導(dǎo)語：如何才能寫好一篇避免浪費糧食的方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

最新一項研究顯示，全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)的1/4糧食被損失或浪費掉，這對減少饑餓人口和滿足全球快速增長人口的糧食需求提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。食物浪費不僅僅是經(jīng)濟問題，在環(huán)境方面，食物浪費會導(dǎo)致化肥和殺蟲劑等化學(xué)物質(zhì)的過度耗用，更多的燃料用于運輸，更多腐爛的食物會產(chǎn)生更多的溫室氣體。大量的食物浪費是導(dǎo)致全球變暖的重要因素。

據(jù)最新的研究報告《減少食物損失和浪費》顯示，歐洲、美國、加拿大和澳大利亞等發(fā)達國家，一多半的食物損失和浪費發(fā)生在消費階段；相反在發(fā)展中國家，約2/3的食物損失和浪費，歸于農(nóng)作物收割階段的財政、管理和技術(shù)方面的局限，如食物的儲存和冷餐設(shè)備等。研究指出，以目前全球的食品消費趨勢，到2050年全球的糧食需求將會是2006年糧食需求的0.6倍。該報告表示，減少當(dāng)前一半的食物損失和浪費，會使這一差距縮減1/5，這也會減少水資源、能源、農(nóng)藥和化肥的耗費和使用，促進全球糧食安全。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）調(diào)查指出，全球每年有13億噸的食物被浪費，相當(dāng)于撒哈拉以南非洲國家每年的糧食生產(chǎn)總量。全世界1/7人口仍處饑餓狀態(tài)，每天超過20000名5歲以下的兒童死于饑餓。今年世界環(huán)境日，讓人們意識到食物的選擇，對環(huán)境產(chǎn)生的影響，并對此做出明智的決定。

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減少食物浪費與損失的小竅門

美國：減少食物的分量，以此減少每天餐廳和食堂里食物的丟棄。一些大學(xué)已經(jīng)停止使用托盤，采用“按重量計費”其他的方式。其中，一所大學(xué)不使用托盤后，被丟棄的食物比往年減少了13公噸，每年節(jié)約10萬多公升的用水和7.9萬美元的浪費。

阿富汗：發(fā)展中國家，食物損失的主要原因是缺乏糧食存儲技術(shù)與設(shè)施，收獲的糧食無法在密封的條件下保存。FAO（ 聯(lián)合國糧農(nóng)組織）有個項目為阿富汗1.8萬個農(nóng)村家庭提供了金屬筒倉用以存儲糧食。使用過金屬筒倉的農(nóng)戶表示，使用這種存儲設(shè)施后，糧食的損失從每年的15到20%減少到1到2%，大大提高了他們的家庭收入。

斯里蘭卡：運輸食品采用塑料箱，取代之前的袋子，使蔬菜損失從30%減少到5%。菲律賓有個類似的項目，農(nóng)戶使用塑料箱能減少1公斤的水果損失和16%的蔬菜損失。

澳大利亞：非營利性組織SecondBite通過收集農(nóng)民、零售商和其他捐贈者的食物，分發(fā)到急需它們的社區(qū)團體。去年，SecondBite重新利用了3000噸可能被丟棄的新鮮食品。

尼日利亞：尼日利亞有名教師發(fā)明了一個名為“zeer”的成本不足2美元的蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)，它可以在沒有冷藏設(shè)備的條件下，保存水果和蔬菜。該系統(tǒng)能容納12公斤的食品。在沒有冷藏設(shè)備的條件下，西紅柿和番石榴僅能保存2天的時間，但在“zeer”系統(tǒng)中，可以保存20天。

十招減少你的耗糧足跡

（由美國國家自然資源保護委員會和英國廢物與資源行動計劃提供）

1.理智購物：制定飲食計劃，使用購物清單，避免沖動購買，不要屈服于營銷技巧而購買不必要的食物。

2.不要介意購買長相奇怪的水果：很多的水果和蔬菜被丟棄，是因為它們的大小形狀或顏色不規(guī)范，其實它們的營養(yǎng)價值也很高！請在農(nóng)貿(mào)市場購買這些水果，它們更容易被人丟棄，進而造成浪費。

3.理解過期日期：“此日期前食用最佳”是生產(chǎn)商為保證食品最佳質(zhì)量的建議。大多數(shù)的食物可以在這個日期之后安全地食用。最重要的日期是“此日期前食用”——在這一日期食用食物或檢查是否可以冷凍保存。

4.消滅冰箱剩余食物：推薦廢物與資源行動計劃的網(wǎng)站，可以幫助消費者使用任何有可能很快變壞的食物，制定有創(chuàng)意的菜譜。

5.使用冰箱冷藏食物：冷藏食品可以保持更久。如果你不能在食物變壞前吃完，請冷藏新鮮農(nóng)產(chǎn)品和剩菜剩飯。如果你不打算第二天吃這些食物，可以將其打包或外賣。

6.要求小份食物：有些餐館經(jīng)常會根據(jù)顧客要求提供半份食物，并且會打折。

7.食物堆肥：食物堆肥可以減少氣候影響，同時回收養(yǎng)分。

8.實行“先進先出”的廚房規(guī)則：檢查你的儲藏室。做飯做菜時，首先使用最先購買的食材。新購買的食材放在儲藏柜的后面，之前購買的放在前面，以方便取用。

9.珍惜剩飯菜：今晚剩下的烤雞，可用來做明天的三明治。面包丁可用來做油炸面包塊。要求餐館打包剩余的食物，如果你不馬上食用，請立即冷藏它們。

10.捐贈食物：不易變質(zhì)和腐爛的食物，可以捐贈給當(dāng)?shù)氐氖澄飪?、救濟廚房、施舍處和避難所等。

低碳我先行

科普微童話（選登）

@v微童話亞東：“同學(xué)們，我們現(xiàn)在是在東方明珠里，往外可以看到馬路和高樓。海參同學(xué)，跟上隊伍哦，剛才在環(huán)球金融大廈你就差點掉隊。龍蝦同學(xué)，不要擰那螺絲，博物館的東西要愛護。好了，參觀就到這一層，再往上就是海面了……”22世紀(jì)的一天，章魚老師在帶學(xué)生們參觀。溫室效應(yīng)已讓很多城市變成了海底。

世界糧食計劃署（WFP）執(zhí)行總干事埃瑟琳·庫桑于今年的世界環(huán)境日發(fā)表《可解決的難題》一文稱，杜絕在糧食生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的浪費，應(yīng)是未來各國糧食政策的核心之一。國際組織和非政府組織應(yīng)充分協(xié)調(diào)彼此的行動來支持農(nóng)民增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，接觸市場。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署—世界保護監(jiān)測中心（UNEP-WCMC）和國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會（IFAD）聯(lián)合了《小農(nóng)、糧食安全和環(huán)境問題》報告，關(guān)注“可持續(xù)糧食體系的建立”問題。報告認為，“小農(nóng)農(nóng)業(yè)”將成為幫助10億貧困人口脫貧和可持續(xù)養(yǎng)育全球不斷增長的人口的捷徑之一。

全球從事小型農(nóng)業(yè)的人口達25億，向發(fā)展中國家供應(yīng)超80%的糧食，為糧食安全、減少貧困、保護環(huán)境作出巨大的貢獻。全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增加10%，將減少非洲7%和亞洲5%的貧困人口。而農(nóng)業(yè)投資不足，土地和水資源的競爭加劇，燃料和肥料價格的持續(xù)上漲和氣候變化等，令小農(nóng)擺脫貧苦的努力愈加艱難。

篇2

廣大市民朋友們，讓我們積極行動起來，珍惜糧食，文明就餐，做一個光榮的“光盤一族”，共同為建設(shè)文明、和諧、環(huán)保的社會環(huán)境作出自己的貢獻。以下是為大家整理的節(jié)約糧食倡議材料資料，提供參考，歡迎你的閱讀，希望對你有所幫助。

節(jié)約糧食倡議材料一

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

早上好!今天我們演講的題目是《“光盤行動”我能行》 !

