導(dǎo)語：如何才能寫好一篇開店創(chuàng)業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

想要創(chuàng)業(yè)成功，事前準(zhǔn)備的功夫不可少，在創(chuàng)業(yè)之前，應(yīng)該先求教于專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢機構(gòu)或顧問。當(dāng)然，坊間的創(chuàng)業(yè)企管顧問師不少，可以花一些顧問費咨詢一下，但是如果不想花這個錢，也可以選擇一些免費的咨詢機構(gòu)，如協(xié)會及政府機構(gòu)，多加利用這些免費的咨詢資源。

第二步 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

企劃書的撰寫，對整個創(chuàng)業(yè)過程而言，不僅是必要的，而且是非常重要。因為，透過企劃書的撰寫，不僅可以讓自己更清楚地知道計劃是否完整周延，同時要找人投資入股或提供意見，也才比較有具體的內(nèi)容；如果要申請青年創(chuàng)業(yè)貸款，還必須附上企劃書。

一般來說，創(chuàng)業(yè)企劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、商品介紹、設(shè)店商圈分析、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況預(yù)估、展店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。企劃書撰寫得越詳細越清楚，越容易發(fā)現(xiàn)將來創(chuàng)業(yè)的問題點，及早修正并降低失敗的風(fēng)險。

第三步創(chuàng)業(yè)資金籌措

萬事起頭難，資金不夠想創(chuàng)業(yè)更難。在景氣低迷，資金募集不易的此刻，想創(chuàng)業(yè)首先就要先解決資金問題。

當(dāng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)資金不足時，籌錢的方式，除了可以向親友借貸，或是民間盛行的標(biāo)會等方式外，還可以設(shè)法尋求政府的相關(guān)貸款資源，以解決創(chuàng)業(yè)資金不足的問題。這些途徑包括青年創(chuàng)業(yè)貸款、下崗貸款、微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)貸款，以及須具備特定身份的身心障礙創(chuàng)業(yè)貸款、特殊境遇婦女創(chuàng)業(yè)貸款、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)貸款，還有由部分銀行所推出的加盟創(chuàng)業(yè)貸款。

第四步 如何選定行業(yè)決定產(chǎn)品

依據(jù)自己準(zhǔn)備的資金，先初步篩選可以投入的行業(yè)，然后，再依據(jù)行業(yè)發(fā)展的前景、自己本身的興趣、專長、過去相關(guān)的工作資歷、行業(yè)競爭性等因素，加以評估考量，看自己適合從事哪種行業(yè)，以及從事哪種行業(yè)最具有競爭優(yōu)勢。所以，開店做生意，千萬不能有既要投資少，又要回收快的觀念。在選擇行業(yè)時，一定要先考量行業(yè)的競爭狀況，有多少實力做多少事，千萬不要以卵擊石。

第五步 學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

選定行業(yè)之后，接下來的問題就是經(jīng)營技術(shù)怎么來。當(dāng)然，如果是選擇連鎖加盟店，有總部的技術(shù)移轉(zhuǎn)教育訓(xùn)練，一切就搞定。但是，如果是自行創(chuàng)業(yè)，就必須自己想辦法學(xué)習(xí)。

就學(xué)習(xí)途徑而言，當(dāng)然坊間有很多的技藝補習(xí)班，如各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調(diào)酒等等各式各樣的技藝傳授。另外，其他像勞委會職訓(xùn)局職業(yè)訓(xùn)練中心，也有開辦各類的職業(yè)訓(xùn)練課程。此外，在開店之前，最好自己本身要有該行業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

第六步 店面商圈評估

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。只是在找店面的過程中，往往無法一時找到理想的店面，此時一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。

一般而言，做商圈評估時，評估之指針應(yīng)包括商圈屬性、店面坪數(shù)大小、樓層高低、周遭設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場等。此外，運輸是否便捷、車站、營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素也必須列入考慮范疇?？傊?，創(chuàng)業(yè)要成功，還是要按部就班，按照一定的步驟穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能提高創(chuàng)業(yè)成功的幾率。

第七步 與房東簽約

簽約時通常必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的二至三個月。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金。只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能跟房東商量，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

第八步 營業(yè)證照申請

在開店營業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)。證照的申請分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只須辦理營業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營業(yè)登記。除此之外，還要向稅務(wù)機關(guān)請領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。

除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊，不論是申請公司、行號，或注冊服務(wù)標(biāo)章，皆可委托代辦公司辦理。

第九步 店面如何裝潢

店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，以及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商。所以，在裝潢前要請廠商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

第十步 開幕促銷

開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免。促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型，再加以做一些更創(chuàng)新的變化，只是在正式開幕之前，一定要先進行一段試賣期。

因為，對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，往往只是剛剛學(xué)會店面的操作技術(shù)而已，如果沒有經(jīng)過一段試賣期，磨練一下自己的技術(shù)，讓整個店務(wù)的運作更熟悉，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂。一旦顧客覺得服務(wù)不好引起抱怨，想要顧客下次再來光顧，可就難上加難了。

所以，為什么常見一些餐飲店，開幕當(dāng)天門庭若市大排長龍，但往往好景不長，一、二個月之后就門可羅雀，原因即在此。所以，正式開幕之前，一定要記得先試賣個幾天。

篇2

以前我也是一個喜歡做白日夢的人，或者說做白日夢其實是我們這一代人的本性。所以高中還沒畢業(yè)我就迫不及待輟學(xué)了，出來也3年了，一直在磕磕碰碰，做過很多工作，最開始當(dāng)學(xué)徒每個月拿過800塊錢，睡的是雜貨房。

同時我們也是喪失夢想缺乏斗志的那一代！CF很火的那幾年，那幾年在我看來上網(wǎng)就是一切，它火，它火關(guān)我屁事，我就不能想想我未來的路怎么走嗎？我就不該想想該學(xué)點什么來充實下自己嗎？

在被人爆了198次頭之后我終于想通了，其實我對玩游戲或許真的沒有什么天分，整天呆在那里受虐就像浪費時間一樣！

于是我決定再去尋找點什么事做做。

（一）偶遇微信商城

先說下我是怎樣接觸微信商城的，我無聊的時候經(jīng)常會上上微信，當(dāng)然是為了搜附近的人，當(dāng)然是想約約泡什么的，但是跟劇情里的一樣我一次都沒碰到過，感覺一個人到落魄了，連的，微信，微博，都是灰色的。后來看到一條朋友圈好友分享的說說，微信也可以免費開店，說實話，在這之前，聽都沒聽過微信還有商城的，但出于對網(wǎng)購的喜愛，我試著點開了鏈接，進去的是一個叫掌中購微網(wǎng)店的商城，上面有一個我要入駐和一鍵開店的按鈕，我就隨便點了一個一鍵開店，填寫一些個人信息就開店成功了，竟然不用交一分錢。

（二）淘寶創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷

記得當(dāng)初也嘗試過淘寶開店，因為一些生活的壓力，工作的壓力，我選擇放棄工作準(zhǔn)備去淘寶開店，交了1000塊保證金，買了臺電腦，并且了一款充 值軟件，我認(rèn)真想了一個晚上，決定進軍淘寶。 第二天我就了充 值軟件就開始了我的淘寶之旅。剛開始基本什么都不懂，但是好在自身比較努力，也總結(jié)了一套適合新手操作的方法，但是一個月過去了依然賣不出一個，可能是我經(jīng)驗不足，競爭力大，人氣少，根本沒人會留意到我的店鋪，淘寶出了這么久，有實力的同行太多了。所以我想說，開淘寶做的是方法，經(jīng)驗。新手想要做大根本是難上加難，我在賣話費的時候，就有很多人看我的生意冷淡，對我沒信任，我就告訴他們信任是慢慢建立起來的，你不信任我也沒辦法。努力的付出半年，雖然周到的服務(wù)，我的生意依然沒有起色，這么久就賣了幾十個軟件，月底算了一下大概賺了600多塊錢，當(dāng)時的心情無以言比，也感覺到了，很多東西，不是我能強求的，單靠淘寶，可能再多白費1年時間也不會怎么樣。這個軟件，根本就是沒用。

其實我本人的家庭條件很不理想，父母都在外打工，收入也不是很理想，當(dāng)時自己決定要開淘寶的時候我就準(zhǔn)備捱苦了，只是想不到會這么辛苦，跟著別人的步伐始終找不出自己的路。因為我自己每個月還得面臨90后普遍的問題，交房租！各種生活費用，平時日常開銷，而現(xiàn)在的物價飛漲，拿的工資，都是要精打細算的，而購買這款軟件就需要500元，但經(jīng)過深思熟慮后，我還是決定放棄淘寶，再去尋找新的出路，但是我沒有放棄心中的信念，依然決定：要自己創(chuàng)業(yè)，我要為父母減輕一份負擔(dān)！為自己的生活條件，物質(zhì)水平去打拼，于是，我毅然決然的，開始了我的微店之旅，不管成功與否，反正我努力過了，創(chuàng)業(yè)的道理不只一個，只要做好，條條大路通成功。

（三）微店網(wǎng)創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷

在網(wǎng)上又周轉(zhuǎn)了很久，反正我現(xiàn)在不打工了，又開始玩英雄聯(lián)盟，且擼且跪，在連跪了178把之后我覺得，其實我玩游戲真的沒有什么天份，剛好那時候我又發(fā)現(xiàn)了一種叫做微店的東西，新生物，我覺得應(yīng)該會比淘寶有機會。于是我撤出了淘寶的保證金，進軍微店，但是我卻發(fā)現(xiàn)微店竟然不用錢的，我注冊了自己的微店，也摸索了一下運營模式，但是麻煩的是每天守在電腦前推廣，太費時間又麻煩，想擼兩把都不安心。

而且分享出去的連接根本沒人相信，都懷疑我是騙子，神經(jīng)病。所以這個微店開了3個月，依然一件東西都沒賣出去，我已經(jīng)心灰意冷了，覺得投身英雄聯(lián)盟事業(yè)，練好我的技術(shù)，參加S4英雄聯(lián)盟總決賽。

（三）微信網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的開始

有一天網(wǎng)上擼得精疲力盡，回去睡覺，習(xí)慣睡覺前看看微信，無意中就發(fā)現(xiàn)了微信上的商城，那是朋友在我的朋友圈分享被我看到的，由于實在是經(jīng)歷過太多像網(wǎng)店這種東西的打擊，所以我是一邊恨一邊懷疑所以就點進去看了看。

