一、文化營(yíng)銷概述

(一)關(guān)鍵概念

酒店文化營(yíng)銷是指充分運(yùn)用文化力量實(shí)現(xiàn)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，即酒店根據(jù)自身情況，發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種文化理念，將該種文化理念融入到酒店的營(yíng)銷活動(dòng)流程中，提高文化含量，營(yíng)造文化氛圍，以文化作媒介與顧客及社會(huì)公眾構(gòu)建全新的利益共同體關(guān)系，用文化來(lái)增添酒店產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值鏈、創(chuàng)造產(chǎn)品的親合力、增強(qiáng)酒店的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

(二)酒店文化營(yíng)銷的成因

1.內(nèi)部原因

酒店具有自然資源、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資金與技術(shù)優(yōu)勢(shì)等戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，由于相互差距縮小而不再成為優(yōu)勢(shì)或不再是恒久優(yōu)勢(shì)；酒店產(chǎn)品、價(jià)格、渠道及促銷等營(yíng)銷操作層面上的競(jìng)爭(zhēng)，由于信息的暢通化，市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)范的建立與完善，使得相互間模仿和借鑒的速度越來(lái)越快，想以此建立起長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越不可能。因此，二十一世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)，將是文化的競(jìng)爭(zhēng)，讓營(yíng)銷披上文化的袈裟，賦予文化的品味與靈魂，實(shí)施文化營(yíng)銷，將是今后營(yíng)銷主要立意點(diǎn)。

內(nèi)容摘要：自從中國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，市場(chǎng)化程度也隨之進(jìn)一步的加深。隨著我國(guó)酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。酒店競(jìng)爭(zhēng)首先是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種基本的競(jìng)爭(zhēng)。然后是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，廣義上來(lái)說(shuō)，服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是一種無(wú)形產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。但最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)，文化的競(jìng)爭(zhēng)是更高層次、更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。酒店是生產(chǎn)文化、經(jīng)營(yíng)文化的企業(yè)，客人到酒店來(lái)，有個(gè)很重要的心理預(yù)期，就是要享受文化和消費(fèi)文化，獲得最高的文化附加值。因此，酒店文化對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱起著舉足輕重的作用。文章通過(guò)從引入酒店文化營(yíng)銷的概念和內(nèi)涵入手，在闡明文化營(yíng)銷在酒店競(jìng)爭(zhēng)中的重要作用的基礎(chǔ)上，分析斯格威大酒店實(shí)施文化營(yíng)銷戰(zhàn)略的現(xiàn)狀，以及指出斯格威大酒店文化營(yíng)銷存在的問(wèn)題，提出了斯格威大酒店文化營(yíng)銷問(wèn)題的具體對(duì)策，探究了斯格威大酒店文化營(yíng)銷未來(lái)合理的發(fā)展趨勢(shì)。這對(duì)斯格威大酒店抓住新的發(fā)展機(jī)遇，在新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，具有重要的意義。

【關(guān)鍵詞】酒店文化綠色營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing

【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.

【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing

上海斯格威大酒店文化營(yíng)銷

內(nèi)容摘要

通過(guò)了解文化營(yíng)銷的基本情況，包括內(nèi)涵、特征等然后擴(kuò)展到酒店的文化營(yíng)銷，進(jìn)行細(xì)分。探討酒店文化營(yíng)銷，來(lái)進(jìn)一步制定和改善酒店文化營(yíng)銷的方式和途徑，以提高酒店的核心文化價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)一個(gè)大廈旗下的書香門第酒店和情滿世遺的實(shí)例來(lái)進(jìn)行進(jìn)一步的探討酒店文化營(yíng)銷的營(yíng)銷思想和方式。通過(guò)酒店的文化營(yíng)銷這一高層次的營(yíng)銷方式，為酒店開(kāi)拓新市場(chǎng)和贏得競(jìng)爭(zhēng)添磚加瓦。

