要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程”，這明確了我國高等教育事業(yè)發(fā)展的新方向。將思想政治教育貫穿于大學(xué)課堂之中，通過將專業(yè)內(nèi)容與其蘊(yùn)含的思政元素二者相融合，一方面能促使教師加強(qiáng)自身思想道德素養(yǎng)，另一方面還能培養(yǎng)大學(xué)生明確正確的人生觀與價(jià)值觀。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)是研究食物營養(yǎng)與人群健康關(guān)系的學(xué)科，是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)必修主干課程之一，具有很強(qiáng)的社會性、應(yīng)用性以及實(shí)踐性。該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不僅可以鞏固學(xué)生對理論知識的學(xué)習(xí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，做到理論聯(lián)系實(shí)際。更重要的是可以使學(xué)生的知識、能力及素質(zhì)得到全方位的培養(yǎng)。結(jié)合從教以來的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的思政元素進(jìn)行深入剖析，從以下幾個(gè)方面闡述其教學(xué)心得和體會。

1營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的育人作用

高校對大學(xué)生的思政教育主要包括理想信念、愛國主義、道德品質(zhì)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。要把思想政治工作貫穿于高校專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，在教授專業(yè)理論知識基礎(chǔ)上對學(xué)生的道德品格綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。在大健康時(shí)代背景下，在食品行業(yè)快速流通的國際形勢中，高校應(yīng)積極轉(zhuǎn)變預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)理念，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在全方位育人過程中的重要作用，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行思政教育是十分必要且切實(shí)可行的。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)是預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)必修核心課程，在教學(xué)過程中積極融入課程思政元素，將知識傳授、能力培養(yǎng)及價(jià)值引領(lǐng)做到有機(jī)結(jié)合，對培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德觀和社會責(zé)任感至關(guān)重要。因此，在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開展課程思政教育，有助于預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使教學(xué)質(zhì)量得到提升。

2營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的思政元素

食品安全問題與人民群眾自身利益息息相關(guān)。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技不斷進(jìn)步，食品安全性事故頻頻出現(xiàn)，社會關(guān)注性極強(qiáng)。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)課把營養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)兩門相對獨(dú)立又緊密聯(lián)系的學(xué)科相融合。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都蘊(yùn)含著極為豐富的思政教育元素，將其合理融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，不僅有助于學(xué)生對本門專業(yè)課知識的學(xué)習(xí)理解，更有益于學(xué)生形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式能，培養(yǎng)學(xué)生的道德情操、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。目前，學(xué)院開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)可分為兩個(gè)部分:①經(jīng)典的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，如食品中亞硝酸鹽含量的測定、食用油脂酸價(jià)及過氧化值的測定等。在進(jìn)行該類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)時(shí)，我們可以采用短視頻及分組討論的教學(xué)形式，將地溝油事件和亞硝酸鹽中毒事件融入到教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信及正確的人生觀價(jià)值觀，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。②綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如營養(yǎng)調(diào)查和膳食計(jì)算評價(jià)、食物中毒案例討論等。在進(jìn)行此類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)中，我們可以通過社會實(shí)踐、案例教學(xué)等多種手段，把飲水大腸桿菌中毒、鎘大米事件以及《健康中國2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030)》等引入教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)榮譽(yù)感、使命感，提高學(xué)生的實(shí)踐能力以及理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

3營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程思政教學(xué)方法

摘要：隨著社會的不斷發(fā)展，國人生活水平的不斷提高，食品的安全性備受廣大消費(fèi)者的關(guān)注，且食品安全與衛(wèi)生是當(dāng)前國內(nèi)外普遍都存在的一個(gè)重要問題。根據(jù)目前國內(nèi)食品安全衛(wèi)生的現(xiàn)狀，結(jié)合《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容，從課程內(nèi)容的建設(shè)體系、課堂授課方式方法以及考核形式等諸多方面進(jìn)行探討，總結(jié)近幾年來的教學(xué)改革方法，為今后的教學(xué)工作提供更好的思路及對策。

