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1茶道的起源與文化內(nèi)涵

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，也是當(dāng)今世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，具有世界上最完整的茶葉產(chǎn)業(yè)體系，并且在國(guó)際茶葉生產(chǎn)貿(mào)易中占有舉足輕重的地位。截至2014年底，我國(guó)茶園面積達(dá)4000多萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)200多萬(wàn)噸，分別占全球總數(shù)的50%與40%左右。茶產(chǎn)業(yè)是中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)與生計(jì)產(chǎn)業(yè)，全國(guó)近20個(gè)?。▍^(qū)、市）生產(chǎn)茶葉。茶產(chǎn)業(yè)是部分產(chǎn)茶縣的支柱產(chǎn)業(yè)，是許多貧困地區(qū)脫貧致富的主要手段。近1億人口以茶為生，在某些中西部貧困山區(qū)，茶業(yè)是農(nóng)民家庭收入的主要來(lái)源。茶葉在國(guó)內(nèi)有著堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。中國(guó)已是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)，40%左右的人口有飲茶習(xí)慣。茶與中國(guó)人的社會(huì)生活密切相關(guān)。中國(guó)人有“客來(lái)敬茶”、“以茶會(huì)友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗，“柴米油鹽醬醋茶”更是中國(guó)人民生活中的開(kāi)門(mén)七件事。茶葉在我國(guó)城鄉(xiāng)居民的日常消費(fèi)中具有重要的地位，是我國(guó)最主要的飲品之一，對(duì)于提高居民膳食水平，豐富餐飲文化舉足輕重。追根溯源，茶文化研究緣起于《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》由唐代陸羽所撰，被稱(chēng)為“茶葉百科全書(shū)”，是迄今為止最早的茶學(xué)專(zhuān)著?！恫杞?jīng)》分為“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖”等十章，闡釋了茶葉生產(chǎn)的源與流、發(fā)展現(xiàn)狀、制茶工藝、品茗技巧、飲茶技藝以及茶道藝術(shù)等。在《茶經(jīng)》問(wèn)世之后，各個(gè)朝代的文化發(fā)展豐富了茶文化的內(nèi)涵。茶道茶文化也成為了我國(guó)的一種重要文化。在宋代，民間出現(xiàn)點(diǎn)茶、斗茶等活動(dòng)，這也讓茶道的發(fā)展邁向民間。在宋代之后，社會(huì)居民充分利用茶道文化來(lái)加強(qiáng)與親友之間的聯(lián)系。適度飲茶可以起到平心靜氣、提神醒腦的作用。通過(guò)飲茶，還能加強(qiáng)新陳代謝，有益于消化系統(tǒng)的運(yùn)作，可以振奮精神，從而保持良好的工作狀態(tài)。隨著飲茶主體范圍的擴(kuò)大及人們對(duì)茶葉功能認(rèn)識(shí)的加深，茶葉開(kāi)始逐漸普及，走入尋常百姓家。人們發(fā)現(xiàn)茶葉不僅是一種健康、可口的飲品，還具有較好的“藥效”功能。這也激發(fā)了我國(guó)居民對(duì)茶的研究興趣。茶道也成為很多居民生活的一部分，社會(huì)大眾對(duì)茶的研究推動(dòng)了茶道的發(fā)展。茶道融合了多種思想，包括了宗教、哲學(xué)、倫理等方面的知識(shí)，而且茶道的內(nèi)涵還處于不斷發(fā)展的狀態(tài)。目前，茶道在居民的養(yǎng)生環(huán)節(jié)發(fā)揮了巨大的作用，普通居民通過(guò)學(xué)習(xí)茶道，還可以提升自己的修養(yǎng)，并在學(xué)習(xí)的過(guò)程中宣傳我國(guó)優(yōu)秀的文化。茶道所包含的多種學(xué)科知識(shí)也讓學(xué)習(xí)者受益匪淺。茶道在提升居民的整體素質(zhì)過(guò)程中也發(fā)揮著重要的作用。因此，研究茶道在高校教育管理思維中的應(yīng)用，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