清代教育家朱柏廬在《朱子家訓(xùn)》中寫道：“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”告誡世人：吃每一碗粥、每一碗飯時，應(yīng)該想想這粥飯里有多少人的付出，真的是來之不易;用每半根絲、每半縷線時，都要想想絲縷間要消耗多少物質(zhì)能源，應(yīng)該好好珍惜。養(yǎng)成勤儉節(jié)約的美德要從日常生活、穿衣吃飯做起，切莫把日常微小的事物看輕了，從而不知珍惜。

開學(xué)之初，我們每個班都上了“三愛三節(jié)”的主題班會，知道了節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧的重要性。可是我們每個人把這些要求落實到行動上了嗎?單說節(jié)糧，餐桌上摞起來的盤子，有幾個是真正一粒飯不剩的呢?看水池旁的垃圾桶就知道了;給同學(xué)們加的水果、點心、牛奶，有多少真正變成了強壯身體的營養(yǎng)?看各班丟出來的垃圾袋就知道了。同學(xué)們，當(dāng)大家以飯菜不合口味而抱怨，甚至把大量飯菜倒掉時，你知道餐廳老師為了這每一餐付出了多少努力和心血嗎?我校師生人數(shù)超過了兩千人，餐廳老師每天早上5:30就要上班為大家準(zhǔn)備早餐，早餐后一直到大家吃上香噴噴的午餐，他們又在一刻不停地忙碌。而晚上等他們把餐具衛(wèi)生洗刷打掃完，就七點半多了。當(dāng)同學(xué)們上完一節(jié)晚自習(xí)，吃著香甜的水果時，他們才結(jié)束餐廳一天的工作。每周為了定菜譜，餐廳老師也費盡腦筋，先要保證給同學(xué)們足夠的營養(yǎng)，然后再研究所配的菜品和烹制方法，盡量做到每周不重樣。為了照顧同學(xué)們的口味，他們不斷捉摸新菜品。餐廳的廚師長老師為同學(xué)們創(chuàng)新出面食蘿卜絲餅，正在逐個年級推開，爭取較短的時間讓每位同學(xué)都能嘗到。同學(xué)們，知道了這些，你還忍心浪費這些凝聚著他們的關(guān)愛與辛苦的飯菜嗎?可能有的同學(xué)飯量小，可能有的同學(xué)加餐時間真的不餓，那就可以告訴老師，提前把多余的餐點退回餐廳，也可以避免浪費啊。

在我們物質(zhì)生活比較富裕的此時，同學(xué)們可能不知道，饑餓仍是人類的頭號殺手。當(dāng)我們在教室里認真聽講，在食堂享受學(xué)?？煽陲埐说耐瑫r，世界上還有很多同齡人正處在饑餓的水深火熱之中。數(shù)據(jù)表明，全世界每6秒就有1名兒童因饑餓死亡，也就是說，當(dāng)我們將剩飯剩菜倒入垃圾桶的那一個瞬間，可能就有一位同齡人因為吃不上飯而永遠的離開這個世界。與此形成鮮明對比的是，據(jù)統(tǒng)計，中國每年浪費糧食的數(shù)目接近總產(chǎn)量的十分之一，相當(dāng)于兩億人一年的口糧。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”光盤，是對他人勞動的尊重，是對社會資源的節(jié)約，更是個人文明素養(yǎng)的體現(xiàn)。在家里就餐做到光盤，會讓勞累的父母感到欣慰;在飯店就餐做到光盤，會讓周圍的人心生敬佩;在學(xué)校就餐做到光盤，會讓餐廳的老師感覺付出有所值，辛苦也快樂。 吃光自己盤中的食物，這對我們來說是多么容易的事情，但它能節(jié)約資源，減少環(huán)境污染，還能彰顯美德，同學(xué)們，我們有什么理由不去堅決踐行呢?

倡議人：___

時間：____年__月__日

節(jié)約糧食倡議材料二

尊敬的全體員工及家長：

據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國每年浪費食物總量合計糧食約500億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一。即按保守推算，每年最少倒掉約2億人一年的口糧!近日，隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐，一項倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起，并得到社會各界的熱烈響應(yīng)。

為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，養(yǎng)成健康文明、綠色低碳的生活習(xí)慣，培養(yǎng)師生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，特向全體盈幼人、盈幼家長、盈幼孩子們發(fā)出倡議：讓我們共同參與“光盤行動”，從今天做起，從細節(jié)做起。在幼兒園就餐時，根據(jù)自己食量來添加飯菜數(shù)量，做到適度適量，吃飽為好，不剩飯剩菜;在家用餐時，吃多少盛多少，不挑食不偏食。努力將盤中餐吃光光，杜絕傾倒食物浪費食物的現(xiàn)象。積極參與到“光盤行動”中來。

“光盤行動”體現(xiàn)的是我們的基本素質(zhì)和責(zé)任，讓我們共同參與，從現(xiàn)在做起，從改變習(xí)慣做起，彼此相互影響與督促，為孩子們做出表率，共同對浪費現(xiàn)象說不。為共同創(chuàng)建文明、和諧、環(huán)保的社會及家庭環(huán)境，從我做起。

倡導(dǎo)珍惜糧食，杜絕浪費;吃多少，盛(取、點)多少，做有智慧的、令人尊敬的人!讓我們行動起來吧!

倡議人：___

時間：____年__月__日

節(jié)約糧食倡議材料三

廣大市民朋友們：

為進一步深化文明城市建設(shè)工作，大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，扎實推進光盤行動，不斷提高城市文明程度和市民文明素質(zhì)，在全社會形成“珍惜糧食講文明，儉以養(yǎng)德樹新風(fēng)”的良好社會風(fēng)尚，海港區(qū)文明辦向全區(qū)市民發(fā)出“光盤行動”倡議：

1、倡導(dǎo)餐廳不多點。

在餐廳就餐時，提倡點餐適量，吃飽為好。剩飯要打包，減少奢侈浪費，不攀比，以節(jié)約為榮，浪費為恥。

2、倡導(dǎo)食堂不多打。

在食堂打餐時，提倡按需取量，科學(xué)配餐理念，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，講究餐量適中，節(jié)約食物資源。

3、倡導(dǎo)廚房不多做。

在廚房做餐時，提倡根據(jù)營養(yǎng)學(xué)合理搭配葷素菜比例，按需做餐，以每頓飯家庭成員剛好吃完、吃飽為準(zhǔn)。吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。吃光碗里的最后一粒米、盤中的最后一棵菜。

廣大市民朋友們，讓我們積極行動起來，珍惜糧食，文明就餐，做一個光榮的“光盤一族”，共同為建設(shè)文明、和諧、環(huán)保的社會環(huán)境作出自己的貢獻!

倡議人：___

時間：____年__月__日

節(jié)約糧食倡議材料四

尊敬的___：

當(dāng)看到一個公益廣告中的畫面，在一個土灶坊旁，一個小女孩高興的舉著碗說“我有飯吃了”，是否會引起你的深思，你是不是該珍惜一點一顆的糧食?

每年都有很多食物被我們浪費掉，這嚴重違反了我們勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

每年在餐桌上，至少得倒掉二億人的食物或口糧，浪費高達20__億元，然而在浪費的同時，全球平均每年有1千萬人因為沒有糧食而失去生命，每六秒就有一名兒童因饑餓而亡。

看到這里你還忍心浪費你的糧食嗎?你還忍心看到孩子們對食物的饑渴嗎?也許它就是你吃不完而隨意倒掉的.殘渣，而對于那些沒有糧食的人來說那就是救命糧，對于孩子也許就是一次重生的機會，不要忘記我國仍有1億多貧困人口等著救濟，想到這里，你還能淡定嗎?你還坐如鐘嗎?趕快行動起來吧!

讓我們發(fā)自內(nèi)心地倡議：

從現(xiàn)在開始節(jié)約每一顆糧食，把勤儉帶到生活中，帶到社會中，給社會傳遞正能量。

讓“光盤”成為一種美德，一種智慧，一種行動，一種習(xí)慣。

珍惜每一粒糧食，可惜每一片蔬菜。

能吃多少點多少，一粥一飯，當(dāng)思來之不易

牢固樹立尊重勞動人民果實，愛惜他們勞動的意識。

積極做“光盤行動”的宣傳員，向身邊的人宣傳“光盤”，鼓勵他們一起光盤。

拒絕浪費，珍惜糧食!從我做起，從今天開始，你，愿意嗎?期待您和您身邊的人加入“光盤行動”。

倡議人：___

篇3

1.1加快信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的融合

任何時展的過程都需要各種技術(shù)的融合，各技術(shù)并同發(fā)揮作用能夠發(fā)揮幾倍幫助作用。信息技術(shù)的現(xiàn)代科技發(fā)展的重要性標(biāo)志技術(shù)，而中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)如今正處于傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代技術(shù)的過渡期，這一關(guān)鍵性時刻正需要信息技術(shù)的科學(xué)融合[1-2]。信息技術(shù)幫助農(nóng)業(yè)技術(shù)在糧食收割中更好地發(fā)揮作用，高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益的農(nóng)業(yè)是每個農(nóng)民夢想的莊稼，信息技術(shù)可以幫助鞏固生態(tài)環(huán)境，合理運用信息技術(shù)能夠最大限度避免生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)的影響，同時也加強了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的安全性。信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)相融合使得農(nóng)業(yè)技術(shù)更好更快發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)在發(fā)展的過程中不僅需要農(nóng)民專家的頭腦，也少不了信息技術(shù)的協(xié)助作用，農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)的運用中需要信息技術(shù)的支撐作用，同時農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣也需要網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)的極力協(xié)助。

