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關(guān)鍵詞：客家；日本茶道；精神內(nèi)涵

中圖分類號(hào)：G04 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2012）29-0273-01

茶是客家人生產(chǎn)生活的重要組成部分，客家茶文化具有豐富的內(nèi)涵，體現(xiàn)出客家特性及客家文化特質(zhì)，具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國(guó)傳入的。在7 世紀(jì)之前， 日本人沒(méi)有喝茶記錄。而在這一文化傳入過(guò)程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們?nèi)ブ袊?guó)學(xué)習(xí)佛教， 同時(shí)將寺院的生活文化也帶了回來(lái)。其中之一便是飲茶與茶禮。由此， 日本茶文化自開(kāi)初就與佛教結(jié)下了不解之緣。

一、客家茶道的精神文化內(nèi)涵

客家人的特性是崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面，客家人喝茶有一套“規(guī)矩”，如茶具應(yīng)洗滌干凈、先給長(zhǎng)輩敬茶等；采茶時(shí)有山歌、采茶歌，在采茶的生產(chǎn)實(shí)踐中還產(chǎn)生了“茶藍(lán)燈”、采茶戲，在歲時(shí)節(jié)日中還有許多與茶有關(guān)的民俗活動(dòng)，可謂是五花八門、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學(xué)思想的核心?！昂汀笔侨濉⒎?、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬(wàn)物皆有陰陽(yáng)兩要素構(gòu)成，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，保全大和之元?dú)庖云绽f(wàn)物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來(lái)描述它設(shè)計(jì)的風(fēng)爐。指出，風(fēng)爐用鐵鑄從“金”；放置在地上從“土”；爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”；風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過(guò)程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程?？梢?jiàn)五行調(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。

儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無(wú)過(guò)亦無(wú)不及。儒家對(duì)和的詮釋，在茶是活動(dòng)中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時(shí)，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。

二、日本茶道的精神文化內(nèi)涵

學(xué)術(shù)界對(duì)日本茶道精神的解釋主要使用三個(gè)概念：（一）和敬清寂； （二）一期一會(huì)；（三）獨(dú)坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的?！昂途辞寮拧北环Q為茶道的四諦、四規(guī)、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為： 主體的“無(wú)”， 即主體的絕對(duì)否定。而這個(gè)茶道的主旨是無(wú)形的。作為“無(wú)”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無(wú)”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個(gè)抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬(wàn)種形式， 如茶室建筑、點(diǎn)茶、道具、茶點(diǎn)心等。

三、結(jié)語(yǔ)

客家茶文化既體現(xiàn)出客家的儒家文化特質(zhì)，又表現(xiàn)出客家文化的創(chuàng)造性。日本茶道思想是茶與禪的融會(huì)貫通。茶中有禪理， 禪理又在品茶中得到深刻體會(huì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜天喜.日本社會(huì)文化歷史變遷[M].西安出版社，2001.

[2]中國(guó)茶文化識(shí)趣[M].中國(guó)茶文化網(wǎng)，2004.

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關(guān)鍵詞：日本茶道 文化內(nèi)涵 文化元素 文化禮儀

中圖分類號(hào)：G112 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2013）02-0111-02

茶原產(chǎn)自于中國(guó)，茶已經(jīng)成為了世界三大飲料植物之一，在我國(guó)古代時(shí)期，茶經(jīng)由絲綢之路，經(jīng)過(guò)大海，傳播到了世界各地，為世界各個(gè)民族以及各個(gè)國(guó)家所接受，并且形成了自身獨(dú)特飲茶的文化。比如英國(guó)的午后紅茶、土耳其的浴室飲茶等等，這些方式方法都獨(dú)具一格，然而，在各種演變飲茶的文化領(lǐng)域中，日本茶道因?yàn)槠渚哂蟹睆?fù)形式手法，具有神秘深?yuàn)W精神文化內(nèi)涵，而被世人所尊崇和矚目。我國(guó)的茶文化十分悠久，我國(guó)具有禮儀之邦之稱，對(duì)于日本的茶道文化進(jìn)行研究，明確其人生哲學(xué)的文化體系，對(duì)于發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，構(gòu)建獨(dú)特品位文化以及獨(dú)特境界的文化十分重要，下面，筆者就對(duì)日本茶道及其茶文化內(nèi)涵進(jìn)行探析。

一、日本茶道文化的起源和發(fā)展

日本相關(guān)文獻(xiàn)已經(jīng)明確記載，日本天平元年四月時(shí)，朝廷召集了百僧到禁廷講傳《般若經(jīng)》的時(shí)候，曾經(jīng)經(jīng)歷了賜茶之事，縱觀日本茶歷史，日本人飲茶始于奈良時(shí)代的初期，弘仁年間已經(jīng)成為了日本古代茶文化黃金的時(shí)代，學(xué)術(shù)界將其稱為弘仁茶風(fēng)，弘仁年間這一個(gè)階段已經(jīng)成為了日本茶道發(fā)展起源的階段。在室町時(shí)代中，日本出現(xiàn)了具有游藝性斗茶活動(dòng)，斗茶活動(dòng)成為了日本茶文化主流的活動(dòng)，這一個(gè)時(shí)期日本出現(xiàn)了三大茶師，對(duì)于茶道發(fā)展以及茶道完善起到了具有決定性作用。這一個(gè)階段出現(xiàn)了古樸茶室，對(duì)茶具進(jìn)行制作，并且對(duì)茶藝進(jìn)行了規(guī)范，為日本茶道禮儀形成奠定了一定的基礎(chǔ)。在15世紀(jì)末期，茶道已經(jīng)完全脫離了宗教進(jìn)行發(fā)展，成為了獨(dú)立禮法，由此，日本正式確立了茶道。

經(jīng)過(guò)一千多年漫長(zhǎng)的歷程，日本茶道始終伴隨著日本人文文化發(fā)展以及日本社會(huì)文化發(fā)展而逐漸得到了完善，進(jìn)而形成了具有獨(dú)特特色的茶道內(nèi)容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化體系，從弘仁茶風(fēng)、書院茶以及斗茶等等歷史現(xiàn)象產(chǎn)生，到真正意義上的日本茶道形成，都反映出了日本茶道的發(fā)展，日本茶道已經(jīng)從一種飲茶娛樂(lè)的形式提升成為了一種倫理道德、一種宗教、一種哲學(xué)以及一種藝術(shù)。日本茶道所倡導(dǎo)的典雅、純凈、樸素精神，將日本的茶文化提升到了道這一個(gè)境地，最終成為了日本民國(guó)生活中重要 的內(nèi)容以及日本傳統(tǒng)文化代表，由此，我們可以看出，茶道發(fā)展對(duì)于推動(dòng)日本民族文化形成，具有十分重要的作用，并且產(chǎn)生了十分嚴(yán)重的影響。

二、日本茶道文化的精神實(shí)質(zhì)

日本的茶道文化具有十分豐富的內(nèi)涵，其中，最為突出的內(nèi)涵就是日本的茶道精神，日本茶道精神的實(shí)質(zhì)主要包括寂、清、敬以及和這四個(gè)字，從本質(zhì)上說(shuō)，從事日本茶道的人士畢生所追求的目標(biāo)就是這四個(gè)字，日本茶道文化倡導(dǎo)人們通過(guò)凈化心靈、提高品行、磨練意志、學(xué)茶上茶，將人們克服困難信心以及道義感進(jìn)行增強(qiáng)，進(jìn)而達(dá)到升華思想境界這一最終目標(biāo)。

“寂“就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素，倡導(dǎo)人們不管世俗有多紛亂，都要具有一顆平常心，做到謙虛做人，擁有無(wú)私和坦蕩的內(nèi)心。在做茶事的時(shí)候，必須要做到心靜如水，如果心懷雜念，茶事就不會(huì)圓滿，境界也不能夠達(dá)到閑寂。

所謂的清就是要求和茶事相關(guān)的人和物必須要潔凈，清對(duì)于身體以及其周圍一切的事物都有美好以及潔凈的渴求，當(dāng)每個(gè)人都具有清澈透明的心以及純潔無(wú)暇的內(nèi)心時(shí)候，才能夠享受以及領(lǐng)略到大自然之美，進(jìn)而能夠愉快和輕松地進(jìn)行生活。達(dá)到這樣一種境界的時(shí)候才是日本茶道“清“實(shí)質(zhì)的含義，也就是日本茶道本來(lái)的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要將潔凈作為標(biāo)準(zhǔn)，注重保持茶室以及其周圍環(huán)境潔凈的過(guò)程中，更加要注重心靈之美，只有這樣，才能夠稱為作茶的心境。

所謂的敬就是指相互尊敬，主要建立在“和”這一基礎(chǔ)之上，共同實(shí)施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤，全都聚集在窄小茶室里面，溝通感情和品茶暢飲。雖然茶席上面設(shè)有末席、次座以及上座等等席位，但是，這并不是身份象征，僅僅是茶室里面設(shè)定座位而已。由此在平等之中產(chǎn)生了差別，在差別之中又包含了平等，只有保證“和”這一個(gè)心態(tài)，人和人之間才能夠相互尊敬。

“和”是指和諧、和氣以及柔和的意思，人與人之間和睦相處、相互謙讓，永遠(yuǎn)保持和的狀態(tài)，茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等，其色彩、形狀、寬窄、長(zhǎng)短以及大小都應(yīng)該保持協(xié)調(diào)和完整，這一種統(tǒng)一和協(xié)調(diào)之美，將人們緊緊聯(lián)系到了一起，這也就是茶事和茶會(huì)魅力之處。換而言之，其具備了物質(zhì)和人協(xié)調(diào)的條件，正因?yàn)槿绱?，茶主人?duì)客人進(jìn)行精心招待，客人也能夠?qū)χ魅擞靡膺M(jìn)行真心體會(huì)，客人和主人之間彼此不分你我，十分和睦，在周到、熱情的茶室活動(dòng)之中，以心感心，由此產(chǎn)生來(lái)了十分和諧的氣氛，這就是日本茶道文化“和”的用意。

三、日本茶道及其文化的特點(diǎn)

日本茶道突出強(qiáng)調(diào)茶環(huán)境所具有的藝術(shù)特性，在進(jìn)行茶事的過(guò)程中，要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必須要具有一定的特色，與此同時(shí)，還要講莊重、優(yōu)雅以及樸實(shí)等等突出出來(lái)，進(jìn)而烘托出溫馨、和諧的氛圍，天然水井池、別致休息亭以及幽深的茶庭院小路，都分別營(yíng)造出了無(wú)盡環(huán)境文化韻味。日本茶室自身的精心布置，每一個(gè)環(huán)節(jié)都和茶主人自身細(xì)心周到的服務(wù)結(jié)合在一起，進(jìn)而形成了人和物之間最佳的組合，人和自然之間的和諧。

日本茶道具有人文文化，其人文文化主要體現(xiàn)在茶道感悟性方面，感悟性又體現(xiàn)到了品茶的過(guò)程之中。當(dāng)茶主人進(jìn)行送茶的時(shí)候，要求客人要回敬給茶主人四禮，這四禮主要包括對(duì)茶主人的熱情款待感謝、對(duì)自己得到飲茶機(jī)會(huì)進(jìn)行感謝、對(duì)同伴和長(zhǎng)輩進(jìn)行致謝以及對(duì)端茶人進(jìn)行感謝。日本茶道自身就是使客人能夠在禮儀規(guī)范之中體會(huì)到人間所存在的關(guān)愛(ài)，享受到人世間的美好，這已經(jīng)成為了感悟性主要的內(nèi)涵。茶事從始至終都洋溢著十分濃烈的人文文化氣息，人們?cè)谟撵o恬靜以及和睦的氣氛之中，增加友情，提升自身文化的品味，同樣為社會(huì)安定，家庭和睦產(chǎn)生十分積極的作用。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于任何國(guó)家來(lái)說(shuō)，注重對(duì)自身民族傳統(tǒng)文化進(jìn)行發(fā)揚(yáng)和保護(hù)，都是十分重要的國(guó)策，優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化對(duì)于發(fā)展國(guó)家經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步，鞏固政權(quán)以及塑造良好素質(zhì)都具有至關(guān)重要的作用。本文中，筆者主要從日本茶道文化的起源和發(fā)展、日本茶道文化的精神實(shí)質(zhì)以及日本茶道及其文化的特點(diǎn)這三個(gè)方面對(duì)日本茶道及其文化內(nèi)涵進(jìn)行了分析和探討。

參考文獻(xiàn)

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[2]湯淺泰雄：日本思想N深層日本思想26[M].東京：巖波書店，1989.

