高校酒店經(jīng)營管理模式探析
時(shí)間:2022-11-30 03:34:53
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摘要:隨著國內(nèi)高校的快速發(fā)展,高??蒲袑W(xué)術(shù)交流的頻繁,學(xué)術(shù)交流和合作的廣度和深度不斷延伸,對(duì)學(xué)校接待場所的需求也不斷增長。高校如何使這些接待場所既能提供與學(xué)校發(fā)展相適應(yīng)的管理和服務(wù),以支持學(xué)校事業(yè)的發(fā)展,又能較好地避免經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的各種風(fēng)險(xiǎn),還要充分發(fā)揮國有資產(chǎn)的使用效益,選擇合適的經(jīng)營管理模式是關(guān)鍵。
關(guān)鍵詞:國資監(jiān)管;高校酒店;經(jīng)營管理模式
一、引言
大學(xué)的發(fā)展離不開與其他高校、社會(huì)之間的交流和互動(dòng),想要提升大學(xué)國內(nèi)和國際的影響力,走在學(xué)術(shù)前沿,大學(xué)“走出去”和“引進(jìn)來”勢在必行。21世紀(jì)以來,隨著中國高校的快速發(fā)展,高校之間各類的學(xué)術(shù)交流、合作等也越來越頻繁。積極引進(jìn)海外優(yōu)質(zhì)教育資源,同時(shí)大力推進(jìn)和支持各種層次的學(xué)生赴海外學(xué)習(xí)與交流活動(dòng),是建設(shè)國內(nèi)外有影響力的高水平研究型綜合性大學(xué)的必經(jīng)之路和重要手段。為適應(yīng)學(xué)校的發(fā)展,滿足學(xué)校學(xué)術(shù)科研交流的需要,國內(nèi)很多高校都建立了自己的配套接待場所,為來學(xué)校交流訪問學(xué)習(xí)的學(xué)者、社會(huì)人士等提供住宿、餐飲等服務(wù),這些接待場所主要用于學(xué)校內(nèi)部小規(guī)模的接待,并在很長一段時(shí)間內(nèi)以學(xué)校招待所的形式存在。隨著高校學(xué)術(shù)科研交流的頻繁,學(xué)術(shù)交流和合作的廣度和深度不斷延伸,對(duì)學(xué)校接待場所的需求也不斷增長。而高校傳統(tǒng)招待所普遍存在規(guī)模小、條件差、配套設(shè)施嚴(yán)重不足等問題,這些招待所無論是接待設(shè)施、接待能力,還是管理水平等方面都無法滿足日益頻繁地學(xué)術(shù)交流的需要,尤其是遇到大型國際學(xué)術(shù)會(huì)議,常常無力承接,從而嚴(yán)重制約了學(xué)校國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流活動(dòng)的開展。為解決大學(xué)學(xué)術(shù)文化交流的困境,提升大學(xué)科技創(chuàng)新與服務(wù)能力,加強(qiáng)學(xué)校與外界的交流合作,很多高校逐步建立了集學(xué)術(shù)交流、科研教學(xué)和接待為一體的新型接待場所。如北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、中山大學(xué)、武漢大學(xué)、山東大學(xué)等,國內(nèi)很多一流高校都建立了與學(xué)校發(fā)展相配套的接待場所,這些接待場所大多以酒店來命名,但由于是學(xué)校所辦,其在資產(chǎn)管理、經(jīng)營模式、管控要求、經(jīng)營目標(biāo)等方面又與社會(huì)上的酒店有著本質(zhì)的區(qū)別。
二、國內(nèi)各高校酒店經(jīng)營管理模式情況及優(yōu)劣分析