1.2增強資源的可用性

信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的相結(jié)合能夠最大限度地增強資源的可用性，包括勞動力資源、土地資源和市場資源。勞動力是農(nóng)業(yè)技術(shù)一大重要資源，農(nóng)民收割莊稼的傳統(tǒng)方法就是雇傭勞動力，并采取每日一結(jié)的付工資方式作為回報，同時莊稼的主人在每日三餐中也需要花費不少的資金和精力，由此可見傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)中耗費了大量的資金與精力。而信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展則大大減少了勞動力資源的浪費，利用收割機等其它的科學(xué)產(chǎn)物來幫助收割莊稼不僅減輕了農(nóng)民勞動力資源和資金時間資源的浪費，還有效地增大了糧食的產(chǎn)量。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，信息技術(shù)的產(chǎn)物在農(nóng)業(yè)發(fā)展中能夠合理地保護土地資源，不僅能合理提高土地資源的再生率，土地資源的利用率和生產(chǎn)率也在大幅度提高。此外，市場資源而是促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要渠道，農(nóng)民收獲的糧食需要借助信息技術(shù)來尋找買家，而買家也可通過信息技術(shù)找尋合適賣主，信息技術(shù)搭建了一條虛擬化的農(nóng)民與商家之間的交流渠道，也是將農(nóng)業(yè)資源推廣到市場中的重要途徑。

2信息技術(shù)在農(nóng)機技術(shù)推廣中的應(yīng)用

2.1農(nóng)情監(jiān)測

信息技術(shù)的各行各業(yè)中的運用都較為廣泛，在農(nóng)業(yè)中的主要作用為農(nóng)情監(jiān)測。所謂農(nóng)情監(jiān)測，利用信息技術(shù)進行耕地變化的檢測，檢測不同地域耕地的流動情況以及自然氣象對耕地的影響；大面積的糧棉檢測需要依靠信息技術(shù)的支持，人工檢測相當(dāng)費時費力。在自然災(zāi)害時期，遙感技術(shù)的運用明顯降低了農(nóng)民的勞動力資源浪費，增強了安全可靠性，農(nóng)戶可通過遙感技術(shù)所獲取的災(zāi)情信息與自己親自調(diào)查到的信息相對比，這樣的有機結(jié)合可準(zhǔn)確有效實現(xiàn)蟲害、雪災(zāi)、干旱等自然災(zāi)害的實際情況，準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)可以使農(nóng)戶及時調(diào)整應(yīng)對策略，及時減少資源的浪費。根據(jù)近幾年的調(diào)查，遙感勘察技術(shù)等信息技術(shù)能夠準(zhǔn)確反映出土地及耕地資源的實際情況，大面積耕地的農(nóng)戶應(yīng)用信息技術(shù)用于信息采集和處理，有效地避免了耕地受災(zāi)害的侵襲以及災(zāi)害時期的及時預(yù)防。

2.2作物生長模擬技術(shù)

作物的生長過程可被信息技術(shù)虛擬化，所用到的信息技術(shù)為作物生長模擬技術(shù)。作為預(yù)測農(nóng)作物生長趨勢的關(guān)鍵性信息技術(shù)，作物生長模擬技術(shù)利用專業(yè)的生物科學(xué)知識和數(shù)學(xué)模型分析、預(yù)測、并經(jīng)過后期的計算來幫助農(nóng)作物更好更快地生長、發(fā)展。眾所周知的嫁接技術(shù)就是在信息技術(shù)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)多種植物的合體生長，而嫁接農(nóng)作物的發(fā)展生存環(huán)境有很大的局限性，且此類作物的生長條件不同于一般植物的生長，細心地照料與呵護是培育嫁接植物的基礎(chǔ)[3]。此過程中，作物生長模擬通過對植物的發(fā)展情況進行詳細的記錄，利用數(shù)學(xué)模型來計算農(nóng)作物的生長狀態(tài)，潛在性的威脅和不利情況都能夠通過作物生長模擬技術(shù)被檢測出來。

2.3確定土地質(zhì)量等級

土壤生產(chǎn)力的內(nèi)在屬性和外在影響力決定著土地質(zhì)量的等級，不同的土地等級關(guān)系著農(nóng)作物的產(chǎn)量[4]。相關(guān)農(nóng)業(yè)政策的制定和更新都是以土地質(zhì)量的等級作為評估指標(biāo)，高質(zhì)量的土壤適合生長的農(nóng)作物與中低質(zhì)量土壤不同，這需要信息技術(shù)強大的數(shù)據(jù)分析功能和分析功能。評估土地質(zhì)量的等級還能有助于激勵農(nóng)民合理愛護土地資源和耕地資源，利用信息技術(shù)間接地增強國家土地資源的利益，土地、耕地資源的質(zhì)量評比是保護資源的基礎(chǔ)性技術(shù)，同時也是利用信息技術(shù)促進農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)的科學(xué)發(fā)展的實際運用。

3結(jié)束語

篇4

關(guān)鍵詞 浪費 消費 消費者 立法

中圖分類號：G04 文獻標(biāo)識碼：A

我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味，中國的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng)，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致，故有“舌尖上的中國”一稱，這值得我們自豪?？涩F(xiàn)在更引人關(guān)注的是“餐桌上的浪費”。“自家人吃飯，剩的打包帶走，考慮的是節(jié)約；朋友間請客，剩的就算了，顧忌的是面子；公家請客，那干脆是山珍海味多多益善，不管吃不吃得下，只要排場夠味，至于剩多剩少，沒人心疼，因為是公款消費?！边@就是一部分中國人目前奉行的餐桌哲學(xué)。毋庸諱言，在構(gòu)建節(jié)約型社會的過程中，餐桌上的浪費是一個極其不和諧的現(xiàn)象。這與中國幾千年來勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德背道而馳。勤儉節(jié)約、杜絕浪費是中華民族的傳統(tǒng)美德，是構(gòu)建節(jié)約型社會的實際行動，如何讓浪費不再上演，實現(xiàn)節(jié)約型社會，值得我們認真思考。

一、餐桌上浪費的現(xiàn)象

據(jù)央視報道，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，僅餐飲業(yè)一項，我國每年就要倒掉約兩億人一年的口糧。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年浪費的糧食足夠5000萬人吃一年。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專家課題組曾對大、中、小三類城市，共2700桌不同規(guī)模的餐桌中剩余飯菜的蛋白質(zhì)、脂肪等進行系統(tǒng)分析，保守推算，我國僅餐飲浪費食物中的蛋白質(zhì)一年就達800萬噸，相當(dāng)于2.6億人一年所需；浪費脂肪300萬噸，相當(dāng)于1.3億人一年所需。豍

一個仍處在發(fā)展中的大國，一個還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口及困難群眾的國家，奢華浪費之風(fēng)卻開始蔓延。這種“舌尖上的浪費”不得不引起人們的關(guān)注。根據(jù)中國烹飪協(xié)會對近百家餐飲企業(yè)的調(diào)查示，80%的浪費來自于公款消費和商務(wù)宴請，20%的浪費是由于團拜會和婚宴，家庭大眾消費則相對浪費較小。

二、餐桌上浪費的原因

（一）虛偽的面子觀念。

日常生活中人們宴請酒席浪費現(xiàn)象嚴重，每桌一般有20多個菜品。沉浸在喜慶氣氛中的人們忙于舉杯共飲，已經(jīng)沒有多大的空間用來吃菜，一頓飯下來，菜品剩下一大半，有的甚至動也沒人動一下。這往往正是主人高興的“現(xiàn)象”，認為剩菜越多，越放心，越有面子?？墒?，浪費現(xiàn)象實在讓人心寒。

有的是朋友請客好面子，追求豪爽不講究?？紤]到老朋友見面，幾個人到酒店吃飯，點了不少大菜，即使剩下50%以上的飯菜，礙于面子，誰也不愿意打包帶回家。

有的是商業(yè)行為而請客，認為在客戶面前一定要顯得闊氣，剩菜“打包”，會讓對方覺得主人小氣，這樁生意可能就“黃”了。

2004年“世界糧食日”期間，北京某社會經(jīng)濟調(diào)查公司對京滬兩市市民在就餐時的浪費現(xiàn)象進行了一次入戶調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明，有45%的被訪者竟然對浪費糧食的行為持認可的態(tài)度，認為隨著生活水平的提高，新鮮的都來不及吃，更別說吃剩的，認為吃剩菜剩飯的年代早已過去了。尤其是年輕人，更體會不到這飯菜后付出的艱辛勞動 。

