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篇1

對于產(chǎn)品，人們己知之較多；對于品牌，可能就一知半解；而對于名牌，人們己漸熟悉但卻知之甚少。

斯蒂芬o金說："產(chǎn)品是工廠所生產(chǎn)的東西，品牌是消費者所購買的東西。"蘭德公司的創(chuàng)始人華特o蘭德先生說："工廠制造產(chǎn)品，心靈創(chuàng)造品牌。"產(chǎn)品更多是物理性的，而品牌則更多是心理性的。

一、企業(yè)品牌與品牌戰(zhàn)略

1、品牌的含義及作用

品牌是生產(chǎn)者，經(jīng)營者為了標(biāo)識其產(chǎn)品，以區(qū)別于競爭對手，辨認(rèn)消費者認(rèn)識而采用的顯著的標(biāo)記。品牌可以是一個名稱，一個術(shù)語，一種記號，一種象征或設(shè)計，也可以是上述若干因素的組合。換言之品牌是用以辨別不同企業(yè)，不同產(chǎn)品的文字，圖形或文字，圖形的有機(jī)組合等。

現(xiàn)在，品牌已不再僅僅是一個標(biāo)記了。按照營銷學(xué)權(quán)威P·道爾的說法，品牌是"一個名稱、標(biāo)志、圖形或它們的組合，用以區(qū)分不同企業(yè)的產(chǎn)品。"P·費爾德維克關(guān)于品牌的解釋是："品牌是由一種保證性徽章創(chuàng)造的無形資產(chǎn)。"費爾德維克是著名的廣告商BMP公司的執(zhí)行董事。在過去的大約20年里，該公司開創(chuàng)性地使用較完善的研究技術(shù)來了解消費者與品牌之間的關(guān)系。

應(yīng)注意的是，費爾德維克所說的"品牌"已不再等同于"標(biāo)記"，而是成為一個含義更廣、更抽象的概念。它是由一?quot;徽章"或標(biāo)記創(chuàng)造的"無形資產(chǎn)"

換句話說，商標(biāo)不是品牌的全部，而僅僅是品牌的一種標(biāo)志或記號。

這一區(qū)分很重要，把品牌不再作為一個名稱、標(biāo)識或圖形來考慮，而是作為一組"無形資產(chǎn)"來考慮，是一種更完善更有力度的思維方式。

從這個角度來理解品牌，是20世紀(jì)90年代營銷發(fā)展史上所取得的最重要的進(jìn)步之一。它是用來解釋成功品牌與不成功品牌之間區(qū)別的一把鑰匙。

企業(yè)品牌的作用表現(xiàn)在以下幾個方面：

有利于產(chǎn)品參與市場競爭

首先是品牌具有識別商品的功能，為廣告宣傳等促銷活動提供了基礎(chǔ)，對消費者購買商品起著導(dǎo)向作用。其次，有法律保護(hù)的商標(biāo)專用權(quán)，將有力遏制不法競爭者對本企業(yè)產(chǎn)品市場的侵蝕。第三，商譽(yù)好的商標(biāo)，有利于新產(chǎn)品進(jìn)入市場。第四，名牌商品對顧客具有更強(qiáng)的吸引力，有利于提高市場占有率。

有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象

品牌是商品質(zhì)量內(nèi)涵和市場價值的評估系數(shù)和識別徽記，是企業(yè)參與競爭的無形資本。企業(yè)為了在競爭中取勝，必然要精心維護(hù)品牌的商譽(yù)。對產(chǎn)品質(zhì)量不敢掉以輕心，害怕砸自己的牌子。創(chuàng)名牌的過程必然是產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高和樹立良好企業(yè)形象的過程。

有利于保護(hù)消費者利益

品牌是銷售過程中，產(chǎn)品品質(zhì)和來源的保證，有助于消費者購買自己偏好的品牌，以得到最大的滿足。當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時，有助于消費者的損失得到補(bǔ)償。

事實證明，一個享有盛譽(yù)的品牌，將是企業(yè)一筆巨大的財富。在世界上，品牌價值雄踞榜首的Marllboro，其市場價值高達(dá)210億美元，第二位的CocaCola為240億美元。我國著名品牌"紅塔山"以100億元人民幣奪冠。這固然是企業(yè)長期經(jīng)營的成果，更是由于產(chǎn)品質(zhì)地優(yōu)異和市場營銷組合的得當(dāng)。經(jīng)驗表明，品牌決策的正確、品牌設(shè)計的科學(xué)、品牌保護(hù)的得力對企業(yè)經(jīng)營成功有十分積極的作用。

2、企業(yè)品牌戰(zhàn)略及意義

品牌戰(zhàn)略，顧名思義，是企業(yè)以品牌的營造、使用和維護(hù)為核心，在分析研究自身條件和外部環(huán)境的基礎(chǔ)上所制定的企業(yè)總體行動計劃。品牌作為一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)要受制于一定的社會經(jīng)濟(jì)條件。因此，品牌戰(zhàn)略在企業(yè)經(jīng)營管理中的地位的迅速上升有其深刻的社會和經(jīng)營背景，品牌戰(zhàn)略的發(fā)展歷程也反映了市場經(jīng)濟(jì)的演變歷程。商品經(jīng)濟(jì)初期，生產(chǎn)力水平較低，賣方市場特征突出，消費者的消費行為簡單，沒有必要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品與服務(wù)的外在特征，因而，生產(chǎn)經(jīng)營主導(dǎo)著企業(yè)管理，產(chǎn)品的品牌化程度較低。買方市場的發(fā)展引發(fā)了消費革命，企業(yè)和產(chǎn)品的趨同要求開發(fā)產(chǎn)品功能之外的能使消費者動心的異質(zhì)特色，品牌的文化標(biāo)識功能得以彰顯，品牌戰(zhàn)略初露崢嶸。由于市場發(fā)展的反復(fù)和不平衡性，早期的品牌僅僅是市場營銷的基本工具，甚至僅僅處于營銷策略層次。即使企業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略經(jīng)營后，企業(yè)管理仍緊緊圍繞營銷的四大要素--產(chǎn)品、價格、地點、促銷，品牌戰(zhàn)略與企業(yè)組織戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、技術(shù)戰(zhàn)略、跨國經(jīng)營戰(zhàn)略等并列齊觀，成為企業(yè)諸多戰(zhàn)略選擇的一種?，F(xiàn)代生產(chǎn)力的發(fā)展推動了市場的信息化進(jìn)程，市場的主動權(quán)從企業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到消費者手中，企業(yè)淪為市場第二主體，市場配置資源的效率逾加依賴和取決于自身信息化程度高低，企業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營管理方式面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

品牌絕不是一個單獨存在于市場之中的東西，它是在許多市場之外的東西的基礎(chǔ)上建立起來的一種信念，這種信念一旦形成，最終會在潛在消費群體中產(chǎn)生類似迷信的概念。

品牌──我們所指的品牌是真正的品牌，哪些所謂的"不好的品牌"其實不能稱之為品牌──的內(nèi)涵體現(xiàn)在兩個最主要的方面的結(jié)合：

知名度＋美譽(yù)度

任何產(chǎn)品或服務(wù)，如果只有知名度而缺乏美譽(yù)度的話，注定要在短時間后喪失生存的能力。遺憾的是，我們的企業(yè)為了短期發(fā)展的利益，追求迅速膨脹的效果，往往專注于用巨額廣告打知名度，而不愿花費金錢與精力培養(yǎng)美譽(yù)度。這樣做的后果是很危險的，一旦有成熟的企業(yè)及品牌加入到市場中來，僅有知名度的企業(yè)的市場競爭能力是不堪一擊的。

3、企業(yè)品牌戰(zhàn)略與企業(yè)運作

我國大城市消費者已有很強(qiáng)的品牌消費意識，中小城市及農(nóng)村市場品牌意識也漸漸增強(qiáng)。年輕人以追求知名品牌的消費來實現(xiàn)自我價值，已成為一種時尚，但他們從小在消費外國品牌如雀巢、麥當(dāng)勞中長大以至于發(fā)展成以追求外國品牌為時髦，這不能不讓有識之士為國內(nèi)民族品牌擔(dān)憂。

在中國市場，外資品牌通過合資、獨資或兼并收購等多種方式，創(chuàng)造了一個個成功的本土化品牌。相比之下，我國除了開放較早、競爭比較完全的行業(yè)如家電、化妝品、食品飲料等行業(yè)品牌發(fā)展較好以外，受國家政策保護(hù)及限制的行業(yè)，品牌營銷仍是一片空白，真正的強(qiáng)勢品牌幾乎沒有。曾經(jīng)牛氣沖天的秦池、愛多、巨人等國內(nèi)民族品牌，也都是曇花一現(xiàn)。

隨著中國市場的不斷發(fā)展，細(xì)分化市場形成，針對不同消費顧客群，進(jìn)行目標(biāo)市場營銷，以及品牌營銷是企業(yè)營銷的必然選擇。企業(yè)能否開展好品牌營銷，建立自己的強(qiáng)勢品牌，與企業(yè)的業(yè)務(wù)長期戰(zhàn)略密切相關(guān)，因為，品牌戰(zhàn)略取決于業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。國內(nèi)品牌大多不長久，與國內(nèi)企業(yè)缺乏長期業(yè)務(wù)戰(zhàn)略有密切關(guān)系。

二、企業(yè)品牌戰(zhàn)略在我國企業(yè)運作中的現(xiàn)狀目前，商業(yè)企業(yè)在實施品牌戰(zhàn)略上的情況是怎樣的呢？從總體來說，對實施品牌戰(zhàn)略、發(fā)展自己的品牌商品還是剛剛意識到。這種意識一是來源于政府的引導(dǎo)，二是來源于市場競爭的實踐。特別是市場的實踐，使許多商業(yè)企業(yè)在日趨激烈的市場競爭中，使盡各種競爭招數(shù)左沖右突而難以奏效，而看到一些同行另辟蹊徑，發(fā)展自己的品牌商品卻連連獲勝。在上海，就有三槍牌內(nèi)衣，開開牌服飾，古今牌胸罩，真絲大王，愛建衣料，等等，這些商業(yè)同行，由于發(fā)展了自己的品牌商品，而使企業(yè)在同樣激烈的競爭中，殺出重圍，轉(zhuǎn)眼之間，發(fā)展成為令人驚羨的大企業(yè)。更有鄰近的春蘭牌空調(diào)，已經(jīng)踏上了世界的征程(春蘭品牌雖是生產(chǎn)商發(fā)展的，但令商業(yè)觸類旁通)。于是許多商業(yè)企業(yè)覺悟到，商業(yè)發(fā)展到今天，再走傳統(tǒng)的道路不行了，應(yīng)走現(xiàn)代經(jīng)營之路，去實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，發(fā)展自己的品牌商品

但是，許多商業(yè)企業(yè)意識到品牌戰(zhàn)略是一回事，在付諸實踐時又是一回事。當(dāng)前，商業(yè)企業(yè)在實踐品牌戰(zhàn)略上存在著不容忽視的一些問題。主要是：

其一，對實施品牌戰(zhàn)略有模糊概念。不少商業(yè)企業(yè)一聽說應(yīng)實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，立即把目光投向生產(chǎn)商發(fā)展的名牌商品。以為只要與這些生產(chǎn)商多取得聯(lián)系，多經(jīng)營名牌商品，搞一些專賣、特約經(jīng)銷之類，就是實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。其實，這是一個很大的誤解。我們不排除通過工商聯(lián)手來實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，但商業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的直接含義是商業(yè)自己發(fā)展品牌商品，是利用商業(yè)自身貼近市場、主導(dǎo)市場的得天獨厚的優(yōu)勢發(fā)展品牌商品。這是一個龐大而繁重的系統(tǒng)工程，是要狠下功夫的，不是簡單的搞拿來主義就能成功的。其二，缺乏實施品牌戰(zhàn)略的緊迫感。認(rèn)為商業(yè)實施品牌戰(zhàn)略是重要的，但現(xiàn)在企業(yè)里要做的事情很多。再說，實施品牌戰(zhàn)略既然是一個系統(tǒng)工程，不是一蹴而就的，這件事要慢慢來。當(dāng)前最要緊的是把銷售抓上去，其它的事都要放一放。其實，把銷售抓上去誠然重要，但怎樣抓上去呢牽不是已采取了各種擴(kuò)銷、促銷措施都收效不大嗎。與其屢戰(zhàn)屢敗，倒不如狠下心來研究品牌戰(zhàn)略，從這里找尋突破口，從而找準(zhǔn)方向。商業(yè)企業(yè)應(yīng)有實施品牌戰(zhàn)略的緊迫感。其三，不知從何著手?；蜞笥趯嵤┢放茟?zhàn)略的理論缺乏，或囿于企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略、發(fā)展自己的品牌商品的物質(zhì)條件不充裕，一些商業(yè)企業(yè)在當(dāng)前實施品牌戰(zhàn)略時茫然無措。其中一個迷茫的舉動是想看別人怎么做，特別是自己的同行搞什么品牌，然后去跟著學(xué)樣。其實，這是最要不得的。因為實施品牌戰(zhàn)略，是一個嶄新的知識，所謂是知識經(jīng)濟(jì)，并沒有太多現(xiàn)成的東西可以照搬。再說，創(chuàng)新本身就是追求一個新字，要各顯神通才是，怎好跟在別人后面學(xué)樣。萬事要抱定的一個宗旨，倒是要從自己的實際出發(fā)。唯有從實際出發(fā)，才能開發(fā)出自己的具有個性的品牌商品來，那才是有生命力的。其四，缺乏相應(yīng)的機(jī)制。目前，許多商業(yè)企業(yè)正在建立現(xiàn)代企業(yè)制度。其中一個關(guān)鍵的問題是實行資產(chǎn)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的分離。唯有實行了這種分離，企業(yè)的經(jīng)營者才有獨立的人格。這對實施品牌戰(zhàn)略是必須的。但現(xiàn)在不少商業(yè)企業(yè)還沒有實行資產(chǎn)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的分離，或雖實行了分離，但界定不嚴(yán)格，不清晰，仍然使經(jīng)營者缺乏完整的獨立人格。這在實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略時，難免產(chǎn)生短期行為。而品牌戰(zhàn)略是很忌諱短期行為的。因為品牌戰(zhàn)略是一個過程。這個過程要有連續(xù)性，短期行為，是搞不好品牌戰(zhàn)略的。所以，商業(yè)企業(yè)實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略一定要解決好企業(yè)的經(jīng)營機(jī)制問題。三、企業(yè)運作中品牌戰(zhàn)略對策的靈活運用

那么，當(dāng)前商業(yè)企業(yè)應(yīng)該怎樣實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略呢牽我以為，最主要的要做好以下幾個方面的工作：

1、要樹立強(qiáng)烈的品牌戰(zhàn)略意識

商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營者，首先是大型商業(yè)企業(yè)(集團(tuán))的經(jīng)營者，要通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代商業(yè)知識，和了解國內(nèi)與國際商業(yè)發(fā)展的形勢，審時度勢，及時抓住機(jī)遇，實施和推進(jìn)本企業(yè)的品牌戰(zhàn)略。深刻認(rèn)識，實施品牌戰(zhàn)略，是現(xiàn)階段，爭奪市場份額，求得企業(yè)生存與發(fā)展的根本手段之一。更是商業(yè)為國家、為民族做出應(yīng)有貢獻(xiàn)的一個大途徑。有志于商業(yè)的經(jīng)營者、企業(yè)家，應(yīng)從這樣的高度和理念，樹立起強(qiáng)烈的品牌開發(fā)戰(zhàn)略意識，以高度的政治責(zé)任心和緊迫感實施和推進(jìn)本企業(yè)的品牌戰(zhàn)略。2、選準(zhǔn)市場定位，確定戰(zhàn)略品牌

商業(yè)企業(yè)通常經(jīng)營的商品種類，少則成百上千，多則成千上萬。實施品牌戰(zhàn)略沒有必要、也不可能去發(fā)展這么多的品牌商品。而是經(jīng)過市場調(diào)查，從本企業(yè)的實際出發(fā)，開發(fā)一、二個品牌(通常一個品牌也就足了)。目前，全世界的大品牌也不過五百強(qiáng)，大企業(yè)集團(tuán)也不過五百強(qiáng)。關(guān)鍵是在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和社會化大生產(chǎn)，使消費品越來越趨于同質(zhì)化的情況下，開發(fā)的同質(zhì)化商品，要體現(xiàn)出異質(zhì)性。唯其這異質(zhì)性才是品牌開發(fā)的成功之處，關(guān)鍵所在。這一異質(zhì)性是要根據(jù)市場的消費需求來開發(fā)的。所有著名品牌正是開發(fā)到了這一在同類別產(chǎn)品中的異質(zhì)性才獲得成功的。這一異質(zhì)性就是跟著市場走。

3、運用資本經(jīng)營，加快開發(fā)速度

開發(fā)資金不足，可能是當(dāng)前商業(yè)企業(yè)在實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略中普遍遇到的問題。但不能以此為理由等待，更不能因此而放棄開發(fā)。一個發(fā)展現(xiàn)代商業(yè)國際通行的做法是運作資本經(jīng)營，以加快品牌開發(fā)的步伐。資本運作的形式是通過兼并、收購、轉(zhuǎn)讓、特許經(jīng)營、有償使用等方式，嫁接和引進(jìn)國際國內(nèi)現(xiàn)成的品牌。創(chuàng)立品牌是品牌發(fā)展的初級階段，經(jīng)營品牌則是品牌發(fā)展的高級階段。從美國商品品牌的發(fā)展過程來看，已經(jīng)歷經(jīng)了創(chuàng)立品牌---經(jīng)營品牌---買賣品牌的三步曲。我們不妨借鑒這個經(jīng)驗，實行品牌的資本經(jīng)營。到底是運用資本經(jīng)營去收購、兼并別人的品牌，還是將自己的品牌運用資本經(jīng)營轉(zhuǎn)讓、有償使用、特許經(jīng)營出去，這要從企業(yè)的具體情況來確定。這里要強(qiáng)調(diào)的是，要有資本經(jīng)營的理念，懂得買一個好的有市場的商品品牌，就等于買到了一個好的市場。時下，這種品牌資本運作經(jīng)營，在國際上已司空見慣，在國內(nèi)也已屢見不鮮。4、利用信息網(wǎng)，實施組合經(jīng)營

品牌一經(jīng)開發(fā)，就要以最快的速度上網(wǎng)。因為現(xiàn)在是信息時代，通過高速信息公路，可以實現(xiàn)最快的組合經(jīng)營。其一，新開發(fā)的品牌迅速上網(wǎng)，不僅可以迅速進(jìn)入新品推進(jìn)的導(dǎo)入期，推廣營銷、拓展市場，還可大量節(jié)約必要的廣告宣傳投入，這種投入是開發(fā)任何一個新品所必需的，而且是巨大的。因為上了網(wǎng)，這一投入節(jié)約了，而市場卻開發(fā)出來了。而且是以最快的速度開發(fā)的。其二，新品信息上網(wǎng)，能以最廣闊的視野尋求到貿(mào)易伙伴。如果上了全球信息網(wǎng)絡(luò)，那這個視野就是全球性的。尋求到的貿(mào)易伙伴越多，那么，組合營銷的程度就越深，收效當(dāng)然也就越大。其三，隨著信息網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物將成為銷售的最佳渠道，而這又成為組合營銷最直接的組成部分。所以，實施品牌戰(zhàn)略，不可不運用信息網(wǎng)。

5、實施規(guī)模化、集約化經(jīng)營

品牌戰(zhàn)略的本身就是一種規(guī)?；⒓s化經(jīng)營。首先要使開發(fā)的品牌進(jìn)一步延伸和擴(kuò)大，在實施品牌戰(zhàn)略中要實施規(guī)模化、集約化經(jīng)營。事實上，當(dāng)新開發(fā)的品牌進(jìn)入導(dǎo)入期的時候，即可推進(jìn)到連鎖經(jīng)營，而不管這種連鎖是企業(yè)自身的連鎖，還是加盟的連鎖，都可以推進(jìn)。二是依靠大集團(tuán)推進(jìn)新開發(fā)的品牌。這是指，如果企業(yè)自身是單體企業(yè)，那么新品一開發(fā)出來，在得到市場認(rèn)同的情況下，立即去投靠大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，利用其資本雄厚、市場占有份額大，管理和營銷方面人才濟(jì)濟(jì)，把新開發(fā)的品牌在更廣闊的市場上，在消費的多層面上推出去。三?quot;踢烏龍球"，把開發(fā)的新品，踢進(jìn)制造商門里去。因為制造商畢竟是專業(yè)從事新品制造、生產(chǎn)的，有其制造生產(chǎn)的特定優(yōu)勢。商業(yè)企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略，可以通過定牌生產(chǎn)、監(jiān)制生產(chǎn)等形式在新品牌的生產(chǎn)制造上形成規(guī)模化、集約化生產(chǎn)經(jīng)營。這就是通常所說?quot;借雞下蛋"、"借船出海"。

篇2

世界上第一家豪華級的萬豪酒店于1957年在美國華盛頓正式開張，發(fā)展到今天，它已成長為享譽(yù)全球酒店業(yè)和財富500強(qiáng)之一的巨型跨國企業(yè)一萬豪國際集團(tuán)?，F(xiàn)在的萬豪國際集團(tuán)作為全球酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，成為了在世界上65個國家，擁有2600多家不同檔次的酒店物業(yè)，擁有22個國際著名的酒店物業(yè)品牌，年銷售額超過200億美元的首屈一指的跨國酒店集團(tuán)。萬豪的名字在當(dāng)代人們的心目中，已經(jīng)將其與優(yōu)異的服務(wù)水準(zhǔn)、出色的經(jīng)營業(yè)績、高質(zhì)量的物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)的設(shè)施與技術(shù)緊密聯(lián)系在一起。萬豪旗下的所屬酒店以其設(shè)施豪華而聞名，并以其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和出色的服務(wù)贏得了公眾的廣泛贊譽(yù)以及消費者和業(yè)主的高度信任與擁戴。上世紀(jì)80年代初期，在豪華的萬豪酒店成功經(jīng)營和迅速發(fā)展的背景下，萬豪既而對中檔消費者酒店市場進(jìn)行了研究和探索，并認(rèn)為中檔酒店具有巨大發(fā)展?jié)摿ΑＨf豪根據(jù)中價位市場的發(fā)展和特定的住店客人的需求，精心設(shè)計并創(chuàng)立了萬怡酒店。由于萬怡酒店是在廣泛聽取了商務(wù)客人的意見，經(jīng)過精心和周密策劃而推出的中等價位客房并保持高水準(zhǔn)服務(wù)的酒店，一經(jīng)問世即獲成功。1984年，以公司創(chuàng)辦者的名字命名的J、W萬豪酒店開業(yè)，這個經(jīng)過升級發(fā)展的酒店品牌是在萬豪酒店的物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之上，向客人提供更為豪華舒適的設(shè)施和有特色的全面周到的服務(wù)。此后，萬豪又逐漸推出T經(jīng)濟(jì)型的Fairfi。ldInn和萬豪豪華套房酒店(MarriottSuites)等品牌酒店，并于1998年收購了全球首屈一指的頂級豪華連鎖酒店公司一麗思卡爾頓的股份，使萬豪就此成為了全球首家擁有各類不同檔次優(yōu)質(zhì)品牌的酒店集團(tuán)、一個超級規(guī)模的具有豐富經(jīng)營思想及管理理念和深厚企業(yè)文化的酒行業(yè)的航空母艦。萬豪經(jīng)營思想的重點是“嚴(yán)謹(jǐn)而有效的系統(tǒng)”，在其發(fā)展過程中，不斷努力探索和研發(fā)，形成了其特有的整套嚴(yán)密而先進(jìn)的經(jīng)營管理系統(tǒng)，以其完備、規(guī)范和高效的營銷管理系統(tǒng)，始終保持著優(yōu)異的服務(wù)和設(shè)施質(zhì)量而受到了客人的特別青睞，并成為酒店業(yè)的楷模。在形成其管理系統(tǒng)時，最為注重過程的每一個細(xì)節(jié)，對酒店經(jīng)營服務(wù)錯綜復(fù)雜的過程和程序的每一個環(huán)節(jié)都作出了深入、全面的剖析，盡可能不遺漏任何一個細(xì)小的環(huán)節(jié)。萬豪要求的管理風(fēng)格，簡言之是“事必躬親，一絲不茍”。在管理和服務(wù)質(zhì)量上，堅持標(biāo)準(zhǔn)是絕對的，決不允許以任何借口降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并一貫倡導(dǎo)嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的經(jīng)營作風(fēng)。萬豪集團(tuán)還注重不斷對旅居業(yè)不同層面的市場進(jìn)行廣泛細(xì)致的考察調(diào)研，把不同類型的客源市場和他們的旅居需求進(jìn)行細(xì)分研究。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同客源在居住、設(shè)施、時間、地點、支付能力等方面的需求特性，設(shè)計和研發(fā)出能夠滿足各種不同消費群體的相應(yīng)的酒店產(chǎn)品的模型。并在建造酒店時，對客人更為細(xì)化的消費需求，作出深化研究后，針對酒店的設(shè)施和管理服務(wù)作出調(diào)整和完善。同時在品牌特性化方面，萬豪強(qiáng)調(diào)了一致性原則。萬豪酒店的風(fēng)格是在研究了多數(shù)客人所喜愛的風(fēng)格的基礎(chǔ)上，結(jié)合經(jīng)營的要求而設(shè)計出的。為了保持萬豪酒店特有的風(fēng)格和尊重客人的習(xí)慣要求，萬豪在酒店的設(shè)計、建筑和裝飾材料方面有著嚴(yán)格的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。因此客人走進(jìn)每一家萬豪酒店都會發(fā)現(xiàn)他所熟悉的萬豪品牌的風(fēng)格、色彩和特征。①由此可見，萬豪的成功決非偶然，注重品牌建設(shè)，在品牌發(fā)展的過程中采取正確策略、緊抓品牌質(zhì)量可以說是萬豪國際集團(tuán)能夠?qū)崿F(xiàn)其在酒店業(yè)激烈競爭中迅速成長而成為業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)鍵。為此，我國飯店應(yīng)汲取國外成功飯店的先進(jìn)經(jīng)驗，正視自己的優(yōu)勢和劣勢，奮發(fā)圖強(qiáng)、有所作為，著力建立合適的飯店品牌經(jīng)營體系，切實走上品牌經(jīng)營之路，為飯店的生存和持續(xù)發(fā)展注入活力。就旅游飯店自身開展品牌經(jīng)營應(yīng)從以下幾方面入手:

