傳統(tǒng)茶文化在新媒體環(huán)境的傳播策略
時(shí)間:2022-04-22 08:27:15
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摘要:茶葉作為一種歷史悠久的經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)品,在其種植、烘焙、品鑒等過(guò)程中產(chǎn)生了豐富多彩的物質(zhì)文化,茶葉、茶具、茶藝等都是其物質(zhì)文化的典型代表。在精神層面,茶文化反映出中華民族修身養(yǎng)性的特點(diǎn),繼承了中國(guó)古代社會(huì)的主流思想。本文主要研究新媒體時(shí)代茶文化的主要呈現(xiàn)形式,根據(jù)新媒體傳播的特點(diǎn),制定出傳播推廣中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的策略。
關(guān)鍵詞:中國(guó)傳統(tǒng)茶文化;新媒體;傳播策略
新媒體的特點(diǎn)是受眾范圍廣、傳播形式多樣以及交互性強(qiáng)等,其在文化宣傳和推廣方面具有非常突出的效果,符合新時(shí)代人民群眾的信息獲取習(xí)慣。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化可借助各種新媒體平臺(tái)擴(kuò)大傳播范圍、提高宣傳推廣效果。不過(guò)在具體執(zhí)行層面應(yīng)該根據(jù)新媒體的特點(diǎn)制定出科學(xué)的傳播策略,從物質(zhì)和精神兩個(gè)層面全方位地宣傳中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)內(nèi)容。
1新媒體在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化傳播中的優(yōu)勢(shì)
1.1受眾覆蓋面廣
新媒體傳播基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),以智能手機(jī)和個(gè)人計(jì)算機(jī)為載臺(tái)。根據(jù)2021年9月份的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),中國(guó)活躍在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上的用戶數(shù)量達(dá)到了11.67億,月人均單日使用次數(shù)達(dá)到了115.1次,單次使用時(shí)長(zhǎng)達(dá)到了6.6小時(shí)。廣大的用戶規(guī)模提高了新媒體在文化宣傳中的地位。實(shí)際上,在進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代之后,人們獲取信息的方式發(fā)生了顯著的變化,傳統(tǒng)的電視、廣播、書籍、報(bào)刊等方式逐漸淡出人們的生活,基于移動(dòng)式硬件設(shè)備的各種新媒體軟件平臺(tái)全面承擔(dān)起人們?cè)谝率匙⌒蟹矫娴男枨?,新媒體的優(yōu)勢(shì)在于信息獲取方式便捷、可移動(dòng)、信息形態(tài)多樣等。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化涵蓋了茶葉、茶道、茶具、茶樂(lè)、茶歌、茶歷史等方方面面的內(nèi)容,雖然中國(guó)人喝茶、愛(ài)茶,但是博大精深的茶文化在普通民眾中的影響力并不高。茶文化的傳播推廣在過(guò)去受到了一定的制約性,主要問(wèn)題在于傳播渠道單一,人民群眾接觸茶文化的機(jī)會(huì)較少,以電視節(jié)目和線下體驗(yàn)為主。進(jìn)入新媒體時(shí)代,茶文化的傳播平臺(tái)和傳播形式大幅擴(kuò)展,受眾覆蓋面更廣,有利于提高茶文化傳播的效果。
1.2傳播方式多樣化