當(dāng)時我進去看到的是一個叫掌中購的微網(wǎng)店，上回說到我點擊了一鍵開店并且已經(jīng)成功開了店。但是唯一疑惑的是，我竟然不知道這個鬼玩意到底怎么用，說好的創(chuàng)業(yè)到底應(yīng)該怎么創(chuàng)呢？

我抱著隨便的心態(tài)就完善了下個人信息，填填姓名銀行卡什么的，順手分享到朋友圈那就睡覺了。

往后幾天我都沒有怎么關(guān)注過這個東西了，其實我還在找創(chuàng)業(yè)的路子，轉(zhuǎn)眼4月份又到了，冬走夏來，實在是不能再這么浪費時間了。

所以清明節(jié)的時候我回老家掃墓，順便求老祖宗保佑一下，當(dāng)天就有消息了，一個同村的小伙伴叫我一起加入他們?nèi)プ鲎咚?，聽他們說，里面有些人干了不到一年就買車了，羨慕得我恨不得一頭載進去，但是定力極強的我還是忍住了，畢竟犯法的東西，還是不要干。

晚上一直坐在家里無聊，時不時翻看手機，又忍不住逛了下那個掌中購微網(wǎng)店的商城，我打開我的余額管理，發(fā)現(xiàn)無端端多了7塊錢，我有點驚訝，這7塊錢從哪里飛來的。

我研究了一晚，驚奇地發(fā)現(xiàn)，掌中購微網(wǎng)店的這個模式，原來我分享出去朋友圈的時候有人點了進來也開了店就成了我的分銷商，我的分銷商賣出了東西我也得到了30%的分紅。

我又繼續(xù)翻看了下這個商城的商品，發(fā)現(xiàn)里面的價格比別家都便宜不少，像這種現(xiàn)在市面上流行的移動充電寶才賣0.01元，一開始我也不信，感覺像騙子，但騙子花這么多心思騙我1分錢，我也有面子了，看了下銷量，有兩百多，原來已經(jīng)賣出這么多了。

那天晚上就激動地睡不著，說不定這真的就是一次創(chuàng)業(yè)的開始呢！

經(jīng)過昨晚的思考和琢磨，我發(fā)現(xiàn)這是一種不用怎么折騰都可以賺錢的創(chuàng)業(yè)，不用再像以前淘寶，微店一樣天天守在電腦前，我只是想到了一種方法，就是去尋找更多分銷商。

讓分享實現(xiàn)價值！

第二天一早我就買票回了深圳，通過一些朋友夠買了一個1萬好友及100個100人的微信群的微信號，我始終相信，人脈就是資源。

在我完全摸透了掌中購微網(wǎng)店的模式之后我開始推廣給身邊的人，一開始我曾經(jīng)懷疑過自己是不是身陷傳肖了，但是原來這是直銷的模式，連中興手機也在做了，但是在微信上也還算是新奇，我相信，這絕對是一次商機。

我找到了很多以前的同事和認(rèn)識的朋友并且向他們介紹，他們都對這種模式很感興趣，并且當(dāng)天我的分銷商就增加到了100多個，白天我除了在微信朋友圈分享下以及到群里跟人聊聊天基本沒怎么操心過。

當(dāng)我的分銷商達到100個的時候，我的收益發(fā)現(xiàn)了明顯的變化，從7塊增加到70塊。

但是我卻不是一個喜歡安逸的人，我喜歡思考，我在想我為什么賺到了錢，即使我現(xiàn)在能賺到錢，但是以后還能不能？

我花了一個晚上的時間去想這個問題，我留意到目前吸引人促成成交是因為他上面的商品便宜，所以我的100個分銷商中，已經(jīng)有小部分人開始購買，但是長久下去我不會賺很多錢，其次就是微信這個天然的優(yōu)勢，微信上有6億用戶，只要把這6億人都成為我的分銷商，那才是我真正創(chuàng)業(yè)的時候。

我整理了一些資料和方案，去到掌中購微網(wǎng)店公司的總部，去申請成為他們的商，我也跟他們公司的負責(zé)人聊了很多，大家都有很多共同的話題，中午的時候還一起吃了飯，當(dāng)談到我的分銷商已經(jīng)發(fā)展到100多個的時候，他也很詫異，覺得我是個非常有潛能的人，所以也覺得我做他們的商并且給了我很好的資源。

篇3

創(chuàng)業(yè)周上讀者踴躍

商家現(xiàn)場應(yīng)接不暇

4月10日上午，御酒堂管理總部的崔天青經(jīng)理正在緊張忙碌著。山東文登學(xué)員孫大哥夫婦聽說御酒堂要來濟南參加創(chuàng)業(yè)周，特意從山東文登市帶來家鄉(xiāng)的水產(chǎn)品看望。

河南安陽曹紅彬夫婦通過學(xué)習(xí)御酒堂技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)，本次創(chuàng)業(yè)周上當(dāng)選《現(xiàn)代營銷》十佳創(chuàng)富明星，而來自遼寧鞍山讀者高鳳俠在認(rèn)真研究項目未來發(fā)展后，當(dāng)即簽約加盟。本刊記者用鏡頭記錄下來這珍貴的一幕幕。

在天津紅油香椿芽展位前，李忠總經(jīng)理正在為前來咨詢的數(shù)百讀者耐心講解，記者的采訪要求被李總婉拒了好幾回。11日下午，很多讀者因為沒有找到香椿芽展位，紛紛到本刊聯(lián)絡(luò)處咨詢。記者將這一情況向李總說明后，李總索性放下了展位上的工作，直接跑到本刊聯(lián)絡(luò)處接待讀者咨詢?？吹桨l(fā)放雜志的人手不夠，李總主動忙活起來。桌面上的雜志發(fā)完了，李總又從桌子底下拎出幾大捆。細心的記者一看，原來李總發(fā)的大多是他本人上封面的那一期。真精明啊!

在青島新州打火機展位前，紀(jì)總正在為意向加盟學(xué)員演示現(xiàn)場加工技術(shù)，會場內(nèi)的喧囂之聲絲毫沒有影響學(xué)員們的學(xué)習(xí)熱情。采訪時紀(jì)總告訴記者，創(chuàng)業(yè)周效果非常好，第一天光打火機散件設(shè)備就賣了近50萬個，有近百組企業(yè)和個人留下了電話，明確表示了加盟學(xué)習(xí)意愿。即將畢業(yè)的大學(xué)生王小光想自主創(chuàng)業(yè)，看到這個技術(shù)風(fēng)險小、投資小、市場前景又非常廣闊就想加盟。針對他的現(xiàn)狀，公司專門為他制定了一套切實可行的投資方案，這樣他做起來遇到的困難會少很多。

在鞍山百真坊工藝品展位前，3米見方的展區(qū)內(nèi)擠進了數(shù)十位考察者，和別的參展企業(yè)不同的是，百真坊的展位是完全開放性的，兩面墻壁上掛滿了形態(tài)各異的仿真昆蟲、仿真鳥類?；铎`活現(xiàn)、栩栩如生。參觀者從展臺前經(jīng)過時帶來的微風(fēng)，仿真蜻蜓和仿真鳥兒的翅膀居然能夠輕輕舞動，考察者無不發(fā)出贊嘆之聲。百真坊展位也因此被稱為“最漂亮、最具有觀賞性的展位”。

在吉林坤鵬營銷中心的展位前，參觀者里外三層地簇擁在展臺前，營銷中心張玉坤正在講解亞麻酸的治病原理和營銷經(jīng)驗?！冬F(xiàn)代營銷》雜志的忠實讀者，今年已74歲高齡的黨新喜老人看到展臺這么多的人群，也擠進去聽。張總仔細詢問了老人病情后，當(dāng)場贈送了一個療程的藥物，并告訴老人服用方法。

來自江西新余的胡汝昆有過幾次不算成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，多年的商海征戰(zhàn)使他更加認(rèn)識到目前加盟市場存在的諸多問題?？吹嚼i展位前擁擠的參觀人群，胡先生堅信這個產(chǎn)品會有相當(dāng)可觀的市場前景。眼見為實，胡先生向張總提出了要看看已經(jīng)加盟企業(yè)的運營情況，張總爽快地答應(yīng)了他的要求。在浙江省青田縣，在加盟商開設(shè)的治療診所里，胡先生看到很多患者正在用亞麻酸進行治療。50歲到80多歲的各個年齡段的病人都有，胡先生十分信服地與張總簽下了合作協(xié)議。

在南昌冰冰熊展位前，體驗式的促銷方式吸引了大批參觀者考察咨詢。公司蔣公奇總經(jīng)理介紹說。冰冰熊產(chǎn)品屬于功能體驗型產(chǎn)品，客戶體驗過了覺得有效果，自然會購買。公司在技術(shù)上不斷創(chuàng)新，消費者在拿到冰冰熊產(chǎn)品后能夠直觀感受到這種創(chuàng)新帶來的變化，這幾天光在創(chuàng)業(yè)周現(xiàn)場，我們就已經(jīng)賣了近千個。

在11日舉辦的專場推介會上，蔣總崠自帶來了兩個冰冰熊產(chǎn)品?，F(xiàn)場哪位讀者手舉得最高的就可以免費獲得。此舉極大地調(diào)動了讀者的參與熱情，也將本次推介會推向了。

厚德福展位被安排在B區(qū)相對偏僻的角落里，但這絲毫沒有影響到考察者的關(guān)注熱情。當(dāng)趙德方經(jīng)理把帶來的十幾種醬肉剛一擺上展臺，那鮮艷的色彩，誘人的造型，濃郁的香味，立即引人圍攏過來。個個都爭相品嘗，購買。趙經(jīng)理忙得一邊改刀、收錢，一邊回答公司的技術(shù)、規(guī)模及加盟事宜。由于厚德福本身16個店，參展根本抽不出更多人手。只能由趙經(jīng)理親自上陣，當(dāng)場就有20多人表達了加盟意向。一個名叫郝明禮的，家住河南孟津縣會盟鎮(zhèn)，開著家居裝修公司。忙前忙后地幫助趙經(jīng)理料理展位。展會結(jié)束后和另外一名學(xué)員跟著趙經(jīng)理直奔長春學(xué)習(xí)。

創(chuàng)業(yè)周后掀起加盟熱潮

金牌項目大顯市場魅力

已簽約加盟坤鵬營銷的江西新余胡汝昆先生(15607096688)自己也是一名風(fēng)濕病患者，在服用了坤鵬營銷中心產(chǎn)品骨必康后，三天時間就明顯感覺到了效果。每年這個季節(jié)，關(guān)節(jié)疼的厲害，今年服用了骨必康后，感覺特別好，目前正在繼續(xù)服用。胡先生還把產(chǎn)品免費贈送給周圍的患者試用。如果患者感覺有效果再交錢購買。用療效說話，逐步打開市場。

