導(dǎo)語：電子商務(wù)環(huán)境下蘋果運(yùn)輸問題研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電子商務(wù)逐漸成為推動現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎之一。以淘寶和微店為代表的電子商務(wù)活動，深刻改變著傳統(tǒng)經(jīng)銷方式和途徑。本文從陜西蘋果運(yùn)輸問題的角度出發(fā)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”電子商務(wù)環(huán)境，對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并立足陜西蘋果傳統(tǒng)經(jīng)銷模式的轉(zhuǎn)型現(xiàn)狀，從成立供貨聯(lián)盟、跨過中間商等方面對陜西蘋果運(yùn)輸優(yōu)化改善提出相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù);陜西蘋果;運(yùn)輸;系統(tǒng)規(guī)劃

1陜西蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和生產(chǎn)概述

陜西，地處中國西部，面積21萬平方公里，人口3792.9萬，分別由陜南北亞熱帶氣候，關(guān)中及陜北大部分暖溫帶氣候，和陜北北部中溫帶氣候三部分構(gòu)成。陜西具有發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的地理和自然條件，聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)就位于陜西。陜西是全球集中連片種植蘋果最大的區(qū)域，據(jù)統(tǒng)計，2014年全省果業(yè)增加值368億元，達(dá)到全陜西省種植業(yè)增加值的31.8%。中國蘋果總面積在2015年突破3500萬畝，蘋果總產(chǎn)量超過4000萬噸。而其中，陜西蘋果總面積達(dá)1040萬畝，每畝平均單產(chǎn)蘋果1600公斤，總產(chǎn)達(dá)到1080萬噸，占到全國蘋果總產(chǎn)量的27%，有75%的陜西蘋果是符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)果。適宜的自然條件、低廉的生產(chǎn)成本以及各項(xiàng)政策支持，使得陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。陜西省也借力國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，制定發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施細(xì)則，為陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有利的外部條件，取得了以蘋果栽植種植與生產(chǎn)，成為陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要引擎之一，蘋果產(chǎn)業(yè)也成為陜西發(fā)展六大支柱之一；另外，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“一帶一路”思路的提出為陜西蘋果走向國際提供了更為便利的條件，為陜西蘋果的發(fā)展創(chuàng)造了難得的走出去的機(jī)會和寶貴的展示平臺。國際貿(mào)易的流通有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在這一方面，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)還處于初級階段，這對陜西蘋果自身建立更有效的戰(zhàn)略發(fā)展體系提出了更高的要求，為陜西蘋果帶來了新的挑戰(zhàn)，更是一次難得的機(jī)遇。以下是對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的一些分析。

1.1自然條件

陜西蘋果在生長環(huán)境因素上有著得天獨(dú)厚的自然條件，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)都在800米海撥左右，每年接受日照的時間超過2525個小時，接受日照百分率超過57%，對果實(shí)甜度口感的提升起關(guān)鍵作用。蘋果產(chǎn)區(qū)都處在海拔較高，晝夜溫差較大，光照十分充足，是全國蘋果產(chǎn)區(qū)中唯一符合7項(xiàng)氣象指標(biāo)的蘋果生產(chǎn)最佳優(yōu)生區(qū)。另外，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)主要位于陜西中部和北部，產(chǎn)區(qū)地處黃土高原，沒有工業(yè)污染，也保證了蘋果的原生品質(zhì)。

1.2生產(chǎn)成本

陜西蘋果產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后，但農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诒壤^大，為蘋果種植與生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)提供了大量的勞動力資源，充足的勞動力保證了蘋果種植和管理能夠得以順利進(jìn)行。并且產(chǎn)區(qū)勞動力成本低廉，這些都為陜西蘋果生產(chǎn)成本低廉創(chuàng)造了有利的基礎(chǔ)條件。根據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，平均國內(nèi)蘋果成本為每千克0.66元，陜西蘋果生產(chǎn)成本為每千克0.64元。日本蘋果單位成本為2.3元/千克，新西蘭蘋果單位成本為1.6元/千克，美國蘋果單位成本為2.05元/千克。陜西蘋果生產(chǎn)成本分別為國內(nèi)平均成本的97%和國外平均成本的53%，是日本蘋果生產(chǎn)成本的28%，是美國的31%，是新西蘭的40%。由于陜西蘋果生產(chǎn)成本的低廉，陜西蘋果出口在國際和國內(nèi)市場上都占有一定的優(yōu)勢。低廉的生產(chǎn)成本也降低陜西蘋果產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展成本，也為陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了一定的支撐作用。

1.3運(yùn)輸環(huán)節(jié)

