蘋果因種植面積廣泛，易于保存且具有較高的營養(yǎng)價值，已成為消費量較大的水果單品，蘋果產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品出口以及國民經(jīng)濟發(fā)展進程中發(fā)揮著積極作用。河南靈寶種植蘋果距今有百年歷史。靈寶蘋果酸甜脆香，天然富硒，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品、全國第一批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，全市蘋果種植面積約90萬畝，年產(chǎn)量約14億公斤，品牌價值186.42億元左右。目前在我國全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進程中，對于河南靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)來說，應(yīng)進一步做好該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革工作，堅定遵循綠色理念發(fā)展本地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)等農(nóng)村經(jīng)濟的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，妥善處理好產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護之間的關(guān)系，根據(jù)區(qū)域地理環(huán)境特點和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀制定有針對性的發(fā)展策略，在保證蘋果生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益的同時盡可能提升其社會效益和生態(tài)效益，實現(xiàn)靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。為此，本文將重點分析鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展面臨的主要問題，提出了靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展策略。

一、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.靈寶蘋果的種植面積大、產(chǎn)量高蘋果產(chǎn)業(yè)已成為河南省靈寶地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，與其他種類的農(nóng)產(chǎn)品相比，靈寶蘋果對本地區(qū)的經(jīng)濟建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展都有著重要影響。在我國全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，靈寶的10個鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)都相繼大規(guī)模地種植蘋果，在全國的縣級市中蘋果的產(chǎn)量和種植面積均位居前列。靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)相繼獲得了中國優(yōu)質(zhì)蘋果縣市基地、中國優(yōu)質(zhì)蘋果十強縣以及優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶等榮譽稱號。隨著蘋果種植產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，靈寶地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平得到了持續(xù)提升，廣大果農(nóng)群體的收入水平和生活質(zhì)量也得到了極大改善。2.銷售服務(wù)體系較完善，企業(yè)數(shù)量不斷增加在靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)鏈中，銷售環(huán)節(jié)占有最重要地位，蘋果的品質(zhì)再高，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控再嚴格，如果產(chǎn)品無法銷售到全國各地，得不到廣大消費者的認可和喜愛，靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)也就不可能實現(xiàn)快速發(fā)展。從目前的實際情況來看，我國蘋果市場的競爭環(huán)境還是較為激烈的，除了靈寶蘋果，在國內(nèi)還有山西運城、山西洛川、山東煙臺、遼寧、河北、寧夏以及延安等多個地區(qū)各個種類的蘋果品牌，并且隨著全球經(jīng)濟一體化趨勢的越發(fā)明顯，越來越多的國際蘋果品牌也進入到了我國市場，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下要想實現(xiàn)靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色健康發(fā)展，當?shù)卣c生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)就更應(yīng)重視蘋果的推廣營銷工作。在靈寶地區(qū)應(yīng)先培育出蘋果產(chǎn)業(yè)的核心龍頭企業(yè)，用龍頭企業(yè)的人才優(yōu)勢和技術(shù)力量帶動整個區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色快速發(fā)展，同時如果核心龍頭企業(yè)在生產(chǎn)銷售等環(huán)節(jié)中更加重視推行綠色理念，其他中小規(guī)模的蘋果生產(chǎn)企業(yè)也會紛紛效仿，將大大提升靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

