導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇中餐的禮儀，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2．餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3．進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

4．吃魚時(shí)，把刺撥開。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。

5．要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

6．進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟揣起來(lái)。喝湯可以將碗傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝湯不要把湯匙放在杯子或碗里。

7．吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。

8．不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對(duì)不起。

9．在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場(chǎng)時(shí)再取出。

10．進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時(shí)可以不放下餐具，但不可拿著餐具在空中搖晃。

11．在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用餐具去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿等可以用手拿著吃。

12．當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了?！?/p>

13．當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。你可以將盤子連同放在上面的餐具一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。

14．餐桌上有些食品，如果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時(shí)，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時(shí)，應(yīng)在別人背后傳遞。

15．用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會(huì)結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來(lái)的樣子折好，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。

16.要使宴會(huì)從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。

17.宴會(huì)開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑挘魅藨?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。

18.用餐時(shí)，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。

19.席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將餐具掉在地上。應(yīng)立即禮貌地為他換一付。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說(shuō)之色。

最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客所花費(fèi)的費(fèi)用。

中餐禮儀：坐位的次序如何排列：

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬(wàn)別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。

作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。

從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

篇2

（呼倫貝爾學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021000）

【摘　要】中國(guó)和俄羅斯一直是友好的鄰國(guó)，始終保持著友好的合作關(guān)系。在全球化趨勢(shì)下，兩國(guó)的跨文化交流的趨勢(shì)尤為明顯。然而，餐桌禮儀文化恰恰是這種跨文化交流中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。從主賓禮儀、就餐禮儀、餐具使用等幾個(gè)方面對(duì)中俄兩國(guó)餐桌禮儀基本常識(shí)進(jìn)行介紹，使我們更好地了解并掌握中俄餐桌禮儀知識(shí)。

關(guān)鍵詞 中國(guó)；俄羅斯；餐桌；禮儀；差異

作者簡(jiǎn)介：王巖（1983—），女，呼倫貝爾學(xué)院俄羅斯語(yǔ)言文化學(xué)院，講師。

1　中國(guó)餐桌基本禮儀

1.1　主賓禮儀

在中國(guó)請(qǐng)客吃飯辦事是常事，你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá)提前預(yù)定的地點(diǎn)，然后在靠門位置等待,并為來(lái)賓引座。中國(guó)人常說(shuō)“民以食為天”，這反映出飲食文化對(duì)中國(guó)人的重要性。中國(guó)人不但熱衷飲食，而且還很講究飲食禮儀雖然他們有時(shí)說(shuō)話聲音較大，給人以吵鬧的印象但在他們的餐桌背后隱藏著多種禮儀。

1.2　就餐禮儀

就餐時(shí)姿勢(shì)要端正，腳自然放在自己座位下，不要任意伸直。手肘不要靠桌子，或放在臨坐椅壁上。進(jìn)餐時(shí)要溫文爾雅，從容安靜不要急躁，進(jìn)餐時(shí),先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子,加菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。

1.3　餐具使用禮儀

中國(guó)人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的，古時(shí)又稱其為“箸”。日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究的是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。

2　俄羅斯餐桌基本禮儀

2.1　主賓禮儀

俄羅斯人到別人家做客或者邀請(qǐng)人到自己家做客一定要提前邀請(qǐng)，可以口頭邀請(qǐng)，電話邀請(qǐng)，比較正式的也用書面邀請(qǐng)。這樣以確保被邀人在確定時(shí)間到達(dá)，以便主人做好迎接客人的準(zhǔn)備。俄國(guó)人對(duì)朋友十分熱情實(shí)在，不論家境貧富，烹飪技藝高低，都要像俄諺所說(shuō)，“爐子里有啥，往桌上端啥”。

2.2　就餐禮儀

俄羅斯人進(jìn)餐時(shí),采取分餐制,使用刀叉。刀叉的擺放位置是:叉子在盤碟的左邊,刀和羹匙在右邊,酒杯在盤碟的前面,用餐者應(yīng)右手拿刀,左手拿叉。吃完一道菜后，將刀叉并排放在盤上把兒朝右,服務(wù)員會(huì)把它們收走。如果下一道菜還要使用刀叉，盤子左右沒有備用的刀叉,就要把刀叉放在桌子上。

2.3　餐具使用禮儀

俄羅斯人進(jìn)餐時(shí)，采取分餐制，使用刀叉.匙。其基本用法是右手持刀或湯匙，左手拿叉。湯匙的持法與握筆的方法基本相同，即匙柄置于大拇指與食指之間，用中指在柄下拖住。刀叉的拿法是輕握后半部，食指按在柄上。使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，左手拿叉按住食物，右手持刀切成小塊，用叉子送入口中，一般是切一塊吃一塊，不要一下子切完，每塊大小要掌握在一口量為宜。

3　中俄餐桌禮儀異同之處

3.1　從餐具使用上看中俄文化差異

叉和筷子，不僅他們的發(fā)源地出現(xiàn)的環(huán)境不同，而且使用也不同，需要注意的是使用餐具時(shí)中俄均有不同的規(guī)范。如中餐進(jìn)餐時(shí)不可玩弄筷子（把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法），更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌（這好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的）。在使用刀叉時(shí)也有一些禁忌。如手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。

3.2　從座次安排上看中俄文化差異

中俄都講究正式的宴請(qǐng)活動(dòng)的座次安排。中國(guó)人請(qǐng)客傳統(tǒng)上用八仙桌。對(duì)門為上，兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí)，年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。俄羅斯人請(qǐng)客用長(zhǎng)桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。

3.3　從就餐氛圍上看中俄文化差異

中國(guó)人餐桌上的鬧與俄羅斯餐桌上的靜是中俄餐桌禮儀最根本差異。餐桌氣氛上的差異，中國(guó)餐桌上動(dòng)，俄羅斯餐桌上靜。中國(guó)人以食為人生之至樂，排場(chǎng)之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。中國(guó)人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠(chéng)懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內(nèi)心的歡快。這種“鬧”能從某種程度上折射中國(guó)人家庭溫馨、鄰里和睦、國(guó)人團(tuán)結(jié)的“一團(tuán)和氣”。俄羅斯人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。喝湯時(shí)不能發(fā)出響聲。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。進(jìn)餐時(shí)可以與左右客人交談。但不要只同幾個(gè)熟人交談.左右客人如不認(rèn)識(shí)，可先自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。音量保持對(duì)方能聽見的程度。咀嚼食物不要說(shuō)話，即使有人同你講話，也要等咽下食物后再回答。

3.4　從餐桌話語(yǔ)上看中俄文化差異

中國(guó)人請(qǐng)客吃飯時(shí)，擺在桌上的菜花樣繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜會(huì)更多，越名貴、越奇特的菜會(huì)越顯示主人的殷勤和客人的身份。而主人卻往往要說(shuō)“今天沒有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一點(diǎn)”“多多包涵”、“怠慢了您”之類的話。而俄羅斯盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余為最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，這樣女主人會(huì)很高興，認(rèn)為大家喜歡她做的菜。