關(guān)鍵詞：文化營(yíng)銷，酒店的文化營(yíng)銷

Abstract

Throughtheunderstandingculturemarketingbasicsituation,includingtheconnotation,thecharacteristicandsoonthenexpandstothehotelculturalmarketing,carriesonthesegmentation.Discussesthehotelculturemarketing,furtherformulatesandimprovesthehotelculturemarketingthewayandtheway,enhancesthehotelthecoreculturevalueandthecompetitivepower.AssiststhescholarlyfamilyhotelandthesentimentManShiyiexamplethroughaSuzhouwhichthecitybuildingservesundersomebody''''sbannercarriesonthefurtherdiscussionhotelculturemarketingthemarketingthoughtandtheway.Throughthehotelculturalmarketingthishighlevelmarketingway,developsthenewmarketforthehotelandwinsthecompetitiontocontributelaborandmaterials.

Keyword:Theculturalmarketing,thehotelculturalmarketing,assiststhecitybuilding

內(nèi)容摘要：自從中國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，市場(chǎng)化程度也隨之進(jìn)一步的加深。隨著我國(guó)酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。酒店競(jìng)爭(zhēng)首先是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種基本的競(jìng)爭(zhēng)。然后是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，廣義上來(lái)說(shuō)，服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是一種無(wú)形產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。但最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)，文化的競(jìng)爭(zhēng)是更高層次、更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。酒店是生產(chǎn)文化、經(jīng)營(yíng)文化的企業(yè)，客人到酒店來(lái)，有個(gè)很重要的心理預(yù)期，就是要享受文化和消費(fèi)文化，獲得最高的文化附加值。因此，酒店文化對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱起著舉足輕重的作用。文章通過(guò)從引入酒店文化營(yíng)銷的概念和內(nèi)涵入手，在闡明文化營(yíng)銷在酒店競(jìng)爭(zhēng)中的重要作用的基礎(chǔ)上，分析斯格威大酒店實(shí)施文化營(yíng)銷戰(zhàn)略的現(xiàn)狀，以及指出斯格威大酒店文化營(yíng)銷存在的問(wèn)題，提出了斯格威大酒店文化營(yíng)銷問(wèn)題的具體對(duì)策，探究了斯格威大酒店文化營(yíng)銷未來(lái)合理的發(fā)展趨勢(shì)。這對(duì)斯格威大酒店抓住新的發(fā)展機(jī)遇，在新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，具有重要的意義。

【關(guān)鍵詞】酒店文化綠色營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing

【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.

【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing

上海斯格威大酒店文化營(yíng)銷

摘要：伴隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)的快速發(fā)展，酒店?duì)I銷策略也應(yīng)當(dāng)針對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)大背景積極地進(jìn)行策略創(chuàng)新，以促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的快速創(chuàng)新。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的社會(huì)大背景下，游客入住酒店消費(fèi)更加注重服務(wù)的品牌與質(zhì)量。本文主要從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的酒店產(chǎn)品消費(fèi)的特征、酒店?duì)I銷的現(xiàn)狀以及酒店?duì)I銷競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)新策略，三個(gè)方面對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下酒店體驗(yàn)營(yíng)銷的策略進(jìn)行系統(tǒng)化的闡述與分析，以促進(jìn)酒店體驗(yàn)營(yíng)銷策略在我國(guó)酒店行業(yè)的快速推廣，促進(jìn)我國(guó)酒店行業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；酒店?duì)I銷；創(chuàng)新；消費(fèi)特征

