導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

韋本輝和他的研究團(tuán)隊(duì)在研究中，提出的“粉壟栽培方法”，突破了千年“犁耙”耕種模式，實(shí)現(xiàn)合理利用耕作層及耕層以下土壤資源和天然降水，作物根系特別發(fā)達(dá)，促使作物大幅度提高單產(chǎn)和改善品質(zhì)。

粉壟栽培方法在中國(guó)南方地區(qū)廣西，已在水稻、甘蔗、木薯等12種作物應(yīng)用，增產(chǎn)率達(dá)10%～30%；在北方地區(qū)的遼寧、河北等地試種玉米等表現(xiàn)良好，干旱地區(qū)的甘肅省定西縣試種馬鈴薯增產(chǎn)率達(dá)35.4%，寧夏回族自治區(qū)在荒漠上首次試種準(zhǔn)山藥畝產(chǎn)達(dá)3477公斤；中部地區(qū)的湖南試種木薯、淮山藥效果表現(xiàn)良好。

在廣西玉林市福綿區(qū)粉壟栽培的稻谷，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，其整精米率、蛋白質(zhì)分別達(dá)50.9%、10.2%，比同一塊田同一品種同一施肥管理?xiàng)l件的常規(guī)種植的稻谷分別增加了15.94%、14.61%，粉壟栽培的整精米率、蛋白質(zhì)單項(xiàng)質(zhì)量判定均為一等，常規(guī)種植的則均為三等。

粉壟給作物產(chǎn)增品好的奧秘

粉壟栽培方法，是韋本輝和他的研究團(tuán)隊(duì)，從他們?cè)谘芯客寥朗杷深?lèi)型比土壤板結(jié)和表皮結(jié)膜兩種類(lèi)型增產(chǎn)15%以上得到啟發(fā)，并從農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)相結(jié)合上進(jìn)行研究，2010年初正式提出并申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

粉壟對(duì)作物增產(chǎn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量的奧秘，韋本輝認(rèn)為，主要是由于耕地松土量和速效性養(yǎng)分增加及種植帶下有U型儲(chǔ)水槽（事實(shí)上形成了耕地天然水庫(kù)），實(shí)現(xiàn)了作物對(duì)土壤、水分、光能等自然資源的最大化合理利用，是自然資源增量利用產(chǎn)生的效應(yīng)；同時(shí)，土壤環(huán)境改善和充分利用天然降水，促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)和以根系為主導(dǎo)的“根”本理論的作物栽培新理念的有效施行。在此條件下，作物在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間，可以穩(wěn)定地、持續(xù)地吸納土壤中各種礦物質(zhì)元素，尤其是吸納了傳統(tǒng)耕作方式未能打破犁底層的土壤養(yǎng)分和未被旋磨激活釋放的土壤中的礦物質(zhì)元素，作物健康協(xié)調(diào)的生長(zhǎng)，光合效率可提高10%以上，特別是生長(zhǎng)后勁足、抗早衰，從而使得產(chǎn)量增加和品質(zhì)改善。

綠色，健康的栽培方法

篇2

一、充分認(rèn)識(shí)實(shí)施《食品安全法》的重大意義

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康與生命安全，關(guān)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)面臨的重大問(wèn)題。我國(guó)歷來(lái)高度重視食品安全工作，作出了一系列決定和部署，出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》）、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律、行政法規(guī)，為加強(qiáng)食品安全工作提供了較為完備的政策依據(jù)和法制保障?！妒称钒踩ā返某雠_(tái)，進(jìn)一步完善了我國(guó)的食品安全法律制度，對(duì)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作，依法規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性，保障人民群眾身體健康與生命安全具有重大意義。

當(dāng)前，我國(guó)食品安全總體狀況不斷改善，食用農(nóng)產(chǎn)品總體上是安全放心的，但與消費(fèi)者不斷提高的要求相比，提升食品安全水平的任務(wù)還很艱巨。我國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量龐大、經(jīng)營(yíng)分散、環(huán)節(jié)很多；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)起步較晚，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和檢驗(yàn)檢測(cè)能力有待提升；食品安全監(jiān)管體系需要健全，執(zhí)法監(jiān)管力度需要進(jìn)一步加大。針對(duì)存在的問(wèn)題，《食品安全法》按照預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，規(guī)范了食品標(biāo)準(zhǔn)制定和食品檢驗(yàn)工作，對(duì)食品安全監(jiān)督管理提出了更高的要求，為從根本上提升食品安全水平提供了體制機(jī)制保障。

農(nóng)業(yè)部門(mén)是《食品安全法》確定的食品安全監(jiān)管部門(mén)之一，承擔(dān)著從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障食品安全的重要責(zé)任。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)一定要從維護(hù)人民群眾根本利益、促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)《食品安全法》出臺(tái)的重大意義，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)使命感和緊迫感，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》，堅(jiān)決貫徹《食品安全法》，將法律規(guī)定的各項(xiàng)職責(zé)不折不扣地落到實(shí)處，確保我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民身體健康。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品安全法》的精神

食品安全法是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)執(zhí)法的一部重要法律。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要以《食品安全法》的頒布實(shí)施為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的學(xué)習(xí)宣傳力度。要把兩部法律的學(xué)習(xí)列入干部培訓(xùn)計(jì)劃，作為公務(wù)員培訓(xùn)的重要內(nèi)容；加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法隊(duì)伍的培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握兩部法律。要采取多種形式把法律條文和精神宣傳到村、到戶(hù)、到人，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者特別是廣大農(nóng)民依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性，為法律的貫徹實(shí)施打牢基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)宣傳中，要著重把握好以下三個(gè)方面：

一要充分認(rèn)識(shí)全程全面監(jiān)管的新理念。針對(duì)實(shí)踐中存在的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)淡薄，監(jiān)管工作職責(zé)不清、協(xié)調(diào)不夠，存在監(jiān)管漏洞等問(wèn)題，《食品安全法》確立了“全程全面監(jiān)管，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)首責(zé)、地方政府負(fù)總責(zé)、各監(jiān)管部門(mén)分工協(xié)作，社會(huì)參與和監(jiān)督”的監(jiān)管理念，對(duì)加強(qiáng)和改善食品安全工作具有重要指導(dǎo)意義。農(nóng)業(yè)部門(mén)要按照上述監(jiān)管理念的要求，在同級(jí)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依法強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，認(rèn)真做好與其他監(jiān)管部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者形成重質(zhì)量、重信譽(yù)、重自律的意識(shí)，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道，促進(jìn)形成保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的長(zhǎng)效機(jī)制。

二要準(zhǔn)確把握農(nóng)業(yè)部門(mén)執(zhí)法職責(zé)?！妒称钒踩ā访鞔_食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理適用《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，乳品、轉(zhuǎn)基因食品的安全管理優(yōu)先適用相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，從而進(jìn)一步明確了農(nóng)業(yè)部門(mén)的執(zhí)法監(jiān)管職責(zé)。農(nóng)業(yè)部門(mén)要按照《食品安全法》要求，全面履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》等法律、行政法規(guī)賦予的各項(xiàng)職責(zé)，依法強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)做到不缺位、不越位、不錯(cuò)位。

三要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)《食品安全法》的新要求?！妒称钒踩ā吩跇?biāo)準(zhǔn)制定、信息公布兩方面對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)制度作了必要調(diào)整，明確食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一制定、公布，食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)制定；國(guó)家食品安全總體情況等重要的食品安全信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一公布，農(nóng)業(yè)行政等其他監(jiān)管部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息。農(nóng)業(yè)部門(mén)要全面把握《食品安全法》的新要求，將認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到《食品安全法》的規(guī)定上來(lái)，認(rèn)真做好與有關(guān)部門(mén)的配合與銜接。

三、切實(shí)加強(qiáng)法律執(zhí)行工作

法律的生命在于執(zhí)行。認(rèn)真執(zhí)行、全面落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，既是農(nóng)業(yè)部門(mén)的重要職責(zé)，也是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要進(jìn)一步提高對(duì)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)執(zhí)行工作的認(rèn)識(shí)，立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)制度建設(shè)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。

一要加快完善配套制度?！妒称钒踩ā泛汀掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的一些制度規(guī)定和原則要求，需要出臺(tái)或修訂相關(guān)配套制度予以落實(shí)。農(nóng)業(yè)部門(mén)要按照法律規(guī)定，抓緊清理有關(guān)法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，及時(shí)修訂、廢止與《食品安全法》及其配套行政法規(guī)不一致的部門(mén)規(guī)章、規(guī)范性文件或者提出修訂、廢止地方性法規(guī)、地方政府規(guī)章的建議。要針對(duì)部分行政法規(guī)不適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的實(shí)際，認(rèn)真配合立法機(jī)關(guān)加快《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的修訂進(jìn)程，抓緊出臺(tái)《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》等配套規(guī)章，將法律的規(guī)定進(jìn)一步落到實(shí)處。

