統(tǒng)。

(二)培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)消費(fèi)的行為習(xí)慣,避免浪費(fèi),減少對環(huán)境的破壞。

高校應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)消費(fèi)行為,對于校園中出現(xiàn)的種種非理性消費(fèi)現(xiàn)象,采取種種有效措施,如曝光鋪張浪費(fèi)、破壞環(huán)境的行為,從根源上杜絕它們的出現(xiàn)。

高校應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生端正認(rèn)識:寄希望于投資金錢收獲感情,不僅不能長久地維系愛情,反而會不斷地加重父母的負(fù)擔(dān),加重自己的生存困難;學(xué)生的本職是學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,超出家庭承受能力的“人情消費(fèi)”,“打腫臉充胖子”式的攀比表面上看是拉近了同學(xué)間的關(guān)系,殊不知真正的好朋友間的交往,不一定非要建立在高消費(fèi)的物質(zhì)基礎(chǔ)之上;在家庭經(jīng)濟(jì)條件許可的范圍內(nèi)穿戴名牌本無可厚非,但一味追求名牌、攀比而視自己的時間、精力、財(cái)力于不顧,是毫無意義的,最多收獲一點(diǎn)點(diǎn)的虛榮,真正有成就和內(nèi)涵的人沒必要刻意用外在的東西證明自己。

(三)引導(dǎo)學(xué)生從身邊小事做起理性消費(fèi),做可持續(xù)消費(fèi)的倡導(dǎo)者。

1.購買食品要首選“綠色”食品,選擇沒用或少用人工合成添加劑的食品。不要購買無檢疫肉制品,盡量減少食用熏制、腌制的各類食品。最好不買施用了生長素、催熟素和大量化肥的超過正常大小的水果、蔬菜等。

2.均衡膳食,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。避免長期食用快餐食品甚至以快餐代替主食,杜絕過度吸煙、飲酒行為,注意攝入蔬菜水果和谷物制品。蔬菜和水果在食用前要清洗干凈,凡能去皮的在食用前一定要去皮。

3.選購“綠色”生活用品。不購買過度包裝,用后會變成污染物,生產(chǎn)時會制造污染或者使用時會造成浪費(fèi)或污染的產(chǎn)品;不使用一次性餐具、塑料袋等;選用環(huán)保電池,注意廢舊電池的集中回收;選購不含有毒化學(xué)物質(zhì)的清潔洗滌用品,如選購肥皂、衣服粉時應(yīng)首選無磷產(chǎn)品,不使用含氟的空氣清新劑;選購化妝品,不僅要注意生產(chǎn)日期,而且要注意成分表,學(xué)會分辨哪些是有毒性的防腐劑、色素、香料;選購衣物時,要注意其成分中是否含有甲醛,因?yàn)榧兹┙?jīng)特殊工藝處理后,會成為纖維的一部分,會持續(xù)揮發(fā)有害氣體;注意選用節(jié)能燈等節(jié)能產(chǎn)品。

(四)高校工作人員自身要樹立可持續(xù)消費(fèi)觀。

高校工作人員應(yīng)認(rèn)識到:“你有錢消費(fèi),但無權(quán)浪費(fèi)?！弊龅揭哉娴氖痉蹲饔糜绊憣W(xué)生的消費(fèi)行為。

杜絕公款吃喝、鋪張浪費(fèi)、奢侈享受等現(xiàn)象;采買公共設(shè)施做到綠色采購;作決議決策時充分考慮可持續(xù)發(fā)展因素,力求實(shí)現(xiàn)資源最大程度的有效利用。提倡根據(jù)周邊自然環(huán)境與人文環(huán)境結(jié)合的科學(xué)原則,以適宜的政策為條件強(qiáng)調(diào)“綜合決策”并加以實(shí)施,例如選購建材時要向商家查看有關(guān)安全的合格證明,選擇質(zhì)量好、毒性小的材料;不要為了趕時間急于讓學(xué)生搬進(jìn)剛裝修或整修后的教室,應(yīng)打開窗戶讓空氣流通一段時間,以減少刺激性氣味;降低不可循環(huán)材料的使用,轉(zhuǎn)向使用環(huán)保生活、可循環(huán)使用的物品。

(五)建立環(huán)保組織,組建學(xué)生社團(tuán),倡導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)運(yùn)動。