篇3

關(guān)鍵詞：茶道精神；心理教育；道德教育；整合模式；研究

隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，物質(zhì)生活豐富多彩，但誘惑也越來(lái)越多，同時(shí)社會(huì)生存壓力之大，即將進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生，由于自身易敏感、自大等特點(diǎn)造成自身心理壓力明顯增大，影響其心理健康與道德提升。高等教育要求大學(xué)生要有健康的心理認(rèn)知、良好的道德修養(yǎng)，中國(guó)茶道是以茶為載體的一種生活禮儀，已成為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其蘊(yùn)藏著儒釋道三家哲學(xué)文化內(nèi)涵，具有思想教育的功能，因此，其從古至今都被當(dāng)作是修身養(yǎng)性的最佳方式?？梢哉f(shuō)，中國(guó)茶道精神與我國(guó)大學(xué)生心理教育與道德教育的目標(biāo)是一致的，都是為了提升個(gè)體的道德素養(yǎng)，這就為從傳統(tǒng)茶道精神文化角度來(lái)探討大學(xué)生的心理教育與道德教育提供可行性方案。本文首先分析茶道精神內(nèi)涵，旨在說(shuō)明茶道精神與大學(xué)生心理、道德教育目標(biāo)基本一致，進(jìn)而探討了心理教育與道德教育整合的可行性，最終從茶道精神視角來(lái)提倡將茶文化融入大學(xué)校園，并從思想整合與工作機(jī)制整合兩方面來(lái)論述兩者融合模式，為當(dāng)代高校心理教育與道德教育整合模式發(fā)展提供參考。

1茶道精神

茶是我國(guó)大眾日常生活的必需品，從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶之藥用價(jià)值到明清飲茶鼎盛之時(shí)，已形成內(nèi)涵豐富的茶文化。茶道是茶文化的核心，在中國(guó)眾多器物文化之中，只有茶文化被上升為“道”的層面，正是道家如言：“道可道，非常道，名可名，非常名，”也包含了儒家的中庸思想和禪宗明心見(jiàn)性的思想。茶道精神博大精深，或許正因?yàn)槠鋬?nèi)涵豐富、深遠(yuǎn)，無(wú)法用一個(gè)大家認(rèn)可的定義來(lái)概括吧。我國(guó)的吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為：“飲茶是一種精神享受，茶道是一種藝術(shù)，一種修身養(yǎng)性的方式?！闭愦蟮那f曉芳教授則言：“茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)大眾進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的方式?！绷种蜗壬J(rèn)為：“茶道是一種文化藝能，是茶事與文化的完美結(jié)合，是修養(yǎng)和教化的手段。”從這些關(guān)于茶道定義解說(shuō)來(lái)看，雖然沒(méi)有個(gè)放之四海皆準(zhǔn)的定義，但都認(rèn)為其是道德修養(yǎng)的方式，這也是茶道的重要內(nèi)容。從這一角度來(lái)理解，茶道說(shuō)到底也是一種人道，在沏茶、品茶、賞茶等茶事活動(dòng)中，引導(dǎo)個(gè)體完成道德修養(yǎng)、陶冶情操、參悟禪理以達(dá)到精神上的享受與人格上的完善，最終實(shí)現(xiàn)和諧安樂(lè)之道，因此說(shuō)，其不僅僅是一種飲料，更是一種精神、文化與價(jià)值。[1]“和”作為中國(guó)茶道的精髓，其意味和諧、和儉、和敬、和睦、和靜、和平等等內(nèi)涵，不僅強(qiáng)調(diào)了人與人之間的和和美美，家庭之間和睦和愛(ài)，更是重視社會(huì)的和諧、和平。[2]中國(guó)茶道精神之“和”也注重日生生活中自身的覺(jué)悟與修養(yǎng)，培養(yǎng)人們豁達(dá)胸懷，無(wú)論是儒家的中和思想、道家的道法自然，禪宗的明心見(jiàn)性都提倡要保持一種平常心，平心氣和地處理自已與他人，自然與社會(huì)的關(guān)系。從詩(shī)歌、繪畫、文學(xué)等藝術(shù)中我們經(jīng)?？吹焦糯娜搜攀繌娘嫴柚惺惆l(fā)胸臆、排解困苦、表達(dá)情感……甚至通過(guò)茶道影響、改變自己對(duì)生活、對(duì)生命、對(duì)宇宙的認(rèn)識(shí)。面對(duì)當(dāng)前社會(huì)生存壓力之大，導(dǎo)致大學(xué)生心理壓力逐漸加大，而且當(dāng)前社會(huì)風(fēng)氣普遍存在拜金、享樂(lè)之風(fēng)，以及大學(xué)生身上普遍自私自利、以自我為中心的思想，使得當(dāng)前大學(xué)生心理健康、道德教育存在不少問(wèn)題。茶道精神提升道德修養(yǎng)，也是一種心的修行，在茶道的學(xué)習(xí)、品味過(guò)程也就是品悟人生、修身養(yǎng)性的過(guò)程。因此，從茶道精神角度探討大學(xué)生心里教育與道德教育的整合模式具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

2心理教育與道德教育模式整合的可行性分析

“整合過(guò)程不是相互取代的過(guò)程，而是各個(gè)組成部分在共享和互利的秩序中相互協(xié)調(diào)的過(guò)程?！盵3]那么如何協(xié)調(diào)各個(gè)組成部分呢？對(duì)于心理教育與道德教育來(lái)說(shuō)，我們首要弄清楚兩者相同與不同地方。兩者相同的地方體現(xiàn)在：首先兩者關(guān)系可謂是相輔相成，心理健康是道德教育的前提，與此同時(shí)，道德教育也是心理教育的基礎(chǔ)。其次，兩者教育對(duì)象一致，都要通過(guò)情感、認(rèn)知、意志、行為四個(gè)方面來(lái)培養(yǎng)大學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀與世界觀，為其形成健康完美的人格而努力。第三，兩者目標(biāo)有一致之處，都是為更好地實(shí)現(xiàn)大學(xué)育人的目標(biāo)，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才。兩者不同的地方體現(xiàn)在：首先兩者的理論基礎(chǔ)不同，心理健康教育是以心理學(xué)為理論基礎(chǔ)，道德教育是以黨的教育思想為基礎(chǔ)，并結(jié)合傳統(tǒng)道德教育、教育學(xué)理論等；其次兩者目標(biāo)也有不一致之處，心理健康教育正常是由心理咨詢師對(duì)大學(xué)生生活、行為、心理等問(wèn)題的指導(dǎo)，道德教育是大學(xué)老師、輔導(dǎo)員按照日常道德規(guī)范來(lái)解決大學(xué)生的信念、思想及價(jià)值傾向等問(wèn)題；第三內(nèi)容方面不一致，心理教育主要研究大學(xué)生的生活、戀愛(ài)及人際、職業(yè)選擇、變態(tài)心理等等；道德教育是大學(xué)生的知、情、意、行的研究，重在培養(yǎng)大學(xué)生良好的思想道德品質(zhì)與行為規(guī)范。從分析心理教育與道德教育的相異過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)兩者整合教育的可行性，兩者雖然理論基礎(chǔ)、內(nèi)容、目標(biāo)存在不一致的地方，但兩者都是思想教育，而且是相輔相成不可分離，下文我們將從茶道精神角度來(lái)詳細(xì)分析兩者的整合模式。

3心理教育與道德教育整合模式探討———將茶道精神引入校園

當(dāng)代大學(xué)教育工作者肩負(fù)著為社會(huì)培養(yǎng)人才的重要使命，引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生健康成長(zhǎng)是每位教育工作者義不容辭的責(zé)任與義務(wù)，因此，不僅需要不斷更新、學(xué)習(xí)、研究相關(guān)的思想理論知識(shí)與教育觀念；而且還要了解當(dāng)代大學(xué)生的心理教育與道德教育的現(xiàn)狀、特點(diǎn)，制定更加有效的教育方式，促進(jìn)心理教育和道德教育和諧整合與創(chuàng)新發(fā)展。首先心理教育與道德教育可以借助茶道精神文化進(jìn)行思想整合教育，并將心理教育納入道德教育之中，在整合過(guò)程中堅(jiān)持“同時(shí)并舉，相互滲透，彼此推動(dòng)”與“在合作協(xié)力中追求自我優(yōu)化，在競(jìng)爭(zhēng)沖突中力求溝通共贏”原則。我國(guó)茶道具有思想道德教育的功能，其重德行善的倫理價(jià)值與禮儀規(guī)范等有助于提升大學(xué)生的道德素養(yǎng)、提升大學(xué)生的人際交往能力，培養(yǎng)健康良好的心態(tài)。茶之自然、樸素、純潔、剛強(qiáng)之本性以及“性潔不可污”的韻致是歷代文人雅士欣賞、學(xué)習(xí)的對(duì)象。在物質(zhì)生活豐富的當(dāng)代，尤其是家境較好的大學(xué)生，其日常消費(fèi)普遍存在超越自身水平的現(xiàn)象，追求時(shí)尚、名牌甚至是奢侈品牌，這種現(xiàn)象不利于勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的發(fā)揚(yáng)，將茶道精神融入校園課堂，開(kāi)設(shè)講座、舉辦茶藝活動(dòng)，糾正學(xué)生的浮華之風(fēng)。中國(guó)茶道文化汲取了儒釋道哲學(xué)思想的精髓，而儒釋道是我國(guó)五千年道德文化教育的核心，更是我國(guó)立足于世界之林的文化根基。老子的《道德經(jīng)》、孔子的《論語(yǔ)》等，其中涉及到道德、思想、審美、禮儀等等，而這些內(nèi)容從小學(xué)學(xué)到大學(xué)，我們書本中都會(huì)出現(xiàn)，大學(xué)生們?cè)缇土?xí)以為常了，如果單純地拿出來(lái)教育效果可能會(huì)差強(qiáng)人意，借助茶道文化與儒釋道思想相同，通過(guò)茶事活動(dòng)來(lái)講解茶道文化[4]，比如飲茶禮儀不但可以讓大學(xué)生獲得良好的審美體驗(yàn)，而且能有效培養(yǎng)他們的利益素養(yǎng)，讓他們體會(huì)人與人之間尊重、關(guān)心的重要性，培養(yǎng)健康的心態(tài)，有助于他們交際能力的提升。其次，心理教育與德育教育在工作機(jī)制上的整合，開(kāi)展心理與道德教育都是為了培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，但兩者在高校中屬于不同部門分管，容易出現(xiàn)扯皮推諉的現(xiàn)象，既然兩者的大目標(biāo)相同，那么就應(yīng)該立足于全局，用大教育的思路來(lái)建立健全兩者機(jī)制上的整合，開(kāi)展學(xué)科間的融合、討論、溝通，推動(dòng)心理教育與道德教育機(jī)制融合，制定統(tǒng)一的教育規(guī)劃方案、目標(biāo)、行動(dòng)。在規(guī)劃中借助茶文化各種形式以及相關(guān)形式開(kāi)展教育活動(dòng)，增加大學(xué)生的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)與茶文化素養(yǎng)，這是提升大學(xué)生道德教育的重要基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)健康心理的基礎(chǔ)。大學(xué)生在茶事審美活動(dòng)能有效地平復(fù)其內(nèi)心的浮躁、焦躁等不良情緒，在茶道禮儀體會(huì)“敬、和”等承擔(dān)的思想性、文化性，感悟古人在飲茶中獲得的“天人合一”、“明心見(jiàn)性”的深厚思想[5]。在規(guī)劃中還應(yīng)該發(fā)揮大學(xué)社團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，努力培育茶道社團(tuán)，并與積極開(kāi)拓現(xiàn)有社團(tuán)的活動(dòng)，比如表演社團(tuán)積極開(kāi)拓茶文化歌舞表演活動(dòng)等等，營(yíng)造良好的茶道精神學(xué)習(xí)的校園氛圍，為大學(xué)生心理教育與道德教育塑造良好的校園環(huán)境。當(dāng)代大學(xué)生的心理教育與道德教育整合模式，是一項(xiàng)系統(tǒng)、艱巨且復(fù)雜的大工程，如何做好兩者的整合，有效地開(kāi)展教育實(shí)踐，需要當(dāng)代教育工作者立足于當(dāng)代大學(xué)生的實(shí)際現(xiàn)狀以及現(xiàn)有的教育狀態(tài)，解放思想、不斷創(chuàng)新。本文從茶道精神角度探究心理教育與道德教育的整合，只是從理論層面進(jìn)行分析了茶道與心理、道德教育的目標(biāo)、理念是一致，并且也從思想與工作機(jī)制上給各個(gè)高校開(kāi)展茶道精神培養(yǎng)大學(xué)生道德教育與心理教育“相得益彰、相互借鑒、相互配合”整合模式提供了一定的思路，但仍需要各個(gè)高校從自己實(shí)際出發(fā)，摸索契合自己情況的整合模式，才能有效地培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德修養(yǎng)與健全的人格。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：工商管理；茶文化；茶道；商道