二、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展面臨的主要問題

1.基礎(chǔ)設(shè)施不完善，產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展后勁不足對于任何產(chǎn)業(yè)來說要想實現(xiàn)自身的穩(wěn)定、健康發(fā)展，其首要條件是具備完善的基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施。近些年來，隨著各級政府在靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中投入力度的不斷提升，以往基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施的薄弱問題已經(jīng)得到了極大改善，在蘋果主要生產(chǎn)地區(qū)的公路沿線已全面搭設(shè)了綠化和照明等配套設(shè)施，但蘋果生產(chǎn)過程中“靠天吃飯”的問題卻還普遍存在。影響靈寶蘋果生產(chǎn)進程的最主要問題便是缺水問題，以往也出現(xiàn)過多次因為水資源不足而導(dǎo)致無法正常灌溉澆水的情況，蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)都受到了極大影響。為了實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的后續(xù)持續(xù)發(fā)展，應(yīng)將更多資金運用在節(jié)水領(lǐng)域中，采取建造水庫、推行滴灌技術(shù)以及大批量打井等措施，真正解決好廣大種植農(nóng)戶普遍關(guān)注的缺水問題。2.自然災(zāi)害頻發(fā)，產(chǎn)業(yè)保障應(yīng)對能力不足現(xiàn)階段，隨著全國人民對生態(tài)環(huán)境保護工作的越發(fā)重視，退耕還林、天然林保護等多項生態(tài)保護工程也都相繼建設(shè)完成，各地區(qū)的生態(tài)環(huán)境得到了極大改善，但暴雨和冰雹災(zāi)害等惡劣天氣問題仍時有發(fā)生，這類天氣對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展也會產(chǎn)生不利影響。為了盡可能降低冰雹等自然災(zāi)害發(fā)生的危害和影響，許多蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)主體和種植農(nóng)戶都在園區(qū)安裝了防雹網(wǎng)，當?shù)匾步o予其適當補貼，但對于普通個人農(nóng)戶來說，他們在短期內(nèi)也還是要投入一定資金成本安裝相應(yīng)裝置，這對當?shù)氐膽?yīng)對保障能力也提出了更高要求，他們應(yīng)采取有效舉措來減災(zāi)防雹，并提升其保護范圍。3.其他蘋果品牌沖擊，保護效應(yīng)被逐步稀釋雖然靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭良好，品牌價值也得到了不斷提升，但隨著市場競爭環(huán)境的越發(fā)激烈，越來越多的蘋果品牌開始沖擊靈寶蘋果的固有市場，靈寶本地人熱愛種植蘋果也喜歡吃蘋果，這就導(dǎo)致了靈寶蘋果的省內(nèi)銷售太過于旺盛，而河南省以外的地區(qū)對靈寶蘋果還沒有充分了解，再加上其他蘋果品牌的沖擊和影響，靈寶蘋果的品牌效應(yīng)已經(jīng)呈現(xiàn)出了逐步下降的趨勢。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展策略

金紅蘋果是鎮(zhèn)重要的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為鎮(zhèn)對外宣傳的重要名片、強鎮(zhèn)富民的重要產(chǎn)業(yè)。當前林果業(yè)進入新的發(fā)展階段，面臨新的發(fā)展形勢和任務(wù)，如何進一步把握機遇、加快發(fā)展，以金紅蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進鄉(xiāng)村全面振興，尤為重要。

一、基本情況

（一）種植條件優(yōu)越。鎮(zhèn)地處長白山余脈哈達嶺地區(qū)，地理特征以“七山一水二分田”為主，境內(nèi)山多林密，風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境良好，水、土壤和氣候條件非常適合金紅蘋果栽植。目前，主要經(jīng)營品種有龍豐、123等，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，上乘的口感等特點，遠近聞名，供不應(yīng)求，深受國內(nèi)外消費者歡迎。

（二）品種特性突出。金紅蘋果具有結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，抗寒力較強，耐儲存等特點。果實呈卵圓形，平均果重75克，果皮黃紅鮮艷，味酸甜香濃多汁，營養(yǎng)豐富，含85%的水分、10—14.2%的糖和0.38—0.60%的蘋果酸及多種人體所需的微量元素。屬純天然、無污染綠色食品，具有醒腦、潤喉、清肺、健胃、增強肌體抗病能力等功效。

（三）種植技術(shù)成熟。鎮(zhèn)開展金紅蘋果種植的時間很早，種植經(jīng)驗豐富，種植技術(shù)比較先進。1964年，“四平果園”就已經(jīng)開始栽植金紅蘋果，1967年，省農(nóng)科院派員指導(dǎo)四平公社開展豐產(chǎn)試驗。在科研部門的指導(dǎo)下，果農(nóng)結(jié)合當?shù)貙嶋H特點，摸索出了具有自己特色的豐產(chǎn)、高產(chǎn)技術(shù)。特別是2000年以后，在鎮(zhèn)黨委、政府的大力推動下，在市場經(jīng)濟環(huán)境持續(xù)利好的條件下，金紅蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)提速發(fā)展，逐步成為重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。鎮(zhèn)先后被評為“無公害金紅蘋果生產(chǎn)標準化示范園區(qū)”“中國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地”，獲得“中國果菜無公害百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“中國果菜無公害科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等榮譽稱號。