總之，各國(guó)不同的文化才構(gòu)成世界的豐富多彩，本文通過對(duì)中俄兩國(guó)的餐桌基本禮儀進(jìn)行介紹和說(shuō)明，使我們對(duì)中俄兩國(guó)的基本禮儀有所了解。通過對(duì)比了解到中俄之間的餐桌禮儀文化有很大差異，這主要?dú)w因于兩國(guó)不同的傳統(tǒng)文化、生活習(xí)慣、地理物產(chǎn)和氣候。但是，雖有差異，但本質(zhì)上都是熱情、好客的，都是勤勞勇敢的勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。

本文在前人研究的基礎(chǔ)之上對(duì)中俄禮儀文化進(jìn)行詳細(xì)的對(duì)比，通過各個(gè)方面來(lái)看中俄文化差異以及造成這些差異的原因。對(duì)于中國(guó)人，我們一出生便開始了品味中式飲食了，因而或多或少對(duì)厭倦中式飲食。同時(shí)我們現(xiàn)在又正處與經(jīng)濟(jì)全球化的形式中，西方飲食的進(jìn)入使得我們有了新鮮感，開始習(xí)慣出入西式各種快餐店，這中間就包括俄羅斯式餐廳，品味與中式飲食不同的俄羅斯快餐。隨著中俄關(guān)系的不斷密切，禮儀文化不斷的滲透兩國(guó)的禮儀文化會(huì)不斷的被傳承下去。雖然禮儀文化都在不斷的變化，但是我們民族已根深蒂固的禮儀文化傳統(tǒng)是不會(huì)變的。

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［9］易中天.餐桌上的文化[Z].文匯報(bào):筆會(huì).

篇3

關(guān)鍵詞：禁忌 餐桌 禮儀 中西方

一、引 言

中西文化餐桌禮儀禁忌對(duì)我們?nèi)粘Ｉ钣绊戄^為深，有不少課題對(duì)此進(jìn)行過探究，我們?cè)谇叭说幕A(chǔ)之上進(jìn)行系統(tǒng)的概述與總結(jié)并探析背后的原因。我們調(diào)查后發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者對(duì)中西餐桌禮儀文化的禁忌了解程度一般，而相當(dāng)一部分人對(duì)此不了解。大家對(duì)于極少數(shù)禁忌了解比較深，但是卻很少有幾個(gè)人了解到其中的文化淵源，對(duì)于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強(qiáng)。我們系統(tǒng)的分析中西文化餐桌禮儀并究其根源，使大家能夠加深了解。本文將主要從中西文化餐桌的入席離席這一方面對(duì)比并進(jìn)行分析研究。

二、問卷的數(shù)據(jù)分析

通過對(duì)問卷進(jìn)行發(fā)放，采訪被調(diào)查者，我們了解到大家對(duì)中西方餐桌禮儀禁忌的認(rèn)識(shí)很局限，并且極少數(shù)人對(duì)其后的文化背景進(jìn)行過探析，下面是我們分析問卷的詳細(xì)情況。下面是我們分析問卷的詳細(xì)情況，通過分析問卷，我們可以得出被調(diào)查者中大二的較多，占有效百分比為44.7%；大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比為11.2%。被調(diào)查者中英語(yǔ)類所占比例為52.4%，非英語(yǔ)類占47.6%，英語(yǔ)類和非英語(yǔ)類所占比例幾乎相當(dāng)。但除此之外，大家對(duì)中西餐桌文化禁忌的了解途徑較多：有從課堂、書籍、社交等途徑獲得的，但是大家從網(wǎng)絡(luò)和娛樂生活獲得信息更多一些。被訪者多數(shù)認(rèn)為我們的課題對(duì)平時(shí)的影響比較大，在某些場(chǎng)合起至關(guān)重要的作用。

具體分析問卷得出，大家對(duì)于極少數(shù)禁忌了解比較深，但是卻很少有幾個(gè)人了解到其中的文化淵源，對(duì)于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強(qiáng)。因此，我們系統(tǒng)的分析中西文化餐桌禮儀并究其根源，這一方面使得大家對(duì)其了解能夠加深，另一方面豐富我們的課外生活。本文旨在介紹中西餐桌禮儀文化禁忌的差異，主要從入席與離席這一方面來(lái)比較中西文方餐桌禮儀禁忌的差異，并剖析這些差異背景。

三、正 文

“百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬(wàn)里不同食。”而在“食”中又以“坐”為先，中西方座次安排存在著很大不同，那么它們所對(duì)應(yīng)的座次禁忌也不同。

（1）入席

在中國(guó)，上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧?！爸凶鶠樽?，面門為上，觀景為佳?！盵1]

在西方， 通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高、左低，近高，遠(yuǎn)低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則“以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列”[2]。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對(duì)簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對(duì)或者交叉而坐，主人一般背對(duì)廳壁。

因此，中西餐的座次安排一旦和上面所述有很大差距，那么就餐者就會(huì)觸犯禁忌。而這禁忌與其文化背景緊密相關(guān)。第一，中華民族儒家的傳統(tǒng)思想主要強(qiáng)調(diào)“仁、義、禮、智、信”；道家主張“順應(yīng)自然”、“清凈無(wú)為”。荀子《修身篇》言：“人無(wú)禮不生，事無(wú)禮不成，國(guó)無(wú)禮不寧。”而西方國(guó)家主張民主、自由、平等，宣揚(yáng)個(gè)人的力量，看重個(gè)人的價(jià)值，注重個(gè)人主義。第二，孔子說(shuō)過“唯女子與小人難養(yǎng)也”。中國(guó)的宴會(huì)或多或少地缺乏對(duì)女性的尊重。但是在西方，影響最大、滲透面最廣的文化是基督文化。基督教認(rèn)為基督耶穌是上帝派到人間的救世主，而瑪麗亞（Mary）作為唯一生育、養(yǎng)育上帝之子耶穌（Jesus）的人，有著高貴、貞節(jié)的形象和慈愛、謙卑的品格，理應(yīng)受到極大尊敬，被稱為圣母。人們將基督教文化對(duì)圣母的虔誠(chéng)、尊敬擴(kuò)展和延伸，便產(chǎn)生了尊敬世間婦女的行為準(zhǔn)則?！拔乃噺?fù)興時(shí)期提出的平等、博愛思想也使尊重婦女的社會(huì)風(fēng)尚發(fā)揚(yáng)光大?！盵3]第三，中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)以農(nóng)為本，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠經(jīng)驗(yàn)，人越老經(jīng)驗(yàn)越豐富，因而認(rèn)為年長(zhǎng)者是家與國(guó)穩(wěn)定與繁榮的關(guān)鍵，很早便形成了“尚齒（年長(zhǎng)）尊老”的社會(huì)風(fēng)尚。中國(guó)人在社會(huì)交往中，在貴賤相等的前提下逐漸形成尊重老者，以老者為先的傳統(tǒng)。但由于西方許多國(guó)家的畜牧業(yè)、工業(yè)較發(fā)達(dá)，更需強(qiáng)壯、易動(dòng)和勇于冒險(xiǎn)特點(diǎn)，而人越老越喪失這些特點(diǎn)，于是難以形成尊老社會(huì)風(fēng)尚。

（2）離席

常見一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳?！坝苊膺@種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時(shí)，千萬(wàn)別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可?！盵4]西餐中途離開酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來(lái)的主人說(shuō)明、致歉，不可一溜煙便不見了。