家住遼寧省瓦房店的朱桂英女士(0411―39926706)在濟南創(chuàng)業(yè)周期間，當(dāng)場向圣旨骨酥魚的招商人員交納了全額學(xué)贊。電話采訪時，朱桂英告訴記者，回到瓦房店后，自己親自做了，兩鍋圣旨骨酥魚，一鍋香辣味兒的，一鍋喬甜味兒的。香甜味兒的吃起來味道還可以，魚肉口感稍微有點兒面，香辣味兒的有點兒成，可能制作要領(lǐng)還沒有完全精通。朱女士表示，師傅領(lǐng)進門，修行靠個人?？偨Y(jié)一下，繼續(xù)做幾鍋，再做點魚品凍給身邊的親戚、朋友、以前的老顧客、老街坊們嘗嘗，這樣也好對口味做進一步改進，等完全成熟了，就會著手安排批量生產(chǎn)工作。

圣旨骨酥魚負責(zé)人接受采訪時表示，創(chuàng)業(yè)周舉辦得非常成功。圣旨骨酥魚這幾天光意向客戶打米的咨詢電話就有300多個，其巾一半是創(chuàng)業(yè)周展會帶來的直接客戶。目前大部分學(xué)員已經(jīng)學(xué)成后回去加工生產(chǎn)、開店經(jīng)營，正在學(xué)習(xí)的還有好幾十位。

御酒堂推廣管理總部崔天青經(jīng)理接受記者電話采訪時說，創(chuàng)業(yè)周結(jié)束至今，每天光接到的侮詢電話就有幾百個，到御酒堂管理總部參觀考察的人也非常多，迎來送往一批又一批，工作人員幾乎忙不過來了。初步統(tǒng)計，會后10來天時間里又有超過80組客戶成為我們的學(xué)員。在御酒堂推廣管理總部，創(chuàng)業(yè)周后的客戶成交呈明顯的集中爆發(fā)態(tài)勢。

在宋皇探藝骨酥魚總部學(xué)習(xí)的楊海東(132351981口口技術(shù)需要，隱去兩位)目前已經(jīng)學(xué)成返回。采訪時，楊海東告訴記者，原來在常州當(dāng)?shù)亻_設(shè)了一家熟食店，主營鹵菜，食品總類相對單一。在《現(xiàn)代營銷》上看到有關(guān)骨酥魚的專題報道之后，便打算引進這一技術(shù)。創(chuàng)業(yè)周期間，宋皇探藝骨酥魚展位前幾十人“貪婪”地品嘗成品宋皇探藝骨酥魚的情景，讓我對這個產(chǎn)品更加充滿信心。學(xué)習(xí)期間，方老師手把手地傳授我們技術(shù)，每一道制作工序，每一味材料的用法與用量，方老師都事無巨細的耐心講解，從不厭煩。

現(xiàn)在，我把學(xué)到的技術(shù)在家鄉(xiāng)這邊做了適當(dāng)改進，以適應(yīng)這邊的生活習(xí)慣。前幾天做了一些成品宋皇魚，分給親戚、朋友們品嘗，他們都說不錯。5月份，除了現(xiàn)有的熟食店正常經(jīng)營之外，我還打算再弄個宋皇探藝骨酥魚的常州專賣店，搞集中物流配送，批發(fā)、零售相結(jié)合，迅速打開常州當(dāng)?shù)氐某?、賣場、飯店、酒樓等大市場，從而輻射周邊城市市場，做大做強。

錯過這次寄望下次企業(yè)讀者提前報名10月讀者節(jié)

第二屆創(chuàng)業(yè)周合作商家招展過程中，因報名企業(yè)數(shù)量眾多，石家莊市寧安衛(wèi)生服務(wù)站的朱利平大夫沒有預(yù)定到展位。創(chuàng)業(yè)周開幕后，朱大夫特意從石家莊趕到濟南。在現(xiàn)場，朱大夫看到每一個展位前都擠滿了考察學(xué)習(xí)的讀者，對于沒能訂到展位非常遺憾。拿來很多名片和宣傳資料沒有地方擺放。在了解到這個情況后，《現(xiàn)代營銷》編輯部的幾位記者主動清理展桌，兩位負責(zé)登記發(fā)放雜志的女記者一邊發(fā)雜志一邊幫著發(fā)放資料。朱大夫非常感動地表示，10月展會一定要提前告訴他，不行的話現(xiàn)在就預(yù)定個展位。

四川布蘭奇洗業(yè)有限公司是國內(nèi)干洗行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)，曾與本刊多次合作，對于10月份舉辦的第二屆讀者節(jié)表示了濃厚的參與熱情；北京全景奇畫運營管理中心雖然未與本刊有過更多接觸，但當(dāng)記者提及創(chuàng)業(yè)周時，相關(guān)負責(zé)人給予高度評價，明確地表明了對10月讀者節(jié)的參展意向；江西九江讀者張鋒軍(13738514833)常年在外地打工，通過《現(xiàn)代營銷》雜志，選擇到了適合的創(chuàng)業(yè)項目，收入比以前有了很大提高。張鋒軍表示，待10月讀者節(jié)開幕時，一定會親自到現(xiàn)場向雜志社的編輯記者同志表示一份感謝。

以上幾位讀者和商家情況僅僅是我們這一次濟南創(chuàng)業(yè)周活動火爆現(xiàn)場的縮影，其實在和各商家的進一步溝通中，這樣的例子比比皆是。單拿出幾個來報道并無特別的“照顧”之意，只是想說明，在當(dāng)前金融危機的大背景下，《現(xiàn)代營銷》第二屆創(chuàng)業(yè)周將眾多望眼欲穿的讀者心中被壓抑的投資熱情喚醒、點燃，我們希望能為讀者打造一片紅紅火火的創(chuàng)富天地。

第二屆創(chuàng)業(yè)周雖然結(jié)束了，但作為《現(xiàn)代營銷》精心烹制的一席財富盛宴卻永遠留在了商家及廣大讀者的心里。正如厚德福食品有限公司趙德方總經(jīng)理所說：“《現(xiàn)代營銷》就是我們商家的知心朋友?？吹轿乙粋€人來濟南布展，編輯記者們就主動過來幫忙。周海祥主編又自己出錢購買了三幅水墨畫裝飾我的展位，這已經(jīng)不是簡單的廣告合作關(guān)系，更像是相知多年、攜手前行的老朋發(fā)?！币舱缢位侍剿嚬撬拄~方振國總經(jīng)理說的那樣，《現(xiàn)代營銷》就是一本讓廣大商家及讀者永遠值得托付，值得信賴的好媒體。在激烈的商海風(fēng)云中，《現(xiàn)代營銷》知道自己應(yīng)該扮演什么樣的角色，知道怎么樣的用心去服務(wù)讀者，服務(wù)商家。

篇4

從商場活動中看到商機

江蘇姑娘小孫從來沒有想到自己也會當(dāng)上老板。2010年，大學(xué)剛畢業(yè)的她在書店打工，每個月拿著微薄工資。有次，小孫和朋友上街，看到某商場大廳里擠滿了人，多是帶著小孩子的家長。她湊過去一看——原來商場別出心裁，正在舉辦一場名為“超雞寶寶”的活動。參加活動的每個人，都能認(rèn)領(lǐng)到一個雞蛋，然后用彩筆在雞蛋上畫下標(biāo)記，再放進現(xiàn)場的雞蛋孵化器中。

小孫也加入了隊伍，等了一個多小時，終于領(lǐng)養(yǎng)了一個屬于自己的雞蛋。接下來的日子，小孫竟然一直惦記著那枚小小的雞蛋的命運！雖然組織方告知孵化過程需要21天，但是在這期間，小孫每個周末都會奔去那家商場探視自己的“蛋”！在現(xiàn)場，小孫看到了很多和她同樣滿懷惦念的人。

有人說：“這個商場的活動真厲害！一個小小的蛋，讓人念念不忘?！弊詈笠惶?，當(dāng)小孫看到那毛絨絨的小雞時，激動不已。

可惜，這不過是商場促銷吸引人氣的一種方式，舉辦了一段時間就謝幕了。

小孫想要體驗新生命誕生過程的興致越來越濃烈。她想，鴨蛋、鵝蛋、烏龜?shù)昂突痣u蛋等，能不能也這樣孵化？她開始在網(wǎng)上搜索相關(guān)的信息，并很快有了一個很妙的想法：開一家專門供大家體驗孵化樂趣的“孵化房”，只要人們來領(lǐng)養(yǎng)一個蛋，就能全程體驗等待新生命誕生的過程！她利用業(yè)余時間跑了很多個養(yǎng)殖場，發(fā)現(xiàn)其實只要有正確的知識，購買孵化器，孵蛋并不難。她開始樂此不疲地投入到“孵化房”的籌備工作中！

開孵化房首月即盈利

為了學(xué)到小雞等孵化過程所需要的技術(shù)，小孫辭職到郊外的養(yǎng)雞場打工。之后，她在生活區(qū)一個不起眼的角落租了一個300平方米的小倉庫，打造“一方孵化房”。小孫很快就把孵化房的招牌掛了出去，并印刷宣傳單到周邊的小區(qū)、幼兒園發(fā)放。廣告單上顯眼的位置寫著：“前100名的小顧客，可以免費前來體驗孵化小雞的樂趣！”

前來孵化房的小朋友都能領(lǐng)到一個雞蛋。不到三天時間，第一批100個免費發(fā)放的雞蛋已經(jīng)被領(lǐng)養(yǎng)完。這些雞蛋是可以保證孵出小雞的種蛋。小朋友們用彩色筆在種蛋上畫下印記，然后放入孵蛋器中，開始了等待孵化的過程。

整個孵化過程，小孫都用相機幫小朋友記錄下來。這些小朋友成了小孫最好的推銷員。越來越多的小朋友對此深感興趣，短短兩周時間，小孫準(zhǔn)備的1000個雞蛋就被領(lǐng)養(yǎng)一空。

一個雞蛋10元錢，包含了從領(lǐng)養(yǎng)到孵化整個過程涉及的費用，認(rèn)養(yǎng)者還可以得到5張相片。這么便宜的價格，對于家長們來說，完全能接受。

開張第一個月，小孫的營業(yè)收入有1.5萬元，扣除購蛋成本、水電費和店租等，當(dāng)月盈利7000元。

創(chuàng)業(yè)一年成“小老板”