二要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題和隱患仍然比較突出的實(shí)際，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全整頓工作的部署，圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以當(dāng)前風(fēng)險(xiǎn)高、隱患大的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn)，深入開(kāi)展2009年“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)”。加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，保持對(duì)制售假劣、違禁農(nóng)業(yè)投入品行為的高壓態(tài)勢(shì)，從源頭上控制禁用藥物和有毒有害物質(zhì)流入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)厲打擊違法使用瘦肉精、三聚氰胺、硝基呋喃類(lèi)、孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)的行為。同時(shí)，還要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)業(yè)執(zhí)法體制機(jī)制，深入推進(jìn)以農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)執(zhí)法體制改革，著力完善農(nóng)業(yè)執(zhí)法信息共享和協(xié)作機(jī)制、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)與執(zhí)法機(jī)構(gòu)間的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法裝備建設(shè)，強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍管理，不斷提高農(nóng)業(yè)部門(mén)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法的能力和水平。

三要加強(qiáng)調(diào)查研究。調(diào)查研究是不斷加強(qiáng)完善法律執(zhí)行工作的基礎(chǔ)和前提。要?jiǎng)訂T和組織各方面力量，認(rèn)真研究與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理有關(guān)的政策、法律和技術(shù)問(wèn)題，把握規(guī)律性、增強(qiáng)針對(duì)性、注重實(shí)效性，為解決實(shí)際問(wèn)題提供充分的理論儲(chǔ)備和技術(shù)保障。要加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)實(shí)施工作的評(píng)估和研究，針對(duì)新情況、新問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)執(zhí)法、完善立法的意見(jiàn)和建議。

四、大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，關(guān)鍵還是要從生產(chǎn)抓起。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度低、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難度大是影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要原因之一。解決這一問(wèn)題，必須在加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的同時(shí)，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這是《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的明確要求，也是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的治本之策。

一要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)民群眾的指導(dǎo)和服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，歸根結(jié)底要靠以農(nóng)民群眾為主體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)保證。只有將安全控制措施內(nèi)化為廣大農(nóng)民的自覺(jué)行動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全才能從根本上得到保障。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)民群眾中存在的質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)欠缺等問(wèn)題，要在繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的同時(shí)，加快建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度，制定農(nóng)民群眾看得懂、會(huì)使用的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，將科學(xué)施肥、合理用藥的知識(shí)和技術(shù)交到農(nóng)民群眾手中。

二要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的示范帶動(dòng)作用。龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是家庭承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的有效載體，有利于將千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民組織起來(lái)，通過(guò)組織化催生規(guī)模化，通過(guò)規(guī)模化促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化。

要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面的示范帶動(dòng)作用，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)它們的指導(dǎo)、支持和服務(wù)，督促其依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，為農(nóng)民提供有針對(duì)性的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。

三要積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的重要標(biāo)志。積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌，有利于增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的榮譽(yù)感、責(zé)任感，并通過(guò)市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制提高其從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的自覺(jué)性、積極性。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部門(mén)在發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌方面做了大量工作，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品5萬(wàn)多個(gè)，對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全起到了極大的促進(jìn)作用。今后，要繼續(xù)把農(nóng)業(yè)品牌化和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)合起來(lái)，在嚴(yán)格準(zhǔn)入條件的基礎(chǔ)上積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌，在促進(jìn)農(nóng)民增收的同時(shí)，為消費(fèi)者提供更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

篇3

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署

隨著 的臨近，市農(nóng)委及時(shí)調(diào)整工作重心，認(rèn)真總結(jié)了 年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，在認(rèn)真分析我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀和安全狀況的基礎(chǔ)上，召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，部署了節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)值班制度，暢通投訴渠道；圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，組織開(kāi)展了一系列活動(dòng)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)

一方面結(jié)合年底各類(lèi)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目及送科技下鄉(xiāng)、街頭法制宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等相關(guān)法律及科技知識(shí)宣傳培訓(xùn)，如結(jié)合我市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)國(guó)家退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，一月份分別在我市云梯、胡樂(lè)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)農(nóng)戶(hù)1000余戶(hù)，通過(guò)開(kāi)展送科技下鄉(xiāng)、街頭法制宣傳發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊(cè)XX余份。另一方面組織開(kāi)展監(jiān)督檢查，結(jié)合我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化獎(jiǎng)勵(lì)驗(yàn)收，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)25家、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社16家、種養(yǎng)基地（標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)）37個(gè)，向龍頭企業(yè)、合作社、種養(yǎng)大戶(hù)及廣大群眾宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，完善生產(chǎn)檔案，幫助提高認(rèn)識(shí)，要求做到不加工、不轉(zhuǎn)運(yùn)、不儲(chǔ)存、不銷(xiāo)售、不食用病死畜禽和農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜等有害農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)疫情，立即報(bào)告，妥善處理，有效控制疫病傳播。再一方面，舉全市之力，成功舉辦全省防治突發(fā)重大動(dòng)物疫病應(yīng)急演練，鍛煉了隊(duì)伍，提高了對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，產(chǎn)生了很好效果。

三、突出重點(diǎn)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

農(nóng)資市場(chǎng)治理。 月份正值各種子經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨備貨時(shí)期，為加強(qiáng)種子市場(chǎng)源頭管理， 月9-10日，執(zhí)法大隊(duì)組織本市主要種子商參加了宣城市種子商培訓(xùn)會(huì)議； 月 日，大隊(duì)又召開(kāi)了寧國(guó)市 年種子執(zhí)法年活動(dòng)啟動(dòng)會(huì)議，對(duì)今年種子市場(chǎng)監(jiān)管工作進(jìn)行了部署。要求嚴(yán)把種子進(jìn)貨關(guān)，健全種子經(jīng)營(yíng)檔案，并對(duì)每一品種、每一批次雜交水稻種子進(jìn)行大田同步純度鑒定，目前已出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，抽樣品種20份。同時(shí)發(fā)放寧國(guó)市農(nóng)委《轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)委關(guān)于加強(qiáng)兩系雜交稻種子管理的緊急通知》等資料70份，簽訂《種子經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》20份。

畜產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)省市統(tǒng)一部署，按照市政辦《關(guān)于印發(fā)寧國(guó)市生豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》要求，市農(nóng)委自 年 月25日開(kāi)始，開(kāi)展為期2個(gè)月的畜產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。嚴(yán)禁使用瘦肉精等違禁藥品和非法投入品，嚴(yán)格動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作，聯(lián)合工商、公安、城管等部門(mén)開(kāi)展了全市冷鮮肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處違法行為。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，共計(jì)出動(dòng)檢疫執(zhí)法人員166人次，檢查屠宰場(chǎng)4個(gè)、養(yǎng)殖場(chǎng)11個(gè)、市場(chǎng)21個(gè)、214個(gè)肉案、凍庫(kù)15個(gè)、肉案154個(gè)。查獲并無(wú)害化處理不符合規(guī)定冷鮮肉70余公斤，查處1例私屠濫宰生豬行為，依法沒(méi)收銷(xiāo)毀未經(jīng)檢疫私宰豬肉42.5公斤、注水牛肉110公斤，市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況良好。

篇4

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品　質(zhì)量安全　思考

一、新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全面臨的形勢(shì)

1.消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量安全的要求越來(lái)越高

隨著我國(guó)以濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民的收入水平逐年增加，生活水平逐年提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增大，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求越來(lái)越高，并且這種趨勢(shì)由原來(lái)的大中城市逐步向農(nóng)村市場(chǎng)擴(kuò)展。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì)關(guān)注度越來(lái)越高

近年來(lái)，社會(huì)公眾對(duì)質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)注程度越來(lái)越高，每次食品安全事件被披露后，都會(huì)引起群情激憤，對(duì)自己周?chē)氖称钒踩珕?wèn)題表示擔(dān)心。

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越復(fù)雜

由農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題到目前的添加劑、防腐劑問(wèn)題等。2006年發(fā)生的“紅心鴨蛋事件”、“多寶魚(yú)事件”，2008年暴發(fā)的“三鹿奶粉事件”等，進(jìn)一步增加了問(wèn)題的復(fù)雜性。此外，還有一些問(wèn)題是技術(shù)進(jìn)步產(chǎn)生的新問(wèn)題，如轉(zhuǎn)基因食品、動(dòng)物源性飼料添加劑等帶來(lái)的食品安全問(wèn)題。

4.國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施越來(lái)越嚴(yán)

主要表現(xiàn)在設(shè)限種類(lèi)越來(lái)越多，指標(biāo)越來(lái)越嚴(yán)。以日本肯定列表制度為例，該制度覆蓋了所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品，有“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”的遵從“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”，無(wú)“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”的遵從0.01mg/kg的“一律標(biāo)準(zhǔn)”。其中，已規(guī)定的最大殘留指標(biāo)達(dá)54785條，涉及的農(nóng)業(yè)化學(xué)品792種，涉及的食品種類(lèi)256種。因此，“肯定列表制度”比現(xiàn)行制度覆蓋面更廣，要求更嚴(yán)。

二、問(wèn)題分析

1.“石油農(nóng)業(yè)”是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的客觀原因

“石油農(nóng)業(yè)”是以美國(guó)為代表的高投入、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式。這一模式以大量地使用石油產(chǎn)品為動(dòng)力的農(nóng)業(yè)機(jī)械，大量使用以石油制品為原料的化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品為特點(diǎn)。這一努力的積極成果是大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，世界養(yǎng)活了比原來(lái)預(yù)期多10億以上的人口，但同時(shí)也帶來(lái)了巨大的負(fù)面影響。