1.學(xué)校經(jīng)營――學(xué)校傳統(tǒng)招待所模式(自主品牌,自主經(jīng)營)。學(xué)校作為酒店對(duì)外的經(jīng)營主體,由學(xué)校有關(guān)職能部門直接負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理,通常是由學(xué)校的總務(wù)或者后勤部門來承擔(dān)經(jīng)營管理工作。酒店日常經(jīng)營過程中,經(jīng)營產(chǎn)生的所有收入進(jìn)學(xué)校核算,所有支出由學(xué)校承擔(dān),酒店日常經(jīng)營過程中所形成的經(jīng)營收益歸學(xué)校所有,所有人員由學(xué)校負(fù)責(zé)聘任。酒店以服務(wù)學(xué)校教學(xué)科研、學(xué)術(shù)交流和向師生提供后勤服務(wù)保障為主要宗旨,能完全遵照學(xué)校的意志,其主要體現(xiàn)的是服務(wù)功能和社會(huì)效益,其次兼顧酒店資產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。這種模式下,學(xué)校作為酒店的經(jīng)營主體和法律責(zé)任主體,承擔(dān)酒店的日常經(jīng)營過程中的所有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)以及可能產(chǎn)生的各種法律風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任。學(xué)校招待所模式雖然能夠較好地服務(wù)于學(xué)校的學(xué)術(shù)交流,但從風(fēng)險(xiǎn)防范和經(jīng)營效益等方面來看,該模式存在較大的缺陷,主要表現(xiàn)在:(1)學(xué)校沒有酒店經(jīng)營的資質(zhì)。國內(nèi)高校的登記注冊類型基本為事業(yè)單位,并沒有酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。但根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)營酒店需要具備相應(yīng)的資質(zhì)條件。(2)學(xué)校經(jīng)營酒店存在一定的管理風(fēng)險(xiǎn)和用工風(fēng)險(xiǎn)。(3)學(xué)校直接經(jīng)營可能會(huì)被卷入酒店經(jīng)營的各種法律糾紛。(4)學(xué)校不具備經(jīng)營酒店的專業(yè)管理人才,無論是管理水平,還是服務(wù)水平,均難以滿足酒店專業(yè)化管理的需求。早期各高校的建立的小型接待場所基本采取這種模式,但近年來新建立起來的大型酒店則較少采取這種模式。2.學(xué)校經(jīng)營――委托管理服務(wù)模式(自主品牌,委托管理)。學(xué)校引入專業(yè)的酒店管理公司(以下簡稱管理公司)負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理,學(xué)校和管理公司通過《委托管理合同》約定雙方權(quán)利及義務(wù),學(xué)校讓渡酒店的營運(yùn)主動(dòng)權(quán)和決策權(quán),在日常經(jīng)營管理方面,學(xué)校不干涉管理方的營運(yùn)管理,僅能從財(cái)務(wù)上進(jìn)行監(jiān)督和營運(yùn)最終所體現(xiàn)的結(jié)果上加以評(píng)價(jià)。在人員選聘上,管理公司負(fù)責(zé)選聘酒店的總經(jīng)理的或其他負(fù)責(zé)人,學(xué)??赡軆H僅就財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人的選聘做出保留。學(xué)校和管理公司遵循合同約定,管理公司派出以總經(jīng)理為首的酒店經(jīng)營管理班子,發(fā)揮管理方專業(yè)特長和酒店集團(tuán)管理優(yōu)勢,對(duì)酒店進(jìn)行全權(quán)委托管理,即對(duì)酒店的經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)。委托管理費(fèi)按照酒店經(jīng)營業(yè)績定期提取和支付,一般由基本管理費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)構(gòu)成。目前,國際品牌酒店通用模式是按營業(yè)收入的3%―5%提成、按照經(jīng)營利潤提取績效獎(jiǎng)勵(lì),并且加收出租客房的品牌費(fèi)用。一般要將經(jīng)營收入的10%—15%支付給酒店管理公司,另外,外方經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)薪酬相對(duì)較高。