新媒體平臺(tái)涵蓋了各種人們可接受的信息形式,傳播工具和信息媒介,它們都呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。第一,圖文傳播形式。微博、微信公眾號(hào)、門戶網(wǎng)站以及其他各種軟件上都將圖文信息作為最基礎(chǔ)的配置。在宣傳中國(guó)傳統(tǒng)茶文化時(shí)可借助這些新媒體軟件靜態(tài)化來(lái)展示茶文化信息。例如,可使用圖文形式展示茶葉、茶具、茶藝的發(fā)展歷史,通常新媒體傳播平臺(tái)上的圖文信息篇幅較小,人們利用幾分鐘的時(shí)間就能閱讀一篇新媒體文章,因此,休閑時(shí)、工作間隙、旅途中都可查閱這些圖文信息。這種便捷的方式為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的宣傳提供了便利的條件。第二,視頻傳播形式。隨著生活節(jié)奏的加快,視頻類信息逐漸成為新媒體傳播的主流方式,并且擁有大量的受眾。國(guó)內(nèi)的短視頻平臺(tái)層出不窮,現(xiàn)階段用戶規(guī)??壳暗男旅襟w軟件平臺(tái)包括抖音、今日頭條、手機(jī)百度等。這些軟件系統(tǒng)的用戶規(guī)模都達(dá)到數(shù)億之多。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶樂(lè)、茶歌、茶戲、茶藝等均可通過(guò)視頻方式來(lái)展現(xiàn)。另外,傳統(tǒng)的制茶工藝豐富而細(xì)膩,茶樹的栽種、茶葉的采摘、烘焙等形成了一套完整而復(fù)雜的工藝,中國(guó)茶葉品類繁多,這些內(nèi)容均可利用視頻方式實(shí)現(xiàn)立體化的呈現(xiàn)。
1.3交互性強(qiáng)
第一,在傳統(tǒng)媒體時(shí)代,普通受眾參與媒體評(píng)論的機(jī)會(huì)非常有限,如電視節(jié)目。進(jìn)入新媒體時(shí)代,民眾既是新媒體平臺(tái)的用戶,同時(shí)又可成為新媒體平臺(tái)上的文化內(nèi)容創(chuàng)作者。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化感興趣的人可注冊(cè)自己的新媒體賬號(hào),并發(fā)布茶文化相關(guān)的圖文或者視頻內(nèi)容,進(jìn)而參與到茶文化的傳播活動(dòng)中。抖音、今日頭條等新媒體平臺(tái)上具有大量的自媒體用戶,這些用戶可根據(jù)自身的喜好制作新媒內(nèi)容。第二,新媒體平臺(tái)與傳統(tǒng)媒體的重要區(qū)別之一是新媒體平臺(tái)上可為用戶提供廣泛的交互性,當(dāng)用戶閱讀或者觀看新媒體內(nèi)容之后,可通過(guò)評(píng)論功能發(fā)表自己的看法,并且還能同時(shí)觀察到其他用戶對(duì)同一內(nèi)容的觀點(diǎn),相互之間可以在新媒體平臺(tái)上交流。閱讀者和新媒體內(nèi)容的創(chuàng)作者之間也建立了溝通對(duì)話的機(jī)制。除此之外,在視頻類新媒體內(nèi)容中還可通過(guò)平臺(tái)發(fā)送彈幕,視頻觀眾在觀看視頻的同時(shí)可同步了解其他人的看法。這種多元化的交互方式增加了新媒體宣傳的體驗(yàn)感以及普通受眾的參與感。
2中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的表現(xiàn)形式
利用新媒體來(lái)宣傳中國(guó)傳統(tǒng)茶文化時(shí)要充分掌握茶文化的具體表現(xiàn)形式。新媒體平臺(tái)僅僅作為信息傳播的工具,而真正的茶文化才是宣傳的主體內(nèi)容。通常文化內(nèi)容可分為兩大類,一種是物質(zhì)類文化,一種是非物質(zhì)類文化,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化也可大致分為這兩類。
2.1中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在物質(zhì)層面的主要表現(xiàn)形式
第一,茶葉的生產(chǎn)和制造工藝。茶葉是中國(guó)古代非常重要的飲品,并且無(wú)論是統(tǒng)治階級(jí),還是普通民眾,都非常推崇,茶葉隨著陸路、海運(yùn)渠道遠(yuǎn)銷至世界各地,成為一種世界性的產(chǎn)品。中國(guó)古代的制茶工藝成為茶文化中的重要組成部分,并且具有典型的物質(zhì)性特點(diǎn)。中國(guó)茶葉分為紅茶、綠茶、黑茶等多種類型,每一種茶葉的制作手法、原材料存在一定的差異,經(jīng)過(guò)千百年的傳承和發(fā)展,形成了豐富多彩的制茶工藝文化。以西湖龍井茶為例,其形態(tài)特點(diǎn)是葉形扁平、葉細(xì)嫩、呈現(xiàn)為整齊的條形,每葉上一芽或者兩芽。這種茶葉通過(guò)炒制的手法來(lái)制作,其工序也非常復(fù)雜,具體包括了抖、甩、扣、壓、擠等,共計(jì)十種操作手法。這些自古延續(xù)下來(lái)的茶文化承載著歷史的厚重感,同時(shí)又能讓人們感受到茶文化的代代傳承。第二,茶藝的具體表現(xiàn)手法。在古代中國(guó),茶葉是接待客人的重要飲品,因而泡茶、分茶本身就蘊(yùn)含著豐富的禮節(jié)性要求。