然而在中餐過程中，離席不是非常講究。一般可以選擇給主人說(shuō)一聲，也可以選擇給身邊的人說(shuō)一聲，讓他或她給主人說(shuō)一下情況。造成這種離席禁忌很大差異的原因主要是，不同的文化背景使得人對(duì)同一件事情的看法和思考方式不同。

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篇4

1、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西地左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時(shí)不要說(shuō)話，更不可主動(dòng)與人談話。

4、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要辭嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

6、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

7、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

8、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是最大的禁忌，萬(wàn)一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時(shí)不要站立起來(lái)，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。

9、就餐時(shí)不可狼吞虎咽。對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤中，以示禮貌。有時(shí)主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會(huì)引以為榮。

10、不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，如不要，可簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。

11、在進(jìn)餐尚未全部結(jié)束時(shí)，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時(shí)方可。如在左右有女客人，應(yīng)有禮貌地詢問一聲“您不介意吧！”

12、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)與左右客人交談，但應(yīng)避免高聲談笑。不要只同幾個(gè)熟人交談左右客人如不認(rèn)識(shí)，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

篇5

【關(guān)健詞】腦卒中 家庭護(hù)理

中圖分類號(hào)：R473.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1005-0515（2011）3-212-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)，人們的生活方式也逐漸發(fā)生了改變，我國(guó)人口老齡化也日益明顯，腦卒中成為了危害我國(guó)中老年健康和生命的主要疾病之一。然而腦卒中患者病殘率高康復(fù)周期長(zhǎng)，家屬如果沒有相關(guān)的護(hù)理知識(shí)，患者的院外康復(fù)難以維持。我院自2004年起對(duì)66例腦卒中患者進(jìn)行家屬參與型護(hù)理，取得較好成績(jī)，現(xiàn)報(bào)道如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料 本組66例患者，均經(jīng)臨床表現(xiàn)和頭顱CT或MR檢查確診為腦卒中且初次發(fā)病并遺留相關(guān)的神經(jīng)功能障礙。參與護(hù)理的家屬81人均系患者直系親屬或與患者同住，無(wú)神經(jīng)精神疾患和智力障礙且接受能力較好。其中男16人，女65人，年齡17~55歲，平均年齡38.6歲。與患者關(guān)系：配偶55人，子女19人，家庭保姆7人。文化程度：大學(xué)2人，大專7人，中學(xué)（中專）26人，小學(xué)43人，文盲3人。出院后家庭隨訪時(shí)間最長(zhǎng)為6月。

1.2 方法 在患者住院期間，首先讓參與護(hù)理的家屬看病房護(hù)士對(duì)患者進(jìn)行相關(guān)護(hù)理，同時(shí)給他們講解護(hù)理要點(diǎn)及護(hù)理目的，并給與他們一定的護(hù)理信心。在患者住院達(dá)一周家屬慢慢適應(yīng)了醫(yī)院環(huán)境之后開始指導(dǎo)他們做相應(yīng)的護(hù)理比如翻身、叩背、床上浴、活動(dòng)肢體關(guān)節(jié)以及肌肉按摩甚至是鼻飼和吸痰，向他們介紹腦卒中相關(guān)知識(shí)（常見病因、誘因、先兆癥狀、預(yù)防再發(fā)方法、家庭急救措施、并發(fā)癥預(yù)防和護(hù)理等）。在患者出院時(shí)委派一名護(hù)士到患者家中查看居住環(huán)境，如有不妥給與指正并讓其更改，比如保持患者活動(dòng)空間無(wú)障礙而且通風(fēng)。然后采用家庭隨訪和電話咨詢的方式對(duì)家屬實(shí)行護(hù)理指導(dǎo)，直到家屬獨(dú)立對(duì)患者實(shí)施護(hù)理。

2 結(jié)論

81名參與護(hù)理的家屬?zèng)]有出現(xiàn)明顯的違規(guī)操作，沒有引起較大的醫(yī)療差錯(cuò)和隱患，66名患者在醫(yī)院和家庭里均能得到較為滿意的護(hù)理，生存質(zhì)量明顯提高。

3 討論

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)，人們的生活方式也逐漸發(fā)生了改變，我國(guó)人口老年化也日益明顯，腦卒中成為了危害我國(guó)中老年健康和生命的主要疾病之一，是我國(guó)成年人第一位致殘的原因。然而腦卒中患者康復(fù)周期長(zhǎng)，家屬如果沒有相關(guān)的護(hù)理知識(shí)，患者在藥物治療后只有繼續(xù)住院依賴醫(yī)院的護(hù)士進(jìn)行康復(fù)護(hù)理，這樣必將無(wú)形提高患者的醫(yī)療費(fèi)用，患者的院外康復(fù)出難以維持。所以有必要讓家屬參與對(duì)患者的護(hù)理，這樣縮短了患者的住院周期，節(jié)省了醫(yī)療資源，減輕了家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)，還可以改善患者日?；顒?dòng)能力和生活質(zhì)量。同時(shí)為社區(qū)護(hù)士參與我國(guó)腦血管病預(yù)防和康復(fù)提供依據(jù)，也可為發(fā)展家庭康復(fù)護(hù)理起導(dǎo)向作用。

腦卒中患者發(fā)病后一般會(huì)遺留不同程度的認(rèn)知功能和肢體功能障礙，使他們的生存質(zhì)量受到很大影響，他們害怕遭到社會(huì)甚至是家人的遺棄甚至于可能會(huì)因此心理障礙和情感、性格方面的改變。因此讓家屬參與護(hù)理并掌握相關(guān)的護(hù)理知識(shí)，提供有效的干預(yù)措施，加強(qiáng)對(duì)患者護(hù)理、生活指導(dǎo)和精神支持，積極治療疾病和并發(fā)癥，完善和維護(hù)患者精神狀況和積極健康的心態(tài)，促進(jìn)功能恢復(fù)，提高生存質(zhì)量。

腦卒中患者和康復(fù)護(hù)理不像患者在醫(yī)院住院一樣需要精心的治療，參與護(hù)理的家屬不必像臨床護(hù)士那樣進(jìn)行一些輸液、輸血、穿刺和導(dǎo)尿等臨床操作，所以不必像臨床護(hù)士那樣要求有嚴(yán)格的無(wú)菌技術(shù)和過硬的醫(yī)療理論。他們所了解的僅僅是腦卒中常見病因、誘因、先兆癥狀、預(yù)防再發(fā)方法、家庭急救措施以及發(fā)癥預(yù)防，所采取的護(hù)理措施無(wú)非就是翻身、叩背、、床上浴、活動(dòng)肢體關(guān)節(jié)、肌肉按摩以及鼻飼和吸痰。但是在人選的問題上必須要挑選一些接受能力強(qiáng)、身體健康且是和患者長(zhǎng)期相處讓患者能夠接受的人。