2茶道在高校教育管理思維中的價(jià)值

我國(guó)很多居民對(duì)茶道缺乏足夠的了解，很多消費(fèi)者對(duì)茶道與茶文化的認(rèn)識(shí)都停留在休閑文化的層面，事實(shí)上茶道的所蘊(yùn)含的文化已經(jīng)超越了休閑文化的范疇。目前我國(guó)很多的高校都開(kāi)設(shè)了與茶道相關(guān)的課程，這些高校開(kāi)設(shè)茶道課程的目的，不僅僅是因?yàn)槲覈?guó)具有巨大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，還因?yàn)閷⒉璧浪N(yùn)含的道理融入到高校教學(xué)管理中，有利于幫助我國(guó)大學(xué)生培養(yǎng)良好的思想品質(zhì)與社會(huì)責(zé)任意識(shí)。因此，我國(guó)高等院校積極探索茶道與高校的教育管理工作結(jié)合的突破口，從而提升高校對(duì)學(xué)生的教育管理水平。2.1茶道能夠拓展大學(xué)生的知識(shí)面。茶道蘊(yùn)含著比較豐富的內(nèi)涵與哲學(xué)思想，通過(guò)對(duì)茶道知識(shí)的學(xué)習(xí)，能夠幫助我國(guó)大學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化，并拓展他們的知識(shí)面。我國(guó)的茶道文化中融合了儒家思想文化、哲學(xué)文化美學(xué)等文化。通過(guò)學(xué)習(xí)茶道知識(shí)，能夠幫助我國(guó)大學(xué)生了解不同流派、不同學(xué)科層面的知識(shí)。大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶道知識(shí)，不僅可以了解儒家思想文化，還可以學(xué)習(xí)到哲學(xué)道理與文學(xué)知識(shí)。因此，學(xué)習(xí)茶道知識(shí)能夠有效的豐富大學(xué)生的知識(shí)面。高等院校開(kāi)展茶道教育具有多方面的意義。2.2茶道精神能夠培養(yǎng)大學(xué)生的奉獻(xiàn)精神。我國(guó)茶道所蘊(yùn)含的精神也是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一種，隨著我國(guó)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶道精神也被更多的人所認(rèn)可。奉獻(xiàn)精神作為茶道所提倡的一種精神，對(duì)于我國(guó)大學(xué)生的發(fā)展具有重要的意義。通過(guò)引導(dǎo)我國(guó)大學(xué)生學(xué)習(xí)茶道，培養(yǎng)他們的奉獻(xiàn)精神，有利于樹(shù)立他們的社會(huì)責(zé)任感。大學(xué)生作為社會(huì)發(fā)展的高端人才，肩負(fù)建設(shè)祖國(guó)的重任，培養(yǎng)他們的風(fēng)險(xiǎn)精神對(duì)于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。2.3茶道精神能夠促使大學(xué)生自我完善。茶道提倡人完善自身的品質(zhì)，在茶道中要求茶葉外表干凈，內(nèi)在清明。將茶葉的這種要求對(duì)應(yīng)到人的品質(zhì)要求上，就是要求人能夠具備高尚的品質(zhì)與純潔的內(nèi)心。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，經(jīng)濟(jì)主體都以追求自身利益最大化為目標(biāo)，很難具有茶道精神所要求的品質(zhì)。大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶道精神，有利于引導(dǎo)他們進(jìn)行自我完善、自我提高，從而養(yǎng)成良好的品質(zhì)。茶道精神的這種作用，能夠幫助高等院校提升學(xué)生的管理教育水平。2.4茶道思想能夠幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀。茶道中蘊(yùn)含著茶德思想，大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶道，有利于他們自覺(jué)提升自己的思想品德。我國(guó)的茶文化流傳到很多國(guó)家，并產(chǎn)生了很大的影響力。茶道中蘊(yùn)含的精神對(duì)于我國(guó)大學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀也具有重要的意義。高校院校通過(guò)開(kāi)展茶道教育，引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立正確的發(fā)展目標(biāo)，能夠引導(dǎo)大學(xué)生以積極的心態(tài)度過(guò)大學(xué)生涯。