茶藝從古代延續(xù)至今,已經(jīng)形成了一整套完善的流程,其中除了古代禮儀外,還融入了中國(guó)古代哲學(xué)思想。茶藝是中國(guó)古代茶文化在物質(zhì)層面的核心體現(xiàn),其形式感非常鮮明,體現(xiàn)著古人對(duì)茶的重視。例如,在泡茶之前要先清潔茶具,茶本身容易起茶垢,再加上環(huán)境中的灰塵等,茶具在長(zhǎng)期使用過(guò)程中會(huì)受到一定程度的污染,清洗茶具成為泡茶中不可缺失的一環(huán)。再如,泡茶時(shí)要將茶葉從容器中取出,在茶藝中使用專門的茶針或者茶刀完成這一步驟,這樣可避免手和茶葉之間的直接接觸。分茶時(shí)的手法講究“高沖水,低斟茶”,茶水不得濺出或者溢出茶杯。這些鮮明而講究的表現(xiàn)手法和流程要求使茶藝成為一門學(xué)問(wèn),甚至在古代還專門開設(shè)了講解茶藝的教學(xué)內(nèi)容。第三,茶文化相關(guān)的物質(zhì)產(chǎn)品。中國(guó)古代茶文化在漫長(zhǎng)的發(fā)展中還形成了豐富多樣的物質(zhì)產(chǎn)品載體。典型的包括茶具、茶畫等。古代的茶具在材質(zhì)上主要為陶器、瓷器、金屬器具以及用古骨頭支撐的器具等。唐代的皮日休在其作品《茶具十詠》中提到了茶鼎、茶杯、茶灶、茶甌等。古代在制茶時(shí)還出現(xiàn)了大量的器具,典型的如碎茶使用的搗碾工具、點(diǎn)茶的工具、羅茶的工具等,出土的歷史文物中也有不少是服務(wù)于制茶、泡茶、飲茶的。這些與茶相關(guān)的物質(zhì)文化內(nèi)容是茶文化的重要組成,對(duì)宣傳、推廣和體驗(yàn)茶文化意義重大。
2.2中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在精神層面的主要表現(xiàn)形式
第一,中國(guó)古代茶文化也充分體現(xiàn)著人們?cè)诰駥用娴淖非?,茶藝的精髓是修身養(yǎng)性,是古人對(duì)自我、對(duì)人與自然和諧發(fā)展的一種追求。茶藝中的流程豐富多樣,整體上給人一種恬靜之感,古人在品茶的過(guò)程中還會(huì)配樂(lè),主要使用一些舒緩恬淡的樂(lè)曲,配樂(lè)使用的樂(lè)器以古琴、古箏等舒緩典雅的樂(lè)器為主。古代的飲茶是一種重要的休閑娛樂(lè)方式,唐代閻立本的《斗茶圖》中描繪了民間斗茶的情景,明代文徵明的《惠山茶會(huì)圖》中描繪了山林小亭中喝茶品茗的情景。中國(guó)茶道的精神內(nèi)涵是“廉、美、和、敬”。古代的儒家思想、道家思想等根深蒂固,對(duì)歷代的文人墨客產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,統(tǒng)治階級(jí)在國(guó)家管理中也要倚仗這些治世思想。因此,茶文化也不可避免地與這些古代思想融合在一起。第二,茶葉、茶具、茶畫、茶樂(lè)以及與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的貿(mào)易活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了數(shù)千年之久,形成了豐富多彩的歷史文化,這些內(nèi)容同樣具有廣泛的研究和宣傳價(jià)值。
3.1制作高水平的茶文化紀(jì)錄片,提高茶文化的宣傳品質(zhì)
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化博大精深、紛繁復(fù)雜,并且在上千年的歷史中已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的茶文化體系。要提高中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的宣傳品質(zhì),就應(yīng)該根據(jù)新媒體的傳播特點(diǎn),制作出一系列高品質(zhì)的茶文化紀(jì)錄片,由專業(yè)的紀(jì)錄片制作單位牽頭。紀(jì)錄片是一種高品質(zhì)的視頻文化產(chǎn)品,利用影音、圖像等形式實(shí)地采訪茶文化遺跡、觀賞茶文化歷史文物。紀(jì)錄片一般分為多個(gè)主題方向,從不同的角度、不同的層面對(duì)茶文化開展立體化的展示。并且紀(jì)錄片大多以歷史文獻(xiàn)、實(shí)物等為展示的素材,能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的說(shuō)服力。