4.1飯店自身的努力

4.1.1樹立正確的品牌意識和相關(guān)觀念

作為世界各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力，品牌經(jīng)營已成為世界潮流。我國旅游飯店在進(jìn)行品牌經(jīng)營時，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)、認(rèn)清形勢、自加壓力。我們應(yīng)當(dāng)打破產(chǎn)品經(jīng)營時代的陳腐觀念，確立旅游品牌經(jīng)營理念，將旅游品牌經(jīng)營管理放在戰(zhàn)略管理的高度加以重視。針對長期存在的思想認(rèn)識問題，飯店企業(yè)首先應(yīng)做好以下觀念的變革和更新:轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是個體行為的觀念，樹立品牌建設(shè)是群體行為的觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是短期行為的觀念，樹立品牌建設(shè)必須從長計議的戰(zhàn)略觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是裝點門面的治標(biāo)觀念，樹立品牌建設(shè)是系統(tǒng)工程的觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是見效甚微的觀念，樹立品牌建設(shè)是綜合獲益的觀念。要知道，世界著名飯店之所以擁有眾多的忠誠顧客，具有更強(qiáng)的市場競爭力，與其重視品牌經(jīng)營有著密不可分的關(guān)系，甚至可以說，沒有品牌經(jīng)營，他們就不可能心策劃、全員參與是其成功的關(guān)鍵所在。巴斯飯店與度假村公司一向把品牌經(jīng)營放在戰(zhàn)略高度加以重視，其領(lǐng)導(dǎo)層具有敏銳的品牌經(jīng)營意識，認(rèn)為沒有持續(xù)成功的品牌經(jīng)營，飯店將在未來的市場競爭中被淘汰。他們也清楚的知道，品牌也不是一夜之間造就的，必須持之以恒、長期不懈的努力。另外飯店還應(yīng)具備品牌營銷觀念，這是品牌創(chuàng)立的出發(fā)點和基礎(chǔ)。這種營銷觀念的關(guān)鍵在于:發(fā)現(xiàn)需要并滿足需要。這里的需要包括兩個層次:飯店選擇的消費者的需要和滿足社會的需要。在這種營銷觀念的指導(dǎo)下，飯店才有可能按照消費者的需求設(shè)計產(chǎn)品，核算成本，制定相應(yīng)的價格，從而樹立消費者對自己產(chǎn)品的信賴。在滿足消費者的同時，飯店也要努力滿足社會各方面的需要，例如生態(tài)環(huán)境和精神文明的需要，贏得更好的社會聲譽(yù)和客人的滿意。同時還應(yīng)具有用戶第一的思想，品牌經(jīng)營應(yīng)把用戶放在首位，用戶第一是品牌經(jīng)營的出發(fā)點，也是品牌經(jīng)營的歸宿。所以飯店就應(yīng)迎合顧客的消費習(xí)慣和消費偏好，隨顧客的需求變化不斷進(jìn)行自我調(diào)整。我國北京的凱萊國際飯店有限公司之所以能取得一定的成功，就在于在其發(fā)展歷程中，也把品牌經(jīng)營放到了重要地位，非常重視品牌戰(zhàn)略，堅持不斷完善老品牌和不斷創(chuàng)立新品牌原則，力爭以奇制勝以新制勝，不斷發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)市場消費的新熱點，不斷發(fā)現(xiàn)和適應(yīng)顧客心理的新動態(tài)，做到以不同的特色服務(wù)滿足不同的顧客需求。并始終貫徹質(zhì)量第一的宗旨，堅持標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化，規(guī)范化與個性化服務(wù)的結(jié)合，落實全面的質(zhì)量管理方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷滿足顧客需求，不斷追求卓越。

4.1.2進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌市場定位

任何品牌，都應(yīng)有其明確的市場定位和品牌定位，正確的定位是產(chǎn)品、品牌營銷成功的支點。一個產(chǎn)品只能走市場細(xì)分化、功能專業(yè)化發(fā)展道路，不可能成為所有人都需要的產(chǎn)品。企業(yè)要想在市場競爭中立于不敗之地，就必須在產(chǎn)品所定位的市場中處于優(yōu)勢競爭地位，占足市場份額，否則必將導(dǎo)致失敗。由于飯店的競爭越來越激烈，顧客的需求越來越個性化，為了更好的滿足顧客的個性需求，飯店也不可能將其品牌面向廣闊無邊的市場，從而就涉及到品牌的市場定位問題，這也是飯店品牌資本投向哪一個目標(biāo)市場，并鞏固這個目標(biāo)市場的最基本的問題。按照市場規(guī)律，品牌的市場定位取決于穩(wěn)定的消費需求。我國旅游飯店應(yīng)恰當(dāng)?shù)倪x擇好各自合適的目標(biāo)客源，有針對性的在該市場上樹立起獨特而鮮明的品牌來。對此，結(jié)合我國旅游飯店的實際經(jīng)營和發(fā)展情況，根據(jù)飯店的發(fā)展水平、規(guī)模大小、檔次高低和客源狀況，可將我國的飯店分為三種類型進(jìn)行分析:

1.飯店集團(tuán)的市場定位到2002年年底，我國共有110余家飯店集團(tuán)(管理公司)，管理飯店700多家，星級飯店集團(tuán)化程度達(dá)7.%2，而到2004年年底，我國己擁有160家飯店集團(tuán)，①我國這些正在不斷壯大的飯店集團(tuán)應(yīng)進(jìn)一步地強(qiáng)化自身的品牌意識，不斷提高品牌知名度、美譽(yù)度和影響力。為充分體現(xiàn)品牌的價值，應(yīng)注意提高市場的識別度，在集團(tuán)整體品牌下設(shè)立各自高度細(xì)分的品牌對應(yīng)相應(yīng)的市場，提供對應(yīng)的產(chǎn)品來適應(yīng)市場，增強(qiáng)客人識別的便利性和集團(tuán)內(nèi)部的關(guān)聯(lián)性。如法國雅高集團(tuán)的整體品牌是雅高，但它卻同時擁有多個品牌相應(yīng)的目標(biāo)市場分別:(1)索非特SOFITEL:高檔，完美無暇的標(biāo)準(zhǔn)，最高標(biāo)準(zhǔn)的舒適和服務(wù)，客人狀況是高檔的國際和地區(qū)旅行者，他們需要一定的藝術(shù)氛圍。(2)諾富特NVOTEEL:商務(wù)級，四星，統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)，溫暖的歡迎，現(xiàn)代和時尚，位于主要商業(yè)區(qū)與度假勝地，客人狀況是地區(qū)性商務(wù)旅行者，中級管理者。(3)美居MERCURE:中檔，三星，位于通往市區(qū)的關(guān)鍵位置，是由國際連鎖集團(tuán)保證的舒適的本地飯店，反映當(dāng)?shù)氐奈幕蛡鹘y(tǒng)，客人狀況是國內(nèi)商務(wù)旅行者和尋找所熟悉的舒適與高質(zhì)量生活方式的人。(4)宜必思IBIS:地理位置優(yōu)越，簡單，高質(zhì)，位于中央商業(yè)區(qū)與主要郊區(qū)，客人狀況是國內(nèi)商務(wù)旅行者，需求明確。隨著我國飯店市場的日益成熟，市。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會，中國飯店集團(tuán)化發(fā)展藍(lán)皮書，中國旅游出版社，2003第326頁我國旅游飯店品牌經(jīng)營研究第四章我國旅游飯店強(qiáng)化品牌經(jīng)營的對策場細(xì)分化程度越來越高，我國的飯店集團(tuán)也應(yīng)準(zhǔn)確把握目標(biāo)顧客群，開發(fā)針對不同賓客的多樣化飯店品牌，注重飯店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的層次性，推動品牌向系列化方向發(fā)展。所以上海錦江集團(tuán)正積極致力于分品牌經(jīng)營管理，將飯店產(chǎn)品分為多個不同的品牌，有經(jīng)典飯店品牌、休閑度假飯店品牌、酒店式公寓品牌、“錦江之星”經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，不失為一種正確的做法。除此之外，國內(nèi)的飯店集團(tuán)還應(yīng)學(xué)會揚(yáng)長避短，將自己市場擴(kuò)張的定位在中低檔飯店管理市場上。憑著我們對中低檔飯店的市場需求的熟悉和了解，就容易在中低檔飯店市場中營造和擴(kuò)大品牌的知名度。因為國際飯店集團(tuán)之所以搶占高檔飯店管理市場并取得成功，就是在于高檔飯店的目標(biāo)市場是境外客源，而其品牌在這個目標(biāo)市場有較高的知名度，其服務(wù)和管理是以西方文化為主，易為目標(biāo)市場所接受。值得注意的是，有些很早就進(jìn)入中國市場的境外飯店，在經(jīng)過一段適應(yīng)期后，也逐步形成了本土化的經(jīng)營戰(zhàn)略，他們的目標(biāo)也開始轉(zhuǎn)向中低檔飯店市場開發(fā)。法國雅高集團(tuán)與北京首旅集團(tuán)簽訂協(xié)議，達(dá)成了雅高進(jìn)入我國三星級飯店市場的意向，擬3年發(fā)展20家“美居”飯店，2004一2008年5年內(nèi)發(fā)展到50家。①

2.單體高中檔飯店的定位部分在國內(nèi)已頗有名氣的五星級、四星級和三星級單體飯店也應(yīng)找準(zhǔn)自己的客源，如商務(wù)型客人、會議型客人、休閑度假型客人、旅游型客人、長住型客人等，通過開展開發(fā)出獨具特色的產(chǎn)品、提供有特色的專業(yè)化服務(wù)、提供有競爭力的產(chǎn)品、進(jìn)行客戶關(guān)系管理等工作，獲取自己的市場份額，在各自目標(biāo)市場上樹立起強(qiáng)勢品牌，使品牌能深入客人心目中。但此類酒店不能成為酒店業(yè)的主流，因此中國眾多的單體酒店應(yīng)在經(jīng)營特色方面有所建樹的同時尋求多樣的合作伙伴和合作方式，可進(jìn)行各單體飯店之間的聯(lián)合，創(chuàng)立一種品牌，使用統(tǒng)一的標(biāo)志，形成松散型的聯(lián)合體。隨著知名度的提高，不管國內(nèi)客人還是國際客人都會逐漸入住飯店。由于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，國內(nèi)客人的素質(zhì)和消費能力已有了很大程度的提高，內(nèi)需不僅是一個永久的市場，而且是一個不斷上升的大市場。因此，這一類飯店必須認(rèn)真研究如何滿足內(nèi)需市場，在新崛起的較高檔次的國內(nèi)客源市場上奪得一席之地。

3.經(jīng)濟(jì)型飯店的定位在我國，經(jīng)濟(jì)型飯店就是指投資不高、規(guī)模不大、功能簡單、租金低廉但又具備一定服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)的較低檔次的酒店，廣義上講，指硬件標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或接近一、二星級飯店水平，包括已評星及未評星的賓館、旅館、酒店、招待所以及度假村。這類飯店以低廉的房價和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為最大賣點，在我國存在著相對固定的、數(shù)量巨大的客源，因為我國有著世界上1/4的十幾億人口，并隨著旅活動的大眾化和普及化，越來越多的國民外出旅游，特別是那些逐漸富裕起來的廣大老百姓。所以我們要在這塊大有發(fā)展前景的市場上利用我們的優(yōu)勢，抓緊行動，將市場定位在廣泛的社會大眾、一般商務(wù)人士、中小企業(yè)主和普通自費旅游者，結(jié)合各自特點，利用專業(yè)化的管理和服務(wù)技術(shù)，為顧客提供規(guī)范化的服務(wù)，形成”經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、快捷.，的服務(wù)特色，搶先一步創(chuàng)出我國自己的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，憑著我們自身的強(qiáng)勢和民族認(rèn)同情感，迎接未來的挑戰(zhàn)和竟?fàn)帲悦庠庥鲱愃颇壳拔覈咝羌夛埖晔袌霰粐庵埖戢@取大量利潤的局面。因為此時國際品牌也己開始大舉進(jìn)軍我國，紛紛出擊，爭搶國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店市場的商機(jī)，這既包括國際上經(jīng)濟(jì)飯店集團(tuán)，也包括高檔飯店集團(tuán)中的經(jīng)濟(jì)品牌。美國“速八”(Supesr)飯店集團(tuán)落戶北京王府井的天瑞飯店，并計劃在五年內(nèi)至少發(fā)展68家聯(lián)鎖飯店。英國洲際飯店集團(tuán)旗下的“快捷假日”落戶西安和鄭州;美國萬豪國際集團(tuán)也計劃首先選擇萬怡、華美達(dá)兩個中價飯店品牌進(jìn)軍國內(nèi)新興城市。因而可以說這是我國住宿行業(yè)中民族產(chǎn)業(yè)的最后一道防線和機(jī)會，民族品牌應(yīng)在這個領(lǐng)域大有作為并打響保衛(wèi)戰(zhàn)。目前國內(nèi)一些大型飯店集團(tuán)調(diào)整結(jié)構(gòu)，在繼續(xù)鞏固原有品牌的基礎(chǔ)上，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)型飯店的品牌系列，率先搶灘這一市場，應(yīng)該說是一個具有眼光的舉措。上海錦江飯店集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)型飯店品牌“錦江之星”創(chuàng)立幾年來已發(fā)展到64家，計劃在未來3~5年內(nèi)在全國開店200家，最終達(dá)到1000家，還計劃以東南亞地區(qū)為突破口進(jìn)行全球布局，以充分發(fā)揮品牌的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。而由北京首都旅游國際飯店集團(tuán)和攜程旅行服務(wù)公司合力打造的“如家快捷”品牌，也計劃在未來3~5年內(nèi)開店100家‘目前這兩家新的飯店品牌運行良好，業(yè)績表現(xiàn)不俗，客源都很充裕，品牌效應(yīng)已經(jīng)凸現(xiàn)，顯示出未來發(fā)展的潛力。全球最權(quán)威的飯店業(yè)協(xié)會一國際飯店與餐飲協(xié)會的主席艾力克、E、費福爾說“中國的飯店業(yè)把精力都集中在四五星級酒店上，我想這是一個失誤，把目光集中在5%人群的需求上，而忽視了1億中國國內(nèi)游客的需求，他們更希望住到方便實惠、干凈、交通便利的酒店?！雹倏梢娺@是一塊我們不能輕易放棄的有待好好挖掘的市場，我們應(yīng)在這個舞臺上展現(xiàn)中國飯店的魅力和水平，占領(lǐng)日益龐大的國內(nèi)市場，打響民族品牌，才能成長壯大起來。通過市場定位明確自己的市場，飯店才可以在自己的細(xì)分市場中營造品牌號召力和吸引力，繼而得到目標(biāo)消費者的較高認(rèn)同，并因此而獲得生存和發(fā)展的機(jī)會。

4.1.3開展完善的品牌外形塑造

在開展品牌經(jīng)營的過程中，還必須注意飯店的品牌塑造，即飯店品牌的標(biāo)記問題，這是對客人最直接、最有效和最感性的視覺識別。通過引人注目的、鮮艷的品牌外形，產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺沖擊力，讓客人留下深刻的印象，并能一下子記住和識別該品牌。就如大家一看到黃色“M”的拱形大門，就知道是麥當(dāng)勞。要達(dá)到此目的，飯店可在以下方面有所作為:飯店品牌名稱、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色和標(biāo)準(zhǔn)字體的設(shè)計，而且一旦確定之后，要保持相對穩(wěn)定。著名品牌策略大師艾·里斯說:“實際上被灌輸?shù)筋櫩托哪恐械母静皇钱a(chǎn)品，而只是產(chǎn)品名稱，它成了潛在顧客親近產(chǎn)品的掛鉤”。由此可見，品牌名稱是消費者對品牌的印象緊密聯(lián)系在一起的。好的品牌名稱，猶如畫龍點睛，為品牌增添光彩，對提高企業(yè)品牌知名度、擴(kuò)大其市場份額，有著十分重要的作用。一般而言一個成功的品牌之所以區(qū)別于普通的品牌其中一個原因就是:成功的品牌擁有家喻戶曉、婦孺皆知的知名度，消費者在消費時能夠第一時間回憶起品牌的名稱。詞語可用來表達(dá)品牌的力量，因此，品牌名稱要朗朗上口、通俗易記、具有獨特性、恰當(dāng)性和可記性和易讀性。如王府飯店，假日酒店，白天鵝賓館、建國飯店、金陵飯店、花園飯店等，不但音韻協(xié)調(diào)，柔和悅耳，而且富有意義，為中國老百姓所喜聞樂見。品牌的英語名稱也要注意詞語簡短、發(fā)音響亮，一般以“K”、，’P，，、“C，，、“B，，、，’D，，、“G，，等字母開頭，如半島酒店的英文名Peninsula，語感符合外國人的發(fā)音習(xí)慣。此外，飯店的名稱還要能啟發(fā)消費者的聯(lián)想，如香格里拉(Shnagri一LaHotels)，它能使人想起云南風(fēng)景秀麗的世外桃源，給人以心曠神怡之感。特別值得注意的是，為了和全球經(jīng)濟(jì)接軌，品牌標(biāo)志的國際化成為了一種必然趨勢，所以品牌標(biāo)志在設(shè)計時要考慮突破語言障礙，吸取我國部分本土品牌在國際化的浪潮中簡單地采用拼音或?qū)⑽淖制放浦苯臃g成英文的教訓(xùn)，學(xué)習(xí)國內(nèi)有名的海信企業(yè)，具備全球戰(zhàn)略眼光注冊了“HISens?！钡挠⑽纳虡?biāo)，它來自hihgsense，是“高靈敏、高清晰”的意思，這非常符合其產(chǎn)品特征，同時，highesns。又可翻譯為“高的見識”，體現(xiàn)了品牌的遠(yuǎn)大理想。所以北京著名的王府飯店堅持富有民族特色的中文名稱的同時，英文名稱為THEPENINSUAL以ALCEBeijing，易于被外賓所認(rèn)知和接受。每一個品牌都有一定的含義和講究，它的標(biāo)志就顯得十分重要。標(biāo)志的設(shè)計既要醒目直觀、新穎獨特，符合眼睛的視覺感受，又要成為企業(yè)的象征。如我國著名的白天鵝賓館巧妙地運用了標(biāo)志的圖形象征與寓意，它的標(biāo)志是一輪明月映照中的一只美麗的白天鵝曲頸而游的形象，給人以美的享受和舒心恬靜的感覺。再加上白天鵝的純潔無暇，更令人感到飯店對消費者的真誠與熱情，也提示著人們白天鵝賓館坐落于廣州的白鵝潭，可謂恰到好處。又如我國東方酒店管理公司的品牌命名也是較為完善和成熟的。該公司為區(qū)別國內(nèi)眾多的東方之稱，把所屬酒店統(tǒng)一在“嘉柏”(嘉柏是英文Jasper的英譯，其意為碧玉，象征著“常青和永恒”)的品牌名稱之下。公司把這一品牌比喻為一部“東方快車”，其“方向盤”即碧玉象征著“追求雙贏，共同發(fā)展”的經(jīng)營理念，碧玉下方的白色箭頭象征著對“個性特色化、綠色環(huán)?；碗娮泳W(wǎng)絡(luò)化”品牌特征的不懈探索與追求，四只“車輪”是環(huán)繞四周的紅色底座象征著“以人為本，以誠取信，以客為先，以質(zhì)取勝”的企業(yè)宗旨，較有創(chuàng)意和特色，也很有內(nèi)涵。①標(biāo)準(zhǔn)色也是品牌外顯要素的重要組成部分。因為色彩能激起消費者精神上的愉悅，使人獲得美的享受，所以它成為展示品牌魅力的獨特手段。如給人印象深刻的HolidayImr的綠色和紅環(huán)，麥當(dāng)勞也是用兒童喜歡的黃色來突出首字母“M”，突顯“M”的拱形大門，顯示希望、快樂和智慧。字體對于品牌形象來說也很重要。它通過獨特的間架結(jié)構(gòu)、筆畫濃淡來表現(xiàn)品牌的個性，宣傳飯店的精神氣質(zhì)。一般來說，飯店名稱的字體可用正楷來顯示，統(tǒng)一美觀、醒目大方且易于辨認(rèn)。在促銷活動時，可用各種造型的藝術(shù)字體，顯得活潑自由。而極端化的變體、斜體字會給人以不安定的感覺，飯店應(yīng)盡量避免使用。

4.1.4保證高水準(zhǔn)的品牌質(zhì)量

任何一個企業(yè)或產(chǎn)品從最初的默默無聞到被公眾認(rèn)可并擁有極高的知名度，無不是以質(zhì)量為根基，一步一步地累積而成一個成功的品牌的。對一個成功的品牌來說，質(zhì)量和服務(wù)就是它的生命，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的內(nèi)在價值通過品牌而得以體現(xiàn)。沒有精益求精的質(zhì)量保證，就不可能有成功的品牌。所以飯店應(yīng)積極采取措施來保證和提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，以過硬的質(zhì)量來提高品牌的市場競爭力，這也是品牌經(jīng)營的保護(hù)堤。因為品牌經(jīng)營本質(zhì)上是一種概念，來自于消費者對飯店產(chǎn)品、服務(wù)以及空間范疇的實際感受而形成的綜合概念，這也就是世界著名飯店集團(tuán)在研究飯店品牌戰(zhàn)略計劃的時候，其核心要以顧客體驗為中心的緣故，通過注重顧客體驗的開發(fā)與設(shè)計，明確體驗的主題、品牌內(nèi)部化、改進(jìn)和完善經(jīng)營管理系統(tǒng)等。因而，飯店要創(chuàng)品牌，必須要注重客人感受、以顧客滿意為核心理念。所以飯店要首先做到確保飯店過硬的硬件質(zhì)量。飯店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是飯店賴以生存的基礎(chǔ)，是飯店勞務(wù)服務(wù)的依托，它反映了一家飯店的接待能力，也是服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)和重要組成部分，是飯店服務(wù)質(zhì)量高低的決定性因素之一。它應(yīng)該配套齊全、舒適美觀、操作簡單、完好無損、性能良好，并不必一味攀比豪華、氣派、大而全，同時還應(yīng)立足于在有限的投資中設(shè)計出各自不同的風(fēng)格、品位、氣氛和文化特色。即既注重飯店的設(shè)施設(shè)備建設(shè)，更注重飯店的文化品味。比如可把著名文人住過的房間標(biāo)上文人的名字，吸引文人、學(xué)者光顧;可把每間客房裝飾成不同的樣式，使客人有常住常新的感覺;甚至可以把飯店建成“藝術(shù)飯店”，由藝術(shù)家們設(shè)計和裝飾大廳、走廊、房間等，使飯店更像一座藝術(shù)博物館，這樣營造飯店的文化氛圍并形成特色。這種做法資少、收益大。一些高星級酒店，為了吸引尊貴客人，則可以投入巨資提高其文化品味。如希爾頓集團(tuán)屬下的史泰特大飯店，有“世界飯店之皇帝”美稱，為了吸引世界各國的皇親、國戚和百萬富翁，從世界各地廣為收購各式各樣的名貴擺設(shè)、古玩、字畫，來裝飾飯店。好的硬件質(zhì)量可成為飯店凸現(xiàn)品牌的重要因素，可以加深客人對該飯店的滿意度，從而贏得客人的忠誠度，為品牌的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。除了保證必要的硬件條件外，更重要的是飯店要確保本飯店客源市場滿意的服務(wù)質(zhì)量。因此飯店需要認(rèn)真分析研究本飯店主要客源群的需求，并以此為導(dǎo)向進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的設(shè)計和服務(wù)的提供。而要確立品牌優(yōu)勢，提供高質(zhì)量產(chǎn)品，第一項基本工作就是飯店的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，根據(jù)賓客滿意原則制定必要的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以保證基本的服務(wù)質(zhì)量。因為飯店從根本上來說很多產(chǎn)品是同質(zhì)化的產(chǎn)品，如果沒有標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，飯店的品牌就難以樹立也難以擴(kuò)張。飯店提供食宿，是客人最基本的兩項需求，因此也帶有很普通的共性如衛(wèi)生、舒適、安全、尊重、便利和親切等是必須達(dá)到的。而要達(dá)到這些基本要求，就可通過標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的服務(wù)來實現(xiàn)。世界上任何有品牌優(yōu)勢的飯店集團(tuán)都有全面、嚴(yán)格和細(xì)致的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和制度作為質(zhì)量保障，并且這些制度也己成為品牌的一種表現(xiàn)。只有提供這些為實際需求而設(shè)計的服