篇9

關(guān)鍵詞：初中科學(xué)；生活化；教學(xué)；新課標(biāo)

所謂生活化的教學(xué)就是要在教學(xué)過程中，充分聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，利用所學(xué)知識解決生活中實(shí)際問題的教學(xué)方式?！读x務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確地指出：保持對自然現(xiàn)象的好奇心和求知欲，熱愛自然，珍愛生命，養(yǎng)成與自然界和諧相處的生活態(tài)度，提高保護(hù)環(huán)境的意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。這也就要求我們教師在科學(xué)教學(xué)中，不能停留在基本“傳道授業(yè)解惑也”的單純對基礎(chǔ)知識的傳承和傳播，而是要更加地關(guān)注時代的發(fā)展，與時俱進(jìn)，精選一些與學(xué)生生活意義重大的內(nèi)容，讓生活走進(jìn)科學(xué)，讓科學(xué)走進(jìn)社會。

一、在初中科學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)的意義

首先，初中科學(xué)課程包含生物、化學(xué)、物理、地理等方面的知識，具有綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，而生活化的科學(xué)教學(xué)正好能夠充分體現(xiàn)該學(xué)科的這一特點(diǎn)。學(xué)生生活中的日常繁瑣，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，方方面面都與科學(xué)相關(guān)，通過練習(xí)生活中的自然學(xué)科，將科學(xué)教學(xué)生活化，讓學(xué)生在生活中學(xué)，再應(yīng)用到生活中去，不僅能夠在教學(xué)中真正地體現(xiàn)學(xué)科本身的綜合性和基礎(chǔ)性，而且還能促進(jìn)學(xué)生對科學(xué)知識的掌握及應(yīng)用。

其次，生活化的科學(xué)教學(xué)中更加注重對學(xué)生生活實(shí)際的考慮，即更能夠體現(xiàn)“以學(xué)生為本”的教學(xué)思想，增強(qiáng)了學(xué)生的主體性。生活化的教學(xué)，在教學(xué)內(nèi)容上大都設(shè)計(jì)采用一些學(xué)生身邊的、學(xué)生熟知的教學(xué)材料，教學(xué)過程也應(yīng)充分考慮學(xué)生的發(fā)展和認(rèn)知規(guī)律，這樣不僅為激發(fā)學(xué)生的科學(xué)興趣創(chuàng)造了條件，而且還有利于學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，提高積極性，占領(lǐng)課堂教學(xué)的主體地位。

二、開展生活化科學(xué)教學(xué)的有效方法和途徑

“教學(xué)有法，教無定法，貴在得法”，好的教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方法往往會使教學(xué)活動事半功倍，那么，如何有效地開展生活化的科學(xué)教學(xué)呢？筆者以為可以從以下幾點(diǎn)著手：

1.創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境

初中科學(xué)中，很多的知識都是在日常生活中隨處可見的。教師在教學(xué)要善于在課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)生活情境，一方面可以激發(fā)學(xué)生對熟悉的生活現(xiàn)象的探討熱情，而且還能給學(xué)生留下深刻的知識印象。

以“食物的消化和吸收”的教學(xué)為例。那天上午的第一堂課就是科學(xué)課，匆忙中，我?guī)е绮停▋蓚€肉包子）來到了教室，學(xué)生的目光全被兩個包子吸引了，我靈機(jī)一動，便有了之下的教學(xué)設(shè)計(jì)：我問：“你們吃早餐了嗎？”學(xué)生有的說吃了，有的說沒吃，于是我把我的肉包子讓兩個沒有吃早飯的學(xué)生吃。正當(dāng)他們吃得津津有味時，我突然問：“肉包子好吃嗎？它有哪些營養(yǎng)素呢？現(xiàn)在包子去哪了？又是怎么去的呢？”學(xué)生熱烈地討論開來。我走上講臺，將“肉包子的消化與吸收”寫在了黑板上，學(xué)生興致很高，很快就進(jìn)入了課堂內(nèi)容的學(xué)習(xí)。這樣創(chuàng)設(shè)生活情境，導(dǎo)入新課，不僅能有效地調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)，而且還能活躍課堂氣氛，避免單純講授的枯燥性。課堂教學(xué)的尾聲，我將“肉包子”擦去，改成了“食物”。