雖然在新媒體時(shí)代,每一個(gè)個(gè)體都能成為新媒體文案或者視頻的創(chuàng)作者,但是個(gè)體的資源調(diào)動(dòng)能力畢竟有限,無(wú)法全方位地展示中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容。一部制作精良的紀(jì)錄片能夠吸引億萬(wàn)觀眾的觀賞,一方面豐富了人們?cè)诓枞~、茶具、茶藝等方面的歷史文化知識(shí),另一方面則是通過(guò)高品質(zhì)的紀(jì)錄片提高全民對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的感知力。與此同時(shí),紀(jì)錄片這種形式非常適合于在新媒體平臺(tái)上播放。在傳統(tǒng)媒體時(shí)代,紀(jì)錄片只能在電視上播放,但是這種播放形式存在明顯的弊端,電視節(jié)目無(wú)法重復(fù)回看。在新媒體平臺(tái)上,人們可以借助各種軟件平臺(tái)便捷地觀看茶文化相關(guān)的紀(jì)錄片,并且這些平臺(tái)具備重復(fù)播放的功能。事實(shí)上,紀(jì)錄片這種形式由來(lái)已久,其趣味性、宣傳效果、內(nèi)容的豐富性和詳實(shí)性都有所保證,在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的宣傳中應(yīng)該將紀(jì)錄片和新媒體平臺(tái)結(jié)合在一起,發(fā)揮出二者相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。
3.2將茶文化宣傳內(nèi)容投放到主流新媒體平臺(tái)
考慮到新媒體平臺(tái)有著廣大的受眾群,在宣傳推廣中國(guó)傳統(tǒng)茶文化時(shí)應(yīng)該積極運(yùn)用主流新媒體平臺(tái),具體要重視以下幾種新媒體平臺(tái)。第一,視頻類平臺(tái)。國(guó)內(nèi)的央視頻、騰訊視頻、優(yōu)酷、愛(ài)奇藝、今日頭條等都是優(yōu)秀的新媒體平臺(tái),并且主要為受眾提供視頻類文化內(nèi)容?,F(xiàn)階段人們的生活節(jié)奏越發(fā)快捷,視頻類信息表現(xiàn)力豐富、傳播速度快,更加符合當(dāng)前的快節(jié)奏生活特點(diǎn),并且普通受眾對(duì)視頻類內(nèi)容的接受程度也非常高。關(guān)于茶文化的紀(jì)錄片或者其他類型的視頻宣傳資料在這些新媒體平臺(tái)上可產(chǎn)生顯著的宣傳效果。第二,圖文類宣傳平臺(tái)。以新聞資訊類新媒體平臺(tái)為例,現(xiàn)階段的軟件APP大多依托于大數(shù)據(jù)和人工智能算法,以特定的推薦機(jī)制向用戶推廣信息。例如,在今日頭條這種平臺(tái)上,用戶點(diǎn)擊查閱一篇茶文化相關(guān)的圖文資料之后,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)用戶的查閱時(shí)間、查閱完整度等信息判斷用戶對(duì)相關(guān)內(nèi)容的滿意程度,然后利用推薦算法從海量的數(shù)據(jù)中篩選出和茶文化相關(guān)的內(nèi)容,繼續(xù)推薦給用戶。新媒體雖然提高了用戶獲取信息的便捷程度,但是也創(chuàng)造了海量的信息,如果將中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化內(nèi)容投放在平臺(tái)上,要避免其被海量信息所淹沒(méi)。因此,新媒體平臺(tái)根據(jù)用戶喜好推進(jìn)內(nèi)容的算法可以在一定程度上規(guī)避這一問(wèn)題。
3.3促進(jìn)受眾參與茶文化宣傳活勞,提高參與感和影響力
現(xiàn)代化媒體宣傳的特點(diǎn)是互動(dòng)性和參與性,當(dāng)普通受眾通過(guò)新媒體平臺(tái)查閱到某一類信息之后,往往會(huì)產(chǎn)生評(píng)價(jià)此類信息的需求,傳統(tǒng)宣傳方式缺乏這種實(shí)時(shí)的互動(dòng)性,而新媒體平臺(tái)為用戶提供了發(fā)送彈幕、評(píng)論等一系列功能,茶文化宣傳內(nèi)容的創(chuàng)作者和觀眾形成了實(shí)時(shí)溝通的渠道,受眾可在評(píng)論中提問(wèn),對(duì)其中涉及的內(nèi)容開展深入的分析和討論。與此同時(shí),新媒體的另一大優(yōu)勢(shì)是為普通受眾提供自主創(chuàng)作的渠道,用戶在新媒體平臺(tái)上注冊(cè)專屬于自己的賬號(hào),然后可發(fā)布圖文、語(yǔ)音或者視頻等各種類型的新媒體素材。