我國(guó)是化肥使用大國(guó)，化肥施用總量居世界第一位，但化肥利用率平均卻只有30~35%。每年有1000萬(wàn)t以上的肥分流入水體，其中氮肥損失率最高。這不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重污染，對(duì)水體、土壤、大氣、生物及人體健康造成了嚴(yán)重危害。

作為世界農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)每年平均發(fā)生病蟲(chóng)害1.80億~1.87億hm2次，施用農(nóng)藥進(jìn)行防治的面積為1.53億hm2次左右，挽回糧食損失200億~300億kg.，農(nóng)藥使用過(guò)程中 80%以上散落在地表稀薄空氣中，經(jīng)風(fēng)吹雨淋的作用轉(zhuǎn)移到土壤和水源中去，隨著用藥量的不斷增加，就會(huì)產(chǎn)生食品農(nóng)藥殘毒和環(huán)境污染。

以石油制品為主要原料的化肥和農(nóng)藥的大量使用，也使得化學(xué)農(nóng)業(yè)成為全球氣溫候變化的推手之一。農(nóng)業(yè)用地釋放出大量的溫室氣體，超過(guò)全球人為溫室氣體排放總量的30%，相當(dāng)于150億t的CO2 ，“石油農(nóng)業(yè)”給人類(lèi)發(fā)展和農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全帶來(lái)日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2.農(nóng)產(chǎn)品的特殊性是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的重要因素

農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品相比有其內(nèi)在的一些特點(diǎn)，即它對(duì)自然的依賴(lài)性，產(chǎn)品易腐性、非標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)周期性和分散性等。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全特性不同于其他產(chǎn)品質(zhì)量特性，農(nóng)產(chǎn)品安全要素的品質(zhì)特性既是經(jīng)驗(yàn)品（如產(chǎn)品的鮮嫩程度、香味、口感、味道等），又是信用品（如產(chǎn)品中是否含有抗生素、激素、農(nóng)藥殘留等），農(nóng)產(chǎn)品的信用品特征決定了當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量涉及到化學(xué)素毒素殘留或微生物時(shí)，因消費(fèi)者無(wú)法判斷，使生產(chǎn)者很難建立質(zhì)量聲譽(yù)。農(nóng)產(chǎn)品本身的上述內(nèi)在特殊性導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已越來(lái)越不符合完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的假設(shè)條件，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息在生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間存在著嚴(yán)重的不對(duì)稱(chēng)性，甚至導(dǎo)致了“檸檬市場(chǎng)”的出現(xiàn)。

3.分散經(jīng)營(yíng)是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的另一誘因

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)，但是標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂和實(shí)施，需要有相應(yīng)健全的執(zhí)行組織作為保障，以確保統(tǒng)一和協(xié)調(diào)的實(shí)現(xiàn)。目前，我國(guó)大量存在的分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，組織化程度低，很難進(jìn)行統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，也很難動(dòng)員所有成員共同遵守農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出的規(guī)定。同時(shí)我國(guó)擁有2.5億農(nóng)戶(hù)和50萬(wàn)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，又具有層次繁多、比較復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，這些來(lái)自于不同地區(qū)、擁有不同種類(lèi)、不同數(shù)量農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)主體或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者很難整齊劃一地在同一個(gè)游戲規(guī)則——農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)生市場(chǎng)行為。相反，大量上述市場(chǎng)主體都可能在利潤(rùn)最大化的目標(biāo)下，盡最大可能地降低成本、規(guī)避監(jiān)管。

三、如何科學(xué)評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

1.需要科學(xué)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，包括基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果制定科學(xué)的安全限量指標(biāo)

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是制定標(biāo)準(zhǔn)、限量指標(biāo)的依據(jù)，也是處理貿(mào)易爭(zhēng)端、監(jiān)管市場(chǎng)的依據(jù)。此外，制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須要有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和技術(shù)能力。

2.需要有快速精準(zhǔn)的檢測(cè)技術(shù)

從政府角度，需要快速、低成本的篩選檢測(cè)技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)和流通全過(guò)程進(jìn)行日常監(jiān)管和隨時(shí)抽樣檢測(cè)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況及時(shí)作出判斷。從消費(fèi)者角度，需要大眾化便攜式的儀器或設(shè)備，為普通消費(fèi)者提供及明有效的檢測(cè)服務(wù)。此外，行政復(fù)議和專(zhuān)業(yè)復(fù)查，也需要實(shí)驗(yàn)室確證檢測(cè)技術(shù)。

四、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的幾點(diǎn)建議

1.圍繞“三化”建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭監(jiān)管

1.1推進(jìn)生產(chǎn)基地化。要根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，劃分適宜農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的區(qū)域，強(qiáng)化生產(chǎn)基地規(guī)劃與保護(hù)，增強(qiáng)基地?zé)o公害生產(chǎn)的可持續(xù)性。要加大各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作組織、協(xié)會(huì)的培植，鼓勵(lì)各類(lèi)市場(chǎng)主體領(lǐng)銜基地建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基地化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化水平。

1.2突出技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。要加快主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂力度，建立健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有標(biāo)可依。注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)。強(qiáng)化源頭控制，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育名牌農(nóng)產(chǎn)品。

1.3促進(jìn)管理規(guī)范化。要解決農(nóng)資經(jīng)營(yíng)多、亂、雜的現(xiàn)象，規(guī)劃建設(shè)一批農(nóng)業(yè)投入品大市場(chǎng)，對(duì)所有農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行資格確認(rèn)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)資格技能培訓(xùn)，實(shí)行資格準(zhǔn)入與持證上崗。要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，推進(jìn)“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村“，禁止銷(xiāo)售使用高毒、高殘留農(nóng)藥。不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法水平。

2.建立“三大”體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障能力

2.1建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系。要加快縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站建設(shè)，立足源頭控制，狠抓基地監(jiān)管，依法開(kāi)展質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口；強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管、督促、指導(dǎo)批發(fā)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況抽查檢測(cè)，建立健全信息公示制度、產(chǎn)品登記制度，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品入市；加大產(chǎn)品抽檢力度，增強(qiáng)“三品”的公信力。

2.2建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。從“三品”生產(chǎn)記錄臺(tái)賬入手，加速實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的質(zhì)量安全可追溯，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可儲(chǔ)存、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢(xún)。要通過(guò)“三品”的認(rèn)證，著力創(chuàng)建生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者信用體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者向經(jīng)營(yíng)者、經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者就其生產(chǎn)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作出承諾。

篇5

1.“一個(gè)到位”就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性認(rèn)識(shí)到位

要站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會(huì)影響的高度來(lái)看待這項(xiàng)工作，這是由延邊州所處的區(qū)位環(huán)境和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)所決定的。延邊州山多農(nóng)耕地少，大宗農(nóng)產(chǎn)品，特別是蔬菜70%～80%全靠外進(jìn)，外進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品不僅安全風(fēng)險(xiǎn)管控難度系數(shù)大，而且運(yùn)輸成本很高。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題就會(huì)帶來(lái)雙重影響；延邊州外向度比較高，不僅常年居住和往來(lái)一些外國(guó)客人，每年有一定數(shù)量品種較大的農(nóng)產(chǎn)品出口，一旦發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，就會(huì)帶來(lái)國(guó)際影響；農(nóng)業(yè)是延邊的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)，目前，農(nóng)產(chǎn)品的收入仍然占到農(nóng)民收入的將近一半。如果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出問(wèn)題，不僅影響到農(nóng)民收入，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也會(huì)造成不良后果?；谏鲜稣J(rèn)識(shí)，延邊州農(nóng)委始終把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作放到突出位置，同時(shí)，針對(duì)延邊州行政區(qū)劃的特點(diǎn)，制定了州里抓節(jié)點(diǎn)、縣里抓域面的總體思路，形成點(diǎn)面結(jié)合，齊抓共管的局面，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)上無(wú)漏洞，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)工作無(wú)縫對(duì)接。

2.關(guān)于“四個(gè)保障”

2.1高度重視組織保障，建設(shè)三個(gè)隊(duì)伍 即州直專(zhuān)業(yè)處與執(zhí)法支隊(duì)、縣市專(zhuān)業(yè)科和執(zhí)法大隊(duì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務(wù)站。體系建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期任務(wù)，多年來(lái)全州各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)不斷充實(shí)、完善州縣鄉(xiāng)三級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管能力， 2012年州農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處新增公益崗位1名，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心新招聘專(zhuān)業(yè)人員2人，新成立州農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)?？h（市）農(nóng)業(yè)部門(mén)在加強(qiáng)執(zhí)法大隊(duì)和監(jiān)管科室建設(shè)的同時(shí)，又按照省農(nóng)委部署，全面完成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)的建設(shè)任務(wù)。