關(guān)鍵詞：食品安全與衛(wèi)生；教學(xué)方法；課程改革；探索

《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》課程是我校為了培養(yǎng)食品專業(yè)高素質(zhì)人才而開設(shè)的專業(yè)課程之一，在此專業(yè)的不斷擴(kuò)大與發(fā)展過程中，本門課程自始至終都是食品科學(xué)與工程專業(yè)的必修課，主要闡述食品中可能存在的有害因素的種類、來源、性質(zhì)、數(shù)量、污染食品的程度、對人體健康的影響與機(jī)理以及此影響的發(fā)生、發(fā)展和控制的規(guī)律，為防止食品受到有害因素污染的預(yù)防措施等[1]。該課程不僅是與微生物學(xué)、分析化學(xué)、食品毒理學(xué)、生產(chǎn)管理與控制等多種課程相互交叉的科學(xué)，是從事食品的生產(chǎn)、檢測、科研和管理的專業(yè)技術(shù)人員必須了解的一門學(xué)科[2]，而且是具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會性以及應(yīng)用性的一門主學(xué)科。學(xué)生通過對本門課程的學(xué)習(xí)，能夠較全面地掌握食品生產(chǎn)中的有毒有害因素的種類、來源、安全的衛(wèi)生控制等方面的理論和技能[3，4]。本文從課程內(nèi)容的分析、講課方式方法及考核形式等諸多方面進(jìn)行探討，總結(jié)教學(xué)改革方法，為今后的教學(xué)工作提供更好的思路及對策。

一、《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》課程圖書選擇及教學(xué)背景探索

該課程所使用的教材是由史賢明主編于2003年3月出版的《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》。該教材編寫的內(nèi)容涉及面廣、內(nèi)容較新穎、結(jié)構(gòu)較合理、每一個(gè)章節(jié)的學(xué)習(xí)目的明確、重點(diǎn)突出，比較全面和系統(tǒng)地介紹了食品安全中存在的主要問題及預(yù)防措施，并根據(jù)食品的生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸以及銷售的整個(gè)食物鏈進(jìn)行安全控制的理念，對每一個(gè)環(huán)節(jié)的危害因素進(jìn)行了全面系統(tǒng)的闡述，并提出了相應(yīng)的預(yù)防、控制措施以及解決的辦法。另外，本教材又對消費(fèi)者關(guān)注的“轉(zhuǎn)基因食品的安全性”和“食品的良好生產(chǎn)規(guī)范”等話題進(jìn)行了詳細(xì)的論述，該教材在最后對食品安全的控制、方法以及對國內(nèi)外最新的研究進(jìn)展做了詳細(xì)的闡述，并且簡明扼要地介紹了相關(guān)的法律、法規(guī)條例及其相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)。

二、《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)改革研究的內(nèi)容

學(xué)習(xí)機(jī)會勞動衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)課的開設(shè)，有進(jìn)行體能測量與結(jié)果評價(jià)的實(shí)驗(yàn)，比如踏階法測量PWC170機(jī)能實(shí)驗(yàn);也有進(jìn)行神經(jīng)行為與心理素質(zhì)測量的實(shí)驗(yàn)，比如神經(jīng)行為核心測試組合的測試與評分;還有根據(jù)作業(yè)環(huán)境有害因素噪聲而開展的噪音測量及聽力測定，等等。這些實(shí)驗(yàn)雖然現(xiàn)場感很強(qiáng)，但與臨床學(xué)生身臨其境的病人癥狀、體征相比，由職業(yè)有害因素導(dǎo)致的職業(yè)病的體征及癥狀就沒有具備典型特征的職業(yè)病人作為病例來進(jìn)行現(xiàn)場講解。比如，沒有見過重金屬鉻中毒的實(shí)際病例，學(xué)生對鉻中毒就無法明確進(jìn)行判斷，不能快速將其與其他中毒或者危險(xiǎn)因素區(qū)別開。沒有對有機(jī)溶劑苯中毒防治效果的現(xiàn)場觀察，學(xué)生對苯中毒具體的防治措施的理解就不會深入，只能停留在書本理論中。實(shí)驗(yàn)根據(jù)教學(xué)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)驗(yàn)課開設(shè)在理論課結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是授課內(nèi)容理論的驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)過程中不僅實(shí)驗(yàn)器材、設(shè)備等已有教研室工作人員準(zhǔn)備好，還有帶教教師從實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法、步驟、儀器使用和注意事項(xiàng)等，進(jìn)行面面俱到的講解［1］。這樣的授課內(nèi)容與方式使學(xué)生總處于被動接受位置，其創(chuàng)新能力沒有機(jī)會得到鍛煉，也就無法提高。與理論考試相比，實(shí)驗(yàn)考核不夠全面由于實(shí)驗(yàn)課的考核就只是上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，最后只能單純從實(shí)驗(yàn)報(bào)告的結(jié)果、書寫來評定成績，關(guān)于實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真程度等都不在考核范圍之內(nèi)。這就導(dǎo)致了少數(shù)學(xué)生不認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)課相關(guān)知識和技能，抄襲其他同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告;或是為了獲得好的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不是在實(shí)驗(yàn)操作過程中仔細(xì)認(rèn)真，而是在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)上做足文章。因此這種考核方法不僅會導(dǎo)致考核的不公平現(xiàn)象發(fā)生，而且還不利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