因此,在宣傳推廣中國(guó)傳統(tǒng)茶文化時(shí)要積極鼓勵(lì)受眾參與討論或者進(jìn)行其他類型的活動(dòng)。例如,在茶文化宣傳視頻的結(jié)尾開展有獎(jiǎng)問(wèn)答的環(huán)節(jié),鼓勵(lì)觀看視頻或者圖文資料的人員回答問(wèn)題。對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)茶文化感興趣的普通觀眾完全可以獨(dú)立注冊(cè)賬號(hào),制作自己感興趣的茶文化主題內(nèi)容,如分享茶葉知識(shí)、展示茶具、講解茶藝的理論和步驟等。只有當(dāng)更多的普通群眾參與到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的宣傳活動(dòng)中,并參與茶文化體驗(yàn)活動(dòng),才能在更好地實(shí)現(xiàn)傳播目的,促進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)揚(yáng)。
3.4打造線上、線下相結(jié)合的茶文化產(chǎn)業(yè),提高茶文化的商業(yè)價(jià)值
茶文化不僅僅是精神層面的內(nèi)容,實(shí)際上在物質(zhì)層面也具有非常豐富的內(nèi)涵,新媒體屬于線上傳播渠道,主要是以文字、圖片和視頻類型的資料傳播茶文化信息。將線上宣傳推廣活動(dòng)和線下體驗(yàn)活動(dòng)結(jié)合在一起,能夠?yàn)槭鼙妱?chuàng)造更為深刻的茶文化環(huán)境。并且與茶相關(guān)的經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)規(guī)模非常龐大,造型各異、品類繁多的茶葉,為產(chǎn)業(yè)售賣而產(chǎn)生的包裝設(shè)計(jì)文化,為品茶而產(chǎn)生的現(xiàn)代茶具文化等都具有廣泛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有關(guān)茶葉、茶具、茶藝的文化內(nèi)容也可作為實(shí)體出版的重要素材,以書籍的形式在市面上出售。構(gòu)建線上、線下相結(jié)合的茶文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)了人們參與茶文化實(shí)踐。有條件的地區(qū),如茶葉主產(chǎn)地、茶文化發(fā)祥地等還可舉辦專門的茶文化主題展覽活動(dòng),對(duì)當(dāng)?shù)刎S富多彩的茶文化元素開展積極的推廣,并且提高當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的知名度。新媒體平臺(tái)在這一過(guò)程中發(fā)揮的主要作用是宣傳推廣茶文化線下活動(dòng),并且如果涉及茶文化產(chǎn)品的銷售,如茶具、茶葉等實(shí)物,新媒體平臺(tái)上還能提供專門的銷售入口,為茶文化產(chǎn)品的線上、線下商業(yè)體系構(gòu)建創(chuàng)造有利的條件。例如,今日頭條、抖音等新媒體平臺(tái)上具有直播功能和電商功能。筆者認(rèn)為這種商業(yè)化的活動(dòng)增加了普通受眾體驗(yàn)茶文化產(chǎn)品的機(jī)會(huì),讓人們?cè)趯?shí)踐中感受茶文化。因此,構(gòu)建線上、線下相結(jié)合的茶文化產(chǎn)業(yè)對(duì)傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化也能產(chǎn)生非常積極的作用。
4結(jié)語(yǔ)
基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的新媒體平臺(tái)在宣傳推廣文化信息方面呈現(xiàn)出的一系列優(yōu)勢(shì),主要表現(xiàn)為受眾范圍廣、傳播形式多樣、互動(dòng)交流便捷等。新媒體平臺(tái)已經(jīng)成為人民群眾獲取信息的主要渠道。在宣傳推廣中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化時(shí)要積極運(yùn)用新媒體平臺(tái),具體執(zhí)行層面可制作專業(yè)的茶文化紀(jì)錄片,借助各大主流新媒體平臺(tái)傳播茶文化內(nèi)容和節(jié)目,打造線上、線下相結(jié)合的茶文化產(chǎn)業(yè)。
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作者:焦卓然 單位:山西應(yīng)用科技學(xué)院