導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇合理飲食對(duì)健康的重要性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

大學(xué)生時(shí)代是發(fā)育身體的重要時(shí)期，同時(shí)也是形成健康飲食習(xí)慣的階段，在大學(xué)時(shí)期樹(shù)立合理飲食的意識(shí)，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，既能夠促進(jìn)身體的正常發(fā)育，又能保證健康的體魄。當(dāng)代大學(xué)生是國(guó)家的棟梁，肩負(fù)重要的使命，擁有健康的體魄，關(guān)注自身健康就成為其不容忽視的問(wèn)題。

飲食能養(yǎng)身治病，亦能傷身致病。均衡科學(xué)合理的飲食，可以保證生命體征的正常運(yùn)作，不合理的飲食習(xí)慣，無(wú)異于透支身體的健康。大部分人雖然懂得健康飲食的重要性，雖然食用營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，卻不懂得合理的飲食搭配，這樣就會(huì)自然影響身體的健康。作為大學(xué)生，在校學(xué)習(xí)的前提是把自己的身體搞好。對(duì)于每一名大學(xué)生，如果想擁有健康的體魄，不僅需要豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，而且需要在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下形成健康飲食的習(xí)慣。在越來(lái)越激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)下，當(dāng)代大學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)壓力正逐漸加大，養(yǎng)成的正確的飲食和生活習(xí)慣，保持樂(lè)觀(guān)的心態(tài)與情緒，對(duì)自身的健康成長(zhǎng)有著重要的作用。

2 在校大學(xué)生飲食方面的不良習(xí)慣及影響

（1）大學(xué)生不吃早餐、愛(ài)吃油炸食品。根據(jù)研究表明，不吃早餐或早餐質(zhì)量差會(huì)直接影響人一天的精神，致使身體各方面受到影響。大學(xué)生愛(ài)吃一些油炸的食物，如：漢堡，油條，油炸餅等。但是學(xué)生并不知道這些東西雖美味，但會(huì)給身體造成很大傷害。油炸類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重遭到破壞，高溫還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，如：丙烯酰胺，苯丙芘等。大學(xué)生課余時(shí)間多，常常用吃零食來(lái)打發(fā)時(shí)間，零食口感美，可以促進(jìn)食欲，但大部分都是膨化食品，對(duì)人體傷害很大，容易發(fā)胖，影響正常的進(jìn)食。也導(dǎo)致各種微量元素如鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏。很多大學(xué)生愛(ài)喝含糖高口味好的飲料。碳酸飲料對(duì)身體無(wú)益，會(huì)腐蝕牙齒，也容易發(fā)胖。

（2）大學(xué)生飲食不規(guī)律，不注重飲食衛(wèi)生。一日三餐應(yīng)時(shí)間合適，比例適當(dāng)，熱量分配均勻，熱量分配均勻，才能有助于身體健康合理的吸收，但是很多大學(xué)生飲食嚴(yán)重不規(guī)律，一日三餐食物分配不均并且很隨意，不規(guī)律的飲食不僅會(huì)傷害脾胃功能，還會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂。

3 對(duì)大學(xué)生進(jìn)行健康飲食的營(yíng)養(yǎng)教育的對(duì)策

（1）向大學(xué)生普及健康與營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。高校可以向大學(xué)生開(kāi)設(shè)普及營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)的公選課，也可以邀請(qǐng)知名專(zhuān)家進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)講座，加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)教育，使大學(xué)生懂得如何科學(xué)合理的將食物進(jìn)行分類(lèi)攝入，從食物中獲得人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。通過(guò)健康知識(shí)的普及使大學(xué)生懂得健康飲食對(duì)身體產(chǎn)生的重大影響，意識(shí)到自身飲食的不良習(xí)慣，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良造成的各種疾病，保持身心健康。

篇2

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；亞健康；營(yíng)養(yǎng)；健康

中圖分類(lèi)號(hào)：G645 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）33-0167-03

一、研究目的

目前大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康、飲食習(xí)慣和生活規(guī)律受到全社會(huì)的關(guān)注，流行病學(xué)調(diào)查顯示，越來(lái)越多的慢性疾病，例如肥胖、高血壓、惡性腫瘤、精神病等正在逐漸地侵蝕大學(xué)生的身體[1]。相關(guān)研究表明，不合理的膳食結(jié)構(gòu)和模式是導(dǎo)致慢性疾病發(fā)生的病因[2]。更為令人擔(dān)憂(yōu)的是，在信息高度發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會(huì)，社會(huì)不同群體，即便受過(guò)大學(xué)教育者，也很難系統(tǒng)地知曉不良飲食習(xí)慣是大多數(shù)慢性病發(fā)生的主因。同時(shí)由于現(xiàn)代社會(huì)工作的快節(jié)奏，很多職業(yè)人員都處于“亞健康”狀態(tài)，如心慌、氣短、全身乏力、頭疼、頭暈、精神不振、情緒低落、反應(yīng)遲鈍、失眠多夢(mèng)、白天困倦、注意力不集中、記憶力減退、煩躁、焦慮等癥狀。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15％，其中15％的人患有疾病，70％的人處在“亞健康”狀態(tài)，而大學(xué)生群體中患亞健康的比例逐年增加，這應(yīng)該引起學(xué)生、學(xué)校和社會(huì)的重視[3，4]。本文分析大學(xué)生飲食習(xí)慣和健康狀況，旨在強(qiáng)調(diào)對(duì)大學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育的重要性，提出科學(xué)的膳食方法，引導(dǎo)大學(xué)生改進(jìn)不良的生活習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念；引起高校與社會(huì)對(duì)大學(xué)生健康的關(guān)注。大學(xué)生是國(guó)家的棟梁之才，其腦力和體力活動(dòng)旺盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求量大，同時(shí)學(xué)習(xí)和就業(yè)壓力越來(lái)越重，合理的膳食、健康的生活習(xí)慣對(duì)大學(xué)生的身體發(fā)育，學(xué)業(yè)的完成和社會(huì)的整體進(jìn)步有著重要的意義[5]。如何在教學(xué)中通俗易懂地闡明飲食與疾病的關(guān)系、營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，使學(xué)生不僅僅是掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本理論，同時(shí)能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論結(jié)合實(shí)際，將營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)運(yùn)用于日常生活中學(xué)以致用，至關(guān)重要。

二、研究對(duì)象及方法

1.研究對(duì)象。本研究于2012年9～12月，對(duì)選《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程的176名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查對(duì)象是18～22歲的大學(xué)生，其中男84名，女92名。

2.研究?jī)?nèi)容及方法。采用流行病學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查方法，參照“中國(guó)居民膳食指南”[6，7]自行設(shè)計(jì)《飲食與健康問(wèn)卷調(diào)查表》。本次調(diào)查分為兩部分，第一部分為飲食習(xí)慣，另一部分為健康狀況。共設(shè)置34個(gè)問(wèn)題。被調(diào)查者以無(wú)記名方式填寫(xiě)調(diào)查表，當(dāng)場(chǎng)回收調(diào)查問(wèn)卷。調(diào)查時(shí)間分別在開(kāi)設(shè)《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程前和結(jié)束該課程后。共發(fā)放問(wèn)卷176份（選課的大一和大二同學(xué)），回收176份；有效問(wèn)卷176份，有效回收率100％。

3.統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。對(duì)收回的有效問(wèn)卷進(jìn)行編號(hào)，資料和數(shù)據(jù)輸入Excel，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行x檢驗(yàn)和Logistic回歸分析。