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是一種全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，在我國(guó)，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)被廣泛應(yīng)用在酒店的營(yíng)銷策略中，使得游客能夠在消費(fèi)的同時(shí)能夠獲得良好的品牌服務(wù)與質(zhì)量保證。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)不屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與工業(yè)經(jīng)濟(jì)的范疇，是一種人類消費(fèi)行為與消費(fèi)狀態(tài)的高級(jí)形態(tài)。伴隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)的迅速發(fā)展，我國(guó)正在開(kāi)啟全新的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。而這種全新的時(shí)代，正在逐漸影響著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀態(tài)。伴隨著旅游行業(yè)在我國(guó)的快速發(fā)展，酒店管理也應(yīng)當(dāng)積極的制定創(chuàng)新的酒店?duì)I銷策略，以適用于這種全新的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。在酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈今天，酒店品牌為了不被市場(chǎng)所淘汰，酒店管理者也應(yīng)當(dāng)在保證消費(fèi)者消費(fèi)質(zhì)量的同時(shí)，積極的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略，提升自身酒店整體的競(jìng)爭(zhēng)力。

1體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的酒店產(chǎn)品消費(fèi)的特征

1）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店產(chǎn)品消費(fèi)更加個(gè)性化伴隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)與人們生活水平的提高，越來(lái)越多的游客開(kāi)始關(guān)注酒店產(chǎn)品消費(fèi)方面。游客不僅僅需要酒店為提供一個(gè)簡(jiǎn)單的住宿空間，而且更需要酒店提供良好的品牌服務(wù)。因此，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的，酒店產(chǎn)品消費(fèi)特征更趨近于個(gè)性化的特點(diǎn)。酒店開(kāi)始為游客提供個(gè)性化的服務(wù)，使游客在住宿的同時(shí)得到精神的滿足。例如大型酒店開(kāi)始提供無(wú)煙客房、女士客房等一些具有特色的酒店服務(wù)類型，而這些具有特色的酒店服務(wù)類型不僅能夠提高酒店自身的品牌力與競(jìng)爭(zhēng)力，而且能夠吸引大量的游客前來(lái)旅游消費(fèi)。2）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店產(chǎn)品消費(fèi)更加具有情感化在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的背景下，酒店在為游客提供消費(fèi)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)更加注重提供情感的服務(wù)，使得游客在旅游住宿能夠得到賓至如歸的感受。情感營(yíng)銷因此被廣泛應(yīng)用在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店服務(wù)管理中。酒店管理者通過(guò)一些特定的情感營(yíng)銷策略，使得游客在感受賓至如歸的同時(shí)，使得消費(fèi)者更加愿意在自身品牌的酒店中住宿，從而提升自身的品牌效力。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的酒店消費(fèi)管理是在游客得到一定的旅游體驗(yàn)為基礎(chǔ)的一種全新的旅游消費(fèi)模式。因此，酒店在為游客提供消費(fèi)產(chǎn)品的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)參照一定的情感標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)特定化的情感服務(wù)，提升自身的品牌效力。3）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店產(chǎn)品消費(fèi)更加具有文化性在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)添加一些具有文化性的消費(fèi)產(chǎn)品以提升自身酒店的文化性。伴隨著知識(shí)時(shí)代的到來(lái)，消費(fèi)者更加注重對(duì)于酒店文化與外來(lái)文化的理解。因此，酒店管理者應(yīng)當(dāng)在酒店中為游客提供一些具有自身文化特色的文化產(chǎn)品，以提升酒店自身的文化內(nèi)涵，提高酒店的文化品位。例如大型酒店中為游客提供特定的文化氛圍，為顧客提供“書的海洋”，使得游客能夠體驗(yàn)酒店文化的同時(shí)，塑造自身的品牌價(jià)值，提升自身品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，酒店應(yīng)當(dāng)為游客提供具有一些文化性的消費(fèi)產(chǎn)品，為游客打造良好的睡眠文化，提供良好的睡眠空間。4）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的酒店產(chǎn)品更加注重參與性在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的背景下，酒店應(yīng)當(dāng)注重游客的參與性，為游客提供也具有參與性的消費(fèi)產(chǎn)品，提升酒店自身的品牌。伴隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，酒店在對(duì)于酒店管理方面也面臨著全新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也面臨著全新的機(jī)遇。游客對(duì)于酒店消費(fèi)產(chǎn)品不再僅僅局限于以前受到企業(yè)的誘導(dǎo)與操縱，而游客更愿意自身參與其中。酒店應(yīng)當(dāng)基于游客自身參與同時(shí)，讓游客參與到對(duì)酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造中來(lái)，這樣不僅能夠塑造自身品牌的文化性，而且能夠使游客能夠得到情感的共鳴與滿足。因此在大型酒店中，越來(lái)越多的酒店管理者開(kāi)始設(shè)定一些特定的游客能夠參與到的酒店消費(fèi)產(chǎn)品，如，知識(shí)競(jìng)賽、主題晚會(huì)等?，F(xiàn)代酒店不僅局限于為游客提供住宿，而且注重游客自身的參與性，使其得到情感的共鳴與滿足。