2.2高度重視措施保障，建起三道防線 即抓源頭，治本；抓基地，堵漏；抓平臺(tái)，打現(xiàn)。通過(guò)在全州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭上廣泛推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)在生產(chǎn)企業(yè)、合作社等生產(chǎn)基地上發(fā)展綠色、有機(jī)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)治理農(nóng)資經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，打擊違法活動(dòng)等方式，筑起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。先后完成了敦化市大豆、琿春市出口蔬菜等5個(gè)國(guó)家級(jí)，大豆、蔬菜、蘋(píng)果梨、水稻等標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)任務(wù)，2012年有效使用“三品”認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到245個(gè)，其中：有機(jī)食品5個(gè)、綠色食品26個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品214個(gè)。全年新申報(bào)“三品”認(rèn)證95個(gè)，其中有機(jī)食品1個(gè)、綠色食品19個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品75個(gè)。綠色食品基地已達(dá)到30萬(wàn)畝。2012年圍繞風(fēng)險(xiǎn)較大的蔬菜品種的生產(chǎn)，以禁限用高毒農(nóng)藥為重點(diǎn)，深入開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)的用藥指導(dǎo)，強(qiáng)化農(nóng)藥投入品的監(jiān)督管理，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)工作措施，全州各縣（市）農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員3219人次，共檢查生產(chǎn)基地93個(gè)，檢查經(jīng)營(yíng)單位1411次，印發(fā)宣傳資料6.98萬(wàn)份，辦案數(shù)134起，罰沒(méi)款23.53萬(wàn)元，查獲違規(guī)農(nóng)資11550公斤，挽回經(jīng)濟(jì)損失372萬(wàn)元，受理涉農(nóng)糾紛案件34件，協(xié)議賠償數(shù)額55.2萬(wàn)元。

篇6

1 物理農(nóng)業(yè)概念

物理農(nóng)業(yè)是指物理技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，在病蟲(chóng)害防治、保護(hù)環(huán)境、提高光合作用效率、縮短植物生長(zhǎng)周期、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等方面充分利用光、電、聲、磁、等離子等物理技術(shù)，從而達(dá)到減少化肥、農(nóng)藥的使用量，以達(dá)到農(nóng)作物在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

物理農(nóng)業(yè)目前在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用基本上可分為幾個(gè)方面：首先是在作物的提高產(chǎn)量、提升產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和保鮮、病蟲(chóng)害防治與相關(guān)農(nóng)業(yè)信息的采集。其次是通過(guò)土壤電處理消毒技術(shù)來(lái)解決土壤中的病蟲(chóng)害、種子等離子消毒技術(shù)可以防治土壤中病蟲(chóng)害的傳播。另外，利用輻射、超聲、磁場(chǎng)、激光等措施可以促進(jìn)種子萌發(fā)，縮短作物的生長(zhǎng)周期。

因?yàn)槟軌蛱岣弋a(chǎn)量、提升產(chǎn)品品質(zhì)、無(wú)殘留、對(duì)人無(wú)副作用，所以物理農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的研究方向，受到越來(lái)越多人的關(guān)注。

2 物理農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義

2.1 發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)有利于增長(zhǎng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入

通過(guò)采用物理農(nóng)業(yè)技術(shù)可以提高農(nóng)作物的發(fā)芽率，縮短種子的出苗時(shí)間。并且在整個(gè)作物的生長(zhǎng)環(huán)節(jié)中可以減少化肥農(nóng)藥的使用量。因此在這方面農(nóng)民可以節(jié)約種植成本以及通過(guò)縮短生長(zhǎng)周期而提高農(nóng)作物產(chǎn)量。另外，通過(guò)采用物理農(nóng)業(yè)技術(shù)能夠提高產(chǎn)品品質(zhì)，以此提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。

從以上情況來(lái)看，物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的運(yùn)用后，農(nóng)民通過(guò)降低成本、農(nóng)作物增產(chǎn)、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)民收入。收入得到增加，也提高了農(nóng)民對(duì)物理農(nóng)業(yè)設(shè)備、技術(shù)使用和改造的積極性，從而促使農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中形成一個(gè)良性循環(huán)。

2.2 發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)有利于提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

通過(guò)物理農(nóng)業(yè)技術(shù)后，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中可以減少化肥農(nóng)藥的使用量，去除農(nóng)作物上的殘留物。從而生產(chǎn)出無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品，甚至“有機(jī)食物”。結(jié)合目前全世界對(duì)食品品質(zhì)的安全關(guān)注程度來(lái)看，越來(lái)越多人意識(shí)到食品安全的重要性，這樣一來(lái)其價(jià)格也是普通農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，農(nóng)民也能夠大大提高收入。因此，物理農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。

2.3 發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)有利于改善環(huán)境和保護(hù)環(huán)境

目前我國(guó)在使用農(nóng)藥、化肥方面還不能按照土壤需要，合理的使用農(nóng)藥化肥。農(nóng)藥、化肥的使用對(duì)土壤、水源以及空氣都會(huì)有污染，對(duì)環(huán)境和生態(tài)影響也非常大。另外大量的使用化肥和農(nóng)藥會(huì)造成病蟲(chóng)的耐藥性，而且越來(lái)越強(qiáng)，并且在一些物種上會(huì)有殘存物。農(nóng)民使用過(guò)化肥農(nóng)藥后，會(huì)通過(guò)雨水和灌溉污染水源，并且通過(guò)日曬和風(fēng)吹，融入空氣后污染大氣環(huán)境，進(jìn)入大氣和冷空氣結(jié)合后更容易形成酸雨。同時(shí)，化肥農(nóng)藥的使用會(huì)導(dǎo)致越來(lái)越多的鳥(niǎo)類(lèi)因誤食受污染的蟲(chóng)類(lèi)而死亡或者繁育困難，正常的生物鏈遭到破壞。

發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)能夠通過(guò)減少化肥農(nóng)藥的使用改善環(huán)境、保護(hù)生態(tài)，讓農(nóng)業(yè)和大自然和諧相處。

2.4 發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)具有重要的國(guó)家戰(zhàn)略性意義

中國(guó)是世界人口大國(guó)，在糧食方面基本能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足，這樣一來(lái)在糧食問(wèn)題上不受制于人，因此這具有戰(zhàn)略層面的意義。只有基礎(chǔ)糧食充裕了，才能保證社會(huì)穩(wěn)定。只有在糧食自給自足的基礎(chǔ)上，才能更好的發(fā)展食品加工業(yè)和大工業(yè)，才能大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)，有利于打破國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易的綠色壁壘。歐美許多國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行工業(yè)反哺，對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行綠色壁壘政策，只有我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，大力發(fā)展現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)有機(jī)綠色產(chǎn)品，才能進(jìn)入相應(yīng)的國(guó)際市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。因此，發(fā)展物理農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品自給自足，具有國(guó)家戰(zhàn)略性意義。

3 物理農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1 在選種、育種上的應(yīng)用

3.1.1種子處理機(jī)

通過(guò)處理過(guò)的種子可以提前10天左右出芽，并且出苗后農(nóng)作物的植株基本一致，這樣一來(lái)就解決了幼苗良莠不齊的問(wèn)題。這種機(jī)械播種速度為1000公斤/小時(shí)，使用壽命長(zhǎng)達(dá)10-15年。

從各地的使用情況來(lái)看，改變以往的耕種模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。這些機(jī)械目前已經(jīng)在東北和華北地區(qū)廣泛運(yùn)用和推廣。

3.2 在生長(zhǎng)管理和土地管理上的應(yīng)用

3.2.1聲波助長(zhǎng)儀

通過(guò)實(shí)際總結(jié)，聲波助長(zhǎng)儀對(duì)葉類(lèi)蔬菜可以增產(chǎn)30%左右，對(duì)黃瓜、番茄等果類(lèi)蔬菜可以增產(chǎn)25%左右，對(duì)玉米等大田作物能夠達(dá)到增產(chǎn)20%左右。另外，番茄和草莓的甜度都大大提高，含糖量增加了20%左右。成熟期平均能夠縮短7天左右。

從這類(lèi)儀器自身來(lái)看，它用電量小、故障率低、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便的優(yōu)點(diǎn)。因此這類(lèi)儀器已經(jīng)得到了廣泛的使用。

3.2.2納米二氧化鈦技術(shù)

納米二氧化鈦對(duì)需要光合作用的植物均有效果，它不但能夠促進(jìn)農(nóng)作物快速生長(zhǎng)，提高植物的抗病能力，增強(qiáng)植物的免疫能力，能大幅增加產(chǎn)量和提高農(nóng)作物品質(zhì)。

3.2.3空間電磁場(chǎng)

這種技術(shù)能夠使大棚內(nèi)沒(méi)有怪味和水霧，有效的提高了大棚內(nèi)空氣的通透性，增加了太陽(yáng)光照，增加了植物的光合作用，有效的去除了悶濕的空氣，防止空氣傳播和土壤傳播的各種病蟲(chóng)害，消解惡臭氣體和農(nóng)藥氣體分子，以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

