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為加強美食街運營管理，提高美食街的聲譽，確保美食街規(guī)范經(jīng)營，不出衛(wèi)生安全、食品質量等問題，不斷提升消費者的滿意度，促進美食街經(jīng)營業(yè)務健康、持續(xù)、快速發(fā)展，特制定以下美食街運營管理年度計劃。

一、1月計劃

認真總結美食街一期工作，鞏固發(fā)揚取得的成績，分析查找存在的不足問題。針對存在的不足問題，采取有效措施加以整改，確保美食街健康、持續(xù)發(fā)展。

二、2月計劃

認真做好美食街二期開街準備，向各經(jīng)營戶宣講美食街一期工作情況，提出美食街二期開街的要求，教育引導經(jīng)營戶做好各項工作，確保美食街二期開街成功。

三、3月計劃

組建美食街運營管理團隊，加強國家法律法規(guī)和政策業(yè)務知識學習，提高團隊成員的政治思想覺悟和業(yè)務工作水平，切實管理好美食街，為地方經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。

四、4月計劃

按照國家法律法規(guī)和上級部門的工作精神，建立美食街有關考核、巡查等一整套運營管理制度，向各經(jīng)營戶進行廣泛宣傳，為美食街又好又快發(fā)展提供制度保障。

五、5月計劃

加強經(jīng)營戶檔案資料管理，按“一戶一檔”收集、整理和建檔，做到全面了解和掌握經(jīng)營戶情況，便于今后日常管理。

六、6月計劃

加強質量管理，建立符合標準的服務體系，使經(jīng)營戶在原有的基礎上大幅度提高美食質量，提升服務水平，促進名小吃排檔區(qū)的快速發(fā)展。

七、7月計劃

深入美食街各個攤點，與消費者零距離接觸，面對面交談，虛心聽取消費者的意見，積極征求消費者的建議，經(jīng)梳理歸納，把消費者的意見和建議反饋給各經(jīng)營戶，促進美食質量提高，服務水平提升。

八、8月計劃

全面檢查美食街的消防系統(tǒng)，確保消防設施完整，性能符合技術標準，以此提高美食街的消防能力，為保證不出事故，維護人民群眾財產(chǎn)和生命安全，提供堅實保障。

九、9月計劃

開展一次衛(wèi)生清潔大檢查，要求各經(jīng)營戶增強衛(wèi)生意識，認真做好清潔衛(wèi)生工作，樹立自身良好形象，讓消費者在衛(wèi)生清潔的環(huán)境下，享用美食。

十、10月計劃

開展一次食品質量大檢查，認真檢查經(jīng)營戶的進貨渠道，從源頭上把好關，防止出現(xiàn)食品安全事故。認真檢查經(jīng)營戶的美食質量，防止以次充好、短斤缺兩情況發(fā)生，損害消費者的合法權益，不斷提高消費者對美食街的滿意度。

十一、11月計劃

開展一次“誠信經(jīng)營，優(yōu)質服務”教育，要求各經(jīng)營戶共同維護美食街的良好聲譽，進一步提升美食街的形象，促進美食街發(fā)展，給大家?guī)砹己媒?jīng)營效益。

十二、12月計劃

對美食街全年運營管理情況進行總結，表彰優(yōu)秀經(jīng)營戶，對下一年工作作出部署安排，使美食街進一步發(fā)展，造福廣大人民群眾。