2體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下我國(guó)酒店?duì)I銷的現(xiàn)狀

摘要：酒店的營(yíng)銷策略對(duì)于酒店的經(jīng)濟(jì)效益有直接的影響，酒店進(jìn)行推廣營(yíng)銷時(shí)不僅僅要結(jié)合旅游、娛樂(lè)，還要注重當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，這樣才可以形成獨(dú)具品牌特點(diǎn)的營(yíng)銷方式?，F(xiàn)今部分星級(jí)酒店在營(yíng)銷與管理方面還具有一些問(wèn)題，導(dǎo)致酒店?duì)I銷效果不佳。本文將對(duì)酒店的管理和營(yíng)銷策略中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并且有針對(duì)性地提出解決問(wèn)題的方法和應(yīng)對(duì)策略。

關(guān)鍵詞：酒店管理；酒店?duì)I銷；問(wèn)題和策略

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展，我國(guó)酒店管理在發(fā)展過(guò)程中可以借鑒西方管理的經(jīng)驗(yàn)。但是中國(guó)酒店在營(yíng)銷策略上與國(guó)外有所不同，因此中國(guó)酒店在營(yíng)銷策略的實(shí)行過(guò)程中仍然存在著一些問(wèn)題，在面對(duì)酒店管理的問(wèn)題時(shí)，酒店管理人員要針對(duì)多方面的問(wèn)題，采取針對(duì)性措施，對(duì)酒店管理與營(yíng)銷中存在的問(wèn)題及時(shí)提出應(yīng)對(duì)策略，這樣才能不斷地提高我國(guó)的酒店管理水平，從而保證酒店行業(yè)的長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展。

一、酒店管理與營(yíng)銷概念

1.星級(jí)酒店管理營(yíng)銷的概念。社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了旅游業(yè)市場(chǎng)的興旺，更推動(dòng)了酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展。酒店?duì)I銷是指營(yíng)銷人員在推出一系列酒店優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)，要結(jié)合自身酒店的實(shí)際情況跟客戶的實(shí)際需求進(jìn)行分析，從而制定優(yōu)惠活動(dòng)。在進(jìn)行酒店管理時(shí)，管理人員要對(duì)酒店的各種資源進(jìn)行精準(zhǔn)的配置，極大地減少酒店物資的閑置率，使酒店的經(jīng)濟(jì)效益跟物品利用率最大化。市場(chǎng)上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大和酒店經(jīng)濟(jì)效益高的酒店往往離不開(kāi)好的營(yíng)銷管理。優(yōu)秀的營(yíng)銷策略是要根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行不斷變更的，同時(shí)還要根據(jù)市場(chǎng)的需求，推出能夠迎合市場(chǎng)的營(yíng)銷方案，在酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)擴(kuò)大品牌的影響力和酒店在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也是十分必要的。2.星級(jí)酒店管理營(yíng)銷的意義。市場(chǎng)營(yíng)銷是酒店在管理層中最為重要的部門，也是酒店發(fā)展整體規(guī)劃中不可缺少的一部分。因此，酒店?duì)I銷管理是十分重要的，在成為優(yōu)秀酒店之前擁有優(yōu)秀的營(yíng)銷管理策略和團(tuán)隊(duì)是不可缺少的。酒店?duì)I銷方案的建立是要面對(duì)不同階層人群的。星級(jí)酒店不止為客戶提供住宿和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還能提供會(huì)議、娛樂(lè)等多方面的場(chǎng)所。這就要求管理人員，在制定營(yíng)銷方案時(shí)，要根據(jù)酒店在面對(duì)不同的人群時(shí)，提供不同的營(yíng)銷方案。同時(shí)，營(yíng)銷人員在制定營(yíng)銷方案的時(shí)候，要根據(jù)酒店的執(zhí)行能力來(lái)制定方案，而不是盲目地設(shè)立與酒店執(zhí)行能力不符的方案。