有許多酒店已經(jīng)開始倡導(dǎo)“節(jié)儉風(fēng)”，提倡消費者“打包”，但并不是所有消費者都愿意這樣做。即使在物質(zhì)生活極其豐富的今天，我們也沒有浪費糧食的資本，仍要有居安思危的意識，厲行節(jié)約，珍惜每一粒糧食。

（二）敏感的衛(wèi)生觀念。

日常生活中，人們參加家人聚餐，一般會餐后打包，浪費少，但宴請外來客人時很少打包剩菜，浪費多。現(xiàn)在人們的衛(wèi)生意識提高，再加上流行傳染病日益頻發(fā)，大多人認為與不熟的人共同用餐，對他人的身體健康狀況不熟悉，大家都夾過的菜就不愿再往家?guī)?。同時現(xiàn)在大家通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等都了解到一些健康養(yǎng)生的知識，考慮到剩菜沒有營養(yǎng)而且容易變質(zhì)，在這樣的情況下部分人不會選擇打包。

（三）奢侈的公款消費。

部分人認為公款吃喝不花自己的錢，又可以吃的瀟灑。在公務(wù)或商務(wù)用餐時，對于吃不完的飯菜，根本不心疼，簽單就走。因此，打包的人就越發(fā)少了。最近，有關(guān)公款消費中的各種漏洞也頻頻成為社會關(guān)注的熱點，有人表示，“簽單”消費是公款吃喝的一種主要形式，很多單位都有自己的定點消費酒店，在這里公款吃喝不用當(dāng)場“埋單”，只需憑一支筆“簽單”即可，因為不用自己掏腰包，所以大吃大喝起來一點也不心疼，點起菜來沒完沒了，喝起酒來無止無休，等到年終結(jié)賬時，只需在單位的招待費里報銷即可。有些酒店還會給“簽單”者一些好處，諸如回扣、逢年過節(jié)送禮等。“簽單”吃喝極易滋生腐敗，造成鋪張浪費。因此，狠剎公款吃喝，遏制鋪張浪費，必須整治“簽單”消費。

（四）缺失的社會責(zé)任。

不管是礙于面子，還是公款吃喝，不管是主動浪費，還是被動浪費，反映出一部分人社會責(zé)任感的缺失。他們在燈紅酒綠的時候，在大吃大喝還浪費的時候，就沒有想到在那一秒，有多少人剛拿到低保，有多少農(nóng)村扶貧對象吃不飽，有多少難民餓死，更別提，世界上有多少人早已骨瘦如柴，饑寒交迫，疾病纏身。沒有誰要求你不消費，也沒有誰不讓你享受美味佳肴，享受是你的權(quán)利，只希望你不要浪費。多想想農(nóng)民播種、培育、收割的辛苦，多想想廚師每盤菜后的付出和艱辛。一菜一飯看起來很小，但是我們生活周圍每天浪費掉的飯菜及其背后付出的勞動卻是驚人的。

餐飲浪費在某種意義上顯示著一個群眾生活的文明程度，向餐飲浪費開戰(zhàn)已經(jīng)刻不容緩。有些學(xué)者提出：有的人經(jīng)常一面念叨著“可惜呀可惜”，一面眼睜睜地看著那些食物從自己手中滑進垃圾箱。在當(dāng)今社會，“節(jié)儉”這一觀念已更多地由傳統(tǒng)美德轉(zhuǎn)化為一種生活壓力，主要原因是人們在社會上的互聯(lián)關(guān)系日益廣泛，生活節(jié)奏日益加快，使人們很難再去注意一些生活中的細節(jié)問題，而“節(jié)儉”即是其一。

（五）狹隘的銷售策略。

不少飯店的一些包間有最低消費，請客吃飯又不得不講排場，要定好的包間，有了最低消費，這就不得不讓人多點菜，點好菜，吃不完，只有浪費。有的服務(wù)員在指導(dǎo)點菜時，不是實事求是地為顧客著想，只想著給飯店盈利、為自己拿到更多的提成，有時當(dāng)著客人面大力推薦許多名菜、大菜、貴菜，不考慮葷素搭配、量質(zhì)平衡，目的就是讓消費者多多消費。殊不知，這樣短暫的獲利行為，大多難贏回頭客。

三、解決方法

“舌尖上的浪費”折射出的是浮華的社會心態(tài)。如此浪費下去，崩潰的將是思想觀念的大堤，將是健康社會的防線。餐飲浪費不再是舌尖上的“小問題”，而是思想意識里的大問題。

那么，如何才能更好地遏制餐桌上的浪費呢，主要有以下幾點：

（一）消費者自身要轉(zhuǎn)換消費觀念、改變消費行為。

可常聽到有人振振有詞：花錢消費是個人自由，浪不浪費他人無權(quán)干涉。殊不知，浪費行為的“溢出效應(yīng)”侵蝕了社會資源，浪費就不僅是個人領(lǐng)域的事情，更關(guān)乎公共利益；厲行節(jié)約也不僅是一種個人私德，更是一種社會公德，從這個角度看，厲行節(jié)儉、人人有責(zé)。豎

能否從根本上制止餐桌浪費，最根本的動力還在于消費者自身。愛惜農(nóng)民的勞動成果不應(yīng)該僅僅是一句話，也不能僅僅在世界糧食日里體驗一下饑餓感。攝像頭裝在馬路上，一樣有人違章，如果攝像頭裝在心里，就不會有人違章！如果我們心中有著節(jié)約的意識，世上就沒有浪費的現(xiàn)象。

（二）大力營造反對講排場、比闊氣、揮霍浪費的社會輿論。

我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約也是一種精神狀態(tài)，能夠起到砥礪意志、陶冶情操的重要作用，形成凝聚人心、戰(zhàn)勝困難的強大力量。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢?！睔v史和現(xiàn)實都表明，一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的民族，難以自立自強；一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的國家，難以發(fā)展進步；一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的政黨，難以興旺發(fā)達。

（三）公共用餐，講究科學(xué)，注意衛(wèi)生，從我做起。

為了照顧消費者的個人衛(wèi)生習(xí)慣，以及保持公共用餐集體衛(wèi)生，飯店方應(yīng)堅持菜盤里放公用筷或公共勺，消費者自覺堅持用公用筷、勺夾菜，沒吃完的飯菜都打包回家，既節(jié)約又吃的放心。當(dāng)然，自助餐制、分餐制用餐，可以大大減少餐桌浪費現(xiàn)象。

（四）飯店轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，引導(dǎo)綠色、科學(xué)消費。

飯店經(jīng)營，堅持以人為本，樹立“均衡飲食，量質(zhì)適度，剩菜打包，減少垃圾”等新理念。通過張貼宣傳標(biāo)語、懸掛節(jié)約消費提示牌、點菜適量提醒等有利于節(jié)約用餐的服務(wù)方式來遏制浪費現(xiàn)象。同時，適當(dāng)降低最高消費，引導(dǎo)客人綠色消費、適度消費。如果就餐人數(shù)少，商家應(yīng)該允許適當(dāng)調(diào)整菜的分量，或者半份出售。

服務(wù)員應(yīng)該“指導(dǎo)點菜”， 在烹飪中采取“大鍋燒，小鍋打（菜）”的方式推薦給消費者，一些菜肴可通過大盤變小盤或拼盤來適當(dāng)減少菜肴分量，增加位餐、例餐、例碟的比重，既顯品位又注重了節(jié)約。如果有剩飯剩菜，服務(wù)員應(yīng)該提醒客人打包，取消打包的費用，提倡“吃不了兜著走”。雖然客人的人均消費額有所下降，但顧客滿意率和回頭率卻大大提高。

（五）出臺規(guī)章制度，嚴格控制公款消費。

政府要對公款消費進行制度約束，同時制定詳細的可操作規(guī)則，規(guī)范公款使用程序，對于餐桌浪費，從嚴追究相關(guān)當(dāng)事人責(zé)任。

對于公款消費，還應(yīng)該接受新聞媒體、人民群眾廣泛監(jiān)督，對大肆揮霍公款消費行為的舉報者，政府予以獎勵。對餐桌浪費現(xiàn)象嚴重者，通過國家立法，予以當(dāng)場罰款等處理。