務(wù)，品牌在市場上才會產(chǎn)生美譽(yù)度和影響力。飯店在滿足客人普遍的需求之時，還應(yīng)注意每個客人的各自需求來滿足他們具體的個性化需要，將每個客人都看作是有著必須被滿足的特定需要的單個市場來組織、生產(chǎn)服務(wù)。因為飯店的客人來自五湖四海，每個人都有各自的生活習(xí)慣和喜好，能提供及時、靈活、體貼入微的服務(wù)，比起規(guī)范化的服務(wù)更具有競爭力。隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，個性化服務(wù)的針對性和靈活性己經(jīng)成為酒店發(fā)展的一種趨勢個性化服務(wù)，就是滿足不同客人合理的個別需求，如給來過10次以上的客人睡衣上繡上客人的名字，以備專用;在客房的信封、信紙上面燙金，打上客人的名字;為帶小孩的家庭提供嬰幼兒看護(hù)服務(wù);設(shè)立非吸煙樓層;為客人提供不同軟硬的枕頭:根據(jù)客人對室溫的要求調(diào)節(jié)空調(diào)的溫度等，這些做法都是個性化服務(wù)的具體表現(xiàn)?？偠灾?，要讓客人感覺到酒店所做的一切都是為其特別制作的，因為客人在酒店購買的不再只是床位和菜品，而更多的是一種物有所值的經(jīng)歷、榮譽(yù)和尊嚴(yán)。另外還應(yīng)重視顧客需求調(diào)查和預(yù)測，以不同的內(nèi)容和形式動態(tài)地滿足不同顧客的不同需求。飯店要創(chuàng)名牌、發(fā)展名牌，其提供的服務(wù)要能總是與顧客需求一致，長期使顧客滿意。飯店可以采取以下措施:()l潛心研究顧客需求，推出細(xì)致入微的服務(wù)。如值得大家學(xué)習(xí)和借鑒的非常關(guān)注客人感受的希爾頓飯店經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)許多旅客“認(rèn)床”，特別關(guān)心晚上能否睡得更舒服。為此，希爾頓集團(tuán)總部和全美睡眠基金會達(dá)成協(xié)議，聯(lián)合研究是哪些因素促使一些人一換了睡眠環(huán)境，就會難以入眠。然后對癥下藥，消除這些因素，解決了一些人換床后睡不著的問題。香港海景假日飯店為單獨外出的女商人設(shè)置專門房間，并將睡床刻意設(shè)計，使其在日間轉(zhuǎn)為沙發(fā)椅，晚間再行復(fù)原，免除了在床邊舉行商務(wù)會晤的窘態(tài)，很受女性旅客歡迎。(2)適應(yīng)顧客需求變化，不斷改變服務(wù)內(nèi)容和形式。如假日飯店適應(yīng)“減肥熱”和“健美熱”的興起，推出健身設(shè)施及健康美食菜譜。還不斷推出新口味食品，提供世界各地的風(fēng)味食品，使顧客體驗異國氣氛。(3)滿足客人更高的精神文化需求。隨著人們收入水平、文化教育程度及倫理道德水平的普遍提高，人們在購買產(chǎn)品或服務(wù)時，不僅僅追求物質(zhì)需要的滿足，更追求精神文化需要的滿足。這就要求飯店提供的產(chǎn)品和服務(wù)能適應(yīng)消費需求的這一變化。名牌的一半是文化。在實施名牌戰(zhàn)略過程中，飯店管理者必定要在服務(wù)產(chǎn)品上下功夫，使服務(wù)產(chǎn)品多樣化、特色化及具有文化內(nèi)涵，從而不僅給客人以物質(zhì)上的的滿足，更注重給客人以精神文化方面的享受，打動客人的心，培養(yǎng)更多的忠誠客人，從而提高飯店競爭力。打造品牌的另一個關(guān)鍵是挖掘客人的情感需求。要客人在兩家同樣區(qū)位條件和服務(wù)質(zhì)量的飯店中做出選擇，情感因素就成了關(guān)鍵。為此，飯店員工必須以情服務(wù)，用心做事，從情感上貼近顧客，把親情融入服務(wù)之中。要充分理解客人的需求，充分理解客人的心態(tài)，充分理解客人的誤會，充分理解客人的過錯。站在客人的立場考慮問題，尊重客人，最大限度地滿足客人提出的要求，使客人有“店家、店家、到店如家”之感。只要飯店的每一位員工通過自己熱情、周到的服務(wù)向客人注入親切感、便利感和自尊感等，就能起到情感吸引的功效。只有切實做好服務(wù)工作，真正滿足消費者的所需所求，在情感上與消費者建立深厚的感情，品牌才會更加健康的成長。

最后要能創(chuàng)造飯店企業(yè)的差別競爭優(yōu)勢，形成服務(wù)特色，成為飯店服務(wù)的品牌特性?？腿讼M需求多樣化、個性化是大勢所趨，飯店必須采取差異化競爭戰(zhàn)略，才能更好地把握市場機(jī)會。名牌飯店之所以能成名，就在于其核心服務(wù)、便利服務(wù)與對手同質(zhì)的前提下，某一方面的輔助服務(wù)做得很出色，如希爾頓飯店突出“快捷”，注重對顧客要求的快速反應(yīng);假日飯店突出“熱情、舒適、廉價和方便”，注重標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);里茲·卡爾頓飯店則強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量第一與百分之百滿足”，制定服務(wù)規(guī)范的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”:豪生飯店提供清潔、舒適的環(huán)境和物有所值的產(chǎn)品，真誠對待客人，的確“讓您有家的感覺”。因此我國的飯店應(yīng)結(jié)合自身特點、融合本地區(qū)特色，營造一種與眾不同的感覺，堅持“人無我有、人有我精、人精我特”的經(jīng)營策略。如湖南華天大酒店追求“高檔中的細(xì)膩，細(xì)膩中的真誠”，凱悅飯店盡力向所有的客人提供最佳服務(wù)，它們的口號是“時刻關(guān)注您”。實踐證明，堅持特色取勝是行之有效的。我國的飯店要做出民族特色，要打造國際性的民族品牌，可抓住外資難以做到的方面大做文章，發(fā)揚(yáng)中華民族在漫長的歲月中形成的友好、善良、體貼等美德，讓中國人的熱情好客、殷勤周到、禮貌真誠、寬厚豁達(dá)等傳統(tǒng)在飯店的經(jīng)營活動中、在服務(wù)員的工作中得到充分體現(xiàn)，用具有東方人情味的服務(wù)來招攬和征服客人，贏取競優(yōu)勢。同時國內(nèi)飯店更了解中國的國情民意，更熟悉中國的文化傳統(tǒng)，更貼近國人的心理需求，借助自身在國內(nèi)市場的親和力，會更容易為廣大國內(nèi)游客所認(rèn)可和接受。如開元旅業(yè)集團(tuán)的口號是“開元旅業(yè)，天下一家”。“天下一家”就是東方文化中“兼愛”、“四海之內(nèi)皆兄弟”美德的提煉，是國際社會平等、博愛思想的體現(xiàn)，也是旅游飯店業(yè)服務(wù)奉行“賓客第一、員工第一”精神的升華，她表達(dá)了經(jīng)歷與體驗”的理想與承諾。①所以旅游飯店應(yīng)規(guī)范服務(wù)行為，提高產(chǎn)品和服務(wù)的科技、文化含量，提供個性化服務(wù)，加強(qiáng)質(zhì)量管理，為創(chuàng)立品牌夯實基礎(chǔ)。名牌是實力的象征、質(zhì)量的標(biāo)志，而質(zhì)量則是名牌的生命。離開質(zhì)量奢談名牌，無異于無源之水，無本之木。我國旅游飯店業(yè)起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，服務(wù)水平偏低，狠抓質(zhì)量管理應(yīng)成為當(dāng)務(wù)之急。只有質(zhì)量上去了，才能構(gòu)筑中國旅游飯店名牌的廣廈。

4.1.5加強(qiáng)和完善旅游飯店的管理

品牌離不開管理，品牌的成功是優(yōu)秀的杰出的管理的結(jié)果。飯店品牌事業(yè)的發(fā)展更是要依靠管理，利用管理積極規(guī)劃推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，利用管理合理、科學(xué)開展廣告、公關(guān)等營銷推廣活動，利用管理處理危機(jī)，利用管理不斷創(chuàng)新使品牌長久不衰。另外，更需要利用管理開發(fā)品牌資源，使其不斷發(fā)展壯大。面對巨大的市場壓力和挑戰(zhàn)，我國的飯店業(yè)尤其是國有企業(yè)，不能靠消極的防守，而是要在體制上進(jìn)行徹底的改革，明確產(chǎn)權(quán)歸屬，完善治理結(jié)構(gòu)，能進(jìn)行股份制改造的就一定要改造，并規(guī)范其運作，引進(jìn)新的經(jīng)營管理理念和方法，建立起現(xiàn)代企業(yè)制度，激發(fā)活力，提高效益。另外，要爭取主動走上以多種形式的聯(lián)營或集團(tuán)經(jīng)營的道路，形成合力優(yōu)勢和規(guī)模效應(yīng)，對抗已“打到家門口’的競爭。同時中國飯店業(yè)應(yīng)積極學(xué)習(xí)和借鑒國際先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗，摒除飯店傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)—中間層次過多、分工嚴(yán)格的縱向金字等級制結(jié)構(gòu)，這樣的結(jié)構(gòu)存在著分工過于細(xì)化、管理層過多、信息傳遞速度慢、管理費用高和管理效率低等弊端。進(jìn)入信息時代后，應(yīng)建立起由尖頂金字塔型結(jié)構(gòu)變?yōu)楸馄降木匦尉W(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu)，其管理信息的下達(dá)和獲取均不需要中間層，可使飯店的組織結(jié)構(gòu)向職能化，分工向一體化、綜合化方向發(fā)展，有利于各部之間溝通快捷，更加協(xié)調(diào)有效地開展工作。只有企業(yè)體制和管理制度完善了，才能保證中國飯店業(yè)的快速發(fā)展。另外還要強(qiáng)化內(nèi)部管理。一是人事分配制度。必須對不合理的人事分配制度進(jìn)行大刀闊斧的改革，建立起一種能吸引人才、留住人才、鼓勵人才作出一流貢獻(xiàn)的機(jī)制。二是要夯實基礎(chǔ)管理。要定崗定編定責(zé)，使人人工作滿負(fù)荷;要從能源、材料等方面挖潛節(jié)支;物品、原材料采購堅持貨比三家，價廉物美;按國際質(zhì)量認(rèn)證體系要求制定質(zhì)量管理制度，將每一個崗位、每一個工作環(huán)節(jié)甚至員工的言行規(guī)范都制度化、程序化、精細(xì)化，成為全店員工各項服務(wù)工作和行為規(guī)范的藍(lán)本。三是要搞好流程管理。按照“需方第一，客人優(yōu)先”的原則，將每一個崗位、每一個環(huán)節(jié)組成一個工作流程，客人則是這一流程的終端。如，菜肴質(zhì)量流程就是采購部必須對廚房部負(fù)責(zé)，廚師要服從餐廳服務(wù)員，而服務(wù)員則必須尊重客人的意愿。從而使各部門主動銜接、有力協(xié)調(diào)、及時彌補(bǔ)、積極配合，為創(chuàng)名牌奠定基礎(chǔ)。四是實行全員參與管理。開展“提合理化建議”活動，飯店對被采納的意見、建議的提出者以物質(zhì)和精神上的雙重獎勵。為保證言路暢通，可定期組織總經(jīng)理與員工對話活動。五是實施全面質(zhì)量管理。要想留住客人，提高客源市場的占有率，就要不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量。全面質(zhì)量管理是指對飯店全員服務(wù)質(zhì)量、全過程服務(wù)質(zhì)量和全方位服務(wù)質(zhì)量的管理，它強(qiáng)調(diào)人對質(zhì)量的重要作用，重視現(xiàn)代先進(jìn)管理技術(shù)，注重采取各種措施以預(yù)防為主防止服務(wù)過錯，更重要的是將全面質(zhì)量管理與經(jīng)營活動向經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化結(jié)合了起來，真正把服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營活動緊密地聯(lián)系在一起，做到讓顧客滿意，贏得更多的客源，得到更多的回報，達(dá)到雙贏的目的。飯店通過強(qiáng)化內(nèi)部管理，理順各個方面的關(guān)系，提高管理效率和水平，為品牌經(jīng)營推波助瀾。

4.1.6打造優(yōu)秀的人才

培養(yǎng)人才，創(chuàng)立品牌，樹立企業(yè)品牌就能使企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)的大潮中去搏擊市場并牢牢掌握市場競爭的主動權(quán)。人力資源是飯店保持品牌優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢、成本優(yōu)勢的動力資源和關(guān)鍵所在，更是飯店著重長遠(yuǎn)、收益豐厚的關(guān)鍵所在。因此，優(yōu)化人力資源配置是飯店開展品牌經(jīng)營的必備條件。鑒于目前我國飯店的人才狀況，可從以下方面著手:

1.實施以人力資本投資驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略

進(jìn)入新世紀(jì)，已有越來越多的研究表明，對飯店或其他旅游企業(yè)的發(fā)展來講，起關(guān)鍵作用的并非是傳統(tǒng)意義上的實物資本，而是人力資本。也就是說，對飯店效益遞增的全部要素貢獻(xiàn)部分中，人力資源的貢獻(xiàn)率正在不斷遞增。在上海飯店行業(yè)，外資飯店僅用于人力資源培訓(xùn)費用的投入，就比同類型中資飯店高出3~5倍乃10倍以上。我國旅游飯店要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，必須加大飯店人力資源的開發(fā)強(qiáng)度，優(yōu)化中高層管理人員隊伍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化對飯店全體員工的學(xué)歷教育和在職培訓(xùn)的投資力度，促使飯店由物質(zhì)資本投資驅(qū)動向人力資本投資驅(qū)動的階段轉(zhuǎn)變。

2.大力培養(yǎng)中高層管理人員

一個企業(yè)管理者的魅力和能力如何，直接影響到一個企業(yè)的外在形象、企業(yè)品牌、產(chǎn)品銷售和良好信譽(yù)等。所以飯店要培養(yǎng)出一批經(jīng)營管理上訓(xùn)練有素、實際經(jīng)驗豐富、領(lǐng)導(dǎo)才能卓越、具有遠(yuǎn)見卓識的先鋒隊伍，逐步提升飯店管理人員的市場競爭力，從而提高飯店管理運作的整體績效。同時要保持管理人員良好的工作狀態(tài)，充分發(fā)揮其創(chuàng)新能力，并通過在不同崗位及在行業(yè)內(nèi)部不同飯店之間進(jìn)行流動的競爭，加強(qiáng)對中高層管理人員的考察、培養(yǎng)和篩選。

3.建立和完善飯店職業(yè)經(jīng)理人制度

近10年來我國旅游從業(yè)人員以年均高于15%的速度遞增，2004年的從業(yè)人員總數(shù)為701.8萬人。①隨著更多企業(yè)進(jìn)入市場以及飯店管理層面的提升，我國飯店業(yè)對專業(yè)化的經(jīng)營管理人員的需求也將會進(jìn)一步提高。與此相反，我國飯店業(yè)人力資源構(gòu)成總體上呈現(xiàn)出低學(xué)歷、低職業(yè)化、高經(jīng)驗型等特征，面對入世后更加激烈的飯店競爭市場，我國的飯店業(yè)更是缺乏熟悉業(yè)務(wù)、充滿創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的管理人員。為改變此種局面可在飯店業(yè)界推行飯店職業(yè)經(jīng)理人制度，飯店職業(yè)經(jīng)理人是國外飯店業(yè)普遍采用的一種用人機(jī)制，旨在通過嚴(yán)格的認(rèn)證和監(jiān)督管理，規(guī)范與提高飯店管理人員素質(zhì)，促進(jìn)飯店業(yè)人力資源整體質(zhì)量的提高并為行業(yè)的發(fā)展儲備相應(yīng)的高素質(zhì)人才。飯店職業(yè)經(jīng)理人是運用系統(tǒng)的現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理知識和管理經(jīng)驗，對所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離的飯店企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營和管理，是以經(jīng)營管理飯店為職業(yè)的職業(yè)化經(jīng)營者。他們往往要求具備良好的職業(yè)操守、成熟的職業(yè)心態(tài)、良好的職業(yè)能力和較強(qiáng)的專業(yè)優(yōu)勢，是本行業(yè)的專家，有淵博的知識、豐富的工作經(jīng)驗和管理才能等專長，從而有利于提高經(jīng)營者素質(zhì)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，促進(jìn)飯店全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

4.堅持不懈的開展科學(xué)的行之有效的培訓(xùn)工作。國際著名飯店集團(tuán)在人力資源培訓(xùn)、儲備上往往站得高、看得遠(yuǎn)，真正做到了”長計劃，短安排”，培養(yǎng)出了大量人才為品牌經(jīng)營添磚加瓦。而目前我國部分飯店還沒有意識到員工培訓(xùn)的重要性，也不愿意在員工培訓(xùn)方面進(jìn)行經(jīng)費投入，為了減少經(jīng)營成本，一味地采取在其它飯店”挖人”的辦法獲取人力資源，這是一種短視行為，也是一種破懷性經(jīng)營人才的行為，其最終結(jié)果將導(dǎo)致全行業(yè)職員整體素質(zhì)低下，職業(yè)培訓(xùn)事業(yè)得不到良性發(fā)展。也有部分飯店雖能進(jìn)行一定的培訓(xùn)但效果不甚明顯，流于表面，所以各飯店應(yīng)大力嚴(yán)格開展各種類型的培訓(xùn)工作，并創(chuàng)新培訓(xùn)工作的形式和內(nèi)容，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對性、實效性和吸引力，使培訓(xùn)工作真正落到實處、發(fā)揮作用，讓員工們能不斷學(xué)到新知識，不斷豐富和提高自己，促進(jìn)飯店服務(wù)和管理人員的整體素質(zhì)的提高，保證員工們在各自的崗位上都能提供符合品牌要求的、專業(yè)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)品牌的傳播能力。

5.注重人力資源的開發(fā)。最新的管理理論認(rèn)為，企業(yè)要在市場競爭中長期獲勝，取決于企業(yè)對自己所有資源的組織運作，而人力資源的利用則是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一個企業(yè)除了有良好的商業(yè)信譽(yù)，較好的地理位置，適當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ?，深厚的文化底蘊(yùn)和創(chuàng)新的產(chǎn)品開發(fā)能力外，最終還要重視人力資源的開發(fā)。對于旅游飯店而言，一要讓員工了解企業(yè)的過去和未來，讓員工明確自己的工作責(zé)任;二要培養(yǎng)員工的團(tuán)隊精神，尤其是酒店的整體服務(wù)與崗位服務(wù)的協(xié)作;三要了解員工的思想動態(tài)，關(guān)心員工生活，善待員工，以良好的氛圍啟發(fā)和引導(dǎo)員工向一個目標(biāo)前進(jìn);四要通過培訓(xùn)、組織活動與員工溝通等方式方法提高員工的素質(zhì)，將員工的個人要求發(fā)展方向與企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命緊緊地結(jié)合在一起，并將其轉(zhuǎn)化為動力。

4.1.7實施有效的品牌宣傳

毫無疑問，旅游飯店要占領(lǐng)市場，要樹立品牌，需要以過硬的質(zhì)量為前提。但是在市場競爭日趨激烈的今天，抱著“酒香不怕巷子深”的觀念，注定要吃虧。因此，旅游飯店要善于通過對外傳播和對內(nèi)溝通，全方位、多渠道、多角度、多層次地進(jìn)行品牌宣傳，系統(tǒng)開發(fā)品牌信息載體，大力宣傳品牌信息，以擴(kuò)散飯店品牌形象、展現(xiàn)品牌特色。除了目前常用電視、報紙、雜志、電影、網(wǎng)絡(luò)等的大眾傳播載體外，旅游飯店還應(yīng)想法設(shè)法開發(fā)利用飯店內(nèi)部的各類信息載體，而且這些載體使用權(quán)、所有權(quán)和支配權(quán)都屬于飯店，可以很好的控制和安排。因此，在傳播品牌信息時，可謂是最經(jīng)濟(jì)、最靈活的一類載體。

1.內(nèi)部載體主要有以下幾類:

飯店的建筑造型和環(huán)境布置。飯店建筑物的材料、色彩、質(zhì)地以及內(nèi)部的裝瑛格調(diào)、燈光布置，都形象地傳遞了品牌內(nèi)涵以及所蘊(yùn)涵的文化特色。如山東曲阜的胭里賓舍，整個外觀建筑以及環(huán)境布局都營造出一種濃厚的文化氣息和迎賓氛圍，而這也正是胭里賓舍的品牌特色所在。無錫喜來登飯店的客房、餐廳布置得簡潔、高雅、大方則也是其品牌特性的表現(xiàn)。各類辦公用品。各類辦公用品不僅具有公務(wù)上的實用性，而且還具有宣傳上的特殊功能。利用它們來傳遞品牌信息，既無損于其本來的實用價值，又無須另外增加經(jīng)費;既服務(wù)于飯店，又向住店客人和其他更多的客人傳遞了品牌信息。飯店運輸工具。飯店的運輸工具有很多，如飯店內(nèi)用的小推車、工作車、電梯以及各種運貨車、接客車或貴賓用車等。它們有的頻繁地出現(xiàn)在住店客人面前，有的穿梭在機(jī)場、車站、碼頭等人流密集的地方，是一種流動的信息載體，利用這些運輸工具幫助宣傳品牌，不僅效果持續(xù)時間長，而且宣傳面大。飯店員工制服系列。員工的制服不僅展現(xiàn)了員工的精神風(fēng)貌，而且是體現(xiàn)飯店品牌特色的直觀形式。飯店可根據(jù)不同的等級、不同的部門、不同的崗位，設(shè)計出既有所區(qū)別又在總體上和諧統(tǒng)一的員工制服，以展現(xiàn)員工的精神風(fēng)貌，體現(xiàn)飯店的團(tuán)隊精神;同時通過制服突出企業(yè)自己的特色顯示品牌，使消費者一看便知是哪個飯店的員工。如希爾頓飯店集團(tuán)統(tǒng)一的黑色系列服飾，莊重、穩(wěn)定、大方，形象的傳遞了其品牌特色:高檔和權(quán)貴。各類指示性、標(biāo)識性物品。飯店內(nèi)部會設(shè)立各種指示性或標(biāo)識性符號，常見的有員工的工作牌、名片以及各種符號標(biāo)識。這些物品在方便公眾識別的同時，也可表達(dá)品牌所蘊(yùn)涵的意義，并且還可鞭策員工努力進(jìn)取，共同維護(hù)飯店良好的品牌形象。賓客用品。飯店中大量的賓客用品如郵政、行李用品，客房用品、餐廳用品等，是最豐富的品牌信息載體。因為飯店提供給消費者的產(chǎn)品，大量地需要借助于一定的物質(zhì)實體來完成。這些物質(zhì)實體，也是難得的信息傳遞載體。店內(nèi)廣告。飯店在日常經(jīng)營過程中，勢必要借助于店內(nèi)廣告來作各類宣傳。在這些廣告作品中，飯店應(yīng)一如既往地體現(xiàn)飯店的品牌特征，借助于這些品牌特征來保障廣告活動的系統(tǒng)性和連續(xù)性，同時，依賴廣告來宣傳飯店的品牌信息。飯店在利用上述媒介進(jìn)行品牌宣傳時，應(yīng)出奇制勝，或是用精煉的語言，或是用幽默的畫面，或是用醒目的符號，來表達(dá)既有品牌特色、又能被廣大公眾樂意接受的品牌信息。這樣在飯店中客人可以隨時隨處地看到飯店的品牌標(biāo)示和信息，通過強(qiáng)烈、重復(fù)、多次的視覺刺激，給客人留下深刻印象，強(qiáng)化品牌記憶。

2.飯店對外傳播方式有:

有人說:“報紙和雜志是人嘴的延長，廣播是人的耳朵和嘴的共同延長，網(wǎng)絡(luò)是人的精神的延長，所以這些措施就必須共同來采用?！雹贋榱藫屜纫徊秸碱I(lǐng)市場，將自己的品牌推廣出去，為品牌經(jīng)營鋪路搭橋，在飯店外部，旅游飯店還應(yīng)通過廣告、公關(guān)活動、人員銷售等來掀起宣傳潮、推廣品牌。進(jìn)行廣告宣傳。美國廣告專家托馬斯·麥考利有句名言:“廣告對于商業(yè)，如同蒸汽機(jī)對于手工業(yè)，是關(guān)鍵的推動力。除造幣外，沒有人不靠廣告賺錢。”要使旅游飯店的品牌影響力不斷擴(kuò)大與提高，這就離不開廣告。可以說，廣告是品牌塑的催化劑。廣告對品牌的誕生、對品牌的延續(xù)、對品牌的強(qiáng)化，無疑都起著十分重要的不可替代的作用。廣告可以提升或改變飯店的形象，使品牌深入人心;廣告也可以誘導(dǎo)消費者來飯店進(jìn)行消費，體會真正的品牌內(nèi)涵，創(chuàng)造競爭優(yōu)勢;廣告還可以揚(yáng)名造勢，提高飯店品牌知名度。所以，旅游飯店應(yīng)運用各種媒體，有選擇性的在報紙、電視、廣播、雜志上做廣告，也可印發(fā)宣傳冊并利用各種戶外廣告及現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣泛的宣傳。尤其要注意利用現(xiàn)代科技支持，更多地利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行網(wǎng)上宣傳、網(wǎng)上預(yù)訂，飯店品牌在網(wǎng)絡(luò)上將有著巨大的魅力。舉行公關(guān)活動。公共關(guān)系是一種借助于傳播手段在飯店與社會公眾之間建立起來的相互協(xié)調(diào)的關(guān)系。公關(guān)狀態(tài)的好壞，直接影響飯店的生存與發(fā)展。公關(guān)是鍛造品牌、創(chuàng)立品牌的又一利器，眾多企業(yè)的成名都利用了成功的公關(guān)宣傳、成功的公關(guān)活動來提升品牌知名度、美譽(yù)度和信任度。如麥當(dāng)勞推行“麥當(dāng)勞家庭讀書計劃”，為一些學(xué)校提供經(jīng)濟(jì)上的援助，以改善他們的教學(xué)條件，提高學(xué)生的閱讀技巧;麥當(dāng)勞還設(shè)立“麥當(dāng)勞叔叔兒童基金”向社會各界提供幫助，尤其是失學(xué)兒童。這些公關(guān)活動給麥當(dāng)勞創(chuàng)造了良好的社會環(huán)境，提高了麥當(dāng)勞的知名度。飯店可通過節(jié)日活動來進(jìn)行公關(guān)宣傳，如在母親節(jié)、兒童節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、重陽節(jié)時舉辦大型有影響力的活動。飯店為表示對客人的歡迎、答謝和祝賀以及與社會公眾聯(lián)絡(luò)感情，可有計劃地舉辦一些由特定社會公眾參加的聯(lián)誼會來宣傳自己的產(chǎn)品:還可出資組織從事某一活動，如贊助足球賽、參與興建希望小學(xué)等公益活動，使飯店與社會公眾緊密聯(lián)系，增進(jìn)大家對企業(yè)的了解和支持，培養(yǎng)飯店與公眾之間的良好感情，從而更好的提高企業(yè)知名度與美譽(yù)度，塑造良好的企業(yè)形象增強(qiáng)公眾對品牌的好感，為飯店創(chuàng)造一個利于品牌的發(fā)展的和諧的社會環(huán)境。還可利用

