導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程設(shè)計(jì)論文

時(shí)間:2022-05-27 09:48:05

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導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程設(shè)計(jì)論文

一、基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)理念

(一)工作過(guò)程導(dǎo)向模式

工作過(guò)程導(dǎo)向的課程理念和課程模式,也稱(chēng)為典型工作任務(wù)分析法,它是以現(xiàn)代職業(yè)工作整體化為基礎(chǔ)而進(jìn)行的一種基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程設(shè)計(jì)方法?!肮ぷ鬟^(guò)程”是在企業(yè)里為完成一項(xiàng)工作任務(wù)而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序,工作過(guò)程的意義在于:一個(gè)職業(yè)之所以能夠成為一個(gè)職業(yè),是因?yàn)樗哂刑厥獾墓ぷ鬟^(guò)程,即在工作的方式、方法、內(nèi)容、組織以及工具的歷史發(fā)展方面具有自身的獨(dú)特之處。導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容是與導(dǎo)游實(shí)際工作情境緊密聯(lián)系起來(lái)的。所以,將傳統(tǒng)的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的課程內(nèi)容根據(jù)導(dǎo)游實(shí)際工作的崗位需求來(lái)組織和實(shí)施教學(xué),是基于工作過(guò)程的課程教學(xué)設(shè)計(jì)的根本。

(二)課程設(shè)計(jì)理念與思路

根據(jù)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程實(shí)際,在職業(yè)教育的教師觀、學(xué)生觀、教學(xué)方法觀的指導(dǎo)下,形成了基于崗位需求的“以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以項(xiàng)目活動(dòng)為載體,以工作任務(wù)為引領(lǐng)”的課程設(shè)計(jì)理念;通過(guò)“以任務(wù)為引領(lǐng),過(guò)程為核心,學(xué)生活動(dòng)為主體”來(lái)實(shí)施的教學(xué)思路。課程設(shè)計(jì)通過(guò)需求分析、行業(yè)調(diào)研、專(zhuān)家論證、教學(xué)體系設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié),真正實(shí)現(xiàn)了“教、學(xué)、做”一體化的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程設(shè)計(jì)。首先,分析課程所屬工作崗位的實(shí)際工作過(guò)程,由此確定此項(xiàng)工作過(guò)程所面臨的工作內(nèi)容,然后對(duì)工作內(nèi)容進(jìn)行分解,轉(zhuǎn)化為工作相對(duì)應(yīng)的工作項(xiàng)目,然后給工作項(xiàng)目賦予具體的工作任務(wù),通過(guò)對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行追蹤,確定該職業(yè)崗位所需的職業(yè)能力。對(duì)工作任務(wù)和對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力進(jìn)行整合,制定出相關(guān)的實(shí)際工作過(guò)程的項(xiàng)目。其次,根據(jù)工作崗位和行業(yè)的需求設(shè)計(jì)教學(xué)體系。從教學(xué)內(nèi)容的選擇上、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)、教學(xué)方法的選擇和學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)等方面來(lái)完成基于工作過(guò)程的課程設(shè)計(jì)體系。再次,在教學(xué)過(guò)程中貫穿“五個(gè)一體化”來(lái)助推課堂教學(xué)與行業(yè)需求的零距離對(duì)接。即:理論實(shí)踐教學(xué)一體化;教學(xué)內(nèi)容和導(dǎo)游工作任務(wù)一體化;學(xué)校實(shí)踐和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成一體化;學(xué)校企業(yè)合作一體化;職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)資格證書(shū)一體化。本課程是學(xué)生獲取導(dǎo)游人員資格證書(shū)的一門(mén)核心課程,在課程教學(xué)過(guò)程中注意了理論教學(xué)內(nèi)容及模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容的設(shè)計(jì)與國(guó)家導(dǎo)游資格考試相結(jié)合,(見(jiàn)圖1)。

二、基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)實(shí)施路徑

(一)構(gòu)建基于導(dǎo)游工作過(guò)程的項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容體系