（六）從立法這個層面上，制止和防范浪費行為，使浪費現(xiàn)象無處可存。

在注重道德、規(guī)章層面的同時，也應(yīng)逐步過度到立法這個層面上來制止和防范浪費行為。浪費食物不僅是可恥的，也不僅僅是不道德的，要提升它的高度，讓浪費成為一種犯罪，這需要制度跟進，更需要法律跟進。浪費分為兩種，一是平民百姓揮霍自己的錢，一種是公職人員揮霍納稅人的錢。當(dāng)前我們反對的奢侈浪費，不僅針對公款吃喝浪費，也致力于改變公眾個人的消費習(xí)慣。用法律的形式，來取代目前對公款浪費不處罰、或只進行紀(jì)律處罰的偏輕行為，同樣也是避免“一陣風(fēng)”行之有效的做法。對浪費公款進行嚴懲，個人消費中的浪費行為，應(yīng)該從倡導(dǎo)、教育的道德層面，和罰款懲誡等行政手段同時并舉。在罰款懲誡上，可對浪費現(xiàn)象嚴重的可處以罰款。

人無儉不立，家無儉不旺，黨無儉必敗，國無儉必亡。在中國這個人口大國中，如果人人都躬行節(jié)儉，集腋成裘、那將會是無形的巨大的財富。反之，如果浪費起來，將是多么巨大的損失。杜絕浪費，厲行節(jié)約，是每一位公民應(yīng)有的社會責(zé)任和道德素養(yǎng)，也是一個民族基本的現(xiàn)代文明素養(yǎng)。

（作者單位：中南財經(jīng)政法大學(xué)武漢學(xué)院法律系）

注釋：

篇5

到了目的地，郭伯伯先教我們用鋤頭：“為了避免傷到他人，鋤頭不要舉得太高，能挖個坑就行了。”種紅薯的方法聽上去則像數(shù)學(xué)題：一塊地最少挖九個坑，每個坑要有十至十二厘米深，按照挖坑——施肥——播種——澆水的順序來操作。

我們兩兩組合開始體驗。我提著水桶和小伙伴跑到劃分的那塊田地，種起紅薯來。我先把泥土填平，挖個洞，然后領(lǐng)肥料和種子，他負責(zé)把地坑里的石頭清理出去。就在我跑向“領(lǐng)地”時，由于心情急切，動作迅速，一不小心踩到石塊，摔了個四腳朝天，弄得一身泥，惹得同伴哈哈大笑。

后來，我播種他澆水，真像兩個快樂的小農(nóng)民。通過這件事，我知道了農(nóng)民的辛苦，決心改掉浪費糧食的壞毛病。

篇6

帶著這樣的疑問，我自己做了幾個小實驗，我取來了一點家里的剩飯，搓成小的飯團，在撮飯團的過程中明顯米飯表面是粘粘的。然后我取來了一張紙，將飯團放在上面，然后將紙對折，再將紙張里面的飯團慢慢壓平，過了一會兒就發(fā)現(xiàn)對折的紙張確實被這塊米飯黏在一起，仿佛產(chǎn)生了膠水一樣的作用。然后我又嘗試著用米飯去粘別的物品，就發(fā)現(xiàn)用剛剛煮熟的米飯也可以粘住信封的封口，作業(yè)本不小心因為橡皮擦破了也可以用米飯將破損的地方粘住，而且聽很多家住農(nóng)村的小朋友們講，逢年過節(jié)幫助爺爺奶奶貼春聯(lián)所用的漿糊也是用米飯或者面粉熬成的。這些現(xiàn)象都不在我以往的知識儲備當(dāng)中，甚至覺得這是根本不可能的事情，因為我很難能將食物與膠水這樣兩種東西關(guān)聯(lián)起來。但由此來看，電視節(jié)目當(dāng)中出現(xiàn)的情節(jié)也絕對不是虛構(gòu)的，煮熟的米飯確實具有能夠粘住紙張的功能。但是我在做實驗的過程中，后來還發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象同樣是米飯，只有剛煮熟的米飯才能粘東西、干米飯并沒有這種作用；另外用米飯粘住的信封并不是永久的，或者說相對于用米飯粘住的信封，它存在一定的時效性，一旦米飯干了，信封的封口就會再自動裂開、這個時候就自然不會粘住東西了，它不像膠水、一旦粘住了就是永久的。

根據(jù)這些小實驗或者生活常識中所表現(xiàn)出來的內(nèi)容，我覺得煮熟的米飯，和干燥的米飯之間一定存在著什么不同，而這種不同恰恰是導(dǎo)致其能夠產(chǎn)生粘性和失去粘性的根本性原因。那么這種不同到底是什么呢？

其實從觸覺的角度來說，剛煮熟的米飯和已經(jīng)干燥的米飯之間最大的區(qū)別，就在于表面手感的粘粘性，而且這種粘粘性很有可能與水有關(guān)系。我在課下向老師問出了這個問題，老師向我說起了一個全新的名詞，叫做“淀粉”。其實“淀粉”這個詞我并不陌生，這種東西以前看媽媽做菜的時候經(jīng)常用到，很多好吃的菜最后要勾芡，就是要用淀粉調(diào)成一種黏稠的醬汁，淋在菜上，會讓菜的色澤更加好看，味道也更加好。我曾經(jīng)觀察過媽媽做菜的過程，發(fā)現(xiàn)在水里加入水淀粉之后，原本很細膩的水會變得特別黏稠，像漿糊一樣。老師說其實我們每天吃的米飯當(dāng)中也含有大量的淀粉，所以在煮米飯的過程中，淀粉遇到水就會產(chǎn)生如同勾芡一樣的效果，就會讓最后煮熟的米飯產(chǎn)生粘性，但是一旦米飯干燥，這種粘性就會消失，自然也就無法再存在著中效果了。

找到問題的答案之后，我不禁想到另外一個問題，電視新聞當(dāng)中曾經(jīng)提到的一則新聞――“光盤行動”，意思是讓人們?nèi)ワ埖甑赛c餐吃飯的地方，將吃剩下的飯菜打包帶走、而不是隨意丟棄。現(xiàn)實生活中我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，好多飯店、甚至是普通的快餐店每天都會丟棄大量的剩飯剩菜，浪費大量的米飯。既然煮熟的米飯具有粘性，我在猜想，也許我們的國家、諸多從事科學(xué)研究的專家，可以將這些吃剩的米飯本著不浪費的原則，從粘粘性的角度進行研發(fā)，哪怕將其制作成具有粘合作用的產(chǎn)品，也要遠好于將其浪費。但是這只是我的猜想，也許從實際操作的角度來說可行性會比較低，但也不失為一種可以有效利用剩飯的一種嘗試。

篇7

關(guān)鍵詞 農(nóng)藥；安全使用；問題；對策

中圖分類號 S48 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）11-0184-02

農(nóng)藥作為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在安全使用過程中對有效防治農(nóng)作物病蟲草鼠害、提高糧食產(chǎn)量、提升綜合收益均有重要推動作用。但與此同時，如若使用不當(dāng)會引發(fā)一系列負面影響，如環(huán)境污染、人畜中毒、神態(tài)破壞等。對此，就如何安全使用農(nóng)藥及提高農(nóng)藥利用率作一探討。

1 農(nóng)藥安全使用中存在的問題

1.1 安全用藥意識淡薄

首先，很多農(nóng)民對用藥安全的意識較差，選購農(nóng)藥時，過分注重速效，忽視了安全合理用藥，錯誤認為毒性越高，效果越好，致使一些高毒、高殘留農(nóng)藥用在糧食作物及瓜果、蔬菜上。其次，很多農(nóng)民對自身保護的意識也較為薄弱，在施藥過程中幾乎不采取安全保護措施，藥械滲漏也不及時檢修，個別農(nóng)民在配藥、噴藥間歇中吸煙、喝水、吃東西的現(xiàn)象普遍存在，農(nóng)藥中毒事件時有發(fā)生。再次，環(huán)境保護意識不高，經(jīng)常將農(nóng)藥包裝、剩余藥液隨處丟棄，且不注意施藥時的環(huán)境條件，比如在風(fēng)較大的天氣仍進行施藥，很容易造成周邊環(huán)境污染。此外，用藥技能缺乏，常常出現(xiàn)購藥時不注重農(nóng)藥的藥性與含量、施藥時不注重看標(biāo)簽標(biāo)識、不認真閱讀使用說明書等問題，片面咨詢銷售人員哪種藥物好就購買哪種。最后，對病蟲害防治技能的掌握較差，存在相關(guān)知識匱乏問題，做不到對癥下藥，卻常常適得其反，不僅延誤了病蟲害的最佳防治時期，也對人身財產(chǎn)帶來了不必要的影響[1-3]。

1.2 高毒農(nóng)藥使用過多

目前，市場上的農(nóng)藥多以有機磷類農(nóng)藥為主，其毒性較高，在糧食作物、蔬菜以及果樹種植方面被大量使用，造成其殘留物含量嚴重超標(biāo)，如在食用時不清洗干凈，常常會引起食物中毒問題。然而，由于高毒農(nóng)藥價格便宜且速效性好而易被農(nóng)民接受。