名人效應(yīng)、新聞事件等，吸引媒體的關(guān)注和報道，由媒體主動宣傳飯店，會起到事半功倍的作用。利用人員推銷。人員推銷的明顯特點是銷售人員與顧客直接的接觸，有利于雙方互相聯(lián)絡(luò)感情，及時聽取、反饋意見，不斷改進(jìn)飯店的工作，并推廣和介紹飯店產(chǎn)品及品牌，使得牌更為廣泛地深入人心。其實服務(wù)員自身就是一個銷售員。他們在服務(wù)過程中，可利用一切機(jī)會向消費者推薦介紹飯店的產(chǎn)品，并盡力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人感到滿意，從而成為飯店的回頭客，且飯店可以通過客人的口碑效應(yīng)來幫助宣傳飯店的品牌。飯店銷售人員是飯店的形象代表，他們一言一行代表了飯店在外的形象。他們身穿酒店特有的制服，與客人面對面進(jìn)行交流，介紹飯店及其相關(guān)內(nèi)容和信息，并贈送印有飯店標(biāo)志的紀(jì)念品進(jìn)行宣傳，提高飯店的知名度。飯店也可在主要客源市場地設(shè)立辦事點，聘請當(dāng)?shù)厝藛T進(jìn)行飯店品牌宣傳，以提高飯店的知名度。善用口碑。服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)的是無形商品，服務(wù)行業(yè)的品牌，相對工業(yè)產(chǎn)品的品牌而言，是軟性的品牌，需要消費者在享受服務(wù)的過程中感受。因此品牌的樹立和維護(hù)，就更加需要口碑，需要積累，而積極利用口碑樹立也是為品牌傳播的重要手段。據(jù)零點調(diào)查公司對國內(nèi)十大城市的4000多名18~60歲的普通居民進(jìn)行的一項有關(guān)產(chǎn)品口頭傳播的專項調(diào)查，結(jié)果顯示，39.5%的受訪者經(jīng)常與其他人交流關(guān)于“購買及使用商品的經(jīng)驗”。同時，他們不僅交流經(jīng)驗、推薦品牌，而且也會傳播“產(chǎn)品使用中失敗或不好的感受”。良好口碑是贏得回頭客的重要因素，也是“反映產(chǎn)品及品牌忠誠度”的重要指標(biāo)，在所有傳播途徑中，購買體驗和良好口碑對塑造品牌的作用很多時候比廣告更有用，滿意客戶的口碑是建立優(yōu)秀品牌的發(fā)動機(jī)。

4.1.8注重品牌文化內(nèi)涵

文化支撐著品牌的豐富內(nèi)涵，品牌展示著其代表的獨特文化魅力，文化與品牌相輔相成，相映成輝，沒有文化就不可能創(chuàng)造品牌，更不可能成就名牌。飯店本質(zhì)上就是生產(chǎn)品牌文化、經(jīng)營品牌文化、銷售品牌文化的企業(yè)。中國飯店要創(chuàng)建國際品牌，必須研究富有中國特色的文化，并將其作為主要的文化賣點之一來認(rèn)真研究。飯店在各個方面應(yīng)該滲透文化，在各個方面都要體現(xiàn)文化，突現(xiàn)其差異性文化來進(jìn)一步形成特色，增強(qiáng)吸引力。與其說客人到飯店是去住宿、吃飯，還不如說是去尋求一種精神上的享受，能給客人帶來享受的主要是文化。因，現(xiàn)代飯店要研究文化性的產(chǎn)品，開展文化性的管理，并將這種文化體現(xiàn)在飯店經(jīng)營的全過程。一、是要注重建筑設(shè)計上的文化性，飯店企業(yè)應(yīng)追求建筑外觀、裝演設(shè)計等方面的中國特色，具有獨特的文化藝術(shù)氛圍的建筑造型、功能設(shè)計、裝修風(fēng)格、員工服飾、環(huán)境烘托和藝術(shù)畫廊、音樂廳等文化設(shè)施。二、飯店在經(jīng)營過程中，應(yīng)追求服務(wù)上的文化突破。美國的飯店以制度見長，歐洲的飯店以歷史見長，而我們的飯店應(yīng)利用中國文化中的情感取向，作為發(fā)展的突破口和品牌文化的主要賣點，并通過具體的服務(wù)體現(xiàn)出來。同時提高飯店從業(yè)人員的文化涵養(yǎng)，逐步從“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。三、管理上的中國情結(jié)也是構(gòu)成品牌文化的主要內(nèi)容。在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”，如“以仁治店”，在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果;“忠恕”之心，盡自己最大的努力去成人之美，將己心比他心，盡可能同情、了解他人的處境等。

4.1.9采取適當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)經(jīng)營

由于服務(wù)產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性特點，因此，飯店產(chǎn)品的物流與一般商品的物流是相反的。一般的商品的物流形式是從產(chǎn)品到消費者，而飯店產(chǎn)品的物流恰好相反，它需要消費者親自到飯店所在地來進(jìn)行消費。正是這種物流方式，再加上消費和生產(chǎn)同步性的特點，使得飯店產(chǎn)品要樹立自己的品牌比一般商品困難，飯店產(chǎn)品的推廣在很大程度上受到了限制。而以品牌為推動力的飯店網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，則可為飯店帶來更廣泛的市場影響，使關(guān)系拓展力在更堅實的基礎(chǔ)上發(fā)展。我國飯店應(yīng)培育有自己特色的管理模式，形成有競爭力的管理產(chǎn)品，形成有一定市場影響力的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營，擴(kuò)大飯店民族品牌的輻射力。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營還是輸出服務(wù)的最好方法，通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營可以把服務(wù)產(chǎn)品直接輸送到選定的消費者手中，從而降低產(chǎn)品的廣告促銷費用，我國旅游飯店品牌經(jīng)營研究第四章我國旅游飯店強(qiáng)化品牌經(jīng)營的對策也有利于產(chǎn)品進(jìn)入不同的市場，并可在更大的范圍內(nèi)創(chuàng)造更好的品牌。故此飯店通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立網(wǎng)絡(luò)化企業(yè)或預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)這些重要的品牌推廣途徑，可以達(dá)到以最少投入達(dá)到最大產(chǎn)出即樹立品牌的功效。品牌尤其是名牌不是一個單一的事物，定位、質(zhì)量、管理、廣告、公關(guān)、形象、文化等都是其中的要素，品牌只有綜合運用這些要素成功的進(jìn)行運作才有可能成功。我國飯店應(yīng)全力以赴、鍥而不舍，力創(chuàng)口碑載道、經(jīng)久不衰的品牌，并充分利用品牌優(yōu)勢，增強(qiáng)客人忠誠度，力爭創(chuàng)出在國內(nèi)外享有極高聲譽(yù)和知名度的品牌。除了旅游飯店業(yè)的整體努力外，我國旅游飯店的品牌經(jīng)營還要爭取政府和行業(yè)協(xié)會的有利幫助和指導(dǎo)，一起為打造我國本土的民族品牌而采取有力措施。

4.2飯店協(xié)會發(fā)揮能動作用

在不斷完善的市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)團(tuán)結(jié)和力量整合的最有效的依靠就是行業(yè)協(xié)會。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和各地方飯店協(xié)會作為飯店方面的專業(yè)性組織，應(yīng)積極發(fā)揮其專業(yè)化作用，勇敢地帶領(lǐng)我國的旅游飯店企業(yè)迎接國際挑戰(zhàn)，進(jìn)軍國際市場。通過對整個飯店行業(yè)深入、透徹的了解和把握，給予飯店必要的科學(xué)的指導(dǎo)，為飯店服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)。通過對行業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計和分析、對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢做出判斷和預(yù)測，引導(dǎo)和規(guī)范市場;提供各種信息使飯店企業(yè)獲得生產(chǎn)經(jīng)營活動的依據(jù)，幫助旅游飯店培訓(xùn)人才，提高企業(yè)的經(jīng)營素質(zhì);指旅游飯店的經(jīng)營管理，提高企業(yè)的管理服務(wù)水平;組織飯店進(jìn)行品牌經(jīng)營的專業(yè)研討、培訓(xùn)，密切同行業(yè)企業(yè)之間的交流與合作，互相介紹經(jīng)驗以共同進(jìn)步和發(fā)展;開展與海外飯店的交流與探討，收集資料，為我國飯店吸取他人之長提供方便:利用旅游飯店網(wǎng)絡(luò)和協(xié)會會刊向飯店提供最新的資訊，為飯店提供品牌經(jīng)營的專業(yè)咨詢和指導(dǎo)服務(wù);大力扶持和幫助那些知名度高、影響力大、服務(wù)規(guī)范、信譽(yù)良好的星級飯店成為名牌飯店。并在政府與企業(yè)之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，為促進(jìn)中國旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

4.3政府的協(xié)調(diào)和引導(dǎo)

對于飯店企業(yè)目前面臨的經(jīng)營困境，政府部門要采取一切必要的措施，促進(jìn)旅游大經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以優(yōu)秀旅游城市的評選和高新科技興市為契機(jī)，大力開展旅游宣傳和促銷;并指導(dǎo)和鼓勵飯店企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，挖掘自身的潛力，提高市場競爭能力;同時對飯店實行嚴(yán)格而科學(xué)的宏觀調(diào)控，引導(dǎo)、鼓勵飯店創(chuàng)名牌，為旅游飯店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。

4.3.1把旅游飯店的發(fā)展納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的中長期規(guī)劃.

國家和旅游地各級政府應(yīng)組織計委、旅游局等單位對客源需求進(jìn)行認(rèn)真的調(diào)查預(yù)測，確定旅游飯店的數(shù)量、等級及規(guī)模，制定旅游飯店發(fā)展規(guī)劃并與綜合規(guī)劃相銜接，嚴(yán)格控制飯店總體發(fā)展規(guī)模和結(jié)構(gòu)。

4.3.2政策引導(dǎo)、鼓勵旅游飯店創(chuàng)名牌.

政府通過制定財政、金融、稅收、價格、招商引資等方面的一系列政策，引導(dǎo)與鼓勵飯店創(chuàng)名牌。同時，政府還可以承擔(dān)與創(chuàng)名牌相關(guān)的大規(guī)模宣傳、組織和監(jiān)督工作，營造爭創(chuàng)名牌的環(huán)境。我國飯店中現(xiàn)代化大型的飯店少，作坊式的中小型飯店多;名牌飯店少，無名飯店多;服務(wù)及經(jīng)營管理規(guī)范的飯店少，無序的飯店多。這種飯店業(yè)的結(jié)構(gòu)不合理，成了飯店業(yè)發(fā)展中的主要矛盾，要加大調(diào)整力度緩和這一矛盾，龍其要采取優(yōu)惠政策，引導(dǎo)、鼓勵名牌飯店兼并、收購、托管其它飯店，或與其它飯店組成戰(zhàn)略聯(lián)盟，從而提升名優(yōu)飯店在飯店業(yè)中的比重。集團(tuán)化發(fā)展是旅游飯店企業(yè)的發(fā)展趨勢，政府要把更多的飯店集團(tuán)的發(fā)展列入國家企業(yè)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略中，出售、出租一批國有飯店，所得資金用于鼓勵、扶持名牌飯店組建集團(tuán)。政府還可通過制定法規(guī)條例，以誘人的利益吸引國內(nèi)外投資者參股飯店，逐步組建一批以飯店業(yè)為主體的大型旅游企業(yè)集團(tuán)。

4.3.3制定與完善有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)法，促進(jìn)飯店業(yè)健康發(fā)展.

政府應(yīng)通過制定與完善旅游法律法規(guī)，規(guī)范旅游市場秩序，約束不正當(dāng)競爭行為，為名牌飯店的產(chǎn)生和發(fā)展提供良好的法律保障。特別要嚴(yán)格執(zhí)法，促使飯店業(yè)始終依法經(jīng)營，規(guī)范服務(wù)。只有民族的，才是世界的。我們只有以強(qiáng)烈的民族精神，締造出具有民族特色的飯店品牌，才能迎接國際化的挑戰(zhàn)。

結(jié)論

面對日益一體化的國際市場，面對這無邊界無國界的全球化的市場競爭，面對實力雄厚的國外飯店集團(tuán)的虎視耽耽，中國的旅游飯店企業(yè)如何走出內(nèi)憂外患的困境，在激烈的市場競爭中求生存、求發(fā)展，不斷壯大自己，又怎樣抵御外來沖擊搶灘國際市場呢?答案是:加強(qiáng)品牌建設(shè)，走品牌經(jīng)營的道路，培養(yǎng)和創(chuàng)造國際著名飯店品牌，對內(nèi)建立起彼此協(xié)調(diào)的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，消除毫無意義的內(nèi)耗競爭;對外憑借飯店集團(tuán)的品牌優(yōu)勢占據(jù)客源市場，推動我國旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展。所以品牌經(jīng)營在旅游飯店經(jīng)營管理中是個大問題，也是目前乃至今后若干年內(nèi)我國旅游飯店業(yè)中的焦點問題之一。盡管我國旅游飯店在品牌經(jīng)營上面臨的情況是復(fù)雜的，任務(wù)是繁重的，但只要排除萬難，找到適合自己的方法，以品牌意識為導(dǎo)向，為核以品牌市場定位為起點，以品牌質(zhì)量為根本，以品牌人才為前提，以品牌特色心，以獨特、新穎、鮮明的形象作為品牌競爭的標(biāo)識，以靈活多變的公關(guān)宣傳手段作為品牌擴(kuò)張的手段，并以深厚的文化底蘊(yùn)作為品牌的生命根基，是可以在世界酒店集團(tuán)的強(qiáng)烈沖擊下創(chuàng)出自己的特色，打造自己的品牌的。21世紀(jì)將是一個品牌主宰競爭的世紀(jì)，誰能夠抓住市場的脈搏，創(chuàng)造出市場需求的品牌產(chǎn)品，誰就會最終贏得市場。21世紀(jì)初，是中國與國際飯店業(yè)共同發(fā)展的黃金時代，.中國飯店業(yè)擁有許多良好的發(fā)展機(jī)遇，應(yīng)努力在國際競爭中產(chǎn)生一大批著名的飯店和飯店集團(tuán)，從而將我國旅游飯店的競爭引向一個高水平的品牌競爭階段，在未來全球范圍的競爭中掌握主動權(quán)。本人在參閱了大量參考文獻(xiàn)和報刊雜志的基礎(chǔ)上，運用適當(dāng)?shù)睦碚摵筒扇【唧w的研究方法對我國眾多飯店實施品牌經(jīng)營進(jìn)行了一定的論述。文中作者客觀地介我國旅游飯店品牌經(jīng)營研究結(jié)論紹了我國旅游飯店目前面臨的嚴(yán)峻形勢，較為詳細(xì)地分析了我國旅游飯店以往開展品牌經(jīng)營的影響因素和今后開展該項工作時具有的有利條件和優(yōu)勢，以拋磚引玉引起同仁們更多的關(guān)注和總結(jié)，從而幫助指明我國飯店的可資利用的資源以增強(qiáng)信心和動力，同時本人通過思考和歸納，提出在品牌定位時將我國的飯店大體上分為三大類，并逐一分析每類飯店應(yīng)如何進(jìn)行市場細(xì)分進(jìn)而在各自的目標(biāo)市場上塑造品牌，使品牌形象深入相應(yīng)客源心目中，這一點想必可以為飯店所借鑒和參考。同時詳細(xì)論述了我國旅游飯店開展品牌經(jīng)營的對策，特別是我國旅游飯店的品牌經(jīng)營還需政府和飯店行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)的觀點的提出，豐富了我國飯店品牌經(jīng)營理論研究的內(nèi)容，擴(kuò)展了其研究的角度。我國旅游飯店品牌經(jīng)營研究參考文獻(xiàn)

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篇3

關(guān)鍵詞:旅游體驗分散經(jīng)營體驗營銷矛盾鳳凰

自1997年湖南省分別以委托經(jīng)營和租賃經(jīng)營的方式轉(zhuǎn)讓張家界黃龍洞和寶峰湖景區(qū)以來,據(jù)不完全統(tǒng)計,截至2004年底,全國已有超過300個景區(qū)(點)以不同的方式轉(zhuǎn)讓了經(jīng)營權(quán)。經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓后的經(jīng)營管理效果好壞參半,隨著時間的推移,各種矛盾與問題逐漸顯現(xiàn)出來,本文就旅游景區(qū)的分散經(jīng)營與旅游體驗之間的矛盾加以探討。

旅游體驗的內(nèi)涵

旅游者開始旅游時,便開始了一段體驗過程。在這個過程中,旅游者通過不斷與外界發(fā)生各種聯(lián)系,不斷從外界獲得各種知識,并因獲得愉悅而滿足其旅游需要。旅游從本質(zhì)上來說是一種體驗,謝彥君教授明確提出過“旅游現(xiàn)象的硬核是旅游體驗”。因此,旅游體驗過程是旅游個體通過與外部世界取得暫時性的聯(lián)系從而改變其心理水平并調(diào)整其心理結(jié)構(gòu)的過程,是旅游者的內(nèi)在心理活動與旅游客體所呈現(xiàn)的表面形態(tài)和深刻含義之間相互交流或相互作用的結(jié)果。對旅游體驗的衡量直接涉及到旅游者的主觀判斷、旅游者主觀價值認(rèn)識等心理學(xué)范疇問題,一般采用主觀變量予以測量,在最概括的層次上,本文可以用幾個主觀指標(biāo)來衡量旅游者旅游體驗的質(zhì)量,即滿足感、淡漠感和失望感。

旅游景區(qū)分散經(jīng)營與旅游體驗的矛盾及產(chǎn)生原因

矛盾表現(xiàn)

在市場經(jīng)條件下,全國各地一些著名景區(qū)出讓經(jīng)營權(quán)的行動表明市場經(jīng)濟(jì)的資本規(guī)律正在發(fā)揮作用,景區(qū)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離是對傳統(tǒng)管理和運行機(jī)制的創(chuàng)新,越來越受到投資商的垂愛。自主經(jīng)營一方面為景區(qū)帶來了生機(jī)和活力,另一方面一些經(jīng)營方法大大降低了旅游者的旅游體驗,二者之間的矛盾也隨之產(chǎn)生。

以湘西鳳凰景區(qū)為例,鳳凰是全國歷史文化名城,小小城鎮(zhèn)卻擁有眾多的文物古跡、風(fēng)景名勝。例如,沈從文故居、熊希齡故居、虹橋、吊腳樓、楊家祠堂等,處處彌漫著古香古色的氣息。然而在經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓前其經(jīng)營狀況卻不盡人意,自從經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓后,經(jīng)營者實施了一系列的改革措施,經(jīng)濟(jì)效益日益明顯,不但增加了當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè),而且也帶動了鳳凰一帶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是從旅游者的角度出發(fā),考察其旅游體驗,卻并不盡如人意。舉例來說,該地在經(jīng)營策略上進(jìn)行了一系列改革,鳳凰的經(jīng)營者2005年夏秋季實施通票制,也就是說,游城內(nèi)六個主要景點門票價為80元,各個景點不再單獨賣票,為了測評旅游者對鳳凰經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓后夏季實施通票制的經(jīng)營策略的旅游體驗,筆者于2005年8月20日專門作了一次抽樣調(diào)查,簡單設(shè)計了一份問卷,繼而對旅游者的體驗程度進(jìn)行了調(diào)查,然后對所獲得的數(shù)據(jù)運用社會學(xué)統(tǒng)計方法進(jìn)行分析評價。本次調(diào)查共發(fā)放問卷200份,回收183份,回收率為91.5%。經(jīng)分析得出:98.5%的散客對通票制不滿意,甚至很失望,他們大多認(rèn)為因為時間或金錢關(guān)系來這里只想看看最具有代表性的景觀,例如一代文豪沈從文故居、泛舟沱江欣賞古香古色吊腳樓等,而不必買全票;36.4%的隨團(tuán)游客表示滿意,25%的隨團(tuán)游客表示無所謂,38.6%的隨團(tuán)游客表示不滿意,主要原因是時間關(guān)系,往往規(guī)定的景點游不完?？梢钥闯?旅游者對該地實施通票制的旅游體驗的淡漠感和失望感占據(jù)主流地位,旅游景區(qū)個體經(jīng)營與旅游體驗之間的矛盾也隨之產(chǎn)生。

原因分析

景區(qū)分散經(jīng)營者與旅游體驗之間的矛盾主要是由于這些地區(qū)轉(zhuǎn)讓景區(qū)經(jīng)營權(quán)后各自的利益要求不同決定的,具體表現(xiàn)為:

旅游資源本身的原因旅游資源是自然、歷史、社會等因素共同作用而形成的,是一種極為特殊的資源。它具有其他各種資源的一些共性,更具有它自己的特性。作為地理環(huán)境的一部分,它具有地理環(huán)境要素所具有的時空分布特征和動態(tài)分布特征,社會和文化因素又是這類資源的重要組成部分,同時賦予了其特有的經(jīng)濟(jì)特征。正是這些因素的共同作用,才使旅游資源具有許多自己獨有的特征。例如,旅游資源具有不可轉(zhuǎn)移性特征,其形態(tài)特征、生態(tài)環(huán)境和旅游功能都是獨有的,不可復(fù)制,也不能移動,如雄偉壯麗的長江三峽是不能仿造的;沈從文故居與熊希齡故居不可轉(zhuǎn)移;沱江與吊腳樓組成的意境不可轉(zhuǎn)移;幽深碧藍(lán)的天山天池,同其周圍的雪山、綠樹的組合,更使其具有不可移動性。當(dāng)旅游資源被開發(fā)成旅游產(chǎn)品并被出售時,同樣具有不可轉(zhuǎn)移性,在異地創(chuàng)制或生產(chǎn)的旅游產(chǎn)品與旅游資源本體相比在價值上一般都要大打折扣,這是由模仿的性質(zhì)和能力決定的。正是由于旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性特征往往造成旅游資源的稀缺性,為個體經(jīng)營者進(jìn)行壟斷經(jīng)營提供了前提。

景區(qū)個體經(jīng)營者的原因分散經(jīng)營者進(jìn)行承包經(jīng)營或租賃經(jīng)營的最終目的是最大限度的獲取經(jīng)濟(jì)利益,因此他們會想方設(shè)法在自己的承包或租賃期內(nèi)獲取最大利潤。許多個體經(jīng)營者制定的相關(guān)措施缺乏長期戰(zhàn)略眼光,更多地只是追求短期效益,利用資源的稀缺性和不可轉(zhuǎn)移性特征進(jìn)行壟斷經(jīng)營,最大限度的獲取經(jīng)濟(jì)利益,而忽視了旅游者的旅游體驗。夏秋季對鳳凰而言正是旅游旺季,實施通票制對于那些向往鳳凰而來旅游的游客,縱然許多游客(尤其是散客)對通票制不滿意,但既然遠(yuǎn)道而來肯定要觀賞幾處較為典型的景點,這樣一來經(jīng)營者無形之中增加了經(jīng)濟(jì)收入,符合經(jīng)營目的。

旅游者個體的原因中國有句俗話“在家千日好,出門一時難?！钡窃诋?dāng)今世界,每年都有數(shù)以億計的人在各地旅行、游覽,也就是說,這些人都在進(jìn)行著某種旅游體驗,那么是什么原因讓眾多的人四處奔波,千里跋涉,外出旅游呢?許多心理學(xué)家都進(jìn)行了研究和探討,主要從種類繁多的旅游動機(jī)來解釋。如美國心理學(xué)家羅泊特•麥金托什和沙肯特•格普特提出旅游的4類動機(jī),即身體健康的動機(jī)、文化的動機(jī)、交際的動機(jī)、地位與聲望的動機(jī)等,心理學(xué)家利奧得也列舉了好奇心、運動、娛樂、宗教、宗教、公(商)務(wù)、探親訪友及尋根、自我炫耀等八種旅游動機(jī),等等。旅游者進(jìn)行旅游體驗就是要在有限的時間內(nèi)滿足各種旅游動機(jī),旅游體驗的滿足與否是決定一個旅游者是不是滿懷愉悅回到家中的決定性因素,而時間和金錢是制約當(dāng)代旅游者進(jìn)行旅游體驗的兩個重要因素(對于散客而言更是如此),旅游者的時間和金錢只有真正得到旅游經(jīng)營者的尊重,令旅游者感到滿足的旅游體驗才能實現(xiàn)。

解決景區(qū)個體經(jīng)營者與旅游體驗之間矛盾的措施

解決二者之間的矛盾主要可以從以下兩個方面進(jìn)行:

景區(qū)經(jīng)營者轉(zhuǎn)變營銷觀念

作為景區(qū)的經(jīng)營者或管理者應(yīng)樹立“旅游者是上帝,是衣食父母”的觀念,把旅游者的滿意與否作為衡量自己工作成敗的主要尺度。現(xiàn)如今,人類已進(jìn)入體驗經(jīng)濟(jì)時代。體驗營銷是指從生活和情境出發(fā),塑造感官,感情體驗與思維認(rèn)同,以此抓住消費者的注意力或培養(yǎng)顧客忠誠度的一系列營銷活動。例如白沙集團(tuán)的“鶴舞白沙,我心飛翔”;萬寶路的萬寶路精神等無不設(shè)身處地的站在消費者的角度,以“體驗”的方式打動消費者。體驗營銷吸收了感情營銷、文化營銷的成份,同時又是結(jié)合體驗經(jīng)濟(jì)時代新的消費文化的創(chuàng)新,豐富了體驗的內(nèi)涵。把顧客體驗分為感官體驗、情感體驗(包括情緒體驗、感情體驗、娛樂體驗)、教育體驗、成就體驗(生活方式體驗)、遁世體驗、氛圍體驗等。體驗營銷對景區(qū)經(jīng)營者具有很好的借鑒意義,在經(jīng)營戰(zhàn)略上制定體驗營銷戰(zhàn)略、不斷進(jìn)行體驗營銷業(yè)務(wù)的創(chuàng)新,充分利用旅游者的感官體驗、情緒體驗等來打動旅游者,例如在門票購買上,不管是旺季還是淡季,完全可以靈活的制定,不管是針對隨團(tuán)游客還是散客,由游客根據(jù)自己的時間、金錢來定,禁止強(qiáng)買強(qiáng)賣的行為,盡力讓旅游者高興而來滿意而歸,使其旅游體驗獲取最大的滿足。

加強(qiáng)監(jiān)督與管理

為了保證景區(qū)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓后能健康發(fā)展,必須建立適合我國國情的“產(chǎn)權(quán)清晰、責(zé)權(quán)明確、相互制約、共同發(fā)展”的具有中國特色的管理體制和管理模式?？茖W(xué)合理的制度安排可以使景區(qū)(點)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓后實現(xiàn)政府、獲得經(jīng)營權(quán)的企業(yè)、景區(qū)(點)所在的社區(qū)及其他相關(guān)利益實現(xiàn)帕累托最優(yōu),使作為自主經(jīng)營的企業(yè)在相關(guān)法律法規(guī)的框架下進(jìn)行合法經(jīng)營,使具有監(jiān)督管理權(quán)利和義務(wù)的地方政府、社區(qū)居民以及相關(guān)部門實現(xiàn)在保護(hù)景區(qū)(點)資源的前提下,充分發(fā)揮正式與非正式監(jiān)督力量和監(jiān)督管理職能,保證旅游景區(qū)(點)的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓模式的成效,最大限度滿足游客的需要,從而實現(xiàn)旅游資源的可持續(xù)利用和景區(qū)(點)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

1.謝彥君.基礎(chǔ)旅游學(xué)[M].中國旅游出版社,2004

篇4

2.1品牌的內(nèi)涵

品牌不只是一個牌號和產(chǎn)品名稱，它是產(chǎn)品屬性、名稱、質(zhì)量、價格、信譽(yù)、形象等的總和，是一種有別于同類產(chǎn)品的個性表征。它應(yīng)該有具體、明確和深層的內(nèi)涵，同時也具有對消費者極強(qiáng)的吸引力。廣義上，品牌包括四個層面的內(nèi)涵:

第一，品牌是一種商標(biāo)。這是從其法律意義上說的，強(qiáng)調(diào)的是品牌的法律內(nèi)涵，是它的商標(biāo)注冊情況、使用權(quán)、所有權(quán)、轉(zhuǎn)讓權(quán)等權(quán)屬情況。商標(biāo)是一個比較正規(guī)的用語，是在法律范圍內(nèi)的調(diào)整規(guī)范。

第二，品牌是一種象征，是金字招牌。這是從其經(jīng)濟(jì)的或市場的意義上說的。這個時候，人們所注意的是這個牌子所代表的商品，這個商品的品質(zhì)、性能、滿足效用的程度，以及品牌本身所代表的商品的市場定位、文化內(nèi)涵、消費者對品牌的認(rèn)知程度等等。換言之，這時品牌所象征的是商品的市場含義。

第三，品牌是一種口碑，一種品味，一種格調(diào)。這是從其文化或心理的意義上說的，強(qiáng)調(diào)的是品牌的檔次、名聲、美譽(yù)和給人的好感等等。

第四，品牌是消費者與產(chǎn)品有關(guān)的關(guān)鍵性體驗。品牌不是產(chǎn)品，產(chǎn)品只是其中的一個方面。品牌的定位也不是廣告宣傳產(chǎn)品本身，關(guān)鍵是發(fā)掘出具體產(chǎn)品的理念。競爭十分激烈的今天，作為一個復(fù)合概念，品牌的內(nèi)容越來越廣泛，涉及面很廣，它具有以下特征:

第一，品牌是企業(yè)的一種無形資產(chǎn)。

由于品牌的擁有者憑借著品牌能夠不斷的獲取利益，所以我們說，品牌具有價值。這種價值我們是摸不著、看不到的，但卻直接為企業(yè)創(chuàng)造著大量的超額利西北工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文第二章品牌經(jīng)營戰(zhàn)略概述益。在1998年，柯達(dá)有形資產(chǎn)149.68億美元，品牌價值達(dá)1巧.94億美元;可口可樂有形資產(chǎn)只有138，73億美元，而品牌價值卻高達(dá)434.27億美元。

第二，品牌是通過一系列物質(zhì)載體來表現(xiàn)自己。

直接的載體主要是美術(shù)圖形、文字;間接載體主要是市場占有率、知識度、美譽(yù)度、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的價格等。沒有物質(zhì)載體，品牌就無法表現(xiàn)出來。

第三，一般情況下，品牌具有明顯的排他性。

品牌代表了一個企業(yè)在市場中的形象，是企業(yè)進(jìn)入市場的一個通行證，在某種程度上，是企業(yè)在市場競爭中戰(zhàn)勝對手的法寶，因此說品牌具有明顯的排它獨占性。企業(yè)往往通過自身保密和企業(yè)保護(hù)法來維護(hù)品牌，通過在國家有關(guān)部門登記注冊，申請專利等形式保護(hù)自己的品牌權(quán)益。

第四，品牌是企業(yè)市場競爭的有力工具。

跨國企業(yè)的經(jīng)營已經(jīng)從產(chǎn)品輸出走到了品牌輸出的時代，在產(chǎn)品功能、結(jié)構(gòu)等因素趨于一致的情況下，關(guān)鍵是看誰的品牌過硬。品牌長盛不衰的企業(yè)，就能在未來競爭中處于有利位置，吸引老顧客，開發(fā)潛在消費者，樹立品牌的形象，提高市場占有率，增加企業(yè)的利潤。

第五，品牌具有一定的風(fēng)險性及不確定性。

市場是不斷變化的，消費者的需求也在不斷的提高，品牌的潛在價值可能很大，也可能很小。由于企業(yè)的品牌質(zhì)量出現(xiàn)意外，企業(yè)的資產(chǎn)狀況運作不佳，產(chǎn)品守候服務(wù)不過關(guān)等原因，企業(yè)的品牌都可能在市場中迅速的貶值，這給品牌的維護(hù)帶來了艱巨的任務(wù)。企業(yè)在市場運作中，面臨著“品牌貶值”的風(fēng)險以及品牌提供的經(jīng)濟(jì)效益的不確定性，這種不確定性與風(fēng)險性是品牌資產(chǎn)評估復(fù)雜性的原因之一。優(yōu)異的質(zhì)量是品牌的立足之本，完善的服務(wù)是品牌的支持者，企業(yè)形象是支撐品牌的臉面，企業(yè)文化是品牌的依托，管理是品牌持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，公關(guān)與廣告是品牌的左膀右臂。質(zhì)量是品牌的生命，是品牌的靈魂。沒有質(zhì)量，品牌就如“無水之源”，失去了根本立足點。，優(yōu)秀品牌的一個顯著特征就是能提供更高的可依靠的質(zhì)量。世界上的知名品牌如強(qiáng)生、聯(lián)合利華、寶潔等無不體現(xiàn)著高質(zhì)量。質(zhì)量作為品牌的本質(zhì)、基礎(chǔ)、會影響到品牌的生存和發(fā)展。同時，高質(zhì)量會帶來品牌的成長，會帶來高的市場份額。

當(dāng)今社會，服務(wù)已經(jīng)日益成為商品中不可缺少的一部分。而且，在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，服務(wù)己經(jīng)逐漸成為市場競爭的焦點。為顧客提供優(yōu)質(zhì)、完善的服務(wù)西北工業(yè)人學(xué)碩士學(xué)位論文第二章品牌經(jīng)營戰(zhàn)略概述是企業(yè)接近消費者、打動消費者的慣用手法，也是企業(yè)品牌樹立的快捷途徑。這是因為服務(wù)可以減少避免消費者的購買風(fēng)險，為消費者帶來超值的滿足。所以服務(wù)是創(chuàng)造品牌的有利利器，也是品牌組成中不可缺少的重要部分。所謂品牌形象是指企業(yè)或某個品牌在市場上、社會公眾心里所表現(xiàn)出的個性特征，它體現(xiàn)公眾特別是顧客對品牌的評價與認(rèn)知。品牌形象與品牌不可分割，形象是品牌表現(xiàn)出來的特征，反映了品牌實力與品牌實質(zhì)。品牌形象由顧客評價，使之成為贏得顧客忠誠的重要途徑。另外，品牌形象直接影響著企業(yè)內(nèi)職工的凝聚力，影響著企業(yè)的生存環(huán)境。文化與品牌聯(lián)系密切，品牌的一半是文化，品牌的內(nèi)涵是文化，品牌也屬于文化價值的范疇，是社會物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的統(tǒng)一體，是現(xiàn)代社會的消費心理和文化價值取向的結(jié)合。同時，品牌包含著文化，品牌以文化來增強(qiáng)附加值。文化支撐著品牌的豐富內(nèi)涵，品牌展示著其代表的獨特文化魅力。文化與品牌相輔相成，相映生輝，沒有文化就不可能創(chuàng)造品牌，更不可能成就名牌。成功的品牌無不依靠管理創(chuàng)立、發(fā)展、創(chuàng)新，管理是品牌成功的依靠，是品牌得以健康成長的基礎(chǔ)。品牌事業(yè)的發(fā)展必須要依靠有效的管理，通過管理積極規(guī)劃并推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或服務(wù):利用管理合理、科學(xué)的開展廣告、公關(guān)等營銷推廣活動;利用管理處理危機(jī)、加強(qiáng)服務(wù);利用管理不斷的使品牌長久不衰;利用管理開發(fā)品牌資源，使其不斷發(fā)展壯大。有效的利用廣告進(jìn)行產(chǎn)品品牌推廣尤其是進(jìn)入一個陌生的市場，廣告的作用無可替代。另外一個容易為企業(yè)所忽視的品牌推廣方式就是公關(guān)。所謂公關(guān)，主要是對公眾心目中的形象(企業(yè)形象或品牌形象)進(jìn)行管理。公關(guān)與品牌有著密切的聯(lián)系。公關(guān)是鍛造品牌、創(chuàng)立名牌的又一利器，眾多企業(yè)的成功都利用了成功的公關(guān)宣傳。成功的公關(guān)活動可以提升品牌知名度、美譽(yù)度、信任度等。公共關(guān)系通常是利用公關(guān)活動吸引媒體關(guān)注，由媒體主動宣傳企業(yè)或品牌，從而達(dá)到一種較好的宣傳效果。公關(guān)可以為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，與廣告共同成為品牌的左膀右臂。

2.2品牌戰(zhàn)略的內(nèi)涵

所謂品牌戰(zhàn)略，就是指企業(yè)為了提高企業(yè)產(chǎn)品的競爭力而進(jìn)行的，圍繞著企業(yè)及其產(chǎn)品的品牌而展開的形象塑造活動。品牌戰(zhàn)略也叫名牌戰(zhàn)略，就是通過創(chuàng)立市場名牌，提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度，靠名牌來開拓市場，增大市場份額，提高產(chǎn)品的市場占有率。它是企業(yè)在發(fā)展過程中，對其全部或部分產(chǎn)品以及新開發(fā)的產(chǎn)品品牌西北一「業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文第止章品牌經(jīng)營戰(zhàn)略概述的確立和使用，為了生存和發(fā)而圍繞品牌進(jìn)行的全局性的謀劃方略，是企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。品牌戰(zhàn)略包括產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略、經(jīng)營規(guī)模戰(zhàn)略、品牌設(shè)計與廣告策劃戰(zhàn)略、市場營銷戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略等諸多方面。所以，一個成功品牌形象的塑造絕不是品牌自身的事情，實際上涉及企業(yè)經(jīng)營管理的所有重大戰(zhàn)略決策，只不過這些重大戰(zhàn)略決策都要自覺地圍繞品牌來進(jìn)行，來展開。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對外開放的擴(kuò)大，我國已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭的時代。產(chǎn)品的競爭越來越表現(xiàn)為品牌的競爭。品牌具有視覺印象效果、可感知性、市場定位、附加價值、形象、個性化6個方面的顯著特征。由品牌的內(nèi)涵和屬性可以看出，品牌戰(zhàn)略是企業(yè)為建立屬于自身的、區(qū)別于其他競爭性企業(yè)與產(chǎn)品的、獲得消費者認(rèn)與忠誠購買的、具有市場競爭優(yōu)勢的品牌構(gòu)建工程。品牌戰(zhàn)略包括品牌的定位、設(shè)計、注冊、商標(biāo)保護(hù);品牌的市場定位和品牌個性化;品牌價值的不斷創(chuàng)新與累積;品牌的系統(tǒng)傳播等方面。企業(yè)品牌戰(zhàn)略的成敗，不僅決定于企業(yè)品牌工程的設(shè)計與執(zhí)行，更為重要的是決定于行業(yè)市場的競爭密度與強(qiáng)度，決定于競爭者品牌策略。品牌戰(zhàn)略的制定與實施必須基于明確的品牌定位，沒有明確、統(tǒng)一、差異化、個性化的品牌定位，品牌戰(zhàn)略則是空洞和盲目的;在這種品牌戰(zhàn)略上的投資也將是一種嚴(yán)重浪費，甚至?xí)O誤戰(zhàn)機(jī);市場和消費者將沒有任何參考依據(jù)和理由趨向和偏愛該品牌;同時該批品牌產(chǎn)品也將不具備競爭的條件，當(dāng)然，其他與之相配套的營銷戰(zhàn)略的制定與實施也將無從下手。品牌定位在同類產(chǎn)品同質(zhì)化程度高、市場消費差異性大、消費特征和結(jié)構(gòu)復(fù)雜、同類產(chǎn)品市場競爭者眾多、競爭激烈的情況下顯得尤為重要。品牌戰(zhàn)略可以依據(jù)不同的條件確定出不同的類型，如品牌的技術(shù)領(lǐng)先戰(zhàn)略、最低成本戰(zhàn)略、差別優(yōu)勢戰(zhàn)略等等，但從根本上來說，其運營的基本戰(zhàn)略還是要指品牌的定位、推廣、延伸和更新。品牌市場定位。這一概念是指建立或者重新塑造一個與目標(biāo)市場有關(guān)的品牌形象的過程與結(jié)果。在定位品牌時，不一定非得明確劃分市場，但目標(biāo)市場通常是由成功的定位策略造成的。品牌定位的優(yōu)勢可以架構(gòu)在任何能讓消費者感受到的地方，諸如形象，或只是最大品牌等，而且必須向消費者做持續(xù)性的傳達(dá)。品牌的推廣。建立品牌是為了使一個企業(yè)的產(chǎn)品與競爭者相區(qū)別，便于消費者識別和選購，為此，需要在潛在顧客中建立品牌認(rèn)知、品牌信任和品牌偏好。這一建立品牌認(rèn)知、品牌偏好的過程，實際上就是品牌資本運營者推廣品牌的過程。品牌的延伸。品牌延伸是品牌經(jīng)營中的一種最基本類型，也是企業(yè)用得最多的一種類型。品牌延伸包括品牌在產(chǎn)品上的延伸和品牌在地理上的延伸，產(chǎn)品上的延伸又包括橫向和縱向延伸。而所謂品牌在地理上的延伸是指企業(yè)在進(jìn)行跨國經(jīng)營時，將企業(yè)所擁有的品牌直接擴(kuò)展到他國使用。這是企業(yè)在跨國經(jīng)營時用得最普遍的一種品牌經(jīng)營方式。品牌的更新。不論是產(chǎn)品、售價、分銷、包裝、廣告、公共關(guān)系，都要適時改善，當(dāng)品牌出了無法解決的問題時，它可能進(jìn)入了衰老期，這個時候，企業(yè)要做的就是要對該品牌進(jìn)行更新。越早發(fā)現(xiàn)改善的需要，就越容易對以上情況進(jìn)行改善。這里面包括對品牌的改良，而當(dāng)品牌無法被改良從而獲救時，放棄它而代之以新的品牌也是一種基本的經(jīng)營戰(zhàn)略。

2.3品牌戰(zhàn)略的意義和作用

品牌戰(zhàn)略的實施是市場發(fā)展特別是市場競爭的需要。當(dāng)市場發(fā)展到一定階段，品牌戰(zhàn)略甚至?xí)蔀槠髽I(yè)戰(zhàn)略組合的核心。品牌戰(zhàn)略對于中國企業(yè)參與市場競爭、進(jìn)行市場跨越、穩(wěn)固和強(qiáng)化市場地位、特別是參與和贏得國際市場競爭顯得更加重要。

第一，品牌戰(zhàn)略是企業(yè)處于優(yōu)勝劣汰競爭階段時，贏得競爭和順利進(jìn)入下一階段競爭，以強(qiáng)化自身競爭優(yōu)勢、穩(wěn)固自身競爭地位的有力手段。市場競爭通常經(jīng)歷初期競爭、混戰(zhàn)、優(yōu)勝劣汰、勢力劃分和聯(lián)合競爭幾個階段。當(dāng)參與競爭的品牌在經(jīng)歷了這幾個階段之后，便形成了自身差異化和個性化的品牌定位和品牌形象，企業(yè)對于今后的產(chǎn)品市場的發(fā)展也就具有了明確和統(tǒng)一的方向，同時也將能夠和其他競爭對手和平共處、甚至在共同關(guān)心的領(lǐng)域聯(lián)合競爭。

第二，品牌競爭是市場競爭中更高層次和更具綜合性的競爭。相對于單一的產(chǎn)品競爭、價格競爭、渠道競爭、促銷競爭而言，品牌競爭是

更高層次和更具綜合性的競爭。單一的產(chǎn)品競爭只能發(fā)揮創(chuàng)新優(yōu)勢，但其在消費者心目中的統(tǒng)一性、長期性、穩(wěn)定性印象不深，它需要有一個統(tǒng)一、穩(wěn)定和具有深層次內(nèi)涵的品牌進(jìn)行統(tǒng)領(lǐng)，以保證產(chǎn)品定位和產(chǎn)品形象的統(tǒng)一和長期、穩(wěn)定、持續(xù)性的延伸和發(fā)展。單一的價格競爭只是在特定的市場發(fā)展階段、針對特定的市場問題、收效快的一種營銷戰(zhàn)略，但同時也具有相當(dāng)程度的缺陷和局限性。過度的價格競爭會導(dǎo)致市場秩序混亂，企業(yè)競爭缺少回旋余地，品牌形象嚴(yán)重受損，利潤嚴(yán)重受損，企業(yè)發(fā)展受到制約，市場對產(chǎn)品信心不足等問題出現(xiàn)。它并非一種根本解決市場西北_L業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文第二章品牌經(jīng)營戰(zhàn)略概述問題的最好方法，而只是一種治標(biāo)不治本的策略。根本解決市場問題、使企業(yè)的產(chǎn)品獲得長期、穩(wěn)定、有利的市場地位則在很大程度上依賴品牌戰(zhàn)略。分銷渠道競爭確是企業(yè)市場競爭的關(guān)鍵之一，但分銷網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定和發(fā)達(dá)最終取決于其對品牌的信心。因此，根本解決分銷網(wǎng)絡(luò)問題仍與品牌戰(zhàn)略的有效性密切相關(guān)。單一的促銷競爭往往局限于一些表面化的競爭層面，從戰(zhàn)略的角度講，它也僅屬于一種外在和輔助的力量。同時，促銷戰(zhàn)略的針對性和高效性也受到品牌定位和品牌形象的巨大影響。而品牌戰(zhàn)略則是一種綜合性的戰(zhàn)略，它包括了上述戰(zhàn)略的輔助和配合;同時，在實施過程中它與其他戰(zhàn)略也相輔相成，相互作用。

第三，品牌戰(zhàn)略在企業(yè)營銷戰(zhàn)略組合中屬于統(tǒng)領(lǐng)性戰(zhàn)略

品牌管理作為一種戰(zhàn)略，具有長期性、連續(xù)性、系統(tǒng)性、全局性、統(tǒng)一性、穩(wěn)定性及全員性的特點。它必須基于明確和統(tǒng)一的具有差異化和個性化的品牌定位，并綜合使用相關(guān)的配套戰(zhàn)略，才能收到理想的市場效果。在企業(yè)營銷戰(zhàn)略組合中，品牌戰(zhàn)略具有統(tǒng)領(lǐng)性，它應(yīng)是其他配套營銷戰(zhàn)略制定的基礎(chǔ)、核心和出發(fā)點，在品牌定位和品牌戰(zhàn)略不明確的情況下，其他戰(zhàn)略都是沒有意義、無從下手和盲目的。

篇5

【摘要】本文試圖構(gòu)建一套科學(xué)、合理且具有可操作性的基于價值創(chuàng)造的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系,以反映上市公司真實的價值創(chuàng)造及能力。

【關(guān)鍵詞】價值創(chuàng)造;上市公司;經(jīng)營業(yè)績;評價指標(biāo)體系

現(xiàn)在,站在投資者利益保護(hù)的視角,將價值創(chuàng)造和業(yè)績評價結(jié)合起來,使價值創(chuàng)造成為指導(dǎo)上市公司經(jīng)營業(yè)績評價的指向標(biāo),探索上市公司經(jīng)營業(yè)績評價問題是一項具有迫切現(xiàn)實意義的重要課題。建立科學(xué)、合理且具有可操作性的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價體系,關(guān)注企業(yè)的真實價值創(chuàng)造表現(xiàn)及其能力,將有助于推動投資者對上市公司業(yè)績基本面的持續(xù)關(guān)注和真實價值的深入挖掘,也將有利于我國資本市場投資者利益保護(hù)機(jī)制的建立健全和價值創(chuàng)造投資理念的培養(yǎng)、普及。

一、企業(yè)價值創(chuàng)造與上市公司經(jīng)營業(yè)績關(guān)系分析

對企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營業(yè)績評價的根本目的是評價企業(yè)價值創(chuàng)造規(guī)模大小與價值創(chuàng)造能力的好壞,投資者所要發(fā)現(xiàn)的是真正具有價值創(chuàng)造能力且能夠創(chuàng)造真實價值的企業(yè)。企業(yè)的價值大小是一個靜態(tài)的結(jié)果,而這個結(jié)果的大小主要取決于企業(yè)的價值創(chuàng)造能力。一個企業(yè)的價值創(chuàng)造能力的大小主要取決于關(guān)鍵價值驅(qū)動因素。關(guān)鍵價值驅(qū)動因素,就是指能夠影響和推動企業(yè)價值創(chuàng)造的重要因素。關(guān)鍵價值驅(qū)動因素按照內(nèi)容可以劃分為外部環(huán)境價值驅(qū)動因素和內(nèi)部管理價值驅(qū)動因素兩大類型,而內(nèi)部管理價值驅(qū)動因素又可以進(jìn)一步地區(qū)分為財務(wù)價值驅(qū)動因素和非財務(wù)價值驅(qū)動因素兩種具體類型。因此,對企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營業(yè)績評價,僅評價企業(yè)價值的大小是不夠的,還應(yīng)關(guān)注關(guān)鍵價值驅(qū)動因素,尤其是內(nèi)部管理價值驅(qū)動因素,它反映了企業(yè)的價值創(chuàng)造能力,決定了企業(yè)價值創(chuàng)造的結(jié)果。

對企業(yè)價值創(chuàng)造驅(qū)動因素的分析可以借助于股東價值創(chuàng)造鏈、關(guān)鍵因素驅(qū)動樹等工具。按照已有文獻(xiàn)對股東價值創(chuàng)造環(huán)節(jié)的描述,可以總結(jié)提煉出反映股東價值創(chuàng)造能力的主要方面:營銷能力、營運能力、研發(fā)能力。這三種能力基本概括了企業(yè)創(chuàng)造價值的內(nèi)部管理關(guān)鍵驅(qū)動因素之非財務(wù)活動的一面,構(gòu)成了企業(yè)的價值創(chuàng)造能力,決定了企業(yè)的價值創(chuàng)造表現(xiàn)。

那么如何衡量一個企業(yè)的價值創(chuàng)造表現(xiàn)呢?這可以借助于企業(yè)價值評估理論。根據(jù)企業(yè)價值評估理論,企業(yè)價值應(yīng)該是利用與企業(yè)風(fēng)險程度相適應(yīng)的折現(xiàn)率對其在未來經(jīng)營期限內(nèi)所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收益進(jìn)行貼現(xiàn)之后所獲得的現(xiàn)值之和?？梢钥闯?衡量企業(yè)價值創(chuàng)造表現(xiàn)主要與三個因素有關(guān):收益、增長與風(fēng)險。企業(yè)的盈利能力是企業(yè)未來收益的主要決定因素。只有盈利能力強(qiáng)的企業(yè),才能創(chuàng)造出高的收益。同時這種收益應(yīng)該具有較好的持續(xù)性和增長性,才能增加企業(yè)的價值。因此,在進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營業(yè)績評價過程中,還應(yīng)該關(guān)注企業(yè)的增長能力。此外,企業(yè)若要持續(xù)、健康地經(jīng)營下去,必須具備較好的償債能力。償債能力關(guān)系到企業(yè)的生存問題,即企業(yè)應(yīng)力求保持以收抵支和償還到期債務(wù)的能力,減少破產(chǎn)風(fēng)險,使企業(yè)能夠穩(wěn)定生存與不斷發(fā)展。償債能力的大小可以反映企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險程度,從而影響企業(yè)的資本成本大小,進(jìn)而也會影響企業(yè)價值?？傊?企業(yè)的價值創(chuàng)造表現(xiàn)應(yīng)該從盈利能力、增長能力和償債能力三個方面進(jìn)行評價。