設(shè)計(jì)綜合性實(shí)驗(yàn)，并讓學(xué)生能夠走出校園，到職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐為了體驗(yàn)更符合實(shí)際職業(yè)環(huán)境中所面臨的狀況，教師可以聯(lián)合預(yù)防醫(yī)學(xué)其他專業(yè)的課程來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠更真切更整體的接受知識和解決問題。在職業(yè)有害因素的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以聯(lián)系與工廠和作業(yè)工人之間進(jìn)行交流，現(xiàn)場展示職業(yè)有害因素和防治方法。了解一線作業(yè)工人實(shí)際接觸有害因素的情況，實(shí)地采集樣品，再進(jìn)行分析，這樣就更加全面地掌握所學(xué)的課堂知識。還可以聯(lián)系職業(yè)病醫(yī)院，讓學(xué)生有機(jī)會能夠看到職業(yè)病的體征及癥狀，增加感性認(rèn)識，把課堂所學(xué)的理論與實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)效果。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)著重針對學(xué)生分析問題和解決問題等綜合研究素質(zhì)的培養(yǎng)。不僅讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中只理解和應(yīng)用勞動衛(wèi)生學(xué)相關(guān)技能，還應(yīng)讓學(xué)生能夠同時(shí)融合環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)等相關(guān)預(yù)防醫(yī)學(xué)的知識，來應(yīng)對實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)是指通過教師給出實(shí)驗(yàn)題目或由學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行設(shè)計(jì)提出實(shí)驗(yàn)題目，先由教師對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本知識進(jìn)行講解，然后讓學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料后自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，以實(shí)驗(yàn)組為單位，組織學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方案的可行性，選出有實(shí)際意義的可行的實(shí)驗(yàn)，由實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員和學(xué)生一起準(zhǔn)備，由任課教師指導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)自完成實(shí)驗(yàn)［2］。比如可以設(shè)計(jì)某造鞋廠出現(xiàn)苯泄漏，引起廠內(nèi)工人急性中毒，并且泄漏的苯還污染了附近居民區(qū)的飲用水源。泄漏事故發(fā)生后，預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)人員應(yīng)如何處理現(xiàn)場的人員救治;如何對污染的水和食物等物資進(jìn)行調(diào)配處理，才能有效防止事態(tài)的發(fā)生發(fā)展。處理這些事件的具體過程，可以通過模擬現(xiàn)場，采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法進(jìn)行傳授。這樣能讓學(xué)生對預(yù)防醫(yī)學(xué)，尤其是勞動衛(wèi)生學(xué)的理解會更加深刻。

給予評分實(shí)驗(yàn)考核可以端正學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度，提高觀察和解釋現(xiàn)象的能力，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力，也是檢驗(yàn)教學(xué)效果、鞏固學(xué)生所學(xué)知識的重要手段，它在一定程度上可以作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果評價(jià)的依據(jù)?？茖W(xué)合理的考核可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和創(chuàng)新思維［3］。由于現(xiàn)在執(zhí)行的考核方式是在實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，對學(xué)生上交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行考核評分，這樣會導(dǎo)致少數(shù)學(xué)生存在僥幸心理，采用抄襲的方式來應(yīng)對實(shí)驗(yàn)課的考核。因此，筆者建議能否采取隨機(jī)抽簽的方式，將有代表性的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生進(jìn)行抽簽決定，并在規(guī)定的時(shí)間獨(dú)立完成，并寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師的評分由學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告四個(gè)部分所組成。這樣的考核方式能夠克服學(xué)生僅希望得到一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的心態(tài)，讓學(xué)生把注意力也發(fā)配到實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)際操作中，改變學(xué)生“重理論、輕實(shí)踐”的心態(tài)。

綜上所述，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課堂理論知識和具體實(shí)踐操作相結(jié)合的紐帶和橋梁。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和探索，對培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和創(chuàng)新能力都具有重要意義。希望在今后的教學(xué)過程中，能夠和預(yù)防專業(yè)其他相關(guān)專業(yè)的教研室合作，更合理的引入綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，并且改革實(shí)驗(yàn)課的考核方法，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)能夠真正的提高，培養(yǎng)出符合社會所需要的高素質(zhì)創(chuàng)新性人才。

本文作者：羅雪張彥文鐘敏李敏工作單位：第三軍醫(yī)大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)院勞動衛(wèi)生學(xué)教研室

摘要：為更好地發(fā)揮《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》在思政教育中的協(xié)同育人作用，本文充分挖掘課程內(nèi)容相關(guān)的思政元素，在授課過程中以小視頻、新聞熱點(diǎn)、時(shí)事動態(tài)等形式進(jìn)行展示，在增加課堂趣味性的同時(shí)，潛移默化地對學(xué)生進(jìn)行思想道德教育，培養(yǎng)具有愛國情懷、敬業(yè)精神、樂于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)男乱淮髮W(xué)生。