4.結(jié)果與討論。第一步是利用電腦統(tǒng)計(jì)軟件SPSS17.0單因素logistic回歸分析，初步篩選出具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

三、結(jié)果

1.營(yíng)養(yǎng)教育前后學(xué)生的生活習(xí)慣。分別在營(yíng)養(yǎng)教育前后對(duì)學(xué)生的生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查，其中影響因素較高的是：作息時(shí)間、運(yùn)動(dòng)情況、大便是否規(guī)律等5項(xiàng)內(nèi)容，具體結(jié)果見(jiàn)表2。從表2可知，與教育前相比，學(xué)生熬夜習(xí)慣和大便不規(guī)律情況大大減少，作息時(shí)間不規(guī)律現(xiàn)象也有顯著性的降低。

2.營(yíng)養(yǎng)教育前后學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知情況。表3顯示，不同性別的學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解情況有顯著性差異。教育前后，女生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解都要優(yōu)于男生。

3.營(yíng)養(yǎng)教育前后學(xué)生的飲食習(xí)慣。分別在營(yíng)養(yǎng)教育前后對(duì)學(xué)生的生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查，其中影響因素較高的是：不吃早餐、飲食搭配不合理、經(jīng)常吃零食、吃夜宵等。從表4可知，營(yíng)養(yǎng)教育后大學(xué)生吃早餐的人數(shù)明顯增加，飲食注意營(yíng)養(yǎng)搭配，吃夜宵和零食的同學(xué)大大減少。

4.討論。首先一些學(xué)生由于學(xué)習(xí)任務(wù)重，作息時(shí)間不規(guī)律，很多大學(xué)生習(xí)慣于“開(kāi)夜車(chē)”，早上起床晚的現(xiàn)象較為普遍，但是大多數(shù)大學(xué)生喜歡體育健身，近60％大學(xué)生健身安排有一定規(guī)律，每周保證3次鍛煉，并且每次運(yùn)動(dòng)30分鐘或以上。其次，大學(xué)生不講科學(xué)飲食，習(xí)慣于饅頭、咸菜等，根本沒(méi)有考慮到每餐的質(zhì)量。并且飲水量嚴(yán)重不足，不能滿(mǎn)足機(jī)體的正常需要。大多數(shù)有吃零食的習(xí)慣，不正常的飲食習(xí)慣不僅造成大便不正常而且使得攝入的各種營(yíng)養(yǎng)不均衡不能滿(mǎn)足機(jī)體需要。并且可以看出，女生營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量個(gè)體內(nèi)和個(gè)體間的差異高于男生，原因可能是女生的食物更為多樣化或食物攝入不規(guī)律等造成[8]。再次，教育前對(duì)于疾病與飲食習(xí)慣的相關(guān)性了解不全面，不確切，營(yíng)養(yǎng)與健康教育后對(duì)大學(xué)生的生活及飲食習(xí)慣均有一定的影響，對(duì)疾病與飲食和生活習(xí)慣的相關(guān)性意識(shí)具有一定的提高。

通過(guò)對(duì)比調(diào)查可知營(yíng)養(yǎng)與健康教育對(duì)大學(xué)生來(lái)講必不可少，大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題越來(lái)越受到政府、學(xué)校、社會(huì)的關(guān)注，從全國(guó)大學(xué)生體質(zhì)與健康狀況調(diào)查以及有關(guān)學(xué)者進(jìn)行的大學(xué)生調(diào)查中，都說(shuō)明大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握的很少或漠不關(guān)心，沒(méi)有注意自己的膳食行為是否會(huì)影響自身的健康狀況，從而凸顯了營(yíng)養(yǎng)教育的重要性。而高校恰恰是扮演教育者的最好角色，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及是解決大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)象的根本。大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題不容忽視，它是學(xué)生完成學(xué)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)[9]，整治優(yōu)化大學(xué)生消費(fèi)的社會(huì)環(huán)境，為大學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)健康的生活和消費(fèi)環(huán)境。關(guān)注并注重促進(jìn)大學(xué)生的膳食健康，才能提高全民素質(zhì)，構(gòu)建和諧社會(huì)。更加重要的是，這些良好的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣對(duì)于其一生的健康都非常重要，同時(shí)還能通過(guò)他們向整個(gè)社會(huì)傳遞正確的營(yíng)養(yǎng)健康習(xí)慣，為減少常見(jiàn)慢性病的發(fā)生做出潛移默化的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王彥杰.淺析大學(xué)生膳食與健康[J].中國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)，2006，（6）：61-62.

[2]Kant AK. Dietary pattems：biomarkers and chronic disease risk[J]. Appl Physiol Nutr Metab，2010，（35）：199-206.

[3]傅善來(lái)，蔣有倩.走出亞健康——21世紀(jì)健康新視角[M].上海：上海科技教育出版社，2000.

[4]Whiting P，Bagnall AM，Sowden AJ，et al. Interventions for the treatment and management of chronic fatigue syndrome：a systematic review[J].JAMA，2001，286（11）：1360-1368.

[5]劉翠格.營(yíng)養(yǎng)與健康[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006，（1）.

[6]曾翔云.中國(guó)居民平衡膳食寶塔解析[J].中國(guó)食品，2004，（3）：42-43.

[7]李里特.國(guó)外營(yíng)養(yǎng)教育與管理[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2004，（5）：4-6.

[8]Store KS，Radechi-SV，Moshfegh AJ，eta1.The number of 24h dietary recalls using the Us Department of Agriculture’s automated multiple-pass method required to estimate nutrient intake in overweight and obese adults[J].Public Health Nutr，2011，（18）：1-7.

[9]李源暉.安徽省大學(xué)生飲食習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2012，18（6）：83-86.

基金項(xiàng)目：本研究受復(fù)旦大學(xué)本科教學(xué)研究課題基金（2012）資助

篇3

研究表明，不健康的生活方式和不合理的飲食結(jié)構(gòu)可導(dǎo)致糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、心腦血管疾病、腫瘤等。因此，我們應(yīng)審視一下自己是否具有良好的飲食習(xí)慣和健康的生活方式。

民以食為天。膳食因素對(duì)人體健康的作用為13％，僅次于遺傳因素，大于醫(yī)療衛(wèi)生條件因素的作用，后者僅為8％。但是，什么是合理的飲食結(jié)構(gòu)呢?

合理的飲食結(jié)構(gòu)是金字塔形的。金字塔的底部是谷物類(lèi)，第二層是蔬菜、水果類(lèi)，第三層是雞鴨魚(yú)肉蛋類(lèi)和奶制品及豆類(lèi)食品，第四層是油鹽糖類(lèi)。中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所提出了“4-4-4-3-3”制。即每天吃400克糧食，400克蔬菜，40克豆類(lèi)，300克動(dòng)物性食物，30克油。膳食中碳水化合物產(chǎn)生的能量應(yīng)占總能量的65％。糧食中含豐富的碳水化合物，若人體攝入谷物類(lèi)不足，則人體所需能量不夠。相對(duì)而言肉食攝入較多，脂肪、膽固醇增高，引起高脂血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓、心腦血管病的危險(xiǎn)因素將增加。所以，不吃或少吃主食是不正確的飲食習(xí)慣。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化。食用高熱量、高脂肪的食物增多，吃洋快餐、喝含糖飲料日趨普遍。很多家庭飲食中動(dòng)物性脂肪的熱量超過(guò)了膳食構(gòu)成比的60％。因肥胖引起的高血壓、高血脂、糖尿病等代謝紊亂所組成的代謝綜合征逐漸增多，心臟病、腦血管疾病及惡性腫瘤成為我國(guó)前三位死亡原因。另外，高熱量、高脂肪的食物會(huì)導(dǎo)致胃排空延緩，引起功能性消化不良、胃食管反流等消化道疾病。