小孫在水族店了解到，烏龜?shù)耙部梢苑趸?，而且小龜好養(yǎng)……她產(chǎn)生了孵化品類多樣化的想法。她仔細搜集了烏龜孵化相關(guān)知識，很快就更新了孵化房的設(shè)備，并買入了第一批100個烏龜?shù)?。因為孵化難度系數(shù)提高，領(lǐng)養(yǎng)成本也提高了一些，領(lǐng)養(yǎng)一個烏龜?shù)?0元，但依舊吸引了很多顧客。

經(jīng)過一段時間的孵化，第一批小龜誕生了。作為配套服務(wù)，小孫同時銷售養(yǎng)殖烏龜?shù)牟ＡЦ?，這成為她另一個創(chuàng)收的渠道。

有的顧客不能每天都來現(xiàn)場觀察自己領(lǐng)養(yǎng)的蛋的孵化情況，怎么辦？為了滿足顧客的好奇心，小孫在每個孵化器的四個角落安裝了攝像頭。顧客只要通過網(wǎng)絡(luò)連接，就可以隨時觀看種蛋孵化情況。不少顧客是在線看到自己領(lǐng)養(yǎng)的種蛋破殼的精彩瞬間。這項業(yè)務(wù)的推出不僅滿足了更多顧客的好奇心，同時還吸引了不少人前未嘗鮮。

短短1年的時間，小孫的“一方孵化房”已經(jīng)擁有了10人的服務(wù)團隊，每個月凈收益已經(jīng)超過2萬元。

提示：怎樣開一家孵化房？

1.開一家孵化房的成本在1.5萬元左右。其中，店租5000元/月左右；購買設(shè)備5000元；購買種蛋1000元；宣傳成本2000元；人工成本1000元左右。

2.盡量選擇孵化周期比較短的種蛋，比如雞蛋、鴨蛋和鵝蛋等，烏龜?shù)昂枉M蛋等孵化期較長，可以等經(jīng)營穩(wěn)定后再增添此類業(yè)務(wù)。

篇5

有人曾對對開店成功率曾進行過調(diào)查，結(jié)果顯示，加入加盟體系開店成功者在五成以上，獨立開店成功者約為五成以下。專家認(rèn)為，店面經(jīng)營成功之道，“技術(shù)”是基本生存條件；真正讓店面落地生根，充足的競爭力是不可或缺的；留意市場動態(tài)及尚未引起或即將引起國內(nèi)關(guān)注的新形態(tài)消費文化及特性，這樣的店才能走在消費的前言，才能賺錢。

開什么樣的店

倘若問你到底想開什么店時，你能馬上作答嗎?要是還沒個譜，給你以下建議供參考。

1、若你極富熱情，活力四射，可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。

2、若你酷愛精致有品位的物品，二手精品店、手工藝材料專營店及小型咖啡屋，能讓你一層雄才。

3、若你極度敏感，有愛家、戀愛情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。

4、若你常常跟著感覺走，時時設(shè)身處地為人著想，寵物店、花店正需要你這種特性。

了解個人性格特征、興趣，清楚手頭上的資金后，進一步考慮所開設(shè)的店面，是否因為經(jīng)營的品種，需特殊能力，如：業(yè)務(wù)開拓能力、表達能力，并對即將投人經(jīng)營品種的未辛情況做一評估，如工作時段、工作時間及工作進行方式等。專家建議在尚未決定開店經(jīng)營業(yè)務(wù)前，多參與加盟業(yè)者舉辦的說明會，聽聽不同業(yè)種的聲音，并親自聽聽開店的酸甜苦辣。

是單打獨斗，自個開店好呢?或邀親友合伙好?抑或是加人加盟體系，由總部提供開店資源?專家認(rèn)為，若所開設(shè)的店面業(yè)務(wù)與過去的工作經(jīng)驗有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營管理職務(wù)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。此外，合伙投資開店，日后需有面對股東意見分歧與權(quán)責(zé)劃分的勇氣。

現(xiàn)在流行合伙投資，當(dāng)然，這樣可以降低風(fēng)險，但是合伙人也應(yīng)該有所選擇，這點必須慎重。另外，根據(jù)實際的經(jīng)驗，合伙人數(shù)應(yīng)避免2人組合，而以3人為佳，一般不要超過5人比較好。

哪些要素應(yīng)斟酌

要想賺錢，開店地點的調(diào)查，千萬馬虎不得。雖然業(yè)種不同，商業(yè)圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋答案。

1、人流量：平常、假日及晝、夜來往人次比例。

2、車流量：汽車、摩托車往來流量。

3、交通狀況：目前及未來可能增減的運輸工具。

4、馬路情況：大小、單行道、雙行道與停車問題。

5、區(qū)域特性：商業(yè)圈情況、競爭店、互補店、金融機構(gòu)、文教、休閑設(shè)施等。

6、人口勘查：該區(qū)人口數(shù)量、消費習(xí)性等。

篇6

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：農(nóng)村用品租賃

農(nóng)民在生產(chǎn)和生活中需要的工具很多，但一家一戶不可能購全。有條件者，可投資一萬元左右，購一些農(nóng)民必用物品出租，收取租金。在農(nóng)村干什么掙錢?可出租的商品大致有三類：一是婚喪之事用品，如婚紗、相機、廚具、擺酒席用的桌、凳及酒具等;二是建筑用具、如模板、手推車、儲水罐等;三是小型農(nóng)機，如播種機、脫粒機、鍘草機等?？刹捎脻L動發(fā)展的方式，逐步添置。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：維修

在手機領(lǐng)域，其勢頭自不必說，目前誰沒有手機都已經(jīng)可以算新聞的時代，手機行業(yè)自然是處于一個高速發(fā)展的階段，各種智能手機、3G手機的大賣也讓手機維修從以前的硬件維修轉(zhuǎn)變?yōu)橛布榆浖木S修，維修領(lǐng)域擴展了，加上上億的市場份額，其中的商機不管是誰恐怕都有點按耐不住了吧。

而這些維修行業(yè)幾乎都只用很少的投資即可開店，創(chuàng)業(yè)者所要做的，僅僅是學(xué)習(xí)好技術(shù)而已，門檻可謂相當(dāng)?shù)牡?，但利潤卻是非常的高。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：貨卡車租賃

城市在發(fā)展，農(nóng)村同樣日新月異，隨著農(nóng)村生活水平的提高，對于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也是日益更新，農(nóng)村道路建設(shè)、房屋建設(shè)等都離不開汽車的運輸，而且日常生活也離不開運輸，如家用日常貨物的運輸、婚喪之事的運輸?shù)鹊?。在農(nóng)區(qū)購置一輛中小貨卡來開展業(yè)務(wù)是很有市場的。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：粗布服裝

找來幾家與自己風(fēng)格相似的小品牌，邀請他們也進到自己的小店來，小店于是集中了各種各樣粗布做的服裝、服飾，凡是喜歡粗布風(fēng)格衣服的朋友，只要進到這家小店，就能從頭到腳地買到他們喜歡的服裝、服飾。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：特色養(yǎng)殖

特色養(yǎng)殖在中央七套也是常常播出的，養(yǎng)殖對于很多農(nóng)民來說是生活的一部分，但如何養(yǎng)出特色，養(yǎng)出金子來，那就有學(xué)問了。人工養(yǎng)殖規(guī)模可大可小，可家庭養(yǎng)殖，幾個平方米的空間可創(chuàng)造十頭豬的效益;也可規(guī)模型養(yǎng)殖，爭奪區(qū)域權(quán)，坐鎮(zhèn)一方，管理一方，等于搬回取款機;關(guān)鍵要看養(yǎng)的是什么，又如何去養(yǎng)了。

現(xiàn)在有很多養(yǎng)殖上的好項目，比如養(yǎng)殖蝎子、蜈蚣等。這些生物聽起來是有點嚇人，但他們不僅是中藥中的重要組成部分更是現(xiàn)如今人們養(yǎng)生不可缺少的食療材料。養(yǎng)殖這些生物是需要一定技術(shù)需求的，像北京科鑫華業(yè)科技有限公司就是專業(yè)做特色養(yǎng)殖的科技公司，咱們可以通過類似的公司找到技術(shù)支持。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：開一家壓面店

現(xiàn)在市場上出售的一種面食轉(zhuǎn)化機彩三相電或兩相電作為動力，每小時壓制面粉25公斤到15公斤不等，投資約需3000-5000元。這種面食轉(zhuǎn)化機可壓制空心面、削面、五角星、菱形、貓耳朵、銀耳面等多種造型，迎和不同消費者的需求。

可在交通便利的城鄉(xiāng)結(jié)合部或居民區(qū)附近開店，租金加上機器投資總共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉為例，純收入可達40元。農(nóng)村干點啥能掙錢?如果能捎帶出售面粉、雜糧、食用油之類的商品，賺得更多。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：綠色干洗店

新一代的綠色干洗店卻徹底解決了干洗店的投資大、普及面不廣的難題。而經(jīng)綠色工藝配方后的洗滌劑的化學(xué)含量比普通洗衣粉還低，對衣物無任何損傷，對人體也無害，是一項利國利民的綠色環(huán)保工藝。綠色干洗店只需一臺質(zhì)量過硬的熨燙機3000元和一臺普通洗衣機800元即可。洗滌原料200元當(dāng)?shù)厣痰昃少彽茫浞胶唵我讓W(xué)，配好比例即可操作。操作時只需將衣物浸泡在裝滿運用綠色干洗工藝配制的洗滌液中，按上洗衣機輕柔檔，幾分鐘即可洗滌完畢。洗一套衣服只需2元左右的成本，收費10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各種疑難問題衣服處理，扣除工商、稅務(wù)、水電、房租等費用，年利可達8萬元以上。

沒錢在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方法：農(nóng)產(chǎn)品加工

我國是農(nóng)業(yè)大國，但在農(nóng)產(chǎn)品深加工上卻較落后，農(nóng)產(chǎn)品深加工占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產(chǎn)量的9%，品種只有100多種。

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1.沒錢可以怎么創(chuàng)業(yè)

2.家里沒錢怎么創(chuàng)業(yè)

3.年輕人沒錢如何創(chuàng)業(yè)

篇7

市場背景

生日送禮日趨看重，禮品專賣應(yīng)運而生。

某生日禮品開發(fā)和策劃機構(gòu)曾經(jīng)專門就生日禮品市場對數(shù)千人做過調(diào)查，一個人一年中送禮次數(shù)最高的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。

按照上述數(shù)據(jù)，推算生日禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場容量為1805億元。另外，主要的送禮對象依次為：業(yè)務(wù)關(guān)系戶、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有三種送禮現(xiàn)象值得關(guān)注：一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍；二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼，大打親情牌；三是在學(xué)校，為同學(xué)過生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了生日送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇，市場變得更廣闊。2011年開禮品店的創(chuàng)業(yè)計劃書