二、酒店?duì)I銷中存在的問(wèn)題

摘要:本文以酒店服務(wù)和產(chǎn)品的深層次研討作為出發(fā)點(diǎn),展開(kāi)了體驗(yàn)營(yíng)銷應(yīng)用于酒店品牌建設(shè)的研究,在概述體驗(yàn)營(yíng)銷和酒店品牌相關(guān)概念與流程的基礎(chǔ)上,分析了體驗(yàn)營(yíng)銷對(duì)于酒店品牌建設(shè)的價(jià)值和功能,實(shí)施推行體驗(yàn)營(yíng)銷提升酒店品牌知名度,運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn),樹(shù)立酒店品牌個(gè)性,加強(qiáng)體驗(yàn)營(yíng)銷提升消費(fèi)者忠誠(chéng)度,推進(jìn)體驗(yàn)營(yíng)銷形成酒店品牌特色等方法,希望為酒店品牌建設(shè)和體驗(yàn)營(yíng)銷的深層次開(kāi)展有所參考。

關(guān)鍵詞:體驗(yàn)營(yíng)銷;酒店品牌;消費(fèi)者;知名度;互動(dòng)體驗(yàn);個(gè)性;忠誠(chéng)度

當(dāng)前酒店產(chǎn)業(yè)已經(jīng)告別同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的初級(jí)階段,正在逐步進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)、文化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)期,如何利用有效手段進(jìn)行酒店的品牌建設(shè),更好地創(chuàng)新酒店的服務(wù)和產(chǎn)品成為產(chǎn)業(yè)的重要話題。體驗(yàn)營(yíng)銷是當(dāng)前酒店產(chǎn)業(yè)認(rèn)可且通行的品牌建設(shè)策略和方法,利用體驗(yàn)營(yíng)銷可以拉近酒店與市場(chǎng)的距離,使酒店品牌更能為消費(fèi)者做接受,進(jìn)而為建設(shè)和塑造酒店品牌創(chuàng)立出新的路徑。新時(shí)期,在酒店品牌建設(shè)的實(shí)際過(guò)程中應(yīng)該認(rèn)識(shí)到體驗(yàn)營(yíng)銷的概念、功能和價(jià)值,利用體驗(yàn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)酒店品牌建設(shè)的目標(biāo),做到對(duì)酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)認(rèn)可度的有效保障,為產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展開(kāi)拓出更為方便、快捷、科學(xué)、有效的道路。

一、體驗(yàn)營(yíng)銷的概述

(一)體驗(yàn)營(yíng)銷的概念

體驗(yàn)營(yíng)銷是指企業(yè)通過(guò)采用讓目標(biāo)消費(fèi)者觀摩、聆聽(tīng)、嘗試、試用等方式,使其親身體驗(yàn)企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù),讓消費(fèi)者實(shí)際感知產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)或性能,從而促使消費(fèi)者認(rèn)知、喜好并購(gòu)買的一種營(yíng)銷方式。對(duì)于酒店產(chǎn)業(yè)來(lái)講體驗(yàn)營(yíng)銷是指酒店將產(chǎn)品和服務(wù)主動(dòng)呈現(xiàn)于消費(fèi)者面前,讓消費(fèi)者真實(shí)感受酒店創(chuàng)新的產(chǎn)品與服務(wù),并獲得與消費(fèi)者交互式的溝通和交流,達(dá)到對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)行為和思想的引導(dǎo)與加強(qiáng)的一種營(yíng)銷方式。