關(guān)鍵詞：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)；思政教育；思想道德；全程育人；教學(xué)

1教學(xué)設(shè)計(jì)與課程思政元素融入

隨著社會文明程度的不斷提高和科技的快速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境問題日益突出，飲水和食品污染危害人類健康，人們期盼可以居住在干凈的環(huán)境中，呼吸新鮮的空氣，喝著清潔的飲水，吃著安全放心的食品[2]，在此背景下，《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》這門綜合性、應(yīng)用型學(xué)科應(yīng)運(yùn)而生。本課程組以社會主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，結(jié)合課程特點(diǎn)，以課程專業(yè)知識為主線，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，搜集與課程內(nèi)容相關(guān)的思政元素，以小視頻、時(shí)事熱點(diǎn)、新聞動態(tài)等形式穿插于課堂授課過程中，或作為課堂導(dǎo)入的“引子”、或作為佐證論點(diǎn)的案例、或作為課堂討論的主題等。如《長江保護(hù)法》、“限抗令”、新冠肺炎疫情防控、中國的疫苗研發(fā)進(jìn)展等。通過形象生動的小視頻和新聞鏈接，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)趣味性，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生遇到疑問時(shí)可求助權(quán)威網(wǎng)站和專業(yè)文獻(xiàn)，在拓展知識面的同時(shí)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和探索精神。

1.1培養(yǎng)敬畏法律之心

我國是畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，長期以來，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中大量使用抗菌藥物，隨著動物源細(xì)菌耐藥性的增加，加劇了抗菌藥物的毒副作用和殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重威脅了動物性食品、水產(chǎn)品的質(zhì)量安全及公共衛(wèi)生安全，給人和動物健康帶來了極大隱患。針對此現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布了“限抗令”，即飼料生產(chǎn)企業(yè)將停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料。近年來，針對抗菌藥物濫用的糾偏行動從未停止，早在2012年，被稱為“史上最嚴(yán)限抗令”的《抗菌藥物臨床應(yīng)用管理辦法》就已實(shí)施。通過介紹“限抗令”，向?qū)W生傳達(dá)抗菌藥物不可濫用的基本理念，作為獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，更應(yīng)向親人朋友宣傳不濫用抗菌藥物的知識；學(xué)生將來若進(jìn)入動物養(yǎng)殖或動物疾病診療行業(yè)，也需在從業(yè)過程中謹(jǐn)慎、規(guī)范地使用抗菌藥物，專題綜述10避免人類最終進(jìn)入無藥可用的尷尬境地。

副市長市人大社會事業(yè)委、市府辦、市衛(wèi)生局有關(guān)負(fù)責(zé)同志一行6人，赴、學(xué)習(xí)考察醫(yī)療單位體制改革和農(nóng)村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)改革工作，感觸頗深，收獲不少。

市地處南部、北端，是全國縣級綜合體制改革試點(diǎn)單位，全市現(xiàn)轄4個(gè)管理區(qū)、1個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、27個(gè)鎮(zhèn)、576個(gè)行政村，總面積2732平方公里，總?cè)丝?11萬。改革開放以來，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，以勇于實(shí)踐、敢為人先的膽識和氣魄，進(jìn)行了全方位的改革，使經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。實(shí)行綜合體制改革前，由于整個(gè)醫(yī)療衛(wèi)生都是由政府包辦，機(jī)制僵化，經(jīng)營管理不善，人浮于事，效率低下，有的衛(wèi)生院甚至連工資都無法保證。為此，從1996年開始，該市本著"提高市一級、搞活鎮(zhèn)一級、強(qiáng)化村一級"的原則，對20家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行了產(chǎn)權(quán)制度改革，改制面達(dá)70%。該市的做法是：

1、深入調(diào)查研究，堅(jiān)持因院施策。改制前，該市首先進(jìn)行了深入的調(diào)查研究，通過召開職工座談會、專家論證會等形式廣泛征求意見，摸清底數(shù)，掌握實(shí)情，制訂詳細(xì)的實(shí)施方案，并公布于眾。在改制過程中，由市資產(chǎn)評估事務(wù)所對衛(wèi)生院進(jìn)行清產(chǎn)核資與資產(chǎn)評估，對購買者進(jìn)行資質(zhì)和能力審查，確保改制的順利進(jìn)行。在改制形式上，該市堅(jiān)持因地制宜、因院施策，改制的20家醫(yī)療單位，競價(jià)出售12家，定向出售7家，兼并1家。