（四）發(fā)展態(tài)勢較好。近年來，鎮(zhèn)金紅蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大，農(nóng)民合作經(jīng)營、承包經(jīng)營等多種經(jīng)營形式不斷走向成熟，銷售額連年攀升。目前，全鎮(zhèn)共有金紅蘋果種植合作社4個，果園647個，果農(nóng)511戶，覆蓋全鎮(zhèn)16個行政村。全鎮(zhèn)種植規(guī)模達到100多萬株以上，種植面積10000多畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)量穩(wěn)定實現(xiàn)3000萬斤，可實現(xiàn)產(chǎn)值3000多萬元。金紅蘋果銷售渠道廣泛，在國內(nèi)，深圳、上海、廣東、廣西等地需求較大；在國外，遠銷俄羅斯、印度、越南、緬甸等國。

蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入及出口創(chuàng)匯等方面發(fā)揮了重要作用。但是，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的專家指出，與入世后國內(nèi)外市場和農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的要求相比，國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)還存在不小的差距，我們應(yīng)在良種選育、果樹標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化和組織化方面加大力度，采取積極措施，提高我國蘋果的質(zhì)量和競爭力。

專家指出，當前我國蘋果產(chǎn)業(yè)的差距主要存在于四個方面：

一是品種結(jié)構(gòu)有待進一步優(yōu)化。我國蘋果在品種結(jié)構(gòu)方面存在諸多問題，一是主栽品種比較單一，紅富士栽培面積幾近全國蘋果栽培面積的50％；二是品種結(jié)構(gòu)搭配不盡合理，早熟、中熟品種相對較少，目前的主栽品種以紅富士、元帥系、金冠、秦冠和喬納金等品種為主（約占75％－80％），早熟品種不足5％，中熟品種約占10％－15％，致使成熟期過于集中，果品采后市場銷售壓力大；三是鮮食與適合加工品種的比例不協(xié)調(diào)，主栽品種基本上都是鮮食品種，適合加工的品種很少，目前只有國光、紅玉和金冠等少量兼用品種，致使蘋果加工企業(yè)沒有穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料基地，加工產(chǎn)品的質(zhì)量難以適應(yīng)市場的要求。

二、果園管理技術(shù)水平低，平均單產(chǎn)低、總體質(zhì)量較差。我國蘋果單產(chǎn)近10年來持續(xù)增長，1991年蘋果單產(chǎn)為2．73噸／公頃，目前已達11．1噸／公頃，但就整體而言，與世界先進水平差距仍較大。遼寧省的蘋果單產(chǎn)在近十年持續(xù)增長，如今僅為381公斤／畝，低于全國604公斤／畝的平均水平，與發(fā)達國家相比差距更大。管理技術(shù)低是導(dǎo)致我國蘋果單產(chǎn)和質(zhì)量不高的主要原因。在黑龍江省，部分果農(nóng)對集約管理果園認識不足，不重視整形修剪、中耕除草、灌水排水、病蟲害防治。管理技術(shù)水平低，果園管理水平參差不齊，致使黑龍江蘋果的優(yōu)質(zhì)果率不足20％，而且還有近10％的劣質(zhì)蘋果沒有市場，出現(xiàn)積壓滯銷。

三、采后環(huán)節(jié)薄弱。我國商品化處理果比例低，蘋果先進生產(chǎn)國鮮食蘋果都經(jīng)過機械化清洗、打蠟、分級、包裝，再投放市場。而我國這種處理果僅占蘋果總產(chǎn)量的1％左右。我國蘋果總貯藏能力僅為總產(chǎn)量的20％左右，并且大多是以土窯洞、冷涼庫等土法貯藏為主，普通冷藏約占總貯藏量的20％，氣調(diào)貯藏量僅有3％－5％。青島市目前果品貯藏能力僅有30100噸，且以普通風(fēng)冷庫為主，僅占果品總產(chǎn)量的5．6％，加工能力只有1．28萬噸，占蘋果總產(chǎn)量的2．4％。在甘肅省，目前的2萬多個果品貯藏庫中，80％以上為土窯洞簡易貯藏，只能作為暫時性果品貯藏使用，達不到大型水果超市和出口水果標準。同時果品自動清洗、分級、打蠟、包裝、冷鏈貯運等一系列產(chǎn)后處理幾乎空缺，嚴重影響了蘋果的商品性狀和貨架形象，給果農(nóng)造成了經(jīng)濟損失。