家屬的支持對(duì)患者的康復(fù)有著舉足輕重的作用，在護(hù)理工作中只有與家屬建立良好的關(guān)系，積極幫助他們改善他們自己和患者的心態(tài)，才能提高護(hù)理指導(dǎo)效果。大多數(shù)家屬心理壓力大，心情易煩躁，常常因疲倦和沮喪影響他們對(duì)患者的照顧。他們?cè)谄綍r(shí)的照顧中也積累出自己一套非專業(yè)性的辦法，有時(shí)對(duì)護(hù)士的指導(dǎo)加以抵制。因此護(hù)士要求具備有良好的專業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)，多與家屬進(jìn)行交流溝通，理解他們關(guān)心他們，對(duì)他們提出問題耐心解釋，得到其信任，他們才會(huì)有效的配合護(hù)理指導(dǎo)，使患者得到最佳的護(hù)理效果。

篇6

關(guān)鍵詞：餐飲企業(yè) 基層管理 管理機(jī)制

一個(gè)中小型餐飲企業(yè)怎樣才能存活下去，并能夠在殘酷激烈的競(jìng)爭(zhēng)中變成一個(gè)大的企業(yè)？當(dāng)然，內(nèi)部和外部條件都是成功中最重要的因素。中小型餐飲企業(yè)要先利用內(nèi)部條件，認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)與不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正，在成功和失敗中不斷吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在成長(zhǎng)過程中不斷摸索，建立一個(gè)完善的管理制度。優(yōu)化內(nèi)部條件再借助外部因素，才真正拿到市場(chǎng)的發(fā)言權(quán)，使企業(yè)不斷壯大。

一、中小型餐飲企業(yè)基層管理中存在的

問題

一是基層管理機(jī)制不完善，基層服務(wù)人員頻繁跳槽；二是心態(tài)問題；三是工作態(tài)度問題；四是服務(wù)意識(shí)問題；五是工作方法問題；六是換位思考問題；七是溝通問題；八是大局觀問題。

二、對(duì)策

1.健全基層管理機(jī)制，堅(jiān)持以人為本

以人為本的管理，就是要求管理者要放下管理者的架子，俯下身子，與員工貼心交朋友。通過管理者的換位思考以及雙向互動(dòng)溝通，從而上下一心，共同把管理的工作做扎實(shí)，做到位。

2.管理者要與員工有效溝通

管理者尤其是基層管理者應(yīng)該放下所謂的官架子，和員工零距離接觸，使基層員工適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的管理。

3.講究管理技巧與管理方法

在企業(yè)中，基層管理人員是承上啟下的橋梁，工作指令的落實(shí)、員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性都取決于管理人員的管理技巧與管理方法是否有效。因此，建議餐飲企業(yè)基層管理人員能夠做到以下幾點(diǎn)。

（1）樹立正確的管理理念，充分認(rèn)識(shí)到自身所應(yīng)該起到的橋梁作用。

（2）要充分認(rèn)識(shí)到上司的批評(píng)是因?yàn)樽陨淼墓ぷ饔胁坏轿坏牡胤?，同時(shí)也要學(xué)會(huì)引導(dǎo)下屬分析思考問題。

（3）學(xué)會(huì)控制情緒。

（4）要時(shí)刻記住顧客是上帝，時(shí)刻保持微笑，牢牢掌握服務(wù)技巧。

三、建立健全基層管理機(jī)制的相關(guān)措施

餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，而且普遍存在人員流動(dòng)性較大的問題，給我們餐飲帶來(lái)諸多的不便。沒有穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，就不能生產(chǎn)出一流的產(chǎn)品，團(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法有很多種，那么如何建立一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)呢？

一是統(tǒng)一目標(biāo)，萬(wàn)眾一心；二是最大的影響力來(lái)自管理者自身；三是“量身定做”管理制度并堅(jiān)決執(zhí)行；四是良好的溝通體系；五是彈性工資，合理評(píng)估；六是營(yíng)造長(zhǎng)遠(yuǎn)餐廳文化，真正讓員工感受到自己的“家”；七是搭建成長(zhǎng)的舞臺(tái)；八是建立和諧的大家庭式的工作氛圍。

四、結(jié)語(yǔ)

基層服務(wù)人員是餐飲企業(yè)的磚瓦，沒有基層服務(wù)人員的滿意，就不會(huì)有好的服務(wù)，也就不會(huì)有顧客的滿意。餐飲企業(yè)的中基層管理人員是基層服務(wù)人員的直接上司，是和基層服務(wù)人員聯(lián)系最為密切的管理者，他們肩負(fù)著餐飲企業(yè)良性發(fā)展的重任。新到一個(gè)企業(yè)，只有把基層服務(wù)人員管理好了，這個(gè)企業(yè)才有發(fā)展的空間。基層管理者只有不斷的加強(qiáng)自身溝通能力和個(gè)人修養(yǎng)，善于發(fā)現(xiàn)新環(huán)境下基層員工的主要特征，有針對(duì)性地開展工作，才能盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，與基層服務(wù)人員一起實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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[5]張聲雄.第五項(xiàng)修煉導(dǎo)讀[M].上海：上海三聯(lián)書店，2001.

篇7

一、讓學(xué)生參與制度的制訂

俗話說(shuō)：“國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)”。一個(gè)班級(jí)要能形成良好的班風(fēng)，必須有完善的管理制度。而事實(shí)上，有些班級(jí)不是制度不完善，而是制度得不到很好的落實(shí)，甚至學(xué)生在執(zhí)行時(shí)出現(xiàn)抵觸情緒。這主要是因?yàn)橹贫任茨苷嬲粚W(xué)生認(rèn)可。為了解決這一問題，我在班級(jí)管理中，讓學(xué)生參與制度的制訂，制訂出適合學(xué)生實(shí)際的，且被學(xué)生認(rèn)可的制度。我通過民意調(diào)查、匯總統(tǒng)計(jì)、討論確定、制度完善這幾個(gè)步驟，先后和學(xué)生制訂了班級(jí)常規(guī)管理、紀(jì)律、學(xué)習(xí)、獎(jiǎng)勵(lì)以及處罰等方面的條例。這樣制訂出的制度，一方面得到同學(xué)的認(rèn)可，便于實(shí)施；另一方面，制度制訂的過程本身就是一個(gè)學(xué)習(xí)制度的過程，學(xué)生通過參與，明確自己該怎樣做。

二、讓學(xué)生參與班級(jí)管理

班干部是班主任工作的有力助手。班主任要重視班干部的選拔和培養(yǎng)，充分發(fā)揮他們?cè)诎嗉?jí)中的作用，帶動(dòng)全班同學(xué)不斷前進(jìn)。但是在選舉班干部的時(shí)候，教師不要“獨(dú)攬大權(quán)”，而要讓全班同學(xué)都參與班干部的選舉。

開學(xué)初在選舉班干部前，給全體同學(xué)一周的表現(xiàn)、考察時(shí)間，選舉時(shí)讓愿意參選的學(xué)生進(jìn)行演講，說(shuō)說(shuō)自己想競(jìng)選的職位及以后會(huì)怎么做，其他學(xué)生根據(jù)可該同學(xué)平時(shí)的表現(xiàn)，推薦自己信任的人選。這樣一來(lái)，能使班主任摸清本班學(xué)生總情況和思想動(dòng)態(tài)，并加以分析，選拔德、智、體全面發(fā)展，在學(xué)生中有一定成績(jī)、具有一定工作能力學(xué)生擔(dān)任班干部。同學(xué)們自己選出來(lái)的班干部，學(xué)生必定能聽他的話，辦起事來(lái)會(huì)順利許多，學(xué)生自己參加競(jìng)選當(dāng)選了班干部，也必定能在思想上和工作方法上熱衷班級(jí)管理。有了這樣的班干部集體，班主任在平常管理中，只要多加引導(dǎo)，就能使班集體整體的力量能得到發(fā)揮，個(gè)性積極性得到提高，充分喚起學(xué)生的責(zé)任感、使命感、義務(wù)感。