2、采取多種方式，妥善安置人員。該市對改制前已退休的職工主要采取三種安置方法：一是鎮(zhèn)政府用原衛(wèi)生院事業(yè)費(fèi)繼續(xù)支付其退休費(fèi)用；二是衛(wèi)生院及退休職工共同投保，參加社會養(yǎng)老保險(xiǎn)；三是在退休職工自愿申請的情況下，發(fā)放一次性安置費(fèi)。對在職職工的安置采取雙向選擇的方式：一是繼續(xù)在醫(yī)院工作；二是自己開診所；三是自謀職業(yè)。醫(yī)院改制后，有關(guān)善后工作及債權(quán)債務(wù)由所在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一處理。出售衛(wèi)生院所得資金主要用于職工安置、為職工交納養(yǎng)老保險(xiǎn)、支付退休費(fèi)和償還衛(wèi)生院所欠債務(wù)。

3、組建管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行醫(yī)防分設(shè)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院改制前，該市就實(shí)行了醫(yī)防分離，鎮(zhèn)政府成立了衛(wèi)生管理辦公室，負(fù)責(zé)管理原來由醫(yī)療單位代管的各鎮(zhèn)預(yù)防保健，理順了農(nóng)村預(yù)防保健的管理體制。

4、切實(shí)采取措施，強(qiáng)化管理服務(wù)。在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系上，該市要求改制后的衛(wèi)生院必須接受當(dāng)?shù)攸h委、政府的領(lǐng)導(dǎo)，服從市衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)；醫(yī)院的院長、副院長必須同當(dāng)?shù)卣褪行l(wèi)生局協(xié)商后任命，報(bào)衛(wèi)生局備案。在服務(wù)功能上，要求改制后的衛(wèi)生院承擔(dān)支援農(nóng)村、指導(dǎo)基層醫(yī)療衛(wèi)生工作等任務(wù)，在發(fā)生重大災(zāi)害、事故、疾病流行或其他意外情況時(shí)必須服從衛(wèi)生行政部門的調(diào)遣。在人員使用上，要求不得使用非衛(wèi)生技術(shù)人員從事衛(wèi)生技術(shù)工作，外聘衛(wèi)生技術(shù)人員必須具備中級以上職稱。在醫(yī)院基本醫(yī)療保證上，要求按等級醫(yī)院基本標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置科室和人員。同時(shí)，該市衛(wèi)生局還成立了衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)，對全市的醫(yī)療市場進(jìn)行集中管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處，問題嚴(yán)重的吊銷營業(yè)執(zhí)照，真正做到了從"辦醫(yī)"向"管醫(yī)"的轉(zhuǎn)變。

【摘要從提供和諧的生活、工作環(huán)境，樹立正確的教育理念、更新職教觀，提高專業(yè)技能等方面提出了對衛(wèi)生學(xué)校青年教師培養(yǎng)的幾點(diǎn)看法。

【衛(wèi)生學(xué)校；青年教師；培養(yǎng)

《中國醫(yī)學(xué)教育改革和發(fā)展綱要》指出摘要：2001～2015年，要壓縮中等醫(yī)學(xué)教育，根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況和學(xué)校具備的條件，可保留部分中等衛(wèi)生學(xué)校；一些條件較好的中等衛(wèi)生學(xué)?？稍诓⑷敫咝；颡?dú)立升格后，舉辦普通高等醫(yī)學(xué)專科教育或高等職業(yè)技術(shù)教育。在中等衛(wèi)生學(xué)校較多的地區(qū)，對辦學(xué)規(guī)模較小、服務(wù)面窄的學(xué)校應(yīng)做相應(yīng)的撤、并調(diào)整。這使各衛(wèi)生學(xué)校面臨嚴(yán)重的形勢，挑戰(zhàn)和機(jī)遇共存。這就要求各衛(wèi)生學(xué)校重視內(nèi)涵建設(shè)，力求樹立品牌和可持續(xù)發(fā)展；而隨著招生規(guī)模的擴(kuò)大和人事制度改革的不斷深入，越來越多的青年教師走上講臺，成為學(xué)校發(fā)展的生力軍。如何培養(yǎng)青年教師，是關(guān)乎學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量和長遠(yuǎn)發(fā)展的大事。筆者結(jié)合當(dāng)前衛(wèi)生學(xué)校實(shí)際，就如何培養(yǎng)青年教師作了如下思索。