2.增設(shè)生活化的教學(xué)內(nèi)容

在傳統(tǒng)的科學(xué)教學(xué)過程中，教師更加注重讓學(xué)生在科學(xué)的世界里探索，卻很少指引學(xué)生到生活的世界去體驗(yàn)，這也就使得科學(xué)的教學(xué)過程變得邏輯化、形式化和理性化，缺乏生活意義和價(jià)值。在科學(xué)教學(xué)中，關(guān)注生活世界，增設(shè)生活化的教學(xué)內(nèi)容，不僅能有效地激發(fā)和保持學(xué)生的科學(xué)興趣，增強(qiáng)生活科學(xué)的意識，而且還能讓學(xué)生通過生活實(shí)踐，構(gòu)建屬于自己的科學(xué)知識。

以“水的利用和保護(hù)”的教學(xué)為例。授課之前，我先組織學(xué)生進(jìn)行了一次“水資源現(xiàn)狀”的調(diào)查，4～5個人一組，到自己居住的社區(qū)里和周邊進(jìn)行社區(qū)水污染、居民用水量以及水浪費(fèi)等方面的實(shí)際水資源情況登記和調(diào)查，并要求學(xué)生通過上網(wǎng)，或者查閱書籍的方式來了解我國當(dāng)下的淡水資源量以及其使用情況，再組織學(xué)生小組討論：現(xiàn)有的淡水資源還可滿足我們多少年的生存需求？通過話題討論，可以在無形中提高學(xué)生節(jié)約用水和保護(hù)水資源的意識，使其認(rèn)識到水資源和我們未來的生存、發(fā)展息息相關(guān)。

3.使用生活化的教學(xué)語言

普遍的科學(xué)老師都認(rèn)為，科學(xué)的教學(xué)就應(yīng)該是充滿“科學(xué)味”的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?yán)肅的，其實(shí)不然，“生活化”的科學(xué)語言依然可以充滿“科學(xué)味”，而且比較于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)語言，生活化的語言更加貼近學(xué)生的生活實(shí)際，讓學(xué)生倍感親切和熟悉，更能被學(xué)生接受，且更樂于接受。例如，說到“預(yù)測”我們就可以說“讓我們猜測一下”，說到“結(jié)論”，我們完全可以稱之為“我的發(fā)現(xiàn)是”，講到平面鏡中所成像是虛像時，就可以給學(xué)生講“猴子撈月”的故事，講到分子運(yùn)動時，可以給學(xué)生講述“墻內(nèi)開花，墻外香”，就是分子不停地不規(guī)則運(yùn)動的結(jié)果。這樣，將學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)同化為科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)知識，納入學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)中。

4.布置生活化的課外作業(yè)

初中科學(xué)知識的教學(xué)，單純依靠課堂上的教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。學(xué)生在課堂上接受教育的時間是有限的，教師也很難在有限的時間里，讓每一個學(xué)生都親身體驗(yàn)，親手操作進(jìn)行科學(xué)探討和科學(xué)實(shí)驗(yàn)。這時，適當(dāng)?shù)恼n外科學(xué)作業(yè)作為課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充，可有效地彌補(bǔ)這一缺陷，它不僅可以幫助學(xué)生加深對課堂知識的印象和理解程度，而且還能提高學(xué)生的觀察能力、動手能力、創(chuàng)新能力，學(xué)會學(xué)以致用，完成教學(xué)的最終目標(biāo)。于是，布置課外科學(xué)作業(yè)也成了必不可少的一個環(huán)節(jié)。

以“聲、光、熱、力、電”的學(xué)習(xí)為例。課堂上要做相關(guān)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)需要耗費(fèi)大量的人力、物力和時間，單純依靠課堂上的45分鐘，只會是顧此失彼，無法盡善。這時，就可以引導(dǎo)學(xué)生在課下，通過觀察常見的路燈、車燈、霓虹燈等現(xiàn)象來研究這五種現(xiàn)象。這樣的課外實(shí)驗(yàn)，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且還能豐富、拓展學(xué)生的知識面，一舉兩得。

5.應(yīng)用科學(xué)知識解決生活問題

學(xué)以致用是學(xué)習(xí)科學(xué)知識的最終目標(biāo)，因此，要讓學(xué)生學(xué)會用課堂上所學(xué)的科學(xué)知識解決生活中的問題的能力是非常有必要的。學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)了理論知識之后，想要做到真正地消化吸收，就必須依靠教師設(shè)置有梯度性的問題，引導(dǎo)學(xué)生由難到易地進(jìn)行練習(xí)，嘗試解決實(shí)際生活問題，提高學(xué)習(xí)能力。