作者：馬靜（西京學(xué)院，陜西西安710123）

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，暗影浮動(dòng)，令人心驚，然而，其變動(dòng)不居的表象也內(nèi)蘊(yùn)不變的本質(zhì)規(guī)律性，也即人們所說(shuō)的“商道”，透過(guò)事物表象的浮泛可以窺見(jiàn)其中積淀的規(guī)律性，在堅(jiān)忍不拔的拼搏精神、趨時(shí)求變的創(chuàng)新精神、和興共榮的團(tuán)隊(duì)精神的支撐之下，商道與中國(guó)傳統(tǒng)茶道顯示出不謀而合之處，中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化具體表現(xiàn)為以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等內(nèi)容，在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農(nóng)、茶商等，在對(duì)茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會(huì)到內(nèi)蘊(yùn)的“商道”、“人道”精神和文化內(nèi)容。

1中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶人與茶商

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，博大精深，是生產(chǎn)茶葉的國(guó)度，自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營(yíng)銷茶葉的人才，這就形成了中國(guó)特有的茶農(nóng)、茶人、茶商，茶農(nóng)依托地域之優(yōu)勢(shì)種植和培育茶葉，以辛勤的汗水澆灌出原始、生態(tài)的茶文化之花，并賦予茶葉以靈動(dòng)的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營(yíng)銷的中間載體，使茶葉更具有了一種開(kāi)放性的精神和特性，在茶商的推動(dòng)和促進(jìn)之下，茶葉的往返流動(dòng)傳遞出開(kāi)放的信息和味道，與商道充分整合和鏈接，形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠(yuǎn)的茶文化為依托，揭示和流露出對(duì)茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意，提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內(nèi)涵。

2茶道、商道、人道

茶道、商道、人道都內(nèi)蘊(yùn)和映射中國(guó)傳統(tǒng)文化的“和”的精髓和意旨，具有內(nèi)在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字，可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規(guī)律，也體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的最高境界。

2.1茶道

茶道內(nèi)蘊(yùn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓和內(nèi)核，是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過(guò)程的一種固定流程和規(guī)律性，其精神與中華民族文明一脈相承，由“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄笨芍?，中?guó)是最早栽植和培育茶葉的國(guó)度，在上下五千年的中華文明史的扉頁(yè)之中可以嗅到茶的清香，并在歷史的演進(jìn)歷程中不斷向全球傳播，成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”。在漢字的“茶”字結(jié)構(gòu)中，“人在草木間”的結(jié)構(gòu)流露出茶道的自然聯(lián)系，體現(xiàn)出“天人合一，道法自然”的最高境界，可以看到人與大自然之間的和諧、協(xié)調(diào)而統(tǒng)一的狀態(tài)，有陶冶人們的情操、助人身心康樂(lè)的雅致之趣，更有“君子之交，清茶一杯”的“茶德”之意。

茶道有三重境界，是由外而內(nèi)的升華，由物質(zhì)和精神的穿透。具體來(lái)說(shuō)，主要是指：（1）飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術(shù)內(nèi)容，通過(guò)“茶藝授道”的方式，使人們感受和體味茶道的深刻人文內(nèi)涵和境界。（2）飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面，在與茶結(jié)緣的品茗之中，可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無(wú)限的禪意，茶葉亦然，在茶葉的加工過(guò)程中，也要?dú)v經(jīng)原生態(tài)未發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵的三個(gè)階段，各個(gè)階段有其內(nèi)在的特性和種類，從中也可以體會(huì)到飲茶修道的禪意境界。（3）飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界，由物質(zhì)到精神再到最高的道的境界，也可以說(shuō)是穿透靈魂的境界，在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中，通過(guò)拿起、放下的不同泡茶姿態(tài)，可以體悟其中深刻內(nèi)蘊(yùn)的浮、沉、舉、放的人生哲理，品茗者在浮、沉、舉、放之中領(lǐng)悟“道可道，非常道。名可名，非常名”、“茶，非茶，人生也”的至高境界。

從人們?nèi)粘Ｆ奋嫴璧纳顏?lái)看，也可以從極其簡(jiǎn)單而通俗的話語(yǔ)進(jìn)行體悟，即：“須知茶道之本，不過(guò)是燒水、點(diǎn)茶”，并在品茗之中感受到“天人合一，道法自然”的茶道精髓，要應(yīng)時(shí)飲茶，順天而為，這樣才能更好地“入道修行”?？梢栽诖禾焐l(fā)的季節(jié)品茗紅茶；夏天干燥的季節(jié)品茗綠茶；秋天收獲的季節(jié)品茗烏龍茶；冬藏養(yǎng)護(hù)的季節(jié)品茗普洱茶，使人生飲茶與天體運(yùn)行、地球四時(shí)八節(jié)相契合。

2.2商道

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之中，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，企業(yè)要想在市場(chǎng)中生存和立足，還要依循“商道”，不能單純比拼裝備水平等硬實(shí)力，還要比拼企業(yè)的軟實(shí)力，要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業(yè)內(nèi)部形成自身特有文化和企業(yè)精神，使之成為企業(yè)所有成員的核心理念和價(jià)值認(rèn)同，成為企業(yè)內(nèi)部的共識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力和身心力，充分挖掘和開(kāi)發(fā)人的潛能，具體來(lái)說(shuō)包括：企業(yè)創(chuàng)新動(dòng)力、企業(yè)自律自信風(fēng)氣、職場(chǎng)氛圍、團(tuán)隊(duì)合作精神、行為準(zhǔn)則等。從企業(yè)外部來(lái)看，商道還要看企業(yè)的社會(huì)形象如何打造，要提升企業(yè)的信譽(yù)度和社會(huì)知名度，還要以商道為理念和依循，精心營(yíng)造企業(yè)的營(yíng)銷哲學(xué)、經(jīng)營(yíng)理念，形成品牌影響力，培育客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。

2.3人道

人道是人類道德的核心和精髓，以關(guān)心人、尊重人、愛(ài)護(hù)人為出發(fā)點(diǎn)，關(guān)注人的生命與健康，尊重人的人格與尊嚴(yán)，要倡導(dǎo)以人為中心的世界觀，側(cè)重于對(duì)人的本質(zhì)、使命、價(jià)值及個(gè)人發(fā)展的理論研究和思想研究，在社會(huì)主義核心價(jià)值觀的大語(yǔ)境之下，追求一切人的自由全面發(fā)展。

由此可見(jiàn)，茶中有人，商中見(jiàn)人，才能更好地聞道、識(shí)道、得道。

3工商管理角度下的茶道與商道

現(xiàn)代工商管理是法制化的管理，正所謂沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。然而，在工商企業(yè)自身運(yùn)行的過(guò)程中，如果單純依賴于法制化的因素，而排斥非法制化的因素，則會(huì)使人的情感和主觀能動(dòng)性受到較大的壓抑，無(wú)法實(shí)現(xiàn)工商企業(yè)管理最大利益的實(shí)現(xiàn)。為此，要在工商管理中講究茶道與商道，不僅要講究“法治”，還要講求“人治”，要意識(shí)到工商管理的一切活動(dòng)都是由人創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)的，如果離開(kāi)了茶道和商道，則會(huì)使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發(fā)乎情，止于禮義”，是儒家思想的倡導(dǎo)和主旨，在茶道和商道依循和秉承的理念，只有使工商管理運(yùn)行機(jī)制合理合法，實(shí)現(xiàn)情與法的互補(bǔ)、情與理的互動(dòng)，才能更好地實(shí)現(xiàn)工商管理效益的最大化。

3.1龍井茶中的工商管理與茶道

龍井茶是中國(guó)十大名茶之首，其獨(dú)特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質(zhì)享譽(yù)中外，顯現(xiàn)出王者之勢(shì)，強(qiáng)調(diào)和注重精英品牌建設(shè)，依循和秉承工商管理的科學(xué)理念，打造龍井茶的精英品牌，注重龍井茶業(yè)的戰(zhàn)略管理、人際溝通、營(yíng)銷等精英素質(zhì)，以不可比擬的優(yōu)勢(shì)傳遞其內(nèi)蘊(yùn)的商道之意。

3.2鐵觀音茶的工商管理與茶道

鐵觀音茶以厚重、形美為特征，以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉，為了更好地推廣和營(yíng)銷鐵觀音茶，如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優(yōu)勢(shì)，就想占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶業(yè)市場(chǎng)，顯然是不可行的。為此，要看到鐵觀音茶中內(nèi)蘊(yùn)的工商管理和茶道理念，重視鐵觀音茶的市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣，要使之具有先進(jìn)、科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷理念和技巧，做好鐵觀音茶的市場(chǎng)營(yíng)銷定位及商務(wù)談判工作，突顯鐵觀音茶內(nèi)蘊(yùn)的歷史、文化、哲理內(nèi)涵，從而更好地提升客戶對(duì)于鐵觀音茶的認(rèn)同度和忠誠(chéng)度。在中國(guó)知名的晉商之中，就深諳工商管理之中的茶道精髓，將茶道與商道完美地融合到一起，自古以來(lái)，茶道行程萬(wàn)里，要打入市場(chǎng)，搶占商機(jī)，就須要深諳商道，明晰商道、茶道與人道之間的相互關(guān)聯(lián)性，所謂“仁者，人群相處之大道也”，正是茶道營(yíng)銷和推廣的重要理念。

3.3普洱茶中的工商管理與茶道

聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效，為人們所稱道和享譽(yù)，在普洱茶的獨(dú)特色澤和口感之中，可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質(zhì)，顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關(guān)聯(lián)之中，可以看到人本和諧的理念和思想要旨，使人們聯(lián)想到茶道與商道共有的人員配置、科學(xué)規(guī)劃、素質(zhì)提升等內(nèi)容，感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質(zhì)。

3.4毛尖茶中的工商管理與茶道

毛尖茶是極其精致的茶葉品牌，以其沖泡時(shí)妙不可言的意趣和雅致之態(tài)居高立意，令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色，顯示出毛尖茶獨(dú)特的、觀之怡情的心態(tài)和理念，而這正與工商旅游管理內(nèi)容相鏈接和契合，實(shí)現(xiàn)了茶道與商道的充分、完美的融合，極大地滿足了人們的生活?yuàn)蕵?lè)和精神文化需求，刺激了人們的感官享受，令人有遍歷名勝之姿的沖動(dòng)和心情。

篇5

關(guān)鍵詞：茶的意境；茶館；室內(nèi)設(shè)計(jì)；運(yùn)用；審美體現(xiàn)

被世人譽(yù)為詩(shī)僧和茶僧的皎然，其在《飲茶歌誚崔石使君》先從茶飲活動(dòng)開(kāi)始，然后逐漸深入，直至妙不可言，生發(fā)“道”與“茶道”，意境高遠(yuǎn)，老子所言：“道可道，非常道，構(gòu)成茶道精神的哲學(xué)內(nèi)涵。皎然的另外一首《飲茶歌送鄭容》將茶的意境與友情結(jié)合，也有異曲同工之妙，豐富了茶文化內(nèi)涵。因此，無(wú)論是茶文化思想還是茶道精神都源自于茶的意境闡釋，茶的意境是茶文化、茶道精神產(chǎn)生、發(fā)展不可缺少的重要內(nèi)容。本文首先闡釋茶的意境，進(jìn)而引發(fā)出茶文化與茶道精神本質(zhì)內(nèi)涵；其次分析茶的意境在當(dāng)代茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用及審美體現(xiàn)；最后總結(jié)茶的意境不僅是茶文化、茶道精神的基礎(chǔ)，而且成為了茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要元素。