三、讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)

競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)是一種內(nèi)驅(qū)力，他能激發(fā)學(xué)生積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)行為。怎樣合理地引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，是值得我們每個(gè)教師研究的問題。我在工作時(shí)提出“在互助的前提下公平競(jìng)爭(zhēng)”的口號(hào)，采取了分組競(jìng)爭(zhēng)法，具體做法是：首先對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想動(dòng)員，讓學(xué)生明確競(jìng)爭(zhēng)的意義、方法，幫助學(xué)生形成正確競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，然后將學(xué)生分成八個(gè)小組，各組的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相當(dāng)，然后每個(gè)同學(xué)分別與其他小組上與自己學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差不多的同學(xué)形成一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)小組。根據(jù)每組學(xué)生在上課時(shí)的發(fā)言情況、作業(yè)情況、背書情況、單元測(cè)試情況等進(jìn)行記錄，并定期進(jìn)行評(píng)比。評(píng)比分兩種方式進(jìn)行：一方面是兩個(gè)學(xué)生進(jìn)行評(píng)比，另一方面是將每組上同學(xué)的個(gè)體成績(jī)進(jìn)行匯總，以此來(lái)評(píng)定大組的成績(jī)，并對(duì)優(yōu)勝方進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓膭?lì)。每次評(píng)比結(jié)束后，我都根據(jù)評(píng)比結(jié)果，對(duì)成績(jī)不理想的同學(xué)及時(shí)進(jìn)行有效的幫助。通過這一競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)，班中形成了你追我趕的好風(fēng)氣，增強(qiáng)了班組的凝聚力，激勵(lì)學(xué)生積極向上，學(xué)生的自主意識(shí)也在競(jìng)賽活動(dòng)中得到了提高。

四、讓學(xué)生參與各種集體活動(dòng)

各種集體活動(dòng)，包括文娛活動(dòng)、體育競(jìng)賽、集會(huì)與義務(wù)勞動(dòng)等，是學(xué)生們喜聞樂見，樂于參加的活動(dòng)。此類活動(dòng)如組織得當(dāng)，能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)班集體的榮譽(yù)感、責(zé)任感和為班集體爭(zhēng)光、添彩的良好風(fēng)氣，增強(qiáng)班集體的凝聚力。反之，則人心渙散。為了更好組織完成各種集體活動(dòng)，我都盡量讓學(xué)生自己去組織完成他們力所能及的事，以便培養(yǎng)他們的參與意識(shí)。如學(xué)校組織的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，選誰(shuí)參加呢？學(xué)生們不僅經(jīng)常在一起玩耍，而且平時(shí)上體育課也都有所了解，所以他們能肯定哪些同學(xué)應(yīng)該參與，而擺脫老師盲目的選比賽人選。

五、讓學(xué)生參與評(píng)價(jià)

篇8

一、營(yíng)造學(xué)習(xí)歷史的氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)習(xí)興趣是推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)和愉快地探求知識(shí)的巨大動(dòng)力，是激發(fā)學(xué)生靈感的源泉。古希臘哲學(xué)家柏拉圖說(shuō)過：“興趣是最好的老師?！迸d趣不是天生的，是在學(xué)校、社會(huì)、家庭環(huán)境的影響下逐步形成的，是人在學(xué)習(xí)實(shí)踐中逐步培養(yǎng)的。因此在目前的課堂教學(xué)改革中，教師只有尊重學(xué)生的主體地位，真正實(shí)現(xiàn)蘇霍姆林斯基所講的“和諧教育”，才能讓學(xué)生在融洽和諧的氣氛中，以積極向上的心態(tài)，以對(duì)歷史學(xué)習(xí)的濃厚興趣和飽滿的學(xué)習(xí)情緒，主動(dòng)、積極地從歷史知識(shí)的海洋中汲取營(yíng)養(yǎng)、鑄造人格、提高素質(zhì)。所以，教師要讓學(xué)生以極高的熱情、極大的興趣投身于學(xué)習(xí)、參與教學(xué)。

二、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)歷史的環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的參與動(dòng)機(jī)

動(dòng)機(jī)是指激勵(lì)人們活動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)因和力量，所以激發(fā)學(xué)生的參與動(dòng)機(jī)是引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與的前提。心理學(xué)認(rèn)為，人的一切行為都是由動(dòng)機(jī)引起的。在教學(xué)中要盡量利用各種手段，創(chuàng)設(shè)引人入勝的意境，創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣的教學(xué)情節(jié)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，從而使學(xué)生產(chǎn)生參與探究的動(dòng)機(jī)。我采取了以下嘗試：

（一）注重教師情緒對(duì)學(xué)生的影響

由于教學(xué)內(nèi)容的嚴(yán)肅性和認(rèn)知上的距離感，在歷史教學(xué)中，教師情緒狀態(tài)尤為重要，稍有懈怠，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生一種氣氛低沉狀態(tài)。因此，在實(shí)際中我非常注重調(diào)整自己的教學(xué)情緒，讓自己在精神飽滿、情緒振奮的狀態(tài)下進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。只有當(dāng)教師處于一種愉悅的狀態(tài)，學(xué)生才會(huì)處在一種興奮的情緒狀態(tài)下從事學(xué)習(xí)活動(dòng)，并主動(dòng)配合老師的教學(xué)，激起他們參與的動(dòng)機(jī)。所以，愉悅、興奮的情緒不僅對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)有促進(jìn)作用，對(duì)老師的教學(xué)活動(dòng)也有相應(yīng)的促進(jìn)效能。當(dāng)師生在教學(xué)中形成了良好的情感心理場(chǎng)，課堂教學(xué)就會(huì)收到事半功倍的效果。

（二）注重歷史與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合

由于歷史本身具有過去性的特點(diǎn)，往往使學(xué)生在心理上產(chǎn)生一種距離感。教師可以把與課文內(nèi)容有關(guān)的新聞時(shí)事、社會(huì)現(xiàn)實(shí)結(jié)合到歷史教學(xué)中來(lái)，借此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在學(xué)到英國(guó)侵占我國(guó)香港時(shí)，讓學(xué)生搜集有關(guān)“一國(guó)兩制”、“港人治港”成功實(shí)現(xiàn)的事例；學(xué)到黨的七屆二中全會(huì)召開的內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生把總書記到西柏坡考察的時(shí)事政治和講話內(nèi)容找出來(lái)并結(jié)合課文講述以突出會(huì)議的重要意義。由于事例是學(xué)生自己找到的而且受到了老師的信任和贊許，他們有一種“成功”感，而其他學(xué)生也萌發(fā)出“欲與他人試比高”的情緒，學(xué)生的參與意識(shí)被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。這樣把歷史感和現(xiàn)實(shí)感融為一體，既培養(yǎng)了學(xué)生的參與意識(shí)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，又增強(qiáng)了教學(xué)效果。