委托管理服務(wù)模式下,學(xué)校是酒店對(duì)外經(jīng)營的法律主體,酒店日常經(jīng)營過程中的所有收入并入學(xué)校核算,所有支出由學(xué)校承擔(dān),酒店日常經(jīng)營過程中所形成的經(jīng)營收益歸學(xué)校所有;管理公司向?qū)W校提供專業(yè)的酒店管理服務(wù),學(xué)校向管理公司按照協(xié)議支付委托管理費(fèi)。委托管理服務(wù)模式的主要特點(diǎn)及存在的問題:(1)這種模式下,學(xué)??山柚芾砉镜膶I(yè)管理技能和酒店預(yù)訂系統(tǒng)信息技術(shù)等快速地立足酒店市場,提升酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量,并降低投資風(fēng)險(xiǎn)。(2)管理公司的經(jīng)營水準(zhǔn)和管理能力對(duì)項(xiàng)目成敗起決定性作用,管理公司和學(xué)校的關(guān)系基本上通過合同條款來固定,其合作基礎(chǔ)是基于委托管理合同,但管理公司和學(xué)校的最終營運(yùn)目標(biāo)能否達(dá)成一致,在每個(gè)項(xiàng)目酒店項(xiàng)目中的最終運(yùn)行結(jié)果難以較為準(zhǔn)確地預(yù)估。(3)由于實(shí)際的經(jīng)營主體是學(xué)校,學(xué)校仍然無法回避學(xué)校直接經(jīng)營所面臨的各種問題和風(fēng)險(xiǎn)。3.資產(chǎn)出租模式――租賃經(jīng)營模式。學(xué)校將酒店以出租的方式交與社會(huì)第三方企業(yè)承租(以下簡稱承租方),學(xué)校與承租方通過租賃合同約定各自的權(quán)利和義務(wù),承租方可以使用其自有的酒店品牌/名稱對(duì)外開展市場營銷活動(dòng),并享有酒店經(jīng)營的全部利潤,同時(shí)酒店經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任由承租人承擔(dān)。學(xué)校按照一定租金標(biāo)準(zhǔn)獲得穩(wěn)定的收益,學(xué)校不對(duì)酒店的盈虧負(fù)責(zé),不承擔(dān)管理責(zé)任和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。這種模式的特點(diǎn)和存在的問題主要有:(1)資產(chǎn)出租模式下,學(xué)校不用承擔(dān)酒店經(jīng)營帶來的各種風(fēng)險(xiǎn)和問題,且理論上獲得穩(wěn)定的資產(chǎn)回報(bào),但實(shí)際中可能會(huì)存在承租人拖欠租金的信用風(fēng)險(xiǎn)。(2)承租人有可能在經(jīng)營的過程中,不會(huì)充分考慮學(xué)校管理及學(xué)校科研交流的服務(wù)需求。如果承租方選擇不當(dāng),不僅無法滿足學(xué)校學(xué)術(shù)交流的需求,還有可能會(huì)因?yàn)檫`規(guī)經(jīng)營給學(xué)校聲譽(yù)造成一定的不良影響。(3)學(xué)校將酒店租賃給校外承租方經(jīng)營,其經(jīng)營的目的是單純追求利益最大化,存在經(jīng)營方向難以控制等很多不確定因素和風(fēng)險(xiǎn);學(xué)校掌控難度較大,難以滿足服務(wù)學(xué)校教學(xué)科研工作要求;且很多高校的酒店地址都在校園內(nèi),不可控因素較多,校外承租方經(jīng)營,也不利于校園安全。(4)根據(jù)國家有關(guān)資產(chǎn)管理的規(guī)定,資產(chǎn)出租審批流程長,手續(xù)復(fù)雜。
三、高校酒店建議經(jīng)營管理模式探討
1.高校酒店經(jīng)營管理模式選擇前必須考慮的問題。高校酒店作為支持學(xué)校教育科研事業(yè)發(fā)展的配套設(shè)施,其目的是提供與學(xué)校相適應(yīng)的管理和服務(wù),以支持學(xué)校事業(yè)的發(fā)展,但同時(shí)必須是在合法合規(guī)的前提下經(jīng)營管理酒店。首先,酒店要有具備經(jīng)營酒店的各種資質(zhì)的合法經(jīng)營主體;其次,酒店要符合國有資產(chǎn)監(jiān)管的要求;最后,還要考慮避免將經(jīng)營酒店中的各種風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)給學(xué)校,尤其是如果酒店地址在校內(nèi),還必須考慮酒店經(jīng)營可能會(huì)給校園管理所造成的影響等等。