四、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度低。我國蘋果產(chǎn)業(yè)基本是以家庭為單位，規(guī)模小，投入不足，缺乏組織性。從生產(chǎn)到銷售市場各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差，“小生產(chǎn)與大市場”的矛盾突出，很難實現(xiàn)產(chǎn)、運、貯、銷一體化，削弱了終端產(chǎn)品的競爭力。龍頭企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量少，市場競爭力不足，對產(chǎn)業(yè)的帶動能力不夠，沒有與果農(nóng)形成合作共同體，影響了蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在蘋果生產(chǎn)的標準化方面與先進國家存在著較大差距，與國際標準及市場接軌性差。另外，企業(yè)品牌意識不強，沒有形成具有國際市場競爭力的品牌，無法立足國際市場。在大連市現(xiàn)有100萬畝果園中，集中聯(lián)片的果園很少，多數(shù)都是承包到戶、分散經(jīng)營的小果園，難以形成規(guī)模效應(yīng)。甘肅省有各類果品加工企業(yè)188家，年加工能力40萬噸，但大多數(shù)以加工果脯、果干、果漿和杏系列、葡萄酒系列產(chǎn)品為主。以蘋果為原料加工濃縮蘋果汁和果酒的只有三家企業(yè)，目前年產(chǎn)濃縮蘋果汁僅2萬噸。不能抓住有利時機搶占國際市場，導(dǎo)致加工增值利潤流失，散失了出口創(chuàng)匯的大好機遇。

為了全面總結(jié)全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的經(jīng)驗和成效，深刻分析存在的問題，深入研究科學(xué)推動工作的有效途徑和辦法，安排部署當前和今后一個時期蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點工作，動員全縣上下進一步統(tǒng)一思想認識，堅定發(fā)展信心，強化工作措施，持續(xù)加快推進，全力促進全縣蘋果產(chǎn)業(yè)擴量提質(zhì)增效，縣委、縣政府決定召開這次全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析會議。

一、必須深刻認識蘋果產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)跨越式發(fā)展中的重大意義

進入“十二五”時期，是我縣全面落實“三二一六”發(fā)展戰(zhàn)略，加快推進“五化”建設(shè)，奮力實現(xiàn)經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時期。要深刻認識蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大意義，至少要從四個方面來理解：

（一）發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的必由之路。最大的優(yōu)勢就是糧田面積大、糧食多，從另一個角度來看，最大的劣勢就是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模小。糧食作物種植面積大了，經(jīng)濟作物面積就小了，造成農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)民增收的難度就加大，最大的優(yōu)勢就變成最大的劣勢了。正是長期以來過分的依賴這個優(yōu)勢，才導(dǎo)致蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三起三落”，現(xiàn)在是第四起了，但是第四次我們一定不能讓它落下去。結(jié)構(gòu)不調(diào)整，老百姓的收入就難以增加。結(jié)合我們的實際，要在土地上增加農(nóng)民收入，種植二三百畝糧食也可以致富，但是我們卻不具備這樣的土地條件，也不具備這樣的生產(chǎn)關(guān)系條件。目前的生產(chǎn)關(guān)系是家庭聯(lián)產(chǎn)承包制，要通過大規(guī)模的流轉(zhuǎn)取得很多土地，是非常困難的。因為更多的農(nóng)民還是要依靠土地，土地是農(nóng)民最基本的生產(chǎn)資料，是農(nóng)民養(yǎng)老的最低保障來源，大家做農(nóng)村工作一定要認識清楚，靠種植糧食增加農(nóng)民收入達到全國平均水平，是不現(xiàn)實的。