1茶的意境闡釋

茶的意境首先是一種感覺(jué)，即是在茶事活動(dòng)中產(chǎn)生的清新、淡雅、閑適、悠然、自然、隨意、樸素、親切等等內(nèi)在感覺(jué)。這些感覺(jué)可以說(shuō)是茶葉與生俱來(lái)的東西，隨我國(guó)儒釋道哲學(xué)思想的發(fā)展、完善，古代先哲們將儒釋道傳統(tǒng)文化精髓與茶本身的感覺(jué)相結(jié)合，將“感覺(jué)”層面的東西提高至文化意境的層次，使茶中蘊(yùn)藏著民族文化內(nèi)涵、審美情趣、道德價(jià)值觀等等精神內(nèi)涵。因此，茶的意境另一層含義將儒釋道等精神內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為影響、指導(dǎo)人們的日常言行道德準(zhǔn)則、思想意識(shí)等。人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中，感受著由茶帶來(lái)的美妙意境，進(jìn)而作用于人的精神，對(duì)人日常言行、思想等產(chǎn)生影響。[1]如“精行儉德”茶道精神，如以中和為核心的儒家茶文化、以道法自然為核心的道家茶道以及禪茶一味的禪宗精神。這也是茶文化歷久彌新的重要原因，即使當(dāng)代社會(huì)已經(jīng)失去了古代文人閑云野鶴般的詩(shī)意生活，但人們依舊習(xí)慣于在飲茶中追尋精神的愜意，或許這正是當(dāng)代茶館興盛的原因之一。正如一位學(xué)者所言：“茶雖普通，但其能引導(dǎo)飲茶者進(jìn)入一個(gè)沉思默想的人生世界?！边@正是由茶的意境產(chǎn)生，人們?cè)陲嫴柚蝎@得心靈的放松、自由，獲得精神清醒與冷靜，讓自己更睿智地感悟世界人與事的變遷，體味大自然包容百味，吐納常新的胸懷，這也正是茶道精神的精髓之處。可以說(shuō)，茶的意境促進(jìn)了茶文化與茶道精神的產(chǎn)生，同時(shí)，茶文化與茶道精神豐富了茶意境的表達(dá)形式。下文將結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的實(shí)例來(lái)分析茶的意境表達(dá)在茶館中的運(yùn)用及審美體現(xiàn)。

2茶的意境在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的運(yùn)用及審美體現(xiàn)

當(dāng)代茶館不僅是人們休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，而且更重要的在于引導(dǎo)人們感覺(jué)、體驗(yàn)飲茶帶來(lái)的精神上的感悟，在優(yōu)美、舒適、富有文化底蘊(yùn)的茶館環(huán)境中，人們通過(guò)飲茶感悟茶道精神，獲得內(nèi)心的超脫，精神上的釋放，心靈的舒暢、自由，[2]因此，茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)承載著重要的精神功能。本節(jié)主要從室內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾材料、布局、燈光設(shè)計(jì)等角度展開(kāi)詳細(xì)論述。首先茶館內(nèi)裝飾材料要盡量選用木、竹、藤編等具有自然情韻的材料，從視覺(jué)上營(yíng)造出回歸大自然的感覺(jué)。尤其作為中國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)的竹子，其蘊(yùn)藏著中國(guó)傳統(tǒng)審美價(jià)值，也是中國(guó)文人精神的標(biāo)志，不僅起到美化環(huán)境，而且營(yíng)造出深厚的文化氛圍。城市中的茶館更要注重營(yíng)造自然、雅致飲茶氛圍，如南京的老字號(hào)開(kāi)心茶館是面向普通大眾的休閑場(chǎng)所，茶館內(nèi)用裝修、家具等都采用木制材質(zhì)，配之紗幔、珠簾等具有唐代風(fēng)韻的軟裝飾，竹子盆景以及紫砂茶具的運(yùn)用、身著唐裝的服務(wù)員，使得整個(gè)茶館呈現(xiàn)出悠閑、娛樂(lè)而又具有淳樸、親切的氣息。中高檔的茶館室內(nèi)裝飾時(shí)除了采用自然情韻的材質(zhì)外，還應(yīng)該選擇具有文化氣息的裝飾品，如禪師室中的青石，文人雅士的書畫，明代的木制家具等等來(lái)營(yíng)造內(nèi)斂、清幽而又具有文化底蘊(yùn)的氛圍。[3]其次，茶館室內(nèi)布局一定要體現(xiàn)出茶的意境。布局方面要以茶館的消費(fèi)群體來(lái)劃分，如果是面向大眾的茶館，以樸實(shí)、實(shí)用為主，但不失自然、舒適、親切的感覺(jué)，讓人們?cè)陲嫴柚蝎@得身心的愉悅。如果是面向文人墨客，茶館布局要以清靜、優(yōu)雅為基調(diào)，以獨(dú)立的雅間為主，即使大廳的卡座也要借助墻壁、屏風(fēng)、植物等元素營(yíng)造私密、安靜個(gè)人空間，如安徽淮南市錢塘茶人除了包間雅座之外，通過(guò)木板裝飾隔出多個(gè)卡座，公共區(qū)域借助屏風(fēng)裝飾，營(yíng)造出曲通幽靜的意境。屏風(fēng)上的裝飾以梅蘭竹菊為主，加之墻壁上楹聯(lián)字畫幽古文雅與光線柔和，整體上營(yíng)造出以“真、善、美”核心的傳統(tǒng)文化氛圍。正如英國(guó)作家韓素音所言：“茶是獨(dú)一無(wú)二的真正的文明飲料，是禮貌和精神的化身，”19世紀(jì)英國(guó)安東尼女王倡導(dǎo)飲茶來(lái)代替飲酒，她認(rèn)為：“需要一種更為優(yōu)雅的方式如飲茶，來(lái)幫助人們克服酒醉的習(xí)慣，有助于改變社會(huì)各個(gè)階層的行為舉止，為國(guó)家文明發(fā)展做出極大的貢獻(xiàn)。”[4]英國(guó)女王的這一認(rèn)識(shí)，雖然只是基于個(gè)人言行舉止而言的，但從中體現(xiàn)了英國(guó)社會(huì)的文明發(fā)展第三，茶館室內(nèi)的燈光照明與造型也是營(yíng)造茶意境的重要手段，也直接影響到室內(nèi)的使用功能、文化氣氛和審美精神，此處重點(diǎn)論述裝飾燈照明，即意在營(yíng)造意境的視覺(jué)效果。如青島著名的茶館———青島蓮花閣，其將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美完美結(jié)合于一體，營(yíng)造出清新、雅致的茶文化意境，尤其是包間內(nèi)的裝飾整體呈現(xiàn)出古典美的情趣，傳統(tǒng)家具、山水畫、屏風(fēng)等營(yíng)造出溫馨雅致的文化氛圍。特別是蓮花造型的燈具非常具有特色，猶如水池中一朵蓮花，溫文爾雅、安靜雅致，又有著出淤泥而不染的傲骨，燈池線條流暢又如水波蜿蜒流淌異常美麗。[5]蓮花也是民族傳統(tǒng)文化中重要的意象，佛教文化中蓮花是圣潔、清凈的象征，《大正藏》中記載著蓮花有四德：香、凈、柔軟、可愛(ài)。讓飲茶者體會(huì)明心見(jiàn)性、頓悟、自省等等禪茶一味之意境，在飲茶中陶冶情操、修生養(yǎng)性，獲得精神上的滿足。生活中蓮花具有頑強(qiáng)的生命力，而且具有“出淤泥而不染”的氣節(jié)，成為古代文人雅士筆下的謙謙君子。蓮花閣通過(guò)獨(dú)特的燈具造型與燈光，既傳遞出傳統(tǒng)文化之豐厚底蘊(yùn)，又為消費(fèi)者營(yíng)造出安靜、舒適的飲茶環(huán)境，讓人們?cè)诓柘阒懈形虿璧谰瘾@得精神的完美與釋放。

3結(jié)語(yǔ)

茶長(zhǎng)于山野之林，受天地之精華，承雨露之滋養(yǎng)，其自然生產(chǎn)與道家追求“道法自然”、“返璞歸真”無(wú)為思想不謀而合。從茶的發(fā)展歷程也表明了茶與儒釋道哲學(xué)思想的相互融合，相互滲透，儒家的“禮”與“和”，道家的“自然”、“樸素”，佛家的“養(yǎng)”以及詩(shī)詞歌賦書畫中蘊(yùn)藏博大精深的文化內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏于茶的意境之中，茶館在一定程度上成為了人們通往精神家園的重要橋梁，因此其室內(nèi)設(shè)計(jì)布局、環(huán)境裝飾、色彩基調(diào)甚至茶具的使用等都要體現(xiàn)出茶的意境，這樣才能在整體上營(yíng)造出茶文化的審美氛圍。

參考文獻(xiàn)

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[4]廖寧芳.淺析中國(guó)與英美飲茶文化比較研究[J].福建茶葉,2016,38(5):377-378.

篇6

建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義，實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，需要大量的高素質(zhì)人才，這些人才不僅要具有扎實(shí)的專業(yè)技能，同時(shí)還必須具備高尚的道德情操，各大高校要堅(jiān)持文化傳播與基礎(chǔ)課程建設(shè)兩手抓，弘揚(yáng)中華文化，全面認(rèn)識(shí)祖國(guó)的傳統(tǒng)文化，汲取其中的精華，提升大學(xué)生的品德修養(yǎng)，使他們能夠成為有文化、講道德、知禮儀的優(yōu)秀人才。而茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化體系中不可缺少的一部分，中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心思想在茶文化中得到了集中體現(xiàn)，本文以大學(xué)生品德教育為主要內(nèi)容，研究茶文化對(duì)其產(chǎn)生的影響，希望能夠?yàn)楫?dāng)代高校學(xué)生的思想道德建設(shè)有所助力。

關(guān)鍵詞：

茶文化；大學(xué)生；品德

在現(xiàn)代大學(xué)生教育中引入茶文化，通過(guò)對(duì)茶文化起源、發(fā)展以及傳播等方面的了解，掌握到茶思想的精髓，提升自我修養(yǎng)。尤其是在素質(zhì)教育背景下，茶文化思想的普及和發(fā)展，能符合社會(huì)發(fā)展需求，同時(shí)也有效推動(dòng)以茶文化為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，弘揚(yáng)了民族精神。