酒店在經(jīng)營過程中,酒店經(jīng)營主體必須以其出資額為限承當(dāng)酒店經(jīng)營過程中的各種經(jīng)營責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn),高校無論是從單位性質(zhì),還是從開展業(yè)務(wù)資質(zhì)范圍或是風(fēng)險(xiǎn)防范等角度來看,均不適宜作為酒店的經(jīng)營主體。高校無法作為酒店直接經(jīng)營的主體,必須選擇一家具有經(jīng)營資質(zhì)的單位來經(jīng)營,這個(gè)過程中又涉及酒店資產(chǎn)出租使用的問題。根據(jù)《中央級(jí)事業(yè)單位國有資產(chǎn)使用管理暫行辦法》(財(cái)教〔2009〕192號(hào))、《教育部直屬高等學(xué)校國有資產(chǎn)管理暫行辦法》(教財(cái)〔2012〕6號(hào))、《教育部直屬高等學(xué)校、直屬單位國有資產(chǎn)管理工作規(guī)程(暫行)》(教財(cái)函〔2013〕55號(hào))等有關(guān)文件的規(guī)定,高校的資產(chǎn)出租,應(yīng)在滿足事業(yè)發(fā)展需要的前提下,按照規(guī)定程序報(bào)批;國有資產(chǎn)出租的價(jià)格,原則上應(yīng)采取公開招租的形式,必要時(shí)可采取評(píng)審或者資產(chǎn)評(píng)估的方式確定;資產(chǎn)出租期限一般不得超過五年。從以上系列規(guī)定可以看到,學(xué)校如果選擇將酒店資產(chǎn)交與第三方經(jīng)營,要履行公開招租的程序,出租的價(jià)格需要評(píng)審或者評(píng)估,并根據(jù)資產(chǎn)的價(jià)值履行相關(guān)的報(bào)批報(bào)備手續(xù)。一般出租的酒店資產(chǎn)規(guī)模大,租金總體價(jià)格不菲,參與遴選的公司也會(huì)對(duì)酒店進(jìn)行充分的前期調(diào)查和投入。同時(shí),承租方確定承租后辦理酒店各種經(jīng)營證照和資質(zhì)也需要耗費(fèi)大量的時(shí)間,整個(gè)過程前期投入大、過程復(fù)雜,且耗費(fèi)時(shí)間長。由于規(guī)定的出租期限一般又不得超過5年,參與進(jìn)來的公司肯定會(huì)考慮盡快回收成本和在最短時(shí)間內(nèi)盈利,因而引進(jìn)的公司可能會(huì)對(duì)酒店造成破壞型經(jīng)營,經(jīng)營過程中更多關(guān)注的是市場行為和經(jīng)濟(jì)利益,不會(huì)太多考慮學(xué)校學(xué)術(shù)科研交流的需要,最后可能會(huì)無法滿足學(xué)校的需求和達(dá)到學(xué)校的預(yù)期,同時(shí)還會(huì)帶來國有資產(chǎn)使用和監(jiān)管的問題。2.建議模式――出租給學(xué)校所屬公司經(jīng)營管理。為避免學(xué)校直接經(jīng)營帶來的問題,同時(shí)又避免獨(dú)立第三方公司無法滿足學(xué)校的需求等問題,可以考慮采取由學(xué)校將酒店出租給下屬經(jīng)營公司來經(jīng)營的新型管理模式。由學(xué)校或?qū)W校所屬資產(chǎn)經(jīng)營公司投資成立具有酒店經(jīng)營資質(zhì)的有限責(zé)任公司(以下簡稱經(jīng)營公司),學(xué)校作為酒店資產(chǎn)的出租方,將酒店出租給經(jīng)營公司經(jīng)營管理。學(xué)校與經(jīng)營公司在股權(quán)上是投資與被投資的關(guān)系,存在實(shí)際的控制與被控制的關(guān)系;同時(shí)在酒店資產(chǎn)管理上又存在出租和承租的關(guān)系,但學(xué)校與經(jīng)營公司是兩個(gè)獨(dú)立的法人主體,各自以出資額為限承擔(dān)法律責(zé)任。經(jīng)營公司負(fù)責(zé)自主經(jīng)營酒店,酒店日常所有收支由經(jīng)營公司獨(dú)立核算,日常經(jīng)營的過程中所形成的經(jīng)營收益歸公司所有,經(jīng)營公司以出資額為限承擔(dān)酒店的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和各項(xiàng)法律責(zé)任。