（三）注重教學(xué)形式的多樣性

教師要盡可能改變“一支粉筆一張嘴”的落后教學(xué)模式，歷史課堂不應(yīng)只用講述法、談話法、講解法，而應(yīng)依照學(xué)生能力水平、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)任務(wù)等實(shí)際情況，選擇使用更多的方法，如“講讀議練教學(xué)法”、“發(fā)現(xiàn)教學(xué)法”等。要改變“課課一個(gè)樣，堂堂一個(gè)腔”的教學(xué)模式，吸引學(xué)生饒有興趣地學(xué)習(xí)歷史。此外，還可以開展演講會(huì)、故事會(huì)、知識(shí)搶答、辯論等寓教于樂的各種活動(dòng)。如學(xué)習(xí)《》內(nèi)容時(shí)，我引導(dǎo)學(xué)生就“要不要變法，要不要興民權(quán)、實(shí)行君主立憲，要不要提倡西學(xué)、改革教育制度”等問題進(jìn)行辯論，收到了意想不到的教學(xué)效果。

（四）重歷史作業(yè)的創(chuàng)新

篇9

【關(guān)鍵詞】家屬參與護(hù)理模式；急性胰腺炎；護(hù)理滿意度

【中圖分類號(hào)】R473.6【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號(hào)】1007-8517（2015）20-0114-02

近年來(lái)，急性胰腺炎的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，嚴(yán)重威脅患者的生命安全。臨床上以手術(shù)為主的治療方案，可以顯著地改善患者的病情。但由于起病較急，病程較長(zhǎng)，并發(fā)癥較多，患者往往在治療期間會(huì)產(chǎn)生焦慮、恐懼等負(fù)面心理情緒，影響著患者的預(yù)后。因此，圍術(shù)期給予合理的護(hù)理方案是治療急性胰腺炎的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有研究表明，家屬參與護(hù)理模式可以顯著地改善患者的不良情緒，且患者的滿意度高[1]。筆者選取34例患者，就家屬參與護(hù)理模式用于急性胰腺炎患者護(hù)理中的效果進(jìn)行研究，現(xiàn)報(bào)道如下。

1資料與方法

1.1一般資料選擇從2012年4月至2014年11月于我院接受治療的68例急性胰腺炎患者作為研究病例。將所有患者按照護(hù)理方案不同分為研究組和對(duì)照組各34例。研究組中男20例，女14例，年齡21～64歲，平均年齡為（49.5±6.7）歲，病程為4.6～32.2h，平均病程為（14.5±4.7）h，疾病嚴(yán)重程度分型：輕型17例，重型17例；對(duì)照組中男19例，女15例，年齡24～67歲，平均年齡為（49.2±6.2）歲，病程為5.2～31.5h，平均病程為（14.9±5.1）h，其中輕型19例，重型15例。兩組患者年齡、性別、病程、疾病嚴(yán)重程度等一般資料對(duì)比，差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。所有患者及其家屬對(duì)本次研究均知情同意。

1.2方法對(duì)照組患者給予常規(guī)護(hù)理方案，包括護(hù)理師給予常規(guī)的健康宣教、心理疏導(dǎo)及相關(guān)體質(zhì)護(hù)理。研究組患者給予家屬參與護(hù)理模式，具體方案為：①心理護(hù)理：在心理護(hù)理過程中，要求家屬參與，與家屬共同決定心理疏導(dǎo)方案。首先護(hù)理師及其家屬要與患者建立良好的溝通，通過家屬參與能夠更詳細(xì)的了解患者的病情，同時(shí)詳細(xì)的告知患者家屬有關(guān)各項(xiàng)護(hù)理知識(shí)及注意事項(xiàng)，讓患者及其家屬正確的認(rèn)識(shí)到護(hù)理的重要性，為患者及其家屬講解成功治療的事例，細(xì)心傾聽患者的想法，并給與正確的意見及指導(dǎo)，從而增強(qiáng)了患者對(duì)戰(zhàn)勝疾病的自信心。②生活基礎(chǔ)護(hù)理：患者家屬及護(hù)理師盡可能多地給予生活上的幫助，保持病房整潔舒適，讓患者感覺到溫馨。③飲食護(hù)理：由于患者禁食時(shí)間比較長(zhǎng)，若得不到及時(shí)地營(yíng)養(yǎng)支持，極易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；首先告知患者家屬患者飲食的注意事項(xiàng)，并為患者家屬講解合理飲食的重要性，通過家屬參與可以顯著提高飲食護(hù)理的配合度，根據(jù)病情可以適當(dāng)給予患者高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。④出院護(hù)理指導(dǎo)：出院后，護(hù)理師會(huì)詳細(xì)告知家屬出院后患者的各項(xiàng)注意事項(xiàng)，包括飲食、運(yùn)動(dòng)等各項(xiàng)注意事項(xiàng)；同時(shí)讓患者及其家屬添加我科室的微信，以便更及時(shí)地了解我科室的各項(xiàng)新的護(hù)理知識(shí)。護(hù)理前后均為患者發(fā)放關(guān)于護(hù)理滿意度的調(diào)查問卷表、情緒自評(píng)量表及健康評(píng)分表。

1.3評(píng)價(jià)指標(biāo)①采用Zung[2]抑郁自評(píng)量表（SDS）、抑郁自評(píng)量表（SAS）進(jìn)行評(píng)分，兩個(gè)量表均有20個(gè)問題，每個(gè)量表的總分≤50分為正常；51～59分為輕度抑郁或焦慮；60～69分為中度抑郁或焦慮；≥70分為重度抑郁或焦慮。②采用SF-36[3]量表對(duì)患者的健康進(jìn)行評(píng)分，主要包括軀體疼痛、活力、生理職能、情感職能、精神健康等10項(xiàng)，每項(xiàng)10分，共100分，分?jǐn)?shù)越高表明健康狀態(tài)越好。③根據(jù)護(hù)理滿意度調(diào)查問卷進(jìn)行護(hù)理滿意度評(píng)分，共有25題，每題4分，非常滿意記為3分，滿意記為1分，不滿意記為0分，累計(jì)加和，滿分100分?？偟梅?85分記為非常滿意，總得分>70分為滿意，總得分≤70分為不滿意，其中（滿意度=非常滿意+滿意）。

1.4統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)分析研究數(shù)據(jù)，計(jì)量資料采用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用χ2檢驗(yàn)，等級(jí)資料采用秩和檢驗(yàn)（Wilcoxon兩樣本比較法）比較，P

2結(jié)果

2.1兩組患者情緒、健康評(píng)分比較研究組患者的SAS評(píng)分、SDS評(píng)分及總體健康評(píng)分均顯著優(yōu)于對(duì)照組，兩組差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

表1兩組患者情緒、健康評(píng)分比較

（分，x±s）

注：與對(duì)照組比較，*P

2.2兩組患者護(hù)理滿意度比較研究組患者的護(hù)理滿意度顯著高于對(duì)照組，兩組差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

表2兩組患者護(hù)理滿意度比較

[例（%）]