根據(jù)陜西省果業(yè)部門統(tǒng)計，2016年陜西蘋果產(chǎn)量達(dá)到1100萬噸，數(shù)量龐大。農(nóng)戶大量的陜西蘋果需要通過物流的運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)空間效用轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。而且隨著我國國民經(jīng)濟(jì)水平的提升和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對于蘋果的品質(zhì)要求也越來越高，訂單越來越傾向于個性化。近年來我國冷鏈物流不斷發(fā)展，但冷鏈腐損率較高，仍處于初級階段，長時間的運(yùn)輸也降低了蘋果的品質(zhì)。因此，運(yùn)輸環(huán)節(jié)的專業(yè)化、合理化和個性化顯得至關(guān)重要。目前陜西大部分蘋果還是傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式，蘋果從選種、種植、采摘到最終銷售給客戶經(jīng)歷了多個環(huán)節(jié)、長時間，不合理的運(yùn)輸導(dǎo)致物流成本成倍增加。并且，運(yùn)輸環(huán)節(jié)單一運(yùn)作，缺乏整體協(xié)調(diào)和統(tǒng)一，也阻礙了陜西蘋果的物流運(yùn)輸，制約陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2電子商務(wù)環(huán)境下陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1電子商務(wù)的概念及其內(nèi)涵

電子商務(wù)(ElectronicCommerce)是通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遠(yuǎn)程通信技術(shù))，實(shí)現(xiàn)整個商務(wù)交易中的買方賣方無需見面，可以通過網(wǎng)絡(luò)查看商品信息和交易信息，從而完成物流配送和資金交易的商務(wù)活動。商務(wù)活動是電子商務(wù)的本質(zhì)核心，電子商務(wù)最終要服務(wù)于商務(wù)，借助現(xiàn)代信息技術(shù)，促使各類商務(wù)活動更直接、更便捷、更有效。

2.2市場信息不及時，供需對接不精準(zhǔn)

陜西蘋果產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的生產(chǎn)主要是以家庭為單位的連片集中種植，大多數(shù)果農(nóng)都是在本家果園獨(dú)自種植，獨(dú)自銷售。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和智能手機(jī)的普及，越來越多的果農(nóng)開始在“朋友圈”、“公眾號”進(jìn)行批發(fā)和零散銷售，但果農(nóng)的渠道各不相同，導(dǎo)致掌握的市場信息也不盡相同、市場信息難以及時傳遞、往往延誤銷售好時期和供需對接不精準(zhǔn)等情況。一方面，城市中的買家想要買到?jīng)]有污染純天然的優(yōu)質(zhì)蘋果卻不知渠道，另一方面果園優(yōu)質(zhì)蘋果因無銷路滯銷爛在地里卻無人問津。信息傳遞的不暢通，運(yùn)輸環(huán)節(jié)的不合理都導(dǎo)致物流中間環(huán)節(jié)過多，物流時間也不可避免的延長。物流成本的高昂，又負(fù)向阻礙了陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，缺乏整體統(tǒng)一規(guī)劃

往返運(yùn)費(fèi)固定成本的高昂，使果商只能另找貨源，果農(nóng)不能及時運(yùn)出銷售，果品的保鮮度得不到保障，價格自然也上不去。交通條件的不合格、高速公路的高收費(fèi)等問題都嚴(yán)重阻礙了果品的流通速度，無形中又增加了果品的物流成本。一些蘋果產(chǎn)區(qū)的道路依然是石子路或者田間土路，至今還沒有得到硬化，大型貨車難以進(jìn)入，小型貨車運(yùn)量不足。小批量多次數(shù)的折返運(yùn)輸，往返運(yùn)費(fèi)固定成本的高昂難以承擔(dān)，這使得果商們無能為力，只能另找貨源。產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位，配套的保鮮包裝設(shè)備的匱乏，單獨(dú)的生產(chǎn)經(jīng)營，不能形成規(guī)模效益。最終造成果園里面的蘋果成熟了，但不能及時運(yùn)出銷售，果品的新鮮度和品質(zhì)都失去最佳狀態(tài)，價格也難免降低。

2.4傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式成本高，冷鏈物流水平尚處在初級階段

“新鮮”、“優(yōu)質(zhì)”是陜西蘋果產(chǎn)銷的生命和價值所在，陜西蘋果目前大部分還是傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式，中間環(huán)節(jié)過多，傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式的不合理阻礙了陜西蘋果的發(fā)展。陜西蘋果目前冷鏈運(yùn)輸工具和物流技術(shù)都相對落后，高效專用運(yùn)輸車輛少，果品運(yùn)輸主要靠中型卡車，缺少對果品的有效保護(hù)，蘋果在運(yùn)輸過程中，容易受外界氣溫、溫度和衛(wèi)生條件的影響。在倉儲方面，果農(nóng)的土窖貯存，甚至是毫無保溫和保濕措施的露天堆放，很大程度上損失了新鮮度。在發(fā)達(dá)國家美國，伴隨著物流運(yùn)輸果品的價值不斷增加，但在陜西蘋果產(chǎn)區(qū)由于冷鏈物流水平的低下，果品的價值卻不增反減。