學(xué)校將酒店出租給經(jīng)營公司經(jīng)營管理既避免了學(xué)校直接經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)又能較好地防范租賃給社會(huì)獨(dú)立第三方可能帶來的各種問題。(1)從風(fēng)險(xiǎn)的角度來看,交由學(xué)校所屬全資公司經(jīng)營,能有效地防范學(xué)校直接經(jīng)營面臨的各種經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和法律風(fēng)險(xiǎn)。(2)從國有資產(chǎn)管理的角度來看,學(xué)校將酒店資產(chǎn)委托給學(xué)校投資的企業(yè),在酒店出租過程中,也可以避免交由社會(huì)獨(dú)立第三方經(jīng)營可能帶來的國有資產(chǎn)流失風(fēng)險(xiǎn)。(3)從服務(wù)學(xué)校的角度來看,學(xué)??梢酝ㄟ^委派管理層參與公司決策管理,將學(xué)校的意志和需要貫徹到酒店的經(jīng)營管理中,使得酒店能較好地滿足學(xué)校個(gè)性化的需求,從而更好地服務(wù)于學(xué)校的教學(xué)科研事業(yè),更主動(dòng)傳承大學(xué)文化,更積極貫徹落實(shí)學(xué)校的要求。這種模式下,學(xué)校通過與經(jīng)營公司簽訂相應(yīng)的出租出借協(xié)議收取資源占用費(fèi),同時(shí)通過股權(quán)投資關(guān)系收取投資收益,綜合兩種方式來統(tǒng)籌考慮學(xué)校的投資回報(bào)。學(xué)校的收益主要來源于兩方面:一方面通過出讓酒店的資產(chǎn)的使用權(quán),按一定標(biāo)準(zhǔn)收取酒店資產(chǎn)的資源占用費(fèi);另一方面通過學(xué)校與公司之間的股權(quán)投資關(guān)系,獲得公司的投資分紅收益。
四、建議經(jīng)營管理模式下的風(fēng)險(xiǎn)分析及主要應(yīng)對(duì)措施
高校將酒店出租給所屬資產(chǎn)經(jīng)營公司相比出租給社會(huì)獨(dú)立第三方公司優(yōu)勢明顯,但酒店資產(chǎn)出租程序仍需要符合國有資產(chǎn)有關(guān)規(guī)定,同時(shí),經(jīng)營公司在經(jīng)營過程中也可能會(huì)存在過度關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益而忽視服務(wù)學(xué)校,或是以服務(wù)學(xué)校為由而忽視酒店的經(jīng)濟(jì)效益導(dǎo)致國有資產(chǎn)使用效率低下等問題,因此高校在酒店出租前有必要充分考慮各類風(fēng)險(xiǎn)并及早做好預(yù)防措施。(1)合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)。建議學(xué)校首先實(shí)施必要的遴選程序,并經(jīng)學(xué)校黨委常委會(huì)等集體決策程序執(zhí)行“三重一大”決策程序明確酒店的經(jīng)營管理單位;其次,該模式涉及學(xué)校房產(chǎn)對(duì)外出租出借行為,相關(guān)租金需進(jìn)行資產(chǎn)評(píng)估協(xié)商確定,協(xié)議期限不得超過5年,并履行相應(yīng)報(bào)批報(bào)備手續(xù)。(2)保障教學(xué)科研服務(wù)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。與經(jīng)營公司管理方明確相關(guān)房間和租賃會(huì)議室業(yè)主價(jià)或團(tuán)購價(jià),業(yè)主方(學(xué)校)提前一定時(shí)期將計(jì)劃告知經(jīng)營管理方,經(jīng)營管理方做好相應(yīng)準(zhǔn)備,并可視為對(duì)學(xué)校投入的回報(bào)之一。