課程設(shè)計(jì)從行業(yè)和企業(yè)需求出發(fā),以職業(yè)活動(dòng)的崗位能力為主線(xiàn),在行業(yè)和用人單位需求進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,根據(jù)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)崗位的技能要求來(lái)設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目。

(二)基于導(dǎo)游工作過(guò)程的項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是一門(mén)要求實(shí)踐性極高的課程,在基于工作過(guò)程的課程設(shè)計(jì)中,在教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施上,我們尤其注重理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的融合與交叉,將傳統(tǒng)的學(xué)科體系變?yōu)樾袆?dòng)體系,設(shè)計(jì)了合理的理論和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容(如表2所示)。

(三)基于導(dǎo)游工作過(guò)程的教學(xué)方式設(shè)計(jì)

根據(jù)課程開(kāi)發(fā)小組所確定的四個(gè)典型的工作項(xiàng)目,首先對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分析,獲得每個(gè)項(xiàng)目的具體工作過(guò)程,將任務(wù)按工作過(guò)程展開(kāi),以工作任務(wù)引領(lǐng)知識(shí)、技能和態(tài)度,圍繞任務(wù)進(jìn)行訓(xùn)練,創(chuàng)設(shè)仿真模擬情境,以任務(wù)引領(lǐng)教學(xué),按照“項(xiàng)目→任務(wù)→教、學(xué)、做一體化”的訓(xùn)練模式,完成學(xué)生能力項(xiàng)目的訓(xùn)練,讓學(xué)生在具體的導(dǎo)游情境中積極、主動(dòng)地完成項(xiàng)目教學(xué)的具體任務(wù),切實(shí)做到“學(xué)中做、做中學(xué)”。

(四)基于導(dǎo)游工作過(guò)程的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)

經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐研究,我們逐步構(gòu)建和完善了“五結(jié)合”學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系:即教師評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)相結(jié)合、過(guò)程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、課內(nèi)評(píng)價(jià)和課外評(píng)價(jià)相結(jié)合、理論評(píng)價(jià)和實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合、校內(nèi)評(píng)價(jià)和校外評(píng)價(jià)相結(jié)合??己嗽u(píng)價(jià)方式更加注重實(shí)踐能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的考核,而且與工作崗位要求相符,真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)與行業(yè)的零距離對(duì)接,使學(xué)生成為企業(yè)“拿來(lái)即可用”的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

三、課程設(shè)計(jì)改革成效分析

(一)學(xué)生觀念轉(zhuǎn)變,積極性增強(qiáng)

通過(guò)對(duì)導(dǎo)游職業(yè)活動(dòng)工作過(guò)程進(jìn)行分析,以導(dǎo)游真實(shí)工作場(chǎng)景為平臺(tái),以導(dǎo)游工作任務(wù)來(lái)引領(lǐng),用學(xué)生活動(dòng)實(shí)施這一教學(xué)方式,極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

(二)提高了學(xué)生考取國(guó)家導(dǎo)游資格證書(shū)的通過(guò)率

從實(shí)行課程教學(xué)改革以來(lái),以重慶文理學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)為例,學(xué)生參加重慶市組織的全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試中,過(guò)關(guān)率逐年增加。2014屆畢業(yè)生參考達(dá)到60名同學(xué),其中有30人獲得導(dǎo)游證,過(guò)關(guān)率56%;2015屆畢業(yè)生80名,有62人獲得導(dǎo)游證,過(guò)關(guān)率78%。目前在校的大二、大三、大四學(xué)生中已經(jīng)有不少人已獲得了導(dǎo)游資格證書(shū)。同時(shí),他們利用假期進(jìn)行實(shí)踐鍛煉,主要在旅行社和景區(qū)從事導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)的兼職工作。

(三)實(shí)現(xiàn)了學(xué)校人才培養(yǎng)與行業(yè)人才需求的“零距離”

基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)模式在進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,根據(jù)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)崗位的技能要求來(lái)確定學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu),實(shí)施與工作流程相一致的項(xiàng)目教學(xué),實(shí)現(xiàn)了學(xué)校人才培養(yǎng)與行業(yè)人才需求的“零距離”。

作者:秦楊 單位:重慶文理學(xué)院旅游學(xué)院