注：與對(duì)照組比較，*P

3討論

急性胰腺炎是腹外科常見病，臨床常表現(xiàn)為惡心、腹痛、嘔吐等癥狀，由于該病的病程較長(zhǎng)，常常會(huì)給患者帶來(lái)心理壓力，使其出現(xiàn)焦慮抑郁等不良情緒，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量[4]。因此，治療急性胰腺炎患者過程中需要行之有效的護(hù)理措施與治療相結(jié)合，從而減少患者的不良情緒，增強(qiáng)患者就醫(yī)的積極性。本研究中顯示，采用常規(guī)護(hù)理方案治療后患者的護(hù)理滿意度僅為79.4%。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，患者對(duì)護(hù)理的要求也越來(lái)越高，因此，常規(guī)的護(hù)理不能滿足患者的需求[3]。

有研究表明，家屬參與護(hù)理模式用于急性胰腺炎患者的效果顯著，可以顯著地改善患者的生活質(zhì)量[5]。家屬參與護(hù)理模式是由家屬及護(hù)理人員共同制定的，由于家屬對(duì)病人本身的性格、生活習(xí)慣等各方面因素均比其他人更加了解，同時(shí)患者對(duì)家屬的信任度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他人，在護(hù)理過程中通過家屬的參與，可以顯著地提高患者的治療配合度[6]。本次研究中，采用家屬參與護(hù)理模式患者的滿意度高達(dá)97.1%，顯著高于常規(guī)護(hù)理的79.4%。此外，家屬參與式護(hù)理模式給予患者心理護(hù)理、生活護(hù)理，均可減少了患者的孤單感，增加其就醫(yī)的配合度，從而較少患者的心理壓力。本研究顯示，采用家屬參與護(hù)理模式護(hù)理后患者的SAS評(píng)分、SDS評(píng)分、總體健康評(píng)分均顯著優(yōu)于常規(guī)護(hù)理，說(shuō)明家屬參與式護(hù)理模式可以顯著地改善患者的情緒，從而提高患者的生活質(zhì)量。

綜上所述，家屬參與護(hù)理模式可以顯著地改善急性胰腺炎患者的情緒及生活質(zhì)量，且患者護(hù)理滿意度高，值得臨床推廣應(yīng)用。參考文獻(xiàn)

[1]劉春霞，孟翠巧，王賀波，等.綜合干預(yù)措施緩解重癥急性胰腺炎患者疼痛[J].中國(guó)疼痛醫(yī)學(xué)雜志，2014，20（4）：279-281.

[2]李秀輕，譚淑卓，孔曄宏，等.臨床路徑對(duì)妊娠合并急性胰腺炎患者的影響[J].中國(guó)婦幼保健，2014，29（17）：2680-2681.

[3]穆樹敏.綜合干預(yù)對(duì)降低急性胰腺炎合并心肌損害等并發(fā)癥的臨床研究[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2012，39（20）：5480-5481，5483.

[4]葉向紅，彭南海，童智慧，等.妊娠期急性胰腺炎患者的護(hù)理[J].醫(yī)學(xué)研究生學(xué)報(bào)，2012，25（6）：631-634.

[5]宋陽(yáng)，邱貴鳳.1例妊娠晚期合并急性胰腺炎患者的心理護(hù)理[J].護(hù)理實(shí)踐與研究，2012，09（3）：150-151.

[6]侯玉英.急性胰腺炎的護(hù)理干預(yù)措施及效果評(píng)價(jià)[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)刊，2012，14（3）：479-480.

篇10

關(guān)鍵詞：主動(dòng)權(quán) 參與欲望 多向參與 動(dòng)手

操作 群體參與 參與熱情

無(wú)論是課堂上教師傳授新知識(shí)的過程，還是學(xué)生對(duì)新知識(shí)的獲得或理解掌握的過程，都離不開認(rèn)識(shí)主體的活動(dòng)， 離不開學(xué)生的積極參與，教師是“導(dǎo)演”，學(xué)生才是“演員”，是主角。因此教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)想方設(shè)法全面提高學(xué)生的課堂參與意識(shí)，使之主動(dòng)參與到課堂教學(xué)中，最大限度地引導(dǎo)他們發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，讓學(xué)生的智慧潛能迸發(fā)出來(lái)，使學(xué)生成為知識(shí)的“發(fā)現(xiàn)者”和“創(chuàng)新者”。

一、倡導(dǎo)提前預(yù)習(xí)，讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)

在學(xué)生剛開始物理學(xué)科的學(xué)習(xí)時(shí)，教師就要建議學(xué)生養(yǎng)成“課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，自己主動(dòng)讀書，以教材為主”的習(xí)慣。為了提高學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，教師需對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)加以指導(dǎo)：（1）讀完一個(gè)章節(jié)后要了解這節(jié)課說(shuō)了幾個(gè)物理概念和公式？這些概念和公式的主要內(nèi)容是什么？（2）要了解這節(jié)課講了哪些你從來(lái)沒見過的物理現(xiàn)象？教材插圖的情景又說(shuō)明了什么？（3）在閱讀課文的過程中對(duì)看不懂的問題要在旁邊寫上“為什么”，對(duì)不理解的問題直接在教材上做記號(hào)，這樣帶著問題聽課，上課時(shí)就會(huì)注意力集中，認(rèn)真聽講。除此之外，教師在課前還需設(shè)計(jì)一些預(yù)習(xí)學(xué)案，放在班級(jí)電腦里供學(xué)生預(yù)習(xí)時(shí)參考。

例如，在講授“提高機(jī)械的效率”這一節(jié)時(shí)，教師可以在課前列出以下提綱：（1）什么叫機(jī)械總功？什么叫額外功？什么叫有用功？什么叫機(jī)械效率？（2）在實(shí)驗(yàn)中用彈簧測(cè)力計(jì)應(yīng)該怎樣拉？（3）如何提高簡(jiǎn)單機(jī)械的機(jī)械效率？要提高滑輪組的機(jī)械效率有幾種方法？同一個(gè)滑輪組的機(jī)械效率是不是一定不變？在學(xué)習(xí)新知識(shí)之前，讓學(xué)生帶著問題去預(yù)習(xí)，從而在課堂教學(xué)中，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的新知識(shí)不陌生，產(chǎn)生想探究的欲望。

二、創(chuàng)設(shè)適當(dāng)有趣的情境，誘發(fā)學(xué)生的參與欲望

學(xué)生在聽課的過程中，注意力往往不能長(zhǎng)時(shí)間保持在集中狀態(tài)，有時(shí)會(huì)開小差。教師在教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)設(shè)一些教學(xué)情境，使學(xué)生情不自禁地產(chǎn)生參與其中的欲望，把其不集中的注意力放到課堂中來(lái)，積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)。教師還要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)物理情境和問題展開積極的思考與探索，從而達(dá)到掌握物理知識(shí)、開發(fā)智力的目的。