1茶文化精神內(nèi)涵概述

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精髓，也是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)。我國(guó)茶文化的歷史悠久、內(nèi)涵豐富、博大精深，它融合了儒家、道家以及佛家三家的思想精華，對(duì)我國(guó)人民的思想、性格以及價(jià)格觀念都有著極為深遠(yuǎn)的影響。茶文化以儒家思維為核心，講究“理、敬、清、融”的思想，它是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探索發(fā)展而來(lái)的，不僅能夠滿足人們的生活需求，還能夠讓人們獲得味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴。居于優(yōu)雅的環(huán)境中品一杯濃茶，又何嘗不是人生感悟的機(jī)會(huì)與身體放松的絕佳辦法。茶思想的精髓所在就是清凈與和諧，這與我國(guó)提倡的社會(huì)主義和諧發(fā)展息息相關(guān)，內(nèi)涵豐富的茶文化經(jīng)歷千百年的發(fā)展，依舊保持著濃郁的東方之美，它崇尚自然、隨和，是形式與內(nèi)涵、精神與物質(zhì)的完美融合，也是我國(guó)人民智慧的結(jié)晶。茶文化起源于我國(guó)上古時(shí)期，在唐代興盛，在宋朝普及。我國(guó)人民自古以來(lái)都有飲茶的習(xí)慣，茶文化在我國(guó)有著4700多年的歷史，可見(jiàn)茶文化的底蘊(yùn)深厚。值得一提的是，茶文化本身就是一種文化現(xiàn)象，其思想內(nèi)涵與教育之間有著很多共通之處，茶文化最開(kāi)始的興起，得益于文人雅士的推崇。所以說(shuō)在當(dāng)今高校教育中引入茶文化，從茶文化角度來(lái)說(shuō)是一種傳承和發(fā)揚(yáng)，從教育角度來(lái)說(shuō)，能夠有效提高學(xué)生的思想道德品質(zhì)修養(yǎng)，是奠定學(xué)生未來(lái)學(xué)習(xí)以及工作良好心態(tài)的手段，也能夠把幫助學(xué)生完善人格，樹(shù)立更加積極、正面的人生觀、價(jià)值觀、世界觀。在高等院校學(xué)生的道德塑造方面有意識(shí)地引入茶文化，通過(guò)各種茶藝表演或者茶會(huì)活動(dòng)，普及中國(guó)茶文化中的禮儀之美、待客之道，將儒家、道家以及佛家的思想精髓融入大學(xué)文化建設(shè)的過(guò)程中，建立一個(gè)祥和、寧?kù)o、和諧的校園環(huán)境，必然能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。在茶文化的熏陶下，學(xué)生也會(huì)具備無(wú)私奉獻(xiàn)、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)良品德。茶文化的思想內(nèi)涵與德育教育之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，同時(shí)它也是實(shí)現(xiàn)高校素質(zhì)教育的良好平臺(tái)，高校教育工作者應(yīng)該加以利用和普及，在提升了學(xué)生思想文化修養(yǎng)的同時(shí)，也弘揚(yáng)和傳承了我國(guó)的傳統(tǒng)文化。在外部競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，學(xué)生就業(yè)壓力不斷增加的背景下，學(xué)生非常容易出現(xiàn)各種各樣的心理問(wèn)題，繁重的學(xué)業(yè)以及對(duì)未來(lái)的迷茫，都會(huì)給學(xué)生帶來(lái)一定的心理負(fù)擔(dān)，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展茶文化相關(guān)活動(dòng)，將茶文化中的平和、寧?kù)o、堅(jiān)持、奮斗的思想傳遞給學(xué)生，幫助學(xué)生放松心態(tài)，正確的應(yīng)對(duì)人生。而從當(dāng)今社會(huì)的總體形勢(shì)來(lái)看，人類正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的變革，構(gòu)建和諧社會(huì)是全國(guó)人民的愿望，而茶文化中的“和、靜、清、儉”精神恰恰與和諧社會(huì)的發(fā)展理念相契合，在現(xiàn)代高等教育中弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，通過(guò)具備茶會(huì)、欣賞茶藝、研究茶文化背景活動(dòng)的開(kāi)展以及茶學(xué)、茶詩(shī)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的精神世界得到豐富，實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)的高度統(tǒng)一，引導(dǎo)學(xué)生去追求更高的思想境界，使學(xué)生的品德、情操都提升。

2現(xiàn)代視域下茶文化對(duì)大學(xué)生品德的影響

茶文化歷經(jīng)了4700多年的發(fā)展歷程，積累了濃厚的文化內(nèi)涵，通過(guò)茶文化在高校教育中的普及，幫助學(xué)生建立良好的認(rèn)知方式以及行為習(xí)慣，茶文化中的“德”，不僅能夠豐富高校文化內(nèi)涵，還能幫助學(xué)生建立正確的“三觀”，對(duì)于學(xué)生未來(lái)發(fā)展有著巨大意義。

2.1茶性對(duì)學(xué)生品德的導(dǎo)向功能

萬(wàn)物皆有靈性，它們依據(jù)自己的生存方式以及生活習(xí)性繁衍生息，因此，茶也具有茶性。首先，茶有不遷不移的生長(zhǎng)習(xí)性，這種習(xí)性恰恰與中國(guó)人“落葉歸根”的民族情節(jié)相契合。茶的自然性本身就有著一種愛(ài)國(guó)主義情感的教育，加之茶葉集合了天地精華，天然性質(zhì)純潔、樸質(zhì)，我國(guó)茶圣陸羽的明著《茶經(jīng)》中有“茶之性儉”的記載，這個(gè)“儉”的內(nèi)涵為簡(jiǎn)樸、清廉，是中國(guó)民族自古流傳下來(lái)的優(yōu)良品德。以茶崇儉、儉以養(yǎng)德，這就是中國(guó)茶道的思想精髓，也是茶文化對(duì)于大學(xué)生品德的重要指導(dǎo)思想。茶文化與我國(guó)古代文人墨客之間有著不解之緣，以茶聞名的文人不勝枚舉。唐代詩(shī)人元植寫過(guò)這樣的句子：“茶；香葉，嫩芽，慕詩(shī)客，愛(ài)僧家；碾雕白玉，羅織紅紗；挑煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花；夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞；洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。”短短幾句話，就概括了茶的自然屬性，將茶的烹煮過(guò)程以及飲茶的情趣展現(xiàn)了出來(lái)。從這里也可以看出茶對(duì)于我國(guó)古代文人的影響很深，茶文化中的養(yǎng)廉、勵(lì)志也深受歷代茶人的崇尚，《茶經(jīng)》作為第一部系統(tǒng)記錄茶事的著作，其中對(duì)茶的相關(guān)名人軼事有很多記載，其中以茶崇儉的案例非常多，并且廣泛流傳于后世，比如齊國(guó)宰相晏嬰以茶威廉的故事，他平日里吃的是糙米飯，很少吃葷菜，最大的愛(ài)好就是飲茶；而晉代的陸納則是主張以茶待客，對(duì)于鋪張浪費(fèi)的行為非常反感，不會(huì)被周圍的利益所誘惑，也不愿意讓他人玷污他清廉的名聲；桓溫則是以茶表示自己的簡(jiǎn)樸，他宴請(qǐng)賓客一般都會(huì)用茶盤和水果來(lái)招待客人；齊武帝則在自己的遺招中這樣提到，在他去世后，不用鋪張浪費(fèi)，人沒(méi)有貴賤之分，只要供奉茶與餅果就可以了，他還倡導(dǎo)世人也要這樣去做。茶文化中以茶崇儉、儉以養(yǎng)德的思想成為了廣大人民精神的寄托，也成為了我國(guó)人民千百年來(lái)傳承不息的寶貴精神財(cái)富，對(duì)人的價(jià)值觀認(rèn)識(shí)具有明顯的導(dǎo)向性。這些精神和思想對(duì)于高校學(xué)生品德同樣具有導(dǎo)向功能。茶文化在不同的發(fā)展時(shí)期，其所體現(xiàn)出來(lái)的思想也有一些不同，但是不管是什么價(jià)值思想，它們都是構(gòu)成我國(guó)茶文化的有機(jī)組成部分?？梢哉f(shuō)茶文化是中國(guó)人民對(duì)茶文化認(rèn)識(shí)的集中體現(xiàn)，在它發(fā)展的過(guò)程中，不僅豐富和完善了社會(huì)科學(xué)內(nèi)容，也將我國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒家、道家以及佛家三家的核心思想成功的傳承了下來(lái)，高校在文化建設(shè)以及教學(xué)活動(dòng)中有意識(shí)的融入茶文化，必然能夠增強(qiáng)學(xué)生修養(yǎng)，提升學(xué)生的審美情趣，完善學(xué)生的人格，對(duì)學(xué)生的思想行為都有積極、正面的影響。

2.2茶道對(duì)德育的內(nèi)化功能

在《茶經(jīng)》中，飲茶被描述成一種藝術(shù)行為，并且初次將烤茶、選水、煮茶以及品茶連貫起來(lái)，形成了一整套茶藝，也是從這里開(kāi)始，茶藝開(kāi)始被系統(tǒng)化的傳承和發(fā)展下來(lái)，很多文人雅士喜歡茶道，平日里自己或者和朋友小聚，都會(huì)操作完整的茶藝流程，還有一些茶館會(huì)進(jìn)行茶藝表演，人們?cè)陂e暇時(shí)光里約上幾個(gè)朋友去茶館品茶，欣賞茶藝，體會(huì)著美學(xué)的意境和優(yōu)雅的氛圍，不僅能夠消除身體的疲勞，而且也能夠平復(fù)心靈的傷痛和不安，讓人心情愉悅，心境平和，也是在這個(gè)時(shí)期，儒家、道家、佛家的核心思想被融合到了飲茶的過(guò)程中，形成了流傳萬(wàn)世的中華茶道精神。茶道是十分講究，并且有著一套非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば?，每一道工序都蘊(yùn)藏著極為豐富的文化內(nèi)涵，也可說(shuō)每個(gè)茶道都可以稱之為是一部藝術(shù)作品，雖然多年來(lái)，各個(gè)領(lǐng)域?qū)τ诓璧赖木駜?nèi)涵理解略有相同，但是其精神內(nèi)涵是不可改變的，通過(guò)欣賞茶藝，親手煮茶、飲茶、品茶，經(jīng)過(guò)這一整個(gè)過(guò)程，人們精神能夠得到洗禮，品德情操都會(huì)受到陶冶，這正是茶道之于德育的內(nèi)化功能，通過(guò)茶道本身的作用，去凈化和洗滌人的心靈。我國(guó)歷代文人或者學(xué)者都熱衷于飲茶，陸羽被尊為茶圣，自幼被父母遺棄，一生不為仕途，執(zhí)著于研究茶事，他總是穿著草鞋，在田野山間采茶、鑒水，通過(guò)自己的親身實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)對(duì)理想的追求，最終寫下了舉世聞名的茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。隨著茶文化在我國(guó)的復(fù)興，目前各大高校也都相繼設(shè)置了獨(dú)立的茶文化科系，學(xué)校有機(jī)會(huì)，也有條件組織學(xué)生觀賞茶藝，親自參與茶藝，也能夠組織學(xué)生參與當(dāng)?shù)厮邆涞牟钑?huì)，或者組織茶詩(shī)、茶文化的評(píng)比活動(dòng)，通過(guò)在高校中營(yíng)造茶文化氛圍，普及茶文化精神，將茶文化流傳過(guò)程中涌現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)秀學(xué)者、詩(shī)人所具備的良好品德以及艱苦奮斗的精神傳遞給學(xué)生，陶冶學(xué)生的道德情操，完善學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)。另外，中國(guó)是禮儀之邦，中國(guó)人自古以來(lái)都有以茶待客，敬茶為禮是其中最為主要的內(nèi)容，它不僅僅是一句簡(jiǎn)單的話，它所包含的知識(shí)內(nèi)涵非常豐富，通過(guò)茶這個(gè)媒介，個(gè)人的行為修養(yǎng)、道德品質(zhì)等等都會(huì)得到體現(xiàn)，我國(guó)是多民族國(guó)家，不同地域，不同民族中的敬茶禮節(jié)都不同，但是客來(lái)敬茶卻是從古至今一致保留下來(lái)的共同傳統(tǒng)，不管形式有多么千差萬(wàn)別，其中心內(nèi)涵思想都是一致的，都是人類生活中一種高尚的行為和美德，是需要被繼承和發(fā)揚(yáng)下去的。這不僅僅是高校學(xué)生德育培養(yǎng)的需要，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化被繼承，被發(fā)展的需要。

3結(jié)束語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)茶文化思想內(nèi)涵以及其在高校學(xué)生品德培養(yǎng)方面的影響進(jìn)行了分析，希望以此能夠有效推進(jìn)我國(guó)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，并實(shí)現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。

作者：羅麗 單位：四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部

參考文獻(xiàn)

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篇7

關(guān)鍵詞：日本；茶道文化；形成及發(fā)展

茶道是日本獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化之一，是一種表現(xiàn)日本人審美意識(shí)的藝術(shù)形式。茶道，即品茶之道，是人們追求精神境界與思想道德的過(guò)程。日本茶道雖然起源于中國(guó)，但在其近千年的發(fā)展過(guò)程中形成了自己獨(dú)具特色的文化藝術(shù)魅力。日本茶道對(duì)日本人而言是一種儀式，也是一種精神熏陶，它在飲茶過(guò)程中使人建立了人與人之間的關(guān)系，并在這種關(guān)系的基礎(chǔ)上形成一種倫理思想，同時(shí)通過(guò)飲茶品味人生哲學(xué)。