正是在這種情況下，專門圍繞生日主題而開設(shè)的生日禮品專賣店應(yīng)運而生，目前北京、天津等地已經(jīng)涌現(xiàn)出了多家生日禮品專賣店品牌，例如“快樂 365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等，據(jù)說生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專賣店的負責(zé)人透露，來生日禮品店消費的消費者不會太計較價格，生日用品無價格可比性，投資者可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M水平任意上浮價格，故生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價格都不一樣，配以精心設(shè)計的統(tǒng)一包裝的精美套飾，以及當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣上百元，而且這類店面沒有淡旺季之分，每天都有人過生日，只要店面有足夠吸引力就可以贏利。生日用品市場如此廣闊，難怪一些外地投資者趨之若鶩。經(jīng)營條件

前期投資4萬左右，店面至少10平方米。

據(jù)了解，生日禮品專賣店大可成旗艦店，小可成迷你店，不大不小則為標(biāo)準(zhǔn)店，但是目前這類專賣店處于市場培育期。

為了減少風(fēng)險，建議創(chuàng)業(yè)者首先開一家小型店面以“投石問路”，小型店面至少在5到10平方米左右，剛好夠三四個顧客流連。經(jīng)營的禮品不必追求大而全，但要精選其他商場買不到的暢銷品，如生日報紙等，這類產(chǎn)品本小利厚又暢銷，利于初期經(jīng)營。

初期投資約4萬元左右，主要用于店面租金、裝修以及首批進貨。裝修應(yīng)該做到精致溫馨，以營造一定的生日氛圍。

創(chuàng)業(yè)步驟

按照定位選擇店鋪，策劃之后進行采購。

店鋪選址 小型店面有限，因此定位需要精準(zhǔn)，例如以學(xué)生及年輕白領(lǐng)生日禮品為主，則可選擇在學(xué)校和商務(wù)寫字樓樓底一隅。但是，這些地方人流量有限，如果產(chǎn)品和服務(wù)相對廣泛，則可以考慮在繁華的商業(yè)街，靠近鮮花店、蛋糕店、禮品店，或者地下商場以及大型商場、超市內(nèi)。

篇8

美女大學(xué)生，新疆旅行發(fā)現(xiàn)美味小吃

今年22歲的時尚美女靳美嬌，雖然剛從北京理工大學(xué)畢業(yè)不久，但她和比自己大一歲的新疆小伙李建峰在雍和宮附近開的一家“新疆米粉店”，如今已為京城的許多吃貨所熟知。

二人相識于2013年的桂林陽朔旅行，但在旅途中并沒有太多的交流?；鼐┎痪盟麄儏⒓右粋€朋友舉辦的聚會，李建峰立刻就記住了這個特別的遼寧女孩，因為他發(fā)現(xiàn)男主人以擁抱來迎接每一位女性客人，只有靳美嬌微笑躲閃著拒絕了男主人熱情的擁抱。

之后兩人又在同學(xué)聚會上見過幾次，但靳美嬌對這個就讀于北京印刷學(xué)院的新疆帥哥并沒有特別的印象，只是覺得他有點“木訥”，因為靳美嬌外向活潑，這點他和自己很不像。直到她生日那天，意外收到了對方的禮物――一副白手套。李建峰笑著對她說：“No touching?！苯缷梢残α?，她知道這個男孩是懂自己的。慢慢地兩人開始約會。

后來，在李建峰的熱情邀請下，靳美嬌和他一起去了趟新疆。過去只聽說新疆是個瓜果飄香的地方，沒想到這里還盛產(chǎn)美女，尤其在葡萄架下跳舞的維吾爾族姑娘，婀娜的身段和嬌媚的眼神讓人如沐春風(fēng)。

靳美嬌印象最深的是新疆的美食，烤包子、拌面、抓飯、烤羊肉、馕……李建峰告訴她說，馕已有2000多年的歷史了，是當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人喜愛的主要面食之一。想要制作馕，得先挖一個大坑，四壁用黃泥抹實，在中間燒起炭火，等火燒旺時，把和好的面團貼到四壁上，不一會兒就馕香四溢了。不過貼馕可不是容易的事，燒好的馕坑中的溫度可達120至150攝氏度，人們要拿鐵鉤將加工好的生馕貼在坑壁上。要是一不小心，就會被坑壁的高溫?zé)齻?。剛出爐的烤馕，金黃悅目，外焦里嫩，香脆可口，十分好吃。

在南疆旅行時，靳美嬌吃過一次有生以來最難忘的烤肉。主人家將杏木枝砍成小塊，羊是自己家養(yǎng)的土羊，宰殺后，羊肉還冒著熱氣，主人用紅柳枝串上肉塊，放在杏木上烤制?？緯r再撒上辣子面、鹽、孜然等調(diào)料，調(diào)料在高溫烤制下融入肉中，散發(fā)出略帶煙味的焦香，肥肉已經(jīng)烤成焦黃的顏色，咬一口滋滋冒油，肥膩早已轉(zhuǎn)化成香味了。一串吃下去，香味還留在口中。

李建峰對她說，在新疆，隨便在哪個偏遠的山村、縣城，都能找到很棒的食物。因為這里的人們還沒有被大城市的習(xí)氣熏染，這里的廚子也許就是老板。小街拐角處一家不起眼的小餐館，可能就是一家名揚當(dāng)?shù)氐摹袄献痔枴?。期間，靳美嬌還見識了一種巨大的烤包子――果西格爾德。

那家小館子很簡陋，幾間平房外面四個馕坑一字排開，每個馕坑都沒閑著，旁邊擠了一圈人，一有包子出爐就立刻被搶購一空。靳美嬌好不容易才搶上了幾個烤包子。這碩大的家伙要從何下嘴？學(xué)著旁人的樣子，手起刀落將其一劈為二?！袄锩婺茄蛉舛『现笫[的香氣直竄出來，咬上一口美得流油！新疆的美食就這么豪邁，吃肉要大塊的，喝湯要大碗的，烤包子也不含糊，里面那一大包羊肉餡透著實在。”她說。

當(dāng)時，正想嘗試自己創(chuàng)業(yè)的靳美嬌忽然想到，新疆有這么多美味小吃，都是在內(nèi)地很難看到的，如果在北京開一家小店，專門做這種原汁原味的西域特色美食，一定會大受吃貨們的歡迎！李建峰也很贊同?？墒?，具體經(jīng)營什么好呢？

烤羊肉和馕等雖然最有民族特色，也很好吃，但煙熏火燎，城管肯定會干涉。正當(dāng)他們苦思冥想時，靳美嬌發(fā)現(xiàn)了一種當(dāng)?shù)嘏苑浅Ｏ矏鄣拿朗敞D―新疆炒米粉，那味道與湯煮的四川米粉和過橋米線等明顯不同，它是米粉與青菜、牛肉等一起炒熟的，香中帶辣，吃上一盤暢快淋漓，非常過癮。而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等。每天中午，烏魯木齊的米粉店都是火熱的一片場景，每家店幾乎都爆滿，很多美女不惜排長隊等半天，為的就是吃一碗米粉解饞！

聯(lián)想到北京的小吃店已經(jīng)被黃燜雞米飯、蘭州拉面、沙縣小吃承包，至今沒有一家正宗的新疆炒米粉，靳美嬌的眼睛不由一亮：“何不用這種特色小吃率先占據(jù)北京市場呢？”

新鮮出擊，在北京

賣新疆炒米粉

靳美嬌回到北京后，很快就寫了一個很用功的方案，并滿懷熱情地懷揣著這份方案尋找投資方。然而，幾位老板反應(yīng)普遍冷淡，認(rèn)為這樣一種小眾食物不可能在北京有市場，對新疆米粉沒有信心。

為了驗證自己的想法是否可行，靳美嬌特意在網(wǎng)上做了個調(diào)查。沒想到炒米粉深受在京新疆人的認(rèn)同，一位來自古城喀什的女白領(lǐng)說，來北京這么久了還是非常懷念家鄉(xiāng)的炒米粉，在她心中它賽過燕窩魚翅，是發(fā)自內(nèi)心地饞這口。南方雖然米粉種類多，但沒有一種像新疆米粉那么熱辣過癮。

還有一位女士說，她每次回到烏魯木齊，下了飛機第一件事就是馬上進飯館吃一盤炒米粉，簡直美味無敵，一想起來就流口水！

為此，靳美嬌特意向新疆當(dāng)?shù)氐囊晃焕蠋煾祵W(xué)藝。其實新疆炒米粉的制作并不復(fù)雜。首先把米粉用開水浸軟，然后經(jīng)過冷水“i”（目的是恢復(fù)筋道），接著就是根據(jù)自己的口味炒制菜肴。新疆的做法一般是牛肉或雞肉加上如芹菜、小白菜之類的鮮嫩蔬菜炒，其間要放四川郫縣豆瓣醬。待菜肴炒制到六至七成熟時，將米粉倒進翻炒至肉熟透即可。鮮香的一個關(guān)鍵程序是，要放少量經(jīng)過炒熟而又用水煮過的黃豆。

“炒肉前，要把油和紅辣椒炒出‘辣椒紅’來，最后的成品也要顯示出這種‘紅’的特色;再加上少許的芹菜段、西紅柿之類的蔬菜，新疆味一下子就出來啦！我看得垂涎欲滴?！苯缷烧f。

當(dāng)時，靳美嬌還在男友家人的幫助下，尋到一個秘方。學(xué)會做炒米粉后，2014年冬天，這對90后情侶在寸土寸金的北京雍和宮一條很深的巷子里，租下一個僅有16平方米的門面，開起了新疆炒米粉店。幾張桌子、一間小廚房，兩個在外界看來乳臭未干的年輕人，就這樣開啟了自己的淘金之路。

靳美嬌和男友之所以將店址選在深巷里，主要原因是覺得一來店面租金不多，在兩人能承受的范圍內(nèi)。二來，小店面是初創(chuàng)者最好的試驗田。

原以為自己完全能做出地道且特別的新疆炒米粉，根本不愁生意，然而這對小情侶萬萬沒有想到，小店開張后，很快就有資深吃貨提出意見。一位穿著講究的中年女士駕車從20多公里外趕來，吃了第一口就皺起眉頭毫不客氣地說：“這個炒米粉沒學(xué)像，味道比較浮，除了豆瓣醬的辣不見深層次的香。正宗的新疆炒米粉可以吃出牛肉湯的底味來，整體感更強，味道比較渾厚?！?/p>