膳食纖維被稱(chēng)為第七大營(yíng)養(yǎng)素。膳食纖維對(duì)人體的作用有通便、降血脂和降血糖等。膳食纖維攝入不足，可導(dǎo)致肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、便秘等。膳食纖維是在人的小腸中不被消化吸收而在大腸中可全部或部分被發(fā)酵的植物可食部分或碳水化合物類(lèi)似物。膳食纖維廣泛存在于木漿、米糠、麥麩、甜菜渣、玉米、大豆、麻、果皮、墨魚(yú)、酒糟、豆腐渣之中。人們每天攝入的膳食纖維應(yīng)在20～35克。

鹽能補(bǔ)充人體所需的電解質(zhì)。但長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓病。據(jù)調(diào)查，愛(ài)斯基摩人一天僅吃4克鹽，高血壓發(fā)病率為4％；美國(guó)人每日進(jìn)鹽10克，高血壓發(fā)病率為10％；日本北海道農(nóng)民每日進(jìn)鹽27克，高血壓發(fā)病率達(dá)40％。我國(guó)的飲食習(xí)慣是“南甜北咸”，北京市居民高血壓的患病率是廣州市的4倍。按照WHO在防治高血壓、糖尿病的建議中所提出的標(biāo)準(zhǔn)，人每天的食鹽量不應(yīng)超過(guò)5克，而中國(guó)人每天食鹽量平均達(dá)13.5克。所以防治高血壓，低鹽飲食很重要。

對(duì)于糖尿病或肥胖、糖耐量減低的患者，無(wú)糖飲食尤其重要。但人們通常所說(shuō)的“無(wú)糖飲食”只是不含蔗糖。由于它是糧食制作的，含有多糖類(lèi)，經(jīng)消化后仍可轉(zhuǎn)化成葡萄糖、蔗糖被人體吸收。所以糖尿病或糖耐量減低的患者要走出“無(wú)糖食品=無(wú)糖”的誤區(qū)，避免不加節(jié)制地吃無(wú)糖食品。另外，碳水化合物類(lèi)也不能不吃或吃得太少。因?yàn)槌缘锰贂?huì)導(dǎo)致葡萄糖來(lái)源缺乏，引起糖異生過(guò)多，從而產(chǎn)生酮癥酸中毒。

篇4

關(guān)鍵詞：飲食習(xí)慣；合理膳食；適量運(yùn)動(dòng)；科學(xué)；平衡

“養(yǎng)生之道，莫先于食"。日常的飲食對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是十分重要的，因?yàn)樗俏覀兩眢w能量的來(lái)源，而小學(xué)階段更是這種習(xí)慣養(yǎng)成的重要時(shí)期。孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。然而，生活中，許多人對(duì)"吃"的學(xué)問(wèn)了解得仍然不多。對(duì)于吃什么，怎樣吃，何時(shí)吃，才能最大地保證營(yíng)養(yǎng)和健康，如何進(jìn)食才算合理、科學(xué)，不但過(guò)于盲目，而且不求甚解。

生活是一座天平，天平的一端是您的飲食習(xí)慣，另一端是您的健康。您對(duì)良好的飲食習(xí)慣遵循多少，就能得到健康幾何。只有遵循著健康的飲食法則，才能夠始終如一地享受健康人生。

一、不良的生活飲食習(xí)慣包括哪些呢？

1.進(jìn)食過(guò)飽會(huì)影響大腦發(fā)育

長(zhǎng)期飽食使人體內(nèi)大量血液長(zhǎng)時(shí)間聚集在胃腸道，令腦部缺氧，出現(xiàn)記憶力、智力減退。

2.輕視早餐

早餐是上午營(yíng)養(yǎng)素和能量的主要來(lái)源，在供應(yīng)血糖方面起著重要作用，與學(xué)生的學(xué)習(xí)效率有關(guān)。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而不吃早餐或早餐過(guò)于簡(jiǎn)單的兒童由于營(yíng)養(yǎng)素密度較低，精力下降相對(duì)較快。

3.常吃加工食品、冷凍食品

這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑等有害健康的物質(zhì)，容易在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，破壞細(xì)胞，即使只有少量，長(zhǎng)久累積仍有不良影響。加工食品、冷凍食品中的防腐成分，會(huì)使肌膚失去彈性，過(guò)早出現(xiàn)皺紋。食品長(zhǎng)期冷凍，會(huì)造成維生素流失，越吃越催人老。

4.愛(ài)吃油炸食品

很多人在早餐的時(shí)候偏愛(ài)中式油炸食品如油條、煎炸餅類(lèi)等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。油條、煎炸、煎餃或是西式漢堡等油炸食品都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，不宜長(zhǎng)期食用。

5.飲食內(nèi)容一成不變

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，每天至少要吃14種食物才能達(dá)到膳食平衡的目的。僅以礦物質(zhì)與微量元素為例，數(shù)量就多達(dá)幾十種，分布極其廣泛。如果食物每天都一樣，不僅影響口味，降低食欲，還會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)成分的不平衡，甚至缺乏，從而埋下患病的禍根。

二、通過(guò)多種活動(dòng)，培養(yǎng)正確的飲食觀(guān)念

1.開(kāi)展“良好飲食伴我行”主題班會(huì)，課前搜集各方面有關(guān)營(yíng)養(yǎng)飲食的常識(shí)，簡(jiǎn)單了解一些食品的I養(yǎng)價(jià)值，班會(huì)分為必答題，搶答題，辯論題，唱歌謠幾個(gè)環(huán)節(jié)，知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)，了解在學(xué)校應(yīng)注意的一些食品方面的安全。

2.早餐要吃好。因?yàn)樵绮退〉臓I(yíng)養(yǎng)應(yīng)占全天吸取營(yíng)養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物中作些選擇。

3.督促家長(zhǎng)做好配合工作，共同糾正孩子的不良習(xí)慣。讓孩子在家適當(dāng)參與做飯的過(guò)程，包括擇菜、洗菜，孩子進(jìn)餐時(shí)會(huì)有“吃自己摘的菜”的成功感，不但吃的起勁，而且還可以了解食品的處理方法，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣的同時(shí)增加對(duì)食物的興趣。對(duì)于孩子偏食厭食，家長(zhǎng)可以想辦法把孩子愛(ài)吃的和不愛(ài)吃的合理?yè)诫s在一起，增加孩子對(duì)不愛(ài)吃的食物的食欲。監(jiān)督孩子少吃零食，確保一日三餐的量。

4.搜集飲食的資料，做手抄報(bào)，用文字圖畫(huà)形式體現(xiàn)正確飲食的重要性，并進(jìn)行展示、評(píng)比，激發(fā)孩子動(dòng)手操作，使正確的飲食常識(shí)于無(wú)形之中印入腦海。

5.課上播放一些生動(dòng)形象的畫(huà)面，認(rèn)識(shí)不健康飲食的危害，例如油炸食品的危害，膨化食品、甜食以及不吃早餐、偏食的危害，幫助孩子建立正確的飲食觀(guān)念。

三、養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總結(jié)出了這樣幾句飲食格言：“雜食為優(yōu)，偏食為忌。 粗食為好，淡食為利。 暴食為害，慢食為宜。 鮮食為妙，過(guò)食為弊?！睆男○B(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣可受用終身。因此為了讓孩子們能健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，我們要糾正一些不良的飲食習(xí)慣，給孩子創(chuàng)建一個(gè)健康的飲食空間。

