探究酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷策略
時(shí)間:2022-08-30 03:46:19
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摘要:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,對(duì)于我國(guó)的酒店來(lái)講需要進(jìn)行全面性的轉(zhuǎn)型,應(yīng)用良好的市場(chǎng)營(yíng)銷策略提高在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,本文主要就我國(guó)酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷的策略、應(yīng)用的意義兩個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行論述。
關(guān)鍵詞:酒店管理;市場(chǎng)營(yíng)銷;策略;意義
一、引言
2009年全球性的金融危機(jī)之后,我國(guó)酒店行業(yè)的生存和發(fā)展面臨著巨大挑戰(zhàn)。其中,一個(gè)重要的方面就是競(jìng)爭(zhēng)的加劇。各種各樣的旅店、旅館、賓館等都對(duì)酒店的餐飲、住宿、娛樂(lè)等造成了嚴(yán)重的沖擊。因此,我國(guó)眾多的酒店需要進(jìn)行發(fā)展的轉(zhuǎn)型、管理模式的變革,尤其是需要開展有效性的市場(chǎng)營(yíng)銷,提高自己的知名度、擴(kuò)大在行業(yè)中的影響力,最終使得自身實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值。具體來(lái)講,我們需要對(duì)于酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷的策略、應(yīng)用的意義問(wèn)題進(jìn)行分析。
二、我國(guó)酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷的策略
(一)進(jìn)行合理化的廣告宣傳和差異化競(jìng)爭(zhēng)
對(duì)于我國(guó)眾多的酒店來(lái)講,需要制定出合理化的廣告宣傳策略,提高酒店的影響力和知名度,更好地為顧客提供良好的服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)酒店的效益和價(jià)值。具體來(lái)講,第一,進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)定位。酒店依據(jù)自身的需求對(duì)宣傳的水準(zhǔn)進(jìn)行定位,尋找適合的媒體。比如:三星級(jí)以下的酒店,可以選擇報(bào)紙、雜志、廣播、網(wǎng)絡(luò)中的網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行自身廣告的投放,注重突顯自身酒店的高端服務(wù)、低端價(jià)格,面向社會(huì)進(jìn)行全面性的宣傳,提高自身在社會(huì)中的影響力。而對(duì)于五星級(jí)的酒店來(lái)講,可以在媒體上進(jìn)行全方位的廣告轟炸,比如:在知名的報(bào)紙、雜志、廣播、電視、期刊、網(wǎng)站、大型游戲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等進(jìn)行廣告的宣傳。這種方式盡管會(huì)投入大量的廣告成本,但是在提升社會(huì)影響力和知名度的前提下可以迎來(lái)大量的旅客入住,獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。第二,進(jìn)行差異化的競(jìng)爭(zhēng)。在進(jìn)行廣告宣傳中需要明確地指出酒店自身優(yōu)勢(shì),突出自身的特色,更好地吸引顧客眼球,使得他們?cè)诰频耆胱≈蓄I(lǐng)會(huì)到完全不一樣的特點(diǎn)。比如可以打造具有地方特色或者是民族特色的差異化酒店服務(wù)。比如東北風(fēng)情、云南民族風(fēng)情的特色主題酒店,從酒店的內(nèi)部裝飾,其中的服務(wù)風(fēng)格,服務(wù)人員的著裝、儀表形態(tài)、飲食享受到的娛樂(lè)項(xiàng)目、出行的方式等都需要具有濃厚的特色,最終使得顧客有一種賓至如歸、流連忘返的感覺(jué)。比如:我們以東北小城市的酒店為例進(jìn)行具體說(shuō)明。它們可以打造具有東北特色的裝飾風(fēng)格、穿著具有東北眾多民族特點(diǎn)的服飾、在冬季進(jìn)山出行中可以乘坐爬犁。在酒店的娛樂(lè)中可以聘請(qǐng)專業(yè)人員表演二人轉(zhuǎn)、讓顧客喝大碗茶、吃東北菜等,領(lǐng)略到濃厚的東北文化。
(二)進(jìn)行科學(xué)的公關(guān)策略
對(duì)于我國(guó)眾多的酒店來(lái)講,需要充分地進(jìn)行公關(guān),提高自身在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力水平,更好地實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值。具體來(lái)講,第一,打造具有綜合性服務(wù)特點(diǎn)的酒店管理模式,使得自己的酒店成為集住宿、餐飲、娛樂(lè)、宴會(huì)、婚慶、商務(wù)談判等諸多方面服務(wù)內(nèi)容為一體的地點(diǎn),全方位地為客戶提供最佳的服務(wù),實(shí)現(xiàn)良好的價(jià)值和效益。第二,進(jìn)行客戶信息的收集和維護(hù)。對(duì)于酒店來(lái)講,需要應(yīng)用各種各樣合理化的方式進(jìn)行客戶信息的收集,有針對(duì)性地開展特色服務(wù),注重他們的各種習(xí)慣。比如飲食習(xí)慣、住宿習(xí)慣、生活習(xí)慣等,使得他們感受到高端、大氣的服務(wù),并且與酒店建立起良好的關(guān)系,會(huì)在今后經(jīng)常性的光臨。第三,酒店需要應(yīng)用電話回訪、信息回訪、網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)音回訪等方式與酒店顧客進(jìn)行良好溝通,有利于提高自身服務(wù)的水平,維護(hù)好與大量顧客的關(guān)系。
三、我國(guó)酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷的意義
我國(guó)酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷具有重要的意義。首先,在良好的市場(chǎng)營(yíng)銷中,通過(guò)大量的廣告宣傳有利于擴(kuò)大酒店在行業(yè)中、社會(huì)中的影響力,吸引大量的顧客到酒店中進(jìn)行入住、就餐,舉辦各種類型的宴會(huì)、婚禮等活動(dòng),提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值,為酒店的進(jìn)步和發(fā)展打好基礎(chǔ)。其次,從管理的方面進(jìn)行分析,通過(guò)開展良好的市場(chǎng)營(yíng)銷有利于酒店進(jìn)行管理模式、服務(wù)理念等創(chuàng)新,更好地突出自身的特色,樹立起良好的信譽(yù)和形象,在為顧客提供高端服務(wù)的同時(shí),將酒店的文化特點(diǎn)等元素進(jìn)行有效性的傳遞,提升酒店的境界和水準(zhǔn)。最后,從社會(huì)的角度進(jìn)行分析,我國(guó)酒店管理中開展市場(chǎng)營(yíng)銷所應(yīng)用的良好方式為其他行業(yè)提供了良好借鑒,有利于它們積極開展高端的市場(chǎng)營(yíng)銷,提高服務(wù)的水平,更加貼心地為客戶進(jìn)行服務(wù),最終使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平獲得提高、社會(huì)更加的文明進(jìn)步,人們?cè)诹己玫沫h(huán)境中生活。
四、結(jié)論
對(duì)于酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略問(wèn)題進(jìn)行分析和研究,有利于我們應(yīng)用眾多有效性的方法提高我國(guó)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷工作的質(zhì)量和水平,提升酒店在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大在社會(huì)的影響,最終使得酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值獲得實(shí)現(xiàn)。
作者:金玉 單位:沈陽(yáng)師范大學(xué)酒店管理專業(yè)
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