1 文化的形成及發(fā)展

中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，早在公元八世紀(jì)，茶及茶文化就隨游歷中國(guó)的日本僧人傳入日本。因此，中國(guó)的茶文化對(duì)日本茶道文化有著深刻的影響。但在近千年的發(fā)展歷程中，經(jīng)過(guò)對(duì)中國(guó)茶文化的研究、承襲，并結(jié)合日本民族的傳統(tǒng)文化及日本人的獨(dú)特個(gè)性，形成具有日本獨(dú)特民族特色的日本茶道。據(jù)日本《茶經(jīng)詳說(shuō)》中敘述：“本朝圣武皇帝，天平元年召百人僧侶入內(nèi)講般若，次日行茶禮。”由此可以看出，茶被當(dāng)時(shí)的日本人視為來(lái)自天朝上國(guó)的珍貴藥物，極為珍貴。由鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始，由曾留學(xué)中國(guó)的榮西禪師將品茶文化帶入日本，榮西禪師通過(guò)對(duì)中國(guó)《茶經(jīng)》的研究，寫出了《吃茶養(yǎng)生記》，該書是日本第一部關(guān)于飲茶的專著，這也為日本的茶道文化形成奠定了基礎(chǔ)。但在當(dāng)時(shí)，茶葉與飲茶只為上層社會(huì)所專屬。在日本茶道中的抹茶也是在這個(gè)時(shí)代出現(xiàn)的。直至正慶時(shí)代，在日本民間便興起并流行“斗茶”。茶文化真正開(kāi)始形成是在日本室町時(shí)代，此時(shí)茶樹(shù)被普遍種植。隨后，大應(yīng)國(guó)師和一休和尚將飲茶儀式傳入日本，在繼承和發(fā)揚(yáng)飲茶文化的過(guò)程中，村田珠光將禪道融入飲茶活動(dòng)中，形成了典雅的品茗形式，開(kāi)創(chuàng)了“茶禪一味”的草庵茶文化，成為日本茶道的創(chuàng)始人。到安土桃山時(shí)代，在以村田珠光和武野紹鷗為核心的日本茶道及其文化在千利秋時(shí)代大道繁榮階段，并在此基礎(chǔ)上最終發(fā)展成為如今聞名遐邇的日本茶道文化。即便茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過(guò)日本上層社會(huì)的引進(jìn)和在普通民眾之間流傳發(fā)展的基礎(chǔ)上，使茶道成為了一門具有深刻思想文化內(nèi)涵的綜合藝術(shù)。真正流行于當(dāng)今日本的茶道則是在16世紀(jì)由茶道大師千利休所創(chuàng)立，千利休繼承了前人在茶道文化中的修養(yǎng)，創(chuàng)立了強(qiáng)調(diào)環(huán)境幽雅、追求器具之美獨(dú)具日本風(fēng)格的正宗茶道流派――千家流。千利休去世后，由其后代繼承其茶道技藝，分別形成了“里千家”、“表千家”“武者小路千家”三個(gè)流派。傳至江戶時(shí)代，建立了“傳宗接代，不出祖流”的“家元制度”，“家元制度”為茶道文化的繼承和發(fā)展做出了極為重大的貢獻(xiàn)。在當(dāng)今的日本茶道流派中，最著名、人數(shù)最多則是“里千家”流派。如今，日本茶道流派眾多，其中的三千家最為出名，除此之外，在日本仍存在著很多非主流的茶道流派。雖然每個(gè)流派之間的形式、手法不一，但總體來(lái)說(shuō)，在思想精神追求方面仍存在著許多共同之處。雖然茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過(guò)近千年的發(fā)展以及茶道中眾多名家的發(fā)揚(yáng)光大，形成了獨(dú)具日本特色的茶道文化，在當(dāng)今的日本，作為傳統(tǒng)的文化藝術(shù)使越來(lái)越多的日本民眾競(jìng)相追逐。

2 茶道的文化內(nèi)涵

十九世紀(jì)，日本的茶道及其文化進(jìn)入了快速的發(fā)展階段，并廣泛的進(jìn)入普通民眾的日常生活中。對(duì)現(xiàn)代生活的日本人來(lái)說(shuō)，茶道是集精神文化、道德修養(yǎng)、審美與社交相結(jié)合的行為活動(dòng)，如今的茶道文化體系已涉及藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)甚至是政治等廣泛的領(lǐng)域，茶道文化體系已成為體現(xiàn)日本綜合文化特色的主要途徑之一。禪宗思想對(duì)日本的茶道文化影響深遠(yuǎn)，但在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中，在禪宗的思想基礎(chǔ)上還包含了儒家、道家和神道等其它門派的不同思想。雖然這些思想相互融合在一起形成了日本的茶道文化，但最終還是以千利休的禪宗思想為核心而建立起來(lái)的。日本的茶道文化追求清、敬、和、寂的精神境界，也是日本茶道文化的真諦之所在。首先，清所體現(xiàn)的是日本的民族習(xí)性人們?cè)噲D通過(guò)對(duì)茶室、茶具的清潔要求來(lái)達(dá)到對(duì)自身心靈的凈化。這正是千利休在其《南方錄》中提出的：茶道的目的就是要在茅舍茶室中實(shí)現(xiàn)無(wú)垢的凈土，創(chuàng)造一個(gè)理想的社會(huì)。這一表述充分體現(xiàn)了茶道文化追求清雅的環(huán)境要求。其次，敬是茶道文化中最能體現(xiàn)禪宗精神的部分，指參與到茶事中的人與人之間以及人與物之間都是互相平等的，即所謂禪宗佛教“心佛平等的精神”的體現(xiàn)。在等級(jí)區(qū)分嚴(yán)重的封建時(shí)代，這種追求平等的精神文化是極其難能可貴的，同時(shí)這種追求平等的品質(zhì)在日本神道精神中也有體現(xiàn)。在日本的道德禮儀中，“敬”不僅表達(dá)了對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬和對(duì)同輩的敬愛(ài)，同時(shí)，“敬”在日本人眼里也是“禮”的同義。在現(xiàn)代日本社會(huì)生活中，“敬”、“禮”無(wú)處不在，它是人們普遍認(rèn)同的行為規(guī)范，人本從小便接受嚴(yán)格的行為規(guī)范教育，既遵守做人的道德規(guī)范，也注重社會(huì)的行為規(guī)范，因此形成了日本人獨(dú)有的“言行謹(jǐn)慎”的民族個(gè)性特征。第三，和即和諧，是茶事過(guò)程中行為與內(nèi)心的和諧與和悅，是人與人之間追求心靈和諧默契的表現(xiàn)。使人們希望通過(guò)品茶進(jìn)行思想交流，并增強(qiáng)彼此之間的感情。正所謂以和為貴，茶禮、茶樂(lè)乃至茶藝，無(wú)不廣助人道之和，此乃人生哲學(xué)之真諦。有學(xué)者認(rèn)為，和乃是貫穿日本精神文化的核心基礎(chǔ)，是日本價(jià)值觀的體現(xiàn)。最后，寂即放下心中雜念、思慮，達(dá)到心無(wú)所念想的心靈境界。寂與清合為清寂，是指人的內(nèi)心從心有雜念至內(nèi)心無(wú)慮的清凈心靈的過(guò)程，茶道則是達(dá)到該境界的有效之手段。茶道之“寂”便是不與俗世同流之意，也是茶道所追求的最終之境界，即是茶道存在的意義。飲茶之人在茶道過(guò)程中獨(dú)享寂靜的個(gè)人世界，與世無(wú)爭(zhēng)，真正感受到心靈的歸屬，是人們新的價(jià)值追求的起點(diǎn)。

3 日本茶道文化對(duì)日本的影響

3.1 對(duì)日本民族精神的影響

日本是一個(gè)講求“大和”精神的民族，其精神文化來(lái)源于其島國(guó)特征、中國(guó)儒家思想及現(xiàn)代西方文化。從日本的茶道文化中可以看出，日本這樣的一個(gè)由他國(guó)文化發(fā)展而來(lái)的民族，如今形成了具備自己民族特色的精神文化體系。正如日本的茶道文化追求純凈思想境界，以達(dá)到磨練意志、提升品性的目的。日本的茶道已成為提高本民族精神追求、完善民族意識(shí)形態(tài)和提高民族文化水平的工具，茶道的境界也是日本民眾渴望達(dá)到的一種精神境界，潛移默化的影響著日本民族精神的形成。

3.2 對(duì)日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的影響

日本茶道內(nèi)容豐富多彩，融合了日本音樂(lè)、文學(xué)、舞蹈等各種文化藝術(shù)的精髓，是了解日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的有效渠道之一。在日本許多中小學(xué)以及高等教育中都有專門的教學(xué)課程，這在世界上是較為少見(jiàn)的，正因?yàn)槿绱?，日本茶道被作為日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)在青少年教育中占有極為重要的作用，這也就形成了日本人不斷發(fā)展期傳統(tǒng)文化藝術(shù)的途徑。青年一代繼承了前人的傳統(tǒng)文化藝術(shù)，繼而融入現(xiàn)代文化藝術(shù)因素，形成獨(dú)具日本特色的文化技術(shù)特性。此外，隨著日本文化在世界上發(fā)展，越來(lái)越多的人和國(guó)家通過(guò)日本的茶道了解、認(rèn)識(shí)日本民族，也為日本文化的發(fā)揚(yáng)光大鋪平了道路。

3.3 對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

日本的茶道文化也對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。首先，日本茶道文化是日本民族精神、傳統(tǒng)文化藝術(shù)的代表，獨(dú)具日本特色，為此也吸引了世界眾多游人對(duì)日本及其文化的目光，極大的發(fā)展了日本的文化旅游市場(chǎng)，提高了日本旅游及外匯收入。其次，隨著日本茶道文化的發(fā)展及傳播，日本茶道及相關(guān)產(chǎn)品成為世界了解日本的途徑之一，也使得日本的茶經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。最后，日本的茶文化不H推動(dòng)了日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了日本文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了人們對(duì)于茶、茶道及文化的學(xué)習(xí)和研究，也有利于日本茶經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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現(xiàn)任漳州科技學(xué)院（原漳州天福茶學(xué)院）教授（2007～）、茶文化研究中心主任（2013～）。無(wú)我茶會(huì)創(chuàng)辦人。http：//網(wǎng)站創(chuàng)設(shè)人。臺(tái)灣陸羽茶藝中心創(chuàng)辦總經(jīng)理（1980～2008）、陸羽茶學(xué)研究所所長(zhǎng)（1985～2008）、《茶藝》月刊主編兼社論主筆（1980～2008）。

小壺茶法是指使用小型壺具（約400CC以內(nèi)）沖泡葉型茶（非粉末茶）的方法與品飲方式。壺大一點(diǎn)無(wú)妨，沖泡器也不一定要是壺的形狀，杯子的樣式也可以，材質(zhì)種類也不拘。

小壺茶法的泡茶方式并沒(méi)有設(shè)定是泡是什麼茶，綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶、花茶皆可。也許有人會(huì)問(wèn)，紫砂壺怎麼可以泡綠茶？為什麼不可以！因?yàn)樾夭璺ǖ谝粋€(gè)要建立的茶道思想就是：任何壺具都可以泡任何一種茶。影響茶湯的是沖泡器材質(zhì)的傳熱速度與質(zhì)量的優(yōu)劣，美感與色澤是另外一個(gè)屬于審美的問(wèn)題。

小壺茶法有其擺置的原則，平時(shí)應(yīng)該清洗干凈，擺放妥當(dāng)。杯子是開(kāi)始泡茶時(shí)才從收納的地方取出，泡完茶尚未清洗時(shí)杯子是放在奉茶盤上。這是“隨時(shí)備妥”的第二個(gè)茶道思想，而且清洗、擺設(shè)的工作是有條不紊且在時(shí)間規(guī)劃下進(jìn)行的，沒(méi)有正式泡茶前后之分。

開(kāi)始泡茶才取出泡茶用水置入煮水器內(nèi)，一方面確保泡茶用水的新鮮，另一方面表示對(duì)泡茶用水的重視。茶道藝術(shù)家的茶湯作品創(chuàng)作與欣賞也從這里展開(kāi)。對(duì)泡茶用水的重視是小壺茶法要強(qiáng)調(diào)的第三個(gè)茶道思想。

茶湯作品創(chuàng)作的第一個(gè)動(dòng)作是將事先準(zhǔn)備好的茶葉從茶葉罐內(nèi)撥到茶荷上供大家欣賞，等一下再將之置入壺內(nèi)沖泡?！笆孪葴?zhǔn)備好”是將茶做了最后的檢查并做了必要的處理（如普洱茶的退倉(cāng)精煉），然后將茶置入罐內(nèi)。不是當(dāng)場(chǎng)撕開(kāi)茶包倒入茶荷或壺內(nèi)，也不是當(dāng)場(chǎng)解開(kāi)買回來(lái)的茶，也不是當(dāng)場(chǎng)剝散茶餅使用。這種對(duì)茶的尊重與泡茶前對(duì)茶做必要的處理是小壺茶法的第四個(gè)茶道思想。