篇7

論文摘要：應(yīng)用決策樹(shù)方法獲取提高農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社技術(shù)服務(wù)能力的規(guī)律性認(rèn)識(shí)。通過(guò)對(duì)合作社的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)樣本進(jìn)行分析挖掘和分類(lèi)，建立基于社員生產(chǎn)能力的決策樹(shù)分類(lèi)模型，根據(jù)該模型生成規(guī)則集，從而發(fā)現(xiàn)合作社技術(shù)服務(wù)管理與主要因素間潛在的規(guī)則性知識(shí)，為豐富合作社的服務(wù)內(nèi)容、提高合作社的服務(wù)能力、實(shí)現(xiàn)指導(dǎo)社員合理最優(yōu)地生產(chǎn)提供可參考的依據(jù)。

l概述

隨著信息技術(shù)的發(fā)展和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社信息化建設(shè)-2的不斷深入，在大規(guī)模的管理信息系統(tǒng)建設(shè)完成后，應(yīng)用這些系統(tǒng)產(chǎn)生了大量的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)應(yīng)用和信息資源開(kāi)發(fā)的需求應(yīng)運(yùn)而生。如何利用已有的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，結(jié)合社員自身的特點(diǎn)，尋找一種有效的評(píng)估社員生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的方法，幫助社員在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而有效地提高農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的整體服務(wù)能力，已經(jīng)成為農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社管理者需要深入研究和解決的問(wèn)題。

2數(shù)據(jù)挖掘及決策樹(shù)算法

現(xiàn)在大多數(shù)專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)累積了大量的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)挖掘的任務(wù)就是在海量數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)有利于評(píng)估社員生產(chǎn)能力和合作社服務(wù)能力的數(shù)據(jù)，通過(guò)某種挖掘算法將這些有用的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成評(píng)估能力的判定規(guī)則和預(yù)測(cè)性信息，最后利用這些規(guī)則幫助合作社在銷(xiāo)售過(guò)程中做出正確的決策，為指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供有意義的信息和規(guī)則，同時(shí)提高農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的服務(wù)能力、闖市場(chǎng)能力和促增收能力。

2．1決策樹(shù)及生成算法．

決策樹(shù)算法是數(shù)據(jù)挖掘中常用的分類(lèi)技術(shù)i。本文應(yīng)用決策樹(shù)方法，從農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)中提取評(píng)價(jià)社員生產(chǎn)能力和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的生產(chǎn)決策規(guī)則。決策樹(shù)算法的核心是樹(shù)的生成，開(kāi)始時(shí)所有數(shù)據(jù)都在根節(jié)點(diǎn)，然后根據(jù)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)選擇測(cè)試屬性，用不同的測(cè)試屬性遞歸地進(jìn)行數(shù)據(jù)分割。目前大多數(shù)的決策樹(shù)學(xué)習(xí)算法是ID3算法的變體，本文應(yīng)用基于ID3算法的決策樹(shù)生成算法如下：

(1)計(jì)算每一屬性的信息增益。

(2)以具有最高信息增益的屬性作為集合的檢驗(yàn)屬性。

(3)用檢驗(yàn)屬性生成節(jié)點(diǎn)并標(biāo)記。

(4)對(duì)于檢驗(yàn)屬性的每個(gè)值生成分叉。

重復(fù)以上整個(gè)過(guò)程，用每個(gè)分支節(jié)點(diǎn)關(guān)聯(lián)的訓(xùn)練樣例選取在該點(diǎn)被測(cè)試的最佳屬性，如此自上而下地構(gòu)造決策樹(shù)。生成的決策樹(shù)的每個(gè)內(nèi)部節(jié)點(diǎn)代表對(duì)一個(gè)屬性的測(cè)試，分支代表測(cè)試的每個(gè)結(jié)果，樹(shù)的每個(gè)葉節(jié)點(diǎn)代表一個(gè)類(lèi)別。其中信息增益的計(jì)算方法如下：

設(shè)=D1×D2X…XD是17維有窮向量，其中，D是有窮離散符號(hào)集；中的元素P=<l，，…，>(vieD，，j=l，2，…，叫作例子。假設(shè)向量空間E中的正例集和反例集的大小分別為P和，ID3算法基于下列2個(gè)假設(shè)：

(1)在向量空間上的一棵正確決策樹(shù)對(duì)任意例子的分類(lèi)概率與中正比例的概率一致。

(2)一棵決策樹(shù)能對(duì)一個(gè)例子做出正確類(lèi)別判斷所需的期望信息比特為

如果以屬性作為決策樹(shù)的根，具有個(gè)值，它將分成v個(gè)子集，假設(shè)中含有pf個(gè)正例和，zf個(gè)反例，那么子集，所需的期望信息是l(pi，ni)，以屬性為根所需的期望信息是

因此，以屬性A為根的信息增益是Gain(A)=l(p，?)一()(3)該算法選擇使Gain(A)最大的屬性作為分枝屬性，這種方法使生成的決策樹(shù)平均深度較小，從而有較快的分類(lèi)速度，但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)易偏向于取值較多的屬性，為此，本文采用信息增益率的選擇方法。增益率定義為Gain—ratio=Gain(A)／1V(A)(4)其中，1V(AJ=()是關(guān)于屬性A的取值的信息度量。利用增益率選取特征能真正實(shí)現(xiàn)先選取信息量大的屬性作為判定屬性，得出的結(jié)果比信息增益更令人滿(mǎn)意。

2．2分類(lèi)規(guī)則提取

本文采用的規(guī)則提取方法是：【1)從根節(jié)點(diǎn)到每個(gè)葉節(jié)點(diǎn)分別為一條規(guī)則。(2)沿每一路徑中檢驗(yàn)屬性的合取作為規(guī)則的前提部分，而每一路徑的葉節(jié)點(diǎn)為規(guī)則的結(jié)論部分。

3模型的提出

由于農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的大量、多維、動(dòng)態(tài)、不完整、不確定等特性，就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，在大量的數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部所特有的規(guī)律難度較大。但是，目前多數(shù)農(nóng)民合作社的業(yè)務(wù)覆蓋范圍較小，只涉及到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈中的部分內(nèi)容，區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色鮮明，其業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)具有明顯的區(qū)域性。針對(duì)此類(lèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘具有必要性和可行性，據(jù)此發(fā)現(xiàn)的隱含規(guī)則具備較高的可信度。

本文針對(duì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程，以提高合作社技術(shù)服務(wù)管理能力為目標(biāo)，通過(guò)深入分析其業(yè)務(wù)范圍和數(shù)據(jù)特點(diǎn)，將數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，建立基于決策樹(shù)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社技術(shù)服務(wù)管理模型，如圖1所示。

模型以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)為操作對(duì)象，通過(guò)業(yè)務(wù)理解、數(shù)據(jù)預(yù)處理、模型建立及驗(yàn)證和結(jié)果分析等，歸納總結(jié)出提升合作社技術(shù)服務(wù)能力的關(guān)鍵因素。其中，業(yè)務(wù)理解是從合作社業(yè)務(wù)角度理解目標(biāo)和需求，然后將這種知識(shí)轉(zhuǎn)換成一種數(shù)據(jù)挖掘的問(wèn)題定義；數(shù)據(jù)預(yù)處理是指收集合作社系統(tǒng)中現(xiàn)有原型數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行熟悉數(shù)據(jù)的各種活動(dòng)；預(yù)測(cè)模型是在數(shù)據(jù)預(yù)處理的基礎(chǔ)上，通過(guò)決策樹(shù)算法構(gòu)建適用于農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的分析與決策模型；最后通過(guò)對(duì)模型進(jìn)行分析說(shuō)明，為合作社進(jìn)行決策、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)驗(yàn)交流提供依據(jù)。

3．1業(yè)務(wù)理解

合作社在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)時(shí)，將農(nóng)產(chǎn)品按重量、色澤和形狀分為A(優(yōu)等品)、B(中等品)、c(等外品)等多個(gè)級(jí)別，級(jí)別越高的農(nóng)產(chǎn)品單價(jià)越高；農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售之前，需要在冷庫(kù)中儲(chǔ)存一段時(shí)問(wèn)，合作社一般以存儲(chǔ)期內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的腐爛率(或者變質(zhì)率)作為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)社員進(jìn)行一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。優(yōu)等品占有率(AP)和腐爛率(BP)既是考察社員生產(chǎn)能力的重要標(biāo)準(zhǔn)也是評(píng)估合作社服務(wù)能力的主要指標(biāo)。提高農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)等品的占有比例、降低腐爛率以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)是合作社服務(wù)能力的主要體現(xiàn)方式。目前，大部分合作社為社員提供了培訓(xùn)和直接進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)提供指導(dǎo)等系列化的技術(shù)服務(wù)，直接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。

3．2數(shù)據(jù)預(yù)處理

本文以北京郊區(qū)某專(zhuān)業(yè)合作社的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)為例，利用決策樹(shù)技術(shù)挖掘影響該合作社社員農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的潛在因素。數(shù)據(jù)記錄主要來(lái)源于合作社日常管理系統(tǒng)和物流管理系統(tǒng)提供的生產(chǎn)資料記錄、歷史銷(xiāo)售信息、培訓(xùn)情況和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等信息。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)清理和數(shù)據(jù)交換，從合作社320個(gè)社員的5000多條符合條件的數(shù)據(jù)中隨機(jī)選取2／3的數(shù)據(jù)作為學(xué)習(xí)樣本，選取的測(cè)試屬性包括入社時(shí)間(T)、是否入股(M)、參加培訓(xùn)頻率(ETPY)和接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)頻率(GTPY)。本文對(duì)入社時(shí)間設(shè)置2個(gè)閾值，離散化為是、否2個(gè)等級(jí)，對(duì)參加培訓(xùn)頻率和接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)頻率設(shè)置2個(gè)閩值，離散化為經(jīng)常、一般2個(gè)等級(jí)，再經(jīng)過(guò)重點(diǎn)選樣得到訓(xùn)練集。表1為農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析的部分訓(xùn)練集。