1提供和諧的生活、工作環(huán)境

根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，生理上的需要是人們最原始、最基本的需要，如吃飯、穿衣、住宅、醫(yī)療等等。青年教師剛跨出校門，踏入社會，要安心教學(xué)，首先需要的是相對穩(wěn)定的衣、食、住、行和工作環(huán)境，學(xué)校應(yīng)在這方面多為他們著想，盡量提供方便，營造較為舒適的校園環(huán)境、建立相對合理的用人及薪酬制度，使青年教師到單位后能盡快地全身心投入教書育人工作中。除此之外，還應(yīng)引導(dǎo)青年教師心得醫(yī)學(xué)教育工作的重要性，使其熟悉到自己所從事的工作有重大的社會價(jià)值，從而產(chǎn)生自豪感、激發(fā)工作熱情和潛能；應(yīng)構(gòu)建相對完善的青年教師培訓(xùn)機(jī)制，幫助青年教師盡快成長，為青年教師施展才能、提升專業(yè)地位搭建平臺，這樣才能使青年教師，非凡是優(yōu)秀青年教師感受學(xué)校的內(nèi)在魅力和凝聚力，更加愛校愛崗，為學(xué)校發(fā)展盡力。

2樹立正確的教育理念，更新職教觀

【摘要】職業(yè)教育是以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù)，以突出培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力為主要特點(diǎn)的。而在以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革過程中，英語教學(xué)時(shí)間上的壓縮，生源質(zhì)量的下降，學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣冷淡，都造成了職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)陷入了困境。本文以衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)校的英語教學(xué)改革為例，系統(tǒng)闡述了如何構(gòu)建以職業(yè)能力需求為導(dǎo)向的高職英語課程體系，如何通過在基礎(chǔ)英語的日常教學(xué)中增加口語教學(xué)、醫(yī)護(hù)英語教學(xué)以及口語測試，鍛煉學(xué)生應(yīng)用英語的能力，從而提高學(xué)生應(yīng)用英語的實(shí)際能力。

【關(guān)鍵詞】英語教學(xué)改革；口語教學(xué)；口語測試；醫(yī)護(hù)英語

為了滿足當(dāng)代社會對職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)能力需求的標(biāo)準(zhǔn)，提高學(xué)生英語交際能力和水平，必須轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的高職英語教學(xué)現(xiàn)狀，使學(xué)生的個(gè)人競爭能力、崗位適應(yīng)能力和執(zhí)業(yè)從業(yè)能力得到提高和發(fā)展。為此，本學(xué)期開始筆者與衛(wèi)生學(xué)校英語組各任課教師的經(jīng)過學(xué)習(xí)與研討，針對高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的英語課堂教學(xué)所涉及的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、測評形式進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整與改革。

一、構(gòu)建以職業(yè)能力需求為導(dǎo)向的高職英語課程體系

英語課程是教師組織開展教學(xué)活動的依據(jù)，必須構(gòu)建全面系統(tǒng)的教學(xué)體系，不斷促進(jìn)高職英語課程的可持續(xù)發(fā)展。通過調(diào)整英語教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，可以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用英語技能的能力，幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)理念。1．整合護(hù)理專業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)崗位需求目前學(xué)校使用的高職英語授課教材是《新視野英語教程》（外語教學(xué)與研究出版社出版），其內(nèi)容主要是介紹西方文化、節(jié)日、校園生活、寓言故事、體育、飲食等，完全屬于單純的“聽、說、讀、寫、譯”語言基礎(chǔ)能力的訓(xùn)練，屬于基礎(chǔ)英語，對于鞏固高職學(xué)生語言應(yīng)用基礎(chǔ)有很大的幫助，但是對于衛(wèi)生學(xué)校的學(xué)生來說，特別是護(hù)理專業(yè)的學(xué)生來說，與其未來職業(yè)崗位所需要的知識相差甚遠(yuǎn)，沒有突出職業(yè)英語的特色，不具備職業(yè)教育的實(shí)用性。教材內(nèi)容和結(jié)構(gòu)不能滿足實(shí)際需要，導(dǎo)致學(xué)生感覺學(xué)無所用，因此學(xué)習(xí)態(tài)度散漫，缺少學(xué)習(xí)興趣和積極性，學(xué)習(xí)效率不高。在英語教學(xué)改革中，應(yīng)當(dāng)將基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語（護(hù)理專業(yè)英語）有效銜接，將基礎(chǔ)英語知識與護(hù)理英語知識有效整合，緊密結(jié)合具體崗位需求，使學(xué)生的學(xué)習(xí)與未來的職業(yè)直接掛鉤，這樣不僅使學(xué)生感知所學(xué)內(nèi)容與其生活息息相關(guān)，而且貼近其未來工作的真實(shí)場景，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，更好地完成教學(xué)任務(wù)。2．提供多樣化課堂教學(xué)，滿足不同專業(yè)、水平的學(xué)生需求“基礎(chǔ)英語＋專業(yè)英語”的培養(yǎng)模式是到目前為止較符合高職生學(xué)習(xí)英語特點(diǎn)的課程設(shè)置形式，在培養(yǎng)方式上要堅(jiān)持知識與能力并重、技術(shù)與素質(zhì)并重的原則，而以職業(yè)培養(yǎng)為目的的教學(xué)，要求培養(yǎng)出的學(xué)生具備更多的技能，這就需要多樣化的英語課堂教學(xué)手段。長期以來，高職英語課堂以教師為中心，課堂教學(xué)基本以教師講授語言知識為主，教師是課堂的主導(dǎo)者，而學(xué)生卻只是課堂上的聽眾，師生、生生互動性差。在這種教學(xué)環(huán)境的驅(qū)使下，不僅教師的思維受到了制約，缺少創(chuàng)新和獨(dú)特性，而且學(xué)生也缺乏應(yīng)有的學(xué)習(xí)興趣和主體能動意識，甚至對英語的學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒。因此，教改下的英語課堂應(yīng)逐漸過渡為以學(xué)生為中心，教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的幫助者、組織者和促進(jìn)者，并結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)不同的特征，在課堂教學(xué)中將職業(yè)英語教學(xué)與高職基礎(chǔ)英語教學(xué)相銜接，采用形式多樣的教學(xué)方法和手段，如交際教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、模擬工作情景教學(xué)法、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)輔助教學(xué)法等，為學(xué)生提供溝通和交流的平臺，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，鍛煉他們的口語能力和實(shí)際操作技能，使學(xué)生畢業(yè)后能迅速適應(yīng)未來的崗位。3．采取有效評價(jià)手段，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展有效的評價(jià)體系對于以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的高職英語教學(xué)的實(shí)施起到了推動和促進(jìn)作用，同時(shí)，也為學(xué)生的英語學(xué)習(xí)指明了前進(jìn)的方向和起到了督促的作用。因此，要改革將單一的理論考試成績作為測量學(xué)生能力水平的陳舊的評價(jià)體系，采用科學(xué)的、多樣的、全面的考核機(jī)制，以考促學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的英語職業(yè)能力與應(yīng)用能力。