以“電能”的教學(xué)為例，學(xué)生單純地認(rèn)識電功、電功率的概念會有一定的難度，因此，我在教學(xué)時，不會過分地強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生解釋，只是讓學(xué)生回家之后，觀察自己的電能表，了解表盤中電功和電功率分別是用什么字母表示的，自己家庭的用電狀況，最后按照自己的調(diào)查寫出調(diào)查報(bào)告，在運(yùn)用書本理論知識，將觀察到的現(xiàn)象升華為理性的認(rèn)識。這樣理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和興趣，而且也真正地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。

綜上所述，有效地開展生活化的科學(xué)教學(xué)，既能充分地體現(xiàn)學(xué)科的綜合性特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的主體性，而且還能在教學(xué)過程中，通過多種途徑，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)愛好，促進(jìn)其對知識的掌握和應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

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一、基本情況概述

*縣轄區(qū)面積約2540平方公里，總?cè)丝?7萬，轄28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(處)，469個行政村，農(nóng)村人口約47萬，由于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對比較落后，全縣尤其是農(nóng)村、邊遠(yuǎn)山區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)整體水平較低。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全縣有固定店面的餐飲總數(shù)為862家，其中有許可證的為560家，無許可證的為302家，即將轉(zhuǎn)讓的為13家，獲證率約為64.9%。在所有餐飲單位中大型企業(yè)18家，中型企業(yè)15家，學(xué)校食堂40家，農(nóng)家游199家，絕大部分為小型餐飲單位，占全縣餐飲單位總數(shù)的96%。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，我縣餐飲單位基本呈金字塔狀，塔頂端的大、中型餐飲單位數(shù)量最少，中間部分為較為規(guī)范的小型餐飲單位，最底端則是數(shù)量龐大的流動性強(qiáng)、從業(yè)人員不穩(wěn)定、設(shè)施設(shè)備缺乏、自我管理水平低下的五小(小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂、小食堂)餐飲單位。

二、存在的主要問題及原因分析

(一)數(shù)量眾多、布局分散，無證經(jīng)營現(xiàn)象突出。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，生產(chǎn)生活節(jié)奏日益加快，對方便快捷的就餐需求越來越大，餐飲服務(wù)形式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展，除較規(guī)范的酒店外，絕大多數(shù)是家常風(fēng)味店、特色小吃店、休閑餐廳、燒烤店、大排檔、農(nóng)家樂等，而這些小型餐飲單位常常抱著省錢經(jīng)營的心態(tài)去經(jīng)營，投入少、成本低、分布廣、條件差，加之多數(shù)業(yè)主法律意識不強(qiáng)，存在事先不申請，不管衛(wèi)生條件符合與否，不經(jīng)許可即行開辦的現(xiàn)象，有的企業(yè)則是被查處時才被迫辦證，不查不辦，更有甚者是遇到檢查，聽到風(fēng)聲不對，干脆收兵回營，躲過檢查后再繼續(xù)經(jīng)營，導(dǎo)致我轄區(qū)內(nèi)存在著一大批未辦證的餐飲單位。

(二)從業(yè)人員文化素質(zhì)低，健康體檢不到位。目前，我縣餐飲業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型企業(yè)的從業(yè)人員，多數(shù)是低文化層次的群體，其中初中、高中文化的居多，部分從業(yè)人員甚至連最基本的法律法規(guī)和起碼的衛(wèi)生知識都一無所知，大多是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)操作;有的企業(yè)不為從業(yè)人員辦理健康證明，或者為了應(yīng)付辦證，節(jié)省體檢費(fèi)用，從業(yè)人員體檢幾個就算了事，不符合全員體檢的規(guī)定，加上從業(yè)人員流動性大，體檢了的走了，新來的未經(jīng)體檢隨即上崗，特別是無《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營企業(yè)，從業(yè)人員全部未進(jìn)行健康檢查，若有患有傳染性疾病(如甲肝、肺結(jié)核等)的人員上崗，給消費(fèi)者構(gòu)成嚴(yán)重的健康隱患，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的隱形殺手。