綜上分析,以價值創(chuàng)造為導(dǎo)向的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價主要包括兩個方面:一是企業(yè)價值創(chuàng)造表現(xiàn),可以從盈利能力、償債能力、增長能力三個方面進(jìn)行衡量;二是企業(yè)價值創(chuàng)造能力,可以從營銷能力、營運能力、研發(fā)能力三個方面進(jìn)行反映。企業(yè)價值創(chuàng)造表現(xiàn)是企業(yè)價值創(chuàng)造能力的最終體現(xiàn),企業(yè)價值創(chuàng)造能力的強(qiáng)弱決定了企業(yè)價值創(chuàng)造表現(xiàn)的好壞。

二、上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系的構(gòu)建原則

構(gòu)建上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系,應(yīng)該遵循以下原則:

(一)財務(wù)指標(biāo)與非財務(wù)指標(biāo)相結(jié)合,以財務(wù)指標(biāo)為主

正如前文所述,要全面評價上市公司的經(jīng)營業(yè)績,既要衡量其創(chuàng)造價值的大小,又要反映其創(chuàng)造價值能力的高低。而創(chuàng)造價值表現(xiàn)和能力又需要從多個方面進(jìn)行評價。因此,使用單一指標(biāo)難以準(zhǔn)確地評價上市公司經(jīng)營業(yè)績的整體特征,需要建立多元化評價指標(biāo)體系,強(qiáng)調(diào)財務(wù)指標(biāo)與非財務(wù)指標(biāo)相結(jié)合,以財務(wù)指標(biāo)為主。

在進(jìn)行經(jīng)營業(yè)績評價時,為了全面評價上市公司的價值創(chuàng)造能力,尤其是在對上市公司價值創(chuàng)造驅(qū)動因素的分析中,需要引入非財務(wù)指標(biāo)。但具體選擇評價指標(biāo)時,還要考慮到基于價值創(chuàng)造的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價主體是上市公司的外部投資者。就我國目前的資本市場而言,外部利益相關(guān)者只能主要依賴上市公司公開披露的財務(wù)信息了解上市公司,而無法全面了解屬于上市公司內(nèi)部信息的非財務(wù)活動情況。因此在進(jìn)行經(jīng)營業(yè)績評價時,無法引入過多的非財務(wù)評價指標(biāo)。另外,許多非財務(wù)指標(biāo)存在不易計算與衡量的問題,而財務(wù)指標(biāo)的客觀性比較強(qiáng),其數(shù)據(jù)較易獲得。因此在設(shè)計上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系時仍以財務(wù)指標(biāo)為主,在可計量與可獲得的基礎(chǔ)上盡可能地結(jié)合非財務(wù)指標(biāo)。

(二)基本指標(biāo)與行業(yè)特色指標(biāo)相結(jié)合,突出行業(yè)特色

在設(shè)計上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系時應(yīng)考慮其所處的行業(yè)背景。正如AlanC.Maltz等人(2003)所說,由于一套特定的業(yè)績評價指標(biāo)體系不可能對每一個企業(yè)都適用,所以可以先搭建一個業(yè)績評價的通用框架,企業(yè)可根據(jù)其所處的環(huán)境和自身的特點在其中選擇相應(yīng)的評價指標(biāo)。這也是本文研究的目的,我們不可能建立起唯一的適用于所有上市公司的經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系,這種做法也沒有什么實際意義,但可以建立一種具有通用性和綜合性的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)選擇模式,這樣使用者可在實際操作中根據(jù)行業(yè)背景設(shè)計完整的經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系。因此,搭建一個用于指導(dǎo)使用者根據(jù)行業(yè)特點設(shè)計上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系的通用框架具有重要意義。具體而言,就是將每一方面的評價指標(biāo)分為通用指標(biāo)和特殊指標(biāo)兩大類型。前者反映所有上市公司的共性,后者體現(xiàn)被評價上市公司的行業(yè)特性。

對于不同時期不同行業(yè)背景的企業(yè)而言,其外部環(huán)境、行業(yè)特征、行業(yè)生命周期存在差異,進(jìn)而會影響該行業(yè)上市公司的關(guān)鍵價值驅(qū)動因素。比如制藥業(yè)的關(guān)鍵價值驅(qū)動因素是研發(fā)能力,研究與開發(fā)的投入及其占銷售收入的比重是關(guān)鍵;而對于電信業(yè),則市場營銷能力更為關(guān)鍵,因此有必要引入客戶滿意度指標(biāo)。因此,在建立上市公司的經(jīng)營業(yè)績評價體系時,尤其是在指標(biāo)設(shè)計的過程中,要結(jié)合具體的行業(yè)特點進(jìn)行分析,這樣才能使業(yè)績評價的結(jié)果更具有科學(xué)性。

三、基于價值創(chuàng)造的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系的構(gòu)成

基于價值創(chuàng)造的上市公司經(jīng)營業(yè)績評價指標(biāo)體系由價值創(chuàng)造表現(xiàn)指標(biāo)和價值創(chuàng)造能力指標(biāo)構(gòu)成。價值創(chuàng)造表現(xiàn)評價指標(biāo)分為盈利能力、償債能力和增長能力等;價值創(chuàng)造能力指標(biāo)包括營銷能力、營運能力和研發(fā)能力等。每一類指標(biāo)體系又區(qū)分為通用指標(biāo)和特殊指標(biāo)。本文主要探討通用指標(biāo)的選取。

(一)盈利能力指標(biāo)的選取

在實踐中,應(yīng)用較為廣泛的盈利能力指標(biāo)主要有:EVA、銷售利潤率、總資產(chǎn)報酬率、凈資產(chǎn)收益率。其中,EVA是從股東角度定義的經(jīng)濟(jì)利潤,相對于會計利潤,它考慮了權(quán)益資本成本能夠反映企業(yè)的價值創(chuàng)造結(jié)果,是盈利能力指標(biāo)的首選指標(biāo)。盡管凈資產(chǎn)收益率是評價上市公司資本盈利能力的核心指標(biāo),但是由于該指標(biāo)的計算與EVA有共同之處,其內(nèi)涵基本被EVA所涵蓋,為了避免重復(fù),不選持凈資產(chǎn)收益率?？傎Y產(chǎn)報酬率反映的是公司對資產(chǎn)的運用效果,銷售利潤率可以反映上市公司的商品經(jīng)營盈利能力。由于一個企業(yè)要能夠持續(xù)為股東創(chuàng)造價值,應(yīng)該主要看其經(jīng)營性的業(yè)務(wù)創(chuàng)造價值能力,而經(jīng)營利潤剔除了“聽天由命”的投資收益和公允價值變動損益,因此經(jīng)營利潤要比營業(yè)利潤更能夠反映上市經(jīng)常性業(yè)務(wù)所創(chuàng)造的價值。這樣,盈利能力指標(biāo)包括EVA、總資產(chǎn)報酬率、銷售經(jīng)營利潤率。

(二)償債能力指標(biāo)的選取

在實踐中,應(yīng)用比較廣泛的償債能力指標(biāo)主要包括:流動比率、速動比率、資產(chǎn)負(fù)債率、已獲利息倍數(shù)等。筆者認(rèn)為流動比率和速動比率都不能精確地反映上市公司的真實短期償債能力,選用現(xiàn)金比率(經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額與流動負(fù)債之比)可能更為恰當(dāng)。

(三)增長能力指標(biāo)的選取

增長能力反映上市公司盈利能力的發(fā)展性和持續(xù)性。上市公司若要獲得持續(xù)發(fā)展能力,就必須在股東權(quán)益、利潤、營業(yè)收入和資產(chǎn)等各方面謀求協(xié)調(diào)發(fā)展。在這四項增長能力指標(biāo)中,經(jīng)營利潤增長率與股東權(quán)益增長率更能體現(xiàn)出公司增長的效率性。若沒有經(jīng)營利潤的增長,銷售的增長在某種程度上可謂無效率的增長。無論是銷售的增長,還是資產(chǎn)的增長,投資者最終期望的都是股東權(quán)益的增長。因此,指標(biāo)體系采用經(jīng)營利潤增長率、股東權(quán)益增長率作為增長能力的評價指標(biāo)。

(四)營銷能力指標(biāo)的選取

營銷能力可以考慮以下評價指標(biāo):1.客戶滿意度是指客戶對企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)的滿意程度,它是保持老客戶和吸引新客戶的驅(qū)動因素。營銷能力強(qiáng)的上市公司客戶滿意度也高。2.市場占有率,它反映了上市公司產(chǎn)品的市場地位,從結(jié)果角度反映了營銷能力,營銷能力越強(qiáng),相對而言公司產(chǎn)品的市場占有率越高。3.營業(yè)費用占銷售收入的比率反映了上市公司在銷售方面的投入,它是支撐公司營銷能力的必要保障,但是太高又會降低公司的營銷效率,因此應(yīng)該保持在合適的水平。

(五)營運能力指標(biāo)的選取

營運能力主要反映了上市公司利用資產(chǎn)進(jìn)行經(jīng)營的效率。對于上市公司而言,應(yīng)收賬款和存貨的管理尤其重要,因此可以選取應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率和存貨周轉(zhuǎn)率來反映上市公司的資產(chǎn)管理效率。另外,還可以用管理費用占資產(chǎn)比率來反映上市公司資產(chǎn)管理效率。需要注意的是,管理費用應(yīng)該扣除那些與管理不直接相關(guān)但按會計處理方式計入管理費用的項目,如研究費用。

篇6

關(guān)鍵詞：安溪茶業(yè)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；成效；啟示；

福建省安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，被譽(yù)為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨厚的資源優(yōu)勢，圍繞加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的目標(biāo)，制定了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，走出了一條極富特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。為此，福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)法律學(xué)院99級國家經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地暑期社會實踐隊在李建建和何榮天兩位老師的帶領(lǐng)下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進(jìn)行了實地調(diào)查。在調(diào)查過程中同學(xué)們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的報告和情況介紹，走訪了12位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商，5家當(dāng)?shù)剌^有規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，召開數(shù)次小型座談會，較為深入地了解了安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與成效，掌握了安溪茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的第一手材料。本文是對這次調(diào)查情況和我們的思考做的初步總結(jié)。

一、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法和經(jīng)驗

安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數(shù)為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強(qiáng)，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強(qiáng)，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優(yōu)良的茶葉品種，孕育了茶業(yè)王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。

改革開放以后，在泉州市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會議精神，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，加大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，加強(qiáng)對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的宏觀調(diào)控，努力實現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主要做法與經(jīng)驗有4個方面：

1．以市場為導(dǎo)向采用多種生產(chǎn)經(jīng)營組織形式

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須依托一定的載體——生產(chǎn)經(jīng)營組織形式。適宜的組織形式是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化順利發(fā)展的基本保證。安溪縣逐步打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，形成了多元化的組織形式：

①科技型企業(yè)十基地十農(nóng)戶型：大坪綠色食品工程有限公司是福建省首家集研究、生產(chǎn)、加工、銷售高山綠色食品富硒烏龍茶為一體的股份合作有限公司。公司與所在地安溪大坪鄉(xiāng)政府協(xié)作，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)合作，在千米海拔高山上建立了萬畝綠色食品茶園基地，既是公司原料基地又是國家教育部食品工程研究中心的一個原料生產(chǎn)基地。

②同業(yè)工會十農(nóng)戶型：同業(yè)工會在政府部門的協(xié)助下，聯(lián)合農(nóng)戶建設(shè)10萬畝成片的鐵觀音基地和6萬畝烏龍茶“綠色食品”基地，并指導(dǎo)茶農(nóng)統(tǒng)一管理茶園，舉辦各種形式的茶葉促銷宣傳活動。

③收購站十農(nóng)戶型。安溪縣和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有茶葉收購站或農(nóng)貿(mào)市場，每逢“墟日“或茶季，茶農(nóng)都會將毛茶運往收購站，直接與茶商進(jìn)行買賣交易。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，1990年西坪鎮(zhèn)已建成全省最大的烏龍茶交易市場——茶葉中心市場，長坑鄉(xiāng)正在積極建設(shè)長坑茶葉市場，中國烏龍茶都——安溪全國茶葉批發(fā)市場也已竣工。收購站十農(nóng)戶型正在向?qū)I(yè)市場十農(nóng)戶型轉(zhuǎn)變。

2．圍繞茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化，培育龍頭企業(yè)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營所依托的組織形式可以多種多樣，但在其組織體內(nèi)，必須建立起一個核心部門——龍頭企業(yè)，以發(fā)揮其對生產(chǎn)、流通的組織管理與利益協(xié)調(diào)作用。龍頭企業(yè)一頭聯(lián)系農(nóng)戶、生產(chǎn)，一頭聯(lián)系市場，處于承上啟下的關(guān)鍵位置。能否發(fā)揮龍頭企業(yè)的組織協(xié)調(diào)功能，能否保證龍頭企業(yè)在市場競爭中不斷發(fā)展壯大，是理順產(chǎn)業(yè)化組織體內(nèi)經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深度和廣度發(fā)展的關(guān)鍵所在。安溪縣現(xiàn)有茶葉精制加工企業(yè)400多家，國有、集體、三資、個體等經(jīng)濟(jì)成分并存，其中年產(chǎn)值在100萬元以上的已達(dá)50～60家。國有企業(yè)安溪茶廠在全縣設(shè)立22個茶葉收購站，年收購毛茶5000多噸，加工銷售帶動農(nóng)戶2萬多戶。①眾多不同規(guī)模的茶廠有效地調(diào)動了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效，茶農(nóng)增收。

3．通過科技興茶，促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)化

科技是第一生產(chǎn)力，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)育成熟，產(chǎn)品的競爭最終取決于它的科技含量，加大產(chǎn)品的科技含量，用先進(jìn)的科技來培壯扶持主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。安溪縣提出“科技興茶“的戰(zhàn)略口號，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開展了各種形式的科技培訓(xùn)班。如西坪鎮(zhèn)邀請農(nóng)科院和農(nóng)學(xué)院以及縣茶果局有關(guān)專家、教授、農(nóng)藝師授課45場次，舉辦實用技術(shù)培訓(xùn)班88期，參加聽課人數(shù)達(dá)到12350人次。安溪茶廠針對原有設(shè)備老化，不能適應(yīng)新的生產(chǎn)要求的情況，投入大量資金，分期分批進(jìn)行技術(shù)改造，引進(jìn)高科技含量的設(shè)備、技術(shù)。如引進(jìn)國內(nèi)最先進(jìn)的揀梗設(shè)備——電腦茶葉揀梗機(jī)來揀剔茶梗；斥資30多萬元建立茶葉農(nóng)殘檢驗室和理化審評室；與廈門大學(xué)聯(lián)手開發(fā)“烏龍茶水分自控系統(tǒng)”等。縣政府與科研單位聯(lián)合建立三大基地：與國家教育部食品工程研究中心（中山大學(xué)）合作的國家產(chǎn)學(xué)研工程高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目——高山無公害優(yōu)質(zhì)茶園；與省市縣各級科研機(jī)構(gòu)合作的可持續(xù)發(fā)展高優(yōu)茶業(yè)系統(tǒng)調(diào)控應(yīng)用技術(shù)及良種示范基地；與南京林業(yè)大學(xué)合作的富硒茶研究生產(chǎn)示范基地。

4．宏揚(yáng)茶文化，健全市場流通服務(wù)體系。

占領(lǐng)市場是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的命脈，農(nóng)產(chǎn)品順暢及時地進(jìn)入市場成為商品并實現(xiàn)其價值是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。安溪縣做足茶文章，宏揚(yáng)茶文化，大力提高安溪茶的知名度并積極拓寬銷售渠道。由茶葉行業(yè)工會協(xié)調(diào)，組織全縣茶葉企業(yè)到國內(nèi)外大中城市舉辦“茶王賽”，茶藝表演和茶葉產(chǎn)品展銷會，開辦茶藝館，建立連鎖店，并以舉辦“中國茶都（安溪）茶文化旅游節(jié)首屆安溪鐵觀音”等活動形式來擴(kuò)大品牌影響和市場。

二、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的成效與不足

安溪縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已取得了顯著成績。安溪縣已連續(xù)三年被評為福建經(jīng)濟(jì)“十佳”縣市。1999年，該縣國內(nèi)生產(chǎn)總值。工農(nóng)業(yè)總值、財政收入分別比1990年增長6.63倍，7.3倍和6.34倍，年均遞增率25.34％，26.51％和24.73％。②全縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)得到加強(qiáng)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，2000年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到16.6億元，比上年增長6.1％。③

從安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實踐來看，實施茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是鞏固與發(fā)展茶業(yè)的可靠措施，也是提高茶業(yè)比較利益，實現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式根本性轉(zhuǎn)變的有效途徑。它實現(xiàn)了茶業(yè)生產(chǎn)市場化，專業(yè)化，經(jīng)營一體化，服務(wù)社會化，管理企業(yè)化，加快了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)躍上了新臺階。

1．解決了市場與農(nóng)戶的銜接問題

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通過農(nóng)工貿(mào)一體化、產(chǎn)供銷一條龍，可把分散的小農(nóng)戶有效有機(jī)地組織到主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、基地建設(shè)的整體系統(tǒng)之中。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以市場為導(dǎo)向采取多種生產(chǎn)經(jīng)營組織形式，使企業(yè)與農(nóng)戶，生產(chǎn)與市場緊密聯(lián)系在一起，不僅提高了農(nóng)戶生產(chǎn)的專業(yè)化程度，而且使農(nóng)民產(chǎn)前計劃有指導(dǎo)，產(chǎn)中服務(wù)有保障，產(chǎn)后銷售有渠道。通過一體化經(jīng)營，降低了交易成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品的比較利益，既滿足了市場需求又增強(qiáng)了抵災(zāi)抗險的能力。

2．立足地方優(yōu)勢，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成地方特色產(chǎn)業(yè)

安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化、高級化，具體表現(xiàn)為：①立足本地優(yōu)勢，形成了以茶業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。安溪茶業(yè)發(fā)展規(guī)模居于全省首位并在全國產(chǎn)茶縣中居于前列，被省政府定為全省三個外貿(mào)茶葉出口基地縣之一?，F(xiàn)已有茶園25萬畝，年產(chǎn)量1.35萬噸,產(chǎn)值3億元，加工、銷售附加值6億元,從事與茶相關(guān)行業(yè)人員60萬左右,占全縣人口的60%，④②主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動型的產(chǎn)業(yè)化模式使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)格局逐步形成區(qū)域性產(chǎn)業(yè)群體。安溪從特色產(chǎn)業(yè)茶業(yè)入手帶動了印刷業(yè)、交通運輸業(yè)、加工業(yè)、機(jī)械工業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈。③拓寬了農(nóng)業(yè)的原有結(jié)構(gòu)。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實踐證明：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營使得農(nóng)業(yè)超出了初級生產(chǎn)范圍，拓展了其與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的縱向和橫向聯(lián)系。橫向上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進(jìn)不同生產(chǎn)者和經(jīng)營者之間建立新型伙伴和聯(lián)盟關(guān)系，將商業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營。縱向上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，將農(nóng)業(yè)與工業(yè)結(jié)合起來，可延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，提高農(nóng)業(yè)效益。

3．建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，拓展了農(nóng)產(chǎn)品市場

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品銷售的專業(yè)化，起到了農(nóng)戶與市場的銜接作用，對于農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓有顯著功效。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營使得其茶業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)在90年代初步形成并日益擴(kuò)大。安溪茶葉主要內(nèi)銷往本省的漳州、廈門、泉州地區(qū)，廣東的潮汕地區(qū)，以及臺灣、香港地區(qū)。外銷集中在東南亞國家新加坡、馬來西亞、泰國等和東亞的日本，每年為國家創(chuàng)匯2000多萬美元。目前，正在進(jìn)一步開拓美國、歐洲、南美、澳大利亞和非洲市場。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在農(nóng)業(yè)專業(yè)化高度發(fā)展，農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高度分工協(xié)作的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。而當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)專業(yè)化總體水平不高，市場體制和市場機(jī)制還不完善，各種經(jīng)濟(jì)成份和社會組織形式的利益關(guān)系還不協(xié)調(diào)，真正嚴(yán)格意義上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)經(jīng)營形式還較為少見。安溪茶業(yè)是1985年茶葉經(jīng)營體制改革后才真正迅速發(fā)展起來的，產(chǎn)業(yè)化的提出更是才短短幾年時間，所以幾年來雖取得很好的成績，但也存在著諸如龍頭企業(yè)實力不夠強(qiáng)，名牌戰(zhàn)略實施不力等不少困難與問題。仍需當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)戶、企業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作不斷努力。

三、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化實踐的啟示

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的初步建立和不斷完善，各項政策、制度及環(huán)境的巨大變革，加上信息科學(xué)技術(shù)的普及，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程無疑會加快。安溪縣以其特色產(chǎn)業(yè)——茶業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，經(jīng)過幾年的努力，已形成自己的特色經(jīng)濟(jì)。此次的安溪之行，引起了同學(xué)們對于如何實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考，也從中得到了一些啟示：

1．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須選擇合適的組織形式

在當(dāng)前我國農(nóng)村基礎(chǔ)上，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營需要通過合適的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式吸引分散的農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)產(chǎn)品流通等部門結(jié)合起來，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷、產(chǎn)加銷的一體化經(jīng)營利益共同體。根據(jù)農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)特點，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，因地制宜，因產(chǎn)業(yè)制宜，選擇恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)經(jīng)營組織形式?？梢圆扇∠鄬λ缮⑿偷穆?lián)結(jié)方式，如“公司十農(nóng)戶”、“工廠十農(nóng)戶”型，這種模式比較適應(yīng)經(jīng)濟(jì)相對落后地區(qū)。在這種形式中，公司與農(nóng)戶之間僅是一種簡單的契約性商品買賣關(guān)系?？刹捎镁o密型聯(lián)結(jié)方式，這種方式往往帶有專業(yè)合作性質(zhì)，通過利潤紐帶或產(chǎn)權(quán)紐帶（如股份制）等形式把企業(yè)和農(nóng)戶，把產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)聯(lián)結(jié)成一個利益共同體。企業(yè)是生產(chǎn)經(jīng)營的決策者、實施者，負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營計劃的制定和組織實施，并向農(nóng)戶提供農(nóng)用生產(chǎn)資料和負(fù)責(zé)產(chǎn)品的加工銷售，農(nóng)戶則按企業(yè)的要求生產(chǎn)，成為產(chǎn)業(yè)化中的“原料車間”，參與企業(yè)的最后利潤分配。在發(fā)達(dá)地區(qū)，及有較大規(guī)模的龍頭企業(yè)的地方往往采用這種形式。這樣做可有效增加農(nóng)民收入，縮小工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格“剪刀差”。也可采用半松散半緊密型的聯(lián)結(jié)方式，由企業(yè)與農(nóng)戶共同建立生產(chǎn)基地，企業(yè)負(fù)責(zé)提供種苗、技術(shù)、銷售等服務(wù)，農(nóng)民負(fù)責(zé)基地的生產(chǎn)管理，雙方一般簽有協(xié)議成合同，企業(yè)按保護(hù)價收購，使農(nóng)戶利潤得到一定程度的保障。這種形式比較適合我國目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、部分經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)都可采用此形式。

2．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須十分重視對龍頭企業(yè)的培育和扶持

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，龍頭企業(yè)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。那些大（規(guī)模大、帶動面大）、高（技術(shù)水平高、附加值高）、多（多種所有制、多種形式），基礎(chǔ)雄厚、輻射面廣、勞動生產(chǎn)率高的農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售和科技開發(fā)等企業(yè)，往往能帶動一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)。龍頭企業(yè)的強(qiáng)弱和牽動能力大小，直接影響產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的規(guī)模與成效。要大力扶持龍頭企業(yè)，必須加快金融體制改革，特別是農(nóng)村金融體制的改革，形成合作金融、商業(yè)金融和政策金融，互相配合、分工合作的新型農(nóng)村金融體制，增強(qiáng)農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)服務(wù)的功能。要切實采取措施鼓勵農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)為龍頭企業(yè)提供貸款，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款擔(dān)?；穑瑸辇堫^企業(yè)的貸款提供擔(dān)保；可以利用證券市場融資功能，將現(xiàn)有的一批已形成一定規(guī)模，效益良好、具有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)企業(yè)推向股票市場，利用股票上市所募集的巨額資金，進(jìn)行多種樣式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。政府應(yīng)當(dāng)在稅收、土地使用、市場準(zhǔn)入、財政貼息貸款等方面實行優(yōu)惠政策，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。

3．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)當(dāng)重視品牌戰(zhàn)略，積極擴(kuò)大出口

隨著加入世界貿(mào)易組織的日益臨近，中國農(nóng)產(chǎn)品將面臨國際市場上的激烈競爭，同時也面臨著一次難得的機(jī)遇。要把握好機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，必須在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中十分重視品牌戰(zhàn)略的實施。當(dāng)今世界商品消費已進(jìn)入品牌消費階段，品牌是致勝之本。培育品牌，實施名牌戰(zhàn)略是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的迫切任務(wù)。實施名牌戰(zhàn)略必須堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、有特色、杜絕以次充好，樹立良好的質(zhì)量形象，它既是保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立企業(yè)信譽(yù)的一種措施，又是拓展市場，推動企業(yè)發(fā)展的一種手段，也是帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一種辦法。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)，只有樹立具有特色的名牌，加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，才能成為左右國內(nèi)市場和占領(lǐng)國際市場的巨頭。