1.3 擅自增加用藥次數(shù)和用量

農(nóng)戶缺乏農(nóng)藥使用知識，不按防治指標(biāo)規(guī)定盲目用藥，濫用藥，擅自增加用藥次數(shù)、用藥量或濃度。

1.4 盲目混配農(nóng)藥

由于部分農(nóng)戶對農(nóng)藥藥性、使用方法等知識的缺乏，經(jīng)常出現(xiàn)盲目混配農(nóng)藥的現(xiàn)象，既增加了病蟲害的防治成本，還非常容易造成藥害。因此，為了實現(xiàn)降低成本、增加防效的目的，需要科學(xué)合理地進行農(nóng)藥使用。

1.5 不能適時用藥

首先，把握病蟲害的最佳用藥時期尤為關(guān)鍵。農(nóng)作物的病蟲害應(yīng)在發(fā)病前做好預(yù)防工作，但農(nóng)民通常在發(fā)病初期不懂用藥，直到病害發(fā)展較為嚴重時才用藥，達不到良好的防治效果，甚至可能造成很多不必要的損失。其次，把握正確的施藥時間可以實現(xiàn)良好的防治效果，在高溫環(huán)境下，通常在9：00―15：00之間不宜施藥，如果在該時間段內(nèi)盲目施藥，不僅容易造成藥物揮發(fā)，降低藥效，還容易引發(fā)施藥人員中毒的安全事件。最后，掌握正確的用藥方法也很重要，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同發(fā)病類型、發(fā)病程度對癥下藥，用藥方法也應(yīng)當(dāng)恰到好處，不能針對任何病蟲害都采取同樣的用藥方法。

1.6 購藥渠道不正規(guī)

有些不法個體戶唯利是圖，抓住個別農(nóng)民圖便宜的心理，銷售劣質(zhì)或者冒牌農(nóng)藥，將過期農(nóng)藥更換標(biāo)簽或分裝農(nóng)藥時摻雜施假，從中牟取暴利，導(dǎo)致農(nóng)民用藥不少，但效果不佳，甚者會出現(xiàn)藥物傷及作物的問題，造成嚴重經(jīng)濟損失。

1.7 施藥器械落后，農(nóng)藥利用率低

目前，部分農(nóng)戶仍在使用傳統(tǒng)的手動噴霧器。由于型號老、噴頭單一、霧滴大，使藥液在靶作物上不能形成最佳沉積分布，導(dǎo)致藥物大量浪費，降低了農(nóng)藥利用率，增加了防治成本。

2 農(nóng)藥安全使用對策

2.1 加強宣傳與培訓(xùn)力度，提升安全用藥水平

農(nóng)藥安全使用過程中最大的問題便是安全用藥意識淡薄，大多數(shù)農(nóng)民常常認為只要藥性毒、能夠殺病蟲就是好藥，存在很大的盲目性。對此，各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門應(yīng)當(dāng)將科技興農(nóng)意識推廣到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)、過程當(dāng)中，配合加強宣傳與培訓(xùn)力度，通過電視專題講座、專題會展等多種形式向農(nóng)民廣泛普及農(nóng)藥安全使用知識，提高農(nóng)民安全使用農(nóng)藥意識。

2.2 正確選用農(nóng)藥

根據(jù)具體的病蟲草鼠害發(fā)生情況，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并購買正規(guī)供銷商銷售的三證齊全、字跡清晰、標(biāo)簽規(guī)范、在保質(zhì)期內(nèi)的農(nóng)藥產(chǎn)品。

2.3 選擇合適的施藥器械

根據(jù)病蟲草鼠害發(fā)生的特點、特性，合理選用機動彌霧機、手動噴霧機、噴粉機、煙霧機等施藥機械，并在施藥前進行必要的檢修，防止跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，以提高農(nóng)藥利用率。

2.4 科學(xué)合理使用農(nóng)藥

2.4.1 對癥用藥。面對如此繁多的農(nóng)作物病蟲種類，其發(fā)病性狀各不相同，發(fā)生規(guī)律各異，抗藥反應(yīng)也不盡相同。因此，在病蟲害發(fā)生時，應(yīng)當(dāng)對癥用藥，切勿盲目用藥。盲目用藥不僅會貽誤病蟲防治的最佳時機，影響防治效果，甚者會造成嚴重的藥害影響，甚至造成絕收。

2.4.2 適時用藥。除了對癥用藥之外，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合病蟲密度、當(dāng)?shù)靥鞖庖约胺乐沃笜?biāo)等因素確定最佳的防治期。對于蟲害來說，應(yīng)在病蟲幼蟲低齡時進行施藥效果最好；對于病害來說，應(yīng)當(dāng)在發(fā)病初期施用合適藥物；對于草害來說，則在幼苗期進行藥物毒殺為宜[4-6]。

2.4.3 準(zhǔn)確用藥。科學(xué)合理地控制農(nóng)藥使用劑量十分關(guān)鍵，用量過多會造成農(nóng)藥浪費，不僅提升了成本，也帶來環(huán)境污染等問題，用量過少則達不到防治的最佳效果。因此，在用藥過程中一定要用標(biāo)準(zhǔn)專用器皿進行準(zhǔn)確計量，按照藥物說明書進行科學(xué)用藥，不得隨意倒藥。此外，施藥應(yīng)當(dāng)盡可能選擇在晴朗、無風(fēng)的天氣，避免在高溫天氣的中午時段進行噴施，噴藥時操作人員要做好防護，以免引起藥物中毒。

2.4.4 按照防治指標(biāo)用藥。正常情況下，大田生態(tài)環(huán)境中總是會存在一定數(shù)量的有害生物，要改變傳統(tǒng)的見蟲就治的觀念，也要改變不管怎樣都施用“保險藥”的錯誤想法。在有害生物未達到經(jīng)濟受害允許水平時，盡量避免采用化學(xué)防治手段進行防治。堅持能兼治的不專治、能挑治的不普治的防治原則，盡量降低施藥帶來的負面影響，最終提升綜合經(jīng)濟效益。

2.4.5 合理輪換混用農(nóng)藥。長期使用單一品種的農(nóng)藥，會使病蟲害產(chǎn)生抗藥性，藥效會大大下降。因此，合理輪換交替使用不同類型的農(nóng)藥是一種有效延緩和克服抗藥性的有效方法。在混用農(nóng)藥的時候，應(yīng)當(dāng)遵循不破壞原藥的物理特性，同時也應(yīng)保證混用藥劑不會發(fā)生化學(xué)性質(zhì)變化的原則?？茖W(xué)合理地混用農(nóng)藥，可取得增效和延緩抗藥性產(chǎn)生的效果，也將確保藥物的防治效果。

2.5 嚴格把握用藥安全間隔期

農(nóng)藥安全間隔期是指根據(jù)該農(nóng)藥在作物上降解、殘留、代謝等因素制定的最后一次施藥距離作物收獲時的間隔時間，如果是一次性收獲的糧食作物，其安全間隔期內(nèi)不應(yīng)施用任何藥物。如果是多次采收的蔬菜、水果，在其安全間隔期內(nèi)不應(yīng)采收上市。

3 參考文獻

[1] 王玲，齊立.農(nóng)藥安全使用中存在在問題及解決辦法[J].湖北植保，2002（3）：38-40.

[2] 孫明明，陳戰(zhàn)鋒.農(nóng)藥安全使用存在的問題及應(yīng)對措施[J].河南農(nóng)業(yè)，2006（9）：53.

[3] 孔繁琴.淺談農(nóng)藥安全使用中存在的問題及預(yù)防對策[J].農(nóng)藥研究與應(yīng)用，2009（3）：48-49.

[4] 榮巍程.農(nóng)藥使用中存在的問題及解決對策[J].農(nóng)村科技，2009（10）：22.