例如，在學(xué)習(xí)“滑動(dòng)變阻器”這一節(jié)時(shí)，作者問學(xué)生：“為什么調(diào)節(jié)MP4上的某個(gè)按鈕時(shí)，聲音會(huì)變大或變??？”這些情境學(xué)生并不陌生，但要弄清為什么卻有一定的難度。接下來(lái)，作者就在講臺(tái)上放一臺(tái)老式的播放機(jī)，在電源上串一個(gè)教學(xué)用的滑動(dòng)變阻器，播放一首歌曲，作者請(qǐng)一個(gè)學(xué)生上臺(tái)調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器，提醒其他學(xué)生認(rèn)真聽聲音是否變大或變小，由這個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)可以看出，聲音變大或變小就是由學(xué)生手里這個(gè)“零件”所引起的。然后作者總結(jié)：“這就是我們今天要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容?！睆亩p松導(dǎo)入新課，激發(fā)了學(xué)生想了解“新知識(shí)”的迫切心理。在課堂教學(xué)的過程中，有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地創(chuàng)設(shè)情境，可以誘發(fā)學(xué)生的參與欲望，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

三、重視實(shí)驗(yàn)，多向參與，動(dòng)手操作，體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)性

在教學(xué)中高度重視實(shí)驗(yàn)?zāi)苡行ЫM織學(xué)生多向參與到學(xué)習(xí)中去，極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣和積極性。在條件允許的情況下，教師應(yīng)多讓學(xué)生做分組實(shí)驗(yàn)。

例如，在學(xué)習(xí)“串/并聯(lián)電路”時(shí)，教師講完定義后，以每桌學(xué)生為一組分發(fā)兩個(gè)小燈泡，兩個(gè)燈座，一個(gè)電源（或干電池，電池盒），若干個(gè)開關(guān)，若干條導(dǎo)線等，讓學(xué)生自己組裝串/并聯(lián)電路。學(xué)生是第一次做電學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以多給學(xué)生一些時(shí)間，教師在班里來(lái)回走動(dòng)，一邊觀察一邊指導(dǎo)學(xué)生接線、裝燈泡。十幾分鐘后，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的過程中存在以下幾個(gè)問題：線不會(huì)接或接不牢固；三節(jié)干電池不懂得裝成串聯(lián)；組裝并聯(lián)電路時(shí)三個(gè)開關(guān)不懂得裝在哪里。實(shí)驗(yàn)做完后，教師可以請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生代表發(fā)言總結(jié)串/并聯(lián)電路的特點(diǎn)，最后教師補(bǔ)充并且規(guī)范如何聯(lián)結(jié)電路：在聯(lián)結(jié)電路前應(yīng)先把開關(guān)斷開，線應(yīng)壓在螺帽下然后按順時(shí)針方向旋緊螺帽。從學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過程來(lái)看串聯(lián)電路的開關(guān)裝在哪兒都可控制電路的通斷，兩燈相互影響，一燈不亮另一燈也不亮，即串聯(lián)電路只有一條電流路徑，只需一個(gè)開關(guān)，開關(guān)位置隨意；而并聯(lián)電路至少有兩條或兩條以上的路徑，設(shè)有干路開關(guān)和支路開關(guān)，用電器互不影響，可以獨(dú)立工作。學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過程中學(xué)到了串/并聯(lián)電路的特點(diǎn)，印象深刻，記得牢固，同時(shí)還能領(lǐng)略到一點(diǎn)物理學(xué)的思想及科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。

初中物理的演示實(shí)驗(yàn)有76個(gè)，教師應(yīng)盡最大努力做好每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，但是如果只是教師做學(xué)生看，接下來(lái)教師再講解，很容易使演示與講解不同步，把學(xué)生當(dāng)作被動(dòng)接受知識(shí)的“機(jī)器人”，這種做法忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，完全沒有達(dá)到教師做演示實(shí)驗(yàn)的目的，是不可取的。為使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到演示過程中，必須引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察教師在做演示實(shí)驗(yàn)的過程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，再去思考，從中找到物理規(guī)律，學(xué)會(huì)探索知識(shí)的方法，品嘗到收獲的喜悅，使之成為學(xué)習(xí)的內(nèi)動(dòng)力。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)盡量創(chuàng)設(shè)條件讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，如讓學(xué)生來(lái)讀數(shù)或動(dòng)動(dòng)手。

例如，在做“海波晶體熔化”的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓兩個(gè)學(xué)生上來(lái)幫忙組裝儀器，指導(dǎo)一個(gè)學(xué)生每隔一分鐘觀察一下溫度計(jì)的示數(shù)并記在黑板上，另一個(gè)學(xué)生認(rèn)真觀察試管內(nèi)晶體的狀態(tài)變化。最后根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)做一個(gè)坐標(biāo)圖，引導(dǎo)學(xué)生從坐標(biāo)圖中總結(jié)晶體熔化的特點(diǎn)。演示實(shí)驗(yàn)要在教師的指導(dǎo)下讓學(xué)生和教師一起動(dòng)手參與，給學(xué)生提供學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，從而有效地達(dá)到對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，大大提高學(xué)習(xí)效率。

四、組織討論，群體參與，體現(xiàn)學(xué)生的參與性

在教學(xué)中教師可針對(duì)教材的重難點(diǎn)，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，這也是引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂學(xué)習(xí)的重要措施，是學(xué)生互相合作與交流信息的有力手段。在教學(xué)的過程中要賦予學(xué)生自由表達(dá)、獨(dú)立思考、個(gè)性化理解的權(quán)利，只有這樣學(xué)生才會(huì)有學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，教師才能調(diào)動(dòng)他們的積極性，學(xué)生聽課才會(huì)興趣盎然。在上課時(shí)教師要做到“三不講”：（1）通過課堂討論能解決的問題教師不講；（2）學(xué)生自己能解決的問題教師不講；（3）通過小組交流能解決的問題教師不講。教師在教學(xué)中只起引導(dǎo)作用，做學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助者，只講學(xué)生在小組內(nèi)解決不了的問題。在課堂上先讓學(xué)生把小組解決不了的問題提出來(lái)，全班同學(xué)一起討論，學(xué)生實(shí)在解決不了的，教師接下來(lái)可以進(jìn)行提示引導(dǎo)，逐步遞進(jìn)，幫助學(xué)生得出結(jié)論。

例如，“焦耳定律”中講到電流熱效應(yīng)的利弊時(shí)，教師可以提問：“電流產(chǎn)生的熱都是有利的還是都是有害的？”學(xué)生分組討論，教師讓兩種持有不同觀點(diǎn)的學(xué)生分組開辯論會(huì)，將辯論引入課堂，學(xué)生興趣高漲，大大提高了學(xué)習(xí)效果，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主動(dòng)性和參與性。

五、以成功體驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的參與熱情

有興趣才能主動(dòng)，然而學(xué)習(xí)興趣的持久與否取決于經(jīng)常性的成功體驗(yàn)，取決于成功的學(xué)習(xí)體驗(yàn)?zāi)芊裥纬闪夹匝h(huán)。通常在初二上學(xué)期的第一個(gè)月，學(xué)生剛開始接觸物理，學(xué)習(xí)物理的興趣是濃厚的，如果第一次物理月考就有了收獲，并且得到父母、同學(xué)和教師的好評(píng)，學(xué)生就會(huì)喜歡上物理這門課，學(xué)習(xí)興趣會(huì)更濃，否則就會(huì)慢慢失去對(duì)物理的興趣。因此在教學(xué)中，可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際，設(shè)置教學(xué)內(nèi)容的層次與容量，適應(yīng)不同學(xué)生的智力發(fā)展水平，創(chuàng)造更多的條件讓每個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)上都能有所收獲。