導(dǎo)語(yǔ)：流動(dòng)兒童和留守兒童營(yíng)養(yǎng)狀況分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1資料與方法

1.1一般資料。流動(dòng)兒童是指在本地居住時(shí)間超過半年但戶口在本地以外的未滿18周歲的兒童，留守兒童是指居住在戶籍所在地但父母雙方或其中一方流動(dòng)到其他地區(qū)的未滿18周歲的兒童。選取2016年10月至2018年8月在我市乳泉小學(xué)學(xué)習(xí)的兒童共538名，所有兒童均無(wú)嚴(yán)重疾病且調(diào)查配合度較高。在所有兒童及其家屬均簽署實(shí)驗(yàn)責(zé)任書后，將其隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組（n=269）和對(duì)照組（n=269）兩個(gè)小組。實(shí)驗(yàn)組均為留守兒童，其中有男生154名，女生115名；兒童年齡在8~12歲，平均（10.5±1.4）歲。對(duì)照組均為流動(dòng)兒童，其中有男生163名，女生106名；兒童年齡在8~12歲，平均（10.4±1.1）歲。兩組兒童的性別、年齡等一般資料相比差異不顯著，P>0.05，具有可比性。1.2方法。1.2.1測(cè)量身高和體重。由我市疾病預(yù)防控制中心學(xué)校衛(wèi)生科的專業(yè)人員擔(dān)任測(cè)量，使用統(tǒng)一配置的學(xué)生體檢器材進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量身高時(shí)要求所有兒童脫鞋帽，立正姿勢(shì)站在底板上，兩手自然下垂，足跟靠攏，足尖分開約45°；足跟、臀、肩胛部三點(diǎn)靠立柱，軀干自然挺直；頭部保持眼耳水平位，兩眼平視前方；測(cè)試者立右側(cè)，輕移滑測(cè)板向下直到與頭頂點(diǎn)接觸，并記錄測(cè)量數(shù)據(jù)，以厘米為單位，精確到0.1cm。測(cè)量體重使用杠桿式體重秤，水平放置，使用前調(diào)節(jié)零點(diǎn)；被檢者穿單衣褲，赤足輕輕踏上秤臺(tái)，直立于正中或坐于板上，手不亂動(dòng)或接觸其他物體；檢測(cè)人員面向受試者，調(diào)整砝碼至杠桿平衡，記下讀數(shù)，以公斤為單位，體重?cái)?shù)據(jù)精確到0.1kg，同時(shí)根據(jù)身高和體重計(jì)算出每一名兒童的BMI指數(shù)。1.2.2評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。根據(jù)《兒童青少年發(fā)育水平綜合評(píng)價(jià)》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有兒童進(jìn)行評(píng)估，若兒童的身高比對(duì)應(yīng)年齡和性別的界值更低則表示兒童出現(xiàn)生長(zhǎng)遲緩情況，若兒童的BMI指數(shù)比對(duì)應(yīng)年齡和性別的界值更低則表示兒童為消瘦狀態(tài)，若兒童的BMI指數(shù)比對(duì)應(yīng)年齡和性別的界值更高則表示兒童為超重或肥胖狀態(tài)。1.2.3質(zhì)量控制。在實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，明確研究方法、研究器材等內(nèi)容，同時(shí)組織專業(yè)人員維護(hù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的秩序并進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。1.3統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。將實(shí)驗(yàn)獲得的數(shù)據(jù)輸入SPSS24.0軟件進(jìn)行計(jì)算，對(duì)其中的計(jì)數(shù)資料采用（%）格式表述并通過χ2檢驗(yàn)，對(duì)其中的計(jì)量資料采用（±s）格式表述并通過t檢驗(yàn)，若數(shù)據(jù)對(duì)比結(jié)果為P<0.05則說明差異顯著，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1兩組兒童的身高和體重情況對(duì)比。實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組兒童的身高與體重均隨年齡增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)照組兒童的增長(zhǎng)幅度明顯高于實(shí)驗(yàn)組且對(duì)照組兒童的整體身高、體重以及BMI水平均明顯好于實(shí)驗(yàn)組。數(shù)據(jù)之間對(duì)比結(jié)果，P<0.05，差異顯著，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，各項(xiàng)數(shù)據(jù)如表1所示。2.2兩組兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)比。實(shí)驗(yàn)組兒童的生長(zhǎng)遲緩和消瘦檢出率遠(yuǎn)高于對(duì)照組，超重和肥胖檢出率則遠(yuǎn)低于對(duì)照組，數(shù)據(jù)之間對(duì)比結(jié)果，P<0.05，差異顯著，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，各項(xiàng)數(shù)據(jù)如表2所示。

3討論

我國(guó)曾多次頒布《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》，其中明確強(qiáng)調(diào)在改善各類人群營(yíng)養(yǎng)狀況的同時(shí)，要著重抓好兒童等弱勢(shì)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；同時(shí)近年來也不斷有報(bào)道指出兒童的生長(zhǎng)發(fā)育情況不僅與遺傳因素有關(guān)，更與后天的營(yíng)養(yǎng)支持密不可分，良好的營(yíng)養(yǎng)供給可以有效促進(jìn)兒童的身體發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)缺乏則會(huì)影響兒童的身體和智力水平，甚至引起各種疾病[2]。從實(shí)際情況來看，留守兒童出現(xiàn)生長(zhǎng)遲緩和消瘦等發(fā)育問題的原因如下：①父母外出后，留守兒童往往缺乏良好的照料，日常飲食不容易保持規(guī)律性，飲食質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)下降；②許多留守兒童都是由爺爺奶奶等長(zhǎng)輩撫養(yǎng)，而老年人在飲食習(xí)慣上與兒童有較大差異，且老年人對(duì)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)等概念的理解也不夠充足[3]。而流動(dòng)兒童出現(xiàn)超重和肥胖等營(yíng)養(yǎng)過剩問題的原因如下：①在工業(yè)發(fā)達(dá)的城市，快餐等高熱量的食物往往也比較常見，兒童過度食用則會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積；②務(wù)工人員的受教育程度相對(duì)較低，對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡等養(yǎng)育策略不夠重視；③打工子弟學(xué)校各項(xiàng)資源都比較缺乏，無(wú)法為學(xué)生提供合理搭配的營(yíng)養(yǎng)餐[4]。在本次實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照組兒童的整體身高、體重以及BMI水平均明顯好于實(shí)驗(yàn)組，同時(shí)實(shí)驗(yàn)組兒童的生長(zhǎng)遲緩和消瘦檢出率遠(yuǎn)高于對(duì)照組，超重和肥胖檢出率則遠(yuǎn)低于對(duì)照組，這說明流動(dòng)兒童和留守兒童的身體發(fā)育均呈現(xiàn)出不平衡的特點(diǎn)，其中留守兒童的發(fā)育問題比較嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩和消瘦，并且流動(dòng)兒童也逐漸出現(xiàn)超重和肥胖等營(yíng)養(yǎng)過剩問題。這一結(jié)果與國(guó)內(nèi)其他專家的研究報(bào)道也是一致的[5]。

綜上所述，流動(dòng)兒童和留守兒童在生長(zhǎng)發(fā)育過程中均出現(xiàn)不同程度的問題，需要引起家長(zhǎng)和學(xué)校的重視并采取相應(yīng)措施以保證其健康成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

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[5]趙秀峰,孫濤.山東省農(nóng)村3~7歲留守兒童生長(zhǎng)發(fā)育與健康狀況調(diào)查[J].中國(guó)婦幼保健,2016,31(41):145-148.

作者:管雁 單位:桂平市疾病預(yù)防控制中心