(三)設(shè)施設(shè)備簡陋，經(jīng)營條件不符合要求。眾多的小餐飲單位受自身經(jīng)營規(guī)模、方式和經(jīng)濟(jì)條件的限制，業(yè)主不愿意在硬件設(shè)施上投入，難以做到分間操作，有的甚至生熟案不分，也不能達(dá)到遠(yuǎn)離廁所、糞堆、污水溝等污染源的要求。日常監(jiān)督檢查時經(jīng)常見到庫房、操作間的物品就地堆放或堆放無序，廢菜亂扔，污水橫流的現(xiàn)象，較為臟、亂、差。特別是夜市、小吃攤點(diǎn)、火鍋店等大多數(shù)集中在交通便利、人口密集的地段，來往車輛多，衛(wèi)生環(huán)境條件極差，加之自帶的清水和餐具有限，但是需要洗刷的餐具、用具又多，為了節(jié)約用水，兩盆水撐到底，一盆去油，一盆沖刷，更別提衛(wèi)生消毒了，存在許多食品安全隱患。

(四)小餐桌、小食堂管理缺失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我縣中小學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》還比較到位，但是機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、建筑工地食堂獲證率較低，學(xué)生小飯桌的獲證率極低，這些小食堂、小餐桌未獲許可，基礎(chǔ)條件差，操作規(guī)程混亂，餐飲具消毒空白，責(zé)任管理缺失，對其監(jiān)管難度也很大，幾乎處于脫管游離狀態(tài)。

(五)監(jiān)管力量不足，制約監(jiān)管工作有效開展。隨著監(jiān)管體制的調(diào)整，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由我局負(fù)責(zé)，同時我局還承擔(dān)著藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品的監(jiān)管職責(zé)，而我縣餐飲業(yè)存在點(diǎn)多、面廣、線長的特點(diǎn)，執(zhí)法裝備尤其是僅有的3臺執(zhí)法車輛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)新任務(wù)的監(jiān)管需要，存在著力不從心的困境，而我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村又沒有派出機(jī)構(gòu)，與數(shù)量眾多而監(jiān)管難度大的餐飲單位形成了懸殊鮮明的對比。

(六)檢驗(yàn)檢測技術(shù)手段不到位?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，食品藥品監(jiān)管部門開展餐飲食品檢驗(yàn)檢測將實(shí)行買樣制，檢測設(shè)備、抽樣費(fèi)和檢驗(yàn)費(fèi)將面臨巨大缺口，這將成為制約餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要因素。還有，餐飲服務(wù)監(jiān)管職能交由食品藥品監(jiān)管部門，但檢驗(yàn)檢測工作仍由疾控中心承擔(dān)，餐飲監(jiān)管與檢測檢驗(yàn)兩者能否有效對接，能否協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)都值得商榷探討。

(七)農(nóng)家游、農(nóng)家樂監(jiān)管工作是一個棘手問題。我縣是一個旅游大縣，大力發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂對于加快推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)、拓寬農(nóng)民增收渠道具有十分重要的意義。但是，旅游本身具有人員高度集中、特殊時令性、區(qū)域特色性等特點(diǎn)，尤其是*月中旬至*月中旬較興旺，農(nóng)家游、農(nóng)家樂在這一季節(jié)也逐步成為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場所，主要表現(xiàn)在：許多經(jīng)營者在未取得《餐飲服務(wù)許可證》情況下對外開放經(jīng)營，從業(yè)人員普遍存在無證上崗現(xiàn)象;開辦者大部分是地處偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村人口，法律意識、衛(wèi)生意識相對較差;廚房功能布局不合理，功能間缺少，衛(wèi)生設(shè)施不全，*造成交叉污染，部分經(jīng)營戶為體現(xiàn)農(nóng)家樂家常便飯的意圖，在食品操作加工上采用不衛(wèi)生的土方法部分經(jīng)營戶不配備或者雖配備了餐具消毒、保潔設(shè)施，有的不經(jīng)常使用、有的由于游客數(shù)量多不能滿足實(shí)際需要，形同虛設(shè);前幾年，我縣為發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂專門制定了相應(yīng)的管理規(guī)范和許可條件，但隨著旅游業(yè)的日益發(fā)展，旅游人數(shù)日漸增多，飲食花樣日益繁多，原有的許可條件和規(guī)范遠(yuǎn)不能符合滿足現(xiàn)實(shí)的監(jiān)管情況。