4．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)當(dāng)重視科技進(jìn)步

科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營起著重要作用。首先，只有依靠科技進(jìn)步，才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供符合要求的原材料；其次，只有依靠科技進(jìn)步，才能提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力，推動農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷升級換代，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供持續(xù)的發(fā)展動力；再次，只有依靠科技進(jìn)步，才能不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生產(chǎn)能力和加工水平，提高勞動生產(chǎn)力、擴(kuò)大加工規(guī)模，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次；最后，只有依靠科技進(jìn)步，才能不斷改良農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷適應(yīng)市場需求變化，提高農(nóng)業(yè)比較利益，提高農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的積極性。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)注意以下四個方面的工作：①加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的開發(fā)工作，鼓勵上規(guī)模的龍頭企業(yè)與科研院所協(xié)作走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子。②加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)良種開發(fā)推廣工作，與農(nóng)科院所、農(nóng)業(yè)院校建立協(xié)作關(guān)系，引進(jìn)名優(yōu)特水果、蔬菜和糧食品種，建設(shè)糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、花卉栽培等農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。③健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，要通過農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的“有償承包”等形式，調(diào)動農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的積極性，使農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣落到實處。④加強(qiáng)農(nóng)業(yè)適用技術(shù)開發(fā)推廣工作，適應(yīng)市場細(xì)分化的需要，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品新品種和加工業(yè)的適用技術(shù)開發(fā)推廣，著重發(fā)展市場潛力大、加工增值多的產(chǎn)品、運用技術(shù)，并向方便化、工程化、功能化、專用化、綠色化方向發(fā)展。

5．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要重視發(fā)揮政府作用

政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展中起著十分重要作用，同時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程也是政府職能轉(zhuǎn)化的過程。政府應(yīng)當(dāng)圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，制定完善相關(guān)的扶持政策、搞好基礎(chǔ)設(shè)施，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，維持公平競爭市場秩序，以保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展。其次，政府要站在大市場、大流通的高度，調(diào)動各方面的力量，組建起多渠道、多層次、全方位的市場信息網(wǎng)絡(luò)，及時捕捉復(fù)雜多變的市場信息，為分散的農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的信息服務(wù)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供切實可行的服務(wù)保障。再次，地方政府要做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的招商引資、產(chǎn)品展銷、技術(shù)引進(jìn)等服務(wù)工作，按照“政府搭臺企業(yè)唱戲”的方式，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營還要正確處理政府行為與農(nóng)戶（企業(yè)）自主經(jīng)營的關(guān)系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要真正面向市場，真正做到以市場為導(dǎo)向，根據(jù)市場要求安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)與市場的動態(tài)一致性，就必須避免政府代替農(nóng)民（企業(yè)）進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營決策，避免政府干預(yù)過多，包攬過多。此外，規(guī)范政府行為，切實制止亂設(shè)卡、亂收費、亂罰款等“三亂”行為，真正減輕農(nóng)民（企業(yè)）負(fù)擔(dān)，也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必要條件。

注釋：

①④安溪縣茶果局：《中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)——福建省安溪縣安溪烏龍茶簡介》。

②《2000年福建年鑒》第340頁。

③《2000年福建年鑒》第177頁。

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篇7

鑒于我國金融業(yè)尚不發(fā)達(dá)的現(xiàn)實情況以及實行嚴(yán)格分業(yè)經(jīng)營的基本法律框架，目前我國不宜拆除在銀行業(yè)務(wù)和證券、期貨等業(yè)務(wù)之間的“防火墻”，直接采用德國全能銀行模式。比較而言，由于金融控股公司具有“集團(tuán)控股、聯(lián)合經(jīng)營；法人分業(yè)、規(guī)避風(fēng)險；財務(wù)并表、各負(fù)盈虧”的特點，是推進(jìn)商業(yè)銀行綜合經(jīng)營的一種現(xiàn)實選擇。

根據(jù)我國目前的金融環(huán)境，以銀行為主構(gòu)建金融控股公司將成為商業(yè)銀行綜合經(jīng)營的發(fā)展趨勢。這是因為：

（一）金融控股公司作為一個企業(yè)集團(tuán)，必然要有一個足以控制和有效影響其他子公司的核心公司一一母公司。這個母公司通常是主導(dǎo)組建者或者說是組建的牽頭人。在中國金融體系中，行業(yè)結(jié)構(gòu)仍不平衡，目前金融資產(chǎn)中銀行業(yè)占絕對優(yōu)勢，遠(yuǎn)非保險公司、證券公司和信托投資公司等其他非銀行金融機(jī)構(gòu)所能比擬。但證券公司和保險公司等非銀行金融機(jī)構(gòu)憑借專有的經(jīng)營壟斷，卻享受著令商業(yè)銀行心動的高利潤率，因此商業(yè)銀行通過并購證券公司和保險公司等非銀行金融機(jī)構(gòu)組建金融控股公司的動力極強(qiáng)。

（二）從發(fā)展趨勢看，商業(yè)銀行主導(dǎo)的金融控股公司在我國金融業(yè)中將有廣闊的發(fā)展前景，有利于銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的集團(tuán)化改造和綜合經(jīng)營。對銀行而言，通過控股公司的架構(gòu)，即可保持原來商業(yè)銀行業(yè)務(wù)的獨立性，又可通過設(shè)立其他非銀行子公司發(fā)展具有潛力的新業(yè)務(wù)、分離優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)或用于其他特使目的。國內(nèi)尚未集團(tuán)化的銀行，都表示集團(tuán)化是其發(fā)展方向。中國銀行的高層在不同場合表明，中行的目標(biāo)就是金融控股，最終實現(xiàn)綜合經(jīng)營。招商局集團(tuán)董事會主席、招行董事長秦曉也表示，如政策允許將把招商局旗下的保險公司交給招商銀行運營，招商銀行未來將成為綜合經(jīng)營銀行、保險、基金業(yè)務(wù)的金融控股公司。

（三）監(jiān)管層目前對我國以控股公司方式發(fā)展的金融集團(tuán)也采取默許、鼓勵態(tài)度，2004年6月28日，中國銀監(jiān)會、證監(jiān)會、保監(jiān)會正式公布的《三大金融監(jiān)管機(jī)構(gòu)金融監(jiān)管分工合作備忘錄》對金融控股公司身份作了直接認(rèn)可。央行的2006年《中國金融穩(wěn)定報告》中指出“我國部分有實力的大型金融機(jī)構(gòu)已經(jīng)具備一定的資本運作、風(fēng)險控制、交叉銷售和業(yè)務(wù)整合能力，其中具備條件的金融機(jī)構(gòu)也可探索通過跨行業(yè)投資其他金融機(jī)構(gòu)的方式開展綜合經(jīng)營?！?/p>

二、中國商業(yè)銀行現(xiàn)階段監(jiān)管模式的問題剖析

隨著國內(nèi)金融業(yè)綜合經(jīng)營態(tài)勢的日趨強(qiáng)烈，機(jī)構(gòu)監(jiān)管中存在的監(jiān)管漏洞、板塊割據(jù)、制約創(chuàng)新等缺陷以及各監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)效率低下的問題也日益突出。綜合來講表現(xiàn)為以下幾點：

（一）分業(yè)監(jiān)管格局不能覆蓋金融控股公司，可能促使其將一些特別的服務(wù)項目或產(chǎn)品置于監(jiān)管成本最小或監(jiān)管最寬松的領(lǐng)域，從而產(chǎn)生“監(jiān)管套利”現(xiàn)象。金融控股公司沒有統(tǒng)一的監(jiān)管法規(guī)，存在監(jiān)管真空。

（二）不同監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管目標(biāo)、監(jiān)管重點不同可能導(dǎo)致沖突。證監(jiān)會的目標(biāo)是維護(hù)市場的公平與秩序，特別強(qiáng)調(diào)證券發(fā)行人和經(jīng)紀(jì)人充分披露信息，不得有欺詐行為。而銀監(jiān)會注重審慎監(jiān)管，關(guān)注銀行系統(tǒng)的安全與穩(wěn)健經(jīng)營。保監(jiān)會維護(hù)保險業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營與被保險人的利益，關(guān)注各保險公司的償付能力。由于各個監(jiān)管機(jī)構(gòu)的目標(biāo)不同、指標(biāo)體系不同、操作方式不同，各監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管結(jié)論可能存在較大差別。當(dāng)對金融控股公司有雙重目標(biāo)要求，又只受某一機(jī)構(gòu)監(jiān)管時，單個監(jiān)管者可能不會去承擔(dān)其他監(jiān)管者的工作和責(zé)任。

（三）在對金融控股公司的監(jiān)管上三家監(jiān)管部門協(xié)調(diào)難度大?！叭龝奔捌渑沙鰴C(jī)構(gòu)是平級的，若金融控股公司發(fā)生風(fēng)險，確定由誰作最后裁決等存在一定現(xiàn)實困難。盡管可以建立聯(lián)席會議制度，但仍會存在溝通不足和信息共享度低等問題，影響監(jiān)管的有效性。

（四）我國監(jiān)管當(dāng)局對金融控股公司內(nèi)部控制的有效性關(guān)注不夠。在分業(yè)監(jiān)管體制下各監(jiān)管者的監(jiān)管對象只是一個金融機(jī)構(gòu)，而對集團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)的透明度并不關(guān)心。因此，在分業(yè)監(jiān)管體制下，監(jiān)管部門難以將監(jiān)管對象和控股公司其他成員隔離，而且也難以綜合性地審視控股公司的風(fēng)險。

三、對中國商業(yè)銀行綜合經(jīng)營監(jiān)管模式的設(shè)計

國內(nèi)商業(yè)銀行的綜合經(jīng)營如何監(jiān)管，是一個很現(xiàn)實的問題。

在我國尚不具備實施統(tǒng)一監(jiān)管模式的條件下，美國傘型監(jiān)管模式是最有可能解決我國分業(yè)監(jiān)管體制和有限度綜合經(jīng)營矛盾的手段。這種模式一方面通過最大限度的保留了分業(yè)監(jiān)管體制下形成的機(jī)構(gòu)監(jiān)管優(yōu)勢，符合我國現(xiàn)有的制度約束；另一方面，通過傘型監(jiān)管者的機(jī)制(在我國目前可以考慮有人民銀行來充當(dāng))實現(xiàn)了各監(jiān)管者間的協(xié)調(diào)，通過功能型監(jiān)管避免了分業(yè)監(jiān)管體制面臨綜合經(jīng)營可能帶來的風(fēng)險。在我國商業(yè)銀行走向綜合經(jīng)營的過渡期間，這種模式無疑是一種立足現(xiàn)實、面向未來的適合金融控股公司模式的監(jiān)管體制。

（一）監(jiān)管主體、職能及監(jiān)管體制框架

監(jiān)管主體主要包括：中國人民銀行、證券監(jiān)督管理委員會、保險監(jiān)督管理委員會、銀行監(jiān)督管理委員會和信托投資管理局。

主要職能：中國人民銀行作為傘型監(jiān)管者負(fù)責(zé)對金融控股公司的監(jiān)管，包括市場準(zhǔn)入、資本充足率、風(fēng)險評估、信息披露等。銀監(jiān)會和信托投資管理局，分別負(fù)責(zé)對銀行和信托投資業(yè)務(wù)的監(jiān)管；證監(jiān)會和保監(jiān)會分別負(fù)責(zé)對證券業(yè)和保險業(yè)的監(jiān)管，同時證監(jiān)會將投資業(yè)務(wù)的監(jiān)管職能移交信托投資管理局。銀監(jiān)會、證監(jiān)會、保監(jiān)會及信托投資管理局均是功能監(jiān)管者。

（二）基于傘型監(jiān)管體系下的監(jiān)管措施主要應(yīng)從以下幾個方面入手

1．加強(qiáng)各監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)機(jī)制以及機(jī)構(gòu)之間的監(jiān)管數(shù)據(jù)的共享建設(shè)。在現(xiàn)階段，可考慮在強(qiáng)化各監(jiān)管機(jī)關(guān)的責(zé)任、分工的基礎(chǔ)上，建立各監(jiān)管機(jī)關(guān)間規(guī)范化的協(xié)調(diào)制度和有關(guān)負(fù)責(zé)人定期聯(lián)席制度。通過有關(guān)機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人的定期聯(lián)席會議，解決監(jiān)管中出現(xiàn)的矛盾和沖突。同時，運用現(xiàn)代計算機(jī)技術(shù)建立金融監(jiān)管資料信息共享制度，提高監(jiān)管效率。

2．監(jiān)管者應(yīng)從控股公司層次強(qiáng)化對控股公司的外部監(jiān)管措施，包括對金融控股公司高級管理人員任職資格的審查和談話機(jī)制，控股公司信息披露的方式和規(guī)格以及控股公司各子公司間的防火墻措施，如業(yè)務(wù)限制、人員限制和信息限制等。通過這些措施，配合其他功能型監(jiān)管機(jī)構(gòu)的工作，實施對金融控股公司整個業(yè)務(wù)流程的控制。

3．督促和鼓勵控股公司建立基于自身業(yè)務(wù)風(fēng)險管理的內(nèi)部風(fēng)險控制的機(jī)制和評價體系，實施自律性質(zhì)的風(fēng)險約束。防范經(jīng)營風(fēng)險不僅是外部監(jiān)管對公司的強(qiáng)制要求，也是公司基于自身利益最大化的選擇。監(jiān)管者應(yīng)積極支持公司的內(nèi)部風(fēng)險控制和管理體系的建立和完善，并充分了解這一體系的運作和有效性。

4．監(jiān)管當(dāng)局應(yīng)建立資本金與控股公司運作風(fēng)險相聯(lián)系的計算方式，迫使金融控股公司加強(qiáng)內(nèi)部管理，降低風(fēng)險資產(chǎn)的比重。綜合監(jiān)管者可以在各功能型監(jiān)管者對各自監(jiān)管對象所需要資本金的總量評估基礎(chǔ)上確定控股公司應(yīng)該交納的資本金。

5．健全金融自律型組織，充分發(fā)揮其監(jiān)管作用。金融自律型組織是金融業(yè)自我管理、自我規(guī)范、自我約束的一種民間管理形式，它可以通過行業(yè)內(nèi)部的管理，有效的避免不正當(dāng)競爭，規(guī)范其行為，與監(jiān)管當(dāng)局共同維護(hù)金融體系的穩(wěn)定與安全。金融自律組織參與監(jiān)管，主要負(fù)責(zé)金融從業(yè)人員的培訓(xùn)、會員的管理、為會員提供信息服務(wù)，及時與監(jiān)管當(dāng)局溝通情況，及時向社會有關(guān)監(jiān)管信息等。

四、結(jié)論

綜上所述，本文通過對我國綜合經(jīng)營發(fā)展趨勢以及國內(nèi)商業(yè)銀行監(jiān)管模式的研究，得出以下幾點結(jié)論：

（一）針對我國實際，我國銀行業(yè)向綜合經(jīng)營逐步發(fā)展的現(xiàn)實路徑是建立金融控股公司，它具有協(xié)同效應(yīng)、風(fēng)險分散和業(yè)務(wù)多元化的優(yōu)點，并且這種模式也已得到了監(jiān)管層的確認(rèn)，適合我國銀行業(yè)發(fā)展的需要。

（二）監(jiān)管模式是多樣的，并且與其經(jīng)營模式并非一一對應(yīng)的關(guān)系，而且各種監(jiān)管模式的劃分界限也并不明確。這意味著金融監(jiān)管模式并未因經(jīng)營模式的趨同而統(tǒng)一化。我國金融監(jiān)管制度改革中的關(guān)鍵問題并不在于簡單的分業(yè)與統(tǒng)一的爭論，而在于監(jiān)管的有效性和前瞻性，這取決于監(jiān)管手段和監(jiān)管目標(biāo)的兼容性以及監(jiān)管的內(nèi)控制度。

篇8

論文摘要：論我國私有林的經(jīng)營形式包括家庭經(jīng)營、企業(yè)經(jīng)營、合作組織經(jīng)營三種。伴隨著集體林權(quán)改革的推進(jìn)，私有林的產(chǎn)權(quán)相對完善，家庭經(jīng)營是主要經(jīng)營形式，生產(chǎn)規(guī)模呈現(xiàn)出零星化的特點，私有林發(fā)展仍面臨著交通不便、政策限制、資金缺乏、市場有限等問題的制約。私有林進(jìn)一步發(fā)展需要產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)的規(guī)范、補(bǔ)貼制度的運用、金融保險的支持和組織機(jī)構(gòu)的服務(wù)等公共政策的支持。

集體林權(quán)改革的推進(jìn)所引起的交易成本改變伴隨著我國外在制度環(huán)境的不斷成熟，我國私有林不斷發(fā)展起來。但我國私有林發(fā)展的現(xiàn)狀如何?將走向何處?政府能夠為私有林發(fā)展做出什么樣的努力?在此將通過橫向上分析私有林的經(jīng)營形式，縱向上分析私有林的經(jīng)營水平和經(jīng)營趨勢，并結(jié)合私有林發(fā)展面臨的問題的分析，為這些問題的解決做出些許努力。

一、私有林發(fā)展水平及趨勢

1．1私有林的經(jīng)營形式

我國私有林發(fā)展主要是在集體林權(quán)改革中，通過對集體林權(quán)(林地使用權(quán)和林木產(chǎn)權(quán))承包經(jīng)營、租賃經(jīng)營、聯(lián)合經(jīng)營、股份合作經(jīng)營、股份制經(jīng)營、拍賣出讓經(jīng)營、無償劃撥等多種形式發(fā)展起來的。也有部分是通過退耕還林工程等發(fā)展人工林的結(jié)果。因此，私有林主要是指在林地所有權(quán)歸于集體所有的前提下，林農(nóng)和私有經(jīng)濟(jì)組織對林地使用權(quán)、林木所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、收益權(quán)和處置權(quán)不同程度地?fù)碛械牧謽I(yè)經(jīng)營形式。根據(jù)經(jīng)營主體和管理模式的差別，私有林的經(jīng)營形式具體包括家庭經(jīng)營、企業(yè)經(jīng)營與合作組織經(jīng)營三種。

①家庭經(jīng)營形式。包括一般家庭經(jīng)營和家庭林場。在林業(yè)“三定”時，自留山按人口分，一般平均每人0．1～0．3hm，荒山荒地多的地方也有達(dá)1hm的。責(zé)任山按勞動力自愿承包，也有的地方把責(zé)任山平均劃分到戶經(jīng)營。另外，在劃分自留山、責(zé)任山到戶經(jīng)營的基礎(chǔ)上，有些有經(jīng)營頭腦的人通過租賃、承包等形式，擴(kuò)大山林經(jīng)營規(guī)模，并雇傭勞動力協(xié)助經(jīng)營，從而出現(xiàn)了家庭林場或林業(yè)莊園等組織形式。

②企業(yè)經(jīng)營形式。隨著改革開放的不斷深人，所有制結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)軌，一大批私營機(jī)構(gòu)和個人開始投資開發(fā)林業(yè)資源，實行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷結(jié)合，進(jìn)行林農(nóng)果畜產(chǎn)品生產(chǎn)與初加工、深加工相結(jié)合一條龍型的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，從而提高了產(chǎn)品的檔次和附加值，拓寬了產(chǎn)品市場。在廣東、福建、海南等氣候條件好、林木生長快并具有較好的投資環(huán)境的沿海省區(qū)，外商投資林業(yè)能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，其參與林業(yè)的主要活動是租賃林地營造速生豐產(chǎn)林和進(jìn)行以林為主的綜合開發(fā)經(jīng)營。

③合作組織經(jīng)營形式。聯(lián)營經(jīng)濟(jì)和股份合作制經(jīng)濟(jì)是兩種發(fā)展程度不同的合作組織形式。聯(lián)營經(jīng)濟(jì)是在家庭經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種組織形式，是股份合作制經(jīng)濟(jì)的雛形，根據(jù)聯(lián)合主體的不同，可分為聯(lián)戶經(jīng)營、農(nóng)戶與林場聯(lián)合經(jīng)營、農(nóng)戶與其他事業(yè)單位聯(lián)合經(jīng)營三種具體形式。有些地方在聯(lián)營經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上出現(xiàn)了股份合作制組織：農(nóng)戶之間的合作經(jīng)營、農(nóng)戶和村組合作開發(fā)經(jīng)營、村組和林場的股份制組織；農(nóng)戶、村組、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與國有林場、營林公司、木材公司的股份合作經(jīng)營等是其主要形式。

1．2私有林的發(fā)展水平

我國私有林是在集體林權(quán)改革的推動下發(fā)展起來的，其發(fā)展水平主要體現(xiàn)在私有產(chǎn)權(quán)的相對完善和生產(chǎn)規(guī)模的零星化。在集體林權(quán)改革的支持下，我國私有林產(chǎn)權(quán)不斷得到完善，尤其是林權(quán)的登記和林權(quán)證的發(fā)放，私有林主對私有林產(chǎn)權(quán)的擁有更有保障。當(dāng)前私有林產(chǎn)權(quán)內(nèi)容體現(xiàn)在林農(nóng)擁有林地使用權(quán)、林木所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、收益權(quán)，甚至在不改變林地使用方式的前提下，私有林主可以自由轉(zhuǎn)讓；私有林產(chǎn)權(quán)客體除了“四荒地”、自留山外，還包括大部分集體商品林。集體林權(quán)改革已為私有林的發(fā)展創(chuàng)造了良好的產(chǎn)權(quán)基礎(chǔ)，調(diào)查結(jié)果顯示，目前私有林經(jīng)營中的林地權(quán)屬問題相對較少。

由于我國私有林主要是在集體林權(quán)改革的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，私有林的初步經(jīng)營形式幾乎都是小規(guī)模的家庭經(jīng)營，呈現(xiàn)出零星化的特點，根據(jù)湖南省資料，家庭經(jīng)營林地面積占全省林地面積的1／3。據(jù)南方集體林區(qū)的調(diào)查，家庭承包經(jīng)營占48％，自留山經(jīng)營占29％，租賃經(jīng)營占13％，股份合作經(jīng)營占7％，鄉(xiāng)村統(tǒng)～經(jīng)營占2％，其他經(jīng)營方式占1％。集體林區(qū)林農(nóng)收入主要來源是經(jīng)營林業(yè)，集體林權(quán)劃分到戶已把林農(nóng)經(jīng)營林業(yè)的積極性調(diào)動起來，據(jù)調(diào)查，3／4的林農(nóng)認(rèn)為經(jīng)營林業(yè)大有前途，2／3的林農(nóng)種林是為了獲取經(jīng)濟(jì)收入，這更強(qiáng)化了私有林的家庭經(jīng)營形式在很長一段時間內(nèi)仍將占主導(dǎo)地位。私有林的家庭經(jīng)營形式?jīng)Q定了當(dāng)前私有林的功能主要是生產(chǎn)功能，調(diào)查中有95％以上的林農(nóng)希望經(jīng)營經(jīng)濟(jì)林與用材林。

1．3私有林的發(fā)展趨勢

根據(jù)森林可持續(xù)經(jīng)營的方向和我國私有林發(fā)展現(xiàn)狀，私有林在我國的發(fā)展趨勢主要有兩方面：一是私有林生態(tài)服務(wù)功能增強(qiáng)，私有林的功能由生產(chǎn)功能向服務(wù)功能轉(zhuǎn)變。私有林除了供應(yīng)木材外，經(jīng)濟(jì)林和竹林占有很大～部分。一直以來，我國的木材進(jìn)口量不斷增加，以供應(yīng)木材為主要功能的私有林在一定時期內(nèi)仍需要在木材生產(chǎn)上有所作為。但隨著我國林業(yè)的不斷發(fā)展，森林資源作為第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)增長單純利用木材作用的不斷減弱，作為第三產(chǎn)業(yè)和財富增長源泉作用的上升，生產(chǎn)木材的功能將向森林生態(tài)功能轉(zhuǎn)變，私有林的主要用途也發(fā)生相應(yīng)的變化，生產(chǎn)功能趨于下降，游憩等服務(wù)功能趨于上升。二是私有林經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，私有林的經(jīng)營規(guī)模由分散小規(guī)模經(jīng)營向集約大規(guī)模經(jīng)營方向發(fā)展。由于林木資產(chǎn)經(jīng)營對技術(shù)的要求越來越高，小規(guī)模經(jīng)營的管理成本比大規(guī)模經(jīng)營高，并且林木經(jīng)營的長期性和不確定性，分散的林農(nóng)既不可能左右市場也難以獲得信息，高交易成本的分散經(jīng)營勢必被低交易成本的規(guī)模經(jīng)營所取代?？梢姡s經(jīng)營程度高、經(jīng)濟(jì)效益高、競爭力強(qiáng)的大規(guī)模私有林將得到很大的發(fā)展。況且集體林權(quán)改革的深入造就了大量分散的、缺乏競爭力的小規(guī)模私有林，在一定程度上為規(guī)模經(jīng)營私有林的發(fā)展創(chuàng)造了基本條件。在我國大規(guī)模私有林除了企業(yè)經(jīng)營、大戶經(jīng)營之外，聯(lián)戶股份合作經(jīng)營形式已初顯生機(jī)和活力。

二、私有林發(fā)展面臨的問題

通過對林地使用權(quán)、林木產(chǎn)權(quán)的私有化，可以有效避免投資主體不清、利益關(guān)系模糊、所有者缺位、經(jīng)營者缺乏激勵等問題，提高了林業(yè)投資者和經(jīng)營者的積極性，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。然而，我國私有林的進(jìn)一步發(fā)展仍存在著一定的問題如圖1所示。

2．1當(dāng)前存在的問題

集體林權(quán)改革后的初期階段，由于私有林發(fā)展的起步階段和相關(guān)配套政策的不健全，私有林發(fā)展面臨如下幾大矛盾：

①政府鼓勵與政策法規(guī)不健全的矛盾。雖然全國各地出臺了一些鼓勵私有林發(fā)展的政策，但長期以來，我國個人及私營部門參與林業(yè)建設(shè)的積極性并不高，國家政策及法律監(jiān)督機(jī)制不完善，尤其是林權(quán)流轉(zhuǎn)的操作程序不規(guī)范。