編者按：本文主要從酒店業(yè)內(nèi)部營(yíng)銷運(yùn)作的必要性和可行性；中高檔酒店內(nèi)部營(yíng)銷運(yùn)用的研究；內(nèi)部營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展前景進(jìn)行論述。其中，主要包括：酒店業(yè)作為在中國(guó)日益興起的一種服務(wù)性行業(yè),正在以高速不斷地發(fā)展著、酒店行業(yè)中,與顧客進(jìn)行頻繁接觸的“人”的因素、客人在酒店的消費(fèi)不像購(gòu)買數(shù)碼家電那樣購(gòu)得具體的物資產(chǎn)品、中高檔酒店對(duì)于內(nèi)部營(yíng)銷的實(shí)施、努力建立一種服務(wù)為導(dǎo)向的企業(yè)文化、做好“人員”管理和“分銷渠道”管理、實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)機(jī)制、在員工中加強(qiáng)“促銷”工作、內(nèi)部營(yíng)銷效果評(píng)估、常客比率高就意味著酒店與顧客之間建立了一種從滿意度到忠誠(chéng)度良性的平等互利的商業(yè)關(guān)系、企業(yè)戰(zhàn)略作為對(duì)組織愿景的支持體系應(yīng)體現(xiàn)這一事實(shí)等，具體請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)。

【摘要】?jī)?nèi)部營(yíng)銷與關(guān)系營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷等營(yíng)銷策略一樣逐漸成為現(xiàn)代企業(yè)開(kāi)始正視的營(yíng)銷的有機(jī)部分,內(nèi)部營(yíng)銷尤其是對(duì)于酒店業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)來(lái)說(shuō)更顯得十分重要。大量的事實(shí)證明了對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)營(yíng)銷絕非僅僅是營(yíng)銷部門的工作,酒店業(yè)的發(fā)展不是靠玩資金或拼技術(shù)所能奏效的,它的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最終還是要通過(guò)與顧客直接面對(duì)面服務(wù)接觸的員工來(lái)實(shí)現(xiàn)。內(nèi)部營(yíng)銷自20世紀(jì)70年代被提出,已逐步成為企業(yè)尤其是像酒店業(yè)這般的服務(wù)性行業(yè)營(yíng)銷的新導(dǎo)向。

【關(guān)鍵詞】酒店;內(nèi)部營(yíng)銷;經(jīng)營(yíng)理念

1酒店業(yè)內(nèi)部營(yíng)銷運(yùn)作的必要性和可行性

酒店業(yè)作為在中國(guó)日益興起的一種服務(wù)性行業(yè),正在以高速不斷地發(fā)展著。酒店業(yè)的發(fā)展自然離不開(kāi)外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境(顧客、供應(yīng)商、政府等),還有就是酒店的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)環(huán)境(管理者、員工、制度措施等)。以往,營(yíng)銷和管理人員都側(cè)重于關(guān)注外部顧客和外部市場(chǎng),一味地強(qiáng)調(diào)吸引和留住顧客以獲取利潤(rùn),但相對(duì)于企業(yè)的外部市場(chǎng)而言,企業(yè)的員工才是該企業(yè)的第一市場(chǎng)從而扮演著內(nèi)部顧客的角色。