1.要吃多樣化食物，不要挑食、偏食。世上無(wú)任何一種食物可提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會(huì)妨礙我們獲得全面營(yíng)養(yǎng)。在飯菜的做法與吃法上，家長(zhǎng)也應(yīng)動(dòng)腦筋。把孩子不愿吃的食物與喜歡吃的食物混做、混吃，會(huì)逐漸引導(dǎo)孩子對(duì)不喜歡吃的食物感興趣。

2.注意營(yíng)養(yǎng)平衡，在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚(yú)肉、蛋、奶等，多吃豆制品，豆類(lèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既便宜，又容易消化。講究食品加工方法。加工食品時(shí)掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。變換食品花色品種，增加孩子食欲。

3.要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。進(jìn)餐要定時(shí)、定量。對(duì)于自己愛(ài)吃的食物，要適量，不暴飲暴食。

4.吃飯時(shí)不要狼吞虎咽，這樣很容易導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)量，細(xì)嚼慢咽有利于使血糖上升，通過(guò)神經(jīng)反射出現(xiàn)飽腹感，控制食欲。不要一邊進(jìn)食一邊玩或一邊看電視。

5.注意飲食衛(wèi)生，做到食前便后洗手，飯后漱口，瓜果洗干凈再吃，少喝飲料，多喝白開(kāi)水。不吃路邊攤位上小店里不衛(wèi)生的食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類(lèi)食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。

6.愉快進(jìn)食。進(jìn)餐時(shí)做到思想集中，精神愉快，愉快進(jìn)食可以提高食物的消化率

7.不亂吃加藥食品。如強(qiáng)化食品，保健食品等加藥食品要認(rèn)真考慮是否真的需要，否則等于無(wú)病吃藥，對(duì)身體不僅無(wú)益而且有害。不吃補(bǔ)品。傳統(tǒng)的補(bǔ)品雖然對(duì)老人和體虛者有益，但對(duì)學(xué)生卻利少弊多，以不吃為好。少吃糖。因?yàn)槊刻斓娘埐酥杏写罅康奶妓衔锟赊D(zhuǎn)化為糖，因此對(duì)孩子零食中的汽水、巧克力、甜點(diǎn)心、奶糖等應(yīng)加以適量控制，不可過(guò)多。

篇5

【關(guān)鍵詞】健康教育；護(hù)理；重要性

隨著社會(huì)醫(yī)學(xué)與科技的不斷發(fā)展，人們對(duì)健康水平有著更高的認(rèn)識(shí)和需求，因此在疾病治療與護(hù)理的同時(shí)，要對(duì)患者及家屬適時(shí)開(kāi)展健康教育[1]，本文淺談健康教育在護(hù)理工作中的重要性，從展開(kāi)教育的目的及方式、技巧等出發(fā)，如下：

1健康教育工作的目的

開(kāi)展健康教育是護(hù)士針對(duì)患者的生理、心理、文化、社會(huì)的適應(yīng)能力而進(jìn)行的一種活動(dòng)。它是通過(guò)向患者傳授所患疾病的有關(guān)醫(yī)學(xué)和護(hù)理方面的知識(shí)和技能，調(diào)動(dòng)患者積極參與護(hù)理活動(dòng)，提高自我護(hù)理保健，達(dá)到恢復(fù)健康的目的，是提高生活質(zhì)量的一個(gè)有效途徑[2]。其目的是幫助患者正確認(rèn)識(shí)所患疾病，排解影響疾病的不良心理，積極配合治療，盡快恢復(fù)健康；此外，通過(guò)健康教育使患者能夠?qū)膊∽晕遗袛?，達(dá)到早預(yù)防、早判斷、早治療的目的。

2健康教育工作對(duì)象

健康教育工作的對(duì)象主要是患者以及患者家屬。

3健康教育工作的內(nèi)容

3.1入院時(shí)的宣教入院時(shí)對(duì)患者進(jìn)行的宣教是患者在院期間健康教育的基礎(chǔ)，其主要內(nèi)容包括：①對(duì)醫(yī)院環(huán)境及人員的介紹；②對(duì)患者進(jìn)行心理護(hù)理，幫助其調(diào)整心態(tài)，積極面對(duì)治療；③對(duì)患者家屬進(jìn)行心理護(hù)理，指導(dǎo)其協(xié)助醫(yī)院一同對(duì)患者進(jìn)行心理護(hù)理與基礎(chǔ)護(hù)理。

3.2在院期間的宣教

3.2.1疾病知識(shí)向患者介紹所患疾病的發(fā)病原因，出現(xiàn)的癥狀以及治療措施與護(hù)理技巧，結(jié)合患者的臨床檢查結(jié)果幫助患者分析其所患疾病發(fā)生的原因與誘因，告知其需要鼓起信心治療疾病，并告知需要防止并發(fā)癥的出現(xiàn)。

3.2.2營(yíng)養(yǎng)飲食在患病期間，合理的飲食能夠幫助患者恢復(fù)健康。因此，在對(duì)患者的健康教育中，需要告知患者能夠進(jìn)食的食物，不能進(jìn)食的食物。如：糖尿病患者需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)飲食，禁止進(jìn)食含糖類(lèi)食物；腎病患者需要低鹽飲食，進(jìn)食高蛋白食物。注意在告知患者飲食時(shí)，要提醒患者家屬注意培養(yǎng)患者的飲食習(xí)慣，講解患病期間飲食調(diào)護(hù)的原因與目的，以取得患者與家屬的理解與配合；對(duì)不能進(jìn)食的患者需要進(jìn)行鼻飼，注意營(yíng)養(yǎng)液的搭配，保證患者營(yíng)養(yǎng)合理。

3.2.3合理用藥告知患者及患者家屬需要服用藥物的名稱(chēng)，服用時(shí)間、次數(shù)、劑量、禁忌等。提醒患者遵醫(yī)囑按時(shí)服藥，不得漏服、隨意停服藥物，用藥后如果出現(xiàn)不良反應(yīng)要及時(shí)報(bào)告給醫(yī)師。

3.2.4心理疏導(dǎo)患者在住院期間，都有可能出現(xiàn)不良心理狀態(tài)，因此需要對(duì)患者進(jìn)行心理疏導(dǎo)。與患者積極進(jìn)行溝通，了解患者的心理特點(diǎn)，及時(shí)疏導(dǎo)患者的負(fù)面心理，以使患者保持良好的心理狀態(tài)積極配合護(hù)理與治療。

3.2.5休息與活動(dòng)為患者安排舒適的休息環(huán)境，保證患者要充分休息；同時(shí)也告知患者活動(dòng)的重要性，指導(dǎo)患者及家屬需要適時(shí)進(jìn)行活動(dòng)，告知活動(dòng)與休息之間要交替進(jìn)行。

3.3出院宣教患者在出院時(shí)，要為患者進(jìn)行出院指導(dǎo)，告知患者如何辦理出院手續(xù)及需要特別注意事項(xiàng)，對(duì)患者所患疾病再次進(jìn)行指導(dǎo)，告知患者在出院后要注意疾病的再次發(fā)生[3]。

4健康教育工作的技巧

在對(duì)患者進(jìn)行健康教育時(shí)，要了解健康工作的重要性，認(rèn)真對(duì)患者進(jìn)行健康教育，更好的發(fā)揮護(hù)士的職責(zé)與主管能動(dòng)性。