篇8

樂樂是一個聰明、調(diào)皮又富有愛心的孩子，尤其對小動物情有獨鐘。他不僅善于觀察，而且常常主動關(guān)心、照顧班上“自然角”中的小動物。

午餐時間到了。當(dāng)聞到香味撲鼻的飯菜時孩子們顯得異常興奮。看到孩子們?nèi)绱碎_心，老師也饒有興趣地向大家介紹可口的飯菜名稱?？蓸窐穮s心不在焉，不時地往“自然角”方向張望。輪到小朋友陸續(xù)洗手了，樂樂卻一溜煙來到自然角。老師發(fā)現(xiàn)樂樂一人在自然角逗留，便大聲提醒道：“樂樂，在干什么呢？快來洗手，別磨蹭了?！甭牭嚼蠋煹暮艉埃瑯窐贰芭丁钡鼗貞?yīng)了一聲，連忙向盥洗室跑去。

開始午餐了。樂樂馬不停蹄地將飯菜大口大口地往嘴里送，盡管老師多次提醒他細嚼慢咽，樂樂依然不減進餐速度。很快就把一碗飯吃完了。隨后，他又悄悄來到了自然角。

快要午睡了。心細的妞妞發(fā)現(xiàn)自然角中的金魚缸里有小米粒的殘渣，她像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣大聲叫喊了起來：“老師，快來看呀，金魚缸里有米粒。”聽到妞妞的報告，老師走了過來，生氣地問：“是誰浪費的糧食？是誰把金魚缸搞得這么臟兮兮的？”聽到老師的責(zé)問聲，孩子們都沉默不語。片刻過后，樂樂來到老師面前解釋：“是我放的，因為小金魚也餓了?！崩蠋熞豢词菢窐?，立馬嚴肅質(zhì)問：“又是你多管閑事，金魚愛吃米粒嗎？”“金魚可喜歡吃小米粒了，我剛才看到的?！睒窐忿q解道。聽到樂樂理直氣壯的回答，老師更生氣了：“是嗎？自然角里不是有專門的魚食嗎？再說，早上已喂過很多魚食，吃得太飽不把它撐死才怪呢?！崩蠋熞贿B串的“教育”讓樂樂啞口無言?！昂昧耍麓螌Ｐ某燥?，不準(zhǔn)浪費糧食了?！甭犕昀蠋煹闹噶?，樂樂無奈地點點頭，垂頭喪氣、無精打采地睡覺去了。

樂樂“喂金魚”的事情就這樣過去了。在以后的午餐時間里，樂樂自然成了老師重點“監(jiān)督”的對象。當(dāng)然，從此以后，金魚再也享受不到樂樂提供的美味午餐了。

二、案例反思

在反思上述案例前，我們先來看看另一個案例：校園的花房里開出了一朵朵碩大的玫瑰花，每天都有學(xué)校的師生前來觀看，一天早晨，蘇霍姆林斯基在校園里散步，看到幼兒園的一個四歲女孩在花房里摘下了一朵玫瑰花，抓在手里，從容地往外走。蘇霍姆林斯基很想知道這個小女孩為什么摘花，他彎下腰，親切地問：“孩子，你摘這朵花是給誰的？能告訴我嗎？”小女孩害羞地說：“奶奶病得很重，我告訴她學(xué)校里有這樣一朵大玫瑰花，奶奶有點不相信，我現(xiàn)在摘下來送給她看，看過后，我就把花送回來?！甭犃撕⒆犹煺娴幕卮?，蘇霍姆林斯基的心顫動了，他攙著小女孩，在花房里又摘下了兩朵大玫瑰花，對孩子說：“這一朵是獎給你的，你是一個懂得愛的孩子：這一朵是送給你媽媽的，感謝她養(yǎng)育了你這樣的好孩子?！?/p>

這個教育故事給我們的啟示是：真正的教育，應(yīng)該像春風(fēng)一樣，喚醒一顆顆善和美的種子！如果換成我們，或許面對孩子的所謂“不道德”的行為，極有可能采取的是道德責(zé)罰、道德訓(xùn)斥。至少是道德說教。教育是讓可愛的孩子蒙受道德愧疚，還是讓天真的孩子因愛心而自豪？面對這樣的教育問題，我們常常會做出錯誤的選擇。

樂樂“喂金魚”的事件，或許需要我們教師對如何處理這樣的事件作深刻的反思。

1.避免使用“表現(xiàn)主義”的處理方式

“表現(xiàn)主義”最大的特點就是教師在教育中自覺不自覺地表現(xiàn)自己的教育藝術(shù)。為了這種教育藝術(shù)的闡釋，孩子的面孔可以模糊，可以遮蔽，甚至可以改寫。教育故事成了例證，它唯一的作用就是用來證明教師的教育藝術(shù)。

我們不難看見教師的不少教育故事中，總要渲染原先孩子是那樣糟糕，而最后老師總能“四兩撥千斤”。樂樂“喂金魚”的事件也不外乎如此。

有教師認為，倘若把這個故事改寫成這樣：老師發(fā)現(xiàn)米粒之后，不是追查米粒是由誰放的，而是帶領(lǐng)孩子一起救助金魚，清理污穢，給金魚換水。然后，老師抓住這個契機，給孩子講解金魚的生活習(xí)性，如何科學(xué)喂養(yǎng)金魚，以及教育孩子不要浪費糧食。其實這還是典型的“表現(xiàn)主義”的處理問題的方式，因為這里的“主人公”依然是老師，老師表現(xiàn)的還是孩子“救世主”的角色。

2.謹慎使用“技術(shù)主義”的處理方式

“技術(shù)主義”強調(diào)的是解決問題。比如班上一個孩子從家里帶來的小玩具丟了，老師告訴孩子可能是桌子偷走了玩具，然后，讓每個孩子送一句話給桌子，“教育”桌子不要拿別人的東西，這樣桌子一定會把玩具還回來的。孩子們按照老師的要求一個個和桌子去說話。這時老師又說，那么多人都在聽，桌子一定不好意思，我們應(yīng)該一個一個進去和桌子單獨交流。等所有人一個個和桌子說完話后。果然在桌子上找到了丟失的玩具。當(dāng)問題解決了，老師也就不再去找究竟是哪個孩子拿了玩具，或者即使知道是哪個孩子，也為了所謂的“保護”孩子的面子而不了了之。

這就是典型的技術(shù)主義案例。但是。技術(shù)主義必須僅僅是方法，而非原則和目的，否則就是有害的。教育，是著眼于孩子當(dāng)下的太平無事。還是著眼于孩子長遠的德性養(yǎng)成？如果是后者，那么，孩子交出了玩具，不是教育的終點，而恰恰是教育的起點?！靶g(shù)”中如果缺少了“道”，常常會造成對真正教育問題的遮蔽。就樂樂“喂金魚”的事件而言，試想：如果不是樂樂自己站出來承認是他做了這件事。教師是否也會用像處理上述丟失玩具事件類似的方法來處理這樣的問題呢？

3.科學(xué)使用“建構(gòu)主義”的處理方式

“建構(gòu)主義”強調(diào)通過深入孩子的心靈，真實地觸摸孩子的所思所想，先理解孩子，在與孩子的積極互動中來解決問題。這就需要教師在遇到問題時，不要先想著怎么辦，而是先搞清楚為什么，把問題當(dāng)成課題，甚至把問題當(dāng)作科學(xué)研究來對待。在還沒搞清楚事件的來龍去脈前，決不輕易下結(jié)論，而是設(shè)身處地的思考孩子為什么會出現(xiàn)這樣的問題？通過點點滴滴的現(xiàn)象，深入挖掘現(xiàn)象背后的根源和本質(zhì)，最后再對癥下藥，針對問題采取相應(yīng)的措施。直到解決問題。

再來分析樂樂“喂金魚”的事件。在這一事件中，老師對樂樂的教育從表面上看是對孩子遵守進餐規(guī)則、不浪費糧食、科學(xué)喂養(yǎng)金魚的教育，實則上在教育過程中卻無意扼殺了孩子純真善良的愛心。在孩子眼里，小動物是富有生命情感的，他們把小動物當(dāng)成自己的朋友，寧肯自己少吃一點，也要把食物留給金魚。至于金魚是否喜歡吃米粒？讓金魚多吃是否會把金魚撐死？這些對孩子來說都不重要，重要的是孩子喜歡金魚的情感和關(guān)心金魚的愛心，這種愛心遠比教師的說教來得珍貴。然而，在老師的“諄諄告誡”之中，孩子心中的這棵愛心之苗有可能早早地因老師的“好心”而枯萎了。

由此，我們是否也應(yīng)該對如何寫好教育敘事做些反思。劉良華教授曾經(jīng)對“什么是最好的教育敘事”做過一個界定。他說：“能夠?qū)⑷粘＝逃录谱鞒梢巳雱俚慕逃适拢@是教育敘事的基本精神。也是教育敘事的基本難題?！?/p>

其實一個好的教育案例，不僅要面向事實本身，努力“去蔽”，把一切外在的東西剝離開來，指向事件的核心，而且還要運用教育理論進行自我反思。反思對教師而言，不是自我辯護，而是對事實的尊敬，是對真理的敬畏。更重要的，我們還需要愛。愛孩子，愛教育。而這種愛，有時僅僅就在我們對待孩子的態(tài)度和科學(xué)處理孩子的問題之中。

【參考文獻】

[1]劉良華.教育敘事研究：是什么與怎么做[J].教育研究，2007，（07）.