靳美嬌和男友仔細品嘗，果真如此。他們在新疆好不容易拿到的那個看似不錯的秘方，味道并不理想。李建峰認(rèn)為，肯定是在火候或調(diào)料方面運用不當(dāng)。為了找到想要的那種滋味，兩個人跑去批發(fā)市場買回來30多種調(diào)料，沒日沒夜地調(diào)配了34天，終于調(diào)出了“像樣的味道”。這時他們才悟出，“辣醬對于炒米粉來說是最重要的一味調(diào)料?！?/p>

很快，這對情侶的第一碗新疆炒米粉出爐，引起很多吃貨關(guān)注。辣子、西紅柿、青菜、牛肉炒在一起，色、香、味俱全，讓人難以忘懷。尤其是這種新疆美食味道濃，原生態(tài)，營養(yǎng)價值很高，所以，小店的生意很快就紅火起來。

靳美嬌性格外向，善于經(jīng)營，李建峰則更善于做“苦力”。兩人都是獨生子女。原來不進廚房的斯文大男孩變成了掌勺大廚，嬌滴女孩變成了美廚娘。李建峰說：“美嬌在性格上更適合和客人們打交道，而且一天幾百份的炒粉、炒醬，對于一個女孩來說太辛苦了?！彼?，廚房里的工作李建峰從來不讓女友操心。

兩人平時話不多，不經(jīng)意間流露出的也是90后大學(xué)生少有的成熟。每天的工作排得滿滿的：買青菜、熬骨湯、買泡菜、擺桌椅、分裝米粉、盛酸奶。中午要趕在客人來前吃飯，這一忙就要到晚上9點才能關(guān)店。關(guān)店后泡米粉要用1個半小時，炒醬需要3個小時，還要倒垃圾……不出意外的話，凌晨3點才能睡覺。

靳美嬌說，因為開店，自己認(rèn)識了很多的朋友，許多食客都成了回頭客。不發(fā)傳單，不打廣告，很多顧客就“慕名而來”。

月賺5萬，愛情事業(yè)雙豐收

“炒米粉的品質(zhì)和味道是最重要的”，是這對情侶從創(chuàng)業(yè)一開始就達成的共識。因為只有兩個人干活，每天銷量太多就超出了能力范圍?！坝幸惶炀褪且驗樨澏?，米粉泡得不太好，沒辦法只能倒掉?？吹竭h道而來的顧客，我的內(nèi)心很自責(zé)?！崩罱ǚ鍍?nèi)疚地說。

從“米粉Beta1.0版”，到后來的“米粉3.0版”“椒麻雞2.0版”等等，雖然兩人的手藝獲得了不少吃貨的肯定，但他們還是對自己的成品反復(fù)品嘗，不斷升級。正因如此，很多人常常會坐很遠的車穿過大半個城市來尋找這獨特的味道。

讓靳美嬌意想不到的是，原以為只是滿足自己口腹之欲的小店，卻成了新疆北漂們的思鄉(xiāng)之地，許多新疆人紛紛到店里尋找家鄉(xiāng)的味道，并借此排遣鄉(xiāng)愁，這里成了他們聚餐的不二之選。

既當(dāng)老板又要采購的靳美嬌簡直忙瘋了，但是忙碌就意味著摸對了方向?！俺吮本┑目腿耍膊环氖仪f、天津等城市慕名而來的?！彼湍杏呀K于可以不再為生存壓力發(fā)愁了。開張僅僅3個月，投入的10萬元成本就全部收回。

談起兩人的感情，靳美嬌眨眨眼調(diào)皮地說：“建峰雖然在我面前沒說過甜言蜜語，但是我認(rèn)定他了，心甘情愿跟隨他一生?！?014年12月29日對兩人來講是個特殊的日子，這一天是李建峰年滿合法結(jié)婚年齡22周歲的第二天，兩人攜手來到民政局，完成了一生中最大的決定：他們結(jié)婚了！

不過，領(lǐng)證的決定是兩人自己做的。小情侶沒告訴雙方父母的原因不是因為叛逆不成熟，也不是不愿意收到家人的祝福，而是怕父母不同意他們一起創(chuàng)業(yè)的決定。畢竟家長還是難以接受“裸婚”的。

但是領(lǐng)證的事情還是沒能瞞天過海。靳美嬌的媽媽得知此事后第一反應(yīng)是開心，但又有些擔(dān)憂，畢竟對于女孩，父母希望還是穩(wěn)定些為好。但是媽媽最終還是尊重了女兒的想法。因為在媽媽看來，李建峰是個很有想法、也很有潛質(zhì)的男生。媽媽在擔(dān)心的同時又非常佩服兩個孩子的勇氣。

2015年6月，靳美嬌和李建峰雙雙拿到了畢業(yè)證書。此時，正當(dāng)同學(xué)們?yōu)槿那г男剿奶幈疾ㄕ夜ぷ鲿r，他們每月的純利潤已超過5萬元。

靳美嬌說，雖然他們生意做得不錯，但有時在心理上也會產(chǎn)生一點小小的不平衡，甚至?xí)也坏酱嬖诟?。想象著踩著“恨天高”，走在寬敞的寫字樓里，這才是自己應(yīng)該有的生活。但是，她也知道掃地、擦桌子、為經(jīng)營費盡心思，也是創(chuàng)業(yè)必經(jīng)的過程。而且，令靳美嬌驕傲和自豪的是，不僅李詠、李亞鵬、陳建斌等新疆同鄉(xiāng)來過小店“尋找家鄉(xiāng)的味道”，著名美食家蔡瀾、吳虹飛，以及《舌尖上的中國》總導(dǎo)演陳曉卿等名人都是座上常客。

8月中旬，有老板主動找上門來，表示愿意為他們進行投資。擺在這對小夫妻面前的有兩條路，一條是快速擴張，但是投資人將成為公司的最大股東。二是投資人入股，當(dāng)家的還是他們兩人。9月初，另一位投資人已同他們簽訂了入股合作協(xié)議，投資方的600萬元資金已經(jīng)到位。目前，在海淀區(qū)的一個200多平方米的分店正在裝修中。

責(zé)編/畢春暉

篇9

為加強農(nóng)民電腦知識以及信息化技能培訓(xùn)，在廣大農(nóng)村普及電腦知識，讓農(nóng)民學(xué)電腦、用電腦，掌握應(yīng)用農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)，促進農(nóng)民增收致富，從2005年開始，東臺市農(nóng)廣校借助全省農(nóng)民培訓(xùn)工程平臺，充分利用各種資源和各種培訓(xùn)手段，對全市農(nóng)民開展免費電腦培訓(xùn)，培訓(xùn)輻射全市14個鎮(zhèn)、380個村，到2013年，九年間累計投入經(jīng)費120多萬元，共培訓(xùn)農(nóng)民5100多人。參訓(xùn)農(nóng)民普遍達到了“會開機、會上網(wǎng)、會打字、會查詢信息、會收發(fā)郵件”的基本要求，不少農(nóng)民率先進入了“網(wǎng)上備耕，鼠標(biāo)種田”的新時代，培訓(xùn)工作取得了明顯的社會效益。其主要做法是：

一、爭取領(lǐng)導(dǎo)支持，為培訓(xùn)實施提供組織和資金保證

為切實加強農(nóng)民免費電腦培訓(xùn)的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保組織、宣傳、發(fā)動、培訓(xùn)等各項工作的全面到位，市政府建立了培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管農(nóng)業(yè)的副市長任組長，市政府辦公室分管主任、市農(nóng)業(yè)局局長（農(nóng)委主任）為副組長，市財政局、市委組織部干部教育科、市農(nóng)技推廣中心、市農(nóng)業(yè)局（農(nóng)委）科教科、市農(nóng)廣校等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員，辦公室設(shè)在市農(nóng)廣校，并由市農(nóng)廣校具體負責(zé)日常培訓(xùn)工作。市財政部門按培訓(xùn)的序時進度及時撥付培訓(xùn)資金。領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，為培訓(xùn)工作的開展提供了有力的組織和資金保證。

二、廣泛宣傳發(fā)動，為培訓(xùn)實施大造輿論聲勢

通過多種形式，進行廣泛的宣傳發(fā)動，使免費電腦培訓(xùn)家喻戶曉。一是利用本市報紙、電視臺和電臺媒體進行宣傳，每年多次在報紙上刊登招生廣告進行宣傳。二是通過會議進行宣傳。每年培訓(xùn)工作開始前，由市政府專門召開有各鎮(zhèn)分管鎮(zhèn)長、農(nóng)技站長參加的培訓(xùn)工作實施動員會議，市政府分管市長作動員講話，會議明確由各鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)技站長為培訓(xùn)工作具體負責(zé)人，負責(zé)本鎮(zhèn)范圍內(nèi)的宣傳和報名組織工作。同時將培訓(xùn)計劃指標(biāo)分解到各鎮(zhèn)，并要求各鎮(zhèn)將會議的精神和要求及時宣傳到每個村組。三是在全市農(nóng)村各交通要道張貼免費電腦培訓(xùn)宣傳品，在各鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心設(shè)立報名點。四是利用電視臺做滾動字幕報名廣告，宣傳開放式報名熱線，擴大宣傳層面。通過有組織的宣傳發(fā)動，使廣大農(nóng)村基層干部和農(nóng)民對免費培訓(xùn)電腦實施的目的意義、目標(biāo)任務(wù)、培訓(xùn)對象和培訓(xùn)方式有了比較全面的了解，報名踴躍。每年報名人數(shù)都近千人，報名對象包括村組干部、計生工作人員、村農(nóng)副技術(shù)員、普通農(nóng)民（含青年農(nóng)民）、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、種養(yǎng)大戶、農(nóng)民企業(yè)家、經(jīng)商務(wù)工人員等。

三、精心組織安排，確保培訓(xùn)取得實效

根據(jù)全市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民素質(zhì)情況，按照培訓(xùn)工作要求，著重開展七個方面的培訓(xùn)：1、計算機基本操作（基本組成、啟動與關(guān)閉、鼠標(biāo)和鍵盤操作），2、漢字輸入方法（初步掌握一種輸入方法），3、windows2000（XP）簡單應(yīng)用（桌面圖標(biāo)、菜單的使用），4、互聯(lián)網(wǎng)操作（撥號上網(wǎng)、信息檢索與瀏覽、收發(fā)電子郵件），5、日常維護，6、涉農(nóng)網(wǎng)絡(luò)檢索和使用，7、網(wǎng)頁制作基礎(chǔ)等。