4.1把握教育主題在對(duì)患者進(jìn)行健康教育時(shí)，要注意教育的主題，把握宣教的時(shí)機(jī)。如對(duì)糖尿病患者，要從入院時(shí)就對(duì)患者進(jìn)行教育，教育的主題就是告知患者要注意合理飲食，進(jìn)行血糖自我監(jiān)測(cè)。護(hù)士要提醒患者注意飲食，幫助患者養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣，并幫助患者進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。在進(jìn)行教育時(shí)，不要一次性的把需要宣教的內(nèi)容全部講解給患者，要注意“細(xì)水長(zhǎng)流”，堅(jiān)持不懈的、長(zhǎng)期對(duì)患者進(jìn)行教育。

4.2重視語(yǔ)言技巧在健康教育過(guò)程中，要“因人而異”，用患者能夠聽(tīng)懂的語(yǔ)言對(duì)患者進(jìn)行教育，注意避免使用醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)、講解要清楚、語(yǔ)言清晰、用語(yǔ)準(zhǔn)確；教育時(shí)，不要含糊其詞，對(duì)患者的提問(wèn)要耐心回答，言語(yǔ)要和藹，用安慰性、鼓勵(lì)性的語(yǔ)言，避免消極的語(yǔ)言與提示。

4.3重視非語(yǔ)言技巧除語(yǔ)言技巧外，還要注意非語(yǔ)言技巧，注意表情、眼神、儀表、姿勢(shì)以及空間距離等。如患者嘔吐時(shí)幫助拍拍背，送上一張紙巾，端來(lái)一杯溫?zé)衢_(kāi)水等，更有利于情感的溝通[4]。

4.4教育有始有終健康教育要貫穿護(hù)理工作的始終，在為患者進(jìn)行檢查和護(hù)理操作時(shí)，要向患者進(jìn)行介紹并不失時(shí)機(jī)的為患者進(jìn)行健康宣教，如為腎病綜合征患者進(jìn)行蛋白輸注時(shí)，要向患者解釋輸注蛋白的目的、作用，在飲食上要進(jìn)行高蛋白飲食以補(bǔ)充體內(nèi)丟失的蛋白。

總之，健康教育在護(hù)理工作中是一個(gè)新的領(lǐng)域，在整個(gè)臨床護(hù)理工作中起到重要作用。實(shí)施健康教育，不但提高了患者的自我保健、自我護(hù)理能力，達(dá)到預(yù)防疾病，保持健康、促進(jìn)康復(fù)的目的，而且增強(qiáng)了護(hù)患關(guān)系，減少了不必要的醫(yī)療糾紛，提高了醫(yī)院護(hù)理質(zhì)量水平。

參考文獻(xiàn)

[1]向永紅.護(hù)理工作中健康教育的探討[J]河南職工醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，2（2）：189-190.

[2]王金美.談護(hù)理工作中的健康教育[J]中外醫(yī)療，2011，30（26）：185.

篇6

同學(xué)們，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，我們?cè)跍p少衣服時(shí)要注意飲食和衛(wèi)生，因?yàn)樾l(wèi)生工作關(guān)系到每一個(gè)人，所以請(qǐng)大家在日常工作、學(xué)習(xí)、生活中積極主動(dòng)做好衛(wèi)生工作，保持良好正確的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。

本期的紅領(lǐng)巾廣播站有兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是飲食與健康、二是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣、

一、飲食與健康

飲食(又稱(chēng)“膳食”)是指我們通常所吃的食物和飲料。我們應(yīng)該要合理的飲食。不合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。下面，我要告訴大家一些衛(wèi)生與健康的常識(shí)。其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類(lèi)的食品，你可千萬(wàn)不能去買(mǎi)，誰(shuí)知道他們這些東西是用什么做的，其實(shí)光是擺攤的地方就很不衛(wèi)生，灰塵很容易沾到食物，吃了很容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類(lèi)的癥狀。

同學(xué)們只為了一時(shí)的享受，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來(lái)自地下工廠(chǎng)、非法制造的、有些炸食品的油還是反復(fù)使用的。吃了這種不健康的食物，輕則拉肚子，重則胃腸炎。

飲食中長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不足，可以導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、貧血，多種元素、維生素缺乏，影響我們智力生長(zhǎng)發(fā)育，人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)的能力下降。飲食的衛(wèi)生狀況與人體健康密切相關(guān)，食物上帶有的細(xì)菌和有毒的化學(xué)物質(zhì)，隨食物進(jìn)入人體，可引起急、慢性中毒。總之，飲食得當(dāng)與否，不僅對(duì)自身的健康和壽命影響很大、而且影響到后代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關(guān)。

二、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣

飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。說(shuō)到健康，也許有人會(huì)說(shuō)：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動(dòng)、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺(jué)等等，這樣才能做到健康。在報(bào)紙上看到過(guò)多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對(duì)身體大有好處。衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會(huì)受到侵襲。當(dāng)你接觸過(guò)錢(qián)、霉舊的書(shū)之類(lèi)的東西，你可千萬(wàn)不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會(huì)跑進(jìn)眼睛，這樣會(huì)使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。

人都是在生病的時(shí)候，才知道健康的重要性，體會(huì)到身體健康是多么地幸福。而健康呢，跟我們平時(shí)良好的衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)。我想，這些理論上的知識(shí)在我們讀小學(xué)的時(shí)候，老師家長(zhǎng)們?cè)?jīng)教育過(guò)我們的。關(guān)鍵是我們得時(shí)刻提醒自己。養(yǎng)成一個(gè)非常良好的生活習(xí)慣。

三、現(xiàn)在正值春季，春季是各類(lèi)傳染病的高發(fā)時(shí)期，請(qǐng)大家做好以下幾點(diǎn)：

1、要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

2、要正確洗手：飯前便后要洗手；從外面回家后也要立即洗手；肥皂液或洗手液要在手上至少停留6秒鐘以上；

3、不喝生水、不吃生冷食物；也不要去校門(mén)口的攤點(diǎn)上買(mǎi)一些三無(wú)零食吃。

4、每天都要打開(kāi)教室的窗戶(hù)通風(fēng)，保證空氣的清新、流通；

篇7

現(xiàn)在，健康飲食的概念已不局限于食物干凈衛(wèi)生、膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)搭配合理等幾個(gè)方面了，經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的人士提出：完整的健康飲食還需要一個(gè)適宜的就餐環(huán)境和良好的情緒。那么什么樣的環(huán)境是健康的就餐環(huán)境呢?有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，健康的環(huán)境包括兩個(gè)方面，一是健康環(huán)保具有鮮明特色的就餐氛圍；二是食物搭配、色彩、口味與食物所處的空間如器皿、光線(xiàn)、座位、面積等讓用餐者感到舒適，能夠讓用餐者得到與食欲相和諧的良性刺激。目前，吃得健康和享受環(huán)境這一概念已逐漸深入人心。但是，對(duì)～些餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，對(duì)經(jīng)營(yíng)餐飲的理解還局限于食品的特色、衛(wèi)生和價(jià)格等方面，而對(duì)于用餐環(huán)境的舒適和諧并沒(méi)有重視，也就是說(shuō)沒(méi)有樹(shù)立這種經(jīng)營(yíng)理念，更沒(méi)有深入了解顧客的實(shí)際需求。