（二）發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)全縣經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展、躋身全省縣域經(jīng)濟強縣行列的必然選擇。要實現(xiàn)經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展，躋身全省縣域經(jīng)濟強縣行列，不是僅僅建設(shè)2000萬噸以上的煤炭產(chǎn)能就能實現(xiàn)跨越式發(fā)展，那只是GDP，最根本最關(guān)鍵的制約因素還是農(nóng)民收入的問題。農(nóng)民收入提不高，始終進入不了強縣行列?？h委提出躋身全省縣域經(jīng)濟強縣行列的一個十分重要的內(nèi)容，就包括了農(nóng)民人均純收入這個指標。也就是說，只有農(nóng)民收入大幅度提高了，達到較高水平，才能稱為強縣。為什么中央一直強調(diào)要把“三農(nóng)”工作作為全黨工作的重中之重，我理解核心的問題是農(nóng)村人口數(shù)量大，比重高，農(nóng)民增收的難度大。所以，大家必須深刻理解發(fā)展農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的重要性和緊迫性。

（三）發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略任務(wù)。中央十七屆三中全會關(guān)于建設(shè)社會主義新農(nóng)村提出的“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”二十字方針，這二十個字里最重要的就是生活寬裕。生活要寬裕，最重要的基礎(chǔ)就是生產(chǎn)要發(fā)展，生產(chǎn)發(fā)展才能為生活富裕提供強大的物質(zhì)基礎(chǔ)。在建設(shè)社會主義新農(nóng)村中一直強調(diào)產(chǎn)業(yè)支撐的問題，農(nóng)民修建那么好的房子，但是那僅僅是少數(shù)群眾，而且一些群眾為建房還要貸款，這些貸款的償還還是要靠老百姓增加收入來解決，這是最根本的問題。如果單純的只修建房子而沒有產(chǎn)業(yè)支撐，就會給老百姓背上沉重的債務(wù)，增加了老百姓的負擔(dān)，這不符合科學(xué)發(fā)展觀的要求。發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一個戰(zhàn)略任務(wù)，也是我們長期必須堅持不懈地去落實的一項重要工作。

金紅蘋果是**鎮(zhèn)重要的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為**鎮(zhèn)對外宣傳的重要名片、強鎮(zhèn)富民的重要產(chǎn)業(yè)。當前林果業(yè)進入新的發(fā)展階段，面臨新的發(fā)展形勢和任務(wù)，如何進一步把握機遇、加快發(fā)展，以金紅蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進鄉(xiāng)村全面振興，尤為重要。

一、基本情況

（一）種植條件優(yōu)越。**鎮(zhèn)地處長白山余脈哈達嶺地區(qū)，地理特征以“七山一水二分田”為主，境內(nèi)山多林密，風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境良好，水、土壤和氣候條件非常適合金紅蘋果栽植。目前，主要經(jīng)營品種有龍豐、123等，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，上乘的口感等特點，遠近聞名，供不應(yīng)求，深受國內(nèi)外消費者歡迎。

（二）品種特性突出。**金紅蘋果具有結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，抗寒力較強，耐儲存等特點。果實呈卵圓形，平均果重75克，果皮黃紅鮮艷，味酸甜香濃多汁，營養(yǎng)豐富，含85%的水分、10—14.2%的糖和0.38—0.60%的蘋果酸及多種人體所需的微量元素。屬純天然、無污染綠色食品，具有醒腦、潤喉、清肺、健胃、增強肌體抗病能力等功效。

（三）種植技術(shù)成熟。**鎮(zhèn)開展金紅蘋果種植的時間很早，種植經(jīng)驗豐富，種植技術(shù)比較先進。1964年，“四平果園”就已經(jīng)開始栽植金紅蘋果，1967年，省農(nóng)科院派員指導(dǎo)四平公社開展豐產(chǎn)試驗。在科研部門的指導(dǎo)下，果農(nóng)結(jié)合當?shù)貙嶋H特點，摸索出了具有自己特色的豐產(chǎn)、高產(chǎn)技術(shù)。特別是2000年以后，在鎮(zhèn)黨委、政府的大力推動下，在市場經(jīng)濟環(huán)境持續(xù)利好的條件下，金紅蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)提速發(fā)展，逐步成為重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。**鎮(zhèn)先后被評為“無公害金紅蘋果生產(chǎn)標準化示范園區(qū)”“中國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地”，獲得“中國果菜無公害百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“中國果菜無公害科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等榮譽稱號。