2.5缺乏協(xié)調(diào)運(yùn)輸?shù)木C合體系，不合理運(yùn)輸現(xiàn)象普遍

在物流系統(tǒng)中，各個大的功能之間往往存在著大量的此消彼長的依賴關(guān)系，運(yùn)輸與庫存的協(xié)調(diào)，運(yùn)輸與搬運(yùn)、裝卸的協(xié)調(diào)以及運(yùn)輸與包裝的協(xié)調(diào)。例如中長途運(yùn)輸中，包裝過于精細(xì)包裝成本就要增加，包裝過于簡單運(yùn)輸過程中貨物便容易破損。目前，陜西蘋果運(yùn)輸主要不合理運(yùn)輸有以下幾種：單面空載行駛、迂回運(yùn)輸、過遠(yuǎn)運(yùn)輸、托運(yùn)方式和運(yùn)力選擇不當(dāng)。貨物運(yùn)輸不合理導(dǎo)致蘋果在途時間長、環(huán)節(jié)多、流轉(zhuǎn)慢、消耗大、費(fèi)用高，影響農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營和市場供應(yīng)。

3對策建議

3.1爭取政府支持，成立供貨聯(lián)盟

通過將絕大多數(shù)的農(nóng)戶聯(lián)合起來成立供貨聯(lián)盟合作社，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對蘋果進(jìn)行分類、定價，然后派代表和中間商談判，實(shí)現(xiàn)供需信息精準(zhǔn)匹配，甚至提前預(yù)定后一年生產(chǎn)計劃。協(xié)調(diào)政府支持，適當(dāng)?shù)亟o予技術(shù)和資金雙支持，提高果農(nóng)生產(chǎn)積極性和蘋果品質(zhì)，解決供貨端囤貨資金和營銷思路的問題，以及果農(nóng)小、散、心不齊的生產(chǎn)模式問題。

3.2跨過中間商，減少多余運(yùn)輸環(huán)節(jié)

首先通過打造核心文化及銷售品牌，提升品牌影響力。利用當(dāng)下迅猛發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺，線上采用陜西蘋果交易平臺營銷團(tuán)購、直銷。線下采用基于O2O的信息技術(shù)，利用區(qū)域連鎖，實(shí)現(xiàn)去中間環(huán)節(jié)，跨過中間商(見圖1)，減少多余的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，解決農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈問題，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)與產(chǎn)地直接對接客戶，盡可能避免不合理運(yùn)輸。

3.3發(fā)展社會化運(yùn)輸體系，促進(jìn)果品運(yùn)輸合理化

建立第三方物流運(yùn)輸協(xié)會，打破一家一戶的自成運(yùn)輸體系的狀況，改變難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)的獨(dú)自運(yùn)輸小生產(chǎn)。利用第三方物流運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸社會化，統(tǒng)一安排運(yùn)輸工具，共同享有公共資源的使用權(quán)和支配權(quán)。避免對流、倒流、空駛、運(yùn)力不當(dāng)?shù)榷喾N不合理運(yùn)輸形式。通過發(fā)展社會化運(yùn)輸體系，創(chuàng)新物流聯(lián)運(yùn)體系，探索通過協(xié)議進(jìn)行一票到底的聯(lián)運(yùn)方式，發(fā)展從原產(chǎn)地到最終目的地的“一條龍”貨運(yùn)方式，降低物流成本，保證果品的正常流通。

3.4發(fā)揮產(chǎn)業(yè)特色，大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果”營銷

立足陜西蘋果產(chǎn)業(yè)特色，通過建立“果農(nóng)(生產(chǎn)地)+果品企業(yè)+消費(fèi)者”的生產(chǎn)合作模式，由果品企業(yè)龍頭精準(zhǔn)培訓(xùn)，提高果農(nóng)的種植和加工水平，發(fā)展果品深加工提高蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。利用互?lián)網(wǎng)信息技術(shù)，對產(chǎn)區(qū)果品進(jìn)行品牌營銷，大力推廣宣傳，借助互聯(lián)網(wǎng)營銷輕資產(chǎn)低成本的優(yōu)勢，提高陜西蘋果產(chǎn)業(yè)核心競爭水平。

作者: 馬天蘇 王嵬 單位: 陜西理工大學(xué)管理學(xué)院

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