讓人高興的是，在餐飲行業(yè)，已經(jīng)有些有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到用餐環(huán)境對(duì)于餐飲健康的重要性。如山東臨沂盛能生態(tài)園大酒店，經(jīng)營(yíng)者所追求的不僅是食品品質(zhì)，而是真正完美的自然生態(tài)環(huán)境。這里芳草萋萋、綠樹(shù)掩映、奇石假山、小橋流水、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，蜿蜒曲折的小溪兩側(cè)，散落著長(zhǎng)長(zhǎng)短短的木制桌椅，客人走進(jìn)酒店，仿佛進(jìn)入了遠(yuǎn)離塵囂的世外桃源。該酒店沒(méi)有追求豪華的裝飾，而是潔凈、明快、簡(jiǎn)約的風(fēng)格，在滿(mǎn)目青翠的假山池畔，分布著大大小小的獨(dú)立房間，這些獨(dú)立餐廳均以“記遇樂(lè)”、“清平樂(lè)”等古代詞牌名命名，給酒店增添了幾分情趣與韻味。據(jù)酒店經(jīng)理介紹，盛能生態(tài)園的菜品主要在綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保上做文章，發(fā)揮酒店的整體資源優(yōu)勢(shì)，保證菜品新鮮，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)合理，加上酒店幽靜的空間、生態(tài)色彩、人性化的服務(wù)，與佳肴美味共同構(gòu)成了完美的健康餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境，自然受到廣大消費(fèi)者的青睞。

綠色自然，美味健康，是目前一些餐飲經(jīng)營(yíng)者追求的經(jīng)營(yíng)理念，這種經(jīng)營(yíng)理念不僅是一種被大眾認(rèn)可、時(shí)尚的餐飲文化，而且因其富有特色而最具有生命力。據(jù)筆者了解，臨沂盛能生態(tài)園大酒店之所以能夠吸引八方食客，經(jīng)營(yíng)效益持續(xù)增長(zhǎng)，其主要原因就是這里有最健康自然的美食元素，這里的生態(tài)環(huán)境讓人全身放松，心情愉快?？腿俗哌M(jìn)盛能生態(tài)園酒店，每個(gè)人都會(huì)被無(wú)處不在的綠色所感染，同時(shí)，這種綠色氛圍在酒店的飲食中也得到了充分體現(xiàn)。從客人飲用的酒水到食用的菜品，再到面點(diǎn)，處處滲透著天然綠色飲食文化概念。該酒店所有的面點(diǎn)都是根據(jù)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配與菜品相對(duì)應(yīng)配制的。面點(diǎn)在制作的時(shí)候，加入了很多如胡蘿卜汁和菠菜汁之類(lèi)的蔬菜汁，在使面點(diǎn)的口感豐富多樣的同時(shí)，更重要的是增加了面點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)成分。這既符合現(xiàn)代人對(duì)科學(xué)飲食的要求，同時(shí)也是酒店經(jīng)營(yíng)綠色飲食文化的充分體現(xiàn)。

健康的餐飲環(huán)境最具生命力已成一些餐飲業(yè)發(fā)展的潮流。因?yàn)殡S著人們生活質(zhì)量的提高，填飽肚皮已經(jīng)不再是消費(fèi)者的唯一需求，大多數(shù)消費(fèi)者在就餐的時(shí)候不僅需要衛(wèi)生可口、富有營(yíng)養(yǎng)的飯菜，同時(shí)也需要雅致、幽靜的舒適環(huán)境。星級(jí)酒店的環(huán)境雖然好，但是門(mén)檻太高，普通老百姓消費(fèi)不起；而那些冬有暖氣、夏有空調(diào)，雖不是豪華高檔卻不乏幽雅潔凈，在飯菜上講究自然風(fēng)味的中低檔酒店和飯館，將會(huì)越來(lái)越受到人們的歡迎。目前，家庭消費(fèi)、友情消費(fèi)、休閑消費(fèi)的勢(shì)頭正一路上揚(yáng)，人們的消費(fèi)觀(guān)念已趨于理性。因此，在餐飲行業(yè)，誰(shuí)家的環(huán)境好、飯菜優(yōu)、服務(wù)佳且價(jià)格實(shí)惠，誰(shuí)就會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。

篇8

高血壓是一種比較常見(jiàn)的心血管疾病。尤其隨著近年來(lái)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們不良的生活方式和飲食習(xí)慣導(dǎo)致高血壓的發(fā)生率逐年上升。高血壓初期沒(méi)有明顯癥狀，后期隨著病情的發(fā)展，常誘發(fā)冠心病、腦卒中、心力衰竭及慢性腎臟病等諸多并發(fā)癥，致死率、致殘率都非常高。因此，必須高度重視高血壓的診斷與治療[1-2]。我院長(zhǎng)期致力于心理護(hù)理和健康教育對(duì)老年高血壓患者康復(fù)的研究，取得了較好的治療效果，現(xiàn)做具體匯報(bào)如下：

1資料與方法

1.1一般資料

選取我院2012年9月到2013年8月收治的60列高血壓患者，排除肝、腎、心功能衰竭患者、智力障礙及精神類(lèi)疾病患者。所有患者年齡54歲到76歲，平均年齡（61.2±4.3）歲，男28例，女32例。隨機(jī)將所有患者分為對(duì)照組和護(hù)理組，每組各30例。所有研究對(duì)象一般資料對(duì)比差異沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。

3.討論

篇9

方法：對(duì)我院2009年6月～2010年2月收治的120例產(chǎn)婦進(jìn)行回顧性分析。隨機(jī)把120例產(chǎn)婦分為2組，對(duì)照組給予常規(guī)管理，治療組在其基礎(chǔ)上，同時(shí)配合產(chǎn)后康復(fù)與保健指導(dǎo)。對(duì)兩組的療效結(jié)果作對(duì)比。

結(jié)果：治療組明顯優(yōu)于對(duì)照組。治療組通過(guò)健康指導(dǎo)，產(chǎn)婦正確認(rèn)識(shí)到產(chǎn)后康復(fù)與保健的重要性，從而促進(jìn)產(chǎn)婦身體的康復(fù)。

結(jié)論：產(chǎn)后的康復(fù)與保健是非常重要的，根據(jù)患者的實(shí)際情況，建立全面、科學(xué)、合理的健康體系，促進(jìn)產(chǎn)婦健康的恢復(fù)。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)婦 康復(fù) 保健 健康教育

【中圖分類(lèi)號(hào)】R47 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1008-1879（2012）09-0169-01