三、建議與對策

(一)強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識和經(jīng)營者守法意識。充分利用廣播、電視、上街咨詢、手機(jī)短信、投訴舉報(bào)等形式，多渠道、多方位地宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律、法規(guī)及飲食衛(wèi)生知識，增強(qiáng)廣大人民群眾的飲食安全意識和自我保護(hù)能力，*月份，利用一周時間，我局通過召開餐飲環(huán)節(jié)食品安全宣傳周啟動大會，公開發(fā)放執(zhí)法服裝、設(shè)置展臺、接受咨詢，組織人大代表、政協(xié)委員參觀優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位、開展五進(jìn)活動和餐飲服務(wù)執(zhí)法檢查開放日活動，營造餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好社會氛圍，對此項(xiàng)工作進(jìn)行了積極有益的探索;要加強(qiáng)對餐飲業(yè)從業(yè)人員特別是專職或者兼職食品安全管理人員的培訓(xùn)力度，定期對其進(jìn)行《食品行業(yè)從業(yè)規(guī)范》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營操作規(guī)程》等知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員規(guī)范管理、守法經(jīng)營的自覺性，扎實(shí)開展從業(yè)人員年度體檢工作，對患有傳染性疾病的人員要采取強(qiáng)制措施，調(diào)離其直接接觸食品的崗位，*月*日，由市局統(tǒng)一安排，組織全縣380名餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員，進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。

對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)落實(shí)采購食品及食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保一旦發(fā)生事故能夠追根溯源,*月份我局印制了統(tǒng)一的臺賬登記冊，發(fā)放到餐飲企業(yè)，同時完善了23項(xiàng)餐飲食品安全制度，指導(dǎo)餐飲企業(yè)健全餐飲食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū);重點(diǎn)開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。根據(jù)省市食品藥品監(jiān)管局食品安全專項(xiàng)整治工作要求，嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營和采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及非法添加等違法行為。

(三)加強(qiáng)政策引導(dǎo)。積極研究制定五小餐飲企業(yè)管理辦法，借鑒重慶市小餐飲臨時許可辦法，對加工經(jīng)營場所面積在60平方米以下或者就餐座位在30座以下的小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂、小食堂等符合餐飲服務(wù)即時制作、即時消費(fèi)基本特征的餐飲服務(wù)提供者辦理6-8個月的《餐飲服務(wù)臨時許可證》，既使臨時性企業(yè)得到規(guī)范，又不至于浪費(fèi)資源，符合小型企業(yè)流動性大、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。*月份，我局在對全縣餐飲企業(yè)摸底調(diào)研的基礎(chǔ)上，突出監(jiān)管重點(diǎn)，將社會關(guān)注度高的學(xué)校食堂、農(nóng)家院、農(nóng)村集體聚餐及經(jīng)營規(guī)模小*出問題的餐飲服務(wù)攤點(diǎn)、小餐飲列為重點(diǎn)規(guī)范對象，經(jīng)過上下反復(fù)醞釀、廣泛征求意見、反復(fù)修改，擬定了《*縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《*縣餐飲服務(wù)攤點(diǎn)監(jiān)督管理辦法》、《*縣農(nóng)家宴席監(jiān)督管理規(guī)范》、《*縣農(nóng)家院監(jiān)督管理辦法》《*縣小餐飲臨時許可審查規(guī)范》，已上報(bào)縣政府，目前處于審核階段;

(四)全面推進(jìn)餐飲業(yè)信用體系建設(shè)。保定市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲去服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級管理實(shí)施方案》，根據(jù)該方案將餐飲企業(yè)劃分為A、B、C三個等級，有利于促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者提高自身食品安全信用等級，提高餐飲服務(wù)食品安全水平，我局在具體工作中將堅(jiān)持監(jiān)管并重、量化評價(jià)、動態(tài)監(jiān)管、公開透明的原則進(jìn)行量化分級;除此之外還將開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管示范試點(diǎn)工作。通過制定標(biāo)準(zhǔn)、廣泛發(fā)動、積極參與等形式評選出10名餐飲示范企業(yè)，充分發(fā)揮示范店(學(xué)校)的引領(lǐng)帶動和輻射作用，全面推動我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上新臺階，同時主動曝光一批無證經(jīng)營、無證上崗、衛(wèi)生條件不符合要求且屢教不改的企業(yè)或攤主，使違法經(jīng)營者無容身之地。