3茶道在高校教育管理思維中的應(yīng)用

3.1明確茶道教育目標(biāo)。我國(guó)高校之所以開(kāi)設(shè)茶道教育課程，不僅僅是因?yàn)槲覈?guó)茶葉需求市場(chǎng)巨大，還因?yàn)椴璧涝诮逃ぷ髦芯哂兄匾慕梃b意義。因此，我國(guó)的高校在開(kāi)展茶道教育時(shí)，必須明晰開(kāi)展茶道教育的目標(biāo)。高校茶道教育課程不能是簡(jiǎn)單的隨波逐流，跟隨其他高校的腳步。高校在開(kāi)展茶道教育時(shí)，要對(duì)茶道教學(xué)工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排，通過(guò)多種茶道教學(xué)方式，確保茶道教育的目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。大學(xué)生作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的中堅(jiān)力量，具有了解我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化并進(jìn)行宣揚(yáng)的責(zé)任。同時(shí)，開(kāi)展茶道教育的目標(biāo)之一，是幫助大學(xué)生塑造良好的品質(zhì)。高等院校開(kāi)展茶道教育具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義，各所高校要結(jié)合學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r，制定合適的茶道教育目標(biāo)。3.2創(chuàng)新茶道的教育手段。茶道作為我國(guó)的傳統(tǒng)文化，具有豐富的內(nèi)涵，所蘊(yùn)含的哲學(xué)也很深厚。要想讓高校大學(xué)生掌握茶道中所蘊(yùn)含的哲學(xué)內(nèi)涵，僅僅依靠老師的茶道教育課程，顯然不會(huì)取得比較好的效果。同時(shí)，茶道教育課程對(duì)于很多大學(xué)生而言，顯得晦澀難懂，如果茶道授課老師采取照本宣科的教育方式，將會(huì)引起學(xué)生對(duì)茶道學(xué)科的抵觸情緒，從而導(dǎo)致學(xué)生喪失對(duì)茶道知識(shí)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。目前，我國(guó)的一些高校都設(shè)置了與茶道相關(guān)的教育專(zhuān)業(yè)與課程，這也與我國(guó)巨大的茶市場(chǎng)需求有關(guān)。通過(guò)開(kāi)設(shè)與茶道相關(guān)的課程，培養(yǎng)更多了解茶道內(nèi)涵的人才，不僅有利于發(fā)展我國(guó)產(chǎn)業(yè)，也有利于宣傳我國(guó)的茶文化。3.3積極開(kāi)展茶道教育。我國(guó)在很早之前就開(kāi)始對(duì)茶道與茶文化展開(kāi)了研究，并引起了很大的社會(huì)反響。茶道與茶文化是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，茶道中蘊(yùn)含的文化與哲學(xué)具有我國(guó)的民族特色。我國(guó)的茶道提倡包容、與世無(wú)爭(zhēng)的品質(zhì)，這對(duì)于高校建立和諧的校園環(huán)境具有積極的作用。目前，我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境與茶道文化產(chǎn)生時(shí)的背景，發(fā)生了很大的變化，對(duì)于茶道的宣傳與教育方式也要與時(shí)俱進(jìn)。我國(guó)的高等院校在開(kāi)展茶道教育時(shí)，要積極創(chuàng)新教育方式，探索新的時(shí)代背景下，茶道所蘊(yùn)含的內(nèi)涵與哲學(xué)，通過(guò)帶領(lǐng)我國(guó)高校大學(xué)生學(xué)習(xí)茶道文化，引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立正確的發(fā)展目標(biāo)與精神品質(zhì)。通過(guò)學(xué)習(xí)茶道能夠幫助我國(guó)的大學(xué)生提高人文素養(yǎng)，但是這個(gè)提升過(guò)程需要耗費(fèi)一定的時(shí)間，需要學(xué)校堅(jiān)持對(duì)學(xué)生開(kāi)展茶道教育。

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作者:唐君 單位:四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院