二、具體改革方案

摘要:目的了解常州市某賓館業(yè)衛(wèi)生狀況和衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測合格情況。方法2020年7月，常州市某區(qū)抽檢不同規(guī)模、量化等級的賓館50家，采樣、檢測及判斷按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，檢測項(xiàng)目:毛巾pH值、毛巾及床單細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌。結(jié)果50家賓館中，毛巾pH值合格率為86.00%，細(xì)菌總數(shù)合格率為88.00%，毛巾、床單大腸菌群、金黃色葡萄球菌合格率均為100.00%，床單細(xì)菌總數(shù)合格率為88.00%。不同規(guī)模中，除營業(yè)面積＜1000m2賓館毛巾pH值、細(xì)菌總數(shù)及床單細(xì)菌總數(shù)合格率為76.92%，2家營業(yè)面積＞10000m2賓館毛巾pH值合格率為50.00%，其他指標(biāo)合格率均為100.00%，不同規(guī)模賓館毛巾pH值合格率(χ2=7.51，P＜0.05)、毛巾、床單細(xì)菌總數(shù)合格率(χ2=6.29，P＜0.05)差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。不同量化等級中，B等級賓館毛巾pH值、細(xì)菌總數(shù)、床單細(xì)菌總數(shù)合格率均為95.24%，C等級賓館毛巾pH值合格率為68.42%，毛巾、床單細(xì)菌總數(shù)合格率均為73.68%，A等級賓館全部指標(biāo)合格率均為100.00%，不同量化等級賓館毛巾pH值合格率(χ2=7.99，P＜0.05)、毛巾、床單細(xì)菌總數(shù)合格率(χ2=6.09，P＜0.05)差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論常州某區(qū)賓館公共用品衛(wèi)生狀況整體上較好，監(jiān)督部門仍應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。

關(guān)鍵詞:公共場所;賓館;公共用品;衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測

賓館是人們?nèi)粘Ｂ糜蔚臈鏊?，其衛(wèi)生條件與健康密切相關(guān)，衛(wèi)生問題受到越來越多的關(guān)注［1］。近年來的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，賓館衛(wèi)生情況雖較之前有很大改善，仍然存在一定的問題［2］。為進(jìn)一步了解常州市賓館衛(wèi)生情況，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理，預(yù)防突發(fā)事件以及疾病的發(fā)生。2020年7月，對某區(qū)50家賓館進(jìn)行了衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測，現(xiàn)報(bào)告如下。