篇9

根據(jù)近十年來的《海南省統(tǒng)計年鑒》，2004年海南省的糧食自給率處于最高點，為68%，2005年位于最低點，為49%。其他年份基本在50%～70%的范圍內(nèi)波動。這與國家95%的糧食自給率相差甚遠，與東北部分自給率超過100%的省份相比則差距更大。由此可見，海南省糧食自給率相當(dāng)?shù)停Z食安全問題存在著較大隱患。

2海南省糧食生產(chǎn)存在問題的原因

探究其主要原因，可以從生產(chǎn)的三大主要因素即勞動者、勞動對象、勞動工具多角度闡釋問題產(chǎn)生的原由：

2.1農(nóng)民種植糧食作物的積極性不高

種糧積極性是首要因素。只有盡可能挖掘和投入農(nóng)村剩余勞動力，才能從根本上促進糧食的生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是制約農(nóng)門積極性的主要障礙。近期，海南省政府屢次提高糧食的收購價格，但糧食生產(chǎn)資料價格也處在一個不斷上升的同步水平。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的漲價使農(nóng)民的收入不僅沒有得到實質(zhì)性的增加，反而有所縮水。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料是糧食生產(chǎn)的源頭，其價格的上漲必然抬升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。這使得一方面農(nóng)民種糧積極性受挫，大部分農(nóng)民會縮小原本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的市場價格水漲船高。越來越多的勞動力將從田地轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)中。最近兩年的統(tǒng)計資料顯示，農(nóng)藥化肥等價格的上漲幅度最多超過了一倍，間接低效國家給農(nóng)民的優(yōu)惠補助政策。

2.2糧食耕種面積比例縮減

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少要素：勞動力和土地。沒有廣大的種植面積就能生產(chǎn)出足夠數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品以滿足人的需求。從1997年到2004年，海南省種植面積平均每年縮減16345公頃，平均每年遞減2.89%。從2005年到2009年，種植面積平均每年縮減14790.8公頃，平均每年遞減3.02%。保證一定的耕作面積才能保障糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定。但是作為一個四面環(huán)海的島嶼省份，土地資源有限。而且2010年初，全島集中精力實施國際旅游島的規(guī)劃項目，大量閑置或非閑置土地紛紛被開發(fā)和征用，投入到相關(guān)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中。耕土面積在原有基礎(chǔ)上不僅沒有得到鞏固，反而收到?jīng)_擊有所下降。

2.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下

海南省一直以來主要以農(nóng)業(yè)為主，工業(yè)發(fā)展力量薄弱，因此經(jīng)濟欠發(fā)達，科學(xué)技術(shù)欠缺。又由于地處熱帶氣候區(qū)域，昆蟲眾多，滋生繁殖能力強，作物容易遭受病蟲害。氣候詭譎多變，特別是季節(jié)更替交接帶，多有臺風(fēng)洪澇等災(zāi)難性氣象頻繁襲擊。給糧食帶來了不少的非正常性損失。此外，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員教育程度普遍偏低，推廣先進的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和配套機械設(shè)施阻力大，傳統(tǒng)的耕作方法仍然占據(jù)著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主導(dǎo)地位。生產(chǎn)效率無法提高，造成單位面積產(chǎn)量較低。

3多措并舉，切實推進海南糧食生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展

這里，結(jié)合我個人的思考提出了以下幾點建議作為參考，希望能夠改善目前的發(fā)展困境：

3.1確?，F(xiàn)有耕地總數(shù)

海南省國際旅游島建設(shè)一方面加速了城市化進程，另一方面增加了旅游產(chǎn)業(yè)用地的需求，這都使得耕地數(shù)量受到擠壓。另外，旅游地產(chǎn)業(yè)的高利潤吸引許多不良房地產(chǎn)商通過各種不合理手段強占耕地用以旅游基礎(chǔ)設(shè)施及房地產(chǎn)的開發(fā)，這使得耕地面積進一步減少。政府應(yīng)當(dāng)嚴厲查處非法侵占耕地的行為，加大保護力度。譬如，建立健全與糧食耕地保護有關(guān)的法律法規(guī)，執(zhí)行嚴格的保護政策。保證糧食耕地總量動態(tài)平衡，制定切實可行的耕地管理制度。譬如“基本農(nóng)田保護條款”，即以糧食生產(chǎn)為主的永久農(nóng)田保護區(qū)。在保護耕地底線的同時適當(dāng)增加糧食播種面積。

3.2加強農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

海南省由于是一個地處熱帶、四面環(huán)海的島嶼省份，氣候區(qū)屬于為熱帶季風(fēng)氣候，受季節(jié)影響顯著。每年的夏秋之際是多雨水頻繁發(fā)生的時間段，洪水臺風(fēng)造成部分良田毀壞，糧食產(chǎn)量縮減。而冬春季節(jié)則干旱少雨，不利于糧食初期的生長，長久便形成大范圍低質(zhì)田。所以通過改善農(nóng)田水利設(shè)施可以達到增強作物的抗災(zāi)能力。由于基礎(chǔ)設(shè)施的工程施工時間段跨度大，短期內(nèi)收益效果不明顯，因此農(nóng)民個體投入基建的積極性不高。需要政府利用自身具有的宏觀調(diào)控和資金實力的優(yōu)勢，興建水利工程，逐步改造低產(chǎn)田的高投入低收成的困境，培育出符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的高單產(chǎn)水平效率田。

3.3適當(dāng)提高糧食產(chǎn)業(yè)補助

農(nóng)業(yè)資料的價格上漲進一步縮小了農(nóng)戶的糧食利潤空間。從市場的角度考慮，利潤縮減與糧食產(chǎn)量具有直接的相關(guān)性。如果提高種糧補助，農(nóng)民種糧的積極性便會提高，種糧從業(yè)者的范圍將會進一步擴大。在嚴格落實中央惠農(nóng)政策（如近期的取消農(nóng)業(yè)稅，建立商品糧生產(chǎn)基地，優(yōu)惠價格收購余糧等）的同時，海南省政府可以提高農(nóng)業(yè)預(yù)算，增加糧食產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)投入和農(nóng)民補貼，對主要農(nóng)資農(nóng)料執(zhí)行嚴格的價格把關(guān)，從源頭上降低農(nóng)業(yè)進入門檻，適當(dāng)提高糧食的收購價格，給予農(nóng)民看得見的實惠。使農(nóng)民能夠真正從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得穩(wěn)定的不斷增長的收益，從而提高農(nóng)民種田的積極性。

3.4堅持走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路

篇10

世界上有許多國家、地區(qū)水資源極為匱乏。我國的西北、華北地區(qū)也極為缺水。造成許多地區(qū)缺水的原因之一是過度砍伐樹木。

眾所周知，森林是涵養(yǎng)水源的寶庫。雨水降落時，樹木通過根系把水吸收到自己的身體里。等到天氣干旱時，樹木通過蒸騰作用把水分散發(fā)到空氣中，形成降水。

另外一個原因是許多人不知道節(jié)約用水。比如有些人為了“干凈”，洗一個蘋果可以用一桶水，這絕不是天方夜譚；孩童玩水槍，這種游戲既沒有好處又浪費水；除了這些還有許多，我就不一一列舉了。我想和大家分享一些生活中節(jié)約用水的小竅門： 

1.洗衣：衣物集中洗滌，減少洗衣次數(shù)；小件、少量衣物提倡手洗；洗滌劑投放適量。

2.洗浴：間斷放水淋浴，涂抹沐浴露時及時關(guān)水，避免過長時間沖淋。盆浴后的水可用于洗衣、洗車、沖洗廁所、拖地等。

3.洗車：用水桶盛水洗車。注意：洗車后的污水不要隨意傾倒地面，避免對地下水造成污染。

4.馬桶水箱：在馬桶水箱中放一個裝滿水的500毫升水瓶，這樣每次沖水可以減少水量。

5.專用洗車場：建立循環(huán)用水設(shè)施。

6.工廠、企業(yè)生產(chǎn)用水，提倡采用循環(huán)用水法，將冷卻水、過濾水、沉淀水再生利用，反復(fù)循環(huán)使用。 

水資源短缺,我認為還有一個原因，那就是水污染嚴重。廢水、垃圾傾泄入河流，許多以前生機勃勃的河流現(xiàn)在死氣沉沉。就拿我家鄉(xiāng)的那條小溪來說，以前清澈見底，孕育著許多生命，比如小魚、螃蟹什么的。漸漸地，螃蟹不見了，小魚也躲起來了。取而代之的是一個個飲料瓶和塑料袋……水也變得渾濁了。這樣的情形，即使不浪費水,水被污染也沒用了。所以不污染水源也是一種保護水資源的方法。