小壺茶法用計(jì)時(shí)器幫助泡茶者對(duì)浸泡時(shí)間的掌握，但不用溫度計(jì)控制水溫。因?yàn)樾夭枋怯糜谝粔夭瓒啻螞_泡的場(chǎng)合，是屬于高茶水比率的泡法，浸泡時(shí)間分秒必爭(zhēng)，純用心算會(huì)有較大的誤差。但水溫的判斷有水汽外冒的狀況作參考，而且不能處處太機(jī)械化，留一些空間給泡茶者游走。計(jì)時(shí)器也不是先設(shè)定時(shí)間再倒數(shù)計(jì)時(shí)，而是向前讀秒，泡茶者觀察各種狀況后隨時(shí)可以調(diào)整所需的時(shí)間。這種“應(yīng)變與精準(zhǔn)”是小壺茶法的第五個(gè)茶道思想。

小壺茶法的目標(biāo)是茶湯作品的創(chuàng)作與欣賞，除了泡得好以外還要有能力泡給許多個(gè)人欣賞（這里的許多個(gè)人是指一到十個(gè)二十個(gè)；一人是獨(dú)自品賞，十個(gè)二十個(gè)是一席的最多人數(shù)）。要有泡茶給十個(gè)二十個(gè)人品賞的能力才方便從事茶湯作品發(fā)表會(huì)或說(shuō)是茶湯作品欣賞會(huì)，所以使用較大的“小壺”是必要的。這種具備泡好茶給好些人欣賞的能力是小壺茶法的第六個(gè)茶道思想。

小壺茶法是將泡茶、奉茶、品茶作為茶道藝術(shù)家所要?jiǎng)?chuàng)作的內(nèi)涵。這樣的藝術(shù)創(chuàng)作，應(yīng)該受到尊重，參與者在茶會(huì)進(jìn)行間是不可以閑聊、打手機(jī)、拍照的，簡(jiǎn)單的話語(yǔ)也僅限與茶有關(guān)的內(nèi)容。將泡茶、奉茶、品茶作為茶道藝術(shù)所要?jiǎng)?chuàng)作的內(nèi)涵，是小壺茶法的第七個(gè)茶道思想。

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關(guān)鍵詞：茶道；現(xiàn)代柴燒茶具；自然回歸；環(huán)保；精神文化

1 茶道文化的概述

“有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之，于是茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者”，這出自唐代封演《封氏聞見(jiàn)記》的《飲茶》篇，意思是：有個(gè)叫常伯熊的人，根據(jù)陸鴻漸（陸羽的字）的論說(shuō)作了大量補(bǔ)充，于是茶道盛行，王公朝臣沒(méi)有不喝茶的。這是“茶道”一詞被首次提出。茶道是飲茶文化的最高境界，融入了哲學(xué)和人們對(duì)生活的思想、精神的一種文化。

茶樹(shù)，是東方一種神奇的植物，它原產(chǎn)于中國(guó)，中國(guó)也是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。顧炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，說(shuō)明中國(guó)人在秦統(tǒng)一巴蜀以后就有飲茶的習(xí)慣。茶道文化始于唐，興于宋。唐宋年間，我國(guó)的茶道文化已經(jīng)十分成熟，人們對(duì)飲茶的流程、習(xí)慣等已經(jīng)很講究，有一些約定俗成的規(guī)矩和儀式?！安枋ァ标懹鸬摹恫杞?jīng)》記錄了唐代人們煮茶的技藝、制茶工具和方法等等，非常清晰地反映了唐代大興茶道的情況。到南宋年間，日本僧人將中國(guó)的茶葉、茶具和飲茶的方式帶回了日本，自此，中國(guó)茶文化傳到了日本，日本茶道文化逐漸形成。

“工欲善其事，必先利其器”，茶具就是茶道這件“事”的“器”，是茶道文化最關(guān)鍵的媒介。器為茶之父，對(duì)茶道而言，茶具不僅僅是一種盛放茶湯的容器，更是人們?cè)谙硎懿璧罆r(shí)把玩的器物，是物質(zhì)和精神的雙重享受。每個(gè)時(shí)代的喝茶習(xí)俗不同，茶具呈現(xiàn)的特點(diǎn)也不相同。陸羽在《茶經(jīng)》中詳細(xì)地介紹了茶道所需的二十幾種器皿，包括規(guī)格、結(jié)構(gòu)、造型、用途和使用方法，這是對(duì)茶具最清晰、最完整、最系統(tǒng)的記錄。唐朝的茶具配套齊全，略顯繁瑣；到了宋朝，大興“斗茶”，相應(yīng)的茶具則有羅茶、候湯、點(diǎn)茶、品茶等工具；元、明以后，人們飲茶就開(kāi)始簡(jiǎn)化，茶具也隨之簡(jiǎn)化為茶壺、茶杯、茶罐等。

中國(guó)的茶道文化吸收融入了我們本土的儒家和道家思想，以及佛學(xué)的禪宗文化。道家學(xué)說(shuō)崇尚“天人合一”，崇尚自然回歸、環(huán)保養(yǎng)生、質(zhì)樸極簡(jiǎn)的生活，筆者認(rèn)為這便是茶道的靈魂，也是現(xiàn)代柴燒器的精髓所在，而現(xiàn)代柴燒茶具和茶道文化之間有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

2 現(xiàn)代柴燒的發(fā)展

柴燒，是以木柴為燃料的一種陶瓷燒制工藝。有傳統(tǒng)柴燒和現(xiàn)代柴燒之分，傳統(tǒng)柴燒是一種較為純粹的以柴燒制的工藝，為了避免坯體燒制過(guò)程中直接接觸火焰和柴灰，人們將坯體放置在匣缽內(nèi)進(jìn)行燒制。而現(xiàn)代柴燒則追求自然落灰的效果，坯體直接放置窯內(nèi)，木材作為燃料，燃燒產(chǎn)生柴灰，高溫下，落在坯體上的柴灰和泥土中的金屬發(fā)生反應(yīng)，形成天然的柴灰釉?，F(xiàn)代柴燒器種類越來(lái)越多，主要涉及到茶具、花器、食器等生活用器。茶具主要包括茶碗、茶托、茶壺、壺承、茶盤、茶葉罐等等。

2 現(xiàn)代柴燒茶具對(duì)茶道的影響

黑格爾曾說(shuō)，理念的最淺近的客觀存在就是自然，第一種美就是自然美?，F(xiàn)代柴燒茶具采用天然的泥料和木材，自然落灰，呈現(xiàn)出自然材料最本質(zhì)的樣子，追求自然的和諧之美。自然的材料、原始的工藝，加以對(duì)自然的敬畏和對(duì)生活的熱愛(ài)，是大自然最美的饋贈(zèng)。飲茶文化也是一樣，取人工種植和制作的茶，配以自然的泉水，三五好友聚集，飲下這自然的香甜。不管從工藝材料還是文化的角度，柴燒茶具和茶道都不謀而合。自然健康的器，才配得上人們對(duì)茶道的追求?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，茶道可以暫停我們快節(jié)奏的生活，讓我們慢下來(lái)，坐下來(lái)傾聽(tīng)內(nèi)心的聲音，享受精神上的追求和愉悅。被快捷的高科技包圍的我們，渴望回歸自然，現(xiàn)代柴燒茶具從材料到工藝，反映了更高層次的回歸，遵從質(zhì)樸的原始美。

現(xiàn)代生活中，茶是健康的綠色飲品，也是環(huán)保養(yǎng)生界的翹楚。喝茶不僅僅為了解渴，更是一種精神追求和生活方式。茶道是快節(jié)奏生活中的一絲清涼，一抹綠色，修身養(yǎng)性?，F(xiàn)代柴燒茶具恰恰契合了茶道這一特點(diǎn)，自然環(huán)保，無(wú)工業(yè)添加。具有手工溫度和人文氣息的現(xiàn)代柴燒茶具，盛裝著最健康的茶水，是我們追求綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生的良選。柴燒器盛著茶，茶水滋養(yǎng)著器，茶道文化和現(xiàn)代柴燒茶具就這樣相輔相成，給我們最好的體驗(yàn)。

過(guò)去，人們追求工藝精致、裝飾精美、色彩華麗的陶瓷，現(xiàn)代柴燒工藝的出現(xiàn)，表明人們的審美在發(fā)生變化，開(kāi)始追求自然淳樸之風(fēng)。人們逐漸以一種包容、隨意的心態(tài)看待周圍事物。茶道經(jīng)歷改朝換代的發(fā)展，逐漸變得簡(jiǎn)單，不僅是一種儀式，一種禮節(jié)，還是我們對(duì)生活的一種追求。茶道不再循規(guī)蹈矩，而是以更多的形式存在，這是一種好的現(xiàn)象，人們?cè)絹?lái)越包容的審美，讓茶道文化的發(fā)展有更多的可能性。

4 結(jié)語(yǔ)

偉大的思想家、哲學(xué)老子主張“道法自然，無(wú)為而無(wú)不為”，而莊子尊重天道，主張“天地與我并生，而萬(wàn)物與我為一”。這就是我們中國(guó)的道家思想，其“清靜無(wú)為，順應(yīng)天道”的主張正是柴窯燒制的詮釋，順應(yīng)自然，崇尚自然，土和火的自然結(jié)合，便有了素雅脫俗的柴燒器。一件不起眼的柴燒杯就能體現(xiàn)老莊思想的人生哲理，這就是現(xiàn)代柴燒器的精髓。而我們的茶道可以體現(xiàn)一個(gè)人意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想，屬于一種東方文化，包括道家的“天人合一”?，F(xiàn)代柴燒茶具與茶道文化密不可分，相得益彰，柴燒茶具對(duì)茶道文化來(lái)說(shuō)是點(diǎn)睛之筆，而茶道文化也是柴燒茶具的一種完善和升華。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)；茶文化資源；資源整合；切入點(diǎn)

將茶文化資源納入到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)之中，應(yīng)從茶文化對(duì)英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)的啟發(fā)入手。這里的大學(xué)英語(yǔ)屬于公共英語(yǔ)范疇，一般在大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)。眾所周知，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)面臨著諸多挑戰(zhàn)，其中由于學(xué)生學(xué)習(xí)費(fèi)力和教師教學(xué)效果不明顯等現(xiàn)狀，都對(duì)教學(xué)雙方帶來(lái)了負(fù)面影響。那么如何來(lái)改善這一現(xiàn)狀呢？需要強(qiáng)調(diào)的是，這里用“改善”而不是“改變”歸因于，語(yǔ)言類教學(xué)質(zhì)量無(wú)法在短期內(nèi)獲得顯著提升。此時(shí)將目光聚焦在茶文化資源之中不難發(fā)現(xiàn)，作為顯性茶文化的茶道和品茗等項(xiàng)目，都能通過(guò)內(nèi)涵提煉來(lái)應(yīng)用于英語(yǔ)教學(xué)之中。關(guān)于這一點(diǎn)似乎并不被同行所意識(shí)，但茶道的專注與欣賞、品茗中的暢聊與分享等人際互動(dòng)要素，都能為英語(yǔ)教學(xué)的設(shè)計(jì)提供啟發(fā)?；谝陨纤?，筆者將就文章主題展開(kāi)討論。

1茶文化與英語(yǔ)教學(xué)之間的聯(lián)系

結(jié)合本文開(kāi)篇之時(shí)所提出的觀點(diǎn)，以下將從三個(gè)方面來(lái)歸納出其中的聯(lián)系：

1.1茶文化以專注的內(nèi)涵為英語(yǔ)教學(xué)提供啟發(fā)

專注源于內(nèi)心中的寧?kù)o，正是由于大學(xué)生群體存在著浮躁的內(nèi)在情緒，以及對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的畏難情緒，使得他們?cè)谡n堂上的表現(xiàn)顯得百無(wú)聊賴。那么如何建立起個(gè)體內(nèi)心的寧?kù)o狀態(tài)呢？體育鍛煉或許可以，音樂(lè)療法或許可以，但很少有人嘗試將茶文化中的茶道文化納入到考察視野。茶道所嚴(yán)格遵循的流程和環(huán)境，本身就對(duì)個(gè)體產(chǎn)生了一種修心的機(jī)會(huì)，通過(guò)修心來(lái)建構(gòu)起大學(xué)生內(nèi)心的寧?kù)o，從而專注的去理解和掌握應(yīng)該掌握的英語(yǔ)知識(shí)。

