傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改造策略
時(shí)間:2022-05-09 04:49:00
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朱溪鎮(zhèn)地處浙江省仙居縣東南,面積209km2,行政村53個(gè),人口3萬(wàn)人,耕地2000hm2,其中水田1000hm2,山地筍竹林2230hm2。為發(fā)揮山水自然資源優(yōu)勢(shì),改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),努力打造生態(tài)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn),在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,朱溪鎮(zhèn)建立了新型農(nóng)技責(zé)任制,成立了綜合農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,突出了責(zé)任農(nóng)技員的作用,針對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以農(nóng)民增收為目的,在以前工作的基礎(chǔ)上,積極引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展效益農(nóng)業(yè),推廣適用技術(shù),從而培植了優(yōu)質(zhì)米、竹筍林、高山蔬菜、茶葉、水果等為主的3333hm2的特色產(chǎn)業(yè)板塊,創(chuàng)辦了農(nóng)民自己為主的15家專業(yè)合作社及2家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),并先后注冊(cè)了“方巖健都”(獼猴桃)、“霧茗”(茶葉)、“楊豐山”(優(yōu)質(zhì)米)和綠倉(cāng)(綜合類)等農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)和農(nóng)業(yè)品牌。在產(chǎn)地保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色認(rèn)證等方面取得了初步成效。2009年全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到9000多萬(wàn)元,比2008年增長(zhǎng)4.96%;農(nóng)民人均純收入為5000多元,比2008年增長(zhǎng)6.0%,其中來(lái)自于種植業(yè)的收入約占30%。種植業(yè)新增加效益600多萬(wàn)元。但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍存在著不少問(wèn)題,例如農(nóng)民的思想觀念相對(duì)滯后,年齡結(jié)構(gòu)老化,新型農(nóng)民斷層,知識(shí)化程度亟待提高;獲取市場(chǎng)信息的渠道不多,分析信息能力欠缺,區(qū)域化、規(guī)模化優(yōu)勢(shì)尚未完全發(fā)揮,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力有待提高等。因此,還應(yīng)該從以下幾個(gè)方面做好改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工作。
1改造和提升朱溪鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的思路一是挖掘原有農(nóng)業(yè)資源,提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。充分挖掘原有農(nóng)業(yè)資源,通過(guò)加強(qiáng)示范基地建設(shè)、加快農(nóng)業(yè)科技推廣、完善信息服務(wù)體系等,引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),努力用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。二是以集約化管理改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。按照集約化管理的思路,通過(guò)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化等手段改造提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效生態(tài)安全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以形成農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的良性互動(dòng)格局。三是以現(xiàn)代科技改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)科技、用科技,加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和優(yōu)良品種、農(nóng)機(jī)具和加工設(shè)備的引進(jìn)推廣,以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),使科技在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的貢獻(xiàn)率逐年增高[1]。
2加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo),提高區(qū)域化、規(guī)?;a(chǎn)程度因地制宜,正確定位,明確主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),制定切實(shí)可行的發(fā)展規(guī)劃[2]。稻米是朱溪鎮(zhèn)的主打產(chǎn)業(yè),在2006—2007年進(jìn)行了66.7hm2的豐產(chǎn)方示范,2009年擴(kuò)展到266.7hm2,2009—2010年該片稻田全面種植綠肥,統(tǒng)計(jì)面積為466.7hm2,為綠色稻米生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ),并實(shí)行了有關(guān)技術(shù)的實(shí)施,有望實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn);而且努力在稻米品質(zhì)和質(zhì)量安全上做文章,目前正在申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增值。竹筍林2000hm2、高山蔬菜133.3hm2、茶葉266.7hm2、水果266.7hm2也要有計(jì)劃有步驟地開展,并引進(jìn)2家竹制品加工廠,引進(jìn)新品種大果辣椒、脫毒馬鈴薯、紫色甘薯等。