3．3預(yù)測(cè)模型建立

建模是數(shù)據(jù)挖掘的核心環(huán)節(jié)，是利用已知的數(shù)據(jù)和知識(shí)建立一種數(shù)據(jù)分析模型。本文根據(jù)f：文提出的決策樹(shù)生成算法，運(yùn)用決策樹(shù)模型對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)。

訓(xùn)練集中決策屬性為農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的共有213個(gè)社員記錄，其中，89個(gè)為優(yōu)秀社員；l24個(gè)為普通社員，如表2所示。本文優(yōu)秀和普通的定義原則是：經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研，將農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的A級(jí)品(優(yōu)等品)占有率大于36％且產(chǎn)品存儲(chǔ)腐壞率小于3％的社員評(píng)為優(yōu)秀社員，反之，為普通社員。

本文使用式(1)～式(4)分別計(jì)算以下屬性的熵：

合作社社員等級(jí)的熵為，(=_(89／213)1b(89／213)一(124／213)lb(124／213)O984那么，參加培訓(xùn)頻率劃分樣本集后所得的信息增益是

E(經(jīng)常)：0．908

E(一般)=O．907

E(參加培訓(xùn)頻率)=0．908Gain(參加培訓(xùn)頻率)=一(參加培訓(xùn)頻率)=0．076Gainratio(參加培訓(xùn)頻率)=Gain(參加培訓(xùn)頻率)(參加培訓(xùn)頻率)=O．084

同理，計(jì)算得到接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)頻率、入社年限、是否入股的信息增益為

Gain—ratio(接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)頻率)0．022

Gainratio(入社年限)=0．007

Gainratio(是否入股)：0．002

根據(jù)以上數(shù)據(jù)得出Gain—ratio(參加培訓(xùn)頻率)>Gain—ratio(接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)頻率)>Gain—ratio(是否入股)>Gain—ratio(入社年限)為了清楚地挖掘出有價(jià)值的信息，選擇信息增益率最大的屬性(參加培訓(xùn)頻率)作為決策樹(shù)的根節(jié)點(diǎn)屬性創(chuàng)建分枝，該屬性有“經(jīng)?！焙汀耙话恪?個(gè)值，各產(chǎn)生一個(gè)分支，并將訓(xùn)練樣例排列在適當(dāng)?shù)姆种е?，重?fù)上述過(guò)程，在各個(gè)分支處再選取信息增益最大的屬性(除去已選作節(jié)點(diǎn)的屬性)，如此遞歸，直到這棵樹(shù)能完美分類(lèi)訓(xùn)練樣例，或所有的屬性都已被使用，最終生成的決策樹(shù)模型如圖2所示。

3．4模型結(jié)論驗(yàn)證

分析圖2的合作社服務(wù)能力分析與預(yù)測(cè)模型，可得以下結(jié)論：技術(shù)培訓(xùn)在提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面起到重要的作用，其次是現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)指導(dǎo)。以另外的l／3數(shù)據(jù)為測(cè)試樣本，利用SPSS16．0軟件制作ROC曲線分析和評(píng)估預(yù)測(cè)模型的靈敏度和特異度。其中，靈敏度定義為參加培訓(xùn)年均多于5次同時(shí)為優(yōu)秀社員的概率；特異度定義為參加培訓(xùn)年均少于5次同時(shí)為普通社員的概率。靈敏度和誤差率的ROC曲線見(jiàn)圖3。經(jīng)計(jì)算得，曲線下的面積為O．821，該模型對(duì)合作社技術(shù)服務(wù)提高方式具有較強(qiáng)的預(yù)測(cè)能力。

4結(jié)束語(yǔ)

本文通過(guò)信息熵構(gòu)造決策樹(shù)的數(shù)據(jù)挖掘算法，針對(duì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)樣本進(jìn)行了算法實(shí)現(xiàn)和分析，建立了基于優(yōu)等品比率的決策樹(shù)分類(lèi)模型，根據(jù)該模型生成規(guī)則集，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)優(yōu)等品與主要因素間潛在的規(guī)則性知識(shí)，對(duì)農(nóng)民增收和提高農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的服務(wù)能力具有重要的意義。隨著農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社信息化建設(shè)的不斷深入。

今后的工作主要圍繞以下2個(gè)方面展開(kāi)：

篇8

[關(guān)鍵詞]綠色；農(nóng)產(chǎn)品；封閉；供應(yīng)鏈；模型

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.16.114

[中圖分類(lèi)號(hào)]F323.7；F205 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2015）16-0-01

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的30%～40%，鮮活農(nóng)產(chǎn)品更是達(dá)到60%以上，而發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流成本只占到10%左右。我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品物流貨損率在25%～30%，貨損價(jià)值上千億。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流貨損率控制在5%以下，美國(guó)損耗率僅為l%～2%。我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率高達(dá)30%，這成為發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色出口限制的貿(mào)易壁壘之一。這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈可以很好地解決上述問(wèn)題。

1 農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈的含義

農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料提供商、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品加工商、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售商以及農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者緊密聯(lián)系在一起，通過(guò)綠色生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，達(dá)到低資源消耗和對(duì)環(huán)境影響最小的目的，保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈的含義具體包括：第一，供應(yīng)鏈管理對(duì)象是農(nóng)產(chǎn)品，而不是工業(yè)品；第二，“綠色”一詞，一方面是指農(nóng)產(chǎn)品是綠色的，無(wú)公害的，另一方面是指供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都考慮環(huán)境和食品安全因素；第三，供應(yīng)鏈?zhǔn)欠忾]的，這對(duì)供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)提出了很高的要求，供應(yīng)鏈企業(yè)之間具有更高的穩(wěn)定性和協(xié)作精神。

2 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈的意義

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，綠色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈對(duì)解決農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全問(wèn)題、降低物流成本、提高流通速度以及滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求等具有重要意義。

2.1 是突破農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易綠色壁壘的必由之路

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品由于食品安全等問(wèn)題在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，國(guó)外進(jìn)口商越來(lái)越重視農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈體系的建立，可通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)和管理、嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)和控制來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 是降低物流成本，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的有效途徑

一方面，由于綠色封閉供應(yīng)鏈具有流程環(huán)節(jié)少、貨損率低等特點(diǎn)，可在一定程度上降低物流成本；另一方面，由于綠色封閉供應(yīng)鏈的封閉性，供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)間建立具有專(zhuān)有性質(zhì)的長(zhǎng)期合作關(guān)系，可大大降低供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)成本。

2.3 是促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇

綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈將過(guò)去的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)形式改變?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地形式，綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈的封閉式、規(guī)范化管理模式，可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.4 是滿(mǎn)足消費(fèi)水平提高及解決食品安全問(wèn)題的必要手段

消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生安全的綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越旺盛。建立和發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈，利用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，結(jié)合規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈管理手段和方法，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色環(huán)保和安全品質(zhì)的必要條件。

3 農(nóng)產(chǎn)品綠色封閉供應(yīng)鏈的基本構(gòu)架

一個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)包括6個(gè)子系統(tǒng)，即農(nóng)資的綠色采購(gòu)子系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)子系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品的綠色加工子系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品的綠色運(yùn)輸子系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品的綠色銷(xiāo)售子系統(tǒng)、綠色回收與處理子系統(tǒng)。

3.1 綠色采購(gòu)子系統(tǒng)

作為綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈的源頭，綠色采購(gòu)子系統(tǒng)在控制農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面有很重要的作用。在選擇供應(yīng)商時(shí)，要以綠色環(huán)保為基本原則，充分考慮供應(yīng)商所提供農(nóng)資的安全、環(huán)保、低殘留以及低污染性，與“綠色”供應(yīng)商建立長(zhǎng)期緊密的合作關(guān)系，最終在確保農(nóng)產(chǎn)品綠色環(huán)保的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)商與供應(yīng)商的雙贏。

3.2 綠色生產(chǎn)子系統(tǒng)

綠色生產(chǎn)子系統(tǒng)是綠色供應(yīng)鏈系統(tǒng)的主體，該系統(tǒng)將農(nóng)資產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。綠色生產(chǎn)子系統(tǒng)采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，高效利用各種資源，提高設(shè)備、材料的利用率和環(huán)保性，是一種低能耗、低污染、高產(chǎn)出的新型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式。

3.3 綠色加工子系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品加工子系統(tǒng)是將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者各種多樣化需求的產(chǎn)成品的過(guò)程，是農(nóng)產(chǎn)品保值、增值的重要環(huán)節(jié)。

3.4 綠色運(yùn)輸子系統(tǒng)

