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一、保障留守兒童吃得好是寄宿辦學(xué)的重心

民以食為天——留守兒童在校生活的質(zhì)量事關(guān)孩子的健康成長，時(shí)刻牽掛著父母的心腸。我們學(xué)校始終把保證學(xué)生在校吃得好作為辦學(xué)工作的重心，重在把好“九道關(guān)”確保學(xué)生吃得安全放心，即把好體檢關(guān)，嚴(yán)禁有傳染性疾病的人員從事校園食品加工銷售工作；把好采購關(guān)，確保所采購的食品物美價(jià)廉，從源頭上杜絕腐爛變質(zhì)、三無食品進(jìn)校園；把好儲(chǔ)藏關(guān)，按照“先進(jìn)先出，不易儲(chǔ)藏的先用，腐爛變質(zhì)的及時(shí)清理堅(jiān)決不用”的思路保證食品儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的質(zhì)量；把好加工關(guān)，確保加工按程序，落實(shí)蔬菜、肉類按規(guī)定時(shí)間浸泡清洗，廚具按規(guī)定分類存放，杜絕問題食品進(jìn)入加工程序，確保食品隱患逃不過加工關(guān)；把好消毒預(yù)防關(guān)，做到廚具、餐具、工作衣帽等一天三消毒，采取人防技防并舉的辦法阻隔病毒入侵；把好試餐關(guān)，加工好的飯菜經(jīng)過試餐觀察，待試餐人員沒有異常后再用；把好留樣關(guān)，對(duì)飯菜要足量留存，按規(guī)定保管，萬一存在食品問題，便于查根找源，采取有效措施；把好就餐關(guān)，提高師生飲食安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)飯菜有色變、異味的，當(dāng)即停用，確保萬無一失。除了確保飲食安全之外，還要保證師生吃得飽、吃得好，吃得營養(yǎng)合理、健康科學(xué)。為此，學(xué)校成立伙食管理委員會(huì)，細(xì)化每周食譜，科學(xué)配餐，時(shí)常變換飯菜花樣，精心調(diào)劑飯菜口味，保證學(xué)生的營養(yǎng)質(zhì)量。

二、保障留守兒童住得好是寄宿辦學(xué)的保障

住得好是廣大務(wù)工經(jīng)商群眾對(duì)留守兒童寄宿制辦學(xué)的重要期盼。為保證留守兒童在校住的質(zhì)量，我們徹底排除宿舍床鋪、水電等隱患，通過精細(xì)化管理，確保學(xué)生住得安全有序。為保證學(xué)生住得和諧溫馨，班主任、生活教師擔(dān)當(dāng)留守兒童的“愛心爸媽”，晚上定時(shí)巡查寢室，為喧鬧的學(xué)生留下叮囑，為熟睡的學(xué)生掖好衣被，為想家的學(xué)生送去親情。每天早晨按時(shí)督促學(xué)生起床疊被、打掃衛(wèi)生、刷牙洗臉、擺放物品、整理內(nèi)務(wù)。為給寄宿生營造溫馨舒適的居住環(huán)境，我們更注重寢室文化的打造,寢室四壁由學(xué)生自己動(dòng)手適當(dāng)裝飾點(diǎn)綴，各寢室由學(xué)生自己命名，如“智慧軒”、“親情家園”、“夢(mèng)想小屋”、“溫馨閣”、“心靈驛站”等，讓留守學(xué)生從心靈深處找到家的溫馨。