（四）發(fā)展態(tài)勢較好。近年來，**鎮(zhèn)金紅蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大，農(nóng)民合作經(jīng)營、承包經(jīng)營等多種經(jīng)營形式不斷走向成熟，銷售額連年攀升。目前，全鎮(zhèn)共有金紅蘋果種植合作社4個，果園647個，果農(nóng)511戶，覆蓋全鎮(zhèn)16個行政村。全鎮(zhèn)種植規(guī)模達到100多萬株以上，種植面積10000多畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)量穩(wěn)定實現(xiàn)3000萬斤，可實現(xiàn)產(chǎn)值3000多萬元。**金紅蘋果銷售渠道廣泛，在國內(nèi)，深圳、上海、廣東、廣西等地需求較大；在國外，遠銷俄羅斯、印度、越南、緬甸等國。

為了落實省委、省政府以蘋果產(chǎn)業(yè)化為突破口，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的部署，全面推動蘋果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，特制訂本規(guī)劃。

一、規(guī)劃依據(jù)

我省陜北、渭北黃土高原具有發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的良好條件。改革開放以來，我省蘋果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱，為全面推行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。

（一）自然條件優(yōu)越。陜北、渭北黃土高原海拔高，晝夜溫差大，土層深厚，地域廣闊。據(jù)全國蘋果區(qū)劃資料，黃土高原地區(qū)是全國五大蘋果產(chǎn)區(qū)中全部符合最適宜區(qū)七項標準的蘋果優(yōu)生區(qū)，另有一些指標還超過了美國、日本等國的蘋果優(yōu)生區(qū)。由于自然條件得天獨厚，加之現(xiàn)代工業(yè)布點較少，這里所產(chǎn)蘋果具有個大、色艷、細脆、香甜、耐貯藏、無污染等特點。在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，我省蘋果獲金獎39枚，居全國首位。第三屆中國農(nóng)博會上認定我省蘋果名牌產(chǎn)品17個，占認定的全國同類名牌產(chǎn)品總數(shù)的40％。

（二）市場潛力巨大。我國是蘋果生產(chǎn)大國，也是消費大國。目前人均占有蘋果14公斤，相當于世界人均水平的54％；開拓國際市場的工作也才剛剛開始。這些情況表明，我省蘋果市場潛力很大，發(fā)展前景廣闊。只要堅持發(fā)揮我省果品質(zhì)量優(yōu)勢，實施以優(yōu)取勝戰(zhàn)略，就一定能在開拓市場的競爭中站穩(wěn)腳根，不斷擴大我省蘋果的市場占有份額。

（三）蘋果生產(chǎn)形成規(guī)模。一是建成了大規(guī)模、較集中的生產(chǎn)基地，初步實現(xiàn)了區(qū)域化布局。1996年，全省蘋果面積754萬畝，產(chǎn)量296萬噸，其中25個優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣的面積464萬畝，產(chǎn)量214萬噸，分別占全省的62％和72％。二是發(fā)展了一批蘋果貯藏、包裝、加工、運輸、銷售企業(yè)。三是蘋果業(yè)已成為地方財政和農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。1996年，全省蘋果總收入61億元，純收入43億元，全省農(nóng)民人均157元，蘋果集中產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均超過千元；為地方財政繳納特產(chǎn)稅2．4億元；蘋果貯藏包裝增值15億元，加工增值3億元。

1日本蘋果種植概況

日本蘋果栽培已有130多年的歷史，其“富士”品牌蘋果享譽全球市場。目前產(chǎn)區(qū)主要分布在青森、長野、秋田、巖手、山形、福島和北海道地區(qū)，2005年種植總面積約70多萬畝，平均畝產(chǎn)約1400公斤，總產(chǎn)量近85萬噸，約占世界總產(chǎn)量的2％。目前，日本果農(nóng)每戶平均僅經(jīng)營9畝果園，由于園藝管理精細，優(yōu)果率可達90％左右。