酒店行業(yè)中,與顧客進(jìn)行頻繁接觸的“人”的因素,不是董事長(zhǎng),不是經(jīng)理更不是中層管理人員以及那些營(yíng)銷人員,而是基層的執(zhí)行人員,也就是那些普通的前臺(tái)接待人員,餐廳的服務(wù)人員,門童和客房服務(wù)員等酒店員工。這些員工提供的各項(xiàng)服務(wù),與顧客之間保持的一定程度上的人際互動(dòng)關(guān)系都會(huì)影響到顧客離開(kāi)酒店時(shí)的心情而他們對(duì)待顧客所提出要求的態(tài)度和主動(dòng)性都會(huì)給客人留下印象,可以想象這樣的印象不是針對(duì)提供服務(wù)的個(gè)別員工而言的,而是顧客對(duì)酒店整體印象的映射。因此,員工提供的是酒店的產(chǎn)品,一種無(wú)形的服務(wù)產(chǎn)品,通過(guò)這個(gè)過(guò)程,雇員也自然地成為了產(chǎn)品構(gòu)成的一部分。所以,內(nèi)部營(yíng)銷必將成為酒店?duì)I銷的一個(gè)重要方面。

[摘要]體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店企業(yè)的產(chǎn)品消費(fèi)特征表現(xiàn)為個(gè)性化、情感化和參與性。近年來(lái)，酒店業(yè)營(yíng)銷效果并不理想，存在著營(yíng)銷定位不合理、營(yíng)銷理念滯后、產(chǎn)品創(chuàng)新缺失等問(wèn)題。以體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為依托，酒店業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略，在內(nèi)容上包括體驗(yàn)營(yíng)銷、知識(shí)營(yíng)銷、內(nèi)部營(yíng)銷以及逆向營(yíng)銷等方面的創(chuàng)新，以達(dá)到提高酒店?duì)I銷效果、推動(dòng)酒店業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)。

[關(guān)鍵詞]酒店?duì)I銷；體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；創(chuàng)新策略

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)包含了多種不同的行業(yè)領(lǐng)域，如服務(wù)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等。具體而言，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)也即是將人們的消費(fèi)行為、消費(fèi)心理加以呈現(xiàn)，是一種心理變化的高級(jí)形態(tài)，這也是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的主要背景。而將這種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)引入到酒店經(jīng)營(yíng)管理中，能夠指導(dǎo)其在營(yíng)銷策略上進(jìn)行優(yōu)化，但如何在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下提高酒店?duì)I銷水平，是目前酒店企業(yè)需考慮的主要問(wèn)題。

一、酒店?duì)I銷中體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基本特征分析

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，對(duì)于酒店企業(yè)而言，其產(chǎn)品消費(fèi)特征表現(xiàn)為以下方面：第一，個(gè)性化特征。學(xué)者杰夫•威斯廷在《酒店雜志》中指出：當(dāng)代酒店為大眾服務(wù)，并非僅停留在一個(gè)房間，也需要為其提供更多新奇的經(jīng)歷與享受，盡可能為大眾提供個(gè)性化服務(wù)。當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展中，面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，其中大部分產(chǎn)品均有明顯的同質(zhì)化特征，無(wú)法吸引顧客入住。因此需要強(qiáng)化個(gè)性化服務(wù)，如在淡季推出假日客房、殘疾人客房、盲人客房、兒童客房、家庭客房等。第二，情感化特征。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，主要強(qiáng)調(diào)為顧客帶來(lái)賓至如歸的感覺(jué)，這也是大多入住客人想要從酒店中獲得的體驗(yàn)。部分酒店在營(yíng)銷活動(dòng)中主張引入情感營(yíng)銷策略，其強(qiáng)調(diào)同客戶構(gòu)建情感聯(lián)系，使客戶忠誠(chéng)度增加。第三，參與性特征。從產(chǎn)品接受視角出發(fā)，酒店在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中并非停留在以往從主觀視角出發(fā)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，而更多強(qiáng)調(diào)鼓勵(lì)消費(fèi)者參與到設(shè)計(jì)活動(dòng)中，確保產(chǎn)品能夠與消費(fèi)者情感產(chǎn)生共鳴。如部分酒店研究推出的完美假期、主題晚會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽產(chǎn)品為例，均是消費(fèi)者參與其中衍生的產(chǎn)品。此外，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的酒店產(chǎn)品也應(yīng)當(dāng)具備一定的文化特點(diǎn)，如“睡眠文化”被24K連鎖酒店一經(jīng)推出，便獲得大眾的廣泛認(rèn)可[1]。