產(chǎn)婦在產(chǎn)后特別是產(chǎn)褥期即為孩子從胎盤(pán)娩出到產(chǎn)婦全身器官除乳腺外恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)所需要的時(shí)間段，通常為5～6周[1]。一般情況下產(chǎn)婦在這段時(shí)間，產(chǎn)婦自身的生殖系統(tǒng)、等都發(fā)生了變化，心理變得很脆弱[2]。若是得不到良好的恢復(fù)治療，就會(huì)嚴(yán)重影響到產(chǎn)婦的健康，甚至危及生命。因此，加強(qiáng)產(chǎn)后的康復(fù)與保健至關(guān)重要?，F(xiàn)對(duì)我院2009年6月～2010年2月收治的120例產(chǎn)婦產(chǎn)后的康復(fù)指導(dǎo)與保健，取得了良好的效果。現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料。對(duì)我院2009年6月～2010年2月收治的120例產(chǎn)婦作為研究對(duì)象，年齡在20～38歲，產(chǎn)后時(shí)間為7～15d；初產(chǎn)婦有100例，經(jīng)產(chǎn)婦有20例；分娩方式：陰道分娩有95例，剖宮產(chǎn)有25例，全部產(chǎn)婦均屬于足月分娩。隨機(jī)把120例患者分為兩組，對(duì)照組與治療組各60例。對(duì)照組給予常規(guī)管理，治療組在其基礎(chǔ)上，同時(shí)配合產(chǎn)后康復(fù)與保健指導(dǎo)。兩組產(chǎn)婦在年齡、分娩次數(shù)、分娩方式比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法。①產(chǎn)后檢查：醫(yī)務(wù)人員要嚴(yán)密觀(guān)察產(chǎn)婦的生命體征、子宮的收縮情況、乳汁的分泌量、大小便次數(shù)以及睡眠情況等，若有異常及時(shí)報(bào)告醫(yī)生。②產(chǎn)后飲食：產(chǎn)后的飲食非常重要，對(duì)產(chǎn)婦與新生兒均有一定的影響。營(yíng)養(yǎng)健康的膳食安排，不僅有利于產(chǎn)婦機(jī)體快速恢復(fù)，還有利于為良好的母乳喂養(yǎng)提供了充足的營(yíng)養(yǎng)供給。飲食宜以清淡為主，盡量食用高蛋白、高維生素、富含礦物質(zhì)及纖維素食物，促進(jìn)產(chǎn)婦身體的恢復(fù)，對(duì)待特殊情況產(chǎn)婦特殊處理。③產(chǎn)后體形鍛煉：根據(jù)產(chǎn)婦的實(shí)際情況，擬定出一套適合產(chǎn)婦身體的鍛煉活動(dòng)的計(jì)劃、方式、時(shí)間等，從而達(dá)到最完美的產(chǎn)后體形鍛煉，這樣不僅促進(jìn)的子宮的快速恢復(fù)，還有收腹作用，讓產(chǎn)婦恢復(fù)理想體形。④心理護(hù)理：處在產(chǎn)褥期的產(chǎn)婦，由于身體生殖系統(tǒng)、的發(fā)生變化，容易引發(fā)不良情緒，此時(shí)醫(yī)務(wù)人員要與產(chǎn)婦做良好的溝通，建立和諧的護(hù)患關(guān)系，醫(yī)務(wù)人員需要留意產(chǎn)婦的一舉一動(dòng)，評(píng)估其心理特點(diǎn)，對(duì)癥處理，為產(chǎn)婦排憂(yōu)解難，讓產(chǎn)婦保持良好穩(wěn)定的情緒，這樣降低產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生率。⑤自我保健：產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期要多加休息，避免勞累，多穿衣服避免著涼，注意個(gè)人衛(wèi)生。若發(fā)生排泄物異常時(shí)，立即檢查就診；由于生殖器官還未恢復(fù)正常，禁止性生活，預(yù)防宮腔感染。定期來(lái)醫(yī)院復(fù)診，觀(guān)察身體恢復(fù)情況。⑥健康宣教：為產(chǎn)婦與家屬講解自我保健與嬰兒的護(hù)理、喂養(yǎng)、疾病的預(yù)防以及產(chǎn)后的康復(fù)要點(diǎn)，可以根據(jù)產(chǎn)婦的自身?xiàng)l件安排合理健康宣教方式?？梢圆捎脠D片與錄像的方式講解，還可以把產(chǎn)后康復(fù)與保健的內(nèi)容整理為小冊(cè)，分發(fā)給產(chǎn)婦，讓產(chǎn)婦深刻了解產(chǎn)后康復(fù)與保健的正確方法，讓產(chǎn)婦盡快融入到做母親的職責(zé)范圍。⑦母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)：母乳喂養(yǎng)直接關(guān)系到新生兒的健康，因此正確的喂養(yǎng)非常重要，醫(yī)務(wù)人員科學(xué)指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)全過(guò)程，讓產(chǎn)婦了解正確的喂養(yǎng)的方法。⑧育嬰指導(dǎo)：鼓勵(lì)產(chǎn)婦多采用母乳喂養(yǎng)方式，這樣有利于新生兒增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)健康成長(zhǎng)；若條件不允許母乳喂養(yǎng)的，也可以采取其他方式喂養(yǎng)；不能忽視新生兒的常規(guī)護(hù)理，隨時(shí)保持新生兒的皮膚干凈衛(wèi)生與臍部干燥，避免臀紅，并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間接疫苗。

1.3 療效判斷方法。①了解母乳喂養(yǎng)情況；②產(chǎn)婦產(chǎn)后生殖器恢復(fù)的情況；③個(gè)人衛(wèi)生特點(diǎn)；④產(chǎn)婦的心理狀況。

2 結(jié)果

2.1 喂養(yǎng)方式比較。

2.2 產(chǎn)婦的心理狀況與個(gè)人衛(wèi)生比較。

2.3 產(chǎn)婦產(chǎn)后生殖器恢復(fù)的情況。

如表1、表2、表3所示，可以看出治療組明顯優(yōu)于對(duì)照組，不管是是生殖器官的恢復(fù)情況，還是個(gè)人衛(wèi)生與心理狀況，喂養(yǎng)方式都優(yōu)于對(duì)照組。

3 討論

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平得到了提高，產(chǎn)后的保健與康復(fù)越來(lái)越受人們關(guān)注。目前產(chǎn)后的康復(fù)治療往往都在醫(yī)院進(jìn)行，出院后就忽視了康復(fù)指導(dǎo)與保健，導(dǎo)致家庭與醫(yī)院脫節(jié)，同時(shí)對(duì)母嬰也造成了一定影響。為了改變這種模式就必須要把醫(yī)院的功能、職責(zé)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念拓展到社會(huì)中去，讓產(chǎn)婦健康、快速的恢復(fù)身體。

產(chǎn)后的康復(fù)指導(dǎo)與保健在一定程度上降低了產(chǎn)婦產(chǎn)褥期發(fā)生疾病機(jī)率。產(chǎn)后開(kāi)展適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練活動(dòng)，有利于產(chǎn)婦的康復(fù)。同時(shí)建立完善的、有效的健康教育體系，讓產(chǎn)婦了解更多的康復(fù)與保健相關(guān)知識(shí)與信息，調(diào)整產(chǎn)婦的錯(cuò)誤行為，樹(shù)立正確健康的方式，從而加快了產(chǎn)婦康復(fù)時(shí)間，提高母乳喂養(yǎng)率，保障母嬰的健康。

總之，產(chǎn)婦在產(chǎn)后產(chǎn)褥期要需要嚴(yán)密注意身體的變化，若有異常情況及時(shí)就診。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期避免受風(fēng)著涼，適當(dāng)添加衣服，多食新鮮的水果與蔬菜。居住的環(huán)境要整潔衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)換氣，室溫以24～26℃，濕度在50～55℃為最佳[3]。在此期間，要保持良好的心態(tài)，從而促進(jìn)身體的恢復(fù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王立芳.產(chǎn)后康復(fù)治療和保健的重要性[J].中外婦兒健康，2011，03

篇10

中醫(yī)飲食有節(jié)強(qiáng)調(diào)飲食必須定時(shí)，適量，有規(guī)律，避免過(guò)饑、過(guò)飽、暴飲暴食的飲食習(xí)慣?！秲?nèi)經(jīng)》認(rèn)為：“飲食自倍，腸胃乃傷?！敝赋鲲嬍硲?yīng)有節(jié)制與節(jié)度，長(zhǎng)期飲食無(wú)度對(duì)胃腸道等消化系統(tǒng)造成傷害?！稏|谷贅言》指出：“多食之人者有五患，一者大便數(shù)，二者小便數(shù)，三者擾睡眠，四者身重不堪修養(yǎng)，五者多患食不化。”現(xiàn)代社會(huì)人們由于不注意節(jié)制飲食，或過(guò)饑過(guò)飽，或五味調(diào)和無(wú)度所導(dǎo)致的食源性疾病日益增多，諸如高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、胃腸道疾病等。因而飲食不加節(jié)制對(duì)身體健康造成的傷害不容忽視。