三、保障留守兒童學(xué)得好是寄宿辦學(xué)的核心

我們五中的學(xué)生大多來自農(nóng)村，家長自身文化水平不高，且又長年務(wù)工在外，家庭教育幾乎為“零”，處于情感“斷乳期”的孩子在學(xué)習(xí)上受到不同程度的影響。面對(duì)這一實(shí)情，保證留守兒童學(xué)得好自然成為我們五中辦學(xué)的核心。為保證留守兒童在校學(xué)得好，我們首先從打造教師的高效課堂、興趣課堂入手，大力抓好預(yù)習(xí)指導(dǎo)，備課、上課的質(zhì)量，通過豐富課堂內(nèi)涵，打造魅力課堂，提升學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的參與率和學(xué)生預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)的實(shí)效。充分發(fā)揮留守兒童寄宿在校時(shí)間長的優(yōu)勢(shì)，全面落實(shí)素質(zhì)教育，使這些孩子學(xué)中有樂，樂中去學(xué)，在輕松愉快中增長知識(shí)，培養(yǎng)能力。抓兩頭促中間是我們學(xué)校提升留守兒童教育教學(xué)質(zhì)量的重要舉措。眾所周知，課堂不調(diào)動(dòng)后進(jìn)生的學(xué)習(xí)激情，他們不僅不主動(dòng)參與課堂，還會(huì)交頭接耳，東張西望、心猿意馬，甚至?xí)蔀檎n堂教學(xué)的“破壞者”。多為后進(jìn)生喝彩，對(duì)弱勢(shì)學(xué)生要善于細(xì)心觀察，善于“短”中見“長”，不失時(shí)機(jī)地發(fā)現(xiàn)后進(jìn)生的閃光點(diǎn)，使他們?cè)谡J(rèn)可、贊揚(yáng)和尊重中樹立起自信。實(shí)踐證明，給學(xué)生自信是成功教育的第一秘訣。尤其在留守兒童關(guān)愛工作中，教師常用欣賞的目光、贊賞的話語激勵(lì)著學(xué)生，用寬容的心態(tài)接受孩子，從而使進(jìn)步的學(xué)生更有自信，讓受挫的孩子不再氣餒。井小雨同學(xué)父母長期在廣東打工，一直由奶奶照顧，由于缺少父母的關(guān)愛，再加上性格內(nèi)向，一直寡言少語，不愛與同學(xué)交往，自卑心理異常突出，課堂上很少舉手發(fā)言，課外更是沉默寡言，成績?cè)絹碓讲?，脾氣越來越暴躁，心理偏差越來越大，班主任觀察到這位同學(xué)的變化后，故意找他聊天，試圖打開他的話匣，但他總是被問一句說一句，從不主動(dòng)搭訕。課堂上，老師盡量多找他回答問題，課外，主動(dòng)找他聊天。這天，他突然告訴班主任，他爸爸媽媽的心愿是讓他考上大學(xué)，但現(xiàn)在成績不好，父母又不在身邊，自己還有沒有希望？班主任不失時(shí)機(jī)地肯定了他，還給他講了很多名人成功的小故事激勵(lì)他，并表揚(yáng)了他表現(xiàn)好的地方，如字寫得很認(rèn)真，心地善良等，還把自己的電話主動(dòng)告訴他，讓他有困難就聯(lián)系每當(dāng)這位同學(xué)成功時(shí)，班主任就不失時(shí)機(jī)地鼓勵(lì)他一句句溫馨的話語、一次次不足道的勉勵(lì)幫他樹立了自信，驅(qū)散了他的沉默，幫這位同學(xué)找回往日的活潑與快樂，幫他煥發(fā)了學(xué)習(xí)的激情！不放棄每一個(gè)后進(jìn)生，鼓勵(lì)他們踴躍參與課堂，是我們抓良好的班風(fēng)學(xué)風(fēng)的重要保障。我們堅(jiān)持發(fā)揮優(yōu)等生的幫帶作用，使其他學(xué)生學(xué)有目標(biāo)，追有方向，使班級(jí)乃至校園充滿活力；“兩頭的學(xué)生”都抓住了，中間生前有示范，后有“追兵”，自然而然就有了踴躍學(xué)習(xí)的正能量。

四、保障留守兒童健康成長成為寄宿辦學(xué)的新課題

習(xí)慣養(yǎng)成品質(zhì)，品質(zhì)決定人生。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的生活、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生等習(xí)慣，遠(yuǎn)離犯罪，學(xué)會(huì)自律、自立、自理、自強(qiáng)，從小打下良好的人生基礎(chǔ)。三是多關(guān)愛，真情感化。通過開展結(jié)對(duì)幫扶、送溫暖活動(dòng)等讓留守兒童感受到社會(huì)愛意，家庭的溫暖，讓他們笑對(duì)生活，自強(qiáng)不息，陽光而快樂，真正把寄宿制校園辦成留守兒童健康成長的溫馨愛巢！總之，寄宿制教育是時(shí)代的呼喚，群眾的期盼，社會(huì)的需要。辦好這項(xiàng)得民心、順民意的民生工程需要我們學(xué)校的努力，更需要政府的關(guān)注，社會(huì)的支持！

作者：鄭飛單位：安徽省宿州市靈璧縣第五中學(xué)