日本的蘋果樹大多栽植在青森等縣的山坡丘陵地帶，這些地帶的土壤多是由火山沉積巖風(fēng)化后形成的，所以黑云母含量較高，礦物質(zhì)元素豐富。

日本蘋果栽種面積小、勞動力老齡化及成本不斷上升等因素導(dǎo)致農(nóng)村勞動力不足和勞動力成本昂貴等因素影響，日本蘋果產(chǎn)業(yè)形成了生產(chǎn)規(guī)模小，且投入高、收益高的特點。日本蘋果產(chǎn)品正面臨來自世界各地蘋果產(chǎn)區(qū)的競爭挑戰(zhàn)。

但是日本蘋果在產(chǎn)品研究開發(fā)、栽培、收獲、管理經(jīng)營及銷售上也已經(jīng)形成了一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈。其先進的科研成果與生產(chǎn)技術(shù)，精細的管理制度與完善的法規(guī)，以及經(jīng)營管理經(jīng)驗和理念值得我們學(xué)習(xí)參考。

2日本發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的做法

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府（管委會），縣政府各工作部門：

為了加快蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐，提升產(chǎn)業(yè)開發(fā)質(zhì)量效益，做大做強綠色產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供產(chǎn)業(yè)支撐，特制定本決定。

一、指導(dǎo)思想及原則

（一）指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以促進農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)業(yè)持續(xù)增效為目標，積極實施“石油工業(yè)強縣、綠色產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，按照“優(yōu)化品種、擴大規(guī)模、增加產(chǎn)量、提升質(zhì)量、科學(xué)管理、爭創(chuàng)名優(yōu)”的發(fā)展思路，依托市場求發(fā)展，依靠科技提效益，健全營銷網(wǎng)絡(luò)，培育龍頭企業(yè)，推動蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，使之真正成為一項強縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

（二）基本原則

論文關(guān)鍵詞：蘋果汁期貨必要性可行性

論文摘要：我國是世界第一大蘋果和蘋果汁生產(chǎn)國，蘋果汁出口占據(jù)世界貿(mào)易量一半以上。分析我國推出濃縮蘋果汁期貨在抵御價格風(fēng)險、提高果農(nóng)收入、贏得反傾銷訴訟、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的必要性。同時進一步從蘋果汁現(xiàn)貨市場發(fā)育程度、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、廠商數(shù)量、交割標準制定等方面進行可行性分析。濃縮蘋果汁期貨的上市，可以使我國牢牢掌握蘋果汁的定價權(quán)，促進整個蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

近年來，我國蘋果汁行業(yè)獲得了跨越式的發(fā)展。蘋果汁產(chǎn)能迅速提高，出口量超過世界貿(mào)易量的一半，蘋果汁生產(chǎn)設(shè)施水平世界第一，與美國商務(wù)部之間的反傾銷訴訟成為我國加入世界貿(mào)易組織以后少有的勝訴案例之一。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對蘋果汁的需求不斷擴大，目前世界蘋果汁需求量年增10%以上[1]。抓住當前的有利時機，首創(chuàng)濃縮蘋果汁期貨，對于行業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收都有重要的意義。

一、我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)在世界上的地位

我國廣大北方地區(qū)的氣候、地理條件適合種植蘋果，加上勞動力便宜，使得我國成為世界第一大蘋果生產(chǎn)國，蘋果產(chǎn)量占世界的一半，蘋果栽培面積居世界首位。隨著科技進步和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國蘋果產(chǎn)業(yè)正在進一步向優(yōu)勢地區(qū)集中，蘋果單產(chǎn)、總產(chǎn)量也處在上升的過程中[2]。同時，我國的蘋果汁產(chǎn)業(yè)獲得了飛速的發(fā)展。2000年，我國蘋果汁出口不到10萬噸，到2005年蘋果汁出口猛增到77萬噸，占世界年貿(mào)易量的七成，多家公司成為可口可樂、百事可樂等國際著名企業(yè)的指定供貨商。蘋果深加工設(shè)施科技攻關(guān)取得成功，蘋果汁生產(chǎn)線已經(jīng)從最初的全套引進，到現(xiàn)在的核心設(shè)備全部國產(chǎn)化，蘋果汁生產(chǎn)線建設(shè)成本大幅度降低。我國現(xiàn)有蘋果汁生產(chǎn)設(shè)施水平已經(jīng)達到了世界第一。