(3)回報(bào)風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校需與經(jīng)營管理方在相關(guān)協(xié)議上明確各自責(zé)權(quán)利,建議可采取固定資源占用費(fèi)的模式,并制定復(fù)合指標(biāo)考核體系,注重對(duì)經(jīng)營管理方的預(yù)算管理控制、建立負(fù)責(zé)人績效考核體系,加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營管理方財(cái)務(wù)和采購監(jiān)督管理等,通過各種控制措施保障學(xué)校獲得應(yīng)有收益。(4)破壞性經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校需在相關(guān)經(jīng)營管理協(xié)議中明確國有資產(chǎn)保值增值責(zé)任,設(shè)定相應(yīng)考核指標(biāo),控制經(jīng)營管理方的破壞性經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
五、建議經(jīng)營管理模式下的具體安排
學(xué)校將酒店出租給學(xué)校所屬經(jīng)營公司經(jīng)營管理,為使經(jīng)營公司既能滿足學(xué)校的需求,又能充分發(fā)揮其經(jīng)營自主性,專注其管理和服務(wù)水平的提升,確保國有資產(chǎn)保值增資,學(xué)校對(duì)酒店的管控要做到以目標(biāo)為中心,有所為有所不為,明確責(zé)任與權(quán)限,主要可以從以下幾個(gè)方面來考慮。(1)做好制度設(shè)計(jì)和安排,既要防范國有資產(chǎn)流失風(fēng)險(xiǎn),確保國有資產(chǎn)收益,同時(shí)又要給予經(jīng)營公司一定的靈活性。建議從重大決策、預(yù)算控制、財(cái)務(wù)委派等方面著手。(2)以目標(biāo)管理為導(dǎo)向,建立綜合的指標(biāo)考核體系。綜合的指標(biāo)體系至少應(yīng)包含:利潤總額、國有資產(chǎn)保值增值率和上繳學(xué)校利潤、對(duì)學(xué)校教學(xué)科研的服務(wù)和支持力度、重大決策合規(guī)性、承擔(dān)重大專項(xiàng)任務(wù)完成度、對(duì)國有資產(chǎn)的維護(hù)和保護(hù)程度、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、安全生產(chǎn)、廉政建設(shè)等因素。(3)設(shè)定合理的收益目標(biāo)。學(xué)校應(yīng)結(jié)合投資建設(shè)成本回收周期等因素,綜合設(shè)定每年合理的收益區(qū)間預(yù)計(jì),學(xué)校可以請(qǐng)第三方公司綜合評(píng)估測算學(xué)校的投資回報(bào)情況。(4)對(duì)于校內(nèi)的接待政策,可以考慮給予校內(nèi)接待統(tǒng)一的協(xié)議價(jià)格。學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)事先做好計(jì)劃,對(duì)于學(xué)校提前一定天數(shù)的房間預(yù)定需求可按照協(xié)議價(jià)格執(zhí)行,對(duì)臨時(shí)發(fā)生的房間需求則遵照市場價(jià)格執(zhí)行。加強(qiáng)學(xué)校和酒店經(jīng)營雙方的溝通,相關(guān)明細(xì)條款可以在簽訂協(xié)議時(shí)予以明確。(5)謹(jǐn)慎選擇職業(yè)經(jīng)理人/總經(jīng)理,并建立有效的薪酬考核和激勵(lì)機(jī)制。(6)對(duì)學(xué)校有多個(gè)酒店和接待中心的,可以考慮聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人或是酒店管理團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一管理校內(nèi)酒店,由其統(tǒng)籌安排和調(diào)配校內(nèi)酒店的各種資源,實(shí)行校內(nèi)不同酒店間的差異化發(fā)展,進(jìn)一步提升學(xué)校的酒店經(jīng)營管理整體水平和盈利能力。
參考文獻(xiàn)
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作者:舒小燕 單位:中山大學(xué)會(huì)計(jì)核算處