培訓(xùn)農(nóng)民必須根據(jù)農(nóng)村特點，錯開農(nóng)忙，利用農(nóng)閑時節(jié)，分期分批開展培訓(xùn)，每期培訓(xùn)5天時間。在培訓(xùn)的組織上，我們著重抓了三個結(jié)合，一是進城培訓(xùn)與下鄉(xiāng)培訓(xùn)相結(jié)合，對靠近學(xué)校周邊的學(xué)員，組織到校開展培訓(xùn)；對邊遠地區(qū)的學(xué)員，我們就利用當(dāng)?shù)爻扇私逃行暮椭行W(xué)校的電腦機房，讓學(xué)員就近參加培訓(xùn)。二是課堂培訓(xùn)與遠程教學(xué)相結(jié)合，在對學(xué)員進行課堂集中培訓(xùn)的同時，利用各鎮(zhèn)村黨員遠程電教點，對農(nóng)民進行相關(guān)培訓(xùn)。三是理論培訓(xùn)與實際應(yīng)用操作相結(jié)合，每期培訓(xùn)班理論培訓(xùn)結(jié)束后，我們都組織教師對學(xué)員進行跟蹤服務(wù)，對學(xué)員實際操作應(yīng)用電腦進行現(xiàn)場指導(dǎo)。

整個培訓(xùn)工作開展過程中，我們著重做了三個方面的工作：一是制訂詳細的培訓(xùn)計劃，包括課程安排、后勤保障、主講老師、實習(xí)指導(dǎo)老師及各期培訓(xùn)班的班主任落實等。二是精心組織教學(xué)，每期培訓(xùn)只有五天時間，為在短短的五天時間內(nèi)使培訓(xùn)達到預(yù)期的效果，我們根據(jù)省編培訓(xùn)教材，結(jié)合每期學(xué)員的特點，制訂相應(yīng)的教學(xué)日程表和操作步驟，重點是讓學(xué)員先在電腦上“入門”，如開機、關(guān)機和鼠標(biāo)的使用，漢字的輸入方法等，同時讓學(xué)員能熟練掌握一些常用的、主要的知識和操作技能，如常用網(wǎng)站的瀏覽、資料下載、電子郵件的收發(fā)等。不求多，只求精，急用先學(xué)。三是加強培訓(xùn)的組織和管理，每期培訓(xùn)開班前，我們都電話通知到每位參訓(xùn)學(xué)員；培訓(xùn)開始時，召開10分鐘左右的小型開學(xué)典禮，向?qū)W員宣傳培訓(xùn)的目的和意義，宣布培訓(xùn)的要求和紀(jì)律；培訓(xùn)過程中，每一節(jié)課都點名簽到；培訓(xùn)結(jié)束前，對參訓(xùn)學(xué)員進行基本知識的書面考試和上機考核；培訓(xùn)結(jié)束后，及時與有關(guān)學(xué)員座談交流，聽取意見和建議。培訓(xùn)時間雖短，但大多數(shù)學(xué)員反映良好。

四、嚴(yán)格項目管理，合理安排培訓(xùn)經(jīng)費

電腦培訓(xùn)的經(jīng)費來自于省市財政補助。在經(jīng)費使用中，我們嚴(yán)格按照項目管理要求，實行專款專用和財政報賬制，電腦等大件項目實行政府統(tǒng)一采購。按照專項經(jīng)費專項使用的原則，我們從節(jié)約使用的角度出發(fā)，實行單獨核算.主要支出培訓(xùn)廣告宣傳費、機房運轉(zhuǎn)及維護費、聘請教師和服務(wù)人員工資、參訓(xùn)學(xué)員食宿費及少量的辦公費，確保下?lián)芙?jīng)費足額用于培訓(xùn)項目。學(xué)員伙食堅持標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)員吃飽吃好。

五、宣傳培訓(xùn)典型，擴大培訓(xùn)輻射效應(yīng)

在培訓(xùn)過程中及每期培訓(xùn)結(jié)束后，我們對部分參訓(xùn)學(xué)員進行了跟蹤調(diào)查，了解培訓(xùn)效果，聽取學(xué)員對培訓(xùn)的建議和意見。不少學(xué)員通過培訓(xùn)，掌握了電腦操作的基本知識，并通過網(wǎng)絡(luò)瀏覽信息，下載資料，還有部分學(xué)員能借助網(wǎng)絡(luò)進行網(wǎng)上交易。對各類培訓(xùn)典型，我們及時通過媒體進行宣傳報道，擴大培訓(xùn)的輻射效應(yīng)。

東臺鎮(zhèn)蟒河村“瓜菜產(chǎn)銷合作社”社長趙永寬，是當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)民經(jīng)紀(jì)人。過去對電腦信息知識一竅不通，參加電腦培訓(xùn)以后，他對電腦及網(wǎng)絡(luò)的作用有了更深刻的認(rèn)識。以前都是跑各大中城市市場了解行情，靠手機電話咨詢信息，如今能通過網(wǎng)絡(luò)查詢信息，聯(lián)系訂單，業(yè)務(wù)更加方便快捷。通過“引導(dǎo)農(nóng)民種，指導(dǎo)農(nóng)民長，幫助農(nóng)民銷”，促進了當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在他的帶動和輻射下，其所在的村及周邊幾個村的蔬菜種植面積達到5000多畝，年產(chǎn)蔬菜5000多噸，農(nóng)民種蔬菜的收入達500多萬元，成了遠近聞名的蔬菜基地和富裕典型，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民形象地稱他為“綠色使者”，被表彰為全省“20佳科技富民標(biāo)兵”，省里還獎勵他一臺價值4000多元的電腦。

篇10

關(guān)鍵詞：高校；大學(xué)生；創(chuàng)業(yè)教育

中圖分類號：G641 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1000-8772（2012）01-0151-02

收稿日期：2012-01-10

作者簡介：魏婧（1983-），女，上海人，講師，碩士，從事大學(xué)生思想政治教育研究；張中旺（1982-），男，山西介休人，講師，碩士，從事大學(xué)生思想政治教育研究。

當(dāng)前社會都在進行“減員增效”，加之城鎮(zhèn)新增勞動力就業(yè)、下崗工人再就業(yè)、新生代農(nóng)民工轉(zhuǎn)移形成“三峰疊加”，使得大學(xué)生要想找一個符合自己理想和社會需求的工作崗位越來越困難。

據(jù)教育部統(tǒng)計，大學(xué)本科畢業(yè)生待業(yè)人數(shù)呈逐年增長趨勢：2001年是34萬人，2002年37萬人，2003年52萬人，2004年69萬人，2005年達79萬人。與此同時，2011年高校畢業(yè)生達到660萬，加上前兩年未就業(yè)的高校畢業(yè)生約為1 000萬，畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀。黨的十七大報告和2009年的政府工作報告均指出，“大力支持自主創(chuàng)業(yè)、促進以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”，這已經(jīng)成為應(yīng)對大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難題的重大戰(zhàn)略。而社會科學(xué)院的《社會藍皮書》和麥可思研究院的《就業(yè)藍皮書》數(shù)據(jù)顯示， 2007、2008、2009年實現(xiàn)就業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例分別是1.2%、1.0%、1.2%，其中85%的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)以失敗告終，畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)舉步維艱。

因此，需要認(rèn)真研究被聯(lián)合國教科文組織視為“第三本教育護照”的創(chuàng)業(yè)教育。因為開展創(chuàng)業(yè)教育，有助于優(yōu)化大學(xué)生知識結(jié)構(gòu)，有效提高大學(xué)生的核心競爭力，轉(zhuǎn)變大學(xué)生的擇業(yè)觀念，拓寬大學(xué)生的就業(yè)渠道。對于高校來說，應(yīng)從以下幾方面來加強創(chuàng)業(yè)教育，提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。

一、轉(zhuǎn)變高等教育理念，明確創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)

（一）樹立新的人才培養(yǎng)觀

從被動就業(yè)型人才向創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，首要和根本的問題在于轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育思想、教育觀念和人才觀念，從應(yīng)試教育轉(zhuǎn)向素質(zhì)教育。我國從20世紀(jì)90年代以來，一直就強調(diào)要加強學(xué)生的素質(zhì)教育，以徹底改變傳統(tǒng)應(yīng)試教育的弊端。

盡管素質(zhì)教育有那么多優(yōu)點，然而在教育實踐中，由于教育改革的步伐緩慢，應(yīng)試教育不僅沒有減弱，反而盛行不衰，其根本原因是僅憑分?jǐn)?shù)錄取的考試制度以及教育評價方式。不完整的教育不僅在中小學(xué)盛行，就是在今天的高校也一樣嚴(yán)重。大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力的形成與素質(zhì)教育是密不可分的，能力的形成也是一個不斷從小到大的發(fā)展過程，只有從娃娃開始就重視素質(zhì)教育，幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)都重視素質(zhì)教育，大學(xué)生才能得到更好的發(fā)展，才能更好地形成創(chuàng)業(yè)能力。

（二）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)的特征

創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)具有時代性、綜合性、實踐性和多層次性四個基本特征。創(chuàng)業(yè)教育是時代的產(chǎn)物，其目標(biāo)也就具有鮮明的時代特征。時代的整體性、開放性、競爭性、變化性、創(chuàng)業(yè)性要求人的素質(zhì)具有總體上的綜合性。培養(yǎng)目標(biāo)的實踐性能使受教育者具備實際本領(lǐng)，從而可以更好地適應(yīng)現(xiàn)實生活以及隨時出現(xiàn)的各種變化和挑戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)還具有結(jié)構(gòu)層次上的多樣性，因而可以設(shè)計出內(nèi)容豐富的創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)體系。

（三）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)的主要原則

創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)體系的設(shè)計是實施創(chuàng)業(yè)教育的前提和基礎(chǔ)，目標(biāo)設(shè)計是否科學(xué)、合理、規(guī)范，直接關(guān)系到能否順利地實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育的預(yù)期目標(biāo)，目標(biāo)設(shè)計的原則有整體性、靈活性和可操作性三個基本原則。

創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)體系必須符合全面性、整體性原則，這樣才能全面提高受教育者的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)。為適應(yīng)受教育者的學(xué)習(xí)和發(fā)展，目標(biāo)體系的設(shè)計和構(gòu)建應(yīng)具有一定程度的彈性，要能及時根據(jù)形勢的變化做出相應(yīng)的調(diào)整，并根據(jù)受教育者的特點進行靈活的處理，形成因地制宜、因需而變、因材施教的快速調(diào)整機制。另外，對于受教育者的學(xué)習(xí)掌握來說，目標(biāo)設(shè)計越明確具體，也就越容易把握。只有切實可行的目標(biāo)，才是可觀察、可測量、可操作的，才能貫徹到創(chuàng)業(yè)教育的實踐中去。