②基礎(chǔ)設(shè)施投入大和資金不足的矛盾。林業(yè)生產(chǎn)過程中的種苗、防蟲、施肥等投入本來就很高，而林道、林業(yè)防火等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，更需要投入大量資金。調(diào)查中70％以上私有林主經(jīng)營林業(yè)的資金來源都是自有資金，私有林主大部分都是林區(qū)林農(nóng)，生活水平低，更不要說有什么資本積累可以進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施投資，投入資金短缺成了最主要的制約因素。

③投資回收期長和資金信貸周期短的矛盾。林業(yè)生產(chǎn)的投資回收期一般在10年左右，有的甚至十幾年數(shù)十年，由于私有林經(jīng)營者尚未建立多少資信，商業(yè)性金融機(jī)構(gòu)又不愿接受風(fēng)險較大的林木、果木抵押和擔(dān)保貸款，所以在經(jīng)營初期很難得到所急需的貸款；即使得到貸款，資金成本也很高，期限短，還貸期限一般只有3個月，最長只有半年，短的只有10～15天。

④林農(nóng)經(jīng)營私有林的積極性高與經(jīng)營集約化程度低的矛盾。集體林權(quán)改革后，林農(nóng)都認(rèn)為經(jīng)營私有林大有前途(湖北調(diào)研過程中有65％持此觀點)，然而，由于集體林地被碎化，私有林經(jīng)營規(guī)模小，并且林農(nóng)初涉林業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域，林農(nóng)科技素質(zhì)不高，產(chǎn)品科技含量低，缺乏市場競爭力。

⑤私有林經(jīng)營者對林業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的要求與采伐限額受限制的矛盾。集體林權(quán)改革以來，分山到戶，林權(quán)歸林農(nóng)所有，山權(quán)不變的私有林面積在集體林區(qū)占有相當(dāng)大的比重，從理論上講，私有林經(jīng)營者有權(quán)按市場需求采伐木材；但采伐限額制度規(guī)定，任何單位和個人不準(zhǔn)私自采伐林木(除自留地和房前屋后個人所有的零星林木)，采伐林木必須憑證進(jìn)行，這使林農(nóng)缺乏自主經(jīng)營和分配林業(yè)收益的權(quán)利，一定程度上影響了林農(nóng)培育森林的積極性。

2．2潛在問題

隨著社會的發(fā)展，私有林的進(jìn)一步發(fā)展將面臨新的問題，主要體現(xiàn)在企業(yè)、大戶的壟斷經(jīng)營和小規(guī)模私有林主生產(chǎn)積極性降低。

私有林的規(guī)模化經(jīng)營包括大戶經(jīng)營、企業(yè)經(jīng)營、聯(lián)戶股份合作經(jīng)營等方式。在開始階段，私有林的規(guī)?；?jīng)營由于低交易成本可以大大提高林木生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，對社會效益和生態(tài)效益負(fù)面影響不明顯。當(dāng)規(guī)?；l(fā)展到一定程度，在市場作用下，企業(yè)經(jīng)營和大戶經(jīng)營容易導(dǎo)致壟斷經(jīng)營，降低林業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益；把外部成本轉(zhuǎn)嫁給社會，對生態(tài)效益產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)；并且，林權(quán)的一次性買斷使林業(yè)的經(jīng)營權(quán)和收益權(quán)集中到經(jīng)營大戶手中，林農(nóng)在長達(dá)幾十年的時間仍舊失去相應(yīng)的林權(quán)，社會效益也受到影響。

當(dāng)社會發(fā)展到一定程度，大部分林農(nóng)從林地上剝離出來，進(jìn)入城市或其他產(chǎn)業(yè)，他們對自己擁有的小規(guī)模私有林既不進(jìn)行經(jīng)營，也不轉(zhuǎn)讓或入股其他私有經(jīng)濟(jì)組織，而是作為一種資產(chǎn)儲蓄，或者平時度假用。在某些發(fā)達(dá)國家，這種現(xiàn)象已經(jīng)相對普遍，影響私有林的發(fā)展。

三、私有林發(fā)展的政策需求

私有林進(jìn)一步發(fā)展主要有四大類需求：

①產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)的規(guī)范。集體林權(quán)改革在一定程度上使林業(yè)產(chǎn)權(quán)中的林地所有權(quán)、林地使用權(quán)、林木所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、處置權(quán)、收益權(quán)等都得到明晰化，為私有林的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。然而，林權(quán)流轉(zhuǎn)的相關(guān)配套有待建立、操作程序有待規(guī)范，為林業(yè)流轉(zhuǎn)者和經(jīng)營者明確信用關(guān)系和契約關(guān)系。

②法律法規(guī)補(bǔ)貼制度的運用。確保財政政策對私有林的一視同仁，將私有林的發(fā)展納入財政支持的視野內(nèi)，讓投資經(jīng)營者也享受國家的有關(guān)政策和待遇，財政部門應(yīng)給予私有林經(jīng)營者支農(nóng)資金和扶貧發(fā)展資金方面的直接資金扶持；免費為私有林主提供種苗、技術(shù)和市場信息；減輕私有林投資經(jīng)營者的稅費負(fù)擔(dān)；對私有林主的貸款給予貼息或者免息扶持。:

篇9

(一)根據(jù)新經(jīng)濟(jì)形勢調(diào)整雙邊貿(mào)易結(jié)構(gòu)

為了適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展趨勢，獲得更好地合作發(fā)展，必須根據(jù)新經(jīng)濟(jì)形勢調(diào)整雙邊貿(mào)易結(jié)構(gòu)。首先，對過去勞動密集型產(chǎn)品為主的貿(mào)易結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，促進(jìn)貿(mào)易結(jié)構(gòu)由粗放型向著集約型的方向轉(zhuǎn)變，用質(zhì)量衡量出口的合理性。其次，要采取措施積極降低出口成本，不斷提高貿(mào)易產(chǎn)品的附加值，尤其是要增加擁有自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品的出口比重，也就是說，出口的產(chǎn)品是真正的中國制造。另外，針對拉美國家消費能力強(qiáng)的特點，鼓勵企業(yè)向拉美市場出口中高端產(chǎn)品，擴(kuò)大中高端產(chǎn)品的市場，制定符合拉美地區(qū)消費特點和地區(qū)文化的營銷策略，不斷擴(kuò)大市場占有率。

(二)積極拓寬我國與拉美國家之間的外資合作領(lǐng)域

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的不斷變化以及經(jīng)濟(jì)增長點的調(diào)整，將拉美地區(qū)作為新的投資熱點比較符合我國當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢。當(dāng)前，我國在拉美地區(qū)的投資大部分集中在資源開采、制造業(yè)等少數(shù)領(lǐng)域，并且隨著國家之間能源資源爭奪的越演越烈，這種投資方式已經(jīng)不能適應(yīng)我國發(fā)展的要求，需要積極探索新的外資合作領(lǐng)域。投資企業(yè)在進(jìn)行外資投資領(lǐng)域選擇的時候，應(yīng)當(dāng)將投資眼光集中在能源合作、生物能源技術(shù)合作、農(nóng)業(yè)合作、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等領(lǐng)域，拓展投資領(lǐng)域，調(diào)整投資產(chǎn)業(yè)分布，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈合作環(huán)節(jié)，不斷推動我國與拉美國家直接投資的可持續(xù)發(fā)展。

(三)實施本地化經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略

本地化經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略是我國同拉美國家經(jīng)貿(mào)關(guān)系更進(jìn)一步的重要保障，企業(yè)在拉美國家進(jìn)行投資經(jīng)營的時候，應(yīng)當(dāng)積極探討本地化經(jīng)營策略和方式，深入了解當(dāng)?shù)氐奈幕问?、?jīng)濟(jì)發(fā)展方式和居民消費特點等等，利用技術(shù)、管理和資本運作等相關(guān)軟實力增強(qiáng)競爭優(yōu)勢，在經(jīng)營發(fā)展過程中積極利用當(dāng)?shù)氐娜肆Y源和技術(shù)要素等等，不斷增強(qiáng)投資給當(dāng)?shù)厝藥淼膶嵒?，這不僅能夠增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝藢ξ覈髽I(yè)的接受度，而且有利于良好企業(yè)形象的塑造。

(四)盡快建立以中小型企業(yè)為主的經(jīng)貿(mào)合作方式

目前，在拉美國家開展經(jīng)營活動的企業(yè)大都是我國知名的大型企業(yè)，如中糧油、中國電信、華為集團(tuán)等等，但是我國中小型企業(yè)由于企業(yè)資本、技術(shù)、市場營銷等影響因素，與拉美國家相關(guān)企業(yè)的合作較少，這在一定程度上限制了雙邊經(jīng)貿(mào)關(guān)系的進(jìn)一步發(fā)展。因此，在未來，應(yīng)當(dāng)積極鼓勵中小型企業(yè)為主體的經(jīng)貿(mào)合作方式，深化雙邊經(jīng)貿(mào)關(guān)系的內(nèi)生動力，進(jìn)一步體現(xiàn)我國中小型企業(yè)適應(yīng)性強(qiáng)、發(fā)展靈活的明顯特點，國家應(yīng)當(dāng)在投資項目指導(dǎo)、投資制度說明以及拉美國家地區(qū)基本情況等方面給予中小型企業(yè)一定的指導(dǎo)，不斷優(yōu)化中小型企業(yè)的投資環(huán)境。

二、結(jié)束語

篇10

在《美國大學(xué)出版社的歷史、定位和宗旨》一文中（見《大學(xué)出版》2005年第1期），筆者曾經(jīng)提到美國大學(xué)出版社的定位和宗旨，其中最為主要是這樣兩點，即：首先美國大學(xué)出版社定位為學(xué)術(shù)出版機(jī)構(gòu)，出版學(xué)術(shù)、思想或者有創(chuàng)新價值的作品，面向少量的專業(yè)人士；其次，它們被美國政府定位在非贏利機(jī)構(gòu)（not-for-profit）的位置上。

這樣的宗旨和定位，不免立馬讓人產(chǎn)生這樣的疑惑：不管怎樣，美國大學(xué)出版社本質(zhì)上是個出版機(jī)構(gòu)，是個實體，也是要進(jìn)行經(jīng)營活動的，而經(jīng)營是需要錢的。但它們既然又是非贏利機(jī)構(gòu)，這個矛盾如何處理呢？本文便是試圖通過筆者對美國大學(xué)出版社的整體了解和認(rèn)識對美國大學(xué)出版社的經(jīng)營管理情況進(jìn)行一些介紹。

任何一個實體或者機(jī)構(gòu)的經(jīng)營活動，其實際運作的前提之一是它與主辦方或者投資方的關(guān)系。談美國大學(xué)出版社的經(jīng)營管理便首先要談到它們與各自所在大學(xué)的關(guān)系。

全美國一百多家出版社，絕大部分都是其所在大學(xué)的一個正式設(shè)置的部門（aformaldepartmentoftheuniversity）。然而，大學(xué)出版社所處地位應(yīng)該跟一個學(xué)院或者系不同，很多美國大學(xué)出版社是設(shè)在大學(xué)的圖書館下的，有些甚至由圖書館館長（thelibrarian）兼任社長。比如，紐約大學(xué)出版社的社長的頂頭上司不是通常認(rèn)為的大學(xué)主管出版社的某位校長，而是紐約大學(xué)圖書館的館長。這樣一種位置也便說明了為何美國的大學(xué)出版社跟美國的圖書館協(xié)會有著那么密切的關(guān)系。

在弄清了美國大學(xué)出版社在自己母體中的位置并且明確了其學(xué)術(shù)出版的宗旨后再來談?wù)撍鼈兊慕?jīng)營管理便有了清晰的方向。

學(xué)術(shù)出版，大學(xué)出版社無怨無悔的職責(zé)

通常人們看到學(xué)術(shù)出版（scholarlypublishing）這個詞組引發(fā)的聯(lián)想便是市場小、陽春白雪、讀者群窄、吃力不討好、虧損等等。而事實上，從很多出版社的經(jīng)驗來看，學(xué)術(shù)出版并非無利可圖。但畢竟要通過學(xué)術(shù)出版來賺錢很不容易。而在對不少美國大學(xué)出版社的采訪和調(diào)查過程中，筆者也驚異于自己的發(fā)現(xiàn)：學(xué)術(shù)出版所造成的虧損在美國大學(xué)出版社中是司空見慣的事情！

這里我們?nèi)匀灰靡幌录s翰·霍普金斯大學(xué)的創(chuàng)辦者丹尼爾·科伊特·基爾曼（DanielCoitGilman）的那句名言：“于大學(xué)而言，推進(jìn)知識發(fā)展并且將知識不僅在那些可以每天聆聽講座的人中間傳播——而且在更大更寬范圍的人們中間傳播，這是它最高尚的職責(zé)之一。”美國大學(xué)出版社今天的生存便是基于這樣的一個高尚的職責(zé)。

很遺憾筆者在截稿前未能拿到美國大學(xué)出版社協(xié)會有關(guān)2004年度全美大學(xué)出版社的經(jīng)營統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但從紐約大學(xué)出版社社長斯蒂夫·馬伊科斯基先生（SteveMaikowski）那里獲得了這樣的信息：1.美國大學(xué)出版社大多數(shù)都是虧損經(jīng)營，虧損面在90％左右；贏利的出版社也大多在某個年份贏利；2.美國的大學(xué)對自家辦的出版社都有虧損補(bǔ)貼政策，以確保出版社能夠正常開展經(jīng)營活動，保證學(xué)術(shù)出版的順利開展。從這兩點來看，至少在學(xué)術(shù)出版的前提下，美國的大學(xué)出版社還是能夠生存下去的，它們并沒有受到商業(yè)出版太大的沖擊。另外，根據(jù)美國大學(xué)出版社協(xié)會的統(tǒng)計，美國大學(xué)出版社平均可以將出版學(xué)術(shù)著作的87％的成本費用通過銷售收回。在學(xué)術(shù)著作的銷售中，有很重要的一部分來自許可復(fù)制的版權(quán)使用費。這樣，出版高質(zhì)量、有價值的學(xué)術(shù)著作便成了美國大學(xué)出版社追求的目標(biāo)。

試想，要是某家大學(xué)出版社有著厚實的學(xué)術(shù)出版積累，并且在某個領(lǐng)域的學(xué)術(shù)著作的出版處于領(lǐng)先地位，或者其所出版的某本學(xué)術(shù)著作的某位作者是某年諾貝爾獎某獎項的得主，從大學(xué)的角度來看無疑是抵得過它們的虧損的。

這大概也能夠從一個方面充分說明美國的大學(xué)出版社對自身職責(zé)的追求、對于學(xué)術(shù)出版的熱衷并且因此而能依然活躍在美國這個出版大國的出版領(lǐng)域中。

非贏利機(jī)構(gòu)：虧損經(jīng)營如何生存

對于美國大學(xué)出版社的非贏利機(jī)構(gòu)這一屬性，根據(jù)出版社同時又是一個經(jīng)營實體的特質(zhì)，人們總是懷有很多的疑惑。就此疑惑，筆者與紐約大學(xué)出版社社長斯蒂夫·馬伊科斯基先生有過一番交流。以下是他對筆者的回復(fù)：（美國的）大多數(shù)大學(xué)出版社每年都是虧損經(jīng)營。這些虧損都由他們所在的大學(xué)承擔(dān)。不過，虧損額的大小必須要有控制，并且一定要保持在學(xué)校和出版社共同達(dá)成協(xié)議的限度內(nèi)。如果某家大學(xué)出版社持續(xù)虧損的額度超過了大學(xué)的期望值，那么社長大人的飯碗便岌岌可危了。

據(jù)筆者了解，美國大學(xué)出版社從大學(xué)獲得的資金補(bǔ)貼或者資助金的幅度大小差別很大，因校而異。一般的大學(xué)出版社如果經(jīng)營虧損的話，每年可以從學(xué)校獲得上年度純銷售收入10％的補(bǔ)貼。有些規(guī)模小的大學(xué)出版社甚至能得到上年度純銷售總額50％的資金補(bǔ)貼。

也就是說，我們可以這樣總結(jié)美國大學(xué)出版社的虧損經(jīng)營：只要在每年的經(jīng)營活動中虧損額不超過純銷售收入的10％的話，他們的社長大人們盡可以高枕無憂地繼續(xù)其下一年度出版計劃和銷售計劃等的制定等，自己的位子應(yīng)該仍然是很穩(wěn)的。

話又說回來，要是某家出版社的虧損狀況大大超出校方和出版社達(dá)成的協(xié)議，大學(xué)也會無可奈何，沒有其他選擇，只能繼續(xù)承擔(dān)。不過，美國大學(xué)校方可能會采取這樣的措施：大學(xué)出版社的自主經(jīng)營權(quán)可能會被學(xué)校收回，某些財務(wù)管理權(quán)會由學(xué)校直接掌控。這樣一來，出版社實際上已經(jīng)不能獨立開展出版經(jīng)營活動了。

所以，有補(bǔ)貼并非大家可以盡情虧損的理由。畢竟能賺點錢是件皆大歡喜的事情。那么，那些很少量的能夠贏利的大學(xué)出版社是如何處理它們的利潤，是不是也像中國的大學(xué)出版社那樣要上交學(xué)校呢？

美國大學(xué)出版社的贏利情況分兩大類。一類是在某個年份有贏利，流年大吉，而非年年贏利。還有一種情況就是連續(xù)若干年贏利，但也并不等同于年年贏利。不管在什么樣的情況下，這些出版社通常要將那部分利潤放到一個或者設(shè)在學(xué)校或者設(shè)在出版社的儲備基金里，等到下一年或者以后某個時候日子不好過了再拿出來用。當(dāng)然，也有少數(shù)大學(xué)出版社確實要把一定百分比的利潤上交給學(xué)校，但這個百分比是不確定的，有則交之，無則免談。

這樣的生存環(huán)境和條件下，美國大學(xué)出版社能夠在出版領(lǐng)域創(chuàng)出相當(dāng)?shù)臉I(yè)績（請參閱《美國大學(xué)出版社的歷史、定位和宗旨》一文中的相關(guān)數(shù)據(jù)），并成為美國出版業(yè)一道獨特的風(fēng)景線。

[page_break]組織架構(gòu)：麻雀雖小，五臟俱全

美國大學(xué)出版社整體來講都屬于小型出版機(jī)構(gòu)，人數(shù)都不多。根據(jù)美國大學(xué)出版社協(xié)會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，美國大學(xué)出版社的雇員人數(shù)平均只有28人，沒有那種上百人甚至數(shù)百人的巨無霸型大學(xué)出版社。我們認(rèn)為，這與美國大學(xué)出版社自身多無贏利經(jīng)營也有關(guān)系。盡管如此，它們?nèi)匀挥兄晟频慕?jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)，凡涉及出版的各個環(huán)節(jié)無不具備，可謂麻雀雖小，五臟俱全。筆者在此把紐約大學(xué)出版社的組織結(jié)構(gòu)圖列出，讓大家有個直觀的印象。

可以知道，該社全部工作人員僅為21人，其中全職人員目前只有19人，非常精干簡練。但該有的部門或者負(fù)責(zé)人員一個不少。社長總負(fù)責(zé)，編印發(fā)全部有專人負(fù)責(zé)，從流程環(huán)節(jié)上講都具備。但筆者也注意到，他們沒有財務(wù)部門。這或許是因為該社屬于大學(xué)圖書館領(lǐng)導(dǎo)，其財務(wù)問題均劃到圖書館一塊處理了。同時也沒有美術(shù)設(shè)計人員，關(guān)于這點本文下一部分內(nèi)容將會談到。這是一個非常典型的美國大學(xué)出版社的組織結(jié)構(gòu)圖，其他出版社的機(jī)構(gòu)人員設(shè)置大同小異。

美國大學(xué)出版社這樣的架構(gòu)，無論從日常管理還是編印發(fā)等各類業(yè)務(wù)的開展，都有其明顯的優(yōu)點：1.管理層次分明，關(guān)系清楚，協(xié)調(diào)方便；2.崗位職責(zé)明確，分工合作，有利工作效率的提高；3.機(jī)構(gòu)簡潔，沒有冗員，可以靈活地根據(jù)業(yè)務(wù)的擴(kuò)展而適度擴(kuò)充人力；4.更加適應(yīng)學(xué)術(shù)出版的管理特點和要求，同時能滿足出版業(yè)市場活動的需要。

編印發(fā)各具特色，高效有序

在具體的出版業(yè)務(wù)活動中，美國大學(xué)出版社大多數(shù)有著一支精練的業(yè)務(wù)人員隊伍。上文提到，紐約大學(xué)出版社內(nèi)沒有美術(shù)設(shè)計人員，甚至除了組稿編輯和執(zhí)行編輯外都沒有專職的文字編輯。這同時也是美國大學(xué)出版社的經(jīng)營管理中一個共有的特點：大量使用特約編輯或自由職業(yè)編輯（freelanceeditor）等來完成書稿的文字編輯加工工作以及其他可以利用社會力量來承擔(dān)的工作（比如美術(shù)設(shè)計等）。美國大學(xué)出版社的圖書出版流程大體如下：

這個流程跟其他系統(tǒng)的大多數(shù)出版社大致相似，其中預(yù)算控制貫穿全過程。比如紐約大學(xué)出版社，他們有年度預(yù)算計劃，然后每個月、每個季度都對預(yù)算進(jìn)行審核調(diào)整，針對出版社每塊業(yè)務(wù)，每個季度都要對收入和支出進(jìn)行預(yù)計和測算。除了預(yù)算控制，我們在此對其他方面也作些說明。

選題策劃：由策劃編輯或稱組稿編輯提出選題設(shè)想和出版計劃，該計劃應(yīng)該包括：內(nèi)容、大體印數(shù)、大致定價、涉及銷售的折扣、選題的定位、建議稿酬支付形式（版稅以及預(yù)付金）、市場上同類圖書的信息、市場預(yù)測以及讀者群等。

選題計劃的確認(rèn)：策劃編輯將選題方案提交給編輯委員會（editorialcommittee）討論。該委員會會根據(jù)年度經(jīng)費預(yù)算、出書方向以及選題本身的價值來決策該選題是否納入出版計劃。一旦選題獲得通過，那么策劃或者組稿編輯就會按著提交的方案進(jìn)行組稿等一應(yīng)工作。

組稿與編輯加工：由于主要以學(xué)術(shù)著作出版為主，因此組稿編輯的組稿對象主要是美國大學(xué)里（并不一定局限在出版社所在的大學(xué)）某學(xué)科的專家教授。學(xué)術(shù)內(nèi)容和價值成為組稿的首要考慮的要求。當(dāng)作者遞交了書稿后，編輯委員會或者相關(guān)編輯人員會對原來的選題方案或者出版計劃再度進(jìn)行討論核對，根據(jù)市場情況或者書稿的情況作必要和適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。通常，這個新的計劃會設(shè)定一個9個月的圖書出版周期，涉及與某書稿有關(guān)的編輯加工和出版制作計劃以及經(jīng)費預(yù)算等。沒有大問題的話，書稿便會交由特約編輯等進(jìn)行文字審讀加工，然后轉(zhuǎn)到出版部門。

有關(guān)作者稿酬：策劃編輯在提交選題策劃報告時，要對選題出版后第一次印刷銷售所得作出預(yù)測，并根據(jù)預(yù)測提出以何種形式支付稿酬（比如版稅（royalty）以及預(yù)付金（advance）的建議。通常，預(yù)付金不得超過預(yù)期收益的50％。預(yù)付金的支付一般是這樣處理的：與作者簽約時支付50％，剩余50％在作者交稿時支付或者在圖書出版時支付；或者在作者交稿時一次性支付。至于以后版稅的支付，則要根據(jù)圖書的銷售情況按實計付了。

排版印制：美國大學(xué)出版社所出版圖書的編輯加工、排版、校對和設(shè)計工作大部分或者全部都由特約編輯和其他特約人員完成。而且，許多出版社所出版圖書的正文的版式體例等幾乎如出一轍，原因是一般出版社都利用計算機(jī)排版系統(tǒng)設(shè)定一個標(biāo)準(zhǔn)的模版，在導(dǎo)入書稿電子文本后生成的版式每本書都差不多。因為是學(xué)術(shù)著作，所以封面設(shè)計以及采用的制作工藝也相對簡單。

銷售：美國大學(xué)出版社所出版圖書的銷售對象主要是圖書館，特別是大學(xué)圖書館，同時也通過其他渠道銷售。但因為內(nèi)容的局限，圖書一般都難以進(jìn)入大眾消費市場。但另外一個銷售方式非常特別，那就是版權(quán)從屬權(quán)的銷售和轉(zhuǎn)讓，這就是前文提到的復(fù)制許可使用，其所得占整個銷售收入中比較大的比重。前提當(dāng)然是圖書的學(xué)術(shù)質(zhì)量和成果的先進(jìn)性。在市場營銷方式上，美國大學(xué)出版社也會做許多的廣告、參加書展或者訂貨會、郵購直銷、新書等，也會通過網(wǎng)絡(luò)等途徑向讀者出版信息。大凡參加過一些國際書展的業(yè)界人士都會注意到，美國大學(xué)出版社的展臺大多沒有個性化設(shè)計裝飾，十分簡單。據(jù)筆者了解，美國大學(xué)出版社每年度營銷費用預(yù)算為不超過銷售實洋的10％，像紐約大學(xué)出版社一般這方面的花費為8％。

在整個出版活動過程中，美國大學(xué)出版社的計劃性、預(yù)算執(zhí)行、項目負(fù)責(zé)制度、各部門人員的協(xié)調(diào)等都非常規(guī)范。整個出版活動體現(xiàn)出了比較完善的系統(tǒng)性。雖然每年的出書總量不多，整體效率比較高。