1材料與方法

1.1材料

2020年7月，常州市某區(qū)對轄區(qū)范圍內(nèi)賓館進(jìn)行抽檢，共抽檢50家，占全區(qū)賓館數(shù)的18.1%。包括省里雙隨機(jī)抽取的25家和按片區(qū)及往年情況簡單抽取的25家。

【摘要】目的了解茂名石化三十萬噸乙烯工程試產(chǎn)職業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀。方法按規(guī)范測定生產(chǎn)性有害蛩嘏ǘ齲ㄇ慷齲?B>結(jié)果毒物、噪聲、粉塵、放謝性同位素均未超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)論各項(xiàng)測定指標(biāo)所有測定點(diǎn)單項(xiàng)指數(shù)均小于1，測試項(xiàng)目綜合指數(shù)為0.50，評價(jià)分級為Ⅰ級，綜合衛(wèi)生預(yù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)合格。

【關(guān)鍵詞】乙烯工程職業(yè)衛(wèi)生調(diào)查評價(jià)

Occupationalhygienicevaluationduringthetest-runofMaomingethylenecomplex

LIJJian

(Safety&EnvironmentProtectionDepartment,MPCCEthyleneIndustryComparny,Maoming525021,China)

【Abstract】ObjectiveToevaluatethepresentstatusofthelaborhygieneinMomingethylenecomplex.MethodsTomeasuretheconcentrationorleveloftheoccupationalhazardsinaccordancewiththerelevantcodesandstandards.ResultsThelevelofthetoxicant,noise,dustandradioisotopeswereeitherlowerthanorequaltothenationalstandards.ConclusionTheindividualindexofallmonitoreditemsatanyspecifiedpointappearedtobelessthan1whilethecomprehensiveindextobe0.50.Thepresentlaborhygienestatuswouldbeclassifiedasclass1,meetingthecompetentnationalregulationsfromthecomprehensivepointofview.

摘要：傳統(tǒng)的兒童少年衛(wèi)生學(xué)教學(xué)方法主要是以教師的授課為主，學(xué)生被動接受知識，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性不高。本文主要介紹在兒童少年衛(wèi)生學(xué)教學(xué)過程中嘗試應(yīng)用師生角色互換的教學(xué)方式，通過課上學(xué)生的表現(xiàn)及課后學(xué)生的問卷調(diào)查，及時(shí)反饋學(xué)生對角色互換教學(xué)法效果的評價(jià)。探討角色互換教學(xué)法在預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)兒童少年衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中的教學(xué)效果及應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：角色互換；教學(xué)法；應(yīng)用

兒童少年衛(wèi)生學(xué)是預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)課，傳統(tǒng)的教學(xué)方式主要是采用課堂講授的方式，教師作為主動的知識傳授者，而學(xué)生則是知識被動的接受者，在這種教學(xué)模式下學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性不高。角色互換教學(xué)法是一種新的教學(xué)方法，它將課堂主動權(quán)交給學(xué)生，老師則坐在學(xué)生的位置上，聆聽學(xué)生講課。師生角色互換的方式讓學(xué)生由被動聽課變?yōu)橹鲃訁⑴c。從而改變過去的單一的教學(xué)方式，把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主宰。整個(gè)過程，學(xué)生全程參與，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。下面介紹角色互換教學(xué)法的實(shí)施過程。

一、師生角色互換在兒童少年衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐

1.教學(xué)內(nèi)容分配。學(xué)生為2014級預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生，全班共35人。兒童少年衛(wèi)生學(xué)理論學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)，根據(jù)課程內(nèi)容進(jìn)度安排及教學(xué)內(nèi)容難易程度，本次角色互換所選內(nèi)容為第八章兒童少年常見病的防治，授課學(xué)時(shí)為2學(xué)時(shí)。教師要提前兩周安排和布置任務(wù)，根據(jù)本章節(jié)特點(diǎn)，將授課內(nèi)容分為6個(gè)部分，學(xué)生分為6組，每個(gè)組隨機(jī)抽取一個(gè)知識點(diǎn)，每組約6名學(xué)生。每個(gè)同學(xué)先通過自學(xué)和查閱相關(guān)知識點(diǎn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，然后小組內(nèi)集中討論，理清講課思路，共同準(zhǔn)備知識點(diǎn)內(nèi)容及制作授課課件，并撰寫講稿。

2.學(xué)生授課。本章節(jié)安排了6個(gè)知識點(diǎn)的內(nèi)容，分別是視力不良與近視、齬病、營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、腸道蠕蟲感染和脊柱彎曲異常。每個(gè)小組選擇一名主講者代表小組講課，每人限時(shí)8分鐘。課堂上，由學(xué)生扮演教師。學(xué)生講解完，由其他小組成員提問，主講者或小組其他成員回答學(xué)生所提問題。