（四）確立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)

創(chuàng)業(yè)教育者必須明確創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)中哪些是可以培養(yǎng)的，以及這些素質(zhì)培養(yǎng)的最佳方法等。對這些問題的探討，中外學(xué)者做了大量有意義的工作，這些工作對創(chuàng)業(yè)教育的實施具有一定的價值。心理學(xué)家麥克里蘭在提出自己的成就動機理論時認(rèn)為，一個人的成就動機是可以通過教育和訓(xùn)練得以培養(yǎng)的。他指出，一個人成就動機的高低直接影響其工作效率和成功與否。高等學(xué)校要改變過去只強調(diào)有一定專業(yè)知識的專門人才，培養(yǎng)具有強烈創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力的人才，高等學(xué)校不僅是傳授知識，更重要的是要培養(yǎng)能力。

創(chuàng)業(yè)教育的主要任務(wù)是使受教育者具有較高的創(chuàng)業(yè)意識，在深入掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能的基礎(chǔ)上具備高層次的創(chuàng)業(yè)能力，形成穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和開創(chuàng)型個性特征，具有較高的發(fā)展?jié)摿Α⒏偁幠芰蜕鐣m應(yīng)性，能夠創(chuàng)業(yè)致富，開創(chuàng)新的生活。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)可分解為認(rèn)識領(lǐng)域和情感領(lǐng)域兩類具體目標(biāo)。認(rèn)知領(lǐng)域的具體目標(biāo)是領(lǐng)會、理解和把握有關(guān)創(chuàng)業(yè)知識，綜合運用所學(xué)創(chuàng)業(yè)知識處理創(chuàng)業(yè)實際問題，通過求異思維、多向思維提出獨到見解，力爭能有新的突破和創(chuàng)新。情感領(lǐng)域的具體目標(biāo)是認(rèn)真、積極參加創(chuàng)業(yè)教育的學(xué)習(xí)活動，認(rèn)識創(chuàng)業(yè)意識與創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)的價值意義，完善創(chuàng)業(yè)素質(zhì)以實現(xiàn)自我價值，在創(chuàng)業(yè)實踐中對獨立開展工作充滿信心，不怕困難和挫折，善于與他人交往和合作，以堅定的信念和社會責(zé)任感來規(guī)劃自己的未來。

二、改革高校教育制度，完善創(chuàng)業(yè)教育體系

（一）設(shè)計科學(xué)的課程體系

課程是高校教育教學(xué)工作的核心。培養(yǎng)目標(biāo)的確定和表述是進行課程選擇的基礎(chǔ)；而課程設(shè)置又是實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的途徑和手段。學(xué)生的全面素質(zhì)教育包括主體性和創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)以及個性的發(fā)展與完善，歸根結(jié)底要落實到課程設(shè)置之中。

學(xué)科課程體系的建設(shè)，教材及內(nèi)容的選擇必須以市場的需求為導(dǎo)向，以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性為核心，逐步實現(xiàn)教材多樣化、彈性化、特色化、個性化，從而促進課程的綜合化。實施高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育要以創(chuàng)業(yè)學(xué)學(xué)科體系為基礎(chǔ)，逐步建立起科學(xué)有效的創(chuàng)業(yè)教育學(xué)科課程體系。高校的課程改革歸根結(jié)底要緊緊圍繞學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)，以人才市場為導(dǎo)向，以用人單位人才需求和大學(xué)生學(xué)習(xí)需求調(diào)研為依據(jù)，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，集中專家學(xué)者的智慧，為大學(xué)生設(shè)計出有針對性的培養(yǎng)計劃。

（二）豐富創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的實施，落實到點上，必須豐富其教育的內(nèi)容，包括創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力等多方面，進行全方位的培養(yǎng)。

創(chuàng)業(yè)意識是創(chuàng)業(yè)主體自覺進行創(chuàng)業(yè)實踐活動的心理傾向，它是創(chuàng)業(yè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)基礎(chǔ)和先天條件，是探索與構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育運行機制的必要前提。創(chuàng)業(yè)意識主要包括創(chuàng)業(yè)需要、動機、興趣、理想、信念、世界觀的形成和培養(yǎng)。創(chuàng)業(yè)精神是支持和鼓舞創(chuàng)業(yè)實踐的強大動力。創(chuàng)業(yè)精神包括創(chuàng)業(yè)理想、艱苦創(chuàng)業(yè)精神、堅忍不拔的意志和敢于冒險的精神等內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)精神的教育要以先進的創(chuàng)業(yè)理念為引導(dǎo)，以學(xué)生的主體性為培養(yǎng)動力，以實踐活動為主要培養(yǎng)手段和途徑。創(chuàng)業(yè)品質(zhì)是在人的心理品質(zhì)、道德品質(zhì)和文化品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在環(huán)境和教育的影響下形成和發(fā)展起來的，在社會實踐活動中全面地、較穩(wěn)定地表現(xiàn)出來并發(fā)揮作用的身心組織要素、結(jié)構(gòu)及其質(zhì)量水平。要注重創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)、創(chuàng)業(yè)文化品質(zhì)、創(chuàng)業(yè)道德品質(zhì)的教育。創(chuàng)業(yè)能力是影響創(chuàng)業(yè)實踐活動效率，能夠促使創(chuàng)業(yè)實踐活動順利進行的主體心理條件；是以智力活動為核心的，具有較強綜合性和創(chuàng)造性的心理機能；是與個性心理傾向、特征緊密結(jié)合在一起的，在個性的制約和影響下形成并發(fā)揮作用的心理過程；是知識、經(jīng)驗、技能經(jīng)過類化、概括化后形成的，并在創(chuàng)業(yè)實踐活動中表現(xiàn)為復(fù)雜而協(xié)調(diào)的創(chuàng)新行為。

（三）建立適應(yīng)創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)的師資力量

創(chuàng)業(yè)教育中最大的問題是教師，教師是學(xué)校開展創(chuàng)業(yè)教育能否取得顯著成效的一個關(guān)鍵因素，創(chuàng)業(yè)教育師資專業(yè)化應(yīng)成為一種趨勢。

高校應(yīng)完善創(chuàng)業(yè)教育師資的選拔制度。目前高校開展創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)和培訓(xùn)的教師一般來自兩個方面:一類是原先從事企業(yè)管理學(xué)科教學(xué)的教師；另一類是學(xué)生就業(yè)工作指導(dǎo)老師。共同的弱點是自身缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，在為學(xué)生進行創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)時，純知識的講授多于實踐經(jīng)驗。因此，教師隊伍應(yīng)采取聘用制，要向全社會敞開大門，從校外各領(lǐng)域聘請一批具有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的專家（如有實踐經(jīng)驗的企業(yè)經(jīng)營管理人才、經(jīng)濟管理職能部門具有高級職稱的專業(yè)干部及其他理論知識與實踐經(jīng)驗、操作技能和知識應(yīng)用均十分優(yōu)秀的人才）作為“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”來進行講座和輔導(dǎo)，讓學(xué)生體味直接來自實踐的真知灼見。教師應(yīng)該是社會的精英，只有這樣的群體才能更多地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，大大提高學(xué)生的實戰(zhàn)能力和對事物環(huán)境發(fā)展的敏感性。

（四）創(chuàng)新教育教學(xué)方法和管理制度

任何一種教育思想和理念，若想要真正落實到學(xué)校的辦學(xué)實踐中，必須要有一系列的管理制度作保障。而教學(xué)管理制度和學(xué)生管理制度是其中兩個最基本的保障制度。因此，高校在加強創(chuàng)業(yè)教育時，應(yīng)該深化教學(xué)管理制度和學(xué)生管理制度的改革和創(chuàng)新。在教學(xué)管理方面，要大力改革和完善學(xué)分制，實施彈性教育，營造一個開放寬松、有利于學(xué)生個性充分發(fā)展的育人環(huán)境和創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的興趣與專長，使學(xué)生擁有廣博的學(xué)科知識，具備創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)。對具有創(chuàng)業(yè)能力的學(xué)生，可以保留學(xué)籍，鼓勵他們出去創(chuàng)業(yè)。在學(xué)生管理方面，在規(guī)范的基礎(chǔ)上，要更多地強調(diào)激勵，激勵學(xué)生進行創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和能力，從而進一步激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。

三、構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺和實踐途徑

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，最終要通過創(chuàng)業(yè)實踐活動得到鞏固和發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)教育的課程體系中，創(chuàng)業(yè)實踐活動能使學(xué)生進一步鞏固知識，激發(fā)研究欲望，提高所學(xué)知識和技能轉(zhuǎn)化為實際運用的能力，還能培養(yǎng)情感和意志，塑造人格個性，樹立堅定的社會責(zé)任感，進而實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)所需綜合能力的全面提高。

從創(chuàng)業(yè)實踐角度，當(dāng)前應(yīng)該做到:一是開展科技創(chuàng)新和經(jīng)濟管理活動，此活動受資金、專業(yè)等條件的局限較多，主要是創(chuàng)辦各種形式的創(chuàng)業(yè)園，指導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計、創(chuàng)辦、經(jīng)營商業(yè)企業(yè)或科技公司等；二是開展各種形式的創(chuàng)業(yè)教育活動，如開辦“創(chuàng)業(yè)計劃大賽”，舉辦“創(chuàng)業(yè)沙龍”、“創(chuàng)業(yè)論壇”、“人才論壇”、“成功創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)身說法報告會”，成立“創(chuàng)業(yè)俱樂部”、“創(chuàng)業(yè)教育網(wǎng)站”，開展學(xué)術(shù)報告、研討、辯論、科研競賽和創(chuàng)業(yè)交流，開設(shè)創(chuàng)業(yè)教育課講座和創(chuàng)業(yè)知識培訓(xùn)班等；三是開展課外創(chuàng)業(yè)實踐活動，無論是理工科學(xué)生，還是文科學(xué)生，從培養(yǎng)學(xué)生在未來社會中的生存能力和創(chuàng)業(yè)能力的角度看，除開展大學(xué)生課外科技活動外，各種專業(yè)、各種特長的學(xué)生都可以接受創(chuàng)業(yè)教育，開展創(chuàng)業(yè)實踐活動，如一次公共活動的設(shè)計與組織，一種報刊的構(gòu)思與設(shè)計，一種解決問題的方法或路徑的設(shè)計，一種新觀點的提出，一個小實驗、小制作和一些競賽活動的實施方案等，都是創(chuàng)業(yè)實踐活動的重要內(nèi)容。

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