綠色運(yùn)輸一方面是指通過(guò)先進(jìn)的物流技術(shù)和專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)備，保證農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的品質(zhì)，降低運(yùn)輸過(guò)程中的貨損率，提高運(yùn)輸?shù)男?；另一方面是指通過(guò)科學(xué)合理的運(yùn)輸管理方法，合理規(guī)劃運(yùn)輸路徑、降低運(yùn)輸成本，做到節(jié)能減排。

3.5 綠色銷(xiāo)售子系統(tǒng)

綠色銷(xiāo)售子系統(tǒng)，是一種新的營(yíng)銷(xiāo)理念，要求企業(yè)在進(jìn)行銷(xiāo)售策劃、產(chǎn)品定價(jià)、促銷(xiāo)實(shí)施等過(guò)程中，充分考慮和重視產(chǎn)品品質(zhì)和環(huán)境保護(hù)。

3.6 綠色回收與處理子系統(tǒng)

綠色回收與處理子系統(tǒng)是指農(nóng)產(chǎn)品被消費(fèi)者消費(fèi)后，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝、廢棄物及副產(chǎn)品等進(jìn)行回收處理或再利用的過(guò)程，該子系統(tǒng)可以節(jié)省資源，避免環(huán)境污染。

4 結(jié) 語(yǔ)

發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈具有突破國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易壁壘、降低物流成本、促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化及規(guī)?；l(fā)展以及提高農(nóng)產(chǎn)品安全等重要意義，可促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更加科學(xué)、合理及可持續(xù)的發(fā)展。

主要參考文獻(xiàn)

篇9

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品品牌；選擇成本；作用機(jī)理

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的長(zhǎng)期性，種植、養(yǎng)殖空間上的廣泛性及質(zhì)量的隱蔽性等特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在嚴(yán)重的逆選擇現(xiàn)象。逆選擇導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不愿提供成本較高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，只愿提高普通或者劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者日常食物的主要成分，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量直接影響消費(fèi)者的健康。如何增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的積極性，是關(guān)系廣大消費(fèi)者健康和整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問(wèn)題。在策略選擇上，除政府組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等措施外，農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)是實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)的有效手段。

一、農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的作用機(jī)理

隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)和品牌出現(xiàn)“爆炸式增長(zhǎng)”，消費(fèi)者面臨的可選擇信息越來(lái)越多。生產(chǎn)者獲得消費(fèi)者的“選票”難度越來(lái)越大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者推介產(chǎn)品、吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的成本也變得越來(lái)越高。

(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)可降低農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品推介成本。農(nóng)業(yè)企業(yè)為生存、發(fā)展，必須考慮降低推介成本，提高推介效率。由于市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者被紛繁的信息所困擾，農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場(chǎng)上采取逐一介紹農(nóng)產(chǎn)品的功能、特點(diǎn)、質(zhì)量的做法不容易引起消費(fèi)者的信任和注意。消費(fèi)者陷入信息的“爆炸式增長(zhǎng)”，對(duì)新信息有排斥情緒，給企業(yè)的產(chǎn)品推介帶來(lái)困難；推介沒(méi)有品牌的產(chǎn)品會(huì)使消費(fèi)者難以信任或記憶凌亂的信息。但農(nóng)業(yè)企業(yè)如果采取品牌策略，用品牌將農(nóng)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品信息“打包”呈現(xiàn)給消費(fèi)者，就能達(dá)到事半功倍的效果，達(dá)到降低農(nóng)業(yè)企業(yè)推介成本、增加銷(xiāo)售的目的。

(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)可促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品品牌可以克服農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的逆選擇現(xiàn)象，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入水平的提高，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求旺盛，只是苦于不能分辨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，而不敢購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)者自己宣傳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。如果有一個(gè)制度保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者供給的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者將會(huì)毫不猶豫地購(gòu)買(mǎi)此產(chǎn)品?！捌放啤弊鳛橐粋€(gè)制度被長(zhǎng)期受益的生產(chǎn)者所遵守，消費(fèi)者就可以放心購(gòu)買(mǎi)那些自己信得過(guò)的品牌農(nóng)產(chǎn)品。由于品牌農(nóng)產(chǎn)品受到育種、栽培、養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)技術(shù)水平及生產(chǎn)土壤、水質(zhì)等自然條件的限制，品牌農(nóng)產(chǎn)品的種植面積、養(yǎng)殖數(shù)量都不能夠滿(mǎn)足所有消費(fèi)者對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求，品牌農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。品牌農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格一定高于均衡價(jià)格，也就會(huì)產(chǎn)生生產(chǎn)者剩余。供不應(yīng)求狀態(tài)越明顯，生產(chǎn)者剩余將會(huì)越多，企業(yè)利潤(rùn)越大。因此，品牌在解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)逆選擇的同時(shí)，將直接增加消費(fèi)者的有效需求，促進(jìn)企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)。

(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)企業(yè)建設(shè)品牌的目的就是希望通過(guò)建設(shè)品牌，發(fā)揮品牌價(jià)值的功能，使農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)?！捌放啤苯ㄔO(shè)成功與否決定企業(yè)增長(zhǎng)是否永續(xù)。品牌決定消費(fèi)者選擇行為，消費(fèi)者選擇行為的依據(jù)是產(chǎn)品的利益點(diǎn)。產(chǎn)品的利益點(diǎn)是通過(guò)品牌體現(xiàn)出來(lái)的。農(nóng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)增長(zhǎng)可以分解為兩個(gè)變量，一個(gè)是“可持續(xù)”，即長(zhǎng)久，時(shí)間上的長(zhǎng)期；另一個(gè)是增長(zhǎng)，即空間上的擴(kuò)大，具體指經(jīng)營(yíng)上的增長(zhǎng)，一般是指銷(xiāo)售量的增長(zhǎng)。如上所述，消費(fèi)者尋求信息搜尋成本和選擇成本的最小化，而品牌能夠降低信息搜尋和選擇成本。在品牌建設(shè)者遵循品牌承諾的情況下，消費(fèi)者自然愿意在信息搜尋和選擇成本最小化的同時(shí)，忠誠(chéng)于自己所信任的品牌。這種“忠誠(chéng)”導(dǎo)致消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的結(jié)果就是“可持續(xù)”，“可持續(xù)”的購(gòu)買(mǎi)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)企業(yè)的增長(zhǎng)。品牌建設(shè)成功的農(nóng)業(yè)企業(yè)在凝聚了一部分忠誠(chéng)的消費(fèi)者外，又不斷地吸引新的消費(fèi)者。品牌的實(shí)質(zhì)是信用，一個(gè)企業(yè)通過(guò)品牌向消費(fèi)者展示企業(yè)的信用，通過(guò)擴(kuò)大品牌知名度來(lái)宣傳擴(kuò)大企業(yè)的聲譽(yù)，從而吸引越來(lái)越多的消費(fèi)者。越來(lái)越多的消費(fèi)者帶來(lái)越來(lái)越多的銷(xiāo)售收入及利潤(rùn)的增加，這也就是實(shí)現(xiàn)“增長(zhǎng)”。實(shí)踐充分證明，品牌的成功建設(shè)必然帶來(lái)企業(yè)的可持續(xù)增長(zhǎng)。

二、農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)對(duì)農(nóng)戶(hù)的作用機(jī)理

一般情況下，農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售產(chǎn)品有兩種形式，一種是將產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者，不經(jīng)過(guò)中間加工環(huán)節(jié)，由于個(gè)體農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售的產(chǎn)品數(shù)量有限，農(nóng)戶(hù)不會(huì)自己出資建設(shè)品牌。另一種形式是農(nóng)戶(hù)將產(chǎn)品銷(xiāo)售給農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行加工處理后銷(xiāo)售給消費(fèi)者，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為長(zhǎng)期利益進(jìn)行品牌建設(shè)，這時(shí)農(nóng)戶(hù)的角色是農(nóng)產(chǎn)品品牌的參與主體而不是建設(shè)主體。

(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)增加農(nóng)戶(hù)對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。根據(jù)新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的經(jīng)濟(jì)人假定，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的目的不僅是為滿(mǎn)足于自身的消費(fèi)需要，也是為追逐利潤(rùn)最大化。一般情況下，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與產(chǎn)品特征所形成的質(zhì)量信息不對(duì)稱(chēng)，消費(fèi)者不能從外觀上辨別其質(zhì)量情況，在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上不同質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品具有“形的同質(zhì)性”而具有相同或相近的價(jià)格，但由于生產(chǎn)質(zhì)量較高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要投入較多的成本、需要支付更多的生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用及為區(qū)別其他普通農(nóng)產(chǎn)品所需要優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用等，所以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的投入成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品和劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。而逆選擇使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)與劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品相同或相近，而成本要高出很多，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)遠(yuǎn)低于生產(chǎn)普通甚至劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所獲得的利潤(rùn)，有時(shí)可能是負(fù)值。逆選擇使農(nóng)戶(hù)不愿意生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在價(jià)格一定的情況下，農(nóng)戶(hù)最大限度地降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本(如使用價(jià)格便宜的劣質(zhì)化肥和帶有毒性的農(nóng)藥、激素等)來(lái)增加收益；或在投入一定的情況下，最大限度地增加產(chǎn)量(如過(guò)度地濫用化肥農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素等)來(lái)增加收益，這就為農(nóng)戶(hù)進(jìn)行不安全生產(chǎn)行為創(chuàng)造了條件，使他們能夠在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)獲得不錯(cuò)的利潤(rùn)，而優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶(hù)僅能獲得較少的利潤(rùn)甚至虧損，進(jìn)而使他們逐步退出市場(chǎng)或轉(zhuǎn)為生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品甚至劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，最終結(jié)果就是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的整體質(zhì)量水平越來(lái)越低。雖然農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不得不提供低價(jià)劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，消費(fèi)者盼望優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需要越來(lái)越強(qiáng)烈。國(guó)際市場(chǎng)方面，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)民人口隊(duì)伍龐大，為提高農(nóng)民收入，必須進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)一般要高于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的普通農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，多年來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)逆選擇現(xiàn)象導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量嚴(yán)重不符合國(guó)際市場(chǎng)要求，再加上我國(guó)人世后，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品大量涌入，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)造成嚴(yán)重沖擊，高端農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)被國(guó)外的品牌占據(jù)，本土農(nóng)業(yè)企業(yè)只能在低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因此，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，是我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的必然選擇，國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的旺盛需求為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品提供外部動(dòng)力。