2重視對(duì)飲食有節(jié)思想的健康教育

2.1其對(duì)疾病的影響在疾病發(fā)展之中或初愈之后不僅對(duì)食物的種類(lèi)應(yīng)有所選擇，對(duì)進(jìn)食的數(shù)量也應(yīng)有所控制，否則會(huì)使疾病很難治愈或愈后再發(fā)［3］，如感冒患者發(fā)熱時(shí)提倡少食為佳，進(jìn)食清淡，易消化食物如米粥、爛面條等，而發(fā)熱初愈有些患者想令機(jī)體盡快康復(fù)，勉強(qiáng)多食，出現(xiàn)余熱不盡，而令疾病反復(fù)，尤其是年老體弱者更應(yīng)注意這一點(diǎn)。近年來(lái)兒童哮喘及上呼吸道感染病例日益增多，患兒家屬在積極治療的同時(shí)，應(yīng)注意飲食的質(zhì)量問(wèn)題，大多數(shù)患兒家屬認(rèn)為孩子抵抗力差，于是患病期間過(guò)多進(jìn)食高蛋白，高熱量飲食，甚至強(qiáng)令患兒進(jìn)食，導(dǎo)致患兒胃腸積熱嚴(yán)重，胃氣上逆迫肺，出現(xiàn)咳喘癥狀，疾病無(wú)好轉(zhuǎn)反而加重。疾病剛愈，又不注意飲食調(diào)養(yǎng)，忙急于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至于飲料零食不斷，使余熱未盡，胃腸道積熱不斷，導(dǎo)致疾病又復(fù)發(fā)，因而對(duì)患兒家屬的飲食護(hù)理宣教尤為重要，告知其過(guò)多進(jìn)食的危害性，應(yīng)予以清淡，易消化的半流質(zhì)飲食，并掌握好少食原則，康復(fù)期間逐漸增加量及改善飲食質(zhì)量這會(huì)令疾病的康復(fù)收到意想不到的效果。再比如目前社區(qū)高血壓病病例不斷增多，這類(lèi)患者更應(yīng)注意飲食適量，忌一次性進(jìn)食量太大，否則可損傷脾胃的運(yùn)化功能，導(dǎo)致痰濁內(nèi)生，如果痰濁上蒙清竅，可以誘發(fā)中風(fēng)，此外還可誘發(fā)心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛的發(fā)生。隨著城市生活節(jié)奏的加快，社區(qū)失眠癥患者呈上升趨勢(shì)，這與飲食結(jié)構(gòu)不合理，心理壓力大，睡眠習(xí)慣較差有關(guān)，而飲食不合理所導(dǎo)致的失眠往往被人們忽視，有學(xué)者認(rèn)為吃不飽怎么睡得著，而從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)“胃不和則臥不寧”由于飲食無(wú)度，尤其是晚餐吃得過(guò)飽，容易引發(fā)失眠。飲食有節(jié)思想的應(yīng)用不僅僅限于上述疾病過(guò)程中的健康宣教，還有如老年癡呆癥、心腦血管疾病、胃腸道疾病等都應(yīng)重視飲食有節(jié)，從而改變一些人“吃得多，身體好”等這類(lèi)看法的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。

2.2其對(duì)老年人的影響《內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“飲食有節(jié)…故能形與神俱，而盡終其天年度百歲乃去。”我國(guó)古代養(yǎng)生學(xué)家已總結(jié)出飲食有節(jié)有利于延年益壽。世界衛(wèi)生組織老齡委專(zhuān)家近十年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)：在不同經(jīng)濟(jì)條件下的百歲老人70％以上的老人有節(jié)制飲食的習(xí)慣，而且具有不偏食，不暴飲暴食，以攝取清淡和低熱能膳食為主。老年人因脾胃運(yùn)化，吸收功能減弱，過(guò)多進(jìn)食還會(huì)增加許多疾病發(fā)生的幾率，適當(dāng)節(jié)制飲食已成為21世紀(jì)衛(wèi)生組織老齡委提倡的最為簡(jiǎn)便易行的養(yǎng)生之道，因此對(duì)這一人群的飲食宣教除了做到飲食清淡、溫?zé)徇m宜、軟爛等要求外，適當(dāng)節(jié)制飲食的宣教也是非常重要的。

2.3飲食失節(jié)的不良飲食習(xí)慣

2.3.1五味不調(diào)和飲食有節(jié)才能維護(hù)脾胃化源，而現(xiàn)實(shí)生活中有的人不注意五味（酸、辛、甘、苦、咸）調(diào)和，甚至過(guò)度享用肥甘厚味的食物，如今我們所面臨的問(wèn)題已不僅僅是“控鹽小勺”的健康指導(dǎo)，人們對(duì)味覺(jué)的一再高要求，導(dǎo)致了人們不知不覺(jué)的過(guò)多攝入了高熱量，高脂肪食物以及有害的食品添加劑等，為身體各種疾病的發(fā)生埋下隱患，因此加強(qiáng)對(duì)社區(qū)人群樹(shù)立科學(xué)的飲食觀(guān)，“氣味合而服之”的飲食宣教也是中醫(yī)飲食有節(jié)思想的關(guān)鍵之一。

2.3.2晚餐吃的過(guò)飽俗話(huà)說(shuō)“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”根據(jù)一日三餐的食物分配比例，晚餐應(yīng)占全日總熱量的25%～30%，如今由于生活節(jié)奏的加快，早中餐無(wú)暇顧及飲食質(zhì)量，晚餐成了一日三餐中最為豐盛的一頓，這一現(xiàn)象非常普遍，由于晚餐吃得過(guò)飽，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多攝入，得不償失，不僅增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且日久造成各種慢性病發(fā)病的因素之一。

3飲食有節(jié)應(yīng)避免的誤區(qū)

飲食有節(jié)不等同于簡(jiǎn)單的節(jié)食，從每餐吃七八成飽為度，遵循逐漸減少的原則，應(yīng)注意過(guò)度過(guò)快節(jié)食所造成的營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀，它應(yīng)以保證全身能量供應(yīng)為前提，而食物的種類(lèi)應(yīng)盡量豐富多樣和合理搭配，做到五谷、五菜、五果、五畜兼收并蓄，五味（酸、辛、甘、苦、咸）調(diào)和，這樣才能真正做到飲食有節(jié)，起到促進(jìn)身體健康的作用。

4小結(jié)

飲食護(hù)理健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，合理膳食不僅有利于健康長(zhǎng)壽，又對(duì)社區(qū)內(nèi)諸多疾病如高血壓、糖尿病、慢性支氣管炎、心腦血管疾病等慢性病常見(jiàn)病患者起到輔助治療的作用，飲食有節(jié)思想是中醫(yī)飲食護(hù)理的小部分內(nèi)容之一，它應(yīng)受到越來(lái)越多人的重視，如今中醫(yī)藥進(jìn)社區(qū)，將祖國(guó)醫(yī)學(xué)同現(xiàn)代疾病相聯(lián)系，在醫(yī)療資源相對(duì)緊張的今天，中醫(yī)理論在社區(qū)的普及已是當(dāng)務(wù)之急，“三分治，七分養(yǎng)”要讓更多的社區(qū)居民了解中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)涵，認(rèn)識(shí)中醫(yī)在疾病的調(diào)養(yǎng)過(guò)程中所起到的作用，社區(qū)健康教育任重而道遠(yuǎn)。