由于氣候原因，我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)的競爭對手都是發(fā)達國家，包括美國、日本、法國等。蘋果生產(chǎn)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，套袋、采摘等田間管理都需要投入大量的人力。與發(fā)達國家相比，我國勞動力成本低，從而使得我國的蘋果和蘋果汁在國際競爭中具備了價格優(yōu)勢[3]。國際上生產(chǎn)一噸蘋果汁的直接成本約在800美元，而我國每噸蘋果汁的生產(chǎn)成本約為600美元。即使考慮到運費和關(guān)稅因素，我國的蘋果汁在國際上仍然具有非常強的競爭力。

摘要：隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電子商務(wù)逐漸成為推動現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的引擎之一。以淘寶和微店為代表的電子商務(wù)活動，深刻改變著傳統(tǒng)經(jīng)銷方式和途徑。本文從陜西蘋果運輸問題的角度出發(fā)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”電子商務(wù)環(huán)境，對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，并立足陜西蘋果傳統(tǒng)經(jīng)銷模式的轉(zhuǎn)型現(xiàn)狀，從成立供貨聯(lián)盟、跨過中間商等方面對陜西蘋果運輸優(yōu)化改善提出相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù);陜西蘋果;運輸;系統(tǒng)規(guī)劃

1陜西蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和生產(chǎn)概述

陜西，地處中國西部，面積21萬平方公里，人口3792.9萬，分別由陜南北亞熱帶氣候，關(guān)中及陜北大部分暖溫帶氣候，和陜北北部中溫帶氣候三部分構(gòu)成。陜西具有發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)得天獨厚的地理和自然條件，聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)就位于陜西。陜西是全球集中連片種植蘋果最大的區(qū)域，據(jù)統(tǒng)計，2014年全省果業(yè)增加值368億元，達到全陜西省種植業(yè)增加值的31.8%。中國蘋果總面積在2015年突破3500萬畝，蘋果總產(chǎn)量超過4000萬噸。而其中，陜西蘋果總面積達1040萬畝，每畝平均單產(chǎn)蘋果1600公斤，總產(chǎn)達到1080萬噸，占到全國蘋果總產(chǎn)量的27%，有75%的陜西蘋果是符合國家規(guī)定標準的優(yōu)果。適宜的自然條件、低廉的生產(chǎn)成本以及各項政策支持，使得陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。陜西省也借力國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，制定發(fā)展戰(zhàn)略和實施細則，為陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有利的外部條件，取得了以蘋果栽植種植與生產(chǎn)，成為陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要引擎之一，蘋果產(chǎn)業(yè)也成為陜西發(fā)展六大支柱之一；另外，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“一帶一路”思路的提出為陜西蘋果走向國際提供了更為便利的條件，為陜西蘋果的發(fā)展創(chuàng)造了難得的走出去的機會和寶貴的展示平臺。國際貿(mào)易的流通有著嚴格的質(zhì)量標準，在這一方面，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)還處于初級階段，這對陜西蘋果自身建立更有效的戰(zhàn)略發(fā)展體系提出了更高的要求，為陜西蘋果帶來了新的挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇。以下是對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的一些分析。

1.1自然條件

陜西蘋果在生長環(huán)境因素上有著得天獨厚的自然條件，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)都在800米海撥左右，每年接受日照的時間超過2525個小時，接受日照百分率超過57%，對果實甜度口感的提升起關(guān)鍵作用。蘋果產(chǎn)區(qū)都處在海拔較高，晝夜溫差較大，光照十分充足，是全國蘋果產(chǎn)區(qū)中唯一符合7項氣象指標的蘋果生產(chǎn)最佳優(yōu)生區(qū)。另外，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)主要位于陜西中部和北部，產(chǎn)區(qū)地處黃土高原，沒有工業(yè)污染，也保證了蘋果的原生品質(zhì)。