(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)增加農(nóng)戶(hù)收入。長(zhǎng)期以來(lái)，受人口與耕地的雙重壓力，我國(guó)農(nóng)業(yè)一直是以追求產(chǎn)量增長(zhǎng)為目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一，品質(zhì)普遍不高，地區(qū)結(jié)構(gòu)趨同，產(chǎn)后加工技術(shù)落后。盡管這種數(shù)量型農(nóng)業(yè)在人均收入和農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量水平低、國(guó)內(nèi)與國(guó)際貿(mào)易不發(fā)達(dá)的情況下，曾為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和保證有效供給做出巨大貢獻(xiàn)。然而，隨著農(nóng)產(chǎn)品的日益豐裕和人們收入的提高及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育程度的上升，這種數(shù)量型農(nóng)業(yè)模式已不適應(yīng)人們消費(fèi)需求的變化，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)嚴(yán)重偏離消費(fèi)結(jié)構(gòu)，從而不斷引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品周期性“賣(mài)難”危機(jī)和農(nóng)民增產(chǎn)不增收的矛盾。分析農(nóng)民收入增幅不大的一個(gè)主要原因是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，低檔、無(wú)特色農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，消費(fèi)者的支付預(yù)期不高，尤其農(nóng)產(chǎn)品的逆選擇現(xiàn)象長(zhǎng)期影響市場(chǎng)，使消費(fèi)者追求高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的愿望難以實(shí)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)長(zhǎng)期處于買(mǎi)者、賣(mài)者均不滿(mǎn)意的尷尬局面，農(nóng)戶(hù)收入水平長(zhǎng)期增幅低于城市居民的收入增幅。農(nóng)戶(hù)之所以長(zhǎng)期生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過(guò)高導(dǎo)致消費(fèi)者不敢購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，致使有利于農(nóng)民也有利于消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)得不到實(shí)現(xiàn)，市場(chǎng)充斥著劣質(zhì)和普通農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠起到降低消費(fèi)者選擇成本，解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上逆選擇現(xiàn)象的作用，使制約農(nóng)民生產(chǎn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過(guò)高現(xiàn)象不復(fù)存在，農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)對(duì)象自然轉(zhuǎn)向利潤(rùn)高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上面來(lái)，農(nóng)民也將獲得比生產(chǎn)普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得更多的收入，農(nóng)產(chǎn)品品牌也就起到增加農(nóng)民收入的作用。

(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力。農(nóng)民收入的增加，必然會(huì)增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力。當(dāng)前農(nóng)民收入不高，農(nóng)民用于提高生活質(zhì)量的支出增幅較小，用于生產(chǎn)的資金也十分有限，更談不上用于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的資金。在這種情況下，農(nóng)戶(hù)為解決當(dāng)前生活生產(chǎn)中急需解決的難題，在沒(méi)有形成農(nóng)產(chǎn)品品牌帶動(dòng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的格局下，農(nóng)戶(hù)只能按照市場(chǎng)能賣(mài)什么就生產(chǎn)什么的原則進(jìn)行生產(chǎn)，不考慮可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。當(dāng)農(nóng)戶(hù)供給農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的品牌建設(shè)成功后，農(nóng)戶(hù)可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品并能得到比生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的收入更高的收益。農(nóng)戶(hù)收入的增加，不僅使農(nóng)戶(hù)生活水平提高，更能使農(nóng)戶(hù)有充足的資金投入在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上，形成可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)可以提高農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的自覺(jué)性。當(dāng)農(nóng)戶(hù)在農(nóng)產(chǎn)品品牌制度的約束下進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)，農(nóng)戶(hù)收入大幅增加，農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)就會(huì)進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)，在這過(guò)程中農(nóng)戶(hù)也是學(xué)習(xí)者，慢慢知道品牌能使自己致富，自己生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品必須符合優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)等等。這些認(rèn)識(shí)逐漸變成農(nóng)戶(hù)的自覺(jué)意識(shí)，農(nóng)民就會(huì)把增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量作為自覺(jué)行為。

篇10

那么，我們?cè)鯓硬拍芴岣呶覀冝r(nóng)產(chǎn)品的附加值呢？

首先，我們可以從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程入手，通過(guò)加入科技成份提高產(chǎn)品的附加價(jià)值。例如山東美晶公司為了在大米市場(chǎng)上占得一席之地，在產(chǎn)品研發(fā)上加大投入力度，通過(guò)科技改造出金芽活芯米，一舉成為國(guó)內(nèi)最貴的米。在這片非主產(chǎn)大米的土地上打造出了一個(gè)高端大米企業(yè)。美晶的成功不能不說(shuō)是科技助了一臂之力，是科技帶來(lái)的產(chǎn)品附加值讓企業(yè)一躍成為高端大米市場(chǎng)的新貴。當(dāng)科技越來(lái)越成為一種高強(qiáng)生產(chǎn)力，我們相信科技給農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的利益還遠(yuǎn)不止這些。在不遠(yuǎn)的將來(lái)，利用科技提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值的速度和質(zhì)量將會(huì)越來(lái)越高。

第二，挖掘產(chǎn)品的特色，從自身的自然環(huán)境和文化背景入手，找到其他企業(yè)所沒(méi)有的，尋求比其他企業(yè)更具吸引力的產(chǎn)品特色。這也是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的不二法則。在市場(chǎng)中尋求一角他無(wú)我有，他有我更突出的特色空間，這更利于企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分化的今天，搶占一片獨(dú)有的市場(chǎng)空地。這份市場(chǎng)是其他企業(yè)無(wú)法比擬和啟及的。它具有強(qiáng)烈的獨(dú)占性，更具特色的訴求使得消費(fèi)者更能記住這一空地市場(chǎng)的產(chǎn)品。河北一家面粉企業(yè)，就曾以石磨制粉為訴求，與其他機(jī)器磨制面粉的企業(yè)區(qū)分開(kāi)來(lái)，強(qiáng)調(diào)了石磨的好處，使自己的企業(yè)在面粉市場(chǎng)上搏得了一席不敗之地。

第三，文化訴求也可以成為農(nóng)產(chǎn)品的附加值。中國(guó)是個(gè)地域色彩很濃的國(guó)家，各個(gè)地區(qū)都擁有著屬于自己地方的文化特色。把這種文化特色亦或是民間傳奇故事與產(chǎn)品相結(jié)合，不僅大大提高消費(fèi)群體的興趣，而且也給產(chǎn)品披上了一層文化色彩，這種文化特色與產(chǎn)品的捆綁式銷(xiāo)售，使得產(chǎn)品在同類(lèi)產(chǎn)品中更顯高貴突出。

第四，多樣化生產(chǎn)，著力個(gè)性訴求。隨著人們生活水平的提高，人們的生活需求不斷增加，大家已經(jīng)不再滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的衣食溫飽，而是越來(lái)越注重生活的品質(zhì)。那么，一個(gè)只滿(mǎn)足普通溫飽的農(nóng)產(chǎn)品是不能滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求的，一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品在多樣化生產(chǎn)的同時(shí)如果沒(méi)有自己的個(gè)性產(chǎn)品是不足以在市場(chǎng)上獨(dú)占一席之地的。重復(fù)的普通化生產(chǎn)絕不可能在市場(chǎng)中形成必然的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要兩手抓，在多樣化普遍生產(chǎn)的同時(shí)，也要注重個(gè)性化的生產(chǎn)。

第五，完善服務(wù)理念，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一直以單純的出售初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主。他們認(rèn)為，只要把農(nóng)產(chǎn)品從企業(yè)銷(xiāo)售出去，就算是所有的交易到此為止。但是，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，僅僅簡(jiǎn)單的賣(mài)出已經(jīng)顯得有些落伍。企業(yè)可以通過(guò)加強(qiáng)與產(chǎn)品源頭以及消費(fèi)終端的聯(lián)系，積極探討客戶(hù)需求，爭(zhēng)取把產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)做得更加通暢完善，打通終端市場(chǎng)與產(chǎn)品源頭的鏈條，使產(chǎn)品供有所求，求有所供。