1.2茶文化以欣賞的內(nèi)涵為英語(yǔ)教學(xué)提供啟發(fā)

教學(xué)相長(zhǎng)應(yīng)成為英語(yǔ)教師教學(xué)的核心追求，若是出現(xiàn)了教學(xué)相怨的狀態(tài)，那么大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)則只能低水平徘徊。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中主要采取以教師授課為主導(dǎo)的課堂教學(xué)組織形式，這就決定了避免教學(xué)相怨的方式，首先就取決于教師對(duì)學(xué)生的態(tài)度。茶文化所追求的品茶文化，本身就是一種對(duì)事物表示欣賞的態(tài)度。借助這一愉悅的興致對(duì)班級(jí)學(xué)生表示欣賞，自然也是對(duì)學(xué)生的一種激勵(lì)?？梢?jiàn)，英語(yǔ)教師應(yīng)在茶文化的熏陶下減少抱怨的頻率。

1.3茶文化以分享的內(nèi)涵為英語(yǔ)教學(xué)提供啟發(fā)

分享的過(guò)程本身就是一種精神交流、語(yǔ)言交流的過(guò)程。針對(duì)具體的問(wèn)題、事件或者閑談而產(chǎn)生的話題，使師生在分享中獲得相互了解，在分享中來(lái)增進(jìn)雙方交流的意愿，那么作為語(yǔ)言類教學(xué)的英語(yǔ)也就容易被學(xué)生所接受了。

2茶文化資源與英語(yǔ)教學(xué)整合的切入點(diǎn)分析

那么茶文化資源與英語(yǔ)教學(xué)又如何進(jìn)行整合呢？根據(jù)上文所述，茶文化對(duì)英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)提供了啟發(fā)，其中涵蓋了教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)?？梢?jiàn)，二者相整合的切入點(diǎn)可從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。

2.1整合“專注”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

茶文化中所蘊(yùn)含的“專注”內(nèi)涵需要借助顯性載體呈現(xiàn)出來(lái)，而在上文也提到了茶道文化中所能建構(gòu)的機(jī)制，為此，在英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)將茶道作為“選修”內(nèi)容納入其中，在課堂中通過(guò)視頻演示和現(xiàn)場(chǎng)模擬來(lái)完成切入工作。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，在大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中學(xué)生之所以會(huì)存在諸多消極的情緒，這與長(zhǎng)期以來(lái)接受英語(yǔ)教學(xué)所造成的疲勞現(xiàn)象不無(wú)關(guān)系?？梢?jiàn)，在英語(yǔ)教學(xué)中通過(guò)引入茶道的展示和體驗(yàn)內(nèi)容，將能極大的引起學(xué)生的興趣。

2.2整合“欣賞”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

“欣賞”內(nèi)涵的切入主要針對(duì)英語(yǔ)教師，通過(guò)在英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)中植入“欣賞”的元素，來(lái)使得教師與學(xué)生之間形成一種良性的人際互動(dòng)效應(yīng)，這樣將能改善現(xiàn)存的兩張皮現(xiàn)象。那么如何建構(gòu)這種切入點(diǎn)呢？不難發(fā)現(xiàn)，借助茶文化展示和體驗(yàn)的諸多環(huán)節(jié)，都能建立起教師對(duì)學(xué)生的一種欣賞意識(shí)。如，請(qǐng)學(xué)生用英語(yǔ)介紹自己家鄉(xiāng)的茶葉品種，以及自己與茶葉之間的關(guān)聯(lián)故事。這樣一來(lái)，不僅能提升學(xué)生的家鄉(xiāng)自豪感，也能使教師能用不一樣的眼光來(lái)重新審視這些學(xué)生。

2.3整合“分享”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

在英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)中來(lái)需要把握這樣一個(gè)要求，即建立起教師與學(xué)生之間的分享機(jī)制，而應(yīng)用茶文化內(nèi)涵來(lái)實(shí)現(xiàn)這一機(jī)制則依靠品茗文化。但這里也需要注意這樣一點(diǎn)，即品茗需要一定的場(chǎng)所和氛圍，那么如何在課堂環(huán)境中來(lái)實(shí)現(xiàn)呢?筆者建議，在大學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)中可以設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，進(jìn)而在專門的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地來(lái)踐行茶道文化和在此基礎(chǔ)上的品茗，最終建立起一種暢聊下的分享模式。

3茶文化資源整合的思路

具體而言，茶文化資源整合的思路可從以下5個(gè)方面來(lái)建立：

3.1調(diào)研學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀況

貫穿本文的中心思想便是，在英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)中借助茶文化資源，其目的應(yīng)在于解決當(dāng)前課堂教學(xué)中的短板問(wèn)題，這里的短板問(wèn)題主要涉及到學(xué)生在學(xué)習(xí)中的負(fù)面狀態(tài)。根據(jù)筆者對(duì)樣本高校學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀態(tài)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中普遍存在著一種功利心態(tài)，即將學(xué)習(xí)的目標(biāo)定位于英語(yǔ)過(guò)級(jí)或?yàn)檠芯可⒄Z(yǔ)考試做準(zhǔn)備。然而，這與語(yǔ)言類教學(xué)所追求的持續(xù)性要求是相背離的。因此，根據(jù)上述所調(diào)研出的英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀況，便需要建立起教學(xué)設(shè)計(jì)中的問(wèn)題意識(shí)。

3.2建立教學(xué)設(shè)計(jì)的問(wèn)題意識(shí)

那么教學(xué)設(shè)計(jì)的問(wèn)題意識(shí)又包含哪幾個(gè)要件呢?筆者認(rèn)為，主要包括：學(xué)習(xí)狀況形成的原因、如何改善當(dāng)前的學(xué)習(xí)狀況，以及學(xué)生是否認(rèn)可這種教學(xué)設(shè)計(jì)。通過(guò)上文的分析可知，學(xué)生之所以普遍存在著當(dāng)前的學(xué)習(xí)狀況，主要在于長(zhǎng)期的英語(yǔ)學(xué)習(xí)所帶來(lái)的疲勞感，以及大學(xué)公共英語(yǔ)教學(xué)所帶來(lái)的課程邊緣感。因此，在學(xué)習(xí)中的浮躁情緒便不可避免。這里如何改善這種學(xué)習(xí)狀況則依賴于對(duì)茶文化的整合努力了。無(wú)論怎樣，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)在“新和趣”上下功夫，這樣才能適應(yīng)大學(xué)生的學(xué)習(xí)偏好。

3.3問(wèn)題導(dǎo)向下來(lái)整合茶文化

整合茶文化將其應(yīng)用于教學(xué)設(shè)計(jì)中，這屬于一項(xiàng)系統(tǒng)任務(wù)。在任務(wù)的完成過(guò)程中需要集思廣益，并且需要得到教學(xué)院系和教務(wù)部門的支持和指導(dǎo)。因此，應(yīng)在集體的力量下來(lái)形成問(wèn)題導(dǎo)向下的茶文化整合之路。具體的整合重點(diǎn)在于：（1）茶道的流程和演示體驗(yàn)場(chǎng)所設(shè)計(jì)；（2）提煉茶文化中的元素來(lái)感染教師；（3）設(shè)計(jì)分享機(jī)制下的主題。另外，大學(xué)公共英語(yǔ)涉及到全校的大一新生，那么如何在現(xiàn)有的教學(xué)資源下來(lái)進(jìn)行整合也需要考慮。

3.4形成理實(shí)一體化教學(xué)模式

在上面的分析中已經(jīng)得出這樣的結(jié)論，即我們無(wú)法在課堂教學(xué)環(huán)境中來(lái)完成與茶文化資源的整合任務(wù)，所以就需要形成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相融合的教學(xué)模式。為了解決實(shí)踐教學(xué)資源的問(wèn)題，各個(gè)院系可以將自己的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所作為實(shí)踐教學(xué)的載體，這樣就能充分利用各個(gè)院系的教學(xué)資源。那么，在教師的教學(xué)時(shí)間安排上，就需要專門設(shè)置出實(shí)踐教學(xué)時(shí)間。

3.5定期檢驗(yàn)茶文化整合效果

將茶文化資源融入英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)中屬于新鮮事物，因此，在缺乏有效參照的情形下，則需要定期檢驗(yàn)茶文化的整合效果。檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)可概括為，學(xué)生的課堂表現(xiàn)、師生之間的課堂互動(dòng)程度、學(xué)生自覺(jué)完成英語(yǔ)學(xué)習(xí)任務(wù)的情況等。就定期檢驗(yàn)茶文化整合效果的主體而言，則可以由院系主導(dǎo)并由教務(wù)處抽查。

4教學(xué)方案

針對(duì)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)茶資源的英語(yǔ)介紹，進(jìn)行以下教學(xué)方案設(shè)計(jì)：

4.1提前布置課程任務(wù)

讓學(xué)生用英語(yǔ)在課堂上介紹家鄉(xiāng)的茶資源和茶文化，這不僅能訓(xùn)練他們的口語(yǔ)表達(dá)能力，還可以增進(jìn)他們的英語(yǔ)書面寫作能力。為了使課堂教學(xué)設(shè)計(jì)更有實(shí)效，教師需要提前向?qū)W生布置上述課程作業(yè)。并鼓勵(lì)學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)上查詢有關(guān)資料，并用PPT的形式來(lái)展示家鄉(xiāng)茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，以及自己撰寫英語(yǔ)說(shuō)明文字。

4.2借助多媒體完成介紹

利用現(xiàn)有的教學(xué)資源來(lái)完成與茶文化資源的整合，是英語(yǔ)教師需要遵循的原則。因此，可以利用教室的多媒體資源來(lái)支撐學(xué)生的英語(yǔ)介紹任務(wù)。而且，通過(guò)圖文并茂的英語(yǔ)介紹能夠給予參與學(xué)生一種嚴(yán)肅感和使命感，這樣也能提升他們的參與熱情。此時(shí)，教師應(yīng)不去強(qiáng)調(diào)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)問(wèn)題和英語(yǔ)語(yǔ)法問(wèn)題。

4.3形成課堂激勵(lì)氛圍

教師仍然是課堂教學(xué)的組織者，因此，在協(xié)調(diào)各位學(xué)生完成英語(yǔ)介紹任務(wù)后，應(yīng)帶領(lǐng)全班學(xué)生對(duì)講演的學(xué)生表示贊許，并形成課堂激勵(lì)氛圍。不難知曉，隨著課堂激勵(lì)氛圍的形成，將能為班級(jí)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)植入正能量。關(guān)于這一點(diǎn)，需要引起英語(yǔ)教師、院系、教務(wù)處的重視。

5問(wèn)題的拓展

在今后的教學(xué)中還應(yīng)重視青年教師在這一方面的主體作用，利用青年教師接受新鮮事物的優(yōu)勢(shì)來(lái)推動(dòng)英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)質(zhì)量的提升。為此，以下需要解決兩個(gè)方面的問(wèn)題：

5.1分析青年教師的教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前不少青年教師較為重視英語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)試需要，而未能關(guān)注“教學(xué)相長(zhǎng)”的重要性。另外，由于英語(yǔ)教學(xué)難以在短時(shí)間內(nèi)獲知學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，再者學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學(xué)潛質(zhì)的意愿。從而，仍習(xí)慣于基于傳統(tǒng)套路來(lái)展開(kāi)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

5.2增強(qiáng)青年教師的職業(yè)意識(shí)

在實(shí)施過(guò)程中應(yīng)重視從青年教師身邊的案例入手，來(lái)告訴他們自覺(jué)提升專業(yè)能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學(xué)歷，因此可從今后的職稱評(píng)定、學(xué)術(shù)水平提升等視角進(jìn)行闡述。這里需要拋棄傳統(tǒng)的說(shuō)教形式。

6小結(jié)

本文通過(guò)分析出英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)與茶文化資源二者整合的切入點(diǎn)后認(rèn)為，具體的實(shí)施路徑包括：調(diào)研學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀況、建立教學(xué)設(shè)計(jì)的問(wèn)題意識(shí)、問(wèn)題導(dǎo)向下來(lái)整合茶文化、形成理實(shí)一體化教學(xué)模式、定期檢驗(yàn)茶文化整合效果。

作者:閆潔 單位:北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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