二、酒店?duì)I銷現(xiàn)狀分析

摘要：在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，我國(guó)酒店管理工作面臨著巨大的挑戰(zhàn)，為了促進(jìn)國(guó)企酒店的可持續(xù)性發(fā)展，必須優(yōu)化酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷方案，實(shí)現(xiàn)酒店資源的合理性配置，以實(shí)現(xiàn)酒店運(yùn)作成本的降低，實(shí)現(xiàn)其運(yùn)作效益的提升，這是保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展的前提，這需要進(jìn)行常見(jiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題的分析，以順應(yīng)現(xiàn)階段國(guó)企酒店經(jīng)營(yíng)管理的要求。

關(guān)鍵詞：酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷策略；存在問(wèn)題；應(yīng)對(duì)方法

一、酒店管理及營(yíng)銷概念

（一）酒店管理必要性。酒店管理即按照一定的管理目標(biāo)、管理方法等對(duì)酒店的各項(xiàng)發(fā)展資源展開(kāi)優(yōu)化及配置，實(shí)現(xiàn)酒店各項(xiàng)活動(dòng)的順利、高效性運(yùn)作，以最低的成本獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著酒店服務(wù)業(yè)的興起，各種類型的酒店不斷出現(xiàn)，其發(fā)展規(guī)模大小不一。為了提升酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)水平，必須重視酒店管理策略應(yīng)用的必要性。（二）酒店管理營(yíng)銷的定位。酒店管理營(yíng)銷即是酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、市場(chǎng)及營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)分析、計(jì)劃，從而制定符合市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)酒店的總體性經(jīng)營(yíng)。相比于工業(yè)企業(yè)，酒店企業(yè)的銷售管理特點(diǎn)具備獨(dú)特性的特點(diǎn)，其需要根據(jù)不同的酒店服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行不同營(yíng)銷方式的制定，以滿足不同類型客戶的需求。

二、酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題

綜合來(lái)看，我國(guó)酒店管理規(guī)范市場(chǎng)并不完善，這不利于國(guó)企酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷工作的正常開(kāi)展，為了解決實(shí)際問(wèn)題，必須深入分析現(xiàn)階段的酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀。（一）品牌運(yùn)作意識(shí)的缺乏。目前來(lái)看，很多酒店缺乏個(gè)性化品牌運(yùn)作方案，酒店服務(wù)缺乏特色化，不能真正針對(duì)消費(fèi)者的心理需求進(jìn)行科學(xué)化品牌運(yùn)作方案的制定，其管理眼光比較狹隘，停留在娛樂(lè)設(shè)施、精品餐飲、豪華裝修等方面，缺乏優(yōu)秀品牌文化的建設(shè)，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌運(yùn)作意識(shí)。（二）缺乏完善的酒店公關(guān)營(yíng)銷機(jī)制。受到傳統(tǒng)酒店管理環(huán)境的影響，有些國(guó)企酒店缺乏完善的公共服務(wù)營(yíng)銷制度，其公關(guān)營(yíng)銷制度缺乏針對(duì)性，不能為消費(fèi)者提供人性化的關(guān)懷，比如消費(fèi)者與管理層之間缺乏有效性的溝通機(jī)制，其公關(guān)營(yíng)銷存在形式化的問(wèn)題，不能真正針對(duì)消費(fèi)者群體的需要，采取人性化、科學(xué)化、靈活化的公共營(yíng)銷策略。（三）缺乏專業(yè)化的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。由于缺乏專業(yè)性的酒店管理人才，我國(guó)的酒店服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷水平較低，其市場(chǎng)營(yíng)銷人員的素質(zhì)水平參差不齊，缺乏規(guī)范性、專業(yè)性的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，這不利于進(jìn)行新型酒店管理策略的應(yīng)用，導(dǎo)致市場(chǎng)營(yíng)銷的低效率問(wèn)題。