3加強(qiáng)扶持力度,引進(jìn)和發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引進(jìn)和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)(合作社)可以消化大量的農(nóng)產(chǎn)品,增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。按照國(guó)家和地方政策,加大扶持力度,充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)作用,一方面可以解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題,同時(shí)也可以拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值[3];另一方面可以轉(zhuǎn)移一部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。針對(duì)朱溪鎮(zhèn)豐富的竹筍、稻米資源特點(diǎn),今后在引進(jìn)和發(fā)展農(nóng)業(yè)加工企業(yè)過(guò)程中,既要發(fā)展蔬菜、稻米加工企業(yè),又要重視蔬菜、稻米收獲后加工、儲(chǔ)藏、保鮮、銷售的發(fā)展,以多種形式的聯(lián)營(yíng),如設(shè)立加工點(diǎn)等。這一方面的工作,茶葉已經(jīng)走上了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路,有廠家,有產(chǎn)品“霧茗”有機(jī)茶;竹筍,主要是指春筍,除了鮮售外,余下的可以加工成“筍咸”(咸筍干),制成小包裝產(chǎn)品,還有粉絲等土特產(chǎn)的加工等。
4依靠科技進(jìn)步,提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)就是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),要重視依靠科技進(jìn)步,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在完善農(nóng)技隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)農(nóng)技人員知識(shí)更新的基礎(chǔ)上,一是以種子種苗工程建設(shè)為契機(jī),積極引進(jìn)新優(yōu)品種,豐富農(nóng)產(chǎn)品的種類和品種。二是利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),開發(fā)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,改善品質(zhì),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,如“楊豐山”牌稻米生產(chǎn)技術(shù)有待提高,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)研究大有潛力可挖,稻米精深加工亟待解決。最近,此項(xiàng)工作正在運(yùn)行中,準(zhǔn)備添置精加工設(shè)備,包括包裝材料和工藝,以提高市場(chǎng)品味。三是加大新技術(shù)引進(jìn)及試驗(yàn)示范推廣力度,特別是要重視無(wú)公害和綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),如水稻的綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、竹筍的無(wú)公害包裝生產(chǎn)技術(shù)、“霧茗”有機(jī)茶的生產(chǎn)等,其生產(chǎn)環(huán)節(jié)和肥料農(nóng)藥都要把關(guān),要選擇生物和物理防治方法,以進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的后勁和活力。
5加強(qiáng)信息服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)通過(guò)各類專業(yè)合作社與市場(chǎng)的對(duì)接,收集分析市場(chǎng)信息,統(tǒng)一組織生產(chǎn)和銷售,積極為農(nóng)民提供市場(chǎng)信息。另外,還可以充分發(fā)揮“農(nóng)民信箱”的作用,方便群眾查詢農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情、政策等各類信息,有效解決農(nóng)產(chǎn)品賣難、賤賣等問(wèn)題,在貯藏、加工、銷售等領(lǐng)域開辟新途徑。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從數(shù)量型擴(kuò)張,向質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變,特別是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展方向。注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,制定和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高的重要舉措。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),可有效提高、統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、確保農(nóng)產(chǎn)品安全、維護(hù)地方農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)、提高地方農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都有十分重要的作用[4]。
6做大品牌,充分發(fā)揮品牌效應(yīng)商標(biāo)是農(nóng)產(chǎn)品的身份證,是農(nóng)產(chǎn)品走上國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的通行證,在我國(guó)加入WTO后,商標(biāo)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。朱溪鎮(zhèn)先后有“方巖健都”獼猴桃商標(biāo)、“霧茗”有機(jī)茶葉商標(biāo)、“楊豐山”優(yōu)質(zhì)米商標(biāo)在臺(tái)州均享有一定的知名度。品牌的創(chuàng)建也給企業(yè)、地方和農(nóng)民帶來(lái)了很大的效益。在今后的農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建過(guò)程中,仍要圍繞區(qū)域特色優(yōu)勢(shì),把握好品牌戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié),做大特色,做強(qiáng)優(yōu)勢(shì),創(chuàng)建區(qū)域特色農(nóng)業(yè)大品牌,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。